简述旅游市场的特点范文
时间:2024-04-17 16:07:54
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篇1
一、高校学生旅游需求简述
高校学生的旅游动机主要是自我实现、满足偏好、半价优惠、交友、减轻学生压力、体验时尚等;大多学生主要依靠校园活动、旅行社宣传、网络、朋友组织完成获得信息,设定旅游目标;从行程方面看,多以节假日居多。目前的市场已经有诸多企业进入,但主要是处于不完善的阶段,从旅游产业与市场细分来看,还需要利用产品设计、时尚信息获取、学生心理研究、营销手段等来共同促进其发展。
二、目标市场分析
首先,在目标市场透视方面,应该抓住家庭背景、性别、年级、不同年代学生的总体倾向、文化积淀等基本信息;在这方面,可以利用现在的大数据方法,进行信息收集、旅游消费范围、消费水平、网络调查或问卷调查来实现。其次,应该以学生作为中心,分析其心理构成要素,比如受到旅行社、文化因素、偏好、性格、心理成熟程度、交往范围等各种因素的影响大小。第三,对该市场的发展现状要进行明确的认知,具体来说,该市场已经从初级的阶段发展到了过渡阶段,即是说目前的市场正处于各个企业“大显伸手”,进行产业化转型、资源整合、与创新发展的时期,市场潜力巨大。比如,从我国高校学生旅游市场发展优势来看,潜力大、规模有待拓展、消费特征正在突显;而知识产权意识也在不断加强,高校学生群体更新快;但高校-旅行社间的关联度大,并未发挥出应有的市场价值;尤其是学生的认真劲、满意度等还有待旅游消费产品供应方在各方面的完善来树立口碑;关键是体验消费前景无限,正在逐渐的被学生群体所认可,所以,优势显著,有极大的可行性与可操作性。另一方面,应该认识到作为学生群体的固有限因素,如消费能力、价格接受程度、挑剔性等;因此,劣势也依旧顽固,所以,对于各大想切此高校学生旅游市场这份“大蛋糕”的企业而言,品质化、多元化、创新性是其必走路径。
三、营销策略
首先,根据对目标市场实事求是的透视,应该认识到营销策略作为学生旅游项目开发的产业化的必要性;也就是说,要将针对高校学生群体的旅游市场作为一个整体,进行系统化的分析,通过运用工业发展路径方面的产业化思路,形成一个闭环经济,从而让营销这一环节获得更多的功能性体现,即要通过产品设计、价格、品质、高质量服务、多元与创新来增加营销的“底气”,吸引到学生的眼球,以整体性来提升部分资源整合与开发能力,进一步创造新的需求,让学生反过来更愿意去旅游。另一方面,体验式消费已经渐渐透过工业品市场向着旅游市场迁移,而旅游本身就是一种体验式消费,因此,认识到此点非常重要。营销策略的计划部署,需要坚持从其根本要素出发,结合当前消费者行为倾向,并利用这一点来达到营销的目标。其次,营销手段多样化;具体而言,需要采用诸如拉网式策略,将网络营销、人员促销、销售促进等进行综合应用;比如,建立会员制度与积分制度,进行价格优惠;引入学生、学生组织进行团体、个人促销;将工业品中的分销模式与渠道销售方法合理的引入到高校学生旅游市场;最重要的是网络营销,即需要通过电脑、手机两大途径,结合学生上网习惯,更为创新的去建立新的门户网站与网页,通过个人订购、团购等实现营销;另一个就是借助网络、微信等社交平台,可以建立起数据库,不断的收集数据、分析数据,完成预测,更好的为项目开发、产品设计等提供可靠依据。第三,服务意识要强,服务要求全面、及时;比如,预定快捷、便利,信息完整,产品组合灵活,互动性强,能够实现信息反馈与及时处理,做到善始善终。