桑叶的功效范文

导语：如何才能写好一篇桑叶的功效，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

新鲜的桑叶叶绿素含量丰富，还有着一股淡淡的清香，用桑叶泡水喝可以起到一定的宁神作用。

2、降血糖

中医认为，桑叶是一种很好的中药材。桑叶中含有多糖，生物碱，黄酮，多酚等有效成分，其中多糖是桑叶中重要的活性成分来的，可以用来修复胰岛细胞，有着明显的降血糖的作用，有做过实验，桑叶可以提高糖尿病小鼠的耐糖能力，增加肝糖原的含量而降低肝葡萄糖水平。一百克的桑叶中含有一百毫克的生物碱，这种生物碱是一种糖苷酶的抑制剂，而且桑叶中还含有丰富的氨基酸以及植物醇，含量是绿茶的三到四倍，而这些物质都具有减肥，美容，降血糖的作用，所以，对于爱美的人，肥胖的人，糖尿病病人来说，桑叶是一个很好的东西。

3、去肺热

桑叶泡水可以去肺热，如果有咳嗽痰少，鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，用桑叶茶可以有效的去肺热。

4、清肝明目

桑叶茶可以治疗头晕，桑叶可以缓解肝阳头晕，目赤昏花的症状，这是因为桑叶煮水有平抑肝阳，清肝明目的作用。用桑叶配合等清热的中草药来泡水的效果更佳好。

5、抗炎消肿

篇2

中医师点评：桑叶具有祛风清热、清肝明且的功效，在临床上常用于治疗外感风热、目赤、头痛等病症。同时，桑叶也是一味止汗的良药，但桑叶的这一功效鲜为人知。据《神农本草经》记载，桑叶能“除寒热、出汗”。元代的《丹溪心法》中记载：“青桑第二叶，焙干为末，空心米饮(米汤)调服，最止盗汗。”中医认为，盗汗是指入睡后不自觉地汗出，醒后汗止的一种症状，大多是由阴虚内热，不能固摄津液所导致的。桑叶味甘、性寒，具有养血、滋阴、泻热的功效，切中盗汗“阴虚火旺”的病机，因此可有效地治疗此症。临床实践证明，单用桑叶治疗盗汗其功效是很显著的。处于围绝经期的女性，其体内的雌激素在逐渐减少，内分泌功能出现了紊乱，因此易出现盗汗。此类女性若将桑叶和红糖(红糖具有益气补血、化瘀止痛的功效)一起煎煮后服用，可更好地缓解盗汗的症状。围绝经期的女性若同时出现盗汗、睡眠质量差的症状，也可将桑叶和五味子一起煎煮后服用。

三七粉治好了我的前列腺肥大

项楠

我今年59岁，是一名教师。5年前，我在体检时被查出患有轻度的前列腺肥大。当时我并没有出现明显的症状，因此没有太在意。近几年来，随着年龄的增长，我逐渐出现了尿频尿急、小便不畅、小便分叉、淋漓不尽等症状，而且这些症状越来越严重。每天晚上我每隔两个小时就要起床小便1次，睡眠质量受到很大的影响，十分痛苦。在冬天，我还常会因起夜时受寒而患上感冒。

篇3

出处：《保生要录》（宋）、《寿世保元》（明）、《医方集解》（清）等

原名： 扶桑至宝丹

原方选录：嫩桑叶数十斤（须择家园中嫩而存树者，采集后，用长流水洗，摘去其蒂，晒干），巨胜子……炼蜜为丸，如梧桐子大……早盐汤、晚温酒下。此丹久服……起羸，济危弱，驻容颜，须白返黑，却病延年，补髓添精，功效最神。

改良制膏法：

药物按比例减量：霜桑叶500克（中药店有售），熟黑芝麻120克。先以水煎桑叶，前后取3次浓药汁，去滓。合并3次药汁，调入芝麻粉，文火煎熬至稠，调入蜂蜜搅匀，微沸离火，冷却后装瓶收贮。

