关于立春的诗句范文
时间:2023-04-09 05:30:21
导语:如何才能写好一篇关于立春的诗句,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
篇1
学校食品安全专项检查工作的通知
各市场监督管理所、金城江区各学校(含托幼机构):
根据《河池市市场监督管理局 河池市教育局关于开展2021年春秋季开学学校食品安全专项检查工作的通知》(河市监发〔2021〕5号)精神,结合当前疫情防控常态化工作要求,为加强2021年春秋季开学学校食品安全监管工作,切实开展校园守护行动,预防和控制群体性食物中毒事件的发生,现就有关事项通知如下:
一、检查时间
春季、秋季开学后一个月内。
二、检查对象
学校校园及其周边200米范围内食品经营单位,包括学校食堂、学生集体用餐配送单位、有供餐服务的校外托管机构以及校外面向学生经营的餐饮服务提供者、食品销售经营者。
三、工作目标
要按照《餐饮服务食品安全监督检查规程(2020版)》要求,切实做好春秋季开学学校食品安全专项检查工作,围绕库存原料清查、原料采购进货查验、人员健康管理、食品加工制作、餐饮具消毒保洁及食品留样等,结合学校食堂及校外供餐单位食品安全风险点,突出重点,开展全覆盖监督检查。对检查中发现的食品安全风险隐患,要督促限期整改;对未及时采取措施消除食品安全隐患的,视情形对法定代表人或主要负责人进行责任约谈;对发现的食品安全违法违规行为,要坚决依法严肃查处。
四、重点检查内容
(一)学校食品安全自查制度落实情况。要督促学校、校外供餐单位以及校园周边食品经营者严格落实食品安全主体责任,切实提高食品安全意识和保障能力,按照《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《广西学校食堂食品安全监督管理办法(试行)》等要求,每月组织开展不少于一次的内部自查,消除食品安全风险隐患,严防校园食品安全事故发生。
各类学校必须在开学前一周内完成食品安全自查工作,并填写《2021年春秋季开学学校食堂食品安全自查表》(附件1),全面排查食品安全风险隐患。对自查中发现的食品安全隐患和问题,学校应立即采取整改措施,并及时复核整改结果。
(二)进货查验、索证索票情况。各市场监督管理所在专项检查中要以进货查验、索证索票为重点,督促学校食堂及周边食品经营者建立健全食品进货查验记录制度、索证索票制度、进货台账管理制度,如实记录采购食品的具体信息,保存相关凭证。重点对冷链食品特别是进口冷链食品进行检查,进口冷链食品不具备检验检疫合格证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告的,不得采购加工销售。对未履行进货查验记录义务、索证索票不齐全的学校食堂及周边食品经营者要依法加大查处力度,着力解决食品安全责任追溯问题。
(三)食品留样规范情况。根据河池市人民政府教育督导委员会办公室关于印发《河池市义务教育基本均衡发展存在问题整改工作方案》的通知(河教督委办〔2021〕4 号)文件要求,各市场监督管理所对学校食堂食品留样不规范问题进行针对性的检查与指导。对照《餐饮服务食品安全监督检查规程(2020版)》(桂市监办发〔2020〕97号)查看是否按规定落实食品留样制度,是否配有专用的留样冰箱、取样工具,是否按品种配备足够数量的带盖密闭专用留样容器,留样数量、留样时间、留样标签、留样记录是否完整合规。对不按要求进行食品留样的,提出书面整改要求。
(四)“明厨亮灶”及互联网+“明厨亮灶”开展情况。根据《河池市校园食品安全守护行动(2020-2022年)工作任务分解表》要求,积极推进学校食堂“明厨亮灶”,让学校食堂食品加工制作过程实现阳光操作和透明化管理。大力推广通过将视频信息接入智慧市场监管平台、学校或教育部门网页、APP以及第三方平台等方式,实现“互联网+明厨亮灶”。加强对学校“明厨亮灶”进行检查指导,对学校食堂“明厨亮灶”覆盖率未达到100%的要及时进行整改。同时,积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”,到2021年底覆盖率达50%以上。
四、工作要求
(一)加强领导,落实监管责任
各市场监督管理所要以春秋季学校开学食品安全工作作为食品安全监管工作的重点,结合疫情防控具体要求,认真研究,制定检查工作计划,及早部署,狠抓落实,防止重大食品安全事故的发生确保专项检查工作落到实处,取得实效。
(二)加强舆情监测及应急处置
要加强学校食品安全舆情监测,凡是出现舆情报道的,必须从严从快处置,及时上报处置情况。要严格落实食物中毒事件报告制度,在春秋季开学期间,一旦发生食物中毒事件的,要在获悉事件发生2小时内以最快的方式逐级上报。要加强与卫生健康部门的沟通协作,尽快查明事件原因,做好舆情监测与引导,尽可能减少事件造成的损失和影响。
(三)强化宣传培训,提高安全意识
要结合实际,采取推广运用餐饮服务从业人员培训APP、召开专题会议、通报典型案例、发放宣传材料等形式,加强对学校食堂、校外供餐单位等从业人员食品安全知识培训,切实提高食品安全责任意识、风险意识和底线意识。
(四)做好总结和信息报送工作
1.按《河池市义务教育基本均衡发展存在问题整改工作方案》要求,请各市场监督管理所于3月7日前将学校食堂食品留样不规范问题整改情况工作汇报报送食品餐饮安全监督管理股。
2.请各市场监督管理所分别于4月6日、9月29日前将以下材料电子版、纸质材料(加盖公章)及下发的责令整改通知书、监督意见书、整改情况报告等材料(扫描件)报送食品餐饮安全监督管理股:
(1)2021年春秋季开学食品安全专项检查工作总结;
(2)2021年春秋季开学学校食品安全工作情况汇总表(附件2);
(3)2021年春秋季开学学校食品安全工作整改台账(附件3)。
3.请各市场监督管理所于4月6日前将学校食堂持证及明厨亮灶调查摸底表(附件4)报送至食品餐饮安全监督管理股。
4.请金城江区各学校(含托幼机构)将2021年春秋季开学学校食堂食品安全自查表(附件1)填写加盖公章后于3月4日前扫描报送区教育局备案。
区市场监管局:韦仕瑛,2250266,邮箱:jcjfdacyg@163.com;
区教育局:梁良,2287958,邮箱:aqb7958@126.com。
附件:1.2021年春秋季开学学校食堂食品安全自查表
2.2021年春秋季开学学校食品安全工作情况汇总表
3.2021年春秋季开学学校食品安全工作整改台账
4.学校食堂持证及明厨亮灶调查摸底表
河池市金城江区市场监督管理局 河池市金城江区教育局
2021年3月3日
附件1
2021年春秋季学校食堂食品安全自查表
学校名称(盖章): 检查时间:
检查项目
检 查 内 容
自查结果
食品
安全
管理
是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制
是否建立健全学校食品安全管理组织机构,明确并落实食品安全责任
是否配备专职食品安全管理人员
是否制定有食品安全管理制度和应急预案
是否开展经常性检查
是否开展“明厨亮灶”和“色标管理”建设
是否建立家长委员会,让家长代表参与校内膳食管理
许可
情况
是否按《食品经营许可证》规定内容合法经营
食堂
环境
是否定期清洁, 保持良好环境
是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施
是否设有足够的通风和排烟装置
健康
管理
及培训
从业人员是否持有效体检合格证明上岗
是否建立从业人员健康管理档案
是否组织从业人员参加食品安全培训并建立培训档案
是否对食堂员工实行每日上岗前健康检查,做好检查结果记录
索证
索票
及台账
管理
是否建立采购查验和索证索票制度,相关记录是否按月装订保存,以备查验
食品原料进出台账管理是否规范健全,库存食品是否在保质期内
使用的冷冻冷藏食品,是否有相关的检验合格证或其他合格证明。
特别是进口冷链食品,是否有检验检疫合格证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告
清洗
消毒
是否配备消毒设施
餐用具使用前是否清洗消毒
消毒后的餐饮具是否贮存在专用保洁设施内备用
使用集中消毒企业供应的餐具、饮具是否索取消毒合格凭证
食品
加工
制作
管理
冷藏、冷冻设备中是否做到成品、半成品、原料分开存放,并明显标识
是否落实食品留样制度(0-8℃冷藏密封状态下,每个品种留样量125克以上,留样48小时,留样时间、留样标签、留样记录完整合规)
是否落实职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜的规定
食品添加剂使用是否达到专柜存放、专人负责要求
备注:学校建档备查,并报教育主管部门备案(局属学校上报市教育局)。
附件2
2021年春秋季开学学校食品安全工作
情况汇总表
填报单位(公章): 填报时间:2021年 月 日
填报人: 联系手机:
学校自查情况
开展自查(家)
自查发现问题(家)
完成整改(家)
餐饮服务单位检查情况
大类
检查项目细类
学校食堂
校外供餐单位
校内餐饮服务单位
校园周边餐饮服务单位
获证食堂数(家)
开餐食堂数(家)
检查食堂数(家)
单位数(家)
检查单位数(家)
单位数(家)
检查单位数(家)
单位数(家)
检查单位数(家)
发现问题家数(家)
发现问题家数(家)
发现问题家数(家)
发现问题家数(家)
一、许可管理
1.食品经营许可证合法有效,经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致
2.场所设置、布局与许可核定内容一致
二、信息公示
3.许可证正本悬挂或摆放在经营场所显著位置
4.监督检查结果记录表的公示符合要求
5.公示从事接触直接入口食品工作从业人员的健康证明,健康证明真实有效
三、制度管理
6.建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度(落实食品安全主体责任,开学前开展食品安全自查自纠)
