茶叶的作用范文
时间：2023-04-02 07:00:53
导语：如何才能写好一篇茶叶的作用，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
1、能够抗氧化、抗衰老，因为茶叶当中含有丰富的黄酮类的物质，这些黄酮类的物质有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。
2、能够提神醒脑，因为茶叶当中含有丰富的茶多酚，茶多酚能够很好的刺激神经的兴奋性，进而有很好的醒脑提神的作用。
3、能够促进体内生化代谢的顺利进行，因为茶叶当中含有丰富的微量元素，比如锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内酶和辅酶的重要原料，进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。
（来源：文章屋网 ）
篇2
1红茶制作新技术对茶叶供给的重大影响
一是茶源充足。根据“信阳红茶”采摘标准：特级“信阳红茶”采摘1芽1叶初展；一级“信阳红春”季采1芽1叶，夏秋季采单芽；二级“信阳红茶”春季采1芽2叶初展，夏秋季采1芽1叶初展；三级“信阳红茶”春季采1芽2叶或同等嫩度的单叶、对夹叶，夏秋季采1芽1叶。此种采摘和加工制作要求，就可以为红茶制作提供充足的茶叶来源，最直接或影响较大的是小山的茶园。过去，小山茶只在春季采摘制作毛尖，到夏季和秋季有少量或基本不采摘，造成大量的浪费。红茶制作技术的引进改变了此种重植轻采、采摘不力现象，尤其对小山和偏远茶园的夏茶利用率大幅度提高。二是制作有保证。“信阳红茶”制作技术区别于传统绿茶制作工艺，传统绿茶制作工艺受到采摘时间、生产周期、采茶工数量及工资的影响，传统绿茶春茶头茶的采摘期只有20d左右，并且必须要在48h内炒制完成，否则的话将丢弃造成浪费。一方面，采摘期的影响制约“信阳毛尖”的产量，主要受到人工的影响；另一方面制作期的因素制约“信阳毛尖”的采摘量，鲜叶要在48h内炒制完成，不然要被废弃。而“信阳红茶”制作技术不受上述条件限制，采摘期有3个月，采摘、制作时间随时进行，可以充分保证红茶的制作。“信阳红茶”制作技术的引进充分利用了过去废弃、无法采摘的和无法完成加工的鲜叶，无疑大幅度提高了茶叶的供应量。对信阳市茶产业来说，红茶制作技术的引进对茶叶供给影响是巨大和深远的。2011年，信阳红茶制作技术引进的第2年，浉河区茶园面积发展到3.15万hm2，茶叶产量16462t，产值46亿元。其中红茶产量4800t，产值达到13.8亿元。位居全国产茶县（区）第2位，绿茶生产位居全国第一。产值和产量结构发生了变化，红茶产量和产值均占全部产量和产值的30%。“信阳红茶”制作技术的引进，增加了信阳市茶叶品种，将信阳市浉河区春尾、夏季和秋季的茶叶鲜叶利用起来，从而提高信阳市茶资源利用率、提高茶园的单位产量，挖掘出茶产业潜在的价值，增加了茶农的收入。
2影响信阳市茶叶供给的其他因素
篇3
关键词：茶多酚，食品及应用
1.茶多酚的概念及性质
茶多酚（GreenTea Polyphenols，简称GTP）是一种从茶叶中提取的纯天然复合物，是茶叶中具有保健功能的重要化学物质，茶多酚由约30种以上的酚性物质组成，按其化学结构可分为儿茶素、黄酮及类黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸4类。
茶多酚是很稳定的，pH在4-8稳定，遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质，存放于阴凉、避光、干燥处，一般保质期为两年。是较安全的无毒性的添加剂。茶多酚的感观指标：1、外观：茶多酚TVP20为棕褐色的粉状固体，TVP40、TVP50为棕绿色带茶香粉状固体；其它均为淡黄或淡绿色粉状固体。2、性状：本品易溶于水和含水乙醇，味苦涩。
2.茶多酚在日常生活和食品工业中的作用
2.1在食品工业中的应用
茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用：茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质，这是其他的树叶、菜叶、花草所大不到的。茶多酚参入其他有机物（主要是食品）中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份。其主要用途如下：
2.1.1 用于糕点及乳制品：对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2.1.2 用于饮料生产：茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，而且对食品中的色素和维生素类具有保护作用，可防止食品褪色，提高稳定性，据称其效果较维生素C高出20倍。茶多酚应用到果汁饮料的加工保鲜过程中，添加0.02%茶多酚能抑制蜜柑汁液缩异臭的产生，添加茶多酚0.005-0.01%于果汁、豆奶、汽水、等饮料中，能抑制维生素A、维生素B1和β-胡萝卜素的降解破坏，保证果汁饮料的有效成品和产品质量以及各种营养成份。
2.1.3 用于水果、水产和蔬菜保鲜：在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的，水产品用茶多酚配液浸泡具有抑菌、防褐变、除异味的功能。
2.1.4 用于畜肉制品：茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头、腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。
2.2茶多酚在油炸、焙烤良品中的应用
茶多酚中酚羟基有提供活泼质子的能力，能捕获油脂自动氧化形成的自由基是天然油脂抗氧化剂，抗氧化活性优于人工合成的抗氧化剂。其对活性自由基的清除达98%以上，使连锁反应中断，防止油脂继续氧化，是BHT、BHA理想的天然替代物。油炸食品一般含有20%左右的油脂，并经高温煎炸，极易氧化变质。加入茶多酚可延长其保质期1-2倍。。
