考试试题范文
时间：2023-03-30 01:30:45
导语：如何才能写好一篇考试试题，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
行政秘书考试试题如下1:人员绩效考评的成对比较法中，管理者只有在对每个员工与其他所有员工进行成对比较之后，才能得出对其业绩的总的评价结果。如某部门有五名员工，用该方法所需的总的成对比较次数为
A.5次
B.10次
C.15次
D.20次
2:影响行政组织成员人格心态最直接、最经常的因素是
A.社会的伦理道德
B.社会的人际关系
C.行政组织内的人际关系
D.行政组织结构的科学性
3:第二次世界大战后，美国企业由以物为中心的单纯技术管理与纯理性主义的管理方式转向以人为中心的现代管理方式，这在组织文化特征上表现为
A.软硬结合
B.个人能力主义
C.以和为贵
D.追求卓越
4:下列组织结构属于国际企业初始阶段组织结构的是
A.国际部结构
B.出口部结构
C.全球性产品部结构
D.全球性地区部结构
5:设备磨损速度快、时间短的阶段是
A.初期磨损阶段
B.正常磨损阶段
C.偶发磨损阶段
D.剧烈磨损阶段
6:目标理论是由美国心理学家( )提出的。
A.洛克
B.弗鲁姆
C.赫茨伯格
D.斯金纳
7:只讲具体的人、物和案例，缺乏理论概括的理论派别是
A.经验主义管理学派
B.经理角色理论
C.古典管理理论
D.社会系统理论
8:下列各项中不属于管理心理学研究内容的是
A.个体心理
B.群体心理
C.组织心理
D.病理心理
9:( )也称为公断。
A.调解
B.诉讼
C.仲裁
D.协商
10:规范分析法作为改进群体工作效率工具的优点是
A.对人不对事
B.对人又对事
C.对事不对人
D.既不对人也不对事
11:客观事物直接作用于感觉器官而在大脑中产生的对这个事物的个别属性的反映称为
A.感觉
B.知觉
C.记忆
D.思维
12:管理层次少而管理宽度大的组织结构被称为
A.直线型组织结构
B.扁平式结构
C.职能型组织结构
D.事业部制组织结构
13:对管理活动中偶然发生或首次出现的问题的决策属于
A.战略决策
B.高层决策
C.常规决策
D.非常规决策
14:南京临时政府的建制原则是( )。
A.议行分开
B.议行合一
C.三权分立
D.三权合一
15:名词解释：行政三联制
16:名词解释：侨置郡县
17:企业管理有哪些具体职能?
18:简述对员工进行培训应遵循的原则。
19:简述六西格玛管理的实质及管理思想。
20:简述人员绩效考评的客观性原则。
21:简述人际关系对行政组织的影响。
22:名词解释：市经理制
23:国家结构形式及其实质。
篇2
第一部分职业道德 (1～25题，共25道题)
一、(一)单项选择题(第1～8题)
1、关于职业道德的说法中，正确的是( )。
(A)职业道德规范是管理者为了减少矛盾设置的主观性要求
(B)良好的职业道德品质是从业人员成长、成才的重要保障
(C)职业道德与经济效益之间没有内在关联性
(D)职业道德是对职工的普遍要求，没有先进与落后之分
2、关于社会公德与职业道德之间的关系，正确的是( )。
(A)社会公德的建设方式决定了职业道德的建设方式
(B)职业道德只在职业范围内起作用，在社会公德领域不适用
(C)职业道德与社会公德之间相互推动、相互促进
(D)社会公德的任何变化，必然引起职业道德的相应变化
3、对于集体主义，理解正确的是( )。
(A)坚持集体利益至上，一切以集体利益为转移
(B)在集体认为必要的情况下，牺牲个人利益应是无条件的
(C)集体有责任帮助个人实现个人利益
(D)把员工的思想、行动集中起来是集体主义的核心要求
4、“审慎“作为职业活动内在的道德准则之一，其本质要求是( )。
(A)选择最佳手段以达到职责最优结果，努力规避风险
(B)小心谨慎地处理每一件事情，说话办事要三思而后行
(C)对所做工作要仔细审查和研究，以免做出错误判断
(D)“审慎“就是要求一方面要耐心细致，另一方面要敢闯敢干
5、关于职业化管理，正确的说法是( )。
(A)职业化管理是倡导并要求从一而终的职业生涯状态的管理模式
(B)职业化管理日益趋向宏观管理，不再像以往那样强调过程管理
(C)职业化管理是根据从业人员各自的聪明才智建立起来的人力资源管理体系
(D)职业化管理不是靠直觉和灵活应变，而是靠职业道德、制度和标准
6、诚信的特征是( )。
(A)社会性、强制性、自觉性、智慧性 (B)通识性、智慧性、止损性、资质性
(C)人本性、资质性、历史性、公约性 (D)通识性、规范性、普遍性、止损性
7、关于“节约”，正确的看法是( )。
(A)节约的根本要求是节用有度
(B)节约是一种主观判定，所以个人节约完全取决于个人如何认识
(C)节约只是对物质资源节省(D)贫富差距的现实存在，导致节约与否因人而异
8、奉献的特征是( )。
(A)非强制性及社会性、倡导性 (B)非利己性及随意性、条件性
(C)非明确性及自主性、人本性 (D)非功利性及普遍性、可为性
(二)多项选择题(第9～16题)
9、职业道德对职业技能所具有的作用是( )。
(A)统领作用 (B)决定作用 (C)沮滞作用 (D)促进作用
10、从业人员需要树立的正确义利观是( )。
(A)先利后义 (B)见利思义 (C)非利不为 (D)义然后取
11、社会主义核心价值体系的基本内容是( )。
(A)指导思想
篇3
一、单选题
1、
对不能确定是否需要办理许可证的其他工作，应该怎样做
（
C
）。
A、直接作业
B、报告领导有领导决定
