服务用语范文
时间：2023-04-01 02:42:19
导语：如何才能写好一篇服务用语，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
1. 德术真善美，仁爱天地人。
2. 但愿人长久，健康永相伴。
3. 情真意切，深耕市场，全力以赴，掌声响起。
4. 语言到位，微笑到位，卫生到位，设备到位。
5. 理由少一点，做事多一点。
6. 脾气小一点，度量大一点。
7. 服务三通：通情通气通报。
8. 客户服务，重在回访仔细倾听，你认心情。
9. 放我的真心在您的手心。
10. 物美价廉，沟通无限
11. 放我的真心在您的手心
12. 自信诚信;用心创新
13. 中国电信，随心所欲，展现网络魅力
14. 中国电信，执着追求完美品质，演义网络新篇章
15. 让网络在竞争中完美，让人生在锻炼中升腾
16. 网内存知己，天涯若比邻
17. 精彩源于电信创造自在生活
18. 贵族化的品质大众话的生活
19. 勤思巧干苦攀，风逆我自昂扬;创新创收创业，我誓更创辉煌
20. 随身动随心用-小灵通
21. 网络之巅，谁与争峰-中国宽带网
22. 看得更多看得更广看得更远-中国宽带网
23. 需求万变努力不变
24. 以市场为导向以网络为基础以人才为根本以发展为前提
25. 用心才能创新竞争才能发展
26. 留住那一刻永恒-中国电信
27. 物美价廉沟通无限
28. 优服务高效益大发展
29. 和谐创新开拓市场团结拼搏共创未来
30. 企业和市场同步管理与世界接轨
31. 给您一个空间。
32. 今日汇丰，祝你成功。
33. 灵活变通，服务大众。
34. 龙的传人你我他，农行兴旺靠大家。
35. 年终奖金何处去。
36. 聚八方点滴，化万户吉彩。
37. 离您更近，与您更亲。
38. 请信赖我们。
39. 求人不如求己。
40. 手握金穗卡，潇洒走天下。
41. 塑农行形象，铸金穗辉煌。
42. 握住农行手，永远是朋友。
43. 小莫小于水滴，细莫细于沙粒。
44. 观念身先，技巧神显，持之以恒，芝麻开门。
45. 索取介绍，功夫老道，热忱为本，永续经营。
46. 给患者春天般的温暖，绿色生命需要精心的呵护!
47. 这里绝对安全，不存在任何假如。
48. 真诚相伴，携手理财。
篇2
请、您好、谢谢、对不起、再见
二、文明服务规范用语：
1、您好，请问你需要什么帮助？
2、对不起，请您再说一遍好吗？
3、对不起，您有零钱吗？
4、对不起，请您稍等。
5、请您把病历卡一起给我。
6、请问您需要查询什么？
7、请稍等，我马上给您看。
8、对不起，请让这位急诊病人先看。
9、请问您哪不舒服？
10、别着急，您慢慢说。
11、对不起，请排好队。
12、我再与您核对一遍。
13、请别忘了按时服药。
14、在病房请不要抽烟。
15、请您在病房不要私自用电器。
16、请您配合病房管理。
17、请放心，我们会尽力为您治疗的。
18、您今天感觉好些了吗？
19、对不起，您今天治疗费用不够了，需要再交钱了。
20、为了方便您的治疗，请您及早把钱交到住院收费处。
三、服务禁语、不规范服务用语
(一)服务禁语：
1、不知道，问别人去。
2、刚才不是跟你说了，怎么又问？
3、怎么这么烦啊!
4、谁叫你病历卡不拿出来。
5、没零钱，自己去换。
6、为什么不提前准备好。
7、没带钱怎么看病？
8、上面写着，不会自己看？
9、越忙越添乱，真烦人。
10、叫什么，打针哪有不痛[，！]的。
11、计算机计费不会出错的。
12、你这个病看不好，住院也没用。
13、我医生还是你医生？
14、不想看就别看。
15、不想住院就出去。
16、没钱就停药(停治疗)。
17、这是医院，不是你家。
18、我就这态度，怎么样。
19、你去告啊，随便告哪都行。
20、有意见，找院长去。
(二)不规范服务用语：
1、不知道。
2、你快点。
3、计算机的问题，我也没有办法。
4、快点去交钱。
5、不是我管的，我不知道。
6、我也没办法啊。
7、抽烟(用电)罚款。
8、这不是我的错，没这回事。
9、病历不能随便给你看。
10、办公室你不能进来。
四、“八个不说”、“六个多”
不礼貌的话不说，不耐烦的话不说，
傲慢的话不说，责难的话不说，
讽刺的话不说，刁难的话不说，
泄气的话不说，庸俗的话不说。
多一声问候，多一句解释；
篇3
（一）尊重读者、礼貌待人
尊重是获得读者信任、坦诚、与读者缩短距离的基本原则。我们图书馆员如果在日常接待读者过程中，尊重读者需求，与读者真诚相待，便会获得读者对我们的信任，做到“以情感人，以理服人”。取得读者对馆员及图书馆的理解与尊重，必将会在读者心中树立起对图书馆的良好形象。
（二）宽容对待来访的读者
古人云：海纳百川，有容乃大。高校图书馆员要以宽广豁达的胸怀，真诚的服务态度以及合理、巧妙的语言艺术来获得广大读者与我们的成功交流。这就要求我们馆员要用客观的角度看待事物，以宽广的胸怀对待读者，理解尊重读者，采用准确的语言，获得与读者的良性互动。
（三）语言要得体
图书馆员在语言交流的过程中，要合乎当时的语境，用得体恰当的语言，面对各类读者，以灵活的应变能力，换位思考，以诚相待，才能达到与读者心灵的沟通和情感的共鸣。
（四）体态语的有效运用
图书馆员在服务读者过程中，合理地使用体态语会收到良好的服务效果。据美国相关专家研究发现：一个人向外界传达信息时，语言信息仅占7％，声音占38％，其余55％的信息都是由体态语来传达。可见，体态语在人类交际中的重要作用。高校图书馆具有服务和教育的双重职能，图书馆员在面对读者时，如能恰当地运用体态语，可以创造和谐、宽松、文明的阅读环境。
二、图书馆员在服务中应如何巧妙运用语言、体态等方式
（一）委婉语
委婉语在语言交际中能起到很好的缓冲效果，具有十分重要的作用。委婉语的特点是“言在此而意在彼”，能诱导对方领会所说的话，寻求弦外之音。馆员在与读者交流中，委婉语的合理使用可以达到顺利与读者交谈的效果，便于交往双方的相互理解与信任。
（二）幽默的语言表述
