一块奶酪范文

导语：如何才能写好一篇一块奶酪，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

小熊迪迪得到了奶酪后，高兴得不得了。这可是高级食品，是由森林里最有名的奶酪大师制作的。他整天抱着这块奶酪，舍不得吃。馋了，就使劲地闻一闻那奶酪的香味。实在馋了，才用小指挖一小块来解解馋。连他最要好的朋友小狼莉莉和小猴壮壮也只是尝了一小块而巳，他俩也对这美味赞叹不已，连说这是世界上最好吃的点心了。小猴吮着手指，央求小熊再给他吃一块，可小熊说什么也不肯了。小熊象宝贝似的护着奶酪，晚上睡觉都不会和这块奶酪分开，放在枕边，闻着香味才肯入睡。连做梦都会梦见这块奶酪，梦中的迪迪，咧着嘴“嗨嗨”地笑了……就这样，森林里大家都知道，小熊迪迪有一块好吃的奶酪。

可没过二天，奶酪不见了。那是在小熊放学后才发现的，他连忙问妈妈，妈妈也说不知道，她说：“中午的时候有事出门了，那个时侯奶酪还好端端地放在桌上呢。”小熊急了，赶忙找到了莉莉和壮壮，问他俩有没有拿走奶酪？小猴壮壮不开心了，他委屈地说：“奶酪不见的时候，不正是我们三个在上学吗？莫名其妙！”莉莉也跺了下脚，扔下一句：“真是莫名其妙！”说罢，拉着壮壮就跑了。

小熊迪迪在焦急与失望之中渡过了一夜。第二天一大早，邻居羊妈妈上门来了，手里还拿着半块奶酪。咦，这是怎么回事？羊妈妈一五一十地把事情的经过讲了一遍。原来，昨天下午，羊妈妈的宝宝突然生病，要送林外的大医院治疗，临走时大象医生说：路上最好带一块奶酪，因为奶酪对治病有特效。于是羊妈妈就来找熊妈妈帮忙。可是你们家没人在，情急之下，羊妈妈便留了张纸条后就拿走了这块奶酪。羊妈妈抱歉地摸着小熊的头说：“迪迪，对不起了，奶酪只乘一半了。小宝宝多亏了你的奶酪，现在病好多了。”“嗨，原来是这么回事！”小熊母子一拍大腿，都异口同声地叫了起来。这时侯他们才注意到窗下的那张合着的纸，哦，原来是风把它从桌上吹下来的，害得迪迪这阵子瞎忙的……

篇2

小老鼠民民惊慌失措地跑进鼠窝，说：“不得了啦！不得了啦！我有要紧事要向大王报告。”

鼠爸爸告诫他：“冷静，冷静！有什么事先说清楚！”

民民紧张而又慎重地向大伙儿说道如此如此……老鼠们全都着急啦，异口同声说：“这个消息太重要了，得赶紧报告鼠大王！”

“可是，要见到鼠大王可太不容易了！”鼠爸爸提醒道。

“那我也得去试试！”民民不甘心。

于是民民来到鼠王洞，见到了正在打牌的鼠尚书。民民行个礼，说：“尚书先生您好，我有要紧事要见大王，请您帮我通传一下。”

鼠尚书一脸不高兴，冷冷地说：“对不起，我们这儿有规定，不接受越级上访。你要见大王，外面画着程序图呢。”

民民来到程序图前，看那程序如下：

上访者递交申请——村长引见——乡长引见——……——丞相引见——大王接见

民民哭丧着脸对鼠尚书说：“我这事真的很急，要不，劳烦您捎个口信给大王？”

鼠尚书不耐烦了，说：“你们听听，真是小孩子话。咳咳……我们这儿有规定，一律只接受书面报告。你要递交的话，程序是……”

民民等不及了，匆匆向鼠村长家跑去……然后又去了乡长家……然后……，后来见到了鼠丞相。

“丞相，我要见大王！”

“对不起，今天一大早大王就带着王后、贵妃和王子们去花园别墅享用美食去了。”

“糟啦！”民民蹦了起来“我正要报告大王，花园别墅刚养了一群猫。”

（二）分奶酪

聪聪、强强、美美和丁丁四只老鼠结伴去郊游。走着走着，他们在路上发现了五块奶酪，老鼠们高兴极了。

聪聪清了清嗓子，笑眯眯地说：“伙伴们，这下我们有口福了！我们来分奶酪吧，你只看，我们有四只鼠，五块奶酪，这就需要做一个除法。五除以四等于一，还余一。所以，让我们各拿一块奶酪吧！”

