信阳毛尖什么茶范文

导语：如何才能写好一篇信阳毛尖什么茶，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

毛尖有毛可以喝吗 毛尖的毛毛可以喝。毛尖的毛毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志，成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一，因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视。茶树茸毛不仅分布于新梢顶部幼嫩的芽叶上，同时也普遍分布于成叶叶背与幼枝、花芽、花蕾等器官的许多部位。随着新梢的继续伸长与嫩叶等各部组织表面的不断扩展,嫩叶背、嫩茎、花芽等部位的茸毛密度亦随之逐渐稀疏。

毛尖有点苦涩正常吗 信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。信阳毛尖春茶和秋茶只苦不会涩，只有夏茶因为阳光照射太多才会有涩的感觉，什么是信阳毛尖涩的感觉呢，一般认为喝了信阳毛尖涩茶后，不但不能解渴，嗓子反而更干燥，就是涩的一个表现，信阳毛尖涩也就是比较次级的信阳毛尖茶叶了。信阳毛尖茶叶中的主要成分有氨基酸、生物碱和茶多酚。氨基酸，具有鲜爽味是构成茶汤滋味的重要成份；生物碱中的主要成分咖啡碱也称咖啡因，具有苦味也是构成茶汤滋味的重要成份；茶多酚中的主要成分儿茶素也称茶单宁，具有苦、涩味及收敛性，也是构成茶汤滋味的重要成份。

毛尖有哪些品种 1、信阳毛尖：信阳毛尖，又称为“豫毛峰”，产自湖南信阳。外形匀整，颜色鲜绿光泽，白毫明显，冲后香气清爽扑鼻、高远持久，滋味浓醇回甘，汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。

2、沩山毛尖：沩山毛尖，产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，香气芬芳浓郁、带松烟味，滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。

3、都匀毛尖：都匀毛尖，又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”，是贵州的三大名茶之一，产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整，条索卷曲，白毫显露，香气清嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，干茶色泽绿中带黄，茶汤绿中透黄，叶底绿中显黄。

4、黄山毛尖：黄山毛尖，产自安徽黄山区的新明乡，由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直，色泽油润，茶汤嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。

篇2

记者在市场上转悠了一圈，却发现了很多店铺的一些奇怪举动，不少经营茶叶的商户都在自己门前铺上布在地上晒茶叶，可是您看这位直接穿着鞋就踩上了包茶叶的布包上，再看这位直接就在垃圾桶旁边摆弄茶叶。记者还发现，另一家一个人守着一个筐，直接用手不停地在筐里挑茶，这茶叶几乎都是入口喝的，看着这脏乱的环境，还有这直接用手的加工方式，还真是让人担忧啊，可他们用手挑茶是为了什么呢？为了防止买到假冒、以次充好的茶叶，必须得掌握一些辨别知识，于是调查员分别在不同的地方以不同的价格买到了三种信阳毛尖，到底里面有没有假冒伪劣的呢？经专家验证，虽然记者买的三种信阳毛尖价格相差10倍还要多，但是确实都是真的信阳毛尖，不存在造假的现象，只是质量上有差别。同时专家还提醒了茶叶里隐藏的猫腻：

猫腻一：

同批茶叶。挑出价格高低分别销售。

原本是同一批茶叶，通过手工挑选后价钱相差近200元钱！店家说这些挑剩下的茶叶主要都是茶梗，一般都是销往饭店里给客人喝的，而挑选出来的价格贵的茶叶都是茶叶的嫩叶部分。

猫腻二：

同种茶叶，披上包装，价格立马上涨。

除了挑茶，记者在另外一家店铺里看到，店员正在用手直接把茶叶分装在一个个的小包装里，原来小包装里的茶叶都不是从厂家直接进的货，而是在商铺里面才分装的，电子秤、封口机、真空包装机样样俱全。这不管多少钱进的茶叶，只要装在盒子里上千块钱的身价也能买得上去。

猫腻三：

看人要价

其实一般人都不懂茶，就如一位商家所说：“不管你们要多少钱一斤的，说实话我装五十元一斤的茶你们也不懂！”茶叶本来就没有一个标准的价格。隔夜茶最好不喝

很多人都说隔夜茶喝多了会致癌，但是本期节目中的检测结果并没有在隔夜茶里边检测出亚硝酸盐。茶冲泡的次数以二到三次为宜，如果说冲泡的次数特别多的话，高温一直在冲泡它，茶里边的一些不好的物质就有可能被析出。

第二就是冲泡以后搁的时间以八小时以内为宜，如果说茶水倒进保温杯里面温度能够保证的情况下，八小时以内还可以喝。如果超过八个小时以上的建议就不要喝了。虽说这隔夜茶最多可能就是里边的营养物质没有了，或者会析出一些让人会觉得不太舒服的一些物质，但是可能对于生命安全还不至于有什么威胁。

一般来讲，一到两个小时之内最多两个小时是最好的，如果超过两个小时，就是沏完了放两个小时没动，那么最好就不要喝了，因为它已经开始析出一些不好的物质了。

篇3

早在2008年4月，我曾发表文章《转型与升级――思考中国茶企的扩张之路》，并在文中预言：中国茶行业在未来5年内将有大变局、大发展、大洗牌。2008年11月，我在福建武夷山参加《第二届海峡两岸茶博会》后发现，“资本、智力、科技”三大外力开始大举挺进茶行业，我由此再次预言中国茶行业的这种“大变局、大发展、大洗牌”将全面加速。现在看来，这种趋势已经全面展开、风起云涌，大有不断加速之势!

资本进入

2007年下半年，信阳五云茶叶集团就开始与“羚锐制药”和河南弘昌集团暗中接触，最终在2008年4月由河南弘昌集团入主信阳五云茶叶集团，成为控股75％的大股东，这是产业资本大举进入“信阳毛尖”茶类。

2009年5月，我在“上海茶博会”上发现了几家茶企背后明显有了资本的影子，他们高调亮相上海。

在普洱茶类里，七彩云南、大益、龙润等茶企都是产业资本的强劲推动；在其他茶类里，如大红袍、坦洋工夫、祁门红、川红等，都有大资本的介入：而在铁观音茶类里，更多的是金融资本进入茶企，目标直指“上市”，然后套现退出。据了解，铁观音茶类里至少有3家茶企导入了基金，已进入上市辅导期。

最近，因工作需要，我和“和君咨询”有了接触。“和君咨询”设计了一种“咨询+资本”的模式，频繁在中国茶行业的上空“游荡”，寻找目标。“和君咨询”的“咨询+资本”模式一针见血地切中了中国茶企的要害，中国茶企的现状是：理念陈旧、战略不清、组织混乱、管理粗放、营销原始，并且规模小、靠自我积累。“和君”的做法就是：物色到具备“茶产业英雄”气质的企业家后，帮助他们拓宽视野、更新理念、制定战略和规划、重建组织、再造流程，并对品牌和形象进行整合、对营销和市场进行规划、对产品进行升级等，这些几乎是中国茶企普遍需要的，但“和君”所做的这些工作不向茶企收取一分钱的咨询费。当茶企踏上企业现代化的轨道并稍具营收规模以后，“和君”携带的金融资本适时进入，为企业的扩张注入动力。当有新的资本进入的时候，“和君资本”就会溢价退出了。也许“和君”认为，中国茶行业的现状对“咨询”和“资本”来说，是绝好的机会。

和君是理性的。更多的资本则是懵懵懂懂地一头撞进来，他们的判断基于两点：一是中国政治稳定、经济快速发展、人民生活水平大幅提升，茶叶的市场将会强劲增长，而且无限广阔；二是中国茶企都是在“小打小闹”，还没有完成行业集中。在中国，这样的传统行业已经不多了。

可以预见，资本进入茶行业的序幕才刚刚拉开，重头戏还没有登台，好戏在后头!

也是由于中国茶企普遍弱小，资本的进入基本是两个路径：一种是八股或控股现有的茶企，另一种是携带资本和全新的理念，找准切入口后，干脆另起炉灶。天士力进军茶行业就应该走的是第二条路径。

智力进入

2007年，我在信阳五云茶叶集团领导品牌整合和营销策划工程时，选择专业智慧机构的范围极其有限。其实，中国市场经济的发展已经成就了很多品牌整合和营销策划方面的专业智慧公司，但他们要么对茶行业不感兴趣(茶企都太小了)，要么没有茶行业的经验。

时隔3年以后，情形为之一变，已经出现了专业为茶企业服务的智慧机构，还有一些知名的智慧公司成立了专门为茶企服务的分支机构，甚至有几位营销大师也开始关注茶行业了。

他们都对茶行业、茶产业、茶企业、茶品牌、茶营销等做了一些研究，把其他行业的理论和经验与茶行业结合，他们已经为一些茶企业、茶品牌和茶营销做了开创性的工作，有了成功的案例。中国多个破茧而出或耳目一新的茶品牌背后就是这些“大师”们的作品。

另一方面，中国茶企的“家族式”人才观念开始破冰，职业经理人开始进入中国茶企。这需要两个条件：一是职业经理人愿意进入茶企，二是茶企愿意引进职业经理人。

科技进入

几千年来，中国茶叶的生产一直停留在手工作坊的水平，至多有一些“土机器”，很简单、很原始、很粗躁，几乎没有科技含量可言。

在茶叶的种植环节，科学种植的水平也极低。

近两年，上述情况发生着很大的变化。茶园的土壤改良和新品种茶树的培育节奏加快了；科学家利用最新的技术改进传统的炒茶方法，创造出了茶叶新产品、提升了茶产品的质量：绿茶的保鲜技术有了大突破。

专门为茶树研发和生产的生物肥料、生物农药开始大量上市。

此外，采用了现代科技的茶叶修剪机、采茶机、茶叶加工生产流水线、提香机、称量机、自动灌装机、数码打码机、自动覆膜机等加工和生产的机器设备层出不穷，被茶农和茶企大量购买和使用。这些机器设备不仅外形越来越讲究，工艺越来越精湛，而且绝大多数的机器设备运行稳定、可靠性高、操作方便。

这些技术和机器设备的引进，不仅降低了茶农和工人的劳动强度，提高了劳动生产效率，而且极大地提高了茶叶的品质及其稳定性、标准性。

中国茶行业变局的大幕已经开启，中国茶行业的春天就要到来了。

行业变革的序幕已经拉开，行业的机遇已经出现，中国茶企需要革命思想，更新观念，才能抓住机会，做大做强!

做强之路在何方

在中国茶叶企业都在高喊“做大做强”的时候，在不产一两茶叶的英国，却出了一个全球第一大茶叶品牌“立顿”，年产值已经做到几十亿美元，成为茶叶企业无可匹敌的超级茶企航母。

作为茶叶原产地和第一大产茶国的中国，茶叶企业却普遍很弱小，在运营品牌的茶企中，只有台湾商人李瑞河创立的“天福茗茶”一家独大，绝大多数茶企的产值都只在百万级的规模上。所谓“七万家中国茶企不敌一个英国立顿”。中国茶叶企业怎样才能由弱变强、由小变大?中国茶的路在何方?

首先，中国茶业需要思想革命，需要确立两条截然不同的路线，一条是中国名优茶的“舍大求高”路线，一条是大众茶的“以量突围”路线。

名优茶“舍大求高”

中国名优茶，应按做高、做精、做强的路线图发展，不应该也不可能做大。

所谓的中国历史名优茶，包括三大要素。

第一是产地要素。比如，西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针等等，名字的前面都是产地。从产地和产区来说，中国名优茶都有非常严格的原产地和产区限制，其产量非常有限，不可能在产量和市场占有率方面做得很大。信阳毛尖传统产地只在8个山头(五云、两潭、一寨)，

西湖龙井的原产地茶园规模更小。所以，它们的产量就非常有限了，多了就只能是以假充真。产地要素中又包括“天”和“地”两个因素，“天”指的是天气、气候等，“地”指的是地形、地貌、地质等。

第二是工艺要素。中国名优茶都是劳动人民在长期的历史实践中，经过不断借鉴、学习、尝试、总结，逐步形成了自己特有的制作工艺，并且都非常苛刻和讲究，不可随便省略、代替和改变。比如，西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针等等，名称的后面表达的就是工艺要素。工艺要素乃是“人”的因素。

第三是文化要素。中国名优茶从产地到工艺都带有悠久、深厚的历史渊源和文化传承，都有自己美好的起源传说和产地、工艺故事。起源传说都很唯美善良，产地故事都很神秘令人向往，工艺故事都很神奇!

所以，中国名优茶的产量有限，制作成本高。这就注定了中国名优茶品质的不可复制性，同时也注定了中国名优茶的高端身份。而中国名优茶的文化要素正好给中国名优茶的文化营销提供了丰富的素材。

那么，高端身份及其文化营销需要名优茶产业链的整体升级和规范。加强原产地茶园的界定及其有机化种植的监管；在加工环节，强化纯手工工艺的传统性和统一性(同一茶类)；在市场营销方面，从奢侈品、精神品和文化品的角度着手，往高端方向去定位、发展。侧重满足高端消费者精神层面的需求。同时，以名优茶为载体，在营销过程中传播深厚悠久的中国茶文化和东方价值观。

对于中国绝大多数的茶企来说，一直把茶叶视为农产品，把茶叶升级和转型为奢侈品，这是一个新的课题。茶企首先需要更新观念，其次需要学习奢侈品的营销理论和方法，包括奢侈品的品牌建设、通路建设、产品设计和服务方式的设计等。还有就是需要资本的注入。

但是，现实的做法是相反的!各个名优茶都在扩大产区，这种“傍大款”的做法是透支千百年积淀的名优茶的历史含金量，直接伤害着中国名优茶的身份和价值!中国茶行业应该对此深刻反思。法国葡萄酒的做法如产区的严格界定、工艺规范、营销策略等，值得中国名优茶学习和借鉴。

大众茶的“以量突围”

对于大众化的茶叶，普通消费者要的是物质化的“茶”，是解渴、是味道、是健康，也许还有那么一点点情调。做大众茶的理念和方法需要大破大立，要突破定位、打断区隔，打破区域和工艺概念。这就需要摒弃几千年形成的传统，摒弃信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等历史名称和内涵，走向通俗化、简单化和标准化，做“大产区、粗工艺、泛健康、淡文化”的概念，如通称为信阳绿茶、信阳红茶、浙江绿茶、浙江黑茶，或者是中国龙井、中国毛尖，甚至通称中国绿茶、中国红茶等。

篇4

茶拉丁学名：Camellia sinensis(L.)O.Kuntze

原始花被亚纲（Archichlamydeae）

茶组（Camellia sect thea.L）

分两个种：茶种（中国种）、普洱种。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。据考察，“茶”字最早出现在《百声大师碑》和《怀晖碑》中，时间大约在唐朝中期，公元806年到公元820年前后；在此之前“茶”是用“荼”表示。 稍后，《茶经》也采用了“茶”字。

【性味】基本分类：

中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：

（一）有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶，古丈毛尖等。

（二）另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。如渠江薄片、休宁松、罗敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑茶、汉家刘氏茶、龟山岩绿、蒙顶甘露、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、蒙顶黄芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、东阳东白等等。

（三）还有大部分是属于新创名茶，如婺源茗、眉蒙洱、月芽蒙、洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。

【以加工方法分类（亦可按发酵，非发酵，半发酵分类）】：

(一)绿茶:绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。这是中国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、山盖五米茶、普陀佛茶、日照清茶、崂山绿茶、霄坑毛峰、贵定雪芽。

（二）红茶:红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80%）。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。名贵品种有：祁红、滇红、英红。

(三)青茶:又称乌龙茶，制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。名贵品种有：北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

（四）黄茶:黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。著名的君山银针茶就属于黄茶。

(五)黑茶:原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。著名的云南普洱茶曾被归为黑茶。历史上确有把普洱茶归为黑茶类。

（六）白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的，是中国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

【以色泽(或制作工艺)分类】：

（一）春茶:是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。（如六安瓜片）。

（二）夏茶:是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。（如普洱茶）。

（三）秋茶:就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。（如铁观音）。

（四）冬茶:大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈（如冻顶乌龙）。

中国名茶有：

（一）杭州西湖龙井:西湖龙井，产于浙江杭州西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。

（二）苏州洞庭碧螺春:洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。

（三）太平黄山毛峰:黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。

（四）安溪铁观音:安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。 “砂绿起霜”成为铁观音高品级的标志，获得了“绿叶红镶边，七泡有余香”的美誉。