2.3 茶多酚在日化工业中的应用
化妆品中通常使用的油脂、蜡、烃类等油性原料、以及香料、表面活性剂等，易与空气中的氧起反应，反应（自动氧化）后生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有刺激，并会引起皮肤炎症、变色，放出酸败臭味等。而茶多酚不仅是良好的油脂抗氧化剂，且有抗菌止痒，愈合伤口，增进毛细血管韧性等功效，同时还是较好的紫外线过滤器，可减少皮肤黑色素的形成，能去除雀斑与老年斑，达到护肤之目的。在食用油贮藏中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变哈败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。
2.4 茶多酚在农业方面的应用
茶多酚可去除污水中的 铅等金属离子,可望在污水处理方面获得应用
2.5茶多酚的药理作用
2.5.1 抗氧化、延缓衰老：茶多酚可消除人体内产生过多的自由基，保护细胞膜的结构，减缓人体衰老，大量试验表明，茶多酚具有明显的抗氧化活性，其抗氧化恬性比维生素E还强，若与维生素C和维生素E配合还具有增效作用。
2.5.2 防龋作用：过去茶叶的防龋作用被认为是茶汤中"氟"的功效。氟元素可取代牙齿中羟磷灰石的羟基成为氟磷灰石，使牙釉质对产酸物质的侵蚀具有抵抗力。现在临床上又证明茶多酚能强烈抑制致龋菌，明显减少菌斑和牙周指数，而对口腔中其他有益微生物则没有影响。
2.5.3抗菌抗病毒：中国古医书已有用茶治疗炎症的记载，绿茶和花茶的抑菌效果比红茶强，这与它们含有的茶多酚数量不同有关。有人认为，茶多酚的抗菌作用在于多酚类物质能沉淀菌体蛋白，使菌体蛋白变性而失活。近代科研则认为，茶的功效主要来自所含儿茶素类对很多引起人体致病微生物，如肉毒杆菌有抑制的效果，而又不伤害肠内有益微生物如乳酸菌的繁衍，具有清理肠道内的功能。临床医学文献中有使用茶汤治疗赤痢及抑制病原菌繁殖的报告。。利用茶多酚抗菌，抗病毒的原理，国外已将儿茶素，安装于空调机内，以除菌和除病毒。自1998年新型空调机上市以来，深受好评。
2.5.4 降低血脂，抑制动脉粥样硬化：茶多酚类化合物对有机体的脂肪代谢产生重要的作用，具有明显的抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升的作用，具有促进脂类化合物从粪便中排出的效果，因此它不但能防治动脉粥样硬化，而且还有减肥的效果，上海医科大学一课题组应用茶多酚在江苏海门市对200位乡村居民随机分4组送药，服药10个月，进行双盲对照试验，发现可使血清中总胆固醇和甘油三酯下降约19％，可升高高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值，实验前后比值相差36.1％，说明茶多酚有预防高脂血症、减少冠心病和动脉粥样硬化的潜在作用。
2.5.5 多种药理作用：茶多酚特别是儿茶素衍生物具有抑制癌细胞增生、抗癌、抗突变的效果。此外，儿茶素衍生物还有减轻重金属对人体产生的毒害作用以及抗辐射作用。。美国一公司根据儿茶-素有防辐射的功能，开发出粉底霜化妆品，该产品标示的功能为预防紫外线辐射引起的皮肤癌以及预防皮肤的早期衰老。由于茶多酚能保护大脑，防止荧屏射线对皮肤和眼睛的伤害，因而用它加工的饮品被誉为“电脑时代的饮料”。
2.6 酶工程方面
天然制品茶多酚能通过氢键与蛋白质和酶结合形成沉淀,分离出酶和蛋白质,以保证 食品医药用酶对安全卫生和特殊要求。
总之，由于茶多酚的医药和保健价值，茶多酚已成为医药、食品界开发的热点，目前除了茶多酚片剂、胶囊剂等外，作为抗氧化剂和食品添加剂在粮油食品、方便食品、水产品、肉制品、配制品、调味品、糖果、饮料等多类食品中均有广泛的应用。因此，有较大的市场需求。
参考文献
[1]钱哗，赵伯涛，张卫明．茶多酚提取、分离工艺研究[J].中成药，1998.
[2]浙江大学茶学系主编．茶叶大全[M]．上海：上海科学技术出版社，1997.
[3]贾之慎，扬贤强.茶多酚抗氧化作用的研究与应用[J],食品科学，1990，(11)：1―5.
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[5]梁晚风.茶多酚的研究进展[J]．茶叶科学简报，1994，(1)：6―8.
篇4
【关键词】 茶；铅吸收；抗氧化；免疫
铅及其化合物广泛存在于人们的日常生活中，在、、运输等多领域，铅化合物主要以烟和尘的形式通过呼吸道、消化道等途径而吸收。职业性铅中毒是常见的职业病之一。铅作用于全身各系统和器官，主要累及神经系统，消化系统，血液系统等。在化工业的生产环境中，典型的职业性铅中毒临床症状和体征都比较少见，进入了亚临床阶段，对各器官造成损害的机制某些方面尚有待。陈敏［1］等人研究了铅对小鼠脏器过氧化作用的影响，揭示铅对脏器的毒害机制之一可能是通过脂质过氧化作用。而无论红茶还是绿茶都具有抗氧化和消除超氧自由基的作用。陈留记［2］等人曾用HcpG2和PC12细胞研究茶儿茶素对铅的应激细胞氧化损伤的保护作用。本文试用来自蒙古高原天然佛茶树经的加工焙制而成的野生佛茶来对抗铅毒对机体的氧化损伤和免疫损伤。
1 材料与方法
1.1 实验动物 雄性健康Wistar大鼠32只，体重（170±30）g，购自内蒙古大学实验动物中心。随机分为A、B、C、D四组：A组（阴性对照组）：10只，自由饮用雪鹿水，基础饲食。B组（阳性对照组）：10只，0.2%的醋酸铅按0.5ml/100g·bw腹腔注射染毒，隔天一次，共20天（染毒10次）自由饮用雪鹿水，基础饲食。C组（野生佛茶组）：染毒同B组，饮用野生佛茶，基础饲食。D组（野生佛茶+营养盐组）：染毒同B组，饮用野生佛茶+营养盐，基础饲食。所有的茶均由雪鹿水冲泡。动物室温度：18℃～25℃，湿度40%～75%，人工昼/夜为12h/12h。所有的实验动物均用代谢笼饲养，分别集尿。且实验用的所有玻璃仪器及代谢笼在每次使用前均用5%的盐酸浸泡24h。