四只老鼠各拿了一块，地上还剩下一块奶酪。

“至于剩下这块奶酪……伙伴们，可别忘了分配办法是我想出来的哟，这块奶酪理应给我作酬劳——你们没意见吧？”聪聪说着把奶酪装进了自己口袋里。

强强、美美和丁丁面面相觑，本有点不乐意，一看各自都一样，便没说什么。

他们接着向前走，过了不久，发现了三块奶酪。

聪聪笑眯眯地说：“哈，伙伴们，我们又有口福了。不过，怎么分这三块奶酪呢？你们看，丁丁的个子这么瘦小，他刚吃下去那块奶酪怕还没消化呢！为了替他的胃减少点负担，依我看，我们仨一人分一块，你们没意见吧？”

强强和美美觉得这样分很公平，丁丁本不乐意，一看斗不过他们三个，只得算了。

他们接着向前走，过不了一会儿，发现了两块奶酪。

“哈!伙伴们，我们今天的运气可真好。”聪聪脸上又堆满了笑容：“正如我刚才所说，丁丁吃多了不利于消化，你就别吃了。依我看，强强身体这么壮，一定需要补充营养，美美你就应该主动让让他啦！这两块奶酪，强强和我一人一块，你们没意见吧？”

强强觉得很公平，美美不乐意，转头去看丁丁，丁丁一边冷笑一边想：叫你刚才得意，现在同我一样下场了吧！美美只得算了。

他们接着向前走，这次，他们看见地上只躺着一块奶酪。

聪聪捂着嘴忍住笑，说：“伙伴们，这次我们可要用最公平的办法来分这块奶酪。依我看，我们最好用无记名投票——每人在纸上写上一个名字，最后集中起来，看谁得票最多，奶酪就归谁，好不好？”

“好！”老鼠们不约而同地说。

于是老鼠们开始写名字。不一会儿，强强、美美和丁丁各拿着一张写上了自己名字的纸条过来。然后三只老鼠一齐叫道：“咦！聪聪呢？奶酪呢？”

（三）星级餐馆的奇遇

一只乡下鼠进城，看见一家星级鼠餐馆。他自言自语地说：“今天我一定要进去开开眼界，看看在这里面吃东西有啥不同。”

乡下鼠走到餐馆门口，自动感应门慢慢开了，迎面扑来暖暖的、香香的气流，同时，扩音器里传来悦耳的声音：“尊贵的客人，欢迎您光临本店用餐。”

乡下鼠笑了，他觉得这一切让他舒服极啦！

乡下鼠找了张桌子坐下，桌上铺着绸布，绸布上摆放着鲜花，燃着熏香。一位漂亮的鼠侍应来到他面前，十分得体地向他鞠个躬，微笑着问道：“先生，请问您想吃点什么？”

乡下鼠乐呵呵地说：“把你们这儿客人最常吃的东西上一份来吧。”

“好的，请您稍等！”

一会儿，鼠侍应端来一个托盘，说：“谨遵您的吩咐，先生，这就是我们这儿客人们最常吃的，请您慢慢享用。”

乡下鼠仔细端详这份午餐。午餐内容不多，银光闪闪的托盘上是一些面包屑，旁边是银质的刀和叉，饮品则是一只水晶杯里盛着的牛奶。在灯光的照耀下，它们全都闪闪夺目。

“真豪华呀！”乡下鼠赞叹道。然后开始吃他的午餐，他发现面包屑的味道很一般，牛奶甚至是馊的。不过他一点也不在意，仍美滋滋的吃完了。因为这里的一切，都让他觉得舒服极啦！

“买单！”乡下鼠大手一挥，他决定好要慷慨一次。

“谢谢您先生，您一共消费了五百元鼠币。”鼠侍应笑容可掬。

乡下鼠吓得跳了起来：“这……这也太贵了吧？我只吃了点面包屑，喝了点牛奶——那牛奶还是馊的。就算现在物价飞涨，也不能贵得这么离谱啊！”

鼠经理走了过来，陪着笑说：“正如您所知道的，先生，面包屑、牛奶，它们不值钱。您的费用里大部分是支付我们的星级服务。”

乡下鼠只好付钱认栽。

鼠经理把发票递给他，乡下鼠没好气地说：“我钱都付啦，要这玩意儿干嘛？”

轮到鼠经理和鼠侍应吃惊了：“怎么？你……你在这里吃饭，竟然不用报销吗？”

（四）改革的代价

一幢大厦里住着一群鼠，他们由一个共同的首领领导着。老首领去世了，这天，新首领正在发表就职演说。

“我的同胞们，一直以来我们都谨小慎微地过着日子，这也怕，那也怕，我们鼠类的尊严都到哪去啦？你们想获得更大的自由吗？你们向往无拘无束的生活吗？现在，改革的时候到了！”新首领热情洋溢。

