第一次下厨范文

导语：如何才能写好一篇第一次下厨，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

“今天是个好日子， 心想的事儿都能成；今天是个好日子，打开了家门咱迎春风！” 我哼着小曲，心情那叫个爽， 要想知道这是为什么，因为我爸爸妈妈今天去江西了，要到傍晚的五六点才能回来，我又能“大闹天宫”啦！！！

今天上午我玩的那叫个爽，就看了一小会的书，做了那么一会儿的作业，临近九点时，我就开启了“休闲模式”，打开了电视看动画片，打开了电脑刷空间。平时最多一连玩个一小时，现在一口气玩两三个小时都没人管我啦！！!

眼看到了十二点半，我有点小饿，望着橱窗里的面包饼干已经支撑不住了， 我想，看来我只能亲自下厨了！

哼，你们可别小看我，我可是有名的小厨神，我把米饭量好，下到锅里，放好恰到好处的水，盖上锅盖，接下来的一切就不需要预了。但我又顾虑到了没有拌饭的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。

说干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋给打散。然后把电磁炉打开，放上了刚好平底的食用油，“唰”的一声，蛋已经在锅里炸开了花。过了片刻，我的蛋已经出锅了，我心里也泛开了花。

篇2

“今天是个好日子， 心想的事儿都能成；今天是个好日子，打开了家门咱迎春风！” 我哼着小曲，心情那叫个爽， 要想知道这是为什么，因为我爸爸妈妈今天去江西了，要到傍晚的五六点才能回来，我又能“大闹天宫”啦！！！

今天上午我玩的那叫个爽，就看了一小会的书，做了那么一会儿的作业，临近九点时，我就开启了“休闲模式”，打开了电视看动画片，打开了电脑刷空间。平时最多一连玩个一小时，现在一口气玩两三个小时都没人管我啦！！!

眼看到了十二点半，我有点小饿，望着橱窗里的面包饼干已经支撑不住了， 我想，看来我只能亲自下厨了！

哼，你们可别小看我，我可是有名的小厨神，我把米饭量好，下到锅里，放好恰到好处的水，盖上锅盖，接下来的一切就不需要预了。但我又顾虑到了没有拌饭的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。

说干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋给打散。然后把电磁炉打开，放上了刚好平底的食用油，“唰”的一声，蛋已经在锅里炸开了花。过了片刻，我的蛋已经出锅了，我心里也泛开了花。

篇3

今年五月份得一天，爸爸发烧了，中午只有我和爸爸在家，爸爸不能起来做饭，看来还需要我亲自下厨房为爸爸做饭喽！

我自己会做的不多，只会做糖腌西红柿和水果沙拉，而现在家里没有西红柿，水果的品种也寥寥可数，只有三、四种，做什么好呢，我拿起一根萝卜，心想：反正西红柿和萝卜差不多，那就改成糖腌萝卜吧。

说干就干，我马上操起切菜刀，三下五除二把萝卜切成一个一个小方块，放入一个盘子里，撒上点糖，用筷子调一调，大功告成啦！

我又去九龙王包子店买了十个包子，然后打开火，温热早晨做的鸡蛋白汤。万事OK啦。我和爸爸坐在饭桌前，享用着自己的劳动成果。

篇4

1、在湖南湘西，炒腊肉是颇具土家风味的菜肴。春节期间，有些人为了吃上好腊肉，竟砍伐防护林熏烤腊肉。这 些人砍树熏肉的做法( )

A.符合可持续发展战略的要求 B.破坏了当地生态环境，应坚决制止

C. 是自由的，没有必要说三道四 D. 有利于当地的风俗习惯，应该鼓励

2、近年来，各地的蛇、猫头鹰被大量捕杀，造成鼠害横行，粮食大量减产。南方某大城市，每年都有约1000吨野生蛇类、50余吨野生蛙类、5万余只鸟类，成为酒楼餐馆里的野味“卖点”或市民的盘中美餐。这种行为( )

①破坏了生态平衡 ②破坏了各种生物之间的食物链关系

③说明人类置身于食物链之外 ④破坏了 自然界的和谐

A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①②③④

3、美国学生的课本重复使用，一本教科书平均使用5年;一次性台布和洗漱品在韩国早已绝迹;日本发明了一次性筷子，但严禁砍伐本国的树木制作。以上材料给我们的启示是( )