1.2 材料与试剂 野生佛茶，内蒙古高原野生佛茶研究所毕力夫教授研制。营养盐：高钙素、食用纤维素、19种氨基酸及维生素。醋酸铅、硝酸、双硫腙、氯仿、盐酸、氨水、无水乙醇、氰化钾、氯化高汞，所有试剂均为纯。
1.3 实验方法
1.3.1 茶叶剂量 参照高桂珍等人［3］的关于茶叶驱铅剂量的探讨，按茶叶中的茶多酚，17mg/kg·d的浓度配制成饮品，大鼠自由饮用。
1.3.2 检测指标 尿铅（双硫腙氯仿比色法）、血铅（微分电位溶出法）、SOD、MDA、GSH-Px均用试剂盒（由南京建成生物工程研究所生产）进行检测、IgA、IgG、IgM用试剂盒（由北京华夏科海医用检验试剂开发研制有限责任公司生产）进行检测。
1.3.3 统计学方法 所有的数据均录入电脑，以x±s表示，SPSS11.5进行方差检验分析各组之间的差异。
2 结果
2.1 动物脏体比 见表1。从表1可以看出染毒后大鼠肝体比变大，肾体比变大，骨体比变小。染毒对照组大鼠与正常对照组大鼠相比肾体比变大，差异有显著性（P＜0.05）。染毒后饮用茶组的大鼠肾体比变小，与染毒对照组相比，差异有显著性（P＜0.05），但仍未恢复正常，因为与正常对照组相比，还是有差异的（P＜0.05）。饮用佛茶组大鼠骨体比变得更小。
篇5
【关键词】林业；调查规划；生产建设；地位
在林业生产建设过程中，林业调查工作发挥着基础条件，因为在调查期间，能够针对各个方面制定具体的实施对策，并保证在林业规划设计中能够存在有利的依据，从而促进林业在生产建设中的有利实施。
1林业调查规划设计的含义
林业调查工作主要对林业进行调查、规划以及设计等，对于林业调查的相关人员来说，能够对存在的各种环境条件进行合理勘探，并对林业建设各种实施统一安排，以保证能够在合适的发展方向上选择出适合林业建设的区域。林业调查工作是林业生产建设工作的基础条件，在对林业实施规划期间，能够对未来的林业生产建设提供简单的规划方向，并具有一定的参考价值。而且，在林业规划期间，并不是单纯的实施设计，而是根据我国林业当前的发展现状，并对未来的发展趋势进行思考，最后再制定出合理的林业规划发展方向[1]。在林业设计工作中，主要是按照林业的主要发展方向设计的，同时利用文字、数据进行表达，以使各个部门在利用和理解过程中更方便、更容易。
2林业调查规划设计在林业生产建设中的地位和作用
2.1有利于森林保护
环境是全球发展过程中要解决的一项主要问题，环境质量的好坏与人们的健康发展、正常生活存在较大关系，所以说，实施林业调查规划设计能够对森林实施有效的保护行为。森林能够吸收大量的二氧化碳，释放氧气，并起到净化空气的作用。而且，森林还能为环境保持充足的水分，并在整个水循环发展过程中发挥着较大作用。其次，森林也能防止水土流失，并起到防风固沙的作用。所以说，森林是地球上不可缺少的主要资源，在林业调查规划设计期间，不仅能够对森林资源实施保护，还能为林业调查工作提供有效、合理的数据。林业调查规划对未来发展具有一定的预见性，林业设计是根据当前的发展现状，利用相关的实施对策对其改善的，从而为林业调查规划设计工作的开展提供有利依据，最终起到保护森林的作用。
2.2为人们提供使用的工具
林业在发展与建设过程中能够为人们生活提供更多工具，因为林业发展与经济存在较大关系，根据目前的发展状况进行分析，人们在家里利用的床、桌子、柜子等需要木材作为原料。在南方地区，还在利用木材建设房屋，所以说，木材是一种原材料，能够为人们提供建筑建设等发展方向。但另一方面，如果利用其它材料来代替木材，在使用中还会显现出一些问题[2]。因此，林业在发展与建设过程中，与人们的生产、生活存在较大关系，社会各界必须予以重视。林业调查规划设计工作还需要与林业生产建设工作相互联系，因为林业调查规划设计是社会可持续发展的主要方法，不仅能够有效解决内部矛盾，还能促进林业发展与经济效益的有效提升。
2.3帮助个人利益
林业调查规划设计对个人的利益也具有一定作用，在目前发展过程中，个人林业承包的现象比较普遍，特别是随着林权制度的不断改革，开始执行种植、生产、利益为一体的发展模式，并且，一些个体林业承包商的积极性也普通增强，该现象的执行有效解决了重造轻管现象。但在具体实施期间，由于管理维护制度不够完善，执行的栽种制度、防病虫害制度以及相关的管理工作中都存在明显问题。所以，针对这种情况，我国在执行林业生产建设前期，就要对其实施调查、设计，并根据实际的发展状况对林业进行科学设计，在保障个体承包商经济利益基础上，解决一些林业纠纷、不利情况等，从而有效协调个体与集体之间的关系[3]。
2.4促进调查与规划设计
根据各个区域的具体特点进行林业调查规划设计工作，因为全球各个区域的地势条件都不同，所以，执行的规划设计措施也不同，如果在生产建设期间存在较大盲目性，将会影响正常效果的实现，从而造成生态结构出现不平衡状态。在林业调查工作中，就要根据各个地区的不同情况进行不同的林业生产建设，其中，主要根据当地的经济发展条件、人文变化等合理布局，并促进林业调查规划设计工作的积极执行。在林业设计期间，还要根据当地的环境发展状况，实施人性化设计工作。在以上调查、设计工作中，林业调查规划设计预先性的实现不仅为林业生产建设提供较大方便，还解决了其中存在的一些问题，从而使我国林业在调查与设计工作中能够根据相关依据，促进设计工作的直接性、科学性[4]。
2.5提高部门的办事能力
在林业调查规划设计工作中，要提高各个部门的办事能力，使他们能够针对其中存在的问题进行合理解决，尽管在遇到一些紧急事件后，也能在第一时间对存在的事故进行处理，从而实现林业调查规划设计工作的有效开展。
3总结
林业调查规划设计工作的优化能够提高森林保护的水平，保障人们的正常生活。目前，林业生产建设中存在一些问题，还需要各个部门的共同努力，不仅要积极落实相关政策，提升自身的发展水平，还要制定出一套完善、合理的执行体系，从而促进林业调查规划设计工作的合理完成。
参考文献
[1]师丙海.林业调查规划设计在林业生产建设中的地位和作用分析[J].绿色科技,2014(5):131-132.
[2]邹小红,刘联盛.林业调查规划设计在林业生产建设中的地位和作用[J].科技与企业,2012(5):228-228.
[3]彭正武.林业调查规划设计在林业生产建设中的地位和作用[J].现代园艺,2015(10):215-215.