服法：每日早晚两次，各服1～2匙，温水冲饮。

DIY

肖峰

有可能是家族遗传的关系，笔者才刚步入中年，两鬓就冒出了不少银丝。虽然很烦恼，却也不敢轻易使用染发剂。

经学中医的朋友建议，我开始尝试自己制作乌发方。第一次做膏滋，当然要选最简单的。好不容易觅到一款据说乌发养颜效果非常好，而且只有两味主药材（桑叶和黑芝麻）的古方“扶桑至宝丹”。

桑叶是中药店买的细碎的饮片，芝麻粉和蜂蜜是食品商店买的。由于500克桑叶普通汤锅盛不下，而且不能使用不锈钢锅，我只得向妈妈借来已弃用多年的大搪瓷锅。

一切材料准备就绪，按照制法建议，首先在大搪瓷锅内盛入桑叶，加净水浸泡10分钟。然后文火慢煎，先后将药汁用网勺过滤去渣后取汁，盛入陶罐。加入黑芝麻粉120克左右搅匀，继续文火慢煎至稠。再加入蜂蜜约100毫升。文火煮沸后离火等待冷却。

冷却后试舀一勺，药膏黑亮粘稠而不结块，心里不禁暗暗得意。于是，找来罐子装好密封。最后半勺，用开水冲调后品尝，桑叶的芬芳和着芝麻的浓香、蜂蜜的甜美，竟然是别样的美味！

方解

扶桑至宝丹是著名的补益古方，方中的巨胜子就是黑芝麻。桑叶、黑芝麻、蜂蜜，仅三味，却能驻容颜、乌鬓发、延年益寿。

桑叶，早见于《神农本经》。经霜后采收，生用或蜜炙用。本品味苦甘，性寒，归肺、肝经，具疏风解热，清肺润燥，平肝明目之效。桑叶常用于风热感冒，发热头痛，咽痛咳嗽等症，因其有轻清疏散及滋阴降火之效，也常用于肺热所致的座疮、色斑、肌肤甲错（皮肤枯槁）、更年期潮热出汗等症。现代研究发现，桑叶含有芸香苷、槲皮素，具有降压、降脂作用；所含的脱皮固酮，有较好的降血糖作用。

黑芝麻性味甘平，有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发等功效，常可用于虚弱、白发、贫血、津液不足之大便燥结、面色萎黄等症。

篇4

由于凉茶是一具有中华传统医学特色的民族饮料，甚至有专家预测，凉茶有望成为国内惟一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。

清热解毒类

通常适宜于咽喉肿痛、生疮、说话沙哑及有明显上火症状的人，其配方中有蒲公英、地胆头、金银花、等。

1，金银花饮

原料：金银花、、山楂各50克，精制蜜100克。

制作：金银花泡洗，山楂洗净切碎，淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，蜂蜜缓缓倒入药汁内，拌匀。

功效：清热解毒，生津润燥。

应用：暑热烦渴，心烦怔忡，头晕月眩，食欲不佳。

2，桑菊薄竹茶

原料：竹叶15克，桑叶、、白茅根各10克，薄荷6克。

制作：桑叶、竹叶、薄荷粉碎，白茅根洗净切碎，与放壶内，沸水冲泡，代茶饮。

功效：疏风解表，清热生津。

应用：口渴口苦，咽喉热痛，风热感冒。

清肝明目类

能预防肝炎和眼痛，配方中有桑叶、、草决明、夏枯草、板蓝根等。

1，决明子茶

原料：决明子50克。

制作：决明子炒熟备用。每次取6～10克，沸水冲泡饮用。

功效：消暑清热，明目止渴。

应用：夏季暑热烦渴及头痛，目赤肿痛，大便不畅及高血压。

2，清肝明目茶

原料：夏枯草15克，桑叶10克，野15克，山栀子15克，绵茵陈15克，溪黄草15克，车前子10克，黄芩10克。

制作：上药混匀后，每次取10～15克，沸水冲泡饮用。

功效：清肝泻火，明目止渴。

应用：适合用于肝胆湿热证：头胀痛，烦躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛红或痒或流泪，睡眠差，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。

清热解暑类

通常适宜于口干、出汗多、中暑的人，有茅根水、西瓜汁、绿豆水等。

1，二豆饮

原料：绿豆100克，扁豆50克，白糖适量。

制作：绿豆、扁豆洗净，放入锅内煮至熟烂为度，再加入白糖，凉服。

功效：清热解暑，健脾化湿。

应用：夏季发热，头痛，口渴，消化不良。

2，清热祛湿茶

组成：金银花15克，木棉花30克，槐花10克，山栀子15克，绵茵陈15克，扁豆30克，枳壳15克，山楂15克。藿香10克，蒲公英15克。

制法：将上述各药放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。

功效：清热解毒利湿。

应用：适合用于肠胃湿热证：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹胀或痛，口臭，口腔溃疡，牙龈肿痛，或有湿疹，皮肤瘙痒，大便硬或烂，小便黄，舌苔黄厚。

3，瓜豆饮

原料：西瓜皮200克，绿豆衣30克，蝉蜕10克。

制作：西瓜翠衣、绿豆衣、蝉蜕洗净，放入锅中，加水1000毫升，煮沸。

功效：清热泻火，清暑祛风。

应用：夏季暑热烦渴，痱子，水肿，口舌生疮。

4，三鲜茶

原料：鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香各15克。

制作：分别切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。

功效：消暑清热，芳香化浊，和胃解表。

应用：夏季感冒，中暑疰夏(疰夏是夏季的常见病，因素体虚弱、又受暑热之气而引起，以乏力倦怠、眩晕心烦、多汗、食欲不振等为特征，或有低热)，头痛鼻塞，食欲不振，恶心泄泻。

清热消滞类

通常适宜于肚胀、胃口不好的人。

佛手陈皮茶

原料：陈皮10克，生山楂10克，佛手10克。

制法：将陈皮10克，生山楂10克，佛手10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

功效：常饮此茶，既能消暑又能理气健胃消滞、化痰止咳。

应用：可用于肚胀、食欲不振、胃口不好的人。

清热润燥类

通常适宜于口鼻发热、嘴唇干裂的人，配方中有罗汉果、麦冬等。

银甘凉茶

原料：金银花15克，麦冬10克。生山楂、生甘草10克。

制法：将金银花15克，麦冬10克，生山楂10克，生甘草10克洗净，撕成小块，放人茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放人少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

功效：既能清热消暑，又能养阴润燥。

应用：适宜于阴虚内热症口鼻发热、嘴唇干裂的人。

清解风热类

能预防感冒、头痛，配方中有银花、金盏银盘等。

1，桑菊茶

原料：金银花、桑叶、自各10克，甘草3克。

制法：将金银花、桑叶、白各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。

功效：可散热疏风清热，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

2，外感凉茶

原料：金银花15克，板蓝根15克，土牛膝15克，桔梗10克，连翘15克，淡竹叶10克，鱼腥草30克，薄荷5克。

制法：将银花15克，板蓝根15克，土牛膝15克，桔梗10克，连翘15克，淡竹叶10克，鱼腥草30克，薄荷5克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。

篇5

关键词：桑叶；饲料；开发前景

中图分类号：S816 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932134

1 桑叶的营养价值

桑叶，又名铁扇子，在全国各地均可种植，且产量丰富。自1993年桑叶被列为药食兼用食物以来，其在食用、药用、饲用等方面的研究已经得到了进一步进展。桑叶含有丰富的营养价值，祖国医学中，桑叶味苦、甘，性寒，归肝、肺经，具有清肝、清肺、疏风散热、凉血止血的功效，适用于风热感冒。现代医学表明，桑叶中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物，还含有多种维生素和矿物质，而且桑叶含有的氨基酸种类齐全，比例适宜，是优质蛋白质的良好来源。此外，桑叶还含有黄酮类、多糖类、生物碱、植物淄醇、γ-氨基丁酸等多种非营养成分，具有降血压、降血糖、降血脂、抗炎、抗衰老、抗肿瘤、减肥等多种功效。

2 桑叶作为饲料的应用现状

之前，人们只把桑叶当做桑蚕的饲料，用途单一，随着桑蚕养殖数量的减少，桑叶资源遭到了很大的浪费。近年来，桑叶已经被广泛应用于禽畜类、鱼类的养殖饲料。作为禽畜类饲料，桑叶可以用来饲喂牛、羊、鸡、猪、兔等，作为鱼饲料，可以用发酵桑叶代替部分鱼粉、米糠，添加适量的桑叶能够显著降低饲料的成本，同时增加鱼的体质量、生长速率，但添加量不宜过高。

刘美玉等人[1]曾用桑叶喂养蛋鸡，结果发现，随着桑叶添加量的增高，鸡蛋的颜色加深，鸡蛋中的饱和脂肪酸显著降低，单不饱和脂肪酸显著提高，必需氨基酸总量及维生素E也显著提高，且添加桑叶的鸡蛋在气味和口感上都优于对照组。

刘先珍等[2]用桑叶粉代替部分豆饼饲喂荷斯坦泌乳奶牛，每头奶牛的日乳量增加0. 727 kg，可多获利1元。以上研究表明，饲喂桑叶可提高奶牛的产奶量，改善乳品质，降低奶牛炎发生的机率，并能增加养殖效益。

3 桑叶的储存技术

3.1 青贮技术

青贮技术能够保证桑叶常年青绿，延长桑叶的保存期，减少营养物质的损失。青贮主要是利用乳酸菌的厌氧发酵，使原料中的糖分变为乳酸，乳酸积累到一定程度就能抑制其他微生物的活动，乳酸菌在发酵过程中会产生大量热能，当温度上升到50℃时，乳酸菌停止发酵，由于桑叶在微生物活动停止状态下保存，因此能够长期保存。

3.2 青贮技术要点

青贮时对空气、温度、水分均有要求。要排除空气，因为乳酸菌在厌氧条件下才能繁殖，否则乳酸菌不能繁殖，导致霉菌、腐败菌的滋生；要有适宜的温度，温度保持在25～35℃，此为乳酸菌的适宜温度带；要把握好水分含量。水分含量在70左右即可。

4 桑叶在饲料应用中的问题

4.1 添加量会影响禽畜类动物的生长性能

由于桑叶中的粗纤维含量较高，且含有单宁、植物凝集素，再加上桑叶乳汁中含有有毒有害物质，因此，如若添加量过高，会不同程度的影响禽畜的生长性能。桑叶在鸡饲料中的添加量为3%～10%，猪饲料中为5%～15%，羊饲料为10%～20%，牛饲料中的添加量相对较高，为20%～40%。

4.2 部分活性物质存在抗营养及毒副作用

桑叶中含有单宁，桑叶乳汁中含有生物碱。其中，单宁能和饲料中的蛋白质分子结合，形成不易消化的复合物，同时还能和禽畜消化道内的酶结合，降低饲料的消化吸收速度，降低钙、铁离子的吸收[3]。桑叶乳汁中的生物碱对昆虫有毒害作用，这可进一步推测也可能对进食桑叶的动物有毒副作用。

4.3 对部分禽畜的适口性差

反刍动物喜食新鲜的桑叶，但不是反刍动物的动物则不会主动采食桑叶，这可能与桑叶表明的蜡质层有关。

5 应用前景

5.1 前景展望

世界粮农组织（ FAO） 预计，到2050 年世界人口约达96 亿，全球对畜产品的需求量将增加70%，大约10 亿贫困人口需要依靠畜牧业获得食物和收入。由于对禽畜产品的需要不断提升，相应的，禽畜饲料的需要量也将不断提高。常规的饲料已然不能满足畜牧业发展的需求，我国桑叶资源丰富，且适于广泛种植，产量高，而且部分桑叶资源被浪费，如果将桑叶作为禽畜饲料，不仅能够满足禽畜对饲料的需求，同时也能够增加广大农民的收入，不仅如此，种植桑树对生态脆弱地区还有显著的生态效益。

5.2 研究方向

今后，对桑叶在动物饲料中的研究可从以下几个方面着手：桑叶的加工工艺。研究去除桑叶中抗营养因子和有毒物质的方法。研发适合各种动物的配方。开发新型桑基鱼塘的种植模式。研发具有保健功能的禽畜产品。如“减肥鸡蛋”、“防治三高猪肉”等产品。

篇6

营养型功能食品盈森牌泽芪胶囊“调节血脂，调节血糖”，对防治2型糖尿病有安全有效的积极作用。信息在本刊后，引起读者广泛关注。记者特此采访世界自然医学基金会副主席、北京盈森科技内分泌研究院院长营养学专家周湘平博士，请他谈谈盈森牌泽芪胶囊“调节血脂，调节血糖”的科学机理。

盈森牌泽芪胶囊的化学成分

盈森牌泽芪胶囊是以桑叶、南瓜粉、黄芪、泽泻、山楂为主要原料制成的营养型功能食品，经功能实验证明具有调节血脂和血糖的功能。周湘平博士介绍说：“当然，盈森牌泽芪胶囊的有效之处不仅仅是上述配方的简单组合，在组合后，又产生了一些新的有效成分，”他笑了笑，说：“只是由于专利和商业保密原则，配方细节与方法不便公开，还望读者谅解。”

选料严谨

选料讲究道地和时令，盈森牌泽芪胶囊选料全部绿色天然。泽泻为建泽泻，来自福建武夷山清清溪流旁；黄芪为蒙古黄芪，来自绿色无污染的内蒙古大草原；南瓜来自天山南麓，超长日光照射，使南瓜有效成份倍增；桑叶来自北京燕山脚下古桑园，自然生长，所产桑椹历史上曾为明清皇家宫廷食品；野生山楂来自素有天然药库之称的安徽大别山，自李时珍时代就开始用于各种中药配方中。

泽泻调节血糖

泽泻为泽泻科植物，多年生沼生草本。叶基生，长椭圆形至广卵形，长3～8cm，宽1～9cm，先端短尖，基部楔形或心形。花茎高达1m，花集成轮生状圆锥花序。块茎类球形、椭圆形或卵圆形，长2～7cm，直径2～6cm。表面黄白色或淡黄棕色，有不规则的横向环状浅沟纹及多数细小突起的须根痕，质坚实。气微，味微苦。生于沼泽、浅水池沼或稻田内。主产福建、四川、江西。

成分：含三萜类化合物：泽泻醇A、泽泻醇B、乙酸泽泻醇A酯、B酯和表泽泻醇A；另含有挥发油、生物碱、豆甾醇、蛋白质、有机酸等。

功效：利尿、清湿热，可增加尿量、尿素与氯化物的排泄；另有降压、降胆固醇、降血糖及抗脂肪肝的作用；并对部分细菌有抑制作用。泽泻中的三萜类化合物，如泽泻醇A，具有降低血清中胆固醇浓度、抗肝毒、促进血管扩张、促进毒素排出的功效。

黄芪调节血脂

黄芪又称膜荚黄芪、绵芪。多年生豆科草本双子叶植物。主根直而长，圆柱形。奇数羽状复叶，小叶卵状披针形或椭圆形，背面散生白毛。总状花序腋生，花萼筒状，花冠蝶形，浅黄色。荚果膜质，膨胀，有长柄。生长于山坡阳处、灌丛中及旱坡砂质壤土地区。分布于我国东北、华北、甘肃、四川、等省区。

成分：含蔗糖、葡萄糖醛酸、黏液质、黄芪甲甙、多种氨基酸、苦味素、胆碱、甜菜咸等。

功效：根入药，味甘性平。有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、利尿托毒、祛痰排脓、敛疮生肌之功效。常用于治疗气虚乏力、脾胃虚肠、自汗盗汗、充气不足、痈疽不溃、退肿排毒等。心血管系统实验证明，黄芪有扩张血管作用，尤对冠脉扩张作用明显，并有降压作用。黄芪在体外对志贺痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等有抗菌作用。黄芪多糖有广泛的生物活性，体内实验表明有促进机体免疫力的功效和抗癌作用，并可明显降低血浆中过氧化脂质的含量。

山楂调节血脂

山楂为蔷薇科植物，主产于山东、河南、江苏、浙江等地。

成分：含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、牡荆素（山楂黄酮）、钙和铁等物质。

功效：山楂味酸、甘，性微温。有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气、降血脂、血压、强心和抗心律不齐等功能。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用；枸橼酸能显著降低血清总胆固醇，增加胆固醇的排出，具有调节血脂的功效。临床常用于治疗消化不良、高血脂、高血压、冠心病、肝火头痛、暑热口渴、细菌性痢疾、血瘀经闭等症。

南瓜调节血脂

南瓜为葫芦科植物。

成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、锌、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。

功效：南瓜味甘，性温。补中益气，解毒杀虫，降血脂、降血糖。

南瓜中的维生素和果胶能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，并可保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，帮助食物消化；果胶和体内过剩的胆固醇粘结，从而降低血液胆固醇的含量，起到防止动脉硬化的作用；南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效；丰富的锌元素是人体生长发育的重要物质；纤维素具有良好的降脂减脂效果和通便作用。南瓜入药主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便秘，糖尿病，蛔虫等病症。

桑叶调节血糖

桑叶为桑科落叶乔木植物。花小，绿色，常密集成穗状花序。瘦果外包肉质花被，初绿色，成熟后变为肉质，黑紫色，也有白色。分布于我国南北各省，经霜后采收。

成分：含有黄酮及其苷类、甾体及三萜类化合物、香豆精及其苷类、挥发油、1-脱氧野尻霉素、氨基酸、有机酸等。

功效：桑叶味甘、苦，性寒。有疏散风热、清肺润燥，清肝明目的功效。其对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌和绿脓杆菌均有一定的抗菌作用。桑叶中的蜕皮甾酮对四氧嘧啶引起的糖尿病或肾上腺素、胰岛血糖素、抗胰岛素血清引起的高血糖症均有降血糖作用，提取液静脉注射后能出现短暂的降血压作用。1-脱氧野尻霉素是一种生物碱，在植物中仅存在于桑叶中，是一种α-糖苷酸抑制剂。临床常用于治疗风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花、肺脓肿、结膜炎、角膜炎、化脓性中耳炎、下肢象皮肿等症。

实践是检验品质的唯一标准

药物治疗糖尿病，总是会产生耐药性，一种药用一段时间后就失效，需要换一种或加一种药，才能控制血糖，且用药量越来越大，直至终身用药或使用胰岛素。周湘平博士介绍说，目前国际上治疗糖尿病，普遍采用的方法，可以概括为表象缓释法，就是表面上血糖下降了，实际上没有治到根本，不能停药，停药后立即反复。这就是实践后证明目前药物治疗只是表面缓释，对2型糖尿病很无奈的例证。

营养型功能食品盈森牌泽芪胶囊，对于2型糖尿病患者食用，为什么食疗量可以越用越少，直至完全不用？这就是盈森科技专家团队通过几十年的研究、实践，反复探索，依据糖尿病病因，透过表象查本质，终于发现：①现代人因长期生活工作压力大、节奏快、体能透支营养不良或失衡而引起的内分泌紊乱，并造成血脂血糖异常，是引发2型糖尿病的真正原因。②历代名家一致认为：体质虚弱、饮食不节、情绪失调及淤血阻滞等是糖尿病发病的重要原因。发病后导致体内阴阳失去平衡，阴液亏虚，燥热内生，脏腑失调，从而诸证叠生，血脂、血糖表象出现异常。

根据这一实证表象，研究发现引起血糖异常的病因点在哪里，然后研究寻找调节控制血脂、血糖异常的物质基础及其有效成份，最终发明了营养型功能食品“盈森牌泽芪胶囊”这一科技成果。

篇7

见我好像很感兴趣的样子,哥哥便将这套茶具留给了我。从此我也开始喜欢上了喝茶。细细研究才知道,喝茶也不是个简单的事情:春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶。喝茶要喝得应时应景,才能喝出美丽、喝出健康来。

春暖花开之际,我独喜欢喝桂花红枣茶。这茶是要用玻璃杯泡的,桂花嘛,铺满杯底就可以了,多点少点无所谓。红枣六七个,洗干净,每个剖上几刀,让它更出味。加入开水,透明杯内黄色红色弥漫开来,煞是好看。桂花不但有助肝气生发,还可以调节内分泌,和红枣一起泡饮,香气逼人,非常好喝。也可以用玫瑰花代替桂花和红枣冲饮,具有舒肝解郁、补益气血的功效,可以根据自己的口味自由选择。

夏天烈日炎炎,许多爱美的女生又是涂防晒霜又是打太阳伞。其实这时可以每天喝杯桑叶绿茶饮。就是用桑叶、绿茶各少许,加些冰糖开水冲服,要是愿意的话,也可以再加一点薄荷,更加清凉可口。这茶不但好喝解暑,桑叶更具有美白的功效。常喝桑叶绿茶,你就会发现和往年相比,不易晒黑,雀斑也不会变深了。《本草纲目》上记载,桑叶还有去风湿、强筋骨、平肝火的作用呢!

