安化黑茶的功效范文
时间：2023-03-28 06:27:41
导语：如何才能写好一篇安化黑茶的功效，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
一、安化黑茶产业的发展态势良好
近年来，安化黑茶产业得到湖南省省市县各级政府的高度重视和支持，益阳市和安化县出台了系列扶持黑茶产业的政策措施。安化县委、县政府把安化黑茶作为发展地方特色经济和加快社会主义新农村建设的一件富民强县的大事来抓，将安化黑茶产业作为新的支柱产业来打造，使得黑茶产业呈现高速增长的良好发展态势。2009年，全县茶业基地面积12.55万亩，茶叶总产量为14642吨、产值21366万元，其中安化黑茶12410吨、产值14076万元。2010年安化县委、县政府将抢抓机遇，继续全力推进安化黑茶产业的发展，茶产业的工作思路：“务实基础、做精加工、打造品牌、拓展市场”。具体目标是：新建茶园基地1.2万亩、年加工茶叶2万吨、综合产值突破8亿元。为此，县茶产业办和县茶叶协会在2010年将着力抓好以下几个方面的工作：茶园基地建设、品牌建设、市场营销与推介、企业清洁化生产、推进三大体系建设（标准、市场、价格）、茶事活动组织等。自从得到省市县三级政府的高度重视和大力扶持以来，各级政府、各个部门围绕黑茶产业的发展，这几年在基础建设方面做了大量的努力。这些工作主要包括茶园基地建设、品牌打造、市场拓展和营销、标准体系建设、茶文化旅游开发等方面，尤其在茶叶原材料种植和黑茶生产加工、营销宣传等方面的产业基础得到大幅度提升，为产业的全面繁荣和做大做强奠定了稳固坚实的基础。
二、安化黑茶产业的市场前景广阔
1．国际市场前景广阔。（1）国外消费发酵茶的生活习惯已经形成。国外消费者的喝茶口味比国内消费者要重，偏好口味更浓厚的发酵茶，目前红茶消费占主导地位（世界上在茶消费市场上90%的人喝红茶）。黑茶与红茶同属发酵茶，外形、汤色、滋味、口感等品质特征比较接近，这是安化黑茶打开国际市场的天然优势。（2）发达国家消费者对保健养生的需要和重视程度更高。黑茶是一种能够有效预防肥胖的绿色健康饮品，其功能作用、自然属性也较绿茶、黄茶、白茶、花茶更占优势。黑茶的适制性强、耐储存等优点，会更受经销商和消费者欢迎。（3）黑茶在国外市场已有一定的基础。发酵食品是二十一世纪最健康食品，作为全发酵茶的茯茶，开始在日本、韩国大受欢迎，日本科研人员还从黑茶中提出“金花”加工成保健品，售价超过黄金。湖南的黑茶在日本被称为“瘦身茶”，在韩国被称为“美容茶”，在东南亚被称为“苗条健康茶”。茯茶目前也已开始被欧美市场关注，它比红茶（半发酵）更适合制作奶茶，将会成为奶茶消费群体的欧美市场新兴主打茶叶。中国茶文化对于欧美消费者也是独具吸引力。
2．国内市场前景广阔。（1）安化黑茶的国内市场占有率有大幅提升空间。国内的喝茶习惯和人口基数巨大也为茶叶产业提供了巨大的市场空间，尤其是在方便型包装茶和相关衍生品的开发等市场领域。2009年国内茶叶销售额约为400亿元，安化黑茶所占市场份额仅仅达到0.35%，远远没有发挥出安化黑茶应有的市场潜力。与同属黑茶类的云南普洱的产值100多亿元相比，安化黑茶产值只有普洱茶产值的1.4%。（2）安化黑茶的平均单价提升空间很大。2009年全国茶叶的平均单价为40元/公斤（400亿元/100万吨），安化黑茶在2009年的平均单价为11.3元/公斤（14076万元/12410吨），安化黑茶的单价只有全国茶叶单价的1/4。与同属黑茶类的普洱茶相比，普洱茶的平均单价为34.7元/公斤（14.89亿元/4.29万吨，这是普洱市的数据），安化黑茶的平均单价还不到普洱茶的1/3。历史上安化黑茶一直以边销茶为最主要市场，直到最近几年才开始拓展国内市场，逐渐在国内市场建立销售渠道和培育消费者。由于边销茶的价格非常低廉，这使得安化黑茶的平均单价明显偏低。因此，安化黑茶产业做国内市场的单价至少应该有两倍的上升空间，这么高的利润空间潜藏着巨大的价格竞争优势。（3）安化黑茶在国内市场的知晓度和喜爱度都有巨大提升空间。根据2009年中国茶叶网对各类茶叶喜好的一项调查数据，调查样本中只有6.03%（1561/25880=6.03%）的人喜欢喝黑茶，这个喜好比率还有很大的增长潜力。由于这一数据的来源对象是对喝茶有爱好的人，如果这一选择比率推及到全国市场来看会高估了黑茶的偏好度，况且这项调查所指的黑茶还包括了普洱茶在内，这也说明了安化黑茶在营销方面有巨大的提升空间。
三、安化黑茶产业存在的营销瓶颈
