含有桂花的诗句范文

导语：如何才能写好一篇含有桂花的诗句，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

玫瑰花粥

长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清馨体香，还可活血，理气平肝，促进血液循环，使肤色红润，美丽。而熬花粥，最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

用新鲜粳米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

茉莉花粥

茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年7～8月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成千茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。

用新鲜粳米100克煮粥，待粥快好时，放人干茉莉花3～5克，再煮5～10分钟即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下至下腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有养肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。

粥

我国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。如今，又到了食的季节。中含有香精油。素，腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞以及有很好的美容护肤作用，也称其为延年益寿之花。

将新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放人5～10克，再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄，气味清香。还具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者还有一定的降压效果。

桃花粥

古人有“人面桃花相映红”的说法，现代研究证明，桃花含有山奈酚，香豆精、维生素A、B、C等，这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，加快排泄促使人体衰老的脂褐素，可预防和消除雀斑，黄褐斑及老年斑。

取新鲜粳米100克熬粥，待粥将熟时放人桃花，看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚，真有一种“花不醉人人自醉”的感觉。经常服用此粥，还可治疗女性因肝气不疏，血气不畅所导，致的面色晦暗，皮肤干燥等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面，久而久之可令颜面润泽光洁，富有弹性，洁白如玉。杏花粥杏花具有补中益气，祛风通络，美容养颜的作用。将杏花熬粥服用，可以借米谷助其药力，让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。

荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑宁神的作用，不失为镇心益气和养颜的美容佳品。

用粳米100克煮到将熟时，放人已清洗干净的荷叶和荷花，再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮，令人食欲大开。常服荷花粥，能改善人的面部油脂分泌，减轻痤疮，使面色红润，容光焕发。另外，荷叶泡水当茶饮，还具有减肥、降血脂，瘦身的效果。

秀色鲜花餐

万紫千红的鲜花色拉

材料：白玉兰花、玫瑰花花，小黄花、紫藤花各适量。

做法：将上述鲜花清洗干净，放到开水中稍煮一下，再用凉水过一下后捞出，装在盘子里摆好形状，拌入色拉酱即可。

特点：玉兰花的白色和玫瑰花的红色，加上小黄花的黄色和紫藤花的紫色，一个万紫千红的鲜花大餐即展现在你的面前，视觉上的愉悦保证令你食欲大开。

冰清玉洁的昙花肉片汤

材料：昙花2朵，肉片2两

做法：将昙花洗净后用手撕成一条条的，放人已熬好的骨头汤里煮5分钟左右，再放人肉片，煮到肉片熟后就可装盆，再撒入一点葱花，即可食用。

特点：汤色乳白鲜亮，汤味清香扑鼻，再加上几点碧绿的葱花点缀其中，真的令人有不忍下箸的感觉。

营养丰富的蟹肉西兰花

材料：熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只。

做法：西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，放到锅里煮熟后捞出待用；将蟹肉加入盐等调料拌匀，放锅内蒸5分钟后取出，再加入蛋白拌匀：将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白即可食用。

特点：蟹肉鲜嫩，西兰花清香爽口，整道菜不仅视觉舒服，营养也丰富。

治疗气喘的木棉花鸡蛋汤

材料：木棉花5朵，鸡蛋2个。

做法：将木棉花清洗干净后，撕

成小块；锅里放油，待油七八成熟时倒人鸡蛋炒熟备用；再在锅里倒人骨头汤，将木棉花放人汤中煮3～5分钟，再倒入鸡蛋即可。

特点：汤味滑爽，木棉花还有治气喘的功效。

满口生香的桂花汤圆

材料：桂花糖，糯米粉各适量

篇2

春花亦养人

姹紫嫣红的各类鲜花不仅能让人感到赏心悦目，其中的许多品种更是药食同源的养生佳品。史料记载，慈禧70岁时却仍面容姣好，身体健康，就与她以花养生的习惯分不开。因此在这万物生长的春季，我们不妨在观赏它们的同时，对它们的养生功效也做些具体的了解。