幽默作为一种语言艺术，在人际交往中具有十分微妙的作用。它以诙谐的语言向读者抒发丰富的情感，以一种愉悦的方式让人获得精神上的满足，幽默的语言能够活跃气氛，是促使人际关系和谐的一种有效方法。馆员在向读者服务时，如果能合理运用幽默的语言，可以增进与读者之间的友谊，促使馆员与读者建立更加融洽的关系。
（三）模糊语言
康德曾说过：“人类生活中不能没有模糊语言，不可能处处用精确的语言代替模糊的语言，模糊观念比清晰观念更富有表现力。”可见，在某些特定的场合，模糊语要比清晰语言更具表现力。馆员在服务过程中，对读者提出的一些难以回答的问题时，适当地使用模糊语言，既能让读者感到我们在尽心尽力的提供帮助，又会能给双方留下回旋余地，缓解尴尬局面。
（四）体态语的展示
微笑服务。真正的微笑应发自内心，渗透着自己的情感，展示真诚、亲切和友好。图书馆员发自内心的微笑，使读者能感受到对自己的尊重与爱戴，容易从心理上获得满足。作为高校的图书馆员，要养成博得他人尊敬的气质，以乐观稳定的情绪，打造良好的微笑服务。眼神交流。眼睛是心灵的“窗户”。通过眼神可以体察一个人的内心世界，反映一个人的注意力与审美情趣。图书馆员在服务时，眼睛要正视读者，表现出对读者的尊重，也能展现图书馆员的庄重和威仪。美国哲学家培根说：“相貌的美高于色泽的美，而秀雅合适的动作美，又高于相貌的美。”动作的美强调的就是体态语的形象之美。可见，良好的体态语对塑造馆员自身形象，促进馆员与读者的情感交流发挥着积极的作用。同时，馆员合理地运用体态语，容易获得读者的认可与尊重，也将提升图书馆的服务质量。（本文来自于《办公室业务》杂志。《办公室业务》杂志简介详见.）
三、结语
篇4
【关键词】高职院校图书馆读者服务语言
列宁指出：“语言是人类交流的一种重要工具”。它映了人的各种信息：思维、学识、情感、心理、修养、素质等。高职院校图书馆是学校文献信息服务中心，也是传播文化知识的窗口。图书馆工作人员每天都要频繁地接待众多的读者，只有正确地运用语言艺术，才能拉近读者与图书馆的距离，提高读者服务质量。因此，在服务过程中，图书馆工作人员学会运用语言艺术，掌握语言技巧，让读者在良好的语言环境氛围中感受到理解和尊重，更好地激发他们在图书馆知识的海洋里学习和研究。
1、语言艺术在图书馆服务工作中的必要性
1.1图书馆工作人员语言表达艺术的必要性
图书馆自从开馆的那天起，就有了读者，有了读者就必须要语言的交流。在图书馆的工作中，不管是借还图书，还是咨询图书，都需要需读者交流与沟通，都离不开语言这个载体，图书馆的语言也具有很强的服务性和艺术性。
随着近年来，国家对高职院校的大力支持，图书馆也发生的巨大的变化，各种先进的硬件设施推出，但最终离不开图书馆的服务性与学术性。高职院校图书馆是普及科学文化知识，提高读者文化素养及道德修养为目地的服务，图书馆馆员在为读者服务时，一刻也离不开语言，能不能很好地运用服务语言，这里既包括使用语言的准确性，也包括以一种积极奉献的精神状态使用语言的情感性，对读者的服务要感同身受，细致入微，这些都直接影响着图书馆的服务质量。因此，高校图书馆的语言服务在图书馆读者工作中起着十分重要的作用。
1.2 语言艺术体现馆员的职业素质
随着社会的进步，知识文化的不断发展，图书馆工作人员要不断充实专业知识，提高业务能力，才能达到现代图书馆工作的要求，在服务过程中用专业的文化知识和人性化的语言有效满足读者的需求。体现在服务语言上：一方面，要讲究服务语言的规范性，规范性不仅体现在语言文明礼貌上，更要保证语言能够直截了当，不含糊其辞、不断章取义。另一方面要能够明确回答读者的各种咨询，快速帮助读者解决问题，尽量避免回答“不了解！不清楚！大概……”等用语，使文献信息服务得到高效、顺畅。同时，图书馆工作人员只有树立“以人为本、服务至上”的理念，具备全心全意为读者服务的意识，才能自然面然产生出真诚和善的语言。因此，要经常对馆员进行业务技能培育和职业道德教育。
1.3语言艺术能感化引导读者
图书馆的职能不仅体现在文献信息的育人方面，也体现在馆员的言行举止育人方面。大学生刚进大学校门，普遍年纪较轻、涉世未深，对大学校园充满幻想，校园内的人和事必然会对他们产生一些正面的或负面的影响。作为与学生接触频繁的图书馆馆员，以正确的言行来引导感染学生，其教育功能不言而喻。所以，图书馆服务人员要像师长一样对学生教育引导，语言上要体现对读者的关怀，让学生读者如沐春风，激发他们的阅读热情；其次，要用语言营造氛围，体现语言的示范性与激励性，一句轻声的问候、一个清新的微笑、一声真诚的回答，都能温暖学生的心灵，陶冶学生的情操，让学生受到教益。
1.4语言艺术有助于读者和馆员的心理健康
由于高职院校的发展，对图书馆工作人员的要求也越来越高，馆员在图书馆扮演着管理员、服务员和教师等多重角色，平时的工作又平淡忙碌，每天都对着不同的读者，还要面对毫不讲理的读者，造成他们心理紧张疲劳，产生忧郁不快的情绪，这种心理状态自然不会对读者的心理产生积极的影响。如果馆员能够在工作中寻找乐趣，就会对读者的服务要感同身受，细致入微。因此，图书馆工作人员要克服自己的困难，调整心态，学会用优美的语言来改善自身和读者的心境，营造文明和谐的阅览氛围。
2、语言艺术在图书馆工作中的运用
图书馆服务中工作人员与读者的交流沟通主要运用有声语言，即馆员与读者的直接对话交流，指导读者阅读、交流思想感情最主要的沟通方式；其次就是无声语言，即馆员与读者的形态交流。只有提高语言艺术是优化图书馆服务质量的一个重要环节。图书馆工作人员在工作中要准确地把握和运用语言艺术 ，提倡使用规范用语、文明用语 ，重视语气、语调的使用，运用婉转式语言以及幽默的语言 ，可以使很多难于处理的问题在轻松的气氛中解决。培养图书馆馆员语言艺术的修养，就应加强馆员的思想道德教育 ，强化馆员研究读者心理 ，以便因人施语。
2.1有声语言交流的艺术
