荷兰豆范文

导语：如何才能写好一篇荷兰豆，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

2、荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。

3、小碗中放盐、糖和蒜末。

4、倒少许清水，放一点淀粉调匀备用。

篇2

2、荷兰豆摘去两端和丝。萝卜切成片。山药去皮切成片。

3、热锅下水煮开后放山药和红萝卜焯一下。

4、然后捞起装碟。再把荷兰豆焯一下。豆子焯的时间比较短所以不要和山药同焯。

5、热锅下油爆香蒜米。把所有的材料加入一起炒。

篇3

2、掰去荷兰豆的两头，并择去筋络，清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。

3、锅中水开后，点几滴食用油，倒入荷兰豆焯水，见全部荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用。

4、把蒜蓉，适量的盐撒在控干水份的荷兰豆上拌匀，这样做的目的是尽可能缩短接下来炒制的时间。

5、锅中倒油，油热并冒出清烟时，将事先拌好蒜蓉和盐的荷兰豆倒入锅中。

篇4

2、配料：油1小勺、盐、鸡精1/4小勺。

3、制作方法：腊肠切片待用。荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。

4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥。把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。

篇5

荷兰豆撕去老筋、泡洗干净，蒜瓣拍扁轻松去皮。

热锅，倒入少许油，下五花肉煎至两面焦黄色。

加入蒜瓣煸香，倒进荷兰豆煸炒片刻。

调入酱油，翻炒均匀即可铲起。

篇6

配料：小红尖椒，色拉油，蒜，盐，鸡精。

步骤：1.木耳泡发洗净撕成小片沥干水分待用，荷兰豆摘去两边茎头洗净待用，小红尖椒斜切待用。

2、锅内倒入少许色拉油，油热倒入小红尖椒和蒜米。爆香后倒入荷兰豆，待荷兰豆变得更加翠绿时倒入木耳。

篇7

关键词：荷兰豆;无公害;高效;栽培技术;鲁南地区

随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人开始关注健康,不含对人体有害的物质、高品质的无公害蔬菜正日益受到人们的青睐,无公害蔬菜生产也随着市场的需要逐渐迅猛发展[1]。荷兰豆作为豆科豌豆属一年生或两年生攀援草本植物,其嫩梢、嫩荚、籽粒质嫩清香,极为人们所喜食。荷兰豆富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸,嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用,其本身含有一种特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用[2]。

鲁南地区主要以矮茎大荚荷兰豆为主栽品种,该品种是山东省农业科学院作物研究所于1989年引进筛选的新品种。该品种茎杆矮壮,株高50cm左右,茎圆中空,有卷须,花白色。荚果扁长,为大荚型,一般长8～10cm,宽3cm,为软荚。单株结荚10个左右,鲜荚每千克120～140个,产鲜荚12t/hm2左右。干种子白色,扁圆形。现将鲁南地区荷兰豆无公害高效栽培技术总结如下。

1选地整地

荷兰豆忌连作,应选择3年内未种过豆类作物、土壤疏松肥沃、地势高爽、排水良好、坐北朝南的砂质壤土地块种植。联片种植,设置隔离区带,病虫害统防统治,更利于控制农药残留。播前可结合翻土,施腐熟厩肥22.5～37.5t/hm2、过磷酸钙300～450kg/hm2(或施45%氮磷钾三元复合肥225 kg/hm2)。另加硼砂、硫酸锌、硫酸锰各7.5kg/hm2。整地后作畦,畦宽连沟1.2～1.3m,沟宽30～35cm,挖好围沟、腰沟,确保沟沟相通,以利排水。

2适期播种

荷兰豆为半耐寒性植物,不耐干旱高温,鲁南地区大多春播夏收,也可夏播秋收,栽培两茬。大棚种植一般在2月下旬至3月初。播种方式以条播、点播为主。播种时精选粒大、整齐、健壮和无病虫害的种子。播前晒种2～3d,并进行种子消毒、温汤浸种或药剂拌种,温汤浸种即先将种子在冷水中预浸4～5h后,再移入50℃温水中浸10～15min,放入冷水中冷却、晾干、播种。也可用种子重量0.25%的70%甲基托布津拌种,或50%多菌灵可湿性粉剂加75%百菌清可湿性粉剂(1∶1)混合拌种,密闭48～72h后播种(播种前将种子在0～5℃条件下低温处理10～20d,可促进开花,早上市)。单行栽培,穴距30cm,每穴播种3粒。开穴点播,穴深3～4cm,播种后覆土1～2cm。有条件的可全畦覆盖稻草,厚度2～3cm(以不见畦面土壤为宜)。覆盖稻草可以保温防冻、防除杂草、秸秆还田改良土壤。播种后,用50%乙草胺1 500 mL/hm2对水675kg/hm2均匀喷雾,防除杂草。合理安排品种布局,避免同种蔬菜连作,实行水平轮作或其他轮作方式。