桃花

桃花为中国传统的园林花木，树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种。

花语：在中国，桃花一直以来都离不开爱情两个字，人们常说桃花运，就是因为桃花能给人带来爱情的机遇，因此它的花语为爱情的俘虏。

性味归经：性苦，平。入心、肝、大肠经。

功效：桃花中含有多种维生素和微量元素，这些物质能疏通经络，扩张末梢毛血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤。防止色素在皮肤内慢性沉淀，有效地清除体表中有碍美容的黄褐斑、雀斑、黑斑。早在《神农本草经》中就有“悦泽人面”的记载。陶宏景《肘后方》也载“服三树桃花开，则面色红润悦泽如桃花也。”妇女若常食用，能活血调经、通便排毒，进而达到美容驻颜的目的。

茉莉

茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。

花语：茉莉花的花语表示忠贞、尊敬、清纯、贞洁、质朴、玲珑、迷人。许多国家将其作为爱情之花，青年男女之间，互送茉莉花以表达坚贞爱情。它也作为友谊之花，在人们中间传递。把茉莉花环套在客人颈上使之垂到胸前，表示尊敬与友好，成为一种热情好客的礼节。

性味归经：性温，辛、甘。归肝、脾、胃经。

功效：茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。且对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

樱花

樱花每支三朵到五朵，成伞状花序，花瓣先端缺刻，花色多为白色、粉红色。花3月与叶同放或叶后开花，花色幽香艳丽，常用于园林观赏，产地浙江、上海、江苏、安徽、山东等。

花语：樱花是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。樱花宛如懵懂少女的，安静得在春天开放，满树的白色粉色的樱花，是对情人诉说爱情的最美语言。花语为生命、幸福 一生一世永不放弃，一生一世只爱你。

性味归经：性辛，平。归肺经。

功效：樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效，而且还含有丰富的天然维生素A、B、E，樱叶黄酮还具有美容养颜，强化黏膜，促进糖分代谢的药效，是可以用来保持肌肤年轻的青春之花。此外可用于咳嗽、发热等症状。

玫瑰

玫瑰是中国传统的十大名花之一，也是世界四大切花之一，素有“花中皇后”之美称。花期玫瑰可分泌植物杀菌素，杀死空气中大量的病原菌、有益于人们身体健康。

花语：在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。每到情人节，玫瑰更是身价倍增，是恋人、情侣之间的宠物。

性味归经：性温，味甘、微苦，归肝、脾经。

功效：玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。

牡丹花

牡丹是我国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。素有"国色天香"、“富贵之花”、"花中之王"的美称。

花语：牡丹一直被国人视为富贵、吉祥、幸福、繁荣的象征。唐代诗人白居易“花开花落二十日，一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”等脍炙人口的诗句，生动描述了当时当时人们倾城观花的盛况。

性味归经：性微寒，味辛.入心、肝、肾三经。

功效：将牡丹的根加工制成“丹皮”，是名贵的中草药，有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿。此外还能养血和肝，散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，

止虚汗，盗汗。

以花入茶 品味春的味道

花之美，美在不仅可以赏心悦目，还可以进一步娱乐味蕾。当色彩各异的花瓣与清香浓郁的茶汤相溶，在这场鲜花与春天的邂逅里，你将不仅只看到绚烂的色彩，更能于清雅的茶水中品味到春的气息。

花茶亦养生

正所谓“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花”，作为最契合的自然之物、养生媒介，饮茶能“探虚玄而参造化，清心神而出尘表”，有着极大的养生功效。具体到四季来讲，又有春饮花茶夏吃绿，秋饮青来冬要红之说。

