油茶树种植范文

导语：如何才能写好一篇油茶树种植，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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2、茶树也是需要施肥的，施肥的时候是在它长出栀子的时候施肥一次，然后长出来果实的时候又是一下，但这两次所用的肥料是不一样的，而且它结的果子是密密麻麻的，可以两三个在一个枝子上，所以我们一定要对茶树进行修剪。

3、因为只有去掉那些坏的日子，或者是去掉那些不长果实的枝叶，我们才能够得到更高的产量，而且是需要除草的。我们最好是用手拔的方式。那这样的话就相当于把地翻新了一下。除草不只是一次因为拔掉了之后还是会长出来的，但是总比一次不拔的要强。所以我们在地里的时候也可以撒一些农药，这样有助于小草的死亡。

4、油茶树的种植在开花的时候一定要注意对花粉的传播。我们可以借助动物但是人力也行，就是比较的费劲，产量却是不一样的效果，也可以用风。那就要看天气了，油茶树的花是特别的香的，等到花开花谢了，果子就开始生长了，先从一个小的变成一个大的，慢慢的通过太阳，让糖分充分的留在果实上，油茶树绿绿的一片。

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关键词：油茶树；茶油；种植；管理

中图分类号：S794.4 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0222-2

油茶树产出的茶油是高级的食用油，在使用后很容易吸收和消化，而且还可以达到一定的药用效果，因此对于油茶树的种植最近几年非常的火热，但是在种植油茶树时，很少有人重视对油茶树的选种和种植后的管理，本文就从油茶树种植的选地、选种、播种和油茶树的嫁接、对油茶树的管理等方面进行一些分析。

1 油茶树的种植

油茶树的种植应该从选择种植地和选择优良的种子做起，同大部分的茶树一样，油茶树是以种子和嫁接等方式进行繁殖，而为了延续油茶树的优良的性质，大多采用嫁接的方式进行育苗，然后进行栽植，最适合对油茶树进行造林的时间是立春到惊蛰，但是对于油茶树的播种最适合在冬季。

油茶树种植的土地应该选择在一些海拔较低的（500m以下最佳）地区进行种植，种植在山的阳面并且坡度不宜过大，最好选择在土质肥沃的偏酸性的土地上进行种植，通过分析发现在红壤、红黄壤丘岗山地上油茶树能更好的生长。在对油茶树的种子进行选择时，应该遵循普通种子的筛选原则，对于种子进行片选、株选、果选、籽选，筛选出一些新鲜优质的油茶树种子，在选择好种子之后还要注意种子的存放，种子不能进行暴晒等对种子伤害很大的操作，应该堆放在通风干燥的地方或用细砂覆盖备用。

茶油树种植的选地和对地的整理也是一个重要的工作，如果种植的地方不对，将会对茶油树的茶油产量造成巨大的影响，在茶油树的种植地方选好了之后，应该在秋季和冬季对土地进行挖坑，对于在山区种植的茶油树，在对土地进行整理之前要注意先清山和炼山，在整理土地的时候要注意对土地采取因地制宜的全面整地，后挖好树坑，放基肥，再回填好土等工作。

2 油茶树的种植管理

在油茶树的种植之后要进行抚育处理，争取创建一个适合油茶树幼苗生长的成长，为了保证幼苗可以良好的生长应该做到以下几点：

2.1 松地除草

在油茶树的幼苗期要进行松地，最好的松土次数是每年进行两次，最适宜的松土深度是4cm左右，而且要注意不要选在特别热的天气松土比较好，最佳的松土月份是在5月或者9月份，所以一年的两次松土分别在这两个月份内进行最佳，在对土地进行松土的同时，还应该定期对土地进行除草的处理，杂草的生长对于茶油树的树苗的生长有很大的阻碍作用，甚至对于油茶树的幼苗的生长有毁灭性的作用。

2.2 灌溉和施肥

油茶树种苗的良好生长离不开合理的灌溉和合理的施肥，在对油茶树的幼苗进行灌溉时，应该对油茶树幼苗生长时土地的湿润情况进行及时的检查，特别是在干旱的季节，如果发现了油茶树的幼苗缺水，应该及时进行灌溉。在对油茶树的幼苗进行施肥时，应该区分幼林的施肥和成年的油茶树的施肥，对于幼苗的施肥不宜过于频繁，最适合的施肥次数是一年2-3次，用农家水肥淋施，对于成年的油茶树林进行施肥时，应该以磷钾肥和有机肥为主。

2.3 整修修剪

为了使油茶树成年后可以产出更多的茶油，一定要对油茶树进行合理的整形和修剪，在对油茶树的幼苗进行整形修剪时，应该注意控制长速过快，对高度进行一定的修剪可以促进侧枝的发育，使树顶可以形成一个冠状，正常的做法是形成一杆三枝九条梢，对于成年的油茶树进行整形修剪时，要注意选在采果后到春梢萌发前修剪为宜。

2.4 病虫害防治

对于油茶树的病虫害的防治也是增加油茶树油茶产量的一个重要方式，一般情况下，油茶树的主要病害有油茶炭疽病、油茶软腐病、苗木菌核性根腐病等，对于这些病虫害应该采取预防为主，应该注意在油茶树的病虫害的高发期进行撒药处理，可以达到很好的预防效果，如果油茶树不幸得上了一些病虫害，应该及时的对油茶树进行处理，防止这些病虫害扩散。

3 油茶树的嫁接

油茶树的嫁接是油茶树的主要繁殖方式之一，采用嫁接的方式能良好地保持好上代的优良品质，因此在实际的生产中，都提倡采用油茶树的嫁接进行繁殖，一般来说油茶树芽接或小苗的嫁接要选择在1-4月或11-12月之间，在种幼芽刚出土5cm左右将要展开叶子、接穗进入半木质化时进行嫁接最佳，对于油茶树的嫁接工具最好采用锋利的嫁接刀。

在对油茶树嫁接时，应该先切掉穗1/3-1/2的叶片，对气温较高的地区要留全叶，然后将接穗倒拿在左手拇指与中指之间，一面紧贴食指尖上，在距芽的基部0.2cm处开始斜削一刀，斜面成30度，削面长1.2cm；再翻转接穗与第一刀对称斜削一刀，使接穗成薄楔形。削面一定要平整光滑。最后在芽尖上方0.3cm处斜切一刀，切断接穗，然后要进行削苗砧的处理，之后就可以进行嵌入接穗了，嫁接好以后要注意用前面准备好的牙膏皮包裹处理。

4 油茶树嫁接后种植的管理

在芽苗嫁接后移到苗床上，应该注意栽植的密度不宜过密或者过疏远，在栽苗时，应该先挖开一个10cm左右的浅沟，芽苗摆在浅沟的一边，然后覆土，露出来的深度应该以包裹的牙膏筒为标准，小苗嫁接每畦以18株×400株最佳。在栽植后还要对芽苗保持湿润的处理，最好对栽植的芽苗进行保温处理，对芽苗盖上一层薄膜。

在嫁接后的20天左右，要注意检查栽植的成活率，及时把死亡的茶树苗和萌芽除掉，这项工作应该伴随着油茶树的成长一直进行，因为在油茶树的成长中，接穗的花芽和腋芽都会吸收油茶树的营养，这样会影响苗木的正常生长，应该在油茶树苗的成长中注意摘除花芽部分，在油茶树嫁接之初，幼苗成长时应该调整大棚内的温度和湿度，而且嫁接后的第一个月是嫁接能否成功的关键，如果这个时候幼苗遭遇高温或者干旱，就很容易对油茶树的幼苗造成损伤，甚至造成油茶树幼苗的死亡，如果遇到长期的阴雨天气，也很容易造成树苗根部的腐烂，在幼苗的成长初期应该注意以上情况的发生。在对油茶树进行嫁接后的成长过程中，应该注意对幼苗病害的防治，通过分析发现，在油茶树嫁接后的第一年主要会发生菌核根病等，如果发生菌核根病应该立刻连根拔除，然后把发病的幼苗生长附近的土地进行消菌处理，对拔除的发病的幼苗可以进行一定浓度的硫酸铜浸泡进行处理。

油茶树嫁接培育的幼苗在第二年就可以进行栽植了，而且在春季1-3月份左右进行栽植最佳，在这个阶段可以每亩栽植110株左右，在进行栽植以后，要注意对栽植的土地进行除草和施肥处理，如果这个时候树苗出现了一些病状，应该注意对症施药，最好定期的进行喷洒一些农药等，如果芽砧苗的嫁接口愈合良好，无萌芽，有较多的须根和4-5个分布均匀的侧根，栽植后3年普遍有收，4年可获得一定产量，5年以后可以达到高产稳产。

参考文献

[1] 张小石,曾祥标.丰顺县油茶种植的气候适应性[J].广东气象,2009,(04).