（五）岳阳君山银针:中国著名黄茶之一。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。

（六）普洱茶:普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得此名。

（七）信阳毛尖:河南省著名特产之一，中国名茶之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

（八）大红袍:武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”。

（九）祁门红:著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，俗称“宝光”。

（十）都匀毛尖:产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。

【预防疾病方面】：茶的抗菌力很强，用茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。预防肠道传染病。

【茶的功效与主治】：（一）去痰、(二) 疗饥、(三)明目、(四)清头目、(五)止渴、生津、 (六)清热、 (七)消暑、（八)解毒、(九)消食、(十)醒酒、(十一)减肥、(十二)下气、(十三)利水、(十四)坚齿、(十五)治痢、(十六)治心痛、(十七)祛风解表。

【茶药与茶疗】：茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王圆题写的“荼药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限放方中含有茶叶的制剂。

茶疗的实施，有两个层次的概念。狭义的茶疗，仅指应用茶叶，未加任何中西药。当然，这是茶疗的基石与主体。没有这一基石与主体，茶疗就不能成立。由于茶叶在传统应用上其功效已有二十四项之多(见下文)，所以光是茶叶一味也足以构成茶疗体系。茶疗的第二个层次概念，就是广义上的茶疗，即可在茶叶外酌加适量的中、西药物，构成一个复方来应用。当然，也包括某些方中无茶，但在煎服法中规定用“茶汤送下”的复方。这实际上是茶、药并服。

【茶的本草理论】：茶的本草记述，以唐代苏敬等撰的《新修本草》(又称《唐本草》)为最早，列于木部中品。其文甚简，计正文45字，注文50字。

【正文】“茗，苦荼。茗，味甘、苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰、热渴，令人少睡，秋(据《证类本草》与《植物名实图考长编》应作春)采之。苦荼，主下气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等良。”

【注文】“《尔雅-释木》云：，苦荼。注：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名，蜀人名之苦荼，生山南、汉中山谷。”

至于为什么茶叶能有这些功效与主治呢，本草自有它的解释，一般系从气味厚薄、天人合一、升降、归经等理论加以阐述。如《本草纲目》解释茶的药理作用说：“机曰：头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。

且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可升可降。利头目，盖本诸此。”

【现代药理分析】

茶文化与中医药，茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有无机化学成分钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。其他机能成份: 黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。 皂素抗癌、抗炎症功效。胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。

【讨论】

茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，经过现代科学的分离和鉴定茶的成分才逐渐明确起来。追溯中国人的茶文化，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”，唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。但实际上这只是文字的简化，而且在汉代就已经有人用茶字了。陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。神农说 唐•陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。西周说 晋•常璩《华阳国志•巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时就有了人工栽培的茶园了。秦汉说西汉•王褒《僮约》：现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日。《神农本草经》是我国的第一部药学专著，自战国时起，成书于西汉年间。这部书以传说的形式，搜集自远古以来，劳动人民长期积累的药物知识，其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的炎帝，亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。人类利用茶叶，可能是从药用开始的。

茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。如我国史籍所载，在未知饮茶前，“古人夏则饮水，冬则饮汤”，恒以温汤生水解渴。以茶为饮则改变了人们喝生水的陋习，较大地提高了人民的健康水平。至于茶在欧美一带，被认为“无疑是东方赐予西方的最好礼物”，“欧洲若无茶与咖啡之传入，饮酒必定更加无度”，“茶给人类的好处无法估计”。

【泡茶三要素】

第一是茶叶用量：茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶。

第二是泡茶水温：泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶。

篇5

连锁门店建设如火如荼，但何种模式才能支撑店面持续赢利，已成为决定中国茶业连锁能否健康发展的关键性问题。

目前，茶业连锁主要呈现两种模式，茶超模式和泛茶模式，并且呈现由茶超模式向泛茶模式发展的态势。

茶超模式

所谓茶超模式，就是在任何一家连锁门店之内都有各种品类的茶叶以及茶具、茶食品等供消费者选择的销售模式。这种模式之下，门店的主要功能是茶业销售以及围绕试茶展开的简单服务功能。

茶超模式是目前茶叶连锁的主流模式，该模式以包装形式和主打概念为区分，又呈现三大特点：第一，以吴裕泰和张一元为代表，以散茶售卖为主、包装茶为辅；第二，以天福茗茶和八马茶业为代表，以包装茶为主、散茶为辅；第三，以更香茗茶为代表，主打有机茶概念。

以吴裕泰和张一元为代表散茶茶超模式，历史悠久，主要满足普通老百姓的用茶需求。而以天福和八马为代表的包装茶茶超模式却呈现不同的人群定位：天福主张让茶具有人情味，虽然做了包装，但是包装并不十分豪华，并且其茶叶价格也适合普通老百姓。可以说，天福主打人群还是普通老百姓，这一点和张一元、吴裕泰没有太大区分。八马茶业主打商政礼节茶，其人群定位主要是商业及政界高端人群，因此其价位和包装就较为豪华，以凸显其人群定位。更香主打有机茶的概念，实际上也是把人群定位在了更加重视健康又有购买能力的高端人群。

中国茶业和中国白酒在消费上具有高度的雷同性：一方面是人群雷同，因为喝酒的一般都喝茶；另一方面，中国茶业和中国白酒一样存在诸侯割据、区域品类认知消费高于全国认知消费等特点。只不过，在白酒领域已经形成了茅台、五粮液、剑南春等全国认知度较高的强势品牌，而茶业行业还处于有品类无品牌的状态。

从某种程度上说，中国白酒行业的高中低格局已基本形成，但茶业行业高中低的格局却尚未形成。格局尚未形成，意味着两点：第一，营销水平尚待提升；第二，行业机会比较多。这就是为什么各路资本大举进入茶业行业，如天士力斥巨资进入普洱品类，弘昌集团进入传统十大名茶信阳毛尖品类等的主要原因。由于消费的多样性以及茶行业没有形成全国性的品牌认知，因此你会发现，单一品类的茶业专卖在连锁行业几乎是没有的，而酒类行业却可以支撑出现诸如茅台专卖、五粮液专卖等专卖形式。所以，茶超模式就成为目前茶业行业当仁不让的行业主流。

但是，在连锁门店发展的过程中，很多企业发现，即使是茶超模式，有时也很难支撑门店赢利，这里面有店面选址、服务水准、店面形象、产品结构等局部原因。但是站在更高的层面上来看，我们需要反思：是不是模式出了问题？有没有更好的模式来支撑门店的持续赢利？

虽然近些年来，茶作为健康饮料已成共识，但是据相关协会的数据来看，近些年来中国人茶叶消费的增长仍在个位数之内，抵消了通胀以后，增长是十分微弱的。随着人们生活节奏的加快，茶叶的饮用复杂性正在导致人群的缩小化和大龄化！所以，你会发现，奶茶因为迎合了便利的需求，“香飘飘”在五六年内就达到了20亿的销量；你会发现，饮料巨头康师傅绿茶和冰红茶的销量达到了数十亿，这些销售数字在茶业行业看来是不可思议的。并且你还会发现，市场上各种细分即饮茶饮料正在迅速出现，如铁观音、茉莉花茶、乌龙茶等。年轻人正在被更加方便的即饮茶饮料和各种方便饮料抢夺，留给传统茶企的就剩下中老年人群了。那么，如何让更多的中老年人群进店消费，成为茶叶连锁需要解决的重点问题！好在这部分人群具备较好的消费能力和健康意识，因此能保证持续赢利的茶业连锁模式必将能够吸引更多的目标人群进店，进行更多消费。

泛茶模式

所谓泛茶模式，就是指茶叶连锁门店已经不再把销售茶叶作为主要任务和功能，而是围绕茶进行延展，把连锁门店打造成了一个和目标消费群进行沟通和互动的社交及休闲平台。

在这种模式下，门店不仅是茶业销售平台，更是社交和休闲平台。

你会发现，一些茶业连锁企业除了卖茶之外，开始围绕茶提供茶水销售，提供茶餐，开展茶艺表演，甚至开展以茶为主要内容的茶足疗项目，等等。因此，茶业连锁门店不仅是茶业销售平台，更是一个和目标消费群互动和沟通的社交休闲平台。这样，门店就具有了更多的属性，让目标消费群有了更多选择。你会发现这种模式之下的进店人数比简单茶超模式要多，赢利能力比简单茶超模式要强，同时也更容易形成目标消费群的重复消费和品牌忠诚。

