桑叶的功效与作用范文

导语：如何才能写好一篇桑叶的功效与作用，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

作用与功效

1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常搭配使用。

2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

3、清肺润燥：用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

4、桑叶有抗炎、解痉作用。

5、抗病原微生物：桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。另外，还可杀灭钩端螺旋体。

6、降血糖作用：其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的`血糖。

7、降低血压：桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出现暂时血压降低，但不影响呼吸。

8、桑叶对平滑肌有影响，其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。

9、桑叶还有降血脂、利尿作用。

营养价值

篇2

刮眼圈的做法是，双手食指弯曲，从内眼角向外眼角方向做轻刮的动作，先刮上眼周，再刮下眼周，两个半圈合成一圈。每天刮20次，早晨起床后做最佳。

干洗脸的做法是：每天早上起床后，先用一盆凉水洗脸，然后开始干洗脸。先将手搓热。脸颊、鼻翼、下颌骨、眼眶、眉骨、额头、耳朵，都要搓揉到。最后以干梳头结束。每日3次即可。每次一两分钟。坚持下来，就会收到满意的结果。

现在的电脑族，更应该用干洗脸来保护自己的容颜。当你在电脑前聚精会神地工作时，你面部肌肉僵硬、毛细血管收缩，造成面部肌肉和皮肤供血不足，再加上电脑的电磁辐射，也会有损面部皮肤，久而久之，就会有损容颜，使皮肤提前衰老。所以，工作一两个小时，最好做一次干洗脸，只一两分钟的举手之劳就可以达到养颜的目的，何乐而不为呢?

天津：夏女士

医生点评：

天津医科大学、天津中医药大学特聘教授，南开医院针灸理疗科主任吕福全介绍，夏女士的养生妙招有很多好处，以前的眼保健操中就有一节与“刮眼圈”的做法类似。面部和眼部周围有很多穴位，每天按摩面部可以疏通经脉，促进面部血液循环，既可以缓解视疲劳、保护视力，又可以保养面部皮肤。每天早起、睡前干洗脸二三十次，力度均匀，坚持下去，一定会起到良好的美容、保健作用。

桑叶水治好了我妻子的盗汗

谢中华

篇3

1、蒲公英泡水后具有降低正常餐后血糖的作用；与桑叶搭配成蒲公英桑叶茶降糖效果更佳。

2、据《神农本草经》中记载，将桑叶称为“神仙叶”，具有补滋阴补血，疏散风热，益肝通气，降压利尿之功效。

3、国内外研究资料证实，桑叶具有降低血糖作用，其主要成分生物碱能抑制糖代谢过程中酶的作用，而多糖能促进β细胞分析胰岛素，从而促进细胞对糖的利用，达到降血糖的作用。

（来源：文章屋网 ）

篇4

李乾构：国家级名老中医、中华中医药学会脾胃病分会名誉主任委员

三花茶

饮法：三七花1克、玫瑰花2克、杭3克、龙井茶4克，沸水泡两次，代茶饮。

功效：三七花有活血化瘀、降脂补益的作用；玫瑰花能舒肝解郁、调节情绪；杭可清肝明目、醒脑降压。三花茶有活血降压、舒肝解郁的功效。

个人心得：我今年78岁，身体健康，还能工作，很大程度上得益于爱喝茶这个习惯。茶叶中的咖啡碱能振奋精神、活跃思维；茶碱有利尿作用；喝茶还能降胆固醇、防动脉硬化。

注意事项：三花茶适宜中老年人，以及患高血压、冠心病的人群，而孕妇不宜；茶叶可根据个人喜好，除了龙井，红茶、花茶、普洱茶均可；茶叶别放太多，每天2～4克为宜；服用西药时，别用茶水送服。

王莒生：国家级名老中医、首都医科大学临床中医药学院院长

蜂蜜柠檬茶

饮法：切鲜柠檬2～3片（约1/3只），用温水冲泡，可加适量蜂蜜调味。

功效：柠檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑热烦渴、胃热伤津、痰热咳嗽等症。从营养学角度看，柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷等营养物质。

个人心得：每天起床后，我都会冲杯蜂蜜柠檬茶。作为医生，出诊时难免接触大量细菌、病毒，维生素C能调动免疫力，抵御外界侵袭。蜂蜜能调补脾胃、润肠通便，有助排出体内浊毒。酸甜的味道还能带来好胃口、好心情。

