茶油树种植范文

导语：如何才能写好一篇茶油树种植，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

1、茶油树喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。

2、茶油树是世界四大木本油料之一，它生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、广西五省全国年产量仅为20万吨左右。

（来源：文章屋网 ）

篇2

关键词：油茶；速生高产；栽培技术

油茶是我国南方的一种油料树种，其油茶树的寿命长，栽培时不于其他农作物争地，并生长适应能力强，营养还非常丰富。其中“不饱和脂肪酸”含量高达90%以上，叶香甜美，是现代人们理想的天然保健食品。质量好的油茶是食用油的重要材料，由于油茶树生长适应性强，人们可大力发展油茶栽培与种植在工业、农业、医药等领域，用途广泛。另外精练后的油茶可以制造出天然的化妆品以及t学上制作青链毒素的原料。油茶的树种更是起到护林防火的作用。因此，油茶的综合利用价值的优势体现，对于快速提升油茶的产量，提高农民的收入起到现实的意义。如何更好的促进油茶的速生高产，栽培技术就显得非常之重要了。

一、科学的油茶林地选择是油茶速生高产的首要因素

适合油茶生长栽培的林地，应选择适合杉树、映山红等植物生长的土壤和山地，土层厚度要在60厘米以上，土质疏松，适合排灌等特点的林地进行科学栽培。油茶可以一年四个季度进行整地，特别是在夏季和秋季特别适合对油茶林的开垦。根据种植的山坡坡度大小，种植林地可分为：（1）全垦整地：坡度需在15度-20度内，可全年在地势较平坦或平缓的坡地上进行。（2）带状整地：坡度在15度以上，并以水平带状地段整地。坡度小可做带宽，坡度大可做带窄，但种村植时一定要因地制宜。（3）块状整地：坡度需在20度以上，环山成品字定点培植，挖穴的穴距要在1.2-2.5米。（4）打穴：要定位打穴，穴深不要超出100厘米，直径1米左右。为了使油茶苗速生，在挖穴培植时每株油茶苗建议施农肥2公斤或钾肥0.15公斤。

二、选择油茶良种是油茶速生高产的基础

要想速生高产油茶，不仅要选择适合的林地，更要合理选择优良的苗木，所以应选择栽培优良的“无性系”并进行嫁接后生长期高于1年的非常优质的幼苗。使得油茶的质量和数量受到保障。最佳的种植期为每年的10月中旬―11月上旬或2月下旬―3月上旬。当然对于从外面买回的苗木应先对其幼苗的根部进行保湿处理，对于没用完的苗木，对其进行处理后放入较湿润的土壤中进行假值。这些方法的运用，能够保证油茶幼苗生长的优质性。油茶苗木选择的如何，生长环境的强弱，是油茶速生高产的打下坚实的基础，是培育出成年油茶的前提条件。

三、油茶成长期的抚育管理是油茶速生高产的关健

1.油茶幼林的抚育管理

油茶幼苗需要抚育3-4年，每年还需定期抚育3-4次，并及时的查苗和补苗。补苗一定要以同龄段的优质油茶苗进行补植。为了能使幼苗高速均衡的生长，一定要加强对油茶的幼苗期的管理手段。第一年要除草2次，不需翻土，为了保护茶苗的根部，防止杂草与其争水、争肥。在第二年要进行松土、培土、除草、并渐渐的将苗穴连成带，再带成片。每年9-10月份还要根据茶树的大小，定期按比例进行施肥，并以施“基肥”、“磷钾肥”为主，施肥比例为1：1为宜.待4-5年后土壤已形成成熟化，已具有较强的蓄肥、蓄水的能力，便能促使油茶成长快速，早产并多果。另外，幼苗以整形为主，修剪为辅，以更好的控制幼苗长枝，促进主枝的生长。为了提高油茶生产速度和多创效益，可在空隙的地方种值药材、大豆等作物，这样可以控制杂草的生长，还能提高蓄水蓄肥的能力。

2.油茶成林的抚育管理

完善油茶成林的管理，应先做好恳复、中耕、施肥的三个环节。垦复可分为夏垦与冬垦二次，要达到无杂草，土块整个翻过来的要求，放置一冬天，垦复就已很好的完成了。并在每一年的春天、夏天、秋天分别进行中耕，同时油茶成林的施肥管理同幼林树苗的施肥管理方法相同，只要增加一定的肥料，如每年每株施肥50公斤为宜，每2-3年间要对每株油茶进行施复合肥50公斤，也就是磷肥、钾肥与氮肥按4：3：1的比例进行施肥即可。为更好的达成油茶速生高产的目标，起到关键性作用。

四、防虫害管理是油茶速生高产的必要手段及措施

油茶的病虫害主要以大白蚊子、黑白蚊子、炭疽病为主。特别在阴冷又朝湿的地方，大白蚊和黑白蚊子会较易危害油茶树，可选择白蚊药进行防治。另外每年7-9月是炭疽病的高峰期，这此期间可采用波尔多液1%的容量与茶麸水2%的容量相结合使用。15天为一周期，需连续喷洒3-4回。

不管是哪种虫害，还应采取马上发现，立刻处理的原则，并要做到药物防治和绿色防治相结合的方法。重点放在关注油茶的栽培上，在肥料的选用上多施有机肥和磷钾肥，能够提高油茶株蓓的抗虫病的能力。同时林区加强清洁，保持通风的优良环境，使林区的湿度降低，以此来确保油茶植物的健康快速生长。

五、油茶的采收及创造的价值

每年的10月上旬多为油茶的成熟期，待霜降时就可以采摘油茶了。成熟的油茶果种是深黑色或者黄褐色的，泛出光泽。油茶的种仁颜色白中带黄，油亮油亮的。真是果皮光滑，颜色光泽明亮。一般采摘的油茶种子要放至一周的时间，使其更加成熟，然后再摊开晒干，适时的进行翻动，待果实成熟自然裂口，去杂收籽，并要将油茶籽在阳光下暴晒至干爽后存放保管。

油茶籽中含油率可达到25%-33%之间。茶油适合调制罐头，还可以作为机器的油使用，制造化妆品，还可是制造农药的主要材料，油茶木材还可以作成家具、燃料等。所以说油茶全身都是宝，具有超高的经济价值。

六、结语

通过研究分析发现，我们要从油茶种植培养的每一个环节入手，不能乎略任何一个步骤。要选择适合油茶生长的林地，选择优良的油茶种子，并对优质的油茶种子进行栽培，特别是对油茶的幼林期、成林期进行高效的科学管理，增强防治病虫害的意识，以此减少病虫害的危害，提高油茶的产量，实现油茶林的速生高产的目的，最终收获丰富的栽培种及经济方面的效益。

参考文献：

[1]杨茜，鲁艳红，廖育林，孙玉桃，黄凤球，曹蓉. 湖南省油茶种植现状及其高产栽培技术[J]. 湖南农业科学，2015，（04）：24-26.

[2]赵斌斌. 浅析广西软枝油茶繁育及高产栽培技术[J]. 农业与技术，2013，（06）：50-51.

