情人酒店范文

时间:2023-04-06 07:37:13

导语:如何才能写好一篇情人酒店,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

情人酒店

篇1

这个情人节,适逢迪拜购物节举行!第16届迪拜购物节,将持续至2月20日结束,游客既可享受免税购物和高达50%折扣的众多特惠商品,还能参加每日抽奖。阿联酋航空携手迪拜酒店业,带来“预订四晚,一晚免费”的超值酒店套餐:预订套餐的客人,可从北京、上海以及广州出发,两人同行每人最低分别为人民币5390元、6330元及7426元,套餐包含四晚酒店住宿(乘客只需支付三晚费用)、迪拜国际机场私人接机协助服务、阿拉伯游踪欢迎礼包、机场和下榻酒店间的专车接送、每日自助早餐,以及各项税费及服务费。若想自由行畅游迪拜,还可以稍加费用,享受如租车公司Budget Rent a Car提供的贴心服务。至于回程收获颇丰的你,更可享受阿联酋航空提供的额外10公斤免费行李托运服务。

阿联酋航空迪拜购物节特惠页面/dsf

情定柏悦,心动晨悦

周末与情人于北京柏悦酒店共度良宵,提前庆祝情人节!从即日起至2月28日期间,快来体验北京柏悦酒店晨悦周末优惠专案,即周末连续入住两晚,即可享受第二晚房价50%的优惠(限周五或周六入住);享受双人早餐和天池水疗中心护理;免费入场“秀酒吧”,享受北京最时尚的周末之夜等系列好礼。订房时需告知预订代码BEI328。

北京柏悦酒店 电话(+86 10) 85671818

广州富力丽思卡尔顿,“小蛮腰”下情人夜

时下广州最美的地标,当数珠江两岸;在其中,最佳观景的酒店,则非广州富力丽思卡尔顿酒店莫属――无论是亚运开幕式的主场馆“海心沙”,还是广东博物馆的“月光宝盒”,及至袅娜矗立在珠江边上的“小蛮腰”电视塔……2月12日到15日期间,酒店推出 “非你莫属”情人节套餐,包括豪华城景房一晚,双人晚餐及自助早餐以及退房时间延迟到次日下午四点等服务,入住仅需2020元起。若想景观更佳,加100元, 即可升级到豪华江景房,尽揽270度无敌珠江美景,直面广州电视观光塔和广东博物馆。

广州富力丽思卡尔顿酒店电话:(+8620)3813 6898

The Treepod,树上的情人节

从泰国曼谷机场乘机前往泰国东南部沿岸的Soneva Kiri by Six Senses度假村,客房动辄三四百平方米连带私家泳池以及Six Senses Sanctuary水疗,带给住客顶级住宿享受。当夜幕低垂,走进外形恍如鸟巢、铺有舒适坐垫的藤制树舍The Treepod,系好皮革安全带后,树舍即缓缓上升到离地数米高的massang树树顶。绑上吊索的服务生即由山腰上的小平台送来佳肴,让两人在鸟瞰沽岛四周平静清澈的海水,与松鼠或蝴蝶同进餐食之余,能感受着大自然的私密与宁静。

Soneva Kiri by Six Senses电话: (+66)3961 9800

Eskaya Beach Resort & Spa上的海豚盛会

和她一起出发观赏鲸鱼和海豚,前往全球最佳潜水地点之一的巴利卡萨岛(Balicasag)和帕米拉肯岛(Pamilacan)潜水,在朱古力山欣赏日落……这些浪漫的举动,你都能在菲律宾群岛实现。坐落于保和(Bohol)一带的彭劳岛(Panglao Island)上的Eskaya Beach Resort & Spa去年开业,是亚洲最新的隐世天堂。彭劳岛最著名是的喜纳达南洞(Hinagdanan Cave),住客可到其深邃的地下洞穴畅泳;巴利卡萨岛距离Eskaya约30分钟船程,由一狭窄的珊瑚礁环绕,而庞大的海洋生物群更是栖身此地;而乘坐桨叉架船前往帕米拉肯岛,又能观赏到鲸鱼、蝠、海豚,以及参观饰以巨大鲸颚和遗骨的本土渔村。

Eskaya Beach Resort & Spa

璞酒店的私密节日

在闹市中心,享受属于两人的甜蜜时光,怎能少得定位为“都会桃源”的璞酒店为情人们提供的特色套餐“情人甜蜜浓情体验精选”,包括在璞酒店的两夜住宿(限定13日至15日)和情人节浪漫套餐。蜡烛、香槟、精致佳肴、新鲜草莓和手工巧克力装扮的情人之夜,更有延迟退房的服务。

璞酒店

篇2

1、“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌亲密约会派对

酒店南广场500平方精心布置,摆放各种休闲桌椅,广场播放舒缓浪漫的背景音乐,住店宾客凭房卡免费入场,其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份,价值5000元珠宝首饰。此外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。

2、 情人玻璃瓶

位于广州环市路某四星级酒店,去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动:酒店提供彩色玻璃瓶,情人们把爱情蜜语写在纸上,然后塞进瓶里,再用丝带绑好,送予对方。据闻,这样的营销活动成本较低,然而效果却很好。

3、 香花送美人

今年,该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置,营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演,为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲,而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰,送赠情人。爱的印记,永留心底。

4 、黑白着装晚宴

在北京,曾有酒店举办黑白着装晚宴,规定参加的男士要穿燕尾晚礼服,女士要么白的要么黑,室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,这样的主题宴会不一定是最好,但总比单一的餐饮推广要强。

篇3

5月20日情人节就要到了,为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目,是每一家酒店都在努力的工作,多年来,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

根据我们山庄自身的经营特色,根据常消费熟客的消费习惯。今年,我们制定出以下情人节推广计划,供总办审阅。

二、活动主题

xx酒店****情人节粉红之旅

玫瑰、粉红、物语

三、活动时间

5月20日

四、活动地点

主要地点:丽骏会大厅

次要地点:客房 桑拿房

五、活动方法

1、通过浪漫的场景布置,为消费者创造一个温馨,旖旎的爱的殿堂;

2、设立“情人留言板”,供情侣在上面写上爱的挚言。

3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式,区分单身和有情人之间的身份,单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)

4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”,巧妙布置,并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

六、氛围营造:

夜总会:1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

2、进大门横梁上注明活动主题。

3、二楼玻璃墙处设立4 ×2米“情侣留言板”。

4、大厅内用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。

客房、桑拿房:用粉红色雪纱,玫瑰花,粉红色汽球点缀。

七、广告方法:

1、 宣传单:10000份,自行派发。

2、 短信:3000元。

3、 内部广告:(含喷画、电脑屏幕)。

4、 广告文字:

A、 拥有你,我此生有幸。

珍惜你,我毕生力行。(广告词)

B、 春信绽放,玫瑰花开,爱情来了,你的故事开始了;

情人节到了,在东莞山庄准备一份珍爱的礼物,然后温柔地携上你的的她或他,就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)

C、5月20日情人节,“粉红情侣套房”188元,恭祝您情人节快乐!

5月20日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰,”PARTY恭候您的光临!

玫瑰花雨,美酒烛光,丽骏会情人节粉红之旅,等待您的参与!

