柠檬马鞭草范文

导语：如何才能写好一篇柠檬马鞭草，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

2、提亮肤色抗暗沉老化：适合大马士革玫瑰，橙花，岩玫瑰，大西洋雪松，薰衣草的组合。这样的搭配，敏感肌通常也适用。

3、消化不良，胃寒虚火： 柠檬马鞭草，罗马洋甘菊，迷迭香，百里香，薄荷。

4、提升免疫力，抗流感：茶树,野马郁兰，罗文莎叶，香蜂草，德国洋甘菊。

5、助眠，抗忧郁：马郁兰，香蜂草，快乐鼠尾草，芜荽，甜罗勒。

6、养肝排毒，去水肿：迷迭香，杜松，薄荷，胡萝卜。

篇2

香草盆景可分为三类：

1、闻香类：中华香草、香水草、香兰草等；

2、闻香理气类：七里香、薰衣草、西洋甘菊等；

篇3

1、山楂槐花茶：先将萝卜用1500cc(约6碗)的水，大火煮沸再转小火直到萝卜煮熟。加入其他药材，再煮15分钟即可。

2、玄米茶：糙米放在炒锅里，小火慢慢地炒，炒到变黄了，关火，放凉；跟绿茶混合好了，罐存；取一勺玄米茶，放在壶里，倒入热开水，浸泡一会后，可以喝了。

3、紧致瘦腿茶：主料，5g马鞭草、5g迷迭香、5g柠檬草；将以上原料混合加入热水冲泡10分钟即可饮用。

4、草本瘦身茶：主料，3朵玫瑰花、3g决明子、2g山楂、3g陈皮、4g甘草、2g薄荷叶；将以上原料用2000cc的水煮沸即可饮用。

（来源：文章屋网 ）

篇4

（1）头昏眼花时，用手指头尖端轻轻拍（敲）打头部，是不错的提神法。先敲头顶部位，再将后脑勺分为左右两区，仔细地轻轻拍打。这没有特定的技法，但力道要轻柔，否则会愈敲愈晕。

（2）从颈部下方到可划出黄金三角胸腺，你可以用手指头轻敲这个区块，可舒缓胸闷郁结之气，胸阔气顺，充满精神。

2、热石按摩，颈部舒畅

选择一颗温润顺手的石头，最好有一面是比较平整的，放在热水中，让石头有着温暖的热度，将石头顺着肩颈线慢慢滑动，让热度能传达到肩颈的部位，温暖舒畅，一扫疲惫。

3、嗅闻精油，神清气爽

精油的好处是抒压，并刺激大脑。因为空气沉闷让人头脑昏沉，思绪不清时，不妨选择树叶类的精油如柠檬香茅嗅闻或具冷冽气味的樟脑、迷迭香精油，让周边的空气清新。

另外，柠檬和葡萄柚能提升工作效率50%以上，柠檬、马鞭草、柑橘、葡萄柚等气味可让人充满元气，有更强的提神效果。

4、百用薄荷，醒脑消暑

盛夏让人热昏头，不少人拿薄荷油或薄荷棒涂抹，除了贪图那短暂的清凉感外，也能让人醒脑，而且薄荷香气有着爽朗的感觉，又能消暑热。

5、粗盐泡脚，恢复精神

篇5

柠檬草又称“柠檬香茅”，是一种芳香草，原产于亚洲，遍布于印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区，叶子有很浓的柠檬味。柠檬草外表平平无奇，如果是长在路边，很多人会将它当作普通的茅草而忽略掉，但是只要搓一搓它的叶子或茎，就会散发出柠檬般怡人的清香。这种香味来自柠檬醛，柠檬也因为同样的成分而拥有清香。

 

药 用

柠檬草因其气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。柠檬草的药用功效与作用是非常多的。

1.健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，可治胃痛、腹痛、帮助消化。

2.抗菌能力强，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻。

3.滋润肌肤，有助于女性养颜美容之用。

4.减轻头痛、发热等感冒症状。

5.利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。

6.含有大量的维生素C。

7.调节油脂分泌，促进血液循环。

8.治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等。

茶 饮

用柠檬草冲泡茶，最好先切成1～2厘米的草段，然后用手轻揉，使香味更易泡出来，在玻璃茶壶中像水草般的草叶会映衬得整个壶像是一颗绿水晶，十分美丽。

冲泡方式：

1.用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。

2.取3～5克柠檬草，装入温过的壶中，缓缓注入500毫升的滚水，柠檬草香随之飘散开来。

3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。

4.将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。

柠檬草清淡爽口，香气怡人，生津止渴。不过孕妇应避免服用。柠檬草还适宜搭配玫瑰花、马鞭草、迷迭香等做茶饮。

小贴士：花草茶越新鲜越好，除了购买时要注意保存期限外，买回去后的保存方式也应格外注意，以免过期或受潮变质。以下几点是作为一个“护花使者”必须注意的事项：第一，确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。第二，放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。第三，消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。

 

精 油

柠檬草精油是提取自柠檬草的一种挥发油，微甜，带着柠檬香气。柠檬草精油的最早使用文献纪录是印度，被用于退烧、治疗传染病。柠檬草精油有非常好的抗菌杀菌、祛肠胃胀气、除臭、帮助消化、利尿、催乳等功效，还能帮助提振精神。

 

研究发现，柠檬草精油能刺激副交感神经，促进腺体分泌以及激励消化系统的肌肉；辅助治疗消化不良以及肠胃炎；强劲的抗菌能力能预防传染疾病，对呼吸道的感染特别有用；可减轻疼痛，消除乳酸，促进循环，使肌肉柔软；让头脑清醒，消除疲劳；增进乳母的乳汁分泌；调节皮肤，对毛孔粗大颇有效。

 