篇3

关键词:问卷调查;数据;质量控制;旅游市场

中图分类号:F59文献标志码:A文章编号:1673-291X(2010)13-0147-02

引言

旅游市场问卷调查是获得旅游市场信息最常用的调查方法之一。提高旅游市场问卷调查质量一方面可以更加客观地反映游客公众舆论和社会心理倾向,另一方面也有利于旅游企业市场调研活动,为旅游企业生产经营者开拓市场和旅游政府部门决策提供科学的依据。

在实施问卷调查中无论采用何种方法,均须考虑数据的真实性,应尽可能保证采集到的数据与客观真实情况一致。当然在整个调查过程中,由于各种因素的影响,往往会导致研究结果与真实情况存在着差异,有时甚至会得出完全错误的结论,因而调查数据的准确与否已成为影响研究结果和决策的关键性因素。

一、问卷调查的质量控制原则和步骤

笔者认为,问卷调查中的质量控制应遵循如下原则:第一是客观控制原则。即对调查质量的衡量与评价应当是客观的,也就是说应以规定的标准或决策所需要的准确度来衡量,不能人为的降低标准或作过高的要求。第二是全面控制原则。具体体现在以下三方面:全程性、全域性、全员性。也就是说在调查的每一个过程、每一环节、每一区域、每一人员都要进行质量的控制。第三是超前控制原则。这一原则要求所有调查人员放弃那种在何时出现问题才在何时解决问题的被动控制方式,根据事实和经验对出现的误差加以预防控制。第四是相关问题处理控制原则。质量控制始终是问卷调查的中心问题,应解决好质量控制与调查经费、及时性等的相互矛盾。绝不允许以降低调查经费而增加误差的做法出现。

二、问卷调查质量控制的具体实施

(一)调查前的质量控制

1.问卷设计。问卷的设计要以研究目的为出发点,根据数据需要进行问卷的设计。

笔者认为,问卷内容包括两部分:第一部分,游客填写部分即问卷的主体部分;第二部分,调查员作业记录部分,这部分内容主要满足调查员管理和问卷质量控制的需要。通常包括:调查地点、调查员姓名、调查时刻、有效问卷编号等。

要保证问卷调查的质量需要在问卷调查设计中遵循一个中心原则,就是尽可能减少报告人的负担,竭尽全力把调查的数量和范围限制在最低限度并且让被调查者尽可能容易地提供信息,提高问卷的准确性。同时,问卷调查还需要特别注意居民友好性,最高要求是要对问题进行易于理解和清楚的表达,因为只有清楚的问题才能保障数据的完整和准确,使人可以顺利而少费精力地做出回答。此外,对问卷仔细说明、对问题合乎逻辑地安排,按照先易后难、时间顺序排列、 合理安排答案选项顺序。调查材料能一目了然及印刷形式也很重要。

问题设计好后,必须进行试调查。试调查的目的是为了检测问卷的可具体可操作性。如游客对问卷问题的承受能力。如果问卷问题太多,占用的时间长,游客一般不愿配合。一方面团队游客在一个景区景点的停留时间不会太久,另外游客自己也需要留有时间娱乐。试调查同时也能发现问卷问题的表达是否合理,对于不合理之处进行修改。一般的问卷设计要进行两次及以上的试调查,之后才能开展正式的游客信息收集工作。

2.日报告设计。调查员日报告是为了记录调查人员每天的工作成果、遇到的问题、经验教训以及记录游客的诉求信息而设计的表格。

日报告主要用来对问卷所收集游客数据的一个补充。由于问卷调查是一种抽样调查的方法,收集的数据是有限的。日报告是调查员每天做完调查后做的一个总结,内容包括调查人名字、调查日期、调查点名称、工作时间段、工作量、游客特征描述、调查的经验与教训、典型个案与分析等内容 。其中游客特征描述主要用来收集调查员一天调查中接触到的所有游客信息的收集,用来弥补抽样调查的不足。

日报告其他作用:第一是记录游客的诉求信息,然后录入到数据库中;第二是为分析人员撰写分析报告提供个案依据;第三是方便问卷管理人员统计每一位调查人员的工作量,包括完成调查问卷的数量等信息。

3.调查员的选择。最好有旅游专业,或者社科专业相关知识背景的,有一定的计算机知道的人员;身体健康、性格开朗,善于沟通、责任心强、能吃苦耐劳。同时要求调查员有良好的心理素质。旅游市场调查员在调查过程中要学会调整自身的心态,如果调查员心态不好,不单完成不了工作任务,而且对问卷质量产生严重的不良影响。进行问卷调查时,常常是“游客坐着,我站着;游客玩着,我工作着”的情况,如果心理形成很大的反差,不仅工作完成不好,还会给游客留下不好的印象。

4.调查员的培训。首先,让调查员明确调查对象,一般来说每项研究都会有特定的调查对象,例如对桂林的国内游客做一个调查,那么对于入境的国际友人,港澳台同胞就不包括在本次调查的调查对象当中。其次,让调查员熟悉问卷的每一个问题,掌握引导游客填写问题的方法。同时教会调查员如何填写日报告。再次,强调问卷质量的重要性。制定相应的问卷质量控制方案,严格控制问卷的质量。在惩罚制度中制定对问卷质量不合格的处罚措施。每做完一份有效问卷,调查员必须再次检查问卷,确保问卷信息的完整性、真实性。如果发现在游客填写不清,及时向游客再次确认!

(二)调查中的质量控制

1.调查对象的选择。通过团队游客的标志,如统一的太阳帽,景区参观牌,等等识别团队游客;可以观察游客的穿着,带的相机等等来识别散客;也可以观察其是否购买旅游纪念品来判断是否为游客。根据笔者长期问卷调查的经验,团队游客相比散客更乐于配合。尽管如此,也必须对散客进行信息收集。因为游客问卷调查是一种随机抽样调查,要保证抽样对象的合理性。

2.打消游客的戒备心理方法。游客在旅游过程中对陌生人的戒备心很强。所以调查员在进行游客问卷调查时,最好说明自己的身份,出示工作证、学生证、介绍信等等相关证件;通过导游做工作,游客在旅游过程中对导游是十分信任的。跟游客进行良好的沟通后,大部分游客还是乐于配合的,毕竟问卷调查的目的是为了收集游客的意见和建议,为旅游更好地发展提供信息支撑。

3.对于问卷中涉及敏感性问题填写时的引导。如敏感性问题,有关被调查者健康或者有关经济状况的公开指标,自然会引起被调查者的担心和顾虑,从而产生抵触心理。由于不能完全不提这些敏感性问题,因此向被调查者宣传严格的保密规定,使他们相信他们的个人资料不会被第三者知道,就显得至关重要。也就是说必须使高效率获得准确数据的实际要求与报告人方面的意愿和可能性一致起来,才能保证问卷调查的质量。

4.调查结束时注意事项。一次调查结束时不要忘记感谢游客,在经费允许的情况下可以给游客一个小赠品。调查过程中调查员必须注意好自己的形象、言语、行为等等,给游客留下好印象。调查员必有明确我们做研究的目的是为了提高旅游服务水平,为整个旅游行业的发展作贡献,所以调查员自己不能做不利于旅游健康发展的事情。

(三)调查后的质量控制

1.调查问卷的核查与编号。做完一份问卷后必须仔细核查一遍,确定游客填写是否完整,填写内容是否有不合理性。例如游客填写问卷时,出现客源地为“河南”,乘坐交通工具为“飞机”,费用选项中“交通费用”为“100元”。出现这种情况时,调查员必须追问游客原因。如果无法向游客确认该信息,这份问卷视为无效问卷。

在确定问卷的完整性和逻辑性后,进行有效问卷的编号。

2.数据录入的质量控制。数据录入的质量控制方法有三种:(1)调查员在录入问卷时,在保存之前再次核查问卷信息,确保录入信息与原始问卷信息一致。(2)管理人员根据问卷的编号,进行抽查。核对原始问卷信息与录入信息一致。(3)预值控制法。对于录入的一些编码和指标数据,事先规定一定的控制范围,并编入程序。当录入的数据超出范围,计算机将拒绝接受。

结束语

通过调查前、调查中、调查后的质量控制可使问卷调查质量得以强有力的控制,这样可以进一步利用准确的调查数据来进行统计分析,通过高级分析员写出质量较高的调研报告,为政府部门决策和企业决策服务。由于笔者精力有限,对问卷质量控制的各个环节研究不够深入,希望以后研究人员有可能的话对各个环节进行更深入的探讨。

参考文献:

[1]李洁明,何宝昌.社会经济调查研究与写作[M].上海:复旦大学出版社,1997.

