超市促销员范文
时间:2023-04-02 00:16:02
导语:如何才能写好一篇超市促销员,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
篇1
校园与社会环境的不同,接触的人与事也不大沟通,所以我们还可以在社会实践中学到很多在校园里学不到的常识。这就形成了从实践中进修,从进修中实践的良性轮回。
当今中国经济飞速成长,国内外经济赓续变化,在机会越来越多的同时,也泛起了更多的问题,有了更多更艰难的挑战,这也就对人才的要求越来越高。我们不仅要学好教材里的常识,还要主动走进社会,积极在实践中进修其他的器械,赓续增加自己的经验,全方面武装自已,才干在这个社会有容身之地甚至拥有不败之地。
挂着实习生的牌子站在柜台旁,一脸幼稚、迷茫地站在那,赓续地提醒自己要勇敢地接近顾客,羁糜顾客,可好长一段时间站在那一声不吭的。一个大姐在顾客少的时刻教我若何推销产品。我也慢慢地摊开胆去测验考试,其拭魅这种交流比想象的简零丁了。就好象上台前紧张兮兮,但在台上只顾着自己的扮演而忘了紧张。害怕就是这样被战胜的。关键在于勇敢地迈出第一步。在超市做促销员不能坐着,也不能在超市随便逛来荡去,得时刻注意服务顾客。虽然天天只有上午或下昼班,但一段时间下来,照样腰酸脚痛。或许也正如孟子所说"天将降大任于斯人也,必先劳其胫骨,饿其体夫,空乏其身。"
在黉舍,天天有作息时间表约束你。课程表会告诉你,今天该干什么,明天又有什么工作要做。而在这里,你可以无所事事地像木瓜呆在那儿,然后老板不满意你的显示扣你工资或者将你解雇。积极的就是主动接近顾客,拉近与顾客的距离,然后细心的推销产品。这也其实锻炼了我们的胆量、语言交流能力和心理洞察能力。我们胆大了才干冷静,冷静了才干很好地经由过程顾客的言语与表情察觉顾客的设法主意,然后再作出适当的回应,不至于慌张得不知所措。我们必需主动起劲才可能继续干下去。在黉舍,每一个学生都在为取得更高的成就而起劲,虽然这也存在的竞争,可校园里总少不了那份纯挚,那份真诚,一般不会招来嫉恨与报复。可是在社会中,优胜劣汰,你的成功就是别人的失败,工作直接影响了他人的经济利益。在社会中接触各类各样的顾客、同事、上司等等,关系复杂,这一切都需要我们有经验去处理。尽管存在竞争,我们还得不拒却修别人优异的处所,这需要我们有经验去调整自己的心态。而这些经验需要日积夜累,而不是在卒业后读本速成书便可成的。这些工作很多同窗沉浸于进修与消遣还未来得及思虑,便忽略了社会实践的重要性。
有个事实众所周知,学生的实际操作能力与在校理论进修有必然的差距。在此次实践中,这一点我感触传染很深。在黉舍,进修的理论常识很多很多,几乎是面面俱到;而在实际工作中,很可能是书本上的常识一点都用不上。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项义务。有时刻我会想,实际操作这么简单,但为什么我们要进修那么深奥的常识呢?现在的教育真的存在很大的弊端,严重的脱离了社会实际应用吗?其实不然,在进修这些吃力的常识的同时,我们的进修能力提高了,理解力和逻辑思维能力也增强了。更在很多书本中教我们若何去做好自己,教我们树立自己弘远的幻想,这将更好的为我们社会实践打根蒂根底。作为大学生,我们的岁数也不小了,离走向社会工作也不远了,我们应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上发生的各方面的工作,这就意味着我们必需得正视社会实践。毕竟卒业以后我们不能再带着幼稚、茫然的眼神走进社会,就像我们当初走进大学一样。我们要带着实其实在的能力走进社会,为社会服务。
而现今一个事实却被很多人误读了,大学生越来越不值钱了。甚至某些人最先看不起大学生,认为读大学没什么用了,一些没读书的人在社会上混得更好。现在的大学生已经不包分工了,也确实很多大学生找不到好工作。这正说清楚明了现在社会对大学生素质、能力要求越来越高了;当然也说清楚明了某些大学生切实其实不过关。大学生不是全值钱,但社会上值钱的照样大学生。这就为什么照样有很多人打工之后还想读书,甚至有部分人也确实再次进入校园进修。我们在校园里进修到的先进的科学常识能为社会作出更大的贡献,也能为自己带来更多的收益。而要成为值钱的大学生正要求了我们扎实把握专业常识还有社会实践能力与经验。
在社会上要擅长与别人沟通是需要长期的演习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都邑融入社会这个整体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中加倍融洽,事半功倍。别人给你的定见,你要听取、细心、虚心地接管。
在工作上还要有自傲。自傲不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自傲。其实有谁一生下来句什么都邑的,只要有自傲,就能战胜心理障碍,那一切就变得简单解决了。
常识的积累也长短常重要的。常识如同人的血液。人缺少了血液,身体就会虚弱,人缺少了常识,头脑就要枯竭。此次接触的酿造业,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必需了解这方面的常识,对其各方面都有深切的了解,才干更好地应用于工作中。
此次亲自体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,照样一次人生经历,是一生珍贵的财富。在往后我要列入更多的社会实践,考验自己的同时让自己熟悉的更多,使自己未踏入社会就已体味社会更多方面。
经由此次工作我从中进修到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是假如你只问耕耘不问收成,那么你必然不会交到很多同伙。对待朋,是弗成能斤斤计较,弗成以强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更另人开心。不论做什么工作都必需有主动性和积极性,对成功要有信念,要学会和四周的人沟通思惟,关心别人,支撑别人。
在此次寒假的工作中,虽然只是在店做些琐事也让我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我往后的生活和进修都有很大的匡助,从中让我有很大的启发:不管做什事都要坚持,也锻炼了我的坚持力!让我在以后的人活门上加倍坚强!经由过程这段时期的工作学让我更深刻的体味到付出和收成的关系,也让我知道金钱赚取的不简单!在以后的大学生活生计里我要很起劲的进修,遇到难题我会加倍坚强!
篇2
社会实践加深了我与社会各年龄段人的感情,拉近了我与他们的距离,也让自己在社会实践中开拓视野,增长才干,进一步明确了我们青年学生的成才之路和肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大教堂,在那个广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现。原本打算这个寒假老老实实在家陪家人过年,可还不到十天就闲不住了,还是想趁过年把下学期生活费赚出来.刚好曾经促销过的汇源果汁业务员找到我,希望我能在春节前后去我所在地的超市做促销,考虑后我就答应下来.因为这是第一次能较长时间连续上班,即使工资低些我也愿意尝试一下.由于正式促销员回老家过年,店里此品牌就由我一人负责销售.在整整十五天里,我感觉收获颇丰.