与柠檬草精油相配的精油有罗勒、雪松、肉桂、乳香、天竺葵、薰衣草、橙花、马丁香、迷迭香、檀香、红柑、茶树等。

1.肌肉按摩：甜杏仁油20毫升+柠檬香茅3滴+迷迭香4滴+芫荽3滴。可以缓解肌肉酸痛及疼痛，松垮的肌肉恢复弹性。

2.紧实松弛的皮肤和肌肉：基础油20毫升+柠檬香茅3滴+广藿香2滴+迷迭香3滴+葡萄柚3滴。

食 用

柠檬草因其清凉淡爽的香味，是东南亚料理的一大特色。在东南亚地区，人们拿柠檬草根部的白色茎来煮菜，泰国菜中的酸辣汤就是用它调味的。越南的风味食品中，它的用途更广泛，如将柠檬草切丝放于煮好的米粉、蔬菜或肉上，或与肉共煮作芳香调料。

 

虾肉串裹柠檬草

材料：虾肉泥240克，柠檬草4克，蛋白50克，盐2克， 面包丁50克，橄榄油适量，甜辣酱75克，橄榄油75克，柠檬汁5克，白葡萄酒醋15克。

做法：虾肉泥、蛋白、盐、面包丁搅拌均匀，加入甜辣酱、柠檬汁、白葡萄酒醋拌匀备用，将制作好的虾泥放在保鲜膜上，将柠檬草放入中间，卷好。将卷好的虾肉串放入微波炉中加热1～2分钟。撕掉保鲜膜，在表面刷上橄榄油，洒上芝士粉。放进200℃的烤箱中烘烤8～10分钟，出炉刷上橄榄油即可。

 

柠檬草烤鱼

篇6

内心充满童真的女生们，渴望能拥有一段浪漫而甜蜜的爱情，一旦巧遇心爱的人，就会用上香味清淡而持久的香氛，盼望将自己温柔、女性化及感性的一面呈现出来。

Prada

Infusion de Rose EDP$875/100ml

以玫瑰香调为主的香氛，融入了寮国蜜蜡及薄荷叶的清香，令味道更清甜。

Jill Stuart Night Jewel Summer Bloom

梦之香水，由橘花香味、各种纯花精华及木质调等天然香料制成，花香味道层次分明，让人醉倒。

YSL

Parisienne Eau de Parfum

Extreme $590/50ml

配合黑莓及小红莓的果香味香氛，其中调添加了大马士革玫瑰及牡丹花香，令味道带有一点酒醉的清香。

Lanvin

Jeanne Lanvin La Plume $550/100ml

以杏仁及梨子蜜作前调的香氛，果味浓郁芳香，再配合小苍兰、玫瑰花、檀香木等花香味，令整体感觉更清雅。

Marc Jacobs

Lola Eau De Parfum Spray 特价$553/50ml

以果香味为主的香氛添加了粉红干胡椒、红葡萄柚及梨等香调，并融入了香草味作配搭，其香气特别。

爽朗自信

个性爽朗的女生，天生拥有调皮的个性，选择设计特别、味道创新而持久的香水，能提醒自己保持一分自信的态度，将快乐的感染力传给身边人。

Vivienne Westwood

Naughty ALiCE EDP特价$600/75ml

品牌的作风一向创新、大胆、玩味极重，将香水融入黑玫瑰、紫罗兰、依兰和麝香成分，像爽身粉的味道如小孩一样调皮吸引。

Miss Dior

Cherie Blooming Bouquet $850/100ml

其木香及柑橘的味道优雅清甜，多层次的花果香气感觉调皮有活力。

Juicy Couture

Viva La Juicy EDP特价$442/50ml

其香甜的味道由野莓果、栀子花、茉莉花、香草、檀香及干果糖等成分合制而成，味道特别浓郁持久。

Brooks Brothers

Madison EDP 连香膏指环 $730/100ml花果檀香香调为主的香氛系列，一套连带香膏指环，其经典的茉莉花与牡丹花香，配合粉红胡椒和藏红花结合的香调，浓郁芳香。