①中国地大物博，没有必要节约不重要的资源

②必须建设资源节约型、环境友好型社会

③大力发展循环经济，节约有限的资源

④要坚持可持续发展战略

A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.③④

4、党的十七大报告中指出，必须把建 设资源节约型、环境友好型社会放在工业化、现代化发展战略的突出位置，落实到每个家庭、每个单位。下列举措没有体现这一要求的是 ( )

A. 某热电厂再建设过程中大量采用新技术，实现了低排放

B. 某社区制定节能规划，给每个家庭下达节能指标

C. 某地政府为保护税源，不让磷矿污染企业停产

D. 某中学成立环保宣传队，发动学生上街做“环保宣传员”

5、某市公布了“定额用水”方案，每人每天定额为了210升,对超额的部分收取“累进水费”。这种做法有利于( )

A. 提高人们的生活水平 B. 提高水资源人均占有量

C. 解 决水污染问题 D. 增强人们的节水意识

6、第21届“中国水周”主题: 发展水利，改善民生。下列宣传标语符合该主

题的有( )

①坚持人水和谐,建设生态文明 ②改善民生,共享水利发展成果

③加强农村水利工作,建设社会主义新农村 ④珍惜水,保护水,让水造福人类

A. ①②③ B. ②③ C. ①②④ D.①②③④

7、下列属于我国实施可持续发展战略的措施是( )

①加大基础设施建设 ②实行计划生育的基本国策

③制定节约资源、保护环境的基本国策 ④节能减排

A、①②③ B、②③④ C、①②④ D、①③④

8、生物多样性( )

①维持着自然界生态系统的平衡 ②是人类 生存和可持 续发展必不可少的基础

③是大自然造就的基因资源库 ④是生命支持系统最重要的组成部分

A、①②③④ B、②③④ C、①③④ D、①②③

9、自然环境是人类生存和发展所依赖的各种自然条件的总和，它包括( )

①地质环境 ②生态环境 ③空间环境 ④大气环境 ⑤水环境

A、①③④⑤ B、①②③④⑤ C、①②④⑤ D、②③④⑤

10、下列诗句中，不属于人们歌唱大自然、赞美大自然的是( )

A、天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊 B、飞流直下三千尺，疑是银河落九天

C、先天下之忧而忧，后天下之乐而乐 D、满园春*关不住，一只红杏出墙来

11、据统计，目前世界上有150多万种动物，50多万种植物，另外还有大量的微

生物资源。这说明( ) A、生物多样性是自然界的重要特征 B、人类是自然界万物的主宰

C、自然资源取之不尽，用之不竭 D、地球上的物种资源太复杂

12、下列人类活动，有利于可持续发展的是( )

A.砍伐森林,开垦草原,开发新的耕地 B.捕捉珍稀野生动物,进行人工饲养

C.积极围湖造田种粮,增产粮食 D.跨流域调水,改变水资源分布不平衡状况

13、下列几种经济发展模式中，符合可持续发展的( )

A.追求利润----盲目发展----损害环境 B.先发展----后治理----再积累

C.先积累----后发展----再治理 D.边发展----边积累----边治理

14、雨果说：“大自然是善良的慈母，也是冷酷的屠夫”。这句话启示我们( )

①大自然既善良又凶残，不可捉摸 ②破坏大自然必受惩罚

③不保护好周围的环境，必将带来灾难 ④人类必须与大自然和谐共处

A.①②③④ B.①② C.③④ D.②③④

15、从2000年起，白洋淀死鱼事件频见报端，电影《小兵张嘎》描述的白洋淀早已成梦中美景。材料告诉我们 ( )

A、环境被破坏，人类生存面临重重危机 B、地球上的自然资源是有限的

C、大气污染严重影响地球上各种生物的生存 D、我国是一个水资源紧缺的国家

16、“黄河断流、长江污染、森林减少、酸雨增多、沙尘暴肆虐。”这说明我国存在严重的( )

A、人口问题B、资源问题C、环境问题D、空气质量问题

17、下列关于公共场所的说法正确的是( )

①它是人们交往互动的公共生活空间 ②它可以归属于某个特定的人或集团

③大家都可以出入、停留和使用 ④对公共场所，我们爱怎么用就怎么用

A、①②③ B、①②④ C、①③ D、②③④

18、随着社会的进步，公共设施越来越多。以下说法正确的是( )