高职院校图书馆服务工作中，一直强调着“以人为本，服务至上”的理念，面对读者提出的问题要有求必应，那自然是好的，但在实际工作中，很多问题不是馆员能全部给予的。例如，当图书馆软硬件设施还不足的情况下、读者的需求得不到满足时，看着读者失望而归时，馆员如果能够用：“我们这方面的书籍暂时还不齐，您可以把书名登记下来，我把它报给采访部门好吗？”“真不好意思，这里的位置满了，让你久等了”等亲切的语言、关爱的态度来对待读者，并在原有的基础上尽可能地想办法改善环境、创造条件，去感化他们，这样做就能够把读者的不满之火熄灭在萌芽状态。用和气的语言赢得读者的谅解与支持，用诚恳的态度让读者感受到“图书馆和谐的氛围”，弥补了图书馆硬件上的不足。另外，要巧用语言艺术来化解一些误解与抱怨。个别读者看问题和处理问题时容易冲动，走极端，与工作人员产生误解或矛盾。作为图书馆工作人员，运用语言沟通来化解矛盾与误解是非常必要的。例如：当学生情绪激动的时候，工作人员可以通过语言来沟通“同学，请您把不满意的地方告知我们，我们会想办法与您沟通，并尽快加以改进。”这样一句话，让读者感到有一个反馈投诉的渠道，及时安抚读者激动的情绪，使问题缩小化。因此，在图书馆服务工作中，馆员的语言要有艺术性，语气、语调、手势、表情都要保持一致，用诚恳的态度，委婉的语气，促进彼此理解的效果。
2.2非有声语言交流的艺术
图书馆提倡的是优雅、宁静、和谐的范围。非有声语言的交流在图书馆服务工作中起着不容忽视的作用，它以最简单、最直接的方式给读者留下最深刻的印象，传递着有声信息以外的各种信息。馆员的一个眼神、一个表情、一个动作和服饰都反映他们的内心世界。图书馆简炼委婉的语言文字也能感化教育读者。
2.2.1微笑的艺术
读者到馆来，看到馆员自然真诚的微笑，自然而然拉近了馆员与读者间的距离，微笑是无声的，但此时“无声胜有声”，它促进馆员和读者双方心灵的沟通，情感的交融。比如当读者初来乍到时，馆员面带微笑接待；读者借还书离去时，馆员的微笑是告别语；对于读者无意带来的小错误，要发出宽容与谅解的微笑等等。同时，微笑也能使自己身心愉悦、放松，从而提高工作效率，提升图书馆服务品质的有效手段。
2.2体态语言的艺术
图书馆是高职院校中最优雅安静的地方，人们走进图书馆，映入眼帘的是优雅的学习环境，满腔热情、着装得体的馆员，心情自然会舒畅。读者一进入这样的环境自己就不敢大声喧哗，如果还有一部份读者喧闹地走进图书馆，面对这种行为，你用手指一指墙上的“静”字，再加上一个会意的眼神，便会收到良好的效果。他们会立刻意识到自己的不文明，下一次也许就不会这样了。这就是“无声胜有声”的道理。因此，适当、准确、及时的无声语言是艺术化了的心灵交流，人的内心世界可以通过表情暴露出来，一个人的动
作、姿势、眼神实际上不管自己愿意与否，总是自觉不自觉地与周围人进行着无声的交流。曾有读者反映他到图书馆被人给忽视，像他们借阅时馆员的眼睛就盯着电脑，看也不看他们一眼，他们就觉的被人轻视。
可能这已成为一种习惯，没有引起馆员和其他读者太多注意，但图书馆是读书、学习的场所，文雅而严肃，在这里人们应该互相尊重、互相学习，给读者一种宾至如归的感觉，让读者在良好的氛围中学习、生活。
2.3广告语的艺术性
图书馆阅览室里，经常会发现一些不良的卫生习惯，如在地上、桌上随意丢弃纸屑、果皮、饮料瓶等。针对这种现象，于是便贴出一些言语强硬的标志牌：“不准……”，“严禁……”等。可实际也没作用，反而引起读者的反感。比如换一种语气，“请随手……谢谢！”，“为了您……谢谢合作！”等经过语言艺术加工的标志，带有诚恳的语气，显的生动活力，易于接受。
3、结语
在高职院校图书馆服务工作中，馆员。语言艺术的高低与馆员掌握专业知识的程度有关，馆员的一言一行都影响着读者，馆员不仅要依靠专业规范的有声语言，也要认识到形态的非有声语言的重要性。以亲切规范的有声语言为主，非有声语言交流为辅，不断的提高服务质量。
参考文献
[1]姚兰.论以读者为本的图书管理方式[J]长春教育学院学报 2008（2）
[2]张艳丽，李 勇，刘金玲.高校图书馆读者服务语言艺术与能力提升 [J] .四川图书馆学报2013（3）
篇5
面对同业的百舸争流，在中小企业融资服务领域拥有多年积淀的广发银行敏锐地捕捉到行业的最新发展动向，在全面把握宏观经济、行业机遇和自身资源的基础上，以一系列宏微组合的举措用心耕耘小微企业融资。
用心服务、臻于至善。广发银行急客户之所急，想客户之所想，打造出服务小微企业融资的五大亮点。
市场至上 战略护航
作为唯一一家总部设在广州的全国性股份制商业银行，广发银行在多年专注服务珠三角和长三角中小企业融资需求的过程中，积攒了丰富的行业经验和客户资源，并逐步构建了完善的中小企业服务体系。
市场导向是企业经营发展的罗盘和指南针。广发银行将小微企业在融资服务上的需求视为执行“建设中国最高效中小企业银行”战略和推进各项业务举措变革的出发点。
模式创新 架构先行
小微企业的融资需求通常呈现出“短、频、急”的特征，这让多年来习惯于服务大型企业客户的我国商业银行在面对小微企业时多少有些尴尬。商业银行在面向小微企业服务时不得不处于变革的前沿。
广发银行大胆地设计并实施了革新：为推动全行中小企业金融专业化经营，完善中小企业金融服务体系，创新推出了中小企业金融服务体系，按照成本集约、专业经营、扁平高效的原则，施行小企业金融业务网点专营化、产品标准化、流程科学化、风控集中化等系列改革措施。
贴近需求 度身定做
为了满足不同客户群的融资需求，广发银行积极开展小微企业产品创新， 相继推出“快融通”、“市场贷”、“盈利贷”等产品，初步形成了广发银行面向小微企业系列金融产品和服务方案。
额度支持 增速喜人
在信贷资源的投放上，广发银行近年来一直优先考虑中小微企业的信贷额度。
经过一系列的努力，截至2011年末广发银行中小企业一般贷款近2000亿元，在全行对公贷款中占比近52%，比年初增长248亿元，中小企业人民币一般贷款客户近10000户，在全行对公人民币一般贷款客户占比超过83%。
2012年，广发银行新增对公贷款资源60%以上将投向中小企业，计划至2015年，全行力争实现中小企业贷款占全行对公贷款的比例进一步提升至60%以上。
星光工程 照亮前程
篇6
关键词：服务价值；利润链；服务管理
本文将关于服务价值利润链理论与海底捞火锅店成功案例相结合进行研究，帮助服务企业澄清对服务利润产生的关键环节、相互联系的认识，重塑企业服务系统，更好满足顾客消费服务过程中的经济需求和社会需求，通过无形的服务提供更优质的价值赢得核心竞争优势。
一、服务价值利润链研究综述
1960年GE最早对PIMS进行研究，目的是找出市场占有率的高低对一个经营单位的业绩到底有何影响。SPC理论发端于PIMS分析，主要理论渊源是萨塞等所做的顾客忠诚与服务企业绩效研究、赫斯克特等的战略服务理论研究以及施莱辛格等对员工及顾客忠诚的决定因素研究。
詹姆斯・赫斯克特等的SPC理论-让服务利润链有效作用；Morris(1998)发表探讨怎样引领公司利润及增长与忠诚度、满意度及价值性联系起来的文章；Soteriou等(1999)发表解剖银行服务业运营质量与收益性的关系的文章。这些论文分别验证SPC理论用于服务业经营管理的有效性，开拓了SPC理论应用研究先河。
Silvestro等(2000)用SPC理论证实利润、顾客忠诚、顾客满意、服务价值、内部服务质量、生产率相互联系的规律，提出对"满意镜"的挑战。2004年IBM提出"服务科学"概念，进而提出"服务科学、管理与工程(SSME)"学科，为服务业的运作与发展提供理论基础和方法论的支持。
张金成教授(1999)较早对SPC模型进行介绍,并分析SPC的管理要点。此后，涉及SPC的文章不少，但缺乏创新见解。孙洪(2008)提出了以SPC理论为中心的顾客满意度优先改进方向和持续改进策略。SPC理论被人们逐步领会、认同和应用。
二、服务价值利润链理论模型
Michael E. Porter在其价值链模型中认为服务价值是顾客愿意为服务企业提供给他们的产品与服务所支付的价格，服务价值取决于顾客的感知和认同。James P.Womack和Daniel T.Jones进一步发展了服务价值的这种顾客属性。
服务利润链思想认为，在利润、收入增长、顾客忠诚、顾客满意、提供给顾客的产品及服务价值、员工能力、员工满意和员工忠诚、生产率之间存在着直接相关关系，这些因素与战略服务价值观一起，构成完整的服务利润链的服务管理模型。顾客服务价值（CSV）利润链的核心是顾客价值等式。从顾客角度来看，顾客服务价值等式可表示为：
CSV=
SU-服务效用；SQ-服务质量；SP-服务价格；SC-服务成本
服务价值不仅以顾客付出的成本来衡量，而且还以其得到的结果来衡量。企业为顾客创造的具体价值要取决于服务任务的大小及其对顾客的重要程度。要提高服务质量，既可以通过满足或超越顾客的期望值来实现，也可以通过控制顾客的期望值来达到目的。价格是影响服务价值的要素之一，服务价值还会受到顾客获得成本即获得服务便利性的影响。
三、服务价值利润链应用
海底捞火锅从企业员工、顾客、利润以及企业本身出发，实现了服务价值利润链的良好循环，为服务管理研究提供了成功案例。
1 员工-利润创造的主体
海底捞给员工提供了处于行业中高水准的工薪水平，同时提供了良好的食宿条件，通过工资和福利实现了提高员工敬业度的基本因素，同时给了员工足够的尊重以及希望和发展的通道。管理层的示范作用很有效，只要勤快肯干，每个人都有成为店长甚至地区经理的机会等。
作为服务企业管理者，必须认清员工在服务价值创造过程中的主体作用，以员工为依托服务顾客，实行服务价值利润链下的员工管理方式。第一，员工是企业价值的创造者、传递者，高效率员工的忠诚度是企业实现价值的关键。第二，员工自身的工作过程就作为服务价值的一部分提供给顾客，这部分价值是企业传递给顾客社会价值的核心部分，对企业与顾客间关系质量有决定性的影响。第三，影响员工满意、忠诚的决定性因素不是物质激励，更多的源于对工作的理解，对完成工作的满足，对实现顾客满意的兴奋，以及学习、培训等。只有充分发掘员工的潜力，才能提高工作的积极主动性。
2 顾客-企业利润的源泉
在保证顾客基本需求后，海底捞"变态式服务"打动了顾客的心，使其成为海底捞的忠诚顾客并通过口碑营销传播给新的消费者。在服务方面主要是从小事做起，细节上感动消费者。这些附加的服务使原本的等位时间变得不漫长，也消除消费者对等待时间的不满意态度。
正确看待顾客，必须建立顾客导向理念。第一，顾客是企业利润的来源，企业应尽最大努力改进服务传递系统，为顾客提供更多的价值，实现顾客忠诚。第二，根据"20/80"法则，企业主要的利润源于核心的20%顾客，企业要有选择的对待顾客，明确自己的目标市场，努力识别目标市场中最有价值的顾客予以优质甚至是超值的服务。第三，必须以顾客为导向，并纳入核心价值识别、员工招聘、服务传递系统的改进、价值鉴定等环节。
3 企业与利润-企业是实现利润的平台
海底捞做好了员工满意度这个循环，并良性传导到顾客满意度循环，顾客是很满意海底捞服务的，于是下一个环节就是企业盈利循环，企业获得了应有的收益，又会重新良性作用于员工满意度循环，如此环环相扣，便是海底捞服务取胜的秘密。研究表明，海底捞2009年海底捞的营业额9.6亿元，税收7000多万元，接待用餐客人2000万人次。
在管理中，海底捞火锅店成功处理好了服务链的所有环节，使自己的服务利润链处于良性循环状态，这是服务利润链管理的核心所在，也是其他服务企业需要借鉴的地方。
四、研究结论
通过将服务价值利润链理论与海底捞服务的成功案例相结合进行研究，得出以下结论：①服务价值利润链与服务企业的盈利成长之间存在着复杂关联。②企业盈利成长的关键在于拥有忠诚的顾客群体。③基于盈利成长导向的服务价值利润链是一个复杂的创新体系，需要从战略层面到管理实施层面进行整体规划和协调。
参考文献：
[1]张凡翠，基于服务利润链的物流服务补救体系研究[D]，天津:天津财经大学，2008.05
[2]Soteriou A,et al.Operations,quality and profitability in the provision of bankingservices[J].ManagementScience,1999,45(9):1221-1238.