首先,我更深地体会到”态度决定一切”这句话的含义.曾一度鄙视销售行业,因为曾经单纯的我第一次做促销时没能适应当时的工作环境,把在学校里学的一套理论硬搬到实践上来,太过诚实而不讲技巧,最终得到销量低的结果.而看到周围的”老江湖”们将自家产品夸大优点,回避缺点,忽悠顾客,这种唯利是图,尔虞我诈却换来销售楷模的称号,顿时对现实社会失望和气愤.然而再次干销售,我似乎成熟了许多,能客观理性地看这个问题.第一,产品质量问题在于研发及生产部门而非销售环节,作为销售人员,应该提高业务水平,掌握销售技巧,从企业利益角度出发做好销售工作.第二,销售人员应该相信企业,真诚对待顾客,尽全力为顾客做好服务工作.有了积极的态度,我的工作就变得充实而快乐而不是以前那样偏激.当小朋友经过我的柜台时我会主动提醒他到服务台领取赠品;当家人一起来选购时我会给他推荐适合全家饮用量的大桶果汁,当老年人来选时我则让他先试饮,选一喜欢的口味,并根据其身体状况.为其选购适合的,如:糖尿病患者,选择糖分少的;前列腺患者,建议饮用纯番茄果汁等。总之,我在销售的过程中尽量让顾客满意,把快乐传递给他们.
其次,我意识到和谐的工作环境和人际关系是工作顺利的保障.刚开始的时候我感到店里竞争激烈,尤其是在客流量小时,顾客进门就好比羊进了狼群的势力范围.由于我是新人,对环境还不熟悉,不敢冒进行事,只是观察周围情况并认真学习.我知道,各品牌都在进行多方面较量,惟有自信自强者才能胜出.我在遵守职业道德规范的同时还尽量帮助同事,每天早上我都提前到岗帮大家擦柜台。坚持了几天,我的努力得到了大家的认可,渐渐地也得到了大家的帮助。我想,我们之间既是竞争对手又是合作伙伴,既是不同品牌的代表又是同一家店的店员,只有互帮互助才能使彼此生意兴隆,全店的销售业绩也能更高。
篇3
浓情元宵2016年元宵节促销策划
活动时间:2016年2月20日-24日
活动主题:2016年元宵节促销策划
活动口号:浓情元宵(相会在元宵、又到元宵佳节时、共度元宵良辰美景、大红灯笼高高挂、红红火火过元宵)
活动节日分析:
1、元宵节是中国传统节日,传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等,蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵,因此商家的促销可重点围绕跟元宵有关的食品、商品展开促销。同时借助烟花爆竹、舞师舞龙、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴,营造出元宵节热闹的气氛。
2、春节一过,春节服装即将上市,对于学生来说,新的一学期也将开始,因此元宵节促销还可围绕服装、学生用品等展开促销。
活动内容:
一、团团圆圆过元宵 美味汤圆大联展
1、开辟汤圆食品专柜,包括各种品牌汤圆:如龙凤汤圆系列、思念汤圆系列、三全凌系列、佑康系列。口味有八宝果仁、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、山楂、五仁、花生芝麻、无糖、清真、米酒等。
2、超市购物满88元,即赠送汤圆一袋,或小灯笼一个,价值5元左右。
二、元宵小吃一条街
在大商场和大型超市门口开设小吃一条街,开设十个左右摊位,包括汤圆冰糖葫芦臭豆腐炸香肠羊肉串里脊肉等,现场制作,购物满100元赠即送价值10元小吃券,满200元送20元,以此类推,多买多送,超市限单张小票。
活动说明:
1、元宵节除了逛街赏灯玩乐外,吃喝也是必不可缺少的,在购物之余,吃上一些香喷喷的小吃对顾客来说必定是一个极大的诱惑。
2、在现场设立一服务处,顾客凭购物小票到服务处领取小吃券,顾客凭小吃券即可到摊位上购买小吃。
3、小吃券不可兑换现金,也不设找兑。
4、小吃制作必须注意卫生,要采取一定措施避免油烟污染及灰尘影响,同时要预防自然风雨的影响。
5、 小吃摊位设置:除了把一些商家已经有的小吃搬到现场外,还可以邀请一些地方名小吃店到现场制作售卖。
6、 除了用小吃券消费外,顾客也可用现金购买,必须在现场明码标出小吃价格,让顾客一目了然。
三、良辰美景共赏 元宵游园齐乐(惊梦)
篇4
加班成为常态年轻员工宿舍猝死
1988年出生的唐新杰是湖北省黄石市人,2012年11月4日,唐新杰应聘进了宁波米多米信息服务有限公司。三个月实习期满后,他被分到了昆山分公司做客户服务代表,主要工作是给客户打电话推销公司产品。公司实行两班倒,早上九点至下午四点,再从下午四点至晚上十一点,中间各休息一小时,一个月一轮换。
虽然工作繁忙又时常加班,但公司吃住全包,这大大减轻了唐新杰的经济负担。给父母打电话时,他称自己一切都好,就是经常加班。母亲心疼他,劝他得注意身体。
2013年6月5日,连续多天加班的唐新杰上班时打了个盹,恰巧被组长王进看见。当着其他同事的面,王进狠狠地训了他一顿。唐新杰心里气不过,反驳道:“连续半个月加班,我们是人不是神,虽然上班时打瞌睡不应该,但也没必要把话说得这么绝。”王进没想到唐新杰会顶撞自己,面子上有些挂不住:“要是不想干随时可以走,我们最不缺的就是人。”唐新杰冲动地想跟王进理论,旁边的同事则一把拉住了他。为了保住工作,唐新杰只得息事宁人。