C、办理作业许可
D、重点监控，不需要办理
2、
下列作业不需要办理专项作业许可的是
（
C
）。
A、密闭容器内作业
B、管线打开作业
C、地面防腐作业
D、动火作业
3、
风险评估作业许可审批的基本条件，可在（
A
）的指导下进行。
A、作业区域安全专职人员
B、项目负责人
C、一般管理人员
D、技术人员
4、
作业人员、监护人员等现场关键人员变更时，应经过（
D
）批准。
A、项目领导
B、批准人
C、申请人
D、批准人和申请人
5、
关于作业许可证取消，以下说法错误的是（
C
）
A、作业环境和条件发生变化时，作业许可证取消
B、作业内容发生变化时，作业许可证取消
C、作业过程中有违章现象时，作业许可证取消
D、事故状态下或者发现重大安全隐患时，作业许可证取消
6、
关于进入有限空间作业，以下说法错误的是
（
A
）
A、作业中途停止时，可不对所有的入口进行有效的封闭，采取告知的方式防止人员误入
B、为防止无关人员进入有限空间作业场所，在受限空间外敞面醒目处，眼设置警戒线或警戒标志。
C、未经许可，与本作业无关人员不得进入有限空间。
D、在进入有限空间进行救援前，应明确监护人员与救援人员的联络方法。
7、高处作业若涉及（
D
）等，同时办理相关作业票。
A、动火作业
B、进入有限空间作业
C、动土作业
D、以上全对
8、高处作业按高度划分为（
C
）等级
A、二
B、三
C、四
D、五
9、在坠落高度基准面（
A
）米及以上位置进行的作业称为高处作业。
A、2
B、3
C、4
D、5
10、挖掘深度超过（
B
）米时，应在适合的距离提供梯子、台阶或坡道等，用于安全进出。
A、0.8
B、1.2
C、1.5
D、2
11、
以下不属于临时用电作业的是（
D
）。
A、使用手持电动工具进行管道除锈作业
B、使用电焊机进行焊接作业
C、对管道进行热处理作业
D、用氧气、乙炔进行切割作业
12、
生产检修等临时性用电的行灯在特别潮湿场所或金属容器设备（如塔、罐、釜）内使用，其电压不得超过（
A
）；坑、井、沟或金属容器内部作业的行灯，其电压不得超过（
B
）；在易燃易爆场所使用的行灯必须为防爆型。
A、12V
B、36V
C、110V
D、220V
13、
有限空间气体检测应明确检测频率和要求，由（
A
）按标准和安全规定进行气体检测。
A、气体检测员
B、属地监督
C、安全监护
D、作业人员
14、需动火施工设备、设施和与动火直接相关阀门的隔离由（
B
）安排专人执行。
A、施工单位
B、生产单位
C、监理单位
D、作业许可申请人
15、需要动火的受限空间或密闭容器内，在清洗、置换和通风后，要检测（
D
）浓度，达到许可作业浓度才能进行动火作业。
A、可燃气体
B、有毒有害气体
C、氧气
D、以上全是
二、
多选题
1、
与动火点相连的管线应进行可靠的隔离、封堵或拆除处理。动火前应首先切断物料来源并加盲板或断开，经彻底（
BCD
）后，打开人孔，通风换气。
A、隔离
B、吹扫
C、清洗
D、置换
E、拆除
2、吊装作业前，应由吊装作业负责人对吊装作业人员进行详细的技术交底。技术交底的内容包括（
ABCD
）。
A、吊装工艺方法；
B、设备、构件的堆积重量及摆放位置、安装位置；
C、设备、构件在各种空间位置状态时起重机索具受力情况；
D、指挥信号。
E、吊车型号及自身重量
3、
挖掘作业结束后，应由（
ABC
）在现场验收合格后，共同签字关闭挖掘作业许可证。
A、申请人
B、现场监护人
C、批准人
D、安全员
E、作业人员
4、受限空间监护人职责是（
ACD
）。
A、会同作业人员检查安排安全措施，统一联系信号；
B、进入有限空间监护；
C、当发生异常时，向作业人员发出撤离警报；
D、掌握应急救援的基本知识。
5、
当发生下列任何一种情况时，生产单位和作业单位都有责任立即终止作业，取消（相关）作业许可，并告知批准人许可证被取消的原因，若要继续作业应重新办理许可证（
ABCDEFG
）。
A、作业环境和条件发生变化；
B、作业内容发生变化；
C、实际作业与作业计划的要求发生重大偏离；
D、发现有可能立即危及生命的违章行为；
E、现场作业人员发现重大安全隐患；
F、当正在进行的作业出现紧急情况或已发出紧急撤离信号时；
G、事故状态下
6、
管线监护人应全面了解（
ABCD
），确认各项防范措施落实到位后方可实施管线打开作业，对所有的现场施工人员的违章行为，有权利批评教育或制止。
A、管线打开区域和部位状况
B、掌握急救方法
C、熟练应急预案
D、熟练使用正压呼吸机、消防器材及其他救护器具；
E、熟练使用施工工具
7、对于挖掘6m以内的作业，为防止挖掘作业面发生坍塌，应根据土质的类别设置的保护系统包括（
ABCE
）
A、斜坡
B、台阶
C、支撑
D、脚手架
E、挡板
8、高处作业及脚手架搭设过程可能发生哪些风险（
ABCD
）。
A、高处坠落
B、物体打击
C、坍塌
D、交通事故
E、触电事故
9、配电系统应设置（
ABCD
），实行三级配电。
A、配电柜
B、总配电箱
C、分配电箱
D、开关箱
E、箱式变压器
10、动火作业应严格执行“四不动火”原则，即：（
ABCD
）
A、“动火作业许可证”未经批准不动火
B、动火作业的安全措施没有落实不动火
C、动火部位、时间与“动火作业许可证”不符合不动火
篇4
姓名： 分数：
一、 填空题（每空2分，共40分）
1、员工在上班时（）（ ）双肩平齐，舒展。
2、女士头发前不着眼，（）。
3、两个“消毒“指（ ）（ ）。
4、“一干净”指（ ）.