基于此，更香茗茶在北京马连道打造了全国最大的茶业门店，其面积达到了5000平方，一楼是茶叶、茶具、茶食品等近4000种卖品的销售平台，二楼是茶膳、茶艺、茶足疗为一体的社交休闲平台。

在河南，你会发现文新茶业把茶叶售卖和茶艺结合了起来，在郑州打造了集茶叶销售和茶艺馆结合的大型旗舰店，营业面积达到2000平方。茶叶门店和茶艺馆中间有通道相连，买茶、吃茶一条龙服务。一壶中等品质的铁观音卖到了80元，而那包茶叶不过10元左右。如果你想吃饭，还有以信阳菜为特色的茶餐，有几个包间就是专门提供特色茶餐的。

泛茶模式让门店具有了更多属性，让目标消费群有了更多选择，能够吸引更多目标消费群体进店消费。因此，这种模式或许会成为未来茶叶连锁发展的主流模式。

泛茶模式主要考验的是茶业连锁企业的资源整合能力和门店管理水平。

篇6

当失望、无奈、苦闷之时，泡一杯清澈甘醇的乌龙茶，静思冥想，便会感悟出生活就是由苦与乐而交织成的，在品过苦涩之后才能体味出浓香；当愤怒、不安、暴躁之时，泡一杯澄碧清香的龙井茶，静心而思，让心灵归于沉静，自得一份心静、心宽、心安；当疲惫不堪，急火攻心之时候，泡一杯涩涩的苦丁茶，汤色黄中透红，滋味鲜爽沁人心脾。喝茶可以养生，喝茶可以解忧，喝茶可以清心明志。茶之“疗效”贵在使人静心、解惑，转悲为喜，转忧为欢。在喧嚣、烦躁的社会里，寻一处宁静之地，泡上一杯茶，清心养气，静思冥想，将一切烦恼和忧郁置之度外。

以茶解忧，可以清心明志，教人明理，遇到过急之事可以避免“怒伤肝、恐伤肺”的情况发生。

以茶解忧，还可以引导“心病”患者暂时忘却病痛带来的苦恼，使患者意境开阔、心情舒畅，有利于身体康复。

茶之“疗效”贵在使人静心、解惑，转悲为喜，转忧为欢。既能化解心中之淤气，也理疗了心中之伤痛，使心情变得冷静和泰然，将一切烦恼与忧郁置之度外，让心灵复苏，使信心重现，从无望中看到希望。

随着绿茶的大量上市，它赏心悦目、鲜爽可口，是很多人的最爱。然而，不同的绿茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝。我们邀请中国农业科学院茶叶研究所林智研究员，教你泡出一杯飘香四溢的绿茶。

西湖龙井。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，其外形扁平光滑，色泽嫩绿泛黄，茶香清新味醇，被赞为“中国名茶之冠”。

冲泡时，先用开水温杯，取茶后，待开水凉至85℃左右，高提水壶冲水，水能覆盖所有茶叶即可。手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动30秒，以便茶叶均匀受热。再次高提水壶冲入开水至九分满，半分钟左右即可饮用。品茶时，杯水喝到一半时就可以续水了，冲泡次数越多，冲泡时间也应相应增加。

洞庭碧螺春。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，其条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿，滋味鲜爽。

可采用上投法冲泡，冲泡时，先温杯，再倒入90℃～100℃开水至茶杯2/3处，放入3～5克茶叶，稍加摇晃，再注满开水，即可品茶。

信阳毛尖。产于河南省大别山区信阳县，其条索紧细、圆、直，叶底嫩绿匀整，呈青黑色，有熟栗子香，泡水后滋味浓厚，汤色嫩绿明亮。

冲泡时，先温杯再放入适量毛尖，数量依个人口味而定，先用85℃水浸润茶叶，再加水冲泡。等待半分钟后即可品茶，茶水饮至1/3时添水续饮，一般可饮3～5次。

六安瓜片。产于安徽省六安市，品质以齐云山一带所产为最佳，外形似瓜子片，叶缘微翘，色泽翠绿带宝光色，茶水清澈。

冲泡时，温杯后放入适量瓜片，轻轻晃动杯子，让瓜片在微温的环境中“苏醒”一下，再将80℃水倒入茶杯中，等待片刻就可品尝。此谓一开茶，着重品尝头道鲜味，饮至杯余1/3茶水时，再续加开水，谓之二开茶，此时茶汤正浓，余味无穷。三开茶时，一般茶味已淡。

黄山毛峰。产于安徽省黄山市徽州区、黄山区、黟县等地，外形芽多肥壮，芽色嫩黄，叶色嫩绿，茶水清香鲜爽，还带有花香。

冲泡时，将毛峰放入杯中后，倒入少量开水，以浸没茶叶为度，待茶中内含物浸出，香气挥发，再加入开水至茶杯七八成满。待茶水稍凉便可饮用，一般冲泡3～4次。

深呼吸可以说是一种最简单有效的自我保健方式之一。想象自己身处鸟语花香之中，被新鲜干净的空气环绕，通过呼吸让身心平静，是多么惬意。

不过，每个人都在呼吸，可未必人人会呼吸。这看似简单的一呼一吸，却藏着不少学问。英国一项研究显示，90%以上的成年人都不会有意识地调节呼吸。不少人以为深呼吸就是狠狠吸一大口气，呼气时却不知如何配合，或者耸起双肩、用力吸气和呼气，甚至有人认为深呼吸就是憋气。错误的“深呼吸”方式，不仅让许多人大脑缺氧，容易疲惫，还可能容易诱发疾病。

事实上，正确的深呼吸对我们的心肺功能大有好处。日本自治医科大学的研究指出，人们在一般呼吸的情况下，只有80%～90%的肺泡能充分工作，剩下处于“停工”状态。让这些肺泡也工作起来，能产生更多的前列腺素，助于血管扩张、血压降低。此外，一般呼吸时，每次吸进与呼出的气体量只有400～500毫升，而深呼吸时男性可达到3500毫升，女性可达到2500毫升。因此，适当进行深呼吸，有利于胸、肺的有效扩张，增强肋间肌活力，增加肺活量。通过主动调节呼吸的深度和频率，还能放松绷紧的神经，舒缓焦虑的心情，对快节奏生活的现代人身心都有好处。

篇7

中国茶叶行业集中度非常低，据统计，仅云南的普洱茶企业就3000多家，其他茶叶产地的企业更是不计其数，然而年销售额过亿元的却屈指可数，知名品牌更是凤毛麟角。不产一片茶叶的英国立顿红茶年销售额在30亿美元以上，而全球茶叶产量最高的中国，最大的茶企年销售额仅10亿元人民币。目前中国六七万家茶厂中，注册品牌的仅有1000家左右，在总体实力上甚至敌不过一家英国立顿。

20世纪80年代，英国立顿红茶进入中国时，并没有引起国内的茶企警觉。经过十余年的蛰伏与市场积累，立顿突然施出强手，开始进入广州、上海等地的高级宾馆和酒店，进而生产本土化的绿茶、花茶和乌龙茶，直接杀入终端茶包的销售，甚至立顿铁观音都卖到了安溪门口——厦门。此时，中国茶行业才忽然意识到品牌提升的迫切。

无论是家喻户晓的“四大名茶”（西湖龙井，信阳毛尖，洞庭山碧螺春，黄山毛峰）还是“名茶”都是以产地和品类命名，消费者无法分辨出孰真孰假，拥有真货的商家更是被假货搅乱得苦不堪言。

历史、产地、文化、稀缺性、工艺、渠道是茶叶品牌发展最主要的因素。但是茶叶行业的地域品牌被严重透支，历史文化被大量的抄袭复制，稀缺性被放大成为通路货，工艺仍然停留在手工作坊式时代，渠道更是单一。相对其他行业来说，茶行业是一个发展比较落后的行业，至今为止连基本的国家标准还是一片空白，普洱茶、绿茶标准仍在制定中，铁观音尚未进入制定程序。