注意事项：老少皆宜，秋冬适量喝有助养阴；鲜柠檬比干柠檬更好；如大便偏干就多加点蜂蜜，大便不成形就多加两片柠檬，利于收敛、止泻。

桑菊蚕茧饮

饮法：3～5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。

功效：可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，是缓解咳嗽、体热等症的佳品。蚕茧具有助眠作用，还含丝胶蛋白等有益物质，利于滋养皮肤、美容祛斑。

个人心得：我今年60多岁，皮肤光滑，几乎没有老年斑。每晚喝完此茶后，我都会用泡完的蚕茧沾水按摩脸部，起到、滋润的作用。

注意事项：四季皆宜，春、秋、冬三季干燥，此茶能清咽润喉；夏季炎热，可解暑热；种类不限，杭菊、贡菊、雪菊皆可；桑叶可到药店买，但最好在每年春天桑树抽芽时，去野外采些桑叶尖，晒干后收藏备用；如有咽喉不适等症，可增加1～2朵或多放点桑叶；如大便稀溏，就减少1～2朵；老人可加10～20粒枸杞，能补肝肾、明目，增加保健功效。

罗仁：广东省名中医、南方医科大学南方医院中医科教授

丝瓜茶汤

饮法：将一根丝瓜去皮、切成薄片，连同一根葱、适量盐放入锅中，煮软后加入5克绿茶，浸泡入味即可。

功效：丝瓜味甘性凉，有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效，主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症。研究发现，丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等，有抗炎、镇痛、利尿作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清热解暑。常饮此茶能加速排出尿酸，是痛风患者的辅助药膳。

注意事项：丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即饮用，贫血患者和经期女性慎用。

山楂红糖茶

饮法：山楂8～10枚，洗净、去核、掰碎，用开水冲泡或煮20分钟，加入红糖调匀。

功效：山楂是常用药材，生山楂善于活血化瘀，炒山楂善于健胃消食，焦山楂善于止血。药理研究表明，山楂有辅助降压的作用，对防治高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病有益。红糖性温，可益气补血、活血化淤，适合月经不调的女性以及年老体弱者。

注意事项：过于劳累的白领女性常有痛经、肤色晦暗、颈肩腰腿疼痛等症，适宜常喝。

胡随瑜：湖南省名中医、中南大学湘雅医院中西医结合研究所副所长

花椒红茶

饮法：取花椒10粒，与适量红茶一起冲泡。

功效：花椒味辛性温，能祛湿醒神、温中止痛、除湿止泻。南方潮湿，用些花椒，春夏可祛湿，冬季能御寒。红茶属全发酵茶，有消食提神、清热降火等功效。

个人心得：我喝的红茶一般是湖南平江老家熏制的，祛湿、驱邪功效俱佳。常饮此茶可明目、醒脑，还能消食、降火、利尿。饮茶还能修心，让我心神宁静，为此我写过一首小诗：“晨起一杯茶，开卷迎朝霞。欲知个中事，躬身侍嫩芽。”

注意事项：花椒属热性食物，经常上火的人和孕妇忌服。

姜盐豆子茶

饮法：熟黄豆或黑豆5～10粒，生姜末、熟芝麻、绿茶适量，食盐少许。先将茶叶放进瓦罐里用开水泡开，然后将盐、生姜末倒入罐内混匀，倒入茶杯，抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里。

功效：夏能清暑解热，冬可祛寒去风、健脾开胃。茶性寒，姜性热，一寒一热，正好调平阴阳。

篇5

关键词：鲜桑叶；体外抑菌

中图分类号：R282.71文献标识码:A文章编号：1672-979X(2007)10-0032-02

Study on Antibacterial Effect of Fresh Mulberry Leaves in Vitro

MI Wei, LIU Zhen, WANG Zhi-qiang, DU Zhen-zhen

( Binzhou Medical College, Binzhou 256603, China )

Abstract: Objective To study the antibacterial effect of fresh mulberry leaves (FML) in vitro. Method K-B paper dispersion method was used to examine the inhibition effects of paper presoaked with 100% FML water extract on Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella typhi, α-hemolytic streptococcus, β-hemolytic streptococcus. Result FML had obvious inhibition effects on the bacteria showed above. Conclusion FML has an obvious antibacterial effect in vitro.