A、公共设施是由生产厂家直接提供的 B、建设公共设施是为了直接造福于人民

C、农田水利不属于公共设施 D、建设公共设施是为了某些群体的私利

19、第五次 人口普查, 我国人口平均预期寿命达71.40岁。比世界平均水平高5岁,比发展中国家和地区高7岁，这反映了( )

①中国人民生活水平和生活质量的提高 ②中国疾病预防、控制、治疗水平的提高

③我国公共卫生事业的发展 ④我国已成为世界上医疗水平的国家

A.①②③④ B.②③④ C.①②③ D.①③④

20、下列属于关 涉全人类的公共利益 ( )

①打击恐怖组织 ②金融危机 ③气候变化 ④西部大开发

A、②④ B、①②③ C、②③④ D、 ①③④

二、非选择题(30分)

1、国产动画片《喜洋洋和灰太狼》自开播以来，受到男女老少的喜爱。有人引用“狼和羊”的故事：狼能追上的羊都是笨羊，而能追上羊的狼都是好狼。这样整个狼群得以发展，同时被狼追上的羊淘汰了，羊群也得以发展。因此，狼吃羊使狼和羊都进化了。

(1)狼和羊的故事说明了什么?(2分)

(2)自然环境对人类的生存和发展具有什么意义?(4分)

(3)狼和羊的故事启示我们应如何对待大自然?(1分)

2、材料一：按照目前人类对燃料的消耗速度，可供人类使用的资源——石油50年，天然气60年，煤炭220年。

材料二：地球上可利用的淡水量不到总 水量的0.3%，一些国家已出现了“水比油贵”的严峻形势。

材料三：全世界的物种正在以每天几十种的速度消失，每消失一种生物，就会有10～30种依附于这个物种的其他物种也随之消失。

材料四：目前地球上有20%的陆地受到荒漠化的威胁，我国土地沙化面积正在大幅度增加，已达到国土面积的11.4%。

(1)上述材料分别说明了什么问题?面对这些问题，人类的选择是什么?

(3分)

(2)青少年应该以哪些实际行动来保护自然环境?(6分)

3、材料：在德国城市汉堡，驻地同事为大家接风洗尘，多点了些菜，因而有三分之一没吃完剩在桌上。离开时几个白人老太太指出我们太浪费了，同事中有人说：“我们吃饭买单，剩下多少，关你们什么事?”听到这话，为首的老太太叫来了当地社会保障机构的工作人员。问清情况后，这位工作人员开出50马克的罚单，郑重地说：“钱是你自己的，但资源是全社会的，你们不能够也没有理由浪费!”

(1)请列举出生活中浪费资源 的现象。(至少三种)(2分)

(2)结合我国国情，说明“钱是你自己的，但资源是全社会的”这句话的启示。

(5分)

4、随着社会的进步，人们共享的公共场所和公共设施越来越多，给我们的生活带来了更多的便利。

(1)请观察你生活的周围，主要有哪些公共场所和设施?(2分)

篇5

同桌，他告诉我，他对会下厨的女生真的很感兴趣！我笑笑，我知道！他是一个吃货，他也希望可以成为一位美食家！在他的影响下，渐渐地，我在想，要是到时候我认为读书不是我的出路，要是到时候我的香港中文大学不要我了，那么，我就去当个美食家吧！哈，真的就是有点妄想吧！

但是，这样的妄想却经常会出现，在很久很久之前，自己就已经有了这样的想法，在我学会了下厨后，并且爱上下厨后，就已经很希望自己如果读书没有了出路，就去当个美食家吧！

早上花了一早上的时间在美食上，因为做了土豆丝饼，中午的饭都没有吃，剩下了很多！于是乎，今天晚上，自己第一次做蛋炒饭！

记得小学的时候，总是看到那么的文章，说的是小作者第一次学做饭是学蛋炒饭！但是，我学会下厨这么久，就是没有做过蛋炒饭，今天，算是做了！同桌说做黄金饭，只可惜，我的技术没有那么精湛！第一次做蛋炒饭，还是很成功的。我想，很多事情，只要你掌握了其根源，其他的枝干自然而然地，就会在不知不觉中成长出来吧！