第二天,唐新杰越想越憋屈,忍不住给母亲打了个电话抱怨此事。母亲听后很心疼:“做得不开心就回来,我跟你爸身体还算好,都能帮衬帮衬你,家里日子也过得去。”听母亲这么说,唐新杰十分内疚,觉得自己不该跟母亲抱怨,害她为自己担心。之后几个月,唐新杰每次跟母亲打电话,都说自己很好,也不再提加班的事。父母则理所当然地以为他适应了。
2013年12月11日,唐新杰是下午四点至晚上十一点的班。快下班时,王进又通知大家晚上加班。唐新杰心里郁闷极了,对同事说道:“加班,加班,我现在一听到加班头都大了。”同事拍拍他肩膀:“别想了,早点做完早点回家。”直至凌晨一点多,唐新杰才把工作做完回到宿舍,洗漱过后倒床就睡了。
第二天下午四点半,已经上班半小时了,室友杨洋却发现唐新杰一直没出现,便借上厕所的机会拨通了唐新杰的手机,电话通了却一直没人接。等杨洋再次回到工作岗位上时,组长王进恼火地问他:“唐新杰怎么还没来?”杨洋找借口答道:“唐新杰昨晚回来有些晚,可能睡过头了,我马上给他打电话。”说完拿出手机当着王进的面再次拨通了唐新杰的号码,可还是没人接。王进顿时火冒三丈,对杨洋说:“等会儿唐新杰来了让他来我办公室找我。”说完气冲冲地离开了工作间。
晚上九点半,唐新杰还没出现。杨洋实在放心不下,便偷偷溜回了宿舍。打开门一看,唐新杰躺在床上,身上还盖着被子。杨洋以为他还在睡觉,一边喝水一边絮絮叨叨地跟他说起了下午王进发火的事。过了几分钟,唐新杰一点反应也没有,杨洋便走过去推了他一把,这才发现对方身上冰凉,早已没了呼吸。他忙叫来了同事,拨打了120。昆山市花桥医疗急救站的医护人员赶到现场,抢救了半个小时,却没能留住唐新杰的生命,医生初步诊断为猝死。同事报了警。昆山市花桥派出所的民警立即立案侦查,走访了宿舍周围的环境以及相关人员的口供后,警方排除了唐新杰死于他杀的可能性,并联系了他在湖北武汉打工的父母唐志强和蒋凤梅。
儿子死因不明倔强父母收集证据
听闻儿子骤然去世的消息,母亲蒋凤梅几度昏厥,儿子身体一直不错,怎么会莫名其妙猝死。随后,唐家人找到米多米昆山分公司的负责人讨要说法。公司却坚称唐新杰并非在工作期间猝死,不能算工伤,所以公司不能对他的死承担任何责任,只能出于人道主义补偿,给予一些丧葬费。对方的说辞,唐家人不能接受,他们怀疑唐新杰的死跟公司环境或工作强度有关。可公司经理却辩驳公司有一百多名员工,从未出现过任何情况,唐新杰会猝死,跟他个人身体有很大关系,同时还放出狠话,如果唐家人再闹,他们一分钱的丧葬费也别想拿到。
2013年12月17日,经江苏省昆山市花桥镇人民调解委员会的调解后,唐志强夫妇对于赔偿一事做出了退让,愿意降低赔偿金额,早日让儿子魂归故里。面对这样的调解结果,米多米公司依然不能接受,再次委托昆山市花桥镇人民调解委员会继续调解。在调解过程中,唐志强夫妇申请了不尸解,他们觉得人死为大,不想儿子走得不完整。抓住这一点,公司便派人做唐志强夫妇的思想工作,趁现在公司还愿意和他们沟通,劝他们拿了赔偿早日让死者入土为安,不然等日后损害到公司名誉,不仅拿不到赔偿还会为此付出相应责任。老两口失去儿子,原本就伤心欲绝,被米多米公司这么一吓,顿时没了主意。
篇5
以前我出差到全国各地市场去拜访经销商时,在一些地区的超市经常能发现一些不知名品牌的无烟锅、豆浆机、多功能拖把,它们款型单一,做工有的还相对比较粗糙,仅仅租借一小块地方和一个展示台、一个并不是很起眼的堆头和一两款产品,在一个超市内做到每月几万元左右的零售额,在销售旺季时的销售额有时高达十多万元业绩。这些小厂商以很一般的产品销售到不一般的销量,不仅令我们这些企业的营销人员瞠目结舌,而且让一些国内的知名品牌也自愧不已、叹为观止!然而这一切,如果没有优秀的现场演示活动的配合,是万万不能实现的。
优秀的现场演示活动需要优秀的促销人员来实现,如何让我们公司的促销人员成为一个优秀的促销人员呢?如何才能确保达到一个好的现场演示的效果呢?那就需要我们的促销员掌握相应的技能!也就是促销员的演示技巧。
演示的技巧在很大的程度上决定了现场演示的效果,一个熟练的促销员和一个刚入门的促销员的效果会相差很大,因此企业培训促销员的工作、提升促销员的技能是很重要的!如何让促销员熟练掌握演示的技巧呢?对促销员进行长期系统的培训是很重要的,我在长期营销培训工作中,觉得可以通过以下二个方面可以较快的提高促销员的演示技能:
一方面是促销员要真正掌握基本的要领;大家都知道一个好评的相声演员,一上台就给观众带来源源不断笑场和掌声,为何有这样的效果呢?有句话就说得很好:台上一分钟,台下十年功!说明了他们也是苦练基本功,因此促销员也是需要练习基本功,去不断经验丰富的促销员学习基本的要领,在实践中去领悟,去学习,才能把技能练好!如果在实践的过程中对各个要领没有掌握好,或所需掌握的要领没有完全在实践的过程中充分运用,那应是无法达到一个满意的结果。
我个人认为首先在在演示表达的主题要准确,就是现场促销人员要很清楚、很明白这次新品演示要表达什么意图,向消费者传达一个什么信息。如要在超市中展示一个无烟锅的真实的效果时,就需要促销人员准备好相应的产品和演示活动所需的材料,按精心设计好的流程进行展示“无烟”的效果,用一系列的做菜效果实操和恰到好处的语言来打动消费者的心,去说服他让他来接受这价格不菲的无烟锅。如消费者看到与传统锅效果明显不一样,那是很能让消费者动心的!因此突出产品特性是极为重要的,以前我看了一款防水手表的演示,就是把手表放在水中,手表还能正常工作,一下就体现了手表的防水功能!!
