生物技术专业本科培养方案范文

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生物技术专业作为高等农林院校的基础专业，近年来毕业生的就业情况不容乐观，从而折射出许多急待改革的问题。为此，基于浙江农林大学生物技术专业人才培养情况问卷调查以及与该专业本科生的座谈交流和对部分高等农林院校的实地调研，并结合浙江农林大学生物技术专业相关教师的教学实践经验，对高等农林院校生物技术专业的教学现状及存在的问题进行了分析总结，对教学改革进行了深入思考，提出高等农林院校应通过明确有别于其他科类院校的生物技术专业人才培养目标、积极推进分类模块化人才培养模式、精简优化课程设置和教学内容、尝试课堂讨论式教学法、采取多种形式相结合的课程考核方式、探索行之有效的教学评价体系等措施的实施，实现“因地制宜、因人而异、因材施教”的生物技术专业人才培养。

关键词：

高等农林院校；生物技术专业；人才培养模式；课程教学；教学评价

近年来，以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程为主要内容的现代生物技术发展迅猛。伴随着生命科学的新突破，现代生物技术已经广泛应用于工业、农业、医药、食品、环保、能源等领域，并产生了巨大的经济效益和社会效益。为了满足生物技术产业对专业人才的需求，国内外的生物技术高等教育也迅速发展起来。从20世纪90年代开始，我国先后有337所高等院校开设了生物技术本科专业。经过20余年的不断改革和优化，我国生物技术本科专业的办学取得了很大的进步，招生人数和毕业生人数有了大幅度的增加。但是，目前我国的生物高新技术产业正处于起步发展阶段，与国际水平相比，尚有一定的差距。这导致生物技术本科专业毕业生的就业率较低，特别是农林类高等院校该专业本科毕业生的就业状况不容乐观。2010年，生物技术专业甚至被教育部列入10大“红牌”本科专业。由此可见，从整体上看，我国生物技术高等教育仍面临着诸多挑战。为此，笔者在浙江农林大学开展了生物技术专业人才培养情况问卷调查，与生物技术专业本科生进行了座谈交流，还到部分高等农林院校进行了实地调研，并在此基础上结合浙江农林大学生物技术专业相关教师的教学实践经验，对高等农林院校生物技术专业的教学现状及存在的问题进行了分析总结，对教学改革进行了深入思考。

一、高校生物技术专业的人才培养目标

（一）其他科类院校生物技术专业的人才培养目标

根据教育部的界定，生物技术专业以理科为主、工科为辅，是理工科复合型专业，主要培养应用研究型人才［1］。生物技术高等教育的根本目标是使学生掌握现代生物学和生物技术的基本理论和基本技能，对学生进行应用基础研究和科技开发研究能力的初步训练，以培养具备较强创新意识和实践能力的生物技术专业人才。在现代社会生活中，生物技术专业人才承担着将相关理论应用于实践以及将科学技术转化为生产力的重要责任。因此，促进生物技术高等教育质量的提高倍显重要。截至2015年，在全国开设生物技术本科专业的337所高校中，农林类高等院校占36所。其他科类高等院校生物技术本科专业的人才培养目标通常是以社会需求为出发点，重点培养的是具备生命科学基本理论以及较系统的生物技术基本知识和基本技能的综合性专业人才。其主要特色是培养大众化的生物技术专业人才。但是，由于其缺乏对专业人才培养的市场化细分，所以难以满足我国生物技术行业发展对基本专业人才的多样化需求。

（二）高等农林院校生物技术专业的人才培养目标

目前，我国已有36所农林类高等院校开设了生物技术本科专业，但是大多没有确立富有特色的人才培养目标。如前文所述，尽管生物技术本科专业已经明确了相对宏观的人才培养目标，但并不完全适用于农林类高等院校生物技术本科专业的人才培养。从现状看，农林类高等院校往往过于注重学校整体的农林特色，着重于培养传统的农林人才，而对在农林业发展中发挥同样重要作用的现代生物技术本科专业的人才培养重视不够。因此，笔者认为，各高等农林院校在主打自身农业、林业特色的基础上，应结合各自院校的历史发展优势、地方发展特色以及未来发展规划等，进一步细化生物技术本科专业的人才培养目标，重点培养具有农林素养的生物技术专业特色人才，从而发展各具特色的或本校独有的生物技术专业教育。以浙江农林大学为例，作为一所多科性高等农林院校，其开设的生物技术本科专业确立了独特的人才培养目标，即培养具有现代生命科学基本知识、掌握系统的生物技术基本理论和核心技能、了解生物技术发展现状与趋势的基础扎实、实践能力强、综合素质高、具有创新精神和创业能力的应用研究型专业人才。因此，浙江农林大学生物技术本科专业的人才培养注重激发学生的创新、创业意识以及培养学生的实践应用能力，竭力塑造独具特色的富有生态性和应用性的创业型专业人才。目前该专业已发展成为浙江省重点专业。

二、高等农林院校生物技术专业的人才培养模式

（一）现行的人才培养模式及存在的问题

通过走访调研部分高等农林院校，笔者发现，生物技术本科专业在多数高等农林院校并非是主流专业，专业的培养目标比较模糊。通常情况下，生物技术专业本科毕业生的主要去向是考研和就业。但是，多数高等农林院校并没有针对2种毕业去向在生物技术专业人才培养过程中对学生进行明确的引导，所开设的课程都是统一的。只有少数高等农林院校为毕业去向不同的生物技术专业学生提供了有区别的人才培养方案，即针对本科毕业后准备考研深造的学生，设立了考研强化班，并强化了理论性强的“生物化学”“分子生物学”等专业课程的教学；同时，针对本科毕业后准备直接就业的学生，注重引导其更多地掌握生物工程、生物制药等方向的实用专业知识，从而使该专业本科毕业生的就业率得到较大的提升。

（二）人才培养模式的改革

为了适应不同科类高校和不同高等农林院校生物技术本科专业人才培养目标的不同定位，生物技术专业教育应结合各高等院校的办学特色，从满足学生毕业去向的需求出发，积极探索分类模块化人才培养模式，充分体现“因地制宜、因人而异、因材施教”的人才培养指导思想。所谓分类模块化人才培养模式，就是首先根据生物技术专业本科生的学习意图，将其分为工作就业、考研深造、实践创业及其他4类；然后根据这4类学生所需掌握的知识和技能，将教学内容进行模块化。这样，不仅可以充分利用教学资源的优势，极大地提升学生的学习质量，而且可以为学生未来的个性化发展提供富有针对性的教育教学服务。第一，针对毕业后意向工作就业的生物技术专业本科生，高等农林院校应充分发挥“产、学、研”教学模式的优势［2］，大力鼓励学生到企业部门、生产一线进行实践实习；同时，可在此基础上进行创新尝试，探索具有自身特色的“政、产、学、研、用”相结合的联动式人才培养模式，以培养应用型人才。此外，以细化的就业需求为导向，为该类学生开设普通生物技术、生物制药、生物工程等方向的模块化课程。第二，针对毕业后意向考研深造的生物技术专业本科生，高等农林院校应大胆借鉴某些高校的成功经验，尽可能为该类学生提供相应的培训辅导，以培养高层次的理论研究型人才。例如，可开设相应的辅导班，强化专业课程理论知识的传授。第三，针对毕业后意向实践创业的生物技术专业本科生，高等农林院校要结合学生的具体要求，将学生的学习实践直接引进实验室和大学生创业孵化园，或者引导学生直接进入企业开展实践，以切实推动学生创新创业能力的开发和培养。另外，值得注意的是，不仅生物技术专业，其他学科专业也总会有相当一部分学生毕业后学习或工作的内容与所学的本科专业并不相关。针对毕业后从事非本专业学习或工作的生物技术专业本科生，高等农林院校应从该类学生的需求出发，适时适当地提供相关的教育资源和支持，以便其为未来的学习和工作做好充分的准备。

三、高等农林院校生物技术专业的课程设置和教学内容

生物技术是一门涉及领域多、涵盖范围广、基础性强的新兴的综合性生物学科，是现代生物学与相关学科交叉融合发展的产物。生物技术本科专业的课程主要涉及发酵工程、基因工程、酶工程、蛋白质工程、细胞工程、生化工程6个方面，这些课程从教学的角度又可分为理论课程和实践课程两大部分。