Key words: fresh mulberry leaves; antibacterial effect in vitro

鲜桑叶为桑科植物桑（Morus alba L.）的叶[1]，小乔木或灌木，高达15 m，树皮灰黄色或黄褐色，叶互生，卵形至阔卵形，长6～15 cm，宽4～12 cm，叶柄长1～2.5 cm，雌雄异株，骨朵花序腋生，生于山林、路旁，全国均有栽培。初霜后采收，去杂质，晒干。气微，味淡、微苦、涩。主要功效有疏散风热，清肺润燥，清肝明目。我们对中药鲜桑叶的体外抑菌进行了实验研究，旨在为临床应用鲜桑叶提供理论依据。

1材料

鲜桑叶（滨州医学院附属医院中药房）；金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿甲单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌（中国药品生物制品检定所）；营养琼脂培养基（北京海淀区微生物培养基制品厂）；0~150 mm×0.02 mm游标卡尺（安徽桐城量具厂）。

2方法

2.1实验药液

取鲜桑叶100 g加水1 000 mL文火煎煮1 h，去渣浓缩为100 mL（浓度100%），备用。

2.2操作方法

2.2.1普通培养基[2]将金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿甲单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌分别用取菌环致密接种到普通营养培养基表面，将直径0.4 cm含鲜桑叶浸出液的滤纸片无菌操作贴到培养基上，37℃培养24 h，观察并测量抑菌环直径。

2.2.2血平板培养基[2]普通营养琼脂培养基高压消毒，冷却至56 ℃时加5%～10%无菌脱纤维绵羊血混匀，倒入培养皿。

2.2.3抑菌实验用取菌环将甲型链球菌、乙型链球菌分别致密接种于血平板培养基，将直径0.4 cm，含鲜桑叶浸出液的滤纸片无菌操作贴到培养基上，37 ℃培养24 h，观察并测量抑菌环直径。

3结果

鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿甲单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌均有明显的抑菌作用，见表1。

4讨论

药理学研究认为，鲜桑叶具有抗菌、降血压、降血糖等作用。本实验表明，鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、铜绿甲单胞菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌均有明显的抑菌作用，为临床应用提供了科学依据。

参考文献

篇6

【治高血压药枕】

夏枯草、淡竹叶各50克，决明子300克，200克，木香、桑叶、薄荷、丹参各50克。将上药装入枕中，每晚枕于头下。本方有清热解毒、清肝明目、润肠通便的功效，适用于高血压、便秘、眼疾等。

、夏枯草、决明子、桑叶、蒲公英、薄荷各150克，制成药枕。半年换一次药。

【治脑动脉硬化药枕】

丹参、乳香、没药、五灵脂、川芎、羌活、当归各100克，赤芍、菖蒲、薤白各50克，充作枕芯，每日枕用。本方有活血化瘀、疏通经络、安神定志之功效。

【治颈椎病药枕】

白芷、川芎、威灵仙、红花各100克，黄200克，片姜黄50克，透骨草100克，川草乌、川椒各50克，竹叶、夏枯草各100克，共制成枕芯，每日枕用。本方有疏经活络、活血化瘀、祛风除湿、散寒止痛的作用。

【治神经衰弱药枕】

夜交藤200克，合欢皮、柏子仁、枣仁、五味子、丹参、黄、香附、竹茹各100克，磁石50克(或用直径4~5厘米的小磁铁一块)。共装入枕中。本方有疏调气机、滋阴、调血、安神、交合阴阳二气的功效。对于头痛、头晕、多梦、耳鸣、心烦、失眠的神经衰患弱者有较好的疗效。

【治支气管炎哮喘药枕】

麻黄50克，半夏、银花各100克，甘草50克，陈皮、枇杷叶、款冬花、旋复花各100克，杏仁、细辛各50克，生黄芪100克，混合均匀后装入枕中使用。本方有宣肺化痰、降气止咳、平喘、益气固本的功效。适于中老年慢性支气管炎、支气管哮喘等。

【防治感冒药枕】

黄芪、白术、防风、白芥子各100克，细辛、桂枝各50克，薄荷100克，麻黄、羌活、桔梗各50克，制成药枕使用。有宣肺解表、益气固本的功效。抵抗力弱，经常患感冒者，可使用本枕。

【治视神经衰弱、视力模糊药枕】

绿豆衣、龙胆草、桑叶、地骨皮、、草决明各150克，制成药枕使用。

【治哮喘、咳嗽药枕】

黄芪、款冬花、枇杷叶各100克，甘草、麦麸各75克，制成药枕使用。

【治小儿夏天头热汗多药枕】

绿豆500克作枕芯，让小儿枕用。绿豆枕能使小儿头部受力分布均匀，促使头部发育正常。

【防治耳聋药枕】

杭1500克，当归、川芎、红花各500克，冰片30克。适用于颈椎病、椎基底动脉供血不足引起的感音神经性耳聋。

肉桂、木香、大茴香、艾绒、升麻、川榛、川椒、补骨脂各40克，附子20克，丁香15克。适于感音神经性耳聋伴有腰脊冷痛者。

草决明1500克，石决明100克，冰片30克。适用于高血压病继发感音性耳聋。一剂药可用一个月，3个月为一个疗程，长期使用效果更佳。根茎类药栅为粗末，花茎类搓碎，冰片易挥发，可直接混合于它药之中。