篇6
那么这些住店促销这一营销模式发展趋势如何?药品零售终端住店促销人员都是些什么人?他们的生活状况如何呢?如何利用其他厂家的住店促销?笔者经过一段时间调查、研究与操作,把心得体会与各位朋友分享。
一、 住店促销员的基本状况和发展趋势
1、 谁在派住店促销进入药品零售卖场。
在二级以上城市的A类零售终端,所有的平价药品超市已经普遍有住店促销员存在。派驻住店促销员的一般是药品生产企业和药品销售公司。
生产厂家派驻。一般会是品牌知名度低的厂家,具备以下条件就可排住店促销:一是品种较多的厂家,二是价差大的品种,三是一些人员营业推广可以上量的品种,四是一些老药新做的品种,或者五是新推出的不以广告作为促销手段的品种,大都采取以终端拦截营销模式运作,其最高境界就是有自己的住店促销员队伍。
医药公司派驻:独家一些品种,或者把某类品种组合成为一个系列,或者治疗各种疾病的药品都有,覆盖面广泛,消费者拦截面广泛。
在很多药品超市和大型药店里,住店促销员的数量远远多于正式的药店营业员的数量。有些药店只有柜台里的营业员是店方的,其他都是药品生产厂家或者医药公司的住店促销员。有些已经到了一个柜长是店里的员工,其余营业员全是厂家的住店促销。因此住店促销的终端拦截方式不管合法合理性如何,无论成本高低,在短期内这肯定是一些实力不强的厂家绕不过的一道坎。
2、 住店促销的发展趋势
场所上:
住店促销终端拦截,将从超级终端(平价药品超市、当地传统最佳几家药店)向连锁药店发展,最后还会进入较大的社会单体药店。从对台外到柜台内,穿着和店员相同的服装,让消费者难辨真假,管理上等同店方的一名营业员。
人员上:
住店促销员的人选上开始是利用住店医师(坐堂医)后来大都厂家自己招聘培训人员,然后直接派驻药店。笔者认为,住店促销发展到以后可能会又回到坐堂医生,因为2004年7月后,抗生素凭处方购买后,就有不少药店有了住店医师,而到2005年年底,SFDA规定所有的处方药都要凭处方购买时,一些OTC渠道为主的处方药可能自己聘请坐堂医生,放在药店为自己的产品销售服务了。
3、住店促销的发展趋势
总得来说,药品是特殊商品,长期靠住店促销强力推销肯定不符合药品营销发展趋势,也损害了消费者的利益,到最终会被消费者唾弃从而也会损害厂家利益。笔者认为驻店促销不是药品营销创新的方向,以后药品营销的趋势必然是OTC靠品牌广告和消费者服务拉动,处方向靠医生处方推动。
此外,目前住店促销人员普遍素质偏低,不具备医药知识,只是一味推荐自己企业的产品,而不是下药对症下药或者按照患者实际病情需要推荐合适的药品,这显然会导致药物滥用和药物不良反应的增加。更有甚者,住店促销的做事原则是:“只想把产品卖出去”,其他什么都可以不管。
但药品流通渠道和零售模式是中国近年来流通行业变局最大的事业渠道了。笔者预测住店促销必将在一段时间内存在,且会发展壮大。就象平价药品超市一样。
4、住店促销出现的原因:
·一是监管乏力:
对于越来越泛滥的住店促销和进店费:药品监督管理部门和卫生部门应该对药店的零售实施严格管理和监督,而不应该对住店促销这一现象任其放任自流,但国家职能部门目前忙于管理GSP认证,还没有时间对医药保健品零售终端进行整顿管理,工商城管也就管管门外有无乱贴POP。此外,这一现象近两年才火起来,也还没有乱到必须借助政府力量强行介入规范的时候,一般的管理制度和条例法规的出现,都是实践在先,对于不规范的实践,对社会和公众不利的实践,不正当的竞争,社会确实反应强烈后,才会出台相应的管理制度来规范。
·二是厂商(厂家和商)的营销模式需要:
GMP过关后,很多企业把资金沉淀在GMP厂房和设备上,没有财力在投入大众媒体,进行品牌运作,因此采取终端拦截,住店促销的厂家、商家都将越来越多。 谁不做,药的销量就上不去,就会影响自身的经济利益。“进店费”的普及以及越收越高也是药品行业市场竞争导致的结果。有些药品生产企业生产的药品,由于企业知名度低,不在药店内促销就很难打开销路,而治疗同一种疾病的药品可能有很多种,这些药厂之间本身就存在激烈竞争,药店就是他们最为直接的竞争阵地,而且零售终端的空间资源有限,因此竞争更加激烈,甚至不少地方即使你愿意出钱,也不给你上住店促销,因为一个柜台就那么小,进去太多的人拥挤不堪,给顾客的印象也不好!
有些小的医药公司,本身不具备大流通能力,也无多少批发优势,就整合自己的资源,把精力集中在城市,靠产品形成特色系列来经营,通过驻店促销来卖自己的高价位品种或者系列品种赢利。
·零售终端有利可图
从终端的角度来看,零售终端一可收取产品进店费:一般一个产品进店销售需要交上500-5000元不等,不同工具营业规模和门店数量确定收费不等;二可收取住店促销员管理费,一般厂家每派一人进店需要交纳5000-15000元/人月;三可收取服装费,四是可以提高销量,五可节省自己的人力,有了住店促销,药店就可少个营业员数量,少发一份工资。利益驱使,使得零售场所对住店促销积极性也很大。
三方面原因的存在,使得住店促销短期内必然更加泛滥,确实是个越不过的坎,除非你不做城市市场。
二、药品住店促销存在的三大问题
1、 没有按照营销学的原理从事销售
营销和推销的最大区别是什么?最简单的解释是:推销是卖自己有的东西,而营销是卖消费者需要的东西。两者的导向是不同的,使用的方法和手段也不同。
住店促销员由于个人利益和派驻者管理方式的问题,使得她们的营销理念是:“把产品卖给任何人”,即完全信奉是是营销学发端时最初级的推销理念:“不管你喜欢什么车,福特车都是黑色的!”。笔者在广州听到这样一个故事:有人赞许住店促销员厉害:她接待一个要买钙片的中年妇女,住店促销却把她引导到购买了她所推销品牌的美容口服液。让人觉得心理不是滋味!如果真正是药品能这么卖吗?把消费者不需要和不适和的东西卖给消费者,是对消费者利益的损害,时间一长,必然遭到消费者的唾弃!损失的还是派驻进店促销的厂家!