3搭架引蔓

架的地上部分高度要达到1.6～1.8m,架基部距离70～80cm。搭“人”字架,顶部设横杆连接。待苗高25～30cm时引蔓上架,及时理蔓、固蔓。对过密旺长田块提早整枝、理蔓。

4肥水管理

4.1施好保温肥

出苗后,冻害来临之前,要用草木灰施于根际,每株适量,保温防冻;无草木灰的,也可用麦草屑、麦糠或土杂灰等代替。

4.2猛攻返青肥

春季返青前,用45%三元复合肥225kg/hm2、尿素90～120 kg/hm2距离幼苗10～15cm处穴施,猛攻春发促分枝。

4.3抢施开花肥

即将开花时,施用45%三元复合肥225kg/hm2,促进花荚迅速生长,提高嫩荚产量。

4.4适量根外追肥

开始采收后,每隔7～10d用0.2%钼、硼等微量元素叶面喷施1次,可有效地促进花蕾发育,提高开花结荚率和产品合格率。

4.5水分管理

生长期间若遇旱,可浇水保湿。尤其是开花结荚期,不可缺水,否则会引起落花落荚;遇雨,及时疏沟排水,防湿防渍,确保旱涝兼收。在商品荚临采收前,不能施用各种肥料。最后1次追肥必须在收获前30d进行[3]。

5病虫草害防治

在温室种植荷兰豆,一般不需防治病虫害。如有病虫害,应以农业、物理及生物防治措施为主,尽量少用或不用化学农药。荷兰豆主要病虫害有白粉病、霜霉病、根腐病、蚜虫、蜗牛、潜叶蝇等。防治白粉病在发病初期用10%苯醚甲环唑(即世高、思科),或75%百菌清(即达菌灵)可湿性粉剂,或10%宝抗(多抗霉素)可湿性粉剂喷防。防治霜霉病可于发病初期用1∶2∶200波尔多液喷防。防治根腐病可选用70%甲基托布津。防治蚜虫可用20%吡虫啉(蚜虱净)或20%啶虫脒(楠宝)喷防。防治潜叶蝇要力争将其成虫消灭在产卵前,一般于成虫始盛期或发现寄主叶上有细小隧道时为第1次用药适期,每隔7～10d喷1次,连续喷2～3次,药剂可选用卡死克,兼治蚜虫、豌豆象。蜗牛可选用50%四聚乙醛防治。在开春返青时一定要清除田间杂草。

6适时采收

根据采摘标准和田间长势,在花谢后8～10d,嫩荚充分肥大、柔嫩而籽粒未发达时,及时采摘嫩荚,确保丰产丰收。荷兰豆若采收及时,采得快,结荚就多,产量和效益就高;若不及时采摘,荚子变厚、变大,纤维增加,品质较差,达不到标准,将使商品率和合格率下降,降低效益。一般4～5月,花后16～18d采收嫩荚。采收后挑选色泽翠绿、无病虫斑、无折断破碎、无畸形、条形平整的产品及时销售。一般产量为7.50～11.25t/hm2。采收结束后,将豆蔓全部翻压下田,作有机肥供下茬作物使用[4]。

7参考文献

[1] 邵秀芳,方殿立,程志明.无公害荷兰豆栽培技术[J].现代农业科技,2008(19):55.

[2] 徐维中.荷兰豆品种及栽培技术要点[J].内蒙古农业科技,1994(1):37.

篇8

1、泡豆子：提前一晚或者是5到8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。2、炒豆子：热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就会变烂。

3、文火慢煮：把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮。

4、边煮边加冷水：在开锅炖煮的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。5、焖煮：先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。然后再重新开火炖煮，可以让豆子软烂的同时颗粒也比较完整，炖出来的汤也更加香浓。6、使用高压锅或者温水壶：直接把泡涨的大黄豆放入高压锅炖煮即可。

（来源：文章屋网 ）

篇9

1、观色泽：先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。

2、看脐色：大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一，脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好，褐色或深褐色的质量较次。

3、观肉色：咬开大豆，察看豆肉，深黄色的含油量丰富，质量较好。淡黄色含油量较少，质量差些。

4、看水分：取一粒生大豆用牙齿咬，发声清脆或碎粒的，说明大豆干燥，质量佳，反之，如果很软，则说明大豆受潮了。

（来源：文章屋网 ）

篇10

2、将荷兰豆洗净摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，蒜瓣切成蒜蓉备用。

3、炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒。

4、等到荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀。