立春吃什么范文
时间：2023-03-17 12:06:31
导语：如何才能写好一篇立春吃什么，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
立春是个重要的节气，在很多地方立春吃什么传统食物都是非常讲究的，在这一天民间习惯吃春卷。
春卷是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为：面粉和成浆状，放些许在平锅底，用文火烧，时时旋转平锅，制成薄如蝉翼的春卷皮，然后包馅，卷成约二寸长的长筒状，两头以面糊粘住，以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。
（来源：文章屋网 ）
篇2
那么春天来了，人们究竟吃什么才好呢？
诚然，春天是万物生发的季节。中医认为，春属木应于肝，人体阳气升发，肝脏得以疏泻。因此，我们首先就要贯彻《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则，也就是说，在饮食方面宜适当多吃一些能温补阳气的食物。并且在饮食上我们还得注意：宜多甘甜而少食酸，以养脾气。祖国医学认为：脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人便可延年益寿。但春季肝的功能偏旺，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，这就会影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如：酸味入肝，甘味入脾、咸味入肾等。倘若多吃酸味食品，便能加强肝的功能，使得本来就偏旺的肝气更旺，因此就会大大地伤害脾胃之气。再者，由于春天肝阳上亢，人们最易头痛失眠、头晕目眩、血压偏高等，所以还得需要着重地调理肝脏，这就有必要食些含有蛋白质、维生素，以及营养丰富的食物，以便增强机体的免疫力。另外，时逢春季来临，大地上各种传染病也最易发生，如：甲肝、流脑、流感等，因此，我们还应该食些能够预防瘟疫的食物才对。
总而言之，在春天，人们应该吃些温补阳气的食物，以好春夏养阳。少吃些酸味食物，以防肝气过旺。另外还要多吃些甜味食品，以使补益脾气。当然，除此以外我们还得经常吃些新鲜的蔬菜及水果，以便加强人体的营养。
有鉴于此，笔者通过温习一些有关的传统食疗理论和拜访多位药疗专家，收录到一些“点点滴滴”，就此借贵刊一席之地介绍如下：
蛋类：民间说蛋(以鸡蛋为例)是“人类理想的营养库”，营养家则称鸡蛋是“完全蛋白质的模式”。仅凭这两点，我们便可以认定，它的营养最全面，是生活中良好的营养食品。
牛奶：牛奶种类较多，其中有：低脂高钙奶、多维鲜奶、水蜜桃乳酸奶、草莓酸奶、内含活菌的酸牛奶等等，牛奶里含有各种蛋白质、维生素、矿物质，能增强机体的抵抗力。
瘦猪肉：瘦猪肉每百克里含蛋白质17.5克以上，其氨基酸组成接近于人体需要，是人类良好的蛋白质之来源。它能增加营养、刺激食欲、增强机体的免疫力。
韭菜：春天气候冷暖不一，人们需要保养阳气，而韭菜性温最宜补阳益气。《本草拾遗》有云：“在菜中，此物最温而益人，宜常食之。”李时珍还说：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也”。
大蒜：大蒜不仅具有很强的杀菌力，对于由细菌而引起的感冒、腹泄、胃肠炎以及扁桃腺炎都有明显疗效，它还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压等效能。
葱：葱有大葱、小葱、冬葱之分。中医认为，葱一身都是药，其叶能利五脏、消水肿；葱白可通阳发汗、解毒消肿；葱汁可散淤血，止痛、解毒；葱根能治便血及消痔。《本草纲目》中就记载了用葱治病的药方，共54个。
大枣：大枣性味甘平，尤宜春季食用。国人一向把枣当作佳品，国外把枣称为“天然维生素丸”，其维生素P的含量为百果之冠。《本草纲目》云：“大枣气味甘平，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经，补少气、少津液，身中不足，大惊四肢重，和百药，久服轻身延年”。
山药：可做菜。既是烹制炸猪排、素香肠、素排骨等菜的重要原料，又可制成风味小吃，如山药蛋糕，山药豆沙包，芝麻山药焦脆饼等。山药味甘性平，有健脾益气，滋肺养胃，补肾固精，长肌肉，润皮毛，尤宜春季食用。
菠菜：《本草纲目》中记载：“菠菜通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良。”它能促进胰腺分泌，帮助消化，是春季滋养汤菜。
荠菜：俗称地菜。荠菜茎叶鲜嫩，含有丰富的氨基酸、蛋白质、多种维生素、糖类、无机盐类及钙、磷、钾、铁、锰等，荠菜清香可口，鲜而不俗，清明前后食用别有一番风味。
莴笋：又名莴苣，含有多种维生素和无机盐，还含一种能消除强致癌物质的酶――亚硝胺引起的细胞突变，它有一定的抗癌作用。
洋葱：有消炎杀菌之效，可预防流感。
萝卜：能理气顺气，助消化，防流感。
篇3
立冬这天，北方人喜欢吃饺子，那么南方人有什么不一样的习俗呢?与此同时北方除了吃饺子还有其他的习俗吗？下面给大家分享关于立冬南方北方吃什么，欢迎阅读!
北方立冬吃什么“好吃不过饺子”，一般在北方立冬都是要吃饺子的，因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。立冬的时候，北方新闻中报道多的就是饺子馆爆满了。在东北地区，牛羊肉是比较常见的食材，所以，在饺子的种类上，大家这个时候比较常吃的是羊肉馅、牛肉馅的饺子。牛肉通常搭配圆葱，因为圆葱强烈的气味与牛肉搭配起来，使人几乎尝不到牛肉的膻味，也感觉不到圆葱的辛辣味道，与羊肉比较经典的搭配是冬瓜，两者一荤一素，一温一寒，相得益彰。对于不喜欢牛羊肉的人来说，猪肉馅就是好的选择了。虽然可以和猪肉搭配的食材举不胜举，但是的就是和大葱搭配了，除了喜欢猪肉大葱的经典搭配之外，猪肉与圆白菜的搭配可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛，特别适合老人和儿童食用!
南方立冬吃什么从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类及富含碳水化合物和脂肪的食物。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。
除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，中医养生原则强调“少年重养，中年重调，老年重保”。立冬要少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
立冬节气的来历“立冬”节气，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。
立冬节气的习俗立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期，天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷，并且要抚恤孤寡。
满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。
篇4
小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日，太阳位于赤纬-20°16'，到达黄经240°。2021小雪节气吃什么传统食物你知道吗?共同阅读2021小雪节气吃什么传统食物，请您阅读!