在导游方面,应该针对大学生的特点与需求,来制定细致的培训计划,让导游能够在知识方面、组织能力方面、亲和力方面、交往能力、融入能力方面全面提升,以满足市场细分的各项基础。第四,针对高校学生旅游市场营销方面的策略,需要更多的因素融入,因为大学生这个群体,主要体现在人生的理想-现实磨合期,有一半出于理想,有一半来自现实;所以,真正要做好这个市场,就需要一些营销的艺术性、有需要在营销中做出实际的优惠;进一步讲,这个市场的开发,需要旅游企业走出俗套,不断创新,稳扎稳打,将地基打在现实的基础之上;具体来说,应该将营销提升到另一个层次,充分调动起“学生”这个要素,如通过举办创意大赛、网络征求旅游产品创意等具体活动,让学生在旅游前就参与到其中,从现阶段的发展情况分析,既有利于市场开发,又可以更好的价低营销成本,获得多方面的利益。
四、结束语
篇2
关键词:平衡计分卡;旅行社;绩效评价;指标体系
一、引言
旅行社是旅游业的重要部门,是旅游业的销售系统,担负着招徕游客和接待游客的职能,是旅游风景经济化的主要操作组织。我国加入WTO以来,旅游市场对外开放度更大了,其市场环境也更加复杂,旅行社面临更加剧烈的竞争。如何在复杂的环境下生存下来,如何在旅游市场这块蛋糕中分得更多都是旅行社要考虑的问题。这就要求旅行社有一套评价自己经营情况好坏、自身的优劣势的标准。目前来看,我国旅行社发展晚,数目多,且中小旅行社不断涌现,其发展体制还不健全,还未形成一套关于绩效的有效评价体系。所以,研究我国旅行社绩效评价的方式和准则,构建旅行社绩效评价指标显得十分重要。
二、理论方法介绍
美国学者Robert S.Kaplan和David P.Norton于20世纪90年代提出平衡计分卡理论,并在《哈佛商业评论》上发表《平衡计分卡:良好绩效的测评主体》一文,指出从“顾客和市场、内部业务流程、创新和学习、财务”四个维度对企业进行较为全面的绩效考评。平衡计分卡的四个维度融合了财务指标和非财务指标,更能科学、客观反映企业的实际运营情况,能为政府、投资者提供更加准确的企业经营发展信息。
三、我国旅行社经营绩效评价指标体系构建
(一)财务指标
《中央企业综合绩效评价实施细则》是目前国家对中央企业财务绩效考评方法的较新规定。从国资委制定的企业绩效评价标准中可以看出,旅行社财务评价指标包含“盈利能力、资产质量、债务风险、经营增长”四个方面。具体指标涵盖:净资产收益率、总资产报酬率、成本费用利润率、总资产周转率、资产负债率、总资产增长率等等。总体来说,是关于资产、成本费用与收益情况的。
财务指标建立旨在明确反映企业财务管理情况,从而判定企业经营状况。旅行社属于服务性质的行业,很难通过简单的财务数据就反映其财务管理状况。所以结合其行业特点及管理特性,从财务效益、资产运营、偿还债务、发展性状况四个方面构建旅行社财务评价指标如下:
1、财务效益。旅行社的主营业务是为游客提供旅游服务,其营业收入和利润主要来自于带团收入。主营业务收入占总收入的比重,主营业务利润占总利润的比重是衡量旅行社盈利情况的关键指标。所以,在旅行社财务发展评价方面,本文选取旅游业务利润率。旅行社在人、财、物配置方面是否合理极大的影响其成本,且提供的产品存在成本不确定性、复杂性。旅行社在扩展自己的主营业务收入的时候,也要注意成本控制。所以本文选取旅游业成本费用利润率来衡量旅行社成本控制情况。
2、资产运营。旅行社属于劳动密集型产业,旅游产品的实现过程主要表现为人的劳动,与其他生产型企业不同,其对固定资产投资较少,现金流、银行存款、应收账款等流动资产在总资产中占据很大比重。所以,衡量旅行社的资产运营更多的关注流动资产周转率情况。当然,要想体现旅行社资产总体运营情况,还必须考虑总资产周转率。
