餐厅宣传推广方案范文
时间：2023-03-28 20:47:27
导语：如何才能写好一篇餐厅宣传推广方案，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
餐厅感恩节活动策划方案范文1在感恩节当天推出新菜品和特价菜品，借助感恩节向外宣传，在吃上进行改观，饭后赠送一小碗汤圆或是耳暖，买单后送一张10元代金券。
方案分析：借用感恩节的噱头推出新菜品能够快速的让大众接受，另外赠送的汤圆数量虽然不多，但是经过服务员的口头介绍后，能让顾客感觉到感恩节的不同和温暖，对xx的口碑有益。
各部门职责及准备工作：
采购部：负责所需物品的购买
策划部：负责节日活动的具体策划及活动安排
前厅：前厅经理主动协助策划部进行店面的布置、员工之间的协调。服务员统一节日问候语，微笑服务，主动向顾客介绍节日活动的详细内容，并推出新菜品。
活动预算：
拱门租金：150元/天 四个店面共600元
耳暖(礼品)：1.5元/个 200个共600元
灯笼(小) 1.2元/个 400个共480元
宣传页 5000张共700元
菜品展板70*90大小60元/个 168个共10080元
灯笼(大1.2米)50元/个 20个共1000元
海报+展架 50元/个 4个共200元
整体方案分析：
因之前xx活动做得不多，故此次活动虽然规模很小，但是却可以让消费者产生较强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。且各项制度刚刚下发，趁节日机会严抓服务，能起到明显的效果。
餐厅感恩节活动策划方案范文2感恩节是美国人的春节，在每年11月份的第4个星期四(20xx年11月25日)，美国举国上下都要举行隆重的欢庆活动，而在全家团聚的感恩节之夜，上至总统下至平民，所有的美国家庭都会在一起享用最为丰盛的感恩节晚宴。
随着近年来我们中国人对西方节日的兴趣日渐浓厚，感恩节也开始成为很多家庭教育子女心怀感恩、学校培养学生常带感恩之情和商家感恩回馈消费者的节日，而感恩节晚宴作为感恩节活动的重头戏，我们餐饮酒店更应当结合广大消费者的消费需求，策划并举办独具美式风情的感恩节活动。那么，我们餐饮酒店应当如何策划感恩节活动，怎样安排感恩节活动才能凸显感恩的节日活动主题呢?下面，我们就来一同分享如下的某西餐厅感恩节活动方案。
一、感恩节活动主题
倾情答谢新老顾客，XX西餐厅感恩月优惠活动大酬宾
二、感恩节活动时间
20xx年11月1日至20xx年11月30日
三、感恩节活动地点
XX西餐厅
四、感恩节活动内容
1、感恩节感恩月优惠促销活动
XX西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持，特将11月定为XX西餐厅的感恩月，并推出如下的菜品优惠活动：
1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商务餐，各类西式炒饭及沙拉奉送，营养搭配合理，美味可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。
2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚，XX西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计，过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕，乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定，让您的用餐充满浪漫与惊喜!
3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐，在当晚7时至10时30分 每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优惠)。
2、感恩节当天游戏活动
1)蔓越桔竞赛，
蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，参与者先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于串得最慢的人，将会收到一个特别的最差奖。
2)玉米游戏
游戏时，把五个玉米藏在餐厅的某个地方，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。
3)南瓜赛跑
比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。
五、感恩节活动准备
1、策划部
全面负责此次感恩月优惠活动的筹备、执行和监督，设计宣传单;
2、客服部
编机短信内容，并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;
3、营业部
进行电话、短信宣传，接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位;
4、保安部
安排人手，负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作，直至活动结束到物品回收入库。
5、餐厅全体员工
餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节感恩月优惠活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。
六、感恩节活动宣传推广
1、宣传单印刷：5000份(夹报派发);
2、发送手机短信告之顾客感恩月优惠活动;
3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。
餐厅感恩节活动策划方案范文3随着时代和人们思想的进步，感恩节已经越来越被人们认知和接受，同时，也就有越来越多的人开始在这个节日进行一些庆祝的活动，这就给餐厅带来了一次形象宣传和服务推介的好时机。一系列活动势必能更好的展示餐厅的实力和良好形象。
活动主题：
感恩广大来宾，xx温暖消费者活动
活动的目的和意义：
一、通过此活动，一方面让顾客体验到xx的变化，另一方面吸引更多的顾客，让他们感受到xx的与众不同。以此更好的宣传餐厅品牌。
二、因接下来圣诞节、元旦等节日接连而至，所以此次感恩节活动要跟接下来的节日相呼应，为下一步更好的发展打下良好的基础。
活动内容：
一、感恩节场景布置
1、四个店面统一悬挂红灯笼(东司门店一楼不用挂)，大门口挂大灯笼，支充气拱门，挂主题横幅。
2、添加菜品展板。在大厅及走廊包间挂上菜品的展板，给顾客视觉上的冲击。
二、具体实施方案
宣传时间：11.20~~20xx.11.26
活动时间：11.27
宣传方式：1、在大门口设立海报，简介为此次活动方法和内容。
2、制作宣传彩页，一方面是向就餐顾客发放，另一方面在人流量较大的地方发放，达到双重效果。
方案一：
1、给进门的小朋友一个棒棒糖或小礼品，并送上节日致辞。
2、消费一百元以上的顾客，可以有一次扎气球的机会(气球提前准备)，气球内装有几种凉菜的菜名，中奖即获得该菜品(价格低廉的为主)。消费二百元以上的顾客，还可有一次扎气球的机会。
篇2
20xx校园市场营销策划书范文1一、项目概况和背景说明
在国家深化教育改革的大背景下，很多高校面临着招生难的现象。加之高校的招生政策宣传不到位，与考生和家长沟通较少等原因，各大高校近年来报名人数呈下降趋势，处境相对尴尬。破解高校招生难问题，促进高校与高中、考生和家长的对话交流是解决招生的首要任务。如何把自己的学校推销出去，决定了学校的未来。
山东商务职业学院作为一个专科院校，如何在众多的专科院校中脱颖而出成为我们需要思考的问题之一。不断加强硬件设施、师资力量、科研成果提高自己核心竞争力的同时，针对核心竞争力做好学校的营销也是提高学校知名度以及竞争力的必要手段。
山东商务职业学院位于开放前沿的海滨城市烟台，是经山东省人民政府批准设立、国家教育部备案的省属公办全日制普通高校。学院坐落于烟台市国家级高新区的中心地带，背靠高新产业，北临大海，风景秀丽，环境宜人，教育文化氛围浓郁。校园占地1397亩，校舍建筑面积36.7万平方米，总投资达7亿元。学院借助于公办高校起点高、地处沿海开放城市的有利条件，充分发挥与山东理工大学、济南大学合作办学的师资优势，建立了一支学历层次高、专业结构好、实践能力强、年龄梯度合理的教学与科研队伍。新的时期，学院将以国家中长期教育发展规划纲要为指导，努力把学院建设成学生喜爱、家长放心、社会需要、在全省职业教育中发挥引领示范作用的现代高职院校。
二、问题分析
优势分析：
1、20xx年11月2日至5日，山东省教育厅人才培养工作评估专家组来我院进行了人才培养工作评估。省教育厅领导和评估专家组对学院改革和发展给予了充分肯定和高度评价，一致认为，山东商务职业学院发展迅速、后劲充足、前景光明。
2、人才培养：学院全面加强大学内涵化建设，深入推进工作重点转移和教育教学改革，逐步构建起校企合作、工学结合的全新人才培养模式，人才培养质量得到大幅度提高，学院毕业生赢得社会和企业的广泛赞誉。目前学院已与200多家企业建立了合作关系，确保人才培养质量。
3、硬件设施及师资队伍：学院现有教师755人，其中教授、副教授195人，专任教师中双师型教师占84%以上，硕士以上研究生学历占80%。学院建有2.5万平方米的现代化图书馆，藏书101.7万册。建有7万多平方米的实验实训场地，有中央财政支持建设的粮油质量检测中心和制粉工艺实训中心两个现代化实训基地，并设有国家级职业技能鉴定站14个，建有高标准的专业实验室、实训室150个，教学仪器设备总值达8000多万元。同时，学院借助行业办学优势，与业务部门建立了密切的合作关系，建有200多个校外实习实训基地，并聘请了165名具有丰富实践经验的兼职教师。
4、我院始终把学生放在第一位，服务良好是我院的一大优点，致力于学生的学习与以后工作，开展招聘会让应届毕业生寻找自己理想工作。生活中，学校更是从各个方面提高水平，以便于满足学生需要。更是得到广大学生与家长的赞誉。
5、校园文化：学院优美的校园环境、完善的文体设施，为广大同学开展文体活动创造了良好的条件。校园业余文化生活丰富多彩，锻炼和培养了学生交流能力、实践能力、创新能力，助推学生全面发展。学校自设免费健身设备，大学生课外活动丰富。另有各大社团拓展课外兴趣爱好。在这里，我们可以充分的体验开放、自主的大学生活，只要自己足够优秀，会有足够的平台供你展示自己的风采，提升自己的能力。
6、地理位置：山东商务职业学院位于开放前沿的海滨城市烟台，风景优美，地理位置优越。学院交通方便，17路作为烟台第一辆观光大巴，始于火车站，途径各大风景区，最后到达我院。方便大家出行，解决了回家坐车难的问题，另有51路，52路等到达市里及汽车站。566路、567路到烟台大学城，购物、看海等多位一体。
劣势分析：
1、宣传力度不够：面对专科学校众多的现实，学校推广策略没有起到良好的成效。
2、核心竞争力不突出：任何一所大学都有自己的核心竞争力，而这一核心竞争力往往是吸引学生的点，无论是科研还是学校文化。(尽管这不是一天两天就能完成的项目，但是培养自己的核心竞争力是势在必行的)
三、营销目标
通过招生推广活动，走近山东商务职业学院，以真情演绎学校风采，突破困难地区的生源招生困境，快速扩大招生生源，树立良好品牌形象，加强学院在烟台的领导地位。重点地区多宣传，刺激就读需求，实施终端拦截，扩大生源招生，塑造学校品牌。
四、营销策略