5、员工的( )洁白的。( )员工在上班时（ ）正常（ ）。
6、员工在上班时站姿是（）。
7、客人走后，立即检查（）（ ）和（ ）是否有遗留物。
8、客人离馆时要按来的时候一样（ ）。
9、女士入座时（）平后，（ ）（）或者（ ）。
10、员工的牙齿应是（ ）（）无异味；员工在上班时不能吃（ ）的食物。
二、选择题（每题4分，共40分）
1、女员工面容化妆的总的原则是：
A化妆上岗，淡妆上岗B 浓妆淡抹 C 素面上岗 D 根据个人确定
2、热情服务的四到是哪些？
A、微笑到，敬语到，茶水到，香巾到
B、微笑到，敬语到，主动到，欢送到
C、敬语到，茶水到，主动到，欢送到
D、茶水到，主动到，微笑到，敬语到
2、下列站姿正确的是：
A、东倒西歪B、耸肩勾背文库 C、双手抱于脑后 D 、V字步
3、下列客房整理程序正确的一项是
A、先上后下，先里后外，先干后湿，先卧室后卫生间 。
B、先上后下 ，先里后外， 先湿后干，先卫生间后卧室
C、先下后上 ，先里后外， 先湿后干，先卫生间后卧室
4、客房卫生的七无下列选项叙述正确的是
A、有六害，无较少积尘，可有较少杂物，无任何味道，无网线，无污渍，无垃圾
B、无六害，无积尘，无遗留物，无异味，无蜘蛛网，无水果皮，无垃圾
C、无六害，无积尘，无杂物，无异味，无蜘蛛网，无污渍，无卫生死角
5、客房管理的基本内容包括以下那几点？
A、劳动管理B、质量管理
C、物质用品管理、安全管理D、以上选项都是
6、客房服务员需要做的三轻有哪些？
A、走路轻、说话轻、操作轻
B、走路轻、说话轻、动作轻
C、说话轻、动作轻、脚步轻
7、客人所需要的的是什么？
A、认真负责、积极主动
B、热情耐心、细心周到
C、文明礼貌
D、以上选项都是
8、快捷的服务效率是什么？
A、客人的时间B、服务质量C、我们为客人服务的时间
9、我们的服务有什么组成？
A、硬件 B、软件C、餐饮 D、安全E、 以上选项都是
10、员工的鞋子需要什么样？
A、必须光亮而且是黑色 B、白色C、球鞋 D、高跟鞋
三、 简答题（每题5分，共20分）
1、接待客人的四个环节是哪些？
2、四个了解是哪些？
篇5
biǎo qún tuǒ suō
piāo shuāng fáng jiāng
请把下列音节写下来，并帮我戴上第二声声调的小帽子。(8%)
jia de wu hua
qiu shi zuo nü
请照我的样子写一写。(10%)
b - à q - ī j - i - ā
q - ǚ n - ǚ j -ü-àn
guì shuā
hǎi zhuāng
qún xióng
请你帮我填完整。(6%)
篇6
一、选择题（每小题2分， 共50分）1．歌星刘德华唱的《中国人》中有一句歌词说：“五千年的风和雨啊，藏了多少梦 ”，假如你也想穿越时空，回到原始社会去体会我国最早的原始人类的生活，那么你应该到 ( )A. 云南元谋县 B．北京周口店 C．北京周口店 D．浙江河姆渡2．北京人和山顶洞人的共同点有 ( ) ①都生活在北京周口店龙骨山 ②都使用打制石器 ③都会用火 ④都过着氏族生活 A．①② B．①③ C．①②③ D：②③④ 3. 火是人们生活中不可缺少的东西，火的使用促进了人类的发展和进步。在我们远古人类中懂得人工取火的是（ ）A．元谋人 B．北京人 C．蓝田人 D．山顶洞人4. 央视热播纪录片《舌尖上的中国2》：从最平凡的一锅米饭，二个馒头，到……不管吃下多少酒食菜肴，主食，永远都是中国人餐桌上最后的主角。以下古人类最有可能享受米饭的是 ( )A．北京人 B．山顶洞人 C．河姆渡人 D．半坡人5. 蔬菜是我们日常生活中必不可少的组成部分，我国最早种植蔬菜的是（ ）A．北京周口店居民 B．浙江河姆渡居民 C．陕西半坡居民 D．云南元谋人6. 大汉口原始居民生活时期，最显著的特点是（ ）A．进入父系氏族 B．生产工具进步 C．生产提高 D．贫富分化7. 传说中的炎帝和黄帝部落分布在（ ）A．长江流域 B．黄河流域 C．珠江流域 D．辽河流域8．传说中，植五谷，尝百草，制历时，兴贸易，开创了我国原始农业文明的始祖是炎帝，他号称( )A．燧人氏 B．神农氏 C．轩辕氏 D．伏羲氏9. 某人因触犯刑法而被投入监狱，最可能是在下列谁的统治时期 ( )A．黄帝 B．舜 C．禹 D．尧10. 周文王任用的贤才中最的是 ( ) A．伊尹 B．姜尚 C．管仲 D．鲍叔牙11. 山东省简称“鲁”，山西省简称“晋”，这些简称源于西周实行的 ( )A．分封制 B．郡县制 C．三省六部制 D．行省制12. 文物是考证历史的重要资料。下面器物中，能印证商朝青铜器生产工艺高超的是 ( )A．半坡彩陶 B．大汶口黑陶 C．司母戊鼎 D．毛公鼎13. 下列青铜器中，最能体现三星堆青铜文化的是 ( )A．司母戊鼎 B．四羊方尊、 C．青铜立人像 D．青铜14. 春秋时期首先称霸的是（ ）A．楚庄王 B．晋文公 C．齐桓公 D．宋襄公15. 晋楚之争后，晋文公成为中原霸王，其中主要事件是（ ）A．葵丘会盟 B．城濮之战 C．长平之战 D．桂陵之战16. 战国时期下列四国中，地理位置在最东面的是（ ）A．楚国 B．