服饰礼仪范文

导语：如何才能写好一篇服饰礼仪，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

着装的原则

1．TPO原则

T、P、O分别是英语中Time、Place、Object三个单词的首字母缩写。"T"指时间，泛指早晚、季节、时代等；"P"代表地方、场所、位置、职位；"0"代表目的、目标、对象。TPO原则是目前国际上公认的衣着标准。着装遵循了这个原则，就是合乎礼仪的。

2．整体性原则

正确的着装，能起到修饰形体、容貌等作用，形成和谐的整体美。服饰的整体美构成，包括人的形体、内在气质和服饰的款式、色彩、质地、工艺及着装环境等。服饰美就是从这多种因素的和谐统一中显现出来。

3．个性化原则

着装的个性化原则，主要指依个人的性格、年龄、身材、爱好、职业等要素着装，力求反映一个人的个性特征。选择服装因人而异，着重点在于展示所长，遮掩所短，显现独特的个性魅力和最佳风貌。现代人的服饰呈现出越来越强的表现个性的趋势。

4．整洁原则

在任何情况下，服饰都应该是整洁的。衣服不能沾有污渍，不能有绽线的地方，更不能有破洞，扣子等配件应齐全。衣领和袖口处尤其要注意整洁。

着装要协调

1．着装要满足担当不同社会角色的需要。人们的社会生活是多方面、多层次的，在不同的场合担当不同的社会角色，因此要根据情况选择不同的着装，以满足担当不同社会角色的需要。

2．着装要和肤色、形体、年龄相协调。比如，较胖的人不要穿横格的衣服，肩胛窄小的人可以选择有衬肩的上衣，颈短的人可选择无领或低领款式的上衣，而中老年妇女不能像少女一样穿超短裙。

3．着装还要注意色彩的搭配。色彩搭配的方法有两种，即亲色调和法和对比色调和法。亲色调和法是将色调近似但深浅浓淡不同的颜色组合在一起。对比调和法是将对比色进行搭配，使之对立，既突出各自的特征，又能相映生辉。

西装的穿着规范

随着经济的发展和世界各国人民的友好交往，西装已成为当今国际上最标准的通用礼服，它能在各种礼仪场合穿着。其具体的礼仪规范为：

1．西装的套件。西装有单件上装和套装之分。非正式场合，可穿单件上装配以各种西裤或牛仔裤等；半正式场合，应着套装，可视场合气氛在服装的色彩、图案上选择大胆些；正式场合，则必须穿颜色素雅的套装，以深色、单色为宜。

2．衬衫。与西装配套的衬衫须挺括、整洁、无皱折，尤其是领口。衬衣袖子应以抬手时比西装衣袖长出2厘米左右为宜，领子应略高于西服领，下摆要塞进西裤。如不系领带，可不扣领口。

3．领带。领带必须打在硬领衬衫上，要与衬衫、西服和谐，其长度以到皮带扣处为宜。若内穿毛衣或毛背心等，领带必须置于毛衣或背心内，且西服下端不能露出领带头。领带夹是用来固定领带的，其位置不能太靠上，以衬衫的第4粒纽扣处为宜。

4．西装的纽扣。西装有单排扣和双排扣之分。双排扣西装，一般要求将扣全部扣好；单排扣西装，若是三粒扣子的只系中间一粒，两粒扣子的只系上面的一粒，或者全部不扣。

5．西装的帕饰。西装的胸袋又称手帕兜，用来插装饰性手帕，也可空着。手帕须根据不同的场合折叠成各种形状，插于西装胸袋。

篇2

教师是学生的楷模和榜样，因此作为教师更要注意仪表举止礼仪。教师仪表规范的基本原则是：整洁、端庄、文雅、大方。一般说来，男教师要求不留长发，不佩戴项链、手链、戒指；女教师要求不染彩发，发型典雅不夸张，可着淡妆，不可浓妆艳抹，尽可能不佩戴手饰，特别是粗项链、手镯、手链、耳环，上班时间不穿细带裙、超短裙及露背装，不穿过透的服装，不穿过高细跟鞋，不留不涂长指甲。体育教师上班时间穿运动裤，不能穿皮鞋。

追求服饰的美是所有女性的心愿，女教师也毫无例外。除了审美原则外，女教师的着装还兼有潜移默化的育人效应，其着装应该是美的、优雅的和庄重的，切忌标新立异、奇装异服。据心理学研究表明，儿童的注意力以无意注意为主，意志的成分较少，任何新奇的刺激都可以成为他们的注意焦点，所以教师如果不顾学生的心理特点一味追求奇装异服，必定会影响学生的学习效果。许多有经验的教师甚至穿了一件新衣服，换了新发型，上课之前都要先进教室转一转，让学生的好奇心满足了，不再关注这些与教学无关的刺激物，才正式开始上课。女教师着装应遵循简约原则，任何繁琐冗杂的服饰都不适合教师。教师代表着睿智和练达，简单大方的服饰不仅不会吸引学生不必要的注意力，也有益于学生从小形成正确的审美观。中小学阶段是最善于模仿的时期，老师在学生心目中一般都享有较高的权威性，是学生最爱模仿的对象之一。一个称职的教师绝不会放过对学生哪怕是一点"此时无声胜有声"教育机会。女教师的服饰色彩应该是明快的、温暖的。现代都市的白领丽人服饰一般以灰、黑、蓝为主色调，这几种色彩却不一定适合中小学的教师。研究表明，儿童乃至青少年，对明快、温暖的色彩特别感兴趣，所以白、苹果绿、柠檬黄、天蓝、粉红、湖蓝、桔黄等颜色是女教师的首选，以增加对学生的亲和力。育人是全方位的，课堂内外都是教育的场所。教师的衣着代表着教师的精神风貌，一个积极向上、朝气蓬勃的好教师，在穿衣打扮上也应该对学生起潜移默化的教育作用。

所以，作为教师不仅要注意仪表礼仪，而且还应注意服饰穿着，这样才能是一位称职的教师。

篇3

汉族是以中原文化为根基的，而客家人是汉族之一系，散居在各地的客家人在当地生活和交往中没有完全混化于当地，一直保持源头中原汉族文化的风俗习惯、生活方式以及为人处世的观念。这尤其在客家人婚庆礼仪服饰方面体现得很充分。

客家民系虽经多年的乱离，但客家人的婚庆礼仪服饰仍然比较全面地保存了中原文化的精髓。早期的客家传统婚俗常穿蟒衣和马面裙装，大红的蟒衣裳再加披有剑带式垂饰的云肩，下穿大红色的带有刺绣的马面裙。所谓的蟒衣主要指绣有蟒纹的外衣，形似龙纹，以金线盘龙仿效明式宫装官服，制作较为精致。光绪二十五年，黄钊记载了梅州客家地区结婚流行的马面裙，马面裙本是中原汉族富贵家庭妇女的礼服，是一种古老的围裹式裙装，因其裙门长如马面状，因此通称为马面裙。客家地区的马面裙样式相对中原汉族贵妇礼服较朴素，纹饰相对简洁，如图1。在对梁小玲的收藏品调研过程当中发现客家服饰中马面裙极其常见，且多以红色为主，可以看出它是客家妇女结婚时常见的服装样式，如图2。

不论是赣、闽还是粤地区的客家妇女传统结婚礼服，都穿着“凤冠霞帔”，只是其传统婚服在这种宫装的基础上进行了简化，省去了一些华丽的装饰。清光绪25年（1899）黄钊《石窟一徽》中记载了广东梅州的结婚礼俗：“新妇首不用幕巾，惟五丝结成璎珞覆额，犹不失古人遗制，惟两肩披缝帛俗谓之攀红。”早期客家妇女的结婚礼服少不了云肩的样式，在云肩的基础上不仅融入了汉族品官夫人霞帔的某些造型，还有时搭配银片、铃铛、流苏等装饰。如早期有些客家地区婚礼中的云肩常在胸背后加饰两条似剑带的造型。由此可看出，客家妇女的婚庆礼服在继承了中原传统汉族的服饰风格外，只是在服装的形式上做了些微妙的变化。

强调精神的象征性

服饰作为一种“非语言符号”，除了具有形象的物质文化表现外，还具有代表精神的象征文化表现。由于客家民系所居住的地理、人文等环境的不同，在结婚礼仪的服饰文化表现上与广东广府、福佬等汉族民系存在较大的差异。广府人较务实，婚嫁嫁妆多为金银首饰之类的物品，婚庆礼仪服饰讲究价值及派头。而福佬人因生活条件的优越性，福佬姑娘婚庆的礼仪服饰精致华丽。而客家人长期在与周边土著居民斗争的艰苦环境下，更注重婚庆礼仪服饰的精神象征性，这种象征性着重表现在祈福性、报恩性、保护性方面。

祈福性

客家人迁徙至恶劣的自然环境中，深切感受到人丁旺盛的重要性，迫切希望扩大家族的生存实力，这种祈福的心理在服饰中得以充分体现。如客家婚庆服饰丝线刺绣的图案多呈现为寓意吉祥的组合图案，有代表婚姻忠诚的鸳鸯、代表富足的石榴、代表夫妻和谐及长寿的蝴蝶及“囍”字等。《客家传统社会》这本书还记载了有关广东五华县华城镇湖田村的迎亲服饰，男子的礼品都要以“长命草”、“柏枝”、“槟榔”一类象征物品加以点缀。而女方以“线”、“带”以及两盏“长明灯”回赠给男方。这些线为普通纱线，带多为自纺自织的花带，线带象征新娘过门后传子孙、带子带孙的意思。而两盏“长明灯”象征夫妻白头偕老，也有地方象征双胞胎、添双丁的意思。给新娘穿衣服的顺序是从脚依次穿到头。新娘穿衣服从脚到头，意即越穿越高，步步高升。

报恩性

客家人是中原汉族南迁的一个民系，在南迁转徙的过程中往往以一个个同姓氏宗族为单位，他们常是有着非常亲密的血缘关系。这种历史的原因，使得客家人带有强烈的宗族观念。在《客家传统社会》一书中记载了闽西客家女出嫁的服饰，在女儿出嫁前，父母除了要送给女婿长衫、头帽、鞋袜等，还要送给女婿家庭成员（包括亲房、舅公、已出嫁的姐姐等）布鞋作为见面礼，传统的客家鞋子在结婚礼俗中扮演着非常重要的角色，鞋子一般为自己亲手制作，鞋底一般系纳密实，鞋面有精美的刺绣，还要在鞋子的后脚跟贴上红纸，以毛笔字写上“家官”或“家娘”字样（即公公和婆婆的礼物），如图3和图4所示。贴上红纸代表喜庆，公婆会以红包回馈给新娘。客家人尊老敬老的美德反映了客家族群社会在迁徙的过程中所形成对血缘关系的依赖。客家人婚后第三天，新郎新娘去娘家要送一件衫（俗称脱乳衣）给丈母娘，以报养育之恩。

保护性

由于客家人在不断迁徙的过程中对自然环境及生活环境极其缺少安全感，使其服饰在身体、精神保护等方面有所体现。如客家女人在结婚的特殊节日里，母亲会送一支银簪给她，作为女儿用来防身自卫的工具，银簪有其特殊的历史来由：古时客家先民在战乱中南迁，妇女们怕在战乱中与家族走散，遭到兵匪的骚扰，多带利器防身，为了携带方便，把小刀短剑当作束发的簪子，后来簪子防身自卫的功能隐退，装饰美观的作用突显出来。随着客家人生活环境得到不断的稳定后，客家新娘携带的银簪在生理上的保护方面减弱，心理上的保护方面得到强调。有的客家地区新娘犯红沙（凶神恶煞）者，鞋上要别（即插）针，过桥时把针丢入桥下，据说这样能制煞。图3

注重婚俗嫁妆绣品的装饰

客家妇女结婚时十分重视嫁妆绣品的配置，许多嫁妆绣品装饰相当精巧细致。有钱人家的客家小姐一般从3—4岁就开始学绣花，包括为新郎制作的衣物、扇袋、眼镜袋、笔袋，以及为未来亲族长辈的烟袋、荷包等，并且常绣上一些寿字纹、鱼纹和牡丹、百合花样等丰富的图案，象征着长命百岁、吉祥富贵之意。此外，客家妇女还十分重视新房内装的床饰用品及厅堂摆设绣品的装饰，如门帘头、帐帘、枕头、桌围等。

客家新房是要进行重点装饰的，结婚当天会有很多亲戚朋友、左邻右舍前来观看，因此，婚前新娘会绣制更多精美的装饰品，以显精湛的女红手艺。新婚时的新房门帘头大都绣有鸳鸯、双燕、莲花、鱼或凤凰等图案装饰，以象征夫妻的恩爱和白头偕老，还会运用盘曲的花卉、草虫、石榴及文字等纹样，象征多子多福，如图5。新房的床上用品自然是表现客家妇女刺绣技艺的重要物品，包括刺绣精致的帐帘，帐帘往往具有大面积的刺绣，图案以吉祥如意为装饰焦点。桌围上刺绣的图案大都有祈福祥瑞的意义，如八仙、祥狮献瑞、蝙蝠、牡丹、石榴、佛手、灵芝等吉祥花草，而近代的图案大都以龙凤为主，周边都会镶滚配色及织带，有的加上钉饰银泡或小镜片，象征照耀光明的意思，如图6为梁小玲所收藏的桌围布图案运用了祈福祥瑞的图案。

好强的客家妇女非常重视人生中重要的结婚礼俗服饰的装饰，包括陪嫁的嫁妆绣品。客家有句谚语：“会裁会剪会绣花，会筹会算会当家”。这表示客家妇女要精通刺绣、缝纫等女红手艺才能持好家。她们平日里节省钱财和时间来精心完成每件的刺绣品，把自己最精湛的缝制工艺表现出来，以此来博得亲戚朋友、左邻右舍的认可和赞赏。

参考文献

[1]黄钊：《石窟一徽》.清光绪25年（1899）。

[2]郑惠美：《蓝衫与女红》.台北.行政院客家委员会台湾客家研究中心筹备处.2006年。

[3]劳格文：《客家传统社会》，中华书局，2006年。

篇4

女士着装以整洁美观、稳重大方、协调高雅为总原则，服饰色彩、款式、大小应与自身的年龄、气质、肤色、体态、发型和拟聘职业相协调、相一致。

1服装的选择要得体

女士求职服装一般以西装，套裙为宜，这是最通用、最稳妥的着装，不沦年龄，一套剪裁合体的西装、套裙和一件配色的衬衣或罩衫外加相配的小饰物，会使你看起来显得优雅而自信，会给对方留下良好的印象。切忌穿太紧、太透和太露的衣服。袒胸露背一般是西方女士参加社交活动的传统着装，但在我国却不一定适合；不要穿超短裙（裤），不要穿领口过低的衣服；夏天，内衣（裤）颜色应与外套协凋一致，避免透出颜色和轮廓，否则，会让人感到不庄重、不雅致，也给人轻佻之感，这是求职之大忌。大量的求职实践表明，不论是应聘何种职业，保守的穿着会被视为有潜力的候选人，会比穿着开放的求职者更轻易被录用。

女性求职者服装的颜色可有多种选择，有些女性认为面试时一定要穿黑色套装，这种穿法虽然十分稳重，但是现在社会已能接受一些较鲜艳的颜色，比如，谋求公关、秘书职位的女性穿黄色服装就轻易被主试人接受，因为黄色通常表现出丰富的幻想力和追求自我满足的心理。红色能显示人的个性好动而外向，主观意识较为强烈而且有较强的表现欲望，这种颜色感染力强，轻易打动主试人，令他振奋，使他印象深刻。不过，女性应该避开粉红色，这种颜色往往给人以轻浮、圆滑、虚荣的印象。

2鞋子要便利

女士如何穿鞋也有学问，总的原则是应和整体相协调，在颜色和款式上与服装相配。面试时，不要穿长而尖的高跟鞋，中跟鞋是最佳选择，既坚固又能体现职业女性的尊严。设计新奇的靴子也会显得自信而得体。但穿靴子时，应该注重裙子的下摆要长于靴端。

2鞋子要便利

女士如何穿鞋也有学问，总的原则是应和整体相协调，在颜色和款式上与服装相配。面试时，不要穿长而尖的高跟鞋，中跟鞋是最佳选择，既坚固又能体现职业女性的尊严。设计新奇的靴子也会显得自信而得体。但穿靴子时，应该注重裙子的下摆要长于靴端。

3袜子也很重要

袜子不能有脱丝。时装设计师们都认为，肉色作为商界着装是最适合的。为保险起见，你应在包里放一双备用，以免脱丝能及时更换。另外，不论你的腿有多漂亮，都不应在面试时露着光腿。

4饰物要少而精

（1）公文包或手提小包。带一个即可，不要两个都带。在多数面试场合，携带公文包比手提小包体现出更多的权威。你可以把手提包的基本内容放进一个无带小提包，然后把它装进公文包内，但不要装包塞得满满的。假如你个子较矮小，包则不宜过大，这样会极不协调。

（2）帽子。不管你是否戴帽子，对此你必须持谨慎态度。假如你的帽子与你全身很相配，就请选择一顶既无饰边也不艳丽却很雅致的帽子。一般有面纱的松软宽边的法式帽子在生意场上易使人心烦。

（3）首饰。首饰尽量少戴。应避免像吉卜赛人一样几个手指都戴戒指。拇指戒指不能为人接受。耳环应当小巧且不引人注目。为了使你感到舒适，注重力集中，戴的耳环不要过长，以免发出叮当的声响或者触及脖颈，甚至挂到衣服上。朴实无华的项链就挺好，但别戴假珍珠或华丽的人造珠宝。令人喜爱的手镯是完全可以接受的，但镯子上的小饰物应当避免，其他刻有你名字首字母的首饰也应避免。面试时一定不要戴脚镯。总之，戴首饰的重要原则是：少则美。

（4）眼镜。眼镜会使一些人外表增色，也可能使一些人显得不协调。尽量选择适合自己的镜框，式样宜新为好。另外，千万不可戴太阳镜（护目镜）去面试，当然更不能戴反光镜。假如你非戴眼镜不可，可选择隐形眼镜。

（5）围巾。一条漂亮的围巾有画龙点睛的妙用。一些女士喜欢蓝灰色服装，但穿蓝灰色衣服往往会使面部发暗，假如配上一条色彩浓郁、风格热烈的尼龙围巾，就能达到生气勃勃的效果。假如穿一套藏青色的西服，应围一条纯白的围巾，既能显托红唇黑眸，又能保持藏青色清爽如水的气质，衬托出女性的灵敏和果断。另有一些女青年，喜欢穿银灰色的衣服。银灰色是高雅大方的色彩，但若围巾搭配不当，便会显得呆板平淡。

（6）丝巾。丝巾飘逸清秀的特点最能烘托出女性的美，但选择丝巾时一定要注重与衣服的协调搭配。如花色丝巾可配素色衣服，而素色丝巾则适合艳丽的服装。

5发式要适宜

在选择发型之前，应该先分析研究一下自己的脸型，有了彻底的了解后，才会选择出最适合脸型的发型。一般来讲，把握以下几个原则即可：

（1）高额角、低额角。假如你的脸型属高额角，发梢应向下梳，做刘海或波浪，让你的头发遮盖一部分前额；若是低额角，发梢应尽量离开前额往上梳，假如你偏爱刘海，必须要短，决不能低于发线，避免使额头看来更低。

（2）宽额角、窄额角。宽额角，发梢应从两边向中间梳，用波浪遮掩住太宽的额角。对窄额角的年轻女士来说，情况正好相反，头发应沿两边向后梳，假如你做了刘海，则发卷切不要让它伸延至太阳穴前。

（3）高颧骨、低颧骨。高颧骨，两鬓的头发往前梳，超过耳线，盖住颧骨，刘海不妨略长些，但不可梳中分式。至于低颧骨的年轻女士，两边的头发应往后梳，不要遮耳线，两鬓可以做发卷，以中间分开更好。

（4）大鼻子、小鼻子。大鼻子，头发应梳高或向后梳，避免中分，因为中分会使你鼻子显得更大，最好不要蓄刘海。小鼻子的年轻女士头发绝不要往上梳，应让刘海下垂，遮住发线，但刘海不可留得过长。

（5）突下巴、缩下巴。突下巴，两边及额前的头发，都应该向上梳，让发线显露出来，脑后微微往上梳。缩下巴，额前和两鬓的头发，都应向前梳，宜盖剂海和波浪，脑后头发要低而丰满。

（6）粗短颈子。头发四面向上梳，应蓄短发，永远不要让头发遮盖发线。细长颈子，头发要向后梳，避免选择较短的发式。

6化妆要淡而美

对于女性求职者，化妆一定要坚持素质淡的原则，切不可浓妆艳抹。

（1）嘴唇。嘴唇是脸部最富色彩，最生动的地方，也是最吸引人的部分，所以无论如何要使嘴唇显得有润泽感。年轻女士宜用紫色口红，避免用大红或橙红，过于剌目的嘴唇会给人以血盆大口的印象，使主试人惟恐避之不及。唇线不可画得太深，那样会使你的嘴显得突出和虚假。