“说得好呀！说得好呀！”老鼠们群情激昂。

“你们还记得老首领的三条禁令吗？”新首领问。

老鼠们齐声背诵：“第一，不许在白天出没；第二，不许进入大厦贮藏室；第三，不许去26号洞口。”

“哈哈！多奇怪呀！什么时候发明的这三条禁令啊？现在，我——你们的新首领，正式宣布废除第一条禁令，允许你们在白天随处活动。”

“好啊！好啊！”老鼠们欢呼雀跃。

只有一只年长的老鼠嘀咕道：“不太好吧，据说，这三条禁令可是先辈们用性命换来的教训啊！”

“你们听听，又在危言耸听了。据说——从来都是‘据说’，从我们出生那天一直说到现在。老头，你告诉我们，白天有什么危险？贮藏室有什么危险？该死的26洞口又有什么危险？”

没人说得出来。

一天后，新首领又发表演讲了。

“我的同胞们，实践证明了一切。禁令过时啦！据不完全统计，我们在昨天白天的活动，除了引起几位女士的尖叫——大家知道他们见了蟑螂也尖叫的——我们根本没有遇到任何危险。所以，我宣布，今天我们将废除第二条禁令！”

“好啊，好啊！”老鼠们的欢呼声比昨天更起劲，因为他们都知道，贮藏室里遍地都是美食。

新首领觉得自己太伟大了，因为自己给这群鼠带来了前所未有的福利。

“现在，是时候慰劳慰劳自己了。”他想。早就有小老鼠报告他，26号洞口，有一块又大又香的奶酪。

篇3

1、一群蚂蚁去搬一块奶酪。人们一般都认为，这群蚂蚁会团团围住这块奶酪，前面的蚂蚁向前拉，两边的蚂蚁和后面的蚂蚁向前推，齐心协力就把这块奶酪搬到它们的洞里去了。 但是，实际的情况并不是这样。动物学家发现，当一群蚂蚁把一块奶酪搬回去的时候。前面的蚂蚁大部分在向前拉，两边的蚂蚁在向前搬；而后面的蚂蚁在往后拽，爬在奶酪上的蚂蚁在徒增这块奶酪的重量。显然，后两者在忙忙碌碌地帮倒忙。 “蚂蚁现象”经常被人们解释为勤奋、吃苦耐劳的团队精神，被当作企业员工的学习榜样。但是，这只不过是人们主观的认识。实际上，总有一些蚂蚁怀着积极良好的愿望在做无用工，在拖后腿。

2、团结合作互相支持，才能创造美好的未来：虽然单个蚂蚁的力量薄弱，甚至轻轻的一个手指就能使他们灭亡，但是成千上万的蚂蚁团结在一起，就会汇集成一股无穷的力量，搬动比自己身体重百倍的食物，在现代这个讲究合作的时代，这种团结协作的精神是值得我们学习的，凡是单打独斗都不会比团结来的更容易，要懂得合作才能迈向成功。

3、合作需要分工：在懒蚂蚁效应中，提到过蚁群中总是有20%的“懒蚂蚁”，不是一味的埋头搬运食物，而是积极的探查食物来源，比确保食物源的不断流。在企业中也是一样，20%的“懒员工”必不可少，只有喜欢在市场中发现新机会，善于思考和分析的人，才能走的更远。

（来源：文章屋网 ）

篇4

意外中的意外

不管是被金刚掳到帝国大厦的楼顶，还是在航行中碰到David Jones的海怪，都不是件好玩的事情。不过，此时此刻你还不愿意放弃你的奶酪披萨，倒是给这些大家伙們增加了点意外，被拉长的奶酪缠绕着两个大家伙，令它們不能顺利“作案”的画面，充分为这款奶酪出众的延展性打了广告。值得说一句的是，那个被金刚握着的姑娘倒是与电影中的女主角长得一般模样，看来设计师还是挺有画面还原意识的。

早上好！奶酪！

这是一组奶酪的广告，光看画面，你肯定要迷惑一阵，这是要表达什么意思呢？不过聪明的人马上就能从这几个人的头发上看出点端倪了——对的，就是这些没有完全梳理好的发型，说明了这是大清早的时候，人們刚刚起床，还没有完全梳洗完毕就迫不及待地吃起了奶酪的早餐，可见这款奶酪的深入人心了。

