户外婚礼流程范文
时间：2023-03-25 00:00:25
导语：如何才能写好一篇户外婚礼流程，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
2亲朋好友到场后可以先自由活动，摄影师、饮品、音乐应该在这时就开始为他们服务。
3、新娘的化妆应在现场完成，化妆师可根据现场的气氛来具体设计新娘的妆面造型。
4、婚礼可适当的缩短时间，因为来宾大多时间都是站立着，而且还面临风吹日晒。
5、婚礼、婚宴的时间控制在2小时左右为宜，席间可安排游戏等助兴活动。
6、安排婚礼专用的大客车接亲朋好友一同前往婚礼现场。
篇2
草坪婚礼策划方案之一：婚礼主题
1、草坪婚礼主题：尊贵、时尚、浪漫、圣洁
对于选择草坪婚礼的新人们来说，肯定是希望自己的婚礼能与众不同，那么，和传统意义上传统、喜庆、古朴的婚礼来说，草坪婚礼更偏向西式的浪漫、圣洁、它将融入更多的时尚元素，使整个婚礼显得浪漫而尊贵。
2、草坪婚礼主色：白、绿搭配色：紫色
装饰品：红色地毯、白色/粉色/金色缎带、紫色纱缦、绢花铁艺拱门等
白色象征着婚礼的纯洁和神圣，是西式婚礼的不二选择。采用局部紫色调布置更添高贵、浪漫使得气氛中增添了独特的梦境感，意喻二人幸福的梦想终于在这一天成为现实；紫色轻盈飘逸、暖意柔和、浪漫唯美，与新娘的气质相互辉映，十分符合女士天马行空、喜爱幻想的特质。在绿与白这2个对比鲜明的色彩中间以紫色进行调和，成为二者的过渡与点睛之笔。
草坪婚礼策划方案之二：婚礼场地
婚礼地点的选择很重要，在北京市内可供举行这样的婚礼地点不多，唯有少数几家高档宾馆，饭店的后花园可以选择，而郊区许多地方度假村，会议中心，休闲娱乐地,却有价格适中，环境幽雅，交通便利的绿地。
要事先选择提供外卖的饭店，不要忘记考虑餐具、酒杯桌椅、台布、服务人员、冰柜、加热设备及运输条件，还有必要的遮阳伞、消毒水、食品保鲜膜等。
草坪婚礼策划方案之三：会场布置
1、迎宾牌：使用长脚立式迎宾牌，缀以用珠光白色或淡绿色缎带包扎好的长春藤和白色羽毛，制成瀑布式下垂样式。迎宾牌用内附精美新人写真和内容：“2012年我们结婚啦！”下附新郎、新娘名字。
2、迎宾台：长方形桌子2张，上面铺红色桌布及精美台花一个；一幅大型空白图纸上绘有一棵没有树叶的大树以及各色彩笔以代替签到簿，由来宾在上面用彩笔签名以绘成一棵彩色的大树，寓意为大家的祝福。婚礼过后包装成画册以做留念。
3、在婚礼现场门口搭建喷绘，上面可放新人婚照，也可放新人全家人照片。
4、宴会会场铺白色纱质地毯。在地毯两旁用满天星点缀成花簇，并在地摊上撒上白色花瓣。从入口处开始，间隔摆放若2-3个精美绢花拱门，形成一条通道一直延伸至中央舞台处。
5、餐桌使用米白色桌布，坐椅也使用同米白色椅套，每个椅套背面系一朵波斯菊或紫色绢花，使用白色餐具，米白色餐巾，上面洒上白色花瓣做点缀。另外每桌摆放一份台花，在台花四边摆放的客名单卡，上写明了每一桌安排好的宾客名单。客名单卡用奶白色。
6、舞台风格。背景以红、白、紫三色宽缎带做布置，间隔从上方垂下，拖曳于舞台上。其间点缀白色羽毛及彩色珠子的银色长线，从上方垂下，或长或短，距离或宽或窄。舞台顶端搭个架子，用常春藤缠绕，略垂下各色缎带和羽毛珠帘舞台四周摆放白色艺术立柱，柱顶摆放紫色花球，垂下常春藤。新人自制婚照展架背景可以立在舞台前檐。
7、舞台上侧设置投影仪和投射屏幕，另一侧摆放音响设备，由会场提供无线麦克风2-3个。并且准备准备几首不同风格的歌曲，随着现场气氛的改变而播放不同音乐。
8、会场四个角落均摆放大花篮。
草坪婚礼策划方案之四：服装及化妆
1、新娘礼服以简洁风格为宜，长裙。可露肩，可配白色手套。应准备2套礼服，在宴会中间需更换礼服。第一套礼服可以选择西式宴会礼服，在婚礼第二套礼服可选中式旗袍。在敬酒环节可穿。
2、新娘的服装主要以白色亮片或羽毛及紫色缎带作为点缀，佩带白色羽毛面具，耳环可选择珍珠，项链、手环可用缎带及羽毛制作，鞋子选择珠光白色中高跟鞋。
3、新娘捧花使用白色羽毛及紫色缎带扎制，呈球状，紫色缎带可留长，飘逸于下方。
4、新娘造型应选择盘发或披肩直发，梳理整齐。盘发时脖子后方留出散发若干，电卷。发饰使用白色羽毛制作。在换第二套礼服时，发饰可改变。
6、妆容应以浪漫淡雅为主风格。换第二套礼服时腮红、眼影及唇膏颜色要相应加深。
7、新郎礼服选择奶白色，搭配珠光粉缎质细领带，鞋子主体为白色。
8、新郎胸花选择紫色玫瑰，搭配少许白色羽毛。白色方巾也是不错的选择。
草坪婚礼策划方案之五：来宾服务
1、别忘了给观礼嘉宾准备座位，虽然说站着观礼在国外也是有的，不过一般国内的婚礼仪式过程较长，所以千万不要累坏了客人。
2、在现场提供足够的垃圾回收设施，以便垃圾、废弃物、残余食品等的及时回收，一个绿色、文明的婚礼才是完美的婚礼。
草坪婚礼策划方案之六：婚礼流程
1、开场音乐（ISWEAR、，该曲目浪漫而唯美，如同新郎向新娘诉说着爱的誓言。滚动屏幕上出现新郎和新娘从相识到相遇，再从相恋到相守的各种生活照，场面温馨感人。司仪道开场白，并代表新人感谢嘉宾
2、新郎手捧花出场至小平台期盼新娘
3、新娘在伴娘簇拥中出场。当《婚礼进行曲》缓缓响起的时候，新娘在伴娘们的陪伴下，踩着洒满白色花瓣的小道，幸福地穿过由满天星围成的幸福通道，朝着新郎走去。
4、新郎在各位来宾的祝福中给新娘献上手捧花并亲吻新娘的手以示爱。
5、花童为新人戴上由紫色康乃馨做成的花环，
6、由新人相互致答谢词并介绍对方，新郎致答谢词并介绍新娘，新娘致答谢词并夸夫君。
7、证婚人监督新人婚誓：由新郎或者新娘的领导或者红娘作为证婚人，在全体嘉宾的面前为这对新人征婚。新人拜谢证婚人对他们的祝福。
8、拜高堂长亲、合影。有司仪把双方的父母请到台上去，进行最传统的拜高堂仪式，摄影摄像讲场景及时摄下来。
9、主婚礼、互戴戒指。由一个伴娘双手捧着戒指托，由地毯尽头缓缓步向新人，在司仪的引导下，新人互相交换戒指，气氛达到，交换戒指之后，新郎可以轻吻新娘了。
10、在众人的祝福声中，新人同开香槟并斟满杯塔，想法全体嘉宾敬酒。
11、新人亲友共举金杯，恭贺新婚、婚礼结束，放飞事先准备的白色氢气球。
12、婚礼结束，BBQ开始。在婚礼结束之后可以在草坪上开一个轻松的BBQ，全体嘉宾共同参与，在这个过程中，新人向每一位宾客送上自己亲手准备的小礼品，比如，我们是草坪婚礼，除了平时多数采用的鲜花束以外，可以放一只憨态可掬的小羊或则妻子的属相布艺玩具，并写上“欢迎您的到来”这样的贴心话。此外，还有很多小游戏让各位嘉宾进行互动。
草坪婚礼策划方案之七：草坪婚礼小创意
1、草坪婚礼之氦气球放飞：准备至少100个白色氢气球，在完成婚礼之后放飞氢气球。
2、爱的箴言：把你们如何相遇的故事写成卡片放在餐桌上，这样你们的宾客会聚在一起细细品读，互相交流。
3、美丽菜名：为了呼应草坪婚礼这一主题，可以把菜名换成各种美好的花花草草的名字，比如百合、玫瑰等。
草坪婚礼策划方案之八：婚礼现场危机管理
1、由于选择的场地在户外，所以必须准备一定数量的白色帐篷并用紫色鲜花加以装饰，一方面如果晴天，可用来遮阳，如果天气突变下雨，则用来挡雨。
2、准备一些应急药品以防酒宴过程中有人喝醉，或者在户外有人不慎造成小伤。
3、环境保护千万不能淡忘，垃圾，废弃物，残余食品等，一定要及时，丢进垃圾袋，举行一个绿色、文明的婚礼。
草坪婚礼策划方案之九：草坪婚礼注意事项
1、一般来说，真正的户外婚礼地点都离市区较远。婚礼当日观礼嘉宾可乘大客车一起前往婚礼现场。方便大家准时到达。
2、为防止婚礼当天天气变化，要事先准备防风防雨的工具。如简易防雨棚等。
3、别忘了给观礼嘉宾准备座位。站着观礼在外国也是有的。只是一般国人的仪式较长。因此，站着会比较累。
4、做草坪婚礼最好选择在5月或者10月，这两个时段阴雨天气较少，风沙也相对较小，气候和景色都处于最佳时期。
篇3
“我们热忱欢迎准新人们前来瑞吉酒店，在这个无比优雅和精致的地方，开启他们幸福的二人世界”，三亚亚龙湾瑞吉度假酒店总经理Anne Scott说道。“准新人们大可放心地将婚礼计划事宜交给我们极其专业、经过严格培训的活动团队，他们将从头到尾关照每一处细节，确保整个婚礼完美举行。招牌式的瑞吉管家服务将确保新人及其宾客们全天候都得到最优越的专属服务。”
瑞吉不仅代表了历史与尊贵，更是雅致与高尚的象征。融合古典优雅与现代精致的瑞吉酒店将让每一场婚礼成为无与伦比的非凡庆典。瑞吉专业的婚宴专家们，将一丝不苟地照顾到婚礼全程的每一处细节，为客户量身定制专属盛典记忆，这是瑞吉的承诺与使命。
酒店以极其精致典雅的设计风格与无与伦比的精湛服务，为这座有着“东方夏威夷”之美誉的岛屿引入了全新水准的品味。酒店选址十分便利，距离三亚凤凰国际机场仅30分钟路程，那里每天有几十架航班往来于中国与世界各地。酒店所在的沙滩独享蜿蜒800米的绝美海岸。酒店共有401间陈设精美的客房与套房，其中包括28座海边别墅，将整座岛屿的奢华级别又推向了新的高度。
多个华美活动场地
酒店有2，000平米的室内空间可以举办豪华婚礼。门厅中充满了迷人的自然光线，高挑的天花板和宽大的窗户营造出令人心旷神怡的氛围。华美恢宏的旋梯令人惊叹，经由这里进入宴会厅参加婚礼，定会给来宾留下难忘的印象。800平米的宴会厅有着巨大的落地窗，在充足的自然光线下，周围壮美的山海景色一览无余。户外的中心草坪很宽阔，最多能够容纳800位宾客，这里是营造私密又温馨氛围的完美之选。海边草坪又靠近游艇会，是希望在婚礼过程中体验游艇巡游的新人们的最佳选择，还可以及让贵宾乘坐游艇抵达酒店。
量身定制的服务
为了确保整个流程完美顺畅，经验十分丰富的服务专员们将同新人一起，仔细筹划并妥善安排每一个步骤。瑞吉的员工都接受过严格的国际礼仪培训，能够应对自如地处理各种类型、各种规模的活动。从茶点到鲜花，从灯光到技术协助，再从邀请函到娱乐助兴项目等等，一切都将在我们专业地服务下安排得充满创意、灵活高效，尽显优雅魅力。
三亚亚龙湾瑞吉度假酒店
地址：中国海南三亚亚龙湾国家旅游度假区
篇4
事实上，与昆明世园会闭幕后由其园艺博览局接收不同，青岛世园会闭幕后，园区已交给世园集团管理、运营，复制奥帆中心交由企业管理的市场化模式。转型后的青岛世界园艺博览园，在“自然风”的基础上，再添体验休闲乐园和浪漫爱情天地两大特色，致力于将景区打造成综合性高端旅游度假目的地和聚集区，为青岛“山、海、城”三大旅游“金字招牌”增添“园”这一新元素，形成海滨景区、崂山景区、世园景区三大旅游板块并驾齐驱的新亮点，成为青岛生态文化旅游的“金花”。