茶叶行业本来极具优势的历史、文化、产地、传统工艺等可深挖资源被严重稀释浪费。面对世界上最广大、最集中的消费群体，茶叶行业具备区别于其他行业的天然优势，因为人所共知的保健及饮用习惯等因素，茶叶的消费人群在不断扩大，茶叶行业可以称之为长久的朝阳行业。中国的茶叶品牌如何走出困局？未来5年，是茶叶企业的决战期，是快速实现跨越式发展的最好阶段。本文将从以下几个方面进行思考。

一、俯拾皆是的品牌故事

无论是“四大名茶”或者“名茶”，每一种名茶的背后都有俯拾皆是的品牌故事，其中的稀缺性产品与独特的传统工艺是茶叶行业永久的财富，中国茶叶企业已经在这方面做了大量的文章，虽然乏善可陈，然而铁观音里面的“天福”、“长和”，普洱的“大益”，竹叶青的“论道”还是在品牌建设的道路上走出了长足的步子。

铁观音属乌龙茶系，是介于红茶与绿茶之间的半发酵特种茶。明末清初乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的一次重大革新。长和茶业原来就系出名门，其家族的制茶历史可以追溯到康熙年间。长和先祖张河清早在公元1683年（康熙二十二年）就创建了“长和茶庄”，在安溪声名远播。同年，施琅收复台湾，张河清闻讯提笔疾书“长年祈安安天下民生之所愿，和平共享享太平盛世乃众望”置于长和茶庄正门处，以示天下一统、万民安居乐业之愿。为表赤诚，张河清亲携精制珍藏镇店之宝“御藏”茗茶八两，跋山涉水，横渡台海，献于施琅，以贺台湾归复。

长和还原这样一段品牌历史之后，马上从无以数计的铁观音品牌中脱颖而出，成为铁观音历史内涵与品味的典范代表，由此在安溪铁观音企业中引发了一场跟风潮。一些中小茶企纷纷开始对品牌文化和历史进行探究，并以此进行营销推广和品牌宣传，以期让消费者认可自己的“世家”地位，获取更多的品牌内涵提升和消费共鸣。更有甚者竟然出现了虚假炮制“世家”故事的现象。

二、机会：中国式连锁茶饮店

20世纪90年代，星巴克意识到美国人对一杯好咖啡的渴求胜过其他。他们从中看到商机，于是就精选咖啡豆，改进烘焙技术，加强员工训练，改善咖啡馆的陈设、气氛和气味、音乐，甚至调整椅子的舒适度，成功地为顾客营造了最佳消费体验，成为顾客的“第三个家”：家——办公室——星巴克。从此开启了咖啡时代的到来。短短二三十年的时间，星巴克就成为闻名遐迩的国际品牌了。

美国企业靠咖啡打造国际化的品牌，作为文化含量极高、价值空间极大的茶行业，有什么理由说自己出不了大品牌呢？

中国的茶叶作为朋友交流、政商接待的历史已经延续了千年以上。中国经济的快速增长，引发了世界对于中国了解的渴望，茶叶、陶瓷、唐装、中国结、太极图已经在国际上成为中国的符号。在商务活动越来越频繁的时代，咖啡在中国已经不具备商务、休闲的独占性，精选茶叶、茶具，使用专业正宗的泡茶工艺流程，辅助中国古典音乐、中国古典家具同样可以成功为消费者创造超越星巴克的消费体验。同时，中国茶文化里面的“温、和、醇、贵”又代表了商务交流的诚、挚、真，为中国式茶馆提供了最佳的背书。目前在全国各地，商务人士已经越来越多地喜欢在茶馆的轻松、温和气氛里面洽谈商务，几乎所有的咖啡馆都已经纷纷增加了各种茶叶，可惜的是这样一块巨大的蛋糕被咖啡馆占有，至今尚没有茶叶企业或者中国餐饮企业进入该连锁领域，由茶道向“人道”与“商道”延伸。

目前，进入连锁经营的茶叶企业大多只是单做茶叶产品的销售，没有上升到餐饮服务的层面。而且提供茶饮服务的店铺对于茶饮的优劣评判没有标准，对茶叶也没有品牌要求。其实，这正是一家企业出来制作标准与程序，进而抢占这一行业第一品牌的良机。

三、做产品品牌，不做企业品牌

中国的茶叶企业除了“论道”、“天福”、“大和”、“大益”等少数几个产品品牌之外，其他的大多数是以企业品牌统领旗下的诸多产品，各类茶叶使用一个品牌。

其实，茶叶产品由于其不同的文化、产地与历史典故，是最不可以统一在一个品牌之下的产品。因为各种茶叶饮用方式与鉴赏方式各不相同，采摘上市的最佳时间也不一样，加工工艺更是繁杂多样，每个消费者对于某一种茶叶产品的喜好、理解与情结也不一样，所以如果想让消费者相信某个品牌的各种茶叶产品都是好的、地道的，这是不可能的事情。

你知道勃朗帕爱、欧米茄、雷达、浪琴、天梭、卡文克莱、雪铁纳、美度、哈米尔通、皮巴曼、斯沃琪等手表奢侈品品牌都是一家瑞士企业斯沃琪公司的旗下品牌吗？斯沃琪公司这样做的目的就是要让不同的品牌有不同的定位、不同的个性，从而针对不同的消费人群。经营奢侈品的斯沃琪取得了巨大的成功，利润之高是大多数企业无法想象的。那么中国的茶叶这样具备先天性品牌故事与地域区分的产品，为什么一定要突出企业品牌呢？

1996年，日资麒麟午后红茶系列饮品进入中国市场。产品以奥黛丽·赫本为形象代言人，产品概念与19世纪中叶英国的“午后茶”理念有机结合。2004年，午后红茶系列饮品借由统一集团的渠道进行销售。直至2006年，午后红茶系列饮品延续正统的英式下午茶的定位及奥黛丽·赫本的形象代言，持续进行传播。2007年，统一麒麟推出了PET瓶装午后红茶，麒麟公司调整了销售战略，奥黛丽·赫本形象以及代言音乐停用，借新品麒麟推出全新的VI识别系统。

由于定位明确且聚焦，麒麟抢占了午后茶这一品类的王者地位。在麒麟午后茶的推广过程中一直强调的是正统的英伦贵族风格，午后惬意的高尚消费饮品，强调的是产品品牌，而从来不去宣传日资的企业品牌。这样的定位，也使产品价格高出康师傅、统一同类产品价格近一元，在PET瓶装茶饮品里属于奢侈品了。

麒麟午后茶成功的诸多因素之一就是坚持做产品品牌，不做企业品牌。中国的茶叶企业目前多数还是在做企业品牌，除竹叶青的“论道”、铁观音的“天福”、“长和”、普洱的“大益”之外，茶叶行业里尚鲜有知名产品品牌。

四、要做奢侈品，先做品牌规划

中国最名贵的茶叶，首推龙井茶。龙井茶产于杭州西子湖畔的西南丘陵地带。那里气候温和、湿润、土壤为酸性，为龙井茶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶栽培历史久远，自元代时就已出名了，龙井茶的名贵之处在于，一是产地小，产量不大；二是制造龙井的茶叶要采自茶树顶端为数不多的几个尚未开放的幼叶。据说炒制一斤“特级龙井”需要三万多个幼嫩的芽头，可见其珍贵之极。

此外，产于江苏无锡太湖中的东、西洞庭山上的碧螺春、南京的雨花茶、“松萝香气盖龙井”的安徽休宁的松萝茶、黄山的毛峰茶、“色香幽细比兰花”的庐山云雾茶、河南信阳的毛尖茶、云南的普洱茶和沱茶等，都是举世闻名的名贵好茶。

茶叶产品独特的历史文化、生长环境、栽培方式、加工工艺以及传奇故事传播都可以使茶叶成为奢侈品。

如今，国内奢侈品消费趋势已经日趋明显，日本进口的越光大米，还不是有机的，价格卖到99元一斤，竟然还出现卖断货的局面。茶叶因其稀缺性、特殊性而具备奢侈品的先天基因，进入这一市场的空间也是非常大的。有些企业正在探索，但是仅仅停留在包装形象方面，其实，我们应该清醒地认识到，过度的包装不但违背茶叶清雅文化的原则，而且对看惯了花花绿绿奢侈品的高端消费群来说，反而缺少特色和差异。