篇7

[关键词] 桑叶黄酮； 多糖； 糖尿病

[中图分类号] R587.1 [文献标识码] A [文章编号] 1673-9701（2009）13-80-02

桑叶是桑科植物桑Morus alba L的叶，桑叶中含有黄酮类化合物、挥发油、氨基酸和桑叶多糖等多种活性成分；现在药理研究证明桑叶具有抑制血糖上升之功效，可预防可治疗糖尿病。为了进一步明确桑叶降血糖的作用和机制，本文就桑叶提取液中桑叶黄酮和多糖对血糖、胰岛素、胆固醇、甘油三酯的影响进行了研究。

1 材料与方法

1.1 试剂与药品

无水乙醇（郑州晟弘工贸有限工司），浓硫酸（洛阳昊华试剂有限公司），丙酮（上海南翔试剂有限公司），石油醚（石油常州协辰贸易发展公司），树脂AB-8（安徽三星树脂科技有限公司），血糖仪（美国Johnson公司），STZ（上海前尘生物科技公司），试剂盒（上海蓝基生物科技有限公司）。

1.2 桑叶黄酮和多糖的提取

1.2.1 桑叶黄酮的提取 桑叶干燥粉碎80目醇提（加热回流1h）过滤树脂AB-80%乙醇洗脱黄酮。

1.2.2 桑叶多糖的提取 桑叶石油醚回流脱脂蒸馏水加热沸腾过滤浓缩离心D101大孔树脂水洗脱浓缩醇沉无水乙醇、丙酮分别进行冲洗白色精制多糖。

1.3 糖尿病模型的建立和分组

大鼠购进后，喂以高脂饮食，其中碳水化合物40%，蛋白质15%，脂肪40%，其他5%。连续喂养3个月后，一次性腹腔注射STZ（60mg/kg）。72h后尾静脉取血，分别测定血糖和胰岛素。凡血糖浓度> 13mmol/L、尿糖呈阳性、并出现多饮多食和多尿现象者即为糖尿病模型。

取糖尿病大鼠，随机分为9组，每组10只，即糖尿病模型组、糖尿病桑叶黄酮治疗组、糖尿病桑叶多糖治疗组。糖尿病模型组大鼠喂饲普通饲料，自由饮水，每天以蒸馏水灌胃（3mL/d）；糖尿病桑叶黄酮和多糖治疗组每只大鼠给予桑叶黄酮10、20、40mg/kg和多糖50、100、150mg/kg分别灌胃。各组大鼠分别在1d、10d、20d、空腹静脉取血，测定血糖和胰岛素的浓度。

1.4 血清的制备

糖尿病大鼠末次给药禁食8h后，摘眼球取血，离心后取血浆采用GOD-PAP法测定血糖，用放射免疫法测定血清胰岛素TC、TG，测定按试剂盒上的说明进行操作。

1.5 统计学处理

所有数据均用（χ±s）表示，数据统计由SPSS10.0软件处理，组间比较用t检验。

2 结果

2.1 各组造模前后血糖变化

与造模前比较，造模后模型组、糖尿病组、桑叶多糖和黄酮组血糖均显著升高（P＜0.01）。见表1。

2.2 实验后各组血清生化指标

实验后各组血清生化指标与模型组一样，结果见表2。

由表1，2分析得出，桑叶黄酮和多糖可显著降低实验性糖尿病鼠体内血糖和TC、TG的浓度，并明显升高血浆胰岛

素。这表明桑叶多糖具有调节糖代谢和治疗实验性糖尿病的作用。

3 讨论

近年研究证实，桑叶中含有丰富的桑叶黄酮和多糖。桑叶黄酮通过抗氧化机制，清除自由基，保持胰岛素β细胞的结构完整，维持其生理功能，从而降低糖尿病患者的血糖水平，并阻止并发症的发生；桑叶多糖降低血糖、血脂和升高胰岛素水平的作用机制，一方面是对激素水平的影响，另一方面是促进胰岛素分泌和修复胰岛β细胞。从实验结果看，在实验刚开始时各组糖尿病鼠的胰岛素明显偏低，但给予桑叶黄酮和桑叶多糖灌胃1d、10d、20d后，各糖尿病鼠实验组的胰岛素浓度均有不同程度升高，体内血糖、TC、TG的浓度也有明显下降。这说明桑叶具有一定的降血糖能力，其降糖作用的机制可能与其抗氧化活性成分抑制自由基的产生、加快自由基的清除以及与胰岛素的分泌有关[1-6]。

[参考文献]

[1] 赵骏，高岚. 桑叶多糖的降糖降脂作用[J]. 天津中医药，2004，21（6）：505-506.