2、没有提供相应的药学服务和医学
药品销售与日用品销售最大的区别是需要对证推荐用药。药品销售的特点是以医代售,店员能提供专业的药学知识服务。否则就会出现吃错药现象,导致药物不良反应的增加,甚至产生较大副作用。
笔者认为,药店今后的竞争力在于药学和医学服务。而不是低价格竞争。笔者在为闻名全国的海王健康药店作店员培训时,发现该药店的店员普遍非常重视药学知识和医学知识,对培训内容中涉及的医药知识多方提问,据他们介绍,很多社区内的消费者都在用药时咨询他们,很信任他们,成为海王健康药方忠诚的消费者群体。
住店促销在推销药品时,不管对症与否,不管病情轻重。更不问过往服药史和不良反应史,大多以强力推荐自己促销的品种,这种做法时间一长肯定适得其反,消费者觉得你的药没用(没对症),其实药确实是好药,只是错误的卖法让消费者产品不良口碑,要知道一个顾客不满可以影响最少25个顾客的购买决定。因次最终还是损害了促销产品企业自己的利益。
3、管理不善,贬低同类产品
笔者亲自在一些药店看到,促销员为了多卖自己的药品,有意说同类竞争品种疗效差、质量差、没人要等等负面信息。干扰消费者自我选购OTC药品。还有相互争相推荐自己药品,相互打假现象。笔者在成都一家平价药品超市看到,柜台内外的促销员远远多于消费者,而且站的、坐的、爬在柜台上的,吃零食的等等都有,不一而足,让人看了很不舒服。目睹了一个患者来买药,就有四五个人围上来争相推荐,让消费者无所适从的局面。
三、如何利用兼职住店促销员
1、你如何面对这样的囚徒困境
有些人认为住店促销成本太高,且厂家和商家争相这样操作,使得收费越来越高,成为典型的“囚徒困境”,做还是不做都是两难选择,不做你的产品没有销量,做了投入产出比不合算!但有一点是肯定的,那就是如果你的产品主要定位在城市市场,且没有较大销售投入在媒体上的前提下,住店促销这个坎是迈不过去的!你必须重视它,这里提出两条建议:
因此如果有些地方住店促销还不是很普遍的话,你就赶紧抢先派驻住店促销,如果住店促销已经人满为患,那就自古华山一条路:利用其他厂家的住店促销员了。
2、住店促销员群体分析
住店促销员群体的性别多是女性,年龄多在30岁以内,以18-25岁居多,学历大多为高中、中专、大专,籍贯多为来自农村,也有城市的下岗工人,对于医药保健品来说,他们所学专业多为医学、药学、护理、卫生、营销等专业。 一般都是月底薪工资300-500元/月,不同城市有所不同,上海、深圳、广州、北京这类巨型城市可能会高些,二级市场促销员可能基本工资会低些。厂家一般都有基本的销售数量定额,超过了定额后再每一盒提成0.5-2元不等,按照销售产品的价值确定。还有的厂家就是固定工资400-600元/月。另外一种操作模式是没有底薪,只有提成,这样提成的比例可以高到10%。他们一般没有基本的保险和工作稳定性方面的保障。他们较少有休息天,每周最多可以休息一天。
3、住店促销员的需求分析
知道了他们的基本生活状况,就可以分析住店促销员的需求,通过满足她们的需求,就可以利用她们为推销自己企业的产品服务了。
·物质需求:由于她们处于生活底端、社会地层,经济收入低,马斯洛需求最低层次的需求是她们的优势需求。因此对于她们来说金钱是第一需求。提供较高提成和教会她们提高销量的技巧,让她们能赚更多的钱,是这一群体人员最为看重的。其次是安全需求,她们需要职业安全,比如业绩持续多长时间达到一个什么水平就可录用为公司正式业务员。安全需求还有一含义就是帮你的企业做事时不能被派驻进店的企业知道,否则面临被炒鱿鱼的不安全状况。
·精神需求:她们亦需要社交交友,需要知心朋友,介绍异性恋爱朋友。
3、如何利用其他厂家的住店促销员
(1)、聘为兼职
对于与自己企业产品没有直接竞争关系的产品厂家的住店促销员,可以通过多方考察,对其优秀的聘为自己厂家的兼职促销员。
其薪酬和激励可以采取以下两种方式:
·方法一:给予一定基本工资额,拿这份工资应该最少完成的销售数量任务额,核定其一定的任务额,超额完成任务时,就拿提成。但是提成并不是很高。
·方法二:不拿基本工资,但是每盒产品的提成额有较大的激励作用,起码是她自己做的产品的1.50倍。或者是产品零售金额的10-15%。
这里特别提醒各位注意,聘请兼职住店促销员时,不交管理费,也需尽量搞通店长关系,需要取得药店店长同意,否则促销员不敢做或者作不久,因为不同厂家促销员很多,无保密可言,利益冲突时,就会有其他厂家的住店促销员向店长告状,使得兼职的住店促销被炒鱿鱼。
(2)、如何聘用兼职住店促销
·新产品入店上柜谈判时,注意留心该店的出色住店促销员。
·与店长或者营业员聊天时,以非正式方式向店经理(或组长)打听,“在本店中谁家的促销员销售最高,每月平均销售额是多少”。 然后可以直接到卖场中直接找那个促销员,开门见山的介绍一下你是经理的朋友,要在本店上产品。说明要聘其为兼职促销员。
·要求业绩好的住店促销能为你推荐一个促销员。并询问对方的销售量和期望的待遇水平是多少?以及询问对方的底薪是多少?这也制定激励机制的主要信息。
·进店时发现新面孔及时注意询问是否是那个厂家的驻促销员,并给予及时关心。让她们一进店就感到你对她的关怀比自己受聘的厂家都好!这样以后就可为你所用了!
注意:当一个住店促销多管理的产品超过10个时,就不宜在聘其为兼职促销了,否则她忙不过来!对你的产品促销上量也没有太大作用。
(3)、通过公关手段,发展住店促销员的恳请关系
首先,厂家住店促销员即使不能聘为兼职,也必须争取能在第二第三推荐我们的产品,最起码也要做到顾客问及时会介绍,不说反话。要把他们也培养成自己的铁杆朋友或者曰抢手。笔者采取以下手法,颇具效果。
·礼品馈赠:及时定期赠送一些特殊的有用的小礼品。这里注意三个问题:一是要频次高,二是要礼品真正独特,三是礼品要有用,四是要送得让他感觉的自己重要。
·人文关怀:在感情投资,组织她们搞活动,请他们吃饭,及时发送关怀她们的短信息,关心她们的需求,与她们多多沟通等等。在力所能及的范围内帮助她们解决一些实际问题的等。
·加强培训:通过各种方式来培训她们,培训她们医药知识、顾客接待技巧、提高成交率技巧,当然也要把自己的产品知识传播给她们,解决她们会卖的问题!销售技巧培训可以帮她们提高销售业绩!
·对竞争对手的住店促销员以诚相待:最起码不能让她们在顾客要买我们产品时说反话!应该要和她们交朋友,从感情上感化她们,对她们礼貌有加。让她们知道:我们和她们一样的工作辛苦,都是为了公司的销售而奔波,没有了销量则没有钱赚。组织店员教育会的时候一定要诚挚的邀请她们,花点小钱有时可以把大事的。如果她们来听,就客观的将自己的产品和竞争对手的产品进行详细的比较分析。决不贬低她们的产品。使竞争对手的促销员心服口服。
·通过提供住宿为己所用:如果你的公司条件具备,可以租用一些较大房间,免费给一些促销员提供住宿和交友机会,四个人住一个房间都可以。这样就可以集中培训,集中关怀她们,使其感激你,从而为你所用。
篇7
今天,我们全家人去逛超市,准备买些吃的东西。
到了超市里,爸爸首先去买了面条。而恰巧卖面条的地方在搞一个促销活动。顾客只需购物满六十八元即可赠送一辆手推车。于是,爸爸就买了很多的面条。而那个促销员答应爸爸只要凭着小票的单子就可以送一辆手推车。后来,爸爸到了收银台,去付了钱。然后,就拿着小票给那个促销员看了一下。那个促销员就给了爸爸一辆手推车。
爸爸推着一辆手推车,并把我们买的其他商品都放了进去。我们就推着手推车,就走了。真的是超级方便呀!