当普洱茶从几元、十几元飙升到几千元、上万元的时候，有人做了一个实验。把普洱茶、绿茶、花茶和铁观音放在一起浸泡，请客户品尝赏鉴。在几乎所有的试验中，普洱茶都排到了最后，与当时市场上如火如荼的普洱大势相比，这一点显得尤为矛盾。随后发现，普洱茶势之所以愈走愈高，其根本原因在于普洱茶已经从一种消费品转变为一种投资品，也就是说普洱茶是被“藏”起来了，而不是被“喝”掉了，这是一个极度危险的信号。一方面，投资行为是为了追逐收益，也就是说普洱茶需要被再度卖出后才能获得收益，这也意味着有朝一日如果市场逆转，很有可能投资藏家会抛售，届时市场价格必定跳水；另一方面，投资消费只是短暂行为，没有可持续性，当投资饱和后这种需求就会消失。

奢侈品之所以能够以远高于同类产品的价格销售，主要因为其品牌历史、血统、工艺等。而普洱茶经过概念炒作之后虽然出现了“天价”，但是缺乏构成奢侈品的其他因素组合，至今普洱茶除了一个并不奢侈的“大益”品牌之外，其他品牌仍然默默无闻，硝烟散尽之后，普洱茶回归沉寂。

五、产地资源：茶叶的价值之源

茶叶这个天赐的“神叶”，可以说是一种极为奇妙的艺术产品。代代相传的制作技艺充满了神秘与传奇的色彩，复杂多变的制作程序更是令人叹为观止。其实，历史对于茶叶，就犹如茶叶对于中国一样意义非凡。

买龙井，当然买西湖龙井；买碧螺春，当然买洞庭碧螺春；买普洱，当然买云南普洱市的普洱茶；安溪之于铁观音，信阳之于毛尖……这些地域名品资源弥足珍贵。

但是到底哪个品牌的西湖龙井好？哪个品牌的碧螺春好？哪个品牌的普洱茶好？除了业内专业人士可以分辨以外，大众消费者脑子里大多没有任何概念。历史上的地域名品具有很高的知名度，这是占领市场的先决优势条件。如果有哪些品牌占据了地域名品的产地资源，那么就等于确立了在品类上的霸主地位。

每一种地域名品都是当地的一张名片，现在各级政府对此都高度重视，有志向的企业要学会争取政府的支持，除了注册商标外，申请原产地域产品保护、中华老字号、中国驰名商标等，都会在某种程度上抑制品牌乱局，让自己的品牌凸显闪亮。

峨眉山竹叶青茶业有限公司从最难解决的“竹叶青”商标使用权下手。1998年，他们在当地政府的支持下，用法律辅以经济手段，经过艰苦曲折的努力，终于以15万元的代价收回其他厂商使用的“竹叶青”商标，成为独家拥有“竹叶青”品牌的企业。抢占和垄断了这一宝贵的稀缺资源，等于占有了“峨眉山”这个竹叶青唯一的产地资源。“竹叶青”后来受邀参加在摩纳哥举办的世界顶级奢侈品展览会，跻身世界顶级奢侈品牌行列。

竹叶青的“论道”更是成为竹叶青顶级茶叶的代名词，引导消费者从品类认知转向品牌认知。茶叶企业所表达的价值，包括理性价值和感性价值是否成为能被客户感知、认同，并愿意拿货币交换的价值，历史悠久的产地资源是价值表达的最好方式之一。

六、做有机茶叶产品

北京德青源虽然食品标准未到达有机食品的标准，但是销售价格也达到了每只鸡蛋1元以上，AC尼尔森2007年1月市场研究显示，德青源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场的占有率高达71%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。

德青源成功的原因在于采用生态农业模式，实现了生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、生态种植的循环系统，对其品质和来源进行全程化的监督和管理，蛋壳上会被标注生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等各种信息，等于将每个鸡蛋打上“身份证号码”。这使德青源的鸡蛋成了奢侈品，销售额从50万做到了5亿。

北京的“更香茶楼”正在抢占有机茶叶第一品牌的占位，为了推广有机茶，不惜在北京各大媒体刊登广告，向社会各界人士免费赠送价值100万的有机茶，让消费者体验和认同有机茶的品质和价值，在北京打响了有机茶战役，同时开辟差异化渠道，与五星级饭店合作，共同合作在其咖啡厅推广有机茶。一般来说，高级酒店一年茶水的营业额都超出1000万，更香茶楼在与其建立稳固的关系后，进一步将有机茶深度推向了高端消费市场，谋求中国有机茶叶领导品牌的地位。

未来5年将是中国茶叶行业发展的决战时期，是快速实现跨越式增长的最佳时段，谁率先在品牌化进程的道路上先走出一步，谁将拥有先决主导优势。集结号即将吹响，中国的茶叶企业准备好了吗？

篇8

茶业营销的特殊性

客观上讲,相较于一般快速消费品,茶业营销确实有一些特殊性。比如,与集体土地所有制相联系的规模化生产难题;原茶生产的标准化问题(甚至基本的商品化问题都没有解决,比如品种、质量等级标注);茶叶消费不方便和储存的问题(连带的依赖传统渠道销售的问题);几千年形成的基于产地和茶叶品种消费习惯与文化以及由此形成的茶叶诸侯经济问题;茶叶市场长期供大于求,而国内茶叶市场需求激发不够的问题;绿色生产问题和农药残留问题;与其他农产品相似的产业链条长、周期性强、产业资本进入少、企业规模普遍偏小等问题。从某种意义上讲,正是这些客观存在的行业特殊性导致了今天中国茶叶企业规模小、集中度低、品种多、品牌少、缺乏国际竞争力等一系列问题。

立顿之所以能够取得巨大的成就,就是它在一定程度上解决了茶叶行业具有共性的问题。事实上,中国茶叶企业要打造全国性和世界性品牌,首先也要解决这些具有共性的问题。

建立品牌和品类的紧密联系

虽然茶业的特殊性制约着中国茶叶企业打造全国性和世界性品牌,但真正阻碍中国茶叶企业进一步发展的障碍,其实是它们不清楚什么是品牌、如何打造品牌。

什么是品牌?品牌在消费者心智中代表某个品类。品牌既不能离开潜在顾客的心智存在,也不能离开品类而独立存在。品类是打造品牌的力量源泉,打造品牌的机会在新品类中,品类是品牌之母。

打造品牌有两种基本方式,第一种方式是在一个占有全国性心智资源的既有品类中抢占第一的位置,不仅仅是抢夺市场,更重要的是抢夺消费者心智;第二种方式是开创新品类,传播新品类不同于老品类的独特价值,吸引更多的消费者,同时让自己的品牌在消费者的心智中代表新品类,成为新品类第一位的选择。

中国茶业中占有全国性心智资源的既有品类有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、祁门红茶、安溪铁观音、云南普洱等历史名茶,在这些品类中打造品牌,第一步就是取一个不同于品类名的品牌名,聚焦于相应的品类,抢占相应品类第一的位置。

更多的茶叶企业可以通过开创新品类,打造新品类第一品牌。以湖北茶叶企业为例,润邦茶业可以通过开创中国硒茶新品类打造品牌,萧氏可以通过开创洁净绿茶新品类打造品牌,邓村绿茶集团可以具化邓村绿茶标准开创新品类打造品牌等。

事实上,很多中国茶叶企业正是通过开创新品类打造品牌的,比如,天福是一个茶庄品牌,它通过打造自己高品质铁观音茶叶店的影响力打造品牌;竹叶青开创了高级绿茶品类,借助现代营销手段,进行高端文化传播,确立了自己的品牌地位,而其论道则成为中国绿茶品类中的第一个奢侈品品牌;福建茶叶、云南茶叶在铁观音、普洱新品类的推动下兴起,八马在一定程度上代表福建铁观音打造了自己的品牌,而大益则在一定程度上代表云南普洱打造了自己的品牌。

立顿的启示

立顿的成功可以给中国茶叶企业以下启示:

其一,茶叶的方便、快捷化消费是未来茶叶消费的大方向。立顿认识到了这一点,以拼配技术作为支撑,开创了茶包新品类。同样,天士力集团也看到了茶叶方便、快捷化消费大趋势,日前推出了帝泊洱普洱茶珍,通过其高新技术开创了一个全新的品类―纳米级速溶普洱茶珍。