之所以说春天要选用花茶，主要是因为在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，在给万物带来生机的同时，也会让众人普遍感到困倦乏力，昏昏欲睡，俗称春困现象。而春天多饮花茶，正好能缓解春困带来的不良影响。因为春季的花茶普遍甘凉兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，使“春困”自消。中医也说：“春天宜养阳气”，那么借花茶浓郁的香茶来升发体内阳气，自然可以让人重新抖擞精神，使气血、精神、情志重新焕发光彩，实现“以使志生”的春季养生之道。

花茶代表――碧潭飘雪

作为四川花茶的代表，碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成的它，花香、茶香交融，并保留了干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅，有浓郁的茉莉花香气，选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪，令人赏心悦目。

谈及制作此茶的初衷，身处徐公茶文化研究所的碧潭飘雪的创始人徐金华老先生告诉我们，之所以在众多鲜花中选择了茉莉花作为花茶的原料，是因为他所居住的新津县城盛产茉莉，每到春季，清新洁白的茉莉花总是随处可见，且品质优良，因此他便萌生了以茉莉花入茶的想法。几经尝试，最终终于做出了时下令人交口称赞的碧潭飘雪。而它名字的由来，则是指茶汤碧绿，茶器如潭，洁白的茉莉像雪花般漂浮水面之上，犹如一幅泼墨山水画卷。

时下，碧潭飘雪这一成就了一座城市记忆味觉的载体，更是被徐公交予竹叶青茶叶有限公司发扬光大。怀着对徐公的敬意，竹叶青茶业出品的碧潭飘雪将最初碧潭飘雪4-5次窨制的制茶方式发展到6-9次窨制，融合出了茉莉花茶的至高韵味。而“自由自在 碧潭飘雪”的文化内涵，则概括出了一种追求自由生活的理想状态，也演绎着中国顶级花茶追求自然、无拘束、同时又心怀至高标准的精神造诣。其中自由二字，主要取自于庄子的名著《逍遥游》，庄子主张“天人合一”和“清静无为”的观点，在乱世中保持独立人格，追求逍遥无恃的精神自由，正是碧潭飘雪挥洒灵感，追求自然的写照。自在则是一种生活状态，也是四川人和成都人休闲生活状态、生活理想的一种定义，碧潭飘雪诞生于四川，创始人徐公正是在自在逍遥、向往无拘无束生活的追求下，才缔造出了既满足香味口感、又满足形色气质的茉莉花茶。

品茗花茶从冲饮开始

融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮花茶犹如品赏一件茶的艺术品，能让人从内心感受到生活的美好。要是只因冲泡方法的欠妥而影响了花茶的口感，必定让人感到十分遗憾。以春季常见的茉莉花茶为例，除了要保证维持香气不致无效散失和显示特质美的大原则外，从备具到品饮的过程，无一不有所讲究。

1、备具

一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托）， 如冲泡茶坯特别细嫩，为提高艺术欣赏价值，也可采用透明的玻璃杯。

2、烫盏

就是将茶盏置于茶盘，用沸水高温冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶

用竹匙轻轻将花茶取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡

向茶盏冲入沸水，通常宜提高茶壶，使壶口沸水从高处落下，促使茶盏内茶叶滚动，以利浸泡。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻香

花茶冲泡静置3分钟后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气给人的愉悦之感，人称“鼻品”。

6、品饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1-2次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再 咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶又有“一口为喝，三口为品”之说。

另外，花茶一般可冲2―3泡，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。

春花盈盈入膳来

据说吃花是云南人最先开始的，他们非常爱花，觉得只有把花吃进肚子里才能充分表现自己对花的爱意。现代研究也表明，鲜花含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸，以及人体所需的维生素和多种矿物质铁、镁、钾、锌等，还有酶、激素、黄酮类化合物以及丰富的核酸。吃鲜花时，会摄入一定量的花粉，它更是一种浓缩型的完全营养剂，常吃可以起到促进新陈代谢、调节神经、提高机体免疫力。