（2）眼睛。眼晴是心灵的窗户。因此，眼睛在面试时的作用是举足轻生的。为了使眼睛在面试时能动人而传神，面试之前就应稍加修饰，例如女士可以描一描屑毛，使之更加妩媚。眼睛小的，可以在眼睛四面轻轻地描上眼圈，但不能描得太黑太深，不要露出修饰的痕迹。单眼皮者也未必一定要去拉双眼皮，有的单眼皮传达出的眼神更坦率、更亲切。假如你有近视、斜视和眨眼之类的毛病，就有必要戴上一副眼镜去面试，不要让眼睛的毛病贻误了你取胜的机会。

（3）鼻子。我们说修饰鼻子，并不是要你去整容。你可以在鼻梁上略施淡粉，因为面试时假如灯光太亮，会使鼻子出油发亮，假如天气太热，鼻梁上也轻易出汗。有粉刺鼻、酒糟鼻和鼻炎者，最好提前到医院去诊治，以免妨碍面谈的效果。平常鼻毛长的人，面试前要格外注重修剪，假如鼻毛横行，主试人见了一定会感到恶心。另外，鼻端上或眼角里不要留有污秽积物。

（4）香水。选择香水要与自身的气质相配，香味宜淡，闻上去要给人以愉快的感觉。

篇5

案例一

一位在银行工作的女职员发觉，尽管没人对她明说，她的同事似乎很注意她那长长的、精心修饰过的指甲。当她剪去长指甲后，又发现人们对她的态度迥然不同。不久，她就被选中参与一个高级主管人员的培训计划。

出席高级酒会提着绒布包

案例二

一位高级主管去参加一个商业酒会，她换上了一套准备好的西服套裙，然后携带日常上班用的绒布提包就去了饭店。到了酒会上她才发现，别的女士大都拎的是羊皮手提包或缎面的小包，她的提包看上去与现场气氛不协调，令她感觉浑身都不自然。

衬衫褶痕带来面试尴尬

案例三

一名刚毕业的大学生准备参加招聘面试。他买了件新衬衫，在面试当天才拆开。他并不在乎衬衫上有褶痕，因为穿上西装就能挡住了。但是，没料到面试过程中，主试者却让他把西装脱了好随便一点。他当时就傻眼了，满脑子想的都是衬衣上的褶痕。

专家观点

注意细节的修饰

篇6

首先是外套

从你的服装调色盘中挑出件中性色系、质料较好的外套，不要搭配有花边的衬衫，这会让你看起来稚气未脱、不够庄重，最好能与外套、裙子搭配，并有剪裁简洁的衬衫，七分袖西装外套适合初入社会的新鲜人，青春又不失端庄。

优雅的裙子

不论是否为套装，坐下时的裙长绝对不可以短于大腿的一半，若你需常常将裙子往下拉，以防“走光”，这裙子便有太紧或太短之嫌。

简单的配饰

小巧的钉式耳环最适合年轻的女孩子，不要戴太夸张的手表，表耳上有卡通造型或荧光色表带都不适合。选一双样式中庸、鞋跟高度中等的女鞋，不要穿平底鞋或细高跟女鞋。

篇7

一、 问候礼貌礼节

问候礼节一般是指餐饮服务人员在遇到客人时，应主动使用规范的问候用语。如：“您好!欢迎您!” 路上辛苦了。“”您 有什么事需要帮忙吗?“请多保重”等。在使用问候用语时应注意时间、场合与对象。

1、可根据不同的时间主动问候，如“您好!”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”等等。

2、向就餐完毕的宾客道别时，就主动说 “晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您再次光临!”

3、当节日到来时，要向宾客表示节日的祝贺，如“春节快乐”、“新年好”、“祝您圣诞快乐!”

4、客人过生日或举办结婚喜庆活动，应向客人表示祝贺，如说“祝您生日快乐”、“祝你们新婚愉快、白头偕老”。

5、见到客人生病时，应表示关心，可以说：“请您多加保重，早日康复。”

在餐饮服务工作中，有时可能见到举止与众不同、服饰离奇的客人，服务员不能对其指指点点或议论讥笑，不允许冷眼相看，不理不睬。

二、 称呼礼节

称呼礼节是指餐饮服务员在工作中用恰如其分的称谓来称呼宾客，如称客人为：“同志”、“经理”、“部长”、“夫人”、“先生”、“小姐”等。

1、对男性客人可称“先生”，在知道客人的姓名时，最好称“XX先生”。

2、对年轻的女性客人可称“小姐”。

3、对已婚的女性客人可称“夫人”。

4、对不知道已婚还是未婚的女性客人，可称“女士”。

5、对有学位或职称的客人可称“博士行先生”或“教授先生”。

6、对有军衔的客人可称“XX先生”，如“上尉先生”。

7、对相当于部长以上的官员，特别是国外宾客，可在称呼后面加上“阁下”两字以示尊重。如“部长先生阁下”或“大使先生阁下”。

8、对国内的客人，在一般情况下可以称呼“同志”，如“XX同志”。

三、 握手礼节

在餐饮服务工作中，作为服务人员，不宜主动与客人握手。但在许多情况下，客人主动与服务人员握手时，服务员则不应回避，这时回避是不礼貌的。

在行握手礼时，服务员应走上前，与客人保持相距一步的距离，上身稍前倾，两脚立正，伸出右手，4指并拢，拇指张开与对方握手，并轻轻上下摇动两三下，礼毕即松开。行握手礼时应注意，对男子握手可适当重些，以示友情深厚，但又不宜握得太重，以不产生手疼感为宜;对妇女握手可适当轻些，但又不宜太轻。男子握手时，就把帽子、手套脱掉，妇女可不必脱。如有疾病不便行握手礼时，可向对方声明，说“请原谅”。如遇多人握手时，应按顺序进行，抢着握或将手从身旁人伸出的手臂上方或下方穿过去与客人握手都是不合适的。