其二,把茶叶生产从手工作坊提升到工业化大生产,让茶叶成为标准化商品,是中国茶叶品牌走向世界的前提条件之一。

其三,要特别关注年轻一代的消费者,他们是激发中国茶叶消费呈几何级数增长的关键力量。

其四,打造一个大众化的主流茶叶品牌,一定要定一个大众化的价格(不是说很低,而是要有价值感)。

其五,要重视地理市场的扩展,而不是产品品种的膨胀。虽然立顿在红茶以外推出了绿茶、茉莉花茶,但在长达100多年的历史中,立顿主要推广的是红茶。事实上,立顿就是袋泡红茶的代表,即使是产品扩展也一直是围绕袋泡包装茶展开的。

其六,中国茶叶走向世界的一般路径,应该是先中国市场后世界市场,就像立顿走向世界的路径是先英国市场后世界市场一样。

篇9

这个一出站台就从感觉上让人觉得慢半拍的城市。这里的人早上睡到八点，然后，出来早餐，再然后，寻找一处环境优美、依山傍水的公园里的茶店，坐下来，有一搭无一搭的慢慢品信阳毛尖，谈事情。甚至工作着的人们，也总可以借故出来兜兜转转一下下，谁让这所城市的性格就是这样呢？街道，因茶叶节显得无比干净，让人恍然仿佛到了全国卫生检查的大都市；街道，更是由于茶叶节的原因，把警察兄弟们随随便便就洒了一地，偶然有个路口没遇见他们，还真些意外的猜测。

早晨还躺在阳光里的时候，便思忖，晚上就可以去另外一个城市吃饭了，期待又忐忑。期待不一般的日子，忐忑自己已离开的足够久。于是，中午去父亲家午饭没敢吃的很饱，因为肚子是要留到晚上大大的饕餮。

D123、6车、068座，是我通达这座小城的交通工具。耀眼的光线下，带着墨镜，带着太阳帽，扮酷，而不苟言笑。刚落座，通道对面就嚷嚷过来一个男子，红色T恤，但他的脸比T恤还红，一边态度良好的女车长被男子奚落的无计可施，留意了一会才明白，男子当车停靠站的时候，不慎将自己带的两条香烟掉下车窗，他强烈要求已经关闭的车仓门打开，他好下车去拿回来，但D123的车仓门一旦关闭，就无法因个别原因开启，所以，男子便在列车开动后，向乘务员及其车长大发雷霆。

不是给D123动车组作广告，我也第一次乘坐。但D车组的票价昂贵还是值得的，且不说按照票根每人一瓶矿泉水，随处可供消遣的杂志（此处严重鄙视一下忽悠我说，动车组快的看不清字，令我未带杂志的人们）太空椅、感应仓门、卫生间节水装置，车上还提供薯片、咖啡、奶茶等等新鲜的饮品，与飞机餐相似诸多的人性化关怀。更能体现乘务人员高素质的，还要属我看见的那位红色T恤发飙事件。车长一直耐心有礼的跟男子解释，男子也一直未对自己造成的意外感到内疚，即而继续数落他人的不是。直到车长与郑州站的同行联系上，并帮男子找回两条香烟时，男子依然鸡蛋里挑骨头，还大言不惭的问，香烟是不是由你们给我邮寄回武汉啊？女车长很为难，继续想跟男子解释是否由他什么时间再路过郑州站的时自己去拿。男子正要发作，我实在忍不住先发作，我厉声向女车长建议：是否你们讲话的声音可以小点，不要影响其他乘客休息？女车长非常聪明，立即安抚了男子先坐下，乘机离开。后来当我到站的时候，女车长冲我笑的很美丽。

红色T恤男子安生之后，右斜方一位男性乘客打电话的声音又强硬的钻入耳朵。那位男士调高了分贝，惟恐他人不知道讲话内容：喂，我快到了，对对……我也从来都不见网友的……开玩笑……怎么可能，真的，真的，要不什么跑这么远啊。好好……一会就到了……最多二十分钟，我穿一件粉红T恤，下穿牛仔裤，嗯，好，一会见。

男子讲完电话，他身边所有乘客都禁不住望着他发愣。他明明穿着兰色衬衣，一条黑色裤子。到底是他色盲还是流氓？大家心照不宣，真为那个即将与他接头的对方担心。

篇10

关注细节小小纸杯隐藏另类商机

2001年，邱艳和丈夫双双从湖南长沙一家机械厂下岗了，拿着每人1万元的补偿金，几近不惑之年的他们欲哭无泪，她一无学历，二无技术，加上年纪也不小了，许多单位都对她无情地关上了大门。辛苦奔波了一个多月后，邱艳终于在朋友的帮助下在一家公司谋得一份清洁的工作。

那是2002年5月的一天，邱艳正要打扫女洗手间，突然听到里面传来一阵嘤嘤的哭声，推门一看，原来是总经理的秘书小李。邱艳关切地问：“小李，怎么了？发生什么事了？”“邱姐，我好冤枉啊！刚才来了两位客人，我给他们和王总每人倒了一杯茶，谁知王总喝茶时不小心粘了一片茶叶在牙齿上，他只顾着说笑，根本没发觉，引得那两个人偷笑不止。后来，客人走了，他才发现，就把火发在了我身上。说我准备的茶叶太碎，不好喝，而且喝来喝去总是那一个品种，客人连个选择的机会都没有，影响了公司形象。王总说得也有道理，可我有什么办法啊。陶瓷杯很多人嫌脏，只能用一次性纸杯来沏茶，纸杯没有盖，茶叶不容易泡开，当然不好喝。还有新茶叶不容易保存，我总不能每一种都买来供客人选吧。最可气的是，喝茶难免粘到茶叶，我能怎么办，难不成把杯子里的茶叶藏起来吗？……”

晚上回到家，邱艳还在想着小李的话，突然灵机一动：对啊，把茶叶藏起来，所有问题不就都迎刃而解了吗？只是这么小、这么薄的杯子茶叶能藏在哪儿呢？她拿来一个纸杯和一个带茶叶滤网的水杯仔细对比、翻看，终于发现了门道，藏在杯底，用一张滤纸把茶叶压在杯底，不让它们跑出来，不就可以了吗？邱艳立刻将这个点子告诉丈夫，让丈夫帮他设计一台专用设备，丈夫吃惊地问：“我没听错吧！就为了这么个小杯子，还要专门开发一台设备，值得吗？”是啊，值得吗？邱艳心里也没底。

回家创业清洁女工变身商界女杰

为了验证自己的想法，邱艳特地做了一下市场调查，发现市面上还没有这种纸杯，一些卖纸杯的老板甚至央求她找到货源后也通知他们一声。她还将电话打去几家企事业单位，结果对方都对这种可以把茶叶隐藏起来的纸杯充满兴趣，有五家公司当时就下了订单，最少的都要500个。邱艳兴奋不已，马上将调查结果告诉丈夫，丈夫答应她找厂里的工程师一起研究一下。

2002年8月，邱艳盼望已久的隐茶杯专用设备终于研制成功了。该设备采用高温热压原理，利用专门的茶叶滤纸将茶叶压在纸杯底部，巧妙地实现了茶叶“隐形”；另外，高温热压还能对产品进行杀菌消毒，增加了饮用安全性。与传统纸杯相比，“隐茶杯”使喝茶变得更加方便、轻松和快乐。她特地为康旺隐茶杯机荣获国家专利（专利申请号 ： 200630048972.4）。

由于该设备占地只有1平方米，使用220V的家用电源即可，两个人就能操作，每小时耗电仅0.1度，产品合格率高达100%，特别适合家庭作业，邱艳当即决定辞职回家办个小型加工厂。想到纸杯不同于其他产品，直接关系着使用者的身体健康，邱艳坚持选用最好、最卫生的原材料。其中，成品纸杯采用的是符合国家食品卫生标准的100%原木桨环保纸杯，茶叶滤纸采用的是经紫外线杀菌、消毒的袋泡茶纸，茶叶则是正规厂家生产的高级茶叶，有龙井、毛尖、人参乌龙、铁观音、普洱、茉莉花茶等十几个品种。她还特地将产品送到质检部门和卫生部门进行权威检测，顺利取得了质量检验证书和卫生许可证书。

隐茶杯的优势显而易见，加上邱艳严把品质和信誉关，很快受到消费者的认可，订货电话此起彼伏，最后一算，不到一个星期，她发放资料的50家单位中有42家都选择了隐茶杯，首批订货总量就突破了20000只。