3、偿还债务。资产负债率是中国旅行社企业常用且能较全面地反映其长期偿债能力的指标,现金流动负债比率是衡量旅行社企业通过经营活动产生的现金净流量来偿还流动负债的能力。资产负债率是衡量一个企业总体负债能力的指标,旅行社资产构成中流动资产占大部分,所以也选取流动比率。
4、发展性。旅行社也是盈利性的组织,经济效益最根本最直接的表现便是利润增长情况,所以本文选取利润增长率指标来反映旅行社的持续盈利情况。旅行社的主要业务是提供出游服务,其主要业务发展情况很大程度决定了旅行社发展情况,所以本文也引用旅游业务收入增长率指标。
(二)市场和顾客指标
旅行社企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地,既要加强与现有顾客的联系,及时地满足他们的需求,提高他们的顾客满意度,又要在维护老顾客的同时寻找潜在顾客,做好市场的拓展与销售工作。所以,新顾客的获取和老顾客的满意度十分重要,这体现在指标体系上即是:新增顾客比率和顾客投诉率。
(三)内部运营指标
内部运营指标的设立旨在报告企业内部效率,关注导致企业整体绩效优劣的过程、决策和行动,特别是对顾客满意度有重要影响的企业运营过程。旅行社能否根据顾客的需要,对现有产品和服务进行创造性组合,或者能否为顾客设计开发出新的旅游产品、旅游路线是旅行社提高顾客满意度的一大重点。基于这点考虑,本文选取旅游产品和服务创新率来变现企业适应顾客需求,提高顾客满意度的能力。除此之外,游客出行也十分关注安全问题,只有提高好的安全保障,旅行社才能招徕更多顾客。所以,在这层指标中,本文加入了旅游安全指数。
(四)学习和成长指标
旅行社实现产品服务的过程主要是人的劳动,所以判断其学习成长能力难免和其员工知识水平、技能情况、受培训情况等方面挂钩。本文在选取其学习发展能力时采用的是全员岗位培训率、大专及以上学历职工比率。
(五)指标体系汇总
1、财务指标。衡量财务效益状况:旅游业务利润率(旅游业务营业收入/营业收入)、旅游业务成本费用利润率(旅游业务成本费用/总成本费用)。衡量资产运营状况:总资产周转率(营业收入/平均资产总额)、流动资产周转率(主营业务收入/平均流动资产总额)。衡量偿还债务状况:资产负债率(负债总额/资产总额)、流动比率(流动资产/流动负债)。衡量发展性状况:旅游业务收入增长率(旅游业务收入增长/上年旅游业务收入)、营业利润增长率(营业利润增长额/上年营业利润额)。
2、市场和顾客。新增顾客比率:新增顾客人次/顾客总人次。顾客投诉率:顾客投诉人次/顾客总人次。
3、内部运营。旅游产品或服务创新率:旅游产品或服务创新数量/总量。旅游安全指数:(年旅游总收入-安全事故总额)/年旅游总收入
4、学习和成长。全员岗位培训率:受培训职工人数/职工总人数。大专及以上学历职工比率:大专及以上学历职工人数/职工总人数。
四、结论
本文运用平衡计分卡理念,从财务方面、市场和顾客方面、内部运营方面、学习和成长方面分别构建旅行社绩效评价指标。通过构建这样的指标体系,旅行社能更好的,更有方向的,更有规划去进行绩效评价,从而找出自己的优势和劣势。指标体系构建比较简单,不过代表性强。本文仅仅简述了旅行社绩效评价指标体系的构建,还缺乏具体的运用,适用性还需要进一步的论证。不过,根据建立的指标体系,采用DEA绩效评价方法便能很好的解决这个不足,具体的运用就不陈述了。(作者单位:西南科技大学经济管理学院)
参考文献:
[1]马玉芳.中国旅行社企业绩效评价研究[D].石家庄:石家庄经济学院,2008.