八、促计划:

1、客房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚228元,并赠送玫瑰8支,巧克力一盒,香槟酒一支。

2、桑拿房设八间“粉红情侣套房,”每间每晚218元,并赠送玫瑰花8支,巧克力一盒香槟酒一支。

3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

九、活动安排

1、营销部:2月10日前推出活动广告

x月x日前做好情人节氛围营造工作

2、娱乐部:x月x日前结合营销计划,制定好情人节活动细则:

2月13日前做好情人节氛围营造工作

3、桑拿、客房部:x月x日做好粉红情侣套房的布置工作

4、工程部:结合活动计划,做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

十、费用预算:

1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元

3、巧克力:100盒×20元=2000元

4、粉红色雪纱:100码×5、0元=500元

5、 宣传单:10000张×0、25元=2500元

6、喷画:200平方×10元=2000元

7、其它: 500元

篇4

女:尊敬的各位领导,

男: 各位同事,大家:

合:下午好!

男:时光如水,岁月如歌。

女:这一年,我们披荆斩棘,乘风破浪。

男:这一年,我们锐意进取,蒸蒸日上。

女:艰苦创业,用智丁和汗水,浇灌花朵,迎来今天银都的春光。

男:团结奋斗,用胆识和执着,挥毫泼墨,描绘出银都大酒店的朝气蓬勃。

女:点燃激情,我们一路凯歌。

男:超越自我,实现梦想时刻。

女:青春飞扬,

男:激情如火,

女:奏响了新的赞歌。

男:银都大酒店店庆一周年联欢会

合:现在开始!

男:首先请全体起立,合唱《众人划桨开大船》。

女:掌声有请胡总指挥。

男:请坐下。不管是今天还是明天,我们银都人都会一如既往的众人划桨,开动银都这艘航船,冲过激流险滩,战胜时事艰难,开向行业的鳌头。下面让我们以最热烈的掌声请出我们的老船长—荆总致辞。

女:有请荆总。

男:谢谢荆总。红艳艳的丝绸,舞出火红的日子,红火的秧歌扭出了银都大吉大利的明天,更扭出了银都人的风采。下面请欣赏房务部带来的秧歌舞《火红的秧歌》。掌声有请。

女:什么是最美,此时此刻我想在所有的同事们心中此刻的银都是最美,在银都的相聚是最美,虽然外面的世界很精彩,但此刻我只《喜欢你》。接下来请欣赏保安部桑书华为我们带来歌曲《喜欢你》。掌声有请。

男:接下来请欣赏财供部带来的诗朗诵《沁园春*雪》,有请董春霞、李梅红。

男:今天是您的生日,我们的银都。在您的关爱和支持下,我们得以发挥自己的才智、展现自己的才华、实现自己的价值,作为一名银都人,我道不尽对您深深的爱。下面请欣营销部为酒店一周年店庆带来的精彩表演《今天是你的生日,我的银都》。掌声有请。

女:大家说营销部的节目好不好啊(看观众反映),其实啊,我们餐饮部啊,也有很多好节目。我不知道大家是否还记得酒店迎新春晚会上那个抱着扫帚跳舞的李海泉吗?今天啊,他又给大家带来了一个节目,大家想不想看啊(问询),好!下面掌声请出李海泉为我们带来小品《小四眼》。

男:咱们银都真是人才济济。这李海泉不仅仅会做菜,还会演小品,真没有想到啊!其实啊,还有更厉害的呢,我们的传菜生不仅菜传的好,而且武术也不错,不信?不信你瞧瞧!有请餐饮部程帅兵、甲永生为我们带来精彩的武术表演。

女:不管是在生活或工作中,总有那么一个人让你记忆深刻,总有那么一个嗓音绕耳不绝。掌声请出银都歌甲葛永奎为我们带来拿手的歌曲联唱,掌声有请。

男:感谢葛永奎。有人说,芭蕾舞是女人的专利,因为女人跳出了《天鹅湖》,我感觉不对!我总感觉女人跳出了《天鹅湖》那是由男人指导成功的。不信啊,不信你看看我们的刘导是怎样锻炼这群小天鹅的。有请房务部刘华伟为我们带来男士小芭蕾《小天鹅》。掌声有请刘导。

女:看着男士芭蕾舞跳得这么好,我们女士就不跳了,改行吧,就给大家带来一段《模特秀》,让大家看看眼界。有请甲莲、蔡俊娇等。

男:咱们银都啊,开业一周年以来,红红火火。不说别的,企业文化做的很是不错,单单大型的活动就举办的不下5次,每一次啊,员工们都活跃的参加,带来的节目啊,也是多姿多彩。其实,每一个节目都是一个故事。银都喜事多,银都的故事更多。掌声有请保安部赵占伟为我们带来歌曲改版《银都故事多》。掌声有请。

女:银都故事多,银都默默奉献的员工更多。至此酒店一周年店庆之际,就有这样几个员工用自己的岗位技能为银都一周岁的生日献上了一份厚礼。下面请欣赏房务部带来的节目《诗朗诵伴中式做床》。诗朗诵刘艳、谷丽敏;做床表演:甲翠英,周红霞。请小品《客房奇遇》作准备。

男:看着客房的大哥、大姐这么有才,我也想给大家表演个节目。其实啊,我这人啊,忒有才了我,我不单单会主持节目啊,我还会说相声,我太有才了。不相信啊,要不咱来一段试试?(志辉上场)好!那我就和志辉给大家来一段相声,名字叫《姓名大串烧》。(志辉开始说)。

男:掌声哪?掌声怎么不来啊?掌声再热烈一点,我给大家再来一个更精彩的。

呵呵,算了,我还是下去吧,我怕有人扔砖头。接下来还是请我的美女搭档赵丽娟给大家演唱一首非常激情的歌曲《自由飞翔》。掌声在哪里。

女:我的心中充满爱,那是因为由您的存在;我的生活中充满感恩,那是因为是你让我实现了自己的价值;感恩的心,感谢有您,感谢有您,我们的银都!请欣赏由营销部带来的舞蹈《感恩的心》。有请。

男:玩也玩了、唱也唱了,该歇歇补充点能量了。咱们员工餐厅的包子啊,做的不错,在吃包子前啊,我们先去看看赵师傅是怎样做包子的。有请田淼森、赵耀菊给我们带来双簧表演《蒸包子》。掌声有请。

(荆总致辞及即兴表演书法)

女:包子吃到口,能量腹中有。朋友们,让我们伴随着这强劲的音乐,在李海泉的领舞下舞动起来吧。(人员上场)

(评分、颁奖)

结束语:

女:这一年,我们激情满怀,斗志昂扬。

男:这一年,我们勇于开拓,做专做强。

女:这一年,我们默默耕耘,艰苦奋斗。

男:这一年,我们团结协作,托起银都这轮火红的朝阳。

女:洒下无数汗水,留下一瓣心香。

男:经历重重磨砺,展露宝剑锋芒。

女:成功属于奋斗者!

男:成功属于拼搏者!

女:成功属于我们自信勇敢而又坚强的员工!

男:朋友们

女:员工们

篇5

香港酒店的标间能住三个人,可以是可以,但是会有点拥挤。一般来说,香港的市区三星级酒店标双都是在1米左右的,部分在80公分,2星级的基本上都是80公分。

2酒店不会管你入住几个人的,一般来说是没啥问题的,不需要一群人挤到前台一起去登记,不需要加钱的,但是私人宾馆的就不行了,三个人就要住三人房。

3如果实在不乐意挤在这么小的空间的话,可以尝试下入住私人宾馆,但是这样子的宾馆一般条件都不是很好,不过睡起来就不会显得那么拥挤了。再者就是宾馆的价格一般也比较低,价格一般有优势。

(来源:文章屋网 )

篇6

关键词:酒店服务业;人力资源;情感能力;实证

中图分类号:F272.92文献标识码:A文章编号:1672-3198(2008)02-0117-01

1 引言

服务业人力资源与工业企业人力资源在理论与实践上最本质的区别是什么?赫区艾德(Hoschchild,1983)在研究了航空服务人员后,提出服务行业在所需要的情感劳动方面与其他各部门有显著的不同。服务人员不仅要凭着技术获取报酬,而且要依靠情感劳动换取价值,虽然有时员工的真实感觉并不是他们需要在顾客面前表现出来的那种情感。但是随着服务竞争的加剧,仅有外在情感表现是不够的,因为它呈现给顾客一种虚假的感觉,工作要求员工们拥有一种发自内心的情感。基于情感性劳动的背景,当我们探讨服务业从业人员的能力素质时,情感能力应该成为一项重要的内容。

“情感智力”(Emotional Intelligent) 最初由美国心理学家萨洛维(P. Salovey) 和迈耶(J. Mayer) 在1990年提出, 用于描述对成功至关重要的情绪特征。1995 年丹尼尔・戈尔曼(Daniel Goleman) 出版了《情感智商》一书, 该书涉及了情感智力的内涵、生理机制、对成功的影响、情感教育等内容, 初步形成了情感智力的理论体系和基本观点。情感智力理论认为, 在社会往或非学术领域里一个人的成功与否不完全取决于智商IQ , 如服务、教育、销售或管理职业类的成功更取决于EQ。戈尔曼写到:“情感潜能可说是一种中介能力, 决定了我们怎样才能充分而又完美地发挥我们所拥有的各种能力, 包括我们的天赋智力。”

在酒店服务业人力资源的研究中,本身对从业人员能力模型的研究就比较少,主要关注的是管理者的能力模型,如西班牙酒店与餐饮业管理者的能力模型(S.Agut,2003)。而对酒店员工能力素质的研究,温卫宁等(2003)通过酒店管理者对酒店业人才素质和酒店基层管理人员素质的描述,探索了各能力要素的重要性。而对于情感能力,虽然越来越多的学者指出情感能力在旅游行业中的重要性,提出在旅游业教育中,要加重非智力因素的比重(吴巧红5,2004、陈学志6,2003、郎玉屏7,2003、刘扬8,2003),但未能从实证性的角度对这一论断提出支持。

2 研究方法

2.1 研究目的

本问卷的调查目的是分析酒店服务企业中情感能力对从业人员的重要性,并探讨不同部门、不同层级员工对情感能力的不同要求。

2.2 测量方法与对象

本研究问卷发放时间为2007年7月-8月,问卷发放的对象是来自宁波和杭州两市三星级以上的旅游、商务酒店的酒店业从业人员。调查员现场发放问卷,被试现场自我完成问卷,时间不限。在填写问卷之前,调查员向被试者详细解释每一项能力因素的含义,以减少理解上的误差。问卷共发放250份,回收232份,其中有效问卷216份。问卷结果用SPSS10.0进行分析。被试分布情况如下表所示:

3 实证研究结果

3.1 情、智、身、技能力重要性分析

在问卷表中先由酒店业从业人员对四项基本能力要素:情感能力、智力、身体素质和技术技能进行排序。

从表中可见显著性明显小于0.05,说明情感能力与其它三项能力相比,显著性差异较大。对照方差值后,可知在酒店业从业人员的评估中,情感能力在能力要素中排序最前。而从平均值来看,四项能力的赋值相差不大,应该说四项能力对酒店业从业人员而言都非常重要,只是情感能力是其中的重中之中。

3.2 个体特征与情感能力因素分析

(1)从业人员部门对情感能力重要性评价的分析

在此采取聚类分析的方法,考验证酒店不同部门对情感能力的不同要求。由于篇幅原因,文章仅列出笔者合并后的统计结果。

以50%作为分界线,不难发现其他、营销部、餐饮部、人力资源部、娱乐部、客房部等聚合成为一类,其对情感能力的要求较高。原因在于这些部门员工经常与顾客或与其他员工交流。而另外四个部门的技术性工作更多,因此对情感能力的要求就低些。

(2)从业人员职务对情感能力重要性评价的分析。

从表4 中可以看出普通员工与高级经理之间的显著性检验系为0.048

进一步地,本文将从业人员划分为一线员工和管理层,对情感能力因素进行排序分析。

从排序情况来看,普通员工认为与对客服务相关的善解人意、服务定向能力,与人际关系有关的合作能力,与自我职业发展有关的职业道德能力、自我评估能力是比较重要的。而与领导管理相关的能力,被认为是相对不重要的。而从管理人员角度考虑,他们对于通过领导他人进行工作的能力更为看重。

值得关注的是促变能力,在评价中排在了最后。推测是由于酒店业作为服务行业,顾客在整个服务流程中占据主导地位,因此,酒店业从业人员对于促成和控制变化能力的认同度不是很高。此推论尚需进一步的实证支持。要指出的是,这种认知可能会导致从业人员在与顾客的互动过程中始终处于被动地位,无法引导顾客更好的消费。

4 结论与建议

4.1 结论

(1)在情感能力、智力、身体素质和技术技能四项中,情感能力被认为是最重要的能力。

(2)从业人员所属部门的不同会导致对情感能力重要性的不同评价,更接近外部顾客或内部顾客(员工)的部门比其他技术性部门对情感能力更看重。

(3)从业人员职务级别越高越重视情感能力,普通员工与高级管理者之间对情感能力的重视程度有较大差异。另外一线员工和管理者在评价情感能力各项因子的重要性时,也具有差异。普通员工更重视对客交流中使用的情感能力,而管理者更重视管理过程中的情感能力。

4.2 建议

从情感能力的重要性出发,本文认为在酒店业人力资源的实践过程中可将其作为一项重要因素加以考虑。

(1)在进行人员招聘时,将情感能力作一项主要考核指标,通过结构化面试,心理测试和情景化测试等手段,考察应聘者是否具有良好的情感智商。将具备较强情感能力的人安排到更接近顾客的部门和岗位,实现能岗的匹配。

(2)在进行人员培训时,将情感能力作为一项重要的培训内容。目前在对员工的培训中,酒店通常只注重了服务技能的培训,但技能的提升无助于和顾客形成真实的情感交流。酒店管理人员应通过对员工情商的教育和提高,使员工从根本上学会如何与顾客进行沟通,并真诚为他们提供服务。

参考文献

[1]Hochschild, A.R..The Managed Heart: Commercialisation of Human Feeling [J]. University of California Press, Berkeley, CA,1983.

[2]Daniel Goleman. Working with Emotion Intelligence[M]. 上海:上海科技出版社,1997.