[2] 赖英度,陈锡勤,黄子芹.巴马县油茶种植的气候条件分析[J].气象研究与应用, 2009,(03).

[3] 袁鸿文.富宁县油茶产业现状及发展对策[J].林业调查规划,2009,(03).

[4] 李青建,王勃,江声荣,褚丽君.平塘县种植油茶的气候条件及主要气象灾害[J].现代农业科技,2010,(15).

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关键词：油茶 育苗与栽培 技术研究

中图分类号：S794.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232047

1 油茶形态特征用途及油茶栽培种植中存在的问题

1.1油茶形态特征及用途

油茶又被成为茶子树、白花茶、油茶树，其种子榨油可供食用，是较为优质的食用油，同样也作为工业油和防锈油。油茶树可高达4～6m，一般的高度也在2～3m，油茶属茶科，其叶内含有丰富的花黄素及茶碱，是医药的工业原料，木材也可以作为制作小型家具的材料，种子可以作为食用油的原料。油茶树喜温暖的环境，怕寒冷，要求在阳光充足的地区生长，如地理条件的不满足，会使油茶树只长叶，结果少，含油量较低。

1.2 油茶栽培种植中存在的问题分析

油茶未来发展前景未被有效认知。油茶是兼具经济发展与社会生产的作物，但其发展潜力并没有被充分认知，一些地区在种植油茶树方面缺乏统筹的发展方案及发展计划，政府对油茶树苗栽培种植的重视不够，人们对油茶产业化链接缺少认识，外出务工人员增多，导致劳动力缺失，严重影响了油茶栽培种植的规模化产业发展。林业基地建设较慢，良种推广受到限制，我国在1970年以来开始建设油茶林业基地，1990年以来林业改造，使得可利用的种植面积不断减少，不规范、不合理的种植现象严重阻碍了树苗良种推广的数量及质量，产量及质量无法得到根本保障，使得产出量大幅下降。一些种植户缺乏资金和技术的支撑，苗木短缺，专业化技术管理人员较少且人员整体素质相对较低。一些真正掌握技术的专业人员，很难满足诸多种植户的需要，粗放式产业经营现象也使得苗木种植难以形成规模化生产。

部分油茶林零星经营，难以形成规模，缺乏效益保障。我国部分地区仍然受到小农思想及经济模式的影响，个体化经营使得随意性较大，大部分农户所种植生产的油茶以自给自足为主，缺乏集约化、商品化的生产，油脂加工企业的资源来源也在一定程度上受到限制，企业的生产规模难以扩大。较为原始的经营模式缺乏有效的管理和规范化的经营，油茶的收益周期一般为3～5a，有些甚至时间更长，种植农户缺乏基本的科学知识和科学的种植方法，对管理并没有起到足够的重视。生产模式的落后也是其中的一个重要方面，个体农户以家庭经营为主要方式，规模化生产相对较少，油茶采摘季节一到，乱摘、偷摘等现象也随之不断发生，一些种植户为尽量减少损失，将采摘时间提前，而单位到成熟期的油茶，出油率也就会减少，这也导致部分地区产量偏低。

2 油茶栽培技术要点分析

2.1 林地的选择及造林前的调整

在林地的选择上，要根据油茶树的生长特点进行选择。油茶树的生命力顽强，且能在贫瘠干旱的土地上生长，本文所研究的油茶栽培的目的在于提高产量，增加经济效益，因此，在种植地区的选择上要以黄壤、山地红壤以及黄棕壤，土层厚度60cm以上的林地为宜；地势200～600m的山地为主；选择阳光充足的阳坡或半阳坡。造林前的征地活动是油茶栽培的前提和基础环节，土壤在进行翻松后，其土层厚度随之加深，林地土壤结构也随之改良，土壤的蓄水能力及通气性状况得以改善，造林整地要与水保保持相结合，为油茶树根系在土壤中的生长提供了有利的条件。造林的3个月前需进行整地，这对土壤的风华起到了一定的促进作用，造林的季节一般以冬季和春节为宜，而整地活动则应在秋季进行，根据不同林地的地势及土壤情况，因地制宜进行整理。

2.2 造林方法分析

造林根据材料的不同，可以分为播种造林和植苗造林两种，人工培育的油茶苗木，地上生长部分相对旺盛，对外界环境的抵抗能力也相对较强，具有较高的成活率。人工培育的油茶树生长速度较快，相对于其他方式生长的苗木来说，能提前1～2a结果。育苗的方法根据不同苗木的不同规格及树苗的生长周期，也具有一定的差别，芽苗砧的嫁接苗从培育到出圃需2a的时间，如以容器进行苗木的培育，也可1a出圃。

造林要控制在合理的密度范围内，这需要根据油茶苗木的品种及苗木种植目的的不同来进行界定，一般情况下的种植密度在70～120株左右，行距2.3～3.0m，株距在2.0～3.0m之间为宜。以收果产油为目的的苗木种植以100株/667m2为标准，根据林地地势条件的不同，来确定苗木种植合理的密度，最大程度上实现高产。油茶树的种植排列应以植株相互间不受影响为标准，减少植株间对土地、光照等条件的竞争，缓坡林地的选择主要以三角形及梅花的排列为主，在山坡地带，由于苗木间的行距较大、株距较小，应以梯带形的排列为主，增大行间的空隙，有利于植株对光和热能的吸收、利用。

2.3 苗木管理及幼苗抚育

2.3.1 苗木管理

油茶幼苗需要适当的遮阴，以防止太阳灼伤对苗木生长的影响，在油茶苗木生长至15cm高且长出2对真叶时，可以进行半遮阴；苗木的水源补充，主要是以浇淋为主，晴天时早晚各1次，阴天无雨时每天进行1次，下雨天时要注意及时排水，防止苗木因水分过多而造成生长受限制；油茶苗木在移植15d左右，视苗木生长状况，可以复合肥为主的水肥追肥。追肥时不宜多，以薄施且勤施为主，复合肥的浓度一般控制在0.1%～0.3%之间，对于生长在苗木中的杂草要尽早进行清除，造林前的1个月停止对苗木的施肥。

2.3.2幼苗抚育

生物学差异在一定程度上影响着油茶幼苗阶段的长短、生长条件、经营强度高度、物种类型。在地理环境优越、水源、肥料充足且集中投产经营的状况下生长的油茶林，投产相对较早，而反之，地里环境恶劣、水源、肥料缺乏、土壤贫瘠，经营管理粗放的状况下生长的油茶林，则投产相对较晚。一般情况下来说，普通油茶树在造林后的3～4a便可开花结果，油茶造林后要及时进行抚育管理，为油茶树提供适合生长的良好环境，保证水源的充足，这是实现苗木早产及造林成活的关键所在。通过人力耕种措施来提高土壤的肥力，这样不仅能满足苗木生长所需要的直接和间接肥力，以此来达到高产的目的，土壤耕作在油茶幼苗的管理中占据着重要地位。油茶在幼苗阶段靠根部吸收的营养来促进整体根系的发展和完善，对油茶树生殖阶段的开花结果做好准备。