人生中的第一道菜，其实是豆干。当时的自己还没有做过饭，也没有淘过米。只是看着妈妈在炸，兴趣一来，就直接的做了！

篇6

苏恩禾

前广告女，现“”私家小厨房掌勺厨子，热爱美食，热爱木艺，热爱一切和美好相关的小细节。

想来没有比厨房更能让我觉得心安的地方了。

记得念小学那会儿每天放学回家最喜欢待的地方就是厨房，尤其是冬天，父亲在炉灶前忙碌，案板上传来有节奏的切菜声，锅里红烧肉炖着萝卜，小火咕嘟咕嘟，热腾腾的水汽蒸满在窗户上。我一边趴在桌子上写作业，一边偷吃两口已经端上来的菜，偶尔也会想什么时候自己可以拿起锅铲在炉灶前像父亲一样变出各种好吃的东西来呢。

关于自己第一次下厨时的心情，第一次去菜市场，第一次宰鸡杀鱼，第一次做的食物，每个人多会记忆在心吧。也许是给自己做的第一碗蛋炒饭，给外婆下的第一碗面，给男朋友炖的第一锅红烧肉……当一锅一铲握在手中，小心翼翼地掂量着糖盐酱醋该放多少，闻着香味等待着锅中食物慢慢变熟的过程充满了小小的幸福与满足。而对于做饭这件事的喜欢，也就在这日复一日中越来越深。

有一阵子家里常常有朋友来做客，一来就是十来个人。我一个人从买至做到最后收拾，朋友就会问起，你为什么那么喜欢做饭呢？是呀，为什么那么喜欢呢，并没有一个清楚的理由。只是觉得一个人在厨房细细择菜洗菜切菜，在不同的季节买新鲜上市的蔬菜，对着不同的食材想象着它们怎样可以搭配出好味道，想到家人和朋友吃到时觉得好吃的表情时，就足矣。比如，当暖气还没有来的时刻，因为煲上一锅牛腩炖萝卜或者红豆沙，闻着它们散出的热热的气味便顿觉周身暖融融起来，这都是身在厨房的小幸福。

篇7

20xx妇女节手抄报内容资料欣赏20xx妇女节手抄报内容资料1

20xx妇女节手抄报内容资料2

20xx妇女节手抄报内容资料3

20xx妇女节手抄报内容资料4

20xx妇女节手抄报内容资料5

三八妇女节手抄报资料今天是妇女节。是天下所有妇女的节日。

上午，我放家里的保姆阿姨一天假。因为今天是妇女节，所以我放她一天假，让她回到家里和家人一起享受天伦之乐。

今天是妇女节，我要亲自下厨，做一顿美味的午餐给妈妈吃，以午餐来报答妈妈对我的养育之恩。

这次午餐我决定做一道妈妈最喜欢吃的菜--糖炒土豆丝。我照着保姆阿姨平时做菜的样子，先把土豆去皮、洗净，然后把土豆放到菜板上切丝。因为我是第一次下厨，所以我右手紧握着菜刀，左手捏着土豆，我尽量使刀平稳，小心翼翼地切起土豆来……我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了。

在寒冷的今天，我擦去脸上的汗水(因为是第一次下厨，由于紧张出汗了)，打开煤气，开始了我的第二步炒菜方案，我把油放进锅里，就匆匆忙忙地去找糖去了。忽然，我听见锅里发出了“吱、吱”的响声，我慌慌张张地把切好的土豆丝倒进锅里，接着，放糖进锅里，我用了“吃奶”的力气拿着锅铲来回的翻动着，担心菜会被我炒焦了，果然不出我所料，最后还是炒焦了。唉!此时此刻我才体会到炒菜的艰辛。

篇8

街上的小吃应有尽有，馄饨、水饺、油条，各种口味的面条，各种杂粮熬的粥，他变着样地吃，乐此不疲地尝鲜，觉得比水煮挂面爽口多了。

他朝九晚五，早晨时间充裕，她却不行，在一家小型私企上班，每天7点半就得从家里出发。久而久之，她摸清了他的习惯，早餐就不做他那份，自己简单吃点，就匆匆去上班，也只是在临走时催他起床。她想，这样也好，他还能多睡会儿呢。

其实，对他来讲，这些小吃虽可口，但也只能是在早晨，若是放在中午当正餐，就不行了。他中午常有应酬，南北大菜、美酒佳酿，即使没有应酬，他也会去买汉堡喝可乐，他不想委屈自己的肠胃。

他因为每个中午都会吃得很油腻，喝得晕头转向，晚上再见荤菜，就有些反胃，就特别想喝稀粥吃咸菜。于是，每天晚上，都是她一边嘱咐他少喝酒，一边在厨房熬粥切咸菜，然后陪他一起吃，他边吃边说，好吃，比大鱼大肉强多了。