1.注重学校网站建设，创新微博、微信等高考咨询专业解答专号。在眼球社会下，最重要的就是如何能通过吸引消费者的眼球传播营销信息，学院招生营销成败的关键是吸引考生的眼球，关注者如何能从海量的信息中首要看到我院，这显得尤为重要。因此，招生营销要注重网站呈现方式的多样化，提高考生的的浏览体验，并随时掌提供专业的问题解答，提高考生的参与程度。只有这样，考生才有可能在被吸引的同时，成为企业信息的传播源，不断向身边的好友传播我院的信息和价值观。长此以往，我院的关注度才会越来越高，招生营销的效果才能越来越明显。
2.灵活把握热点事件，借势事件营销企业营销要学会借势或造势营销，利用烟台热点事件及结合学院本身活动，引起社会公众的关注，将大大提升营销效果。所谓借势，是指企业要及时抓住广受社会关注的新闻、事件以及人物的明星效应，结合我院在传播上欲达到的目的而展开一系列相关活动;所谓造势，是指企业通过策划、组织和制造有新闻价值的事件，吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注。创新招生方式，借助社会热点、制造社会热点等方式，达到招生宣传、提升营销效果的目的。
3.完善招生的管理体系，精选各系招生骨干组成专业小组，进行感情促销等方式。
严格奖罚制度，制定详细的招生体系分工。感情促销是将促销手段人性化、感情化、激发起考生情感共鸣,从而影响考生的态度,达到报考我院的目的。在迎战中使用亲切但不煽情的语言。解答人员应热情、细心和体贴的服务,让考生感受到关怀,享受到优质服务。
4.招生营销指导与培训。发动身边朋友、家长、高中老师等宣传拓展。即对我院老师及部分学生提供专业培训与指导。通过视频、网站等进行宣传拓展、人员培训和提供招生的有关信息及营销资料。通过营销培训，动员身边人，参与活动。学校可以此加强与家长交流，并提供相应奖励措施，提高学院在人们心中的地位，提高招生的效率。
5.征集学生优秀作品，创新宣传单页，特色专业重点发展。
由学校组织向在校学生征集优秀学生作品，汇集成册，然后加工、装帧、制裱，制作成展牌。设计创新的学校招生的宣传单页，内容简单明了，一目了然，学校介绍，突出特色，轻重分明。
6.制定详实的活动流程。通过前期调研，制定活动开展地点和流程路线，引起媒体关注，让更多的人群关注我院招生活动的推广。
五、营销预算
1.宣传单页的设计与制作费用。
2.学生作品加工、装帧、制裱，制作成展牌等需要的费用。
3.网站设计眼球吸引，增添服务号的费用。
4.老师、学生、家长等培训招生费用。
5.奖励措施支出费用。
六、项目实施与控制
第一阶段：学生在各个重点地区设立咨询点进行宣传，形式以活动展板、宣传单页、我院视频为主，发放宣传物品及相应实用小物品，现场解答学生及家长的疑问，为我院的招生播种希望，并将后期重点活动有效地托起。
第二阶段：通过培训，各种活动等，吸引考生眼球。用学生和学生家长的声音唤起目标人群的注意，最大限度地刺激目标消费者的消费需求，引爆流行。
第三阶段：服务升级，提供车费、住宿费、伙食费等，将有就读意愿的生源带入校园，并有专业人士陪同参观，同时学校组织走近我院的考生在烟台境内旅游，在认识我院的同时，也对烟台有所了解。体味我院的服务水平，并渴求成功于我院。
活动的展出不但可以树立我院在山东地区的良好品牌形象，而且有效地推动招生活动开展和延伸，必定生源广进。如果此次活动成功，下次招生活动就可以将成功经验汲取，为下一次招生打下基础。
七、结语
鲜明的核心竞争力、良好的校园氛围以及有效的营销策略是我们提高学校知名度以及招生数量的关键。这也许是学校、教师、学生长期努力的结果，但是我始终坚信，只要付出努力，我们必将辉煌。
20xx校园市场营销策划书范文2前言
讲到20XX年的热点词汇团购必定首当其冲，各种各样的团购网站如雨后春笋般的发展壮大起来，今天你团购了吗?成为新潮的问候语。团购借助诱人的折扣、疯狂的病毒传播以及点评网站的推广吸引了大量的年轻消费群体的围观与参与。各类优惠券、折扣券、体验券满站飞，团购网站之间的竞争演变成了千团大战。如何在众多网站中突出青椒团的特别之处，提高青椒团的知名度，让更多的人认识了解青椒团成为我们这次研究的主要问题。青椒团购是一个专注于深圳生活的一个比较个性化专业化的团购网站，着重致力于深圳地区美食行业的推广。该团购网站处于发展初期，将战略目标定于深圳地区并且以美食行业为主。作为青椒团的策划团队，我们准备为青椒团策划一场校园推广活动，青椒团作为一个深圳本地的团购网站，将美食类商品作为网站的主打产品，并且根据不同的区来划分市场，实现深圳各区的全覆盖。在此次校园推广中，我们的着力点就是打开深圳大学的学生市场，通过对海岸城、花园城等深圳大学周边商家的合作，用商家的产品带动深大学子的消费热情。在校园通过赞助的形式，宣传青椒团的网站理念和产品特色，吸引更多的学生参与。
二、活动主旨
本次策划通过需求桥接策划法完成青椒团与学生之间的互动分析。
要素一：青椒团的需求
青椒团作为一个刚刚成立不久的团站，想在团购大军中占有自己的一席之地，与二十四券拉手糯米F团QQ团购等稍具规模的团购网站具有竞争优势，必须深入深圳本地市场，赢得忠实的消费群体。青椒团以专注深圳美食为自己的诉求点，围绕这个核心，青椒团细分了深圳市场，分区划分实现本地市场的全覆盖。深大学生作为一个最具有代表性的年轻人群体，备受青椒团青睐。通过此次校园推广活动，可以提高深大学生对于青椒团的认识和了解，让青椒团在深大学生中有一定辨识度，同时提高了网站的知名度。综上所述，青椒团的主要需求已经非常明显。
(1)以青椒团网站及具有网站特色的团购产品作为主角，做一场影响力较大的校园推广活动，全面宣传网站和美食理念。
(2)活动影响人数越多，宣传效果越好。
(3)通过标有网站特色的礼品赠送，加深消费者对青椒团的记忆，提高消费者的辨识度和忠诚度。
(4)尽量减少活动开支，提高投入产出值。
(5)提高网站的知名度，美誉度，树立良好的网站形象。
要素二：大学生的需求
随着网络购物的普及，越来越多的人加入到轻松便捷的网购热潮中去，大学生作为潮流的主力军，自然成为各类新潮服务的引领者。大学生的消费范围越来越广，而不仅仅在生活花费上面，像朋友同学聚会、聚餐、唱K等娱乐休闲消费也越来越多，但是往往这种消费会用去大部分的生活开支，如何生活的高质量，用更少的钱满足更多的精神物质需求成为大学生的难题。不想兼职、打工那么辛苦的赚钱的话，只有理性的折扣消费才会满足更多的需求。综上所述，学生的主要需求有以下几点：
(1)团购的低折扣，更多的消费选择，可以满足学生低价钱高享受的消费需求。
(2)经常和同学见面可以加深彼此间的感情，然而见面的高成本让很多人退却。
(3)情侣外出就餐喜欢气氛较好的地方，但往往费用较贵，因而退而求其次。
(三)桥梁：方案策划的对接分析
主要活动：主要活动：以青椒团走进深大为桥梁，青椒团通过对深大周边餐饮等娱乐休闲商家的线下洽谈，更大范围的满足深大学生的多层次需求。青椒团通过走进校园进行宣传推广，从而让更多同学了解青椒团，并且通过青椒团进行网上团购。
桥梁对接分析：
青椒团青椒团方:
需求1.以青椒团网站为主角，做一次校园推广活动，全面宣传网站及其经营理念。对接：整个活动的策划都是青椒团为中心，全面围绕对接：青椒团的宣传推广展开，跟网站的推广直接挂钩。
需求2.活动影响人数多，宣传效果好。对接：对接：通过活动点的宣传以及传单、海报、高清点播等其他多种形式的配合，更高的达到高覆盖率。
需求3.通过活动，加深消费者对网站的记忆，提高消费者的网站辨识度和忠实度。
对接：通过高清点播的长期宣传，海报及传单的发放，加深学生对青椒团的印象。
需求4.尽量减少活动开支，提高投入产出量。
对接：活动通过赞助的形式展开，可以争取更多的方便。而不像纯商业化的活动，花费较大。
学生方:学生方
需求1.商品的低折扣，不想因朋友聚会而使自己财政赤字，入不敷出。对接：对接青椒团的产品折扣都是超低的，并且该网站抱着两年内不盈利的理念，用心办好团购，保证给消费者最大的利益，赢取消费者的信任和忠实度。需求
2.学生聚会消费希望在学校周边，不希望跑太远。对接：青椒团会在校园互动推广期间，开展各种与学校周对接：边商家的合作，为同学提供多方面的消费选择。青椒团作为深圳本地团购有较好的市场细分，商品覆盖率较广。
需求3.情侣间的消费希望氛围较好，退而求其次。对接：青椒团推出的产品都会经过工作人员的亲身体验后对接：才会放到网站上面，而不仅仅是简单的沟通。
需求4.大部分团购网
站的餐饮类都是西餐和火锅为主，选择面太窄了，没有什么突破。对接：青椒团的餐饮类大都是家常菜系列，通过与特色菜对接：商家的合作，扩展更多的餐饮商家。
三、活动目的
青椒团通过校园推广活动，扩展目标消费群，让更多的人了解青椒团网站，深入深圳大学做推广也是青椒团做本地市场的一个重要步骤。让这支年轻的深圳大学学生会潮流消费者认识青椒团，从而提高青椒团的辨识度、知名度和美誉度。青椒团通过礼品派发，在标有青椒团字样的礼品中，让消费者对青椒团留下更深刻的印象，学生可以申请会员加入青椒团，就可以获得精美礼品，这样青椒团既可以做数据库的资料整理，获得更多的消费者数据，也可以通过礼品的形式提高自己的知名度。
四、活动时间、地点
活动时间、活动20XX年11月末地点：分两个宣传点荔天餐厅附近和西南餐厅附近
地点一：荔天餐厅荔天餐厅在斋区的中心位置，周围宿舍楼较多，人流量也比较大，利于我们做活动的宣传，吸引更多的人来参加。
地点二：西南餐厅西南餐厅是西南片区的核心位置，是住在桂庙和西南的同学的必经之地，在此就餐的同学较多，有三个餐厅在周围，人流量较大，多数的活动宣传都在此举行。
五、主办部门主办部门
青椒团团购工作人员青椒团Spark团队
六、活动对象
深圳大学全体师生
深圳大学学生会
七、活动宣传
在活动开展前，在学校高清点播上的广告宣传已经开始投放，在活动开始前一天发放传单，宣传青椒团的校园推广活动，鼓动大家积极参与，领取精美礼品。由于校园正在进行院际杯的比赛，可以配合赛事进行宣传，通过赞助学院球队的形式开展宣传活动，海报、传单的形式积极宣传。
八、展示内容(展板)
1.宣传点的海报宣传、精美礼品的赠送。2.配合赛事的横幅、海报宣传。3.校园推广的传单派发4.校园高清点播的投放推广。
20xx校园市场营销策划书范文3一、前言
在经济和网络并济发展的高速时代，电脑的普及与网络技术的纯熟，已深深的改变了当代大学生的生活习惯，人们对网络购物已不再陌生。相信大家对凡客诚品会有一定的熟悉感，在你平时上网浏览网页的时候80%能看到它的广告影子，VANCL凡客诚品精心打造的产品，舒适的购物流程，周到的服务，以及企业越来越注重营造的品牌文化，吸引了大批客户。我们通过对本校学生网络购物的综合调查分析，以提高凡客诚品在本校的推广，我们做了一整套营销策略方案。
例如：1.对于快要毕业的大学生，仅仅一张毕业照对他们大学生活的怀念是不够的，而我们可以针对这一群体推出怀旧版DIY系列产品。
2.对于网购菜鸟，我们可以通过在QQ空间、博客上分享一些网购经历，进而把凡客诚品在他们之间推广。
3.赞助一些校园活动(校园篮球比赛，社团演出)的服装，以此来推广。
二、环境分析
大学生是网络购物的重要消费群体，他们崇尚美与个性，而通过传统的购物并不能满足他们的需求，但是通过网上购物，能够满他们多样化、多方位的需求。
三、策划目标
通过本方案的实施，以及学校各种活动轰炸式立体传播，迅速扩大凡客诚品在大学中的知名度，让凡客诚品在光谷大学城达到人尽皆知。我们运用体验营销，以顾客为中心，让他们实际感知产品或服务的品质。通过我们在大学校园间的推广，拉近企业与消费者之间的距离，让他们切实感知凡客诚品。
四、营销战略与具体行动
市场分析
就凡客诚品在大学生中的市场来分析，大学生是一群追求个性、时尚且易接受新鲜事物的群体，在现今网络时代的到来，更是为他们多方位，多样性的的需求提供了一个平台。而凡客诚品是一个很好的网购平台，爱网络，爱自由，爱晚起，爱夜间大排档，爱赛车，也爱29块的T-SHIRT，我不是什么旗手，不是谁的代言，我是韩寒，我只代表我自己。我和你一样，我是凡客。凡客诚品以快时尚和平民时尚定位，平民的价格，高端的质量，个性，新潮的服饰是大学生所钟爱的。就如我们学校而言，我们学校地处郊区，而学校后街的服饰根本不能满足我们多样化、个性化的需求。我们大学城的公交车是我们噩梦一样的经历，出行购物更是痛苦，所以网络购物在大学生中是很有市场的，即节约时间又很享受。