油茶树在幼林生长期间要注重对其进行追肥，合理利用林地间的空隙，种植一些药材、豆类作物，以中耕施肥来代替抚育，有效控制杂草的生长，保证土壤肥力及蓄水能力，调节区域间气候，提高区域内温度和湿度，降低地表温度，促进油茶树幼苗根系的生长，实现幼苗的快速生长及早产结果。

2.4 病虫害防治要点分析

炭疽病是油茶树常见且危害较为普遍的病害之一，该种病害于4～10月之间便已发生，在7～10月之间的蔓延速度加快，对嫩叶及嫩梢具有极强的危害。防治的方法主要是以甲基托布津药液喷雾以及800倍的炭疽灵药液进行防治，用药的频率为每周1次，连续应用3次便可收到较好的防治效果。

软腐病是危害油茶树生长的另外一种病害，它对油茶的苗木及成年树的生长起着阻碍作用，这种病害会导致油茶树的树叶及果实大范围凋落。防止的主要方法是喷洒波尔多液（1 ： 1 ： 100～150）或应用可湿性退菌特（600～800倍）液来进行喷射。

除以上所述的2种病害外，油茶树的生长还受到卷叶虫及蚜虫的危害，主要表现为嫩叶及嫩梢受到不同程度的损害，阻碍了林木生长的速度，病虫害的主要防止方法是， 进行每一次连续两次的辛硫磷液喷洒。

3 油茶扦插育苗技术分析

3.1 扦插育苗季节及插床准备

春、夏季均可进行扦插育苗，春插时间宜选择2～3月份，选取1a生健壮的枝条；夏季扦插育苗的要求相对较高，需要精细化的管理才能有效的促进根的发育，提高苗木的成活率。

插床的选择主要以光照充足、排水良好、空气流通的地段，插床高约为10～15cm，宽约为1m，基质以90%的黄土心和10%的细砂混合，可根据黄土心的质地适当减少砂的供给量，这样既可以保湿，又不会形成板结，插床在进行扦插前，要搭好遮荫棚。

3.2 茶树苗选择与枝条采集

实生茶园中茶树的挂果量明显高于其他茶树，优树的选择以分枝、果实分布均匀、皮薄、生长健壮、无病虫害等作为选择标准，优树年龄的选择以15a为宜。在枝条的采集方面要进行恰当的选择，夏季插枝的茶树苗要剪去优树当年生半木质化且向阳生长的健壮枝条，枝条及完成后，要立即装入塑料袋等保湿器内，并将采集后的枝条及时运回室内，并尽量于24h内修剪完成。

3.3 插条修剪及插条促根

将采集完成的枝条长度修剪为5cm，每根插条包含2个以上的芽，基部的修剪要在离芽0.5cm处进行修剪，将腋芽1cm以上的光棍枝和基部的叶片进行适当的修剪。插条促根的方法主要是将已修剪好的插条以100条每捆进行捆扎，基部以50mg/L的萘乙酸或者是ABT液浸泡处理10～12h后，即可进行扦插。

4 结语

本文是笔者在根据自身实践经验及基本掌握油茶生物学特性的基础上进行的全面阐述，对油茶的育苗方法、油茶管理技术以及油茶培育过程中所需注意的事项进行的分析，油茶育苗受到地理条件、环境因素、气候条件以及人为等因素的影响，在育苗的过程中也会根据不同的实际情况进行有针对性的调整，本文所总结出的育苗技术为今后的育苗工作做了可借鉴参考。

参考文献

[1]苏莲花. 油茶育苗与栽培技术[J]. 热带林业，2006（04）：35-37.

[2]毛秀萍. 油茶育苗及其栽培技术[J]. 科技风，2014（06）：202.

[3]秦性英. 新型压缩基质配方筛选及育苗技术研究[D].河南农业大学，2008.

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关键词油茶;种植前景;气候条件;江西余江

油茶是一种常绿小乔木，是我国主要的木本油料树种之一，不饱和脂肪酸含量占90%以上，不含胆固醇，被誉为“东方橄榄油”。一次种植可多年收益，油茶种子榨成的茶油是一种不干性油，可加工制成工业原料。油茶树是常绿树，树干光滑，叶厚革质，具有防火作用，是营造防火林带的优良树种，具有广泛的种植前景。

1余江县油茶

余江县很早就开始种植油茶。但是，油茶产业发展缓慢。究其原因，主要是人们对食用油的保健作用认识较浅，对油茶的重要价值重视不够等。从1999年成功引进种植至今，经过十多年的培育壮大，实现了从一个产品向一个产业的跨越，成为独具区域特色、富民强县的朝阳产业。在近几年的县政府工作报告中，均提出了要大力发展油茶这一特色农业的要求。目前，余江县大量栽培的油茶品种主要是霜降种和寒露种，前者适宜当地种植，但成熟较晚;后者成熟较早，但产量较低。

2余江县油茶种植的前景

油茶根系发达，四季常绿，耐干旱瘠薄，不易着火，是经济、生态效益兼备的优良树种，既能促进农村经济发展，又能显著改善农村生态面貌和居住环境。油茶对气候和土壤的适应性强，易于生长，为深根性树种，根系的生长具有强烈的趋水趋肥性，有较强的愈合力和再生力，对土壤质地要求不严，pH值在4.5~6.5之间的酸性土壤上均可正常生长育。油茶作为一种不占耕地的优质食用油原料来源，其优势日益显现。所以大力发展油茶产业已成为有效缓解当地耕地紧张、保障食用油安全的重要选择。因目前余江县的劳动力有限，油茶种植消耗的劳动力和劳动时间少。按照当前的劳动力结构种植油茶是一个较好的选择。

3余江县种植油茶的气候条件分析

3.1余江县气候特点

余江县属中亚热带季风湿润气候区，四季分明，雨量丰沛，日照充足，无霜期长。春季冷暖交替，多阴雨，初夏常有暴雨，形成洪涝，盛夏晴热，秋季晴朗少雨，冬季较温暖，雨雪较少。油茶是喜光好温树种，气候条件要求年日照时数在1 200 h以上，年平均气温在14~21 ℃，年平均降水量在1 000 mm以上，且四季分布较均匀[3-4]。当地地势朝南坡向，坡度30°以下的丘陵山地可获得较高的种植产量。

3.2油茶各发育期

叶芽膨大期:3月下旬至4月上旬;叶芽开放期:4月中旬;抽梢期:4月下旬(春梢稍大)，6月下旬(夏梢稍小);展叶期:5月上旬;花芽膨大期:3月中旬至9月上旬;开花期:9月中旬至10月下旬;果实成熟期:11月中旬(霜降期)。

3.3种植油茶的气候条件要求

影响油茶生长性状、品质、产量的因素较多，其中3个气候因子对油茶的生长影响较大:年日照时数、年平均气温和7—8月的降水量。年日照时数影响油茶树体势、花芽分化;年平均气温影响油茶生长所需的热量条件，7—8月降水量影响油茶的果实品质等。油茶开花期要求日平均气温大于10 ℃，雨日20 d以上较为适宜;7—9月的果实膨大期[5]，对水分有较多的要求，俗称“7月落金，8月落银”，即7、8月的雨量是决定油茶产量的关键[5]。根据气候资料分析，余江县各地均适宜种植油茶，并能使之正常生长发育、开花结果、形成较好的产量品质。