开园当日，由青岛世博园、共青团青岛市委、青岛市体育局主办的红牛“有能量・玩出彩・跑出色”大型户外秀闯关活动在景区精彩上演。700余名参与者分三批先后奔赴景区内的7个彩色站，开始了在世博园的探险闯关之旅。据主办方介绍，参与者冲关的彩色站分别位于泰国展园、广西展园、山地园、天水大坝、主题馆、科学园等，均为世博园景区最具代表性的景点。在世博园的青山绿水间，活动参与者一次次奔跑完成任务，在欣赏世博园美景的同时强健了身心，更重温和传承了“让生活走进自然”的理念。
作为世园会期间最受欢迎的场馆之一，植物馆迎来了新的“入住者”――水母。据主办方介绍，青岛世博园将打造亚洲最大的水母馆。目前，植物馆海洋植物展区的海洋植物已被水母取代，已有紫纹、黑星、蛋黄、海月、野生彩色水母等数千只水母“搬”进缸体。“‘水母世界’目前开放了8个缸体，4月底前剩余缸体也将开放，”植物馆馆长柏志灵说，“由于水母需要适应水温、水性等，还有一些水母仍在其他地方进行适养。入住水母最大的群体有5000多只。分布在东海、南海和日本海的马来沙水母，分布于北极海、北大西洋、北太平洋海域的狮鬃水母，分布于太平洋、大西洋北部和北冰洋的黑星海刺水母，分布在东太平洋海域的远洋黄金水母等稀罕水母将逐一落户园中。”
除了初春盛放的鲜花、精彩的场馆和展园，由世博园婚庆产业品牌“世园婚尚”举行的传统中式婚礼秀、高端浪漫天水婚礼秀等特色婚礼秀和最新室外婚纱大片活动更为景区增添了一道道甜蜜浪漫的风景线。
尽管室外小草刚刚泛青，植物馆内却已是绿意盎然。开园当日，在热带雨林区举办的“绿野仙踪”主题婚纱秀，实现了婚纱和自然完美结合。模特们身穿春夏款的各种新式婚纱，从烟雾缭绕的丛林小径中走出，宛若林间仙子；喜庆热闹的传统中式婚礼秀在四合院布局的北京园内举行。整个婚礼秀按照起轿、迎轿、下轿、踏火盆、过马鞍、拜天地、行合欢礼等一系列中式婚礼的流程进行，向人们传递着中国传统文化的魅力；高端浪漫的天水西式婚礼秀则在天水服务中心上演，按照西式婚礼中新人入场、牧师主持、双方宣誓等流程进行，配合天水音乐喷泉，营造了一场唯美的视觉盛宴。
篇5
为婚礼视频行业正名 商业视频之路向前延伸
2008年以来，随着大画幅拍摄视频的单反相机和摄像机的陆续推出，极大地影响到影视创作的格局，尤其是婚礼视频行业的发展可以用突飞猛进来形容。在传统概念中，上世纪90年代，婚礼视频拍摄更多还属于电视台从业人员或者少数从业人员高高在上的行业，因为器材的限制，更多时候形成了这样的概念：婚礼视频就是流水记录，加一些喜庆的音乐，一些花哨的特效。对于这块领域，之前的大部分从事电影、电视、广告片、MV、纪录片等创作的人都是不屑一顾，觉得无论从创作水平和盈利收入都是小儿科，更主要的是觉得从事这行“没面子”。 如今这个行业正在涌入越来越多的“80后”后、乃至“90后”的制作人，整个行业正在重新定义，打破了人们的传统观念。
向电影画面看齐的趋向
目前的中高端婚礼视频已经告别了中国电视时代带来的大景深画面记录的影响，向着电影，尤其是世界高水平电影的视听语言靠拢。一方面电影的浅景深效果成了婚礼视频中主流，画面的色调从一开始的某些大画幅单反视频的鲜艳效果，也在向电影中不同风格需求的色调来拓展，创作风格日益多样化。
同时因为器材小型化的发展，更多的画面动了起来，回归视听的本质。传统的固定机位拍摄镜头数量比例出现下降，通过斯坦尼康、滑轨、摇臂、车载稳定器等辅助器材的配合，婚礼视频中越来越多的运动镜头，大大提升了观赏性，抓住了观众的视觉心理，同时这也考验着后期剪辑师的剪辑水平，怎么调动节奏抓住眼球，许多从业人员从电影电视的创作中吸取和借鉴经验，寻求整体片子结构的解决之道。
电影拍摄中根据拍摄需求选择不同焦段的电影镜头，也因为器材的突破，被用到婚礼拍摄上，利用单反相机、可换镜头摄像机的这一特性，越来越多的团队使用到丰富的EF卡口、E卡口等镜头，丰富画面语言，起到传统摄像机达不到的画面效果，无论是在视野上、景深上、色彩特性上都有了质的飞跃。
从业人员素质极大提升
目前从事这个行业的人员，正呈现年轻化的趋势，每年都会有大量年轻人涌入这个行业。一方面得益于高校影视、摄影、新闻、广告设计等涉及视觉传达的专业在中国的蓬勃发展，传统的国有企事业单位无法吸纳如此庞大的毕业生，必然导致向民营企业和公司、个人工作室分流，很多人也愿意自己创业。这些受过专业训练的学生极大地提升了从业者的素质，诸如第一个打响国内婚庆视频品牌的汤池，就属于专业类学生开始进入这个行业。
另一方面，属于传统电视台和影视制作公司中的一批高水平制作人，也不满足于固守，选择兼职开设工作室和公司，或者是选择离开电视台，完全投入婚庆视频制作领域。他们拥有成熟的高水平的前后期经验，把一些高端的应用技巧带入这个行业。
同时因为大画幅数码单反视频功能的加入，一些从事摄影多年的摄影师人也由摄影转向了视频创作。相比于传统的摄像师，这批人对于构图和用光有着更加敏锐的把握，对于画面的颜色重视不亚于电影工作者，超越了传统的普通摄像师，所以大大提升了婚恋视频画面的艺术性。
婚恋视频消费的蓬勃增长
目前之所以如此多人进入视频婚恋行业，与整个经济和科技发展的大环境密不可分。随着中国加入世界贸易组织，改革开放多年的积累，中国经济在这十年来迎来了前所未有的快速增长，一部分人先富了起来。互联网的发展，尤其是进入移动互联网时代，诸如手机、平板电脑等观看视频的终端越来越丰富，解决了很多观看视频不便的技术瓶颈。庞大的消费需求迎合了数码时代、汽车时代的发展，加上中国进入“80后”结婚生子高峰期，种种因素促成了婚恋视频的庞大需求。
这批消费者从小接受电影、电视、录像、DVD、互联网视频的熏陶，在日剧、韩剧、美剧以及Discovery、国家地理、NHK等诸多纪录片的陪伴下成长，积累了过去只有在传统影视院校才能积累的观影经验，他们对于视频的创意和画质都有相当高的要求。尤其新一代城市年轻人大量受过良好的高等教育，一线城市更有聚集相当多从海外留学归国的年轻人，他们从事着金融、管理、房产、IT等诸多高收入行业，属于企业的中高层和家族企业的管理者，他们具备相当强的消费实力，求新、求变、求个性是他们的共同点。
从单兵到团体化运作
婚礼视频行业做强做大，离不开团队的建设和配合，尤其是过去一个摄像师，自拍自剪的时代已经不适应高水平的制作需求，前期拍摄对于参与拍摄的几个摄像师来说提出更高要求，除了单兵的画面技能，怎么协调机位，协同拍摄画面，都需要团队领导者进行分配和对人员影视摄制能力的训练。
同时一个成熟的成功团队，离不开后期剪辑人员、音乐人员、市场宣传和营销人员、管理人员、行政财务人员，当然对于刚起步的团队，很多是一人身兼数职，但是运营一个团队的各项职能还是必不可少的。
如果仍然是单兵作战的话，很难保证持久性，只能是受雇于一些婚庆公司、婚庆视频工作室团队和一些大的影视公司。整个行业靠兼职人员，以及零散性组合只能是应急的需要，不利于行业的整体性提升和发展，婚礼视频行业的从业者已经意识到这个问题。2012年度，一些新组建的工作室开始面临运营团队的一些实际问题，互相切磋这方面问题，也成了他们关注的重中之重。
未来的分化
婚礼视频行业虽然充满着竞争，但是也意味着商机和美好的未来，有相当一部分婚礼视频的从业者非常踏实，也非常热爱这个行业，把这个作为自己未来的发展事业。同时他们也不满足于视频拍摄这一项领域，对于其中有经营头脑的一部分从业者，他们会开拓周边的婚礼摄影、婚礼策划、婚礼全流程服务等。但是大部分从业者还是立足于视频这一行当，以此为立足点，这也是区别于从传统婚庆策划主持进入婚礼行业同行的重要不同点。
虽然目前主流的婚礼视频机构，大部分还是以婚礼视频的制作为主，但是其中一些团队也涉及到婚礼现场的EFP的制作，成为对外业务的一项重要组成，相信在未来也会成为一些工作室的重要发展项目。因为这一项目，涉及到多种流程，需要有相当导播切换经验的专门性人才，而且这项业务相对高端，目前在普通老百姓婚礼上需求量不高，但是也是未来可以让人无限遐想的重要拓展领域。
2012年度我们可以看到，业内的一些高端团队诸如24格婚礼电影工作室、北京唯一兄弟婚礼电影工作室等都陆续开办了婚礼制作相关的培训班，不仅成为团队的一个盈利项目，同时在把他们的制作管理经验传授给更多同行后，提升了各地新进婚礼视频从业人员的素质，也扩大了自身工作室的影响力和号召力，掌握了更多人脉资源。相信只有行业的水平得以整体提升，并且不断的开拓创新，才能推动行业的发展，每一个从业人员才能真正受益。
索尼杯婚庆视频大赛对于业内的意义
举办了三届的索尼杯婚庆视频大赛，将在2013年走入第四个年头。大赛的设立，虽然以征片评比为形式，但是主旨并不是要设立座次排名。因为市场和客户才是婚礼视频真正的检验人员，索尼杯是充分适应了婚庆视频行业发展，而为广大婚庆视频制作人搭建的展示才华，分享经验和交流的平台。作为主办方的索尼中国专业系统集团和承办方的《大众DV》杂志，作为和婚礼视频行业密切相关的第三方，见证了近年来整个行业的迅猛发展，也一直在密切关注和融入这个领域，希望提供为制作人提供更加优质的技术服务和资讯报道。
这里分享在中国首届婚礼摄像师峰会上教父级婚摄团队菲律宾的Mayad Studios的理念：“我们和这个行业其他的团队同样重要，我们将学到的经验与大家一同分享（We are as important as the rest of the vendors in the industry.We collaborate we share what we learn）”。他们也参与类似美国的婚庆影像比赛，在他们看来名次并不重要，他们在菲律宾当地也积极扶持新进团队，促进整个行业的提升，同时自身在行业里一直保持领先水平。
对于参加索尼杯婚庆视频婚庆大赛的朋友来说，很多也是抱着学习交流的目的，把自己一年中优秀的作品拿来来分享展示，可以利用索尼杯下设的技术交流会与业内人士互相切磋交流。不仅欣赏和了解到上年度中国婚庆视频行业的发展趋势和总体水平，同时能够与时俱进地学习并到最新的影像技术和发展动态。
结语
中国商业视频行业，尤其是针对个人消费类视频需求呈现快速发展态势，作为个人消费类视频中重要组成的婚庆视频行业成为非常重要的一支力量和突破口。随着多年的沉淀和积累，加之近年来整个中国经济和世界的影响以及网络技术的加速发展，婚庆视频行业作为个人视频服务消费首先在市场上打响也是必然，相信未来会有更多的商业个人视频项目种类满足市场的需求，广大的影像制作人未来之路大有可为。
纪录创作型