Coach

Legacy EDP Spray $680/50ml（ 售卖点：连卡佛Coach Boutique）

浪漫花香调子，配上矜贵的橙花精华油及巴西栀子花、忍冬花和茉莉花瓣，合力塑造甜美自信的气质。

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外向动感

味道较为浓郁而色调耀眼的香水系列，最能激发起内在的潜能动力，属于有活力、喜欢动感激情的你，不妨选择在观感上或是气味上较强烈的香水，时刻唤醒整个人的主动进取特质。

Burberry

Summer For Women EDT $545/100ml

特别为盛夏而设的跳脱香气，其前调充满石榴、香橙、中国柑橘及绿叶的气息，富有夏天的愉悦感觉。

Paul Smith

Rose Summer Edition 2011 $580/100ml

加入茶香玫瑰、士多啤梨、黑加伦子、杏仁及香柠檬等多重香气，夹集在一起的果香味甜在心头。

BOSS

Orange Sunset EDT $655/75ml

充满浓郁芬芳的白花、柑桔花和夜来香而成的香气，配上檀香木和云尼拿作基调，是一支浓郁而具个性的香氛。

Tommy Hilfiger

Tommy Girl Summer淡香氛 $375/100ml

展现南部木兰花复杂细致的层次味道，其香氛经微风一吹更是渗出清新的香气。

Viktor & Rolf

Flowerbomb Sparkling EDT 2011限量别注香氛 $550 /50m

混合佛手柑、蜜桔、玫瑰及铃兰等甜蜜果味及花香调子，配以琥珀、喀什米尔及广藿香的木调，令香氛别具独有风格。

Calvin Klein

ck one summer 2011 EDT $425/100m

清爽的蜜瓜及沾满露水的水蕨香气， 再散发出由橘子叶、柠檬及马鞭草所组成的青绿柑橘调子，增添凉快鲜明的清新感觉。

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纯净气质

富有品味却低调内敛的女士们，内心都希望拥有恬静而安逸的感觉，味道清淡而设计简约的香水系列，相信最适合不过。

Stella McCartney

Sheer Stella 2011 Eau de

Toilette $550/100ml

采用有机玫瑰、葡萄果香及梅子作前调，加上苹果及柠檬作后调，多带一分酸酸的清新味道。

Kenzo FlowerbyKenzo

Summer Fragrance

Limited Edition $412/50ml

轻淡的花香配上阵阵的柑桔、姜香与荔枝味，气味清淡，易于接受。

Victoria Beckham Intimately Yours

(For Her) $320/30ml $380/50m

其浓郁成熟的香气由小苍兰、佛手柑、百合等繁花精华集结而成。

Gucci

Flora by Gucci Eau Fraiche $460/30ml

柑橘香调加上佛手柑和金桔，味道香甜吸引，其醇厚的玫瑰花及桂花香，加上清新的绿色水调气息，令人回味。

Jo Malone

篇7

其实可以用柑橘的味道来概括夏季的香水，它赋予了香水热力四射、昙花一现的特质。如CK推出的Calvin Klein cKone Summer夏日香水($44)是一种中性香水，蓝薄荷、黄瓜和柑橘的味道组成了清凉的前调，同时又带来水润感。这款香水的基调采用了朗姆鸡尾酒的味道。它性感、清新、充满木香。

夏日鸡尾酒的主题也贯穿了CK的另外一款男士淡香Eternity for Men Summer Eau de Toilette($54)，它将杜松子酒、酸柠汤力水(g|n and tonic with lime)、冰佛手柑油以及山间空气混合带来充满活力的香调。前调试用的是胡椒和罗勒，洋甘菊成为整个香水的中调。而白琥珀、日本扁柏以及茴芹则带来甘冽、丰富的后调，使整个香水显得温暖，深邃。

纪梵希推出了一款名为Givenchy Very Irr6sistible Fresh Accord Summer Sorbet的男士淡香(46.80)，它加入了薄雾般蓝莓／蔓越莓果味冰水的调和味道，重新诠释了这款柑橘／海洋味的香水。这款香水中含有清凉的成分，据说可以为肌肤带来清新的感觉。

具有代表性的残缺男性身体瓶身让Jean Paul Gaultier的这款男士夏日香水Le Male Summer Fra-grance(47.20)成功转型。这款限量版的绿宝石色瓶身刻上了蓝色鹦鹉和六十年代风格的迷幻冲浪手的文字，它的灵感来自于Gaultier对伊甸园的诠释，游走于想象与现实之间。主要的成分包括苦艾、佛手柑、小豆蔻、薰衣草、橙花、肉桂、孜然芹果，麝香，琥珀、香草以及黑香豆。

Lemon Eau de Tollette($68)是Marc Jacobs夏日清水四溅限量版香水系列中的一款。(柠檬)马鞭草和苦橙叶油的组合使得柠檬的味道更为强烈，苦橙叶油是从意大利柠檬中手工提炼的最精纯的香油。这种香脆的柑橘香调与中国柑橘以及忍冬一起构成了香甜的中调。而棉花麝香、白色香根草以及春天水感琥珀平衡了整个香水的香调，带来平滑的感觉。

单独推出的夏日香水通常都采用了柑橘的主题，如Fusion Beauty推出的Clean Summer Eau Fraiche($49)。据说它可以给人们带来阳光明媚的美好感觉。这是一款清新的花香香水，前调为意大利柠檬、佛手柑和冰玫瑰，给人们带来精神为之一振的感觉，渐渐的香水转入布拉斯李树、幽谷百合和软麝香的味道。

MAC Creations推出的蜂蜜灵感香水Naked Honey($25)是一款较为诡异特别的夏季香水，它将从蜂巢中提炼的成分运用在了两款香水中，同时还推出了同系列洗浴，身体产品以及限量版彩妆系列。这两款蜂蜜香水带着人们开启一次芳香之旅，追寻着蜂蜜的香味，寻觅到夏日最芳香的花朵。

这一年度Dior在其Cruise Collection系列中加入了新产品，这场香水之旅将人们从意大利带到了印度。这款名为Escale apondich6ry(59.50)的香水的灵感来自一个名为‘Puducherry’的印度村庄，法国东印度公司在1673年买下了这个村庄。这款香水的缔造者Fran?ois Demachy使用了茶叶和其它印度的原材料，如小豆蔻(这是一种常被用于风味茶、咖啡或烹饪中的种子)和茉莉花调味品(这是一款奇妙的白色花朵，在印度常被织入项链中)。檀木为香水带来香膏质的温暖基调。玻璃瓶身上印有Dior风格的标志，瓶口是优雅的银色瓶盖。

篇8

适应征:肌肤经常莫名其妙地出现粗糙、黯沉、油腻等问题，脸上总是起一些发红的皮疹或是小疖子。

排毒方式:可以进行必要的按摩，方法是以锁骨、脸部与耳际交界处为重点，先从鼻翼两侧按摩，一直到耳际，最后再由额头沿着脸庞两侧慢慢按摩到锁骨；然后再用相同的手势由鼻翼往上到大太阳穴，再由下巴往面颊处画圈，最后以手掌包覆整个下巴，来回滑动至耳根处轻压。

此外，每天保持30分钟运动量就能达到让肌肤排毒的效果。除了去健身房出汗，每天跑步等有氧运动也是出汗内容之一。或每周洗一次蒸汽浴或桑拿浴，能加快新陈代谢、排毒养颜。蒸桑拿时要注意饮水，可以帮助加速排毒，浴后再喝一杯水补充水分，同时排出剩下的毒素。