消费者分析
我们大学城的消费群大部分没有用经济独立，但他们愿意为他们个性、多彩、绚丽的青春买单，漂亮、独特、时尚的服饰张扬着他们青春的内心。VANCL提倡简单得体的生活方式，坚持国际一线品质、合理价位，致力于为互联网新兴族群提供高品质的精致生活，而当代大学生有比较强的品牌观念，注重品牌的占到了近八成。
产品定位
1.市场定位：光谷的大学城的在校师生及在该区域内上班的白领阶层
2.产品定位：快时尚、平民时尚
五、市场营销运作方案
1、对于即将毕业的学生，仅仅一张毕业照根本不能满足他们对大学时光的怀念，在我们学校每年的11月份就会有一批大三的学生离校，在他们离开之际，他们会组织一些纪念活动，而我们可以针对这一群体推出一系列纪念版的DIY纪念品，也许他们不会穿，但他们会留在心中作为纪念;也许他们会一起穿着他们共同DIY出来的衣服或者饰品来举行他们大学的最后一次毕业聚餐;也许他们会一起穿着他们共同DIY出来的衣服或者饰品来照他们大学里的最后一次毕业照。
2、在11月中旬的时候，我们学校会有很多社团活动，如音乐社的告别大三演唱会，会有很多新老学生前去观看，可以通过给他们赞助一些服饰，来推广凡客诚品。
在10月份的时候校园社团会招募新生，在校2食堂将会有很多社团摆台来展示他们的社团魅力以此来吸引新生，可以赞助街舞社团横幅与服装，在他们展示自我的同时可以推广凡客诚品。
篇3
组织原生态食材品鉴交流会
为了更好地宣传推广湘菜，周智佳积极组织食品交流会。“在上次的食品交流会上，我们重点突出原生态食品的介绍。针对于湖南菜中的坛子菜、腊味、红薯粉、调味料、各种湖南时令蔬菜等200多个品种精心摆饰，这一举动引来各个湘菜馆老板、厨师们拍照、品鉴。尤其是在制作坛子菜的原料以及解说上大家最感兴趣，因为其中的部分食材的选择很有讲究。比如，剁辣椒，是湖南本地红辣椒手工传统工艺制作，在恒温恒湿地窖自然发酵（气温18-21摄氏度）而成。茶籽油来自沅陵，没杂质水分，有小时候茶油的醇香。青辣椒、苦瓜、丝瓜等时令蔬菜来自长沙望城区茶亭镇，此地山清水秀，没一家工厂。从农家田头空运到北京不超过24小时，够新鲜吧。”他还坦言交流会不仅仅是一个关于原料的品鉴会，同时也是一个厨艺的交流会。“在交流会当天，一位厨师当场用食材制作一道很受顾客欢迎的‘粉丝煲’，一个个步骤毫不藏私地传授，顿时被团团围住取经。其实这是对民族、民间、民俗、民风的原生态文化进行的一个宣传。从这点出发，交流会也告诉食客每一个品牌在出品时都力求保持产品的本味、时令、新鲜。”
用细节和匠心赢得尊严
不论是从厨还是创业，周智佳都一直怀着匠人之心。他认为人的一生中不论做什么事情都需要注意细节，细节可以打动人心。“在国内，我们常说，餐饮行业门槛低、从业人员素质差、从业者不受人尊重。远赴法国参加交流会之后我深有体会，尊严要靠自己赢得，从细节中赢得。法国上至米其林餐厅，下至路边小店，只要是法国人开的餐厅，着装上始终体现出绅士与淑女的感觉。即使天气炎热的八月，几乎看不到穿着短袖的服务人员，而且着装的每个细节都非常得体。服务上，应该说法国的整体服务水准是比较高的，随时能从他们的服务中感受到热情、尊重、关怀，而且感动服务无处不在。在米其林三星餐厅Epicure用餐时，当员工无意中得知我是专程来考察的，立即为我复印了当天的菜单，并由主厨亲笔签名后送给我，还全程为我讲解每道菜的选材和创意。当客户感受到你细节中所体现出来的用心，便可以赢得尊严。”他还坦言不要抱怨经济不景气，不要抱怨消费者苛刻，哪怕只有一家三平方米的小店，哪怕只卖两种产品，一样能取得惊人的业绩，成为一家受人尊敬的公司。关键在于，你有没有一颗“将产品做到极致”的匠人之心。说出这句话的周智佳神情从容而又坚毅，让我从他的眼睛中看到了对餐饮事业的热爱和坚持。
切入上游产业链
将富有民族民风性的原料做成意境菜在交流会上展示是未来周智佳的工作重心。“餐饮上游”食材供应商到餐厅的这段发展机会已然显现，周智佳看准了这个机会，日后会将重心转移到这上面。其中包括有机、生态、无公害新奇特农副产品订制、也包括从大众平价生鲜蔬菜切入的食材采配网站。“餐饮上游食材采配不同于团购外卖可以迅速席卷全国，其业务地域化特性非常明显，餐厅对接、供应商整合、运输配送等需要专业人员。所以，短时间内不能形成巨头独揽局面，创业者机会依然很大，先稳踞本地城市再逐步拓展壮大全然有望。”当你手中掌握着大量餐厅资源时，你应该把握时机，携下游以令上游。创业者可从聚集餐厅开始，向供应商寻求利益分享。成都三餐美食团队提出：为餐厅提供免费的收银管理软、硬件系统，以此引导入食材采购服务。三餐团队更倡导：让各地创业者合作共建产业链的思路，地域化服务一定是本地团队做得更好更持久。
比能力更重要的是品格
能力很重要，可有一样东西比能力更重要，那就是人品。人品，是人真正的最高学历，是人能力施展的基础，是当今社会稀缺而珍贵的品质标签。人品和能力，如同左手和右手：单有能力，没有人品，人将残缺不全。人品决定态度，态度决定行为，行为决定着最后的结果。人品意义深远，没有人会愿意信任、重用一个人品欠佳的员工。好人品已成为现代人职业晋升的敬业标杆与成功人生的坚实根基。
篇4
中国经济的持续增长直接带动了餐饮业的高速发展，中国餐饮业已连续十几年保持两位数的高速增长。但是与此同时，市场竞争也更加激烈，竞争焦点开始由品种向品牌，由数量向质量，由单店经营向规模经营、连锁经营的方向转化。企业要在市场中占据一定的地位必须加强创新力度和文化品牌内涵，进一步突出特色经营。加强创新、树立品牌、注重营销成为广大餐饮企业面临的重要课题。
首先，餐饮企业在注重特色经营的基础上，更加注重菜品质量、就餐环境和管理服务水平逐步的改善和提高。在保持出品不断创新的基础上，厨房餐厅更趋现代化，服务更趋规模化，菜品质量更趋标准化，管理更趋科学化。同时企业科技含量不断增加，计算机管理、网络促销更加普及，由重品种、重低价向重品牌、重质量方向转变，从价格品种竞争为主向品牌文化竞争转化。其次，管理与人才的作用更加突出。只有技术优势已难以形成企业竞争与发展的保证，必须加强现代管理知识与管理手段的应用，加强人员素质水平的提高，才能更好地推动行业与企业的持续性发展。
连锁经营被作为壮大企业实力、提升企业品牌优势的重要手段在餐饮行业很快流行开来，并形成了一定的规模。老字号企业和名店、特色店积极推广直营和特许连锁，成为行业连锁发展的骨干力量。一大批连锁企业在努力探索、大胆实践和积累完善中发展壮大。相信随着餐饮连锁经营模式在实践中不断摸索和发展，该模式必将日趋成熟与完善，连锁经营将成为未来餐饮的业主要经营方式。
连锁化经营的挑战
当餐饮企业连锁化的规模初步建立，管理方面的问题便陆续暴露出来，这些问题如果不能很好地解决，餐饮企业的经营将会遇到很大风险。
1.滞后管理导致管理疲于应付。企业创始人往往在起步阶段做得很辛苦，很多事情亲力亲为，从而保证了起步阶段的成功。当企业上到一定的规模，企业的管理者不得不四处奔波处理各个店经营遇到的棘手问题。其工作量、操劳程度比以往更甚。更有甚者，企业的老板扮演的是一个救火队员的角色，哪里有事就在哪里出现。这样的滞后管理状态对企业发展是很不利的，激烈的竞争不允许企业犯错误，而且，很多代价也是付不起的。如何足不出户就可以做到预先管理，如何了解各个门店的经营状况将是一个迫切需要解决的问题。
2.组织机构臃肿导致效率低下。企业大了之后，很容易犯大企业病。严重的大企业病会导致企业成本居高不下，市场反应缓慢，竞争力减弱。预防这样的大企业病需要形成积极向上的企业文化，将各个岗位员工的个人发展和企业的发展有机结合起来，并通过现代化的管理手段使岗位分工清晰，责权利分明，并将考核机制往企业想得到的结果上去引导。当一个企业发展到一定的规模，这样精细化的管理及考核如果没有一套符合餐饮行业的信息化管理系统是很难做到的。凭经验、感觉或者任人唯亲都会使企业发展受到限制。
3.沟通不畅导致执行力欠佳、监管不力。传统的单店管理方法和手段管理那些看得到的、可以随时亲临现场的餐厅没有问题，因为管理者可以现场指挥，并根据经验指出经营管理方面的不足。但是在企业进入连锁发展阶段，对每个店面无法现场了解经营细节，进而发现潜在的问题。因此当企业连锁化经营之后，沟通、执行力、督导能力的保持就非常重要。现行的方法是管理者将身边培训过的、信任的、有能力的人派出去，但这样的做法还是远不能解决问题，一方面这样的人员太少，捉襟见肘，另一方面效果也远不及期望。所以，建立一套标准的沟通机制，明确被授权人权力和责任，并且集团管理者可随时了解到执行的情况，以便做出监督及指导。而这一切，势必通过现代化的信息技术结合餐饮管理的经验得以实现。
4.无法精确复制成功店面。一个成功的样板店可笼统地分为硬件和软件两方面。硬件指的是餐厅的规模、装修、设施、人员配备、菜肴等。软件是指管理的方法和手段，是制度、标准和企业文化等看不见、摸不着的东西。硬件照搬照抄比较容易，而软件方面复制起来就很困难，而体现整个集团一贯的风格最终取决于软件部分，让每个店保持统一的口味和服务感受就需要一套企业的标准，辅助以企业文化，通过现代化的手段贯策执行下去。
5.经营策略调整、决策支持缺乏科学的根据。餐饮行业竞争激烈，即便企业具备一定的规模，如果不具备市场的敏锐度，不根据实际的情况调整经营策略，靠一招鲜打天下越来越行不通了。在连锁经营当中，由于店面众多，各地消费习惯不同，依赖经验和想象来做决策和调整必定会有偏差，而经营管理者如果能及时了解到当地经营情况，特别是根据量化的结果来调整经营策略，就能更容易赢得当地客人的青睐。因此，借助于集团化的餐饮信息解决方案可以为管理者提供科学的决策依据。
以信息化
平台为依托
信息化建设可以为餐饮连锁企业提供一个科学的管理平台，为连锁餐饮企业做大做强提供保障。围绕信息化管理平台，企业可以形成符合自身运行与管理需要的运行流程和管理规范。
在我国已经有一大批长期扎根于餐饮信息化的软件企业，其中也有些软件公司针对大型餐饮连锁集团的需求，提供全方位的软硬件一揽子解决方案，可以支持连锁企业对异地跨省市连锁门店、加盟店、战略联盟合作伙伴等实施统一管理，保证集团管理者们无论在何时何地都可以方便地获取所需的各种企业经营状态的信息，依赖这些准确、及时、详细的信息，再做出更准确的经营策略调整。
根据笔者所在的石川科技公司面向连锁经营的餐饮信息化解决方案的部署和实施经验，笔者认为，连锁餐饮企业信息化必须坚持“统一客户管理、统一财务管理、统一物资管理”的基本原则。
1．统一客户管理平台。客户管理平台主要提供统一预订服务、一卡通、客户数据分析和短信平台。
统一预订服务：传统的每个门店一个预订电话，一个预订台的预订服务方式不利于企业的宣传推广，也不利于为新老客人提供方便快捷的服务。连锁化统一预订平台将帮助连锁企业成功解决这些问题，通过建立呼叫中心和网络预订平台，消费者只需要记住一个电话号码（或一个网址），就可实现对连锁企业旗下任意一个门店的餐位预订。
一卡通：对常客提供折扣卡或储值卡，通过消费积分进行折扣优惠，而总部可以进行一卡通结算。
客户数据分析：包括现场数据分析和后台数据分析，前者用于在现场向客人提供个，后者为总部进行市场营销提供数据。
短信平台：向客户酒店资讯，也可以向客户实施关怀，成为酒店与客户之间的沟通桥梁。
2．统一财务管理平台。财务管理平台主要提供经营数据统计、销售数据分析及管理审计等。
经营数据统计：提供账单明细、日销售数据、月销售数据及销售收入数据汇总等，准确掌握各门店的经营数据和经营状态。
销售数据分析：提供人均消费、菜品排行、日流量、周流量等分析报表，为餐厅经营调整提供依据。
管理审计：提供退菜分析，赠送分析、折扣分析等，堵塞门店经营管理漏洞。
3．统一物资管理平台。物资管理平台主要提供采购管理、配送管理和成本分析。