篇8
1.选择合适的卖场。
(1)店方必须有较强烈的合作意愿,愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等;
(2)人流量大。形象好,地理位置好;
(3)刘超市定位及其商圈的顾客群,与促销产品的定位、目标消费群一致。
2.制定有诱因的促销政策。
(1)师出有名。以节庆贺礼、新品上市之名打消变相降价促销的负面影响;
(2)尽量不做同产品搭赠(如“买二送一”),避免降价抛货之嫌,否则结果可能“打不到”目标消费者,反而“打中了”贪便宜低收入的消费群。
(3)可用成熟品牌带动新品牌捆绑销售。但要注意两者档次,定位必须在同一层次上(如果老品牌已面临种种品牌危机、形象陈旧则不可取)。如可口可乐公司的副品牌雪碧在二三级城市很受欢迎,而醒目是该公司推出的又一新品牌。定位也是在二三级市场。醒目上市与雪碧捆绑销售,在二三级市场取得了良好效果;
(4)注意与重点超市联合促销。既促销产品,又增进客情。如买本公司产品xx元。赠该超市购物券一张;买该超市商品xx元,赠本公司产品一份。
(5)面对消费者的促销政策坎级不宜太高,而且要提供多种选择。
3.选择合适的产品品项和广宣品、礼品。
(1)广宣品设计原则
①广宣品风格应与目标消费群心理特点一致。如运动饮料宣传品基调——与体育赛事结盟、活力、迅速补充体力;中低价食品宣传方向——更实惠、更大克重、更营养;儿童用品宣传风格——产品好吃/好用、赠品好玩、卡通化的诉求方式。
②pop上促销价与原价同时标出,以示区别;尽可能减少文字,使消费者在3秒钟之内能看完全文,清楚知道促销内容。
③师出有名。冠以新品上市、节庆贺礼等“藉口”。
④写清楚限制条件。如限购5包/人、周末促销、限量销售、售完为止、xx号之前有效等。
(2)赠品选择原则
①尽可能是实惠而新颖的常见用品(太“生僻”的赠品,消费者不知道用途或用途太窄,难以接受)。
②高形象。低价位。如挂表、围裙、t恤、计算器等。
③最好有宣传意义。如围裙、丁恤、口杯。
④与目标消费群的,肝理特点及品牌定位相符。如运动饮料赠奥运小纪念品、中低价方便面赠味精、某知名饮料赠变形摩丝、透明钥匙包等。
4.根据活动规模确定促销人员数量、产品储备数量及物料需求。
促销方案的制订必须包含效果预估和费用预估两方面内容:效果预估——根据所选超市的历史销量,综合考虑促销政策对产品流速带来的影响作出促销期间销量的预估;费用预估——根据销量预估配备相应的物料(广宣品、礼品)并根据所选超市 的规模和促销期长短、预估销量,准备相应的促销人员预算。
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5.规定业代回访频率,维护活动效果。
如果促销期大于1天,那么及时补货、陈列、保证场内货品充足、陈列整齐标准就成了很容易疏忽、也很容易出问题的工作。所以有必要在促销方案中将产品的备货、陈列、广冒品布置落实到具体人身上(促销小姐、理货员、业务员)。规定责任人保持对促销商场的高频回访率.完成接单、上货、陈列工作以保证促销效果。
6.各项人员、物料准备工作有完成排期表。
以上各项工作落实后,接下来就进入了实质性的准备工作,为避免某项工作出现疏漏而影响整体进程,需将准备工作细分责任,落实到人,规定完成时间。
例:某乳品企业计划于10月1曰-7日在星光超市做买乳品赠礼品的促销活动,活动方案已制订审批通过,并设有专项促销活动组,包括项目经理1名、活动组人员2名、促销主管1名(为突出此次促销活动的效果,礼品、广宣品专案单独订购制作)。
7.每一个执行人都有明确的岗位职责、培训手册,有专项检核督办、奖罚规定。
促销活动期越长,越容易在促销过程中出现某一环节的失控,如:活动某一天断货、断礼品、礼品丢失;促销员迟到、窜岗,新补充的促销员未经培训和很好的事前沟通。对促销政策不清楚:忘了带广宣品、广宣品布置混乱、理货无人具体负责;促销期出现意外事件却不知应由谁具体负责处理或联系不到该负责人……
以上种种现象,不仅会影响促销效果,而且会给店方带来混乱,引起客诉甚至终止合作。良好的计划和责任落实可以避免现场失控的局面。参与促销的所有人员。每个人都应该拿到自己的岗位职责说明,对自己所扮演的角色、在活动期间的工作,做到细分到每天、每小时甚至每句话的培训,明白自己担负的具体责任、活动期内每天的细分工作流程以及要填报的信息表单、相应的奖罚方法。各司其职才能保证整个活动如期顺利展开。
8.各岗位、各工作环节之间,建立必要的、简洁的管理表单。畅通检核、督办、复命渠道,增加预警危机处理功能。
管理制度:(1)业务代表回访要来及工作日报表——填表人:业代:内容:回访时间,检查备货陈列情况记录,跟进工作记录,需支援问题;汇报人:项目经理/销售经理。
(2)促销员工作日报表——填表人:促销员;内容:各人当日赠品领用、消耗、退回情况,当天促销业绩,竞品流量反馈,其他异常信息;汇报人:促销现场负责人(如促销主管)。
(3)促销日报表——填表人:促销现场负责人(如促销主管);内容:当日整体促销业绩,促销人员考勤评分,赠品领用、消耗、退回数量,竞品信息反馈,其他异常信息;汇报人:项目经理。
(4)促销效果检核表——填表人:指定促销检核人员(如项目经理、销售经理);内容:促销现场布置,促销人员工作态度、技能,与店方合作状况等方面检核记录:汇报人:项目经理/销售经理。
(5)奖罚单——按岗位职责及奖罚制度,根据促销检核结果作出奖罚。
(6)促销费用支出单——包括推头费、促销费、促销员工资单等。
总结:
一个周密的超市促销执行方案应包括如下内容:
1.背景:为什么做促销——新品推广?节日促销?竞品攻势……意在向上司说明促销活动的必要性。
2.策略:选择什么样的促销思路?要达到什么样的目的?如对某品项在国庆期间进行买赠促销,提升消费者的认知度。
3.内容:时间;地点;执行人;促销政策,如实赠欢级、时间或数量限制;广宣方式与陈列方式,如手绘pop数量及张贴位置、dm数量及发放时间和频率、堆头pop数量及陈列要求;促销活动各岗位职责说明,工作内容分解培训及奖罚制度;管理表单;效果预估;费用预估。
超市促销活动准备要点
1、谈判技巧。
(1)谈判前做好充足准备:①了解店方有关此项活动的负责人是谁,约定谈判时间、地点、很客气地告诉对方此次谈判大约用要多少肘间;②准备好充足的谈判工具,包括:促销政策展示、赠品展示、促销前该店的销量记录、促销后该店的销量预估、销量增长(预计)曲线图、利润增长(预计)曲线图、促销现场布置效果图。谈判制胜的技巧是让对方深切感 受到此项活动带给他们的利益,图例、数据、效果图等生动的演示工具会使谈判更具说服力。③话术提纲,包括:谈判需达到的目的(备货、陈列、价格、广宣布置、堆头大小面积、促销人员人数、工作地点、服装等);谈判前应召集有经验的超市业务人员商讨,对店方可能提出的要求和异议,大家集思广益作出应答方案。
(2)其他技巧:①注意控制自身情绪,保持平静理性的状态,避免急于求成、不耐烦、兴奋等;②不做超出自己职权的许诺,不要夸大其辞;③欲擒放纵。事前了解我方可让步的空间,对方提出的要求即使在我方计划之内也不要轻易应允,经过“艰苦”谈判之后的让步会让对方更有“成就感”;④掌握谈判节奏,在向对方提出一个要求时避免在对方回答之前又提出另一个较低要求给对方选择;⑤谈判不能达到共识时可暂且搁下稍后再谈;⑥如谈判要延期进行,应约好下次会谈的时间和具体内容。
(3)确认谈判结果:签定促销协议,注明时间、店名、陈列方式和面积、广宣方式,店方进货数量、货款结算方式、促销费用标准、支付方式、现场促销人员人数、服装、工作区等。
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2.准备工作注意事项。
(1)准备工作责任到入,规定完成时间、检核人,促销前确认各项工作到位。
篇9
1、 疾病之一:低价促销症
症状:品牌产品在平价药品超市的售价低于其他卖场的价格的方式竞争,或者对平价药品商超对拿自己的产品打价格战视而不见,不闻不问。
病因:卖场有意拿品牌产品降低价格作为引客品种。企业迫于卖场压力;迫于竞争对手的竞争行为,企业为提升销量不降价竞争;平价商超的低价产品不是自己供货的,异地调货,因此当地办事处对于其低价采取不与理睬的态度。
危害:低价格竞争是把双刃剑,一降名牌的形象。二降产品档次,三降产品利润,四将操作空间,五降商业积极性,批价应聘超市的低价,会引起当地连锁跟进,引发价格地震,当大部分药店跟着降价,价格体系就会走低,批零差价趋于缩小。价差就象水有压力差才能流动一样,当进货价和出货价一样甚至倒挂时,卖场也就失去了销售该产品的动力。产品也就离死亡不远了,自然销量就下降。
处方:一是企业必须树立必须干预价格体系的思想,不管产品从哪里来,不管是那个环节导致产品了低价,都必须强力干预,总部可以变更考核体系,只要是在本市场销售的,不管货物来源,一律把对其价格维护和销售量作为绩效考核的依据之一。二是以促销资源作为条件,换得平价药品超市提升和保持价格体系。比如深圳市金活医药有限公司经销的京都念慈庵蜜练川贝枇杷膏,在海口市的一些平价药品卖场,就采取和其他产品联合的方式,提供品牌产品销售和展示专区,标明这是专销区,无人促销,优质优价,效果不错。三是设立价格维护基金,平价药品超市只要维护价格稳定在在一定幅度,就给予其奖励,否则不但不奖,还要处罚或者不给任何支持。
2、 疾病之二:过度促销依赖症
症状:频繁在平价药品超市进行促销活动,凡节假日促销活动必跟,形成促销依赖症,不促销就没有销量。这是典型的过度促销。正好迎合了平价药品超市:“月月有主题、周周有活动,天天有促销”的经营策略。当然平价药品超市也把收取促销费作为一种赢利来源。
病因:过分依赖平价药品超市的销量。不懂脑筋作市场沟通,因此过分依赖促销;迫于平价药品超市有压力。
危害:伤害品牌形象;平价药品超市经常促销只是抢占了自己产品在周边药店的生意,并未扩大市场容量;抢夺了其他市场沟通活动的投入资源,此外促销的礼品多为日用快速消费品,与我们自己销售的药品没有任何关系,因此效果值得认真研究。
处方:不把促销经常化,只在特殊的节假日和旺季进行促销;二是进行差异化促销,制定完全不同于其它企业的促销活动。比如深圳市金活医药有限公司与深圳海王星辰连锁药店合作,2005年在深圳社区开展了50场产品知识与疾病防治宣传活动,变促销为消费者沟通,以培养市场,同时也把终端前移到社区,而不是在终端搞促销。
3、疾病之三:住店促销无效症
症状:看到其它竞争产品派住店促销拦截自己的产品销售,于是也跟着进行住店促销工作,但最后发现效果都不是很大。投入产出比更是不合算。
病因:品牌产品的销量基本上不会有很大波动:原因有二:一是品牌产品价格都是偏高的,其目标消费群基本上是固定的;二是品牌产品大多是指名购买的,有无人推荐差异不大;第三是住店促销操作模式大都是较差大、操作空间大的产品,住店促销人员的素质和说服能力是需要培训和长期演练才能提高的,品牌药品基本不熟悉这一操作模式。
危害:降低品牌现象,因为住店促销员为了提升销量和自己的提成,胡乱推荐,过度推荐在所难免;提高投入产出比。
处方:品牌药品不能在平价药品超市等超级终端派驻住店促销员的做法,有损于品牌形象。正确的做法有三:一是想法和平价药品超市谈判,设立品牌药专销区,不降价也不打价格战,更不派驻住店促销。比如深圳市金活医药在海南海口的批价药品超市,就是采取这一方法的。二是强力谈判,给予价格和销量维护基金,只要达到销量就给予返利,迫使店方给其它厂家的住店促销下达工作指令:在推荐自己产品的同时,必须完成品牌产品的销量多少。否则不接受其住店。这样自然就化解了终端拦截。三是把住店促销发展为自己的产品的兼职促销员。 4、疾病之四:终端陈列无效症
症状:在药品超级终端花费不菲的费用进行大面积陈列、各种POP、堆头等活动。
病因:攀比其它厂家终端陈列和产品展示活动,对销量下降的本质原因不清楚,企图通过陈列展示来提高销量。
危害:提高了企业的投入产出的费用比。
处方:药品是理性消费品,不同于快速消费品,现场的生动化对于销量提高是没有什么太大的作用的。此外,在有住店促销拦截的平价药品超市,你做多少陈列都是白搭。
5、对超级大终端不予理睬症
病症:对于超级大终端的低价促销、特价销售等不闻不问。
病因:主要原因是平价药品超市销的货物,大多不是厂商在当地的办事处供货,也多不是本地商业供货,而是异地串货过来的,企业在管理方面,自然销售业绩与提成不归当地办事处。因此办事处没有积极性去管理。
篇10
葡萄酒选购的地点说多也多,到处都有得卖,但数量多种类少,选来选去就是那几个品牌在跑。没办法,中国实在太大了,随便一个品牌的葡萄酒一年可能只生产个三五十万瓶,光一个城市几个月就卖光了,所以要每个地方都能见到的品牌,那可是真正的“大”品牌咧!