4余江县种植油茶的经济效益展望

对低产油茶林经过技术措施到位的改造，其产油量可显著增加，采用优良品种新造油茶林，产油量可达525~750 kg/hm2。可见，油茶生产有巨大的潜力。据测算，1 hm2油茶的产值约为4.2 hm2油菜或1.34 hm2花生的产值。农户种1 hm2优质油茶林，稳产期后每年收入可达3万元左右。油茶是一次种植，可多年收益，稳产收获期可达80年以上，是名副其实的“铁杆庄稼”。余江县俗称“六山半地一分水，半分道路和庄园”，可利用当地众多山地进行大面积的油茶种植，既提高土地的利用率，又可增加林农的收益，其经济效益可观。

5小结

油茶在当地种植，具有较好的生态效益和经济效益，通过加强生育关键期(7—9月)的管理进而获得更高的收益，可套种花生和大豆来改变油茶小气候环境，以对油茶种植地起到保水固土作用[6]，提高了油茶的产量，也提高了土地资源和气候资源的利用率。使这一特色的优势产业做强做大，以获取更多的经济和生态效益。。

6参考文献

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[2] 林翔云.油菜的深度开发利用[J].粮油食品科技，2010，18(3):24-28.

[3] 林涛.油茶栽培管理技术浅析[J].农技服务，2010(3):343-344.

[4] 陈德万，蒙成肯，苏永安.我国油菜生产现状与发展对策[J].现代商业，2010(12):277-278.

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关键词：油茶;速生丰产;栽培技术

作者简介：张清平（1965―），男,广东梅州人,助理工程师,主要从事油茶的栽培技术的研究工作。

中图分类号：S883

文献标识码：B

文章编号：16749944(2011)10006702

お

1 引言

油茶属于山茶科茶树,是一种常绿型小灌木,叶片为椭圆形，呈先端渐尖的圆柱冠形,为我国南方一类主要生长的木本油料树种。生长质量好的油茶是食用油的重要材料,同时还广泛用于医药与工业加工环节,涉足许多副产品的加工,体现了高度综合利用的价值优势。油茶树生长适应性强、寿命长,不与农作物不良争地,且可为农业生产广泛提供农药、肥料,促进农业建设的良性发展。油茶喜光,而在幼龄生长期则较耐阴,具有较强的萌芽力且主根较为发达,因此确定了其从属于深根性的树种。同时油茶的生长也较耐干旱,即便是在土地贫瘠的呈酸性的红壤、黄壤中也可呈现良好的生长状态。同时由于油茶树具有较高的涵养水源能力,因此可确保生长地水土平衡,有效调节气候并呈现良好、优质的生态效益,同时也是构建防火林带、达到护林防火科学目标的优良树种,因此探析如何促进油茶的速生丰产栽培技术具有重要的现实意义。

2 栽培技术探讨

2.1 科学选择适地,完善履行整地环节

油茶生长栽培的适地选择应遵循凡有茶树、马尾松、杉树与映山红等植物生长的山地或红黄壤丘陵地带均可进行油茶栽培的原则,地质的选择应确保土层厚度达到60cm之上,具有较好的疏松肥沃力,排灌性能良好、土壤pH值适宜在5.0~6.5范围内,且地下水位应低于1m之下,地质海拔高度在100~500m之内为宜,同时应选择在黄壤丘陵、红壤丘陵或平原、山地的避风向阳地带进行适宜性、科学性栽培。在整地环节中对季节性要求较宽松,一年4季均可进行整地,一般在造林的前半年或者一年实施较为适宜,而在一年当中的秋季与夏季则最适宜对油茶林进行整地与开垦。

在实施整地之前应首先进行机械或人工式的清除作业,整理灌木,对坑洼处进行合理的填平。对于丘陵坡地或平原地质应进行全垦整地,对较大坡度的山地则应履行穴垦或带垦整地,同时应将其修筑为等高的梯地形式。在整地实施完毕后应依据以下株行距进行挖定植穴或撩壕处理。对于倾斜坡度在15°以下的坡地其株行距应控制为1.5m×3.0m,栽种密度为48株/667m2油茶;而对于倾斜坡度在15°~25°坡地其株行距应控制为2m×3m,适宜栽种111株油茶;在栽种初期我们应按照1m×3m的栽种株行距进行油茶种植,令其呈错位排列栽种模式,适宜栽种222株油茶;而当间隔6~8年时间后,则应采取隔株将一株移走并另外种植建园的方式,最终只令每667m2地内栽种原有一半数量的油茶,即111株油茶。

2.2 合理选择良种,展开优质定植栽培

油茶的速生丰产离不开优良苗木物种的合理选择,栽种各地应依据自身需求，当地地质生态条件，环境因素科学选择最适合当地综合条件的优良品种,同时为了平衡稳产,合理协调丰产及速生,应选择栽培优良优质的无性系,通过嫁接而成的高于1年生长期的优质苗木。基于油茶物种包含的异株授粉具有较高受精率、质量及产量在此阶段最具保障的特征,在每块油茶林中必须采用混载模式,令4~7个花期相遇且选择优良丰产的品种或无性系苗木。在定植环节同样应依据油茶苗木属性进行合理选择,一般以每年的10月中旬至11月上旬、2月下旬至3月上旬最适宜对油茶进行定植栽培。对油茶苗木应科学遵循随栽随取的的原则,对于外购苗木则应对其根部实施必要的保湿处理,倘若在1次栽培环节中没有用完全部苗木,则应对其作假植处理,引入湿润土壤或细沙地质之中。同时如果有条件,应依据各地气候环境特征选择在多雨季节的雨前进行定植栽种,如果没有下雨条件则应在栽培定制之后对根部进行浇定根水处理。在实施定植阶段应将苗木根系进行摆开处理同时在定植深度之下最好不要埋设嫁接口,以确保油茶苗木生长的优质高效性。

2.3 油茶幼林期的科学管理

将油茶嫁接苗进行定制之后应持续坚持抚育3~4年时间,在每年则应实施3~4次的抚育,抚育操作内容主要包含完善进行除草整理、培土、松土处理、挖穴改土处理等。除草环节应合理实现尽量早除、细化除、干净除的目标。为切实提升幼林园利用率可在每年套种大豆、花生、红花草与肥田萝卜等作物。在油茶生长的幼树期应主体采用施氮肥的方式,同时配合施用钾肥、磷肥,针对气候特征采取主攻夏、春、秋的3次梢种植模式。当树龄随着逐年增大,针对其栽培种植的施肥量也应相对逐步增多。在当年实施定植的6~9月可分别施浇1次的腐熟稀释人体尿液,或对每株进行施浇20~25g尿素。而由第2年开始的每年3月在油茶苗木稍有新发萌动发展趋势的前15d左右对每株进行50~100g尿素的施浇,在每年的9~10月则应对每株油茶苗木施浇10~20kg的腐熟牛粪、猪粪。

对于新近种植的油茶林应在每颗幼树高出地面0.5~0.8m位置进行主干短截,当其萌发出新梢后再对其不同方位进行选留,控制在10~15cm的上下间距内选定4~5个壮枝为骨干枝。对幼林油茶苗木应本着轻度、适应性修剪的原则,合理控制徒长,进而有效促进油茶主侧枝干的快速生长,通过科学培育令其形成自然的开心形或圆头形树冠,为油茶的丰产、早产目标实现打下坚实的基础。当发现油茶主枝干拥有较大的间距时,应衡量各枝干的培育生长前途,选留有良好长势的分枝,令其作为苗木辅主枝,进而合理扩充苗木生长结果面积。一般来讲选定主枝、副枝两者的间距应控制在60~70cm范围内。对于主枝、主干中长势交叉、过密、复杂重叠的枝干应尽早的实施剪除或抹除处理。当经过5、6年修剪整形的幼树便会逐步形成一种丰产的基本架构。对于仅处在幼龄生长阶段的油茶树梢,其必然无法拥有较强的抵抗冰冻能力,因此在每一年的10~11月可对其叶面实施1、2次的喷施浓度为0.2%的磷酸二氮钾液,进行防冻预处理。