（一）理论课程的现状与改革

目前，各高校开设的生物技术本科专业课程主要有“微生物学”“细胞生物学”“遗传学”“植物学”“生态学”“植物生理学”“植物育种学”“动物生理学”“生物化学”“分子生物学”“基因工程”“细胞工程”“发酵工程”“酶工程”“生物信息学”等，以及相应的生物类实验课程。从以往的教学经验和教学效果看，对教师来说，在生物技术本科专业4年的教学时间里完成上述课程的教学，显然是任务繁重、困难重重的；同样，对学生来说，在如此短的时间内接受并吸收理解如此多的课程知识也是不切实际的。为此，目前各高校普遍采取的解决办法是结合自身的办学理念和专业特色，选择性地开设其中的部分生物技术专业课程；同时，调整专业课程的教学时间，实行理论教学与实验教学并行。此外，现代生物技术的高速发展决定了生物技术专业的专业知识每时每刻都有大量的更新，理论知识在不断地得到充实完善，这使生物技术具有很强的前沿性。因此，高等农林院校在设置生物技术专业的专业课程时，一定要紧跟生物技术的发展步伐，积极主动听取学生的意见和建议，努力做到理论知识最新、课程内容均衡、教学时间安排合理、专业匹配一致。同时，课程设置还应根据人才培养目标的定位不同而有所不同，做到“因地制宜、因人而异、因材施教”。例如，如果人才培养目标定位于培养创新研究型人才，那么应侧重于设置理论技术类课程；如果人才培养目标定位于培养应用实践型人才，那么应侧重于设置工程实践类课程。以浙江农林大学生物技术本科专业为例，其主要通过专业课程（包括专业基础课、专业必修课和专业选修课等）的设置开展理论教学。其中，专业基础课安排在本科阶段的第1、2学期，专业必修课安排在本科阶段的第3～6学期，专业选修课则伴随专业必修课穿插安排在相应的各学期。笔者通过对2003～2014级的116名生物技术专业本科毕业生和在校生开展的浙江农林大学生物技术专业人才培养情况问卷调查发现，“分子生物学”“微生物学”“基因工程原理与应用”“植物组织培养”等专业课程受欢迎程度普遍较高。学生普遍反映这些课程的系统性强、应用性强，能够学有所用。而“生物信息学”“遗传学”等专业课程的受欢迎程度则较低。

（二）实践课程的现状与改革

郑世英在《地方本科院校生物技术专业应用型人才培养模式研究》中充分阐述了培养生物技术专业应用型人才的重要性［3］。同时，有学者指出，在就业市场竞争愈益激烈的今天，创新能力已成为大学生社会生存的重要资本［4］。由此可见，生物技术本科专业的人才培养在注重提升学生专业理论水平的同时强调加强学生实验操作技能的培养是非常必要的。但是，当前，各高等农林院校生物技术本科专业的实践类课程仍然只是覆盖课程实验、生产实践、学科竞赛和自主实习等几个方面。可见，通过实践课程加强学生创新意识和科技素养培养的做法在高等农林院校尚未得到全面的推广。笔者通过深入了解也发现，多数生物技术本科专业的实践类课程过于形式化，再加上部分学校的重视程度不高，学生参与的积极性很低，所以看似形式多样的实践课程所产生的实际教学效果却不甚理想。为了有效地调动生物技术本科专业学生参与课程实践的积极性，提升学生的自主创新能力和动手操作能力，以增强人才培养对产业发展和实际需求的适应性，高等农林院校生物技术本科专业的实践类课程建设应强调多元化、自主化和时代化。首先，在课程实验方面，生物技术本科专业要打破原有的以综合验证性实验为主的格局，针对每门专业课设置相应的实验课程；同时，注重开发学生的创新潜力，鼓励学生自己设计实验方案、自主进行实验操作。其次，在生产实践方面，高等农林院校要积极与相关的企事业单位、地方行政部门等组织机构合作，为生物技术本科专业学生争取充足的实践机会和实践时间，从而使学生能够真正到农林生产一线去并将所学的理论知识应用到生产实践中。再次，在学科竞赛方面，高等农林院校除了要提供一定的设备和经费予以支持之外，还要采取有效的措施，如将学科竞赛成绩纳入学生学业考核体系，以鼓励学生积极参与；同时，要引导学生充分认识到参加学科竞赛对提升自身综合能力的重要性，鼓励学生在参加学科竞赛的过程中主动与教师进行交流、学会合作、敢于大胆创新。最后，在自主实习方面，考虑多数高校在本科阶段的第4学年已基本不安排课程教学，所以建议高等农林院校将生物技术本科专业的自主实习安排在此阶段进行；同时，建议给予学生更大的自主空间，允许学生自己选择实习岗位和工作内容等，而学校和实习单位只需做好监督验收工作。这样，可以使生物技术本科专业的准毕业生亲身感受实际工作岗位的真实氛围，提前做好就业准备，从而使学生能够顺利地从校园学习环境过渡到社会工作环境。

四、高等农林院校生物技术专业的教学方法

（一）现状与问题

无论是高等教育，还是中等教育或基础教育，目前我国各级各类院校广泛采用的仍是传统的教学方法，即以教师为主体、学生为受体，其主要特点就是“满堂灌”，所以培养的人才“平而不尖”，缺乏学习的主动性［5］。同样，高等农林院校生物技术本科专业的课程教学方法也不例外，通常是教师一人讲得热火朝天，而学生“各有所为”，从而导致课堂教学效果大打折扣。笔者通过与浙江农林大学生物技术本科专业各年级学生座谈发现，学生对课程教学主要有以下一些看法：①课程教学目标不明确；②课程内容不够吸引人；③教学方式存在部分不足；④教室等硬件条件有欠缺；⑤自身学习积极性不高。

（二）改革措施

针对上述学生反映的问题，笔者认为，高等农林院校生物技术本科专业的课程教学要想改变现状、解决问题，首先，要改变以教师讲述为主、学生参与为辅的传统教学模式，逐渐推行以学生自主学习为主、教师引导为辅的反转式教学模式，从而真正树立以学生为主体的教学意识。其次，要从人才培养目标出发，最大化地利用学校的软硬件教学条件，充分发挥多媒体教学及网络资源的优势。例如，笔者在“细胞工程”专业课程的教学改革实践中探索实施了课堂讨论法。首先，笔者以细胞工程领域最新的研究进展为基础材料，向学生传授该课程的基本理论知识，其中穿插部分视频展示，以提升学生的学习兴趣和上课时的注意力。其次，在学生对课程教学内容有了基本的认识和了解后，笔者通过布置自主性课程论文，要求学生对自己感兴趣的细胞工程课程内容进行整理和论述，以充分发挥学生学习的自主性。最后，在学生完成相关资料的搜集和课程论文的撰写后，笔者要求学生针对某些共通性话题展开小组讨论和课堂辩论，以使学生彼此交流各自学到的知识。课堂讨论法充分调动了全体学生参与课程教学的积极性和主动性，在之后的课程教学评价中得到了学生的一致认可。

五、高等农林院校生物技术专业的课程考核方式

（一）现状与问题

有了好的课程教学模式，还必须辅以科学合理的课程考核方式。只有这样，才能准确地评价和有效地提高课程教学的效果。所以高等农林院校生物技术本科专业在改革教学方法的同时，还应对课程考核方式进行相应的完善。目前，各高校的期末考试成绩在课程考核成绩中占据的比例过大，学生学习效果的评价主要依据最终的卷面考试成绩［6］。这导致相当一部分学生的学习只是为了考高分，而不是为了真正掌握专业理论知识和专业技能；也导致部分学生应付完考试便不再复习巩固所学的知识，所以知识遗忘率较高。可见，高校课程考核方式的缺陷使学生的学习行为有悖于课程教学目标的要求。因此，高等农林院校生物技术本科专业应改变单一的课程考核方式，采取多种方式考核学生对知识的掌握程度，既要考核学生对所学知识的记忆准确与否，更要考核学生的实际操作技能和创新能力，并基于这两个方面做出综合评价［7］。

（二）改革措施

笔者认为，高等农林院校生物技术本科专业应对现行的课程考核方式进行改革。首先，要适当加大平时成绩在课程考核成绩中所占的比例；其次，要细化平时成绩的构成，将与课程教学相关的各方面因素充分考虑在内，并且明确评分标准。例如，如果以百分制计算课程考核成绩，那么可以规定平时成绩占60分、期末考试成绩占40分。其中，平时成绩包括2部分：①平时表现占40分，主要对出勤率、课堂活动参与度、作业完成情况和平时综合表现等进行考评；②实验或课程论文完成情况占20分。将实验或课程论文成绩纳入课程考核成绩，通过考察学生对专业知识的理解程度和应用能力，不仅有利于引导学生加强实践能力的锻炼，而且有利于促进学生查找文献、筛选资料以及写作表达等能力的培养与提高。此外，课程的期末考试也要打破传统的笔试答题形式，应尝试采用计算机考试系统［8］或网络在线答题等灵活高效的随机测试形式。这不仅能够较为客观地考察学生的学习水平，而且可以降低教师的评阅难度和工作强度。