[2]王艳,毛端谦,危曼华.基于AHP/DEA模型的旅游上市公司经营绩效评价[J].旅游研究,2012,2(04)
篇3
王云龙(1971-),男,湖北黄冈人,上海师范大学旅游学院副教授,博士,研究方向:发达地区旅游产业与企业发展。
基金项目:本研究受国家旅游局重点项目(11TACK008)和教育部人文社会科学研究规划基金项目(12YJAZH150)的资助。
【摘要】工业休闲旅游发展遇到普通市民进入瓶颈,严重制约工厂旅游市场规模和新兴业态形成。研究结果表明:传统工厂旅游的运行机制和运营模式是有待商榷的;指导理论应由单边市场理论转向平台供给理论;并提出工厂旅游平台供给运行机制和工厂旅游平台转型的配套措施。
【关键词】工业旅游;休闲;平台
一、引言
休闲是人生的重要组成部分,是缓解心理压力、实现身心协调、有效预防和减少疾病发生的重要途径。对于个人而言,休闲可以促进人的全面发展;对于社会而言,休闲是家庭幸福的重要条件和推动社会和谐发展的力量。工业旅游尤其是工厂旅游(或工业企业旅游)是城市发展必需的魂魄和精气神,工厂旅游能提供这么一种独特的休闲方式、休闲文化,可以培育成为区域特色休闲产品。
工厂旅游适合休闲特征表现在:第一,工厂旅游属于知识型休闲、文化型休闲,工厂旅游能传播知识文化,“玩”得有层次、有文化、有水平,能实现休闲以人为本、促进人的全面发展的高层次消费效果;第二,近距离,工厂旅游吸引的主要是市区休闲客源,休闲消费是闲暇时间的消费,工厂旅游短时间就能实现休闲需求;第三,工厂旅游属于群众性休闲活动,适合人群范围广,基本满足不同年龄阶段群众和社会各界的休闲需求;第四,工厂旅游收费少,物廉价美,能兼顾高中低端消费市场;第五,工业门类体系健全,形成门类齐全的休闲产品体系,结合自己的工作特点和兴趣爱好,工厂旅游种类选择多样。
工厂休闲旅游面临的困难在于,对于一般的市民存在较高的进入门槛。据了解,参观需提前预约、散客必须成团以及并非全年开放这三点是制约申城工业游发展的重要原因[1]。即使上海工业旅游发展在全国处于领先地位,仍然存在着广大市民“参与难”的问题。目前工厂旅游接市民休闲主要是单位团体,比如幼儿园、中小学等各类学校组织,居委会组织等。一般的市民要自己组团报告给专业旅行社接受和安排才有可能成行,这对一般的市民家庭来说是基本办不到的。休闲消费是民生性的消费。这个问题不解决,工厂休闲旅游就只能处于“阳春白雪”的境地,高高在上,很难“飞入寻常百姓家”,其本身规模难以做大,发展前景自然受到很大制约。因此,必须对传统的工厂休闲旅游基本运作机制进行反思。
二、文献综述
工业旅游分为工业遗产旅游和工厂观光旅游两部分。20世纪90年代后期工厂观光旅游开始兴盛,后发展成为各种工业企业参与的、产业类型多样的现代工业旅游阶段[2]。工厂观光旅游典型的国家主要是工业发达国家,有法国、美国等。在法国,电力公司为了消除人们对核电安全的担心,普及核电知识,和社会公众处理好相互关系,有针对性地开发了核电站接待游客活动,邀请社会各界人士到核电厂来参观,此举收到意想不到的效果。先后参观人数达40万,从而改变了许多人对核电的认识。随后,法国雪铁龙汽车制造公司组织客人们参观他们的生产流水线,引起许多厂家的效仿,一些厂家开始收取一定费用,逐步演化为工业旅游项目。迅速掀起一个工业旅游的热潮,迄今,加入工业旅游行列的法国企业已有700多家,年接待能力突破了 1000万人次[3]。