7.制定食品安全事故处置方案
四、人员管理
8.主要负责人知晓食品安全责任,有食品安全管理人员
9.从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明
10.具有从业人员食品安全培训记录
11.从业人员穿戴清洁的工作衣帽,双手清洁,保持个人卫生
五、环境卫生
12.食品经营场所保持清洁、卫生
13.烹饪场所配置排风设备,定期清洁
14. 用水符合生活饮用水卫生标准
15. 卫生间保持清洁、卫生,定期清理
六、原料控制
16. 查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明,企业如实记录有关信息并保存相关凭证。特别是进口冷链食品,查验是否有检验检疫合格证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告
17. 原料外包装标识符合要求,按照外包装标识的条件和要求规范贮存,并定期检查,及时清理变质或者超过保质期的食品(重点检查库存和已开封的食品原料)
18. 食品添加剂存放和使用应符合要求
七、加工制作过程
19. 食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开
20. 食品粗加工、切配、烹饪过程符合规范
21. 制作食品的设施设备及加工工具、容器等具有显著标识,按标识区分使用(分开存放和使用接触生熟食品的工具用具)
22. 专间内由明确的专人进行操作,使用专用的加工工具
23. 在专间或专用操作场所加工供应相应的品种
24. 食品留样符合规范
25. 食品配送应符合要求(餐饮服务提供者、中央厨房、集体用餐配送单位配送食品的容器、包装、标识、储存、运输等应符合要求)
26. 有毒有害物质不得与食品一同贮存、运输
八、设施设备维护
27. 专间内配备专用消毒(含空气消毒)、冷藏、冷冻、空调等设施,设施运转正常
28. 食品处理区配备运转正常的洗手消毒设施
29. 食品处理区配备带盖的餐厨废弃物存放容器
30. 食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常,并保持清洁
31. 围护设施与排水设施运转正常
九、餐饮具清洗消毒
32. 集中消毒餐饮具的采购符合要求
33. 具有餐饮具清洗、消毒、保洁设备设施,并运转正常
34. 餐饮具和盛放直接入口食品的容器用后洗净、消毒,炊具、用具用后洗净,保持清洁
校园及周边食品经营单位检查情况
检查单位(家)
发现问题数(家)
抽检情况
检查中开展监督抽检(批次)
检出问题
(批次)
行政处罚情况
约谈责任人(人)
下达责令整改通知书(监督意见书)(份)
吊销许可证(张)
取缔无证经营(家)
立案数(件)
罚没金额(万元)
移送司法机关案件(起)
注:口头责令整改不计入此表。计入整改的须相应提供责令整改通知书或者监督意见书、整改情况证明材料。
附件3
2021年春秋季开学学校食品安全工作
整改台账
填报单位(公章): 填报时间:2021年 月 日
填报人: 联系手机:
序号
被责令整改单位
(含下达监督意见书单位)
责令整改通知书
(监督意见书)
下达时间
是否完成整改
是否提交整改报告
注:按照附件1下达责令整改通知书(监督意见书)份数记录台账。
附件4
学校食堂持证及明厨亮灶调查摸底表
填报单位: 填报人: 填报日期:
未持《食品经营许可证》学校食堂情况
序号
县(区)
学校名称
未持证原因
1
金城江区(例)
白土乡xx学校
未达办理《食品经营许可证》条件,正在整改
2
……
持《小餐饮登记》证学校食堂情况
序号
县(区)
学校名称
未办食品经营许可证原因
1
2
……
未实施明厨亮灶学校食堂情况
序号
县(区)
学校名称
未实施原因
1
2
……
实施“互联网+明厨亮灶”情况
辖区持证学校食堂总数
已实施“互联网+明厨亮灶”数
“互联网+明厨亮灶”覆盖率
未实施“互联网+明厨亮灶”原因
篇2
关键词: 陆游 以诗为词 词境诗情
陆游在文学史上以数量众多的爱国诗歌而著称,与此同时,他也创作了数百首词。数量上的悬殊虽然不是决定质量的依据,但却不能否认这确实导致了历代学者对陆游词作的不够重视。随着近些年研究著作的不断涌现,陆游的词作已经获得应有的开掘,但对于其词作的研究只占据了各种版本的陆游传的极小部分,多数作者只是在研究陆游诗歌时约略谈及其词作。
尽管陆游本人也认为词难登大雅之堂,他在《长短句序》中说的清楚明白:“予少时汨于世俗,颇有所为,晚而悔之。然渔歌菱唱,尤不能止。今绝笔已数年,念旧作终不可掩,因书其首,以志吾过。”但读者却可以从这段话中读出陆游实对自己的词作怀着爱恨交织的情感,既“悔之”,却又“终不可掩”。“渔歌菱唱,尤不能止”未尝不可视为文人自谦的委婉表达。
一、引爱国之情于词
基于陆游对词的这种看法,他在作词时不自觉地并未抱着相当严肃的态度,写诗的手法和诗文的情境显露于词作中的例子屡见不鲜。陆游任笔而行的随意作词,使其词作流宕跳脱、饱含真情,风格可谓“驿骑苏秦”,正如杨慎在《词品》中所论:“纤丽处似淮海,雄快处似东坡。”继苏轼扩大了词的题材和内容之后,陆游进一步拓展词的范围,将爱国之词引入自宋初以来以吟咏士大夫闲适情怀为主的词中,一改词风。众所周知,陆游的爱国主义诗歌历经千年的传播,每当国家民族面临危亡之时,它们往往成为激励爱国志士奋起图存的精神力量。而在陆游的词集中,广泛流播的正是那些充溢着饱满复国激情的作品。钱钟书先生曾经在《宋诗选注》的陆游小传中如是说:“爱国情绪饱和在陆游的整个生命里,洋溢在他的全部作品里;他看到一幅画,碰见几朵鲜花,听了一声雁唳,喝几杯酒,写几行草书,都会惹起报国仇、雪国耻的心事,血液沸腾起来,而且这股热潮冲击了他白天清醒的边界,还泛滥到他的梦境里去。”所以,爱国主题就陆游整个创作而言,几乎是诗词并举的!他将在诗歌中宣泄不尽的抑郁愤懑甚至无奈矛盾转而倾注于词作中。
二、移诗之词语、形态于词
陆游不仅将诗歌的内容融入词的创作中,同时也移入了诗歌的写作方式。首先即表现在词句中杂有诗句,陆游词化用甚至直接引用的诗句俯拾皆是。一首词往往为诸多诗句与词句共同构筑,譬如:
连山如画,佳处飘渺着危楼。鼓角临风悲壮,烽火连空明灭,往事忆孙刘。(《水调歌头·多景楼》)
懒向沙头醉玉瓶,唤君同赏小窗明。夕阳吹角总关情。(《浣溪沙·和无咎韵》)
双双新燕飞春岸,片片轻鸥落晚沙。(《鹧鸪天》)
三年流落巴山道,破尽青衫尘满帽。(《木兰花·立春日作》)
岁月惊心,功名看镜,短鬓无多绿。(《念奴娇·招韩无咎游金山》)
以上词句均引用了杜甫诗歌中的语句,可见陆游对于唐代诗歌现实主义里程碑式人物杜甫的尊崇。因此欧明俊在《陆游研究》中也指出“陆游入蜀后词作,有实在生活内容,感情郁结其中,不得不发,有一种郁勃之气,故变豪放为悲壮,这又似杜甫的诗”。
杜甫以外,陆游词集中亦时有出现晚唐诗人作品中的诗句。譬如《蝶恋花·离小益作》“天若有情终欲问,忍教霜点相思鬓”,便是来自李贺《金铜仙人辞汉歌》中的“天若有情天亦老”。又如《清商怨·葭萌驿作》“梦破南楼,绿云堆一枕”中的“绿云”二字亦是取自杜牧《阿房宫赋》“绿云扰扰,梳晓鬟也”。而杜牧的《题禅院》诗“今日鬓丝禅榻畔,茶烟轻飏落花风”两句也被陆游化用为《渔家傲·寄仲高》里的“愁无寐,鬓丝几缕茶烟里”。再如《齐天乐·左绵道中》中的“雨稀萍点”四字更是化用了李商隐《细雨》诗“点细未开萍”。诸如此类的引用、转用不胜枚举,这里不再一一列举。
其次,陆游词中的不少作品,不仅词句夹杂着诗句,连形式都仍然带有律诗绝句的形态,显现着由诗转换为词的痕迹。如两首《鹧鸪天》:
“家住苍烟落照间,丝毫尘世不相关……原知造物心肠别,老却英雄似等闲。”
“懒向青门学种瓜,只将渔钓送年华……逢人问道归何处,笑指船儿此是家。”
《鹧鸪天》的词牌名本来便是由七律转变而来的,还残留着诗歌的特点。而这两首词如果不点明是陆游的词,会被多少人误认为是某个诗人的七律作品呢?因为它们的语言排列、韵律、格调、意境都是诗的。
三、融诗之意境于词
仅从陆游词的语句构建已经不难察觉其“以诗为词”的踪迹,深入其间进行进一步的探究,我们很快就会发现,人们之所以将陆游词的总体风格定位为“以诗为词”,最重要的在于陆游词中挥之不去的、浓郁缠绕的诗歌意境,可以说它们拥有词的骨架,却流动着诗的血液。王国维的《人间词话》明确指出“词之为体,要眇宜修。能言诗之所不能言,而不能尽言诗之所能言。诗之境阔,词之言长”。而纵观陆游百三十几首词作,尤以其表露归隐之意的词为代表,通篇只觉充溢着饱满的“不如归去”之情,蕴含着缠绵深挚的诗意:
“采药归来,独寻茅店沽新酿。暮烟千嶂,处处闻渔唱。醉弄扁舟,不怕粘天浪。江湖上,遮回疏放,作个闲人样。”(《点绛唇》)
此词作于诗人自蜀东归闲居山阴之时,表现作者采药、饮酒、荡舟之乐,洋溢着脱离红尘、回归自然的无穷乐趣。通篇向我们描述了一个诗酒风流自喜、忘情于田园山水之间的隐士形象。这些几乎都是隐逸诗的意境和情调,极富诗的意趣。又如:
“一竿风月,一蓑烟雨,家在钓台西住。卖鱼生怕近城门,况肯到红尘深处。潮生理棹,潮平系缆,潮落浩歌归去。时人错把比严光,我自是无名渔夫。”(《鹊桥仙》)
此词创作时间当与上词相近,作者以简练的笔触,白描的手法,精心描绘了一个自由自在遨游于大自然中的“无名渔夫”形象。表现了一种回归自然、不与世俗同流合污的高贵自持精神。
上引两首词从内容而言可归为隐逸词一类。虽则为词,却处处显露着诗歌的意味。词句流露的是颇显“境阔”的诗家之言,而非“言长”之词。陆游的词作虽也有婉约柔美之作,如赠妓酬唱所作以及爱情词,但其主体仍然是那些豪壮雄快、超逸旷达的爱国词,所以感情直露、情思旷放。诗人因为年华已逝而功业未就徒增愤懑抑郁之情,却终究未能形成郁结顿挫之境,是以感情往往显得质直,笔随情动,随意生发。尽管颇富诗歌所要求的诗情画意,却恰恰缺乏词所要求的委婉含蓄和隐幽晦涩,导致陆游词徒有词的构架,缺失了词真正的风致。
此外,陆游词句中有很多蕴含深刻哲理的句子,近于人生格言,如两首《破阵子》:
“仕至千钟良易,年过七十常稀。眼底荣华元是梦,身后声明不自知。营营端为谁。幸有旗亭沽酒,何防茧纸题诗。幽谷云萝朝采药,静院轩窗夕对棋,不归真个痴。”
“看破空花尘世,放轻昨梦浮名。蜡屐登山真率饮,筇杖穿林自在行。身闲心太平。料峭余寒犹力,廉纤细雨初晴。苔纸闲题溪上句,菱唱遥闻烟外声。与君同醉醒。”
都写了词人看破红尘而沉醉渔樵隐逸之乐的心境。语言明白质实,皆是实指,并无隐晦之语。其间甚至隐隐可见东晋大诗人陶渊明田园隐逸诗的遗风。但正是这些近似人生哲言的句子,令我们发现,陆游词的语言往往近于诗歌的语言,通读全词甚至几乎与诗歌无异。词之所以显得幽深难懂,盖其多用比兴、事典,往往顾左右而言他,使读者不知其所指、百思不得其解。诗多用赋笔,而参以比兴,因此,就语言风格说,诗显而词隐,诗歌主旨明确,感情直率,词情调含蓄,感情多委婉之致。然而上引两首词,读者不必曲径通幽的穷究词人的写作意图,没有佶屈聱牙的生僻语词,作者所有的心事一目了然。这是陆游词的“得”,正如柳七郎“凡有井水饮处,皆能歌柳词”,通俗易懂、明白晓畅的事物总是更能得到普通大众的接受。当然这或许也是陆游词无法达到巅峰的原因之一,关于此点,后面会有所涉及。
四、“诗化之词”的不足和缺失
以上从三方面论述了陆游“以诗为词”的风格特征,词人不仅将诗歌创作的重心——爱国情怀引入到词作中,同时大量使用诗歌的创作手法:其一,词句中多夹杂诗句,语言排列接近诗句结构;其二,词境多似诗境。造成陆游词这种特点的原因自然是多重的,首先这与陆游的词论主张是分不开的,对于以《花间集》为代表的歌辞之词和周邦彦为代表的赋化之词,陆游一直持否定态度。他在《跋花间集》中写到:“《花间集》皆唐末五代时人作。方斯时,天下岌岌,生民救死不暇,士大夫乃流宕如此,可叹也哉!或者亦出于无聊故耶?”而对于周邦彦这位北宋词坛上集大成的著名词家,陆游竟然没有一语提及,可见至少他是不欣赏的。相反,苏轼的诗化之词却深得陆游之心,“昔人作七夕诗,率不免有珠栊绮疏惜别之意。惟东坡此篇,居然是星汉上语,歌之曲终,觉天风海雨逼人。学诗者当以是求之。”甚至对苏轼的不拘声律他都认为“非公不能歌,但豪放,不喜剪裁以就声律耳。”可以看出,陆游是以衡量诗的眼光衡量词的。这必然影响词人在词中多表达自身的情感和意志,使词拥有了“言志”的特质。所以说陆游带着对词的性质和价值的迷惘自觉不自觉地进行着诗化之词的创作。陆游词除了那些描写男欢女爱和欢场别席的即兴应酬之作,几乎全为诗化之词,而这些词无不是表达作者自身的种种情志,尤其是“报国之雄心和未酬之壮志”,而这正符合了叶嘉莹先生在《叶嘉莹说词》中对诗化之词的定义——“对于诗化之词一要注重其内在情志之本质,二要结合其外在表达艺术,深入探讨作品所具含的曲折含蕴之特征,由此揭示出其中丰富而深挚的感发人心的生命力。”
对于陆游诗化之词的风格历来便有“驿骑苏秦”的评论,可以理解为那些表达爱国雄心的词便是继承苏轼雄快、豪放之风,而另一些纤丽绵密、委婉深挚的词则是携有秦观的婉转风姿。但是我们不能忽视的是,陆游以诗之所长格力施于词之所短,并未尽得苏轼“豪放”、“雄快”的一面,反而造成了“庵有其胜,而皆不能造其极”的局面。此外,陆游词大部分表达的都是自己壮志难酬的苦闷,无论哪种内容的词作,写离愁也罢,写闺情也罢,写归隐也罢,写闲适也罢,最终表现出的终究还是壮志难酬的郁郁不得志。甚至连某些原本并没有寄托的词作也能令人生出感怀生平遭际的联想。基于这个原因,他的词作只能令人生发出壮志难酬的联想而失去了更为广阔的空间。陆游作诗化之词也导致了另一个缺失,他往往把感情说的非常清楚、非常真切,这种感情激烈真诚而能打动人心甚至引起读者的共鸣,却很少给读者留下回味的空间。叶嘉莹先生曾经评价韦庄的词“当你说的过于现实的时候,虽然能够给读者直接的感动,但同时也拘限了读者,限制了读者自由联想的想象力。”用来评价陆游词的这一缺点恰到好处。
五、结语
综上所述,陆游的诗化之词将诗歌的内容、架构、语言、意境,通通熔铸到他的词作中,引领了南宋时期以诗为词的风气,一定程度上扩大了苏轼改变词风的影响,也丰富了作者本人文学作品的丰富性和层次感。当然我们也不会忽视其词作过于诗化带来的缺失和不足。研究陆游的词作,尤其是此类以诗为词的作品,对于了解陆游的整个人生和创作历程是一个恰到好处的切入点。
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篇3
哥哥巫:春天一到,巫哥可以立刻摆脱臃肿的羽绒服……所谓“人靠衣装”,巫哥我岂能忍受自己的好身材被厚重的衣服紧紧包裹!
米洛:春天一到,我就可以抓紧机会和“闺蜜”们去春游……冬日里寒风刺骨,我们好久都没有好好聚会了……
大星:春天来了,食欲有了,“闻鸡起筷”……
每个小编心目中都有一个完美的春天!人品高洁的巫哥有,率真的米洛有,酷爱航天的大星有……但是我们的“春天”和来自湖南的“排比帝”一比,简直是太肤浅了!以下“排比帝”的演讲稿就是铁证―
我爱春天
我爱春天,爱听到每一颗种子破土而出的声音。
我爱春天,爱看到每一朵花儿争相开放的盛景。
我爱春天,爱轻轻飘起的春雨,爱泥土的清香,爱绿色装扮下的世界……
我爱春天,爱在阳光下奔跑的自己,因为心中有梦想,所以我的步伐是跳跃的!
我爱春天,在春天这个温暖的季节,我拥有更多的快乐和朋友们分享,我有更多的善良要向大家传递,我有更多的歌曲要去传唱……我要世界充满爱。
我爱春天,我要在春天里去问候大自然,我要对小鸟说你的歌声真美,我要对花儿说你的颜色真艳,我要把我看到的美丽画在纸上,我要把这张美丽的图画寄给南半球的朋友,因为我们在春天里,他们却在寒冬里……
大自然就是一位奇特的母亲,她竟选择在万物萧条的冬的尽头,将千姿百态的生命孕育而出,让它们踏着那最为柔媚的第一缕春光,相拥而至,把无限的生机带给世界。
我要像春天的小草一样茁壮成长,要在阳光下尽情舞蹈……
最后祝愿《少年交际与口才》的小编在春天里播种希望,收获成长!
米洛:
我突然想起一句话――“少女情怀总是诗”!投稿的一定是一位少女胶水,真是一首赞美春天的诗!
哥哥巫:
小洛,没想到你如此有诗意!那请问,为什么你的春天里只有“闺蜜”?
大星:
巫哥,请不要损米洛了!为何不带领小编和胶水们好好“膜拜”一下这位胶水的大作,我认为里面的排比用得恰到好处!
哥哥巫:
嗯,排比的确可以大大增强演讲者的气势。如果在班级里演讲,这位少女胶水一定能让全班同学为她优美的语句所倾倒!
上善大叔:
即使这个孩子做不成演讲家,他以后也可以朝作家的方向发展。这难道是下一个莫言吗?“排比”是这篇稿子最大的特点。请允许我再次提到马丁・路德・金的《我有一个梦想》(话说上善大叔你已经好多次提到金前辈了能不能换一个人呀),每一句话都以“我有一个梦想(I have a dream)”开头,句式整齐,反复叠用的技巧产生出一种气势如虹的强大“气场”!
哥哥巫:
越来越觉得“演讲QQ堂”的主持人不是哥哥巫,而是“例子帝”上善兄弟了……
米洛:
巫哥,你别急着贬低上善叔叔。你常常教导“胶水吧”里的胶水:成功的演讲稿只是成功演讲的“一角”。下面你就来解释一下,这篇排比功力极强的稿子在演讲时应该怎么表现呢?
哥哥巫:
感谢小洛记得巫哥的每一句名言。确实是这样,演讲稿写的好只是伟大演讲的基础。曾经有位美国的心理学家概括出这样一个公式:
一句话的影响力 = 声音(15%)+ 表情(20%)+ 姿态(25%)+ 感情(40%)
可以看出,演讲过程中“感情的投入”直接决定了演讲的成败。
上善大叔:
哥哥巫说的甚是!优秀的演讲者在遣词造句的时候总会字字斟酌,选用那些蕴含着炽热情感的词句!因为带有强烈感彩的语言更容易叩开听众的心扉,引起共鸣!
米洛:
上善叔叔跑题了耶!巫哥说的感情是演讲时声音里的“感情”,不是文字里的“感情”……请面壁去!
哥哥巫:
古人云“言之不足,故嗟叹之”,意思是,必须要好好利用声音,这样才能弥补文字的不足!声音可以包含很多信息!胶水们想想看,为什么同样一个故事,哥哥巫讲起来很吸引人,多多讲起来却令人痛苦?
米洛:
恰恰相反……
大星:
恰恰相反……
哥哥巫:
肃静!我们探讨的是很严肃的问题――演讲时,如何通过声音准确传达出内心的真情,这是门大学问!规范的发音、正确的呼吸、抑扬顿挫的语调、快慢相间的节奏,这些都是关键哦!
上善大叔:
在表现轻快的节奏时,我们应该保持较快的语速,略有跳跃;表现沉稳的节奏时,语速较慢,声音铿锵有力;表现舒缓的节奏时,语速更慢,吐字清晰,嗓音圆转;表现“最强节奏”时,语调应该扬起来,节节升高,有势不可挡之感。
小疯疯:
“排比帝”的演讲稿有朱自清先生的遗风,清新婉约,好文好文……话说现在是不是“茶歇时间”啦!
大星:
疯妹,你一发言,就给“演讲QQ堂”带来了清新婉约之风。除了“航天时间”,“茶歇时间”是大星最爱的时间!
哥哥巫:
OK,现在我们来做一个小游戏吧,你们谁可以背出关于“春”的诗句?
米洛:
“低级趣味”的游戏……“春眠不觉晓,处处闻啼鸟。”
小疯疯:
“春风又绿江南岸,明月何时照我还。”
大星:
“青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。”里面虽然没有“春”字,但是此时无春胜有春!这是唐朝张志和的《渔歌子》,胶水们课后温习一下吧。
哥哥巫:
大星,你的文学造诣“完胜”米洛!不过,恐怕你不知道“舞春牛”这个风俗吧?
大星
真诚求解!
哥哥巫:
在立春这天,我国广西境内的侗族要“舞春牛”。他们用竹、棉、纸等制作“春牛”,由两个年轻的晚辈合舞。“舞春牛”的队伍跳着各种有关农耕的舞蹈,把“春牛”舞到各家各户,每到一家,都要跟主人说几句吉利话。
米洛:
哦哦,我觉得“舞牛人”和演讲者很相似,他们的神态动作都很重要!
上善大叔:
OK,刚才讲到声音,现在我们讲讲神态和动作!眼睛是心灵的窗户,是传达情感的工具。胶水们一定要记住:讲到高兴处时,一定要睁大眼睛,让它散发出喜悦的光芒;讲到哀伤处时,可让眼神呆滞一会儿,这样才能传神地表达出悲伤的感受;讲到愤怒处时,眼睛可以瞪大,射出咄咄逼人的光芒……
大星:
上善叔叔,你完全可以出一本《眼神操作指南》!