六、高等农林院校生物技术专业的教学评价体系

（一）现状与问题

所谓教学评价，就是依据一定的标准对人才培养过程及其质量和效益做出客观的判断与评价。在整个教学过程中，总结评价是必不可少的一个环节，也是检验教学效果的有效形式和激励师生的重要手段［9］。目前，各高校的教学评价大多采取师生互评的做法。通常，师生双方通过网上教育系统或纸质问卷进行评价与反馈。部分高等院校考虑到学生数量多而采取随机抽取部分学生参与教学评价的做法。但是，笔者在调查中发现，通过师生互评进行教学评价存在2个方面的问题：①参与评价的学生往往抱有应付的心态，而且学生评教难以保证客观公正，考评“全优”的现象较为普遍；②教师对学生评教的结果存在不重视的现象，不能及时做出反馈，个别教师甚至完全忽视教学评价环节。

（二）改革措施

建立科学合理的教学评价体系有利于促进生物技术专业教育的良好发展。由于生物技术专业具有较强的系统性和一定的独立性，所以各高等农林院校应建立符合生物技术专业教育自身特点的教学评价体系。首先，明确教学评价对象的主体应包括专业、课程、教师和学生。其次，采取师生互评、师生自评、阶段总结相结合的教学评价方式。其中，师生互评旨在提高教师对学生以及学生对教师的认知度，师生自评旨在提高教师、学生对自我的认知度，阶段总结旨在提高师生对生物技术专业教育的认知度。为此，浙江农林大学组建了由林业与生物技术学院教学负责人和生物技术专业资深专业教师组成的生物技术专业委员会，由其负责对生物技术专业的发展方向以及招生方案、人才培养目标、课程设置、课程考评方式、教育教学的改革探索等进行系统性的研究与实施，以及加强对专业教学评价体系的构建和完善。

总之，我国生物技术专业高等教育的发展是一个漫长的过程，教学改革不能急于求成。各高等农林院校要充分结合自身的办学理念和专业特色，积极主动借鉴国内外优秀高等院校的成功经验，坚持“因地制宜、因人而异、因材施教”的原则，以科学的态度不断发现问题、解决问题；要紧随国家高等教育改革的步伐，关注生物技术发展创新的动态，在国家、政府、企业、高校、师生之间搭建起一座生物技术的桥梁，以促进我国生物技术产业和生物技术专业教育向着国际化、高效化、优势化的方向迈进。

作者：王正加 唐永超 单位：浙江农林大学林业与生物技术学

参考文献

［1］王俊丽，聂国兴．高等教育生物技术专业的办学现状与对策［J］．河南科技学院学报，2012（5）：99－102．

［2］符晓棠，尚文学．推行产学研合作教育造就工作上适用人才———试论生物技术专业大学生就业难的原因及对策［J］．安徽农学通报，2006，12（12）：17－19．

［3］郑世英．地方本科院校生物技术专业应用型人才培养模式研究［J］．人才培育，2009（8）：66－67．

［4］张鹏，于兰，刘助柏，等．高校大学生创新能力培养现状及对策研究［J］．大学教育科学，2005（3）：50－53．

［5］杨维霞．高等农林院校生物科学专业课程教学改革实践［J］．安徽农业科学，2012，40（30）：15055－15056．

［6］龙明秀，许岳飞，何学青，等．农业院校双语教学的探索与实践———以“牧草栽培学”课程为例［J］．中国林业教育，2014，32（1）：42－44．

［7］郭庆梅．高等医药院校应重视“中药与生物技术”的教育［J］．药学教育，2000，16（1）：7－9．

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关键词：生物技术专业 实验教学体系 培养模式 探讨前言

生物技术专业是生物学领域的一门新兴的学科，在1998年才正式列入教育部专业目录。由于它与人类的生老病死、日常生活、现代生命科学的研究和成果产业化发展均息息相关，因此受到了社会的广泛关注[1]。从生物技术专业设立之初，社会即对该专业寄予了空前的热忱，高校也表现出极大的办学积极性。如今生物技术专业设立已有十几年了，该专业的办学和招生规模迅速扩大，教育资源和教育质量问题也日益突显出来。对于普通高校，如何正确处理好规模、质量和效益的关系，如何适应当前社会经济发展和对生物技术专业人才实践技能要求的演变，培养出高质量的、适应当前经济社会发展的高级专业技术人才是目前我们急待探索和解决的问题[2]。

生物技术专业的多门专业学位课程均为生命学科的主干课程，因此，这些课程的实验教学效果的好坏也将直接影响学生的培养质量。随着生物科学专业教育改革的不断深入，传统的实验教学模式已被打破，为了有效地提高学生的动手能力、创新能力，以及学生分析问题和解决问题的能力，我们急需探索出新型的实验教学体系，提高实验教学质量，以更好的适应当今社会的需求[3，4]。我校作为一所教学研究型高校，学生主要是以培养技术创新研究和基础理论原创性研究的复合性、创新性能力为主。我校生命科学学院是一个以理科为主的研究教学型学院，成立于2004年3月，目前仅浙江省就有15所院校招收生物技术专业的本科生，如何通过建立合理的培养模式，来突出我校生物技术专业的特色，使我校生物技术专业的毕业生能够更好地适应社会、经济和学科发展的需要，就成为我们专业办学的基本出发点。学院以“高起点、高素质、培养高端人才”为建院原则，科研教学力量比较雄厚。依托于我院比较雄厚的科研力量，建院至今，我们一直将生物技术专业人才培养目标也主要定位于应用型、创新型本科人才的培养，通过了七年多的尝试，取得了一定的成绩，在此对我校生科院生物技术专业主干课程实验教学体系改革中应用型人才培养的模式作一下初步的探讨和总结。

1.我校生物技术专业的培养目标和要求

21世纪是生命科学的世纪，生物技术专业的人才培养目标应为：培养基础知识宽厚，富有创新精神和创新能力，具有全球化视野，在生物工程及相关领域具有国际竞争力的高素质的应用型人才。因此，我院的主要人才目标为培养具有坚实的数、理、化基础知识和全面的生物学基础知识，系统地掌握生物技术及相关学科的基本理论和基本实验技能，以及生物学现代实验原理及技术；具有生物技术产品开发和企业管理等方面的知识；了解生物技术及相关基础学科的进展及发展趋势，具有理论联系实际、实事求是、独立思考、勇于创新的科学精神；能在工业、医药卫生、食品、农、林、牧、环保等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理工作，或在科研机构和高等学校从事科研和教学工作的生物技术高级专门人才。

2.我校生物技术专业本科生实验教学体系改革模式

2.1实验教学内容的改革

增加综合性实验比重，提高学生的科研素质。我们在实验教学中始终坚持实验内容的先进性和综合性，提高学生的动手能力，培养学生的科研素质、独立动手能力、创新能力及综合分析问题和解决问题的能力。减少原有的重复性和验证性实验比例，增加综合性和探索性实验在教学培养计划中的比重。例如：我们在《细胞生物学》实验课程教学中去掉了验证性实验“细胞膜的通透性”、“植物细胞骨架的观察”等传统的实验内容，将“细胞的传代培养”、“细胞融合”、“细胞的冻存和复苏”和“细胞生长曲线的绘制”等实验整合为一个综合性大实验，该实验综合了多个知识点，不但让学生从细胞复苏、传代开始学习细胞培养相关的一系列实验技能，并将学生自己培养的细胞用于下一步的细胞凋亡检测实验中。改变以往实验材料完全由教师准备充分后、学生简单重复验证的状况，让学生积极参与到实验的准备和实施的全过程中，增强学生的动手能力，锻炼组织协调能力，培养学生科学素养和科研能力。同时我们在实验安排上，为了使每个学生都有亲自动手操作的机会，除了注重高效利用有限的授课时间外，通过调整教学计划，安排大量的课余时间，保证实验开出后取得良好的教学效果。

2.2以科研促进实践教学水平的提高

本科生科研活动工作是一项开创性的举措，在培养高层次创新人才的过程中起着越来越重要的作用。既充实和完善了学校既有的大学生科技创新与创业行动计划活动体系，又对充分提高学生科研兴趣，以科研促进教学，形成良好的学术之风、学习风气，使学生成为优秀的应用型的人才等方面均具有重要的意义[5]。