[2]叶长法,岑国荣.统计数据质量评估方法探讨[J].浙江统计,1997,(4).

篇4

关键词：手术室；手术室护理；优质护理

在传统常规护理的基础上改进而成的优质护理，已经成为目前广泛推行的一种护理新方式，它主要是围绕患者的需求构建一种新的护理模式，这种模式使得护理工作更好的体现合理化和主体化。手术室工作中的优质护理必须在常规护理的同时给患者提供整个手术过程多方位的护理，从而提高患者的护理体验。笔者就优质护理在手术室工作中的具体应用作了如下观察。

1资料与方法

1.1一般资料 本研究选取从2013年2月～2014年2月之间在临泽县医院进行手术治疗的患者200例组成观察对象，男女患者例数比为108：92；患者年龄18岁～76岁，平均年龄（55±10）岁；各科手术例数分别是：骨科40例，耳鼻喉科30例，眼科30 例，普通外科40例，妇科 46 例，产科 14 例。把观察对象随机分成观察组和对账组两个小组，各自为100例，每个组的年龄、性格、患病程度等没有实际统计学意义。

1.2方法 对于对照组，需要对患者整个手术过程中手术协作、术前准备、患者心理工作等方面进行传统常规护理，而观察组是与此同时进行的优质护理，内容包括以下方面。

在手术进行前，优质护理人员需要对患者本人以及患者家属进行手术安全性、手术医师、手术设备、手术效果等多方面的详细介绍，使患者及其家属能够对手术有一定的了解，在一定程度上消减患者的不良情绪，令患者以一种优良的身心状态进行手术的治疗。对于一些手术前产生恐惧紧张等心理的患者，护理人员要进行科学有效的排解和安慰。手术前的优质护理还包括预先制定详细的护理规划，对患者自身情况以及整个护理中可能遇到的问题进行事先记录准备。

在进入手术室时，护理人员应当处处留心尽量保持患者平稳舒适，防止手术过程中患者身体受到周围物件的磕碰。护理人员还可以通过一些柔软的垫枕等使患者保持舒适，在进入手术室前，护理人员应当尽量使患者有一个良好的心态，保持与患者语言或者肢体上的接触避免其产生紧张的情绪。等进入手术室以后，护理人员应当保证手术室的平静，然后对手术室的温度、湿度等进行适当的调节，使患者身心都达到一个较为优良的状态。在进行手术过程中，护理人员应当积极协助手术医师进行手术操作，严格按照相关的手术规程进行操作，对手术所需要的器具物品随时清点，保证手术设备的充足。对于手术中出现的一些诸如水肿等的一些小问题，护理人员应当积极帮助医师进行消除。对于没有进行麻醉的患者，护理人员应当尽量保持与患者的沟通，使其平稳的接受手术治疗，护理人员还应当时刻注意询问发现患者手术中出现的症状，防止出现手术意外的发生。

手术后，护理人员要从多方面对患者进行护理。患者手术成功后身体逐渐恢复，护理人员应当安排帮助患者进行适当的身体舒展，帮助身体血液的顺畅；在饮食方面，护理人员应当按照医学专业知识以及患者的身体恢复状况，给患者安排科学合理的饮食；有些患者受伤后还会产生病痛等现象，护理人员可以进行相应的按摩、对话、休闲等舒缓患者的病痛，但对于止痛药的使用，护理人员必须严格按照主管医师的医嘱进行。除此以外，护理人员还应当随时观测患者的身体状况，防止术后意外的出现。

1.3观察指标 根据两组患者的护理满意程度以及焦虑自评量表（SAS）评分进行相关问卷，等级为很满意、满意、不满意，综合满意度为很满意与满意比率的和。

1.4信息处理 本研究运用SPSS 17. 0 进行信息处理，数据以（m±n）表示。

2结果

2.1护理满意度 根据计算观察组的综合满意度为94%，对照组为46%，差别较大。

2.2焦虑自评量表SAS评分 据调查，观察组的患者前后SAS评分分别为（39.10±0.45）分和（29.21±0.51）分；而对照组的患者前后SAS评分分别为（38.72±0.46）分和（36.31±0.53）分。对两组的SAS评分进行对比就可以发现，护理工作前两组的SAS评分无统计学意义差异，而护理工作前两组的SAS评分存在着统计学意义的差异。

3讨论

对于很多疾病来说，手术是一种非常有效的治疗手段，它能有效帮助患者解决病痛并恢复健康，但与此同时，手术过程中会产生大量并发症，不利于疾病的恢复治疗。人们对于医疗疾病治愈水平的显著增强，也伴随着越来越高要求的手术室护理工作，这些因素使得优质护理成为时下一种需求量较高的医疗护理方式，这种护理方式根据患者自身病理情况以及临床症状进行具有专门针对效果的护理。对于整个治疗过程中发生的各种问题，它能够在使患者尽可能免受身心摧残的情况下得到较好的解决。

优质护理一般通过三个方面体现出来；①手术前，做好相应的术前准备，严格监控患者的身心状况，使其能够以良好的状态接受手术的治疗；②手术时，积极协助医师，保证手术的顺利进行；③手术后，减轻患者病痛，加速患者身体的恢复速度。这三个方面的护理能有效减缓患者手术治疗过程中出现的身心压力，促进患者疾病的恢复。

通过本次试验的观察分析得出，观察组患者的护理满意度94%远远高出对照组46%，与此同时，优质护理SAS 评分齐纳后较对照组有了明显的减少。这些数据说明优质护理在手术室工作中有着重要的正面作用，它能够提高患者对于护理工作的满意程度，减轻患者治疗的焦虑情绪，帮助患者快速的恢复身体。

参考文献：

[1]付会波.优质护理在手术室工作中的应用比较[J].医学信息.2013（09）.

[2]吴娟娟.优质护理在手术室的应用及成效[J].中国医药指南.2013（20）.

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关键词　杂交水稻；广两优香66；制种技术

中图分类号　S233.71　文献标识码　B　文章编号　1004-8421f2012)01-1-01

广两优香66是“广占63-4S”作母本，“香恢66”作父本配组育成的两系杂交中稻品种。该组合在多点试验、示范中表现出米质优、穗大粒多，丰产性、稳产性好，适应性广等特点，2009年通过湖北省品种审定。江苏方强农场集团有限公司2011年广两优香66制种100hm2，表现为产量高，稳产性好。为进一步加快该组合在江苏沿海地区的推广步伐，扩大制种面积，现将其制种技术总结如下。

1　协调产量构成

制种单产超3750kg/hm2，协调的高产制种技术指标，中穗：每公顷父、母本有效穗分别在150万、300万穗以上：大穗：母本每穗总粒在130～140粒；短叶：母本剑叶长度控制在25cm以内；结实：父母本异交结实率达45％以上，母本每穗实粒数为60粒左右；粒重：母本千粒重25-26g。

2　选择适宜基地，严格隔离安全

基地要求选择地势平坦，肥力中等，土壤肥沃，能灌能排，道路交通便利，隔离条件较好。隔离区必须保证四面八方距粳糯稻500m、籼稻200m，最终达到以异性品种花期错开20d以上为宜。

3　正确制定播差，坚持适期播种

播差以叶龄为依据，时差为基础的原则，父母本播差时差41d，叶差6.8～7.0叶。考虑到制种生产质量安全，确保8月20日始穗，I期父本4月18日播种、Ⅱ期父本4月28日播种，母本5月28日播种。

4　培育壮秧

父母本统一浸种(5.5％浸丰2号)催芽。父本采取湿润半湿润育秧方式，每公顷秧田用种量I期父本112.5kg、Ⅱ期父本225kg，移栽时单株带蘖2～3个。

母本育秧采用机插盘式集中育秧方式，制种田用种量30～37.5kg/hm2，要求秧苗分布均匀，每盘2800～3000株苗，秧块厚度在2.0～2.5cm，苗高控制在12～15cm，高度一致，秧龄15～18d，叶龄2.5～3.5叶，苗茎基粗度2.5mm以上，根系健康有力，不定根数10条以上，盘结好，提起不散呈毯状，苗挺叶绿，无病虫危害。