采购管理：通过查询各门店当前库存状况和门店的配送请求单，系统可提供给采购人员关于各物品在实际经营过程中的消耗情况和补充情况。集团采购部门可根据这些信息合理地预测物品消耗走势，并制定出合适的采购计划，包括短期的采购计划和中长期的采购计划等。 集团采购部门的重点是抓住各类商品的需求以及它们在各地的分布状况，制订合理的采购计划，并利用集团采购的优势甄选优秀的供货商，最终完成价廉物美、数量合理、分布恰当、供货及时的采购任务。
配送管理：根据门店的配送请求和当前库存状况，产生物流配送清单，并由相关单位及时完成配送任务。各门店在接受了配送物资后，即可上网确认配送单中涉及的商品品种和数量，完成配送接收工作，及时确认配送过程中可能出现的丢失、损坏、多余和其他不匹配的情况。
成本分析：配送中心和集团总部可以在财务周期内获得各门店材料消耗成本，并了解各门店的毛利情况。
如何建设
信息化平台
餐饮企业进行信息化建设必须是理性的，并坚持循序渐进的原则：“先门店，后连锁”，即先建立门店运行信息化管理，再实施连锁信息化管理；“先局部，后全面”，即先在少数门店进行试运行的基础上，总结经验，然后进行全面推广。
由门店到连锁的信息化建设步骤是中国餐饮企业的特点所决定的。作为传统服务业，员工在接受新技术方面需要有个过程，如果一哄而上，员工思想准备不足与技能储备不够很容易造成的“消化不良”。将不利于信息化建设。
由局部到全面的信息化建设步骤是企业建立信息化管理模式的需要。任何一套信息化系统都需要与企业管理模式进行融合。企业只有完成将原有管理模式与信息化管理平台的有机结合，全面推广信息化管理才水到渠成。操之过急，不仅存在信息化管理效能发挥不好的问题，更是白白浪费信息化投资的风险。
篇5
前 言
世博林橄榄油作为中国橄榄油核心产区——陇南武都的未来主导品牌之一，目前通过多年的积累已具备了较好的发展潜质，急需通过规范高效的市场建设发展壮大，而目前恰逢中国橄榄油市场也即将渡过导入期，进入高速成长阶段：消费认知有了实质性大幅提高，消费需求已进入放量增长阶段。鉴于当下，世博林自身条件与橄榄油市场发展均正处于万事俱备，只欠东风的关键时刻，2011年对于世博林来说至关重要。为了厘清世博林橄榄油的内外部环境，为下一步的全面发展指明方向、近远期市场运作确立目标、制订合理有效的发展战略，特拟定此方案。
一、 橄榄油全国市场与甘肃市场现状分析
（一）国内食用油市场现状
2010年国内食用油总产量达3915.9万吨，人均超过18公斤，但高端食用油的消费比例却很小。未来随着生活水平的提高，消费者普遍开始从吃得好转向吃得精，营养、保健、功能化将是食用油的主要发展方向，高端食用油有着广阔的市场空间。
目前，高端食用油新品层出不穷，主要有橄榄油、茶树油、玉米胚芽油、核桃油、葡萄籽油、亚麻油等，其中橄榄油、茶树油是占比最大的，总量为26.7万吨，占高端食用油份额的90%以上，但其占全国食用油消费量的比例也只有1.2%左右，不过增长迅速，市场呈爆炸性放量态势。
（二）橄榄油全国市场现状分析
世界橄榄油理事会（International Olive Oil Council）的数据显示，2006~2007年，全球橄榄油的产量为276.7万吨。而中国市场由于开发晚，销售规模虽然增长迅猛，但全球占比微乎其微，不到0.4%。
从1998年150吨的小规模引进销售发展到2010年，年销售量已超过1万吨，进口额超过4500吨，年均增长率以超过40%的幅度递增，市场需求旺盛。目前，很多国际品牌加快进入步伐，市场竞争加剧，行业整体营销力度持续升温，正如国际橄榄油委员会执行主席FaustoLuchetti说的：“中国的橄榄油立足于国际市场，将有巨大的潜力和广阔的前景。在今后几年，中国将是世界上最大的橄榄油经营和消费市场。”
国内橄榄油市场品牌分布形势为：基本上被国际性品牌比如贝蒂斯、白叶、大树、品利、华源等主导，市场份额占到85%以上。国产橄榄油由于油橄榄树引进时间晚，同时受到适宜种植区地域的限制，产业规模化还需时日，且产业链从油橄榄树的种植到橄榄油成品的加工等都处于逐渐形成和健全过程，市场发展基本处于以种植区为中心向周边辐射的区域化阶段。随着消费者认知的高速提升，整体市场需求的快速增长，正在迎来与国际品牌同台竞争，同步放量增长的时代。
以下将国内橄榄油市场作以细分分析：
1.产品定位
高端食用油、高级保健品
2.产品来源
（1）国际品牌：
成品原装进口、批量进口国内分装。
（2）国产品牌：
自行种植，自行加工、部分品牌也采用散装进口分装贴牌。由于生产周期、投入成本等因素，总体生产成本比进口产品要大一些，包装和宣传上也处于劣势地位。
3.渠道分布
国际品牌主要以KA卖场为主，便利店、特产店为辅，在KA卖场的购买率达到93.21%。
国产品牌目前集中在甘肃和四川地区，销售渠道主要以自设专卖店与大客户团购直销为主，KA卖场、特产店等渠道为辅，80%的销量由政府、银行、企事业单位、高端餐饮以及部分高端家庭消费者等团购及直销渠道完成。
不论国际品牌还是国产品牌，未来网络销售、直销等将是需深度开发的渠道；酒店、宾馆、SPA美容会所、西餐厅、俱乐部、度假村等将是细分进入的辅助渠道。
4.消费目的
由于国内橄榄油市场还非常不成熟，产品实用、健康、时尚、高档等特点又十分适合作为福利用途与馈赠礼品，因此，单位团购和礼品消费占有绝对地位。但未来的消费量将会随着产品增量与市场普及的深入，转向家庭自用消费为主。
5.品牌宣传诉求点
进口品、健康、保健、美容、时尚、送礼、包装高档
6.主要传播媒介：
口碑、报纸、电视 、杂志、网络、广播、移动媒体等。其中：报纸，电视，杂志和网络的投放比例为:72.00% ，71.43% ， 64.57%和48.57% 。
7.主导消费人群特点
直接消费者年龄集中在20-45岁之间，女性居多，受教育程度比较高，时尚、讲究生活品位与品质，购买力强，消费相对比较理智，有自我主张，是处于白领阶层的知性女性群体。
但团购与礼品购买消费者则明显地呈现出30-50岁之间者男性人群的特点，这个群体一般都处于社会的精英阶层，掌握着一定的决策权和影响力，购买途径相对偏向直销渠道，拥有相对健全的产品知识和鉴别能力，需要相对巨大的公关资源投入和较长周期的关系维护投入。
（二）甘肃橄榄油市场发展现状
甘肃由于处于商业相对落后的西部地区，购买力较低，消费规模相对有限，一般都是着力培育开发消费相对成熟的省会兰州。但甘肃同时又是国产橄榄油的核心生产区，因而形成了国产品牌与国际品牌同台竞技，互有侧重的局面，国际品牌主攻大型商超终端，商业核心区的卖场货架基本全部覆盖，产品的包装、品质及品牌形象价位均处于领先定位，价格也采用优质高价的高端定位；而本地品牌则采用跟进策略，包装与品牌视觉形象在尽量保持本土风格的同时，着力在模仿靠近国际品牌，代表品牌有祥宇、田园、世博林等，其中祥宇从终端展示、宣传推广到销量都处于一枝独秀的地位。
产品结构：初榨橄榄油（瓶装、大桶简装与礼盒装）、口服橄榄油软胶囊、橄榄油深加工日化美容产品。
进口品牌以瓶装初榨橄榄油产品为主，产品线较为单一，主要诉求点为原装进口，天然健康。橄榄油深加工及延伸产品尚未进入。
地产品牌产品线相对丰富，初榨橄榄油简装瓶、礼品装、桶装均有，规格也较多样，深加工产品比如口服软胶囊也有，延伸产品美容化妆品已形成系列。
价格区间：初榨橄榄油单瓶装250ml50元-90元之间
橄榄油礼盒装250ml*2在156元-500元之间
口服软胶囊66-120元之间
美容化妆品套装（6支/8支）1000元-2000元之间。
渠道类型：以专卖店+团购直销为主，辅以KA卖场、特产店终端。
促销策略：目前基本上只有组合购买价格折扣与赠品搭赠两种模式
媒体策略：主投终端DM、报纸知识专栏、节日促销硬广告、报眼挂角广告等，广播、电视、楼宇及户外平面广告极为少见。
二、 世博林橄榄油SWOT分析
优势（S）：
1.公司地处中国橄榄油核心区，具有国家原产地保护认证的地缘优势。
2.公司拥有一万亩规模的油橄榄种植园，原料供应相对有保障。
3.拥有相对产能的冷榨加工生产线，产品品质有保障。
4.生产管理已通过了诸多管理认证，具有较好的基础。
5.已初步建立了产品线，产品组合框架形成。
6.在目标市场已拥有一定的客户资源基础和人脉资源，已初步形成了一定的团购销售网络和销量。
7.终端销售已有部分网点，为下一步加速发展提供了基础。
劣势（W）：
1. 品牌宣传推广基本缺失，缺乏足够的市场影响力和知名度。
2. 地产品牌本身具有的缺乏洋品牌血统的先天性不足。
3. 产品线不完整，营销运营处于不规范状态
4. 销售渠道单一，未形成合理的复合型组合，急需建设健全
5. 市场管理和操作团队未真正建立，比起竞争品牌来劣势明显。
6. 品牌定位与市场战略未有清晰规划，发展缺乏持续竞争力。
机会(O)：
1. 整体市场成长强劲，已从启蒙阶段进入高速增长阶段，同时，已进入市场品牌的竞争力都比较弱，集中度还未形成，未有优势品牌出现，市场进入难度相对较低，适合快速切入。
2. 外来品牌还未形成较大影响力，消费者选购的品牌认知率低，地产品牌进入市场阻力较小。
3. 消费市场和团购市场都处于开发初期，只要销售团队得力，市场开拓见效会比较快。
威胁(T)：
1. 行业前景普遍看好，会有资本实力雄厚者跟进进入，市场竞争激烈程度有可能比预想的大，发展的快，自身发展由此受到冲击。
2. 现有目标竞争对手会有可能进行针对性的市场阻击，加大市场开发难度。
3. 自身产品品质的管理与市场运营团队的建设出现不良现象
4. 发展过程的资金链可持续性保障不良。
综述：
从上述分析可以看出，世博林的发展机会难得，前景广阔，优势明显，但同时也面临优势品牌的强大竞争，以及自身实力急需提升的内部挑战。总体来说，只要解决好发展与提高的关系，在扎实推进市场体系建设与渠道开拓的前提下，同步提高自身的产品品质与产能供给，提高团队的经营能力，就一定能实现发展目标。
三、 世博林橄榄油营销策略
1、 品牌定位
世博林——国产优质橄榄油的引领者
品牌理念：健康、天然、营养、原生态
2、 广告语
美态生活，健康源泉——世博林橄榄油
3、 战略规划
第一阶段：2011年-2013年，利用三年时间，先期通过开发建设兰州、西安、陇南武都及乌鲁木齐市场，初步形成世博林的核心市场，基本建立世博林品牌的市场影响力与知名度，建立精干高效的销售队伍，建成相对稳固健全的团购直销渠道与终端网络。优先建立一定直营专卖店终端网络，至少在每个核心市场建立2-3家；完善产品线，形成相对合理、成序列的橄榄油、软胶囊、美容护肤等产品系列组合，同时，积极开展新产品的开发储备。
第二阶段：2014年-2016年，在第一阶段的基础上开始加速发展直营的专卖店网络，发展区域商，扩大市场覆盖范围，加大进入KA卖场及其他终端渠道的力度，提升终端消费购买的销售量，由此形成团购特通渠道与消费终端互为促进的新格局。加大品牌的宣传推广力度，使品牌影响力和知名度在更大的范围内得到明显提升。
4、 产品策略
以双品牌策略为指导，建立产品序列，即高端产品用世博林商标，中低端产品用新注册商标。
着力推广和宣传高端产品，建立有效的品牌影响力与品牌地位，追求品牌的附加利益，着力建立品牌的优质品质形象和高端地位，扩大单位产品的利润空间，为公司创造最大利润回报，同时为中低端品牌产品的销售铺平道路。
中低端产品主要追求销量和占有率，将用于着力开发的外围市场，扩大覆盖面，抢占边缘市场。
5、 价格策略
依据双品牌战略的要求，世博林品牌将从包装到内在品质都严格按优质标准生产，并形成与高端品牌定位相适应的产品形象，优质高价是最高原则。
初榨橄榄油：
口服软胶囊
橄榄油化妆品：
新注册商标将作为中低端产品来推向市场，其标准为实惠，即质优价廉，性价比最优化。
6、 渠道策略
核心市场：在重点以世博林品牌为主推进团购渠道的建设的同时，加快筹备建立1-3家直营专卖店，由此形成以直营专卖店为团购服务基地，专卖店团购、零售功能兼具的格局，辅助加快开发特产店等代销网点和商超的展示销售网络。