四、 谈话礼节

谈话礼节是在与宾客谈话时应具有的礼节。一般来说，与客人谈话时，必须站立，证据温和、耐心，集中精力，双目注视对方。常用语有“是”，“好的”，“明白了”，“麻烦您了”，“不客气”，“请别在意”，“不，一点都不麻烦”，“对不起”，“谢谢”，等等。

与客人谈话时要注意以下几点。

1、与客人谈话，一般只谈与服务工作有关的事情。

2、与客人谈话时，应本着实事求是的原则，不要随便答复自己不清楚或不知道的事情，对在服务范围以外和自己无把握办到的事情，不要轻易许诺客人。

3、同客人交谈时，应态度诚恳、和蔼可亲，音量高低以能使对方听清为宜。谈话时应面对客人，尽量不用手势。在客人面前不可有不文雅的举动，如挠头抓耳等。打喷嚏时，应将脸转向一侧，并用手帕遮住口鼻。

4、同客人谈话时，应注意自己服务人员的身份，讲话要有分寸，称赞客人要得体，应做到谦虚有礼。

5、可与客人以有关菜肴、饮料、天气、旅游风光、体育运动为话题进行交谈，但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。

6、与客人谈话时，应保持站立姿势，注意倾听对方的发言，不要随便插嘴。对客人的话如果没有听清楚，可以再请客人讲一遍，但不能有急躁或厌烦的表情。

7、同两个以上客人谈话时，不能只和一个人谈而冷落其他客人。如遇此时有其他人来与你说话，不应把脸背对着你原来与之谈话的客人。如需离开时，应在先向客人表示歉意后，后退一步再转身离去。

8、客人之间进行交谈时，不可驻足旁听。如有事需与客人联系，则应先打招呼，并表示歉意。

五、 迎送礼节

当宾客抵达饭店时，要笑脸相迎，按“先主宾、后随员，先女宾、后男宾”的顺序，拉开车门，接过行李，陪同客人至服务台或电(楼)梯口。对老、弱、病、残宾客，要主动搀扶。楼层服务人员要站在梯口我迎候。引宾客入房时，应走在宾客的左前方，距离保持2~3步。打开房门时应伸手示意，让宾客先进房间。

篇8

【关键词】服务礼仪；实践教学；教学方法

《酒店服务礼仪》是酒店管理专业的一门专业核心课程，是提升酒店管理专业学生服务技能和个人素质的重要课程。但从近几年的教学过程中来看，存在着学生刚开始学习兴趣浓厚，在进入实践教学环节后懈怠情绪重，实训课时内训练不认真流于形式，整体教学效果差的情况。为改变目前的教学现状，笔者从《酒店服务礼仪》课程的实践教学环节出发，结合多年酒店及高职教育的经验，总结几点教学思考：

1、教学融入专业思想教育，提升学生学习的兴趣和动力

由于酒店管理专业学生在选择专业时对专业的认知度较低，认识比较片面，因此教师在进行课程教学时应持续的结合行业现状来授课，在课程教学中提升学生对专业的认知。要使学生了解礼仪是酒店服务的基础，是提供优质服务的重要支柱，也是评价酒店的标准之一。同时礼仪课程的学习也是提升个人素质的重要途径。通过这一环节的教学可以使学生真正的重视该门课程的学习，而不是仅仅凭着一时的兴趣和好奇。只有在充分认识到这些现状后，学生才会端正对技能课程的态度，由“被动”的学习转化为“主动”的学习。这一举措对实践教学环节的开展有着深远的意义，专业教师应真正认识到思想教育的重要性并落实到具体的课堂之中。

2、整合实践教学内容，结合行业服务流程设置教学环节

在传统的教学过程中教师往往根据教材的章节设置实践教学环节，内容单一没有针对性。经过几轮的实践教学及行业调查后，笔者将一名合格酒店服务人员需要的素质和服务礼仪规范进行归纳，结合酒店员工工作流程重新梳理和整合了实践教学内容及环节。将实践教学环节设置成酒店员工上班前的礼仪准备、上班时的礼仪规范、下班后的礼仪需求三个环节。将课程内应掌握的礼仪内容分别融入到这三个环节之中。例如将礼仪基础知识、仪容仪表礼仪、服饰礼仪、问候礼仪、主要客源国礼仪、宗教礼仪等归纳至上班前的礼仪准备；将餐饮部礼仪、客房部礼仪、前厅部礼仪、销售部礼仪等归纳至上班时的礼仪规范；将社交礼仪、见面礼仪、信函礼仪等归纳至下班后的礼仪需求。通过这样的整合使学生更明晰的了解整门课程在教授些什么，哪些内容对自身的职业发展有着重要作用。