影像本身就离不开记录两个字，过去提到婚礼视频，人们的印象就是整个婚礼仪式流程的影像记录，目前从征集到的片子来看这种情况已经越来越少。从“记录”转向了“纪录”，也就是纪录片的理念和创作影响到了婚庆视频创作，必须转向“创造性地处理”。同时器材设备的发展，大画幅感光元器件的单反相机和摄像机的出现，以及可更换各种焦段镜头的特性，让制作人可以更好地进行“创造”。
目前婚庆工作室创作提供给客户的一般是一个MV和一个时间较长的纪录创作式的流程片――把当天婚礼流程的各个阶段都记录下来以后，按照一定的时空结构进行剪辑，各个环节根据需要配上不同的音乐。
代表作：
影画堂《古香新韵》 （第三届索尼杯婚庆视频大赛最佳记录奖）
时尚MV型
大赛组委会收到的作品中，婚恋MV作品占据相当大的比例份额，这也是目前婚庆视频中的主流形式。通常在一个几分钟内的作品中，制作者会用到一首或者几首歌曲和音乐，来表达渲染整个MV的情感。年轻人也非常喜欢这种作品类型，因为一般来说MV画面都是动感十足，让人们感受到年轻人的青春和活力，大量的运动镜头也让人情不自禁地喜欢。加之目前电影感浅景深的画面趋向，画面效果超过了传统摄像机时代，接近电影的画面效果，让MV这种形式成为婚庆视频中的主流形式之一。
婚前型MV
此类MV通常拍摄于举办婚礼前的日子，很多新人拍摄的目的是想放在仪式开始前暖场，或者作为仪式中一个引入环节，甚至环节。这类视频成为目前新人婚礼中必不可少的组成部分。
在此类MV中，新人们大多变换不同的时间和空间，选择不同的具有代表性的场景，着装大部分时候以休闲装为主，显得清新自然。新人们也相对来说更容易放松心情，呈现原来的性格特点，不会显得矫柔造作。当然新娘的婚纱装，有时候也在这类片中出现，具体应用是否恰当得结合具体影片的整体风格来评判，不能一概而论。
蜜月游型MV
如今的新人们出游已经成了相当方便的事情，这里的蜜月游很多时候是在婚前，新人们一方面可以去度假，同时还可以拍摄下优美的摄影作品，以及动感的视频MV。这类作品，目前很多新人会选择去海南等海滨城市，那里一年四季气候宜人，同时有着中国境内高品质的沙滩，想达到的画面效果也容易呈现出来。另外以北京、上海、广州等城市为代表，许多新人选择走出国门，选择东南亚、欧洲等旅游胜地度假。2012年一些具备资源、有相当流程执行能力的工作室团队已经加入这个盈利项目，组织新人去海外拍摄MV。异域风情、新人们度假时放松的状态，都得以在婚礼影像制作人的作品中完美亮相。这也是未来一个重要的影像作品形式。
代表作：
菲昵印象刘磊《Love in the sea》
（第三届索尼杯婚庆视频大赛最佳上镜新人奖）
婚纱型MV
婚纱照已经成为了新人结婚必须消费的一个“标准配置”，当新娘穿上婚纱，或者在户外以及影棚里穿着情侣装，按照摄影师的调动，拍摄照片的时候。其实完全可以利用起来，拍摄下视频，让新人们多一份甜美温馨的回忆，那些场景也非常的丰富，画面也会相当精彩。同时婚纱MV类似于婚纱照，不像选择结婚日子有更多的时间选择要求，拓展了各家工作室的经营项目，减少了团队受结婚淡旺季的影响。
代表作：
影画堂《动感婚纱剪辑》
独白型MV
这种类型的视频，通常采用一对新人娓娓道来的话语作为音频的重要组成部分，强调内心深处的感觉，不以叙述故事为主要目的，更侧重于情感写意方面的表达。配合符合这种意境的音乐和画面，给人以情感上的触动。一般不会贯穿全片使用，会融合其他表现手法一起来构成整个MV。
代表作：
Action100《I love Saipan》
婚礼仪式型MV
这种类型目前是婚庆MV的主流，因为一些预算有限的新人，并不会选择拍摄婚前型MV。另外对于很多高端豪华型婚礼，整个一天的流程来说，可拍的视觉素材是非常丰富的，足以支撑一部非常优秀的MV作品，也是最受新人重视的MV类型。
代表作：
重庆西蔓影视《爱在灯火阑珊时》
（第三届索尼杯婚庆视频大赛二等奖）
婚前和婚礼仪式综合型MV
此类MV主要还是以婚礼当天各个环节，围绕反映婚礼主题的人、事、物展现，同时会进一步采用婚前、蜜月游、或者婚纱MV中的素材画面，让场景、时空变化更加丰富，弥补了婚礼当天仪式相对不出彩造成的不足。尤其针对小型婚礼，非酒店豪华型婚礼，以上三种类型MV或者这种综合MV型MV，更值得推荐，被新人们所亲睐。
代表作：
松果影像《松果BALI》
（第三届索尼杯婚庆视频大赛一等奖）
故事电影型
新人的亲朋好友们最希望看到的视频，可能就是新人怎样相识，到相知、牵手的爱情故事，每个新人自己也希望通过影像保留交往中的点滴故事。生活中的起起伏伏，分分合合是不可避免的，并不是一帆风顺的。而故事型婚庆视频就满足了人类好奇心和爱听故事的需求，同时挖掘到生活中的矛盾和解决矛盾的过程，更加有看点，最终大结局走向婚礼，好莱坞经典片的结局，就成了故事型的经典结构。
动画型
通过新人们从小到大的成长照片，融合逐格动画、泥塑动画、flash、3D动画等多种动画手法，全面展现两个人的成长过程和牵手经历，新鲜有趣，对于制作人员的创意和动画技能要求很高。
代表作：
Action100《阿强&熹熹成长故事》
故事MV型
这类影片基本影片中不出现，或者出现几句关键性的人物对话，通过事件中人物的表情、肢体动作，观众可以清晰地了解到两人的情感故事，渲染情感更加浓厚，属于MV中的一个变种。适合一些认为表演自己故事时会不自然的新人们，当然并不是绝对，还得看制作人对于新人故事的把握，只要是能表现新人的就是最好的表达形式。
代表作：
卡摩曼影像徐鹏《陌生恋人》
（第三届索尼杯婚庆视频大赛入围奖）
叙述再现型
如果拍摄一个纯微电影，表现一个故事涉及到要安排很多场景，以及需要通过一些动作和对话来进行过渡，观众才可能看得明白。叙述再现型是视频制作者，通过采访或者稿件的撰写，让新人来用自己的声音或者另外的旁白者讲述他们的故事，更加地亲切和自然，同时也解决了一些场景过渡上的问题。对于成本有限的新人来说，这样可以大大节省拍摄需要支出的费用，而制作团队也可以在新人中多推广这种相对性价比较高的类型。
代表作：浓情玛奇朵婚礼视频机构《命中注定》
微电影型
这更接近于我们看到的微电影，新人们再次出演生活中的自己，把过去发生在两个人身上的故事还原出来，通过影像纪念难以忘怀的情感历程。而且故事的起伏，通过活生生的再次表演，更加打动观众的心灵，也不由自主会为新人的美好未来升起深深的祝福之情。
当然现在还有一种趋向，就是完全脱离两个人的真实故事，新人只是参演一个和自己毫无关系的剧本故事，诸如穿越剧、古装剧、警匪剧等非常丰富，展现了新人们的多样才华，也让观者忍俊不禁。
介于两者之间的，就是新人的真实故事和根据需要虚拟的情节相结合的微电影，这也是为了让整个影片更加好看，更加突出情感的需要，也是一种较常见的类型。
同时我们还看到，也有为了纪念自己父母年轻时候的爱情故事，由新人自己扮演自己的父母辈的故事，让人耳目一新的一种形态样式。
代表作：
青岛创意公园电影工作室张万里《动心》
（第三届索尼杯婚庆视频大赛入围奖）
综合型
这种可以融合以上几种故事型的样式，既有穿插新人叙述再现，也有需要新人亲自演出，重新演绎发生过的恋爱经历，有的让人为之动容，有的让人感到富有喜感，充满了生活中的幽默。
代表作：
乌鲁木齐陈瑞金《相信・爱》
新闻访谈式
新人们的故事和想法，有时候局限在两个人心中，如果挖掘出来，并让这些擦出火花，借鉴成熟的电视节目样式也是一种可以采用的方式。在这种类型里，可以是新人坐在一起，一同回答和回忆有关两个人的亲密话题。也可以拍摄到新朋好友对他们的印象或者祝福，穿插用在其他类型的婚礼视频中。随着各类相亲栏目的火爆，结合多种表现形式，相信这种表现形态也有更多的发展可能。
代表作：
北京斑斑马婚礼电影《北京十二中访谈爱情故事》
从当日快剪辑型到现场制作型
当日快剪型主要适合南方地区，因为其接亲环节主要是在上午完成，而正式的婚礼仪式安排在晚上，对于想在婚宴上向来宾展示当天接亲等流程的新人们来说，白天拍摄制作，晚上播出一个类似MV的精剪片，成为一个不错的选择方案。对于一些工作室团队来说不仅可以开拓一个盈利项目，这种当日快剪也非常考验一个团队的能力，也是实力的一种展现。
同时在婚礼现场，根据需要，有的新人会让视频人员安排现场导播切换，让更多的来宾看清楚整个仪式的过程，这是一种常见的形式。随着目前移动互联网技术成熟和移动终端的普及，有的新人会根据自身的经济实力，产生对多媒体移动直播婚礼的消费需求，成为婚礼现场制作未来的一个发展方向。
代表作：
北京电影魔方工作室《婚礼快速剪辑片》
3D立体型
第三届索尼杯婚礼视频大赛已经征集到一定数量的3D婚礼作品，作品类型也是涉及到MV类和剧情类，可以看到市场上存在对于3D婚庆视频的消费需求。有志于开拓新业务的制作团队已经注意到了这一趋向，走在同行的前列，勇于开拓这块市场。虽然目前实现3D拍摄已经不是问题，但是3D能否在婚庆视频制作领域得到广泛认可还受到多方面条件的制约，比如收看终端，内容上能否精彩，制作成本等等。
在这个日益多元化的市场，随着3D影视作品的不断涌现，想尝试3D的新人数量也会逐渐增多，3D婚庆视频的发展有待未来几年的进一步观察。
代表作：
蔡军《我的中式婚礼》（3D）
篇6
01
“BOLIN新文化”团队介绍
“BOLIN新文化”创办于2007年，由狂恋影像、热爱生活、有多年电视台经验的创始人沈博和王琳创办。期间沈博和王琳的多部原创影像作品屡次在各种影像大赛中脱颖而出，并被中央电视台、北京电视台选中播出。从创办至今，“BOLIN新文化”的影像风格一直都是独特的、不断创新的!他们拒绝平庸、不做单纯的模仿、不一味的跟风。“BOUN新文化”的婚恋影像作品理念是：量身定制!每个人都有自己的独特性、每对新人都有动人的爱情、每部作品都是一次全新的创作!从前期的沟通了解，到拍摄时的风格手法；从音乐的精挑细选，到影片的设计制作等等，这一切的“自找麻烦”，都只为打造出专属客户的独特影片!而不是时下这样那样的模式化影片。“BOLIN新文化”现在前后期主要成员加起来共十人。主要成员除了创始人沈博和王琳外，还有5名前期摄影摄像人员及3名后期制作人员，都有丰富的相关工作经验。
特别推荐“BOLIN新文化”团队拍摄婚礼的最佳配备；三个佳能5D mark Ⅱ游机拍摄(斯坦尼康+滑轨+独脚架+录音设备)，一个固定机位，一个摇臂，两个摄影。后期制作采用的是Avid和苹果Final Cut Pro等高端专业软件，制作婚礼当天全流程记录影片的同时，剪辑一个婚礼现场的MV花絮集锦影片，满足客户多元化的需求。
02
初涉行 显优势