作为一家以推崇健康菜品为理念的私房菜馆，坐落在宽窄巷子的宽巷子3号院，便在这个春意盎然的春季，带来了一系列以花为主题的菜品。

大厨出镜 刘全刚 宽巷子3号行政总厨

桂花粉玫瑰

主料：玫瑰、桂花

步骤：1、玫瑰洗净拌成花瓣。

2、桂花酱加纯净水，少量蜂蜜拌匀即可。

点评：这是一道甘甜味的菜品。有着鲜艳色泽的玫瑰花配上香甜的桂花酱，品入口中的，除了玫瑰本身的爽口，更有着一股春天的气息窜入口腔，让人从内心身处感受着春的美好。

春意双色

主料：青豆、黄

步骤：1、青豆入水汆熟，黄洗净。

2、加橄榄油、芥末籽拌匀即可。

点评：碧绿的青豆配上金黄的，透着的就是一股清清爽爽的气息。在配以橄榄油和芥末籽，略感辛辣的芥末香气给口腔带来冲击的同时，也让人对它别样的味觉体验记忆犹新。

黑胡椒碎

主料：油菜花

步骤：1、油菜花洗净飞水。

篇3

关键词：园林；花木；花木文化；花木特征；植物配置

园林作为休憩和赏景的场所，在人们休闲娱乐和审美情趣中发挥着重要作用，逐渐成为人们生活中不可缺少的成分。中国的园林文化博大精深，源远流长。在当今的园林建设中，传承中国的园林文化，并使其与生态环境相结合，是我们园林设计者应当承担的责任。花木是建园的基础，是园林的灵魂，园林设计必须发挥花木在园林中优化环境和美化环境中的作用。这就需要了解花木文化和花木特征之间的关系，并将这种关系运用到园林植物配置中，既达到植物配置的科学性，又达到它的艺术性，营造园林的优雅环境，给人带来美的享受。

1.花木在园林中的作用

园林就是人们利用改造天然地貌或人为开辟山水地貌，结合植物栽植和建筑布局，形成供人们观赏、游憩和居住的环境。也就是说，园林是人对自然界改造的结果，是人类营造的自然环境。而山水、花木和建筑，三者相互依赖、相互补充，构成园林的3大要素。其中花木是园林的重要组成部分，它在园林中如同画龙点睛之笔。据说，汉武帝在修上林苑时，群臣曾自各方献名果异卉3000余种。可见，园林的营造离不开花木的种植，也可换句话说：造园就是以种植花木而起家，以花木为基础。有了花木，园林才舒适宜人、惟妙惟肖。

1.1美化环境作用

按照美化环境的需要，园林中的山水、建筑和花木，要相互搭配、融为一体。而花木的作用，就是把山水和建筑联系起来，达到装点山水、衬托建筑的目的。园林的美化，就是借助花木的颜色、形态、气味等，呈现给人们美景。正如杨鸿勋在《江南园林论》中所提出，园林花木具有九大造园功能：“隐蔽园墙，拓展空间；笼罩景象，成荫投影；分隔联系，含蓄景深；装点山水，衬托建筑；陈列鉴赏，景象点题；渲染色彩，突出季相；表现风雨，借听天籁；散布芬芳，招蜂引蝶；根叶花果，四时清供”。这是对花木美化环境作用比较全面的概括。

1.1.1视觉景观。花木的色彩和形态为人们提供视觉美感，人们对色彩的需求不是单调的。花木色彩的多样性，恰恰满足了人们对色彩的需要。绿色是生命之色，它有益于人们开阔视野；红色是热烈之色，它使人们感情奔放；白色是纯洁的象征，给人以淡雅和清新的感觉；紫色是神秘的色彩，给人高雅的感觉。另外，花木的姿态参与园林视觉景观的形成，为人们提供形态美感。梅“以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态”，这种特性显得大巧若拙。柳以柔为美，微风拂来，垂柳依依，“轻盈袅袅占年华，舞榭妆台处处遮”。总之，花木的色彩和形态，为人们提供了视觉美感。