[2] 徐庆，藤俊英. 植物多糖的降血糖作用与机理[J]. 中国食物与营养，2004，10（8）：42-43.

[3] 朱祥瑞，杨世园. 桑叶提取物对小白鼠α-葡萄糖苷酶活性的影响[A]. 中国蚕学会第七届二次理事会暨学术年会论文集[C]. 2005.

[4] 贾淑敏，刘铜华. 常用中药及其活性成分抗糖尿病的作用及机制[A]. 第九次全国中医糖尿病学术大会论文汇编[C]. 2006.

[5] 罗存敏. 桑叶提取物对小鼠血糖血脂的影响及有效成分的测定[D]. 山东农业大学，2005.

篇8

[关键词] 桑叶；绿原酸；质量控制；反相高效液相色谱法

[中图分类号] R286.0 [文献标识码] A [文章编号] 1674-4721（2014）02（a）-0017-03

桑叶为桑科植物桑（Morus alba L.）的叶，初露后采收，除去杂质，晒干，具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目之功效。主要用于风热感冒，肺热燥咳，头昏头痛，目赤昏花[1]。现代药理研究表明桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、抗炎、抗衰老、抗肿瘤等功效[2-4]。对桑叶的质量控制研究大部分围绕中桑叶中的活性成分芦丁来进行相应的含量测定[5-6]，也有的围绕黄酮类成分进行相应质量控制研究[7]。目前，国内外市场对桑叶的需求愈来愈大，且本课题组在前期指纹图谱研究中发现绿原酸也是桑叶中的主要活性成分之一[8]，因此为了进一步控制桑叶质量，本研究采用反相高效液相色谱法（reverse phase high performance liquid chromatography，RP-HPLC）对从全国收集的桑叶药材进行绿原酸含量测定研究，现报道如下。

1 仪器与试剂

1.1 仪器

KQ-100B型超声波清洗器（昆山超声仪器有限公司）；BPZ11D型电子分析天平（Sartorius公司）；Waters2695-2996高效液相色谱系统，Empower工作站，含四元梯度泵、自动进样器（Waters 公司）。

1.2 试剂

甲醇（色谱纯，TEDIA公司），乙腈（色谱纯，TEDIA公司），水为哇哈哈纯净水，冰乙酸（色谱纯，北京化工厂）。

1.3 对照品及样品

对照品绿原酸购于中国药品生物制品检定所（供含量测定用，批号110753-200413），不同产地的桑叶药材，均由湖南中医药大学生药学教研室潘清平教授鉴定为桑科植物桑（Morus alba L.）的叶。

2 方法与结果

2.1 色谱条件

色谱柱为Kromasil-C18（4.6 mm×250 mm，5 ？滋m）；流速：1.0 ml/min；检测波长：325 nm；柱温：30℃；进样体积：10 μl；流动相：乙腈（A）-1.0%醋酸水（B）梯度洗脱，洗脱程序：020 min，9%A18%A。按照上述色谱条件，待测成分绿原酸分离很好，无干扰，得色谱图1。

2.2 供试品制备

取桑叶粉（80目）约1 g置50 ml三角瓶，精密称定，加甲醇20 ml，称重，超声30 min（功率250 W，频率40 kHz），取出，静置，放凉，补重，0.22 μm微孔滤膜滤过，RP-HPLC分析。

2.3 对照品制备

精密称取绿原酸对照品适量，用甲醇溶解，定容，得到浓度为0.3890 ？滋g/？滋l的对照品溶液。

2.4 标准曲线的绘制

分别精密吸取“2.3”项下的绿原酸对照品溶液1、3、5、8、10、15、20 ？滋l进样分析，记录按上述色谱条件测定的峰面积。以峰面积为纵坐标（Y），进样体积（？滋l）为横坐标（X），得绿原酸的线性回归方程分别为：Y=182 283X-131 274（r=0.9994，0.3890～7.771 ？滋g）。