外围市场：以用于中低端的新注册的商标为主，通过招收商及设立办事处的方式建立团购销售渠道，辅助开发特产店、中小超市等低成本代销网络。运作相对成熟后，再考虑推进世博林高端产品的进入。
7、 促销策略
高端产品：尽可能采用买赠促销方式，避免使用折扣促销，加大售后的附加服务力度，比如免费送货、上门接单、客情公关、大客户VIP待遇等促销等。
低端产品：零售价跟进竞争对手，加大团购价格的折扣诱惑力度，预留出富有竞争力的暗扣空间，着力培育团购客户。辅助开发特通渠道的产品有效展示空间，提高产品的曝光率与知名度，促进产品的市场影响力。
8、 媒体策略
第一阶段重点开发以专卖店为投放窗口的DM传单，以及店内产品展示与灯箱广告。核心市场考虑投放报纸软文与节庆硬广告。其他媒体暂不做投放。
第二阶段：配合渠道的转型，加大围绕直接消费者的媒体投入，有效拉动终端的直接购买。
9、 公关策略
重点开发团购客户的客情关系，积极围绕目标客户的生活交际圈子建立联系纽带，做好全年重大节日的客户公关工作，建立稳定融洽的客户日常关系，在具备一定客户群体后组织建立世博林客户联谊会等组织，为目标客户提供第三方沟通空间，夯实客情基础。
在进入第二战略发展阶段后，着力发展KA卖场、专卖店等终端网点，提高终端直销的销售比例，加快渠道布局的转型，以适应成熟市场阶段的到来。
甘肃尖峰策略广告策划有限公司
篇6
一个做奢侈品的老板，当初为了让怀孕的妻子吃上放心鸡、放心蛋，买下了一块地打造小农场自给自足。6年后，当初的“无心插柳”居然发展成了年产5万—10万只有机鸡的产业，正在备考“欧盟认证”。
在德基、金鹰等高档商场，秦俊的范思哲等品牌价格不菲，但是他的另一个身份是南京秦邦吉品农业开发有限公司的老板。
秦俊说：“从做奢侈品到养鸡，身份跳跃性之大，常让别人感到惊诧。但正是这种强烈的差异，让我这个原本不会养鸡的人，探索出了一条异于传统的养殖路——用奢侈品之道，赚土鸡蛋的钱。”
国内有机养殖场并不少，秦俊的有什么不同呢？农场首先要解决鸡“吃”的问题。养殖有机鸡，首先要种有机粮食。依据欧盟标准，秦俊将农场回归到蚯蚓松土、鸡粪为肥、蝴蝶传粉的最自然的状态。解决病原问题也很关键，秦俊坚持不打抗生素，投入巨资从韩国引进“发酵床”。敲开一只有机鸡蛋，蛋黄、蛋白稠得可以用手拎起来，煮熟之后香味扑鼻。
南京金鹰、上海久光、杭州百货大楼、BHG超市等地，秦俊的有机草鸡和有机草鸡蛋价格开得高，却供不应求，每天农场的草鸡蛋还没出窝就被预订一空。上个月的南京农业嘉年华上，80只鸡2个小时内被一抢而空。
蔬菜做成套餐来外卖
听说过牛奶外卖，可您觉得蔬菜做成套餐外卖可以吗？答案是当然可以。西宁的王中强就在经营蔬菜套餐生意，“我希望不久后，西宁的市民都能吃到我的蔬菜套餐。”王中强说。
王中强在海湖路蔬菜批发市场经营蔬菜生意。一个偶然的机会，王中强在网络上看到蔬菜套餐外卖的生意，他想到“西宁没有这样的项目，为什么不在西宁经营蔬菜套餐生意呢？”说干就干，王中强把手上其他工作推掉，开始了他的蔬菜套餐生意。王中强表示，“现在生意刚刚开始，目前主要工作是发展客源，把我的品牌打出去。”
蔬菜套餐外卖主要针对没时间买菜的家庭，“现在不少人工作忙，没时间逛菜市场，菜买多了不新鲜。我经营的蔬菜月套餐每月499元，每月送8次，每次送6斤菜，足够满足3到4人的家庭。蔬菜经过合理搭配，保证每次的菜不重样，而且都是当季的时鲜蔬菜。”王中强说。为保证配送蔬菜的质量，他还向客人保证，绝不会以次充好。
“我现在才刚刚起步，配送的范围不大，不过随着生意的发展，我想以后可以全市配送。”王中强信心满满地说。
大学生“微信”创业月赚上万
“我们现在刚刚赚到四千块钱，但未来半个月我们挣到一两万也是有可能的……”说这话的是南开大学正在创业的一群“90后”在校大学生，他们利用自己对微博、微信等“新媒体”的独到见解和把控，帮助中小商家完成从传统媒体营销方式向新媒体营销的过渡，并提供给商家整套的宣传服务。
昨日，南开大学“津创盛世”创业团队完成了对某西餐厅的微信公共平台搭建项目，帮助这家西餐厅实现了微信预订、语音客服、自动回复以及微信图文介绍等功能。西餐厅老板罗小姐表示，喜欢西餐的大多是年轻人，而年轻人喜欢玩微博、微信等，所以，积极运用新媒体做好宣传推广，才能迅速打开市场。
“津创盛世”团队创始人之一计算机专业的施卓杰说，其实他们的创意包括三个方面：一是传统的宣传外包，包括帮企业设计传单、海报，到定点发放；二是新媒体宣传，包括微博、微信等；再就是帮助企业开发手机应用的“手机应用外包服务”。前两项业务目前是他们的主要业务来源。
团队主要管理者张宇介绍，截至目前，团队已创造近5万元的交易额，盈利4000多元。这4000多元有一半用于“员工”工资发放，另一半用于“原始资金”的积累。张宇还表示：未来半个月挣到一两万也是有可能的，因为他们即将接手一个“大项目”！
“好梦一日游”圆梦体验馆
《甲方乙方》是冯小刚代表作之一，随着影片红遍大江南北，“好梦一日游”的生意也被“有心人”所关注。其实这种体验圆梦的生意早在北京、上海已经存在。在南京，4个大学生搞了个“梦工作室”，将冯小刚影片《甲方乙方》中的“好梦一日游”原封不动地搬到了现实生活中。
起初人们表现出的大多是不信任的态度，“要不就是有人提出一些不着边际的梦。”负责人唐明华说道：“有人打来电话说梦想是想中五百万大奖，我们只有告诉他实现不了。有人说想上太空，我们也只能说，技术方面确实能够实现，不过你得先拿100万美金来。”“还好，后来来了比较容易实现的业务。”
唐明华笑了笑：“有位先生跟我们说从小就有当老师的梦想。我们认为比较容易，就去联系学校了。没想到联系了五六家小学都吃了闭门羹。幸好最后我们有个同学通过熟人找到一家小学，租了一个班。我们的第一笔业务才算做成。”那位想当老师的先生则为实现梦想花了6000元。“其实5000元都被学校拿走了，我们只赚了1000元。”
事实上，许多“好梦一日游”的生意由于针对的目标较窄，生意设定目标为高收入人群，所以生意并没有影片中那么火爆。但是也有一些类似“好梦一日游”的生意做得风生水起，原因在于老板不断拉拢赞助商，使目前花费成本有所降低，同时也将生意做得越来越有影响力。
奢华石材也娇贵 瓷砖护理需求大
在商场、酒店、地铁站、步行街，当市民踏着光亮的石地板时，可能不会想到，这些石材原来是没有任何光泽的，是经过了打磨、抛光、加入护理液等反复的养护程序才形成如今光亮的色泽。
多年前的一次产品交易会上，让杜昆文发现了石材护理这个潜在的巨大市场。他偶然看到意大利产的石材胶水和护理液——1支0.7升的护理液现场竟然叫价100多元。杜昆文十分好奇，回来就做起了市场研究。
原来，当时国内市场上还没有专门的石材护理业务，胶水和护理液等产品更是依靠从意大利进口。杜昆文发现石材“护理”业务可以大做文章，不光是护理，还可以延伸到打磨、粘贴、清洗等系列产品。市场的空白让杜昆文看到了商机，他决定全面投入生产清洗、磨光、防护剂、护理液等系列产品，专做石材“美容和护理”，成为国内第一批专门研制和生产石材胶水及护理液的企业。
仅仅做石材的护理，市场究竟有多大？杜经理给记者算了一笔账，以某处万达广场为例，石板打蜡每平方米10元，晶面处理每平方米40—50元，广场承接清理面积为8万平方米，算下来，清理一次要花费300余万元，甚至比卖石头还赚钱。
由于起步较早，包括北京鸟巢、琴台大剧院、武汉地铁等大型建筑在内，不少知名的建筑都用到了该公司的产品。如今产品已经远销海外，年销售额达5亿元！
开蜜月中心俩月营业额50万
听说过婚庆中心、月子中心，但你听说过蜜月中心吗？今年2月，武汉一位“80后”潮男张横就别出心裁地创办了首家专门向新婚夫妇提供蜜月旅行服务的蜜月中心。
婚礼主持人张横在与相恋多年的女友结婚时，蜜月旅行选择了自助游。他坦言被蜜月的前期准备工作杀死了不少脑细胞。“那个时候我就想，要是能有一家公司帮我把这些事情都做了，那该有多好啊。”张横说，创办蜜月中心的想法，正是那个时候产生的。
由于张横在当地婚庆行业已经崭露头角，并且与各大婚庆公司保持着良好关系，这令他的蜜月中心一开张就不愁客户资源。“我现在正和武汉几家大的婚庆公司谈合作事宜，希望能把这项服务做进整个婚庆的流程里。”
篇7
一、推进“中国海鲜之都”品牌建设的意义
推进“中国海鲜之都”品牌建设，是实现“服务富市”战略目标和建设海洋旅游基地的重要举措，对促进我市海洋旅游业的转型升级，加快我市海洋旅游及相关产业的进一步发展具有积极意义。
（一）建设“中国海鲜之都”品牌，将进一步提升**旅游产业的竞争力。近年来，我市不断加大发展海鲜产业的力度，连续举办了五届中国海鲜美食节，培育了一批“中华餐饮名店”，促进了餐饮业、加工业、捕捞养殖业等产业的发展，“中国海鲜，吃在**”已被广泛认可。大力推进“中国海鲜之都”品牌建设，充分发挥**的海鲜资源优势，做大做强海鲜美食业，将进一步提升**旅游产业的竞争力，对调整旅游客源结构、优化旅游环境、扩大旅游消费等具有积极的作用。
（二）建设“中国海鲜之都”品牌，将进一步提高“**群岛”的知名度。近几年来，我市城市形象和旅游地位不断提升，“中国海鲜之都”称号的获得，为我们乘势而上，进一步打响“**群岛”旅游品牌创造了条件。**因“佛”和“鱼”而闻名，做好海鲜文章，推进海鲜品牌建设，将有力提高“**群岛”的美誉度和知名度，进一步扩大**的影响。
（三）建设“中国海鲜之都”品牌，将进一步推进“服务富市”、建设海洋旅游基地战略的实施。建设“中国海鲜之都”品牌，是实现市委、市政府提出的“两创一促”战略目标和“服务富市”、建设海洋旅游基地的一项重要举措。以旅游为重点的服务业是**经济发展的重点。通过“中国海鲜之都”品牌的创建，可以进一步激发和调动全社会发展旅游服务业的积极性，增加渔农民收入，促进地方经济发展。
二、建设“中国海鲜之都”品牌的目标和任务
（一）建设“中国海鲜之都”品牌的目标：打响“中国海鲜之都”品牌，做大做强海鲜产业，使**成为国内最具影响力的海鲜餐饮代表地、海鲜消费目的地、海鲜产品集散地和海鲜品牌输出地。
（二）建设“中国海鲜之都”品牌的任务：到2011年，完成“三百工程”。即争创100家具有较高服务水准的特色海鲜餐饮名店，其中，国家级10家，省级30家，市级60家（包括海鲜旅游食品企业10家）；培养100名具有较高技艺水平的海鲜烹饪名师（厨），其中，国家级5名，省级15名，市级80名；开发100款代表中国海鲜文化和海鲜烹饪水平的海鲜名菜（点），其中，新增市级以上海鲜旅游名品10个。
三、建设“中国海鲜之都”品牌的举措
（一）着力抓好精品项目建设。今后几年，着力推进以“四个一批”为重点的项目建设。
一是抓好一批品牌标志性项目。进一步打响普陀区沈家门夜排档和海中洲海鲜美食城品牌，启动定海港海鲜美食广场、普陀区鲁家峙海鲜美食城等项目建设，加快推进嵊泗洋山等一批大型海鲜美食中心，改造提升岱山高亭和嵊泗菜园等现有的海鲜夜排档，逐渐形成一批支撑“中国海鲜之都”品牌形象的标志性餐饮场所。鼓励企业和相关单位“走出去”，在上海、宁波等长三角地区及国内大中城市开设“**海鲜馆”、“**海鲜排档”、“**海鲜城”等，实现品牌输出有新突破。
二是抓好一批渔村渔家品牌项目。做精普陀区朱家尖、桃花、东极、白沙、嵊泗县枸杞、嵊山及定海、岱山等旅游区的渔村渔家海鲜项目，按照在合适的地方吃海鲜的原则，挖掘、演绎特色海岛渔村渔家民俗文化。选择在海边、海上、渔港、渔村、渔家等渔文化浓郁的地方，建设一批具有海岛风情的海鲜美食街、海上海鲜餐馆和游船海鲜餐厅等。
三是抓好一批海鲜特色名店项目。发挥高星级酒店品牌效应和技术力量优势，重点抓好主题海鲜文化餐厅建设和特色海鲜厨艺研发。鼓励发展一批各具特色的海鲜小吃餐馆和主题文化海鲜馆。结合普陀朱家尖东沙、桃花塔湾、嵊泗基湖、南长涂及岱山秀山等大型度假中心建设，打造一批绿色海鲜宴，如海鲜营养配餐、海鲜自助餐、海鲜药膳菜、海鲜保健菜等生态海鲜菜品牌系列。