2.2.1结合我院本科生科研导师制培养学生的实验操作技能

我校生命科学学院自2004年建院开始，就提出了本科生科研导师制计划的构想，并付诸了实践。我院在师资力量、科研和设施方面均具有一定的优势，师生比例较低，完全可以满足绝大多学生的培养需求。在实施过程中以提高教学质量为中心，把科研与教学有机地结合起来，以科研促教学，以教学带科研，形成了教学与科研间的良性互动和协调发展的机制。在人才培养模式上采用“3+1”和“4+4”的培养模式，即学生在一年级就可以可以根据自已的兴趣爱好，通过与老师之间的双向选择进入浙江省重中之重学科的天然药物、生物制药、肿瘤治疗和重大疾病相关蛋白质等专业方向实验室，并针对个人的兴趣和指导教师的研究方向制定培养计划，用准研究生方式培养应用研究人才。即在导师的指导下，从文献查找、阅读和参与导师的科研课题做起，直至能够自主立题、设计、实施和完成毕业论文相关的内容。通过这些环节，突出学生动手能力、综合能力、设计能力、缜密的归纳分析能力的培养，使学生的创新意识、创新能力和科研素养不断提高，达到实现专业培养目标和突出人才专业特色的目的。

2.2.2通过科研项目立项促进理论和实践教学

“挑战杯”是我院本科生科研实践中最关键的活动之一，意在培养学生的自主科研精神。学院领导高度重视，并定期组织开展相关的答辩。我院作为全校性的科研发展重点优势学院，为鼓励大学生开展科技创新活动，浙江省科技厅、共青团浙江省委、省教育厅共同组织实施了“新苗人才计划”，每个项目可得到5000元至8000元的科研扶持经费。在参与这样的科技竞赛过程中，学生不仅可以在理论知识和实验能力上得到较大幅度的提高，而且可以培养团队合作精神以及创新意识，意义重大。此外，为营造学院良好的学术科研氛围，鼓励同学积极参与科研活动，提高学生学术水平和综合素质，学院特设立学生科研立项基金。目前已有多项本科生课题给予立项并资助。

目前我院本科生科研导师制实施已有五年的时间，已经有了很好的效果，具体表现在科研人才不断涌现和科研竞赛屡创佳绩上。2008年举办的全国“挑战杯”科技作品大赛上我院获得二等奖一项。2006年开展新苗人才计划至今，我们学院已经有10多个项目获得5项经费资助。在浙江省首届高校生物学科专业技能大赛中，我院派出的4位学生均获佳绩。此外，我院还为学生的科技创新活动提供了一系列切实可行的辅助措施，例如：全面开放实验室，配备专用实验办公室、实验设备；安排一批科研骨干、学科带头教师，定期指导学生开展活动。充分提高学生科研兴趣，以科研促进良好的学术之风、学习风气的建设，使学生成为受欢迎的应用型的人才。

3.实验教学体系改革所面临的困难

目前我校专业实验室和本科生基础实验室对本科实践教学全面开放，这无疑在实验室仪器和设备的管理、实验教师的指导等方面增加了负担。为了鼓励相关从事实验教学的教师积极性，学院除了保证教师在本科实验教学方面的教学基本工作量外，在教学工作量年度考核中，针对不同课程的特点在工作量认定方面也给予了适当的补偿。同时，为了尽量减少指导教师在精力和研究经费方面的负担，本科生科研导师制在实施过程中，首先根据教师自己从事的科研课题的实际情况为学生选题，然后以教师指导为主，研究生指导为辅的方式作为主要的运行模式，这样将极大的减轻了教师的负担，同时本科生在教师科研课题中所从事的基础性实验工作对科研课题的顺利完成也产生了一定的促进作用。

4.结语

在普通高校生物技术专业本科生实验课教学中采用新模式是革新传统实验课堂教学模式的一种尝试，目前这一尝试已取得了初步的效果，尽管在操作过程中也发现了一些问题有待于今后我们进一步完善，但该模式对于提高学生的动手能力、创新能力，以及学生分析问题和解决问题的能力、培养优秀的生物专业人才等方面均具有重要意义，非常值得我们继续去探索和尝试。

项目基金：本文由浙江理工大学省级实验教学示范中心项目、细胞生物学精品课程建设项目（JPKC1016）和细胞生物学课程建设项目（YKC-Z10008）共同资助。

参考文献：

[1] 陈敏，王利琳，王慧中，王世贵.面向21世纪生物技术专业人才培养方案研究[J].中国科教创新导刊，2011，8：34-35

[2] 鄢高翔.普通高等学校扩招后规模与质量关系的研究[J].生产率系统，2002，3：35-37

[3] 曾虹燕，刘跃进，张小云，冯波，张继红.地方高等院校生物工程专业培养模式的探讨[J].现代教育技术，2009，19：274-276

[4] 卢碧林，张敏，毛治超，赵红静.生物工程专业课程体系建设与实践研究[J].高教论坛，2006，（4）：59-61

[5] 郭祥群，洪艺敏.融教学科研为一体，提升本科教学的质量[J].高等理科教育（教育教学研究专辑），2003：5-7

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[关键词] 创新型人才 人才培养方案 平台 模块 课程群

现代生物工程技术是当今世界科学发展中极为重要、极为活跃的科学领域,尤其是基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程进展迅速,连同近年来该领域又逐步发展形成的蛋白质工程、生化工程技术等,已在社会经济建设的各个领域发挥着重要作用,与人类的生产、生活密不可分。

郑州大学在原有“生物技术”本科专业开设及建设的基础上,于2007年起设立“生物工程”本科专业。该专业的设立不但将对河南省生物工程与技术产业的发展起着重要的推动作用,而且对学校的学科建设也非常重要,直接影响到郑州大学工程学科的综合实力。2008年郑州大学将“生物工程”专业列为全校“教学内容与课程体系改革与建设”试点专业,要求在原有人才培养方案的基础上,对“生物工程”专业培养方案进行修订完善,并将相关教学内容和知识体系进一步进行整合,制定出新的培养方案。生物工程专业旧的人才培养方案是在专业开办申请时参考教育部生物科学与生物工程教学指导委员会拟定的“生物工程专业规范”的基础上制定的,为此我们根据学校课程体系改革的精神及要求,结合学科发展特点、国内外生物工程技术发展现状、趋势,以及郑州大学生物与工程技术学科的实际,对该专业的课程体系框架及教学内容进行整合建设,以期满足生物工程学科创新型人才培养的要求。

一、认真组织调研,学习国内相关高校开展课程体系改革与建设经验

在明确课程体系改革与建设的目标和任务的基础上,我们对国内教育部直属重点大学及部分地方特色高校开展课程体系改革的经验与做法进行了认真地调研和分析,重点围绕生物工程学科发展和技术进步对专业教育带来的影响、生物工程专业课程体系的优化与教学内容的整合重建、实践教学体系构建与教学模式探索、生物工程与技术学科教学方法改革等进行深入的研究和分析总结。通过调研,负责“课程体系改革与建设”的老师及教学委员成员深受启发,对充分学习和借鉴各高校课程体系改革与建设过程中所取得的各项成果、经验,以及进一步明确专业办学方向、理请办学思路,明确生物工程专业模块设置方向等具有积极意义。

二、瞄准学科前沿及国家生物产业发展政策,明确专业发展方向

随着生物工程与技术学科的迅速发展,其在国民经济建设中越来越发挥着重要作用。生物工程技术广泛应用于医药、农业、能源、环境等行业,发展日新月异。2007年2月28日,国务院召开“十一五”期间高技术产业和生物产业发展问题研究会议,强调“十一五”期间,要把加快发展生物产业放在突出重要的战略位置。加快发展生物医药、生物农业、生物能源、生物制造、生物环保等行业,加强生物资源的保护和开发利用,强化生物安全管理体系建设。形成一批具有自主知识产权的生物技术产品,培育一批大型生物企业和生物产业基地,使生物产业真正发展成为增长速度快、质量效益好、带动效益强的战略性新兴产业。

三、整合教学内容及知识点,确定新的人才培养方案体系框架

基于生物工程专业人才培养目标在于,掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论,基本技能,能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。在充分借鉴国内其他高校经验与做法的同时,我们对原有课程的教学内容、知识体系进行了认真整合。

1.原有教学内容及知识体系存在的问题

问题主要反映在实践实习教学环节及课程体系结构两个方面。前者有:(1)实践教学环节形式单一。主要是分散的课程实验,缺乏集中安排的课程及专业综合实验、专业课程设计及各种实习、实训等;(2)实习、实训等实践教学基地数量严重不足,急需加强建设以满足实践实习教学;(3)实验教学综合性、创新性实验项目比例偏少,需要进一步增加。(4)没有完全建立独立于理论教学的实践教学体系。实践、实习环节需要进一步加强。尤其是与生物技术专业相比,生物工程专业办学需要进一步与企业密切联合。