1．安化黑茶产业的SWOT分析。安化黑茶内部的优势（S）主要有：（1）黑茶原产地优势。益阳安化为“中国黑茶之乡”，“安化黑茶”是一个很有潜在价值的原产地品牌，并已成为国家级地理标志保护产品。（2）黑茶的保健功效优势。黑茶有多种保健美容功效，有“黄金铂金不如黑金”的“金花”。（3）安化的原生态优势。安化优越的原生态环境，为黑茶的品质提供了取信消费者的基础。（4）黑茶粗犷精雅的传统工艺，文化底蕴深厚。（5）黑茶的咖啡因含量比其他茶类低很多。内部的劣势（W）主要有：（1）资金不足，安化为国家百贫县，财政收入很低，缺乏扶持黑茶产业发展的资金。（2）产业的营销能力不足，营销资金投入太少。（3）产业的标准化程度不高，生产、价格和市场体系还不够完善。外部的机会（O）主要有：（1）政府大力支持黑茶产业。黑茶已列入益阳市和安化县的支柱产业，得到省市县三级政府的高度重视和大力扶持。（2）茶叶的天然保健功能逐渐受到消费者的认可和重视，以茶叶为原料的美容、养生、日用品等衍生品也逐渐被市场接受。（3）黑茶荣登2010年世博会中国十大名茶之列，也是向全世界营销安化黑茶的极佳契机。（4）高端茶叶作为健康礼品送人越来越受欢迎，并成为代表社会阶层的符号标签。（5）欧美等发达国家的黑茶市场前景广阔。（6）人口老龄化使得保健养生需求越来越大。外部的威胁（T）主要有：（1）假冒伪劣和冒牌黑茶对“安化黑茶”原产地品牌的破坏性很大。（2）云南普洱茶产业在泡沫破灭后的供大于求现状，使得黑茶品类的竞争加剧。（3）恶意炒作和投机风险。黑茶的收藏价值有被过分夸大的迹象，可能偏离最终消费而步普洱茶的后尘。
综合分析，安化黑茶产业下一阶段的发展思路主要是提升品牌影响力，通过弥补营销能力短缺，构建标准化体系，完善渠道网络，培育消费市场和加强新产品研发，充分利用安化黑茶产业的独特优势来打造原产地品牌。
2．安化黑茶存在的营销问题。（1）品牌创建力度不够，品牌打造机制欠缺。由于没有形成一套严格的市场准入制度，黑茶企业基本上是各自为阵，既管生产又管销售，营销理念不够先进，营销能力有待提升。企业品牌和原产地品牌之间的关系没有理清理顺，企业不愿意投入资源来打造原产地品牌，还没有形成合理有效的机制来保证两者的协同发展。（2）营销渠道布局单一，难以掌控渠道终端。除边销茶以外，尚未建成比较完整的中、高档黑茶销售渠道网络，尤其是现代商超渠道几乎是空白。现有的销售渠道以传统的大流通模式为主，渠道的经营非常粗放，渠道被经销商所掌控，企业在渠道系统中处于弱势地位。目前生产企业主要是在北京、广州、长沙等地设立销售网点，辐射面小，市场份额十分有限。（3）产品价格体系较乱，市场竞争秩序不好。安化黑茶企业的能力相似，大多属于生产加工型企业，缺乏打造品牌的营销能力，产品趋于同质化。由于消费者缺乏鉴别黑茶真假优劣的知识，两者共同作用使得行业的竞争秩序较乱，这对企业自身和行业发展都不利。（4）产业整合程度不高，整体效益难以发挥。安化黑茶的产业链内部各层次间缺乏整合，产业的集群效应还没形成。由于没有构建真正意义上的经济利益共同体，生产企业对茶园基地建设投入少，管理松散，茶农利益不能得到有效保障。
四、建设市场营销体系是安化黑茶产业做大做强的关键
近几年，各级政府对安化黑茶产业进行了多方面的大力扶持，省市级领导多次到安化调研和考察黑茶产业。2008年10月15日，为做大做强安化黑茶产业，打造安化黑茶品牌，湖南省政府副省长徐明华主持召开专题会议，研究加快发展安化黑茶产业问题。
从产业价值链的角度看，政府对原料生产和加工制造的支持力度和措施相当有力，茶园种植面积稳步增加，加工制造技术设备得到迅速改进，扶持措施产生的效果非常明显。“安化黑茶”这一公共原产地品牌的营销与推广，主要由益阳市和安化县政府来承担这一职责，各企业则致力于打造自己的品牌。政府在打造“安化黑茶”品牌上做了大量的基础性工作，为进行全面的产业营销和品牌腾飞做好了充分准备：（1）商标注册保护。安化县茶业协会在成功注册“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”三个集体公共商标后，2008年又申请注册了“天尖”、“贡尖”、“生尖”、“茯砖”、“黑砖”、“花砖”、“花卷”等7个商标，成为国家级安化黑茶标准化示范区，已成功申报“安化黑茶”国家地理标志保护产品，正在申报中国驰名商标。（2）标准体系建设。按照“天然无公害”的“安化茶”品质要求，先后制定了《安化黑茶生产加工技术规范》、《安化千两茶标准》、《安化黑毛茶标准样》、《安化黑砖茶生产质量标准》和《安化花砖茶生产质量标准》等标准体系，有效保证了安化黑茶的产品质量。（3）全面提升产品美誉。安化县积极组织参加国际国内茶博会和产品评审活动，以此提高安化黑茶影响力和知名度。同时，在2009年举办了第一届中国（国际）安化黑茶文化节，来营销整个黑茶产业。
从产业链上看，虽然政府对安化黑茶原产地品牌的营销非常重视，但由于品牌打造的技术复杂和工具方法多种多样，目前政府做的主要是基础性准备工作和宣传。由于安化黑茶产业只是最近几年才真正开发内地市场，营销工作当然处于起步阶段，尚未建立起完善的市场营销体系，尤其是渠道网络建设和消费市场培育方面最有必要迅速加强，需要针对最终消费者进行科学系统的整体营销。政府对原料生产和加工制造的大力扶持，将大幅增加今后几年的黑茶产量，也对安化黑茶产业的营销工作提出了更高的要求，市场营销体系的建设和营销能力的提升成为黑茶产业上一个新台阶的关键所在。因此，政府下一阶段扶持安化黑茶产业的重点将在原产地品牌营销上，着力建设完善的市场营销体系，解决产业营销能力不足这一阻碍发展的最大瓶颈问题，从而实现安化黑茶产业的做大做强。政府扶持的着力点，在于构建一个联结企业、政府和行业协会等各利益相关方的产业营销平台，来建构安化黑茶产业的市场营销体系，从而打造安化黑茶原产地品牌、促进企业提升营销能力和形成更具竞争优势的产业集群。