小雪节气吃什么传统食物1、刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。
杀年猪开宰年猪的嚎叫声一出，客人们立刻放下自家的农活，陆陆续续赶来。男客人帮助屠夫把一头肥猪剥得白白净净，女客人帮厨，一时间农舍炊烟缭绕，喜气盈门。
屠夫刚把年猪剥净“净边”往案板上一搁，好客的主人就吩咐屠夫，砍下一块足足5kg多的刀头好肉做“刨汤肉”。转眼功夫，排骨萝卜、回锅肉、肠肝肚肺、猪血旺，油亮香浓的“刨汤肉”菜肴摆满了桌面。一顿丰盛幽趣的“刨汤肉”酒席，满桌的酒席，清香四溢。
2、腊肉
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
3、吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
4、晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
5、腊肠
小雪过后，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩呢?诀窍很简单：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。其次，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。
广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。在秋冬寒冷的天气里，打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭，饭香与肉香扑面而来，两者融合得天衣无缝，温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味了。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养。
小雪的农事活动在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，之后大小江河陆续封冻。农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”，是有一定科学道理的。
贮藏蔬菜
北方地区小雪节以后，果农开始为果树修枝，以草秸编箔包扎株杆，以防果树受冻。且冬日蔬菜多采用土法贮存，或用地窖，或用土埋，以利食用。俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3——4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。
农闲副业
小雪时节，冰雪封地天气寒。要打破以往的猫冬坏习惯，农事仍不能懈怠，利用冬闲时间大搞农副业生产，因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编，从多种渠道开展致富门路。为迅速提高农民的科学文化素质，要安排好充分的时间，搞好农业技术的宣讲和培训，把科技兴农工作落到实处。
鱼塘越冬
在此期间还要做好鱼塘越冬的准备和管理，管好越冬鱼种池，是提高鱼越冬成活率的关键。提前做好大型牲畜越冬饲料的准备工作，保证牲畜越冬的存活量。
小雪的节名含义节气小雪与天气小雪意义不同，节气小雪是喻这节气期间气候寒未深且降水未大，而天气小雪是指下小量的雪。实际上，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。譬如黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，也不是“小寒、大寒”，而是在春季“立春”—“雨水”期间。
古人之所以将这个节气命名为“小雪”，是因为是因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故名“小雪”。“小雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃、降水渐增，不是反映这个节气期间下很小量的雪。
篇5
立冬天文学上把“立冬”作为冬季的开始，想必对于立冬的养生话题很有兴趣吧，那么你们知道关于二十四节气立冬养生吃什么内容还有哪些呢?下面是小编为大家准备二十四节气立冬养生吃什么_立冬的习俗介绍，欢迎参阅。
立冬的习俗介绍立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。即同立春、立夏和、立秋一样，立冬日天子也要举行迎冬的仪式。立冬前三日太史公告诉天子立冬的日期，天子便开始沐浴斋戒。立冬日天子率三公九卿大夫到北郊六里处迎冬。回来后天子要赏死事以安社稷，并且要抚恤孤寡。
满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。
十月立冬，又叫“交冬”，时序进入冬令，民间有“入冬日补冬”的食俗。古人认为天转寒冷，要补充身体营养。食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。是较流行的补冬方式。也有的中药店推出十全大补汤，即用十种滋补的中药炖鸡或其它肉类做成的补品。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。我国北方，人们则吃饺子。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。天津最有特点的就是倭瓜饺子。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
立冬养生攻略立冬与立春、立夏、立秋合称四立，是个重要的节气。随着立冬节气的到来，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，进入冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。遵循”秋冬养阴”的古训，应少食生冷，可以适当食用一些热量较高的食品，但也不宜燥热。多饮豆浆，多吃新鲜蔬菜，以及一些富含维生素和易于消化的食物。
冬季到来，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以“敛阴护阳”为根本。保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。起居调养上，应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，蓄积。
冬季跑步：
立冬时运动应以静态为主，而有慢跑习惯的人在冬季跑步时尤其要注意空气质量，污染严重则避免户外跑步。不建议早上跑步，大多数城市晨间空气较差，冬天有时候还会有雾，这样非但没有锻炼到身体，而且还会有损身体健康。冬天跑步的时候有一个原则，一般是只要跑起来了，再热也不要脱衣服。有的人一开始穿很多，跑热了就开始脱，这样很容易感冒发烧，伤身体。不建议选择全棉衣物。跑着跑着出汗衣服湿掉之后容易着凉。户外运动帽子是必备的，否则风吹之后容易偏头疼。此外，还要适当增加准备活动时间，避免肌肉僵硬受伤。跑完后迅速加衣，洗澡。
时令食材
1、白菜
冬天是蔬菜的淡季，但却是大白菜收货的季节。北方农谚，立冬砍白菜。大白菜生长期大约一百天左右。过早长不实，达不到丰收目的;过晚收获稍不及时极易冻在地里。“立冬不起菜，别把老天怪”说的是立冬天气容易突变，随时都有大雪封地的可能。所以，每年立冬前后大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。
在我国，北方特产的是胶州大白菜，汁白味甜，纤维细少;此外天津青白、东北大矮白菜等也都是个中翘楚。作为古来最为常见的蔬菜之一，白菜的吃法自然十分多样，白菜食谱数十种，各有妙处。最高大上的吃法是落到火腿片与鸡汤同煨，荤食的鲜美尽数被白菜所吸收，入口滋味绝然不同于素炒。从前冬日萧索而匮乏菜蔬之时，白菜也更多用来制作腌菜、泡菜及酱菜一类，各地所产，口味各自不同。
白菜火腿炖鸡汤：
煲汤材料：土鸡、火腿、大白菜
调料：姜、精盐