上善大叔:
手势也是一种特殊的语言,是表情达意最有力的手段。在演讲中,如果能正确地运用手势来表达情感,那你的饱满情感会最大程度地感染观众,会使演讲产生巨大的艺术魅力。比如讲到“我爱春天”时,可以将双手交叉放在胸前,想象自己置身于金灿灿的阳光中,表现出一种陶醉感,让听众真正感受到―春天来了!
米洛:
“我要在春天里去问候大自然”这句话可以用打招呼的手势,仿佛自己正在和大自然亲密接触,呼吸空气中的花香。
哥哥巫:
其实,巫哥最爱春天!因为春天和巫哥一样,都有高洁的品质!我们不如把演讲变为行动,到编辑部外去拥抱春天吧!“逢春不游乐,但恐是痴人。”白居易的《春游》诗正是我心境的写照。
大星:
2015年是大星的登月时间,我要抓紧在2013年的美好春日里强身健体,时刻为伟大的航天梦想做准备!
米洛:
对大星来说,最悲催的事莫过于――身材变美了,可是飞船没造好……
篇4
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申明:本网站内容仅用于学术交流,如有侵犯您的权益,请及时告知我们,本站将立即删除有关内容。 一切都以植物的形式把村庄围绕着。
我始终相信每一个汉字都是有着相应的质地与光泽的。如果时光老去,汉字却在时光深处,星星点点,忽明忽灭,如同浓夜里的萤火虫,当它们映入我的视野的时候,竟然还会散发出一种温暖来,让人备感亲切。比如“驿”。
它让我看到了城廓之外的村庄里马匹奋蹄,借着淡淡的月光,向着远处黑沉沉的群山狂奔而去。
比如“清”。它让我看到了一股泉水从树林背后弯弯曲曲地流过来,渐渐临近的时候,闪着银子一样的波光,甚至还会发出潺潺的微响……
清驿,这便是一个细水长流、人影闪现、草茂树密、鲜花馥郁、炊烟弥漫的野驿。
当它们被古时的人们用来给一个村庄命名时,清驿这个词便成为一个具象,把我的目光牵引着,投向云南西北部,永胜县,期纳镇。这个村庄,完全不是我想象中的模样。它在我的眼里显得异常丰富、饱满、实在。就连我曾经在地方史书里看到过的那些从这里走出去的宦游四方的从政者,比如刘、黄恩锡、黄耀枢、杨嵘等“清驿四进士”,都在这样的村落里,随着我在村庄里的游走,渐渐显得清晰起来了。它的屋群、树木、门、墙、巷道和人影,在弥漫的阳光和空气里被赋予了一种强大的生命力,让我可以看见、听到、闻着、触摸。 那些居住在幽暗典籍里的古人们
夏日的阳光照在那些低矮的泥墙上,泛着一种淡淡的光。数十年的风吹雨打之后,那些泥墙已经没有了当初的光滑,原本隐藏在墙里的小石粒,如今已经暴露在外面,有的小石粒已经再也抓不住那垂直的墙面,在某个时刻落在地上,墙上布满了小孔。墙头上高高地“站着”一堆仙人掌,我只能想象,许多年前的某一天,一坨鸟屎从天上落到墙头上,一粒仙人掌的种子便在那里开始了它的生命历程。当它生出芽来,一开始就艰难地在风里成长,初春的时候,只是简单的一个圆弧形状,深秋的时候,已经有三四片深绿色的仙人掌跟它做伴了。
泥墙和仙人掌,在村庄里见证了时光曾经与生活擦肩而过。清驿村也不例外。
在清驿村,泥墙和仙人掌引导着人们一步一步往村里走去,偶尔遇到一个人,他略微躲避着陌生人的目光,侧身从墙脚下走过,到来与离开,都是那样悄无声息。看着那渐渐远去的背影,他也许就是“清驿四进士”当中的某位进士的后人,如果,古人已经成为历史,居住在幽暗的典籍里,我们只能从那些纸张上看到关于他们从这个小村落出发,天南地北四方为官的传说;我们也只能从那些纸张上读到他们写下的诗词章句,感知他们数百年前的风雅与忧愁。而他们的后人们,却是实实在在地生活在村子里,一代,一代……
这些后人中,还出现了汪养度、黄伯颖、单镜、刘思善、刘晟基、刘大英、刘裔彦、刘彬、刘秉书、刘健运等学养深厚的文化精英。他们从这些村道里走向五湖四海,骑马,坐轿,阅读公文,访贫问苦,造福一方百姓,用自己在外面的世界里的身影,点缀了这个村庄的精神脉流。也许,他们曾经告老还乡,也许,他们终老异地,只有这个远在滇西北的故乡,始终在他们的心里温暖地存在。 更多的人成为村庄的记忆
在村庄的中心地带,我还看到一个残破的拱门。在久远的历史里,这个拱门曾经作为清驿村的门户,把村庄与陌路隔断开来,成为这个庞大的村落与外界相联系的枢纽。
当我站在拱门口,只能看见陈旧而破败的青砖上覆盖着厚厚的苔藓,苔藓年复一年地生长出新鲜而耀眼的绿色来,青砖被雨水侵蚀、被阳光暴晒、被风吹拂过后的那种特有的灰黑色,在我的目光里同样有着浓烈的腐蚀感,让人眼眶发痒。众多相同命运的青砖构成了一个拱门,我已经找到拱门两端的围墙,现在这个拱门孤零零地矗立在村庄里。它作为门户的功能早已丧失了,经过几百年的扩建,随着清驿村人丁持续增加,村庄的边沿不断向着四周漫溢出去,原本作为这个村庄门户的拱门,已经被清驿村紧紧地围裹在里面,成为村里人追忆往事和历史的点缀。它的右边紧贴着农户的屋墙,崭新的屋瓦和墙内的树枝,演绎出村里人一刻不停的琐碎生活。它的左边是一个小小的广场,从广场的侧沿,踩着长满了衰草的腐土,可以一步一步地走上拱门顶上去,杂乱无章的植物在那里年复一年地自生自灭。
站在那个残破的拱门上,我感觉到了一种渗透到内心深处的寂静,作为遗迹,它失去了存在的意义,但还是在村落里存在着,无欲无求地等待着垮掉的那一天的到来。拱门的背后是一棵高大的榕树,榕树繁杂的根须、粗壮的树干、茂密的叶子……这些都注释了它强大的生命力。
与拱门相比,榕树虽然经历了几十年的风雨,但依旧显得很年轻,如同六十岁的退休老者站在他八十五岁的父亲面前一样。这里的人也同样有着相同的情境,“清驿四进士”之后,一些人又从这里走出去,涓流汇大海,雄鹰上碧空,只留给这个乡村一串名字:彭元槐、彭宿、黄荣魁、袁嘉祥、刘国祥等,他们在村庄里的往事还被村里人零零星星地细数着,仿佛昨天刚刚发生过,还没有在记忆里散去,在方志里刚刚被写上。随着时光一天天老去,谁又能想到,还会有多少人从这里走出去,成为村庄里的记忆,成为村庄之外远远近近的某个地方备受崇敬的人? 数百年来,清驿村民秉承了江南荆楚之人酷爱诗词书画的习俗,窗前桂花飘落,庭院青砖铺地,堂上翰墨流香。
这个叫作清驿的村庄,依旧人烟稠密,人丁兴旺,清晨炊烟四起,傍晚百鸟归巢,头枕着渐渐香甜的梦,梦里思念着的人,正在渐行渐远的路上。 清驿村的历史始于六百年前
清驿村外面,叶片、枝条、缨须、果实、花瓣、根茎,一切都以植物的形式,把村庄围绕着,它们收藏了流云地高天上的每一个瞬间的影子,同时也收藏了村庄的历史。
清驿村的历史是从六百年前开始的,在史籍里,我看到一些零星的文字,它们把永胜县的历史浓缩在里面,让我们看清了一些关于这一片区域的古老往事
明朝初年,开国皇帝朱元璋派遣大将傅友德、沐英、兰玉平定云南,为了稳定对云南的统治,中央王朝对云南实施了军事屯垦,驻守云南的数十万军人就地垦田屯守,同时,又从江苏、湖南、江西等江南诸省迁移数百万民众远徙云南,与驻军一起,掀开了开垦云南边地的历史序幕。
这一史实,便是被后人广为传颂的“洪武调卫”。从此之后,在云南,江滩边、峡谷里、平坝中,水草丰茂的地方便有星星点点的村落,以官、伍、卫、所、场、驿来命名,从江南来的汉军汉民们,就居住在这些村庄里面,转眼便是数千年。
永胜县便是“洪武调卫”时汉民族大量迁居的地方,清驿只是这个历史潮流中的一个小小的村落。但是,我始终认为,清驿村是永胜最具代表性的一个汉民族村落。它把江南崇尚文化的传统保留了下来,数百年来,清驿村里书香四溢,村里人通过科举走入仕途,以朝廷官员的身份,重新回到中原汉地为官。这个村庄的村民秉承了江南荆楚之人酷爱诗词书画的习俗,窗前桂花飘落,庭院青砖铺地,堂上翰墨流香。而此刻的四野,临水捕鱼之族啸居水滨,游牧狩猎之民纵歌山岩,清驿村里的人们,以他们的峨冠长巾区别于四方。
大自然赋予了这片水土丰富的枝叶、羽毛和蹄痕,清驿村里的人们也没有辜负这里的水草与阳光,他们在初春时播种,在深秋后收藏,在清明节祭祀,在端午节怀念,在重阳节远眺,炊烟被稻田围绕,阳光照耀着屋檐下的玉米,见证了立春、夏至、谷雨、秋分、冬蛰等华夏民族特有的季节转换,陪伴着村外的植物一天天生长起来,一次次在它们的生命里轮回,一个或耕或读的村庄在粮食与书卷里慢慢地意气风发。
时间就这样过去了,十二年、六十年、一百年、两百年,四百年,六百年,遥远的清驿村,早已成为村里人的故乡,不知从什么时候开始,那里已经有书院、宗庙、祠堂,祖祖辈辈、年复一年地厮守着。
这里的书院、宗庙、祠堂我不止一次造访过。省道穿过清驿村,车轮转动着,我首先看到的是一座古老的文庙,那个科举时代里神圣而庄严的地方。穿过一片空地,向着破旧的大门走去,远远地闻到了锈迹,从一把铜锁黑暗的孔隙里弥漫出来,雕梁画栋、青砖碧瓦、飞檐峭壁,曾经以最精细的结构,怀抱着一个连着一个的院落,幽深的天井上面窄窄的天空,被古柏的枝叶遮住了大半,被低飞的云朵遮住了小半,小小的天井里经常显得光线诡秘。暗绿色的苔痕顺着时间的流向,从铺满了青砖的湿地往墙上爬,渐渐地浸蚀了那些水墨绘制而成的壁画,以及壁画里的诗句。天井与天井之间是石栏,按照出将入相的方式,分成两道,你可以在这些文字的背后尽可能地想象古代汉式建筑的雕凿与缕刻,在这些石头、木料和泥土之间发挥出了多么广阔的空间。