像老鼠一样沉迷于奶酪

几乎所有的卡通片里面，老鼠們最爱的食物都是奶酪，大家都看过《猫和老鼠》吧，里面的小杰瑞每每为了一块奶酪，与大猫汤姆做生死之搏。现实里，奶酪也是捕鼠夹上的常用诱饵，看看画面里的这个男人吧，他肯定是吃光了冰箱里的奶酪，忍不住去吃掉捕鼠夹上的最后一小块，就像是一只为了奶酪不要命的老鼠，即便是被夹住了，也不愿意放弃一口香甜的奶酪，令人陶醉的回味，足以让他忘却难惹的疼痛。

奶酪垒起来！

对于奶酪的拥趸們来说，看见奶酪被垒起来的景象，是他們最没有防御力的时候。这组奶酪广告，就是将不同的奶酪砌成英文语句，且不去看其中的含义，光是看见这么一幅画面，就能让很多人崩溃了。

篇5

披萨饼是我最喜欢的一道西餐，每次去西餐厅，我都会要一块披萨饼。简简单单的一块披萨饼就包含了主食、蔬菜、肉类、海鲜和水果，营养十分丰富。披萨饼的口味千变万化，有海鲜披萨、奶酪披萨、水果披萨和蔬菜披萨，每一种口味都很好吃。咬一口，慢慢咀嚼软软的披萨，甜甜的奶酪香味和酥酥的饼皮混在一起，那感觉真是美极了。

妈妈见我这么爱吃，便从网上搜索做法给我做披萨饼。每次我都自告奋勇给妈妈当助手。我先在烤盘底部刷上一层油，妈妈把发好的面团放在上面铺成一张圆饼。然后我在饼上用叉子扎上许多小孔，为的是让饼进味。接着再在饼上面抹上一层披萨酱，然后把奶酪、豌豆、香肠、和菠萝铺在上面，最后再撒上一点披萨草。妈妈把披萨饼放入烤箱，大约15分钟后一张美味的夏威夷披萨饼就出炉了。饼的外圈圆圆地鼓起来，焦黄焦黄的，绿绿的豌豆、红红的香肠、白白的奶酪、金黄的菠萝和弯弯的海虾映衬在一起，真是让人流口水啊。

我喜欢做披萨饼，也喜欢吃披萨饼。做的时候我觉得好玩，吃的时候我觉得好吃。

唐山市祥荣实小四年级:张嘉珩

篇6

拥有奶酪，就拥有幸福，如果你不改变，你就会被淘汰，经常闻一闻你的奶酪，你就会知道它是什么时候变质——《谁动了我的奶酪》，喜欢看这本书，更喜欢这段触动心灵的话。故事讲的是两个小老鼠和两个小矮人生活在迷宫里面对丢失和寻找奶酪的不同态度与做法。总是觉得自己像小矮人哼哼，思维始终定格在原来的状态，不能够勇敢的去接受这个变化。但不管怎样，在成长过程中“奶酪”也在悄然无声的变化着。

幼稚单纯的我们从一个贪玩的孩子成长为沉着稳重的初中生，也在经历着身边各种各样的变化。生活在这个物欲横流的时代，可能面临着与过去完全不同的境遇，从而“奶酪”的质变也在情理之中。那是初中第一次离开父母，开始了我的寄宿生活，看看曾经的不适应，现在也生活的自如，只是内心多了一份感慨。叛逆的我曾经多么想挣脱父母那爱的枷锁，过自己想要的生活，追求那青春的梦想与狂妄。可是现实是残酷的，原来离开父母之后的我只剩下眼泪与无助。于是开始学会自己生活，自己好好的照顾自己，改变这狼狈不堪的日子，不再追忆那些幼稚可笑的梦想和对现实无限的抱怨，逐渐的学会接受生活的酸苦。

生活本身就是一种障碍，面对各种的措手不及的变化，我们常常会无所适从，总是滞留在走不出的迷宫之中。于是我们被迫着面对现实，拾起那曾经丢弃的信仰，重建信心怀着“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”的胸襟迎接生活中的挑战，跨过那一块块的绊脚石。

篇7

就是在这里，刘阳默默地经营着北京惟一的手工奶酪作坊。布乐奶酪坊生产十多种新鲜制作的法式奶酪，多姆、金字塔、粪球、羊脂球等等，光听名字就觉得新奇。这里卖得最好的，是一种叫北京灰的软质奶酪，表面长了一层厚厚的白霉菌，内层柔软有淡淡的臭味。北京灰是刘阳制作的第一款奶酪，滋味类似于法国的Cemembert，在外国使馆和患思乡病的法国人之间很有口碑。