做法：土鸡洗净斩成大块待用;大白菜洗净切成大片待用;火腿洗净切成小块待用;砂锅里加入适量清水，大火煮开后，放入鸡块、火腿块、姜片，煮开后转小火炖90分钟，再加入大白菜大火滚熟后加盐调味即可食用。
功效：可增加抵抗力、滋补强身
2、白果(银杏)
银杏素有“公孙树”之称，因其生长周期长，树龄超过四十年才能大量结果。白果就是银杏果实中的内核部分，古时因其外壳色白又称“银果”，形状亦与杏仁类似。因为稀罕，白果在宋代即是皇家贡品，如今日本、欧洲也有普遍的食用习惯。虽然营养丰富，但其代谢产物也含有微量的氢氰酸，每日需控制摄入量，且最好熟食。加在粥汤中同煮，是极好的补品，最简单的也可以用微波炉加热，味道便已足够香美。
白果的吃法：
白果的食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右，用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐。
白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。
白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。(注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。)(最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。)
温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。
注意事项：千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另：身体虚寒者亦不适用。
立冬食谱：
1、姜母鸭：
姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其它地区乃至海外，是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于冬季食用。
主要原料：红面番鸭1只约1000克、老姜200克、芝麻油200克、猪骨500克、米酒50克、冰糖20克、白糖30克、酱油150克、干辣椒10克、香葱20克、精盐10克、味精15克、特制黑、白药料包2个、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹各5盘，杂面适量。
做法：
番鸭宰杀后治净，取出鸭杂，将鸭身剁成3厘米大小的块;老姜去皮洗净，切成条;猪骨洗净，放入清水锅中，用大火烧沸后撇净浮沫，转用中小火熬至汤色乳白，捞出;干辣椒去蒂去籽，切为细末;香葱择洗净，也切成细末;鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭血均切片;鸭肠切节;水发粉丝、水发腐竹均切节;洋白菜切块。
炒锅置火上，放入芝麻油烧热，将鸭块倒入锅中，翻炒约15分钟，至鸭块水分将干且快熟时，撒入白色药料1包，续炒至药料香味溢出时，起锅盛入高压锅中，掺入棒骨汤，调入精盐、味精、广东米酒和冰糖，再投入黑色药料2包，然后加盖上火，至上气后压约15分钟。锅离火，再焖约15分钟，揭盖，将鸭块捞出装入盆中，锅中炖鸭原汤留用。
净锅上中火，放入芝麻油烧热，倒入姜条翻炒至姜条水气将干且收缩变小时，撒入白色药料1包，续炒约3分钟，起锅装入大碗内待用。
把酱油倒入一大碗内，放入白糖搅拌，至白糖溶化后，再放入干辣椒末、香葱末及少许芝麻油，待调匀后即成姜母鸭小料汁，然后将小料汁分盛于若干个小碗内作为味碟，待用。
把姜条分别装入火锅中垫底，再将鸭块分别盛入火锅中，然后将高压锅中的炖鸭原汤及适量棒骨汤分别倒入火锅中，再将火锅端上火，烧沸后，置于酒精炉上，随小料汁味碟及鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜上桌，即成。
篇二：今日立冬 五款立冬养生食谱暖胃滋补
立冬养生菜谱
第一道菜：羊肉饺子
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，是一举两得的美事。
用羊肉做馅时，加入适量的料酒、生姜和葱，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等异味，并有较强的杀菌作用。此外，生葱含烯丙基硫醚，而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，有助于增进食欲。
材料：羊肉750克，猪肉250克，面粉600克，清水360克，大葱4棵、盐、料酒、老抽、花椒水、橄榄油、香油、饺子馅调料，姜末。
做法：
1、制作饺子馅的秘密武器，花椒水，提前用开水把花椒泡上，凉后即可用;
买羊肉时让店家给绞好了，羊肉猪肉混合一起，也把大葱给绞里面了，顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边添加花椒水，这样做出来的馅汁多鲜嫩，还没有膻味。
2、把姜末、料酒、调味料、老抽、香油、橄榄油和盐，放入馅中，搅拌均匀。
3、制作好的馅;
面粉中放清水，和成面团;搓成长条，切成小挤子;擀成面皮;包入馅，做成饺子;锅中加水，水开后放入水饺，中间点两次凉水，煮熟即可捞出享用了哈。
第二道菜：板栗炖乌骨鸡
立冬后天气渐冷，根据中医养生学的观点，此时节应补肾。而香甜味美的栗子不但是上佳美食，还是益肾宜气的“补药”。传统中医认为栗子味甜，性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。
乌骨鸡，甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗，补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。
材料：鲜板栗10枚，乌骨母鸡一只。
做法：
1、鲜板栗去壳取栗仁备用，乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干。
2、将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放一块生姜入水中，加盖文火焖2小时。
起锅加少量食盐，最好不要放味精，即可食用。
第三道菜：姜母鸭
姜母鸭在我国南方沿海等地可以说是一道颇受欢迎的冬季食补之品。姜母鸭具有春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。寒冷的天气，吃完姜母鸭后，能感受到通体温暖，寒意尽失，因此很受闽台地区人民的欢迎与喜爱。
姜母鸭食疗兼优不无道理。早在唐代《新修本草》中，就有用鸭治病的载述。现代医学分析，鸭肉的胆固醇含量低，且有补虚劳、清肺热、止咳喘、消水肿等功效。至于姜母鸭主要辅料生姜，常用于治疗腹痛、呕吐、风寒、感冒、调理脾胃、增进食欲等。
材料：鸭半只，老姜1个，芝麻油1大勺，广东米酒1/3瓶，老抽1大勺，白糖1小勺，枸杞少许，盐适量。
做法：
1、将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。
锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。
2、炒均匀后倒入广东米酒。
继续维持中火翻炒约15分钟。炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时候，加入糖，八角，桂皮，香叶，加适量的盐调味。加入没过鸭肉的开水。
3、开大火烧至沸腾，转小火慢慢炖1.5个小时。
出锅前10分钟将洗净的枸杞加入。开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。
第四道菜：麻油鸡
麻油鸡是传统的立冬进补的食物。麻油鸡的汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
麻油鸡对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学还认为，麻油鸡有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