5　合理密植

适时移栽，父本秧龄控制在50～60d，母本秧龄控制在15～18d。父母本移栽规格：幅宽2.9m，行比1：8；父母本相邻行距两边均为45～50cm，父本株距12～15cm，双本栽插4.5万穴/hm2，每穴2～3苗，I期、Ⅱ期父本穴比为1：1。母本采用洋马VP8一D型高速插秧机栽插，行距30cm，栽插25.5～27万穴/hm2，每穴3-4苗。父本分别于6月10日开始移栽，先人工栽父本，父本活棵后，再机栽母本，6月21～24日大面积返青。

6　科学肥水运筹

制种大田施肥做到前重、中控、后轻，氮、磷、钾合理搭配。广两优香66制种大田施尿素187.5～225kg/hm2、磷酸一铵150-225kg/hm2作底肥。母本移栽后7-8(1结合化除，追施尿素112.5kg/hm2；栽后12-14d再施促蘖肥尿素112.5～150kg/hm2。父本栽后3-5d偏施尿素75kg/hm2，以促进父本稳健生长。视苗情施穗粒肥，在抽穗前7-8d施尿素60～75kg/hm2，能显著增强父本花粉和母本柱头的活力，提高母本柱头外露率。水分管理坚持浅水栽秧、寸水活棵、浅水分蘖、间隙灌溉，坚持前水不清、后水不进的管水原则。做到足苗晒田、有水孕穗、深水授粉、干湿壮籽、无水收割的原则，并注意避免收割前断水过早造成空秕粒增加。

7　综合防治病虫害

做好定点调查，掌握虫情动态和防治指标，及时预报，统防统治。重视母本稻粒黑粉病的防治，于母本破口前3-7d和第1次喷施"920"时，用30％的爱苗乳油225-300ml/hm2各防治1次。母本进入盛花期时，用18.7％烯唑・多菌灵可湿性粉剂(灭黑灵)480-675/hm2，对水225kg/hm2，于16：00后喷施，隔2d再喷1次，可有效控制稻粒黑粉病的发生。

8　调节花期

花期调节原则是促控结合，因苗制宜，多种措施综合应用，尽量做到不损伤禾苗，以影响穗数和异交结实率。在父母本进入拔节期时对幼穗分化进程进行剥查镜检，每隔2d调查1次，发现花期不遇时要及时调控。

9　喷施920

“广占63-4S”对920不敏感，用量600-750g/hm2。在花期相遇良好的情况下，一般见穗10％-15％时采用超低容量喷雾器喷施920，父母本同时喷150g/hm2左右(微动)，第2次喷300g/hm2，第3次喷300g/hm2。为使母本和父本达到理想的授粉姿态，父本单独喷1次75g/hm2左右，920喷施时间上最好在09：00前或16：00后，在母本齐穗后每天15：00～16：00用92015g/hm2喷施母本养花，连续3d，每天1次，对提高母本柱头外露率和生活力的效果十分明显。

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关键词：油茶产业；现状；对策

中图分类号：S794 文献标识码：A

1 油茶产业发展的现状

茶油是从油茶树种子中提炼出的一种食用油。是一种纯天然的保健食用油，是针对高血压等患者的理想用油。油茶的资源只有我国才有，油茶的种植也成为很多山区农民的致富之路。目前我国油茶种植面积近333.33万hm2，油茶的含油量在30%左右，年产值超过100亿元。

全国油茶产业发展规划的出台，为我国油茶产业注入了一剂强心针，全国各大油茶产区掀起了一股油茶种植的热潮。近5，“油茶热”席卷了长江以南地区，例如在湖南省投资油茶上亿元的项目就有10个。2020年，力争茶油产量达到250万t左右。但是，目前我国每年产的茶油只有20多万t。我国目前人均年消费食用油17.3kg，与欧美等发达国家人均年消费量45kg相比，仍然有较大的差距。油茶的消费仅占食用油的1%左右，而欧洲发达国家的橄榄油消费量占40%以上。综上分析，我国的优质茶油未来有着广阔的市场发展空间。

2 广西油茶产业发展存在的主要问题

2.1 重视力度不够

在政府政绩观念中，一直有着“重粮轻油”的观念。普遍认为粮食生产是硬指标，生产多少与政绩挂钩，而油料生产并没有纳入政绩考核指标体系。另外观念中还存在着重果林，轻油茶林的观念。很多区县的油茶林遭到大面积的砍伐，由于认识不清，广西并没有把油茶作为特色产业和优势产业来发展，在资金投入、政策扶持、组织发展等方面扶持力度明显不够。

2.2 管理比较粗放

在油茶产业的种植上面，政府的投入普遍不足。由于经济发展还比较落后，政府的财力不足，各级政府在油茶产业上的投入比较少，造成了特色产业的发展比较滞后。新造每667m2高产的油茶林地投入将近1000元，这需要农户巨大的投资。真正有意向到农村针对油茶产业进行投资的比较少，扩大投资比较困难。由于农户的科学种植意识比较薄弱，农户对于油茶的种植投入比较少，管理很粗放，施肥等都比较少。

2.3 经营方式落后

油茶的经营方式比较落后，很多还都是自主经营。油茶经深加工能力不足。很多都是一些低水平的小规模加工厂或家庭式简易小作坊。由于技术落后，产品附加值低。大部分企业的加工工艺落后，产品多以毛油的形式出售，高附加值产品比重小。很多油茶产品流通仍以企业、农户自产自销为主，市场体系尚未建立。

2.4 品种比较复杂

油茶的品种混杂，树龄老化产量低。很多油茶林基本上是20世纪6、70年代用实生苗造林或点播造林，大多没有经过选优，品种混杂、稀密不匀，林分结构不尽合理，加上长期的疏于管理，致使油茶林老化严重、结果少、产量低。很多茶树品种退化严重，茶油产量一直上不去。

3 加快油茶产业发展的对策建议

广西水资源比较丰富，很适合油茶生长；群众中间有较好的种植基础，且有着大量的从事油茶相关研究的科研单位。茶油的品质较好，具有较大的市场需求，为了加快油茶产业的发展，可以进行以下的政策引导：

3.1 提高认识、加强引导

政府要深刻认识到发展油茶对于促进经济发展、带动农民致富以及推进社会主义新农村建设的重要意义。大力宣传发展茶油产业的意义、作用，增强发展油茶的信心和决心，积极引导人们的消费倾向和消费心理，引导农民群众科学种植油茶。

3.2 抓好规划布局

油茶产业的发展一定要做好布局，在布局的时候，首先要考虑油茶的自然适宜性，它是决定油茶能否正常生长发育，能否达到高产、优质、低耗的关键因素。还需要考虑各地的生产传统、种植习惯等社会经济条件，是优化油茶区域布局的重要因素。

3.3 做好标准化生产示范基地建设

油茶的示范基地建设，一定要做好标准化示范基地建设，提高油茶综合生产能力。以优质高产示范基地的样板作用，激发广大农民发展油茶的积极性和主动性。需要大力推行油茶标准化生产，尽快形成配套的适用产业化发展的技术规程和产品质量标准。

3.4 培育龙头企业

加大对龙头企业的扶持力度，推进品牌战略，打造广西油茶核心品牌，使我区茶油产品在国际国内市场中具备较强的竞争力。培育多种形式的专业合作组织，引导龙头企业与农民结成利益共享、风险共担的经济利益共同体。发挥龙头企业在技术创新、开拓市场等方面的作用，促进油茶产业提高经济效益。

3.5 提供资金支持

政府在信贷、资金等方面要给予油茶产业一些优惠政策，制定油茶产业的技术政策，安排专项资金用于科技攻关。针对一些大型龙头企业、种植大户提供相应的金融扶持，对于茶油实行保护价收购政策，引导茶油产业走规模化的道路。

我国油茶市场还处在培育期，市场上消费者的认知度还处在开发阶段，这是制约我国油茶产业发展的一大问题，这也意味着油茶企业仍然具有较大的发展前景。本文分析了存在的主要问题和发展前景，提出了产业发展对策建议，对于未来油茶产业的发展有重要的借鉴意义。

参考文献

[1] 姚小华，王开良，罗细芳.我国油茶产业现状及发展思路[J].林业科技开发，2009（01）：101-103.