[3]S. Aguta, R. Graub, J.M. Peir, Competency needs among managers from Spanish hotels and restaurants and their training demands [J]. Hospitality Management , 2003,(22).

篇7

【摘要】 目的:观察轻度认知障碍(MCI)的脑血流特点。方法:用德国EME 公司生产的2021 型经颅多普勒(TCD)仪,分别检测受试对象双侧大脑中动脉、大脑前动脉、椎动脉和基底动脉的峰值、均值及搏动指数。结果: 与对照组比较,MCI患者双侧大脑中动脉、大脑前动脉、椎动脉和基底动脉的峰值、均值及搏动指数均无显著性差异。结论: MCI 脑血流无明显病理变化。

【关键词】 轻度认知障碍;经颅多普勒;脑血流;临床研究

〔Abstract〕 Objective To investigate the characteristics of cerebral blood flow in mild cognitiveimpairment(MCI). Methods Objects were examined with 2021 TCD instrument produced by German EMECorporation. Peak velocity、mean velocity and pulsatility index of bilateral middle cerebral arteries、anterior cerebralarteries、vertebral arteries and basilar arteries were observed respectivily. Results Compared with control group,peak velocity、mean velocity and pulsatility index of bilateral middle cerebral arteries、anterior cerebral arteries、vertebral arteries and basilar arteries in MCI had no significant difference. Conclusion There were not obviouschange in cerebral blood flow in MCI.

〔Key Words〕 Mild cognitive impairment; Transcranial doppler; Cerebral blood flow; Clinical study

轻度认知障碍(mild cognitive impairment,MCI) 是处于正常衰老和痴呆之间的过渡阶段,MCI 患者每年转变为AD 的比例约为10%~l5%,3~4 年约50%,6 年可高达80%,而正常老年人每年仅为1%~2% [1]。如能早期诊断MCI 并予以干预则有助于延缓病程。而经颅多普勒(TCD) 是一种无创性脑血管检测手段,通过测定流速和血管阻力指数直接反映患者颅内血管血流动力学的变化,具有无创伤、方便、快捷等优点[2]。因此,本课题拟采用TCD 技术研究老年MCI 的脑血流特点,以评价该技术对于MCI 的诊断价值。

1 资料与方法

1.1 研究对象

研究病例来自广州番禺老人院,于2003 年9 月期间,参照目前国际公认的MCI 诊断标准,从60岁以上老人中筛选出MCI 患者27 例, 其中男10 例,女17 例,平均年龄78.6 岁;老年性痴呆患者12 例,其中男4 例,女8 例,平均年龄82.3 岁;另选择正常对照组11 例,其中男7 例,女4 例,平均年龄75.5 岁。

1.2 诊断标准

MCI 的诊断根据国际公认的Petersen's MCI 诊断标准[3];痴呆的诊断根据DSM–IV 的标准[4]。

1.2.1 Petersen's MCI 诊断标准 ① 有记忆下降主诉, 最好有旁人确证(memory complaint,preferably corroborated by an informant); ②客观记忆损害,MMSE 24~27 分/ 文盲22~25(objectivememory impairment);③总体认知功能正常(normalgeneral cognitive function); ④ 日常生活能力正常(intact activities of daily living);⑤无精神障碍(notdemented)。

1.2.2 纳入标准 ①符合MCI 或者AD 诊断标准;②年龄60~89 岁;③无心脑肾等重要脏器功能衰竭;④无神经精神障碍;⑤患者自愿受试,签署知情同意书。

1.2.3 排除标准 ①不符合MCI 和AD 的诊断标准;②痴呆;③可引起脑功能障碍的内科或精神心理障碍;④合并有心血管、肝、肾和造血系统等严重原发性疾病;⑤年龄< 60 岁或者> 90 岁。

1.3 检查方法

应用德国EME 公司生产的2021 型经颅多普勒(TCD) 仪,分别对受试对象双侧大脑中动脉、大脑前动脉、椎动脉和基底动脉的峰值、均值、搏动指数进行检测。

1.4 统计学分析

由课题组专人用SPSS 10.0 统计软件进行统计学分析。计量资料方差齐时采用方差分析和q 检验(Newman-Keuls 法),方差不齐时采用秩和检验;计数资料采用χ2 检验。

转贴于

2 结 果

2.1 临床资料分析

筛选出的MCI 患者组、AD 患者组、正常对照组年龄、性别构成无显著性差异。3 组年龄、性别构成统计学处理结果如下:表1 各实验组的年龄、性别分布

2.2 TCD 检查结果

2.2.1 各实验组基底动脉峰值、均值、搏动指数比较 见表2。表2 各实验组基底动脉峰值、均值、搏动指数比较

2.2.2 各实验组左椎动脉峰值、均值、搏动指数比较 见表3。表3 各实验组左椎动脉峰值、均值、搏动指数比较

2.2.3 各实验组右椎动脉峰值、均值、搏动指数比较 见表4。表4 各实验组右椎动脉峰值、均值、搏动指数比较F=0.018,P > 0.05;搏动指数F=0.258,P > 0.05。

2.2.4 各实验组左大脑前动脉峰值、均值、搏动指数比较 见表5。表5 各实验组左大脑前动脉峰值、均值、搏动指数比较 H=0.433,P > 0.05;搏动指数F=0.507,P > 0.05。

2.2.5 各实验组右大脑前动脉峰值、均值、搏动指数比较 见表6。表6 各实验组右大脑前动脉峰值、均值、搏动指数比较 H=1.956,P > 0.05;搏动指数F=0.084,P > 0.05。

2.2.6 各实验组左大脑中动脉峰值、均值、搏动指数比较 见表7。表7 各实验组左大脑中动脉峰值、均值、搏动指数比较 F=0.628,P > 0.05;搏动指数F=0.359,P > 0.05。

2.2.7 各实验组右大脑中动脉峰值、均值、搏动指数比较 见表8。表8 各实验组右大脑中动脉峰值、均值、搏动指数比较 F=1.180,P > 0.05;搏动指数F=0.011,P > 0.05。

3 讨 论

痴呆、MCI 和正常老化是一个连续过程的不同认知状态,处于MCI 状态的个体存在与其年龄不相称的记忆功能障碍,但一般认知功能和生活能力保持完好,达不到痴呆的诊断标准[5]。有关MCI 的影像学检查方面,脑CT 和MRI 常常用于MCI 患者的检查,但在这方面尚无推荐的实用指标[6]。经颅多普勒(TCD) 能穿透颅骨较薄处及自然孔道,获取颅底主要动脉的多普勒回声信号[7],在医疗应用的实践中能客观地、准确地反映脑部血流动力学变化和脑血管功能状态[8]。

本研究对MCI 患者进行了TCD 检查,结果表明其基底动脉、椎动脉、大脑前动脉、大脑中动脉的峰值、均值、搏动指数与正常老年人的差异均无显著性意义。可能原因为MCI 是一种过渡阶段的认知状态而并非一种疾病实体,不同MCI 患者的转归也各不相同,一些患者能转化为AD,一些患者则转归为其他类型的痴呆,还有一些患者的病情却可以不出现任何进展。MCI 的这种异质性可能由于其病因不同、症状不同等原因造成[3,9,10],从而导致总体上其脑部血流动力学变化无特定规律,使得TCD 检查结果不能作为其诊断的特异性指标。