2.4 油茶成林园的完善管理

为实现油茶成林的完善管理首先应控制好垦复、中耕与施肥等环节,在每年的夏季、春季与秋季均进行一次中耕。同时垦复的深度应控制在10~15cm,在实施垦复之前应施以腐熟牛粪、猪粪1 000kg以及磷肥15kg。同时在每2~3年的时间里进行挖穴扩穴改土或撩壕1次,对每株油茶木进行分层埋施牛粪猪粪50kg、1kg饼肥、磷肥、石灰粉与多元复合肥。对于成年的油茶林应每隔1年对其进行追肥,一般可施加2~3次,在每年春季的萌芽期之前应对每株油茶施以0.2kg尿素或施浇腐熟稀释粪肥,数量以2~3kg为宜,同时在每年的6月初应对每株油茶木施以0.3kg多元复合肥,到了10月中旬及下旬时间,则应对每株油茶木施以20~30kg的土杂肥。当开花与结果期来临时,可对其叶面喷施浓度为0.5%~0.1%的尿素液与0.1%~0.3%的磷酸二氢钾1~2次。在每年6~9月的旱季时间里,应选择良好的时机进行穴灌水1~2次。在修剪环节应将每年的11月到第2年的2月作为适宜的修剪期。剪除对象的选择应针对油茶木枝叶状况进行挑选,一般针对病虫枝、枯枝、徒长枝、显著的重叠交叉枝展开合理的修剪,同时还应依据油茶木的生长期进行适宜的区分修剪,即针对幼树进行轻度修剪,对于老树进行重度修剪。同时适逢大年应进行重度修剪,而小年则进行轻减。总之应本着因树制宜的原则先对下部进行修剪,接着是中部及上部的修剪;先对树冠内枝进行修剪,而后对树冠外枝进行修剪,对于徒长枝应先从基部进行修剪整除,对于丛生枝除了预留1~2条健壮的树枝之外,剩余的枝叶则应从基部进行侧除修剪。对于剪口应确保其平滑并稍微倾斜一定的角度,同时应尽快对剪口进行涂抹石灰或接蜡的封口处理。为了完善管理油茶成林园,应合理进行土蜂放养,依据油茶属于异花虫媒授粉植物,其授粉的结果率可高达78%以上,倘若采用风媒进行授粉则结果率仅为2%~10%左右。因此仅需对每株油茶树平均用1~2只土蜂便可合理满足其授粉需求,对于没有土蜂或者缺乏土蜂的油茶林应设法将土蜂引入。

对于特殊的生长期,例如花期可进行蜜蜂的放养,同时在放养之前应首先对其进行家里饲养1~2d,进而令蜜蜂失去记忆,达到良好的授粉效果。对于病虫害的防治首先应摸清油茶易产生的病虫害种类,例如其容易多发刺蛾、炭疽病、蚜虫或天牛等,因此应尽量做到及早发现、提早预防治理,避免应用高浓度、高毒性或高残留的农药,而应选用春雷霉菌素、苏云金杆菌、烟碱、白僵菌等无公害的农药,从而在不破坏油茶生长特性的基础上良好的抑制其产生病虫害的可能,切实促进油茶林实现速生丰产的目标。

3 结语

要想实现油茶林的速生丰产,我们只有从种植栽培的每个细节步骤入手,针对油茶不同的生长期采取相适应的科学栽培管理手段,选择适地、完善履行整地、合理选择良种、展开优质定植栽培,对油茶的幼林期、成林园进行高效、有针对性、适应性的科学管理,才能切实提升油茶林产量,杜绝不良病虫害产生的破坏作用,并真正创设丰富的栽培种植效益。

参考文献：

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关键词油茶产业;状况;建设内容;经营管理;浙江景宁;沙湾镇

沙湾镇系景宁县中心重镇，地处县城西南38 km，全镇辖区面积122.7 km2，林地面积8 918.53 hm2。沙湾镇农民经济收入40%以上来自林业。沙湾镇气候属亚热带季风区，温暖湿润，雨量充沛，四季分明。由于地形、海拔差异，垂直气候变化明显。年平均气温为12.8~17.5 ℃，1月(最低)平均气温2.8~6.6 ℃，7月(最高)平均气温22.6~27.7 ℃，年平均降水量为1 161 mm，年无霜期在196~241 d，年平均日照1 728.5 h，为全省日照时数最少的地区之一。由于季风交替和季风活动的不稳定性，常有暴雨、冰雹、大风和“倒春寒”、“五月寒”等灾害性天气出现。

1沙湾镇油茶产业状况

1.1油茶是沙湾镇农业传统产业

油茶是沙湾镇农业传统产业之一，产业基础较好。发展油茶产业，既可绿化、改善生态环境;又可提高林地资源，特别是荒山荒地及迹地的充分利用。同时，加快油茶产业发展还是解决人民群众食用油结构、维护国家油料安全的战略举措;也是调整农村产业结构、增加林农收入的重要途径[1-2]。

1.2油茶是沙湾镇主栽经济树种之一

油茶在当地地方称为茶籽树，每年10月下旬至12月中旬开花，翌年10月果实成熟，即霜降左右采摘，经人工贮藏、日晒、检壳、留籽晒干、磨成粉、蒸熟、框成茶饼，利用榨油车填椹压榨(现用榨油机)制作成茶油，人门用来食用，是原生态茶油，很受到人们喜爱，市场价格节节攀升;经专家化学分析，茶油是一种绿色无公害产品，其不饱和脂肪酸含量达82%以上，优于橄榄油，经常食用茶油可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾病的作用。油茶还能通过油脂的深加工生产出高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶子饼可提取茶皂素，制刨光粉和复合饲料，茶壳可提糠醛，鞣料和制活性碳等，通过综合利用还可以大大提高油茶生态、社会、经济效益[3-4]。

1.3油茶产业现状

沙湾镇位于景宁县西南部，生态良好，山清水秀，山体连绵，有历史种植的实生茶籽树林达400 hm2以上。由于前些年茶籽的采摘手工投入多，大量的劳力外出，外地进入的油料价格偏低，而茶油的价格稍高;加之未总结茶油的利用价值等因素，导致茶籽树林的荒芜面积逐年增加，甚至有些茶林已被松、杉、杂等树种代替林相。

2产业发展基本原则与整体布局

基本原则为:坚持政府引导，市场主导，社会参与，尊重农民意愿;科学规划，合理布局，稳步实施，适度规模发展;以科技为依托，示范带动，以点带面;培育龙头企业，创新发展机制和模式，提高农民组织化程度，提高综合效益。根据油茶树生长的特性和条件，遵循适地适树原则，建立“一带四区”为中心油茶产业发展布局。

3建设内容

3.1积极推广优良品种，新建油茶基地，改造低产油茶林

依托林业科技推广网络，积极开展油茶优良品种和丰产栽培技术的推广应用。苗木必须选用国家和省审定的良种。同时，建立新型的责任林技推广制度和科技示范户联系制度，促进产区农民油茶生产技术水平的全面提高。根据沙湾镇现状，充分利用海拔800 m以下、坡度25°以下的荒山荒地、采伐迹地、火烧迹地等进行营造油茶基地。对现有油茶疏林进行良种壮苗补植，对立地条件好、林相较齐的现有低产林采用深挖垦复、修剪和施肥等措施。

