绿豆的生长过程范文

导语：如何才能写好一篇绿豆的生长过程，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

今天是绿豆生长的第13天，在这几天里，教师桌子上的两盆绿豆牙发生了截然不同的变化——

先说说泡在水里的这杯绿豆芽吧！这杯豆芽前几天还是好好地，过了几天，就像换了杯豆芽似的。它的叶子下垂，就像孩子犯了错误似的，不好意思地低下了头。叶子卷缩成一团像一块卷起来的小饼。随着时间的推移，叶子也就像老人的头发一样，慢慢地脱落了。

再看它的茎，它的茎因为缺少水分，慢慢地偈人们的背一样，越来越弯曲，也越来越枯黄了。

根部是最糟糕了，它会渐渐地发黑，然后就像垃圾一样腐烂了。

而那盆种植在土里的绿豆芽，和枯萎的那盆比起来，显得那么翠绿，恰似田野上那片绿油油的麦苗。它有着两片圆形的叶子，但叶尖是尖尖的，就像一块绿色的玉。

它的茎又细又长，差不多有15厘米那么高。它是那么的细，简直要四根茎合在一起才有一根喝牛奶的吸管那么粗。一阵风吹过来，还真的担心它会倒呢！它的茎很绿，充满水分，如果你仔细看，会发现茎上有着细小的绒毛。

篇2

今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。

2007年9月18日 星期二 晴

今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。

2007年9月20日 星期四 阴

我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。

2007年9月21日 星期五 晴

篇3

11月4日/星期四/阴转多云

放学回家，我放下书包，做得第一件事就是去看看我的小绿豆，我迫不及待地打开杯子，发现小绿豆们还在睡觉，咦？小绿豆怎么还没发芽？总不是小绿豆们还没睡醒，不想从温暖的“被窝“钻出来呢？我带着种种疑问去问妈妈，妈妈说：“你的小绿豆先把身体变大，把绿色的外套撑破，再把头探出来的。”“哦，我明白了！小绿豆也有生长过程。”我兴奋地叫了起来。

晚上，我兴奋地睡不着觉，因为小绿豆明天就要发芽了，过了好久，我才慢慢地睡着……

浙江嘉兴桐乡市浙江省桐乡市振兴西路小学五年级:沈琪

篇4

1、可以，因为绿豆是持续开花的，不可能在开花期间一直不浇水的。

2、绿豆植完之后要浇一次水，如果一直没有下雨，那就要一直浇水，直到移栽的幼苗长出新的根系或者是长出新的绿叶，这时就可以放心了。

3、在幼苗都成活之后就要进行除草工作，一般的话是要进行至少三次的除草，在成活之后进行一次，第二次是在它长到十到十五厘米的时候进行一次，最后是在它开花前除一次就好了，绿豆的生长过程中一般不需要施肥，因为肥力过多它就会长苗，然后就会错过最佳的花期，从而导致减产。

（来源：文章屋网 ）

篇5

关键词：绿豆品种；高产栽培；绿豆栽培技术

中图分类号：S522 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2010）-09-0106-1

0 前言

绿豆在我国已有2000多年的栽培历史。绿豆是喜温作物，抗逆性强，耐旱，耐瘠，适应性较强，生育期短，并有固氮养地的功效，在农业种植结构调整和优质，高效、低耗农业中具有其他作物不可替代的重要作用。随着经济的发展，绿豆的种植面积在吉林省西部地区逐年加大，是农民增加收入的主要作物之一，同时绿豆在工业、食品业和医药等方面用途很广，也是对外贸易出口创汇的主要产品。

通榆县位于吉林省西部，我县土地面积大，土壤比较瘠薄，特别是沙性土壤面积比较大，降雨量偏少，而绿豆又是耐干旱、耐瘠薄，生育期短，适播期长，投入少，效益高的经济作物。绿豆适合我县大面积种植，现将绿豆的高产栽培技术要点归纳如下：

1 种子的选择及处理

种子是决定产量和品质的内在因素，选用绿豆优良品种可使产量与品质极大提高，根据我县的自然条件和市场需求，最好选择生育期在85-100天，高产优质，抗逆性强的已推广品种，目前适宜我省种植并值得推广的品种有如下几个：超级绿丰收、中绿2号、冀绿5号、白绿8、密荚王等。