2.5 精密度

取同一供试品溶液，按上述RP-HPLC分析条件，连续进样6次，计算绿原酸峰面积，结果表明，峰面积RSD值

2.6 重现性

一份固定粉末样品，平行制备6份供试品溶液，进行RP-HPLC分析，考察绿原酸峰面积，峰面积的RSD值

2.7 稳定性

制备药材供试品溶液后，在室温下放置不同时间，分别于0、1、2、4、8、12、24、48 h进行RP-HPLC分析，以绿原酸的峰面积计算，考察样品的稳定性，主要成分的峰面积在48 h内RSD值

2.8 回收率试验

取同一批已知含量的桑叶药材样品约0.5 g，精密称定，分别精密加入一定量绿原酸对照品溶液，按“2.2”项制成加样供试品溶液，按上述色谱条件测定含量，计算回收率（表1）。从表1中可知，样品的平均回收率为98.91%，RSD为0.84%，表明回收率符合要求。

表1 加样回收率试验结果（n=6）

2.9 含量测定

按照上述色谱条件，将不同产地的样品进行处理和进样，每一个相同产地及批号的样品测3份，采用外标两点法计算桑叶中绿原酸的平均含量（表2）。从表2中可知，不同产地的桑叶药材绿原酸含量均在0.25%以上，最高的可达0.90%，提示绿原酸确实为桑叶中的一个主要成分。

表2 桑叶药材来源及其绿原酸含量的测定结果（n=3）

3 讨论

本实验根据定量化合物为酚酸，在甲醇中有较好的溶解度，选择甲醇超声，处理容易、可控；且样品呈酸性，选择醋酸水溶液作为水相，水相中醋酸比例是通过单因素多水平试验确定最佳比例为1.0%。选择乙腈作为有机相来分析中药复方，柱压稳定且较低，有利于保护仪器和色谱柱。波长选择325 nm也是基于所测化合物在该波长处吸收最大，且杂质干扰较少。梯度选择均一梯度变化以保证样品具有更好的重复性。

含量测定结果表明，不同产地桑叶活性成分绿原酸含量相差较大，中部地区河南、湖南产地的桑叶绿原酸含量较高。与目前药典中收载的芦丁含量相比，桑叶中绿原酸的含量均大于芦丁，因此建议药典桑叶标准中增加绿原酸含量测定。

在此次含量测定中，发现桑叶样品还有其他几个明显的色谱峰，课题组下一步准备分离制备这些色谱峰，进行相应结构鉴定和富集，为下一步开展桑叶中主要成分含量测定及其活性测试奠定基础。

中药质量标准是一个系统工程[9]，本文仅对桑叶中绿原酸的含量进行了测定，只是其质量标准的一个部分。其中，影响桑叶中绿原酸含量的因素很多，如产地、初加工、采收季节等，因此，只能把绿原酸作为评价桑叶质量的指标之一，应该建立更为系统、全面、体现中药特点的桑叶质量标准。

[参考文献]

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（一部）[M].北京：化学工业出版社，2010：279.

[2] 罗存敏.桑叶提取物对小鼠血糖的影响及其有效成份测定[J].蚕业科学，2005，31（4）：418-421.

[3] 陈建国，步文磊.桑叶多糖降糖作用及其机制研究[J].中草药，2011，42（3）：515-520.

[4] 李超，潘建明，罗新根，等.桑叶消渴胶囊对2型糖尿病大鼠的影响[J].海南医学，2012，23（2）：18-20.

[5] 雷霖，何健飞.高效液相色谱法测定桑叶中芦丁的含量[J].中国卫生检验杂志，2012，22（3）：468-469.

[6] 周美环，赵书楷，陈淼，等.HPLC法测定桑叶中芦丁的含量[J].辽宁中医药大学学报，2010，12（5）：228-229.

[7] 马合木提·买买提明，美丽班·霍加.HPCE法测新疆桑叶中黄酮类成分的研究[J].食品研究与开发，2012，33（6）：134-136.

[8] 姚江雄，李春，廖端芳，等.桑叶药材HPLC指纹图谱研究[J].中国实验方剂学杂志，2013，19（10）：119-121.