参考文献
[1]萧力争，郭则之， 谭振初. 湖南黑茶花色品种的发生与发展史略[M]. 中国茶叶加工．2007（4）
[2]陶新安，贺刚林，谌芳，李运华，刘庆元，王晋勇. 安化黑茶产业发展措施浅析[J].中国茶叶．2008：30（4）
篇2
我国的茶文化历史悠久，而其宁静致远的生活方式正好迎合了现代人渴望回归自然、缓解压力的心理需求。从20世纪90年代开始，茶文化逐渐与旅游业结合，形成了一种新兴的文化旅游资源，丰富了旅游文化的内涵，同时旅游业的蓬勃发展也进一步推动了茶文化的发展与创新。
本文所要探讨的黑茶文化旅游，是将黑茶文化与旅游有机结合、相辅相成的一种开发模式。这种模式将茶园秀丽的自然风光、茶产品的生产制作、茶艺展示和茶文化品评等融为一体，其茶园及周边的山水风光是基本的地理环境，茶叶生产是人为的物质环境，产茶区遗留并保存完好的古文化遗址是良好的历史环境，多姿多彩的民俗民风是活化的景观。笔者对这些环境和景观进行整合与科学研究，力求开发出新的旅游产品与旅游方式，以期能为人们提供高雅的休闲场所、丰富的体验场所以及寓教于乐的求知场所。
一、安化黑茶文化起源及发展
安化黑茶是指用安化特定区域内生长的云台山大叶种鲜叶等为原料，以特定加工工艺生产的黑毛茶，以及用此黑毛茶为原料生产的品质独特的黑茶制品，特有的保健功效和独特的风味已经使其成为益阳地区的地理标志产品。益阳黑茶最早产于15世纪后期，通常经由湖北运销北方和西北，后经过茶商和市场的长期甄选，安化黑茶逐渐为广大茶客所知。20世纪50年代由于海外市场的征购，这一在安化山区的奇珍得以重现，被视为绝产的传统工艺商品。黑茶醇厚回甘的滋味不亚于当年大行其道的普洱，其淳朴的工艺和历久弥香的特性正好暗合中国人以和为贵的思想精髓，难怪被称为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
二、安化黑茶旅游产业发展现状
益阳采用黑茶文化与旅游融合的方式，整合安化茶马古道和与黑茶种植基地、传统工艺、采茶品茶等资源，赋予旅游功能和要素，打包成黑茶文化旅游专项产品。益阳市已经规划设计了集山乡巨变第一村、桃花江竹海、安化茶马古道等景区于一体的“三点一线”重点旅游线路，近年来“弘扬黑茶文化，推动茶旅互动”已经成为推动益阳市经济发展的重要动力。政府着力打响“茶马古道”“安化黑茶”的旅游品牌，让黑茶成为安化及整个益阳地区的旅游名片，以茶为媒介推介当地的旅游景观，事实证明也收到了良好的效果。2010年，整个安化县的接待游客人次首次突破150万，旅游总收入约达到7亿元。
三、空间结构优化视角下的黑茶文化与旅游产业融合对策
（一）茶文化与旅游资源的融合
1.开发生态茶园，吸引游客互动参与
益阳是湘中地区的旅游胜地，这里山清水秀，自然景观和人文景观极为丰富：拥有雪峰湖地质公园、六步溪原始次森林、桃江竹海等自然景观；拥有清代陶澍墓、清代木孔土塔、清代梅城文庙武庙、茶马古道等历史文物古迹。其中，安化县生态环境良好，适宜黑茶的生长，所拥有的优良茶树品种也保证了该地能够出产优质黑茶。除了以上天然的优质环境资源，安化还是梅山文化（荆楚文化的重要支流）的发源地，其悠久的历史和独特的风俗风情和黑茶文化一起构成了黑茶文化旅游的基础。
从这些自然属性、文化风韵着手，可以开发具有观赏及体验与一体的绿色茶园。结合旅游路线，选择交通较为便利的地段，以怡清源生态优质茶基地作为开发的示范点。茶园可以提供经典采茶工具，推出特色民族采茶服装。除了观赏茶园优美的景观，游客还可以参与采茶、品茶等互动环节。这样既可以让游客欣赏到不一样的自然景观，还可以增强对黑茶的了解，进一步产生对黑茶品质的信赖感，以此吸引更多游客前来黑茶的原生地。游客在生态茶园中不但能够品评茶文化，还可以了解梅山文化，这样生态茶园就成为了解当地文化的生态文化园。
2.黑茶文物古迹、史料众多，可开发茶馆、茶博物馆
由于黑茶生产历史悠久，安化有很多与茶有关的文物建筑，如茶亭、茶碑、百年茶行、茶马古道驿站等，也有很多茶钟、茶具等诉说黑茶历史的生活用品。