超级绿丰收：生育期75天左右，株高30-45cm，茎杆粗壮，植株直立，不倒伏，分枝3-4个，爬蔓，顶端结荚密集，每串可结荚4-8个，最多可达12个。荚长9-12cm，每荚11-14粒，百粒重6.5g，粒圆柱型，鲜绿色，有光泽。抗根茎部病害和叶斑病，不炸荚，喜水肥，适合密植。公顷产量3000-4500kg。播种前要做到人工挑选，除去病粒、残粒、虫食粒、杂粒，净度达到99%，纯度达到98%，发芽率达到95%。此外，要晒种2-3天，播前一周用种衣剂拌种。待药液均匀粘在种皮上，阴干后即可播种。

绿豆播种适期长，在我县许多地方可早播，也可晚播，我县春绿豆最佳播期在5月中下旬，晚播可选择在6月中下旬至7月上旬。过早播种气温较低，雨水过多，易造成烂苗现象，过迟播种气温升高，引起植株徒长。要根据当地的气温条件和耕作制度适时播种。

2 选地、整地与施肥

2.1 选地

选择不跑风，有井灌条件的平川沙壤甸子地和坨岗沙壤地。盐碱度过大的低洼易涝地不选。因为pH值在8以上不利于根系生长，抑制根瘤菌的活动。另外，要实行三年以上的轮作，做到不重茬，不迎茬，以减少病虫草害的发生。前茬以玉米、打瓜、蓖麻为佳。

2.2 整地与施肥

绿豆虽然较耐贫瘠。为了使绿豆获得稳产、高产，科学施肥是关键。施肥应掌握以有机肥为主，无机肥为辅，有机肥和无机肥混合使用，施足基肥、适当追肥的原则。因绿豆根瘤菌具有固氮作用，所以一般不施氮肥。绿豆是对磷肥敏感的作物，增施磷肥能促进植株健壮生长，提高产量。具体来讲可在5月上、中旬结合整地打垄每公顷施充分腐熟的农家肥15m3，化肥45%含量三元素（N、P2O5、K2O各15%）200kg做底肥一次性施入，以满足绿豆生育期短，需要肥集中的特点。

3 适时播种，合理密植，确保全苗

绿豆生育期短，合理密植是增产的关键，种植过密易导致植株生长瘦弱，通风透气差，结荚少，病虫害增多，甚至造成倒伏现象。种植过稀，植株个体大，但个体和群体不协调，有效土地和阳光未能得到充分利用，达不到高产的目的。我县在5月15日-25日采取垄上耠沟条播的方法比较适宜。播种要均匀，播种量要控制在每公顷20kg左右，播深3-5cm，过深子叶出地困难，过浅易风干，造成缺苗。如果土壤墒情较差，播种后要用木磙子镇压一遍。

在绿豆的产量构成因素当中，荚数的效应值应最大，成荚率又与密度紧密相关，所以要考虑个体与群体的关系，一般每米间保苗9-12株，公顷保苗15-18株。

4 加强田间管理及病虫草害防治

4.1 及时间苗、定苗

在一片真叶时间苗，两片真叶时人工定苗，间苗、定苗要去小留大，去弱留壮，结合间苗、定苗及时铲趟，要做到三铲三趟，铲前趟一犁效果会更好，开花封垄前一定要结束铲趟。

4.2 及时除草

禾本科杂草3-4叶龄时每亩用20%拿扑净乳油或12.5拿扑净机、油乳剂70ml兑水40kg在下午4点以后垄面喷雾。

4.3 排涝防旱，及时防治病虫害

绿豆是旱土作物，过多的水分，易造成绿豆根系腐烂，要注意排涝。绿豆比较耐旱，但主要表现在苗期，3叶期需水量逐渐增加，现蕾期为绿豆需水临界期，花荚期达到高峰期。如遇干旱天气，有灌溉条件的地方可在开花前灌水1次，以提高单株荚数及荚粒数，结荚期再灌水1次，以增加粒重并延长开花时间。如水源紧张时，应集中在盛花期灌水1次。在没有灌溉条件的地方，可适当调节播种期，使绿豆花荚期赶在雨季。