十几年前，刘阳是中关村里芸芸科技男之一，做了几年技术支持，觉得烦躁得不行，找了个机会就揣着 4万人民币奔向传说中的浪漫法国去了。他在法国呆了 6年，没钱的时候去农场摘西红柿，快活得不行。去法国之前，刘阳只吃过光明儿童奶酪，当时觉得很好吃，奶味很足。去到法国，他才知道奶酪的品种有那么多。“对于还没有入门的人，觉得好奶酪就是奶味很足。但是奶酪不是吃奶味，而是吃发酵的味道。而且发酵的味道是千变万化的。如果你吃一块蓝纹，觉得奶味很足，那就说明是很失败的。 ”

回来北京之前，他就决定不再打工。他记得有一次在北京商场坐电梯，前面进来了一个人，虽然电梯没什么人，但那个人还是挤向他，撞了他一下，过后还瞪了他一眼。“中国人之间的关系很亲近，你中有我我中有你，但其实又很疏远。我父母那个时代不是这样的，这是人际关系的退化。”想起以后要呆在北京经营这样的关系，他就觉得恐怖。

他决定去奶酪学校学习做奶酪，开拓一个新的领域。“在北京有制作 Cheddar和 Mozzarella的，用来做个比萨，或者拌个沙拉，但不能作为冷盘端上台面。”刘阳生产的奶酪有十来种，别说味道和口感，连切割的方法都不同，放在奶酪盘里，点缀上水果、干果和蜂蜜，就是一道正餐。

他找到了安全的奶源，其中一个是美籍华人经营的万得妙。刘阳说，他的理想是自己开个农场，因为现在这些大农场是美国式的管理，讲究数据和制度，每个牛都配个电脑，据说以前还给牛洗澡，“这跟生活离得很远了。法国有个说法，一头牛一公顷地，牛可以随便在上面吃草。他们也不用饲料，因为买不起”。

在法国奶是很便宜的，2010年法国奶农抗议奶价太低，聚集在市中心倒奶，当时奶价是 0.22欧元一升（约合1元人民币），而中国大概是 3.2元人民币一升。在中国做手工奶酪成本不低，刘阳说，他的奶酪一直没有进超市，因为送检的话一批就要 2000元。“在中国要花钱送检，在法国政府会派人来监察的。”

他的工作间大概 100平方米，进去之前要穿上塑料鞋套，卫生要求极其严格。他说，他们一星期就做 4天奶酪，大部分的时间，其实是用来刷刷洗洗。“要怎么知道奶酪坏没坏？”我问。刘阳说，这不看奶酪，要看吃的人。奶酪是活的，发酵过程不断持续着，会越来越臭，吃到你觉得忍受不了了，那对于你来说就是坏了。

篇8

1公斤奶酪=10公斤牛奶

奶酪几乎浓缩了牛奶中所有的天然营养成分，每公斤奶酪由10公斤牛奶浓缩而成。每天只要吃两片硬质奶酪，就可以获得大约相当于一杯牛奶的营养成分。

奶酪营养分析

NO1.钙

奶酪是含钙最多的奶制品，被称为“乳品中的黄金”。在含有等量钙的前提下：

250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪

NO2.维生素A

奶酪含有丰富的维生素A，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

NO3.维生素B

奶酪中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢，加强活力，美化皮肤。

NO4.乳酸菌

奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

NO5.胆固醇

含量比较低，对心血管健康有利。

蛋白质等量

70克奶酪=100克肉=100克鱼=2个鸡蛋

钙质等量

30克奶酪=820克卷心菜=1公斤橙

喝牛奶会腹泻，那就改吃奶酪

有些人患有“乳糖不耐受症”，因为胃里缺乏乳酸酶，无法消化牛奶，一喝牛奶就会出现胀肚、腹泻。而奶酪通过凝乳酶把牛奶中的营养原原本本地凝结、发酵，使其中的营养成分能较长时间地停留于肠胃。更重要的是，比起液态奶，这些牛奶精华经发酵、分解，变得极易消化吸收。