[3]张金成，服务利润链及其管理[J]，南开管理评论，1999年第1期:18-23
[4]肖灵机，哈佛服务利润链理论及其隐义引申[J]，北京工商大学学报(社会科学版)，2009.07
[5]黄林，海底捞的顾客体验与服务利润链[J]，销售与市场，2010.03
篇7
朱婷，央视黄金档热播的25集电视连续剧《八路军》女主角，目前正在紧张拍摄《喋血1949》，照样还是女主角。朱婷不仅有着美丽容貌，更能够以成熟演技把握人物起起落落的微妙情感。她说，生活早已给了她起起落落的经历，是父亲教会了她坚强面对，从容接受。
少女时代童话里的公主
听妈妈说，我出生后爸爸第一次抱我，我便停止啼哭冲着他甜甜笑了。满月那天，爸爸按照我们江西鹰潭的习俗，为我酿制了一坛“女儿红”埋在老家院子里的银杏树下。一岁时，我开口说的第一句话是――“爸爸”。爸爸从商多年，平素冷静从容，只有抱着我兜圈子时才会纵声大笑。小学时我参加舞蹈比赛得到人生的第一张奖状，至今仍被爸爸完好保存着。爸爸不太喊我的名字，他喜欢唤我“我的小公主”。
爸爸疼我超过疼爱弟弟，他常常说女儿是用来宠的，他每年给我过三月三女儿节，每年送我一条有蕾丝花边的公主裙。他还说他要送我一个公主的房间。
是的，我的童年时代，少女时代，一直都像公主一样生活着。
爸爸在外辛苦打拼，晚上免不了有应酬或是加班，有时回来得很晚。而我是固执的，见不到爸爸就不愿上床睡觉。于是我常常坐在院子里等爸爸回家。等得久了累了困了，我就仰脸数星星。看着夜幕上闪闪烁烁的星星，耳畔响起爸爸缓缓讲述的那些美丽传说，十分快乐。
我指着天上的星星说：“一颗、两颗、三颗，爸爸，你回来了吗？”然后我模仿爸爸沉沉的嗓音说：“是的，我的小公主，我已经走到大街上了。”“一千一百二十颗，一千一百二十一颗，爸爸，你回来了吗？”“是的，我的小公主，我已经到巷口了……”有星星的夜晚，自问自答等待爸爸回家是我乐此不疲的游戏。
常常于朦胧中被晚归的爸爸抱起送回小床，我会激灵一下清醒过来，嘟着嘴批评他“臭爸爸、坏爸爸”，爸爸就乐呵呵地拿胡子扎我。
十二岁那年，爸爸带我们全家搬进了一幢豪华别墅，他实现了他的诺言，替我布置了一个公主一样的房间。
我的房间在别墅的斜檐阁楼，铺着粉红色的壁纸，地板上、书桌上、衣橱里随处可见姿态各异的布娃娃，最特别的是，我的小床上方是一扇斜屋顶窗，夜里我躺在床上就能看见星空，我常常数着星星安然入睡。
2000年2月，江南春寒料峭。那些天家里的气氛特别压抑，爸爸心事重重，家里不断有人神情凝重地出出进进。
几天后的一个晚上，爸爸非常严肃地召开了一个家庭会议，告诉我们他因为轻信一个合作伙伴导致破产，不仅工厂倒闭而且负债几十万元。最后爸爸说：“从今天开始，我们得搬出去住了，这房子也抵债还款了。你们回自己的房间收拾一下吧。”
我站在我美丽的公主房里，环顾四周，泪一颗一颗地滴落。我没留意爸爸什么时候来到我的身后：“对不起，小公主，爸爸来帮你收拾吧，看看你想带走什么。”
我们一家四口搬进了狭窄的租住屋，一共才两间，每间房都不到十平米，我和弟弟的木床之间拉一道布帘隔开。最让我难以适应的是房间特别暗，没有窗，即使白天也得开着灯。我的心因此灰灰的。
爸爸看出了我的心事。有天我放学回来，惊奇地感觉到似乎有什么发生了变化。环顾四周，原来穿着破旧工作服的爸爸，将我们的房间重新粉刷了一遍。墙壁洁白，心里似乎也亮堂多了。当我掀开隔着的布帘时，不由惊呼起来，爸爸在墙上画了一扇窗，一扇只有一米的窗，窗外是点点繁星。只要爸爸还在，只要父爱深厚，这个家的希望永远都在，我永远是爸爸的小公主。
贫穷时代灵魂骄傲的公主
2000年8月，我收到中央戏剧学院表演系的录取通知书。
这录取通知书让我忧喜交加，喜的是这个好消息让爸爸舒展眉头微笑了，这是他半年多来第一次露出笑容啊。忧的是家里上哪儿去筹一年高达上万元的学费和生活费呢？
从百万家产到一贫如洗而且负债累累，从锦衣玉食的公主到一无所有的灰姑娘，强烈的反差让年轻的我似乎一夜间长大了。我想到了放弃，放弃继续读书，放弃上北京，放弃我的梦想。我奔波在街头各个劳务市场之间，有些茫然了，我能做什么呢？当一名普通文员，去工厂打工，甚至去歌厅唱歌？无论怎样，工作了就能替家里减轻负担，就可以一分一厘地攒钱还债了。
我拖着疲惫的脚步回到租住屋，爸妈正在等我。爸爸一脸郑重地交给我一个信封和一张上北京的火车票：“这是学费，只是我们都不能陪你上北京了，你自己一个人去学校报到吧。”
眼泪不争气地湿了眼眶：“这是借来的钱？我不去，我要出去工作还债，我已经长大了，我不想拖累你们。”
妈妈的泪掉了下来：“有你这句话，爸爸妈妈再苦再累也是值得的。”爸爸沉默良久，才感慨地说：“你错了孩子，这个家还有希望，你是希望，你好好读书就是希望。”
我一个人上了北京，一边努力学习，一边拼命打工挣取自己的生活费。我知道远方的爸妈有多辛苦，特别是爸爸，他的心理压力该有多大啊。我不想再给他们增添负担。我做家教，去餐厅洗盘子，到剧组干最苦最累的剧务助理。
我曾经骄傲的心被生活的重担压迫得喘不过气来，慢慢沉沦。有天我在电话里无比灰心地对爸爸说：“我可能要辜负爸爸的希望了，我看不出自己有什么好，我永远都不可能成功的。”
令我万万没有想到的是，爸爸第三天就赶到了北京。
为了省钱，爸爸没有买卧铺票，来了之后就住在我们学校附近的一个地下室招待所里。但爸爸的精神状态很好，他将他最好的西服带来了，每天早上，他都要将皮鞋擦得锃亮，换上西服打好领带才出门。他在联系他原来的朋友和生意伙伴，他在北京四处奔波调查市场，他为东山再起做着准备。
每天晚上我都会买一两样小菜去地下室等他回来，我们父女俩一起吃完晚饭再说会儿话，然后爸爸送我回学校宿舍。