材料：土鸡1300公克，老姜片50公克，当归片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖少许。
做法：
1、将土鸡清洗后剁成大块状，每块约70公克左右。
取锅烧热至约80℃左右，加入黑麻油后，将老姜片下锅爆香，再把土鸡块下锅爆炒至表皮呈现略焦状。
2、倒入半瓶料理米酒、当归片与4碗水，煮滚后盖上锅盖转小火再煮15分钟。
15分钟后掀开锅盖，再加入剩下的半瓶料理米酒、盐、鸡精粉及细砂糖再煮5分钟即可。
第五道菜：白萝卜炖羊肉
白萝卜性寒凉，味辛甘。可消积滞、化痰清热、下气宽中，素有“小人参”之称。在冬季是人们最常食用的蔬菜。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。可见，自古冬季养生就应多吃萝卜。
白萝卜与羊肉共炖，不但有去膻作用，还有助消化的功效，能补脾肾，壮筋骨，御风寒，且补而不腻，消而有度，不易上火。
材料：白萝卜500克，羊肉250克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒，盐，昧精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
2、铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片。
3、盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。
待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
篇6
雨水节气吃什么
(1)红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
(2)蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
(3)春芽
春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
(4)韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
(5)春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
(6)樱桃
素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
(7)菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
(8)葱、姜、蒜
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
雨水节气饮食禁忌及注意事项
适宜：韭菜、洋葱、豌豆苗、糯米、南瓜、鸡蛋、鱼等
春季阳气生发，阳虚体质要特别注意扶助阳气，养好肝阳，然肝脾相利，养肝的同时也要调理脾胃，“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”和而发陈则应春气，多食韭菜、洋葱、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、荠菜等;温煦滋润之食以护脾胃度春寒，如糯米、燕麦、南瓜、胡萝卜、四季豆、鸡蛋、鱼、虾、牛肉、豆制品等。粥是此季节的绝佳食物，并非清淡无聊，老汤熬制，或加海鲜、瘦肉，或配杂色米豆，青菜点缀，非得水米融洽，柔腻如一，这是功夫，美味无比。
少吃：油炸和烧烤、 薯片、饼干、炒货、油腻、寒凉、酸味
雨水并不意味着雨多，只代表气温升高，降雪转为降雨，今年又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，便秘上火的现象，不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。 薯片、饼干、炒货都属于干燥的食物，适可而止。少吃油腻食物，难消化易积食，寒凉食物则直接伤害脾胃。酸味食物(醋、柠檬、山楂、话梅)会影响肝气升发，务必少碰。
篇7
“三九”吃黑增主食
将进入“三九”寒天，营养专家建议多吃“黑色食物”， 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以，还应适当增加主食和油脂摄入，以保证优质蛋白质对身体的供应。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，根据中医“五行养生”理论，冬季五行属水，人体五脏中属水的为肾。因此，冬季养生应重视补肾。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾很有好处，如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海参、紫菜、乌贼鱼等。
现代医学认为，黑色食物中含有花青苷，这种物质具有强大的抗氧化作用，通过清除人体内的活性氧，久食有乌发养颜、抗衰老的功效，还可调节人体生理功能，促进肠胃消化与增强造血功能。
李艳玲特别提示说，“羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果也最好;蔬菜有胡萝卜、韭菜、香菜、辣椒等;水果有大枣、橘子、柚子等。”
李艳玲表示，冬季常吃这些具有补肝益肾功效的黑色食品，对于那些冬季怕冷，阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。大雪时节，天气寒冷，易使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也会发生明显的变化，易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。还可以吃含钙、铁、碘、维生素A、维生素C、蛋氨酸高的食物。
适当吃点“败火凉”
进入冬季以后，各火锅店生意明显火起来。有关专家对此表示，养生应讲究进补均衡，冬季除了吃热食或性热的食物外，适当吃些性冷食物和凉菜，不但对身体无害，反而有益。
郑州市第七人民医院健康教育科主任医师张志民介绍，冬天虽冷，但穿得厚，住得暖，活动减少，体内积热不能适当散发，加上很多人的冬令饮食所含热量较高，很容易产生胃肺火盛，甚至由此导致上呼吸道或胃肠疾患。
张志民表示，民间早有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，因此要想消除冬天的“上火”现象，肠胃健康者不妨适当地吃些性冷食物和凉菜，喝些凉开水。
据了解，冬天适当吃点凉菜还有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖。除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪。
冬天如能经常饮用凉开水，则有预防感冒、咽喉炎之功效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压，预防心肌梗死。
有关专家还表示，冬天想通过食物“保暖”，不一定非要一味多吃性热的食物，多吃些富含维生素的新鲜蔬菜和水果也有助于“抗寒”。
敛阴且护阳
据山西省中医学院附属医院专家王世民介绍，按中国传统节气的划分，冬季从立冬开始，经小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直至立春前一天。
冬季寒气袭人，“寒”是此季气候变化的主要特点。这一时段，人体的新陈代谢变缓，这样虽可尽可能地保存体力，但同时也降低了人体抵抗疾病的能力。有关统计数据表明，世界上大多数地区的死亡率都以冬季为最高。冬季也是心脑血管病、呼吸道疾病的高发时段。
中医认为，“冬者，天地闭藏”，即是说冬季万物闭藏，自然界阴盛阳衰，各种动植物都潜藏阳气，以待来春。
因此，冬季养生应注重敛阴护阳：尽量早睡晚起，保持较长的休息时间，使意志安静，人体潜伏的阳气不受干扰;
坚持适当锻炼，但要注意做好充分的准备活动，锻炼后要及时擦干汗液;
注意背部保暖，背部是“阳中之阳”，风寒等极易通过人体背部侵入而引发疾病，老人、儿童及体弱者尤其应注意避寒就暖。