这就是他的一日三餐，荤素搭配，每一餐都合了自己的口味。

他从没想过，他一直在忽略着她。直到有一天，他醒得早，她问：“在家吃吗？”他眼前立刻浮现出清水挂面，就心血来潮地说：“咱们到街上吃吧。”他选了一处离两人单位都很近的小吃摊，一口锅，简单的几张桌椅，方便快捷，他要了两碗朝鲜面，那种热水一烫就能吃的面，配上作料，很是可口，也是最便宜的，两块钱就能吃饱。

那是他俩第一次在外面一起用早餐，他一边吃一边对她说：“比清水挂面好吃吧，我知道你很节省，但这也不贵呀，以后，你也到外面吃吧，省得下厨了。”她笑笑，没说话，只顾埋头吃面。吃完了，她急着走，他留下付钱，老板问：“她是你媳妇吧，看她，把回头客都拉来了。”什么回头客？他很疑惑。老板说：“就是你呀，她每天中午都在这吃面，今天还是第一次早晨来吃，还拉了你这个回头客。”每天中午都来吃？他瞪大了眼睛。这个小吃摊，竟是她每天中午用餐的地方？

他的脑袋轰的一下，她的一日三餐，竟是这样：早晨吃他从来不吃的清水挂面，中午的正餐，是他认为只能放在早晨吃的朝鲜面，晚上，家家户户都在煎炒烹炸，从享受饭菜中体会生活享受天伦之乐，为了对他的清淡口味，她却要删繁就简，陪他一起吃咸菜。他那么挑剔，她却那么将就，他的心里涌上一股酸楚。

那天中午，他没去应酬，径直去了小吃摊，果然她在那里，还是一碗朝鲜面，连续两餐吃同样的饭，会是什么滋味？他没过去，也没到别处吃午饭，他把自己饿了一顿。他想了很多，她挣钱少，工作又累，原本就节省的她，就对自己的午饭更加苛刻了，但她从来没有怨言，从来都是在放任和迎合着他的口味。

从此他不再睡懒觉，每天都早早起来，或是亲自下厨，或是帮她做饭，不再做单调的清水挂面，他变着花样做有营养且可口的早餐，然后陪她一起吃。中午尽量推掉应酬，在单位食堂吃，非应酬不可，他也学会了打包，而以前，他觉得这样做很没面子。更多的时候，晚上他都是精心选购菜肴，亲自下厨。有时中午，他还会突然去小吃摊，陪她一起吃朝鲜面，两个人说说笑笑的，本来寡淡的速食，也吃得有滋有味。

篇9

邢台二十四中 苑园

今天是一特别的日子,因为我有生以来第一次亲自下厨为爸爸妈妈做了一顿丰盛的午餐。

今儿早上一起床，我就特激动。因为我昨晚作了一夜的好梦。总梦见我做了一桌子的好饭，爸爸和妈妈夸我做的饭、菜香好吃。终于等到让我期待去实现我梦里的情景了。

到了十一点钟，我就开始忙活了。先洗豆角、然后把豆角掰成一小截一小截的。在把一个圆茄子和二个土豆切成小方块。然后在切四个西红柿。两个用来糖拌。两个用来抄鸡蛋。

篇10

你可以把这句话理解为，他对做菜/美食本身并没有狂热的兴趣。他关注的是上传菜谱和消费菜谱的 人。

7月，已经成立了4年多的下厨房宣布获得来自华创资本领投，京东投资部、联创策源、挚信资本跟投的共计3000万美元的B轮融资。在宣布这个消息的时候，下厨房已经不仅是一个菜谱网站、美食分享社区，它还上线了自己的电商平台，甚至还开了一个由自己聘请的厨师掌勺的私厨。

王旭升喜欢用“工具-社区-电商”的逻辑来解释下厨房的发展。实际上除了这个按照时间纵轴总结的发展顺序，你还可以给这个公司的故事加上其他的关键字：豆瓣、设计师、试错和Airbnb。

王旭升是江西人，大学时在北京服装学院学设计，毕业后加入刚成立不久的豆瓣做设计师。“就是喜欢”是王旭升形容自己当时去豆瓣的原因。

众所周知，豆瓣是中国互联网行业里一个特别的存在。它从书、影、音开始，可以说是中国互联网Web 2.0时代的代表之一。

2010年后半年，是王旭升在豆瓣工作的最后一段时间。他负责社区，每天花不少时间泡在“小组”里，他说他喜欢研究小组里的人都在说什么，关注“小众文化”成了他的爱好，少数人关心的事情也变成了他关心的事情。