到了秋天,秋高气爽、天干物燥,人体津液还没有完全恢复平衡。此时,我喜欢饮用铁观音之类的青茶。青茶性味介于红、绿之间,不寒不热。既能消除余暑,又能恢复津液,达到清燥生津的功效。

篇8

关键词：卡拉胶；魔芋精粉；鱼胶粉；桑叶；蜜饯

中图分类号 TS255.41 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）23-83-02

鲜桑叶中含粗蛋白20%、粗脂肪5%、可溶性碳水化合物20%、灰分12%。桑叶营养丰富，含有人体所需的16种氨基酸、7种维生素，还含有锌、锰、钙、铁等营养元素，具有药性平和、无毒副作用等特点[1]。蜜饯是我国的传统名特产品，其软绵甜润，具有滋补养颜之功效，是馈赠亲友的佳品，一直为人们尤其为老年人和青少年儿童所喜爱。因此，以蜜饯食品和桑叶的保健功能为出发点，开发一种以桑叶为主要原料的具有保健功能休闲食品具有重要意义。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器 材料：新鲜桑叶、卡拉胶、魔芋精粉、鱼胶粉。仪器：精密电子天平、玻璃仪器。

1.2 食用胶凝剂和增稠剂单因素试验

1.2.1 卡拉胶添加量的选择 根据查找相关文献资料并通过试验研究发现，卡拉胶具有强烈的凝胶和高粘度的的特性，对于产品的弹性有很大的作用[2]。现用0.8%、1.0%、1.2%、1.4%、1.6%、1.8%的卡拉胶做单因素试验，并对其做感官评价。

1.2.2 鱼胶粉添加量的选择 鱼胶粉是一种蛋白质凝胶，一般用于制作甜点慕斯，具有很高的柔韧度与爽滑的口感。现用1.0%、2.0%、3.0%、4.0%、5.0%、6.0%的鱼胶粉做单因素试验，并对其做感官评价。

1.2.3 魔芋精粉添加量的选择 魔芋胶粉一般用于果冻、果酱、软糖的生产工艺中，因其有良好的增稠性，有利于产品的稳定及凝胶作用，具有减肥、排毒的功效[3]。现用0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%的魔芋精粉做单因素试验，并对其做感官评价。

1.3 正交设计试验 设计正交试验，以确定最佳工艺参数。

2 结果与分析

2.1 单因素试验结果

2.1.1 卡拉胶添加量的选择 从表1可以看出，卡拉胶的添加量在1.4%的时候，成品在弹性、软硬度及韧性各方面表现是最佳的。

2.1.2 鱼胶粉添加量的选择 从表2可以看出，鱼胶粉添加量在4.0%的时候，成品在弹性、软硬度及韧性各方面表现是最佳的。

2.1.3 魔芋精粉添加量的选择 从表3可以看出，魔芋胶粉添加量在2.5%得的时候，成品在弹性、软硬度及韧性各方面表现是最佳的。

2.2 正交试验结果

2.2.1 正交试验因素及水平选取 根据单因素（下转95页）（上接102页）试验结果，在一定条件下，卡拉胶添加量、鱼胶粉添加量、魔芋精粉添加量，3个因素的配比对桑叶的品质及稳定性有较显著的影响，为了进一步探讨，选择这4个因素（其中一个为空白试验）进行L9（34）的正交试验，以确定最佳参数。

2.2.2 正交试验的结果 由表4可知，在4个因素中，其中D做空白试验，主次因素为：卡拉胶添加量>魔芋精粉添加量>鱼胶粉添加量，通过直观分析，得出最佳配方为A1B2C2，即卡拉胶的添加量为1.2%，鱼胶粉添加量为4%，魔芋精粉添加量为2.5%时为最佳配方。

3 结论

本实验结果表明，食用胶之间的复配中，卡拉胶的含量对于桑叶蜜饯的口感品质影响最大，影响依次为卡拉胶>魔芋精粉>鱼胶粉。最佳配方工艺参数为：卡拉胶添加量为1.2%，鱼胶粉添加量为4%，魔芋精粉添加量为2.5%。

参考文献

[1]潘思轶，王可兴.桑汁二次沉淀原因及净化方法研究[J].食品科学，2004，25（1）：89.