就这样新客户变成老客户，老客户又带来新客户，使她的生意顺利步入良性循环。一年后，她的固定客户已达到100多家，月平均销量高达40万只。除去水电、人工、工商税务等费用，邱艳每月的纯利润都有20000多元。昔日的下岗女工、清洁工在短短一年多时间里，一跃而为人人敬佩的商界女杰。

真情无价隐茶杯掀起家庭创业热潮

就在邱艳的生意一路顺风顺水不断发展壮大时，一次与朋友的意外相遇改变了她事业发展的轨迹。

那是2003年国庆节，邱艳一家开车到商场购物，发现是自己以前在工厂里同班同组的好朋友宋辉在给商场看车。邱艳的心久久不能平静，脑海中时常浮现她那因风吹日晒而过早衰老的脸庞：隐茶杯我能做，宋辉也能做，反正这么大的市场我一个人也做不完，不如帮她一把。邱艳将这一想法告诉了丈夫，得到丈夫的大力支持，他马上给宋辉准备了一台设备，夫妻二人亲自送到了她的家里。听邱艳说明来意后，宋辉感动得泪如雨下：“这……这让我怎么感谢你们啊！这台机器多少钱？你们等一下，我马上去银行取钱。”“宋姐，不用了，你跟我客气什么？”宋辉坚持一定要付钱，邱艳没办法，只得答应她赚到钱后再给也不迟。邱艳还将自己做市场的经验毫无保留、一一讲给宋辉听，只希望她能尽快度过难关。在邱艳的大力帮助下，宋辉的家庭制杯厂顺利开了起来，第一个月就赚了6000多元，比她看车半年的工资还高。

继宋辉以后，不断有下岗职工找到邱艳，也想做隐茶杯生意。只要看到生活确实有困难的，她都热心相助，两年里，断断续续扶植了20多个家庭制杯厂。为了让自己辛辛苦苦开创的专利能够帮助更多的人，邱艳决定规范市场竞争秩序，她挂靠了长沙留学人员创业园里一家在招商方面经验丰富、信誉好的公司长沙康旺公司，公司帮她注册了“康旺”的商标，并申请了专利，制定了一整套营销策略，帮助加盟商开拓全国市场，并真正做到加盟一家，成功一家。同时实行严格的区域保护，保障加盟商的利润空间。

邱艳的举动很快轰动了国内中小投资界。2006年9月21日，北京人民大会堂，第四届中国民企创新致富项目暨招商引资洽谈会正在举行。许多实用新型专利、发明专利、及新、奇、特产品进行展示、推广及转让。还有特许经营、加盟连锁项目推广合作以及新产品新技术寻求招商、合作、。也就是在洽谈会上，由于“康旺隐茶杯”这个项目投资小，风险低，操作简单，年利十几万元，被《现代营销》、《致富时代》、《生意经》等多家媒体争相报道，联合评为“2006年家庭创业优秀推荐项目”。

而长沙康旺公司良好的信誉，优质的产品，一流的服务，连年被市工商管理部门评为“重合同守信用”企业，以及“先进民营”企业。“AAA级诚信”企业称号。

对话：普通投资者如何投资隐茶杯

康旺隐茶杯自投放市场以来,受到广大用户的一致好评,每天咨询申请和办理加盟者络绎不绝,众多媒体应广大加盟者要求,专刊采访长沙康旺公司隐茶杯项目总经理邱艳,邱总接受了记者的采访并就普通投资者如何投资隐茶杯详细回答了记者提问。

记者：邱总，您一直强调隐茶杯是一个新兴行业，请问您研制的康旺隐茶杯机产品新在哪里？

邱艳：在研究“康旺”隐茶杯机之前，我们经过广泛深入的市场调研，设计了产品的独特之处：“康旺”隐茶杯机有4大优点：1、微电脑全程恒温控制，解决了同类产品因温度过高而产生的破损；2、采用不锈钢材质，符合食品机械的卫生要求。3、加热部分进行改造，降低了40%耗电成本。4、一次性成型，只要倒上水就可品到西湖龙井、信阳毛尖等10大名茶，真正做到加盟一家，成功一家。

记者：邱总，公司对加盟商设置条件了吗？

邱艳：中小企业，上班族的第二职业、下岗职工、家庭妇女、待业青年都可以加盟作商，也适合企事业单位生产，茶厂，饮料厂的投资热门项目。对于加盟的商，应该做到：1、认同“隐茶杯”产品的市场潜力和前景，对开拓本地市场有充足的信心和热情。2、具备良好销售渠道。3、具备良好信誉，有一定投资能力。4、具备一定的销售能力；

记者：邱总，隐茶杯的生产加盟风险大吗？

邱艳：为让生产加盟商以最小的投入换取最大的回报，公司针对刚接触茶纸杯这个行业的创业人士,提供如下零风险加盟方式，具体情况如下：

“隐茶杯”项目既适用于家庭式工厂生产，也适合企业大规模生产。生产和销售各1人便可启动该项目。接产者仅须向公司交纳生产设备和技术转让费用2980元，便可获得1套“隐茶杯”生产设备，免费学会“隐茶杯”生产技术。公司还向接产者免费赠送技术光盘，内容含生产工艺流程、设备使用须知、生产用料购进渠道、产品营销方案等。

至于风险，我们作了如下考虑：

1、由于有小额试销，风险几乎控制在几百元以内，如果我们告诉您零风险是不负责任的行为。2、不需广告投入，不需租用办公场所，运作费用极低。3、没有竞争品牌，不需进场费、上架费、促销费等等。

链接隐茶杯生产投资方案

一、市场前景

当今，一次性纸杯已经成为人们日常生活、工作待客乃至自用的不可或缺的日用品。但是，随着人们需求多样化程度的加深以及品味的提高，普通的一次性纸杯已逐渐显现出了它的不足。例如使用一次性纸杯沏茶时，既有添加茶叶的繁琐过程，又难以将茶叶泡开；茶杯上漂浮的茶叶既不美观，也给饮用者带来不便。

随着人们卫生环保意识的增强，越来越多的人不愿与他人共用沏茶杯具，同时也不希望看到沏茶者手取茶叶沏茶。另外，由于储藏不便，很多有接待任务的公司单位和一般家庭仅存放有一两种茶叶，这也远远满足不了客人的不同口感和品位需求。

二、隐茶杯加盟特点：

1、茶杯生产设备投资成本低，全程投资只需5千多元。

2、非常适用于家庭式经济运作，也适合企业批量生产。

3、制作销售隐茶杯无需厂房、店面，场地只需10平米左右的房间即可，既可当生产车间，也可当仓库。

4、隐茶杯机操作简便， 1人即可，无论下岗工人、家庭妇女或老年人、小孩都可参与生产制作，无需任何专业知识及文化程度要求。

5、原材料当地市场均可采购，成本低廉。

6、隐茶杯机无需安装调试，单机即可操作，不需任何配套设施，普通照明电源即可，无安全隐患。

三、利润分析

1人1台机器占地1平米，电220伏照明电，日产8000-20000只左右，每只成本0.07元，出厂价0.13元市场零售价0.18～0.2元，据此推算1人1机1日可获利1200元。年利润30万

1）、以一家普通的酒楼50张以上固定餐桌，上座率80%计，中、晚餐合计800人次，最保守估计每天消耗800只。

2）、一家酒楼每月您最少可获利800只/天×0.06元/只×30天=1440元。

3）、十家酒楼每月您最少可获利1440元/家×10家=14400元。

4）、五十家酒楼每月您最少可获利1440元/家×50家=72000元。

采访后记：在当今投资项目越来越难找的时代，选准一个好项目才是投资的根本。在小本投资业内流行这样一句话：赚钱不在多忙碌，关键选准好项目。的确，对于广大小本投资者来说，积聚的钱不多，但是如果进行投资，必须要马上产生回报收益才是上策。康旺隐茶杯机就成就了广大小本投资者的梦想。在邱艳以前创业的“家庭工厂”里，记者看到员工一片忙碌，干净、整洁的机器设备和原材料，创造出每年至少十几万的利润。康旺隐茶杯赋予了小本创业一个新内涵。

地址：湖南长沙留学人员创业园（长沙市高新开发区）