篇9

摘要：目的：确定降糖袋泡茶的最佳提取工艺。方法：采用正交试验法，以黄酮含量和浸膏得率为评价指标，在苦荞、桑叶、葛根三味中药煎煮时，对其加水量、煎煮时间、煎煮次数等因素进行优选，确定最佳工艺，经口感评定，对辅料进行筛选和配比。结果：最终确定加工工艺为，三种药材总和100g（苦荞：桑叶：葛根=3:1:1），加水1000ml，煎煮1h，煎煮三次。并用此工艺进行验证试验，结果表明此工艺合理稳定，可以为工业生产提供理论基础。

关键词：降糖袋泡茶；开发；研究

在“三高”（高血糖、高血压、高血脂）人群数目猛增的今天，为了既能满足“三高”人群以及广大群众对糖的需求，而又不会有恶化病情、增加体重等副作用，我们开发了以绿茶为主要成分，辅以苦荞、桑叶、葛根提取物的袋泡茶。一方面，苦荞、桑叶、葛根中含有的生物类黄酮、蜕皮甾酮等，可以有效的活血化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇，使血液的成份得到净化，在降血糖、防治糖尿病病发症方面有较强的药理作用；另一方面，该产品甜度适中、低能量，饮用后不致人发胖，不仅有降血压、降血糖等功效，还有健胃、解除疲劳、美白养颜等保健作用，完全适合“三高”人群饮用。其适合人群主要针对“三高”人群，也广泛用于普通人群。如今，低脂肪、低能量、纯天然、具有药用保健功能的绿色产品大受欢迎，而“降糖袋泡茶”正好符合人们的需求，定会成为倍受人们喜爱的饮品之一。

1 材料与仪器

1.1 材料：苦荞、葛根、桑叶，经鉴定，药材符合《中华人民共和国药典》2010版要求。水为超纯水，其余试剂均为分析纯。

1.2 仪器：CARY 100 Conc 紫外可见分光光度计（美国瓦里安技术中国有限公司(VARIAN)），TDL-40B台式低速大容量离心机（湖南星科科学仪器有限公司）。

2 方法

2.1 提取方法：桑叶、葛根、苦荞以1:1:3的比例混合，总质量100g。采用L9（33）正交试验表，选取加水量、煎煮时间、煎煮次数三个因素对提取工艺进行优选，水煎得提取物，定容。

2.2 最佳吸收波长的确定

2.3 标准曲线的建立

称取芦丁标准品3.47mg ，60%的乙醇定容至25ml，摇匀，得到浓度为0.1388mg/ml的芦丁标准溶液。

取标准品溶液于1cm的石英比色皿中，置于紫外可见分光光度计，在200―800nm波长范围内扫描，如图1所示，标准液在260nm处有最大吸收峰，故确定检测波长为260nm。

分别取0.0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0ml的0.1388mg/mL的芦丁标准溶液于25ml容量瓶中，加5%亚硝酸铝和10%硝酸铝溶液各0.3ml，静置6min，再加1mol/L的氢氧化钠溶液4.0ml，分别用30%的乙醇稀释至刻度，摇匀，静置16min。用紫外分光光度计在260nm处测定其吸光度。以吸光度（A）为纵坐标，芦丁标准溶液浓度（mg/mL）为横坐标，绘制标准曲线，如图2所示。由标准曲线得总黄酮含量，如表2所示。

2.4 口感筛选

袋泡茶净含量为2.00g。将绿茶打碎过24目筛，再将茶叶与提取物分别按1:1,2:1,3:1,4:1,

5:1,6:1,7:1,8:1,9:1,10:1,11:1,12:1的比例进行混合，从汤色（10分）、香气（20分）、滋味（20分）三方面评价。经感官评定，当茶叶与提取物比例为9:1时口感较佳，即茶叶为1.80g，提取物为0.20g。最后加入矫味剂甜叶菊苷0.002g，此时口感最佳。

3 结果及分析

3.1 最佳提取条件的确定

3.1.1 正交试验结果及直观分析

以总黄酮含量和干膏收率为考察指标，采取L9（34）正交表安排试验，试验结果见表2。

由表2可看出，在试验所考察的3个因素中，煎煮次数对提取效果的影响最大，由极差R的数据可见，各因素对提取效果的影响一次为：煎煮次数>加水量>煎煮时间。通过对试验数据进行直观分析，可以确定在本次试验范围内的最佳工艺条件为A3B3C3，即对药材用12倍加水量，煎煮三次，每次1.5h进行提取。

3.1.2 方差分析

对试验数据进行方差分析，结果见表3。

由表3可知，从总黄酮的含量看，仅有煎煮次数这个参数具有显著性；从干膏得率看，煎煮次数和煎煮时间两个参数具有显著性。结合直观分析，从节约能源的角度考虑，提取时间采用1h，煎煮次数3次，加水量为10倍。