奶酪中的钙更易吸收

研究表明，奶酪中的钙非常易于人体吸收，其吸收率是海藻、鱼类的2倍。因此，常吃奶酪能促进骨骼生长，提高骨骼的质量，降低骨质疏松的危险。

4种人宜多吃奶酪补钙

1. 成长发育旺盛的儿童和青少年

2. 孕妇

3. 更年期女性

4. 需要补充体力的人

Tips：奶酪，补钙护齿

英国牙科医生说，吃含有奶酪的食物能大大地增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

吃奶酪不会使人发胖

不过量食用，就不会使人发胖

奶酪富含营养，是不争的事实，让大多数人踌躇不前的，是它“易使人发胖”的名声。专家认为，只要不是过量食用奶酪，就不会使人发胖。

奶酪燃烧脂肪，有助减肥

相反，奶酪既能帮助燃烧分解脂肪，把脂肪极快地转换成人体必需的活动能源，对减肥有明显作用，又能提供足够营养，维持较长时间的饱足感。

另外，每天适量吃些奶酪，还可改善肠胃等消化系统的功能。

Tips：3招确保吃奶酪而不发胖

1. 硬奶酪每天别超60克，软奶酪每天别超100克

硬奶酪：每天吃40～60克就可以了，它可以提供300～400毫克的钙，相当于人体每天需要量的1/3左右。单次摄入量最好不要超过20克。

特别提示：只要认真看看包装上的说明，就会知道“一片”或者“一块”究竟有多少克了。

软奶酪：比起干巴巴的硬奶酪，水分大的软奶酪就可以多吃一些，每天别超100克就行。

2. 仔细阅读包装

购买奶酪前，最好认真阅读包装上关于其蛋白质和脂肪含量的信息。如果脂肪和热量的数值高一些，那么每次要吃得少一些；反之，就可以吃得多一些。

3.怕发胖，可选择低脂奶酪

对于已经有些胖的人，最好选择低脂奶酪，趋利避害。

适合中国人口味的奶酪TOP10

尝一款奶酪，需要观色、闻香、品味，调动你所有最敏感的感官神经。如果你还不能接受一些奶酪的浓烈气息，可以先从一些清淡清香的新鲜奶酪开始。

Top1： Mozzarella

常用译名：“莫扎瑞拉”、“马苏里拉” （正宗的莫扎瑞拉是用水牛乳制成的）

原产地区：意大利

推荐原因：

1. 它是目前在中国零售最多的奶酪之一。

2. 干嚼当零食吃，有淡淡的奶香。

3. 质地很有弹性，遇热融化后变得粘稠，能拉出很长的丝，是制作PIZZA的首选。

Top2：Parmesan

常用译名：“帕尔曼”、“帕玛森” （硬质奶酪）

原产地区：意大利

推荐原因：

1. 目前西餐厅里最常见的奶酪之一，具有强烈的水果味道或坚果味道。

2. 用途非常广泛，不仅可以擦成碎屑，作为意式面食、汤及其他菜肴的调味品，还能制成精美的甜食。

3. 成熟期较长，比其他奶酪更容易被人体消化吸收。

Top3：Cheddar

常用译名：“车达”、“切达” （硬质干酪）

原产地区：英国

推荐原因：

1. 是世界上产量最大的奶酪，也是目前在中国最常见到的奶酪，快餐店多用这种奶酪。

2. 组织细腻，口味柔和，酸味适度。

Top4：Cream Cheese

常用译名：稀奶油奶酪、乳脂干酪（用单倍或双倍的稀奶油制成的新鲜软质干酪的统称）

原产地区：全球

推荐原因：

制作西式蛋糕的必备材料，口味甜，芳香开胃，可涂抹在饼干、面包上食用，也可在冰箱里冰一下直接食用。

Top5：Edam

常用译名：“埃德姆”、“艾丹姆”

原产地区：荷兰

推荐原因：

温和，稍带咸味，芳香清淡，初试奶酪者容易接受。

Top6：Gouda

常用译名：“古乌达”

原产地区：荷兰

推荐原因：

很淡的坚果风味。

Top7： Brie

常用译名：“比然”、“布里”

原产地区：法国

推荐原因：

1. 被称为“奶酪之王”，享誉全世界。

2. 有许多品种，色泽由淡白到淡黄，质软味咸，有泥土和清香和烤坚果的芳香。

Top8：Emmental

常用译名：“埃曼塔拉”

原产地区：瑞士

推荐原因：

1. 质地坚硬光滑，有大气孔。

2. 味道温和，略带甜味，单独食用也非常鲜美。

Top9：Camembert

常用译名：“金银毕”、“卡门贝尔”

原产地区：法国（高档奶酪）

推荐原因：

口味不重，奶味十足，不咸不腻，柔滑爽口。

Top10：Feta

常用译名：“非特”、“飞达”

原产地区：希腊

推荐原因：入口有一种奶油般的细腻感，味道强烈，盐味十足，但不会令人不快。

“我的奶酪生活”

莲子，自由作家

我平常最喜欢的零嘴之一，就是将奶酪与苹果切成小方块拌着吃，苹果的酸甜清脆渗入奶酪的醇浓软润，交融出丰腴美妙的滋味，是一道大人、小孩都合适的健康小食，也是初尝乳酪的入门者最容易上口的小食。

此外，我最钟爱mozzarella。随着意大利菜的风行，mozzarella奶酪也已普及世界，从最平常的披萨饼、千层面到生菜沙拉，都少不了mozzarella。它的质地柔韧带劲，味道温醇绵厚、香馨可口，质地好的mozzarella可以像鸡肉那样撕开，意大利文里mozzarella就是“撕碎”的意思。