有一天我指给爸爸看学校门口停着的一排名车，我竭力装作不在意的样子告诉爸爸，那些名车都是来接人的。有些女孩非常有钱，佩戴得珠光宝气，夜夜流连在这个城市最昂贵的酒吧、宾馆，言必称国外，说起圈子里的大腕儿们都熟得跟邻居似的。
我说这些的时候不敢看爸爸的脸，我自己都听得出我语气里掩藏不住的羡慕和自卑。爸爸沉默了，他的脚步也停滞了。
许久，爸爸突然对我说：“去你们学校操场上的草地坐坐吧。”
我和爸爸坐在草地上，仰面望着星空。突然有流星掠过夜空，我惊喜地叫了一声。“我那天看了几集《流星花园》，我想知道你们年轻人的想法。”爸爸突然开口了，他的话题让我笑了，我没有想到严肃老成的爸爸竟然也会看《流星花园》。爸爸继续说：“那个杉菜（注：《流星花园》中女主角）是个不错的女孩子，她和你一样，在同学们中间是个穷孩子。但是，她从来没有自卑过，她不觉得穷是耻辱。要知道，爱慕虚荣、游戏感情才是最大的耻辱，所以她最后赢得了真诚的爱情。”
我的心柔软地疼痛了。
耳边是爸爸低沉的声音，和他给小时候的我讲故事时一模一样：“这个社会上诱惑太多，但你一定要有信仰，比如相信亲情，父母在家就永远在。相信爱情，相信这世界上一定会有一个人，他爱你与贫穷或是富裕无关。”
几天后爸爸回去了，但他的话却深深烙在我心里。
我重新打起精神，逐渐适应了繁忙的学习和打工生活。
2002年4月，我成功地争取到浪漫魔幻话剧《陪你去看流星雨》女主角的机会，在中戏逸夫剧场正式公映后，我成功了，赞誉和鲜花接踵而来，我吸引了许多导演和圈内人士的注意，随后有了出演《情满珠江》等电视剧的机会。
我是父亲永远的公主
2003年非典特殊时期，学校放假，我决定回江西老家。
火车站里几乎没什么人，有白大褂在忙着测体温，神情凝重，爸爸前来接站。他一见我，就紧紧地将我搂在怀里，全然不在乎我因感冒正在咳嗽，他拍着我的肩膀说：“好了，回来了就好了。”
那一个星期爸爸陪我隔离住在老家，他从老家院里的银杏树下取出了埋了二十年的“女儿红”，用红布包好，随后带回鹰潭。
这时家里的经济状况有了好转，只是爸爸鬓角的白发显而易见地增多了。
妈妈告诉我一个已经过去的秘密：2000年我上学的学费是父亲以给人打工一年的条件借来的。妈妈说：“当时是家里最窘迫的时候，没有地方借得到钱，你爸爸急坏了，最后只有答应别人这个不平等条件。他也差点崩溃呢，天天晚上睡不好，但他说他不能倒下，因为有你，你是他的希望啊。幸好现在一切都过去了，他从来不让我告诉你这件事，怕你难过，但我想你应该知道。”
我的心一下子揪得紧紧的，一向当老板的父亲是怎样低声下气替人干活的啊？为了让我安心读书，爸爸牺牲了可以东山再起的一年的好时光，牺牲自尊四处奔波，鬓角的白发一定是那时悄悄添上去的吧。比起爸爸，我面临的压力，吃的苦又算得了什么？
2005年2月到5月，我一直在山西、河北等地拍摄25集电视连续剧《八路军》。这是一部为纪念中国人民暨世界反法西斯战争胜利60周年而制作的重头戏，拍摄过程中条件相当艰苦，室外气温经常在零下20多摄氏度，而且常常刮起七八级大风，满天飞沙吹得人睁不开眼睛。爸爸常给我打电话，给我鼓劲，我明白他的苦心，也非常珍惜这次拍摄机会，因为这是我第一次担任电视剧女主角啊。
转眼就是父亲节了，我特地从剧组拷贝了我试镜时的片断，然后将我找得到的关于父亲的诗句、散文都录制成一张碟送给我亲爱的父亲。
记得第一句话就是：“三月三日天气新，长安水边多丽人。”这是杜甫《丽人行》中的两句，也正是女儿节的来历。我想在爸爸的眼里，哪怕世间万紫千红，但最美丽芬芳的花儿一定是自己的女儿吧；无论贫穷或是富裕，女儿都是爸爸心里永远的公主。
爸爸收到“父亲节”礼物后给我打来电话，他乐呵呵地告诉我：“咱家买新房子了，爸爸给你留了一间公主房。”
那天爸爸还对我讲了一个笑话：“据说每一个有女儿的父亲一生最少会经历一次失恋，那就是女儿出嫁的时候。”
篇8
【关键词】 财务共享服务 实施 企业应用
1 财务共享服务的实施
1.1 实施财务共享的关键问题
财务共享在实施过程前要注意几个关键性因素，这些对于“财务共享服务”在企业中的是否能成功实施起着关键的作用。一般情况下将这些因素分为软性和硬性两大类。财务共享的关键问题是在实施过程中的不同阶段，每个实施侧重点会有所不同，公司的实施人员应该结合实施的各项进度在适当的时间保证关键的问题得到足够的重视。
1.2 实施财务共享的必要性
企业在实施财务共享时应当全面意识到财务共享对企业能够带来一定的优势。可以从几点发现实施财务共享的必要性：（l）加速了企业标准化的进程，提高了企业的管理效率及水平。（2）降低了企业的各项运作的成本，大大减轻了人力的负担。（3）加强了企业财务管控的能力。（4）提高了企业的整合能力，确保企业核心的竞争力。
1.3 实施财务共享的过程
在企业中一个“财务共享服务“的模式的实施过程通常包括评估、设计、构建、部署和运行这几个环节。在企业实施这一模式过程中，评估是整个环节的基础。通过项目的评估可以确认财务共享服务的中心方向和范围，对企业的运作进行优化。在企业的项目设计阶段，执行人员的沟通和自身能力是相当重要的，其中具体包括：分析客户的组织结构、组织管理技术人员的聘用、编订的招聘计划及培训计划等。在设计工作完成后可以进行财务共享的构建工作，其中包括：构建管理的框架、创建公司主要的绩效标准指标、集合培训的各项资料等。最后则要进入部署和运行这两个阶段，主要的目标实施任务是：实施在之前设计评估的内容、开展各项服务的培训、执行人员的过渡计划、确定对客户服务水平的协议等，并开展其它改进的项目。
1.4 财务共享服务的注意事项
为了把“财务共享服务”这一个模式能够更好的运用在企业当中。我们应当从几个时期去注意。其中包括：（1）实施财务共享前的前期准备；（2）实施财务共享的建设期；（3）企业“财务管理服务”的稳定期；（4）企业的“财务管理服务”的发展期.