当我们问到当初BOLIN为何会选择婚礼视频拍摄这个行业的时候，沈博和王琳都会心一笑说道：“其实是这个行业后来选择了我们。哈哈!成立工作室初衷是想做公司、企业的影像服务，但后来发现大部分公司想要的片子都比较传统，无法让我们尽情的发挥，只能按照规定好的传统模式来完成。而且刚成立的时候，能接到的公司、企业单子也不算多。”逐渐进入采访状态的沈博和王琳开始和我们聊起了当初的很多想法。“进入婚礼影像行业也是偶然。第一次拍婚礼是06年给一个朋友帮忙，当时是用标清机器。我们也不了解这个行业内婚礼视频的路子，只是按我们自己的想法去摄制了一个不像当时婚庆行业视频的作品，有点儿类似原创作品。没想到反响特别好，朋友觉得很有新意，他们没想到婚礼片子还能做成这样!不但新人喜欢，他们的朋友也特别喜欢，所以就又有陆续找我们拍婚礼的朋友。慢慢的，喜欢我们作品和认识我们的人就越来越多了口随着找我们摄制婚礼的新人越来越多，我们发现在婚礼影片的拍摄制作上，可以随心所欲的发挥我们的创意想法，而且结婚本身就是一件让人快乐激动的事儿，只要你有创意，在这个行业就不怕没有发挥的空间!”透过沈博和王琳的眼神，我们看到的是一份自信和希望。
03
定位准 能力强
对于一个成功的团队来说，回想起刚起步的阶段都是充满了艰辛和快乐的，BOLIN当然也不例外。“刚起步的时候，生怕把新人结婚当天的相关环节漏拍一点一滴，所以主要还是以记录的形式多拍，不敢更多的去创意拍摄。当时我们比婚庆传统视频拍摄的素材量要多两三倍，但正因为拍摄的内容丰富，后期制作起来才能有更大的创意发挥空间。那会儿我们做片子就没走婚庆视频的套路，而是把婚礼片子当成原创作品制作。想创意思路、找适合当时气氛的音乐、一帧一帧的剪辑画面及声音、双机位频繁对切等。所以我们的制作周期比较长，不过新人都能理解，尤其看到成片后就更理解了。刚开始定位就希望可以做与众不同的中高端婚恋视频，我们相信自己有能力可以做出独特的婚礼视频，而且我们有很好的互动性，跟新人一起融入到婚礼的快乐中去。在我们和新人的交谈说笑中就已经开始抓拍了，所以我们的片子表现的都很真实生动。我们可以适应各种风格的拍摄和制作，也特别愿意尝试更多新的创意，喜欢多样化!我们的作品不走模式化、风格复制或者流水线。我们很享受每次作品的全新创意的过程，可以说我们的每部作品都不重样儿，都是为新人量身定制独一无二的作品。因为每个作品我们都希望有新的灵感和创意进发，所以自然我们的产品每次都会不断的创新和提升，这样我们才能不断的进步，做出真正值得新人珍藏的好作品出来。”
04
何为婚礼优秀影片
真正拍好场婚礼，需要前期与新人沟通策划，以及团队成员之间的默契配合。随着团队的壮大，BOLIN在拍摄前期都会和团队前期拍摄成员沟通分配站位、角度、构图、机位等。沈博和王琳也毫不吝啬的给我们介绍起他们团队的制作经验。“团队经过长期的配合，大家都非常默契，一个眼神、一个手势，就能马上理解对方的意思。还有平时要多拍，多练习，多学习。每次拍完大家都要一起看素材，一起讨论，找出更好的方法，一场一场的积累实践经验。BOLIN的理念是为新人打造专属于他们自己独一无二的婚礼影片，所以还是客户直接面对新人的居多。但是如果遇到婚庆行业当中一些有创意的策划师、花艺师、场布等人员起合作，摄制出更加独特完美的影片，这也是BOLIN追求的方向。”而对于目前国内婚庆视频行业的发展，BOLIN也有自己的观点。“中国婚礼影像行业早期发展停滞了很多年，但现在这个行业正处于蓬勃发展的阶段，尤其在2010年感觉特别明显。随着单反相机等大画幅拍摄设备的出现，已经有不少图片摄影师都加入到了婚礼视频拍摄的行业中了。我们期望婚礼视频拍摄行业能发展的像婚纱摄影行业样成熟，并呈现出风格多样化发展，而不是时跟风都去模仿哪种流行的风格。”
05
对行业新技术的看法
“用最好的创意，使用最棒的设备，享受最完美的作品。”这是BOLIN文化队视频行业技术发展的理解。采访过程中我们问及到高清、EFP、大画幅设备、虚拟抠像等技术都逐渐进入婚礼视频行业，BOLIN对于这些新技术的看法时，他们的回答具有一定的行业代表性：“我们觉得一种新技术进入这个行业，一定有它的道理和存在的价值。如高清、大画幅等设备的出现当然会给婚礼视频行业带来利润的增长，关键是要找准自己产品的客户定位。”
篇7
全高清3片1/3英寸成像器新启程
PMW-EX260机身设计以及功能和PMW-EX280很相近。所不同的是PMW-EX260采用的是最新研发的1/3英寸成像器件。它是一款精巧紧凑型摄录一体机，搭载全新的三片式1/3英寸全高清Exmor CMOS成像器。该成像器件是索尼前沿成像器技术的结晶，具备十分优秀的性能，例如灵敏度高达F10，信噪比达到54dB，水平分辨率达到1000电视线以上，这样的设计达到了广播级的设计指标，并且以更轻便的手持全高清摄录一体机的姿态出现在咱们的眼前。便于诸多广播电视台新闻采访、纪录片制作的朋友们使用，也是广播电视台和影视工作室的朋友的理想选择。
PMW-EX260搭载了最新开发的三片式1/3英寸全高清ExmorTM CMOS成像器，每片成像器都具有1920x1080全高清有效像素。这样的设计给我们带来的是全高清点对点的分辨率、高灵敏度、低哚波和宽动态范围等诸多优异性能。相比传统全高清感光元件机器，这次PMW-EX260的全新设计，在成像上会有更高的指标，这些指标对于专业用户来说至关重要，比如说本机具有MPEG HD422 50M编码器更方便我们在后期进修调色、抠图等制作。
更加实用的20倍广角变焦头
PMW-EX260的镜头是索尼镜头技术的代表作，它跟同一时间的EX系列同门师兄PMW-EX280最大的不同的是，它的焦段是28.8-576mm（35mm转换下），是一款20倍的变焦广角镜头。变焦环、聚焦环、光圈环三环独立设计，可以在机身调节至全手动功能方便我们创作画面，而且机身带有一键自动功能切换，可以迅速抓到需求的纪实画面。
PMW-EX260具有SteadyShot光学稳定性能，在我们的拍摄测试中，让我们深刻感觉到索尼的SteadyShot光学防抖功能带来的强大实用性。在我们在做新闻抓拍，纪录片拍摄、婚礼记录、MV等拍摄中防抖功能显得尤为重要，在我们手持拍摄中，将镜头推至576mm最长焦端，防抖功能就显现的非常实用，相比不带防抖功能的机器，长焦端拍摄镜头可用度是几乎为零，在突发事件中，我们可以用这个功能争取更多的可用拍摄镜头。并且该镜头广角端28mm，能满足我们大多数拍摄要求。
完善的多接口专业设计
索尼PMW-EX260作为一款XDCAM EX系列机型，自然少不了输出端的丰富专业接口设计，例如HD-SDI端口、TC时码输入输出、USB端口、1394传输端口、A/V OUT端口和Gen-Lock同步锁相。使用这些接口，我们可以将PMW-EX260的时间码和视频与其他摄像机同步，从而很方便的搭设多机位EFP系统进行节目制作。
良好的操控性
索尼PMW-EX260是款紧凑型手持全高清摄录一体机针对新一代EX系列机型，索尼对该款机器进行了诸多的操控性优化，机身镜头部分的三环独立控制、可旋转液晶屏的设计，握持手柄的快捷键设计、Wi-Fi外部控制器设计和独立的增益、白平衡调节功能键等诸多快捷方便的设计，方便我们可以迅速对所需拍摄镜头进行快速调整、快速录制，给从事纪实性拍摄的朋友不仅有高画质的保障而且大大提高了工作效率。快捷键的排位更是根据人工学设计，在操作时，可以迅速更改机内设置。运用遥控器、Wi-Fi外部控制等诸多附加工具，更可以在苛刻的拍摄条件下助我们一臂之力。
丰富的附加功能
PMW-EX260作为一款应用于新闻记录、纪录片创作等业务的一款手持式机型，有着优秀的广播级画质，并且有诸多特殊拍摄的功能，能够在创作过程中提供方便和特殊的艺术效果。机内带有预记录功能，启动预记录功能后，PMW-EX260可将视音频信号记录到内部缓存中，按下REC录制按键后，机内缓存中的内容就会被写到存储介质上。在个时间不断发展的环境下拍摄时，如新闻采访、纪实抓拍，这一功能非常有用，不会漏掉关键的重要镜头。新的EX系列机型带有片段连续记录功能，启动连续记录功能后，多个片段会被记录成一个片段，从而能够更加方便地将其传输到非线性编辑系统中。
PMW-EX260依旧带有PP（图像风格定制功能），我们可以更方便的在前期定制好喜欢的图像风格，以满足不同的特定拍摄环境的特殊需要。设置好的PP值，可以存储在SxS存储卡，可以方便多台摄像之间实现定制共享。
方便快捷的后期流程
PMW-EX260依旧秉承XDCAM EX系列机型的光荣传统，方便快捷高质量的后期流程。机身带有两个SxS卡卡槽，可以选用原厂SD卡、记忆棒、XQD适配器进行其他存储介质适配。原厂SxS卡具有高安全性、高稳定性、高速的特征，可以大大降低我们创作中的录制事故。SxS导出数据也很简单，可以用机身USB连接电脑进行传输，或者用专用的SxS卡读卡器方式，如果是用另一种存储介质的SxS卡适配器，可以将卡拔出插在读卡器进行数据传输。SxS卡在做移动终端传输时也很方便，可将SxS卡直接插在笔记本ExpressCard接口，安装好SxS驱动程序传输速度可以达到800Mbps，这在户外现场采编作业时更加方便而有快捷。
新款EX系列机型可以被称为手持式摄录一体机中，文件化操作的典范。这是因为它采用了两种行业标准的文件格式；MXF文件格式（UDF）和MP4文件格式（FAT）我们可以选择适合的格式，从而在各种文件化工作流程中得心应手。这款机器的机内编码系统也非常丰富，既满足了全高清记录也拥有标清格式拍摄等多种码流分辨率录制选择。
篇8
关键词：会展活动；文化会展公园；文化产业；崭新平台
一.文化会展公园的概念与内涵
文化会展公园是随着中国文化会展业蓬勃发展自然蔓延出的一种新型城市文化经济形态，是在公园的基础上合理规划建设固定及临时功能设施，辅之以优美人文和自然景观，打造以会议会展、娱乐餐饮、休闲度假、节庆活动、户外体育运动某一方面功能为主，并集以上功能为一体的综合性的室外基础设施。它提供的是户外的会议会展活动、体育、休闲、娱乐活动等的自然空间和景观空间。文化会展公园立足于城市未来经济和社会发展的走向和生态环境的有机结合，是公园和会展活动有机结合的新兴产物，相对于传统公园和会展而言，是“有氧会展”、“公园经济体”，具有特定主题和向全社会开放特性。它继承发扬了公园和会展经营活动的优势，不是普通意义上的公益休闲公园，也不是纯商业化的主题乐园。