参考文献

1〕 Petersen RC, Doody R, Kurz A, et a1.Current conceptsin mild cognitive impairment〔J〕. Arch Neurol, 2001,58(12):1985-1992

〔2〕 吴武姿, 王东海, 谢文. 椎-基底动脉供血不足经颅多普勒超声检测〔J〕. 武警医学院学报, 2007, 16(3):305-306

〔3〕 Petersen RC, Stevens JC, Ganguli M, et a1. Practiceparameter: early detection of dementia: mild cognitiveimpairment (an evidence based review). Report of theQuality Standards Subcommittee of the American Academyof Neurology〔J〕. Neurology,2001, 56:l133-l142

〔4〕 Nahy E,Loveland KA. Olfactory Deficit in Alzheimer'sDisease〔J〕. AM J Psychiatry, 2001, 158:1533

〔5〕 Petersen RC, Smith GE, Waring SC, et a1.Mild cognitiveimpairment: clinical characterization and outcome〔J〕.ArchNeuro1,1999,6(3):303-308

〔6〕 Rodrigo O.Kuljis 著, 高宗恩译. 轻度认知障碍〔J〕. 国际脑血管病杂志, 2006, l4(11):877-880

〔7〕 李彦.TCD 对脑血管疾病诊断的意义及效果评价〔J〕. 中国医学研究与临床, 2007, 5 (2):53-55

〔8〕 蓝炼生, 赵岭, 蓝品全. 老年性痴呆患者脑血流量的TCD 表现〔J〕. 海南医学, 2006, 17(9):70-71

〔9〕 赵永波, 周晓琳. 轻度认知障碍〔J〕. 神经疾病与精神卫生, 2004, (4)5:389-392

篇8

一、重庆市酒店行业本科人才需求分析

1、时展与专业建设的需要

随着经济社会的发展,酒店行业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。酒店业在城市(特别是旅游业发达的地区)经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强,对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益凸显。重庆市作为我国四大直辖市之一以及西部唯一的直辖市,并建成长江上游的中心城市已纳入国家战略,重庆酒店行业的发展迎来了新一轮难得的历史机遇。但是,重庆市旅游酒店高等教育的设置现状却远远跟不上目前酒店行业人才需求的步伐。

由此可见,相对于其他建设比较完善的高校专业,重庆市高校酒店管理专业大部分集中在对酒店一线服务人员的培养上,缺乏培养中高层管理人员的高等本科院校、教育模式和教学载体。为了满足酒店行业对中基层管理人员的需要,结合经济社会发展与高等教育的实际情况,重庆市酒店管理方面的教育需要得到进一步的提升和完善,特别是在旅游管理专业相对成熟的高校开设独立的酒店管理本科教育时机已经成熟,形势也比较迫切。

2、行业发展与高校发展的需要

根据中国旅游业统计年鉴,截止2009年末,全国星级酒店已超过14000家,我国酒店发展速度之快,增长趋势之稳,使得酒店供给市场几乎超过了需求市场。酒店行业在发展过程中,寻求高素质、高技能、高效能的复合型人才已成为其在竞争中求生存的一大法宝。

重庆直辖后,随着经济社会发展水平、对外开放程度的提高和旅游业的蓬勃发展,旅游星级饭店进入快速发展时期,规模急剧扩大,对行业管理人才的要求也更加严格,对中基层管理人才的需求也更加迫切。1996年,重庆市仅有旅游星级饭店14家,到 2009年底,全市已有旅游星级酒(饭)店264家,十几年间增加了10多倍,发展速度之快、档次之高引起了人们的高度重视。

二、重庆市酒店管理人才需求预测

重庆市“十二五”产业发展具体目标中也明确表明将把重庆建设成为西部服务之都和消费之都。到2015年,力争服务业增加值年均增长14%以上,成为拉动全市经济增长的重要力量,消费品零售总额年均增长16%左右,力争突破6000亿元。

可见,国家和地方政策对服务业发展的支持,必然引起整个酒店行业对人力资源(特别是管理层)需求和条件进行重新洗牌,带来高规格的需求和定位。未来重庆市及周边地区的酒店需求市场将处于一个飞速发展的黄金时期,作为主要为地方经济服务的本科院校,建立与市场需求相吻合、与时展相衔接的新型本科专业是顺应地方经济发展的趋势。

从表2可以看出,目前我国饭店业的中高层管理者的文化程度主要集中在大专阶段,占到总量的一半以上。而随着改革开放政策和全球化的加剧,行业经验丰富且文化程度高的管理者必将成为未来酒店人才需求的趋势。

三、重庆市建设酒店管理普通本科专业的初步构想

重庆市最早开设旅游管理本科(酒店管理方向)专业可追溯到1994年重庆师范大学旅游学院的成立。随后,重庆各大高校也先后在旅游管理学科下增设了酒店管理方向,为重庆市酒店管理办学方面积累了一定经验。但要想成功建设酒店管理普通本科专业,还是一个任重而道远的过程。所以,为打造具有地方特色、顺应时展的酒店行业新型人才,根据重庆市目前酒店人才教育开办现状,要增设独立的酒店管理本科,为行业培养高端储备团队,应从以下五方面着手。

1、深化行业背景,制定切合市场的人才培养方案

为了培养适应社会经济发展需要的酒店行业专门人才,培养酒店管理专业学生的综合素质,本着面向社会、与行业和市场接轨的原则,增设酒店管理本科专业只能针对重庆市应用型本科学校。其次,由于该专业是典型的应用型人才教育专业,增设前必须对我国酒店业发展所需要的人才类型、层次、技能等进行全面详细的调查研究,并采取走出去、请进来的办法,邀请校内外、行业专家进行指导。与行业接轨,构建课程体系;以技术同步为目标,通过校企互访互动,开展教学科研活动,在认真细致分析的基础上进一步优化人才培养方案,以适应行业需求,优化人才培养模式。

2、提高教师素质,进一步加强专业师资队伍建设

开展酒店管理本科教育,一方面,要鼓励支持在职教师报考博士研究生,强化教师理论基础;另一方面,积极引进、外聘教授、博士、硕士、双师型教师。此外,害必须选派一批专业教师前往高星级酒店、旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、景区景点等单位一线进行挂职锻炼,提高教师对旅游行业的感性认识,领会、总结、提炼酒店专业人才应当具备的基本知识和基本技能。

3、开拓国际视野,与国际知名机构开展深度合作

为了适应行业需求,重庆市酒店管理本科专业将人才培养目标应定位在为西南地区培养高星级酒店中基层管理人员为主,并辐射全国以高星级酒店为主的服务行业。为达到人才培养方案制定的目标,申办增设酒店管理本科教育成功的高校应加强与世界上酒店管理教育相对发达的国家或地区的合作,逐步形成“2+2”或者“3+1”模式,从而掌握最先进的国际酒店管理理念。

4、创新办学理念,找准市场空白点和就业着力点

相比中职院校酒店专业毕业生的基层服务人员定位与研究型院校毕业生偏学术型定位,应用型本科院校酒店管理专业办学定位为培养酒店中高层管理人员,这一层面的人才需求量极大,要求也会越来越高,对基本技能与基础理论的平衡性要求更高,学生的就业意向更强,也最符合应用型本科院校的培养方向。酒店中高层管理人员的培养需要学校、社会、行业共同努力,积极与行业酒店管理公司建立合作关系。