那时候“菜谱”“电商”这些事离他还很远，只是偶尔在豆瓣的小组里看到有人贴出做菜的图片和文字，对比其他“堆内容、就跟报纸似的”的菜谱网站，做设计师出身的王旭升想到，如果可以做一个让人耳目一新的菜谱网站，应该是个挺不错的事情。而且他觉得移动互联网前景光明，要去那里找机会。

于是菜谱就变成了他找到的机会。

除了逛小组时看到少数人在讨论做菜，王旭升还发现在搜索引擎的关键字里，菜谱是个热度很高的搜索词。

你从很多地方都可以发现，下厨房和豆瓣很像。不用说外界喜欢为其冠以的“文艺”称号，从产品方面来说，他们一开始面对的就是同样的问题：解决内容生产者和内容消费者之间鸡生蛋、蛋生鸡的关系。豆瓣要鼓励用户更多地生产内容，不仅要提供一个书、影、音的内容库，还要保证网站上有高质量的评论以吸引更多的用户来浏览，以及想办法让内容消费者也来生产内容，换句话说，让读书评的人也来写书评；同样的，下厨房要解决的是，如果想让更多的人来浏览菜谱，首先要让会做菜的人把菜谱上来。

这不是一件容易的事情。

菜谱可能是互联网内容中一个最特别的存在了。在豆瓣上写书评、影评，用户要做的是读完、看完后写下自己的感受。而菜谱需要一个人在做菜的时候把每一步都用图文的方式记录下来，一边做菜一边拍照。当然，最好还能拍得好看。

更不用提内容生产者的水平参差不齐，有的人可能做得好，但是写出来的内容无趣。

王旭升先找来了自己会做菜的朋友，也会去各类美食群里邀请一些自己认为既会做又会写的内容生产者。除了这些，为了让菜谱足够丰富，他还有两方面的事情要做。

第一是从产品设计上降低生产门槛。“比如把这个像素扩大一点，把那个按钮往旁边挪一点，我们试了不少方案，但是花的时间不算太多。”

真正花费时间的是研究用户上传菜谱背后的心理动机。王旭升说，下厨房会把用户分类，例如注册7天内就上传了菜谱的人，下厨房会认为这个用户过去在其他网站上上传过菜谱，属于生产内容意愿较强的用户，吸引这些人要解决的是渠道问题。

另一种用户是从内容消费者转化为生产者的人。对这类用户，下厨房表示花了不少时间来研究他们上传菜谱背后的心理动机。

具体的方法是用户调研和用数据决定产品的调整方向。

用户调研是技术公司里常见的事情。大公司通常都有自己的用户调研部门，会请用户去公司里做问卷，甚至用仪器观察他们的面部表情变化。但对下厨房这个创业公司来说，这种方法显得昂贵而机械。“我个人认为，做研究的人和做决策的人其实是分离的，我们的方式是让做决策的人发起需求，用社交网络、即时通讯工具去做调研都可以。”王旭升说。

下厨房做用户调研时有个特别之处，他们会问那些不用下厨房软件的人为什么不愿意下载这个App，例如对于那些认为大学宿舍里没有做菜条件的人，下厨房会收集他们认为大学宿舍不适合做菜的原因―如今你可以在下厨房的软件找到“大学宿舍篇”这类主题的菜 谱。

不仅如此，还发生过“上门修bug”的故事。

有一段时间，有用户反馈打开下厨房手机会黑屏。但团队在测试时这个问题并没有发生，因此无法现场还原问题。有一天工程师突然看到有个用户也上报了同样的问题，就联系对方，问是否能去找他，当面看看该如何解决。

另一个用户调研的方案是让数据决定。简单来说，就是根据用户使用软件时留下的数据来判断用户的偏好。最近让王旭升纠结的一个问题是在下厨房App首页的“本周最受欢迎”中大多数都是烘培内容，有不少用户提了意见。

实际情况是，他为首页推荐内容设置的规则是靠机器算法，以阅读量为衡量标准而不增加人工挑选成分。对用户来说，做成一个蛋糕带来的成就感显然要高于炒了一个家常菜，用户更愿意拍照，自然烘培内容的阅读量也就更高。