如今,这些院落已经老去,尘埃、蛛网、湿气、腐味不断出现,在你不经意的时候,充斥着你的视线和嗅觉。而在过去的漫长时光里,清驿村的读书人,一代接一代地走进来,祭拜孔子,咏诗作赋,挥墨绘画,打拱作揖,一群文人就这样在这里胸怀报负,立下修齐治平的鸿愿,然后离去,把背影留给远山之外的海阔天空。 清驿村王家宗祠古老的屋墙承受着古老的屋檐和瓦棂。 寺庙,使村庄具备了双重意义
一个村庄,当它拥有一座寺庙的时候,便具备了精神和物质双重意义上的功能。在文庙的旁边,清驿村把村里人的精神寄托存放在瑞光寺里。
人们曾经在这里叩首膜拜,佛陀、菩萨、金刚、天神、比丘从西天远涉东土,再沿着“洪武调卫”的路线,来到滇西北这个热气腾腾的乡村落脚,他们高高地居住在砖墙处、木板间、匾额中、窗棂里,在青灯经幡之间被祥云、莲花、麒麟、蝙蝠、竹枝、梅花鹿围绕着。这里曾经香火旺盛,香客流连,从六百年前的明王朝,一直到上个世纪的某个时候,村庄里始终供奉着与中原汉地一模一样的神灵,仰望着与江南先民一模一样的天堂。
瑞光寺的另一侧,竟然还有一个院落,以泥塑的形式向世人呈现了炼狱的景象。阎王、判官、无常、厉鬼、刑具、分布成十八道关隘,阴森、恐怖、绝望、狰狞、痛苦,成为每一个生命最直观的表情。在众多的寺庙里,我们往往太多地目睹了殿堂里神灵们指引着的人间幸福和极乐世界,却绝少见到还有几座庙宇以地狱的形态去警示世人言行与内心里的恶。这个地狱,它在清驿村的一个角落里,时时提醒我们,生命里的阳光,每一缕都是非常珍贵的,即使寂寞,即使失落,即使离丧;它又在时时告诉我们,生命里的真爱,每一刻都是应该坚持的,即使富贵,即使美味,即使金钱。
篇5
(公历8月7-8日)
凉风至 白露生 寒蝉鸣
[宜]祛湿养脾胃、食补
[忌]阴暑、秋老虎
立秋又称交秋,意思是暑去凉来,秋天开始。预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。《月令七十二候集解》:“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”
古代将立秋分为三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”是说立秋过后,刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风;接着,大地上早晨会有雾气产生;并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
古代立秋之日,皇帝会率领文武百官到西郊祭祀迎秋,并操练士兵,以保家卫国。此时,不论朝廷还是民间,都会在立秋收成之后,挑选一个黄道吉日,一方面祭拜上苍与祖先,另一方面则尝试新收成的米谷,以庆祝五谷丰收。
立秋后虽然一时暑气难消,还有“秋老虎”的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。
在养生上,立秋作为秋天的开端,此时自然界的阳气变化也从“长”的状态转向“收”的状态。立秋饮食调养宜补养脾胃,这样做既是对夏季损耗的弥补,也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。
秋来“伏”不去,祛湿养脾胃
―般说来农历七月初就立秋了,立秋之后便属秋季。但七月的天地变化有其独特性,继大暑之后,虽然立秋而暑气余威仍烈。正如杜甫《新秋》诗云:“火云犹未教奇峰。”农谚说,立秋后还有二十四个秋老虎,说明农历七月的天气仍热。而且这段时间雨水特多,常常暴雨成灾,甚至在八月上旬还有洪水为患,唐代李商隐就有“巴山夜语涨秋池”的诗句。孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》一诗也写道:“八月湖水平,涵虚混太清。气蒸云梦泽,波撼岳阳城。”其洪水之势可想而知。杜甫著名的《茅屋为秋风所破歌》:“八月秋高风怒号,卷我屋上二重茅,……床头屋漏无干处,雨脚如麻未断绝。”苏轼也说:“霜风来时,雨如泻。”这段时间天上有烈日,地上多水湿,湿热交蒸,合而为湿热邪气,而从中医学角度来讲,湿和热都是导致人体发病的六邪之一,《黄帝内经》言“湿气通于脾”,湿热之气进入人体最易出现脾气被困的病症。
首先,脾喜燥恶湿,湿邪留滞,最易困脾。湿为阴邪,易阻遏气机,损伤阳气,致脾阳不振,运化无权,水湿停聚,发为水肿或腹泻,正如《素问・天元纪大论》所说:“湿胜则漏泄,甚则水闭肪肿。”《素问・至真要大论》也说:“诸湿肿满,皆属于脾。”何况长夏七月,天气尚热,人们喜食生冷瓜果、冰冻饮料,更助湿邪,损伤脾阳。所以秋七月易见腹满腹泻之类的疾病。
其次,由于脾阳不振,不能运化水湿,水湿停聚而生痰,所以有“脾为生痰之源,肺为贮痰之器”之说。早秋脾伤于湿,且为冬天的慢性支气管炎复发种下病根,所以《素问・阴阳应象大论》说:“秋伤于湿,冬生咳嗽。”
另外,由于外湿之邪容易侵犯经络筋骨,使经筋阻痹,可出现“湿痹”、“着痹”。尤其在江南和四川盆地等地方,每逢夏秋之交的雨季,湿邪最盛,肢体关节沉重而痛之症常易发生。《素问・金医真言论》所说“秋气者病在肩背”,此秋气显然指早秋七月之湿气,加之立秋之后凉风起,湿与风合,形成风湿之邪,进犯与肺相邻的肩背经络,所以可见肩背疼痛。而其他筋骨关节痛,则因长夏之湿与早秋之风相合,引发了今称之为风湿性关节炎的一类病症。由此可见,立秋时节的脾脏保健有多重要了。
立秋时节保养脾胃,应遵循以下几个原则:
一是多吃一些祛湿热的食物或药物。祛湿的药食,最常用的莫过于香薷了。相传李时珍友人的妻子,自腰下浮肿,面目赤肿,气喘,夜不能寐,大便泄,小便短少,服了各种药物均不见效。李时珍诊脉后首先用千金神秘汤和麻黄,一服就使气喘减去了一半,再诊服浑师薷术丸,两天后,小便就大量排出,水肿消去七成,调理数日即痊愈。所以,《本草衍义补遗》在提到香薷的作用时说:“香薷有彻上彻下之功,治小甚捷,肺得之则清化而热自下。又大叶香薷治伤暑,利小便,浓煎汁成膏,以丸服之,以治水胀病效。”其实,关于香薷的作用,祖国医学论述是非常多的,如《本草经疏》讲:“香薷,辛温散通。故能解寒郁之暑气,霍乱腹痛,吐下转筋,多由暑月过食生冷,外邪与内伤相并而作,辛温通气,则能和中解表,故主之也。”而《本草纲目》则称:“世医治暑病,以香薷饮为首药。”
而在我国民间,立秋也有吃香薷汤的习俗。清朝时候,每到立秋时节,人们都要煮上一大壶香薷饮,待冷却后,家中每个人都喝上一杯,这样,就可以保证全家不受暑气困扰而产生各种疾病了。而实际上,这种习俗可以追溯到宋代以前,如果您仔细观察过《清明上河图》,您就会发现,其中有一些画面正是售卖冷饮的摊子。如在整幅画临近尾声的地方,在一块标示“久住王员外家”牌子的旁边,撑开着两把遮阳伞,其中一把伞沿下面挂着“香饮子”招牌。这足可见香薷饮在古代的影响力了。
香薷饮不仅是立秋的节日饮品,还是足以与湿热之气相抗衡的好汤饮。除用于治疗因为乘凉饮所引起的怕冷发热无汗及呕吐腹泻等症之外,也可作为立秋的防暑饮品加以饮用。
香薷饮由厚朴、扁豆和香薷三味药组成。厚朴有下气、燥温、消胀之功,扁豆为滋养药,常有健脾化温、清热解毒的功效。由这三味药配成香薷汤,是一张最佳的夏月卫阳要方。
香薷饮做法非常简单,去中药铺子抓上50克或25克的香薷、白扁豆和厚朴。然后香薷10克,白扁豆5克,厚朴5克放在锅里,加入大半锅水,滚开后转小火煎煮15分钟,关火,等待冷却后,调入蜂蜜即可。
如果在立秋之后,天气依然湿热的话,可为自己、家人和朋友,送一杯香薷饮,让古老的滋味化解“秋老虎”之苦。
二是多吃一些健脾和胃的食物,以促进脾胃功能恢复。这里,给大家推荐一种非常著名的健脾药食――茯苓。
说起茯苓,人们首先想到的是北京特产茯苓饼那香甜的味道,其次还会想起茯苓酸奶、茯苓酒。茯苓既是食物,又是药物,很受国人的欢迎。《神农本草经》等就把茯苓列为上品,称其“久服安魂养神,不饥延年”。魏晋时期,达官贵人们就常用茯苓与白蜜同服来养生。
闻名中国宋代文坛的“三苏”之一――苏辙,据说少年多病,脾胃常常不适,中年后通过食用茯苓,让身体有了很大的改善。所以,过了立秋之后,不妨用茯苓煮粥食用,既能增加胃口,还可帮助消化。
其具体做法是,先准备白茯苓粉15克,粳米100克,味精、食盐、胡椒粉各适量。将粳米淘洗干净,加茯苓粉,放铝锅内加水适量,置火上,先用大火烧开,后移小火上,煎熬至米烂,再放入味精、食盐、胡椒粉即成。由于茯苓为利水渗湿之品,阴虚火旺、口干咽燥者和患有老年肾虚,小便过多、尿频遗尿者均不宜食用。
除了茯苓外,芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效,也可多吃。
三是忌食生冷食物。《法天生意》说“立秋后十日,瓜宜少食”,因为尽管立秋后天气尚热,但就太阳能量来说,阳气已经开始收敛,阴气已慢慢增加了,这个时候吃太多阴寒食物,容易损伤脾阳,所以应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果。
我国民间素有“啃秋”的习俗,即在立秋之日啃吃西瓜。关于这个习俗,很多人解释成西瓜可消除暑日积结的瘀气。实际上立秋之后就不应再吃西瓜等凉性瓜果了,否则将影响到我们的肠胃功能。