齐国 C．秦国 D．燕国17. 作为一个时期的名称“战国”因 战争众多，争夺激烈而得名，这一时期的战役有（ ）①城濮之战 ②桔陵之战 ③长平之战 ④马陵之战A．①②③ B．②③④ C．①②③④ D．①②④18. 战国时期，秦国的军队特别富有战斗力，有“虎狼之师”之称。其主要原因是( )A．将领冲锋在前的表率作用 B．作战武器锋利先进 C．战场立功国家赐给田宅和爵位 D．战略战术运用得当19. 在战国后期的秦国，一个农民如果想免除徭役，的办法应该是 ( )A．当兵立军功 B．不隐瞒犯法行为C．合理经商致富 D．大量生产粮食和布帛20. 牛耕是我国农业发展的一次革命，牛耕进一步推广是在（ ）A．春秋时期 B．商朝 C．战国时期 D．西周 21. 战国时期李冰在岷江中游修建的闻名世界的防洪灌溉工程是 ( )A．都江堰 B．郑国渠 C．灵渠 D．赵州桥22. 下列哪一古代思想家的思想最能体现朴素辩证法 ( )A．孔子 B．老子 C．韩非子 D．荀子 23. 下列观点与墨家思想相符合的是 ( ) A．己所不欲，勿施于人 B．善用权术，建立 C．爱己爱人，崇尚和平 D．清心寡欲，顺其自然24. 孔子是我国古代伟大的思想家，又是大教育家，他在教育方面的主要贡献是（ ）A．兴办私学 B．创立儒学 C．开办太学 D．创设科举制度 25. 春秋战国时期，主张建立君主专制，中央集权 的封建国家，提倡改革，主张法治的代表人物是（ ）A．孙武 B．孙膑 C．孟子 D．韩非 腾八中2015—2016学年七年级上学期期中考历 史 答 题 卡时间：90分钟 满分：100分 制卷人：尹冬梅一、选择题（每小题2分， 共50分）题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13答案 题号 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 答案 二、非选择题（共50分） 26．观察下图，回答问题。（9分）
(1)你知道我国境内已知的最早人类距今的时间吗？从图中可看出该远古人类位于哪条大河流域？（2分）
(2)从上图山顶洞人的装饰品中你能知道当时的人们已经掌握了哪些技术？（2分） (3)从图中可以看出河姆渡居民和半坡居民分别住在什么样式的房屋里？（2分）(4)河姆渡 居民和半坡居民房屋样式不同的原因与什么有关？ （3分）
27.．阅读下列材料，回答问题。（11分）材料一 《左传》中记载：“昔武王克商……其兄弟之国者十有五人，姬姓之国者四十人。”《荀予•儒敢》说：“周公……兼制天下，立七十一国，姬姓独居五十三人。”材料二 “罢兵西归……于是封功臣谋士，而师尚父为首封，封尚父于营丘 ，日齐。”(1)两则材料反映西周实行什么制度？周天子为什么要实行这样的制度？（4分） (2)周天子封的对象都有哪些人？封国的统治者叫什么？(4 分 )
(3)根据这种制度，国君或诸侯享受的 权利和应尽的义务有哪些？（3分） 28. 历的变法与改革不同程度上促进了社会的进步。阅读下列图文材料，回答问题。（13分）材料一 观察下列春秋战国时期的两幅图： 材料二 及秦孝公用商君，坏井田，开阡陌，急耕战之赏。虽非古道，犹以务本之故，倾邻国而雄诸侯。然王制遂灭，僭差亡度；庶人之富者累巨万，而贫者食糟糠；有国强者兼州域，而弱者丧社稷。 —《汉书•食货志》 材料三 商君相秦十年，宗室贵戚 多怨望者。……后五月而秦惠王车裂商君以徇，日：“莫如商鞅反者！”遂灭商君之家。 —《史记•商君列传》(1)以材料一的两幅图中，你能获取哪些历史信息？这些信息说明的问题是什么？（4分） (2)材料二反映了什么历史事件？据材料二，概括指出其主要措施。 （4分） (3)用材料二中的一句原话概括商鞅所为的历史作用。（2分） (4)据材料三分析导致商鞅悲惨结局的原因是什么。（3分） 29．阅读下列材料，回答问题。（17分）材料一 “己所不欲，勿施于人。” ——孔子 材料二 “民为贵”，“君为轻”。 ——孟子 材料三 2007年9月，以“走进孔子、喜迎奥运、同根一脉、共建和谐”为主题的中国国际孔子文化节拉开帷幕。孔子所创立的儒家学说，对中国文化影响深远。 材料四 孔子早年丧父，家境贫寒。他“十有五而志于学（十五岁下决心学习）”，一生努力不懈， “三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩（三十岁建立起自我，四十岁不再迷惑，五十岁认同自己的命运，六十岁自然地接受各种批评，七十岁心想做什么便做什么，却不违反礼制规矩）。”(1)孔子和孟子是_______________的代表，这一学派的思想核心是_____________________。（4分）(2)材料一被推荐为北京奥运会的迎宾语之一。请你说说这句话表达的意思是什么？结合材料三的“主题”说一说这句话在处理人与人之间的关系方面给我们什么启示？(5分） (3)请用一句简洁的话介绍孔子。写出他在学习方法、学习态度方面的名言。(4分) (4)读了材料四孔子一生努力的有关材料，你有什么感想？（4分）
篇7
一、单项选择题（每小题2分，共30分）