3.2培育油茶龙头企业，发展油茶专业合作组织，加快油茶产业科技队伍建设

鼓励企业按“企业+基地+农户”的经营模式建立油茶林基地，使企业与农户成为利益共享、风险共担的经济利益共同体。支持油茶产品加工企业，实施科技创新，延伸产业链，培育知名品牌，提高市场竞争力。引导林农按照依法、自愿的原则建立多种形式的专业协会和专业合作社。开展联户种植、技术推广、生产资料供应、产品营销等服务，努力提高生产组织化程度，增强规避市场风险能力，促进油茶产业规模化、集约化经营。积极引进和培育油茶产业专业技术人才，强化对基层林技人员和油茶大户的技能培训，加强与科研院所的科技合作。

4发展目标

国务院对食用油发展极为重视，2007年出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》，2007年国家林业局进一步加大了油茶发展力度，出台了一系列的政策，沙湾镇坚持以科学发展观为指导，对现已生存的实生茶籽树林进行科学的管理，确保到2015年全镇油茶栽培面积达1 000 hm2，培育茶油深加工龙头企业2~3家，发展规范化合作社2~3家;到2020年，全镇油茶栽培面积达2 000 hm2，培育茶油深加工龙头企业2~4家，发展规范化合作社3~4家。建立“一带两中心”的发展目标雄伟蓝图而努力。

5经营管理新技术

5.1幼树抚育

油茶幼树尤其要抓好修剪工作，以培育丰产树形。新栽油茶当年要通过抚育管理促进其成活，第1年和第2年要抚育2次，分别在5月和7月进行，以除草为主的块状抚育。第3年后，每年全面浅度(3~5 cm)带状抚育2次。幼树期间进行农作物套种，不仅能促进油茶幼树生长发育和提高林地生产力，还可以获得可观的经济效益。套种的农作物以豆科植物为好，在经营管理农作物时，不能损伤油茶幼树，要防止人畜对油茶幼树的危害。

5.2合理修剪

油茶树一年四季均可以修剪，在油茶果采收后到春梢萌发前进行修剪比较好，先剪下部，后剪中上部，先剪内膛，后剪外冠，一般剪去干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、荫蔽枝、蚂蚁枝、寄生枝等，对徒长枝、交叉枝视情况合理修剪，要因地制宜，一般向阳轻剪，阴坡可酌情重剪，密林适当重剪，稀林轻剪，树冠下适当重剪，中上部轻剪或不剪，幼树轻剪，老树重剪等，要求外饱、外满、左右不重、枝叶茂盛、通风透光，增大油茶树体积，提高油茶果实质量和品质。

5.3科学施肥

最好施有机肥料和农家土肥为主，化肥为辅，油茶幼树以施氮肥为主，成林树以施磷、钾肥为主。在冬季垦复进行，挖沟深施，深沟施肥，有条件的可进行施复合肥，以保证树形长势茂盛、产量提高。氮、磷、钾配合使用，才能对油茶树每个生长发育阶段起协调作用，对营养生长和生殖生长都有利。

5.4垦复抚育

由于茶林已经荒芜近30年，草木成林，与茶籽林争阳争养。为了提高纯林油茶林，必须清除草木，留住茶籽树，进行劈山及垦抚。有条件的茶籽树，冬天深垦可熟化和改良土壤肥力，清除杂草，可消灭越冬病虫;夏天正是新梢、果实生长的季节时期，结合除草浅垦，培蔸可以增强抗旱能力，提高油茶树的生长势，有利于开花结果。通过劈山及垦抚等经营管理技术措施，使茶籽树越来越盛，产量逐年提高，效益可喜可观。

5.5病虫害防治

油茶成林中危害最为严重的是炭疽病和软腐病，不但造成当年油茶的损失，还会影响下年度的产量，衰弱树势，甚至会造成树枝、树株死亡;油茶病虫害多以综合治理和预防为主，加强树体管理，在4—7月定期喷洒波尔多液等杀菌剂可起到有效的预防作用。

5.6防冻害措施

日常年份，在温度降到0 ℃以下，树林内会发生冰冻，导致树梢、主干、根系等受到伤害或死亡，影响油茶当年及以后的产量。因此，常年人们会用将干稻秆和干草盖在树顶上来预防冻害，使茶树不受冻害的影响。

6参考文献

[1] 鲍克辉，黄志伟.黄陂区油茶产业发展现状及思路[J].绿色大世界:绿色科技，2009(8):1-4.

[2] 熊兴旺.长阳县发展油茶产业的探讨[J].绿色大世界:绿色科技，2009(11):45-47.

篇7

关键词：野山茶油；价值；应用

中图分类号：TS225.1文献标识码：A文章编号：16749944（2013）12011602

1引言

油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。广义上的油茶泛指山茶属中油脂含量高，具有经济栽培价值的种的总称，据统计，全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，目前主要产区在湖南、江西、广西等省（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万t，产油茶籽油27万t。

2野山茶油的研究现状

茶油中含有多种功能性成分，对于维持心血管系统的功能，提高人体免疫力，降低胆固醇，预防和治疗高血压具有明显功效。此外，传统医学认为，茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用，能清胃润肠，可治痧气腹痛、急性蛔虫阻塞性肠梗阻等[1，2]。

2.1茶油的食用价值

油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25%～35%。茶油俗称茶籽油，与橄榄油并称世界两大木本食用油，自古有“油中珍品”之称。木本油料植物自然生长在山区，无化肥、农药污染，因此木本油比草本油品质好。在两种木本植物油中，高档精炼茶油与橄榄油相比，营养和保健品质更高。橄榄油含不饱和脂肪酸75%～90%，而茶油的不饱和脂肪酸含量高达85%～97%，为各种食用油之冠。此外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理物质山茶甙。

油茶是我国特有的油料树种，茶油是我国特有的优质食用油，品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝，茶籽经加工制成的茶油是一种优质食用油，色纯味香，营养丰富，有降低血压、降低血脂、软化血管等作用，长期食用，可使人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，增加人体免疫力。

2.2茶油的保健作用

据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效；同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99%以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王；此外，油茶还具有明显的抗肿瘤、护肝、延缓动脉粥样硬化、抗氧化及调节免疫功能＼[3＼]。

2.3茶油在化妆品中的应用

同橄榄油一样，茶油是化妆品用植物油之一。茶油中的主要成分是油酸甘油酯，并含有多种脂溶性维生素，对皮肤能很好地融合，无刺激，对酸化有一定的稳定性，是一种作为油分补给剂的优质油。精制的茶油热稳定性好，不易氧化变质，安全无毒副作用。经AOM（Active Oxygen Method）法试验，橄榄油过氧化值达到100时需要55 h，医用茶油需59 h，而精制茶油（化妆品用茶油）则需120 h，因此茶油是一种稳定性强的油脂，在功能性化妆品中扮演着重要的角色[4， 5]。管天球等人发明了一种油茶化妆品（CN 102885749 A），涉及日用化工技术领域，制备该化妆品所按重量份的原料及其比例有：油茶精油50～60、乳化剂1～4、润肤剂10～20、保湿剂1～4、增稠剂4～8、防腐剂0.5～1.0，另外，还有中药组分10～20、黑芝麻精油1～3。该产品具有滋润皮肤、收缩毛孔、美白抗皱、淡斑、防晒防辐射等功效[4，5]。

2.4茶油在医药行业中的应用

茶油除具有预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的保健功效外，还具有：①传统功效，茶油具有解毒、消炎、镇痛等作用，如出现肝火虚旺、咽喉疼痛、咳嗽等症状，在睡前喝1～2汤匙茶油，次日即可见效；②外用功效，手脚及身体其他部位撞伤、破皮、水火烫伤、唇裂时，用茶油涂于患处，有良好治疗功效，用少许茶油梳头还能使秀发更加亮丽。