除了以上三点,最后也不要忘了穴位的养生作用。立秋期间按摩丰隆、足三里、脾俞等穴位,也可让脾胃变得强壮起来。为什么要选择这三个穴位呢?这是因为:丰隆穴是化湿的要穴;脾俞可以健脾和胃,让人胃口大开;而足三里能补中益气、通经活络,以上三穴各按100次,也不失为一种肠胃“避暑”的好办法。
总之,立秋到白露这段时间的养生原则,应以养护脾胃为主。无论饮食上还是在起居上,我们都要先掂量好自己的肠胃再说,以免让自己的脾胃无辜“遭罪”。
立秋胃口开,食补要讲究
经历了炎炎一夏的“煎熬”,这时人们也该“胃口大开”了,所以才有了“贴秋膘”一说。
说起贴秋膘,可说是一种古老的习俗了。从唐宋时起,便有取7-14粒小赤豆,以井水吞服的方法来“贴秋膘”,据说可以秋季防痢疾。而清朝之后,民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”,则需要用“贴秋膘”的办法来弥补亏掉的体重。
关于这个风俗的起源,有两种说法。其一说,魏国司马昭发兵平定蜀汉,阿斗投降,被安置在魏国都城洛阳居住。司马昭唯恐原属汉地的臣民不服,就善待阿斗,封他为安乐公。阿斗受封那天,正是立夏,司马昭当着一群随阿斗来洛阳的蜀汉降臣之面给阿斗称了体重,夸口不会亏待阿斗,要让阿斗生活优裕,增加体重。司马昭还宣布以后每年的立夏日都要称阿斗一次,并布告其体重于天下,以供世人监督。后来此事传开,民间仿效,就形成了习俗。其二说,孟获受诸葛亮七擒七纵大恩,总想报答,诸葛亮就把后主托付给他,要他好好保护。西蜀灭亡后,刘禅被送到洛阳,孟获追到洛阳,要司马昭善待后主,并且称了后主体重,说以后每年来一次,如果后主体重减轻,他就发兵问罪。这一天正好是立夏。发展到后来,逐渐演变成立夏称一次,立秋后再称一次的传统。
而实际上,称人与贴秋膘的习俗是否与刘禅有关我们不得而知,但与老百姓的健康却是密切相关的,是老百姓关注健康的一种表现。只不过当时的人们只以胖瘦判定是否应进补,而进补的方法也不过是吃肉罢了。因此这种“贴秋膘”的方法对于现代人而言,是否科学是有待商榷的。如果不管自己的身体情况,把许多补药补品,如人参、鹿茸、鸡肉、猪肉等集中,突击食用,浪费的不仅仅是财力物力,甚至可能有损自己的身体。
中医认为,即便在古代,以肉贴膘的方式来进补也是不可取的。因为中医称夏秋交界之际为长夏,这段时间里,暑湿邪气最为严重。而脾具有喜燥恶湿的习性,长夏时节的暑湿邪气很容易令其受伤。再者,人体经过了一个炎暑夏日,湿热积存于体内,此时是脾胃最虚弱的时候。但此时如果大量进食补品,特别是过于滋补的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,导致消化功能紊乱。加上现代人营养过剩者居多,再贴膘,就更不利于身体的健康了。
另外入秋后气候开始干燥,人们常常会出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干燥等现象,这些中医称之为“秋燥”。此时若不加节制地吃一些热性食物,如羊肉和狗肉等,无异于火上浇油。
因此立秋之时是不宜进食羊肉和狗肉等大热食物的,而应根据中医四季五补的原则来进行滋补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)。由于立秋之际属于四时中的长夏,因此应以淡补为主。那么,什么是淡补呢?所谓“淡补”,主要是指补而不腻,具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。这样一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出,以消除夏日酷暑的“后遗症”;另一方面能调理脾胃功能,为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。除了鸭肉外,兔肉、甲鱼、海参等凉性食物都非常适宜在立秋之后食用,以达到滋阴养肺、润燥止干、清心安神的效果。
其实,与肉食相比,叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出。因此选择一些清淡食物适当多吃,远远胜过补药的作用。如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。在这些食物当中,莲藕可说是比较理想的一种。
相传明孝宗下江南时,因为贪吃河蟹,导致腹泻不止,接连服了几服中药,病情虽有好转,但却除不了根。几日后又见便中带血,这时湖北巡抚推荐一位民间大夫为皇帝看病。询问病情后,他叫人采来鲜藕,捣烂,与酒共热,让孝宗服用。不久,孝宗的病就痊愈了。这样一来,“新采嫩藕胜太医”的故事就在全国各地流传开来。
而实际上,藕入药治病,功效的确十分显著。早在《神农本草经》中就有记载:藕“主补中养神,益气力,除百病,久服轻身耐老。”李时珍在《本草纲目》中称颂莲藕道:“莲之于淤泥,而不为泥染;居于水中,而不为水。根、茎、花、实,凡品难同。清净济用,鲜美兼得……医家取为令食,百病可却。盖莲之味甘气温而性啬,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”一代名医能将莲藕如此惟妙惟肖地大加称赞,可见莲藕的益脾健身之功定有独特之处。
那么,怎样食用莲藕呢?其实莲藕的吃法很多,且有许多讲究。
莲藕顶端一节称为荷花头,其肉质脆嫩,甜昧浓郁,最适宜鲜食。第二节则较粗壮而稍老,第三节又比第二节更老些,所以这两节是炖制“捂熟藕”的理想原料。莲藕从第四节开始的各节,因茎径逐渐细小,肉薄质老,所以只适合做菜。
当然,生吃莲藕和熟吃莲藕的功效是不一样的。生藕能清热生津止渴,对防治秋燥非常有效;而熟藕能健脾开胃益血。
关于莲藕的生吃,我在这里教大家一个秘方:先将莲藕洗刷干净,放在开水中烫几分钟后取出。然后把它切成薄片,放入果汁机中加冷开水打汁、过滤去渣。最后加上少量冰糖,或者用杏仁霜调服。这样调制出的莲藕汁,风味、口感都相当不错,还可以起到润燥的效果,对咯血、尿血等患者也能起辅助治疗作用。
莲藕凉拌的处理程序和前面也是一样的,但切片后需加白醋少许,再加姜丝、冰糖,藕粉遇醋凝聚,这样咬起来就非常清脆,味道酸中带甜,是非常好的下酒菜肴。
下面我们再来说熟食。煮熟以后的莲藕,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能,但却变为对脾胃有益的食物,能健脾补胃、养阴润燥,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
最常见的家常菜类,是藕孔塞了糯米。其方法是:在藕孔中塞入糯米,煨酥后切片再佐以白糖便可食,这实是新秋的应时佳点,且还具有补心脾、治阴虚、去内热的功效。
除此之外,莲藕排骨汤老少皆宜。熟的莲藕粉还可以治疗手脚冻伤金疮和骨折。
另外需要提醒大家的是,藕可以生吃,但莲子是不能生吃的。因为莲子性涩滞,生吃可影响脾胃的正常功能。《本草纲目拾遗》说“生则胀人腹”,所以秋季是不能生吃莲子的。
除此之外,中医养生提倡立秋开始每天早晨吃粥。粥是最利于健脾的食物,可以帮助脾胃滋阴,平衡健旺的阳气。
由此可见,“贴秋膘”并不等于秋季进补,掌握了秋季饮食保健的方法,您也可以科学进补。
立秋遭遇“秋老虎”,体弱须防中“阴暑”
初秋踏来,天气虽有了凉意,但由于还有一个伏天――末伏还没有过去,所以形成了一种立秋时节独特的气候现象――白天天气炎热,而早晚两头却比较凉爽。“早晨立了秋,晚上凉嗖嗖”,“立秋一日,水冷三分”都是这种气候特征的写照。在这种忽冷忽热的时节,有一种疾病非常常见,也就是下面我们要给大家讲到的中暑。为何会出现这种中暑频发的现象呢?想要弄清楚原因,还得从中暑原理说起。
中暑在中医上也称“伤暑”,有阴、阳之分,“阳暑”是由酷热所造成。由于暑热伤人,耗气伤阴,暑又多夹湿,所以阳暑的主要症状有发烧、浑身困重、出虚汗、腹泻头昏甚至昏厥、抽搐等。大家可能还记得老舍的《骆驼祥子》吧?拉了一天车的骆驼祥子靠在路边大瓢大瓢地喝水,突然一头栽倒在地,这怎么啦?这是中暑了,而且中的是阳暑。
而“阴暑”,祖国医学是这样论述的:“静而得之”,“避暑乘凉得之”。意思就是“阴暑”是过于避热贪凉引起的。因为暑热湿盛的时候,人们的毛孔是开张的,腠理是疏松的,此时如果突然受凉,风寒湿邪等便会长驱直入,从而引发中暑症状。这种中暑的主要症状有腹痛腹泻、全身酸痛、恶心、发高烧等。通常在睡眠、午休和纳凉之时,或者是过于避热趋凉而得病,比如夜间露宿室外,或运动劳作后立即用冷水浇头冲身,或立即快速饮进大量冷开水或冰镇饮料,或睡眠时被电扇强风对吹而引发。其中,最典型的案例当数《红楼梦》中林黛玉的中暑事件了。按《红楼梦》所述,林黛玉的“中暑”不过是她到了清虚观中之后,因天气炎热,寻那阴凉所在多待了一会儿,因身子骨虚弱,便受了寒,得了病。
而立秋后阴暑频发的原因,是因为立秋之后白天气温很高,而夜间气温明显下降,昼夜温差加大,皮肤腠理开合频繁,此时如果贪图寒凉,一热一凉之间让虚邪贼风有机可乘,更加大了“伤阴暑”的可能。所以,立秋之后,同样需要预防阴暑。
那么,立秋之后该如何预防阴暑呢?