篇6
【关键词】作业成本法香港成本结构
一、作业成本法的发展背景
经济的快速发展，离不开两个重要因素。一个是先进的制造技术的应用，另一个是先进的管理理念的推广和实施。本文所讨论的作业成本法是成本控制方面的又一新领域。许多学者都对作业成本法进行了理论研究和实证考察（Staubus,1971；1987a;1987b；Johnson，1988；Kaplan,1994等）。
技术上的变化使许多公司的生产制造环境发生了显著的改变，使用大量机器和由计算机控制的仪器设备，使得生产制造过程的自动化程度不断提高，从而减少了从事直接生产的人工。而许多早期的会计系统主要是为人工成本的计量和报告而设计的，已不适用于自动化生产的要求。如果继续沿用传统的会计系统，将过高地估计高产量、低复杂度产品的成本，过低地估计低产量、高复杂度产品的成本，无法准确地知道每一种产品的毛利，在竞争激烈的环境中难以立足。此外，随着经营复杂性的增加，产品、服务的多样化也随之增加，要求更为精确地定量资源消耗，产品组合、定价和其他决策也都需要更为准确的成本信息。1987年哈佛商学院的RoberKaplan和RobinCooper两位教授所进行的研究使作业成本法赢得了广泛的重视。作业成本法在精确成本信息、改善经营过程、为资源决策和产品定价及组合决策提供完善的信息方面都受到了广泛的关注。目前，世界上许多先进的公司已经实施作业成本法以改善原有的会计系统，增强企业竞争力。
文献中所调查的公司分为以下几种类型：①先进的国际制造企业；②会计师事务所的顾客；③专业会计软件公司的顾客。选择先进的制造企业是因为该行业里的企业被认为是高度自动化的，具有使用作业成本法的优势条件，其行业的产值增长在国民生产总值增长中占有很重要的比重，也最能代表一国经济发展水平的先进程度。后两者的选择主要从作业成本法的传播渠道入手，从专业的软件公司中购买有关作业成本法软件的顾客，以及要求会计师事务所提供作业成本法服务的客户不但对作业成本法有所需求，并有进一步实施的行动。他们是了解作业成本法实施情况的最好窗口。
2、调查的反馈率、发放对象及调查方法
高的反馈率说明分析结果是具有代表性的，但一个国家的统计分析并不一定适用于其它国家或其它行业。
调查表的发放对象大多是财务总监、财务主管，或者常务经理（工厂经理、产品经理、材料经理、设计工程师、制造工程师、市场营销经理）。这些人熟悉公司日常的经营运作和财务制度，又有一定的教育背景，比一般员工更具备了解作业成本法的能力，且具有实施一定决策的权力。
调查的方法主要包括邮寄问卷调查、面对面采访以及电话采访。当前实证研究主要采用实地调查方法（fieldstudy），针对有限的研究对象，采用邮寄调查方法可以从研究对象的横截面上提供深入的分析，且收集资料的成本较低。面对面采访或电话采访相对邮寄问卷调查具有更高的反馈率和言语上细致的沟通，更有利于找出问题的关键所在。
3、调查的反馈类型
对作业成本法调查的反馈类型有如下几种情况：
通过对反应者具体的分类，一方面可以调查作业成本法作为一项新知识传播的情况，另一方面可以更进一步重点调查作业成本法作为一项管理技术应用的情况，在同样拥有作业成本法知识的前提下，通过实施作业成本法和未实施作业成本法的公司在成本结构、现行的会计系统、产品的多样性、竞争环境等特征方面的对比，来分析作业成本法的实施和哪些因素有关。
尽管作业成本法在学术界很早就出现，作业成本法的知识也越来越被人熟知，但其实际应用并不广泛。Armitage和Nicholson（1993）比较了加拿大企业和其他国家企业后发现，实施作业成本法的企业比例较小：加拿大为14％（1992），英国为6％（1990），美国在1991年为11％，1993年显著增加到36％。同样的，Teoh和Schoch（1993）发现作业成本法的使用率较低，澳大利亚为17％、马来西亚为13％。Inners和Mitchell（1995a）的最近调查显示被调查的英国公司有20％采用作业成本法。
4、分析数据的方法
在问卷的设计上有几种类型，一种是问题回答型的，例如“您认为哪些因素决定了您的公司使用作业成本法”，还有一种是直接列出可能的答案，让被调查者选择，还可能让每个选项带有权重，评价其重要性的大小。问题的内容首先涉及被调查者的信息和被调查者公司的有关情况，接下来是对作业成本法知识掌握情况的了解，大多不会直接询问被调查者“您是否了解作业成本法”这样的是非题，而是就作业成本法一些常识性的知识询问被调查者，以测试作业成本法真正被了解的程度。至于考察哪些因素影响作业成本法的实施，主要通过比较实施作业成本法和未实施作业成本法企业的数据（公司的人数、生产线的数量），作相应的统计分析，检验其差异的显著性来判断该因素是否是实施和未实施作业成本法公司的明显区别之一。关于实施者对作业成本法的满意程度，主要通过一套评分办法对比使用前和使用后的满意程度来对样本数据进行统计分析。
5、文献中的主要结论
（1）实施作业成本法和不实施作业成本法的原因
在拥有作业成本法知识的反馈者中，实施作业成本法的原因主要有：①现存成本信息不准确；②面临相对较激烈的竞争环境，例如与日剧增的自动化生产；③目前缺少制定决策的信息，如非财务信息；④目前面临资源分配的问题。
不实施作业成本法的原因主要有：①作业成本法太复杂太耗时；②目前的会计系统还够用；③采用作业成本法的收益不确定；④缺少经验；⑤员工不熟悉或不愿意使用作业成本法；③管理决策或过程中的不便；⑦高昂的实施费用；⑧选择成本动因有困难；⑨目前缺乏先进的计算机技术来降低开发作业成本法和跟踪作业活动的费用；⑩人力资源的缺乏和过高的培训费用。
（2）使用作业成本法的公司的特征
作业成本法的使用和公司的一些因素有关，如公司的成本结构、现行的会计体系、成本的多样性和竞争环境。
A、成本结构
对作业成本法关注的主要原因在于它可以更为精确地将制造及用分配到产品上去，通过增加成本库，更多地基于作业而非产品成本，采用一种使用面更广的成本动因。引进作业成本法的重要原因之一就是最近几年里成本结构上的变化（制造费用的增加，Cooper和Kaplan，1988）。基于这种假设，采用作业成本法的公司都具有一个很显著的特征，即制造费用相对价值附加成本（直接人工十制造费用）很高。