传统意义上的公园，是为城市居民提供的、有一定实用功能的自然化的开放空间，是城市的主要休闲游憩活动场所和文化传播场所，是城市建设中的公益基础设施。而会展作为商业经营活动，整合了联系交易、整合营销、调节供需、技术扩散、产业联动等经济元素，具有强大的经济功能。会议会展活动一般是在会议会展中心、展览馆、酒店举办。但以上场馆作为大型基础设施，投资大、建设期长、运营成本高，而且室内会展由于受到场地空间的限制，形式上以展览展示为主，无法承担大型、综合及带有体验的活动。
在日常维护管理方式上，公园一般是采用由政府城建或园林管理部门管理，财政补贴经费的方式，而文化会展公园实行项目开发制，投入产出自我循环，一般是企业投资，企业化管理运营，自负盈亏。或者采用BOT形式建设管理运营，大大减少了政府资金和管理维护的压力。综上，文化会展公园不仅通过举办各类会议、展览、博览会、交易会等，拉动当地体育、交通、餐饮、住宿、文化创意、娱乐、各类园（馆）以及由此连带的休闲产业群的发展，而且在承载会展功能的同时，丰富提升了满足城市居民综合休闲等新功能。文化会展公园的开发利用，进一步整合了土地、空间资源，提高了传统公园的使用效率，填补了政府财政资金投入不足，促进了产业提升和经济结构的进一步优化，是生态文明与物质文明的高度结合和有机统一体的突破和创新。
二.文化会展公园的功能及定位
文化会展公园由于其所处的区位和占有空间不同，以及产业和经济社会发展的阶段的影响，其建设规模可以灵活把握（例如：青岛灵山湾文化公园总占地约1500亩），鉴于其公益性、商业化、休闲绿色、环保生态的特质，文化会展公园建设的功能一般应包含主体体验、会展展示、特色休闲、生态景观、服务管理等主要功能，从而有机串联起景观、旅游、文化、体验、经济、休闲等几个方面的职能。分述如下：
（一）主题文化体验区
本区定位为文化会展公园的核心功能区。主题是文化公园的生命，主体文化体验区是文化会展公园的“龙珠”。例如：青岛灵山湾文化会展公园以汽车文化为主题（主题体验区占地约400亩），在该区域里按照汽车文化以及驾控体验动静相宜的要求，进行细化分区，专项设计交通流线和配备相应基础设施，以满足日常和集中性活动、专业性和群众性活动不同类型和层次的需要。2012年10月2日至6日在青岛灵山湾文化会展公园成功举办我国第一个以汽车文化为主题的盛会―“国际汽车群英汇”。通过组织汽车文化展示、驾乘体验、操控表演、俱乐部聚会等活动，吸引并招募国际上40余知名汽车厂商和数百家国内厂商参会参展。数万游客参与并亲身体验了汽车历史演变和进步发展。该文化会展公园成为我国首个以汽车文化为主题的会展公园，并将作为永久性的汽车体验和文化展示基地。
（二）会展活动区
该区是文化会展公园的主要功能区，可循环、变化使用，用以承接国内外综合性的、大型的会展及商务活动，如：产品展销、地产展示及科普教育等。此外，可组织举办各种规模的演艺、节庆活动，可临时搭建组装式的表演舞台、化妆室等，灵活性较强。
例如，青岛灵山湾会展公园占地约300亩，是会展活动和文化交流的“指定”场地，日常是作为市民文化广场使用。2012年8月19在此日举办了“醉美灵山湾”大型文艺演出活动，“金龙杯”・2012青岛海峡两岸文化交流名家书画展及现场书画笔会，为青岛灵山湾打造文化会展公园精品项目积累可贵经验和文化积淀。
（三）特色休闲区
该区是为游人提供休闲活动的场地和各种娱乐项目的的空间，特别要体现出地方特色和人文特色。青岛灵山湾文化会展公园包含了风情展示、餐饮美食、海岸（水）运动、儿童游乐等功能。在风情展示区有作为举行结婚礼仪的场所，提供中国古代传统和各式民族不同风格以及欧陆风情的婚礼服务，可举办大规模的大型集体婚礼、民族婚俗表演结婚周年纪念活动。青岛灵山湾优美的海滨自然环境，蓝天、碧海、金沙，为婚爱人提供了绝佳婚纱摄影场地。“拉鱼挖蛤吃海鲜”是灵山湾独有的民俗特色，每年秋季这里都要举办“拉网节”。青岛灵山湾拉网节，现今已成为一项常态化休闲旅游产品。另外，该区滨临黄海，拥4公里优质金色海滩和可容纳10万人的海水浴场，并规划建设了专供儿童游戏娱乐的相对独立活动区域。
（四）生态景观区
是公园中联系各功能区的自然景观、人文景观和休闲活动设施的概称，主要包含健身绿道、交通配套、演艺广场、观海台、休闲设施等，由分布在各景区的地貌、草坪、小品、水系、道路、景林等有机结合。
在灵山湾旅游度假区文化会展公园的规划建设中，注重“尊重自然、绿色是整体、建筑是个体”的生态理念，坚持以园林景观定规划。园区内分层栽植地被、灌木、华乔、特选树木，形成高低错落，花景变幻、彩v相映成趣的园林景观。依照地形、地貌设置文化娱乐设施，中央湖水、喷泉，水系统、上人屋面、机动和非机动车道、人踏草坪，音乐广场，烧烤台、休闲椅、迷宫、文化廊等分散的设施与自然景观融为一体，地形、地貌、自然环境与人文功能相溶一体。
（五）服务保障区
本区是公园的服务配套功能区，主要包括管理运营、生活服务、安全卫生、信息服务等内容。服务管理区属于公园内部专用区，占地最小，但属于绝不可缺少的重要功能。该区要与其它功能区联系便捷，并宜适当隐秘，避免过于突出，影响会展会议活动和风景游览。
通过以上分析，我们可以将文化会展公园功能定位为：集自然景观、休闲旅游度假、娱乐餐饮、节庆活动、户外体育运动、会展活动展示等多种功能于一体的综合性的公园。会展公园的开发建设会对改善城市旅游形象、提升地区经济活力、提高城市品味与竞争力等方面将起到积极作用。
三.发展文化会展公园须做好的几个方面
由于是休闲需求、文化内涵与会展经济的密切结合，因此文化会展公园规划建设和运营能否获得成功，很大程度上取决于对文化内涵、区位条件等的准确判断及对公园主体功能的精心设计。影响文化会展公园发展的因素很多，概括起来主要有主题定位、园区选址、基础设施、管理运营和政府扶持等。
（一）主题定位
独特的主题创意是文化会展公园立园之本。主题是文化会展公园形成鲜明特色和独特个性的灵魂，每一个成功的文化会展公园都有强烈的主题特色，为自身建立鲜明的公众形象，同时也为自己创造有利的市场空间。公园的主题选择需要创新思维，文化会展公园在进行主题创意与策划时，要以区域经济发展和市场需求为导向，突出休闲娱乐的特性和会展活动的特色，主题选择、文化会展项目设计上都要彰显客源市场针对性。因此，在文化会展公园建设之前，首先要做好主题定位，包括市场竞争定位、目标顾客的定位及旅游产品定位，通过整理和分析，预测发展趋势，确定一个具有良好发展前景的主题。
青岛灵山湾文化会展公园作为一个新兴事物，其存在与发展也依托于其汽车文化特色主题，并结合举办各类会展，旅游活动等，挖掘和丰富了会展业的文化内涵，营造了地方旅游文化特色。
（二）园区选址
从环境、和经营角度，文化会展公园的选址主要注意把握以下原则：（1）尽可能选址于自然风景优美、旅游资源丰富的地域。如青岛灵山湾文化会展公园，就是依托滨海地区风景优美，气候宜人，具有高品位的海洋、沙滩、阳光“三S”要素及浴场沙平面广，无暗礁隐壑和旋涡的自然优势，同时，还应充分利用甚至保留原有的自然生态。（2）尽可能选址于旅游项目相对集中的区域。这样可形成综合优势，为公园带来更多的游客。（3）尽可能选址于度假和商务活动相邻区域。（4）尽可能选址于城市郊区的主要公路干道旁，便于利用城市交通网络，视野开阔，易于展示公园形象及开展各类会展活动。
青岛灵山湾文化会展公园位于青岛西海岸东部海滨、青岛省级灵山湾旅游度假区内青岛滨海公路东侧。滨海公路将琅琊台、灵山岛、大小珠山、国家森林公园等5处重要的风景区和旅游度假区连成一体，以“东游崂山，西看珠山”青岛大旅游新格局为支撑。园区周边集聚了洲际、艾美、丽笙、香格里拉、红树林、喜来登、世茂等10余家国内外知名品牌酒店。众多知名酒店聚集，吸引了大量高端客户的注意与青睐，从而促进了文化会展公园的良性运营发展。
（三）基础设施
主要指文化会展公园生存和发展的便利的交通和良好基础设施条件。一是交通条件：由于会展公园人流量大、高密度聚集，因此必须具有便捷的区域交通系统，它可分为外交通和园内交通。联外交通主要是机场，火车、汽车站、跨海大桥、海底隧道、公路干道等；区内交通主要是园区内交通网络。除要有便捷的联外交通优势外，区内交通状况对文化会展公园经营也有很大影响。二是园内基础设施配套条件：文化会展公园内要配套完善的供电系统、给排水系统、通讯系统等，确保满足会展、商务活动以及各类节庆活动的使用。青岛灵山湾文化会展公园位于青岛市西海岸的灵山湾，东距青岛港60公里，北距青岛空港70公里，紧邻同三高速，交通便捷，园内配备1200个停车位以及自行车绿道、海星广场、沙滩排球区、观海平台、露天剧场、室外淋浴等景观功能节点，拥有与园区活动和运营相适应的水电气等基础配套设施，已成为青岛西海岸乃至中国北方一张靓丽的城市名片。
（四）管理运营
政府主导，企业运营是文化会展公园管理运营的首选模式，专业化团队管理是文化会展公园规划建设和管理运营的关键。政府应把好高效能管理，高标准开发，高水平运作关口，引导盘活区域资源，最大限度发挥服务功能，最终实现经济效益、社会效益和环境效益的统一。管理运营机构要精心研究制定管理运营思路，加强市场化运作，建立完善运营工作流程，构建管理、服务、危机处理、营销等方面形成有机体系，有效地把园区建设、商业运作、投融资，服务管理等多门类相结合，充分发挥在会展、演艺、旅游等多方面良好的资源整合能力，并不断推陈出新。只有这样，才能永远保持旺盛的生命力，从而长盛不衰。
（五）政府扶持
会展活动客户消费高、停留时间长、团队规模大、赢利性好、行业带动强。因此，作为文化会展公园，不仅会为城市旅游业提供巨大的客源市场，更会形成一种良性循环。一个旅游资源丰富、服务设施齐全的旅游胜地必定会吸引大量大型会展及商务活动，而经常和特色的会展商务活动又必将带来更多的旅游客源，有利于形成全新的区域产业链条，优化区域产业结构，提升区域核心竞争力，并将成为区域旅游形象的一张“名片”。文化会展公园自身就是社会效益、经济效益、生态效益高度融合的产物，文化会展公园存在具有深层次价值和持续发展的巨大动力。
因此，地方政府应高度重视和扶持这一新兴业态，在完善政策体系、营造健康发展环境、强化公共服务职能、加大区域基础设施投入方面做出努力，着力构建以政府为主导、企业为主体、市场化运作、社会广泛参与的开发建设和管理运营体系。同时，文化会展公园的开发建设是一种高投入、低产出风险项目，地方政府应对文化会展公园在政策上给予扶持，包括地价、融资、税收等方面的优惠政策。
四.结束语