2 财务共享服务在企业的应用
2.1 某A企业的财务共享服务中心的案例
A企业是一家在国内规模较大、经营范围广，分支机构分布在全国的一家证券公司。2007年2月，开始对“财务共享服务”这一模式开始准备启动；从7月起，企业开始集中交易、会计核算也集中的处理并开始全面的上线，并且进行了系统的测试；到11月起，A企业建立财务共享服务中心，打破了以前的点布式财务运作模式，实现了全公司的财务集中管理的目的。那么A企业如何实施财务共享的呢？它通过以下几个步骤：
（1） 首先A企业重新组织了内部财务管理体系的结构。它根据现行的三级链的组织结构：企业总部、各地域的分支结构的管理部门和营业部门。A企业在总部创建的中心和各分支机构设立一个集合点，开始统一的进行监督、查账、记账、支付和审核等工作。在企业总部建立财务共享服务中心与企业总部财务会计中心，还有管理总部的会计中心，它们三者之间紧密而又不可分离。
（2） 其次A企业调整了财务管理的模式。A企业的各分支机构统一的处理业务，从而提高了企业财务数据传输的及时性和准确性。让企业的总部有了更多的时间与精力放在企业的财务报告和分析上面。
（3） 最后A企业优化了财务共享服务的各项程序。
2.2 企业实施了财务共享带来的成效
A企业实施了财务共享后，企业的财务处理流程变得更加流畅也给企业带来了更大的成效。一是强化了企业管理的内部控制，降低了运营管理财务的风险，统一了企业资金的管理监控，降低了企业的支付风险，减免了其中不必要的手续费。二是统一了企业的制度，保证了企业战略的执行。也统一了企业核算规则，大大提高了企业的各项效率与服务质量。三是提高来了企业的管理能力，使得原本复杂繁琐的工作分成几个模块，为服务人员降低了能力，让更优秀的人投入到其它财务发展决策中去。四是降低了企业的成本，减少了工作量。
2.3 对企业实施财务共享提出意见
在实施“财务共享服务”这一模式的过程中应该注意这一模式在企业中的各个发展期。应该结合企业自身实际情况去发展，绝对不可以随波逐流，一个创新的管理理念，企业改变思维的方式，各部门之间的团队合作，人员的再分配都是要注意的。在组织企业财务管理体系时，一定要配备专业的人员，不能盲目的组织。当企业的管理模式进行调整时，要结合企业自身的各方面因素，在传输数据过程中一定要仔细慎重以确保数据的准确性。
篇9
中新网4月29日电 据美国媒体报道，美国卫生官员27日宣布，政府已降低饮用水中氟化物(Fluoride)的建议含量。这是美国政府逾50年来首次修改该项标准。
由于氟化物广泛存在于牙膏、漱口水和其他产品当中，很多人已经摄入了过多的氟化物。摄入氟化物过多会导致儿童的牙齿上出现白斑。一项研究发现，大约五分之二的青少年牙齿上有条纹或斑点。
氟化物是水中和土壤中的一种矿物质。大约70年前，科学家发现那些饮用氟化物含量较多的水的人们通常牙齿上的龋洞比较少。自1962年起，美国政府开始提议在饮用水系统中添加氟化物，并建议在居民饮水较多的温暖地区，氟化物添加至0.7PPM(百万分之一浓度)，而在居民饮水较少的寒冷地区，氟化物添加1.2PPM。
而新标准则是所有地区饮用水的氟化物建议含量均为0.7PPM。
密歇根州的大湍市(Grand Rapids)在1945年开始在饮用水中添加氟化物，成为世界上第一个在饮用水中添加氟化物的城市，并在六年后，由研究发现该市儿童龋齿数量大幅减少，美国联邦卫生署长也同意在饮用水中添加氟化物。
然而，添加氟化物仍备具争议。有些民众一直极力反对在当地饮用水中添加氟化物。如今，大约有75%的美国人饮用的是含氟水。当局是在收集和整理逾1.9万条公众意见后，才确认四年前即提出的建议。
篇10
关键词：植物提取物；果蔬；防腐；保鲜
中图分类号：TS 205文献标识码：A文章编号：1672-979X(2007)09-0056-03
近年，以天然植物提取物代替化学合成物质作为果蔬保鲜剂成为研究热点。果蔬在贮藏过程中腐烂的主要原因是采后病害[1]，发达国家因采后病害每年有10%~20%的鲜果蔬腐烂，发展中国家达到40%~50%[2]。控制果蔬采后病害的主要手段是冷藏加保鲜剂[3，4]。但是，用化学防腐剂保鲜果蔬无论对果蔬还是对人体健康都有危害。我国研究天然防腐剂起步较晚，但目前也取得了较好的研究成果。
1天然植物提取物对果蔬致腐菌的抑制作用