绿豆虽然抗性较强，但生长过程中也有病虫害，病害多表现为立枯病、枯萎病和叶斑病。对此可根据情况进行防治。虫害多表现为幼苗至开花结荚期有不同程度的蚜虫、螟虫危害，可在现蕾分枝期和盛花期用氧化乐果对水成1500倍液喷杀，能起到良好防治效果。

篇6

春天，牛毛般的细雨滋润着大地，一棵棵草莓贪开婪地吮吸着春天的甘露，小草似的草莓争先恐后地出一朵朵白色的小花。每一朵花中间都有一粒黄绿色、绿豆般大小的草莓。它们遍身长着极小的疙瘩，从疙瘩中钻出一根根极短的毛刺儿。渐渐地花瓣落了，像绿豆一样大小的草莓独立成长起来，就像躺在妈妈怀里的孩子渐渐长大。

初夏，在阳光的照耀下，那缀在绿叶之中的草莓越长越大，颜色由绿变为淡红又变为鲜红色。成熟的草莓样子很奇特，那扣着绿色小草帽的草莓，身穿红外衣，上面镶嵌着无数芝麻般大小的籽儿。在那红外衣的里面是饱满的果肉，真让人垂涎欲滴。

草莓的果皮薄而柔软，放在嘴里轻轻一咬，那甜润的汁水便流了出来。它的果肉色红细腻滑溜，酸甜可口。草莓的生长期很短，初夏时节是草莓的旺季。人们除了吃新鲜的草莓外，还将它制成草莓罐头、草莓汁、草莓果浆、草莓酸奶……让更多的人一年四季都能吃到营养丰富的草莓。

自从家乡种植了草莓以来，我的家乡发生了巨大的变化。农民的收入一年年增加，那矮小简陋的土房子荡然无存，一幢幢新楼房拔地而起。乡间的小路上“幸福”、“嘉陵”随处可见。家家都买了冰箱、电视机、洗衣机等。农场的生活就像蜜一样甜美。大家笑在脸上，喜在心里。

我坚信再过几年，我的家乡一定会更加美丽富饶，我欢迎大家都来我的家乡做客，那时一定让你把酸甜可口的草莓吃个够。

篇7

关键词：芒果；反季节栽种；栽培技术

中图分类号：S667.7

文献标识码：B 文章编号：16749944（2016）07013702

1 引言

芒果是一种很受大家欢迎的热带水果，尤其是在我国南方地区，芒果产业发展十分迅速。海南是我国芒果的主要产区，且条件适宜的地区都已开始发展芒果产业，并已经形成了一定的规模。在芒果种植过程中需要加强各种种植技术的应用，如加强水肥管理、注重对芒果树进行整形修剪等，使得芒果树能够充分吸收到营养，提高芒果的产量以及质量。而除了正常的种植方式外，还可以加强反季节种植，反季节种植与传统的种植技术之间存在一定的共性，也有区别。

2 影响反季节芒果产量的主要因素

我国南方很多地区的芒果正常收获上市时间为5～6月份，通过反季节芒果生产技术，芒果可提早于2～4月份上市，品质优，收益高。但是反季节种植会使芒果遭受一些不良因素的影响。主要有3个方面：①不良气候的影响。气候是芒果生长过程中的一个重要影响因素，芒果的开花结果期处于低温干旱的冬春季，其产量受冬春不良气候影响较大。当出现低温阴雨时，会造成落花、授粉不良、花穗变黑、坐果率低，如果长期的高温时，会使得芒果难于抽穗。②果树生理代谢失调。任何一种植物的生长都有自身的规律，反季节种植的时候很可能会遇到果树自身生理代谢失调的现象，比如部分施用多效唑催花的果园，由于长期用药，就会出现花穗较长、两性花形成比例不合理等不良现象，使得果实产量较低，落果较多。③缺肥水。在反季节种植的时候，由于季节性降水的影响，使得果园有可能会出现缺水现象，土壤养分较少，使果树营养不良，影响产量。尤其是一些山区种植的芒果缺肥严重，造成许多果园开花结果少。反季节芒果的开花结果期正好是冬末春初时节，对芒果的产量和质量都有影响。