在课程体系结构方面,传统的人才培养方案包含有必修课(含公共、学科基础及专业必修课)、限选课(学科基础及专业限选课)和选修课,总学时和学分分别达到3410学时和182分。必修课过多(尤其是大平台课),选修课较少。必修课学分比例甚至达到60%以上,挤占了学生对专业及其它课程的自主选修学分。同时,大量的课堂教学也同样挤占了学生对其它课程自主选修,不利于学生自主学习积极性的调动和发挥,不利于创新型人才的培养。

2.采取有效措施,推进知识点整合

在教学计划制定过程中,我们考虑了学校有关文件精神要求、其它高校改革的成功经验和做法以及学科本身特点。具体措施有:(1)知识体系重叠部分前移讲授。根据学科特点,召开课程体系论证专家会议,充分征求教师和专家意见进行调整。(2)公共基础平台课进行尝试性改革。压缩部分课程学时、学分等;(3)对生物学基础课程进行整合。根据专业特点,将植物生物学、动物生物学整合为普通生物学开设,增加专业选修课比例,学科群课程增加前沿性、应用性课程比例,多学科知识点重新梳理、衔接,强化实验实习环节,以及将课堂教学与大学生创新实验项目结合等。(4)明确各门课程在培养计划中的地位与边界,界定各门课程的讲授范围,避免课程之间的重复和脱节,注重学科知识的综合性与实用性,注意学科间知识的衔接、推进、渗透及有机联系,克服课程之间的松散性,压缩、删减课程重复和内容陈旧的部分,将新的理论、方法和先进的科技成果引入课程教学内容。通过课程教学内容的科学设计与合理编排,培养专业范围宽、基础知识厚、综合素质高、工作能力强的复合型人才。

3.教学内容知识点及人才培养方案体系框架的确定

参照教育部专业规范重新梳理知识体系及知识点,明确生物工程专业共有的100多个知识单元。这些知识单元分属于不同的专业知识领域,同时开设理论课并配备相应的实践教学内容以加强学生创新、动手能力培养。这些知识领域包括基础生物学、生物化学、微生物学、工程制图、发酵工程、化工原理、细胞工程、酶工程、基因工程与分子生物学、生物分离工程、生物工程设备、生物反应工程、发酵工厂设计概论等。

四、按照培养目标和学科发展特点,制定新的人才培养方案

生物工程学科发展迅速,其中生物制药、发酵工程领域在整个生物技术产业中产值及行业规模较大,从就业和学科前景来看,我们计划设置上述两个专业模块,即生物制药模块(服务于制药领域)和发酵工程模块(技术服务于多农业、能源、环保、制造等多个领域)。在此基础上,结合学校新的培养方案设置要求,我们按照“平台+模块+课程群”的体系制定出了新的人才培养方案。

(一)专业培养目标

生物工程专业培养目标定位于,培养掌握生物工程技术及其产业化的科学原理、掌握生物制药或发酵工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能,能在生物制药或发酵工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高素质工程技术人才。

(二)专业培养基本要求

专业培养要求本专业学生主要学习微生物学、生物化学、生化工程原理、生物工程等方面的基本理论和基本知识,受到生物技术与工程等方面的基本训练,具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:具有宽泛的文化知识、较高的文化素养,不仅具备从事本专业领域业务工作的基本能力和素质,而且有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识;掌握现代生物学、生化工程原理、生物制药或发酵工程领域核心课程的基本理论、基本知识和基本技能;具备在生物制药或发酵工程领域从事工程设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力,具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新精神;熟悉生物工程技术及产业发展有关的方针、政策和法规;了解当代生物工程技术的理论前沿和发展动态;掌握生物工程技术领域文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。

(三)专业模块方向设置及主要课程

1.生物制药模块

主要课程包括:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、免疫学与抗体工程、生物反应工程原理、生物技术制药、发酵工厂设计概论、生物工程产物分离技术、药学概论、生物化学综合实验、分子生物学综合实验、生物信息学、生物工程设备、实验动物学、工程制图。

2.发酵工程模块

主要课程包括:基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、环境微生物学、生物反应工程原理、微生物生理学、发酵工厂设计概论、生物工程产物分离技术、仪器分析、生物化学综合实验、分子生物学综合实验、生物信息学、生物工程设备、微生物学综合实验、工程制图。

“生物工程”专业新的人才培养方案除包括上述模块设立外,特别注重减少课堂教学总学时数,通过精选教学内容、改进教学方法等推动创新型教学及人才培养。规定本专业须修满指导性教学计划中规定课程学分173学分,其中平台课95学分(比例54.5%),模块课5分(34.0%),课程群1分(比例11.0%)。使得课程体系结构更为合理,更加有利于将学生从填鸭式的课堂教育中解放出来,对培养具有自主学习能力和创新精神的生物工程类人才具有积极意义。

参考文献:

[1]卢碧林,张敏,毛治超,等.生物工程专业课程体系建设与实践研究[J].高教论坛,2006(4):59-61.

[2]韩雅莉.生物技术专业教学内容和课程体系改革研究与实践[J].高等理科教育,2003(S2):90-93.

[3]易自力,周朴华,曾宝成,等.生物技术本科专业教学内容和课程体系改革的探索[J].中国农业教育,1999(7):46-47.

[4]李庆杨,李明宇.高等学校课程体系改革与创新人才的培养[J].沈阳教育学院学报,2008,10(1)37-38,46.

[5]龙健,乙引.生物技术专业课程体系教学创新探索[J].中国生物工程杂志,2005,(S):221-223.

篇4

关键词：生物技术制药 学生为主体 课堂成绩

中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）03（b）-0191-02

生物技术制药是郑州大学生命科学学院针对生物工程专业制定的一门选修课。生物技术制药是指运用生物化学、分子生物学、微生物学、遗传学等生物技术为主要手段来研究如何制药[1]。在社会、经济和科技迅猛发展的时代，生物技术制药将永远是“朝阳产业”[2]。对于生物工程专业的本科生来说，学好生物技术制药对其未来在制药企业、高等院校及医药公司等相关领域的发展至关重要，是必须掌握的一门基础课程。因此如何提高本科生对本课程的兴趣至关重要。我们在生物技术制药的教学过程中总结了一套较为科学的课堂成绩评价体系，使学生的成绩不仅仅只是期末考试的卷面成绩，而是能综合体现在教学的整个过程中，使学生不再是枯燥的接受理论知识，而是积极参与到课堂的讨论。这种教学改革不仅提升了教学质量，改善了教学成果，同时也增加了老师和学生的沟通。

1 现行生物技术制药成绩评价体系存在的问题

现行的成绩评价体系是以学生最终的卷面考试成绩为依据，根据卷面成绩的高低，判定学生对本门课程的掌握情况[3]。这种评价体系能在一定程度上反映学生对这门课的掌握情况，也为任课教师给定分数提供了直接简单的判定依据，简化了任课教师的工作，而且在将来的教学检查、教学评估中也能够将学生的成绩与成绩给定过程对应起来，不会出来卷面成绩与给定成绩偏差太大的现象。但是，这种评价体系存在一定程度的缺陷，主要包括以下几点。

（1）学生会认为平常是否参与课堂学习无关紧要，只需要考试之前突击复习就可以考出好成绩，因此大多数学生平时上课旷课，在这样的评价体系下，学生虽然拿了高分，花费了时间和精力去学习，但是突击学来的知识属于短暂记忆，部分学生为了拿高分不惜在考试的过程中抄袭身边同学的卷子，导致虽然考了高分，但是并没有真正掌握这门课的讲授内容，有些学生甚至马上期末考试了，连上这门课的老师是谁都不知道，因为他们知道即使平时不去上课，考前突击一样能考出好成绩，殊不知考前突击没有过多的时间去消化课本知识，只是死记硬背，考完没几天也就把所学的内容还给课本，在未来工作中需要这门课的理论知识时，反而什么都不会了。所以这种评价体系严重挫伤学生上课的积极性，助长学生通过投机取巧的方式获取高分的行为。

（2）学生平时不愿意去上课，出勤率低，直接导致了任课教师备课以及上课过程中产生懈怠的思想。这样确实减轻了任课教师的工作压力，减少了任课教师备课的时间，但是同时也导致任课教师在教学的过程中，不能充分调动学生的积极性，不能掌握学生在学习的过程中对于课本上的知识是否真正的掌握，不利于教师在备课的时候掌握哪些是学生不容易理解，需要重点解释的。这就容易造成师生之间的零交流及零沟通，严重影响教学工作，导致教学效果不理想。