1.1.2听觉、嗅觉等景观。花木不单是一种视觉艺术，而且还涉及到听觉、嗅觉等感观。例如，在苏州园林拙政园的“留听阁”，可领略李商隐“留得残荷听雨声”之情，也体现了荷叶“听雨”的功能；“听雨轩”取“雨打芭蕉淅沥沥”之意，是借雨打芭蕉而产生的声响效果来渲染雨景气氛。花木的香味沁人心脾，令人身心爽朗。将花香用于园林造景，更可以悦性怡情，倍增游兴。例如苏州园林留园中的“闻木樨香”，拙政园中的“雪香云蔚”和“远香益清”（远香堂）等景观，无非都是借桂花、梅花、荷花等的香气袭人而得名的，从而吸引游人前来分享花木的芳香。

1.2优化环境作用

花木在园林中不仅具有美化环境的意义，还具有优化环境的作用。花木在净化空气、改善小环境的气候、净化水源等方面，具有特殊作用。

1.2.1花木有净化空气的作用。大气的污染表现在气体灰尘增加上，随之而来的是细菌的繁殖。而花木正是通过滞留、吸附、过滤灰尘，达到净化空气的作用。凡是有花木的地方，气体中的尘埃量可减少56.7%，使霉和细菌减少50%。郁郁丛生的花木之所以能给人带来空气清新、环境宜人的感觉，是花木净化空气作用的体现。

1.2.2花木有改善小环境气候的作用。人们的生存环境，需要适宜的温度和湿度。工业大气的排放导致温室效应，为了缓解，则需要借助植物的力量。花木具有调节气候的作用，种植花木，可以使气温降低3-5%，可以使空气的湿度提高10%-20%。在炎炎盛夏，凡是花木繁茂之处，都会为我们带来清爽宜人的感觉。

1.2.3花木有净化水源的作用。水是生命之源，人的生存环境需要优质的水源。工业废水的排放，使我们生活用水的质量下降。治理水污染，净化水源，除了遏制污水的排放之外，就是借助于花木。许多花木是通过吸收水中有害物质来净化水源的。有些花木在生长发育过程中，不断吸收水分和溶解在水中的物质，这样污染物质就作为营养成分储藏到植物体内，从而使水质得到净化和改善。

2.花木文化与花木特征

文化是人们在长期实践活动中形成的对外部事物认识的成果。花木文化就是人对花木认识的成果。花木文化的形成，需要人们认识花木的特征，并对其产生美的感受。研究花木文化，了解花木特征，才能实现对园林植物的最佳配置。

2.1花木文化

所谓花木文化，就是花木在发展过程中，与其它文化门类相互影响、相互补充、相互融合，形成与花木关联而又独立的文化现象和文化信息的总和。花木文化，是人们在对花木的本质与特征的认识以及人们对自身美好愿望的表达中产生的。自然界为我们提供了五彩缤纷、形态各异的植物，这些植物成为我们欣赏的对象，也成为构建花木文化取之不尽、用之不竭的源泉。如果说花木文化是美丽的花朵，而花木则是支持花朵生长的水分和营养。此外，人们对情感的抒发和对理想的追求，往往是借助于花木来实现的。比如，我们经常说，“姑娘像绽放的花朵，美丽动人”；“英雄如挺拔的松柏，意志坚强”，这实际上都是通过花木来表达人的思想和愿望。久而久之，就形成了花木文化，可见，花木文化是人和花木相结合的产物。