美国现代工业及其国际性企业的旅游开发也是很有代表性的,如在汽车制造、钢铁制造、集装箱运输以及石油炼化等领域,几乎所有大企业都有在规定时间内向公众开放的制度,许多著名企业成为旅游胜地。其他工业发达的国家如日本、韩国、比利时、瑞典、荷兰等,也利用自己的资源优势积极开展工业旅游。
吴相利[4]、张洁[5]、黄悦[6]等研究了国外工厂观光旅游的起因;Geoff McBoyle[7]工厂观光旅游影响研究,颜亚玉[8]研究英国企业开发工业旅游以及对企业的影响。我国学者对国内工业旅游的研究兴趣主要集中在工业旅游的概念、特征、影响等方面,以及工业旅游发展存在的问题,如安俊梅认为我国工业旅游客源市场开发不足、服务质量有待提高、缺少富有竞争力的品牌[8]。在国内对工业旅游开发的研究中也鲜有工业旅游开发的成功案例。
国内外工业旅游研究存在着某些相似之处,如直接研究成果不多,理论体系尚未建立,基本处于不成熟阶段,研究发展的空间很大等(王成武等)[9]。虽然工业旅游既包括老工业城市工业遗迹的保护和开发利用,也包括现有的工业企业旅游资源的开发,但是二者的开发前提条件截然不同,很明显后者要顾及对企业运营的不利影响,这也是为什么工厂旅游开发难度更大的基本原因。总的看来,国内外对工厂旅游的研究集中在描述性总结方面。目前还没有形成对工厂旅游中工业和旅游业产业间融合的内在机理的科学分析,也就导致实际运作中“工业”与“旅游”往往处于两中非融合状态。
三、对传统工厂休闲旅游运行机制的分析
工厂休闲旅游进入难的缘由是与工厂旅游的本质分不开的。从休闲旅游的角度出发,工厂旅游接待的对象是一般游客,服务性质是旅游生活。但工厂旅游植根于工业、工业旅游依附性强的特点决定了工厂旅游要长久持续下去必须寻找本源,满足工业企业的本体需求,即生产。毕竟,工业企业的主业不是为游客提供旅游服务,工业旅游的发展不是用旅游来替代工业生产。所以,工厂旅游服务由生活和生产两部分组成,相互依赖、共同发展、不可割裂。生产服务是工业旅游本质和内因,生活服务是工业旅游的外在表现。以上限制工业旅游发展的因素都是基于工厂旅游不能妨碍工业生产的基本要求。
由此衍生两个方面的问题:第一,当前工厂旅游、这么多工业旅游示范点的运行机制是否合理?第二,我们能否寻找到一种两全方式或模式,将工业旅游合理地融入到工业生产当中,做到生活和生产二者兼顾。
当前工厂旅游的运行机制是有待商榷的。传统的工厂旅游运营模式是把工厂旅游等同于一般景点开展的旅游活动的“单边市场”模式,这是与工厂旅游的本质属性违背的。一般旅游景点面对的是单边市场,只解决如何提供游客旅游服务。工业旅游除了提供游客旅游服务外,还要为工业服务。工业企业兴办工厂旅游的初衷并非真的要获取旅游收入,其目的是希望借助工厂旅游提供生活服务来获取生产服务。如果不能很好地对相关工业企业进行有效、有利的传播,旅游也会因为得不到工业的支持而夭折。工厂旅游关注生产服务的本质决定了工厂旅游不同于一般景点开展的旅游活动。工业企业看重生产服务,旅游业关注生活服务,于是就导致了生活和生产的分割局面。这样,不仅影响工业旅游市场规模形成,也直接影响到工业旅游业态形成和完善,传统模式中工厂旅游活动还停留在企业后勤服务阶段,仅被看作企业一项接待业务即“副业”而不是一种新兴业态。
四、工厂休闲旅游运行机制向平台供给转型
工厂旅游就是个平台。指导工业旅游合理运行的认识和相关理论应该由“单边市场”修正为“平台供给”、“双边市场”;工厂旅游既然是产业融合的产物,就应该用工业发展规律和旅游经济规律共同来指导工业旅游项目开发而不是其中之一独自发挥作用。