[2] 刘跃进，欧日明，陈永忠.我国油茶产业发展与对策[J].林业科技开发，2009（11）：58-59，94.

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2006年10月25日 星期三晴

最近一直在寻找一个适合自己的创业项目,想来想去,终于决定建一个油茶园。

这个项目考察了大半年,为什么会选择建一个油茶园?我的考虑是:投资少、管理简单。

油茶是一种寿命长的树种,稳产收获期可达80年以上。近年来,种植油茶的经济效益持续攀升,毛油价格从10年前的每公斤10元左右上升到目前的每公斤40多元,精炼油每公斤价格高达60多元,出口美国的茶油价格每公斤80多元,而且供不应求。良好的市场前景,加上小时候老家的山上全是油茶,我对油茶已经有着一种特殊的感情了,这才决定种植油茶。

管理简单,是种植油茶的最大特点。而我还得在城里上班,这正好可以找人代管油茶园。

本项目进可以赚大把的钞票,退可以每年赔点租金和人工管理费,也就几千块钱。正是在这样的情况之下,我才下定决心要经营一片油茶园。

2006年12月2日星期六阴

选定项目之后,我回到老家,找到当地的农民,商量租用山地的事情。

租用山地也不是一件简单的事情。第一步得弄清楚目标山地的所有人的主体,是国有林场、集体林地还是已经分到农户的山地,否则到时候会有不少麻烦。

我所租的山地是已经分山到户的,经过与户主本人一家一户地去商谈,和他们签订了租用合同。

然而,单单签了这个合同还不够,因为原发包方应该是村社,即集体所有山地,农户只不过是承包方,还需要原发包方加盖公章。

最后,我还去县公证处作了公证。

今天终于签订了500多亩的山地转租协议,租金是每年每亩15元,离目标越来越近了。

2007年1月12日星期五阴

接下来,我找到当地农民,砍伐了山上的灌木、割掉了杂草,还铺设了500多米长的塑料管道,为春节种油茶做好了基础准备工作。

这些山头本来就有一些已经有了十几年树龄的油茶,只不过由于平时缺乏管理,所以任其自生自灭。对于这些成年油茶,我则将其保留了下来。

2007年3月11日星期日晴

今天周末,将购买来的油茶树苗拉到山头,30多个农民工挖坑的挖坑、抬树的抬树、浇水的浇水,那场面真是热火朝天。

2007年3月14日星期三 晴

植树工作整整进行了4天,今天总算全部种植完毕。工人们都走了,我一个人坐在山头,看着那些刚刚栽种下去的树,它们可都是有生命的啊!我的心里就会涌起一阵莫名的感动。我在心里说:小树啊,慢慢长吧,我会好好照顾你们的!

2007年11月29日 星期四阴

近日天气晴好,那些成年油茶开花了!油茶跟家里的茶花一模一样,区别是油茶会结出果实,成为榨油用的茶籽;家里的茶花,是不会结果的,只开花,好看而已。

油茶树是每年年底开花,开花的时候,上一批的果实还在树上,所以有“抱子怀胎”的说法。而要采摘那些果实,则还需要等候一段时间。

为了充分发挥这片山林的实用价值,我决定实行多种种植,还种植了罗汉松。

2008年1月11日星期五晴

今天采摘了油茶籽,采摘之后,就得请工人去壳、晒干,才能进入榨油机。采摘油茶籽也得讲究时机成熟,过早采摘和过晚采摘,都会影响出油量。

2008年3月20日星期三 晴

今天终于出油了!用榨油机榨出来一看,茶油的色泽自然、金黄透亮,一看就知道是好东西。晒干后的油茶籽,先炒后榨,油色金黄,而且还有一股香喷喷的味道。然而,虽然油是好油,但是油量太少了,只有可怜的10多公斤,而且是花了很大的人力成本才收集而成的。我计算了一下,大概6公斤油茶籽,才能炼成1公斤茶油。不过出油量与茶树的生长年龄有很大的关系,希望随着时间的推移,以后收成会慢慢好起来。

2008年3月28日星期五雨

榨油之后,我将附属产品茶麸带了两饼回城里,一共50多公斤,这是洗头护发的上好用品。使用的时候先敲碎茶麸,然后放在水里煮沸、熬制10多分钟,洗发的效果非常好。茶麸的主要功能是清洁、杀虫。

2008年4月2日星期三阴

今天打听了一下茶油的价格,才56元/公斤,看来要想收回成本,我还得继续坚持下去。等再过两年,出油量高了之后,收成自然也就高了。搞油茶园就要耐得住寂寞,不能寄希望于一锄头挖出一个金娃娃。茶油最大的好处就是风险低,它不会像猪肉、大蒜、香蕉等农产品那样价格波动幅度太大。

2009年11月2日星期一晴

今天有朋友问,你的茶油销售渠道找好没?我淡淡地笑笑,说:“现在不愁销售渠道,愁的是产量。”

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关键词：油茶；产业；现状；对策；建宁县

中图分类号 S794.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）20-49-02

建宁县是福建省油茶发展重点县之一，全县既有品质优良的油茶品种，又有油茶加工的社会基础和得天独厚的自然条件。发展油茶产业，不但有利于农村经济的壮大和农民增收，而且还有利于国土生态安全，对建宁山区建设具有重要的意义。

1 油茶产业现状

1.1 油茶林分布情况 建宁县油茶林主要分布在丘陵与低山之间，遍布全县5乡4镇。现有油茶林面积2 910hm2，占全县经济林面积的17%。全县乡镇油茶林面积最大的乡镇面积超过953hm2，最小的乡镇仅24hm2。可见，各乡镇油茶林发展不平衡。

1.2 油茶产量与产值情况 建宁县10a以上生的油茶林面积2 277hm2，占现有油茶林面积的78.2%。2009-2013年新植油茶品种面积633hm2，占现有油茶林面积的21.8%。目前全县年产油茶籽稳定在1 100t左右，年总产值约4 000万元。

1.3 油茶加工情况 早期建宁县油茶加工处于低水平粗加工阶段，以农村小作坊式的传统工艺，粗榨生产毛油为主，多为自产自销，缺少深加工和综合利用，资源浪费严重。近年来，随着人们对茶油保健作用的逐步认识，其深、精加工被重视。创建于1998年的建宁莲蓉绿色食品（集团）有限公司，目前引进了一条油茶籽物理低温冷榨生产线，年生产毛油700t、国家一级茶籽油600t，年销售额5 000多万元。

1.4 油茶产业化经营情况 建宁县油茶产业在政策扶持和市场茶油价格的提升下，大部分林农经营油茶的积极性空前高涨，呈现出良好的发展势头。近些年，建宁县从外地引进多个油茶优良无性系品种，种植面积达633hm2。改造低产林油茶面积1 067hm2，新建优良无性系采穗圃13hm2，培育油茶芽苗嫁砧嫁接苗240万株。

2009年建宁县成立了首家“天一油茶专业合作社”，从事油茶优良新品种的引种试种、苗木销售、基地建设。建宁莲蓉绿色食品（集团）有限公司生产的产品销售延伸到广东、湖南、湖北、江苏、浙东等地区，其在全国各地的销售经销点发展到20多个，人员达40多人。