花木文化有着多种多样的表现形式，文学艺术是其中一种。我国的古诗充满了对花木的赞美。“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”，这是对柳树的赞美，把柳比作亭亭玉立、婀娜多姿的美女；“采菊东篱下，悠然见南山”、“满地黄花堆积”等，这些诗句都是通过描写的特征，来表达诗人的情感。除了诗句外，还有许多成语，如““胸有成竹”、“出水芙蓉”、“人面桃花”等都是借助花木达到对人的姿态和品质的赞誉。民俗节日和生活习惯，也是花木文化的表现形式。“母亲节”往往和康乃馨相联系，为了表达母爱，人们将康乃馨献给伟大的母亲；“情人节”和婚礼仪式总是和玫瑰、百合相伴随，情侣和爱人之间，用这些花卉来表达爱的热烈和永恒的感情；赠送老人牡丹或翠柏，以表达健康长寿的祝福；在外交活动中，常以橄榄表达和平的愿望。这些都是最为常见的花木文化表现形式。

2.2花木特征决定花木文化

花木文化所表达的不仅仅是作者的思想情感，更多的是花木本身令人惊奇的造化。花木文化是以对花木特征的认识为基础的，当然在花木文化中也渗透了人的许多情感。松、竹、梅谓之“岁寒三友”。因为人们把这3种植物视作具有共同的品格。松苍劲古雅，不畏霜雪风寒的恶劣环境，能在严寒中挺立于高山之巅，具有坚贞不屈、高风亮节的品格。因此在园林中常用于烈士陵园，纪念革命先烈。竹是中国文人最喜爱的植物，它被视作最有气节的君子。难怪坡“宁可食无肉，不可居无竹”。梅更是广大中国人民喜爱的植物，诗词中用“俏也不争春，只把春来报，待到山花烂漫时，她在丛中笑”来赞赏梅花不畏的独特气质、虚心奉献的精神以及象征其坚贞不屈的品格。

梅、兰、竹、菊号称“四君子”。“梅，剪雪裁冰，一身傲骨；兰，空谷幽香，孤芳自赏；竹，筛风弄月，潇洒一生；菊，凌霜自得，不趋炎热。合而观之，有一共同点，都是清华其外，澹泊其中，不作媚世之态”。于是，它们常被文人雅士用来表现清高拔俗的情趣、正直的气节、虚心的品质和纯洁的思想感情。其中，兰被认为最雅，绿叶幽茂、柔条独秀，无娇柔之态，无媚俗之意，香最纯正、幽香清远、馥郁袭衣，堪称清香淡雅。耐寒霜，晚秋独吐幽芳，赞赏不畏风霜恶劣环境的君子品格。

另外，莲花被誉为品德的高尚。“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”，写出了莲花的高洁，体现了有道德的人是十分可贵的。“苔痕上阶绿，草色人帘青”，表现出作者清新素雅的居住环境，突出了其高洁的节操和安贫乐道的情趣。“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，以春花喻冬雪，比喻中含有广阔而美丽的景象，同时字里行间又透露出蓬勃浓郁的无边春意。

正是因为木莲有莲房一般的果实，何首乌有像人形的臃肿的根，覆盆子像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，才使得鲁迅留恋在百草园中自由快乐的童年；正是因为白杨树的伟岸，参天耸立，不折不挠，人们才高度赞美白杨树平凡的形象，歌颂中华民族坚强不屈的精神和顽强的斗志；正是因为凤仙花的美丽和迷人的香气，才使得泰戈尔在诗中写到“这是三月的明月之夜，风仙花的芳香在空气中弥漫，我的长笛被丢弃在地上，你的花环还没有编完”。这样美丽的诗句。总之，花木文化反映了植物特征。

3.园林植物配置原则

以上的论述表明，花木文化是人们在认识花木中逐渐形成的，又对园林的植物配置发挥了引导作用。我们所进行的园林植物配置，就是把花木文化应用到建园中。如何使花木文化在园林植物配置中得到充分体现，实现植物配置的合理与审美需要，就要遵循园林植物配置的原则。在园林设计中，对于植物的配置，应当做到科学性和艺术性的统一，既要使植物适应生态环境，又要通过艺术构图原理体现植物的意境美。