专家提醒，冬季是进补的好季节，进补要顺应自然，注意养阳。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬季要适当吃温、热性质的食物，提高机体的耐寒力。牛羊肉是老人冬季滋补佳品，此外每天晨起服人参酒一小杯，可防风、御寒、活血。将牛肉切小块，加黄酒、葱、姜用砂锅炖烂，食肉喝汤，可益气止渴、滋养脾胃。
数九膏方养生切忌“千人一方”
冬季来临，膏方养生备受青睐。专家提醒，膏方养生不能“一刀切”，必须根据患者体质对膏方进行调整，做到“一人一时一方”，否则效果会适得其反，有害身体健康。
第三军医大学新桥医院中医科医生赵朝庭介绍，膏方具有较好的治病养身、改善体质的功效，对于亚健康人群比较适宜。“市面上往往将一个膏方用于所有人，这是非常危险的，真正的膏方养生讲究先辨别体质，判断病情，细心处方，最后加工膏方，服用一段时间后再按病情调整配方，做到‘一人一时一方’”。
赵朝庭提醒，痰湿体质和湿热体质的人群，如果盲目进补，只会加重湿热交困，导致脾胃受损而加重病情;
体质正常的儿童不必用膏方进补，红参、鹿茸等药材会造成性早熟，影响孩子生长发育;
篇8
大量事实证明，心脑血管病的发病高峰与强冷空气活动关系极为密切，当日最低气温降到冰点（0℃）以下时，心脑血管发病率明显增高，死亡率也明显升高。所以说冰点温度是心脑血管病的气象警戒线。立冬以后，冷空气活动开始频繁，我国北方大部地区日最低气温降到冰点（0℃）以下，心脑血管发病率也随之明显增加。
为什么冬季心脑血管发病率明显增高？
心脑血管病在冬季比较容易诱发，急性心脑血管疾病发病大约有50%是冬季收治的。心脑血管病专家有以下几点原因解释：
身体在低温状态下，的血管会收缩，造成血管阻力及血压的上升，而且心脏负荷增加，增加脑溢血和心肌梗塞发作的机会；
由于寒冷，身体消耗能量以产生热量，心脏负荷加重，增加心肌梗塞发作的机会；
寒冷的时候，活动力减少，包括脑、心肌、内脏血液灌流因而减少；
冬季因排汗减少，水也比较少喝。尤其老年人口渴的感觉差，常见水分摄取不足，血液黏稠度增加，血管阻力及血压上升，血栓也容易形成，增加脑梗塞和心肌梗塞发作的机会；
冬季容易罹患呼吸系统的毛病，例如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、气喘，都会加重原有心脑血管疾病的病情。所以，每年的10～12月份都是心脑血管病的高发期。
冬季应怎样注意保健和饮食？
首先，要随时关注病情的变化，在医生的指导下科学合理用药及使用治疗仪器，这是预防疾病发作的关键。病人一定要定期复诊，另外，要注意生活中的自我调节，其中包括：
1、生活规律，注意保暖。冬季早晚温差较大，中老年人在锻炼时应有适宜的“温度缓冲”，不要过早晨练，最好在早饭后9～10点阳光充足时再锻炼，多晒晒太阳可促进钙质合成和吸收，在外出活动时要注意添加衣服，尤其要重视手部、头部、面部的保暖，宜戴口罩、手套和帽子。因为这些部位受寒可引起末梢血管收缩，加快心跳或冠状动脉痉挛。同时要保持大小便畅通，避免情绪大起大落。
2、慢起床。应在清晨醒后养神5分钟再起床活动。因为清晨人体的血管应变力最差，骤然活动易引发脑血管疾病。冠心病人在睡眠醒来须先在床上躺一会儿再起床，避免心绞痛、中风等发作。冬季心脑血管疾病的高发原因都与血压的骤然波动有关，因此，有高血压病史者，保持血压平稳，防止波动至关重要。保持血压平稳的关键：定期监测血压，规范服药，高血压病人一定要在医生指导下进行降压药物的调整(冬天第一次服药一定要在晨起时服，不要吃完早饭再服)。
3、适量运动。要根据身心情况锻炼身体，每天有氧运动时间不少于30分钟，注意不要选择爬山、跑步、打球等激烈运动项目。但是，运动锻炼也要有一定的强度，并能持之以恒，一般每周不少于3次，每次20～40分钟，运动量以不增心率为宜，或心率虽明显增加，但经休息片刻后，便逐渐恢复正常，且不伴有胸闷、气短、咳嗽、胸痛等，自我感觉良好为宜。
4、合理营养。保持膳食营养均衡是心脑血管病患者冬季保健的一项重要内容。要戒烟、限酒、提倡低盐低脂饮食，饮食宜清淡、多样。米面杂粮都要吃，宜多食鱼类、豆类、鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含维生素和矿物质的食物，以及新鲜蔬菜水果。少吃动物油、糖、奶油及咖啡，不要喝凉水或吃冷的食物，切忌辛辣、油腻。晨练或晚上睡觉前最好喝一杯温蜜水(糖尿病人可喝温开水)。每天不少于6杯水。这样便于稀释血液，保证血管相对畅通，以减少疾病的发作。也可适量饮用绿茶和少量红葡萄酒。
5、适当进补。按照祖国传统医学的理论，冬季是精气匿藏的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不仅可提高机体的抗病能力，还可为来年的健康打下基础。中医认为，冬令进补以立冬后至立春前这段时间最为适宜。
6、保持乐观情绪。
冬季宜吃什么水果？
冬天带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，中医认为吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖份和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。但是，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
适合冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等，苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可护张血管、降低血脂、增强和调解心肌，有防治冠状动脉硬化的作用。
老年人由於内脏器官衰老，导致各生理功能减弱，因此一次不宜进食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。
冬季应如何进补？
1、食补：对有畏寒怕冷、气短乏力等症状的属于气虚阳虚的心脑血管病患者，可选择一些有甘温补益之功的羊肉、鸡肉、兔肉、桂圆以及大豆制品；而有性情急躁、手足心热、食少、便干、水肿等症状的属于阴虚内热的心脑血管病患者，可适当选择一些有补虚、除热、和脏腑、利水道之功的鸭肉、鹅肉以及百合、山药、糯米及绿豆制品。羊肉性温，可温脾暖肾，开胃健身。桂圆含人体所需的蛋白质和葡萄糖，易于被人体吸收利用，糯米可健脾养胃，从而达到补气养血的目的。在寒冷时节喝一碗用桂圆与糯米熬制的桂圆粥是很有益的。生姜、洋葱等更是不可多得的冬令进补之品。常吃生姜历来被视为养生保健尤其是强壮心血管系统的要诀之一。生姜富含姜辣素，对心脏和血管有一定刺激作用，可使血管扩张，从而络脉通畅、供给正常。洋葱含有的类黄酮等物质，在降血压、预防血栓形成、保护大脑与心脏等主要生命器官中有重要作用。此外，它所含的二烯丙基二硫化物及含硫氨基酸除可降血脂外，还可预防动脉粥样硬化，是防止心血管疾病的理想食物。
2、药补：应在医生指导下合理选择。有益气、温补、活血之功的中药，如人参、黄芪、丹参、当归等对体虚、食欲不振、精神疲乏等体征的心脑血管病人来说较为适宜。有明显气血不足的心血管病患者，冬季可进补阿胶；有怕冷、腰酸等阳虚症候的，可配入黑芝麻、核桃仁；平时脾胃虚弱者，可加入陈皮、山药煎液(陈皮10克、山药15克)，以防伤胃。以上诸品，或可炖鸡、炖鸭，或可熬汤，患者可根据自身情况请医生进行对症处方。但也有一些老年人，内有蕴热，表现为心烦急燥、舌红、舌苔黄腻，则不适合药补，盲目进补则会发生上火的表现。
激光医学在心脑血管疾病中的应用
篇9
1. 一份和谐，平平安安，一份安然，快快乐乐，一份深情，吉祥如意，一份祝福，全家幸福，新年，圆满结束一年，开始新的一年，一起努力，再接再厉。
2. 日升月落，日历一翻，一天过去了；钟声阵阵，爆竹声声，一年过去了。岁月悠悠，为过去的相处道声感谢；步履匆匆，为明天的旅程道声珍重。春节快乐!
3. 新春我许愿：我要吉祥给我洗脚，如意给我捶背，幸福给我端茶，好运给我倒水，最好美的不知道东南西北，最后祝愿看信息的这个人，新年快乐和我一样晕!
4. 新春送走了，新春迎来了，在新春的钟声敲响之时，让我们一起送旧迎新，愿你新的一年万象更新，精神面貌焕然一新，事业发展划旧谋新，生活处处辉光日新!