1、《几何画板》中选中对象的“动画”的速度有( )。
A、慢 B、中 C、快 D、ABC
2、 《几何画板》中“显示/隐藏”选项中有( )。
A、总是显示 B、总是隐藏 C、切换“显示/隐藏” D、ABC都是
3、《几何画板》中度量线段步骤是( )。
①画线段 ②长度 ③度量
A、①②③ B、①③② C、③②① D、③①②
4、 《几何画板》中利用“标记向量”的方法作全等三角形的步骤是( )。
①画三角形②标记向量③平移④成全等三角形
A、①②③④ B、①③②④ C、①③④② D、①④②③
5、《几何画板》中“操作类按钮”有( )。
A、隐藏/显示 B、动画 C、移动 D、ABC都是
6 《几何画板》中“操作类按钮”有( )。
①动画 ②移动 ③系列 ④滚动
A、① B、①② C、①②③ D、①②③④
7、《几何画板》中“操作类按钮”没有( )。
A、动画 B、形状 C、系列 D、滚动
8、《几何画板》中是“变换”菜单中的选项( )。
A、平移 B、旋转 C、缩放 D、ABC都是
9、《几何画板》中“平移”在( )菜单项中。
A、显示 B、变换 C、度量 D、图表
10 《几何画板》中“反射”在( )菜单项中。
A、变换 B、显示 C、度量 D、图表
11 《几何画板》中“平移”页面有的项目是( )。
A、直角坐标 B、固定距离 C、固定角度 D、ABC都是
12 《几何画板》中利用“旋转”作正方形的步骤是( )。
①画线段 ②标记旋转中心 ③选择线段旋转 ④成正方形
A、①②③④ B、①③②④ C、①③④② D、①④②③
13、《几何画板》中利用“平移”作正方形的步骤是( )。
①画点 ②成正方形 ③变换角度平移
A、①②③ B、②①③ C、①③② D、③①②
14、《几何画板》中利用“反射”作轴对称图形的步骤是( )。
①反射 ②标记镜面 ③画三角形
A、①②③ B、③②① C、①③② D、③①②
15、 《几何画板》中度量线段步骤是( )。
①画线段 ②长度 ③度量
A、①②③ B、①③② C、③②① D、③①②
二、填空题(每空1分，共20分)
1、一般情况下在几何画板中点的标签是从( ），线的标签是从（ ），圆的标签是用（ ），弧的标签是用（ ）， 扇型的标签是用（ ） ，在选中文本工具的状态下，标注的标签可以（ ）。
2、在几何画板中，先选中文字块，用快捷键（ ）可以增加尺寸，用快捷键（ ）可以减少尺寸。
3、几何画板中变换有（ ）、( )、( )、( )等几种操作。
4、迭代的两种方式是（ )、( ）。
5、立体图形的侧面展开有（ ）种，各是（ )、( )、( ) 、( )。
6、《几何画板》是制作( )学科课件的“利剑”。
三、判断题(每小题2分，共30分)
1、《几何画板》可以画直线、线段、射线。 ( )
2、《几何画板》中绘制的线段不能改变。 ( )
3、《几何画板》中没有缩放工具。 ( )
4、《几何画板》中有工具箱,并且工具箱可以被隐藏。 ( )
5、《几何画板》中没有表格菜单项。 ( )
6、《几何画板》中可以打开GSP文件。 ( )
7、点动成线,线动成面,面动成体。 ( )
8、《几何画板》中看不到动画的轨迹。 ( )
9、《几何画板》中不可以制按钮。 ( )
10、《几何画板》中有点动画,没有线动画。 ( )
11、《几何画板》中可以做多种动画。 ( )
12、《几何画板》中不但有平移动画,而且还有旋转动画。 ( )
13、《几何画板》中画点,使用到的鼠标的单击操作。 ( )
14、《几何画板》中画直线,直线上没有点。 ( )
15、《几何画板》中画射线,射线上有两个点。 ( )
篇8
外贸英语写作试题
课程代码：00097
请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
选择题部分
注意事项：
1. 答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。
2. 每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。
Part One: Questions 1-20
Directions: There are 20 sentences in this part. For each sentence there are four choices marked A, B, C and D. Choose the ONE that best completes the sentence. （在下列各题中选择一个答案填空。） 20%
1. It is requested that shipment ______ before the end of this month.
A. is effected B. be effected
C. should effect D. effects
2. ______ your letter of March 5, we are pleased to inform you that the L/C has been received.