本文从现代文化会展业的入手，进行理论和实践创新，创造性地提出了文化会展公园的概念，并对文化会展公园的功能定位、规划建设做了系统分析。在会展经济和休闲公园发展基础上，以现代会展文化蓬勃发展为背景而赋予新时代功能的新型综合体，无疑具有完善和提高城市功能的重要动力。
伴随青岛西海岸经济新区聚合步伐的加快，借助青连铁路、城市轨道交通和董家口港区开发建设和青岛灵山湾旅游度假区高端服务业度假酒店集群形成的有利契机，青岛灵山湾文化会展公园迎来了发展的大好机遇，其研发和建设将进一步改善青岛西海岸城市面貌、完善城市功能、优化城市布局、提升城市品位，对增强城市承载能力和产业聚集能力，加快推进西海岸经济新区崛起，具有十分重要的意义。
参考文献：
[1]朱丹霞.我国主题公园发展建设探讨.2008。
[2]薛凯.洪再生.基于城市视角的主题公园选址研究
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饭店的餐饮经营管理者对市场进行科学的分析，并结合饭店自身的经营特点，制定出符合市场要求的营销策划方案。这里给大家分享一些关于2021酒店经营计划，供大家参考。
酒店经营计划1一、指导思想
以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
201--年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训方法和内容落实
以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。
1.专业技能培训
(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。
(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划
①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课(共计24课时)。
②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。
③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。
⑤激励与处罚机制：A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，B、设定一定的英语津贴，C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。
(3)员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。
酒店经营计划2一、任务概述
饭店位于上海著名的虹桥高级商住区，以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。为了充分利用饭店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%的销售收入。
二、市场分析
据不完全统计，目前上海星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店之所以对婚宴客人有吸引力，主要有如下一些优势：
(1)饭店环境优雅，“够派头”、上档次;
(2)有客房，可供客人闹新房;
(3)配套服务内容多，节省了客人的精力。
新人们对婚礼及婚宴的态度是：结婚是一辈子的事情，应当隆重一些，但他们又不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营业收入30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格来购买更值的产品。上海星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般的饭店婚宴。
三、饭店环境、设施和服务项目概况
1、饭店的地理环境
饭店位于虹桥路中段，虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场所。此外，这里也走上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、龙柏花苑、锦江经纬、皇朝别墅寄。
2、饭店的服务设施优势
饭店的面积是其他任何竞争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮待分外娇艳。园内神奇地级考几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃园的感觉。
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道等，可享受免费送报、擦鞋等服务。
3、饭店服务项目
1)四季厅宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11点至晚上11点。
2)末莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为11∶00至24∶00。
3)莲花厅是一个点菜厅，有茶位150个，经营上海菜为主。营业时间为7∶00至24∶00。
4)沙逊花园餐厅走一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7∶00至24∶00。
5)饭店还提供野外烧烤，可供近千人举办野外冷餐会。
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部，拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保龄球、健身房等健身娱乐项目。
四、婚宴目标顾客
饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对饭店产品服务质量要求高，对环境也比较挑剔，所以，婚宾客人的层次也要高些。根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000元以上的白领阶层是可能的。每桌筵席的最低价为：1588+15%服务费。
五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店的“花园婚典”。花园饭店推出的主题是;锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。
1、主要产品：
1)1888元/桌
2)2880元/桌
3)3280元/桌
2、主要享受项目：
1)每桌精美菜单
2)主桌精美鲜花
3)嘉宾签名册
4)新娘换衣室1间
5)婚宴当晚免费停车券2张
3、婚礼程序策划
1)提供红地毯、音响、音乐、灯光
2)提供婚礼附属商品服务
4、凡惠顾8桌以上可以享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5、凡惠顾12桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花1盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画巨幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人
6、凡惠顾20桌以上可享有：
1)新婚当晚蜜月标准房1间
2)新人次日玫瑰餐厅早餐
3)新房内鲜花四盆
4)新娘手捧花制成的卡贝艺术画1幅
5)新人午夜喜点
6)新婚次日饭店专车送新人(限市区内)
7)玫瑰餐厅周末自助餐券2张
六、婚宴产品组合方案
根据上述分析，饭店应利用独特的资源优势，设计竞争对手所没有、所无法模仿的产品，就有可能取胜。
(一)婚礼形式
1、中西式婚礼仪式
在美丽的花园草坪上，缕缕阳光，小鸟嬉闹……乐队在演奏者欢快的乐曲，迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)程序欢迎新人们……绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草坪浪漫的微风里。让新人们记住这花、这天、这气氛、这日子。(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。)
2、焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
当筵席结束后，夜色中星星闪闪，灯光点点的花园里，喜庆的焰火在空中缤纷。人们拥着新人，这样的情景，使婚宴进人。(饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。)
3、浪漫同心结仪式
在花园里，有许多高大的树木，新人们可以把心爱的物品挂上树，佳偶天赐，眷属终成，爱的坚定与永恒在此同心留驻。(饭店提供精心设计的升降台)
4、水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
饭店的室内游泳池宽敞、气派，在蓝色的水波上搭一舞台，上铺红地毯。婚礼仪式就在这里举行。蓝色是永恒，爱情是蓝色的。(饭店布置)
5、花好月圆宴
经典欧陆风尚的花园自助茶(苓人200元起)上海滩唯一的户外草地餐厅，让人生中最美的一季永存真挚的诗篇。
(二)婚宴产品组合
1、龙凤呈祥宴(每席1588+15%服务费)
凡惠顾10席以上，可获赠：
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚，补差价88元);
(2)客房内精美鲜花篮和鲜果蓝各一份;
(3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早茶两份
(4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时);
(5)提供主桌鲜花布置;
(6)提供音响设备;
(7)提供大巴士一辆接送客人(30公里内);
(8)提供来宾泊车车位。
2、玫瑰双人行(每席1888+15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赠1～8项基础上再增加或升级为：
(9)第1项中蜜月房升级为秦华行政房;
(10)第3项升级为次日早餐送房服务;
(11)提供隆重婚礼仪式(视当日天气而定);
(12)提供迎宾花门1个;
(13)提供香槟塔;
(14)主桌赠送张裕大香槟1瓶;
(15)赠送三层喜庆蛋糕1只;
(16)嘉宾签名册1本;
(17)举行浪漫同心结仪式(视当日天气而定);
(18)制作婚礼VCD(像带由新人提供)。
3、豪华连理宴(每席2388+15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赌1-18项基础上再增加或升级为：
(19)第9项中蜜月豪华行政房两晚;
(20)入住期间，综合部所有项目(美容、按摩除外)对新婚夫妇免费开放
(21)每桌赠送鲜橙汁两筒;
(22)主桌赠送龙凤立雕1座
(23)每桌赠送王朝干红1瓶
(24)主桌赠送进口香槟1瓶
(25)赠送天然精美押花1幅。
4、宝贵同心宴(每席2888+15%服务费)
凡惠顾10席以上，在获赠l～25项基础上再增加或升级为：
(26)第9项中蜜月豪华行政房升级为豪华套房两晚;
(27)提供婚宴前花园婚礼仪式的迎宾饮料(雪碧、可乐、锦碧矿水、青啤);
(28)每桌赠送王朝干红两瓶;
(29)赠送量身定做的主题漫画、饭店婚房布置;
(30)奉送价值1000无的龙柏消费券。
七、广告策划
(一)广告创意和策略
主题：--——您的爱情伊甸园
表现：
1、强调森林花园特色。
自然之美。
2、花园别墅前铺着红地毯，升向绿色的草地深处;
这是典型的东方色彩，烘托喜庆气氛。
3、蓝色的湖面，宇轩楼阁，曲桥漏水;
象征爱的永恒。
4、白领、著名球星等的婚礼。
5、树上挂着同心结纪念品。
6、阳光从窗口进入婚房，桌上是精美的早餐。
策略：
1、让顾客知晓饭店的婚宴产品。
1)各媒体发广告(20--年3用开始)
2)策划球星的婚宴(20--年5月)
3)邀请沪上白领人士参加饭店游园会(20--年6月)
2、加深对龙柏婚宴产品的印象。
1)电视台密集广告(20--年9月，每天有30秒，连续一个月)
2)与电视台“爱情牵手”专栏合作办一次节目，地点在饭店花园
3、提示顾客
20--年开始每月一次广告，每季一次形象推广活动。
(二)媒体策略
1、《上海新娘》杂志
这走一本面向上海将要结婚的年轻人的杂志，针对性很强。作20--年5用一20--年5用全年广告。
内容：饭店婚宴形象、饭店婚宴产品、新人在饭店办婚宴的专访
费用预务：RMB37800
2、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》
这两份刊物面向在沪外籍人士和白领阶层，而这些读者是饭店婚宴的重要客人，他们对浪漫婚宴的向往及消费能力，决定了他们会在阅读刊物的休闲阶段，有兴致看龙柏的婚宴广告。作全年广告。
内容：--的婚礼形象、完善的健身设施、自然之美
费用预算：RMB53000
3、《申江服务导报》、《新闻报》
这是沪上多数年轻人喜欢的两份报，一份以休闲为主，一份以经济信息为主。
内容：婚宴产品
费用预算：RMB70000
酒店经营计划3一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌鸵绲暮笃鹬恪?/p>三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;
提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。
并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)
要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。
如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。
绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
酒店经营计划4七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小。为了进一步拉动--饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在--”的婚宴营销活动，以促进和拉动--饭店的婚宴消费。特制定如下--饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在--
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用--月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到--”为主题的营销活动,使--饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
----年--月至----年--月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门：2.35米--2米=----元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘：--元/平方米----平方米=----元(姓名处粘贴，整体可重复利用)
3、桌花：35元/份--1份=35元
4、婚房：豪华单人间----元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传折页：--/张----张=----元
8、报纸夹放费：--元/张------张=----元
9、电梯间POP：----元/幅--2幅=----元
九、附宣传折页样(略)
十、备注
酒店经营计划5一、市场调查及分析每个酒店都有其目标市场，例如我市的----饭店的销售对象就是政府党政机关等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析给酒店定位。
以下是总结后的市场调查：
1、分类：我市的酒店可做如下分类：
A 高档酒店：饭店、迎宾馆、平原宾馆
B 中高档酒店：通汇假日酒店、锦绣花园酒店、天运大酒店 C 中档酒店：川汇大酒店、×棉宾馆、永光宾馆、荷花宾馆、中银宾馆等。
2、价格：价格分别为：
A类：总统套房6800元;豪华套房2800—3200元;商务套房1200-1600元;普通套房320-800元;标准间(二、三人)270-380元;餐厅包间400-800元起。
B类：豪华套房1400-2800元;商务套房188-800元;标准间：138-388元;餐厅包间无底价或300-688元。
C类：商务套房168-288元;标准间120-138元。
3、经营模式：
A类：该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户，其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。
B类：该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高，硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。C类：其客户群主要为商务型散客，穿插少量协议单位，经济实惠。
二、市场定位：
1、定价：我酒店地处交通繁华地带，交通便利，受众面广。
硬件装修也已定位为三星级酒店，档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标，建议将酒店房价定为(可讨论后修改)：豪华套房：2600元;商务套房：580元;标准间320元;单人间300元。 餐厅包间消费300元起或无底价。
2、市场形象：根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建议可将酒店定位为最为方便舒适、经济实惠的商务旅游型酒店。
三、促销手段： 1、与总办配合在有关媒体上广告(具体时间、策划等事宜依总办计划行事)。 2、距开业 天时定做客车座套，并与客运公司联系做好配换工作。
3、与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机师傅现金回扣。
具体操作时可为司机发放签有其车牌号的我酒店折优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折即可为该车主 元现金提成，月底结帐或立即兑现。
4、与各大型娱乐场所联系做好结盟工作，互惠互利。
具体操作如下：协商达成协议后持我酒店房卡到结盟单位消费即可享受门票及消费优惠(视各单位协议不同而定)。持结盟单位消费单据来我酒店住宿可享受 折，就餐可享受折。具体折扣率待协议后依据单位不同另行确立。
5、鉴于我市将于十月十七号召开----节，届时预计有大量游客，可与本地旅行社提前联系，以佣金等形式吸引其为我酒店引进客户。
6、酒店销售时有“80/20法则”，即80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。
因此我们应大力发展忠实客户群，即推行会员制，发放贵宾卡：1)凡在我酒店消费----元以上(餐饮、客房)即发放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折优惠。到本店结盟娱乐场所消费享受协议优惠价;2)凡在我酒店预存现金----元以上即可获赠充值会员卡。会员除享受与VIP客人相同的优惠条件外还可享受每月为会员推出的打折、优惠、赠送菜肴、时尚礼品等活动。
7、合作人员：对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员可采用多开发票(须扣税金)、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。
8、开业后十天或一月内推出凡入住本酒店都可享受5折优惠并获赠时尚礼品等优惠活动，就餐享受8折或赠菜一道。
篇10
要实现突围，就要找到问题下隐藏的本质，找到解决问题的关键点，可以从以下几点进行深层次的思考：
1.
