洋葱平安范文

时间:2023-03-30 03:36:09

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篇1

关键词 人才培养水平评估;高职院校;档案管理

中图分类号:G717 文献标识码:B 文章编号:1671-489X(2012)09-0092-03

From Talents Evaluation Importance of Archives Management in Higher Vocational Colleges//Liu Meiping

Abstract Higher vocational college talents evaluation is ministry of education of the occupation college undertakes macroscopically managing, monitoring and guidance of the important initiatives, the healthy and sustainable development of higher vocational colleges plays an important role in promoting. The archives work in higher vocational colleges is the talent level evaluation based. In this paper, through the analysis of the talents evaluation requirements, how to do a good job of archives work in higher vocational colleges offered specific opinion.

Key words talent evaluation; higher vocational colleges; file management

Author’s address Baotou Light Industry Vocational and Technical College, Baotou, Inner Mongolia, China 014035

为了促进高职高专的持续、健康发展,教育部从2004年起正式启动高职高专院校人才培养水平评估工作。包头轻工职业技术学院于2007年11月接受了教育部高职高专院校人才培养工作水平评估(以下简称“人才培养水平评估”),并取得“优秀”成绩,这与学院的档案工作密不可分。在人才培养水平评估体系中,每个指标都需要大量的佐证材料予以论证,而这些佐证材料大多是由原始档案或以原始档案为基础进行加工过的二次文献组成。因此,完整、准确、系统地收集高校档案是搞好评估工作的基础。在人才培养水平评估工作中,档案作为史料最具有说服力,只有档案材料完整、齐全,才能帮助评估专家了解学校的历史发展进程,进行客观、公正、全面的评价,否则评估就会成为无源之水,无本之木。

1 档案在人才培养水平评估工作中所起的作用

高校档案是“高等学校在教学、科研、党政管理和其他各项活动中直接形成具有保存价值的文字、图表、声像等不同载体的文件材料”。档案工作是高校的一项重要基础工作,是衡量高校教育教学质量、科研学术水平和管理水平的重要尺度;也是高校各项活动中历史面貌的真实记录,它原样地保留了形成者的亲笔手稿、领导签署、机关和个人的印章,以及当时形成的照片、录像或原声录音,是形成者的原稿、原作、原声、原貌,是高校的宝贵信息资源。这些历史记录可以作为历史真迹的证明,作为考查、争辩和处理问题的依据,为评估专家组了解过去、研究问题、预测未来、科学决策发挥了十分重要的作用。

高职院校人才培养水平评估是根据一定的教育、教学目标和标准,通过系统地收集学校教育的主要信息,准确地反映实际情况,对学校办学水平和教育质量进行客观的估价。在人才培养水平评估工作中,专家组对学校的了解信息主要来源于两个方面:一是查阅由学校提供的各项指标的主要信息的原始材料;二是通过问卷调查、听取汇报、个别访谈等形式收集有关的信息。但要在短短的几天时间里对一所学校有一个全面的认识和了解,主要还是要依赖于查阅档案信息资料。因此,完整、准确、系统的档案资料是搞好人才培养水平评估的基础。无论评估工作程序、组织机构、指标体系如何确定,最终都要凭借大量的档案材料进行分析,才能做出客观科学的评价。

2 在人才培养水平评估中发现档案管理存在的问题

多数高职院校成立的时间都不是太长,档案管理的水平参差不齐,管理制度不够健全完善,而人才培养水平评估不仅是对档案的利用,也是对档案工作的一次检查。高职院校档案部门大多都能提供上级教育主管部门的文件材料和学院校级管理方面文件,但要提供教学和其他方面的文件材料可能就会有些困难。因为,高职院校大多采用《高等学校档案实体分类法》和《高等学校档案工作规范》进行档案管理,划分为永久和长期保管的档案资料才移交学院档案室保管,而划分为短期保管的档案资料归形成部门保管。如教师的授课计划、任课安排、工作量核算、课堂教学材料、课程进度表、学生实习工作计划、实习报告、社会调查及总结、期末考试试卷及成绩分析等,这些资料均由系或教务处保存,不向学院档案部门移交。而从评估工作来看,这些档案正是学院教学活动的重要记录,在评估资料中占有重要地位,不少院校的这部分档案管理却长期疏于控制和检查。

从教学管理部门看,对这些档案的前身――教学文件的形成有管理不到位的情况,很多教学文件的规范性很差,不仅文件的格式、项目和内容未做到统一规定,而且对工作情况也没有给予足够的重视,致使后来形成的档案不规范、不完整;从档案部门看,多年来,由于这些档案不需要向学校档案部门归档,而高职院校的档案部门通常只是院办公室的办事窗口,没有权力去监督和检查别的部门的档案工作情况,加之档案部门人手少,更缺少对部门档案工作的业务指导;而从实际负责归档的人员看,各系负责这项工作的人员绝大部分时间都花在系部教务日常工作中,兼职档案员只是挂着一个虚名,其实无暇整理档案,而且他们中不少人缺乏档案工作知识,所以档案整理的质量受到很大影响。因此,实际上在很多高职院校这部分档案是长期处于放任自流的状态,而在人才培养水平评估工作中这部分教学档案资料是重要的评估佐证材料。

3 人才培养水平评估和高职院校档案工作密不可分

“以评促建、以评促改、以评促管、评建结合、重在建设”的二十字方针体现在学校迎评的整个过程中,同样也体现在档案管理的整个过程中。

3.1 人才培养水平评估推动高职院校档案工作的科学化、制度化和规范化建设

高职院校档案来源广泛、门类众多,是反映一所学校教育教学秩序、规模、质量、效益等方面的重要背景资料,是实施人才培养水平评估中能够获取的最基本、最准确、最真实的信息。以档案为依据的人才培养水平评估工作,既依赖于档案的完整、系统、准确,同时又推动档案工作的建设。通过人才培养水平评估,可以发现档案工作的各个环节是否符合质量标准和管理标准,如果未达到标准或标准不健全,可以采取相应措施完善档案的工作程序和管理制度,使档案工作的每一个环节和每一个方面都有规范化的要求,从而提高档案工作质量和科学管理水平,充分发挥档案应有的作用。