2 存在问题

2.1 对发展油茶意义认识不够，信心不足 由于受市场茶油价格几经波折起落的影响，一些林农习惯把油茶当作是“低产量、低效益”来认识。认为新植油茶投资大，周期性长，见效慢，经济价值不高，没有看到高产油茶的巨大潜力，没有认识到油茶深加工、综合利用产品的巨大产业链和广阔市场空间，没有认识到油茶林的生态防护效益，因而对发展油茶缺乏信心。

2.2 经营管理粗放，产量低 一些地方由于经营管理粗放，在现有的油茶林中，很少垦复、施肥、修剪，大都停留在“人种天养或天种天养”的原始状态，导致地力衰退，杂草丛生，树林老化，树体结构差，林地卫生不良，病虫害发生率高，油茶“花而不结”或大量落花落果，产量低。

2.3 科技成果推广转化力度不够 油茶种苗、栽培技术、经营管理的科技成果没有很好地得到推广应用，一些地方仍然采用常规造林方法来营造油茶林，不少林农不懂油茶整形修剪。高产优质油茶新品种推广使用力度不够，较多林农的油茶苗木没有经过定点采穗、定点育苗、定向供应，甚至把实生苗当作嫁接苗用于造林。

2.4 经营投入资金不足 油茶为经济油料林树种，只有高投入才有高产出。新造油茶林及更新改造油茶林的前期一次性投入很大，一般每667m2投资在1 500元以上，而对于新造油茶林，在第4年才开始结少量果实，在9a后才进入投资回收。由于投资回收期长，尽管财政每年对发展油茶给予了一定的资金扶持，但对于经济落后地方，一般林农也难以承受，致使油茶产业发展难以形成规模化、集约化。

2.5 油茶综合加工利用率低，产业链延伸不足 建宁县的油茶加工产品，目前主要集中在一般食用茶油上，在高级保健茶油炼制、化妆品茶油的开发、茶皂素的提取、茶壳的综合利用等技术工艺上还存在较大的差距。对茶枯、茶壳的利用基本上停留在菌类栽培、制取有机肥等方面，精加工的高附加值产品极少。虽然建宁莲蓉绿色食品（集团）有限公司开始对茶壳、茶枯的衍生产品进行开发生产，但在产品的品种、质量、市场占有率等与其他省份相比差距仍然很大，在当地尚未起到辐射带动作用。

3 发展油茶产业对策

3.1 加大宣传力度，树立林农对发展油茶产业的信心 建宁县油茶产业发展要以企业、合作社为依托，以示范促带动作用。在广大林农中树立种植油茶高产、高效的典型，提高他们对油茶增产增效的认识，做到“走出去，请进来”。走出去就是组织乡村干部、油茶种植大户、有意向发展油茶的群众，到周边油茶产业发展较快较好的省份参观学习，树立种植油茶的信心和决心；请进来就是邀请专家、技术人员进行授课和技术指导，提高其经营管理水平。

3.2 加强科技支撑力度，提高油茶经营的科技水平 要加强与福建农林大学、福建省林科院、中国林科院亚林所等高等院校合作，加快高产、稳产优良品种的选育和引进，促进产、学、研相结合；加强和充实林业科技推广中心科技队伍，发挥林业科技网络作用，加强科技培训和科技服务，提高林农油茶种植，经营管理，油茶低产林改造的科学技术水平。建立一支熟练油茶育苗专业技术队伍，以满足种植户的种苗供应。

3.3 加大资金投入和政策扶持力度，把油茶产业做强做大 油茶产业是一种长效的投资项目，由于前期投资量较大，资金投入问题是油茶发展的主要障碍。为此，政府一是要设立发展油茶产业的专项资金，对油茶优良种苗繁育基地、优良新产品的研发、油茶丰产示范林以及企业办基地和真抓实干的油茶种植大户给予补助和奖励。二是要协调金融系统在油茶农户的小额贷款方面给予方便，简化贷款手续，允许使用林权证抵押贷款用于油茶造林。三是要积极争取中央、省、市农业综合开发，良种繁育基地，优良农产品开发等项目资金。四是要创造好的投资环境，制定优惠政策，积极引进社会资金，鼓励企业家或社会资金投入油茶产业。

3.4 龙头带动、市场引导，创新油茶产业发展的新模式 只有龙头企业的带动才能确保油茶产业的持续发展，才能给林农经营油茶吃下定心丸。建宁县由于油茶加工还比较薄弱，要提升建宁县油茶产业的发展后劲，政府不仅在政策上和资金上给予扶持，还要全力培植和打造油茶龙头企业，要支持和引导企业以“企业+基地+农户”的模式发展油茶基地。要打造油茶知名品牌，特别要打造具有建宁县优良传统和特色的品牌，依靠品牌效应，拓展油茶产品市场。

3.5 加强对现有低产低效油茶林改造和病虫害防治 运用科技成果改造利用好现有油茶林，是迅速提高油茶林产量和质量的重要措施。

3.5.1 现有低产低效油茶林改造 一是林地清理。伐除油茶林内杂灌、杂草和混生的乔木、经济林树种，挖掉老残及病弱油茶树；二是伐密补稀。对林中过密的地方进行疏伐，挖去劣树种和老残树，稀疏的地方补植良种苗木，形成合理密度；三是修枝整形。一般在油茶果采收后到春梢萌发前修剪。剪密留稀，去弱留强，弱树重剪，强树轻剪，大年重剪，小年轻剪；四是深挖垦复。采取冬春深挖，夏季浅锄，三年一深垦，一年一中耕，改善土壤理化性质；五是合理施肥。在油茶每年抽梢前、幼果生长期和采果后结合中耕除草施肥，施肥以土杂肥、有机肥为主，适当补充化肥。冬季以有机肥为主，春夏以速效肥为主；六是采取套种或更新改造。利用油茶苗期稍能耐阴的生物学特点，对低产劣株采取林下造林进行换种改造；七是高接换冠，改良品种。对林相整齐生长良好的油茶林可采用劣植株高接换优的办法来改良。利用原有油茶树的一级主枝为砧枝，在夏季，选择优良品种接穗，采用切接法，分期分批地进行高接换种。

3.5.2 油茶病虫害防治 建宁县油茶林主要病害有炭疽病、软腐病、烟煤病，主要虫害有蛀茎虫、茶梢蛾、天牛、象鼻虫、蚁蟆、茶毛虫、金龟子叶蜂。油茶病害防治必须贯彻“以防为主，综合防治”的方针。在措施上，一是加强抚育管理，改善生态环境。通过修剪整枝，促进林地通风透光、及时除去病枝并烧毁、结合冬季垦复，杀死越冬蛹；二是要保护好瓢虫、寄生蜂、寄生蝇、菌类等天敌，开展生物防治；三是进行化学药物防治，以达最佳效果。利用科技力量来提高油茶的产量与质量，使山区林农真正增产增收。

参考文献

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关键词 油茶；标准化；生产技术

中图分类号 S794.4.048 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）12-0024-02

Abstract Standardized production technology of Camellia oleifera were summarized from selection and arrangement of forest land，cultivation，tending of young plantation，forest management and fertilizer management，and pest control etc，so as to provide reference for the further stable development of local Camellia oleifera industry.