方勇，职业经理

我非常喜欢吃奶酪，Camembert、Emmental、Brie是我比较钟情的，这些在超市都能很方便地买到。以下几种奶酪吃法，是我在法国朋友家做客时学来的，简单却营养美味，初尝者不妨一试。

1.Emmental拌面。别忘了在烤箱里烤一下，会更香。

2.Camembert配红酒。吃一口Camembert，嚼一嚼，含在口中，同时喝一口葡萄酒。你会发现奶酪的香味和葡萄酒的香味都变得更浓郁了。

3.Emmental洋葱汤。洋葱在油里煸一下，加水，多煮一会儿，然后盛到碗里，撒上Emmental，直接吃或在烤箱里略烤一下，味道不错。

4.奶酪加烟熏肉。将两者放在烤箱里烤一下，很简便。

5.奶酪下午茶。法式面包涂上黄油，夹进奶酪，就可做成好吃的法式三明治。

Tips——巧妙搭配好味道

1.奶酪和马铃薯、发酵面食最般配。奶酪具有天然的香气，这种香气和马铃薯、发酵面食特别般配。奶酪烤土豆粒、奶酪烤甜玉米都是简单又好做的奶酪菜肴，只要把奶酪放在上面就行了。

篇9

“的哥”司机是城市一道看得见的风景，尽管他们是那样争分夺秒，但是他们也是平常人，也要吃饭、休息。不妨开家“的哥”司机餐馆，相信市场前景一定不错。

二、创业前的准备工作

1　需要了解你所在的城市有多少个“的哥”司机，通常他们会聚在什么地方，哪个聚集点人数较多。做好了这些市场调查后，才能选择个好地点开店。

2　餐馆布置。“的哥”餐馆的装修不必花费太多。但是，一定要保持干净、卫生，最好在窗台之类的小角落摆放些绿色植物。

3　选择员工。通常“的哥”司机就餐时间不会很有规律，因此，餐馆的工作人员随时要做好准备，选择人员时，一定要选那些动作很快、比较灵活的人。

4　场地的选择。尽量选在市内的一些大型加油、加气站附近，或一些主要的干道口和车流量较大的地方。这样的地方生意自然要好些，但缺点是场地的租金比较高，会加大经营成本，同时司机停车不一定方便。

三、开店创业建议

开“的哥”餐馆要做到以下几点：

一是食物的味道要好，容易咀嚼。由于司机进食时间比较短，如果食物不好咀嚼，长此以往，会影响司机们的消化功能。

二是连带服务好。餐馆可以延伸服务项目，比如可以帮助司机洗车、擦车，收取较低的费用，还可以为司机提供便利服务，如换零钱、提供免费开水等。在店内可设置一块小黑板，让司机们在上面交流租车信息等。

三是店内可以多设置几问厕所，“的哥”司机上厕所不方便，提供这一便利服务，可更大程度吸引司机。

四、投资创业利润分析

开这样一家“的哥”餐馆的前期费用在10万元左右，其中包括租金费用。以一般的二级城市而言，饭店租金每年可以控制在3万元以内；再加上普通的装修、购置桌椅以及厨具等用品，一般需要2～3万元左右；一般快餐店服务人员的工资都在600元左右(包吃)，请上2～3个服务员、2个厨师(每人每月1500元)。如果按照每天的客流量为300人次，每次就餐的花费为8元左右来计算，每天的收入能达2400元，一年下来就可以赢利了。

供应品种以家常菜为主，注意荤素搭配，干净卫生。司机就餐时注意不要提供酒类，要保证有热汤热茶水。营业时间在可能的情况下，应保证全天候营业。尤其是夜间的“守点”非常重要。

奶酪店传统小吃受欢迎

近年，在北京的大街小巷中新开了不少奶酪店，都很受欢迎。在北京南锣鼓巷毗邻鼓楼东大街就有这么一家奶酪店，店门口悬挂的红灯笼，上书一个“酪”字。

小店是那种典型的家庭作坊，50平方米的平房，玻璃冰柜兼作柜台，划分出“前店后厂”的格局。厅堂里只能摆下两张桌子，加上五六个散座，勉强能招待十几个客人。来客大多是住在附近的街坊或学校的学生，也有不少慕名前往的生客。

[利润分析]

据店主田师傅介绍，鲜奶每公斤2～3元，1公斤鲜奶可烤制约4碗奶酪，每碗奶酪卖4元左右，利润非常可观。尽管摊子小，田师傅每天可以卖出200多碗奶酪，除去所有开销，每月可净赚3000～5000元。

[产品特色]