肺部排毒:做深呼吸

适应征:人每天呼吸将约8000升空气送入肺中，空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏。由此经常出现咳嗽或痰多、咽喉不适等。

排毒方式:选择空气清新的地方，在嗓子并不痒时，主动咳嗽几声，将有助于肺脏的排毒；然后用鼻子平稳地深深吸气，此时指尖可感觉到稳步鼓起，直到整个胃部充满气体，让气体在胃部停顿4秒钟，再用嘴慢慢将气呼出。

此外，平时可食用些清肺排毒的食物，如将生柚子留皮去核，加上杏仁、贝母以及未经漂白的雪耳各30克，加入蜂蜜炖成蜜羹，每周服用一次；或多食用黑木耳，因为黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，经常食用可以有效清除体内污染物质。

肝脏排毒:在熟睡中

适应征:肝脏虽是人体最大的解毒器官，但是如果平时经常熬夜或大量酗酒，会使肝脏也不堪重负，导致脂肪肝等。

排毒方法:生活作息对于肝脏及一些负责解毒排毒工作的器官影响很大。每天晚上11时至凌晨3时，依照中医经脉循行理论，是肝经运行的时间，肝的排毒需在熟睡中进行。因此，此时安然入睡，可让肝脏有效排毒，有利身体的健康。

此外，用柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟和马鞭草各3克混合泡成草药凉茶，每天喝两大杯(约500毫升)，有利于肝脏新陈代谢；多食胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等也有助肝脏排毒。

肾脏排毒:巧妙饮水

适应征:肾脏担负着保持人体水分和钾钠平衡的作用，控制着和许多排毒相关的体液循环。如果觉得总是筋疲力尽、不管做什么都提不起精神，就要关注肾脏排毒了。

排毒方式:最简单的方式，就是保证每天适量饮水，不仅能稀释毒素在体液中的浓度，还能促进肾脏新陈代谢，将更多的毒素排出体外；走路时尽可能大地摆动和舒展手臂，也是一种简便的排毒运动，它可以刺激淋巴、降低胆固醇和高血压。

有关专家提示，每人每天盐摄入量应该不超过6克，吃盐过多会导致饮水量增多，这无疑会加重肾脏负担。多余的盐会积存在血液里，也是健康的宿敌，不妨用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

肠道排毒:排便清肠

适应征:便秘是肠道中毒的具体表现，但是最好不要轻易服用各种润肠茶，那些茶饮里通常含有泻药，长期饮用会产生依赖性，并且反而导致继发性便秘。

篇9

香草美匙的食客大都是年轻人，餐厅以绿色、紫色、纯白为主色调，点缀各种盆栽香草，使整个空间充满年轻活力。盆栽香草既起到装饰餐厅的作用，还可以给食客更直观的感受，服务员向食客介绍哪道菜含有哪种香草，食客可以通过触摸、闻味等最直接的感受了解自己吃到的香草，由此产生浓厚的兴趣，同时留下深刻印象。

前店后山，香草自种

香草美匙85％以上的菜品都用到香草，共有20多种，这么多的香草从哪里购买?要多少成本?一次购买多少?买回来怎么保存?老板兼大厨陈刚梁说这些都不是问题，因为店中用到的所有香草都是他自己种植的。

陈大厨开店前在其他酒店做粤菜，平时喜欢研究香草，买来各种香草的种子，在山坡上种植，亲自实验做菜、泡茶。这个习惯保持了四年多，对各种香草的认识也越来越全面，开一家香草主题餐厅的念头也越来越强烈。

但是市场上新鲜的香草售价很高，一般每20克售价7元左右，而且货不全，经常买不到自己想要的种类，如果要开香草主题餐厅，用量肯定很大，全部都从市场采购不但成本高，而且市场断货的时候会影响店内菜品的供应。于是陈大厨扩大种植面积，把原来巴掌大的香草园扩大到20多平方米，种植了20多种香草，半年后香草园变得郁郁葱葱，陈大厨的香草主题餐厅也鸣锣开张了。每天早晨陈大厨都要先去香草园采摘当天要用的香草，这样无需去市场购买，成本降低80％以上，而且常年不断货。

除了省钱，自己种香草最大的好处就是放心。陈大厨的香草不施化学肥料，不打农药，需要施肥的时候陈大厨把苹果皮、烂水果、剩饭粒、过期牛奶等有机物埋在土里，放几条蚯蚓下去，两天后即成很好的有机肥。香草本身有香味，极少长虫子，夏天有少量虫子滋生的时候，陈大厨晚上拿着手电去捉虫，这样的香草吃起来放心。

陈大厨说种香草也要看气候，有些欧洲香草比如迷迭香、鼠尾草、牛至等，多喜凉喜干燥，秋冬季室外种植最好，春夏季要注意遮雨遮阳，炎热酷暑的时候就要从地里移到盆里，搬到阴凉处养殖，否则很容易死掉。而东南亚香草比如九层塔、留兰香薄荷、香茅草等，喜欢温暖，水分需求大，不耐寒，冬季就需要移盆到室内。

另外，香草种植比较简单，平时不需要特殊护理，几乎没有人工成本。

先打市场再开店

开香草主题餐厅最大的难题就是食客不熟悉香草，陈大厨有办法，他把自己研究的各种香草用法心得贴在网上跟网友交流，还经常跟网友举办香草美食dly，每次聚会他都带去一盆盆的香草送给网友，教给网友认识香草、品尝香草，然后大家再回到网上交流，让更多的网友对香草产生兴趣。在他开店前一年，身边就已经有了一群爱好香草美食的食客。

香草用法20种

陈大厨潜心研究香草5年，对各种香草的特性和用法颇有心得。比如香茅草可以用来烤鸡、炒虾或泡茶；迷迭香是制作西餐扒类不可少的调料，不仅可以消除肉的腥味，还可以使菜肴的香味非常浓郁；罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做菜、熬汤还是做酱，风味都非常独特；鼠尾草则可以搭配腥味较重的肝脏、羊肉或鱼等食材，既可以消除异味，又能增添香气。