安化的黄沙坪是中国古代丝绸之路的重要节点之一，是历史上有名的茶埠，拥有功夫红茶车间和老商号“永泰福”的千两茶生产车间。安化茶厂位于资江河畔，至今保存着自1951年以来的历批茶样、黑茶全库、古老的木制茶机，还有不同时期黑茶加工工艺的相关研究资料。这些既具有科学研究价值，也可以成为一种历史文化资源为旅游业所用。这里曾经创办了湖南的第一个茶校、第一个茶叶科研机构。另外，安化还遗存较多茶书、茶诗、茶联等，茶礼、茶俗、茶艺内涵丰富，这些文化史料均是黑茶文化的见证，也可以成为黑茶文化旅游开发的重要依托。例如，可以在优越的旅游资源背景下开发特色茶馆，让游客在品茶的同时欣赏到古香古色的陈设布局、清新典雅的建筑风格、艺术化的茶艺展示。在这种既古典又高雅的艺术环境中，顾客自然地会由眼前的一杯茶联想到茶文化，进而想对当地的地域文化一探究竟，这就在茶文化与旅游之间建立了良好的链接。还可以建立茶博物馆，依托已有且保存完好的茶厂房，在其原址上建立黑茶博物馆，使其首先具有贴合主题的建筑形式。再加上安化茶厂多拥有丰富的文献资料和茶样，人们可以对其进行挖掘和整理，陈列历代茶样，展示茶叶制作工具以及手工制茶到机械加工的演变过程，配合图片与文字，甚至是现代化的声、光、电手段，来说明与介绍黑茶文化。这种具有知识性与趣味性的旅游开发模式，可以引导游客深度了解黑茶文化，了解越深入，旅游地的吸引力就越强。当黑茶不但成为一种旅游商品，更成为人们喜爱的生活方式时，黑茶商品和当地旅游景区就会自然得到人们的推崇。
（二）茶产业与旅游产业的融合
早在2007年，益阳市已经出台了《益阳市2007-2016年茶叶产业发展十年规划》，明确了以“安化黑茶”为中心，制订了重点打造“安化茶”品牌的战略思路和发展茶文化旅游产业、扶持重点企业、招商引资、以特色带动茶产业等战略决策。这些决策都体现了政府将茶产业与旅游产业融合的决心。而安化县“十二五”重点建设项目也要求扩建茶马古道景区、打造梅山文化生态园、修复洞市老街、改扩建黄沙坪老茶市、恢复茶马古道桃澍陵园，夯实了茶文化旅游的基础设施，政府的以上措施在很大程度上促进了茶产业与旅游产业关系的融合。
（三）茶产品优势与旅游优势的融合
从狭义上讲，茶产品是指各种以茶叶为龙头的包括茶食、茶画、茶具、茶书法、茶工艺品、茶旅游纪念品等茶文化相关的商品，从广义上讲是围绕茶的不同形态延伸出来的不同类型的旅游产品。
为了实现茶产品的优势与旅游优势的融合，人们可以采取以下措施：（1）整合各地的一般品牌，做成知名度更高的名牌。对于黑茶、绿茶、出口茶等主打品牌，益阳市要以白沙溪茶厂、黑美人茶业、益阳茶厂、香炉山茶厂等为重点企业，统一打造“安化黑茶”这一优势品牌，改变游客心中“品牌众多，真假难辨，无从选择”的现状.（2）延伸茶叶产业链，扶持茶叶深加工。与食品加工业合作生产有机茶味糕点、便携带茶包，推广奶茶饮品；与药产业合作生产药用茶、保健茶及饮料茶，以同样的功效加上独特香醇的茶叶口味来吸引消费者.（3）生产精美别致的茶工艺品、旅游纪念品，茶具既可以当作装饰品，也可以实际用来泡茶待客，如刻有茶园风景的精小的木雕、挂坠，喷印有茶俗风情的服饰，彩绘或者黑白手绘的茶园、茶艺明信片等。
（四）茶叶市场与旅游需求的融合
2009年首届黑茶文化节的成功举办，实现了推介益阳、推介安化黑茶的目的。2010年，安化黑茶作为全国黑茶类唯一入选产品，进入上海世博会联合国馆展出，在国际市场引起强烈反响。随后，安化“千两茶”和“天尖茶”两款纪念版黑茶产品作为“神九”对接成功纪念产品，被中华航天博物馆永久珍藏。“安化黑茶”作为区域公用品牌，逐步成为益阳面向全国乃至世界的一张名片，更多游客基于对黑茶品牌的信任和需求慕名而来，客观上扩大了茶文化旅游需求。
四、结语
篇3
1、薏仁茶，薏仁茶是以中药薏仁制成的，具有良好的健脾祛湿、利水消肿的功效；
2、绿茶，绿茶中含有的咖啡碱和茶多酚可以有效的去除湿气，生活中常见的绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春；
3、黑茶，常见的黑茶有普洱、安化黑茶、四川藏茶；第四种，乌龙茶；第五种，大麦茶；第六种，生姜红茶。
（来源：文章屋网 ）
篇4
在近一个半小时的交谈中，李娜的谈吐、涵养给人一种虚怀若谷、气静于兰的感觉，记者深深地被这种氛围吸引，也让这最后一站的采访安然舒心。
因爱定位人生 筑造黑茶之梦
聊起李娜的人生经历，她和蔼大方地娓娓道来。从事医药保健行业多年的她，是资深的药剂师，对养生保健有独特的认知，出身长沙的李娜，最熟悉的便是湖南的黑茶，对此也颇有研究。在有了一定的累积和沉淀之后，与大多数有梦想的人一样，2000年李娜选择与朋友一起自创品牌，成立茶叶公司。李娜说，这里面有对黑茶的情结，也有对故土的民族情怀，她想要把湖湘黑茶文化发扬光大。
之所以选择加入鑫亚，李娜坦言，她和董事长陈社行与副董事长缪林峰都是多年的朋友，相互之间有太多的了解和信任。看到了两位领导的创业计划和对黑茶事业孜孜不倦的精神，李娜就选择了加入鑫亚公司，出任润和集团副总裁，为她喜爱的黑茶事业奋斗终生。
似乎是找准了人生方向一般，李娜说她要守着黑茶，一直走下去。明朗的回答，让人看出她内心的坚定，而她天使般亲切灿烂的笑容，不禁让记者内心涌出一个念头――她就是专为黑茶做宣传推广的“天使”。
工作亦是修炼 成功也有技巧
“对女人来说，无论起点在哪里，都可以通过自身的修炼与努力，由原石修炼成钻石。”李娜如此对记者说。是的，她的付出与努力，如钻石一样，时刻展现着高贵的人格魅力。
李娜为人虽然如兰花一样宁静恬然，但做事却像“女汉子”一样雷厉风行。出任润和副总裁一职后，李娜的生活变得更加忙碌而充实，她主要负责外事工作，这也正适合她行事干练如风的性格。作为外事工作的主要负责人，频繁的出差成了她工作生活的主题，就在采访的前一天，李娜才刚刚结束北方黑、吉、辽三省份的工作回到长沙。“哈哈，我已经在外流浪半个多月了。”李娜逗趣地告诉记者。