将加入米酒的鲜牛奶小碗放入松木桶内壁的板架上，一层层码好，木桶中间放炭盆，桶上加盖，烘烤后即得奶酪。

[操作提示]

1　能提供口感纯正的奶酪是成功经营的关键，经营者应多加钻研、不断尝试，保证奶酪品质。

2　适当搭配其他特色小吃和饮品，如酪干、奶皮子、酸梅汤等。

3　根据消费者不同偏好，有选择性地丰富奶酪的口味种类。

4　店址宜选在社区、学校等常住人口较多，生活气息较浓的地段。

[投资规模]

1～3万元。

[适宜地区]

鲜奶采购方便地区。

[适合人群]

篇10

“清新温婉”的泰式甜品

小巷中灰黑的夜晚，可以看到一条缀着繁星的湛蓝天空，不经意间发现一座金黄的小楼，静谧地伫立在灯火阑珊处。

身着红色泰式长裙的柔美少女，轻轻点头微笑，将我们引入小楼深处。

清丽的花草点缀在幽雅的莲花灯下，藤制桌椅平添着野趣。

吃过泰式粉丝沙拉和咖喱鸡，我的眼睛开始喷火，不是，而是被辛辣刺进了骨髓。

挥汗间轻风拂过，婀娜的泰装小姐手托甜品，款款而来。

那些是什么，青青翠翠的一包又一包？赶忙揭开看看，原来是两条红豆糯米饼间夹着片鲜嫩的香蕉，吃起来当然是粘软无比，清香四溢。

香蕉糯米包做起来有门道：红豆糯米分开加工，糯米加椰奶和香兰叶煮熟，红豆单独蒸熟，这样二者均能软而不烂；须趁糯米热时夹入香蕉片，裹上香蕉叶，方能使果、叶的香味充分发挥。

下面这道麽麽喳喳乃是东南亚甜品中的“常青树”，广受钟爱，历久不衰。揭开粗朴的盖子眼前一亮：红宝、绿宝、田黄、象牙密布碗中，哪一样不价值连城？舀一勺品品，绵软的甘薯、芋头和弹牙的红绿木薯粉圆子口感丰富，和着凉丝丝的甘爽椰奶足可抚慰失火的胃肠。

怎么，还不够爽？泰式椰汁糕马上登场！

绿绿芭蕉碗，黄黄竹木盘，白皙的椰汁糕凝脂一般。一朵初绽的幽兰轻倚碗边，泰北山谷的清新气息依稀可以闻见。最自然的甜品当然要用最天然的餐具，双手捧起一块，吸一下，香糯满嘴；再吸一下，竟有清甜的玉米粒入口；凝神回味，还有香兰叶的清馨萦绕在唇齿间。

妙极！我满足地闭上双眼，任由清爽的感觉将周身每一个细胞抚遍。

“热情奔放”的意式甜品

推开餐厅大门，迎面扑来的是如火的热情和盛夏的温度，带着炭火的焦香。

焰火通红的大烤炉旁是忙得不亦乐乎的大厨，原木桌椅上聚集着兴奋的食客，身着意式民族服装的服务员穿梭往来其间。

“Ciao！”热情的西西里老板娘已在向这边打着招呼，就算第一次来，也没人把你当外人。

还等什么，开吃！

清新的番茄沙拉过后是香喷喷的Pizza，接着便是在焦急中等待与意式甜品的第一次亲密接触。

久负盛名的提拉米苏（Tiramisu）是我的首选。有人说，它的滋味，是天堂的滋味；也有人说，它比爱情还要醉人和甜美；还有人形容第一次入口时，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓落下……

在炉火的映衬下，一块心形的提拉米苏被送至我的面前，乳白与咖啡色的朴素外表下到底有何玄机？

握住甜点叉的手因激动而微微颤抖，切下一小块提拉米苏放入口中，难以名状的美味立即将感官迷住。细细品之——绵软滑润的口感中交揉着奶酪与鲜奶油的清爽奶香、蛋与糖的甜润、咖啡的焦苦、美酒的馥郁以及巧克力的醇香。多重层次滋味的交织融合，令味蕾兴奋得翩翩起舞，而善解人意的双手早已切下另一块送至唇边。

情人节的夜晚岂是一道甜品就能打发的？

经典的西西里香炸奶酪卷（Cannoli）应声上桌：棕色的表皮卷着白嫩的心，橙色的蜜饯嵌在两端。手指取代了甜点叉将奶酪卷捏起一口咬下，“咔嚓……？”——牙齿击溃了酥脆的表皮，却错愕地陷入了至松至柔的感觉之中，极度绵软的Ricotta奶酪云朵般入口即化，软硬口感的对比着实被演绎到家。