薰衣草：薰衣草有三十种左右，但可食用的只有两种，一种是齿叶薰衣草，另一种是甜薰衣草。二者香味类似，用法相通，嚣理作用主要是安神镇定，舒缓紧张的神经，活络通筋。

适合菜品：薰衣草香味浓郁，更适合做肉类原料，可以去腥膻、增香。

使用方法：鲜薰衣草不适合直接入菜，有很重的青涩味，一般用干薰衣草做菜，香味更浓郁。干薰衣草的制作：将鲜薰衣草连枝带叶收获后放在阴凉通风处风干3-4天，至变成浅咖啡色，放在密封罐子里保存即可。

注意事项：1、薰衣草味重，做菜用量不能大，一般每份菜用2-3克即可，否则会盖过原料本身的味道。比如“薰衣草酱烧排骨”，在普通酱烧排骨的基础上加入干薰衣草，般每100克酱汁加4厘米长的干薰衣草一根，与排骨一起煲制，煲好后去掉干薰衣草，放鲜薰衣草点缀在菜品上即可。2、薰衣草活血通筋，孕妇禁食。

百里香：百里香又分法国百里香和柠檬百里香。

法国百里香又称麝香草，香味更浓，性温，可以舒缓感冒症状。

适合菜品：1、适合原料：猪排、海鲜等。2、适合做腌料。3、适合跟肉类一起做煲制菜。4、适合做西式高汤。5、适合调制冷菜酱汁。

使用方法：百里香干燥后叶片会散碎，更适合鲜草入菜。做腌料时，可用新鲜百里香的老叶剁碎使用，腌好的原料无需清洗，带着百里香碎直接烹制香味更浓。调制凉菜酱汁时取嫩叶(老叶口感不好)，切碎，加其他调料调匀即可。

注意事项：1、做热菜时，在烹制过程中加入，可使香味充分融到菜品中。2、做冷菜酱汁时最后放，因为百里香长时间接触醋，其绿色会变成咖啡色(一般冷菜酱汁中都会有醋)，走菜之前放入百里香搅匀即可。菜例：

烟熏鸭胸配番茄莎莎

原料：烟熏鸭胸肉450克，百里香嫩叶2克，柠檬片2片。 调料：自制莎莎酱100克。 制作：1、烟熏鸭胸肉切片，摆盘。2、调好的莎莎酱浇到盘中鸭胸肉上，放新鲜百里香嫩叶、柠檬片点缀即可。

味型：酸甜辣，带百里香的清香味。

自制莎莎酱的调制：大蒜瓣4个、鲜红辣椒10根加200克清水烧开继续煮5分钟，带原汁一起入搅拌机绞碎，倒入锅中继续熬至浓稠，勾芡，冷却；3个大番茄去皮，切成丁，加2克盐、20克米醋、1.8克白糖调匀，加熬好的辣椒酱调匀，放凉，走菜时加5克切碎的鲜百里香调匀即可。

此莎莎酱中用到的番茄不要绞成泥，切成丁更能体现新鲜番茄的特色，绞成泥后跟买来的成品番茄酱一样，讲究的食客会觉得不健康。

柠檬百里香味道微淡，有淡雅的清香，柠檬味突出。

适合菜品：1、适合泡香草茶。2、适合做西式高汤。

使用方法：1、泡香草茶时，取鲜马鞭革、鲜柠檬百里香、鲜薄荷、冰糖、干玫瑰花用开水冲泡3分钟即可。2、做西式高汤时，锅中放6斤烤好的牛骨(牛骨在220度烤箱中烤至表面焦黄，熬出的高汤香味特别浓)、2斤洋葱、1斤西芹、1斤胡萝卜、2斤番茄、开水大火熬至汤变成浅咖啡色，放入20克柠檬百里香继续熬至百里香变成黄色、出香味即

可。此类西式高汤适合做罗宋汤、调制黑椒汁等。

甜牛至：又叫比萨草，是做西式比萨的必备香草，其香味与马郁兰的香味相近，比马郁兰的味道稍浓，可以与马郁兰互相替换使用。

适合菜品：1、做比萨酱的酱底。2、腌渍肉类原料。3、搭配海鲜，如“薯蓉甜牛至扇贝”，将300克扇贝肉入80℃香草蔬菜汤中浸至七成熟(约1分半钟)，捞出加2克甜牛至叶(切碎)、3克黑胡椒碎、香油拌好放入原壳中；土豆蒸熟后搅成细蓉，加牛奶、牛油、鸡汁拌好成奶香薯蓉，盖在扇贝上，表面撒芝士丝，入200度烤箱烤6分钟至上色即可。

薄荷：薄荷的品种有几十种，常用的是留兰香薄荷、苏格兰薄荷、凤梨薄荷、胡椒薄荷、巧克力薄荷。其中巧克力薄荷味道最冲，不适合拌沙拉，最适合泡香草茶。

适合菜品：1、嫩叶可以装点西式糕点，或者直接用来调酱汁。2、老叶可以用来拌沙拉。3、薄荷梗可以用来熬薄荷水。

菜例：

炭烧猪颈肉配酸奶薄荷

“炭烧猪颈肉”很多店都在做，我用炭烧猪颈肉蘸食酸奶薄荷汁，能起到很好的解腻作用，看似跟其他店同样的菜，口味却截然不同。

酸奶薄荷汁的熬制方法：酸奶油(经过发酵的奶油，味酸，浓香，市场有售，一般每罐售价30元左右，重约300克)30克加50克鲜留兰香薄荷叶、300克原味酸奶入搅拌机打匀即可。