3 芒果反季节种植的技术

反季节种植违反了芒果生长过程中的自然规律，外部的很多条件都已改变，因此需要加强管理，满足芒果生长过程中需要的各种环境条件，从而实现高效丰产。

（1）合理规划区域，加强园区管理。在反季节芒果种植过程中，应该要根据当地的实际情况，合理地选择栽种反季节芒果的地区。根据芒果的生长习性，芒果生长速度快，反季节芒果树在生长的过程中，一方面要加强一些常规管理，比如反季节芒果喜欢比较深厚肥沃的土壤，保水能力要强，但是不能蓄水，在选择种植园区的时候，最好是选择向阳的地区，使得反季节芒果生长过程中的阳光需求能够得到满足。另一方面要对园地进行规划，对反季节芒果种植的密度进行合理地分配。对于已经成龄的反季节芒果树果，还应该要进行松土操作，松土的深度也要根据实际情况而定。

（2）催花。催花是反季节芒果种植过程中的重要内容，当第二蓬梢稳定后，若雨水过多或天气较热，有可能再抽新梢，可在每15 kg水中加乙烯利8～10 mL，再加50 g多效唑（500×10-6），喷洒叶片正反面，实现催花目的。一般来讲，每隔10 d或者15 d喷洒1次，一般喷2～3次后20～30 d就可抽穗。同时，为了吸引更多的昆虫进行传粉，针对反季节导致的昆虫较少的问题，可以向果园中分点投放废鱼、鸡粪等，吸引一些蜂、蝇来进行传粉，另一方面可以少量地使用农药防治病虫，提高反季节芒果的坐果率。在选择反季节芒果种植时期的时候，也应该要根据当地的实际情况，预测花期，从而使得反季节芒果种植能够更加适合当地的自然环境。

（3）加强水肥管理和整形修枝。反季节芒果在生长的过程中由于季节性差异，更需要水和肥料，只有充足的水分和肥料，才能促进反季节芒果的快速生长。除了使用一些基肥之外，等到反季节芒果成活之后再追施速效性肥料。在施肥的过程中，一般都使用有机肥，同时可以配合一些化肥，另外还可以配合地使用催花肥、稳花肥、稳果肥和壮果肥。催花肥一般于9～10月中旬雨季结束前，施草木灰或硫酸钾或硝酸钾或复合肥0.5～1 kg，以促进花芽分化。稳果肥主要是为了提高产量的，一般是多元复合肥，在施用壮果肥的过程中可以配合多元复合肥和有机肥，使得芒果生长过程中的养料充足。在芒果生长的过程中还应该要适时适量地灌水。结果树灌水应掌握在两个时期：第一是剪枝施肥后土壤干旱时，第二是果实发育期。在花芽分化以及抽穗之前芒果喜欢比较干燥的环境，但在抽穗后和结果期时正遇上干旱的冬春季节，需要适量灌水，因此在反季节芒果种植的过程中，应该要根据园区的条件，定时进行灌水，最好是每隔10～15 d就灌水1次，可以提高芒果的产量。同时需要注意对芒果水分的控制，如果水分过多，也会导致落果。

在芒果生长过程中还应该要加强整形修枝，合理地修剪整形，也能使得修剪过程中的刺激变得更加强烈，结合外界阳光和高温条件，使得修剪之后的芒果树可以更好地发梢，让营养持续，利于结果。在对其进行整形修枝的时候，应该要从幼树就开始修剪，而且要对比较大的枝条进行修剪，用弱枝当头，过密的枝条要进行疏除，以减弱顶端的优势。对于那些生长速度比较适中的枝条以及多种长枝条，则可以放缓其生长，以保证可以形成结果良好的母枝。在修剪的时候也应该要及时控制好修剪的时间，及时地控制营养，抑制二次梢的生长。

（4）使用生长调节剂保果。反季节芒果种植过程中，应该要使用生长调节剂进行保果操作，当幼果如绿豆大以后，每隔7～10 d就要使用2～3次10～20×10-6赤霉素，可促进幼果生长，防止裂果。同时还可以喷施硼砂，也可以有效地防止裂果。

4 结语

芒果有较高的食用价值和经济价值，其耐受性较强，在我国的很多地区都有种植。在芒果种植过程中为了要获得更多的经济利益，则可以尝试反季节种植，因为反季节种植过程中气候和周围的环境都不利于芒果生长，因此要加强管理，营造适合芒果生长的环境，从而提高芒果的产量和质量。

参考文献：

[1]周文忠.反季节芒果高产栽培技术[J].中国热带农业，2006（12）.