[2]魏玉，王元兰，胡云楚.K-卡拉胶与魔芋胶共混凝胶的质构特性研究[J].食品科学，2010，31（5）：96-97.

篇9

关键词：鲜桑叶；体外抑菌

中图分类号：R282.71文献标识码:A文章编号：1672-979X(2007)10-0032-02

Study on Antibacterial Effect of Fresh Mulberry Leaves in Vitro

MI Wei, LIU Zhen, WANG Zhi-qiang, DU Zhen-zhen

( Binzhou Medical College, Binzhou 256603, China )

Abstract: Objective To study the antibacterial effect of fresh mulberry leaves (FML) in vitro. Method K-B paper dispersion method was used to examine the inhibition effects of paper presoaked with 100% FML water extract on Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella typhi, α-hemolytic streptococcus, β-hemolytic streptococcus. Result FML had obvious inhibition effects on the bacteria showed above. Conclusion FML has an obvious antibacterial effect in vitro.

Key words: fresh mulberry leaves; antibacterial effect in vitro

鲜桑叶为桑科植物桑（Morus alba L.）的叶[1]，小乔木或灌木，高达15 m，树皮灰黄色或黄褐色，叶互生，卵形至阔卵形，长6～15 cm，宽4～12 cm，叶柄长1～2.5 cm，雌雄异株，骨朵花序腋生，生于山林、路旁，全国均有栽培。初霜后采收，去杂质，晒干。气微，味淡、微苦、涩。主要功效有疏散风热，清肺润燥，清肝明目。我们对中药鲜桑叶的体外抑菌进行了实验研究，旨在为临床应用鲜桑叶提供理论依据。

1材料

鲜桑叶（滨州医学院附属医院中药房）；金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿甲单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌（中国药品生物制品检定所）；营养琼脂培养基（北京海淀区微生物培养基制品厂）；0~150 mm×0.02 mm游标卡尺（安徽桐城量具厂）。

2方法

2.1实验药液

取鲜桑叶100 g加水1 000 mL文火煎煮1 h，去渣浓缩为100 mL（浓度100%），备用。

2.2操作方法

2.2.1普通培养基[2]将金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿甲单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌分别用取菌环致密接种到普通营养培养基表面，将直径0.4 cm含鲜桑叶浸出液的滤纸片无菌操作贴到培养基上，37℃培养24 h，观察并测量抑菌环直径。

2.2.2血平板培养基[2]普通营养琼脂培养基高压消毒，冷却至56 ℃时加5%～10%无菌脱纤维绵羊血混匀，倒入培养皿。

2.2.3抑菌实验用取菌环将甲型链球菌、乙型链球菌分别致密接种于血平板培养基，将直径0.4 cm，含鲜桑叶浸出液的滤纸片无菌操作贴到培养基上，37 ℃培养24 h，观察并测量抑菌环直径。

3结果

鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿甲单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌均有明显的抑菌作用，见表1。

4讨论

药理学研究认为，鲜桑叶具有抗菌、降血压、降血糖等作用。本实验表明，鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿甲单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌均有明显的抑菌作用，为临床应用提供了科学依据。

参考文献

篇10

枸杞是日常生活中经常会遇到的一种食物，其实枸杞的明目效果也是非常的好的，它不仅有明目的效果，枸杞还有降低血压、血脂和血糖的作用，防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。枸杞头也有同样的功效。

2、红花菜

对于红花菜大家是比较陌生的，其实红花菜别名碎米荠、紫云英，产于我国南方大部分地区，有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

3、豆苗

生活中经常的食用豆苗也是可以帮助明目的，这是因为含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且其中富含胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。

4、桑叶

桑叶具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目等保健养生功效。

5、