5、探索专业融合,培养毕业生就业的核心软实力

会展与会议管理应成为酒店管理专业学生必须掌握的重要技能之一。重庆市拥有西部地区最早的会展经济与管理本科专业,会展专业的教学与研究均具有较强实力,可在强化学生酒店管理基本理论与服务技能的同时,通过探索专业融合,使学生掌握区别于其他院校酒店管理专业毕业生的核心竞争力,提高学生就业能力与职业适应力。另外,英语专业与酒店专业的教育教学融合,也是增强酒店管理本科学生竞争力的必要途径。探索专业之间的融合,跳出传统教育模式,培养学生多。

四、结语

综上所述,增设酒店管理普通本科专业是重庆市酒店行业发展与高校专业建设的共同需要,相信随着酒店管理独立本科专业的申办成功,必将为重庆及其周边地区提供一批适应社会主义市场经济需要的复合型、外向型高星级酒店中高层管理人才。

参考文献:

[1]戴斌,摆志靖.中国饭店管理本科教育的未来:产业导向、国际化、应用型[J],旅游学刊,2008.1

[2]刘亭立.中外饭店管理专业本科教育的实证分析[J],旅游学刊,2003.10

[3] 数据来源于网站:二十一世纪酒店在线

篇9

关键词:供电企业;员工队伍建设;服务人才

前言

供电企业在我国经济发展和整个社会的进步过程中起到非常重要的作用,为广大的电力用户提供了优质的供电服务,维护了社会的和谐和稳定。在供电企业的经营管理和发展中,青年员工的力量是非常大的,大部分的供电企业青年员工思想主流是积极进取和奋发向上的,广大青年员工心系优质供电服务、乐于奉献、敬业爱岗,积极关注供电企业的改革和发展,追求自我价值,展示出了青年员工应有的良好精神风貌。青年员工作为供电企业生产一线未来的骨干和中坚力量,在供电企业为电力客户提供优质电能服务过程中发挥着不可忽视的作用。但是我们也清晰的看到现在阶段的供电企业中人才队伍的流失,以及新时期青年员工队伍建设的不足正在慢慢的显现,如何做好青年员工队伍建设,加强供电服务人才培养是当前供电企业一大主要课题。

一、供电企业中部分青年员工的思想现状分析

1、主动学习的意识不强,享乐思想严重

目前供电企业现有的青年员工在社会大环境影响下,部分供电企业的青年员工中表现出不求上进的姿态。在日常的生活中讲究吃穿玩乐,在供电服务工作中总想着离开一线工作,想要去条件更加舒适的地方。另外还有极少数的供电企业青年员工认为学习是学生时代的事情,现在的工作中学不学习是一样的;再加上自己也不是杰出的人物,给公司、企业带来不了什么大的贡献。还有部分企业的青年员工认为学习的时间用来玩是正常的,现在是玩与乐的时代,不会享受就不会生活,学习是浪费了宝贵的青春,活得累干得苦,趁年轻好好玩,吃好、玩好才是真正的幸福[1]。

2、强调个人存在价值,企业集体主义弱化

在当前的供电企业青年员工中有一部分人在日常的供服务工作中首先考虑的是自我价值的实现,但是这部分青年员工为强调个人价值的实现,淡化了供电企业供电服务的集体意识,不能够积极参加企业主导的一系列活动。另外还存在不少的企业青年员工没有思考过该为这个社会和自己所在的供电企业以及为其他人做点什么或是承担点什么责任,这也导致了供电企业青年员工的思想在一点一点的被私利化和实惠化占据。

3、工作不安心,存在心浮气躁的情绪

在现在的供电企业青年员工中多数人在开始接触供电服务工作时都是抱有一腔热血,想有一番作为的,然而在供电服务的长期工作中和长期的平凡岗位上实干精神没有保持下来,总是急于出成绩且难于静下心来,不能够认真地面对本职工作,造成“心有想而力不足”的状态[2];另外少部分的供电企业青年员工中还存在浮躁和傲慢的情绪,对待供电服务工作是松懈散漫的,不能把大部分的精力放在对供电专业知识的学习上。

二、供电服务人才成长培养机制建立

以供电企业的经营管理和实际的发展为着手点,供电企业要制定以岗位需求为主要人才的培养方向,从企业和员工个人以及其他各种因素,对青年员工进行全过程的跟踪和关注,并有效的结合供电企业内部人才梯级晋升机制和青年员工人才库动态管理机制,为供电企业的发展提供充足的后备人才储备。

一是要突出专业的规划及引领,以供电企业的实际发展和现有的岗位需求为主要方向,供电企业人力资源部门要分析青年员工的个人成长特点,科学量化青年员工的岗位胜任评价因素,制定科学合理且全面的后备人才培训方案,统筹规划青年员工的成长进程[3]。二是供电企业要注重青年员工的全面发展,将青年员工的职业生涯前全面的剖析,全面关注青年员工各阶段和各方面的成长特点,进行多方位的跟踪与培养。三是供电企业要推行人才评价与指引,结合青年员工岗位的特点和工作的标准流程制定人才培养办法,每个阶段结束后进行综合考查测评,及时发现存在的不足和差距,有针对性地给予纠正和指导。四是坚持人岗匹配制度,供电企业要结合青年员工的个人特长,合理的安排调整工作岗位,考查优秀者纳入青年人才库,建立一支适应供电企业发展的优秀后备人才梯队。

三、改善供电企业青年员工消极心态,加强新时期供电服务人才建设

1、从提高青年员工综合素质着手加快青工队伍建设

一是供电企业要加强青年员工的理想信念教育,供电企业青年员工有了坚定的理想信念,其人生才会有正确的目标和方向;二是要加强企业青年员工的思想道德教育,用自我教育的有效形式加强其思想道德方面的建设,让企业的青年员工在自觉参与中思想感情得到熏陶,精神生活得到充实,在潜移默化中提高道德水平;三是加强青年员工敬业爱岗教育,让供电企业的青年员工进一步了解供电服务的大局,自觉以供电优质服务的企业精神要求自己,规范自己和激励自己不断前行[4]。

2、要以阵地建设为依托,丰富青年员工业余文化生活

供电企业在进行青年员工的培养过程中要形成文化阵地,首要是把文化阵地的硬件建设齐全,健全企业内部的各基层党团支部,形成有领导和有组织地开展各类活动,保证青年员工的活动有工具和有交流的场所。另外哦供电企业在文化阵地的软件建设上,也要有所实现,且能够充分的把青年员工吸引过来,与大家一道活动,一起进步。

3、以先模为典型激励青年员工,发挥典型的指路作用

供电企业在新的社会时期涌现出一批批典型,供电企业在进行青年员工的培养时要重宣传求实效,选出优质供电服务的青年典型和榜样,让供电企业的其他青年员工学有榜样,赶有目标,形成良好的“赶、超、学、比、帮”的氛围。另外要把企业的青年员工优质供电方服务竞赛比武活动搞起来,定期在不同区域和不同范围中开展相应活动,扩大参赛范围,增强实效性,对优秀的供电青年员工进行大力的表彰,激励广大青年员工学习的热情。