3.2 人才培养水平评估优化了校级档案,完善了系级档案的建设

按照人才培养水平评估指标体系对教学档案的要求,结合工作实际对档案部门归档范围进行适当调整,扩大系、部二级档案归档内容,建立系、部二级档案保管单位,形成以学院档案室为一级,各系、部档案为二级的教学档案管理体系。学院档案部门要做好系、部档案的监督指导工作,有能力的学校还可以定期对系、部档案工作进行检查、考核,奖优罚劣,促进系、部二级档案管理工作,为教育部每五年一轮的人才培养水平评估工作的顺利进行打下坚实的基础。

3.3 人才培养水平评估加快高职院校档案信息化进程

人才培养水平评估是对高职院校全方位的检查,需要在较短的时间内向评估专家提供大量的关于教学、科研、管理等方面的凭证材料。受评学校如果还是使用传统的管理和服务模式,就不能进行快捷高效的检索和及时调阅各类档案,这将影响评估专家的正常工作。因此,高职院校档案部门要转变思想观念,调整工作思路,跟上信息化、网络化发展的步伐,把档案管理从实物管理向信息管理转变;使档案承载的信息从静态向动态转变,使高职院校档案部门的服务方式从封闭、被动向开放、主动转变;使档案信息的产生、传递、存储与利用形成一个全面、完整、合理的网络信息结构,加快实现高职院校档案的信息化、数字化和网络化,不断提高高职院校档案管理效率,促进高职院校档案工作的快速发展,为高职院校人才培养水平评估工作的信息化、网络化提前做好准备。

4 解决高职院校档案管理与利用问题的途径

4.1 强化档案意识,规范档案管理

每位教职工都必须按照《档案法》的要求,维护档案的完整与安全,从而使并校前散存于各部门或个人手中的一些有重要保存价值的文件材料及时归档。同时,要针对并校前各校档案管理方式、方法不尽相同的问题,及时调研,确定整齐划一的档案管理方法,便于档案的集中保管、利用,以形成档案工作的良性循环。

4.2 加强规章制度建设,提高档案管理的现代化水平

建立健全一套完整科学的档案管理工作规章制度,使工作有序,有据可依,保证档案工作逐步法制化、制度化、规范化,真正发挥档案“见证历史”的作用。完善档案的保管、利用、借阅、保密、归档、鉴别制度,及时收集、补充、更新和完善人事档案材料,对收集档案材料,从手续是否完备,表述是否准确、精练,观点是否明确等方面进行认真细致的鉴别,使档案的收集和归档工作真正做到不丢失、不积压,客观真正地反映事实。顺应时代的发展,增加资金投入,严格执行现代化管理标准,注重信息的准确性、唯一性,做到划分准确、排列有序、条目清楚、查找便捷。

4.3 合理配备档案管理人员,加强档案工作队伍建设

建设一支忠诚事业、业务精良、结构合理的档案工作队伍,是档案工作摆脱困境的重要保障。为此,首先要建设好档案馆(室)队伍,确保一定数量的专职档案人员,并力求这支专职档案工作队伍在年龄结构、专业结构、业务水平等方面比较合理,便于发挥整体效应;其次要整体推进,大力加强档案网络建设,发挥各部门兼职档案领导和兼职档案员的作用。实践证明,档案工作涉及学校各个方面,仅靠档案部门单枪匹马,无疑是杯水车薪。只有建立稳定的校区档案工作网络,同时采取定性与定量相结合的工作方法及相应的激励措施,提高兼职档案员的工作积极性,才能增强档案工作的向心力。

4.4 确定档案工作目标,使档案工作开展有的放矢

确定档案工作目标,是由于合并高校层次较前相对提高,并校后应根据变化了的新形势,制定新的工作目标和发展战略,使档案工作围绕新目标有的放矢地开展。这里之所以强调合并高校档案工作要实现目标化,一方面是明确了档案工作目标,即明确了档案工作的发展总方向,一则可以根据总目标,不断消除偏离目标的因素,二则可以通过局部优化,使日常具体工作的开展有利于促进总目标的实现;另一方面,明确了档案工作目标,便于加强日常管理,有利于调动档案工作人员的主动性,增强竞争性。为此,合并高校要根据确定的新目标,完善各种配套管理措施,并要注重调查研究,不断总结并完善档案工作中一些根本性的问题,促进档案工作的开展。当今机遇和挑战并存,若不能及时把握机遇,发展的希望便会失之交臂。因此,合并高校档案工作应面对改革的新形势,立足并校后的现实状况,采取有效措施,促进档案工作新的发展。

参考文献

[1]教育部高等教育司.高职高专院校人才培养工作水平评估[M].北京:人民邮电出版社,2004.

[2]刘淑霞.浅谈合并高校干部人事档案管理[J].浙江档案,2004(1):30.

[3]国家教委办公厅.高等学校档案实体分类法与高等学校档案工作规范[S].成都:四川科学技术出版社,1994.

[4]沈蕾.教学评估工作对高校档案工作的影响[J].北京档案,2006(12).

篇2

圣诞节,对于相爱的人来说,是个浪漫的节日,而她,也曾经是他们中的一员。

她的故事与大多数夭折的爱情故事一样,开始于浪漫的一见钟情。她和男友在校园里相识、相爱,日子简单而快乐。直到临近毕业,许多现实的问题让他们遗弃了“永远在一起”的誓言。男友出国留学,而她则继续在小城里找她的工作,过她的生活。

但是,如果爱过一个人却最终失去了,那么,此后和他有关的所有东西就都有了他的影子。他们的爱情是从圣诞节开始的,所以,在他离去的时光里,圣诞节就成了她一年中最难过的日子。

第一年的圣诞节,她抱着小狗缩在床角,音响里若有若无地唱着:“落单的恋人最怕过节,只能独自庆祝尽量喝醉,我爱过的人,没有一个留在身边,寂寞它陪我过夜。”那一夜,她品着自己的寂寞,醉得一塌糊涂。

第二年的圣诞节,她一个人在街头的欢声笑语里穿行,努力用华丽的外表装扮出高傲的样子,可是心却脆弱得如同一只充饱了的气球,轻轻一碰就会爆成一地碎片。街角的流浪歌手在吉他声里满是落寞:“我一个人不孤单,想一个人才孤单,有伴的人在狂欢,寂寞的人怎么办?”她的眼泪稀里哗啦地流了下来。

第三年的圣诞节,她在公司加班,堆积如山的文案,让她暂时忘记了窗外的喧闹。傍晚,她揉着酸痛的脖子抬起头,眼前赫然出现了一个精致的餐盒,金灿灿的烤鸡腿正散发着诱人的香味。餐盒后面是同事温暖的笑。他说:“圣诞节快乐。”她站起身来,绽放的礼花为她的唇角镀上了绚丽的金色。