[2]周文忠.反季节芒果低产主因分析[J].世界热带农业信息，2006（15）.

[3]马应雪，蔡景山.芒果高产栽培技术[J].农技服务，2012（9）.

篇8

又逢年末，这日子过得飞也似的，真有点来不及感叹了。天气越来越冷，我想大家阳台上的绿色成果也收获得差不多了吧？在这个空档期，给大家介绍个“小家伙”――芽苗菜。芽苗菜是利用植物种子或者其他营养器官，在黑暗或弱光的环境下，培育成可食用的嫩芽、芽苗等的蔬菜。主要分为两大类，一是“籽芽菜”，即由种子萌发而来，如绿豆芽、黄豆芽;二是“体芽菜”，利用芽及枝条储存的营养而长成，如香椿芽等。

这些芽菜的小身板看似娇柔孱弱，但其中蕴含的营养却并不少。芽菜在培育的过程中，其身体内部会进行一系列的物质转换，发生剧烈的变化，长成后会具有较“原料”更为丰富的营养元素。

比如，黄豆在出芽后，其维生素B2的含量将在原有基础上增加2～4倍;黄豆本来不含维生素C，而成为芽菜后每百克就多了20～30毫克维生素C;同时，氨基酸与矿物质含量也随之增加。还有些芽菜在生长过程中会生长出某些独特的微量元素，如香椿芽中的类性激素物质，枸杞芽中的芸香苷都是人体维持正常生理活动的有益营养素。芽菜在形成过程中还会产生大量活性蛋白质，在水解酶的作用下，这些大分子蛋白质会转化为可溶性、易于被人体吸收的物质。此外，研究发现芽菜中的叶绿素能分解人体消化道中的亚硝酸胺，可以一定程度降低肠道肿瘤的发病几率。再加上芽菜所呈现出来的完美色泽和脆嫩口感，那绝对是为老人、小朋友量身定制的绝佳食材呢。

举一反三发豆芽

关于“体芽菜”，在之前的文章里写到过，是利用间苗间下来的幼苗进行培育的，这里就不复赘述了。这次主要选取在培育过程中极具代表性的绿豆芽来向各位读者介绍一下“籽芽菜”。

准备工作： 一口锅，一个尺寸相配合的沥水篮，以及去除异物并洗净的新绿豆。准备工作是要将绿豆在清水中浸泡一夜，然后我们就可以开始发豆芽了。将浸泡好的绿豆平铺在沥水篮里，把篮子架在锅内盖上锅盖，保证遮光且通风。每天将篮子取出，浸入清水中洗涤一次，或者采取均匀浇水的方法进行洗涤。注意两点：清洗时间一般应选择在清晨或傍晚; 动作要轻，不要伤到根。

3天后，绿豆会有一部分根长出，并开始脱皮，这时不用刻意去弄掉种皮。7天后豆芽基本长到与篮子齐高，这时就可以分次食用了。一般到10天左右，我们就可以将绿豆芽收获完了。怎么样？非常简单吧！收获的芽菜无论是用于凉拌还是清炒，口味都非常好呢。

种植技巧集结

本篇文章是2015年度“阳台菜园”栏目的最后一期了，在这一年的时间里，相信大家都已经成为了阳台种菜的高手了。今天，我就再和大家嗦一些利用自家阳台种菜的小知识和小技巧，算是给大家做个归纳总结。

栽培土的选择

总的原则是：肥沃、疏松、排水性好、保水保肥性好，并且偏微酸性。重点向大家推荐基质土，由草炭土、蛭石、珍珠岩按照3∶1∶1混合形成。用土前一定要消毒杀菌，最简单的办法就是阳光暴晒3～4天，每天翻动，保证晒透，避免土壤成为传播病虫害的介质。如果要重复利用基质土，应先剔除杂物，进行暴晒，再装进大塑料袋，加水密封，继续暴晒3～4天，最后再按1∶1的比例掺些草炭土就可以了。