如图1所示,工业旅游就相当于一个企业长久性的永不落幕的小型博览会和交易会。工厂旅游是销售产品的平台,比如生产打火机、西服、工艺品等行业;在工厂旅游展示平台上集中了“会”、“展”、“演”和其他方便游客参与活休闲动形式,相比一般的工业展览会,其展示内容的层次和范围更深更宽;文化是旅游的灵魂,工厂旅游能否深刻表现企业文化,既体现了企业的勇气和底气,更是体现工厂旅游吸引力大小、品味高低,它是决定我们工厂旅游项目成败的关键——如果没有展示企业的文化内核而仅仅是变相的广告之旅,那将会导致旅游体验缺乏“主旋律”,让人游得兴致索然。常言道,一流企业卖文化、二流企业卖品牌、三流企业卖产品。通过工厂旅游平台满足了工业企业卖产品、卖品牌和卖文化的所有目的。尤其是通过企业文化的传播,能从思想层次上改变人们对企业、对行业的一些传统观点和错误认识,这个是一般促销活动没法企及的,也正是开展工厂旅游的重要意义之一。此外,借助相关模式,工厂旅游也可以转换为信息、经验和知识交流的平台。
在这个平台上,为市场双方提供商品交易(第一层次),平台有活动组织和会议介入,展示产品及其生产过程、生产环境(第二层次),传播文化乃至品牌形象(第三层次),有知识交流(第四层次)。这种平台模式是未来的一种发展趋势,其服务生产作用现在远远没有得到充分认识和发挥。
五、工厂旅游平台供给运行机制简述
从平台内容看,顾名思义,工厂旅游平台是个旅游平台。但工厂旅游平台的产权属于工业企业,其本身并不擅长组织管理旅游活动,意味着很多工业旅游平台内容是可以外包的,如旅游活动策划、纪念品设计、教育类衍生产品开发等为工业旅游平台提供专项生产服务,实现多产业融合的格局。工业企业在平台中的定位主要是规划计划、组织和调度客源及其相关管理服务。如图2所示。这个理论改变了传统工厂旅游的运行机制,拓展了传统工厂旅游的工作内容和完善了分工机制,对现实工业企业的工作指导意义大。
六、平台供给转型的配套措施
从时间的角度,工业企业周末和节假日停业,实现“错峰旅游”。一方面,休息是人与生俱来的权利,工业企业周末和节假日停止日常生产经营活动,让职工享受法定的休假权,真正落实职工的休假制度;另一方面,挪开空间和时间让位于工厂旅游经营活动,实现“错峰旅游”。受经济发展水平的制约,处于工业化中期的发展中大国,“饭碗”比休假重要、“加班加点光荣”等传统观念根深蒂固[10]。所以,要随着社会发展、收入水平提高、劳动者自我维权意识上升,逐渐普及民众休闲观念,形成保障公民休假权利的法治体制,培育享受休假、休闲的社会风气。
从空间的角度,在工业企业区位中对工厂旅游实行专门的功能区划。体现在企业厂区和办公楼的设计考虑到工业旅游的需要。这样,游客多但不影响到办公,车辆停放不会影响厂区装卸货物的卡车进出。此外,把旅游设计的理念与大工程直接对接,大型工程项目投资设计伊始预留旅游功能,在项目规划和研发阶段就组织人力专门研究旅游功能,预留旅游发展的空间、时间和方式[11]。比如上海东方明珠的投资设计方案中就不仅定位电视转播塔,而是包含观光功能在内的综合功能。现在,东方明珠变成世界高塔协会中经营效益最好的代表。央视新台址、三峡工程等延续了这种从产业链延伸的角度投资设计的思路。
从生产服务职能的角度,将工厂旅游归类于工业企业的品牌营销范畴。从工业企业办公室接待到品牌营销的定位变迁,是工厂旅游从被动接受到主动融入、从一门“副业”到一种新兴业态的飞跃,是生活到生产的转型。与工业企业的品牌活动整合在一起,将工厂旅游视为品牌文化展示的平台,那就可以意味着工业企业的诸多品牌活动可以由企业内到企业外扩展,实现工厂旅游引进来,品牌活动走出去的完美结合。
参考文献
[1] 李宝花.申城工业游叫好不叫座[N].新闻晨报, 2011-04-14.