第四年的圣诞节,她坐在阳台的摇摇椅上啜着咖啡。大街上到处是牵手的情侣,夜空里依然有绚烂的礼花。她的厨房里,飘出阵阵复杂的香气。辛辣的洋葱,清爽的红椒,浓郁的肉香,是那样的丝丝分明,仿佛谁也与谁无涉,却又如此模糊,好像细密的帐幔一般将整个房间静静地填满,不留缝隙。她的温暖一下子溢出了眼眶。那个系着围裙的男人,正在厨房里做着他的拿手菜――香蔬烤鸡腿。

她的脑海里,忽然回想起一首不知名的小诗:“满街纷飞的尘埃/鼓着横蛮的小脑袋/在季节的交替中活色生香/那个关于圣诞节的爱情故事/被放在一口平底锅上/加盐加醋加糖加酱/还可以适当加点油/一个茶余饭后的主题/原来/没有人在圣诞节真正孤单。”

香蔬烤鸡腿

原料:4只鸡腿、两个甜红椒、1个青椒、两个洋葱、2大匙橄榄油、1小匙干的百里香、半杯白酒、盐与胡椒适量。

做法:

1.烤箱预热至230℃。

2.鸡腿一只分切成两块,用纸巾擦干表面;青、红椒分切成约1寸宽的长条;洋葱切片。

3.在可直接受热的大烤盘中置入鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。

4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。

5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。

烟熏三文鱼土豆泥卷

原料:土豆、烟熏三文鱼片、海苔片、盐、黑胡椒、热牛奶、黄油。

做法:

1.将土豆煮熟,去皮、捣烂。

2.加少许盐、黑胡椒粉、热牛奶、黄油,均匀搅拌成土豆泥。

3.三文鱼片铺平,将少量土豆泥抹在上面,从一边开始轻轻卷起。

篇3

老年人生理代谢特点

(1)组织成分改变。老年人体内的细胞数量下降,突出表现为因肌肉组织的重量减少而出现肌肉萎缩。同时,老年人体内的水分含量也降低,影响体温调节,降低了老年人对环境温度改变的适应能力,另一方面,大家可能比较熟悉,即老年人骨密度降低,骨强度下降,易出现骨质疏松症。

(2)代谢功能降低。随着年龄的增大,去脂组织相对减少,而脂肪组织相对增加,基础代谢率降低,与中青年相比,其基础代谢率降低15%~20%。另一方面,老年人的合成代谢降低,而分解代谢相对增高,引起细胞功能下降。

(3)器官功能改变。老年人的消化液、消化酶及胃酸分泌减少,对食物的消化吸收功能也随之下降,胃肠道蠕动能力减弱,易发生便秘;如牙齿脱落可影响对食物的咀嚼功能。另外,随着年龄的增长,血管壁逐渐硬化,心血管疾病的发生率增加;脑、肾和肝脏等脏器功能均随年龄增加而有不同程度的下降。

老年人的营养需要

(1)能量。由于基础代谢率下降及活动量减少,老年人对能量的需求也降低。如一个从事轻体力劳动的中年男性每天需要能量2400千卡,而60岁以上的男性轻体力劳动者每天仅需要能量1900千卡。当然,具体而言,生活模式的不同,对能量的需要有较大的差异。如有的老年人退休后仍坚持工作或能持之以恒地进行原已习惯的有氧运动,则其对能量的需求就较大;而有的老年人终日不出门,在家看看书报、电视,则其对能量的需求就较低。老年人应根据自己的实际情况考虑能量的需求,一般以保持标准体重为宜。

(2)宏量营养素。宏量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物,三者在体内均可提供能量,也称为能量营养素。如前所述,老年人体内分解代谢增强,合成代谢降低,负氮平衡难以避免,所以老年人蛋白质的供给特别重要,如蛋白质摄入不足,则会加重负氮平衡,蛋白质合成和组织功能则受到更严重的影响。因此,尤其要特别强调蛋白质的质量,应多供给动物蛋白和豆类蛋白。同时,应注意三大能量营养素的供热比例,脂肪的比例要降低,适当提高蛋白质和碳水化合物的比例。

(3)微量营养素:营养学上所说的微量营养素是指维生素和矿物质,这两类营养素是人体所必需的。人体衰老的许多表现和一些维生素和矿物质缺乏表现相似,如皮肤干燥、记忆力下降、骨质疏松、血管硬化等与维生素A、锌、B族维生素或维生素E、钙等的缺乏症相似。所以,老年人膳食中微量营养素的供给应充足,以延缓功能衰退,维持活力和健康。

老年人夏季合理饮食原则

(1)饮食新鲜可口,定时定量进餐。夏季炎热,人的食欲往往下降,老年人在注意防暑的同时,要选择新鲜可口的饮食,坚持定时定量进餐。

(2)饮食多样化。只有食用多种多样的食物才能利用食物的互补作用,达到营养均衡。平时要多吃一些含铁、钙较多的豆制品和含维生素丰富的蔬菜、水果。夏季是蔬菜供给的旺季,应该选择清淡而富有营养,又能消暑益气的蔬菜,如西红柿、冬瓜、黄瓜、豆芽、扁豆、木耳、蘑菇、海带等,这对增强体质有一定作用;而性味辛温、苦寒的蔬菜,如生姜、辣椒和苦瓜等宜少吃或不吃。夏季人体出汗多,随着汗液排出的水溶性维生素C也多,因此,夏季应尽量多吃水分多的新鲜水果,这样既能补充因身体大量出汗而丢失的水分及钾、钠等无机盐,又能保证机体对维生素的需求,还有清热解暑的作用。夏季的最佳水果是西瓜,既能解暑又能补充因为出汗过多而丢失的体液。此外,午后或晚上还可以饮用一些绿豆汤、百合汤、薏米汤等。主食应包括一定量的粗杂粮,如全麦面、玉米、小米、养麦、燕麦等,甘温滞气的糯米、土豆和红薯等,夏季则不宜多吃,以免食物在胃中停留时间延长,使人感到饱胀而不想吃饭。