用于果蔬保鲜的天然植物种类很多，仅中草药就有5 000余种[5]，还包括一些香辛[6]和富含黄酮类物质的植物[7-9]。宋卫国等[10]研究了大蒜提取物抑制番茄灰霉菌的效果，发现大蒜提取物能抑制灰霉菌孢子萌发和菌丝生长。稀释浓度10.0μL/mL时对孢子萌发的抑制率达100%。蒋继志等[11]将4种葱属植物（大蒜、韭菜、洋葱、葱）的水提物和8种常见中草药（丁香、大黄、黄连、连翘、生地、桔梗、生姜、花椒）水煎剂用于抑制草莓根腐病的2种主要病原真菌，实验结果表明，大蒜、韭菜水提物及丁香、大黄水煎剂较高浓度时对立枯丝核菌和胶胞炭疽菌有较强的抑制作用，浓度较低时则无明显影响或有轻微的促进病菌生长的作用；连翘水煎剂的多种浓度对胶胞炭疽菌有强抑制作用，对立枯丝核菌无明显影响。吴新安等[12]以薄荷、蛇床子、使君子、虎杖、穿心莲、白芍、槟榔7种中草药的95%乙醇提取物，对苹果炭疽菌、梨黑星菌、番茄枯萎菌进行抑菌活性实验。结果表明，蛇床子、虎仗对番茄枯萎菌的EC50分别为0.881 7 g/L和0.469 6 g/L，对苹果炭疽菌的EC50分别为0.804 g/L，0.387 7 g/L，抑菌效果较好。目前我国学者对中草药抑菌活性的研究比较深入，在取得抑菌效果的基础上对中草药的抑菌成分进行了分析。蒋志国等[13]研究了陈皮、肉桂、丁香、五倍子、艾叶、辛夷、姜黄、川芎、虎仗和蜂胶10种中草药提取物对果蔬致腐真菌扩展青霉和黑曲霉的抑制作用，发现丁香提取物抗菌活性较强，对扩展青霉和黑曲霉的MIC分别为25%和50%。通过GC-MS从丁香挥发油中分离出14种化合物，其中丁香酚相对含量高达68%。马齿苋中含有丰富的黄酮类物质[14]。刘绍军等[15]的实验表明，马齿苋提取物对灰葡萄孢霉、黑曲霉和毛霉均有明显的抑制作用，最低抑菌浓度不超过80 mL/L，用100 mL/L马齿苋提取物处理贮藏期番茄，抑菌防霉效果明显。
2不同提取方法对果蔬致腐菌的抑制效果
用不同的方法提取天然植物中的活性成分，其抑菌效果不相同。关文强等[16]以丁香为原料，研究超临界CO2提取，水蒸汽蒸馏，直接加热水蒸馏所得的丁香精油对果蔬采后主要病原菌的抑制效果。结果表明，丁香精油对葡萄、冬枣、桃、蒜薹等的抑菌效果良好，600 mg/L丁香精油能完全抑制葡萄灰霉菌、链格孢菌、冬枣青霉菌的生长。500 mg/L超临界提取丁香精油对桃灰霉菌、蒜薹葱鳞菌、灰葡萄孢菌的抑菌率分别为79.3%和85.7%。3种不同的提取方法中，水蒸汽蒸馏精油抑菌效果最好，超临界CO2提取的次之，直接加热水蒸馏的效果差。吴光旭等[17]对开口箭根茎甲醇提取物进行了液液分部提取，用生长速率法和果实接种病原菌法测定提取物对荔枝霜疫霉菌的离体和活体抗菌活性，并用提取物对处理后的荔枝进行贮藏实验。结果表明，开口箭甲醇提取物及其乙酸乙酯分部提取物和正丁醇分部提取物对荔枝霜疫霉菌菌丝生长的EC50分别为1 598.10μg/ mL，662.86μg/ mL和1 147.31μg/ mL。荔枝果实接种感染率明显降低，此提取物具有防治荔枝病害发生和延缓品质劣变的作用。罗敏等[18]以灰霉菌为供试菌，研究超声波提取中药有效成分的频率、时间和剂量对抑菌效果的影响。实验表明，此法提取率高、可靠性强、操作简便、提取时间短。将竹醋液与丁香、苦豆子、高良姜、黄连等复配，用超声波提取有效成份。竹醋液有很强的抑菌性，增效作用明显，且提取后不必分离。王树桐等[19]对丁香、细辛进行了不同提取溶剂、不同溶剂浓度和提取时间的测试，确定丁香提取物适宜的室内提取条件是，80%甲醇或甲醇∶丙酮∶水（2∶2∶1），30℃，150 r/min震荡提取2 d；细辛提取物适宜的室内提取条件为80%乙醇，30℃，150 r/min，震荡提取3 d 。
3植物提取物用于果蔬保鲜效果的研究
刘晓蓉[20]将大蒜、生姜、橘皮捣碎成糊状按100 g∶100 mL 95%乙醇浸泡6 h，离心取上清液，将提取液复配制成保鲜剂用于葡萄、青椒、西红柿保鲜收到良好效果。经保鲜处理的果蔬外形、失重率、pH值、可溶性固形物、维生素C含量变化不大，可延长贮藏期，且不影响原有风味。段翰英等[21]研究了用大黄、金银花、高良姜保鲜黄瓜，将黄瓜放入复配好的10%中草药滤液中浸渍1~2 min后取出晾干。结果表明，在感官品质、维生素C保持率、保水性等方面都好于不加保鲜剂的黄瓜。阎师杰等[22]将丁香、大黄加水浸泡1 h后煮沸20 min得提取液加入淀粉制成涂液，将甜椒在涂液中浸泡3 min后自然晾干，放入9 ℃冷库中存放并同时作对照实验。每隔10 d测定1次，表明提取液对甜椒的呼吸，脂质过氧化，水分损耗有较好的抑制作用，果实相对电导率降低。在40 d的贮藏期内好果率保持在90%以上。马李一等[23]用甘草、竹叶提取液及混合被膜液（漂白紫胶、甘油、蔗糖脂）制成天然涂膜液涂膜保鲜青脆李，贮藏25 d后，失水率仅为12.5%，好果率高达70.25%，维生素C含量1.1μg/g、有机酸1.96%、可溶性固形物8.5%，而对照组贮藏6 d后已失去食用价值。宋义忠等[24]用水蒸气蒸馏法提取丁香得到浓度为2 mL/kg的丁香提取物，处理花椰菜32 d后对照组表面出现褐色斑点，有的出现灰黑色污点，而经丁香提取物处理的花椰菜表面色泽淡白如初，外观良好，维生素C损失和失重率明显低于对照组，并有抑制衰老褐变的作用。
4展望
植物提取物具有良好的杀菌作用，对人体和环境无危害，增加了果蔬食用的安全性，用于果蔬保鲜有很好的效果。从长远看，果蔬保鲜剂的研究方向应该向着天然、安全、有效的方向发展。天然植物提取物替代化学合成保鲜剂用于果蔬贮藏保鲜有着广阔的发展前景。
参考文献
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