四是抓好一批海鲜旅游食品项目。鼓励企业发展海鲜品精深加工，开发适合游客需求的干品、鲜活品、冻品、调味品、海鲜保健品等系列食品，重点开发便携式旅游海鲜食品系列，完善营销网络，注重品牌建设，扩大市场份额。各旅游区要完善相应设施，加快海鲜购物中心（城）、海鲜购物商店等建设步伐。要积极发挥沈家门国际水产城、各县（区）海鲜市场和**兴业公司等水产品企业的销售功能，建立覆盖全国的海鲜品销售网络。
（二）着力推进品牌营销。
建立“中国海鲜之都”品牌形象标识系统，形成政府、行业、企业多层次营销网络，依托有效载体，实施有效营销。
一是借节庆活动营销。继续办好“中国海鲜美食节”、中国海鲜大餐争霸赛、中国海鲜美食论坛，探索举办世界级国际海鲜大餐争霸赛、世界海洋旅游发展高峰论坛。进一步加强与中国烹饪协会的合作，积极开展与国际、国内烹饪业界的交流。通过举办烹饪技术比赛和海鲜美食周等活动，着力提升**海鲜烹饪水平，扩大“中国海鲜之都”品牌影响力。
二是借信息平台营销。制定“中国海鲜之都”品牌营销方案，与新闻媒体和网站开展多渠道合作，宣传介绍**鱼文化、海鲜烹饪制作工艺、营养与健康海鲜美食等内容，大力宣传推介**海鲜品牌；开展品牌形象标志物征集活动，进一步扩大**海鲜品牌的认知度；建立信息服务平台，制作“**群岛?中国海鲜之都”宣传推广网页。
三是借文化载体营销。丰富海鲜美食文化内涵，发挥文化的渗透作用，把文化影响力转化为市场竞争力。搜集整理**海洋风情和渔家渔村文化，挖掘整理海鲜菜肴传说和海岛史话，开发整理渔歌、渔俗等海洋文化产品。编印出版《**海鲜药膳》、《**海鲜菜肴传说》和《**海鲜名品》菜谱等。研究创新海鲜烹饪技艺和方法，重点推介宣传**海鲜名菜、名店和名厨。
（三）着力创新品牌管理。
坚持政府主导和行业联动相结合的发展战略，建立完善相应的体系，为品牌建设提供坚实有力的保障。
一是建立完善组织保障体系。成立全市“中国海鲜之都”品牌建设领导小组，作为指导和协调全市品牌建设的领导机构，制定相应工作方案，实施目标责任考核。各县（区）政府和旅游等相关部门要把“中国海鲜之都”品牌建设工作列入今后几年的工作重点，加强领导，明确责任，狠抓落实，力求实效。市饭店餐饮协会要充分发挥行业协会的主体作用，积极实施“中国海鲜之都”品牌建设工程，组织开展各种形式的烹饪技艺交流和教育培训活动，提供有关法律政策、市场信息和业务咨询等服务，做好行业和职工技术等级评定评审工作，搭建政府、行业与企业间的交流平台。**群岛海鲜烹饪研究所要发挥自身优势，吸收营养专家和医疗专家等各方面力量，加大海鲜厨艺、保健海鲜菜肴和海鲜旅游食品的开发力度，研究整理**海鲜美食资料，编写出版相关书籍。
二是建立完善管理体系。实施海鲜品牌认定和星级管理制度，制订出台海鲜品牌认定标准、星级管理标准和实施办法，定期对相关单位开展认定评审工作，对达到相关标准的授予统一标牌，进行规范化管理；建立海鲜品牌企业登记管理制度，开展定期或不定期的检查，对不符合标准的企业实施限期整改或摘牌、摘星处理。
三是建立完善奖励体系。制定出台相应的政策，鼓励企业做大做强、品牌输出、技术和机制创新。对被列入重点海鲜品牌建设项目、达到相应规范标准、取得相关资格荣誉等在品牌建设中成绩突出的单位和个人给予表彰和奖励。
篇8
（河北龙人凯立建筑工程有限公司河北邯郸056000）
【摘要】随着社会的发展与进步，重视节能化住宅室内装饰设计对于现实生活具有重要的意义。本文主要介绍节能化住宅室内装饰设计的有关内容。
关键词 节能化；问题；建议；室内装修设计
Energy-saving residential interior design elements analysis
Li Yan-xia
(Hebei dragon people KaiLi construction engineering co., LTDHandanHebei056000)
【Abstract】With the social development and progress, pay attention to energy conservation residential interior design has important implications for real life. This paper describes the energy-saving residential interior design of the content.
【Key words】Energy conservation;Issues;Recommendations;Interior decoration design
1. 引言
当下，人们对建筑室内空间给予越来越高的期望。同时，随着现代室内设计的发展日新月异，室内空间呈现出多流派、丰富多彩的繁荣态势。如何使人们建筑室内空间更具有现代文化的内涵和科技灵气，无疑是生活在快节奏高效率的都市生活中的人们的共同愿望。
2. 当前住宅室内装饰节能工作存在的问题
当前，我国住宅室内装饰的节能工作推进仍然相对滞后，主要存在着以下几方面的障碍：
2.1社会大众对室内装饰节能缺乏认识。
由于缺乏广泛的宣传，民众对于节能装修意识薄弱，对于节能装修的理解也比较模糊，对于节能装修的经济效果没有直观的认识，难以形成节能装修的自觉意识和主动意识。另外，由于节能装修前期资金投入比普通装修多，节能设施比普通设施价格贵，加之节能装修的短期效果不突出，成为阻碍节能装修普及的一个重要因素。
2.2规范和制度相对滞后。
近年来，建筑节能工作在全国各地都得到高度重视，也取得了一定的成绩。但当前的建筑节能工作主要着重在建筑设计和施工环节，重点在于建筑外部维护结构的建筑节能，并出台了一系列相关的政策措施和标准规范。但与此同时对室内装饰的节能工作尚缺乏足够的重视，相关的制度建设相对滞后。目前，装修装饰行业中都没有这方面的标准和规范，缺少指导性的图集和导引，相关的监管和激励措施都比较缺乏。
2.3装饰行业内部不重视节能问题。
设计人员和家装公司作为室内装饰设计和施工的实践主体，是节能工作的推动者之一。由于普遍对室内装饰节能缺乏足够重视，也缺乏相关的系统培训，且家装设计人员节能理念和设计能力参差不齐，使得装修队伍缺乏专业指导，以及相应的示范效应和激励机制的缺失，这些因素都阻碍了室内装饰节能工作的推广。在具体的室内装饰设计工作中，节能方面出现较多偏差，比如追求奢侈装修，滥用材料和设备，无谓装饰、浪费装饰大量出现；过分强调通过人工设备实现微环境舒适度，忽视对自然因素的利用；对室内门窗、墙体的保温问题缺乏认识，投入不足等等。
3. 当下建筑室内装饰设计
3.1照明设计方面。
照明作为一种装饰手段，在具有艺术性的同时，也应注重实用性。房间功能不同，对照明的要求不同。设计师必须考虑照明设计是否能满足居室的功能要求，切不可为追求所谓的艺术效果，而忽略了实用功能；也不可只为追求豪华，而忽视其光学性能和照明质量。在室内设计中，掌握一定的照明艺术，是十分必要的。比如起居室明设计，鉴于它既是家庭人员的活动中心，又是接待客人的交际场所，照明环境应该较为明朗、高雅、热烈，以体现出主人的热情、坦率。在照明设计中，可采用整体用日光灯，局部用壁灯或落地灯的组合照明方式，在大的起居室中，规划出一个小的谈话空间，来缩短主客之间的距离，使人与人之间的交流更为融洽。在餐厅设计中，照明设计应热烈、明快，以突出浓厚的生活气息。如果使用暖色的悬挂式吊灯，再使光线照射在餐桌范围内，可以在划定进餐区域的同时，增强食物的美感，提高进餐者的食欲。
3.2色彩的设计方面。
色彩有着先声夺人的效果。人们对色彩的感受速度要快于对造型的感受速度，对一件事物的记忆也更多的是它的色彩而不是造型。在室内的色彩配置中，一般采用同类色、邻近色、对比色这3种类型。选择其中任何一种手法后，室内装饰材料如何表达色彩的艺术氛围就成为关键的核心问题。室内的色彩实际上就被限定了范围。小面积对比色彩的应用，如靠垫、壁饰、装饰画等则会起到画龙点睛的作用。在室内设计中，无论采取任何一种色彩处理手段，色彩的配色问题与色彩在室内环境中的布局问题，都是室内色彩效果优劣的关键。
3.3家具的设计方面。
家具的摆设依个人的爱好和情趣的不同而不同。在设计家具摆设方案时，要考虑多方面的因素，既要考虑房间的大小，又要考虑家具的实用功能。客厅的家具布置，应根据该室的活动内容和具体的功能性质，来选择家具类型。其中最基本的也是最低限度的要求，是设计包括茶几在内的一组休息、谈话使用的座位，以及相应的常见的活动内容，如电视、报、饮料等。其它要求就要根据客厅单一或复杂程度，增添相应的家具。在这里我们建议多推广中式家具的应用。现接的中式风格不再和古老、死板划上等号，取而代之的是亲近自然、朴实、亲切、简单却内藏丰富意涵。注重细节才能突出效果，在住宅的细节装饰方面，具备现代眼光的重视装饰风格非常讲究。
3.4绿化与无障碍设计方面。
植物能够提供一处更寻常的家庭式环境，并可以帮助业主放松。自然化的景色更容易使业主变得平静、坚强，而且可减轻压力。同时新时期建筑室内的无障碍环境设计应更加完善，那些室内有老年人、小孩或行动不便的业务相对于建筑的内在环境是一种被动的属性，只能默从，纵使不满意也无能为力去改变，因此，不好的以及不适当的环境设计会使野猪产生反感心理，而使其被动地位更加剧。因此，设计者更应努力为病人创造一个舒适且促使其进行一定积极主动行为的室内环境，以真正使其成为一个主动的环境使用者。
4. 相关建议
当前，社会各界应当对室内装饰节能化工作给予更大的关注与支持，建议相关行业主管部门及行业组织应积极行动起来，推动住宅室内装饰设计节能化工作的全面开展。
4.1出台相关设计规范和导引。
目前，我国已有《夏热冬冷地区居住建筑节能设计标准》等居住建筑的节能设计标准，很多省市也出台了相关的建筑节能设计标准，但这些标准规范更多地是从建筑热工和暖通空调设计方面提出节能指标，主要适用于建筑设计和施工环节，对于室内设计环节尚缺乏有针对性的节能标准，应尽快组织研究予以规范。当然，考虑到住宅室内装饰设计阶段有很多特殊性，弹性较大、种类复杂、量化较难，难以设定很多强制性的规定，可以采用出台设计导引的方式。
4.2进行广泛的教育宣传。
节能化住宅室内设计在我国还是一项新生事物，不但公众对这一概念缺乏了解，很多专业人员也缺乏深刻的认识。应当将这项工作纳入建筑节能工作的整体布局，要通过多种渠道和媒介加大宣传推广力度，让社会公众更好地了解和认识节能化室内设计，在自己房屋装修中主动要求设计公司落实节能措施。要对室内设计人员进行必要的培训与再教育，还要对开发商、建筑设计人员、施工管理人员进行广泛的宣传教育工作，普及节能化住宅室内设计的概念与设计方法。
4.3培育模块化的室内装饰构件产业。
推广集成化、模块化的室内装饰构件，可以有效地提高室内装修节能化、节约化水平，也有助于降低节能装修的成本。建议通过政策倾斜、税收激励、信贷支持等措施，对相关产业加大培育力度，支持一批室内模块化设计施工企业发展做大。
5. 结束语
室内设计的工作远不只是界面的装饰设计，它包含室内空间所需的各种物品、各种因素所构成的整体环境。设计者只有通过加深对新时期装饰艺术的理解，才能设计创造出人性化的室内空间环境，提升人们的生活品质，为人们提供更加舒适健康的理想生活方式。
参考文献
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［3］朱虹.浅谈室内装饰的“人性化”［J］.南昌教育学院学报，2010.
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篇9
酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。亲爱的读者，小编为您准备了一些酒店月度工作总结，请笑纳!
酒店月度工作总结1时间过得很快，一年又过去了，这一年是酒店发展的关键一年，也是我个人发展的关键一年。作为酒店的人事经理，在这一年里，我遇到了很大的挑战，也在这些挑战中获得了全方位的胜利!