马郁兰：其香味比较柔和，与牛至的香味相似，比牛至更甜。

适合菜品：1、马郁兰与番茄是最佳搭配，最适合做牛肉蔬菜汤。2、熬制西式高汤。3、泡花草茶。

注意事项：菜品做好后，把马郁兰的叶子最后放上即可充分发挥其香味。

香茅草：此香草纤维粗，不适合入菜，但香味浓郁，可用来做卤水、料汤。

使用方法：1、做香草蔬菜汤：把各种蔬菜的边角料共250克(胡萝卜皮、西芹叶、西芹根、香菜根)加25克香茅草、15克法国百里香加1000克清水煮15分钟即成，有很好的去腥作用，可以用来浸煮排骨、海鲜等。2、做酱卤，比如“香草蜜汁猪排”，把排骨过油定型后入2000克高汤，加5克红曲米、25克李锦记叉烧酱、10克蚝油，10克OK汁、25克海鲜酱、10克百里香、20克香茅草、5克入角、5克桂皮，大火烧开改小火酱卤45分钟至入味，摆盘，原汁勾芡淋在排骨上即可。

莳萝：其香味有一种葱和茴香结合的味道，略带甜味。

适合菜品：1、适合配海鲜，莳萝的压腥效果好，略带甜味正好突出海鲜的鲜甜，而且莳萝的香味不浓，不会遮盖海鲜本身的鲜味。2、适合调制油醋汁，用10克橄榄油、10克醋、1克盐、3克莳萝草(剁碎)调制而成，可以在做烟熏三文鱼时把调制好的油醋汁淋在盘边，既可以装饰又能蘸食三文鱼肉。

注意事项：莳萝一定要新鲜使用，干燥后就没有香味了。

莳萝常用于以下菜品：莳萝炒海鲜，烟熏三文鱼，莳萝海鲜浓汤。

罗勒：罗勒的品种很多，大部分都可以食用。以甜罗勒和九层塔为例说明。

甜罗勒清新带甜，比较淡雅，属于欧洲1品种，可做意大利面中的青酱，具体做法：罗勒50克、松子50克、橄榄油(没过罗勒)、盐3克用搅拌机绞成泥即可；还可以和番茄搭配做成烤比萨的馅料。

九层塔其实是罗勒的一个品种，有一种丁香和入角的组合味。

罗勒常用于菜品：三杯鸡、三杯田鸡等所有三杯系列菜，罗勒炒海鲜，罗勒烧排骨。

迷迭香：香味浓郁，可以很好地-遮盖原料的腥膻味，最适合用于牛羊肉菜品，压腥效果好。

适合菜品：1、腌渍牛羊肉。2、调酱汁。

注意事项：1、用量不要大，否则会盖过原料香味，每斤原料加1―2克足够。2、具有活血功能，孕妇禁食。菜例：

香草烤羊排

原料：羊排300克。 调料：盐5克，黑胡椒末3克，蒜蓉10克，白兰地10克，新鲜迷迭香3克。

制作：1、将羊排用蒜蓉、盐、白兰地、黑胡椒末和新鲜迷迭香(剁碎)腌2―3个小时。2、把腌好的羊排放到300度扒炉上，煎至表面发硬，取出放入220度烤箱内烤5-6分钟至熟，出锅装盘，放新鲜迷迭香点缀，旁边抹烧汁即可。

味型：浓香。

制作关键：1、羊排腌好后先在高温扒炉中煎，可以锁住里面的水分，使成菜口感鲜嫩。2、装盘时可以在羊排下面垫炸过的土豆块，既作配料食用，又能达到立体装盘的效果。

鼠尾草：鼠尾草又分意大利鼠尾草和水果鼠尾草。

意大利鼠尾草是烤火鸡的必备香料，除此之外还适合炖牛肉、做香肠等，还有些老师傅用意大利鼠尾草炒田螺，为的是用热性的鼠尾草搭配瘃性的田螺，营养搭配比较合理。

注意事项：鼠尾草活血，孕妇禁用。

水果鼠尾草与意大利鼠尾草完全不同，它有一种水果味，不适合做菜，用来泡香草茶效果最好。

鼠尾草常用于以下菜品：鼠尾草炖牛肉，鼠尾草香肠，香烤火鸡，鼠尾草排骨煲。

还有一些香草香味淡雅，或者香味易挥发，不适合做菜，最适合用来泡制香草茶，比如：

香蜂草：有一种标准的柠檬香味，可以降血压。

甜菊：基本没有香味，味甜但几乎没有热量，深得喜甜食又怕发胖的女孩子喜爱。

苹果天竺葵：有淡淡的苹果香。

马鞭草：有淡雅的柠檬味，适合单独泡制花草茶，不要跟其他香草搭配，泡出的茶水淡雅清香。

桂花黄鱼羹

口感爽滑。汤鲜味美，兼有淡淡桂花香味，是店中点击率最高的汤品。

原料：小黄鱼肉BO克，草菇30克，日本豆腐50克，马蹄30克。

调料：姜汁酒5克，蛋清1个，生粉5克，盐3克，味精4克，糖桂花10克。

制作：1、鱼肉切成丁，加姜汁酒腌渍后，加1克盐、半个蛋清、2克味精、生粉上浆；草菇切片；日本豆腐切小丁；马蹄切成指甲片，以上原料一起入开水氽水30秒钟，捞出沥干水分。2、250克鸡汤烧开，下所有原料烧开，加剩余的盐和味精调味，勾芡，打入剩余的蛋清，出锅撒糖桂花即可。