（3）教学效果的评价不真实，影响教学质量的提升。如果学生对生物技术这门课的理解只是我要考高分，或者我只要不挂科就行，势必造成学生最关心的只是期末考试成绩，而对应该掌握的理论知识漠不关心，难以真正掌握知识点；教师也更多的是关心学生的期末考试成绩，对于这些理论知识对学生以后工作的指导意义漠不关心，这样很难在教学的过程中发现问题，对教学的改进和发展没有指导意义。

2 生物技术制药课堂成绩评价体系的建立

我们在分析现行的仅依据期末考试成绩的评价体系后，根据我们在教学过程中不断总结的经验教训，制定了完整的课堂成绩评价体系。首先我们为班级同学建立一个QQ群，班级的班长作为该班级的通讯联络人，随时与任课教师保持联络，下节课的讲授内容会通过QQ群提前告知学生，其次我们上课的时候要求学生每5个人为一个小组，课堂坐座位的时候让学生以小组为单位，然后我们将整堂课划分为三个具体的阶段，每一个阶段都让学生以小组为单位进行讨论，让所有的学生都参与其中，根据学生在讨论中的表F以及其他一些因素，例如考勤情况、遵守课堂纪律等情况，给出具体的课堂成绩，最终设定课堂成绩为100分，占这门课总成绩的30%。具体实施过程如下。

（1）课前复习阶段（30分）。

生物技术制药是学生的选修课，主要是培养学生对这门课的兴趣，所以在每节课结束的时候学生可以对本节课所学的内容布置一道思考题，然后学生在课下以小组为单位进行讨论，下节课上课的时候，让学生上交书面的小组讨论结果，每个人的讨论结果的第一段是小组讨论出的整体意见，第二段是自己对这个问题的看法，这样让学生在讨论的过程中不仅学会倾听别人的意见，也能运用所学知识提出自己的看法。第一段小组的讨论意见，最高分为15分，最低分为0分，第二段是学生自己对这个问题发表的看法，最高分为15分，最低分为0分，以此了解学生对于上节课内容的理解程度。

通过该阶段的考核，强化学生对理论知识的掌握，培养学生团队合作的意识，做到在倾听别人提出观点的同时，又能运用所学知识提出自己的观点，让学生感受到在书本中所学的内容不再是枯燥的死记硬背，而是能够在现实中有所应用，让学生发挥主观能动性，激发学习的兴趣。

（2）课堂学习阶段（10分）。

每节课的教学内容会通过QQ群提前告诉学生，在理论课的教授过程中设置提问环节，通过学生回答问题的积极程度给予相应的分数，最低为0分，最高10分，每节课至少让50%的学生有机会回答问题，根据学生回答问题的积极性和准确性给出相应的分数。

通过该阶段的提问，让学生学会课前预习，课堂思考，不再是一堂课下来只有任课教师在讲，学生没有任何发言的机会，让学生真正成为课堂的主体，充分调动学生对积极性，让整堂课的节奏交给学生把握.

（3）课后理论提升阶段（60分）。

对生物工程专业的学生的主要培养要求是让学生通过学习生物技术的科学理论、工程设计等，掌握生物技术与工程领域的新技术研究以及新产品的开发，所以独立思考对于该专业的学生至关重要。因此我们要求对每一个章节内容学习结束后，让学生对该章节内容中自己感兴趣的知识点展开讨论，每个小组制定一个PPT，认定其中一人作为主要汇报人进行汇报，主要汇报人要每次更换，轮流一次后重新开始。让每个学生都有机会作为主要汇报人，在全班同学面前展示自己对问题的看法。对于PPT内容不做过多要求，制药是学生感兴趣的且与生物技术制药相关的内容都可以。这个阶段主要是考察学生独立思考的能力，因此我们将一多半的分数放在这个阶段，主要就是让学生学会运用所学知识独立思考，并提出自己的看法，让学生明白他们才是这门课的主角，让学生学会自己主动发现问题，提出问题，并解决问题，充分发挥学生的主体功能[4]。

以上三个方面的分数在给定时，如果学生无视课堂纪律，有迟到、早退以及旷课等行为，视情况可以给予该部分0分。

3 生物技术制药课堂成绩评价体系实施的效果

新的评价体系避免了学生只重视期末考试成绩，养成考前突击，考后还给书本的弊端，通过近几年我们的积极实施，取得了完美的教学成果。

（1）细化的课堂成绩给定方案，每个环节分数的给定有理有据，促进学生积极参与课堂讨论，让学生主导课堂的进度，不仅提高了学生学习的积极性，也提高了任课教师的热情，基本杜绝了学生只靠期末考试定天下的投机取巧心理。使学生在培养学习兴趣方面起到了积极的作用，为学生在今后的工作中能提出自己的看法方面奠定了较好的理论基础。

（2）新的课堂成绩评价体系，需要教师全程参与，并需要不断提高自己的知识储备才能应对学生随时可能提出来的问题。该评价体系建立初期会对任课教师产生一些压力，随着方案的实施和逐步完善，收获了一定的成果，在提高学生积极性的同时也提升了教师的成就感，使教改体系良性循环。

（3）n堂成绩的给定有效提高了学生才是课堂主题的认知，让学生积极参与到课堂讨论中，发挥学生的主管主观能动性，更有利于学生对理论知识的掌握，并让学生能够将理论知识转变成自己的理解，并发表自己的看法，这对于生物工程技术专业的学生在以后的就业中起到了积极的作用。

4 结语

生物技术制药是今年发展较快的一个领域，要求生物工程专业全面掌握生物技术制药的内容是非常必要的。只看期末考试成绩容易培养出高分低能的学生，并不适用于当今社会的高速发展，只有通过制定合理的成绩考核体系，才能让学生真正掌握生物技术制药的精髓。我们通过不断的探索，总结出了较为合理的课堂成绩评价体系，在老师们的不懈坚持下取得了较为良好的成绩。为了保证更合理的成绩评价体系，我们还将继续坚持探索更为合理科学的成绩评价体系，让学生变成课堂的主题这个思想始终不变，我们认为只有学生主动去学习了，才能真正掌握知识。

参考文献

[1] 李静.21世纪生物技术和生物技术药物的发展现状研究[J].神州（上旬刊），2013（8）：36.

[2] 董文政，张仕.生物制药业何时是艳阳天[J].中证网，2010 （7）：10-14.

篇5

关键词：细胞工程；实验教学；改革

一、引言

在生物技术中，细胞工程实验课是一项重要组成部分，能够帮助学生更好的理解细胞工程知识，并在同药理学常识进行结合的基础上洞悉生物药物的生产过程。为了能够获得更好的教学效果，就需要教师能够做好教学改革，以科学的方式开展该门课程教学。

二、细胞工程实验教学思想

第一，专业培养同教学统一。在该课程中，要对学生生物技术相关技能以及原理进行积极的培养，以此使其能够成为从事生物药物、重组蛋白药物、生物制品、抗体药物研究的应用型、复合型人才。为了能够同人才培养需求相适应，在课程当中，将基本制药技能的掌握以及独立科研能力的形成作为重点教学目标，在围绕微生物、动植物药物生产原理的基础上开展教学。第二，多层次课程体系。在课程开展中，要将基础性实验、设计型实验、工业实践型实验同综合性实验实现密切结合，在积极提升学生实践能力的基础上构建出综合提高实验、工业实践实验、基础实验以及自主设计实验于一体的教学模式。在不同教学模块当中，要在充分联系知识体系逻辑关系的基础上做好基础实验项目的设置，以此实现基本实验技能的培养，通过科学项目的安排设置构建成具有自主性和创新特征的实验项目体系，以此培养学生分析问题和解决问题的能力，之后，再积极规划具有工业实践特征的实验项目，以此帮助学生能够更为直观的完成项目体验，可以说是在循序渐进过程中形成实验体系的构建。在做好上述几种实验类型选择的基础上，要积极做好课程结构的优化，即通过实验教学改革的实施使教学内容能够同知识体系形成双向重构。第三，开展引导式教学。在传统实验方式中，学生往往较为机械的按照教师板书以及讲义进行操作，在实验当中一直处于被动的地位。该种情况的存在，所开展的实验课程则很难满足教学目标以及专业培养方案要求，且往往当教师对操作步骤交代的越明确、知识讲解的越细致，学生所获得的锻炼效果以及学习效果就越差。对于该种情况，则可以在充分把握实验项目设置特点的基础上在课程当中做好实验要素的讲授，以此对学生的主观能动性进行积极引导，使学生以独立的方式对实验当中面临的问题进行解决。而在学生独立操作的同时，教师也需要做好学生操作情况的观察，及时纠正学生操作当中存在的问题，以此保障实验的顺利进行，通过引导式实验教学方式的应用，则能够使学生在地位转变的情况下更好的锻炼实验操作能力，并形成主动思考问题的好习惯。