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[5]张洁.工业旅游及其开发研究[D].西北大学硕士论文.2007.
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[8]安俊梅.工业旅游发展的驱动机制研究(D).江南大学.2008.
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篇4
论文关键词:任务驱动;中职学校;旅游概论课程;探索与实践
一、中职《旅游概论》课程特点
《旅游概论》是中等职业学校旅游类专业的专业基础课和人门课程,足国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课。它以旅游活动的主体、客体和媒介三要素为切入点,探讨旅游活动的基本规律;从旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场等方面,深入分析旅游业发展过程中的基本现象。通过教学,要求学生深刻领会和掌握旅游的基本概念、基本理论和基本知识,培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力,对旅游发展过程中的典型问题能独立思考,有独到见解。同时,通过旅游审美的熏陶,全面提升综合素质,为今后更好地从事旅游专业学习和工作实践奠定扎实基础。
二、中职《旅游概论》课程任务驱动教学研究背景
在《旅游概论》课程的教学中,目前多数中职学校仍采用以学科为中心、以传授知识为主传统的教学模式,而《旅游概论》课程具有抽象性、逻辑性、概括性等特点,在教学实践中,传统的教学模式往往很难激发学生的学习兴趣,以致在教学方法、教学内容、教学评价等方面均暴露出了不同程度的问题与弊端。因此,建设适合中职学校《旅游慨论》课程的内容体系,改进课程的教学方法,优化教学过程,激发学生的学习兴趣,提高课堂教学的质量和效率,就显得尤为重要,这已成为当前专业理论教学的一个热点问题和重要课题。
三、中职《旅游概论》课程任务驱动教学及其实用意义
1.任务驱动教学。任务驱动式教学是指在整个教学过程中,以完成一个个具体的、典型的任务为线索,把教学内容巧妙地隐含在每个具体任务之中。这将传授知识为主的传统教学转变为以解决问题、完成任务为主的多维互动式的教学,极大地调动了学生学习的积极性,有利于学生创新意识和创造能力的发挥。
2.任务驱动教学的实用意义。
(1)有利于打破教材原有的板块结构和教材局限。在《旅游概论》课程任务驱动教学模式中,在确定“旅游活动要素分析”为该课程的典型工作任务的基础上,再以典型工作任务为核心,全面构建任务驱动的课程体系,这就彻底打破了原有的教材结构和章节局限,形成“1个核心、3个模块、5个学习项目、22个具体学习任务”的课程教学体系。1个核心为:旅游活动分析;3个模块为:旅游活动基础知识,现代旅游三要素。现代旅游关联问题:5大任务为:走进旅游、认识旅游,如何成为名旅游者,向同学介绍家乡的旅游资源,为家人安排一次旅游活动.分析当地的旅游发展情况:22个具体学习任务为:旅游的产生、古代旅行、近代旅游、现代旅游、旅游的概念、旅游的类型、衡量旅游活动发展状况的指标、旅游者的界定、影响旅游需求的因素、旅游者类型及其需求特点、旅游资源的基本概念、旅游资源评价与开发、旅游资源保护、旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景点、旅游商品、旅游客源市场、旅游的影响、旅游可持续发展、生态旅游。每一项任务的教学以真实案例导入,使学生进入相应的情境之中,激发学习兴趣,引导学生学习相关知识和技能,运用调查访谈、专题讲座、案例分析、课题讨论等方式和手段实现每一项教学目标。