3.2 最佳工艺重复试验

以上面分析结果得出最佳工艺条件参数为：提取时间1h，煎煮次数3次，加水量10倍。重复三次试验取平均值，可得在此工艺条件下，结果稳定。

4 结论

通过以上降糖袋泡茶的工艺研究，得出最佳工艺为，苦荞、桑叶、葛根以3:1:1的比例配比，加10倍水量，水煎1h，煎煮三次。并用此工艺进行验证试验，结果表明此工艺合理稳定，可以为工业生产提供理论基础。经口感筛选，确定每2g/袋的袋泡茶中加入0.002g甜叶菊苷作为矫味剂，加入0.20g提取物达到降糖功效。

参考文献：

[1] 中华人民共和国药典编委会.中华人民共和国药典 [S].＿北京：中国医药科技出版社，2011年1月

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霜降，二十四节气中的第18个节气，每年公历10月22日至24日视太阳到达黄经210度为霜降。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2021吃霜降后的茄子好处_霜降采来的桑叶处理，仅供参考，希望能够帮助到大家。

2021吃霜降后的茄子好处保护心血管、降血压

茄子当中富含维生素P，它有软化血管的作用，可以增强血管弹性，降低毛细血管通透性，可以防止毛细血管破裂。

降低胆固醇

茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常。巴西科学家用肥胖兔子做试验，结果食用茄子汁一组的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降10%。

因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。

抗肿瘤

茄子是可以一直消化道肿瘤增殖的。它当中富含龙葵碱，小鼠H22腹水型癌细胞抑制率为87.4%，是有抗癌作用的。

有资料显示，位于地中海沿岸的希腊与克利特岛，当地居民常年大量食用茄科蔬菜(包括茄子，西红柿和辣椒)，那里心脏病与癌症的发病率明显低于欧美其他国家。

增加消化

自古以来，我国民间已体会到茄子有宽肠通便的功效。现代医学则证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。

抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

其他作用

茄子还可以阻止吸收脂肪，对于肥胖的人来说是很适合的蔬菜。而且，茄子和红薯对皮肤有美白的作用。

另有研究证明，茄子具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子可清热解暑，对于夏季容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。

霜降晴天好还是阴天好关于霜降晴天好还是阴天好这个问题，各个地区都有相关的谚语说明。

云南地区：霜降晴天，冬不冷

在霜降当天如果是大晴天，那在冬季的时候就很有可能会是暖冬，天气不会太冷。其实，在很多地方都有着通过霜降当天是否有雨来预测冬季的冷暖的，比如在广州有着“霜降无雨，暖到立冬”的说法。

广西地区：霜降有雨，开春雨水多，霜降无雨，冬春旱

在霜降当天如果下雨了，那来年的春天雨水比较多。而霜降当天如果没有下雨，那在冬季和春季雨水都比较少，很有可能会出现旱情。而在江西也有类似的农谚：霜降晴，风雪少;霜降雨，风雪多。

湖南地区：霜降下雨连阴雨，霜降不下一冬干

在霜降当天降雨了，接下来一段时间的雨水都比较多，很有可能会出现连阴雨的天气。反之，如果霜降当天晴空万里没有下雨，那这个冬季的雨雪比较少，极有可能会出现旱情。

霜降无雨，暖到立冬

其实大家这么总结是有原因的，下雨其实是冷空气和暖空气遇到一起，然后形成雨滴。这冷空气大多数都来自北方，暖空气大多来自南方，当两股气流相遇没有形成雨滴，也就是说冷空气的温度还不够低，那么霜降到立冬这段时间自然就不会很冷了。

霜降采来的桑叶咋处理霜降以后，选择比较晴朗的天气，现在的天气预报可以预报一周的，你可以多关注，最近几天晴好，便于晾晒桑叶。一次尽量多采一点，晾晒也值得。

第一种方法：最卫生的方法，是蒸熟以后晾晒

把采来的桑叶洗干净，控水。锅内放水，放上篦子，把桑叶放到篦子上。大火烧水。

锅内冒气3分钟，桑叶就熟了，可以打开锅盖，去除桑叶，放到框子里，或者其他面积大的容器里，拿到室外太阳下暴晒，或者阴凉处摊开，晾干储存就可以了。

第二种方法，热水烫一烫，后晒干

同样把桑叶洗净，控干净水，把桑叶放到盆子里，可以一次少放点桑叶，因为开水的温度有限。

把热水浇到桑叶上，桑叶会马上蔫下去，变得翠绿。可以稍微一停，就把桑叶捞出来，控赶紧水，铺到太阳下暴晒，或者阴凉处摊开，晾干就可以保存了。

第三种方法：生桑叶直接晾干