5. 本庭现判决如下：罚你终身做我的朋友，不得上诉!杨柳依依风舞蹈，鹊上枝头花姣俏。溪水潺潺早莺叫，温暖一片艳阳照。田野广阔人欢笑，辛勤劳作热情高。春来大地多热闹，无限风光正美好。
6. 赤橙黄绿青蓝紫，九天仙女下凡尘，听闻今日除夕夜，特来为你舞一曲，欢声笑语辞旧岁，鞭炮声声迎新春，祝你福如东海，钱财不断，好运齐来!
7. 猪年佳节到，我给兄弟问个好，祝你好运天天交，生计也是步步高，嘴巴味道天天妙，愿你家的墙面长钞票。
8. 走过了山山水水，经历了风风雨雨，还是要寻寻觅觅，生活是忙忙碌碌，获得了多多少少，失去了点点滴滴，重要的是开开心心!春节快乐!
9. 财源滚滚随春到，喜气洋洋伴福来。骐骥一跃奔锦绣，大地流金万象新。高居宝地财兴旺，福照家门富生辉。欢聚一堂迎新春，欢天喜地度佳节。春节快乐!
10. 新年快乐!我已经准备一份心爱的新年礼物给你!……那就是我!让我好好地照顾你这一生一世!我爱你!
11. 人生忙忙碌碌，日子酸酸甜甜，给自己一个健康，快乐的心理暗示，快快乐乐地过好每一天，人生平平淡淡才是真!春节快乐!
12. 子时的钟声已经敲响，猪年的列车准时徜徉，飞转的车轮承载着幸福，鸣亮的汽笛把祝福弘扬，送你一个崭新岁月，迎接一年火红骄阳!
13. 新年开运：急急如律令！除夕到了，祝你乐观向上，勇当幸福先锋!祝你微笑进取，所有梦想成真!祝你万事如意，新年鸿福吉祥!转发大吉!
14. 新年好，祝福来报到，祝你年复一年快乐不变，笑口常开，开口常笑，笑里藏刀，哈，你的笑里藏着披荆斩棘的刀，金融风暴中看你依然自信的笑!
15. 财神日将临，短信预祝你：新年新气象，天天好心情;开心乐无边，幸福常相守;福星终身伴，贵人时时见;财源滚滚来，前程似锦绣。祝你吉祥如意。
16. 老师，感谢你几年来对我的辛勤培育，使你从不间断地帮我浇水，施肥。在新的一年里，我将更加努力地学习，用点滴进步换取老师的辛苦。祝您新年快乐!
17. 年复一年，祝福不变;日复一日，情谊不变;心心相惜，手儿紧牵;福福相连，福寿无边;富富铺垫，富贵绵延;喜乐交替，喜事连连。新年之际，一切如愿!
18. 感恩的心画出一个完美的新春，欢笑泪水都飞上了记忆的彩虹，我们站在桥下握手成功，吉祥如意映着好运相从。祝福你新年新气象，新年新笑容，天天开心，日日轻松。
19. 妻子为钱吵翻了天，抱着儿子弃家园，临走责怪再这样，永远不再把家还。听得心里直打颤，连忙出外找活干，如今已过半年期，看着手里血汗钱，妻回有望喜开颜，决定继续努力干，好迎妻儿过新年!
20. 万家团圆除夕到，醇酒飘香街巷传。佳肴味美人称赞，围坐一桌笑开颜。温馨问候快送到，深情厚谊在心间。愿你新年到来好运绕，生活事业都美满!
21. 海上升明月，天涯若比邻，明月随风升起，带着美丽的光辉，尽管朋友天各一方，也会带去我的无限祝福：祝佳节温馨，全家幸福美满，春节愉快!
22. 朋友，新的一年，新的开始。新的希望，新的生机。新的机遇，新的业绩。新的业绩创造更多财富，新的财富带来更多工资。祝你猪年快乐!
23. 希望你每天都快乐得像炉子上的水壶一样，虽然屁屁被烧得滚烫，但依然吹着开心的哨子，冒着幸福的泡泡!祝你新年快乐！
24. 新年到了，祝你上班遇到饿鬼，下班撞上醉鬼，身边全是色鬼，反正都是死鬼;小鬼，还祝你长得更象魔鬼!
25. 云随寒风去，喜从春花来，我心宽如海，何须拂尘埃!在烟花满天，除夕之夜，请你分享我的人生感悟并祝你幸福快乐每一天!
26. 我向时间借一些记忆，记住你我之间的情谊，我向岁月借一些歌曲，记住你我之间的旋律，我向新春借一些话语，祝你欣欣向荣好运气。
27. 新的一年到，送你四个“同心圆”：心圆梦圆，团团圆圆;财源福源，左右逢源;情缘友缘，相逢有缘;心愿祝愿，愿愿随心，祝你新年快乐。
28. 春节你不给我发信息，我很生气。我一度想用红包砸死你，用糖禁甜死你，用鲜花美死你，最后觉得不可行，还是发条短信乐死你算了。春节快乐!
29. 春节到来，福禄寿财神问候祝福双喜到来，送上祝福你事事如意，送上祝福你顺顺利利，送上祝福你发财发家，送上祝福你幸福长长久久。
30. 祥瑞飞，花枝颤，人寿年丰迎新年;爆竹响，锣鼓喧，张灯结彩喜相连;封红包，话吉言，否极泰来鸿运转;问候来，情意牵，大吉大利拜新年。新年快乐!
31. 新春将至，勿忘贯彻不忘初心：你始终代表中国靓仔的发展方向，始终代表中国男性智慧和气质的前进方向，始终代表中国最广大女生的梦中情人，天天快乐!
32. 春节到了，想送你点钱，发现你比我能挣;想送你点衣服，发现你比我俏;想送你点吃的，发现你比我能蹧;想送你点快乐，发现你比我能笑;只好送你四个字：新春愉快！
33. 除夕之夜颜色美，红红的春联红红的灯，红红的鞭炮响不停，红红的美酒喝下肚，红红的红包兜里揣，红红的笑颜醉人心，红衣红袄红袜子，红红一片满堂春。红色带来吉祥和如意，幸幸福福又一年。祝除夕快乐!
34. 祝福加祝福叠满无数个祝福，祝福减祝福又是祝福的起点，祝福乘祝福是无限美好祝福，祝福除祝福是惟美厚重的祝福，没有什么比祝福更贵重的礼物!
35. 值此新春佳节之际，特向您送上我诚挚的谢意和热情的问候!祝您及家人：平安幸福，好运荣昌!
36. 新的一年，身在远方的我一切都好，改变的是我的容颜，不变的是永远爱你们，想你们!祝我亲爱的老爸老妈春节快乐!