B、现行的会计系统
引进新的会计计算方法的价值依靠现行的会计系统。有关作业成本法的文献认为传统的会计计算方法使用的成本库和成本动因有限（详见Cooper,1988b）。而作业成本法增加了成本库（作业）和成本动因。管理层在考虑实施作业成本法时，通常会考虑是将作业成本法作为一个独立的系统还是将该系统和现行的会计系统融合（Cooper,1990，1991）。YvonneP.Shanaban（1997）认为做上述决定时应考虑到两个因素，一个是改变现行的会计系统的有效途径，另一个是开发和现行系统融合的软件成本。
C、产品的多样性
产品的多样性是引起传统会计系统在计算产品成本时发生成本信息扭曲的原因之一。产品的多样性包括：产品产量的多样性，规模的多样性，原材料的多样性和安装的多样性（Cooper,1988a）。使用作业成本法的公司往往产品多样性程度较高。值得一提的是，没有使用作业成本法的公司其定制化的产品多于采用作业成本法的公司。原因有可能是，虽然定制化的产品通常意味着产品的多样性、材料的多样性和安装的多样性，但是定制化的产品通常会增加开发新的会计系统的成本，会计成本的重要性通常被定制化的程度所决定。
D、竞争环境
Cooper和Kaplan（1991，pp372）对作业成本法使用的情况进行了描述：如果现行的会计系统是在测量成本高、竞争弱、产品的多样性低的背景下设计的，那么当测量成本变低、竞争变得激烈、产品的多样性增加时，实施作业成本法是可行且有利的。
由于经济环境越来越动荡，竞争越来越激烈，相对于作业成本法而言，传统会计增加了由失误造成的成本，因而改善现行的会计系统显得十分重要。
E、公司的规模
有很多资料表明公司的规模是区别使用作业成本法和非使用作业成本法的公司一个重要的特征（Ask和AX，1992；Drury和Tayles，1994；Davies和Sweeting，1993；Innes和Mitchell，1995）。由于大公司拥有更为强大的沟通渠道和完善的基础设施，且对信息的需求更为强烈，所以他们比小公司对作业成本法更感兴趣。
（3）作业成本法的预期收益和实施中的问题
实施作业成本法可能带来的收益有：提供更为精确的产品成本；为定价策略提供相应的成本信息；加强对成本有效的管理和控制；坚持改善市场营销策略；提高产品的盈利性；确保可标识的成本动因；产品盈利性的有效分析；改善成本控制；提供准确的业绩指标。
与此同时，在实施作业成本法的过程中，可能会出现一些问题：成本动因的标识；成本和成本动因间因果关系准确性的把握；实施作业成本法的成本；和现存会计系统的融合；向高层推销作业成本法的思想中遇到的阻力；如何获得低层员工的支持。
（4）实施作业成本法的公司对作业成本法的满意程度
全世界有一部分公司已经开始使用作业成本法来改善他们旧的会计系统，究竟作业成本法能否带来预期的效果。1987年Howelletal在由IMA和CAM－I主持的研究课题中，就实施作业成本法之后公司对产品成本和业绩衡量的满意程度进行了研究，其研究结果如下：
①所有的被调查人员报告，实施作业成本法至少改善了会计管理系统的一个领域，同时也报道了在业绩衡量系统上的重要突破。
篇7
其实我们只要留心一下，日常生活中的许多事物都会使我们有所发现，同时对社会进步做出重大贡献的每一项发明创造无不是发端于细心有意的观察。苹果落地，再平常不过了，牛顿却从中发现了万有引力定律。这就是说，对生活中的一切我们都要去观察，去思考，并且是用自己的眼睛去观察、用自己的头脑去思考。对于做秘书工作的人来说，我们每天要做的工作千头万绪、千变万化，许多事情处理起来都没有一套固定的模式，要想做好这些工作就必须具有灵活的头脑、丰富的经验，这就需要我们不停地去观察、去思考，只有这样才能适应秘书工作的综合性、多变性。
首先从大处说，细心观察是热爱生活的起点，也是发现生活真谛的源泉。一个人要想做好一份工作，首先要热爱这份工作，要想培养对工作的热情首先必须培养对生活的热爱，因为工作也是生活的一个组成部分。一个热爱生活的人肯定是一个善于观察生活的人。“因此我们做秘书的要自觉调整好我们的心态，以积极的、乐观的心态去发掘生活中的美，去感受奋斗之乐、助人之乐、爱人之乐。一个乐于并善于发现生活之美的人，才是一个真正热爱生活的人。
秘书职业变幻莫测，充满着各种挑战，同时也包含了各种其他职业所没有的乐趣。为此，我们要提升自己的人生境界，培养自己的仁爱之心，对父母、对周围的人、对这个世界抱有一份感恩之意，为我们热爱生活准备心态基础，同时我们也要不断学习观察生活、体验情感的方法，学会通过音乐、美术、文学、自然等去发现、领略、感悟生活中形形、无所不在的美，为自己重塑一双善于发现美的眼睛。我们通过观察感受到了生活中的美，激发了对生活的热爱，同时通过观察发现了秘书工作的乐趣，乐意去面对秘书工作的一些困难和挑战。“乐业者方能成其业”，这就为做好秘书工作打下了坚实的思想基础。
其次，从微观的具体工作方面讲，过硬的观察能力是写作的必备基本功。秘书工作的一项重要内容就是写各种各样的文章。在秘书工作的三个主要组成部分中，办文、办会、办事其实都离不开写文章：办文是直接处理各种文章，办会中各种会议材料的书写是必不可少的，在办事中很多事情也是要通过多种文件材料来完成的。所以过硬的写作功夫是秘书最基本的职业素质，而要高质量地完成各类文章的书写，敏锐的观察能力是必要的条件。
观察也是秘书做好平时各项工作的基础。秘书的工作是和人打交道的工作，这其中的人既包括单位内部的人，也包括与之有各种业务往来的单位外部的人。一个优秀的秘书尤其要善于观察自己的领导，这是和秘书特殊的身份分不开的――秘书和领导的关系始终是秘书各种人际关系中最重要的一种关系。一个不善于观察自己领导的秘书，不可能成为一个优秀的秘书。一个优秀的秘书要学会和领导“对表”，即通过体察领导发出的各种信息，察言观色准确领会领导的真实意图，并与领导统一步调，包括感情上的步调。与领导一次“对表”容易，难的是天天“对表”，次次准确。