A. Replying to B. Replying for
C. Replied to D. Replied for
3. We cannot see any possibility of business ______ your price is too high.
A. though B. while
C. since D. that
4. We are extremely sorry about this delay, ______ you will realize was due to circumstances beyond our control.
A. that B. what
C. if D. which
5. The sellers must pack the goods as ______ in the contract.
A. stipulated B. stipulating
C. stipulate D. stipulates
6. Generally speaking, a growing demand can result ______ increased price.
A. from B. in
C. for D. with
7. We are looking forward to developing together with friends at home and abroad and ______ a glorious future.
A. build up B. building up
C. build D. building
8. I would appreciate your sending us an ______ for your building materials.
A. up to date price list B. price list of up to date
C. up-to-date price list D. price list of up-to-date
9. Since the article you require is not available for supply at present, we should like to recommend ______ as follows.
A. similar something B. some similar one
C. some similar thing D. some similar ones
10. Your L/C calls for an insurance amount for 130% of the invoice value. ______ ，we would request you to amend the insurance clause.
A. The case being it B. The case is like this
C. Such is the case D. Such being the case
11. Our two ______ both asked for leaves of absence in June.
A. C.P.A.S B. CPAS C. CPA’s D. CPAs
12. They ______ about the turnover of the company.
A. feel badly B. badly feel
C. feel bad D. feel well
13. Either Jane or other managers ______ the board meeting next week.
A. are attended B. are to attend
C. is attended D. is to attend
14. Ron’s account of the disagreement was ______ than Sue’s version.
A. more accurate B. accurater
C. more nearly accurate D. more near accurate
15. Bring the proposed agenda to either Brad ______ .
A. or me B. or I
C. or us D. and I
16. We must do ______ to adjust the procedure.
A. some thing B. some things
C. anything D. something
17. ______ traveling first class was questioned by the manager.
A. His B. He
C. Him D. He’s
18. The larger the foreign exchange exposure, ______ the exchange risk.
A. greater B. the more greater
C. the greater D. more great
19. If he had been Managing Director, the company ______ collapsed.
A. would B. should
C. would have D. would have been
20. Mr. Howard, ______ his study of the situation, was ready to talk about it when I arrived.
A. completed B. having completed
C. had completed D. being completed
非选择题部分
注意事项：
用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上，不能答在试题卷上。
Part Tw Questions 21-30
There is one mistake in each of the following questions. Detect and correct the mistakes. Write your corrections together with the mistakes on the answer sheet.（下列每句各有一个错误，找出错误并改正。请将错误及改正写在答题纸上。） 20%
Example: Who’s taking care the dog while you’re away?
taking care taking care of
21. The doctor warned them against eat quickly.
22. Everybody says that the jacket wear well.
23. It is natural that they feel strong about the matter.
24. The wear and tear on the machine are quite obvious.
25. We’ve already reached our sale targets for this year.
26. This most unique ARGOWEAR BROILER is available in two sizes.
27. The computerized billing system has improved our cash flow and reduce our accounts receivable.
28. Mr. Sims writes many letters because of she works with customers.
29. All of the letters has been sorted out.
30. Twenty years are a long time to us, but a short time to historians.
Part Three: Questions 31-40
Write logical sentences with the words and phrases given. (用所给的词和短语写出符合逻辑的句子。) 10%
31. understand / and try your best / you could / our requirement / to meet / we hope / our position
32. in stocks / poor investment / for / the reason / his bankruptcy / is
33. the time / for the discussion of / exclusive sales / is ripe / the question of / we think
34. a successful / we accept / and look forward to / terms and conditions / your / working relationship / with you
35. a job change / to have opportunities / I am / considering / as / I don’t seem /for advancement
36. from / accounting clerks / their supervisors / all / can get copies / of the regulation
37. for / a bright prospect / there is / our market / your products / in
38. Mrs. Wang / the software / the time-saving / stressed /techniques / of
39. about / in business today / something / must know / everyone / computer
40. health and communications / an unusually fast pace / growing / two service industries / are / at
Part Four: Questions 41-50
Each of the following sentences contains one punctuation error. One punctuation in each is either missing or misused. Detect the error and write the missing punctuation or your correction together with the word before the punctuation on the answer sheet.（下面每句都有一个标点符号错误，该用标点处未用标点或标点符号用错。改正错误或补写标点，并将其与前面的一个单词一起填写在答题纸上。） 10%
Example: A. What a nice present you gave me. me!
B. You think you are right don’t you? right,
41. Are you waiting here for a taxi.
42. “Never mind”, said Chris.
43. “How did you find us,” Maria asked.
44. These mens hats are made in China.
45. I returned because, I had forgotten to take my books.
46. “If you could manage……” He said hesitantly.
47. If you can’t attend the meeting, please, let us know as soon as possible.
48. Several investors may form a syndicate to buy a good horse, the syndicate then shares expenses and spreads risks.
49. Economics is a system of thought a life game and an element of pure knowledge.
50. Report No.334, dated September 27 2008, describes the process of delivery.
Part Five: Memo Writing
Write a memo in about 50 words.(写一份50个单词左右的备忘录。) 15%
51. Suppose you are manager of the Marketing Department of a company manufacturing bathtubs. In your recent market research, you find that the sales of white bathtubs are declining because color bathtubs are entering the local market and replacing the white ones. Write a memo to the Production Department in the name of the Marketing Department to tell them the above situation. Also inform them that your proposal on producing color bathtubs has been initially approved by the Management and expect that color bathtubs will be produced at an early date.