味型：鲜香爽滑。

店中还有一道突出花香的汤羹，卖得也相当好，是用茉莉花加鱿鱼蛋做成，卖相清淡，口感爽滑清香。

茉莉鱿鱼蛋羹

原料：袋装鲜茉莉花25克，鱿鱼蛋50克，草菇30克，马蹄30克，西红柿片10克。

调料：盐2克，味精2克，蛋清1个。

制作：1、鱿鱼蛋切成小块；草菇切片；马蹄切成指甲片，以上原料一起入开水飞水30秒钟，捞出沥干水分备用；茉莉花用清水冲洗。2、250克高汤烧开，下所有原料烧开，加盐、味精调味，勾芡，打入蛋清，放茉莉花出锅即可。

味型：清香滑爽。

韩式泡菜海鲜饼

原料：低筋面粉100克，大米粉50克，鸡蛋1个，鲜虾仁50克，虾皮20克，韩国泡菜50克，韭菜末20克。

调料：盐3克，胡椒粉3克，喜之家牌韩国辣酱15克，柠檬汁6克，白醋5克，白糖5克，葱末3克，蒜泥5克，香油6克，白芝麻5克。

制作：1、将低筋面粉、米粉混合均匀，加入鸡蛋和水，调成面浆(用筷子提起成直线下降为好)，用盐、胡椒粉调味，加鲜虾仁、虾皮、切成条的韩国泡菜，搅匀。2、平底锅放底油烧热，下面浆煎至定型，在上面面撒韭菜末，翻锅煎至两面金黄，取出切成正方形叠起。3、韩国辣酱加白醋、柠檬汁、糖、葱末、蒜泥、香油、炒香的白芝麻调匀，浇在饼块四周蘸食即可。 　味型：酸甜微辣，面饼软嫩，泡菜脆口。 　制作关键：1、韩国泡菜切成条比切成丁或者末煎好后更有口感。2、做面浆时加入大米粉原因有二，一是大米粉煎后发黄，成品颜色更好看，二是单单是面粉糊煎好后口感非常软，加入大米粉后略硬，口感发脆。

融岩芝心虾球

此菜由传统灌汤虾丸演变，虾丸里

面的芝士遇热融化拉丝，比较受年轻人喜爱。

原料：打好的虾胶350克，芝士丁30克，面包糠50克。

调料：泰国甜辣酱25克。

篇10

仲夏之月，万物以成，天地化生，勿以极热，勿大汗，勿曝露星宿，皆成恶疾。忌冒西北之风，邪气犯人。勿杀生命，是月肝脏已病，神气不行，火气渐壮，水力衰弱，宜补肾助肺，调理胃气，以顺其时。卦值，者遇也。以阴遇阳，以柔遇刚之象也。生气在辰，宜坐卧向东南方。

【注释】

万物以成：夏季世间的万物都在生成、成长。

肝脏已病：是指肝气已衰。

神气不行：肝脏有藏魂的功能，肝气衰，精神活动也减弱。

【按语】

本法选自明・高濂的《遵生八笺》。夏五月，自然气候变热，万物生长旺盛。人体与之相应的心脏活动旺盛，相对来讲，肝脏功能衰弱，即火旺水弱。肝肾同源，所以宜补肝肾以壮水，不使心火过旺，以保持阴阳平衡。极热和大汗都会伤津损阴，因此，不宜过热和出大汗。不穿衣服、暴露身体、夜晚贪凉睡于室外还去衣被，皆易使外邪入侵人体，造成大病，故夏五月要注意勿大热、勿大汗与勿贪凉等。

五月养心法

《保生心鉴》曰：“五月属火，午火大旺则金气受伤。古人于是时独宿、淡味、兢兢业业保养生脏，正嫌火之旺耳。”

《养生纂》曰：“此时静养，毋躁，止声色，毋违天和，毋幸遇，节嗜欲，定心气，可居高明，可远眺望，可入山林以避炎暑，可坐台榭空敞之处。”

【注释】

幸遇：这里是指。

居高明：居处地势高，阳光充足。

【按语】

本法选自明・高濂的《遵生八笺》。五月修养法的重点是保养心气，不使心火太旺。在饮食上注意味淡。在起居上注意节声色、避炎暑。古人强调独宿、静养，其目的是防止火旺而阴伤。强调五月养心是因此时火气旺之故。

五月灵剑子坐功法

灵剑子坐功法：常以两手合掌，向前筑去臂腕，如此七次。淘心脏风劳，散关节滞气。

【注释】

筑：捣的动作。

去臂腕：运动臂腕。

【按语】

本法选自明・高濂的《遵生八笺》。这种坐位导引法主要活动前臂、腕关节，使气血流畅，并且活动量不大，无汗出伤阴之虞，故有利于心脏和关节的养生。

五月陈希夷坐功法

陈希夷的仲夏二气坐功图势是：

芒种五月节坐功法：运主少阳三气，时配少阴心君火。坐功，每日寅卯时，正立仰身，两手上托，左右力举各五七度，定息、叩齿、吐纳、咽液。治病：腰肾蕴积虚劳，嗌干，心痛，欲饮，目黄，胁痛、消渴、善笑，善惊、善忘，上咳，吐下，气泄，身热而股痛，心悲，头项痛，面赤。

夏至五月中坐功法：运主少阳三气，时配少阴心君火。坐功：每月寅卯时，跪坐伸手叉指屈指，脚换踏左右各五七次，叩齿，纳清、吐浊、咽液。治病：风湿积滞，腕膝痛、臂痛，后廉痛厥，掌中热痛，两肾内痛，腰背痛，身体重。

【注释】

纳清：吸气时纳入清气，或称清净之气。这里指吸入自然之气。

【按语】

本法选自明・高濂的《遵生八笺》。五月有芒种和夏至两个节气。定息、叩齿、吐纳与咽液这些功法应用于一年四季，但配合的导引有所不同（芒种时节主要导引上肢、胸胁，夏至时节主要导引下肢、腰背），故治疗的病症也不同，练功时除了考虑季节因素外，还可根据症状而采用不同导引法。