关于战略
“战略”一词渐渐成为行业内热门词汇，部分企业邀请策略合作伙伴共商发展大计，或召开全国会议献力献策，或是在加盟商、商前宣导公司的长远规划……而真正能始终如一贯彻一个战略，或是制定出清晰的战略规划的区域品牌，谁又敢自认呢？这个通常出现在500强企业中的词汇在区域品牌中还蒙着一层神秘的面纱。
2.
关于品牌
区域品牌有几阵热风：认欧洲皇室血统、编中华百年老店历史、盲目扩张缺乏独有主张……忽略了最重要最本质的问题：搭建品牌与消费者心智之间的桥梁，也就是说品牌的情感和时尚未能与消费者心灵获得共鸣，或者说每个品牌带给消费者的体验都是相同的，就凸现不出品牌自身的特点，对品牌的认可和忠诚度自然也就降低。
3.
关于管理
企业还停留在创业时期的家庭作坊式管理模式，太多没随着企业成长而成熟的家族人员或亲信还在重要岗位或关键岗位“发挥余热”、人员变动频繁、高层动荡不断、薪资体系缺乏竞争力、部门之间协作效率低、老板大小事项亲力亲为……一个字：乱；乱的背后揭示了企业缺乏一套自主的、高效运作体制，人为因素太多，导致对目标认识不清，走了不少弯路。
4.
关于产品
产品是行业内最经常被讨论的话题：新款短时间内被抄袭、产品同质化严重、产大于供、产品利润空间越来越透明、产品包装肤浅单一……整个行业陷入了一个恶性循环，但鲜有企业愿意打破这个循环，原因何在？没有自己独立的研发能力，或是不愿意支付庞大的研发费用，导致企业最重要、最基础的承载——产品环节出现了缺陷，产品缺乏新意，没有品牌识别，自然创造不了更高的价值。
5.
关于营运
广撒网，捞小鱼、简单复制港资品牌开店模式、零星广告传播、阶段性终端活动、培训只“头痛医头、脚痛医脚”……营运还只停留在管好员工、货品、款等最基本层面上，企业内部缺乏清晰营运目标和管理手段，直接导致资源得不到集中利用，影响效益回报。
6.
关于资本
区域品牌发展到一定阶段，自有资本将成为发展的瓶颈，或止步不前，或有心无力，为了让前进步伐走得更快更稳，除了内在运作效率提升，开源节流，还应借助外部的力量，加快企业发展。
层层分析和思考下来，模型雏形已显示：战略、品牌、管理、产品、营运、资本，对于大部分区域品牌掌门人来说习惯单独考虑这些问题，却不知内在联系的奥妙何在，将这些元素有机联系一起形成体系，使其自如运转，企业由内至外才真正具有生命力。
笔者总结如下：
1.
战略是核心，战略决定营运的模式
2.
品牌、产品是企业体系的外在体现，拉动效益
3.
运营模式、目标指导着企业内（管理、资本）、外（品牌、产品）的规划
4.
管理、资本是企业体系的保障，内功
5.
内（管理、资本）、外（品牌、产品）相互支撑，不可分离
6.
品牌、产品；管理、资本之间关系密切，互为载体和内涵
7.
最终外表的现象，就是对战略制定的反馈
在这套模式里，有很多困扰区域品牌的表现问题就可以清晰看到症状所在，不再是简单的用分裂的眼光看待问题。
1.
战略规划
战略规划指引着企业认清在哪里，要去哪里以及如何达到。其本质就是利用核心资源占有适合自己的市场。
案例：
①
LAN澜珠宝：杨澜凭借自身形象和圈中资源，跨界抢占了定制珠宝高端市场；
②
周大生：短时间内抢占终端资源，以店数之多成就泛全国性品牌的辉煌，初露珠宝帝国之霸气；
③
I DO：分离出“婚戒”市场，巧借西方婚礼誓词占领了品牌资源，锁住细分市场；
④
瑞红：以颜色作为品牌识别，产品形象和品牌形象统一，乘中国改革开放之东风，中国崛起之势，在中国元素这一范畴独领；
⑤
格力：专业做空调，做单一品类，树立专业形象
⑥
王老吉（加多宝）：抓住凉茶“防上火”的核心诉求点，结合事件营销，从南推向北
⑦
沃尔玛：建立强大的现代化物流体系，实现高效低成本配送
区域品牌因各种局限因素，不必简单效仿大品牌模式，而是认清自己所处的位置，牢牢抓住自己的优势或者为自己创造一种优势，走出自己的路，超越自我。
2.
品牌战略
品牌战略重点在于定位和整合传播。
定位不是像现在大部分区域品牌所打的广告：“买**到**”“到**买金终身放心”简单宣导，也不是用静态眼光分为“高”“中”“低”档次。区域品牌扎根终端，拥有当地一线资源，结合自身优势，看到未来自己的发展位置，才是真正的定位。区域品牌往往在某一块市场成功之后，难以在第二个市场突破，因为在其他市场不具备自身市场的资源优势，品牌定位本身具有可替代性，这是很多区域品牌难以突破的困扰。
案例：
①
润金店：“情饰专家”，抓住行业本质，情感营销为主，摈弃大综合店的概念
②
TSL谢瑞麟：“婚庆专家”，除了卖婚庆珠宝，让顾客真正体验婚庆的服务，例如婚庆潮流专刊、举办婚庆PARTY、邀请明星夫妇亮相分享等，塑造独特形象
区域品牌如果要实现突破局域的限制，在定位上就得摈弃地域性的色彩，在全区域都可以复制、与消费者获得共鸣因素；或者是发展到一定阶段进行定位的调整，适应更大区域的发展。
好的定位需要整合传播来进行宣传，加深印象。不少区域品牌看到其它成熟行业的“品牌=明星代言+央视广告+渠道扩张”模式，也蠢蠢欲动，但未考虑到是否合适自身条件。区域品牌最有优势的资源是当地市场，建议前期还是扎根根据地，强势渗透，结合当地人群的层次、娱乐习俗、优质地段选择最适宜当地的传播方案，除了常规的电视、报纸、户外、电台，同时也要重视新兴媒体例如网络、社区等终端的广泛化，还有最具爆炸力的公关事件等，从而让品牌找到对接口。后期再根据具体情况重新调整布局更大市场。
案例：
①
通灵翠钻节日促销以“买产品送套房+”制造争议话题，一举成名；
②
CC卡美针对年轻结婚人群在官网举办了“解密爱情密码”活动，结合新品推广，收到奇效；
③
随着国内大众娱乐时代到来，P&G宝洁公司选择和中国达人秀栏目合作，迎合了国内草根文化。
整合传播背后依然是资源的整合，目的就是达到营运目的，是一项非常专业的工作，根据行业现状建议可以与专业策划公司合作，以创造更大效益。
3.
营运管理
营运管理即是将战略规划落实到日常系统管理当中，保证战略思想的落地，并且以数字化目标与检验体现出来，从营运模式到日常店铺营运、终端宣传推广、培训督导、货品管理、促销活动等完整体系。
案例：
①
卡地亚黑色形象的店面是真正的精品店、旗舰店，而红色形象的店面相对是普通的店面，针对不同的市场、商场定位、人群选择不同档次的店面
②
借助沃尔玛、万佳等全国性连锁购物超市达成合作，迅速开店，锁住中低端客户群
③
某品牌将店铺全部开进了高档社区会所，锁住高端人群，且真正实现了体验式购物环境
④
主题店：以婚庆为主题开综合商场，选取与结婚相关的特色货品集中售卖，珠宝也成为主要业绩来源之一，且附加价值得到很好的体现
营运需要精细化管理支撑，如果在精细化的背后实现某一环节的创意突破，将超越竞争对手，打出一片新的市场，例如打造最快的营运链，快时尚ZARA；创造DIY生活方式，自取自装，强大方便的物流体系，宜家家居；抢占地产资源，麦当劳等，从某一环节入手，创造别人无法效仿的价值，以营运体系支撑公司经营。另外要重视客服工作，要明白客服是拉动多次销售和达到口碑传播的最好方法之一。
4.
管理
完善管理体系可以保障营运目标的达成和企业正常的运作，主要分为两部分，一部分是企业构架的设置和激励机制，一部分是软性管理，即企业文化、管理文化，凝聚团队力量。
企业在不同阶段应设置不同的构架以适应发展，但仍是要抓住最核心的效益环节，优化组织架构，建立合适自身发展的模式。
例如：
①
企业发展初期，部门是零散设置，发展过程中不断细分部门，缺失统领和引导核心部门，这时应重新梳理，设立利益中心，其他为配合部门
②
大部分加工型批发企业部门设置为财务、人事、行政、物流、设计、货品、企划、销售……架构越来越庞大却缺乏协调，部分公司也将此结构重组，以产品研发推广中心为主，作为发展龙头，增加研发费用，另设销售、后勤等为配合，主次分明，突出重点营运环节
③
也有部分企业采用项目制机制，依据不同工作任务临时组建项目小组，最有效调动公司资源
④
ZARA采取组织扁平化，不设领导职位，设计师、策划师等聚在一起快速商讨决议，减免繁琐流程时间，建立“快”的制胜法宝
区域品牌集中有限资源，打造最利于自己的管理模式，将流程设置最流畅、最节省时间，稳定企业运营，最忌将资源浪费。
软性管理同样发挥非常重要的作用，让全体员工都拥有归属感，为共同目标而奋斗，利益是基础，而真正能发挥极致的却往往是精神的力量。找到自己的独特目标，带领员工一起奋斗，发挥员工最大潜能。
5.
资本
区域品牌起步时大多用自有资金运作，随着企业的发展壮大，对资金的需求也更大，如还按原模式运作将会阻碍企业发展。为此初期可与银行多接触，从增加信用额度的方向考虑，从小额贷款入手，少量多批次，逐步增加信用额度，这样在企业需大笔资金周转时就可增大贷款。另外在必要时PE/VC也是考虑的方向。
6.
产品
大多区域品牌没有自设工厂，大部分货源来自深圳加工批发企业，货品特色不明显，不具有品牌印记。产品是载体，直接体现企业的所有，寻找到产品的创新点，是企业发展的基础。
案例：
①
潮宏基以带有东方元素的时尚产品作为一种识别，与清华大学等机构合作研发，“紫气东来”等系列为潮宏基带来了国际荣誉
②
TIFFANY创造了六爪镶嵌工艺，奠定了“爱情之石”地位
③
“单身戒”创造了一个品类，颜色湖蓝，采用新型材质，符合新一代特殊人群的审美和精神追求，支撑了一个新公司诞生