Key words Camellia oleifera；standardized；production technology

油茶属于木本油料树种，寿命长，结果期极长（可达100年以上），一般山区日常食用油均来源于油茶。油茶种植后经过精心管理，5年即可成林，8～10年进入丰产期。茶油由油茶果实榨出，含有90%以上的不饱和脂肪酸，主要包括亚油酸、油酸等，与其他植物相比，茶油更容易被人体消化吸收，且不易变质、耐贮藏，故茶油属于具有较好保健效果的高级食用油。近年来，随着经济的发展，人们生活水平较以前有了很大提高，保健意识更强，对食品更为关注，追求更优质、更健康的食品。因此，具有易消化吸收等优点的茶油得到了人们的广泛关注。目前，市场上茶油的价格为100～150元/kg，且需求远远大于供给，油茶发展前景广阔。

兴宁市为我国油茶种植之乡，有“油茶生产示范县”的称号，发展油茶标准化生产技术对山区经济发展有较好的推动作用。近年来，兴宁市积极采取有效措施促进油茶产业发展，在一定程度上提高了油茶生产的规模化、标准化和集约化。兴宁市在油茶种植上以科学的发展观作指导，不断进行创新，积极促进油茶的标准化生产，促进了产业化发展。在兴宁市政府的正确指导下，近年来兴宁市油茶产业发展迅速。据统计，目前当地油茶种植面积约2.0万hm2，产值超过4.5亿元；其中建设的万亩种植基地4个、千亩种植基地25个。创立了一些知名茶油品牌，如高山油茶等，有效地促进了当地油茶产业的发展。为了提高兴宁市油茶种植的产业化程度、增加效益，现对油茶标准化生产技术以及其推广应用情况进行简单总结。

1 林地选择及整理

油茶具有较强的适应能力，在多种土壤上均可正常生长，包括黄壤、红壤、黄棕壤，其中以pH值偏酸的环境中长势较佳。一般油茶种植地的年均温要求在20 ℃左右，月均温不可

地块选好后，可采取3种方式进行整地，分别为块状、带状、全垦。具体方式可因地制宜地结合种植地块的实际条件、劳动力等综合考虑。需要注意的是无论采取哪一种整地方式，均要注意采取必要的水土保持措施[2]。一般在坡度大的地块上（易发生水土流失现象）常选择块状整地方式，此种方式即为采取拉线的方式定点，结合设计的规格提前将穴挖好，注意要分别堆放心土、表土，不可混在一起，回填土时按照表土、心土的顺序填入。块状整地方式比较省工，但是由于只是在较小的范围内整地，与其他2种方式相比，其改善土壤的效果不是特别理想。当林地坡度在20°左右时，为了达到较好的水土保持效果，常采用带状整地方式。当坡度在15°以下时，水土不易流失，常采用全垦整地的方式，具体方法为沿着坡的方向由下往上挖坑，挖出的土块要翻转过来保证土壤中的草根部朝上，以免其再次生长，一般挖坑的深度为30 cm左右，具体结合土壤实际可适当增减。

2 种植

要现油茶的早产、丰产，其前提条件为选择性状优良的嫁接苗，以长势健壮的营养杯苗为最佳，要求一至二年生、顶芽长势饱满、根系发达、未发生病虫害。若选择的嫁接苗为一年生，则要求苗高15 cm左右、地径0.13 cm左右；若选择的嫁接苗为二年生，则要求苗高为30 cm、地径0.15 cm左右。在兴宁市，油茶标准化种植可选择当地林业科研部门培育的适宜在本地生长的优质苗[3]。油茶种植的时间多选择在立春至惊蛰之间，有些地区也可在10月的“小阳春”气候下种植。种植时以阴雨天为最佳，在提前整理好的备耕穴上覆盖1层松土，再结合种植苗的规格挖深度适宜的种植穴，将营养袋中即将萌芽的苗放入种植穴中，并培土，充分踏实，一般栽植深度控制在露出嫁接口2 cm左右即可。栽植结束后及时浇定根水，然后覆土，还可加盖1层稻草，使保湿效果更好。

3 幼林抚育

油茶种植后至开花结果之间的阶段为幼林期，其管理的重要措施即为土壤耕作。在5―6月开展除草、施肥等第1次抚育工作，8―9月再开展1次。实现油茶增产的一个重要手段为开展垦复工作，即将林区内灌木、杂草等全部砍除并将其根系等彻底清理干净。一般垦复的时间以冬季和夏季效果较好。若选择在冬季进行，常采取深挖的方式，深度30～40 cm；若选择在夏季进行，则常采取浅锄的方式，深度10 cm左右即可。此外，还要结合林地的地形及油茶的生长情况确定垦复的深度，一般在树冠以内深度宜浅，树冠外可适当加深；规格较小的油茶树垦复宜浅，规格较大树垦复深度适当增加。每2～3年进行1次深挖，每年浅锄1～2次。

为了实现油茶林的丰产，还要适当进行整形修剪，以平衡主枝和侧枝生长。为增加幼林效益，可在油茶林中种植药材、绿肥、豆科作物等，对抑制杂草有很好的效果，还可以提高土壤肥力[4]。

4 成林管理

油茶苗成林后，每年要在夏季和冬季进行2次垦复，夏季垦复深度宜为10～15 cm，冬季适当加深至20～25 cm。为了对林间的空间进行充分利用，需要τ筒枇纸行适当修剪，切记强度不可过大，主要修剪除去病枯枝、过旺枝、交叉枝[5-7]。为了提高油茶的产量，树冠形状要培育成半圆形或者椭圆形，以增加其受光面积。

5 肥料运筹

油茶幼林期，施肥主要选择有机肥，坚持有机肥与无机肥、速效肥与迟效肥相结合的原则[8-10]。冬季在挖沟扩穴的基础上将土杂肥施入；在春季油茶幼梢萌发之前适当施入化肥，氮、磷、钾肥比例控制在1∶2∶1。成林后可在幼林管理的基础上适当增加肥料施入量，将氮、磷、钾肥的比例调至1∶4∶3，保证每年的土杂肥施入量为50 kg/株。

6 病虫害防治

油茶生长过程中一般发生病虫害不多，主要有大白蚊、黑白蚊、炭疽病等，防治上要坚持化学与绿色防治相结合。尽量减少氮肥施入量，增加磷肥、钾肥、有机肥的施入量，确保油茶植株长势健壮，提高对病虫害的抗性。

7 参考文献

[1] 冯纪福.油茶标准化栽培技术[J].农村新技术，2010（17）：6-7.

[2] 马洪军，刘英杰.山地油茶标准化丰产栽培技术[M].昆明：云南科技出版社，2012.

[3] 黄群昌.兴宁市油茶产业化发展的主要内容及对策[J].现代农业科技，2013（23）：338.

[4] 曾文波.浅析如何提高油茶造林的经济效益[J].北京农业，2011（3）：130.

[5] 左平辉，江红，王锋.探析油茶园艺化高产高效栽培集成技术[J].现代园艺，2015（14）：74-75.

[6] 王春芳，董春燕.南方油茶高产栽培技术[J].福建农业科技，2015（6）：40-41.

[7] 杨茜，鲁艳红，廖育林，等.湖南省油茶种植现状及其高产栽培技术[J].湖南农业科学，2015（4）：24-26.

[8] 徐尚平.油茶高产栽培管理技术[J].安徽林业科技，2013（4）：67-69.