五月药浴法

5月1日取枸杞煎汤沐浴，令人不老不病。五日以兰汤淋浴亦可。

【按语】

本法选自宋・张君房的《云笈七签》。这里的枸杞当是枸杞叶。枸杞叶中含有芸香苷、肌苷、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿苷酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸和精氨酸等，不但有抗菌作用，而且还有营养滋润皮肤的作用；若将其煎汤洗浴，一则可清洁皮肤；二则可抗菌消炎；三则可延缓皮肤衰老。

兰汤，为水煎马鞭草科植物兰香草的汤。兰香草全草含兰香划素钠（兰素钠），兰香草毒纳对金黄色葡萄球菌和白喉科菌有明显的抑制作用，对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌和乙型副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌以及溶血性链球菌也有一定抑制作用。兰香草素钠的浓度较高可杀菌，浓度较低可抑菌。因此，用枸杞叶、兰香草煎汤洗浴，可以有效地防治皮肤病。

饮贯众水消毒法

《简易方》曰：“疫气时行，用管仲置水缸内，食水不染，十二月除夕同此。”

【按语】

本法选自明・高濂的《遵生八笺》。管仲，又称贯众、百头、贯中、凤尾草等。贯众品种很多，都有杀虫、抗病毒、抗菌作用。用于消毒饮水，对于预防流行性感冒及流行性脑脊髓膜炎有一定的效果。

五月除腋臭法

《本草纲目》云：“五日取露草百种阴干，烧成灰，以井水炼成膏，再用严醋和为饼子，腋下挟之，故即换去，五遍。能治腋入臭气，又能抽出一身中疮积毒气。挟完，即以小便洗腋下干净最效。”

【按语】

本法出自《神农本草经》。露草即长出地面能着露水的草。百种露草烧灰所含成分很复杂，主要含生物碱类，它们可中和腋腺分泌物而减轻其臭味，并有一定抑菌作用，故对疮疡也有一定的防治作用。

健康人尿中含有尿素、氯化钠和钾等，还含有硫酸、肌酐、氨、马尿酸和多种激素等，用其洗腋下可起中和作用，以减轻其臭味。

五月饮菖蒲雄黄酒法

五日午时，饮菖蒲雄黄酒，辟除百疾而禁百虫。

【按语】

本法出自《本草图经》。菖蒲为天南星科植物石菖蒲的根茎，性味辛，微温，有开窍、豁痰、散风和祛湿等作用。现代药理研究表明，石菖蒲有镇静、抗真菌作用，内服能促进消化液的分泌及制止胃肠内容物的异常发酵，并有缓解肠管平滑肌痉挛的作用。体外试验证明，石菖蒲煎剂能杀死腹水癌细胞。雄黄为硫化物类矿物雄黄的矿石，性味辛苦、温，有毒，主要成分是硫化砷，并含少量其他重金属盐。药理研究证明，石菖蒲有抗菌、抗血吸虫作用。因此，适量饮菖蒲雄黄酒不仅能增强消化系统功能，并能防治某些传染病，文中所说“辟除百疾而禁百虫”之意即在于此。

五月服五味子汤法

五月二十七日，宜服五味子汤。取五味子1合，捣置小瓶中，以百滚汤入蜜少许，即封口，置火边良久乃服，生津止渴。

【按语】

本法出自唐・孙思邈的《备急千金要方》。五味子为木兰科植物五味子的果实，果实含挥发油、柠檬酸、苹果酸；种子含脂肪油，其非皂化部分含有强壮剂的有效成分五味子素、五味子醇，还含叶绿素、甾醇、维生素C和维生素E等。药理实验证明，五味子对神经系统、消化系统、心血管系统和代谢系统等都有强壮的作用，还能使幼鼠的胸腺萎缩，故有增强肾上腺皮质功能的作用。把五味子捣碎浸汤，可浸出果实和种仁中的化学成分，有降转氧酶、保肝等作用。因此，其有效成分可充分发挥作用。

五月服杏仁法

五月收杏去核，自朝蒸之至午而止，以微火烘之，收贮，少加糖霜可食。驻颜，故有杏金丹之说，不宜多食。

【按语】

本法出自《本草图经》。杏肉含柠檬酸、苹果酸与β胡萝卜素等，性味酸甘，温，有润肺定喘、生津止渴作用。《千金・食治》曰：“其中核犹未硬者，采之食之，甚止渴，去冷热毒。”少量多次食用，对身体有益，尤其是有咽炎、咳喘疾患者食之更佳。

夏秋服莶草法

《救民易方》曰：“五月五日，六月六日、九月九日采莶草，即白花菜是也，去根花并子，净用茎叶入甑，九蒸九曝，层层洒酒，与蜜水蒸完极香为末，蜜丸皂角子大，每服五七丸，米汤下。服至百日，去周身瘫痪风疾、口眼斜、涎痰壅塞，久卧不起，又能明目、白发变黑、筋力强健，效不可言。”

【按语】

本法选自明・高濂的《遵生八笺》。莶草又称莶、狗膏、风湿草等，为菊科植物腺梗莶或毛梗莶的全草，有抗炎、降压作用，多用于治疗风湿性关节痛。将其作为补虚延年药，源于宋・唐慎微《经史证类备急本草》：“盖以邪气去则正气昌，非谓其本性能补耳。”因此，本方药适宜于有风湿性关节痛及高血压者服用。因其性味苦寒，阳虚胃弱者不宜服用。

五月防治皮肤病法

《琐碎录》曰：”五日清晨，取白矾一块，自早晒至晚收之。百虫咬伤，以此少涂之，即止。又能消毒。取独蒜，不分瓣蒜也。捣烂涂面皮、手脚，一年不生恶疮及冬月不作冻疮，神验，不可多擦。”

【按语】