Part Six: Letter Writing
Write a letter in 130-150 words.（写一封字数为130-150的信函。） 25%
52. 给英方公司哈里森先生(Mr. Harrison)写一封感谢信，感谢英方公司对你方公司代表团在英访问期间的接待。要点如下：
1）英方公司的热情接待，使访问得以顺利进行；
2）深切地感受到对方的热情和友好，增强了进一步加强发展双方关系的信念；
篇9
烹饪原料学(二)试题
课程代码：00980
请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
选择题部分
注意事项：
1．答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。
2．每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。
一、单项选择题(本大题共20小题，每小题1分，共20分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的，请将其选出并在“答题纸”
上将相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。
1．烹饪原料的固有品质取决于
A．品种和纯度 B．成熟度和新鲜度
C．产地和品种 D．纯度和成熟度
2．属于水溶性维生素的是
A．维生素C B．维生素D
C．维生素E D．维生素K
3．干制品原料的含水量均低于
A．10％ B．15％
C．20％ D．25％
4．从保护维生素的角度看，肉类食品最适宜的烹调方法为
A．烧 B．炸
C．蒸 D．炒
5．广东叉烧属于
A．酱卤制品 B．熏烤制品
C．罐头制品 D．灌肠制品
6．禽蛋的蛋黄中除含有大量水分外，最主要的营养物质是
A．蛋白质 B．脂肪
C．糖类 D．矿物质
7．有治头痛、胃痛、慢性胃炎、哮喘、心脏病及促进创伤愈合等功效的家鸡品种是
A．惠阳鸡 B．鹿苑鸡
C．文昌鸡 D．泰和鸡
8．下列两栖动物中，属于有尾目的是
A．大鲵 B．版纳鱼螈
C．蟾蜍 D．蛙
9．动物肉类中最容易被人体消化吸收的是
A．禽类 B．畜类
C．鱼类 D．软体动物类
10．小黄鱼产量的季节是每年的
A．1～2月 B．3～5月
C．6～9月 D．10～12月
11．世界上三文鱼产量的国家是
A．日本 B．芬兰
C．加拿大 D．挪威
12．下列活鱼保鲜法中，能使鱼的死亡腺保持一段时间的是
A．活鱼睡眠法 B．活鱼蒙眼法
C．滴酒麻醉法 D．鲜鱼漂烫保鲜法
13．水稻产量居世界第一位的国家是
A．中国 B．印度
C．泰国 D．越南
14．俗称为土豆的薯类是
A．山药 B．马铃薯
C．甘薯 D．木薯
15．新鲜蔬菜的特点是
A．维生素丰富 B．矿物质含量高
C．含水量多 D．蛋白质含量高
16．下列蔬菜中属于果菜类的是
A．番茄 B．卷心菜
C．甘薯 D．芋头
17．有“百味之主”之称的基本味是
A．甜味． B．酸味
C．辣味 D．咸味
18．质量的桂皮产地是
A．四川 B．广西
C．福建 D．浙江
19．下列不属于再制油脂的是
A．奶油 B．人造奶油
C．鸡油 D．起酥油
20．下列属于天然食用色素的是
A．苋菜红 B．柠檬黄
C．靛蓝 D．叶绿素
二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其选出并在“答题纸”上将相应代码涂黑。错涂、多涂、少涂或未涂均无分。
21．下列属于单糖的有
A．葡萄糖 B．果糖
C．半乳糖 D．麦芽糖
E．蔗糖
22．关于畜类肉品嫩度的表述中，正确的有
A．幼猪肉品嫩，老猪肉品韧 B．猪肉嫩，水牛肉韧
C．山羊肉嫩，绵羊肉韧 D．乳牛肉嫩，黄牛肉韧
E．黄牛肉嫩，水牛肉韧
23．软体动物的身体分为
A．头 B．表皮层
C．外套膜 D．足
E．内脏团
24．下列果品中属于核果类的有
A．桃子 B．李子
C．杏子 D．草莓
E．葡萄
25．下列食品添加剂中不属于增稠剂的有
A．果冻 B．果胶
C．酵母菌 D．明矾
E．发酵粉
三、判断题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
判断下列各题，在答题纸相应位置正确的涂“A”，错误的涂“B”。
26．无公害食品在生产过程中允许使用限品种、限数量、间的安全的人工合成化学物质。
27．在一级分类中，按烹饪原料在烹饪中的作用将烹饪原料分为主配料和调辅料两大类。
28．初乳指母畜产乳一月以内所产的乳。
29．南京板鸭以农历8～9月桂花盛开时制作的，故又称桂花鸭。
30．蚕蛹具有降血脂、强身健脑的功效。
31．爬行类动物的肌肉组织有分节现象，比两栖类动物复杂。
32．马铃薯淀粉因其黏度高，用于上浆、挂糊效果较好。
33．菠萝蜜是以菠萝为原料加工制成的一种水果制品。
34．食用合成色素没有营养价值，仅起着色作用，对人体健康无害。
35．猪脂胆固醇含量较高，不宜过多食用，尤其是心血管病人不可多食。
非选择题部分
注意事项：
用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上，不能答在试题卷上。
四、名词解释题(本大题共5小题，每小题3分，共15分)
36．腌渍储存法
37．糟蛋
38．蛋白质的热变性
39．果品制品
40．增稠剂
五、简答题(本大题共5小题，每小题5分，共25分)
41．如何运用感官鉴定法鉴定烹饪原料品质的优劣?
42．简述畜类大肠的品质特点和加工方法。
43．如何根据鱼翅的特点加工开发菜肴?
44．如何鉴定蘑菇的品质?