(3)每天饮用牛奶或奶制品。牛奶及其制品是钙的最好食物来源,经常饮用牛奶有利于防治骨质疏松。虽然豆浆中含钙也较丰富,但远不及牛奶,所以不能以豆浆完全取代牛奶。

(4)适量食用动物性食品。含脂肪较高的动物性食品不宜多食,可适量选择瘦肉、禽肉和鱼肉。食性偏温的羊肉、鲤鱼、肥肉等,夏天最好不要吃。

(5)饮食清淡、少盐。选择用油少的烹调方式,如蒸、煮、炖、焯,避免摄入过多的脂肪导致肥胖,特别要注意的是,即使是植物油也不宜多吃,一天中油脂的用量以每人不超过25克为宜。另外,菜肴不宜咸,少吃辛辣的食物。

科学饮食,防病度夏

随着生活水平的提高,人们对食物的要求从单纯的解决温饱过渡到了饮食防病,那么,通过饮食能做到防病吗?回答是肯定的。

(1)注意饮食卫生,预防肠道传染病。夏季气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,最好不吃,要吃的话也必须经过高温处理。生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时,菜一定要洗净,最好在开水中焯一下;用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开,以免生熟交又污染;凉拌时,应放点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒作用,可预防肠道传染病的发生。

(2)多吃清凉饮食,预防中暑。夏季人体水分和盐丢失较多,应多喝水,并适量饮些淡盐水。经常喝绿豆汤、赤豆汤,既能防暑清热,又能解毒开胃。而经常饮用保健茶,则有解暑热及爽身提神功效,常见的保健茶有茶、绿茶、柠檬茶等。此外,冬瓜汤或鲜藕加白糖适量煮水服,对体弱、多病的老年人,可起到预防中暑的作用。

(3)防治便秘的饮食。便秘的老人可以饮用兑了蜂蜜或芝麻粉的牛奶,有防治便秘的作用。此外,多食韭菜、芹菜、小白菜、香蕉、橘子、冬菇、木耳、荞麦、燕麦片等含膳食纤维高的食物,可预防便秘。

(4)选择增强免疫功能的饮食,防止“老慢支”等老毛病的发生。机体免疫功能的基础是始终保持合理营养,均衡饮食。应多吃富含维生素C、维生素A、β―胡萝卜素、硒、锌等的食品,如绿叶蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等,可提高机体的免疫功能。多吃大蒜、洋葱,对改善体质有良好的作用。大蒜所含的具有增强免疫功能的有效成分大蒜素,在加热的过程中会失去功效,所以,最好生食大蒜。洋葱也是一种天然的杀菌食物,可以有效地抵抗病毒和细菌。

篇4

平安扣

女友送我一只翡翠平安扣,红丝绳系着。它碧绿地沉重地附在我的胸口,澄清中透出云雾状的“棉”,水色迷蒙。扣的正心有一个完整的孔,仿佛一支竹箫横断。清冽的空气在扣中穿行,染出一缕青黛。

我问友人:“它是真的翡翠吗?”友人说:“只是经过化学处理的石头而已。”

我把平安扣摘下来说:“既然是假的,那还有什么意思呢?我看这平安扣,倒是很像一枚铜钱的。”

朋友抚摸着平安扣说:“它和铜钱实在是大不相同。铜钱外圆内方,上书‘XX通宝’的字样,内芯尖锐刻板,实在锱铢必较之相。平安扣不着一字,外圈是圆的,象征着辽阔天地混沌无限。内圈也是圆的,祈愿着我们内心的平宁安远。在它微小的空间里,蕴涵了整个壮丽的大自然。它昭示当你的心与天地一致时,便有了伟大的包容和协调,锁定了你的平安。”

我叹了口气说:“讲得虽好,但世事维艰,我们脆弱的心,在历经沧桑之后,怎样才能清风朗月圆润如初?”

友人陪着我叹气说:“是啊!没人能承诺我们一生永远晴天,没人能预知草莽中潜蛇猛兽,没人能勾勒出命运的风刀霜剑,没人能掐算出何时将至大限……从这个意义上讲,纵用尽天下翡翠,打凿出如泰山那般大的一枚巨型平安扣,悬挂在星辰间,也是没有丝毫用处的。然而,外界虽不能把握,内心却可以调适。任你弱水三千,我自谈笑风生,谁又能奈何我们呢?你我也许不知道,命运将在哪一个急转弯处踉跄跌倒,但我们确知,即使匍匐在地,也依然强韧地准备着爬起……”

我把石头雕成的平安扣重又挂在颈上。友人说:“送你的翡翠是假,平安的祝福是真。每个人,都是自己的平安扣啊!”

(选自《恰到好处的幸福》,湖南文艺出版社)

【思考练习】

1.结合全文,说说文章标题“平安扣”的作用。

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2.文中画线句在内容和结构上有何作用?

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3.(1)仔细揣摩“任你弱水三千,我自谈笑风生,谁又能奈何我们呢?”一句中,加点词“奈何”该如何理解。

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(2)“送你的翡翠是假,平安的祝福是真。每个人,都是自己的平安扣啊!”此句反映出友人怎样的心理?

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4.本文表现了作者的理性思考,请结合本文谈谈你的看法。

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那座山,虎啸龙吟

我16岁的时候,离开北京,穿上军装,作为藏北某部队第一批5个女兵当中的一员,到达了这块共和国最高的土地。这块土地是喜马拉雅山、冈底斯山和喀喇昆仑山聚合的地方,平均高度在海拔5000米以上,它有一个奇怪的名字,叫作“阿里”。

从北京来到的阿里当兵,严酷的自然环境使我震撼。所有的日子都被严寒冻硬,绿色成为遥远而模糊的幻影。

吃的是脱水菜,像纸片一样干燥的洋葱皮,在雪水的浸泡下,膨胀成赭色的浆团,炒或熬以后,一种辛辣而懊恼的气味充斥军营。

由于缺乏维生素,我的嘴唇像兔子一样裂开了,讲话的时候就会有红红的血珠掉下来。这是很不雅的事情,我就去问老医生怎样才能治好嘴唇。医生想了半天,说你要大量地吃维生素。我说吃啦,每天都吃一大把,足足有20多片呢!可我的嘴唇为什么还是长不拢?医生说那就是你说话太多了,紧紧地闭一个星期的嘴巴,你的嘴唇就长好了。我说,那可不行,我是卫生员的班长,就算跟伙伴们可以不说话,跟病人也是要讲话的……老医生表示爱莫能助。