葡萄酒的销售地点小到杂货店、酒屋专卖店,大至百货商场、批发中心……看起来只要是开店的大家都在卖葡萄酒,现在甚至连网络上都可以买到葡萄酒。可惜葡萄酒又不能试喝,在内地买了还不能退,真是吐血。
按理说只要酒好,在哪里买不是问题,不过还是希望针对葡萄酒的选购地点跟大家分析一下利害关系!有些可能不会发生在你身上,权作参考。
在杂货店买酒
杂货店通常储存葡萄酒的环境不会很好,也没有什么分类,芜芜杂杂放一堆,没有空调设备,冬天受冻,夏天中暑,放的时间有长有短,老板也不会太懂酒,所以在这样的场地买葡萄酒通常只能应急用,还需要唱首什么“天灵灵地灵灵菩萨保佑”了。
酒屋买酒
在酒屋选购的葡萄酒可以说是最靠谱的,因为“按照常理来说”酒屋的老板懂些葡萄酒,所以他会选自己觉得好的酒来卖!而且为了确保他的销量,他也会好好培训自己的员工,以免他不在的时候,员工搞不定客人,生意飞了。
一般酒屋都会有恒温空调的储藏室来存放葡萄酒,但为了适当的湿度,死命不顾疲劳的开空调开加湿器尽力维护储存条件,是很劳心劳力伤财的。聪明的老板就会把店开在地下室,首先因为地下室的温度低,湿度高,安静又阴暗,立刻给人酒窖的感觉(租金便宜也很重要),这些必要条件结合在一起,对于葡萄酒的保存来说那就完美了。
酒屋购酒,优点是买到的葡萄酒质量都会比较高,如果你买到质量有问题的葡萄酒,还可以获得比较好的处理,比如更换等。缺点就是价格会稍微高一些,因为加入了更多专业的人工成本(老板亲自选酒,亲自介绍,培训促销员……)与固定成本(良好的存酒环境与设备),另一点交通位置有时可能较不方便些。所以酒屋往往是选购的备用地点。
在大卖场超市买酒
卖场超市可说是买酒初学者的练习场,淘宝的天堂,拥有较全面性的产品。针对初学者而言,你会遇到两种情况,一是没有促销员的,二是有促销员的,这两点可有着决定性的差别。没有促销员的超市卖场,就只能靠自己的运气摸索摸索,有点儿像网友见面般刺激。第二种情况是卖场备身怀绝技的促销员,对自己的产品如数家珍外,还能让你有着飘飘然与晕乎乎的感觉,促销员平日就接受有系统的培训,同时也有比较多的机会尝试产品,所以在口感与香气中,他们可以做个初步的介绍,同时有经验的他们,还可依照你能接受的价位找出适合的酒款。
不过以我的经验,北京和其他国际都市截然不同,非常特别的,几个酒商的促销员常会很有默契地团结起来,在不诋毁别人产品的状况下,介绍自己的产品并理所当然放入你的购物车内。因此,人们除非打好预防针,不然都会买好些产品回家试试,连葡萄酒也不例外。要是在其他的城市,促销员彼此之间可就是十八般武艺齐出手了,甚至还会出动“007”情报员呢!
超市卖场的好处是价格实惠,通常但不是绝对比其他地方便宜,而且有促销员介绍,比较清楚酒的风格,所以也是偶尔去淘淘宝的好地方。而且超市卖场的酒款众多,有空调照顾下温度不会有太大的起伏,同时因为销量大,所以一般酒的陈列时间不会太久,质量不会受到太大的影响,卖场很少有滞销品,因为经营者会将其很快淘汰掉。不过酒的种类有时异动较大,可能不会贩卖固定酒款,或是遇到识货的人,一口气把架上的好酒全给买光光;遇到有关产品质量退货的问题,一般卖场都会帮你处理。
跟酒商直接购买
这是不入虎穴焉得虎子也是最有谱的购买场所,酒商销售都是身经百战,如果你是葡萄酒的菜鸟,刚开始该说清楚,好让销售人员有更全盘的介绍;倘若自认很懂酒,那可以来切磋切磋,增长见闻学习新知。
酒商一般分为两种类型,一种有门市经营类型,也就是将酒屋结合公司的形式来运作;另一种类型主导批发经销商为主,没有门市的经营。你可以在第一种类型酒商的酒屋参观,并会有专人介绍;第二种酒商可能就需要亲自去他们的公司拜访,或者他们会介绍你去最近的经销商参观,节省双方的时间。
先说跟酒商买的坏处!除非你的量够大金额高,不然酒商不会随便给折扣的,因为要顾及经销商的“感觉”。
好处是跟酒商买酒,如果酒质有问题,很方便可以处理解决,如果质量有异退回更换都很干脆,倘若你买很多很多的酒,或想办葡萄酒的相关活动,酒商也有很多活动模式与经验可以供你选择。大一点儿的酒商还备有专业讲师,可以另聘他们讲解,那时让你觉得很牛很专业很有面子咧!
网上购物
在线买葡萄酒在国外是很热门的方式,但在国内有相当的限制;在国外通常是先付款后交货,因为没有店面的营运成本,酒的价格会比较便宜些,还有的是预购的方式,可让消费者享有更多的优惠,网站经营者先取得资金再出货,可以减少资金积压的负担,转嫁给消费者的成本也就少了很多。
不可忘记慎选网站很重要,网站的葡萄酒来源是酒庄直送,质量很有保障。但若遇到信誉服务不好的网站,或是经由其他渠道间接取得,保存条件不佳,缺乏经验或是没有仔细要求葡萄酒的质量的网站,再加上运输条件上的瑕疵,都容易会购入酒体不佳的酒款。网上购酒可以说是有着节约、淘宝并且冒险的特色,小买小试累积自己的经验也不错。
跟餐厅买酒
最后是跟餐厅买酒,通常是收藏家级预算充足型的朋友才会捧场,在餐厅会常喝到市面上看不到、限量的或是已经卖完的葡萄酒,喜欢葡萄酒的朋友有时为了方便,索性直接在餐厅购买或是请他们代购。