45．简述甜味调料在实践中的使用特点。
六、论述题(本大题共2小题，每小题l0分，共20分)
篇10
烹饪工艺学（二）试题
课程代码：00978
请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
选择题部分
注意事项：
1．答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。
2．每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。
一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）
在每小题列出的四个备选项中只有一个是最符合题目要求的，请将其选出并在“答题纸”上将相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。
1．燕窝质量最差的品种是
A．官燕 B．龙芽燕
C．血燕 D．毛燕
2．火腿闻之有炒芝麻香味表明
A．肉层内部开始轻度酸败 B．肉质重度酸败
C．腌制盐分不足 D．加工时原料已严重变质
3．“荷包鲫鱼”的开膛去内脏方法是
A．腹出法 B．尾出法
C．脊出法 D．鳃出法
4．涨发时不宜使用铁制器皿的原料是
A．燕窝 B．蹄筋
C．海参 D．鲍鱼
5．鸡蓉胶的选料是
A．鸡脯肉 B．鸡里脊肉
C．鸡小腿肉 D．鸡大腿肉
6．制作“醋溜鳜鱼”时挂的糊是
A．水粉糊 B．脆皮糊
C．蛋粉糊 D．蜂巢糊
7．扒菜多用的芡汁种类为
A．包芡 B．流芡
C．糊芡 D．米汤芡
8．下列属于电热加热设备的是
A．柴油灶 B．微波炉
C．高压蒸气柜 D．炖灶
9．下列营养物质中不经过消化可以直接被人体吸收的是
A．蛋白质 B．维生素
C．脂肪 D．碳水化合物
10．冷水下锅，中火加热使原料成熟的加工方法是
A．焐 B．烩
C．蒸 D．涮
11．适用于对卤性较多、黏稠而颗粒较小的菜肴装盘的方法是
A．拖入法 B．排入法
C．倒入法 D．舀入法
12．将片形原料有规则地一片压一片呈瓦楞形向前延伸的冷菜装盘手法是
A．铺 B．排
C．叠 D．砌
13．“松鼠戏果”采用的围边点缀方法是
A．局部法 B．中心法
C．全围法 D．间隔法
14．雕刻禽鸟的羽毛常采用的雕刻刀法是
A．削 B．片
C．旋 D．戳
15．一般说来，人的舌头对甜味最敏感的部位是
A．舌前部 B．舌尖
C．舌根 D．舌两边
16．在橘子汁里添加少量柠檬酸会感觉甜味减少，这是味的
A．对比现象 B．相乘现象
C．消杀现象 D．转化现象
17．将液体或固体状态的调味料黏附于原料表面，使原料带味的调味方法是
A．包裹调味法 B．浇汁调味法
C．粘撒调味法 D．跟碟调味法
18．用烟熏方法将茶叶、树枝的香味熏制到原料的表面，使其带香的调香原理是
A．挥发扩散 B．吸附增香
C．中和协调 D．渗透交融
19．宴席冷菜有荤有素，荤素搭配比例一般为
A．1∶1 B．2∶1
C．3∶1 D．4∶1
20．下列属于水面制品的面点是
A．花卷 B．包子
C．馒头 D．饺子
二、多项选择题（本大题共5小题，每小题2分，共10分）
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其选出并在“答题纸”上将相应代码涂黑。错涂、多涂、少涂或未涂均无分。
21．适宜用水泡保色法的蔬果原料有
A．马铃薯 B．藕
C．苹果 D．梨
E．黄瓜
22．适宜用推切刀法的原料有
A．鱼肉 B．土豆
C．里脊肉 D．猪肝
E．豆腐干
23．下列关于热菜装盘的说法，正确的是
A．热菜装盘侧重于装盛和点缀 B．热菜装盘侧重于摆
C．热菜装盘注重自然成形 D．装盘程序和方法相对简化
E．对炸、煎菜肴装盘应沥去油分
24．蔗糖在烹饪中具备的特殊调味功能有
A．定味性 B．再结晶性
C．玻璃体特性 D．焦糖化反应
E．作用
25．关于宴席上菜的一般原则，正确的有
A．先热后冷 B．先主后次
C．先咸后甜 D．先荤后素
E．先浓后淡
三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）
判断下列各题正误，在答题纸相应位置正确的涂“A”，错误的涂“B”。
26．家禽褪毛一般都用湿褪法，野禽既可用湿褪法也可用干褪法。
27．涨发刺参、梅花参时，多采用火烤而后煮焖的方法。
28．玉米淀粉是目前烹饪中使用最普遍的一种淀粉，最适合作为上浆挂糊的原料。
29．蚌纹花刀适用于较宽的鱼体，一般作为蒸的花形，如“清蒸鲂鱼”等。
30．风味性拍粉的原料一般初炸油温控制在160℃左右，复炸温度在190℃左右，温度低会含油。
31．手、纸等物放在电磁灶上面不能被加热。
32．热拼一般不能运用于卤性较少或无卤的干性菜肴。
33．含有苦味的蔬菜原料在盐腌制后可使苦味浸出，减少原料的苦味成分。
34．“清炖鸡”一般在原料完全成熟后入盐调味，不宜过早加盐。
35．包子通常使用的上馅工艺是拢馅法。
非选择题部分
注意事项：
用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上，不能答在试题卷上。
四、名词解释题（本大题共5小题，每小题3分，共15分）
36．碱发
37．毛汤
38．熟处理
39．浮雕
40．油脂的赋香作用
五、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）
41．如何鉴别新鲜的虾与不新鲜的虾？
42．简述水晶果汁冻的调制方法。
43．举例说明植物性原料采用冷水预热的原因。
44．简述围边点缀的组配原则。