秘书最重要的工作目标就是要准确理解领导的意图。在平时的工作中一定要避免来自领导的笼统指示，这样才能确保自己的工作方案具体明确。当我们经过缜密思考后提出问题时，我们不仅要清楚自己该做什么，还要能够完善领导的思路。有时花几分钟时间弄清指示，可以节省好几天的时间。同时我们要清楚，领导希望何时看到工作结果。在完成工作的过程中，我们要将工作任务的完成情况及时反馈给他，而且可以根据工作的紧迫程度，尽可能获取所在单位尽量多的资源支持。
要想尽快提高观察能力，我们应该注意以下几个方面的问题：
处处留心，时时感悟
秘书的职业特点决定了秘书的行为方式和思维方式，在日常生活中，秘书就要比别人多一份职业敏感性。既然选择了秘书职业，那就要用心去爱这份职业，主动寻找职业与生活的结合点，努力把职业需要与生活乐趣融会在一起。
掌握方法，事半功倍
为了更快地提高观察能力，我们很有必要学会一些观察的方法。过去曾有这样一个故事 古代波斯有位珠宝商很会做生意，他在出售金银首饰时，常常盯住顾客的眼睛不放，结果生意非常兴隆。别人想探究其中的奥妙，他却守口口瓶。直到临死前，他才向自己的独生子传授这一诀窍：“盯着对方的眼睛不，准确地讲，盯着对方瞳孔，瞳孔是不会撒谎的。如果一只钻戒的熠熠光泽使对方瞳孔扩张，你就大胆地把原价是高三成或更高，如果一条项链没能使对方张大瞳孔，你就立即更换一只……这个故事正好说明了掌握正确的观察方法的重要性。它告诉我们在观察中不是什么都要去看、去记，而是要有明确的目标，要抓住事物的本质特征，具体到观察一个人的精神状况，眼睛的变化无疑是最需要捕捉的有价值信息。我们还要学会动态观察法，在审视事物的变化时，既要看到眼前的状况，又要准确地预见到它的未来发展趋势；要学会比较观察法，能够抓住事物的特点比较其异同，善于同中求异。此外我们还要掌握循序观察法、重点观察法，定期观察法、定点观察法、定量观察法等常用的观察方法，在实际观察中要特别注意从对方的一些细节上分析出对方的真正实力或真实目的。
加强学习，苦练内功。
篇8
在都匀的最后一天，我们采访了盘江集团目前主抓茶产业的潘永辉总经理。
火助风威烧旺都匀毛尖
贵州省委省政府在2012年二月召开的第57次常务会议上要求盘江集团十二五末期实现一千个亿的销售收入。这迫使盘江集团必须开发出新的利润增长点来实现销售收入的増加。顺理成章地，“都匀毛尖”这位藏在深闺中的佳人便成了它借以开拓未来局面的最佳选择。而盘江集团的介入无疑给都匀毛尖产业再添一把火。按照盘江集团的初步设想，他们集团将会陆续投入几十个亿的资金，借都匀毛尖的美名切入茶产业。
与此同时，贵州省委省政府也正在加大力度开发茶产业，要延长黔茶的产业链，提高黔茶的市场竞争力和知名度，为此还出台了多项鼓励茶产业发展的政策。这把政策的利剑无疑让都匀毛尖的推广势如破竹。
在谈到关于茶产业的发展规划时，潘总介绍说，集团要求茶产业板块最终实现50个亿的销售收入，这个要求任重而道远。根据去年的数据统计，贵州全省的茶叶销售收入也只有6个亿。
面对如此艰巨的任务，盘江集团将会如何布局，实现盈利呢？
打造全产业链一体化运营模式
从整个茶产业的格局来讲，全国茶企业大概有7万多家，其中贵州省有2400多家，但是坦率地讲，在贵州还没有一家的销售收入超过5000万。这里最大的一家也仅有3000多万销售额。“如若介入贵州省的茶产业，市场肯定会重新整合，我们也必将参与并影响整个茶产业链的运作。”潘总说。
为什么盘江集团要参与茶产业的全部产业链呢？潘总向我们介绍，经过集团决策层的细致分析、吸取前人的经验，如果我们将天福、立顿那样的销售模式直接搬过来套用，会产生问题。他们不搞生产，对所收购的茶叶只能进行抽检，那样就会存留检测的真空地带，永远会有潜伏的危机、品质的隐患。
盘江集团计划做的全产业链就是要从根本上避免危险。在都匀，集团将整合黔南州都匀毛尖茶公司、供销茶叶公司等当地几个省级的龙头企业，控制茶叶产出的源头，把好原料的质量关。
谈到种茶，潘总详细地向我们介绍了公司的设想。要保证茶园是自己的才能做出放心茶。在他们的生产基地里，员工每天要干什么，都有很详细的安排，不能擅自施肥、除草、打药、浇灌。甚至就连给茶园施的肥料也要由自己的公司生产，要做到零农残，没有重金属，就必须从最源头开始做功课。就在前不久，盘江集团还收购了一家加工农家肥的企业，采用的是自己的养殖公司生产的肥料并引进了日本的发酵技术，彻底确保了肥料里没有重金属等物质。这也是产业链中重要的一环。
除此之外，盘江集团还坚持要做透明茶、放心茶。要在茶园建互联网系统。让茶园的每个角落都能够覆盖，就像谷歌实时地图一样。每一包茶叶都可以寻根溯源到产出的茶园甚至那棵茶树，“你可以在网上24小时监控茶园。”潘总饶有兴趣的向我们介绍。
林志玲代言“贵天下”
提起贵州，谈到贵州特产，首先想到的就是贵州茅台酒，但实际上，贵州茅台酒已经被抬得过高，甚至有一段时间都买不到、送不起了。潘总说：“我要做一款高端茶，目的就是想让贵州的茶叶也能成为贵州的代表，要让大家知道，贵州除了茅台，还有香茗。”
其实，都匀毛尖与茅台一起获得过巴拿马金奖，只是目前产量小、又没有好的推广，鲜有人知。盘江集团要做的就是把都匀毛尖也打造成贵州名牌，在商务往来中，要与茅台不相上下。当然，都匀毛尖不考虑借茅台的口碑来宣传自己。“如果总是在茅台的阴影下，永远走不出来。总有一天，它将作为贵州的另一大品牌单独存在。”
篇9
前言
企业运营离不开纪检监察机构，它能够引导企业结合自身的实际运营情况及发展背景，进行党风建设，在企业内部构建和谐的党政关系，推进企业健康、快速发展，实现效益最大化。传统观念的制约和体制的落后，使很多企业负责人并未重视纪检监察工作，对企业发展产生了负面影响。纪检监察部门要以神华煤制油榆林公司的实际营运及发展状况为背景，对纪检监察工作进行有效落实，将企业发展过程中的不确定性降到最低，为企业提供健康的发展方向。
一、企业纪检监察的地位和作用
企业纪检监察部门在国有企业中起检查监督作用，它的人员构成主要有纪检人员和监察人员。企业纪委和纪检从属于企业内部，对国有企业的日常运营情况进行监督，使国有企业处于正常的营运状态，确保其各项工作顺利进行。而从国有企业视角出发，纪检监察部门与其他部门一样，分工明确，虽不参与生产经营方面的活动，但着重监督管理企业诸多事宜。纪检监察部门为国有企业提供了坚强后盾，将国有企业日常运营及发展中的矛盾降到最低。