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关键词油茶；特征特性；栽培技术；经济用途；发展前景

中图分类号 S794.4 文献标识码A文章编号 1007-5739（2012）08-0224-02

油茶（Camelliaoleifera）是茶科（Theaceae）山茶属植物中种子含油率和产量较高的；可用来榨取食用油的树种的统称。山茶属植物共有120多种，我国有70种以上，其中栽培历史悠久、栽培面积较大的是普通油茶，其次是越南油茶、广宁油茶和攸县油茶等。普通油茶（Camellia oleifera Abel）又称中果油茶（广西）、茶子树（湖南）、茶油树（广西）、白花茶（广东、云南）[1-2]。

1油茶的特征特性

1.1形态特征

油茶树高4～6 m，一般2～3 m。树皮淡褐色、光滑。单叶互生，具柄，革质，椭圆形或卵状椭圆形，长6～10 cm，宽2～4 cm，基部楔形，先端尖，边缘有细锯齿，侧脉不明显。花顶生或腋生，两性花，白色，径3～5 cm，花瓣5～7枚，倒卵形，先端凹入；雄蕊多数，排成2轮，花丝基部成束；子房上位，3～5室，花柱分离，柱头3～5裂。蒴果，球形、桃形、扁圆形、橄榄形等，直径2～4 cm，每果有种子4～8粒。种子茶褐色或黑色，有光泽，三角状。

1.2生物学特性和物候期

油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶5年开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40～50年。

根：油茶为主根发达的深根性树种，最深可达1.55 m，但细根密集在10～35 cm的范围。一年中有2个生长高峰：2月中旬开始活动，3—4月新梢快速生长之前，根系生长出现第1个生长高峰；9月花芽分化、果实增长停止以后，根系生长出现第2个高峰；12月至翌年2月生长缓慢，但未见停止。油茶根系生长具有强烈的趋水趋肥性及较强的愈合力和再生力。

芽：油茶的芽依其在枝梢的着生位置可分为顶芽和腋芽；依其性质则可分为叶芽和花芽。顶芽一般1～3枚，多则可达10余枚，中间1枚为叶芽，其余为花芽；腋芽一般1～2枚并生于叶腋处，其中1枚为叶芽，其余为花芽。叶芽瘦长，花芽肥大。开始难于用肉眼区别花芽与叶芽，到5月中旬方可识别，凡圆而粗，呈红色的为花芽；扁而细长、呈青绿色为翌年萌发新梢的叶芽[3]。

油茶花芽分化过程：油茶的花芽分化是在春梢基本结束生长后开始的，各地因气候长期保持不同而有差异，通常油茶花芽分化盛期为6月上旬至7月上旬，约占75%，其余花芽在7月中旬至10初陆续分化，这也是油茶花期长的原因之一。

枝梢：油茶的枝梢按抽发的季节可分为春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年阶段，当肥水条件较好时，常三者兼而有之。成年阶段的油茶主要抽发春梢，少有夏梢。

花：油茶是虫媒、异花授粉树种。两性花，10月中旬始花，11月为盛花期，12月下旬开花基本结束，少数延至翌年2月开放。一般9：00—14：00开花，11：00—13：00最盛。从蕾裂到花蕾需6～8 d。

油茶适宜在年均温15～18 ℃、绝对低温-10 ℃、年积温4 500～5 200 ℃、年降雨量1 000 mm左右的地区生长，生长期在260 d左右。油茶具有秋末冬初开花、一年四季花果不断的生物学特性，秋旱、寒潮等灾害性气候对其花果生长发育和产量影响较大。普通油茶虽具有一定程度的耐旱能力，但在其生长发育，特别是果实生长过程中，需要足够的水分供应，才能满足其生理活动和物质合成转化的需要。油茶喜酸性和微酸性土壤，不适宜中性或碱性土壤。油茶根深，适生于土层深厚的土壤[4]。

2分布

油茶分布的北界在淮河—秦岭一线，我国淮河、长江以南各省区均有分布。东部地区垂直分布一般在海拔800 m以下，西部地区可达海拔2 000 m[5]。油茶在河南省大别山区、伏牛山南坡均有分布，其中以信阳市区域内为主。信阳市位于江淮之间，虽为油茶自然分布的北界，但油茶历经千年栽培驯化，自然生长良好，在商城县、新县、罗山县、浉河区、固始县等县区的山区均有集中种植，全市现有油茶林1.1万hm2，生长状况良好，2005年全市茶油产量3 500 t，油茶产业总产值约5 200万元。

3栽培技术

3.1育苗

3.1.1实生苗培育。油茶种子直播宜选择东南向、排灌良好、砂壤土、土壤pH值5.5～6.5的坡地作圃地，春播前25 d浸种2～3 d，沙床催芽18～22 d，条状点播，株行距10 cm×20 cm，覆土厚1.5～2.0 cm，稍加镇压。播种约30万粒/hm2，相当于普通油茶种子600 kg/hm2左右，出苗13.5万～16.5万株/hm2。

3.1.2 扦插苗培育。扦插繁殖是最简便易行的方法。选取优良品种、优良单株或优良无性系树冠中上部，粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的一年生春梢、夏梢作插穗。每个插穗带1～2片叶，长3～5 cm。常规扦插以夏、秋季为宜，扦插时间以5月底至6月最好。

3.1.3 嫁接苗培育。嫁接时期一般在5月中旬至6月下旬，待种砧生长到3～4 cm高，接穗半木质化时开始嫁接，嫁接苗移栽密度为90万株/hm2。

3.2移栽

油茶整地方法分为全垦整地、带状和块状整地。全垦整地适用小于15°的缓坡、不易造成水土流失的造林地。块状整地在坡度较陡、坡面破碎以及“四旁”植树均可采用。一般栽植900～1 800株/hm2，具体视栽植地类型而定，一般坚持“有肥地栽稀，土瘦栽密；山脚栽稀，山顶栽密；缓坡栽稀，陡坡栽密；间作栽稀，不间作栽密”的原则。

3.3 抚育管理

幼林每年中耕除草2～3次，同时可进行间种，以耕代抚。成林每年夏季铲山除草1次，每隔3年在冬季深挖1次。此外，应根据土壤肥力状况、树龄大小、树势强弱、结果大小年进行合理施肥。

4经济用途

油茶种子含油率达30％左右。茶油含油酸83.3％，亚油酸7.4％，棕榈酸7.6％，硬脂酸0.8％，花生脂酸0.6％，豆蔻酸0.3％。

4.1茶油是绿色保健食用油

茶油耐贮藏，易被人体吸收，含有多种人体需要的营养物质，其不饱和脂肪酸含量高于85％，VA、VE含量高。能预防和治疗高血压、心血管疾病。在国内和国际市场上，茶油价格居高不下，成为一种增收的新途径[6-7]。

4.2油茶综合利用附加值高

茶油的综合利用价值很高，在工业上是制造油酸、肥皂、凡士林、硬脂酸和甘油的原料；还可用于制作医用针剂，调制各种药膏、药丸等，能治疗烫伤、烧伤、体癣、慢性湿疹等；茶油制作的化妆品能滋养皮肤，吸收紫外线；茶籽榨油后的枯饼，可提取残油、茶皂素，发酵后可作高蛋白饲料，还能通过粉碎来做生物杀虫剂和机床的抛光粉等。茶壳也能提取糠醛、栲胶和木糖醇等，加工处理后可做活性炭和食用菌的培养基材料。

5 发展前景

5.1油茶是我国特有的油料树种

油茶是世界上四大木本食用油料树种之一。全世界的油茶主要分布在我国长江流域及以南地区。除此之外，只有越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等国有油茶的少量分布。因此，油茶是我国得天独厚的自然资源，具有巨大的开发和应用前景。

5.2在发展生物柴油方面前景广阔

为了促进生物质能源的发展，我国制定并出台了《全国能源林建设规划》《林业生物柴油原料林基地“十一五”建设方案》，初步确定了培育能源林1 333.33万hm2、以满足600万t生物柴油和装机容量1 500万kW年发电原料供应的发展目标。油茶以其分布广、面积大、含油率高、盛果期长而被列入发展生物柴油的主要生物质能源树种之一，发展前景非常广阔。

6参考文献

[1] 中南林学院.经济林栽培学[M].北京：中国林业出版社，1981.

[2] 庄瑞林.中国油茶[M].北京：中国林业出版社，1986.

[3] 李振纪.油茶[M].北京：农业出版社，1980.

[4] 李艳，郑亚军，杨伟波，等.海南省油茶产业存在的问题及对策[J].现代农业科技，2012（1）：357-358.

[5] 陈良秋，杨伟波，李艳，等.海南岛油茶产业发展历程及展望[J].现代农业科技，2012（1）：374.