首先不要贪图寒凉。由于立秋后是一个由热到冷的交替季节,早晚温差加大,冷热交互出现,冷空气活动使得气候多变,失常。前半夜暑去爽来,很是宜人,后半夜则寒邪下注,室内暑湿上蒸。二者相交在―起,寒湿之邪便常常同时侵袭人体,对人体健康干扰甚大。因此要对付这种寒湿之邪气,特别需要注意穿衣、盖被。中国古代有些医家讲:“病在什么之间?病在一穿一脱之间。”在家里和客人聊天,客人走了,走了您要送出门外,要加件衣服,客人走的急,来不及加衣服,就这么出去了,到了门外以后,一哆嗦回来到晚上发烧了,风寒已经进来了。《三国演义》中“浑身都是胆”的常胜将军、五虎将之一的赵子龙,就是因为“解甲风”突亡的!所谓“解甲风”,顾名思义,解开盔甲中了风所致。盖被也是一样的道理。中医认为,人睡着时,腠理是打开着的,这时候风邪、寒邪非常轻易乘虚而入,侵扰身体的健康。所以睡觉时盖被也是防治阴暑的方法之一。
当然,寒凉的食物也是不能吃的。很多人为什么会中暑呢?就是晒着太阳吃海鲜、晒着太阳喝冷饮得上的。所以,饮食也是预防阴暑的重要法宝。除了少吃寒凉外,常喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁及多吃养阴的食物,如萝卜、茅根、荸荠、番茄等外都是预防阴暑的有效方法。
对于阴暑的治疗,首推香薷饮与藿香正气水。这两个方子均来源于《太平惠民和剂局方》,历经1000多年的临床验证,久用不衰,堪称我国医学宝库中不可多得的千古良方。但从中医学的角度来讲,藿香正气的用药药性偏于温热,因此仅适用于阴暑症状。如果用藿香正气来治疗“阳暑”,不啻于火上浇油。阳暑患者可选择用十滴水来进行治疗,故二者不可混为一谈。
除此之外,刮痧也是中暑的克星之一。民间的刮痧最主要就是针对“阴暑”的,小时候,我们遇到中阴暑的情况,奶奶、外婆或者母亲首先想到的是“捏痧”,即用食中两指屈曲后沾水,在人的前额印堂处,项后风池下,及颈部依次捏来,声音“叭叭”地响,然后一道道的红紫从捏处沁出,大人都说,这“痧”被捏出来了,然后躺下休息后就舒服了。其实,无论是阴暑还是阳暑,都可以通过刮痧来进行治疗。有多汗身热、心烦口渴、气粗、四肢疲乏、小便赤涩等“阳暑”症状的患者,可以在背后膀胱经以及肘窝、窝处刮痧。而有发热恶寒、腹泻腹痛、恶心呕吐、身重疼痛、神疲倦怠等症状的阴暑患者,除了在后背膀胱经刮痧外,还应按摩腹部的神阙、关元等穴位。
刮痧手法要轻,时间一般每个部位刮3-5分钟,最长不超20分钟。对于一些不出痧或出痧少的患者,不可强求出痧,以患者感到舒服为原则。
需要注意的是,有严重心脑血管疾病、肝肾功能不全、全身浮肿者和孕妇等不能刮痧。刮痧时,空调风扇不能直接吹刮痧部位,刮痧出痧后30分钟以内忌洗凉水澡,前一次刮痧部位的痧斑未退之前,不宜在原处再次刮痧,刮痧出痧后最好饮一杯温开水。
立秋养收,以顺应天地之气
中医有句话叫“春养生、夏养长、秋养收、冬养藏”。之所以要“秋养收”,是因秋季的三个月,是万物自然成熟的季节,草木果实经过夏天的生长,到了秋天,硕果累累,长势已经到头了,平定了,该收敛了。常言道“春华秋实”,万物经过春生夏长,至秋已成实而趋于萧条了。
此时,天高气凉风急,地气清肃明朗,正所谓“秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜”。秋天刮的风跟春天刮的风,哪怕同样的温度、同样速度,但给人的感觉却是不一样的。“立秋”一过,您能感觉什么?“天气以急”。什么叫急?感觉风的速度,感觉吹在脸上有点急切。“切”是什么?小刀,有刀削的感觉。秋风扫落叶,这种风对人的伤害是十分巨大的,此时应该顺应自然,把阳气收回来,不要再去逆求其了。所谓逆于秋气,则伤肺。由于肺气通于秋天之气,如果不养收,害肺病的机会就会比较大。
所以,秋天养生不能离开“收养”这一原则。
从精神上来说,要注意收敛自己的心绪,控制自己的感情,以适应秋季容平的特征。不使神志外驰,以保持肺气的平和匀整,古人常因渐渐万物萧条而多悲秋,“无边落木萧萧下,不尽忧思滚滚来。”而忧伤肺,肺气受伤,则影响阳气的蕴藏,到冬天阳气当藏而不能藏,便易发生阳虚腹泻之症。因此,秋季应豁达心志,不忧更不怒,遵循养收之道。
在起居调养上则它体现在早睡早起和秋冻两个养生方法上。
《黄帝内经》说:“秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴。”意思就是说,秋季睡眠养生要早一点睡觉,又要早一些起床,早一点睡觉,以顺应阳气的收敛,的收藏;早―些起床,使肺气舒展,防阳气收之太过,毕竟还没到冬天呢。日常活动不可过度劳累,不可泄汗过多,以防阳气阴液的损伤。
秋虽凉还不至于寒,人们还能耐受,有意识地让机体冻一冻,进行一点防寒锻炼,一来可以逐渐增强体质,提高对寒冷的承受度,二来避免了多穿衣服产生的身热汗出,阴津伤耗,阳气外泄,违背了秋天内蓄,阳气内守的养生需要。这和儿童传统保健要“常带三分饥与寒”是一个道理。当然“秋冻”还要因人、因天气变化而异,如老人、小孩由于抵抗力弱,在进入深秋时就要注意保暖,适时添加衣服,避免秋冻惹病上身。
饮食上则主要以养肺为主。《黄帝内经》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”秋天肺金当令,肺金太旺则克肝木,因此秋季易耗伤津液,引发口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等症状。由于酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,而应多吃清热生津、养阴润肺的酸味食物。
另外,在上同样也要顺应这种天地之气。由于秋天具有肃杀之性,使人的冲动和亢奋也随之有所下降。对男子来说,在行之时,偶尔可能会发生过阳痿,这和节令气候的属性有一定的关系,且往往都是“继发性阳痿”。一旦出现,不必惊慌,可稍事休息,放松情绪,轻装上阵。注意若真的不能的话,就不要勉强行房,这是男性秋季调摄中的关键。
对女性来说,秋季会出现减退的现象,常表现在时出现阴道干燥的现象,这是秋季燥气当令所致。因为燥气干涩易于伤津,故有“燥胜则干”之说。秋令之际,阴道干涩不仅影响行房的情绪和欢悦,还会带来与阴道摩擦的疼痛和损伤。为能预防发生阴道干涩所造成中不愉快之情,在秋季行房前可适当延长性前嬉的时间,以充分调动激发女性的,但不能使用一些剂来强行进行。在这时男子不要埋怨妻子,女子更不可因此而消沉,否则会更进一步抑制阴道分泌腺的分泌,造成恶性循环,使欢愉的不欢而散。
总之,秋季养生当注重收敛,对不收敛的行为要采取相应的措施,以免身体受到伤害。
“早卧早起,与鸡俱兴”,科学睡眠防秋困
处暑之后,我国很多地区的气温会逐渐下降,暑气消褪意味着秋天的来临。俗话说,春困、秋乏、夏打盹。处暑期间,天气由热转凉,很多人都会有懒洋洋的疲劳感,也就是“秋乏”,秋乏是一种自然现象。由于处暑节气正处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整,尤其是睡眠要充足,因为只有这样,才能适应“秋乏”。
说到睡眠充足,现代人只重视量,说每天睡8个小时也罢6个小时也罢,都是在说明一个具体时间长短,认为尽管睡得晚,但是睡到足够时间就是健康的,这是典型的一厢情愿。大家都知道,播种庄稼要赶农时,误了农时,就算您足足让庄稼长够了时间,到最后也没有收成。人身是个小天地,有自己的不以人的意志为转移的变化规律,而这一变化规律是与天地同步的。人的新陈代谢,产生新的气血,排泄痰浊瘀血,犹如庄稼的生长,必须应时而动。
那么,在处暑之后,什么样的睡眠方式最有利于身体的健康呢?《黄帝内经》提出了这样一个观点:“早卧早起,与鸡俱兴。”也就是说,秋季的睡眠规律要与鸡同步。大家都知道,鸡是夜盲症,它一到天黑就奔鸡窝走了,古人称这个时候为酉时,大概是现在的17点到19点左右。所以古人认为,人在秋天的养生就要学鸡一样,在这个时候回家休息。因为此时,天地的气机开始收了,人的气机也该收了,早点休息可以多藏精。而到了19点到21点,就该上床睡觉了,最迟不超过21点。《孔雀东南飞》有这样两句诗叫:“奄奄黄昏后,寂寂人定初。”晚上19点到21点被称为黄昏,21点到23点被称为“人定”。因此,只有在21点之前睡觉才可称为早睡。
而早起是几点起呢?古人将鸡鸣作为时间标志,所以鸡叫之后起床即为早起,所谓“闻鸡起舞”,“鸡鸣入机织”等,说的就是闻鸡叫如闻闹钟响,立即翻身起床,或锻炼,或干活,毫不懈怠;鸡鸣相当于几点呢?“三更灯火五更鸡,正是男儿立志时”五更相当于凌晨5-6点,五更鸡是指5点钟左右鸡就开始叫了,这个时候起床即为早起。
除了早睡早起,与鸡俱兴外,我国古代养生学家还认为,人的睡觉方向同样应根据季节交替而有所改变。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中提到:“凡人卧,春夏向东,秋冬向西。”这就是考虑到“应四时所旺之气而卧”的缘故,因中医的五季与五方相应,有春东、夏南、长夏中、秋西、冬北之说,因此睡眠的方位也与当时节气相应。
尽管四季提倡的睡眠时间虽有不同,但有一个总则,晚睡不宜晚过子时,早起不宜早过寅时,也就是说夜里11点到早上5点,这6个小时是睡觉的黄金时间,尽量的要保证它。中医认为,这6个小时依次为胆肝肺(经)当时,必须在人体处于休息伏态下才能发挥各自的作用,逆之则伤身。
另外中医也讲时差,生活在北京的人按北京时间,生活在乌鲁木齐的人就不要再按北京时间来遵守了,生活在美国的朋友就更相反了。养生的根本准则是人与天的融合顺应,人会变,大自然的规律不变,人定胜天的论调是不科学的。
最后需要提醒大家的是,由于处暑过后夜里较凉,为了保护阳气,晚上睡觉应关好门窗,腹部盖薄被,防止脾胃受凉。
处暑至,秋燥来,“少辛增酸”防秋燥
中医认为:“春夏养阳,秋冬养阴。”为什么要在秋冬养阴呢?这好比一株干渴的鲜花,春夏养阴犹如中午浇花,浇下去的水分会被蒸发掉一大半,而秋冬养阴就好比傍晚浇花,同样多的水分不但不会被蒸发,还可兼得晨露的滋养。所以秋冬养阴效果最好。而具体到处暑时节,该如何来养阴呢?