“外事工作是企业联系内外的纽带和桥梁。对于2013年才创立的湖南鑫亚农业发展有限公司而言，外事工作可谓是任重而道远。”一句任重而道远，道出了李娜对工作的拳拳责任感，以及对工作安排的超前谋划。
“对于一个新公司而言，公司的良好发展离不开对全国各个职能部门的了解、理解、认同、赞誉。这是一个过程，也是外事工作的核心，更是全体鑫亚人共同践行的目标。”从了解到赞誉的过程，看似简单，实则困难重重。在外事工作的联络中，有太多的故事让李娜记忆深刻。她跟记者分享了一次拜访地方领导的经历，也让记者看到了她对待工作的责任和智慧。
有一次，李娜前往云南拜访地方工商领导，在落座交谈之时，李娜直言不讳地道出了此行的目的，希望地方领导对安化黑茶和鑫亚的产品在当地的销路给予支持。此话说完，对方几位领导顿时笑了，对李娜讲道，“你知不知道云南是个什么地方，云南是滇红、绿茶、普洱茶、紧压茶、花茶等多种茶叶的主要产地，而且普洱茶早已名声大噪。而安化黑茶属于湖南，云南的市场恐怕竞争不了。”李娜明白他们的意思，提出要泡一壶安化黑茶给他们品尝一下，领导们会意，当黑茶泡到20泡时，依然颜色晕红，味道浓醇。这让这些领导们赞赏不已，纷纷起身一品其独特芳香。聪明的李娜借这个机会开始认真仔细地和领导们叙说安化黑茶的特色、功效等，并将鑫亚公司的定位和发展目标逐一汇报。如今，在当地工商领导的大力支持下，鑫亚黑茶产品在云南市场发展迅速，同时也积累了大量VIP会员和商，并在当地刮起了一股黑茶收藏之风。
自古南北风情民俗差异很大，这种差异也同样体现在喝茶上，记者问及李娜南茶北销的市场状况时，她的自豪感溢于言表。针对北方市场的开拓，李娜有理有据的用“北方人喝酒、南方人品茶”道出了其中的共性：“喝酒可以活跃气氛，在北方有‘无酒不成席，无鱼不成宴’之说；而喝茶可以健身养性，在南方有‘一天三盅，雷打不动’的谚语。酒和茶都是待客之品，因品性不同，犹如阴阳之分。古人云：‘饮酒可以成仙，品茶可以成道。’其实北方人喝酒和南方人喝茶，喝的都是个心情，都是品味，我觉得只有身心融入，方得其味。只要心情好，感情真，花前饮酒和月下品茶都是难得的人间乐事。抓住了人们的生活习性和心理认知，就抓住了市场。”李娜如是说。如今，在北方市场，黑茶的销售形势一片大好。
的确如此，酒，热烈、香醇，塑造了北方人热情豪爽、刚强率直的性格；茶，自然、恬淡，孕育了南方人清柔细腻、精细智慧的个性。而这两种特质，李娜都很欣赏，并乐意成为这样的人。
勇于挑战自我 臻于至善
随着年龄增长，人们总容易被凡尘世俗侵扰，心湖翻滚、思绪杂乱。在追名逐利中，渐渐失去最初的梦想，渐渐习惯于机械的生活，内心世界也变得空虚而苍老。然而李娜却例外，她永远如孩童般保持充盈的好奇心。工作上，她果敢睿智，把日常中琐碎的一切信手拈来化为艺术；外事上，她敏锐坚定，在商潮中几经沉浮成为企业中的领导；生活中，她自然质朴，过着从容精致的生活；性格上，她温柔贤淑，却拥有强大的魅力，吸引众人的目光。
“我是个好奇心很重的人，我愿意并且敢于尝试，不想待在一个舒服、安全的小圈子里墨守陈规，我更愿意去适应一个陌生的新环境，通过自己的努力去赢得人们的承认和尊敬，体会那种收获之后的满足感，这才是一个有意义的工作和人生历程。”李娜的话语中充满了激情和朝气，也给人以警醒。
就像鑫亚把申牌工作交给她一样，公司相信李娜的外事经验和她遇事冷静的气势足以把这份艰辛而意义重大的任务圆满完成。对待申牌工作，李娜思维有条不紊，显示出其深谋远虑、谨慎细致的一面。她讲道，“虽然我国政府给中国直销行业修筑了一个很高的准入门槛，但这也意味着直销在中国有很大的市场和空间，对企业更是无形的鞭策。”
此外，李娜很详细地解释了鑫亚的申牌条件和准备工作：鑫亚从产业结构、产品架构、直销模式等完全符合直销申牌要求。从产业结构上，鑫亚站在国家的角度，坚持秉承“立足三农、开发三农、服务三农”的理念，坚持以“臻于至善，农业兴邦”为神圣使命，全力辅助三农产业的发展；从产品架构上，鑫亚一直孜孜以求的不断创新，立足于将有机、生态、健康的产品奉献给消费者，打造出了几十款不同的黑茶产品，有高端市场的国茯茶，也有适合中低端市场的黑茶饮料冰维斯。从直销模式上，鑫亚完全遵从国家管理部门的严格要求，依法按照直销条例的发展原则运作。日常工作中，李娜会积极对湖南省商务厅和其它职能部门汇报工作，做好企业与国家部门的沟通工作，求得支持。
篇5
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。泾阳茯砖茶距今已有近千年的历史。它兴于宋，盛于明、清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉―起成为西北地区少数民矬活的必需品，被誉为“丝绸之路”上的“黑黄金、神秘之茶、生命之荼’。