今年是酒店开业的第二年，这对于一个酒店来说是最最关键的一年。没有了第一年的新鲜感，也没有了第一年的热情，一家酒店如何在激烈的餐饮行业生存下去呢?这是对酒店的考验，意识对我们酒店每一位员工的考验，而我身为酒店的人事经理，这就意味着在人来人往的员工运用上面临着严峻的考验。很多年轻的员工在看到酒店没有什么生意的时候，想到的不是想办法帮助公司度过难关，而是直接跳槽去别的好地方，这虽然无可厚非的是一种选择，但却给酒店带来了更大的危机。还好我过去在这方面有一些经验，我在感觉那些年轻人要跳槽的时候，赶紧招来了一批员工，让这批员工的到来暂时缓解了酒店工作人员相继离职问题。
之所以今年也是我个人发展的关键一年，是因为在今年这场攻坚战中，我发挥自己的个人能力挽救了酒店命运，这使得老板对我有了相当程度的信任。有了这份信任，我知道我更加离不开我们酒店了。在酒店的发展上，我再也不可能做出像其他年轻人那般遇到问题就辞职的情况了，我肩上的担子更重了。我知道我必须要尽一切可能的去替酒店挖掘相关的酒店人才了，作为人事经理，要做的就是学会并做到用人。用好了人，酒店就有了起死回生的机会，一个人才不行，那就两个，总而言之，要为酒店招聘到上将之才，为酒店的未来开创一片天出来。
酒店是一个人来人往的地方，但酒店的工作人员却不应该是人来人往的变动过大的。要想拥有一个良好的酒店品质，一定要有固定的，值得信赖的员工在内部为酒店添砖加瓦，因为这样的话，酒店的服务是经得起考验的长期的习惯性的服务，如果内部员工变动过大的话，最起码的服务都会因人而异产生不同程度的变化。这是我在这一年里悟出来并一直在做的事情，我希望自己在接下来的一年里，也能够做到选好人、用好人，让酒店的服务尽可能的处于一个稳定的质量水平上，这样才可以吸引到更多愿意来我们酒店的客人!
酒店月度工作总结2新年将至，在过去的20__年里，我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作，以脚踏实地的工作作风，求真务实的工作态度，积极创新，不断提高，全面地完成了今年的各项任务，为__酒店各项目标顺利完成做出应有的贡献。总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总结如下。
一、各项考核指标全面完成
在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达到了100%，为酒店各部门进行消防安全培训。真正起到了保驾护航的作用。
二、建立健全绩效考核制度
实行绩效考核是我们酒店从严治企、强化管理的需要，是落实目标责任制的强有力依据。我部门结合自身的特点，将员工的工资、奖金与员工个人的工作表现等直接挂钩，通过不断完善的激励机制限度的发挥员工的工作积极性和创造性。涌现了许多感人的事例。员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工，急员工之所急，想员工之所想。
三、强化管理，不断进行学习和培训
只有优秀的人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。在每次早班下班后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。通过对员工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、治安消防各方面的知识。进一步规范了岗位操作，针对在指挥车辆等服务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。为客服务的思想明显得到加强，如能主动帮助住宿客人搬运行李，帮助客人看管遗留在停车场内的手提包等等。客人直夸我保安?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽狈绺窀呱校颐蔷频辍⒉棵庞昧巳儆?/p>由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理解，常发生辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持以“客人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工作，对于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次愉快地消费。
四、加强消防设施、设备的保养
安全工作是企业的生存之本，在总公司及酒店总经办的指导下，我部门坚持“安全第一，预防为主”的方针，认真、扎实做好每项安全防范工作。为了使消防安全工作落实到实处，我们加强安全检查。针对三楼餐厅和北楼装修的施工场地，时间长，任务重，我们落实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把安全工作落实到实处。
我部门经常进行巡视和检查。对容易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚持对餐厅、厨房等处的安全检查，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能处理的，如实上报。今年有许多推销人员骚扰客人，给我们安全工作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员密切配合，进行制止、驱赶，确保楼层安全。一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了检测、维护、保养。对期灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材及时补齐，对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行了维修，确实保证了正常使用，万无一失。
虽然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，管理水平得到了极大的提高，但我们也必须正视到工作中存在的困难及面临的挑战。所有这些问题和不足，都有待于我们今后认真地思考和总结改进。
酒店月度工作总结3各位同志:
本人__年10月就职于凯瑞食神府总经理助理，上任一月有余。现在，我向本次会议报告过去一个多月的工作，对今后的工作提出建议，请予审议，并请各位同志提出意见。
凯瑞工程改造以来的一个月，是很不平凡的一个月。工程改造完毕初期，效益增长放慢;店内矛盾十分突出。全店上下在董事长的领导下，团结奋进，顽强拼搏，战胜种种困难，凯瑞的发展取得公认的成就。同时，我们胜利实现五年目标，开始向下一个三年目标迈进。一个月来，经济效益保持良好发展势头，向三高一贵战略性调整迈出重要步伐。
——在质检方面，酒店规章制度进一步调整和完善。调整步伐加快，控制力明显增强。在发展经济、扩大凯瑞品牌方面发挥了重要作用。
——在客户方面，拜访客户工作全面展开在三楼。服务高质量化程度进一步提高，服务中的主动性作用明显增强。菜品改革不断深化。客源市场加快发展。有效沟通和营销方式不断拓展。
----在工程方面，对工程扫尾进行专项整治。
——在广告方面，全店先后开展了声势浩大的全员发店报行动。对外开放向广度和深度扩展。近十天内，客流量提高700余人次。营业额提高十万有余。实施“走出去”战略，对外宣传合作不断扩大。经过长期的的艰苦努力，我店于昨日终于挂上门面广告，标志着对外开放进入新阶段。建店一年来，我们信守承诺，履行义务，行使权利，赢得较好声誉，促进了客户群的增长。
一个月来，菜品创新能力明显增强，昨日的厨师大比武，促进了凯瑞菜品的蓬勃发展。
一个月来，凯瑞精神文明建设成效显著。在员工食堂中的标语显示着我店领导对基层的精神重视。各个班组自觉接受同级班组的监督，主动加强与质检部的联系，认真听取大家意见。基层民主进一步扩大，和财务公开逐步推行。贯彻依法治店基本方略，坚持依法行政。酒店法制化管理水平不断提高。酒店治安状况好转，员工安全感增强。
——精神文明建设取得新成果。学习宣传董事长“765321”重要思想活动深入开展。坚持依法治店和以德治店相结合。思想道德建设继续加强下一个三年计划的创立，激发了全店上下的热情，增强了凯瑞人的自豪感和凝聚力。
各位同志!
过去一个月，“传单宣传”，“门面广告”计划胜利完成，“热情迎宾”局面形成。“拜访客户”计划开局良好。这个月，是全店上下在董事长的各会议精神指引下，沿着开瑞特色道路阔步前进的一个月;是凯瑞面貌日新月异、各项事业蒸蒸日上、菜品质量显著改善的一个月;是我店稳定、团结、市场影响日益扩大的一个月。本人认真履行职责，为促进酒店繁荣、增进员工福祉而努力!
酒店月度工作总结4本人，某酒店总经理兼大酒店总经理，在PETER董事长及集团总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20__年度的工作汇报如下：
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。
某酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定20__年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，20__年基本确定某酒店以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20__年度某酒店原计划收入为3709.04万元，实际收入为2329.65万元，完成率为62.81%。剔除中餐收入影响，某酒店计划收入为1613.40元，实际收入为1648.69元，完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436.29万元，完成率为108.8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96.5%。
为推动住房，带动消费，某酒店在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：
1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。
抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
4、某酒店经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。
下半年中餐情形极不容乐观，在公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着某酒店摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，某酒店各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20__年年初开始，即对酒店整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关，某酒店正是基于此紧扣市场脉博，及时提出各阶段工作重点：
一月份制定20__年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作，加强财务管理，制定仓库管理制度，实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策，减少赠送，完善C区的服务功能。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。
五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐C区服务功能推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制，续聘优秀营销人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印。
七月份酒店为节约成本，实行部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用品。九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动，取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作，同时由于高交会的举行，及时调整了房价，提高了营业收入。为节能降耗，制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善员工住宿，将员工宿舍由莲塘搬至上步，取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为重点，对酒店进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
五、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优秀人才，需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，某酒店在20__年度开展了大量的培训工作，要求各部门每月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242.5小时，其中四月份为101.5小时，五月份为67.5小时，六月份为73.5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
六、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作;关心员工生活，不断改善员工的工作、生活条件。
1、设立总经理信箱，建立起员工与总经理沟通的渠道。
总经理信箱设立以来，某酒店全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图)：针对员工提及的工服问题，当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉，酒店立即开展调查，及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见，某酒店采取了以下措施：
首先，及时调整了员工宿舍，将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区，目前员工上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，员工休息得到了充分保障，获得员工充分肯定。
其次，员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润最大化，该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，员工普遍反映吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况，某酒店领导层经商议，决定在26楼办公区自行开办员工餐，自12月6日开餐以来，由于食物干净卫生、味道可口，得到了员工的一致好评。再次，针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强，某酒店加强了员工用工手续和劳动合同的管理，并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高，但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
通过以上措施的实施，可以看到某酒店的人员流动率在12月份达到了最低，仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动，分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等，增强企业凝聚力。