3、情景模拟、项目驱动、示范演示等多种教学手段并用

在技能课程的教学过程中，除了以教师示范演示，学生模仿训练的传统模式开展外，还应通过情景模拟、工作任务项目驱动、角色扮演等多种教学手段来辅助学生综合能力的提升。例如在进行见面礼仪的训练时，除了通过传统教学方法使学生掌握见面礼仪的基本规范之外，还设置不同的情景，要求学生分组完成设定的不同情景。通过情景的模拟和展示，学生完成预先设定的任务，综合表现了社交服务过程中的各项礼仪规范。教师再通过点评、示范表演的形式加深学生的印象，最终使学生较全面的掌握一项礼仪规范，提升综合素质。教师在进行某项专项技能训练时，不能简单的让学生进行重复练习，在教学中应有不同的层次，让学生始终保持一份挑战和新奇，保持着充分的学习热情。

4、将酒店服务礼仪与前厅服务、客房服务、餐饮服务等多学科知识融会贯通，综合体现在实践教学环节中

酒店服务是一门综合性的服务艺术，需要运用多学科的知识。而其中礼仪规范更能体现酒店服务的水准，是展现酒店风采的重要手段。在酒店各个经营场所都需要服务人员拥有良好的礼仪素养和礼仪规范。根据行业的这一特点，在实践教学环节中必须将酒店服务礼仪的知识融入到酒店各个部门和各个服务环节中，这样才能培养出高素质的一线服务人员及具有全面素质的中基层管理人员。例如在学习餐饮部礼仪规范时，尽管在《餐饮服务与技能》这门课程中学生会专门进行练习，但在实践教学中笔者没有因为这样而轻视它的学习和训练。在实训课时要求学生将礼仪规范结合到餐饮部中餐服务员、西餐服务员、大堂吧服务员、送餐服务员的服务流程中进行训练。在训练中侧重礼仪规范点的讲解和训练，使课程内容区别于《餐饮服务与技能》的实训，提升学生的综合服务素质。

5、利用紧密的校企合作关系，共同参与实践课程的教学，提升教学效果

酒店服务礼仪是一门综合性和实践性非常强的课程，对专业教师要求较高，除了需要专业教师拥有良好的形象气质、优雅的谈吐之外，还需要教师能够全面的掌握酒店各个部门对客服务过程中的礼仪规范。这就要求专业教师需要不断的学习行业知识、提升个人的综合素质。因此笔者所在院校利用良好的校企关系，邀请企业教师深入到实践课程的教学中。一方面可以克服学生的视觉疲劳，给课程教学注入新鲜血液，提升学生的学习兴趣度及对行业现状的认识。另一方面也可以将目前行业内的礼仪规范带到课程的教学中，进一步提升学生的礼仪素养。而专业教师通过与企业教师交流沟通及课堂观摩也能够不断的提升自身的业务水平，更全面的掌握酒店内各个部门的服务规范。

6、完善考核方案，提升实践技能考核的重要性

为提升学生实践技能水平，促进学生学习技能的积极性，将《酒店服务礼仪》课程的实践部分作为单独的技能成绩列入学生的成绩考评环节。也就是技能成绩不合格的学生需要对技能项目进行重新测试。正是因为这一制度的落实使得学生必须认真对待技能项目的训练，也为技能课程的开展奠定了良好的基础。在对实践技能考核的过程中，注重以过程为导向，将实践技能的考核融入到日常的实训课程中。项目的设置注重内容的整合和模块化，避免过去所出现的单项实训内容测试与实践技能考核雷同化的现象，真正提升实践考核的重要性。同时对于考核成绩的评定也进行了改革，改变以往以教师打分为主的评判模式。充分调动学生的积极性，将学生分成若干小组，选出小组长，由小组长根据小组成员在准备阶段的表现进行打分。在考核过程中也由小组长对其他组成员的表现进行打分。技能考核的成绩最终由准备训练阶段的成绩、考核过程中组长打分及教师打分根据一定的比例组合而成。通过这一系列的改革，使学生能够更全情的投入到实践课程的教学中，以成绩、小组成员、教师等各方来约束学生的学习，提升实践教学的课堂效果。

7、通过多种形式营造讲究礼仪的大环境

礼仪是人与人交往的桥梁和纽带，是人际关系的剂，每个社会人都必须学会基本的礼仪知识。因此，礼仪应该成为每个大学生甚至是每一个人的必修课。笔者所在院校积极开展礼仪方面的公共选修课，倡导文明礼仪，塑造良好的礼仪氛围。同时，学院还依托酒店管理专业的师资和生源，创建了礼仪社。通过社团所组织和参与的多种形式的校内外活动为学生创造出展示自我的平台。用社团学生的风采来影响更多的同学注重自身礼仪素养的培养。另一方面，通过这些活动的开展，锻炼了学生组织、协调、沟通、协作等方面的能力，使学生学会做人处事，在实践中不断提高礼仪知识的运用能力，全方位提升学生的礼仪素养，真正做到学以致用。

综上所述，酒店服务礼仪实践教学对于学生掌握良好服务技能，提升综合素质有着重要作用。在《酒店服务礼仪》实践教学环节中，教师应运用多种教学手段和方法，注重与其它学科的结合，不断开拓更为丰富的教育资源，使学生能够全面和规范的掌握服务礼仪技能，提升个人素养，培养出全方位发展的酒店从业人员。

【参考文献】

[1]张莉红.实用礼仪课程的一体化教学模式[J].职业教育研究，2007.