据史料考证，从唐代起就开始了丝茶路上茶叶与马匹之间的交易。至明代初年，这种贸易更是达到了国家垄断经营的程度。到了明代中叶，陕西商人发现，由于陕南绿茶味淡、产量有限，加之不是紧压茶，不便于包装、运转和长期保存，不能适应西域少数民族的普遍需求。而湖南安化地区所产的红茶味重、产量大，又为粗枝茶，便于紧压，遂冲破明政府“陕茶不得输境贩卖”的政策规定，贩运湖南安化的“湖茶”到陕西泾阳，压制成“茶砖”，即“泾阳青砖”，也叫“黑砖茶”，运至西域。这就是明中叶的“湖茶”，也就是“茯茶”的兴起。
这一贸易品种的调整，使陕甘茶马古道的下限向湖南延伸。陕西商人将安化、湘潭各地的茶叶原料装船入洞庭湖进入长江水道，再经“九省通衢”的汉口导入汉江，由汉江趋两河口换小船人丹江至龙驹寨起旱，用骡马驮运翻秦岭至泾阳，加工成砖茶后，沿西安至兰州的丝绸之路输入西北各地以至于西域各国，从而使陕甘茶马古道与安化茶马古道相衔接，演化为陕、甘、湘茶马古道，贯穿了几乎大半个中国。这条古道在陕西泾阳又与古丝绸之路并轨，直通西域丝路沿线各国和欧洲，从而使丝绸之路真正成为连接欧亚地区的贸易大陆桥。从明代中叶起，每年有2000万公斤左右茶叶被输往西域，满足西域各国的需求，使丝绸之路成为真正的茶叶之路。
在再加工的过程中，陕西商人总结出了一套特殊的制作工艺。让茶叶在伏天的高温中“发花”。这种花颜色金黄，当地人叫“金花”。金花其实是一种菌，学界叫“冠突散囊菌”，有化腻健胃、御寒提神的功效。由于泾阳人在夏天制作茯茶，饮用效用类似中药茯苓，形似砖块，故名“茯砖茶”。后来也被美誉为“福荼”、“福砖”。因其当时系官引制造，购销都受官府严控，亦称“官茶”。
作为历史上历朝各代用于“茶马交易”的主要茶品，泾阳茯茶源源不断地为丝荼路注入勃勃生机，陕西商帮正是因为茯茶的远销一举奠定了华夏第一商帮的地位。《陕西通志》上记载：“睦邻不以金樽，控驭不以师旅，以市微物，寄疆场之大权，惟其茶乎？”茯茶不仅拥有巨大的商品价值，更成为国家维护边疆稳定的重要战略物资。
传承 600年历史的延续
咸阳茯茶有着悠久的加工制作历史，曾被作为一张城市的名片，屹立数百年。然而到了当代，茯荼却在咸阳一度消失了半个多世纪。
“陕茶最大优势是文化厚重。茯砖茶有600多年历史，沉积着很多文化元素，我们应该把它发扬光大。”陕西省茶业协会会长纪晓明说。
不仅如此，茯茶还契合了当代人的健康需求。据中国茶叶流通协会研究，黑茶是中国六大基本荼类之一，具有降脂、降压等保健功效。而咸阳的茯茶，正是黑茶的一种。它属于纯发酵茶，是茶叶国标中唯一有“金花”标准的荼品，是黑茶珍品。经常泡饮这种带有“金花”的茯茶，茶汤醇厚温和，回味甘甜，尤其是调适身体内循环作用明显。
此外，茯茶在历史上还曾有“三不离”之说，即离了泾阳特有的水质、独特的气候、独有的加工制作工艺不能制造。
为了拯救600年造就的泾阳茯砖茶这一传统产品，传承这一让如今世人神秘莫测的传统工艺绝技，从2008年起，陕西有识之士找到了几位已八九十岁高龄的老茶工和一批制茶历史资料，搜寻到上世纪四、五十年代遗留下来的制茶工具、模具，对传统的工艺技术进行了紧急的保护性恢复研究，并根据整理出的工艺技术数据成功恢复筑制出复制产品，经专家和老茶工品审，品质风味已完全实现复原。
2011年，“泾阳砖茶制作技艺”被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录，“泾溜茯茶”产品入选农业部《全国名特优新农产品目录》。
随着陕茶复兴计划的出台，咸阳市紧紧围绕“传承历史文化、复兴茯茶产业”这一战略思路，积极保护传承“泾阳茯砖茶”文化品牌。一方面，加快企业标准化生产线升级改造。依托省级茶产业发展项目，以泾阳县茯茶产业园建设为重点，推进产业向规模化、集约化、规范化发展，促进茯砖茶产品的销售、物流、科研等与其他产业的相互拉动。另一方面，通过聘请陕西茶叶体系相关专家授课，举办全市茯茶加工技术暨行业管理培训班等方式，加强行业管理人员培训。同时，加强产业宣传，积极参加各种展会，大力推介咸阳茯茶。
据统计，目前咸阳市共有茯茶生产企业40家，销售企业53家，主要从事生产、研发、销售从业人员1万余人。生产茯茶主要销往广东、上海、新疆、、内蒙古等地，并初步打开了美国、日本、俄罗斯及西亚等国际市场。
创新 续写茯茶新辉煌
如果说继承是对历史的尊重，那么，创新就是对历史最好的延续。
6月24日，“2016北京国际茶业展暨2016北京马连道国际茶文化展”隆重举行，咸阳茯茶的优秀企业代表泾渭茯茶公司推出的茯茶柱荣获“茶叶产品评选推介活动”金奖。和传统意义上的砖性茯茶不同，茯荼柱是一款柱形茯茶，手工筑制，在打破原有砖形结构的同时又保证了茯茶发花的质量。茶柱由粽叶包裹，金花繁茂，颗粒饱满。
陕西省茶业协会会长、陕西苍山茶业董事长纪晓明说，泾渭茯茶是有潜质成为中国味道乃至世界时尚的。为了这个目标，泾溜茯茶不断加大科研投入，每年都投入大量资金用于茶叶科技研发。在陕西的荼企里，泾渭茯茶公司技术人才最多，研发投入也最多。目前泾渭茯荼建有国内先进的茶叶研究所，拥有技术研发人员60多名，获得了20多项国家专利和科技成果。
篇6