每月召开员工生日会，以大家庭的形式为当月生日员工庆贺，给予诚心的祝福，增强员工的归属感。
3、定期编制出版酒店内刊，按月更新员工宣传橱窗，建立酒店与员工沟通的桥梁。
酒店月度工作总结520__年即将度过，我们充满信心地迎来201x年。在过去的一年中，是酒店提高全年营业收入及利润指标完成得最为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
1、经营创收。
酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。酒店截止12月份之前完成营业收入为万元，比去年超额万元，超幅为%;其中客房收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。
2、管理创利。
酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。
3、安全创稳定。
酒店通过对全体员工进行大型的消防知识、安全知识培训，做到了日常的防火、防盗等等系列安保工作，全年几乎未发生一件意外安全事故。
从即将过去的20__年，我们整个酒店的收获有很多，不管是好的方面还是在坏的方面，我们都必须总结经验，争取在新的一年中，能够有充分的准备去迎接新的挑战。
从第一季度看来，酒店的市场空间较大，年后有各个协议单位的动员大会，以及全州性的工作计划会议，在20__年的第一季度有等政府协议单位在我酒店举行了大型的会议，这都是不同协议单位在第一季度进行的全州性的会议，这些单位住宿的时间均为2-3天，住宿时间较长，房间数量较多，用餐的次数相对也就大量增加，他们的几乎全部都是用的我们整个会议室，在这个方面，会议室的成本是最小的。大家看到了这些协议单位的大型会议，我们就一定要做到不让以往客户流失，加大摆放的力度，提前就派专人每个单位负责人进行拜访。正因为在第一季度，大型宴会接待以及春节的团拜会和大型宴会，我们非常完满的完成了我们第一季度的计划任务，为我们20__年酒店总体任务的完成打下了一个坚实的基础，为我们之后的工作提供了保证。
从第一季度来讲，接待的餐饮宴会较多，很多新人都会选择在元旦和春节前夕举办婚宴，再就是各个协议单位的春节团拜会较多，这一块是一个很大的市场，在接近年末时我们必须大力对各个协议单位进行拜访跟踪，力保主要协议单位春节团拜会不流失，以及拓展新的客户到我们酒店进行消费。餐饮质量在很大程度上影响了客户回头率，减少了酒店营收。
第二季度相对第一季度来说，旅游事业的发展带来了勃勃商机，省级各种大型会议及商务公司会议等均在举行，大酒店作为省级定点接待酒店，先后接待了等商务公司在我酒店举行了多次会议，旅行社客人明细增多，增加了酒店的创收。
第三季度更是旅游大潮中实现了住房率的逐步提升，7、8、9三个月先后接待了等政府单位大型会议及安利等商务公司的大型会议，在第二季度的基础上增加了营收。
第四季度在十一黄金周及旅游旺季的带动下，十月份更是超额完成任务，在旅游市场的推动下，单科入住率达到了前所未有的比例。第四季度先后接待了等政府协议单位的宴会以及苏曼科技等商务公司的会议。
虽然取得了瞩目的成就，但是也存在着不足，随着酒店整体的经营改革，餐饮的回头客在逐步增加，给市场部的销售提供了强有力的支持，市场部销售主任在牢牢掌握酒店产品知识的同时，也在多方面培养自己销售技巧、沟通技巧、心理素质以及礼仪礼貌几代方面的知识，给客户留下美好形象。
“知彼知己，百战不殆”这句话教会了我们很多的东西，寻找标杆企业的优秀营销模式，挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为部门销售工作提供全面、真实、及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。在酒店业飞速发展的今天，不能着力于本地区的市场，要走出去，于外面的旅行社保持良好的合作关系，借着高速公路和铁路的全线贯通赢取更多来旅游的客户，逐渐增加上门客人在酒店整体销售目标中的消费比例。
今年市场部将配合酒店整体新的营销体制，制订并完善201x场拓展部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，激发并调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日志，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理。
同时，在硬件设施设备上不能达到酒店本身4要求的同时，要要与所有经营部门一起强化细节服务，提高员工的整体素质和服务意识，为客人提供特色服务(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)、个性化服务、针对、以及亲情化服务。通过优质服务来达到真正意义上的水平，从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源，打造最新的品牌形象和营造企业文化，占领市场的最终目的。
篇10
当前，随着城乡一体化发展和城乡群众生活水平的不断提高，休闲度假旅游已经成为城市居民消费的一个重要渠道。回归田园、亲近自然的愿望更加强烈，休闲农业面临着难得的大发展机遇和有利条件。一是国家重视休闲农业发展。发展休闲农业列入了各级政府的议事日程，显得越来越重要。2007年，中央“1号”文件提出要积极发展休闲农业，拓展农村非农就业增收空间；甘肃省委省政府在2008年，将开发农业的多种功能，扶持和引导有条件的农户发展农家乐和观光休闲农业写入了促进农民增收的“六大”行动。2010年，甘肃省政府办公厅《关于加快发展休闲农业与乡村旅游的意见》对积极开发农业和农村蕴藏的自然生态、生产生活、民族风情等休闲旅游资源，统筹城乡经济社会发展进行了全面安排部署，为全省发展休闲农业提供了政策支持。2012年4月，省农牧厅、省旅游局签署了《合作推进休闲农业与乡村旅游发展框架协议》，建立了定期会商和联系机制，2013年9月，省农牧厅制定了《甘肃省休闲农业发展实施方案》和《甘肃省休闲农业示范县和休闲农业示范点创建办法》，提出了全省休闲农业发展目标、主要任务、重点工程和保障措施，根据区位优势和资源禀赋对全省休闲农业发展进行了总体布局，明确了省级休闲农业示范创建的对象、条件和程序。二是休闲农业资源丰富。甘肃境内地形地貌复杂，气候差异较大，农产品特色鲜明，文化遗存丰富，农耕文化悠久，少数民族众多，因而休闲农业资源类型多、分布广、特色明显。据调查统计，休闲农业资源有8大类型1176种，类型多，分布广，特色明显。
全省乡村具有开发价值，各具特色的自然风光441处；分布在城乡结合部及大型景区周边的农家乐5401户；高科技农业示范园区251个；浓郁的民族特色活动57个，其中生产活动12种，生活方式9种，民族习俗23种，民族节日13个。乡土特色的手工艺品及文化艺术品共151种；独特的乡村传统劳作方式34种；各具特色的民俗风情比赛77种；各地的节会、庙会共165项，为发展休闲农业提供了广阔空间。三是市场需求巨大。随着人们健康、养生意识的增强，回归田园、回归乡村风尚的兴起，交通运输日趋发达和私家车的广泛普及，国家经济发展和带薪休假制度的施行，城乡居民和省内外游客休闲体验农事活动和乡土文化成为市场新宠。四是农民积极性高涨。许多地方农民发展休闲农业富裕了，带动周边农户自发利用自家空闲的房屋、多余的场地、菜园、果园、鱼塘等资源创办农家乐等多种形式的休闲农业经营实体，得到了实实在在的效益，农民发展休闲农业的愿望越来越迫切，积极性越来越高涨。调查显示，休闲农业发展好的地方，农民收入显著提高，尤其农家乐集聚区的农民，年均收入比当地农民人均收入普遍高1倍以上。近年来，全省休闲农业虽然得到了快速发展，具备了良好的发展机遇，但面临着一些不利因素的制约，主要表现在：政策和资金支持不足。省政府2010年出台了《关于加快发展休闲农业与乡村旅游的意见》,但大多数市县没有出台扶持休闲农业发展的政策和办法，政府无投入，发展无规划，尚处于自发式、无序化发展状态。发展速度慢、规模小、层次低，与经济社会发展和城乡居民消费需求不相适应，开发深度不够。
休闲农业经营主体最常见的是形式是“农家乐”“农家乐”大多以吃农家饭、打牌、喝茶为主，经营特色不明显，农家乡土风味不够浓，与风土人情结合不紧密，对乡村文化内涵挖掘不够，延伸产品开发严重不足、基础设施差。乡村的道路、饮水、公共厕所、垃圾处理、通讯设施、住宿和饮食卫生都存在不同程度的问题；管理人才匮乏。休闲农业经营管理人员，基本都是原来从事农业生产、加工、营销的农民，对休闲农业缺乏管理经验，整体素质偏低，组织化程度不高。休闲农业管理机制不健全，农业部门与工商、税务、国土、金融、卫生、公安、旅游等部门在管理上还不够协调，游客的餐饮、住宿、娱乐在安全、卫生等方面还不规范。
二、休闲农业发展思路与对策
甘肃休闲农业要紧紧围绕以促进农民就业增收为核心，以推动农村繁荣发展，实现农民文明富裕为目标，以特色乡土文化传承创新为亮点，以农业和文化结合为灵魂，把发展休闲农业与“联村联户、为民富民”行动相结合，与“富民兴陇”战略目标相结合，与华夏文明传承创新区建设和改善农村人居环境相结合，整合资源，创新机制，完善设施，打造有机、绿色、健康、安全品牌，推动全省休闲农业持续健康发展。
㈠发挥区位资源优势，合理规划布局依据区位优势、资源禀赋、农业生产背景等条件，将甘肃休闲农业发展总体布局为5大区域。
1.河西走廊绿洲农业区。主要是酒泉、嘉峪关、张掖、金昌、武威5市。依托河西走廊奇特自然景观、沙漠绿洲和莫高窟、嘉峪关关城、大佛寺等著名景区，利用油菜花、葡萄、现代制种、啤酒原料等种植业资源和鲑鳟鱼等冷水鱼资源及河西走廊光照充足、积温较大等自然条件，以敦煌阳关葡萄村、敦煌杨家桥农家乐村、肃州区银达镇新农村景观、玉门市清泉农业示范园、酒钢紫轩葡萄庄园、金塔鸳鸯湖渔业园、张掖湿地公园生态休闲垂钓园、临泽双泉湖垂钓园、甘州二八水库休闲渔业园、永昌金川峡水库鱼乐园、肃南裕固族风情园、石岗墩高科技农业示范园、肃南康乐草原、高台祁连葡萄庄园、凉州区长城乡农家乐、威龙葡萄酒堡、莫高葡萄庄园、天乙生态园、民勤青土湖沙漠生态园、天祝三峡农家乐等为依托，重点发展生态科技观光、乡村生态庄园及丝路风情体验等休闲农业项目。
2.黄土高原农耕文化区。以庆阳市、平凉市及定西市为主。依托黄土风情、农耕文化、特色农业和特色餐饮，以华夏农耕文化博览园、黄土地农家乐、城市情缘农家乐、西峰窑洞农家乐、崇信龙泉寺农家乐集聚区，陇西县中药材科技示范园、渭水情休闲娱乐中心、渭源马铃薯博览园、临洮三易花卉园等为重点，重点开发窑洞农家乐、乡土民俗体验、农耕文化体验等休闲农业项目。
3.民族风情体验区。主要是临夏、甘南2个民族自治州及肃南、肃北、阿克塞、天祝、张家川等民族自治县。依托回、蒙、藏、裕固、哈萨克等民族风情特色，凭借黄河、草原等自然风光和特色乡村景观，以永靖枣园新村、永靖太极岛休闲垂钓荷花园、刘家峡水库网箱渔业园、东乡族民族风情体验园、康乐人家民俗园和政万亩油菜花、卓尼九甸峡水库网箱渔业园、香巴拉藏族风情园、迭部扎尕那农林牧复合系统文化遗产、桑科草原、碌曲草原牧家乐等为重点，发掘花儿等特色民俗节庆，开发“田园牧歌”式的民族风情体验和乡村生态庄园等项目。
4.山地生态绿色度假区。以天水市和陇南市为主。以天水高新农业示范园、麦积后川村农家乐集聚区、秦安南苑山庄、甘谷月季园、康县阳坝茶园、武都油橄榄示范园、西和仇池古国渔业风情园、文县白马河民族风情区、文县汉坪咀水库网箱渔业园、张家川秦岭细鳞鲑渔业园为依托，依靠自然环境、人文环境，重点开发休闲度假庄园、休闲农业创意精品、绿色特色农产品礼品。
5.黄河风情休闲区。以兰州市和白银市为主。以黄风三峡风情线及其永靖枣园、永登玫瑰园、安宁仁寿山桃园、皋兰什川古梨园、白银水川休闲渔业垂钓园、白银四龙农家乐集聚区、兰州南北两山农家乐等为依托，发展农家乐、现代农业示范园和农业观光博览园。
㈡立足现有基础，打造休闲农业经营实体充分利用现有资源和设施基础，依托各级农业园区、农事景观、农业文化、节庆活动等打造一批休闲农业示范园区、农家乐、休闲农庄和休闲农事体验区等经营实体。
1.休闲农业示范园建设。依托各市、县农业示范园区、水产健康养殖示范场和林果、蔬菜、渔业等优势农产品种养研发基地，传统农耕文化与现代科技结合，拓展教育示范功能，打造集农业生产、农耕体验、渔业休闲、文化娱乐、教育展示于一体的休闲农业示范园。2.农家乐建设。引导有条件的农户，利用区位便利优势、农业生产条件、水域滩涂和空置房屋等生活资源，大力发展以“吃农家饭、住农家院、摘农家果、钓特色鱼”为主要内容的农家乐。同时，挖掘文化内涵，发展特色经营和参与式体验经营。
3.休闲农庄发展。发展以农民经营为主体，乡村民俗文化为灵魂，城市居民为目标的休闲农庄，打造一批休闲特色突出，休闲主题多元，引导标识规范，建筑物与周围环境协调，民俗活动、科普场所、特色小吃、客房餐厅齐全，使用自产无公害农副产品比例达到80%以上的休闲农庄。
4.大型农事景观开发。利用农业生产过程的时空景观，发展休闲观光，为农民带来收入，同时彰显人与自然和谐相处的丰收景象。每年评选推介一批环境优美、场面宏大、景色迷人、特色明显、公众喜爱、环境友好的农事景观，进一步丰富休闲农业类型，改善农村人居环境，建设“美丽甘肃”。
5.发掘农业文化遗产。要把挖掘农业文化遗产作为华夏文明传承创新区建设的一个重要内容，充分挖掘甘肃悠久的传统农耕文明和绿洲农业文化，发掘梯田耕作、淤地坝、间作套种、特色作物栽培、农业复合系统等农业文化遗产，建立遗产名录，出台保护政策，建立保护组织，做好传承保护和开发利用工作。要在发掘中保护、在利用中传承，把农业文化遗产作为丰富休闲农业的重要历史文化资源和景观资源加以开发利用，以增强休闲农业产业发展后劲，带动遗产地农民就业增收。
6.提升农事节庆活动内涵。挖掘民间节庆节会文化，繁荣民俗文化，实现“以节会友、以节拓市、以节富民”，根据现代农业发展的新形势新成果，不断开发新的具有地方特色的农业节会节庆。
㈢开展示范创建，培育知名品牌在全省开展示范创建活动，打造一批明星品牌，引领休闲农业经营主体规范发展。一是根据农家乐接待能力、就业人数、经营收入等规模，食品卫生、规范操作等内部管理及经营特色、文化挖掘等因素，制定评价指标体系，评选一批明星农家乐；二是以自然生态、田园文化、农耕文明为基础，以诚信经营、提升内涵、保障质量为重点，根据基层党委政府重视休闲农业发展程度，休闲农业资源开发和产业发展状况，综合考虑区位、经济发展、自然生态等要素，创建一批休闲农业示范县和休闲农业示范点（含农家乐、农业示范园、渔乐园、休闲农庄、专业村、民俗村等）；三是开展省级星级休闲农业经营主体（企业）评定，着力打造一批优势产业突出、发展潜力大、带动能力强，经营特色化、管理规范化、服务标准化的休闲农业示范品牌。
㈣完善保障措施，促进产业发展
1.加大政策资金扶持。各级政府加大相关优惠政策衔接力度，在休闲农业经营主体土地使用、税收减免、融资信贷及用水用电等方面实行优惠；出台专门政策，以市场导向配置资源，鼓励工商企业、乡村集体经济组织、农民专业合作社、农业产业化龙头企业、农户和个人等投资开发休闲农业；建立财政专项资金，发挥财政资金“四两拨千斤”的作用，引导各类社会资本发展休闲农业，开展休闲农业经营主体住宿、餐饮、娱乐、信息网络、垃圾污水无害化处理等基础设施建设，引导休闲农业快速发展。
2.加强规范管理。按照边发展、边规范的原则，各级农业主管部门要加强指导、服务和监督管理，建立规范的管理制度，做好休闲农业统计调研等基础性工作，及时发现和总结推广发展休闲农业的好模式、好经验。
3.强化宣传推介。加大开展休闲农业宣传推介力度，通过电视、广播、互联网、报刊、路牌等各种媒体和渠道进行全方位、多层次的宣传推广，进一步宣传推介甘肃农耕文明、乡土文化，普及休闲农业知识，让城市居民方便、及时、准确地获得休闲农业消费信息；通过举办研讨会、节会，组织休闲农业产品参加大型展示展销活动等形式，促进休闲农业管理人员、专业技术人员和业主进行交流探讨和合作，互通有无，借鉴经验，实现休闲农业良性发展。