(2)有利于教师主导地位的实现。在“任务驱动”教学方法中,教师的任务是为学生知识的获得创建情境.引导和帮助学生通过意义建构获得知识,让学生在意义建构的过程中进行改造,《旅游概论》课程具有内容知识与技能更新快的特点,决定了教师只能引导、帮助学生学习《旅游概论》的方法,让学生学以致用。因此,在《旅游概论》的课堂教学中,教师应用“任务驱动”教学方法过程中,自己必须始终处于主导地位,并且要深入研究,积极探索,及时总结,找出切准“教师主导”与“学生主体”地位的结合点。要真正实现的教师主导地位,创设恰当的任务至关重要。教师应根据教学目标,根据教学重难点来设计任务,将自己所要讲授的内容艺术地隐含在一个个具体任务当中,使任务能激发学生的求知欲望和学习兴趣,使学生能通过完成任务来达到掌握所学知识的目的。任务的提出要与实际生活相适应,目标要明确,操作性要强。
(3)有利于学生主体地位的实现。在“任务驱动”教学方法中,居主导地位的教师设计好任务后,就要组织、引导、激励学生来积极完成任务,要让学生主动参与,主动探索。学生以主体身份参与是学生主体发展与主动发展的重要途径,学生必须要有主动参与才能获得成功感。要让学生在完成任务的过程中,使自身的知识、技能、思维和情感等各方面都得到锻炼,逐渐成为学习的主人。这样,教师就可以真正解放出来,真正达到职业教育素质教育的目的。“任务驱动”教学方法应突出强调学生在教育中所处的主体地位及主体作用。学生既是我们教育的对象,又是我们教育的参与者:既是教育的客体,又是教育的主体,二者相辅相成,互相促进。学生的学是不能被教师的教所取代的,学生的主体地位不容被忽视。“任务驱动”教学方法可以很好解决这个问题.让学生主体地位得以实现。
四、中职《旅游概论》课程任务驱动教学应用过程
以笔者所任的《旅游概论》课程第四个大任务《为家人安排一次旅游活动》为例,来简述任务驱动教学的实践应用过程。
1.第一阶段:提出明确任务。为了表达对家人多年来关爱的感激之情,利用自己学习旅游专业的优势,为家人安排一次旅游活动。这样布置的任务已不仅仅是任务,也是一种对家人热爱的表现。接下来笔者把整个任务分解成5个较小的具体任务:寻找合适的旅行社,联系能提供旅途当中吃住的旅游饭店,落实恰当的旅游交通,确定游玩的旅游景点,计划好采购的旅游商品。通过以上5个分解任务,学生明确了总体任务,借助一定的情景模式,使学生产生一种积极完成任务的动机和兴趣。对任务进一步剖析,并在学习中发现问题、解决问题,逐步丰富学习经验和培养提高学生完成任务的能力,最后解决“为家人安排一次旅游活动”这个较为复杂的任务。
2.第二阶段:学生完成任务一个好的任务,学生在完成时是不把它当作任务来完成的,学习者的学习态度、学习方法和认知水平及审美观念在完成任务的过程中是非常重要的。学生可以通过协作(生生合作或师生合作)的方式来完成,这样可以通过互相学习更好地补充自身知识结构的缺陷,提高解决问题的能力,完善协作精神,体会合作乐趣。如“寻找合适的旅行社”,笔者关注学生任务的进行情况,并及时提供必要的帮助。这个帮助是在学生“探索”的基础上提供的,有笔者提出建议.也有在笔者指导下学生向外界寻求解决方法,而不是由笔者“包办”。
3.第三阶段:任务评价。评价是学习者学习情况反馈的一种有效途径,也是最能体现学习者掌握知识、运用知识解决问题能力的一种方法。为此,笔者先让小组间进行互相评析,在此过程中学生可以修改不足之处,最后举行一个成果交流会,由笔者与学生组成一个评价小组,选出“最科学的安排”、“最节省的安排”、“最感人的安排”,等等。这其实不止是一堂旅游知识课,而且是一堂充满亲情的感恩课.真正体现出职业教育“以人为本”的理念、
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