我国有着几千年的饮食文化，和引以为豪的菜系，构建起国人的健康体系和生命延续。《舌尖上的中国》的热播，让一颗颗垂涎之心在这里找到最好的出路，在食物的自然和质感之中，酝酿着浓厚的乡情和童年的味道。然而，走出《舌尖上的中国》荧幕之外，在追求经济快餐式发展和盲目城市化热潮之中，人们面对更多的是食品安全问题日益严重的当下，面对着因环境、饮食、生存压力等各方面形成的慢性疾病和亚健康状态。于是，越来越多的现代人开始意识到美食不等同于营养，也逐渐关注起养生保健这一古老而神秘的话题。
目前我国保健品的消费已日趋大众化，直销企业因实行体验消费、以口碑相传等固有优势，给保健品行业带来了新的生机。记者粗略估计，43家直销企业中，90%以上为专营或主营保健品。这些企业在接力千年传统的中医药文化的同时，注入产品以现代医药科技的力量，充分发挥出本土自然资源，引领现代人的健康新生活。
大自然的馈赠
《舌尖上的中国》开篇如是说，“我国拥有着世界上最富有戏剧性的自然景观、高原、山林、湖泊、海岸线，这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食材。”同样，多样化的地理环境也造就了我国拥有着世界上最丰富的中医药材。西洋参、灵芝、鹿茸、五倍子、穿龙薯蓣……这些或隐于山林之中，或居于高原之上的中医药材，几千年来，以之作为防治疾病的主要武器，对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。毫无疑问，它们都是大自然对于人类健康独一无二的馈赠之物。
御坊堂海狗丸――养肾、养肺、养脾三管齐下
三生御坊堂海狗丸以加拿大无污染区域的海狗为主要原料，辅以多种名贵中药，经过上万次的试验和配伍精制而成。海狗丸秉承御坊堂品牌“精、诚、正、善”的精神内涵，延续百年养肾上品的卓越功效，强肾健体、培元固本。区别于单一的补肾产品，御坊堂海狗丸根据中医五脏之间相互联系和制约的理论，养肾、养脾、养肺，三管齐下，不仅补养了肾的虚缺，而且通过调养脾和肺的功能来促进肾的功能，从而令人肾气充盈，精神焕发，从根本上解决肾疲劳，实现由内而外的全面健康。
国珍金簪清落粉――清热化湿
国珍金簪清落粉是由新时代健康产业有限公司研发生产，根据湿热质人群体制所需，参考清肺饮、清热化湿饮等古方，选取蒲公英、槐花、苦杏仁等进行组方。对于湿热质群体来说，调整的重点是清热祛湿。新时代健康产业有限公司研发生产的国珍金簪清落粉，正是运用蒲公英的清热解毒、槐花的清气凉血、苦杏仁的利气化湿、紫竹叶的清热解毒、槐花的清气凉血、行淤散结等特性，共奏清热化湿、解毒散结的功用。
茶酒保健生活
在中国饮食文化体系当中，茶和酒在中国人日常生活中占据着非常重要的地位。自古以来，品茗为人们的生活增添了诗一般的情怀；饮酒则为人们的生活增添一份韵味。最初，《神农本草经》记录有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”的说法，茶叶很长一段时间被当作是一种药材；而酒素有“百药之长”的说法，其养生效果不言而喻。
华莱黑茶――引领茶道健康新时尚
安化黑茶，六大茶类之一，因其独特的加工工艺以及显著的保健养生价值，得到了社会各界的关注和认同。2011年始，华莱生物有限公司委托国家中医药管理局亚健康干预技术实验室、湖南省亚健康诊断与干预工程技术研究中心和茶学博士生导师刘仲华教授等多位专家，展开了“华莱黑茶与人类健康”的研究计划，该研究计划以华莱黑茶（茯茶和千两茶）为研究对象，从细胞和分子水平上诠释了华莱黑茶美容抗衰、延年益寿、降脂减肥、抵御辐射、保护肝脏、降血糖、降尿酸等保健养生功能及其作用机理。
道和酱香――柔而不淡，和而倍香
酱香型白酒古代称枸酱酒。据现在史料查佐，酱香型白酒的起源可以追溯到西汉武帝时期，当时俗称枸酱酒。远古时赤水河畔的土著居民，已善于酿酒，时间上比杜康还早。道和柔和酱香是道和酒业与贵州茅台集团联合推出的一款创新型酱香白酒，兼具了酱香型白酒“酱香突出，幽雅细致”的特点，又融入现代消费者追求健康的需求，使其口感辣而不烈，味有微甘，多喝不醉，醉后易醒，醒后头不疼。
在各种香型的白酒中，道和柔和酱香型白酒是可以起到保健作用，对身体伤害极小的白酒。蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。
健康贴士
初夏保健养生
最佳蔬菜：苦味菜
夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子等苦味食物可补气固肾、健脾燥湿。苦味蔬菜中含有能消暑、除烦、提神、健胃的生物碱、氨基酸。
最佳肉食：鸭肉
鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。鸭属水禽，性寒凉，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿者。
最佳汤肴：番茄汤
夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝）所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效。
篇7
关键词：玛咖总多酚福林酚
中图分类号：R151 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）18-0010-02
玛咖是南美洲安第斯山脉生长的一种根茎小、叶子椭圆形的奇特植物。玛咖在我国没有自然分布[1]，目前国内玛咖的大面积种植集中在与原产地的自然环境和栽培条件非常相似的云南省丽江市。玛咖中富含高浓度的营养素，可以滋补身体、促进新陈代谢、抵制压力等，目前对玛咖营养价值的研究多集中在一般营养成分和活性成分方面，一般营养成分如总蛋白质、氨基酸、总糖、矿物质等，活性成分如多糖[2]、玛咖酰胺、玛咖烯、芥子油苷[3]等。
多酚类化合物具有良好的抗氧化活性，能发挥抗氧化功效，清除自由基是有效的肿瘤化学预防剂。目前福林酚试剂法测定葡萄酒、黄酒、茶叶中总多酚含量[4-6]已有研究，但应用于玛咖保健酒还未见报道，本文研究了福林酚试剂法测定玛咖酒中总多酚的方法，并且测定了一种市售玛咖保健酒和实验室自制玛咖酒中总多酚的含量，为玛咖及其产品的质量评价提供参考依据。
1 仪器与试剂
1.1 仪器
紫外-可见分光光度计（上海菁华科技仪器有限公司）；电子天平（上海光正医疗仪器有限公司）；痕量分析型专用超纯水机（上海富诗特仪器设备有限公司）；玻璃罐（市售）
1.2 试剂
没食子酸标准品（上海荔达生物科技有限公司）；白酒（市售，56°）；玛咖片（云南省农业科学院高山经济植物研究所）；福林酚试剂（上海荔达生物科技有限公司）；无水碳酸钠（分析纯，天津市大茂化学试剂厂）；
2 实验方法与结果
2.1 没食子酸标准品溶液的配置
精密称取没食子酸标准品约0.5g，加水溶解，定容至100mL作为酚母液。
2.2 自制玛咖保健酒的制备
玛咖片和白酒按照料液比1：10在玻璃罐中进行浸泡，室温条件下浸泡时间18个月。
2.3 多酚含量测定方法
吸取1mL待测溶液于100mL容量瓶中，加水60mL，福林酚试剂5mL，20%碳酸钠15mL，混合后用水定容，室温下静置2小时。
2.4 最佳测量波长的选择
吸取1mL没食子酸溶液进行“2.2”的操作，取1mL蒸馏水进行“2.3”的操作做为对照品。然后用1cm比色皿在600～800nm波长下扫描其吸光度，结果显示760nm处有最强吸收。
2.5 标准曲线的建立
分别量取0、0.5、1、2、3、4、5mL酚母液于100mL容量瓶中定容，这些溶液的浓度为0、28.8、57.6、115.2、144、180、240mg/L，从上述溶液中分别吸取1mL进行“2.3”的操作，然后用1cm比色皿测定各自在760nm波长下的吸光度值。以没食子酸浓度（C）为横坐标，吸光度值（A）为纵坐标做标准曲线，回归方程为：A=0.0010C-0.0028（R2=0.9991）线性范围7.2～360 mg/L。
2.6 稳定性试验
量取同一份酚母液稀释液1mL进行“2.3”的操作，静置2小时后分别于0、10、20、30、40、50、60分钟测定吸光度值，计算得RSD为1.63%，样品在60分钟内显色稳定。
2.7 重现性试验
量取同一样品1mL进行“2.3”的操作，静置2小时后测定吸光度值，计算得RSD为0.36%，该方法精密度良好。
2.8 加样回收率试验
取同一样品分别加入一定量的没食子酸稀释液，按照“2.3”进行操作，测定、计算结果见表1，计算平均回收率为99.3%，RSD为2.09%。
2.9 样品含量测定
市售玛咖酒（配制型）（bsf）和实验室自制玛咖酒（zz）各取3份，分别按照“2.3”进行操作，测定吸光度值计算多酚含量，结果见表2。
3 结论
本研究测定了玛咖保健酒样品和实验室自制玛咖保健酒中多酚的含量，分别为142.0 mg/L和295.7 mg/L，总酚含量存在一定差异，这与玛咖质量、成品保健酒的生产工艺等条件有一定关系，后续可就玛咖酒中多酚的含量进行研究。
本研究以没食子酸为对照品对玛咖保健酒中多酚物质的测定方法进行了研究，确定了玛咖保健酒中多酚含量的测定条件，在760nm处有最大吸收值，没食子酸浓度在7.2～360 mg/L范围内线性关系良好，样品显色后60分钟内稳定，该方法精密度良好，加标回收率为99.3%，RSD为2.09%。本研究为玛咖及其产品的质量评价提供参考依据。
参考文献
[1]余金龙，金文闻.国际良种-药食两用植物MACA[M].武汉：华中科技大学出版社，2003.
[2]郝利民，张建春，鲁吉珂，等.云南种植玛咖中多糖提取工艺的优化研究[J].食品工业科技，2013，3：262-264.
[3]冯颖，何钊，徐珑峰，等.云南栽培玛咖的营养成分分析与评价[J].林业科学研究，2009，22（5）：696-700.
[4]李静，聂继云，王孝娣，等. Folin-Ciocalteus法测定葡萄和葡萄酒酒中的总多酚[J]. 中国南方果树，2007，36（6）：86-87.