篇9

如果回头总结钟吉章已经走过的六十多年，那就是不断抗争、绝不妥协。

少年时，他跟着父亲上山打游击，小腿曾中弹，子弹直到十多年后才被取出；“”中，钟家遭难，他被发配到黑龙江接受劳动教育，5年后才得以返乡；后来，为要回被收走的祖屋，他在政府机关间奔走20多年，至今没有音信。

经历过这些的钟吉章，耿直、较真、嫉恶如仇。1990年代初，单位的领导挪用公款购买股票，他知道后带头到纪委举报。1995年，因为领导分配不公，他公开提出质疑，并愤然提前退休了。

退休后的钟吉章四处应聘打工。为了适应社会发展，他学而不怠，自学拿到了广州安全鉴定员资格证，考取了桥梁隧道检测工程师证书。他还自学法律，读了中国政法大学的在职研究生。

2010年年底，他发到博客上的文章“通往广州亚运会的死亡之路”，让世人再次领教了他的老而弥坚。

原来，2006年钟吉章到广州穗监工作，这家单位负责广州地铁工程的质量检测。2009年，地铁三号线北延段两次检测，时任检测组副组长的钟吉章发现，混凝土强度无法达到国家标准。“发达国家都是C50以上，英国的地铁甚至有150多年的安全期限，而广州连C30都达不到！”

他很快被排挤出了检测组。因害怕工程变成了“豆腐渣”，他偷偷复印检测报告，向媒体报料，却石沉大海。眼看地铁3号线北延段就要开通了，他急了。“再不说出来，就不了了之了，我的良心永远不会安宁。”

篇10

1 首先要转变服务理念

观念决定一切，思路决定出路。有些医务人员认为患者看病是在求我们,只看病不看人，只治病不治人，只关心技术不关心患者的满意度，只关心客观证据不关心主观感觉，重治轻防，重技术轻服务，以医院或以医务人员为中心而不是以患者为中心，医护人员应该主动与患者交朋友，主动服务，提供全程服务，服务一次，联系一辈子。患者住院后，由于受到病痛的折磨，加之对疾病的不了解，往往产生猜疑、恐惧、焦虑，对环境和人际关系陌生而感到孤独和无助,此时护理人员的一声问候、一句关切的语言、一个表示理解和友善的表情，都会给患者带来温暖。有效的关怀能增强患者应对压力的能力，促进其康复，患者在护理中感受的关怀越深，对护理的满意度就越高[1]。卫生部部长高强2008年5月11日在致全国护理工作者的慰问信中说，护理是平凡而光荣的工作，护士与患者是鱼与水的关系。强调了护士与患者的鱼水之情关系是不可分割的。

2 加强医德教育，完善制约机制，寻找护患关系的平衡点

一是：对护理人员要坚持不懈地进行全心全意为人民服务的宗旨教育,使护理人员牢固树立敬业奉献精神,充分认识医方与患者的对等关系,提高护理人员树立良好医德医风的自觉性。二是：完善医德医风制约机制。建立廉洁行医制度、社会监督制度、检查考评制度和医德奖罚制度等,通过制约措施和激励机制促进护理人员树立良好的医德医风。目前国内许多医院都开展了“假如我是患者活动”，通过系列活动，换位思考，真正体会患者的需求，更新了护理人员的服务理念，变被动服务为主动服务，过去的护理人员只关注疾病，被动而机械地执行医嘱，而现在注重的是护理服务，是人文精神的体现[2]。

3 加强护患交流沟通，做患者的知心朋友

护士是第一时间与患者接触，语言及非语言的信息交流对患者的心理变化可产生深刻的影响。护士应在接诊患者时始终面带真诚、友善、鼓励的微笑(但不是用微笑去讨好患者的做法），减轻患者紧张、焦虑的情绪，给患者建立可信赖的第一印象。掌握良好的护患沟通技巧，应用语言及非语言沟通技术,运用倾听、证实、自我暴露等技巧与患者沟通，多了解患者的健康状态、心理感受及想法，了解患者最需要什么，尽量满足患者的要求，从而增加患者对护理工作者的信任度和依赖感，促进护患关系的发展，也可减少许多矛盾和纠纷。美好语言不但能使患者心情愉快，而且能起到治疗疾病的作用。护理工作者的亲切语言，有利于解除患者的思想负担，增强战胜疾病的信心，保持接受医疗和护理的最佳状态[3]。医院尽管拥有许多先进的医疗设备,但在医疗服务过程中,如果缺少为患者提供精神的、文化的、情感的服务，就会影响医院的形象。在医疗服务中良好的人文关怀要通过医务人员进行，所以加强医患沟通，与患者建立良好的关系，就是塑造医院的形象。

4 服务决定效益

靠技术、设备、药品获取利润的年代即将过去，靠服务获取利润的年代即将来临，现在是技术过度滥用而服务严重不足的时代，从医院的现实的角度来说，在医疗技术飞跃发展与市场竞争日益加剧的今天，各医院之间医疗技术的差异越来越小，医院之间的竞争会越来越依赖优质的服务，优质的服务会吸引更多的患者就医，就会给医院带来可观的社会效益和经济效益，时代呼唤优质的服务。

根据目前护理工作存在的一些护士扎堆聊天，工作缺乏主动性，服务态度生硬、职业道德水平低等诸多不协调的表现，虽然有一定的医院管理、社会因素、人力资源匮乏等影响因素，但是护理人员还是要克服这些制约，加强职业道德修养，倡导正确的服务理念，培养良好的护理行为，提供精益求精的护理技术，为患者提供全程优质服务。

参考文献

［1］ 王亚棠.构建和谐护患关系的现状分析.护理管理杂志,2007,7（1）：12-13.