肥料的使用

肥料可以简单分为化肥和有机肥。如是种菜新手，建议您主要选用有机肥，辅以缓释复合肥。关于用量，给大家举个例子：关于底肥，20厘米直径的花盆容量配手抓一把有机肥就够了;缓释肥，每次加6～8粒，不超过10粒。

种子和菜苗的选择

原则1：购买在有效期以内，最好是当年的种子。

原则2：最好选择大厂家生产的，包装上标注有发芽率的种子。

原则3：用不完的种子，要放到密闭的容器里，加上袋装的干燥剂，放在阴凉背风的地方，或者是放在冰箱里保存，最好在保质期内尽快种植。

种苗选择呢，一是带完整的土坨;二是种苗形态饱满挺拔，叶绿，鲜活，无病虫害;三是菜苗根部有白色的根须。

种子的处理

一般咱们接触到的就是浸种和催芽两种。

浸种： 给大家介绍一个温水浸种，能够将水温快速调整到50℃～55℃的方法，那就是“两份开水加一份凉水”。

催芽：将浸种后的种子包在湿的纱布里，选择遮光环境。在温度上，耐寒蔬菜保持20℃左右，喜温蔬菜保持在25℃～30℃左右。催芽应保持纱布一直湿润但是不能有水淹过种子，直到种子发芽露白为止。

嗦嗦的日常管理

浇水： 深层土壤干了的时候就要一次性将水浇透。判断深层土壤干燥情况的最好方法是用手指伸入盆土两个指节的深度，如果手上几乎不会带有泥土就可以浇水了。

光照： 将移栽成活的小菜苗移至阳光下生长，应注意逐步增加阳光照射时间，第一天晒两小时，第二天晒半天，第三天才是完整的日照。

施肥： 总的原则是宁少勿多，液态肥就是宁稀勿浓，按需施用，少量多次，注意位置。

写了这么多期，感觉还是有好多内容没向大家讲清楚、说明白，有点对不住读者们的热情了。这一年中，专栏的欠缺、遗漏、不足之处还望大家多多担待。小菜在这里鞠躬致谢了！

篇9

【关键词】优化科学教学 教学方法 教学目标

我在教学《动物的繁殖》一课时，提问：鱼是用什么繁殖的，鸡是用什么繁殖的？经过一番激烈的讨论后，学生确定了鱼是用胎生来繁殖的，因为虽然鱼肚子里有鱼卵，但它是先在肚子里生成小鱼后从鱼肚子里出来的，而鸡是用卵来繁殖的，因为小鸡是用鸡蛋孵化出来的。那么鱼真的是胎生动物吗？显然是错误的，那么，学生为什么会产生这样的错误认识呢？现在的科学教学，不管是学生还是教师，都是在教室内想当然地把科学知识传给学生，我们的科学教学没有带领学生走进社会，造成学生存在头脑里的知识和现实生活相脱离的现象。课堂教学单纯地传授知识，确切地讲只传授课本上的知识。课堂教学与学生生活严重脱离，长期下来，学生形成了只记住课本知识、读“死书”的习惯，不能把课本知识与生活、大自然相联系，更不能把课本知识应用于生活，学生没有真实的实践经验，当然谈不上什么科学探究了。所以才会造成这种错误的认识。反观我们小学《科学》教材中所选用的教学内容都要让学生通过实践才能获得真实的知识，只有学生真实的体验，才能习得真实的科学知识与技能。那么，我们小学《科学》教学如何才能让学生真实体验，来优化科学教学呢？经过实践，认为应该从以下几方面入手。

1.走进校园是优化科学教学的基础

学生的学部分时间是在学校里完成的，学校的科学实验室或电脑室或花草树木都给我们的科学教学带来了很多的便利。而《科学》教材中的许多内容都是要求我们学生在校园中完成的。

1.1 带领学生走进校园。校园的各种生物、各种设备都给我们的科学教学提供了丰富的教学资源。比如：教科版三年级上册《科学》中的《校园的树木》《大树和小树》、六年级上册的《校园生物大搜索》《校园生物分布图》等等课的教学，都要我们科学教师利用学校的现有资源来完成教学，要带领学生走进校园的每一个角落，引导学生进行科学探究活动。而不是把学生禁锢在教室内进行知识的说教。