37. 对你之爱，比司马还光!对你之情，比诸葛还亮!对你之心，比关云还长!对你之意，又何需多讲!简单一句：新年快乐，新年快乐!
38. 新年好!看短信的幸福好运少不了;回短信的一天比一天更美好;转发短信的财神送你大元宝;收藏短信的荣华富贵都来找!祝你新年快乐。
39. 新春要吃蛋，吃个双黄蛋，夫妻恩爱;吃个荷包蛋，红包不断;吃个茶叶蛋，好运不断;吃个炒鸡蛋，烦恼滚蛋;新的一年，财运相伴，新年快乐。
40. 删除的失败和忧愁，设置的理想和成功，取消疾病与痛苦，储存永远的健康，粘贴甜蜜的幸福，复制今天的快乐!祝：平安相伴!新年快乐!
41. 新的开始，新的希望，新的一天，新的阳光。开始新的追求，播下新的梦想;翻开新的一页，写下新的辉煌;新一年的开始，送你深深的祝福：春节快乐!
42. 把红火的福字送达，愿您福禄双全;将热闹的对联递上，愿您美满如寓意;把喜气的红包呈上，愿您吉祥如意;将祝福的短信送至，祝您春节快乐，幸福满溢!
43. 璀璨星空绚美丽，风尘仆仆归故里。保健精品大包裹，孝敬父母送豪礼。紧赶急行到除夕，老远闻得宴香溢。拜见二老守岁年，幸福喜乐泪流泣。祝除夕团圆喜乐汇!
44. 新年好!给您拜年了!过去的一年我们合作得都很愉快，谢谢您的关照，祝您春节快乐!吉祥如意!心想事成!事业百尺竿头，爱情甜在心头，挣钱富得流油，xx祝你：好事连连，好梦圆圆!
45. 走在回家的小路上，悠然的小曲在荡漾，礼品齐全他们唱，还有莘莘学子盼见家乡。祝福没有边界，福寿永远绵长，工作顺利新年更强!
46. 恭祝您：百福临门常有余，祥云瑞气聚新春!新春佳节好运到，福禄寿星进门来!祝你好运连连，事事如意!
47. 地球是圆的，我的祝福也是圆的。我把原原本本的心愿，变成原滋原味的新春祝福!祝您：爱圆情圆，花好月圆，人缘财源，源源不断!新年快乐!
48. 春节到了，年来了，不是我威胁你，你敢不快乐，我就敢让天地崩裂，海水咆哮，火山爆发，地动山摇!所以，为了拯救人类，一定要快乐哦!
49. 春节的钟声响，新年的脚步迈，祝新年的钟声，敲响你心中快乐的音符，幸运与平安，如春天的脚步紧紧相随!春华秋实，我永远与你同在!
50. 感谢你的关怀，感谢你的帮助，感谢你对我做的一切……任何时间，请接受我最真心的祝愿!新年快乐，身体健康，多多发福!
最简单的春节祝福语
1. 敲起锣，打起鼓，小年欢笑又歌舞;福星照，新年到，福神对你呵呵笑;事业火，钞票多，一路唱响平安歌;好运旺，身体棒，快乐吉祥又安康!祝新年快乐!
2. 圆圆的蛋，滚来了的快乐，滚来了的幸运，滚来了的甜蜜，滚来了的平安;请你打开双臂拥抱这颗圆圆的蛋，圆圆的蛋上还有对你真诚的祝福：亲，春节快乐!
3. 昨天周公托梦给我，他说明天你第一给谁发短信谁就能富贵。等我醒了就先想到了你。我还就真不信这个邪。新年快乐!
4. 猪年猪年贺春，弯弯钱满园，圆圆看福篇。重重体康健，扫扫尽欢颜。震震唤春归，踩踩心意圆。祝愿猪年多财气，旺猪年载运福满天!
5. 圣诞祝福从天降，短信铃声响叮当，送你祝福要成双，愿你快乐到天荒，新春很快要到来，送个开心到你怀，伴你顺心又愉快，事业成功大发财。
6. 新年特别提醒：不要在酒桌上充当“梁山好汉”;不要在喝酒后上演“生死时速”;不要在家里点起“烽火狼烟”(吸烟)。祝您春节过得开心愉快。
7. 春节将至，本人明确发出五条禁令：禁止假装忙不理我;禁止发财忘了我;禁止有难不帮我;禁止吃饭不叫我;禁止闲时不想我;要求狠抓落实!春节愉快!
8. 吉祥灌满房间，笑容写满脸上，幸福填满心田，温馨洒满人间，除夕夜，在这个万家团圆的日子里，送上我深深的情意，满满的祝福，愿你合家欢乐，幸福美满!
9. 新春来到，祝你“弹”指一挥，烦恼变零蛋，快乐百分百;祝你双肩一“担”，幸运和财富，随你两肩担;祝你开口一啖，啖下一粒仙丹，神清气爽，成了仙。祝你新春(弹，担，啖)快乐。
10. 祝福为星，点上真诚星星，描上白云，奉上月亮，送给正在看短信的你。祝你新年快乐生活如诗如画好事连连好梦甜甜!
11. 烦恼想去找你，我把它狠狠地打走了，它是黄鼠狼拜年——没安好心，不过我已经找了快乐去陪你了，你一定会喜欢，希望你春节过得开心!
12. 到北京看看，醉了;到汶川看看，服了;到工资卡上看看，乐了;到车上看看，满了;回家看看，团圆了;到你家看看，发了。收到短信，你发不?
13. 我不只一次对你说不要这样玩命工作，要注意身体，可你总是意味深长地说：不趁新春多滚几个粪球，明年我吃什么?千万别累坏自己，祝你新年愉快!
14. 花儿鲜艳无语，月亮圆明无声。蝴蝶比翼起舞，鸳鸯戏水双飞。心底善良纯洁，悄声无悔奋献。春节之际道声，妻我爱你无言。内心深爱不表，春节共度爱河。
15. 春节到，生活更美妙，愿你新的一年获得快乐之柴，健康之米，平安之油，好运之盐，财富之酱，爱情之醋，友情之茶，愿你的生活凝聚幸福，洋溢绚烂的充实与美好。
16. 天增岁月人增寿，春满乾坤福满门!糖葫芦好吃，竹签儿穿，象征幸福和团圆!明白我的祝福了吧?新年快乐!
17. 短信一条，你莫小瞧，魔法已施，咒语难消：打开，快乐滔滔;阅读，烦恼跑跑;微笑，幸福牢牢;转发，美丽遥遥。祝您好运迢迢!
18. 古人云：朋友不单是谈笑风声，还会分担烦恼。不能与你常见面，但对这友情始终不变。没有经常联络你，而是将你藏在心里，祝你春节快乐!