医学研究证明，茶油的特性使它在医药行业应用极为广泛，如：①富含不饱和脂肪酸的茶油对心血管疾病有预防和治疗作用，而且其调节胆固醇、抑制组织过氧化的作用优于富含饱和脂肪酸的油脂；②茶油具有良好的生物膜流动性，能滋养和软化血管，预防血管硬化和脆化；③茶油有较强的抗氧化性能，它能激活抗氧化酶SOD，清除自由基，保护免疫系统等＼[6＼]。

2.5茶油在除草剂中的应用

钟国华等人发明了油茶提取物在除草领域的应用专利（CN 101543231 A），利用油茶的甲醇提取物，分别作用于秕草、野燕麦、反枝苋及播娘蒿等杂草，能明显抑制各类杂草的生物活性，除草效果显著。

3茶油的应用前景

随着人们生活水平的提高，消费观念的改变，茶油以其合理的多功能特性，丰富的营养成分，明显的保健功能，必定会成为人们生活中的首选，具有广阔的市场前景。到目前为止，茶油的利用还主要集中在食用方面，在其他的应用领域还十分广阔。

在食用方面，随着经济的发展，人民生活水平和生活质量的不断提高，保健意识的增强，膳食结构的改善，对食用油的品种、品质要求也逐步提高，更注重营养与保健。油茶树生长在山上自然环境下，远离城市的“三废”污染，油茶树抗虫能力强，无需使用化肥、农药，自开花到果实成熟需1年之久，吸尽天然养分，营养丰富。因此，从其种子中提取的油脂可是名副其实的绿色食品，且不含黄曲霉毒素、芥酸、棉酚等人体有害物质，能满足人们健康长寿的要求，是上好的食用植物油。

在其他领域，茶油在人们的生活中起着重要的作用。茶油具有明显的提高免疫能力、抑菌和抗氧化作用；茶油可以预防掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑，解决头发带给人们的烦恼；野山茶油，又名“月子油、长寿油”，在台湾和福建，女人怀孕养孩子一定要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”。 实践证明，孕妇在孕期食用茶油，产后妊娠纹少，不发胖，增加母乳，有益于胎儿的正常发育。产妇坐月子吃茶油，就不怕风吹，可以出去走动；野山茶油具有抗紫外线、防止晒斑及去皱纹的功效；茶油也具有清热化湿、杀虫解毒的作用，每次服生茶油50～100 mL，能清胃润肠，可治疗气腹痛。

茶油的应用前景非常广阔，相信随着科技的发展，越来越多的茶油产品会出现在人们的生活中。

参考文献：

[1]傅长根，周鹏.植物油领域的新军——茶油[J]. 江西食品工业， 2003（2）： 19～20.

[2]李秋庭，陆顺忠.前景广阔的保健食用油——茶油[J]. 广西林业科学， 2003， 32（3）： 155～158.

[3]李丽，吴雪辉，寇巧花.茶油的研究现状及应用前景[J].中国油脂， 2010， 35（3）： 10～14.

[4]柳荣祥，朱全芬，夏春华.茶皂素表面活性剂及其应用研究进展[J].日用化学工业， 1996（5）： 32～36.

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江西省新干县神政桥乡油茶种植历史悠久，由于其独特的土壤和气候条件，生产的茶油具有独特的浓香，品质上乘，价格也优于全国其它产地同类产品，但产量不高，优质资源并未能给当地农民带来好的收入，笔者调查分析了油茶大面积低产的原因。

1.1 品种不优，单一品种种植

品种低劣是造成油茶低产的根本内在因素，如羊尿茶（珍珠茶），果小、皮厚、出粉率低、出油率低，参差不齐，多数开花偏晚，结果性能差。另一方面，油茶是异花授粉植物。过去多是单一品种种植。遇到气候因子影响，往往其自然坐果率低，造成产量不高。

1.2 植株老化，林分稀密不匀

老油茶园过去多半以实生苗定植或是种子直播，成苗率不高，造成严重缺株，加上管理粗放，病虫危害，植株老化死亡，这是引起油茶低产的第2个因子。

1.3 病虫危害，造成落花落果严重

油茶是生命力极强的树种，对于自然环境的适应性也特别强，特别耐瘠薄、耐荒芜、易更新、耐火烧。但在粗放管理情况下，油茶象甲、炭疽病危害十分严重，有的林分感病率几乎达到100%，落果率达到1/3以上，造成减产。

1.4 管理粗放，不施肥不修剪

油茶年年只收不管，基本处于失管荒芜状态，要高产优质就必须进行科学施肥，科学合理地进行整形修剪，使其形成叶幕厚，绿叶层浓绿，树冠圆整，呈立体结果的丰产树冠。

1.5 随坡种植，水土流失严重

过去种油茶与造林一样，不修路、不开等高梯台，随坡种植，一锄头一株，加上1年一垦复，最后，一场大雨肥全冲走，所以，油茶山越种越贫瘠，造成油茶产量不稳。

2 油茶低产改造目标

通过长期综合改造，使大面积油茶的产量增加1～3倍，产油在15kg/667m2以上。

3 油茶低产园改造措施。

3.1 改园

3.1.1 改园。（1）修建园间盘山机耕道，要求路面宽3.5m，便于运输和管理；（2）将随坡种植改为等高梯田种植，做到前有埂后有沟，台面内倾3°，宽3m以上，防止水土流失；（3）在油茶园上部挖1条拦洪沟，宽1m、深0.8m。沟底按3%坡降与纵排水沟衔。纵排水沟在原山坡地排水沟为基础加以整修，并做好失水坑修筑工作。

3.1.2 边坡沟技术。即用小型挖机沿等高线开2m宽的步道，步道外高内低，每100m下降0.5m。步道长不超过100m。步道口采用水泥或草皮建立泄水通道。上下2条步道之间，挖穴种油茶树，这种方式既能做好水土保持，又能使用机械开发，值得学习借鉴。

3.2 改土

目的是培肥地力，创造一个水、肥、气、热协调的土壤环境，满足油茶根系生长需要，达到根深叶茂多结籽的目的。具体做法：一是全园撒石灰（50kg/667m2），结合深翻中和土壤酸性，改善土壤通透性，促进根系更新；二是抓住关键期施足基肥，结合必要的追肥。油茶一般从10月中旬开花，到翌年果实成熟，采收期又是油茶开花盛期，故油茶有“母子相会”植物之说。其关键施肥期应在采果后至立春之间，要施足基肥，幼果出现期进行适当追肥。基肥：667m2施超大有机无机复混肥120kg；幼果出现期全园根外喷施1次0.3%磷酸二氢钾。三是有条件的油茶园倡导间种绿肥，品种以平托花生、羽叶决明、圆叶决明、印度豇豆等豆科植物为佳，绿肥盛花时全园压埋，达到以园养园，培肥地力，还能稳定土壤温度、湿度、熟化土壤。四是推广油茶园散养麻鸡，减少虫害，增加收入。

3.3 改树

3.3.1 补植。稀密不匀是油茶低产的重要原因之一。目前油茶林分中，除少数地段保留植株较齐外，大部分油茶林缺株严重，所以要补植。补植要求高标准，挖80cm×80cm×60cm的大穴，深施基肥，每穴施超大生物有机肥4～5kg，钙镁磷肥2kg，表土回穴，分层施入。每年12月～2月底，抓住雨后有利时机补栽，确保667m2茶树60～80株。