王旭升认为接下来下厨房会做A/B Testing进行调整。所谓A/B Testing，就是技术公司常用的用产品来测试用户喜好的方法，例如基于同样的内容但是给用户呈现不同的排列方式，再根据用户的浏览数据确定用户对哪种呈现方式的接受程度更高。

无论是北京还是硅谷，这几年都出现了不少由设计师做创始人的技术公司。包括硅谷风投KPCB也请来了罗德岛设计学院院长John Maeda做设计合伙人。他曾经在公开演讲中说，计算机计算能力的重要性在下降，而用户体验的重要性在上升。

在王旭升自己看来，他的创业故事并不符合“我有一个困扰，所以我做了一个产品去解决”的典型创业故事，他自己也并不是纯粹的美食爱好者，“做下厨房这件事对我来说并不是我适合做美食这件事儿，而是我认为设计师是不能挑设计背景的，就是说，（作为一个设计师）我既能把一个亭子设计好，也要能把一辆车搞 好。”

王旭升认为设计师最大的愉悦感来自用户能感受到产品价值，或者说很巧妙、觉得这些功能是自然而然的。

例如下厨房的“亮灯”功能 ―如果你打开一个菜谱，不做任何操作时，下厨房的界面会一直亮着，不会因为几分钟没有操作而自动待机。这显然适合那些一边看着菜谱一边做菜，腾不出手来反复滑动手机屏幕的人。

这个功能一早就有，并且来自用户访谈。最开始下厨房只有一个产品经理，就是王旭升自己。他会把用户访谈的结果反馈给工程师并提出自己的意见。今年下厨房招来了两个产品经理，他们进入下厨房后的第一个工作就是读用户反馈。

另一个是“菜篮子”功能，它让用户在看好菜谱后可以将这道菜所需的食材记录下来，相当于一个购买清单。这个功能的设计来自王旭升自己，“我自己的习惯是买菜要用笔把食材记下来，有用户觉得好，但我也有些疑惑，因为从数据看，很多人是把菜篮子当成另一个收藏夹用的。”

如果依然拿豆瓣来做比较，下厨房和豆瓣有个类似的地方：盈利问题。

表面上看，今年1月上线的“市集”是下厨房对接电商的尝试，接入包括厨具、生鲜、熟食等电商看起来是一件自然而然的事情。B轮融资宣布当天，下厨房公布日均订单量超过1万单，领投方华创资本的合伙人吴海燕在宣布融资当天接受媒体采访时，也说看好下厨房的社区和社区电商发展方向。

实际上这并不是下厨房第一次尝试电子商务的模式。或者说，这是王旭升和团队几次试错后摸索出的一个新的盈利模式。

2013年夏天，当时有超过180万注册用户的下厨房开始担心盈利问题。王旭升接受媒体采访时说，他为此感到很焦虑。美食类社区本来就被视为离钱远，已经创立两年多的下厨房在经历了为电商平台导流但效果不好的问题后再次面对盈利压力。

当时下厨房上线了一个叫做“有点田”的生鲜电商平台，接入北京周边的农场，下厨房的用户可以在这个平台上购买生鲜蔬菜。

现在回想起来，“有点田”做早了。它无以为继的根本原因在于当时做生鲜电商的条件不成熟。“其实电商是什么呢，你说线上订，线下取算不算呢？我觉得从数据来看，它还是不成熟的。现在只是相对过去成熟一些。”王旭升说。

不管是硅谷的Instacart还是国内的本来生活，生鲜电商平台大多是在最近一年内开始被更多的普通消费者所接受。两年前下厨房的这场电子商务试验可以说是生不逢时。

如今回过头来做市集。王旭升说他不会过多地定义食材，也不会预设太多标准了。因此从厨具、蔬果到五谷杂粮，市集几乎包括了下厨房社区内容中提到的所有物品。现在这个市集也吸引了沃尔玛旗下的会员制商店山姆会员店入驻。

下厨房的另一个尝试是“周边”。这个根据地理位置聚合用户的功能被放在“社区”的栏目下。但无论是公开信息还是接受采访，下厨房看起来还没有准备好讲述“周边”会如何做的计划。

在接受采访的时候，王旭升喜欢提到Airbnb对于下厨房的启发。2012年前后，他第一次听说这个在线短租网站。在去厦门和杭州旅游的时候，王旭升还特意去体验了Airbnb是什么样的。回到下厨房之后，他就开始想做一个美食类的Airbnb。