19. 世界末日了，是烦恼的末日，快乐的新篇;失败的末日，成功的启程;霉运的末日，好运的开始;疾病的末日，健康的继续;祝幸福给力!新年快乐!
20. 大年初二，新年祝福送对子儿：幸幸福福小两口儿，和和美美大家子儿，健健康康好身体儿，开开心心涨薪水儿，红红火火好日子儿，快快乐乐精气神儿!
21. 新春到，短信到，凡是收到者都有意想不到的功效。烦恼见了你会跑，忧愁见了你会逃，幸福会围你绕，快乐永远跑不了。特别提醒：转发者此功效将会加倍!
22. 把美好的祝福，输在这条短信里，信不长情意重，我的好友愿你新年快乐!好久不见，十分想念。在这温馨的日子里，常常忆起共处的岁月。祝新年快乐，心想事成!给你拜个年!
23. 手心痒吗?那代表我想念你的;嘴唇痒吗?那代表我想念你的热吻;身上痒吗……那代表你脏死了，还不快去洗澡!祝：新年快乐!
24. 春节到，想给你一个拥抱，可惜离你太远;想送你一束鲜花，可惜时间久了就枯了，只能借此短信，送上我的祝福，愿你春节快乐，事事顺心。
25. 春节将至，预祝你在新的一年里：时时开心，刻刻快乐，分分充实，秒秒自在，天天甜蜜，周周精彩，月月发财，季季浪漫，年年幸福，岁岁平安!
26. 新年到春节好有成绩别骄傲失败过别死掉齐努力开大炮好运气天上掉同分享大家乐。天天好运道，日日福星照!祝你春节快乐!
27. 春节到，财富到，祝您福星当头照;心情好，身体好，祝您生活更美妙;钞票多，家庭和，祝您日子红火火;祝福意，请笑纳，祝您幸福早发达。春节快乐!
28. 历史实践反复证明：朋友比领导重要，能力比知识重要，健康比业绩重要。情商比智商重要。节日比平时重要。问候比送礼重要——新春佳节，提前祝你快乐!
29. 去年的祝福，今年如愿;去年的关心，有增无减;去年的问候，今年更甜;去年的理想，今年实现;祝年的你，工作顺利，心想事成，为自己的目标而奋斗，定能成功。
30. 痛苦最好是别人的，快乐才是自己的;麻烦将是暂时的，朋友总是永恒的;爱情是用心经营的，世界上没有什么大不了的。新年快乐!千里试问平安否?且把思念遥相寄。绵绵爱意与关怀，浓浓情意与祝福。春节快乐!
31. 朝朝与你相守，幸福已然在身边，岁岁与你相依，快乐悄然绕心间，年年与你相伴，美满定然驻心田，春节我因有你而吉祥围绕，亲爱的，愿你春节快乐!
32. 一年天，跨年只是一瞬间，就要来了，祝你开心快乐的日子过得如蜗牛爬，慢慢享受回味;祝你烦恼忧愁的日子过得如梦幻泡影，转头就空;祝好运福气伴随你的每一天。
33. 春联红人心暖笑声朗朗，鞭炮鸣民意顺歌舞翩翩。顺着春节的同步轮，一步步走向春节，一句简短的祝福：祝你新春快乐，猪年大吉!
34. 吉祥如意庆新喜，百福齐聚贺新春;在一起团圆美满，聚一家和睦多福;恭喜发财财源广，喜迎好运运道旺。在春节即将来临之际，恭祝：新春愉快!
35. 爆竹欣祝福，银羊喜迎春!过去的一年，感谢您的关心和帮助，新的一年祝您工作顺利，万事如意，合家幸福!
36. 祝你：位高权重责任轻，事少钱多离家近，每天睡到自然醒，别人加班你加薪，领钱数得手抽筋，靓女爱你发神经。猪年大吉祥!
37. 赚钱全身汗流，花钱如流水过，只想简单过生活，钱多钱少照样过，放平心态也洒脱，身体健康多快乐。祝你经常钞票不离手，花钱快乐!
38. 猪年将至，由于按捺不住无比激动的心情，同时为避开除夕通讯拥堵，所以赶在小除夕送出我酝酿已久的新年祝福：猪年得吃草，猪年还得吃草!
39. 广播寻人：那人一身破烂二目无神，三餐未进四肢无力，五音不全六神无主，七孔流血八卦非常，九死一生十分像你。别看了，就是你!新年快乐!
40. 新春到，掀开新的一页，迎来新的生活，换上新的心情，踏上新的列车，开启新的希望，开始新的开拓，收获新的成功，享受新的快乐。祝你幸福多多!
41. 这次发短信给你主要有两个目的：一是锻炼指法，二是联络感情，我很负责任的告诉你，今天除夕，新的一年马上来到了，送句有技术含量的话：春节快乐!
42. 猪年立春早，春天来报道。炉中火正旺，瑞雪尚在飘。春宵值千金，佳人衣衫薄。停下工作表，老板发红包。春风更得意，春眠不觉晓。一岁一平安来年好运道
43. 春节即将来到，祝福已经传到;家人就要全到，问候已经先到;红包还没收到，福气已经领到;鞭炮快要听到，激动已经感到。除夕夜，祝愿你幸福守岁，新的一年事事皆顺!
44. 工作，要蛇般圆滑，步步高升;身体，要蛇般健康，游龙摆尾;为人，要蛇般睿智，洞察世事;处事，要有蛇般坚韧，能屈能伸;爱情，要蛇般果断，勇往直前;交友，要蛇般谨慎，稳渡江中。新年愿你事事顺利，幸福不打折!
45. 春节喜气万家传，我心祝福载幸福;祝福朋友心情畅，新年事业直登高;爱情浪漫又甜蜜，财源滚滚八方进;阖家欢乐人平安，身体健康万事顺。新年好!
46. 新年赠你一棵愿望树，结满开心果，幸运梅，富贵枣，温馨李，幸福桃美满梨，兴旺菊，快乐糖，吉祥花!
47. 雁过无痕，留下天空蔚蓝的色彩;花开无声，留下绿叶欢快的陪伴;我的祝福无声，留下我真诚的祝福，春节事事顺心如意!
48. 我的祝福是个宝，幸运人儿能收到，新年事业直登高，金银财宝装满包，爱情甜蜜到白头，家人平安开心笑，身体健康金钟罩，新年好!
49. 许动!举起手来，认识的站左边，不认识的站右边，想笑的站中间。说你呢!快放下手机，双手抱头靠墙站好，仔细给我听着：祝你新年快乐!