1.2 带领学生走进实验室。小学科学教学很多内容不是单凭我们教师在课堂上的讲解就可以让学生获得学习经验的，而是要带领学生走进实验室，让学生在实验室内进行操作实验才能获得真正的知识与技能。比如：教科版六年级上册的《工具和机械》单元、《能量》单元、下册的《微小世界》单元，五年级下册的《沉与浮》单元、《热》单元、《时间的测量》单元等等，还有很多单元的科学内容传授要在我们的实验室内才能完成，而这时，我们就要带领学生走进实验室，让学生自己来进行实验，让学生在自主探索的过程中形成科学品质，掌握科学技能。如果学生在课堂上还没有完成实验任务，那么我们要让学生在课后继续实验，让我们的实验室永远向学生敞开，这样，学生在没有压力的环境里，也许会设计出不同凡响的实验来，可以发现许多书上没有的科学现象，领会书上学不到的知识，同时也培养了学生的动手实践能力与科学素养，让学生的科学探究真正落到实处。

1.3 带领学生走进图书网络。学生在进行科学学习的时候，有很多东西是我们在平时的教学中难以完成的。学生有一些疑问有时我们教师也解释不清楚，而这些内容却又是学生非常渴望了解的内容。比如：在教学教科版六年级下册《太阳系》一课时，有些学生提出了“有没有外星人？在宇宙中还有其他生物吗？”在教学苏科版五年级下册《人类认识地球及其运动的历史》时，就有学生提出“地球是如何形成的？”等等问题，象这些问题单凭教材中的内容是没有办法解决的，这时候，我们就可以带领学生走进图书网络，让学生在相关书籍中寻找答案，可以让学生在网络中收集相关信息。这样，既解决了我们课堂上不能解决的难题，而且激发了学生科学探究兴趣，培养了学生的探究能力。

2.走进大自然是优化科学教学的关键

大自然不仅是我们人类生存的环境，而且也是我们小学科学教学的大沃土。大自然中的各种植物或动物，天气变化，土壤分析等都是让我们在小学《科学》教学中要探索的知识。况且教科版小学《科学》教材中的许多内容也都是让学生在大自然中才能掌握的。比如：教科版小学《科学》四年级下册中的《新的生命》，三年级上册《动物》等单元都要求学生要走进大自然，让学生在大自然中学习新知识，如果我们把学生局限在教室里，仅凭我们自己制作的标本、搜集的信息永远满足不了学生的求知欲望，也不能让学生形成全面的知识体系，而且会束缚学生的思维空间，削弱学生对科学探究的乐趣。因此，要带学生走出教室，走向大自然。

如在教学教科版三年级上册《科学》中的《蚂蚁》、《蜗牛》、《蚯蚓》、《金鱼》等课时，由于这些动物与学生的生活是息息相关的，是学生在大自然中经常遇到的动物，学生完全可以自己在大自然中去研究，如果我们只是在课堂上对学生进行照本宣科式的教学，那么，就会很容易把科学教学与大自然隔开来了。而这时，学生对这些动物的生活习性与生活习惯也不会有更深的认识，而如果我们把这些课置身在大自然中，放手让学生研究，那么，学生得来的知识由于是自己探究得来的，那么一定会比在课堂上来得更深刻，更透彻。再比如，如果我们带领学生走进大自然，也就不会造成文章开头“鱼是胎生”的错误知识。

3.走进家庭是优化科学教学的延续

家庭生活是学生最熟悉不过的了。而在家庭生活中也蕴含着非常丰富的科学知识，是学生学习科学知识的延续。学生在家庭生活中可以学习到很多科学知识，比如：做饭时为什么锅盖上有水珠，东西为什么会发霉，食用油为什么会漂在水的上面，铁为什么会生锈、热水瓶塞为什么是木头的等等问题，我们都可以在科学学习中寻找答案，在家庭生活中验证科学知识。

篇10

关键词：食用豆类；豆类作物；豆类栽培技术

中图分类号：S52 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333092

食用豆类作为一种物质资源，栽培遍布世界各地，在我国，豆类的种植面积更是不容小觑。虽然我国的豆类种植面积和产量在世界都居于领先水平，但我国现行的栽培技术仍然很落后，与西方发达国家有很大的差距，要想保持领先，就必须对食用豆类作物的栽培技术进行革新。