3.1科学性原则

因地制宜、因时制宜、因材制宜是园林植物配置科学性的基础。植物个体的生态习性不同，对温度、湿度、光照、土壤、空气等都有特殊的要求，群体中还涉及各种植物相互关系，这就要营造多种植物生长所需的生态环境，因此，如果要对风景林进行改造，必须尊重土壤的理化性质。在城市土壤中，多砖砾瓦块、钢筋水泥、石灰，一方面要选择对这种土壤抗性强的树种，另一方面要研究如何改良这种土壤。由于城市土壤密实度很高，土壤中缺乏空气，很多植物的须根扎不下去，就从铺装、砖缝中钻了出来。因此，在这种条件下，土壤中如果没有一点砖砾瓦块，对根系的生长并不利，但是过多的砖砾瓦块又导致灌溉水的流失。研究表明：土壤中砖砾瓦块的含量在20%-30%比较合适。又如，城市中高层建筑林立，由于冬夏太阳的高度不同，一天当中从早到晚的光照强度和四季的光照强度不同，因此建筑四周阴影里的光照情况不同，只有了解了这些地点的光照情况，以及需要栽植在阴影里的植物所需光度，才能事先判断该植物是否能正常生长发育。

3.2艺术性原则

园林植物配置中的艺术性，就是把形式美的法则应用到植物配置之中，以便给人们提供美的享受。这就需要遵循以下原则：

3.2.1整齐一律与多样统一的原则。植物配置时，树的形态、颜色都要有一定的差异和变化，显示多样性，但又要使它们之间保持一定相似性，这样既生动活泼，又和谐统一。变化太多，整体就会显得杂乱无章，但如果平铺直叙，又会单调呆板。因此，要掌握在统一中求变化，在变化中求统一的原则。运用重复的方法最能体现植物景观的统一感。如街道绿带中的行道树，用等距离配植同种、同龄乔木树种，或在乔木下配植同种、同龄花灌木，这种精确的重复最具统一感。

3.2.2对比与调和的原则。植物配置时要注意相互联系与配合，体现调和的原则。找出近似性和一致性，配植在一起才能产生协调感。相反，用差异和变化可产生对比的效果，具有强烈的刺激感，形成兴奋、热烈和奔放的感受。因此，在植物景观设计中常用对比的手法来突出主题或引人注目，分为形态的对比和色彩的对比。如南京中山陵两侧用高大的雪松与雄伟庄严的陵墓相协调，又如绿篱中紫叶小檗与金叶女贞的搭配，色彩对比强烈，呈现跳跃新鲜的效果。

3.2.3对称与均衡的原则。将体量、质地各异的植物种类按均衡的原则配植，景观就显得稳定。色彩浓重、体量庞大、数量繁多、质地粗厚、枝叶茂密的植物，给人以沉重的感觉。相反，色彩素淡、体量小巧、数量简少、质地细柔、枝叶稀疏的植物，则给人以轻盈的感觉。如一条蜿蜒曲折的园路两旁，在路右侧若种植1棵高大的雪松，则邻近的左侧须植以数量较多，单株体量较小，成丛的花灌木，以求均衡。

3.2.4韵律和节奏的原则。在植物配置中，要掌握有规律的变化原则。无论是植物的颜色还是形态，以大体等距离的时间或空间重复出现，都会产生节奏。而韵律又表现出一种特有的韵味和情趣。如相隔50m或100m就配植1棵高大的行道树，人们在沿径游赏时，就会有韵律感的变化。

3.2.5比例与尺度的原则。世界上事物的形式是丰富多彩的，关于事物形体的比例也是多样的。人们最常见的一种恰当的比例关系，就是古希腊毕达哥拉斯学派提出的“黄金分割”（0.618：1）。德国数学家阿道夫・蔡辛曾断言：宇宙之万物，不论是树木花草，还是飞禽走兽，凡是符合黄金律的总是最美的形体。在植物配置中，必须处理好植物距离的比例关系，使之尽可能地符合黄金分割律，这样才能让人感到植物之间的和谐美。