4、建立有效的管理和激励机制

新时期供电企业要针对青年员工渴望成长成才的心理,以及能够施展自己才华的实际状况,并且结合供电企业的实际情况制定出一些适应新形势并能够充分利用和发挥企业青年员工优势的政策和措施,畅通青年人才被发现和培养以及使用的渠道,真正的使青年员工能够及时得到发现和提拔重用,真正让成长成才的主动权掌握在青年员工的自己手中。

结束语

青年员工在企业改革和发展中的作用是不容小觑的,也正是由此原因,供电企业要加强在新时期青年员工队伍的建设,首先要从青年人自身的特点出发,利用多种培训方式和人才培养计划对青年员工进行培养、教育和引导,树立他们正确的理想信念,使青年员工能够为供电服务创造出更大的业绩。

参考文献:

[1]曹红周。对基层供电企业人才队伍建设的探讨[J]。湖北电力,2007,(s2)。

[2]温佳贤。基于岗位胜任能力的电力企业新员工培养研究[J]。人才资源开发,2016,(20)。

篇10

摘要:通过对成人教育教学模式中情景教学模式概念的阐述,得出情景教学模式在成人教学中的特点;分析中外两所学校运用情景教学模式的案例,梳理其运用情景教学模式的不同角度,由此发现情景教学模式在运用时产生的共同问题;进而结合现实背景和三大理念,得出情景教学在成人教学中运用的一些启示。

关键词 :成人教育;教学模式;终身教育;情景教学模式;澳大利亚

作者简介:袁瑀,男,华东师范大学职业教育与成人教育研究所2014级硕士研究生,主要研究方向为比较成人教育、成人学习理论。

中图分类号:G720文献标识码:A文章编号:1674-7747(2015)10-0046-03

一、成人教育情景教学模式的概述

教学模式是在一定的教育思想和教学原理的原则基础上,围绕一定的主题,为了实现教学目标,完成课程内容,并通过教学实践而形成的相对稳定的规范化的教学程序和操作体系。教学模式根据取向大致可划分为以下几大类教学模式:行为主义取向教学模式,认知主义取向教学模式,构建主义教学模式。而在每一种类型的教学模式可以根据现实情况分为很多子类别,因此,现实中可运用的教学模式层出不穷。

(一)成人教育情景教学模式的定义

所谓情景教学模式,就是模拟真实的事件或者创设真实的情景,将学生置于此事件(情景)中让学生运用已有的知识独立自主地理解知识。这样的教学模式的基本过程是:设立真实的情景—让学生在此情景中找出问题—自主学习—解决问题—效果评价。[1]由此不难看出,这一教学模式更像是根据成年人的生理特点和认知特点而设立情景,解决问题。因此,情景教学模式在成人教育中更为常见,运用也更为广泛。

(二)成人教育中出现情景教学模式的必然性

教学模式是在大量教学活动中形成的一系列操作系统,因此,它相对与教学过程简略而且稳定性好。成人教学模式应具有如下一些特点:(1)成人教育对象是心理较为成熟的成人群体,因此,成人教育教学模式要具有成人性质;(2)成人有自我发展意识,并且在不同的发展阶段有着不同的需求,所以,成人教育教学模式要有发展性;(3)鉴于大多数成人学习是有目的的,要以通过学习所获得的知识服务于实际,所以,成人教育教学模式不能刻板地拘泥于形式,要有实用性和可操作性;(4)成人群体是一个庞大的群体,成份复杂,人员归类复杂,不同群体对知识的渴望,对教育的要求不同,所以,成人教育的教学模式需要多样化、多层次,以满足不同的人群。[2]

上述特点使得很多职业学校和社区学校采用情景教学模式成为必然,因为这种教学模式能够获得成功并取得斐然的教学成果,其最显著的原因是能模拟工作场合中的现实情景,能够结合学生年龄阶段的特点,让学生在此模拟环境中得到自己需要的知识。针对于A酒店学校和S商贸学校所运用的情景教学模式来说,虽然两学校都采用情景教学模式,但是采用的方式不同,就其本质来说都有着共同的特征:(1)两所学校能针对酒店营业设立情景,创设真实的事件让学生在情景中学习思考,有着明显的模拟性。(2)由于是模拟特定的酒店情景,出现的问题需要学生有针对性地交流解决问题、获取知识,因此,又是以问题为中心的。(3)学生大都为成年人,并且这些学生有自己的知识基础,学生的求知目的明确,能以自己的方式来解决问题,所以,这样的教学模式是以学生为中心的。(4)酒店情景中创设的问题没有固定答案,学生可以从多方面思考问题,也可以合作交流找出最佳解决办法,因此,这样的情景教学模式又有着开放性的特点。

二、成人教育情景教学模式的运用分析

情景教学模式是将教学内容与现实情况紧紧联系在一起,让学生能够学以致用。学校在运用情景教学模式时,学生在课堂中学习的知识,是被视为解决问题基础;而在模拟情景中解决的问题所获得的经验知识,则是被视为灵活化了的书本知识。[3]但不同的学校运用情景教学的方式也不一样,一种是在现实情况中教学,通过学生主动学习实践的方式获得知识经验;另一种是在课堂教学中运用情景教学,模拟实际情况进行教学,学生通过课堂静坐学习,实际操作,理论联系实际的方式来获得知识经验。笔者比较了A酒店学校和S商贸学校运用情景教学的不同角度,就两学校的现状、不同点、共同问题提出了自己的拙见。

(一)情景教学模式的运用

笔者以A酒店学校和S商贸学校为对象,针对于学校采用的情景教学模式和在实际的运用进行了对比和思考。

A酒店学校是澳大利亚一所集酒店管理教育和酒店经营为一体的混合机构,学生通过三年的学习可以得到本科文凭。[4]学校在采用情景教学模式时,是在酒店经营中,通过学生实践参与酒店运营过程的方法来进行教学,学生每学期实践的角色都不同,能充分参与到酒店经营的系统中。这样的情景教学和经营就没有被明显地分离开。同时酒店在经营过程中学生身临其境地操作实物,了解服务业中复杂的实物情况,通过实践探索解决现实问题。在学校酒店的运营中参与人员多数具有多重角色,教师既是管理者也策划者,学生既充当服务员也扮演经理。因此,学校的教学是在实际的酒店运营中进行的,这样的情景教学是一种宏观的情景模拟的形式。

S商贸学校是上海一所以商贸、旅游、酒店管理为主,集航空服务、会展、信息等专业教育为一体的职业学校。学校教学则是把生活情景融入教学内容中,将学生在生活中体验到的酒店情况编入教材,在课堂中呈现真实的生活场景。学校也利用实物引入教学情景,不同的是,学校在课堂教学中引入不同的实物,加之模拟现实工作场景的实践课程,让学生观察、动手。同样,S商贸学校教学依然也让学生参与到模拟情景中,不同于A学校的是,S商贸学校是将现实的情景编入教材,在课堂中讲授知识,再通过实践课模拟现实情景,引导学生扮演不同的角色,多次训练加强与实际的联系。再者,S学校仍然以课堂教学为主,利用多媒体手段呈现现实情况,让学生分析思辨,并将课堂知识运用到实践课堂中。