纪检监察部门虽不参与国有企业直接管理，但是它的监督范围比较广。主要对国有企业的生产经营、投资、筹资、财务和企业规章等进行监督和监察，使企业各部门时刻处于良性的工作状态。国有企业是我国经济发展中的引导者，而纪检监察部门又是其各项工作顺利开展的保障[1]。
二、企业体制改革中的廉政问题
1.监督机制不健全
部分企业监督机制不完善，监督部门没有充分发挥自身效用，仅仅流于形式，无法体现自身的监督职能。首先，部分企业党政领导并未认识到企业监督的重要性，没有为纪检监察部门提供物质及人员支持；其次，部分企业领导有恃无恐，不服从监督或拒绝监督。甚至有一部分领导干部自身作风存在问题，对纪检部门的监督工作极为排斥。第三，纪检监察机构弱化，人员编制不合理，素质普遍偏低，很难充分发挥监督效用。第四，部分纪检监察人员责任意识缺失，害怕在企业监督工作中受到他人排斥或报复，也并未对违规违纪行为进行根源性的遏制。
2.腐败的具体表现及危害
部分国有企业，思想政治工作建设中存在很多问题，从而出现消极腐败现象。加之，纪检监察工作不到位，无法从根本上对腐败现象进行遏制，使其对国有企业经济建设和人才建设等产生负面影响，使国有企业逐渐丧失凝聚力，破坏社会风气，甚至引发社会犯罪问题。当前，腐败现象在国有企业比较常见。因而，要结合企业运营发展背景，对纪检监察工作进行落实，强化监督机制，对腐败现象进行有效消除和遏制，推进国有企业健康发展，使社会主义市场经济时刻处于良性的发展状态[2]。
三、企业纪检监察部门效力不足的原因
1.规章制度陈旧
国有企业发展运营中，纪检监察部门的地位和作用并未得到充分发挥。主要原因是纪检监察部门工作规章制度比较陈旧，并且不够严苛。无论是国家的政策性法规，还是国有企业内部规章制度，对纪检监察部门的管理都缺乏针对性，各项内容也不够具体，没有针对腐败问题提出具体的惩治方法。纪检部门既没有以完善的规章制度推进国有企业发展，也没有对其施加压力，使企业的经济问题和效益问题不容乐观。
2.业务范围和工作能力有待创新
当前，部分国有企业纪检监察部门的业务范围比较狭窄，工作能力不足，使其无法在企业日常工作中充分发挥监督检查作用。经济体制改革背景下，现代企业自我管理质量不断提高，与此同时也容易出现各种各样的问题，需要内部纪检监察部门对各项工作进行检查监督。但是，纪检监察部门的业务范围有限，与企业的实际发展情况相悖，仅仅局限于政治层面的监督，并未对企业各项经营活动以及具体财务工作等进行有效监督，纪检监察部工作人员对企业实际预算和审计工作等不够了解，影响了企业各项工作的顺利开展[3]。
3.岗位设置和人员选拔缺陷
纪检监察机构职能和作用的发挥受岗位设置和人员选拔的影响。国有企业纪检监察部门的岗位数量太多，甚至一岗多人。而岗位种类设置也不够科学，岗位缺失和重复现象明显。加之，并未结合企业的实际运营和发展情况，对纪检监察部门人员进行科学选拔，部分工作人员存在比较明显的官僚主义思想，缺乏纪检监察工作认识，业务层面的熟练度不足，对纪检监察工作不够擅长。
4.人员素质普遍偏低
国有企业纪检监察部门人员素质偏低，没有较高的思想觉悟，无法充分发挥纪检监察部门效力。国有企业纪检监察部门的部分工作人员思想觉悟比较低，对党的纲领没有具备清晰的认识，缺乏责任意识，在其位不谋其政，对纪检监察工作比较懈怠，对现代企业运营和发展产生了负面影响。例如，近年来，国家很重视反腐倡廉工作，不断有国有企业领导层因作风问题，被惩处。
四、企业纪检监察地位和作用强化途径
1.落实针对性的政策法规
结合国有企业的发展背景，制定针对性的政策法规，使国有企业纪检监察部门各项工作能够强制执行。国有企业是国家经济发展中的重要组成部分，因而，制定政策性法规对国有企业纪检监察部门工作进行约束极为必要，它能够从根本上遏制国有企业腐败现象。企业纪检组要将具体的政策性法规落实到位，以对国有企业纪检监察部门的岗位设置、工作职责和奖惩方法等工作进行限制，以法律层面的约束力，使国有企业纪检监察部门各项工作顺利开展。一旦发现企业纪检监察工作中存在违法乱纪行为，一定要对其进行严惩。
2.创新业务范围为职责
依据市场经济背景，对企业纪检监察部门的业务范围和职责等进行创新和扩展，以强化国有企业纪检监察部门的地位和作用。国有企业纪检监察部门各项工作开展之初，需要对具体的业务范围进行完善。社会主义市场经济和国有企业的经济运作方式都不断变化，纪检监察部门要对企业各项工作进行有效监督，深入到国有企业运营中的生产经营、筹资预算、投资决策、财务管理等每一个环节。并加强对纪检监察人员的培训，使其具备较高的工作能力[4]。
3.合理配置人力资源
合理配置岗位和人力资源，以充分发挥国有企业纪检监察部门地位和作用。企业纪检监察部门要依据精简和完善原则，进行岗位设置，确保岗位的完善性，且各个岗位都能够充分发挥作用。以神华煤制油榆林公司为例，针对企业内部的工程预算和财务审计工作，分别安排部长和监督人员等。同时，要依据个人工作能力，进行人员招聘，确保相关人员能够胜任该岗位，将人力资源效益发挥到最优，提高企业纪检监察工作质量。
4.重视思想政治建设
结合党的思想纲领，在企业纪检监察机构进行思想政治建设，提高纪检监察部工作人员的思想觉悟。企业在日常运营及经济发展过程中，也要注重日常工作中的廉洁性。纪检监察部门从属于企业，主要行使监察监督职能，需要充分贯彻党的思想政治建设，不断提高思想觉悟，及时发现国有企业各项工作中存在的问题，并予以惩治和解决，实现国有企业的经济发展目标，为国有企业各项经营活动的顺利开展奠定良好的思想基础和政策性基础，最大程度保障国有企业的社会效益及经济效益[5]。
篇10
随着现代工业社会的逐步发展，生产技术的大幅度提升，使得各种商品的种类和数量都较以往有显著的增加，消费者已经有充足的余地选择本身所需要的商品。因此，今天的生产——消费格局已经由原先的生产者决定市场供需的卖者市场（Sell-ers’Market）转变成由消费者决定市场供需的买者市场（Buyers’Market）。正是由于市场性质的转变，使得生产者面临的问题已经不是如何把自己决定生产的商品进行销售，而是如何根据消费者的需求从事生产和销售。生产者只有遵循这个原则，才能保证企业的生存，才能在买者市场中有立足之地。正是因为如此，以科学的方法研究消费者需求的手段——市场调查就逐步地应用和发展起来。
那么什么是市场调查呢？归纳起来主要有两种说法，一种是从狭义的角度出发，即市场调查就是对消费者的调查。另一种是从广义的角度出发，即市场调查除了包含对消费者的调查之外，还包含对企业的营销环境、生产状况和环节、销售的渠道、产品包装、广告等所进行的调查。总之，市场调查就是调查者运用科学的方法，有目的地、有计划地、系统地搜集、整理市场活动中的各种信息（Information），分析市场环境，找出发展规律，为科学决策和市场预测提供有效依据的过程。
二、市场调查对企业经济的重要性
（一）通过市场调查，有助于企业充实和完善市场信息系统，为进行科学的市场预测和制定有效的生产经营决策打好基础
对市场信息的搜集和整理，应包括对商品供求、价格、消费者市场（包括人口、职业、教育、收入、家庭、消费者购买心理和购买行为等因素）、竞争及营销活动等诸多内容。由于市场信息反映着整个市场的变化，这包括企业竞争的参与状况、市场行情的变化及其发展趋势、产品供应状况和销售渠道，广告和促销方式的推广情况等等。因此，市场信息是企业制定经营战略，进行市场竞争的重要依据，是企业发掘机会的源泉，是企业生产经营的先导。在市场经济下，不论是企业内部的各种主观条件，还是企业外部环境的客观条件都以一定的信息形式出现，企业要想制定正确的经营战略，就必须依靠这些信息，才能充分地发挥自身主观条件，灵活地适应外部环境，在竞争中取得优势以立于不败之地。同时，企业主观条件的改变和外部客观环境的变化，是企业发现主观优势，掌握发展机会的有力保障。
（二）通过市场调查，有助于改善企业的经营管理，提高经济效益
市场经济在不断变化，信息、技术、营销方式、消费理念等也在不断变化。生命在于运动，不进则退。同样地，一个企业能否可持续发展，也在于该企业能否推陈出新。现代许多企业面临的一个共同状况是：当企业发展到一定的阶段以后，原有的经营模式、管理体制、企业机制等已经不再适合企业的发展需要，这时如果企业仍不愿改变现状，那么只会开始衰败，甚至破产、倒闭。如美国“福特汽车”曾经历了上个世纪六七十年代的黯淡时期，“爱多VCD”也曾经昙花一现。现代企业的主要任务是组织产品的生产和销售，即通过产品生产和销售活动来促进自身发展，并为市场提供消费的产品和服务，满足社会及其成员日益增长的物资需求。而经营管理的基本任务是合理地组织生产力，使供、产、销各个环节相互衔接，密切配合，人、财、物各种要素合理结合，充分利用，以尽可能少的劳动消耗和物质消耗，生产出更多的符合社会需要的产品，取得最大的经济效益。因此，经营管理的好坏直接影响着企业自身的生存和发展，对企业经营管理的状况和市场环境的变化及时有效地了解和掌握就显得尤为重要。随着经济体制的深入改革，越来越多的企业已经能够充分发挥多方面的自来利用企业拥有的资金、设备、经营网络等资源建立管理优势，从而积极组织和参与市场竞争，增强企业活力，不断适应形势的发展和变化。
（三）通过市场调查，有助于加深企业对市场波动的认识，增强企业对突发性市场波动的承受能力
我国商品市场的波动由来已久，且有愈演愈烈、越来越频繁
的趋势。造成市场波动的因素很多且相当复杂，如市场供求的矛盾、消费基金的大小、生产资料和商品价格的升降、政府政策和调控、消费者的价格预期和消费心理及行为的变化等都是导致市场波动的直接或间接的原因。市场波动不仅影响着企业的正常生产和管理，还影响着企业的商品的流通和销售，使企业面临着巨大的风险。如果不重视市场调查，就不能对市场波动的背景和原因有深刻的认识，就不能针对政府的相关政策和法规进行内部的及时调整，就不能为企业的发展战略和市场管理提供可靠的、有效的依据。只有重视市场调查，才能根据市场波动及其变化趋势有针对性地组织生产和销售，调整企业内部的宏观和微观管理，从而增强企业自身的实力及对抗突发性市场波
动的能力。
（四）通过市场调查，有助于企业管理者克服经营管理上的主观主义
认识论告诉我们，进行深入实际的调查研究是企业经营管理者取得正确认识的基础。如果在市场机制中不进行深入的调查研究，就不能对市场中的供求关系、发展前景、风险、行业竞争、政府宏观调控等诸多因素进行正确的认识，这在我国的经济发展中，是许多的企业只凭愿望想当然地办事而造成严重失误的根本原因。只有实际地探求商品销售的潜在数量，才能及时而有效地调整企业内部的人、财、物之间的关系；只有以市场信息为向导，对消费者的需求及其关心的价格、款式、规格等诸多方面进行科学调查和把握，生产部门才能设计、生产制造出符合消费者需求特点的产品；只有对市场的各个环节及商品的种类、性质、运输条件等因素进行全面的分析，才能保障流通环节和渠道的有效运行。市场调查是认识市场的现状，探明市场的发展趋势的最基本和最有效的方法，是了解和把握市场的客观环节。不作全面系统的市场调查，那么在生产和销售领域中就会使主观脱离客观实际，导致盲目决策，犯主观主义的错误。所以，搞好市场调查要遵循一定的客观要求，要遵循实事求是、全面系统的原则，只有这样才能真正发挥市场调查在规范和引导企业健康发展上的作用。
（五）通过市场调查，有助于企业树立良好的形象
随着生产技术的逐步进步，产品质量同化程度的不断提高，市场竞争的日益激烈，消费者的消费意识的不断增强等，消费者对不同商品的选择以及对生产相似商品的不同厂家的选择等不仅受到商品用途、性能、价格等的影响，而且还以心目中所形成的企业形象的好坏而决定。这使得现代市场营销已经从传统促销手段为主的时展成形象战略时代。因此，企业形象已经成为企业经营的重要的资源要素，能否有效地开发企业的形象资源，塑造良好的企业形象已经成为制约现代企业市场营销成败的关键。然而，要想取得企业形象设计的成功，前提条件之一便是进行市场调查，客观公正地测定企业形象的实际状况。