大家先来看看这个“燥”字。左边―个火,下边―个木,上边三个口。三个口像什么,像不像肺泡呢?燥,就是在一堆木柴上点火,烘烤着肺,所以,这个季节最容易损伤人的体液。在中医看来,此时一定要多吃些能滋阴润燥的食物,如银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等,以防止燥邪伤害人体的阴液。
另外,秋季里有一个非常著名的养阴法则,叫“少辛增酸”。意思就是,用增酸的方式来收敛过旺的肺气,用少辛的方式来减少肺气的耗散。
“少辛增酸”的效果究竟如何?我们不妨先来看看宋刘义庆所著《世说新语・假谲》中的一个故事:
有一年夏天,曹操带兵打仗,将士们走了很长时间都没有水喝,非常口渴,可周围一点水都没有,怎么办呢?曹操心眼多,心想:这样下去可不行。于是他站在一个很高的地方对将士们大声说:“这条路我走过,前边不远的地方有一大片梅林,梅子又多又大,我们赶快去那里吃梅子吧。”其实根本没这档子事,可大家听曹操这么一说,马上都想到梅子的酸味,人人嘴里都不禁流出不少口水。一下子都不渴了,于是大家都很积极地往前走,盼望马上就能吃到梅子。大伙终于走出了这片大荒原,赶到了目的地。这就是成语“望梅止渴”的由来。
这则故事说明了一个什么问题呢?说明酸性食物是有非常强的滋阴效果的,通过吃酸性的食物,便能够缓解我们身体的旱情,甚至还没有吃到嘴里,润燥的效果就已经出来了。所以,处暑时节应当多吃些酸味的水果,而像西瓜这类大寒的瓜果,则要少吃和不吃了。
而少辛的原因,同样是为了减少肺气的耗散。大家都知道,吃过于辛辣的食物会导致人体发汗,这是因为味辛的东西都有发散的作用,能调动人体肺部的阳气通过汗液从体内发泄出来,随后身体便凉了,阳气发散了自然身体也就凉了。所以说,处暑之后不应该吃一些味辛的东西,比如辣椒、花椒、生姜等辛热食物,更不宜吃烧烤食物,以免加重秋燥的症状。
既然少辛增酸是秋季的一大饮食原则,那么在处暑时节,常见的酸味水果除了稍晚一些的山楂外,最常见的莫过于葡萄了。不过需要提醒的是,葡萄属寒性水果,因此一次不宜吃得太多,一般认为:成人每天以不吃超过200克为宜,而孩子一天别超过50克为好。此外,吃葡萄后不要立即喝水,否则会腹泻。因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收,水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸加速了肠道的蠕动,腹泻也就产生了。
除了直接吃葡萄外,也可将葡萄制成膏来吃,可替代那些高热量的碳酸饮料润燥止渴。
具体做法是,生葡萄2500克洗净,再用水泡一两个小时,然后晾干。再带上一次性的手套,把葡萄用手挤碎,去皮、去核,只留下葡萄汁就可以了。把葡萄汁放在锅里熬,熬到很稠的时候,倒进一个杯子里。同样,将500克蜂蜜用锅煮开,再把蜂蜜倒进杯子里,跟熬好的葡萄汁拌匀,最后放到冰箱里贮存,“葡萄膏”就制成了。用的时候,每次两勺,用水冲服就可以了。
当然,葡萄并非是人人皆宜,尤其是胃酸过多、痰热咳嗽、胸闷咳喘者,不宜多吃,不仅仅是葡萄,其他酸性太大的食物也应少吃。
除了酸味食物和水果外,处暑时节还应多吃一些时令果蔬。比如新鲜的黄瓜、西红柿、冬瓜、梨、荸荠、甘蔗、大枣、银耳、百合、蜂蜜和汤、粥等。这些都是天然的润燥食物,都具有与葡萄同样的功能,搭配食用效果更佳。
除此之外,您也可以尝试“一咸一甜”两个简单的方法。白开水在人体内容易流失,如果在水中加少量盐,少量多次饮用,就会减少水分流失。另外,蜂蜜具有润肺、养肺的作用,同样是对付秋燥的“法宝”。“朝朝盐水,晚晚蜜汤”这句话,讲的就是秋季养生之道。
口干舌燥,叩齿生津以去燥
处暑之后,尽管天气变凉爽了,但还是觉得浑身不舒坦,如口干舌燥,喝水也不感到滋润;鼻腔有股似烟一般的干涩感,一不小心还会出点血;喉咙也痒痒的,频频干咳,有时咳出少量黏液痰,但总是咳而不爽;嘴唇一碰就干裂,痛得喝水吃饭都困难。到医院查查吧,又查不出什么具体的病变来,对症用一些如润喉含片等药,也不见有什么大的效果。此外,手足心热、大便干结,成天心烦意乱,老是打不起精神来。
在中医看来,这已经与“秋燥”挂上钩了。因此要注意采取一些防治措施以对抗秋燥的侵袭,此时若能坚持吞津咽液养生法,在一定程度上可以缓解秋燥带来的种种不适。
三国时期有位百岁老人名叫皇甫隆,耳聪目明,体力不衰。曹操向他请教长寿之术,他说“要想寿命延,朝朝服玉泉”。唐代名医孙思邈在《养生铭》中说“晨兴漱玉津”可祛病益寿。他每天早上醒来,用舌搅出唾液,徐徐咽下,经此养身,活了100多岁。宋代文学家坡认为,唾液“功用不可量,比之服药,其效百倍”。年过八旬的乾隆皇帝,其养身法之一就是“齿常叩,津常咽”。现代人中也不乏重视唾液健身而寿长百岁者。如武当山道姑李诚玉,年时已寿高岁仍面如中年妇女,其养生之道就有“白玉齿边有玉泉,涓涓育我度长年”。
而道家创始人老子也认为,养生最重要的一条就是咽津。老子认为,灵丹妙药虽好,但也不如自己的津液(唾液)有益于自身。因此,他一直主张咽津养生。他平时“叩齿鼓漱”,然后再把这些津液咽下去,每日必做,久而久之,利于健康。
李时珍也曾说过:“唾精,乃人之精气所化。”他在《本草纲目》中指出:“人若能每天不吐唾液,则精气常留,眼明耳灵。”
为什么叩齿吞津具有缓解口渴的功效呢?首先我们来看看这唾液哪来的,关于这一点,《黄帝内经》中已经说得非常明白了:“五脏化液,心为汗,肺为涕,肝为泪,脾为涎,肾为唾。”就是说,唾是肾的分泌物,而涎则是由脾分泌的。中医认为,肾主骨,而齿为骨之稍,所以叩齿是强肾之举,同时也是刺激“唾”分泌的一种有效方式。舌根处有金津、玉液两个穴位,二穴所藏的称“华池之水”,也就是肾分泌的唾,搅动舌头能刺激这两个穴位,促进唾的分泌,这个时候,我们自然也就垂“唾”三尺了。而脾经刚好从舌下经过,因此搅动舌头的同时也能刺激“涎”的分泌,这就是垂涎三尺。
我们发现,很多小男孩爱用舌头弹唾沫攻击他人,而老人告诉他们不要这样做,原来不理解为什么,现在终于明白这是在浪费我们宝贵的脾肾之液。
当然,叩齿也是有讲究的,方法不当也会对身体造成危害。叩齿吞津法,具体怎么做呢?
一是叩齿:早晨醒来后,先不说话,全身放松,闭目,然后使上下牙齿有节奏地互相叩击,铿锵有声,次数不限。刚开始锻炼时,可轻叩20次左右,随着锻炼的不断进展,可逐渐增加叩齿的次数和力度,一般以36次为佳。力度可根据牙齿的健康程度量力而行。此为完成一次叩齿。
二是吞津:就是用舌在腔内贴着上下牙床、牙面搅动,用力要柔和自然,先上后下,先内后外,搅动36次。当感觉有津液(唾液)产生时,不要咽下继续搅动,等唾液渐渐增多后,以舌抵上腭部以聚集唾液,鼓腮用唾液含漱(鼓漱)数次,最后分三次徐徐咽下(咽津)。
以上为完整一次的“叩齿吞津法”,每当做时以10次为佳,一天当中早、中、晚各叩齿10次,多做更佳。
早在四百多年前,李时珍就倡导“常含枣核令口行津液,咽之佳”的养生方法。实践证明,吃完枣后将枣核含在嘴里,有促进唾液分泌的作用。此时又到了大枣成熟的季节,所以,吃完枣肉后,别急着吐核,将枣核含在嘴里10-15分钟,用舌尖不断地翻动,待口中的津液较多时,徐徐咽下,然后再重复上述动作,注意切勿连枣核一起吞下。儿童及有吞咽功能障碍的人不宜采用此法。
如果秋气肃杀犯肺引起咳嗽,则食疗方可为您效劳。如干银耳50克,温水浸泡后洗净,熬至烂熟,调入一个鸡蛋,加糖服用,宜于干咳无痰;再如鸭梨粥,鸭梨3只水煮半小时,去渣后加入大米50克煮粥食用,有清心、降火功效,特别适合肺热咳嗽。
同时注意精神调摄,平时保持乐观情绪,常到空气新鲜的地方散步,做深呼吸,以收敛“神气”。另外,干燥的气候为一些细菌、病菌的繁殖与传播创造了有利条件,尚应做好呼吸道疾患的预防工作,如少到人多的地方去凑热闹、必要时戴上口罩等。
处暑,孕育健康宝宝的有利时机
处暑节气有三候:鹰乃祭鸟,天地始肃,禾乃登。意思就是说,老鹰感觉到这个时候天地之气的肃杀,开始捕捉鸟类为食物,但是在猎杀之前会先祭祀一番,以表示对生命的尊重;天地间充满了肃杀之气,比如黄叶飘落、残荷败柳等;指这个时候各种水果蔬菜、五谷杂粮都纷纷成熟,五谷丰登。这其实对于一类人是个喜讯。哪一类人呢?就是准备孕育宝宝的夫妇们。
因为这个季节是怀孕开始的最佳季节。
从中医学角度来看:这个季节肺金主令,而金克木,对应到人体的脏腑就是说,这个时候,肺金可以制约肝气过于旺盛。提这个有什么意义?因为肝气过于旺盛是孕妇怀孕初期妊娠反应的机理所在。中医的《逐月养胎方》中说,孕妇怀孕之后,胎儿的生长发育遵循十二经的循行顺序,第一个月肝经主令,就是说孕妇怀孕的第一个月肝经比较旺盛,肝经旺盛,就会克伐脾胃,引起脾胃不适反应,比如一般人一生气就吃不进去饭,孕妇则是出现妊娠呕吐反应。这个季节,肺金主令,如果此时怀孕就会减少妊娠呕吐反应的发生,或者减轻妊娠呕吐的症状,从而减轻脾胃反应。
从自然界的现象来看:第一,这个季节各种瓜果蔬菜纷纷成熟,孕妇可以吃到很多新鲜的水果蔬菜,不仅营养丰富,而且清淡可口,妊娠反应会减轻,还可以保证胎儿和孕妇的营养供给。第二,这个季节天气不冷不热,气候宜人,风景也不错,孕妇心情自然会好很多,有利于孕妇安心养胎。第三,孕妇的胎盘在第四个月左右才能形成,而我们看到很多流产等现象多发生在前四个月。所以要想前四个月安心养胎,还要少运动。如果这个季节怀孕,第四个月正好是十一月份作用,天气寒冷,孕妇自然少运动。第四,七八月份怀孕,到了怀孕中期,正好是冬天,大自然都在收藏,所以孕妇有更多的营养物质供给婴儿,有利于婴儿的生长发育。第五,孕后期,为了保证顺产,孕妇要坚持适量的运动锻炼,这时正好是第二年的三、四、五月份,大地回春,气候转暖,正好适合孕妇进行户外运动。
当然,秋季怀孕只适合于秋分之前,秋分之后,随着天地阴气的生发,阴气上升,不适合怀孕。
另外,为了怀上一个健康的宝宝,女性朋友在怀孕之前,还应做好以下准备工作。
第一步是调经。引起不孕的原因是多方面的,但多和月经不调关系密切,因此中医上有“妇人无子,皆由经水不调”的说法。“调经重在肝肾”。无论是《黄帝内经》还是《傅青主女科》都认为肾是生殖的关键,只有肾气充盈才能“月事以时下”,才能正常地生育。中医调经的另外一个焦点集中在肝。中医认为,肝脏具有“统血,藏血,运营周身之血”的功能,月经属血,调理月经自然应该向肝下手。所以目前人们应用的大多是疏肝理气活血的法子。逍遥丸、开郁种玉汤、完带汤、止带汤等都体现了这一法则。