三、教学改革方案

传统细胞工程实验教学当中实用性差、内容单一等问题的存在，对该专业学生的培养效果产生了负面的影响。为了实现该问题的解决，就需要从以下方面入手，积极做好实验教学改革:

1．自主设计实验

在基础实验当中，其中的实验步骤较为明确，不仅技术项目较为单一、使用的药品数量以及设备较为有限，且实验过程以及时间也相对较短。而当学生毕业之后，其所面临的生产或者科研岗位工作则具有更高的复杂性，如果仅仅开展基础性实验，则很可能出现学生在毕业后不能够较好应对工作需求的情况。为了能够使学生获得更高的科研能力，则需要在课程当中做好自主设计实验的设计。在细胞工程实验课当中，所具有的自主性实验有单克隆抗体制备以及不同药物对肿瘤细胞影响等。对于这部分实验，在具体操作当中先要将学生分为不同的小组，在对实验方案做好设计的基础上做好方案细节的强调。在具体实验操作当中，实验室需要对科学的材料以及设备条件进行创造以及提供，以此保障项目的顺畅开展。通过自主设计实验方式的应用，则能够在实现学生思维观念积极转换的基础上在学习当中获得主体地位，对其勇于探索品质的形成具有积极的作用。

2．同工业相结合

细胞工程实验课程开展的目的，即是在对学生细胞工程技术能力进行积极培养的基础上使其能够为科研以及生产提供服务。根据课程目标以及特点，则可以在教学当中同周边企业建立密切合作，在企业车间当中进行实验教学。通过现场生产教学方式的应用，能够帮助学生更为深入的对该门课程的意义以及作用形成理解，在其学习积极性以及兴趣提升方面具有积极的作用。

3．开放性实验

为了进一步的对学生的创新能力与思维进行塑造，实现学生科研兴趣的培养，就需要积极鼓励学生能够进入到实验室当中，参与到科研实验活动当中。如在肿瘤细胞基因表达研究当中，学生则可以组建相关的兴趣小组，申请实验案例，在教师的指导下实现对相关文献的查阅，并逐步从小组的模式演变为独立操作。在该操作过程中，学生则能够在不断地研究与学习当中形成透过实验看本质的思维，并学会在实验当中发现事物形成规律，最终较好地实现问题的解决，在对课堂实验教学以书本内容积极深化的基础上为后续科研工作的开展奠定良好基础。

4．综合课程框架

在细胞工程实验当中，基础性实验包括有肿瘤细胞培养、微生物纯种分离、动植物细胞培养等方面。这部分实验活动开展的目标，就是帮助学生在同具体实验全面接触的基础上能够实现细胞工程基本技术环节的熟练掌握。在学生做好这部分内容掌握的同时，教师也需要开设部分综合性实验项目，如微生物细胞融合以及动物细胞制备等。通过这部分实验的开展，能够不断提升学生的操作能力和动手能力，以此为后续独立操作奠定基础。

5．规范考核体系

在传统实验考核环节中，主要根据学生实验成果以及结论对学生成绩进行评价，在教学改革当中，就需要对原有的教学方式积极转变，将以往单纯重视结果的考核方式转变为将重点放在过程当中，以多元考核体系方式的应用评价实验效果。在具体考核当中，要对学生实验态度的端正性、实验原理理解程度以及关键步骤操作情况进行重点检查，并将理论考试、考勤、实验报告以及课堂操作等都纳入到考核内容当中。与此同时，要在师生之间开展互评，使学生在学习当中对教学方法以及教学内容等环境积极反馈，实现实验教学水平的提升。

四、结束语

细胞工程实验作为生物技术中的重点课程，培养学生的基本知识、操作能力以及独立实践能力具有十分重要的意义。在上文中，我们对生物技术中细胞工程实验教学改革进行了一定的研究，需要该专业教师能够做好改革目标的把握，通过科学教学方式的运用，不断提升实验教学效果。

参考文献:

［1］王晶珊，隋炯明，乔利仙，王爱华，徐丽娟．细胞工程教学与科研结合互相促进的体会［J］．教育教学论坛，2015，(36):206－207．

［2］迟长凤，刘慧慧，吕振明，杨静文，郭宝英．海洋类高校细胞工程教学的实践与探讨［J］．管理观察，2014，(10):95－96．

［3］王杰，艾凤伟，任瑾，王桂荣．临床药学专业本科实验教学改革［J］．药学教育，2015，(03):61－65．

篇6

关键词：食品质量与安全专业；实践教学；建设；发展

中图分类号：G647 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）48-0234-02

随着人民生活水平的提高，食品安全问题日益受到全社会的重视。目前我国的食品安全问题主要涉及到药物残留、环境污染、人畜共患病、食品加工过程中的污染、包装材料污染、假冒伪劣及转基因食品等诸多方面，使得我国的食品安全形势日趋严峻。

2001年，教育部首次批准西北农林科技大学作为目录外专业在全国率先设立食品质量与安全本科专业。2002年，北京农学院食品系也开始招收食品质量与安全专业学生。食品质量与安全专业是一个多学科交叉的专业。为了满足北京市食品行业的需求，培养食品安全与食品加工应用型复合性人才，我们多次修改并完善本科生培养方案，精练理论教学环节，强化实践教学环节，增加实验实践学时，增加设计性、综合性、创新性实验比例，侧重培养学生的实践能力、创新能力和创业能力。2002年开始招生以来，我们的食品质量与安全专业本科实践教学课程及学时见上页表1。

1.学科基础教学平台。学科基础教学平台的课程由学校基础教学部承担。基础教学部承担着全校的公共基础课和学科基础课程，师资力量很强，实验室条件较好，普通化学实验、有机化学实验、分析化学实验、基础生物化学实验十几年来所占比重较大，每门课的实验学时都超过20学时，学分在1～1.5分之间。

2.专业必修教学平台。专业必修课程包含了食品的三大检测技术：食品理化检验、食品微生物检验和食品生物技术检验。食品化学实验学时由10学时增加到24学时，食品分析与检验实验由20学时（2002年）分别增加到30学时（2007年）和36学时（2011年），两门课程的实验都与理论课脱离，独立设课，单独考核。2002年，微生物学分为普通微生物和食品微生物两门课，后因部分内容重复，合并成食品微生物学一门课，实验学时由30学时增加到36学时，实验独立设课。食品安全分析检测为综合性实验，18学时。2007级以后开设了多门综合性实践课程，因此取消了这门课。

3.专业选修教学平台。食品感官评价和食品包装学两门课程的实验课时基本没变。食品工艺学类课程包括动物性食品加工工艺学、植物性食品加工工艺学、酿酒工艺学等多门课程，每门课的实验6～12学时不等，每次修订培养方案时都稍有调整。由于实验室硬件条件的改善，食品添加剂和农产品检验检疫两门课在2007级以后的培养方案中增加了实验课时。食品安全与卫生学实验和食品毒理学实验在2011级的培养方案中增加了实验，并独立设课，课时各24学时。2011级培养方案中新开了葡萄酒品评学和转基因食品与安全检测两门课，实验分别为24学时和12学时。由于果蔬贮运学的实验内容偏重于植物生理方面，环境化学与食品安全的实验内容偏重于环境化学方面，与食品安全相关性较小，因此都陆续取消了。

4.课程教学实习。2002年刚开始招生时，因为实验室条件较差，师资力量不足，综合性实践类课程只开设了食品安全综合实践一门课，学时2周。2007级培养方案中细分为食品安全理化检测综合大实验和食品安全生物检测综合大实验，各为1.5周。2011级培养方案中又增加了食品安全微生物检测综合大实验，三大检测技术的综合性实践学时各为1周。

5.专业教学实习。校外专业调研和专业认识实习分别安排在大二的上学期和下学期寒暑假之前，让学生走出校门参加社会调查，参观食品原料生产、食品加工企业、食品流通销售环节和食品质检部门等，聆听行业内的专家讲座，了解社会的热点和难点问题，加强对食品质量与安全专业的认知程度。两门课的总学时在4～5周。