1 食用豆类作物概述

食用豆类作物的籽粒中一般都含有较高的淀粉和蛋白质，是以收获籽粒供食用的豆类作物的统称。常见的食用豆类作物有绿豆、小豆、豇豆、蚕豆等。从这些作物的生长习性上可以将它们大致划分为4类：直立、半蔓生、蔓生和攀缘。这类植物茎叶中蛋白质含量一般比禾本科作物高，籽粒蛋白质含量一般可以达到20%～30%，但它们的生育期短，不能作为主要的农作物，只能作为辅种作物。

2 食用豆类作物的营养价值

食用豆类作物中的蛋白质含量一般比较高，而且质量都比较好，营养价值甚至可以与动物性蛋白质媲美，是植物蛋白中最好的。我国人民膳食中的蛋白质有很大一部分来源于食用豆类作物，因为豆类作物的氨基酸的组成最接近人体所需氨基酸的结构。不仅如此，豆类中还富含钙、磷、铁、钾、镁等无机盐，对人体的健康有很大的帮助，是难得的高钾、高镁、低钠食品。

2.1 较高的营养价值

食用豆类作物的营养价值是毋庸置疑的，既然它能够如此频繁的出现在人类的餐桌上，就已经证明了它自身的营养价值。只要合理食用，对人的身体健康有很大的帮助。

2.2 广泛的用途

该类作物不仅能够直接使用，而且能够加工成各类食品，如赤小豆可以做成豆沙馅、小豆羹等食物。作物的豆荚和籽粒经过加工还可以做成罐头，出口到别的国家，成为我国一项重要的经济收入。而加工后剩下的副产品还可以利用，豆渣等可以用来喂养牲畜，真正实现了对材料的充分利用。

2.3 良好的适应性

在贫瘠的土地上，豆类植物也能长得很好，具有很强的土地适应能力。而且豆类植物还有固定土壤中氮元素的作用，因此对改良土壤和提高土壤肥力上有良好的作用。该类作物的生长期比较短，可以作为补种作物，不仅实现了土地的合理利用，提高了经济效益，还可以增加农民的收入，改善农民的生活。

3 食用豆类的误区

煮饭随便放豆。不少家庭认为豆是好东西，所以在煮饭时把所有的豆子一股脑儿全扔进锅里煮，但所有的东西都有一个适宜的量，一旦过了那个度，就会物极必反。如果豆子过多，就必须相应的减少主食的摄入量，否则淀粉摄入量就会超过人体所需的营养量，使人体的健康天平产生倾斜。

混合食用各种豆类。每种豆类都有自己的功能，有些功能可以互补，但有些却是互斥的，如果在使用前不搞清楚，可能会对身体造成一定的影响。红小豆属于温性去湿，绿豆则偏凉清热解毒，不同的豆类可以用于不同体质的人，如果能够正确食用，对人体健康有很大的作用。

食用豆类虽然很普遍，但也有属于自己的栽培技术，如果不能正确栽培，会对产量和质量造成一定的影响。食用类豆物不宜连作，一旦连作，发生病虫害的几率就会增加，田间杂草的数量会猛增，造成根系的发育不良，最终导致产量的降低。肥料问题上，需要注意3点：因为该类作物本身就具有固定土壤中氮元素的能力，因此在生长过程中不宜施过多的氮肥，否则会造成成熟的延缓；适量增加磷、钾肥的施用，对作物的生长发育有一定的促进作用；开花结果后要喷一定的微量元素来提高籽粒的产量。

4 结束语

虽然食用豆类作物在的生活很常见，但这并不能作为我们忽视它们的理由。豆类作物的生长仍需要倾注一定的心血，有了付出才会有回报，要想在收获的季节有所丰收，就必须对其栽培技术有比较透彻的研究，搞清楚不同的豆类各自有什么生长特点，然后有针对性的进行培植。在收获了豆类进行使用时，又要搞清楚每一种豆子的营养价值和应用价值，不能盲目使用，避免适得其反的影响现在的生活。

参考文献

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