3.3.2 间伐过密树。保持株行距2m×3m或3m×4m，使冠间距离合理，利于通风透光，减少病虫害。

3.3.3整形修剪。要坚持因树造形，不强求统一树形。适于自然开心形，即按自然开心形，适于圆头形即按圆头。首先抓好修剪油茶萌蘖砧，使主干突显；其次修剪下垂枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝，结合修剪纤弱枝，回缩弱枝，尽量保持树冠叶幕。在“三改”基础上，科学合理地做好保花保果工作，每年在花蕾期、盛花期、幼果期喷1次生长调节剂，如云大-120，在花期放蜂，促进授粉。

3.3.4 认真做好病虫防治工作。坚持以农业防治为基础，大力推广物理防治、生物防治相结合。当病虫危害影响达到经济阀值时，选择低毒高效低残留农药进行化学防治。当前要注意油茶炭疽病、茶象甲、蓝翅天牛、茶梢蛾的防治工作。

参考文献

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关键词：茶梅资源圃油茶高接换种嫁接劈接法

中图分类号：TU986文献标识码： A

一、国内外研究现状和发展趋势

我国素有“世界园林之母”的美誉，有丰富的野生花卉资源，但由于缺乏新品种培育的意识和技术创新能力，在新优花卉方面远落后于花卉业发达的国家，技术含量高、附加值高的花卉品种还只能依靠进口，这对我国真正成为花卉产业的大国甚至强国显然是不利的。为提高花卉生产的效益，增加新优品种，有必要进一步加大对传统花卉产业研究的科技投入，“灿红如火雪中开”的山茶,早在隋唐就由野生进入栽培，在山茶属的四大观赏树种中,茶梅有着其独特的形态和习性,在中国不但有着1200年以上的栽培历史,而且可栽培地域广袤,随着国际文化交流的增强,茶梅已在世界各地广泛栽培 。

中国地域辽阔，气候条件多样，涵盖了从寒带到热带多种气候带，植物资源丰富，苗木资源更是达到数万种。可以说，即便是荷兰、日本、墨西哥这样的花卉生产大国，由于国土面积的限制，气候条件较为单一，苗各木花卉品种远不及中国丰富。但中国真正应用于绿化工程的苗木品种仅有几百种，大部分品种尚未得到开发利用。中国丰富的植物资源常被其他国家引进栽培。我国茶梅品种只有小玫瑰和黄海南宝珠外，大部分是 20世纪80年代从国外引种，在植物园及苗圃中均有品种栽植 ，但专门的种质收集圃并不多见。在美国洛杉矶亨庭顿公园在山茶专类园中另辟了茶梅区， 共种植200个品种 。绝大多数茶梅新品种来自自然杂交实生苗及芽变苗的选育。

根据《国际茶花品种登记大全》书中的统计,茶梅品系约占茶花总数量3 ％～4 ％。花树姿优美,枝叶茂密,不仅观赏价值很高,是园林绿化、美化的极好材料 ，而且对有害气体二氧化硫有很强的抗体,对硫化氢、氯气、氟化氢也有明显的抗性。而茶梅在生态绿化中的配植在长江以南地区无论是公园绿地、道路绿化、住宅小区还是室内摆放几乎比比皆是，不同品种在园林应用中因花期先后 、花色不同、树形各异、叶形不同、多样化。由于茶梅人见人爱、高雅珍贵，特别是在我国的植物资源开发和保护力度不够的情况下。茶梅古树已经成为无价之宝，在绿化工程中更是寻无可寻，而小苗植株生产周期长,从播种至成株，到最后可用于园林绿化,干径20cm以上、树高3巨米以上的丰满大树，至少需要上百年，甚至更长的时间。很多苗农由于大树经济带来的巨大诱惑力，不惜投入巨额资金，挖取油茶大树嫁接，但由于没有成熟的技术很难成功，损失惨重。因此加强特色茶梅新资源砧木发掘, 提高茶梅大树嫁接存活率,以及关键技术的研究非常重要。

二、茶梅开发利用

随着茶梅在世界传播及观赏利用价值的发展 ，日本对茶梅较为重，故目前多数品种均来自日本园艺家之手。美国虽然引种茶梅，较为重视新品种的培育，1956年起还设立了瑞夫皮尔茶梅奖 ，以鼓励茶梅的育种工作 。特别是经过19977―1978年大寒潮来后，在抗寒性品种的培育上取得很好进展。美国育种家阿克曼( Akerman )利用油茶作亲本,与茶梅等杂交选育出 6个耐寒品种。澳大利亚近年来也进行了一系列茶梅嫁接改良工作。其中最名的有“天堂植物”(Paradise Plant )苗圃，以芳香、小花小叶型茶梅作为主要育种目标，选育著名的‘天堂’( Paradise)系列品种有近40个 。目前，在我国茶花主产地之一金华市试验基地建立了茶梅品种保存种质资源圃进行示范，资源圃依山而建,分为母本园、品种区及苗圃区域 ，集中保存茶梅及茶花物种计50个，约10000多株 。

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一、育苗

1. 育苗茶树种选择。通过试验，该县栽种茶林1号、湘林1号、黄山1号、大别山1号等品种比较适宜，其单果较重，产量高，出籽率、出油率也高。采种时选择种粒大、饱满、种壳黑褐色、外形无病态症状的种子。

2. 整地。选择疏松、湿润、肥沃的红壤、黄壤和黄红壤土质，地形较平整，pH值在4～6.5之间的土地种植。整地要求先犁地后耙平磨细，清除土壤中石头、树根和杂草等杂物。

3. 打坑和施底肥。坑的大小为30厘米×30厘米×30厘米。打坑后施底肥，即施3千克钙镁磷肥或6千克与泥土搅拌均匀的农家肥。

4. 播种。播种时间选在当年11月初至次年2月之间进行，播种时用多菌灵对种子进行消毒，在坑中挖15厘米深的种植穴，每穴播种6粒，覆土并盖5厘米厚的稻草。

5. 茶芽管护。茶芽出土后，气温高时在苗地上盖上遮阳网。茶苗高6～9厘米时，薄施氮肥，并做好除草和病虫害的防治。茶苗生长到12厘米高时，即可实施定植。

二、造林

1. 造林地的选择。应选择山地、丘陵25度以下斜坡和缓坡的下坡或中坡地段，方向为南向、东向或东南向，土质为疏松、比较肥沃的红壤、黄壤、黄红壤山地，pH值在4～6.5之间，土层厚度在60厘米以上。

2. 整地、挖穴、下基肥。整地时先清理林地，全面砍除树干，挖掉树根，按水平带状整地。要挖大穴，规格为60厘米×60厘米×60厘米；下基肥，施三元复合肥300克/穴，肥料与穴内底土要充分拌匀。

3. 栽植密度。栽植行距为2～2.5米，株距为2.5～3米，每亩定植110株。根据该县的气候特点，种植时间选择在冬季11月下旬到次年春季的5月底之间进行，应尽量选择在春季定植，定植当天选在阴天或晴天傍晚进行，雨天土太湿时不宜定植。定植时实行1穴1苗，将苗放入穴中扶正并舒展根系，填入细土压实，尽量使土与根系紧密接触，然后浇入适量的根水，覆盖松土即可。

三、施肥与管理

1. 施肥。栽植第一年可不施肥；2至4年龄，追肥以施氮肥为主，配施磷、钾肥，每株每年需尿素50克，磷、钾肥各10克，混合后分春、夏、秋3次施放；5年龄以后，将家禽家畜粪便、茶油枯、桐油枯等进行发酵排毒后追施，每株每年一次性施2千克。

2. 幼苗期管理。每年立秋节后除杂、翻土1次，以扩土和促进土壤透气。

3. 幼林树管理。每年5～6月、7～8月对油茶林全部翻土、除杂，翻土深度在15厘米以内，不能伤及根系。