(二)运用情景教学模式的比较

1.教学效果方面。在S商贸学校的教学中,课堂讲解和情景教学相互渗透,使得课堂学习到的知识得以在相应的情景下得以运用,也能让学生充分理解课堂知识,又能够将知识运用于模拟的教学情景中。使教学效果得提高。在A旅游学校的运用中,有所不同,情景教学则是创设在一个良好的酒店运营情景中,可以有效地启发学生积极主动地参与到酒店环境中[3],让学生从逼真的环境中学习知识,形成学生自己的经验,这样的情景教学模式也提高了教学的效果,使得学生自始至终地处于积极思维的状态,成为学习的主动者。

2.教学过程方面。从S商贸学校的情景教学模式运用中可以看出,情景教学能够充分调动了学生学习知识与技能的主动性,学生也能将课堂相关的知识运用于实践之中。在A酒店学校中,情景教学则是将被动听取教师讲解彻底转为学生的主动探求,让学生在情景中参与、体验,成为学习的主人;这样的教学也使学生获得独立完成工作并妥善处理问题的能力,同时,使学生掌握了必要的专业理论与操作技能,克服了灌输式教学的缺点。

3.理论与实际方面。在S学校的情景教学过程中,多数学生能够把情景实际情况与课堂中的理论知识结合起来,学生理论联系实际的能力得以提高,有利于学生的分析能力的提高。在A酒店学校,情景教学则是在设定的酒店情景中,运用学生的判断力和主动性分析现实问题解决实际问题,通过实际操作,使学生对酒店管理的理论进行认识、体会;从而提高学生的应变能力,创新能力。[5]

(三)共有现状的思考分析

1.从研究者角度看。(1)管理系统的问题,学生处在一个严格的学校管理系统下,而学校的管理系统与真实的酒店管理系统是不一样的,虽然A酒店学校运营时是按照酒店的管理系统进行,但管理学生放面依然是学校的管理。因此,在运用情景教学模式时,学生服从的管理体系是根据校方制定出的,未能真正体验到特定的实际管理体系。[6](2)角色转换的问题,在整个教学情景中,教师则是以纠错者的身份,掌控场景,对学生进行管理教育;学生在情景中仍然以求学者的身份进行实践探索。在教学情景中模拟的角色,在实际场所中是差距很大的,学生所学到的经验不能完全原搬套用。

2.从教师角度看。(1)给学生定位的问题,教师是以教育者的标准看待学生,而不是以管理者的角度看待“工作者”[7],因此,在整个情景模拟过程中教师关注的是,学生学到的知识,给学生指导,纠正学生的错误。(2)教学程序的问题,教师在每一次的教学过程中,重复相同的内容,并且将已经预设好的教学过程重新展现给学生;因此,教学过程已经程序化,不能再完整地还原现实情景,特别是不能还原现实情况中的突发事件。(3)教师经验的问题,教师是将自己的实践体验与教学经验结合在一起进行教学,因此,在整个教学过程中,教师的经验是片面的,学生不一定能接受、理解教师的经验。

3.从学生角度看。(1)知识转换的问题,在课堂中知识和情景中的经验知识,学生不一定能够完全地理解这些知识,也不一定能够结合实际运用这些知识。因此,在学校中呈现给学生的知识经验,就不一定能够真正地建构到学生的知识体系中,也不一定能够将这些经验知识运用到工作场所中。(2)心理态度的问题,学生往往不能非常认真地对待实践型的教学,也不会认为自己是在工作场所进行“工作”,因此,学生并不能体会到工作场所中的真实情况。(3)教学初衷的问题,学生是体验整个情景教学的过程,学习到经验知识,并非是以赚钱的目的进行教学活动。因此,现实的目的与教学的初衷是不一样的,模拟出的情况运用到现实的环境中是存在一定差距的。

通过这两个学校的教学模式,我们不难看出,虽然学校在采用教学模式方面,注重学生思维训练和切身经验的获取;让学生切实地学到知识,避免了学生不能学到知识的情况。但是,这样的教学模式也会有瑕疵,它留给了我们一些问题:情景教学模式是否真能够还原工作的真实场景。通过这样的教学模式,学生获得的经验知识又是否能够真正运用到真实的工作中……这些问题依然是要通过后续大量的理论研究和事实探索才能揭晓的问题。

三、结论与启示

从S商贸旅游学校看出,成人教育教学是在基于成人特点和现实情况,运用普通教育教学模式,推陈出新,并取得了一定的成果。但是就成人教育情景教学模式在我国的运用水平来看,还处于探索和发展的起步阶段。因此,在今后的研究中仍然需要加强相关理论研究,并且结合具体的成人教学实践,完善成人教育教学模式。

通过对两校情景教学模式的一点粗浅分析,笔者得出如下三点启示。

1.我们不难看出,成人教育的教学模式不是简单地运用学校教育中的教学模式,其情景教学也要根据成人的情况来模拟。在成人教育中,情景教学模式既不能脱离成人的认知,也不能脱离成人生活的大背景,在考虑运用教学模式时就必然需要“走进丰富的成人生活世界,回归缤纷的成人精神家园”[8],这就要求在情景教学模式中让成人变为主体,更好的了解成人所需要的知识,让学习者学习到需要的知识,避免了知识与实际的脱节。

2.学习场所不仅限于学校、图书馆、博物馆等,如同上述A酒店学校一样,教育场所还可以将与社会场所、公园、企业等其他很多地方联系在一起,为教育环境创设一个“人人皆学、时时能学、处处可学”的社会。[9]在这样的学习型社会中,情景教学模式也就不会仅限于学校的课堂教学,从而避免了运用情景教学模式时与现实情况脱节的现象。同时,学生也能够将所学的经验知识有机的和实际现实结合,从容地应对工作场所中的问题。

3.情景教学的发展同样离不开终身教育,终身学习的理念,情景教学模式需要在模拟的环境下,结合学习者已有的学习经验、认知方式。只有通过更加合理化的方式模拟现实情景,促进学习者更好地学习知识经验,并且通过这样有意义的学习,学习者才能够获得受益终身的知识、经验、方法、技能。

参考文献:

[1]全国十二所重点师范大学.教育学基础[M].北京:教育科学出版社,2002.

[2]高志敏.当代世界教育科学发展与成人教育[M].上海:上海交通大学出版社,1997:210.

[3]Baudrillard,J.Simulations[M].New York∶semiotext(e),1983.

[4]Michael Osborne,Muir Houstonand NuaIa Toman.The Pedagogy of Life Iong Learning[M].London:Routlege,2007:118.

[5]罗莉莉.中外成人教育教学模式分析与借鉴[J].体育成人教育学刊,2007(23):1.

[6]Edwards R,Nicoll K,so1omon N.and Usher R.Rhetoric and Educational Discourse:persuasive texts?[M].London:RoutledgeFalmer,2004.

[7]Grubb W N.The new vocationalism in the United States:returning to Dewey[J].educational philosophy and theory,1996(1):8.

[8]高志敏,贾凡.成人教育研究新理念与新方法探索[J].河北师范大学学报(教育科学版),2010(1):73.