后来我的嘴唇还是我自己治好的。夜里睡觉的时候,用胶布把自己的嘴巴给粘起来,强迫裂开的口子靠在一起,白天撕开照常讲话。坚持了一段时间,在某一个清晨就好了。

由于缺氧,我的指甲猛烈地凹陷下去,像一个搅拌咖啡的小勺。年轻的女孩就是爱斗嘴,有一天,女卫生员争论起谁的指甲凹得最厉害,最后决定用注射器针头往指甲坑里注水,一滴滴往下灌,水的滴数多而不流淌溢出者为胜。记得我荣登榜首,好像是贮藏了好多滴水吧,在指甲的中心凝聚得圆圆的,像一颗巨大的露珠。我在藏北高原当了十几年的兵,把自己最宝贵的青年时代留在了冰川与雪岭之间。我曾经背负武器、红十字箱、干粮、行军帐篷,徒步跋涉在无人区。也曾骑马涉过冰河,急驰在雪原,给藏族老乡送医送药。

我曾在万古不化的寒冰上,铺一张雨布席地而眠。初次这样露营时,我想,醒来身体还不得泊在一片之中?我真是高估了人体的微薄热量。黎明,当我掀开雨布查看时,只见雪原依旧,连个人形的凹陷都没有。除了双膝像凝固般的疼痛,一切都很正常。攀越海拔6000多米的高山时,心脏仿佛在胸膛炸成碎片,要随着急遽的呼吸迸溅出嘴巴。仰望云雾缭绕的顶峰,俯视脚下深不可测的渊薮,只有17岁的我,第一次想到了死。

1980年我转业到北京,结婚,生子,操持家务……一个女人来到这个世界上该干的事情,我都很认真地做了。贤妻、良母、好医生,这是人们众口一词的评价。对一个30岁的医生来说,你还需要什么?

按说是不需要什么了,我应该安安静静地沿着命运已经勾勒的轨道,盘旋下去。但是,我虽然从小生活在北京,对北京的一草一木都无比熟悉,然而此次归来,我却不再是过去的那个我了,怀里那么多藏北的风雪,强烈地撞击着心脏。我对这个巨大的都市,感觉陌生。

我到过这个国家最偏远最荒凉的地方,在横贯整个中国的旅行中,我知道了它的富饶与贫瘠。我在妖娆的霓虹灯中行走,身旁会突然显现白茫茫的雪原。在文明的喧哗与躁动之间,我倾听到遥远的西部有一座山在虎啸龙吟……

我的父亲是一个很聪明的人,而且在文学艺术方面有很好的天赋。只是由于他们那一代人所处的环境,使他戎马一生,始终未能从事文学。我从他的目光里看到了期望,我决定一试。

一个微茫的希望在远方磷火般地闪动。我想用我的笔,告诉世人一些风景和故事。

在一年半的时间里,我学完了大学中文系的所有课程,以毕业论文“优”的成绩结束了自学。我后来又读了文学专业的研究生,得到了硕士学位。告别医院的那一天,我心里好忧伤,有一种流离失所的凄凉……医生和作家都是与人为善的事业,可叹我在同一个时间内只可选择其一。

我的父亲已经仙逝。他的眼睛在天上注视着我,更使我有一种无法逃遁的庄严感。

为了西部那座虎啸龙吟的雪山,为了我的父母殷殷的期望,我将努力写作,直到我无法胜任这一神圣的工作时为止。

(摘自《当代青年・青春派》,有删节)

【思考练习】

1.作者在自己的人生旅程中先后做出了哪些重要选择?请简要概括。

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2.文中说:“此次归来,我却不再是过去的那个我了。”请你谈谈从军归来的“我”发生了什么变化。

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篇5

圣诞年年有,各地均不同。我们不妨趁此时就着手中的圣诞美食地图,周游列国。

那一只来自美洲的“火鸡”

当圣诞树竖起,家人团座,“火鸡”被适时从厨房中端出来,香味穿过电视屏幕扑面而来:在有关圣诞的影视作品中,这大概是最经典的场景了。对隔岸观火的中国人来说,没有火鸡简直不成圣诞宴席。

圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年,盛于美国:适逢圣诞,大批到美洲淘金的英国移民开始寻找代替烤鹅的大餐原料。可是除了漫山遍野的火鸡几乎没有什么可以煮着吃。

于是他们将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入炉烤,发现火鸡味道很好,便“将错就错”成了美国人的传统。

其实从营养学角度讲,火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,而且胆固醇含量低,所以,西方人喜欢吃也是有道理的。

除了著名的火鸡,有些美国人口比较多的家庭喜欢在圣诞节摆一只烤整乳猪,还喜欢在猪的嘴里放一只苹果。美式圣诞晚餐中还有一样特别的食品:烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味。

推荐餐厅:济南喜来登大酒店

盛宴西餐厅推出炫彩3D平安夜晚宴,菜品包括“美国烤火鸡”、“法式鹅肝派”、“红运烤乳猪”等经典美食,还有台湾音乐人小虫与您共度平安夜。

从火腿到火锅:欧陆的圣诞风情

圣诞大餐的主角不止火鸡。

在欧陆,虽然同此圣诞,大餐内容却各有不同。

英国人的餐桌上少不了烤鹅,这本是火鸡灵感之源,自然做法和样貌相似。圣诞布丁亦是传统食品。烹调时,全家人都会参与,并会在搅拌面团时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!

相比之下,瑞士家庭的圣诞大餐有些另类,主要有芝士火锅、中式火锅及桌上烤肉等,这些热量高食品刚好可以增厚皮下脂肪,以抵挡超冻的气温。最知名的是芝士火锅,特定的芝士加白酒一起放在锅子里加热、熔化,待芝士变成稠稠的液体状之后,再用叉子叉一小块面包下锅、裹上芝士吃。

瑞典人也会预备各种美食,被称作厄尔辛加的火腿肉不可或缺。他们还有吃甜米粥和黑面包杂烩的习惯。

推荐餐厅:济南万达凯悦酒店

行政副总厨冯智林先生将为您准备了24个月成熟期的意大利帕尔玛火腿、甜瓜、金枪鱼、三文鱼、八爪鱼等海鲜刺身、烤澳大利亚牛肋排,带您感受美食的终极诱惑。台湾“高音王子”杨培安也将献唱。

甜点里的味蕾庆典

生活里少不了甜点,何况圣诞节?

不同国家的甜品代表着不同的文化和风格。

法国人天生浪漫,在电力未发明之前,森林里捡起的一段木头也可以当做圣诞礼物送给情人,还为此发明树干蛋糕做甜点。

意大利人的潘纳多尼外形朴实无华,但里面塞满了葡萄干和蜜饯等干果,松软可口,香气四溢。作为意大利人的圣诞必备品,潘纳多尼的权威不容置疑,而且一家人分吃一个蛋糕,加强沟通,增进感情。

在德国,最圣诞的食品是姜饼,这种介于蛋糕与饼干之间的小点心以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣。在啤酒和酸猪蹄之间佐餐最合适不过。

篇6

魏 铭

我是一名退休干部,今年67岁。5年前我因肝部不适到医院就诊。经B超、CT检查发现右肝上有肿块,因而被确诊为原发性肝癌、肝硬化、脾肿大。这个诊断对我来说简直就是晴天霹雳,精神上受到了极大的打击,脑子一片空白,全家人也是如雷轰顶。

按照医生的意见,我实施了切除术,然后进行放疗、化疗。

在命运面前我是不幸的,然而在癌症面前,我却是幸运的。如今5年过去了,我依然健在,而且生活质量较高。能吃能睡,体重适中,爬山、打乒乓球、步行,成为我天天的必修课,保证天天运动一个小时。平时还经常找老友聊天,练习书法,让每天的生活都充满快乐。不熟悉我的人根本看不出我是曾经患过癌症的人,熟悉并了解我的人都会向我投来惊奇和敬佩的眼光。

在治疗过程中,我觉得心理调整非常重要,康复锻炼也不可少。在这一点上我的体会是:一是心理健康即精神疗法是康复的前提。假如没有一个良好的心态。精神崩溃了,哪怕是再好的药也不能达到好的治疗效果。出院后我订了不少有关防癌抗癌的报刊,学习相关的知识,大大增加了我与癌症抗争的信心和勇气。二是饮食上注重合理膳食、营养搭配。粗茶淡饭,经常吃一些新鲜水果,还吃一些有防癌作用的食品,如大蒜、洋葱、海带、香菇、黑木耳、西红柿、胡萝卜等。

观念决定健康

孙志慧

健康取决于观念,观念决定健康。因为健康最大的敌人是自己,有了正确的观念,就能懂得健康在我不在天,自己是生命的主人。只要战胜自己的无知和愚昧,健康就在你手中。

四种观念决定了四种态度:聪明人注重健康,投资健康,健康增值;明白人关注健康,储蓄健康,健康保值,平安九十;无知人漠视健康,随心所欲,健康贬值,带病活到七十;糊涂人透支健康,提前死亡,寿命缩水,五十、六十。

篇7

1、北方冬天来得早,霜降棉衣离不了。口吐雾气须结霜,小伙姑娘紧裹腰。围着火炉煮姜汤,预防感冒暖身体。老人进补养生时,盛世年代活百岁。愿霜降好身体!

2、变化是永恒的主题,不变是相对的定义。节气在变,从寒露到霜降,不变的是依然的牵挂。天气变凉了,真情的问候依然是暖的:愿你快乐幸福每一天!

3、秋风秋雨秋将去,冬雪冬梅冬声近。抢在冬天到来之前,在今天霜降日我偷偷给你通风报信来了:冬天快到了,多生点火暖和暖和。

4、霜是雨的相思,雨是云的情怀,云是风的追求,风是水的温柔,水是梦的流淌,梦是心的呼唤,心是我的问候。嗨,朋友,霜降了,记得添衣哦!

5、纯洁的冬天悄然流逝,多变的永远是天气,不变的永远是心情!愿淡淡的寒气轻拂您一生的疲惫,飒飒的北风传递我衷心的挂念:冬天里注意保暖!艾客莱酒店漫天飞舞的雪花,银装素裹的枝条,白雪覆盖的大地,携手相随的男女,多浪漫的冬季!虽从不曾经历,却是最真的希冀!所以我喜爱一般人不喜欢的寒冷的冬季!

6、天地间有一种东西叫雪,从天而降,落地而化,人世间有一种东西叫爱,自吸引中诞生,升华中融合;朋友中有一个是你,相识于偶然,中止于永久。

7、晶莹剔透的亮,闪着幸福的光,照亮成功之路;洁白无瑕的霜,聚着快乐的能量,释放着爱情的理想;把祝福的火种在霜降来临之际释放,将安康植入你的生命,愿你一生平安幸福吉祥。霜降节快乐!

8、霜降节气,气温下降,天降吉祥,把你笼罩,降下棉衣,降下暖宝,祝你身体永远健康好事陈双,万寿无疆。

9、山上青松山下花,花笑青松不如她,有招一日寒霜降,只见青松不见花。愿友学习青松志,祝你前途比梅红。

10、风轻云淡,霜林枫晚,夕阳染醉红尘;微露晨曦,红叶挂珠,清新秋光千里;菊香柚黄,清香盈袖,吉祥频频暗送;霜降时节,传递祝福,彼此相知无限。

11、秋雨绵绵露夜寒,近来身体可安康,白天忙碌工作多,夜晚睡眠要安好。虽忙防寒不能忘,天寒记得添衣裳,霜降时节祝福送,提醒你健康要护好!

12、月落乌啼霜满天,海角天涯对愁眠。漂泊江湖烹小鲜,混迹职场为升迁。不在上海赚大钱,就到北京去做官。拼搏总嫌时日短,霜降冬来又一年。忙里偷闲要锻炼,轻松抵御霜降寒。祝:霜降快乐!

13、深秋霜降,气温骤降,多添衣裳,小心着凉,加强锻炼,身体棒棒;手机铃响,问候送上,气温下降,深情不降,暖在心上,朋友情长,愿你身体永远健康!

14、霜降节气悄然到,各路神仙送福降:寿星降祝你寿与天齐身体棒;财神降祝你财源滚滚恒运到,月老降祝你爱如蜜甜幸福满,愿你霜降快乐,心情舒畅!

15、霜轻轻降,风轻轻荡,又是初冬雾一场。天渐渐凉,夜慢慢长,温暖问候送到你身旁。愿平安健康如意吉祥。霜降快乐!

16、冷霜,是天空的精灵,从天而降;问候,是暖暖的祝福,源于内心;今日霜降,祈愿:愿你的生活飘荡着快乐的芬芳;愿你的爱情充满着甜蜜的清香!

17、天使说只要站在雪中用心画99朵郁金香许愿,上帝就会听到,我把花画满了整个院子。终于上帝说许个愿吧,我说:我要看短信的这个人一个冬季都温暖!

18、霜是雨的相思,雨是云的情怀,云是风的追求,风是水的温柔,水是梦的流淌,梦是心的呼唤,心是我的问候。霜降快乐!

19、霜降到天冷了,朋友注意身体了。加毛衣添棉袄,今秋天气冷得早。勿感冒防腿痛,穿暖裹厚少受疼。早起床喝热粥,锻炼运动强体质。愿霜降幸福美满健康伴!

20、叶是思念的筹码,风是无声的问候,雨是滋润的甘泉,云是流动的风景,水是温柔的承载,梦是想像的翅膀,霜是关怀的凝结。霜降到了,问候一切都好。

21、残,遍地黄,霜降来临天更凉;要风度,保温度,健康潇洒两不误。霜降了,愿你抖落身心疲惫的风雪,轻松自信地去迎接生活的每一天!

22、降下一阵吉祥雨,开开心心灌心田,降下一场如意露,快快乐乐润心间,隆下一场好运霜,纷纷扬扬洒思念,霜降,愿福气降临你身边,开心无限!

23、深秋来临霜降天,时令养生要牢记:当令水果苹果梨,补充水分是首选,白果橄榄润肺佳,小小洋葱好处多,芥菜萝卜化痰好,愿你健康美丽颜!

24、霜降来临,气温骤降,短信降临,福运双降:爱情降临,越降越甜;情谊降临,越降越深;健康降临,越降越好;如意降临,越降越吉,总之好的都降临!

25、霜降,秋天的最后一个节气,冬天的开始,天气渐冷,初霜出现。霜降时节,养生保健最为重要,关爱健康,注意时节天气变化。

26、草枯了,情谊却饱满;叶凋了,思念仍茂盛;天寒了,友谊却温暖;霜降了,祝福及时到;霜降,愿你幸福快乐,健康相伴,天寒别忘添衣哟!

27、如果一片雪花代表一份情意,那么今天的雪为你而下,愿片片雪花带给你欢乐幸福和喜悦,愿我是xx年第一场雪中第一个给你问候的人!

28、兰花香,香,霜降时节树叶黄。一阵秋雨一阵凉,一脉秋水一寸芳。霜降到了,请注意季节冷暖,及时添加衣裳。

29、秋雨萧萧化缠绵,冷风习习心身间,月末霜降微凉更明显,身体健康注意要保暖。霜降已到寒冬欲来临,朋友真心不减更关心,祝福真真时刻暖心间!

篇8

解放前夕,爷爷90多岁高龄时,头脑清楚,身体健壮,腰杆笔直,精力充沛。血压不高,心搏有力,腰腿灵便,行走稳健。耳聪目明,声音宏亮,牙齿能吃酥蚕豆。95岁时参加南京举办“健康老人”比赛,荣获南京市“健康老人”第一名的称号。《大公报》记者曾来家采访,写了报道登在报纸上。

爷爷在日常生活中很重视健康养生,更可贵的是一辈子生活处世“以健康为中心”,做到“犯法的事不做,犯胃的东西不吃”。最近我将爷爷的养生经验归纳五条介绍如下:

一、生活有规律无不良嗜好

爷爷说:“人的身体好比一部精密复杂的机器,人的生活起居要像自鸣钟那样有规律。”他早睡早起数十年如一日,中午午睡个把小时。早晨用冷水洗脸、盐水漱口,喝一小杯淡盐开水,上厕所。吃些早点后,活动锻炼、打扫庭院和门前街道。他没有不良嗜好,终生不抽烟、不喝酒、不赌博。

二、合理膳食 饮食有节

爷爷小时候家境贫寒,从未吃过人参燕窝、山珍海味。他的牙齿好、胃口好,粗茶淡饭吃得喷喷香。五谷杂粮粗细搭配,喜欢吃面食、山芋、玉米。不偏食,酸、甜、苦、辣均不嫌弃。他老人家常说:“少吃多滋味,多吃伤脾胃。”一日三餐或少吃多餐。做到:“早餐吃饱,中餐吃好,晚餐吃少。”早餐吃豆浆鸡蛋、稀饭馒头。偶尔伤风感冒就喝生姜、葱白红糖水。乌鱼烧蒜头、洋葱炒牛肝是他最爱吃的两道菜。爷爷常说:“青菜豆腐汤,常吃保平安。”年老时喜欢吃桂圆红枣粥、八宝粥,夏天吃绿豆百合粥。

三、劳逸结合 动静相宜

爷爷从小爱劳动,年轻时在米店当工人,一次能肩扛一二百斤的长米袋,且面不改色气不喘。他工作勤恳,会打一手好算盘,深得店主喜欢。

爷爷懂得“生命在于运动”,赞成“动静结合”。他喜爱运动,并学会按摩推拿,用来自我保健。起床前用手指梳头、轻拍头,按摩头脑,从头到脚。早晨在室外深呼吸练功,冲拳抡胳膊、甩膀子和站桩(弓步、马裆),练习“八段锦”。午睡后躺在床上从头到脚按摩一遍,曲肘曲腿做挺胸、踢腿运动。晚饭后散步,同时甩膀子、摩腹、捶背。睡觉前坐在床边闭目养神练静功,调息养心。喝点温开水或豆浆、牛奶,安静躺下很快入睡。保证八小时以上睡眠。

爷爷喜欢郊游,他经常去南京东郊梅花山、明孝陵、中山陵、玄武湖等地,既可观赏风景,又能呼吸新鲜空气。他还喜欢爬山。登高望远,转动眼珠保健眼睛,振臂欢呼其乐融融。

四、生活自理 讲究卫生

爷爷讲究卫生,每天早晨起床后排二便。用“太平壶”盛水冲洗头脸、口鼻以及手脚。热天毛巾不离手,冬天每周至少洗一次澡。他老人家顺应自然,注意天气冷暖的变化及时增减衣服,预防为主,所以不生大病,也很少感冒。晚上热水洗足,按摩脚趾和涌泉穴。年老时独睡一屋。爷爷一生生活起居,很少依赖别人,八九十岁时仍生活自理。

五、精神乐观 心情舒畅

篇9

这本书正合我心意。我始终相信人和人的邂逅是人生最美好的际遇之一。虽然在报纸和电视上,陌生人总是顶着“嫌疑分子”的帽子,可陌生人的善意又是我们生在此世的意外惊喜。

记得有一天打车,上车的时候司机对我摇摇手说:“哎呀,我要去吃饭了,都晚上9点了。”站了半小时才打到车的我心中一急,说:“师傅您放心,我下车的地方有个砂锅店,便宜又好吃。很多师傅在那里吃饭的。”他看看我,点点头。

他开车开得飞快,忍不住抱怨:“你说人怎么活得这么累啊? 11 点吃了中饭,现在都 10 个小时了。”

我想起包里还有一块小蛋糕,就问他:“我还有一块已经被压扁的蛋糕,您要先垫一垫肚子吗?”

他推辞了两下,然后就接了过去。

我逗他:“好吃吧?”

他说:“现在就是给我一个白馒头,我都觉得香。太饿了!你说在上海怎么这么累啊?我明天就回老家去。”

高架上堵了起来,他在等待中,一边吃蛋糕,一边跟我说着他的家乡,那里山清水秀,那里日落的时候大家都回到了饭桌上,父母和孩子一起吃饭,搓几盘麻将,早早地歇下。

他在远未到达目的地的时候就把计价器停了。

到了砂锅店,我对他说:“就是这里了。”

他对我说:“那姑娘你的地方到了么?”

“到了,走过去就两分钟。”

我下车的时候,才看清他的脸。30多岁,算得上清俊,眼神真诚。

愿他回家的路平安顺利,愿他能拥有山清水秀快活惬意的田园生活。

当我和朋友说起这则故事的时候,他开玩笑说:“那司机怎么敢吃陌生人给他的东西呢?万一你是来劫车的呢?”按照流行的说法,世界无比险恶,不要和陌生人说话。

可这样的邂逅依然会发生,我总相信大多数的人是善良的,在这个忙碌的都市里,被陌生人温暖的瞬间让人觉得安慰。感受和付出善意是生而为人的一个 bonus(福利)。

记得有一年去德国的一个小镇上度假,离开的时候旅行箱沉得吓人。

旅店隔壁希腊饭店的小伙看见我拖着箱子艰难地走在路上,就说:“嘿,我送你去火车站吧。”

我至今没有想明白他为什么要帮助我。

他是隔壁希腊饭店老板的远亲,因为阿富汗发生战争,他就来投奔在德国的亲戚。他本来读的是医科,就快拿到行医执照了。可战火一起,什么都作废了。他现在的工作是用他拿手术刀的手在饭店切洋葱和牛肉。

我前一天晚上吃到的招牌菜就出自他的手。

“为什么不在德国继续学医呢?”

“完全不一样的知识系统。语言不一样,执照不一样,要在德国当医生,好难。”他用流利的德语说着。

“阿富汗那边,你还回去吗?”

“现在没法回去了。妈妈和姐姐,战争开始的时候,就已经不在了。爸爸在上一次战争的时候失踪了,我从来没有见过他。”

我一阵难过,说不出话来,偷偷看了他一眼。阳光洒在他轮廓分明的脸上,他很平静,仿佛已经和命运和解。

“到了。”

“谢谢!”

他帮我把箱子取出,提到了火车上,见我安顿好之后,放心地离开。

他越是周到,我越是难过。那一刻我真是痛恨战争,怎么可以伤害那么善良的人。

行走在这个动荡的世界上,我们常常被告知陌生人怀着各种诡计,算计着我们的善良。或许这是真的吧,可是,我依然希望世界上多一些善良和正能量,希望每个人都能被信任、被善待。

我知道,这可能是一种奢望。

现在看国际新闻,提到阿富汗的时候,我就会想起那个阿富汗的小伙来,不知道他现在怎么样。

“你拿到德国的行医执照了么?”――不对,这不是我想问他的问题。

“你在德国找到自己的归属了么?”――这太抽象了,他该怎么回答。

篇10

加拿大的感恩节是什么样子

加拿大许多传统是源于英国,当然感恩节也是。在美国和加拿大都会过感恩节 (Thanksgiving Day) ,但不是同一天,不同于美国,加拿大的感恩节是无关宗教的。庆丰收、感谢大自然、感谢上苍,赐给我们丰沛的阳光与甘露,让谷物生长,使我们平安又度过一年,是感恩的主题。

一家人团聚一堂,享用烤火鸡和南瓜派是最经典的感恩节画面。可是你知道为什么是火鸡和南瓜呢? 想当初物力维艰,放眼望去,只有满地的野生火鸡和盛产的南瓜,自然而然就成为时令的佳肴了。

传统的烤火鸡,是在鸡腹中塞满以面包丁、洋葱、芹菜、鼠尾草为主的作料之后,放入烤箱中充足的烘烤即可上桌。

一般的主妇喜欢越大越好,因为当天吃不完的,巧手就可变化成火鸡派、火鸡馅饼,颇有我们吃年菜的味道。 至于南瓜派,加拿大最传统的吃法,是淋上盛产的蔓越莓酱汁(Cranberry sauce),而做南瓜派的小心得,据加国友人透露,以罐头南瓜制作会比新鲜的来的香醇顺口。

除了起源有宗教意味的不同,加拿大的纬度比较高,谷物成熟的季节比较早,所以这也是一个在十月,一个在十一月的最根本原因。

还有北美一年中,最令大家期待的大拍卖日(Boxing Day),加拿大是圣诞节的后一日(12月26日),而美国是感恩节的后一天。第二个礼拜一、最后一个星期四,为什么美加两国感恩节都选在这种非假日的日子呢? 当然,大家都聪明的很,加拿大选在礼拜一,是为了要有三天的连续假期。而美国更过瘾,传统感恩节都是两天假期,再加上周末,足足有四天的假期。

加拿大感恩节的由来

加拿大的感恩节传统来源于欧洲。受希腊文化和基督教影响,欧洲人早在20xx年前就有庆祝秋收的风俗。古希腊人的谷神叫Demeter ,每年秋天举行的Thesmosphoria节就是为了纪念这位女神的。基督教进入欧洲之后,人们便把这个仪式改成向上帝感谢收成。这个风俗,随着欧洲殖民者的脚步,被带到了北美洲。1578年,英国探险家法贝瑟(Martin Frobisher)试图探索一条从大西洋前往东方的航线,但是没有成功。最终,他在加拿大的纽芬兰省建立了一个定居点,并举行了一个庆祝生存和收获的宴餐。这一次被认为是加拿大的第一个感恩节,比清教徒“五月花号”首次抵达美国早了大约40年。