专业技能训练安排在大三下学期，全部理论课程结束之后，内容涉及到食品原料、保鲜贮运、生产加工、分析检测、流通、销售、和监管等领域，关系到“从田间到餐桌”的全过程。还有职业技能培训和国家相关从业人员资格考核培训等内容。实验为综合性、设计性和创新性实验，侧重培养学生的实践能力、创新能力和创业能力。2002级的学时为5周，2007级培养方案调整时，因为专业课总学分的限制，取消了这门课。2011级培养方案调整时，大量压缩理论课学时，增大实践课程的比例，又重新开设了这门课，课时3周。生产实习安排在大三的暑假开始，学生到与食品行业相关的各种企业和事业单位实习。实习时间由4周增加到13周（2011级），使学生在实习过程中加深对本专业的理解和体验，为毕业找工作做准备。科研训练及毕业论文（设计）和毕业实习安排在大四，总学时为15～16周。

6.师资力量。2002年以讲师或具有硕士学历的教师为主，共26人，其中实验员4人（本科学历1人、大专学历2人、中专学历1人）。到2014年，专职教师46人，其中教授12人，副教授及高级实验师14人；具有博士学位的23人，具有硕士学位的20人。中青年教师占76.1%。实验员8人，其中高级实验师2人；具有博士学位的1人，具有硕士学位的4人。

2002级培养方案中，实践课总学时111时，2007级1162学时，2011级1423学时。2011级总学时比2002级和2007级分别增长了27%和22%。十几年来食品质量与安全专业积极进行实验教学改革，分阶段、多层次培养学生的实践能力和创新能力。实验类型从2002级的验证性实验为主，逐步转变为2011级的综合性、设计性实验为主。实验技术涵盖了从手工操作、试剂盒快速检测、到大型贵重精密仪器的检测。指导教师以高职称、高学历的为主。我们不断革新教学计划，调整实验内容，形成了“以学生为主体，以教师为主导”的分模块、分层次立体的实践教学体系。

参考文献：

[1]肖贵平.食品质量与安全专业人才培养模式和课程教学体系改革的研究与实践――以福建农林大学为例[J].福建轻纺，2010，（1）：36-41.

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关键词：高等师范院校；分子生物学；课程改革

作者简介：梁卫红（1968-），女，山西祁县人，河南师范大学生命科学学院，副教授；杨献光（1980-），男，河北邯郸人，河南师范大学生命科学学院，讲师。（河南 新乡 453007）

基金项目：本文系河南省高等教育教学改革研究省级研究项目（项目编号：2012SJGLX134）、河南师范大学教学研究基金重点项目（项目编号：521751）的研究成果。

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）01-0110-02

分子生物学是一门从分子水平研究生命现象、生命本质及其规律的科学，以1953年Watson和Crick提出DNA双螺旋结构模型为标志，分子生物学作为一门独立的学科诞生。该学科的最大特点是发展迅速，并在生命科学领域与其他学科融合交叉，对现代生物学发展的影响越来越广泛和深刻，因此分子生物学在生物学基础理论的学习中占有重要地位。目前很多高校的生物科学、生物技术、生物制药、生物工程、药学、环境科学等专业，都将“分子生物学”作为本科生的必修专业基础课或专业主干课，重视“分子生物学”教学已成为生物专业广大师生的共识。本文结合近年来河南师范大学本科分子生物学的教学实践，就分子生物学的课程体系安排、教学模式等方面进行了探索和分析。

一、课程教学内容体系改革

“分子生物学”的主要内容包括生物大分子的结构与功能、基因表达与调控以及技术方法等。通过对本课程的学习，要求学生掌握核酸、蛋白质等生物大分子的结构和功能，理解遗传物质的复制、转录和翻译过程及其分子机制、基因表达调控的基本模式、遗传物质突变、修复和重组的机理，了解分子生物学基础实验原理和应用。为在有限的学时和条件下，使学生理解抽象的分子生物学理论和基础实验原理，笔者从以下方面进行了改革和尝试：

1.课程在培养方案中的定位

从学科角度来讲，分子生物学涵盖面广、学科内容更新快，与“细胞生物学”、“生物化学”和“遗传学”等生命科学主干课程有一些交叉，所以在开设该课程时，需要充分考虑学生的接受能力。在本校生物专业2005年的本科生培养方案中，该课程为36学时，在大四第一学期开设，设定为生物技术和生物科学专业的必修课，水产养殖专业的选修课，实际开设时间是在学生教育实习之后11月到来年的1月，共9周，每周4学时。在教学中，笔者发现虽然在大四开设时，学生已经具备了预修课程的专业基础知识，但是由于95%以上的大四学生在这学期复习考研，而“分子生物学”又是许多生物专业硕士生入学考试的必修课，学生普遍反映该课程开设晚，学起来感觉时间紧、压力大。鉴于此，在2010年的本科生培养方案中，分子生物学改在大三第一学期，以每周2学时的方式面向生物科学、生物技术和水产养殖三个专业开设，这样学生可以在一个完整的学期内学习这门课，拥有了较为充裕的时间，系统掌握“分子生物学”基础理论，从反馈意见上看，学生非常认同这样的改革。

2.课程体系的制定和完善

本校生物专业本科“分子生物学”的教学体系自2005年以来进行了三次调整，第一次是从2005年起，采用了双语教学的模式，主要原因是当年本校面临本科教学评估，双语教学已经列为本科教学质量评估的观测指标之一，为使生物技术专业的课程的双语教学授课率达到15%，综合各方面因素，“分子生物学”双语教学成为一个试点。为开展人才培养模式的改革创新，“分子生物学”课程尝试采用双语授课形式，旨在提高大学生专业英语水平和直接使用英语从事科研的能力。但是当时适合高等师范院校本科生使用的原版分子生物学教材很少，几经筛选，本校最终将《Instant Notes in Molecular Biology》作为学生的教材。该书以24个专题的形式讲述细胞与大分子，蛋白质和核酸的特点，染色体结构，DNA的复制、损伤修复和重组，基因表达调控，分子生物学常规技术，每个专题相对独立，简洁易懂，但是系统性和深度尚有欠缺，难以适应学生考研的需求，所以在教学中，教师需要补充大量内容，因此无论教还是学，这本教材在使用中的缺陷都比较明显。鉴于此，自2009年起，本院选择了《现代分子生物学》作为教材，首先考虑该书由著名学者朱玉贤等编写，是“十一五”国家级规划教材，其次该书也是多所学校分子生物学考研复习的推荐参考书。该书在编排上分11章，从染色体与DNA，生物信息的传递，分子生物学方法，基因表达调控，疾病与人类健康，基因与发育，基因组与比较基因组学等方面介绍分子生物学基础理论和技术，在教学中，结合学生的实际情况，笔者并未完全按照该书的内容讲授，有些与生物化学、细胞生物学重叠的内容采用略讲方式，而有些内容则在教学中进行了补充或删减，例如：本教材中DNA修复和转座部分的内容薄弱，脉络不清晰，笔者主要依据《基因的分子生物学》进行了补充，而该书中一些与分子生物学主线关联不紧密的部分，则进行了删减，2012年，本校在多年教学经验积累的基础上，结合本科生的特点，出版了《普通分子生物学》一书，以易教易学作为编书的出发点，参考了多部目前国内外主流的分子生物学教材，构建了一个重在基础、兼顾前沿、简洁明了的体系，全书分6章，介绍了DNA的结构和复制，RNA的结构和转录，蛋白质的生物合成，基因表达的调控，分子生物学研究方法。该书在结构上分为三个模块，即基因组的维持、基因组的表达和调控、分子生物学技术，方便学生对学科体系的整体认识。

3.课程内容的优化

分子生物学是从生物化学分化延伸出来的一门独立的学科，一些内容和生物化学有较多的联系或重叠。但是分子生物学有自身的学科特点，突出对生命现象分子本质的解析。由于本校生物专业的“分子生物学”课程是在“生物化学”之后开设的，在课程教学中，任课教师通过讨论，对教学内容进行了分析，确定了两门课的侧重内容，在注意系统性的前提下，着重讲解教材的重点与难点，例如：在“生物化学”中已经有较大的篇幅讲述生物大分子的结构，在“分子生物学”课程中将略讲，教师在讲解复制、转录和翻译等过程分子机制时，以温故知新的方式，将基础知识和基本概念进行要点概括，借此为下一步的教学做铺垫，并检测学生的背景知识掌握情况，这种教学方法不仅得到了学生的广泛好评，而且使学科特点在教学中更加突出，专业课教学学时分配更加合理，起到了引导学生关注专业基础知识关联性的作用。

4.课程设置的调整

鉴于本校生物专业学生普遍有考研的需求，学生对“分子生物学”的教学要求高，希望能更贴近考研的要求，所以在2010年的培养方案中，分子生物学采取了分级、分段开设的方法，在大三面向所有专业开设的“分子生物学”，教学重点放在系统性和基础性上；在大四以选修课的形式开设的“高级分子生物学”，旨在通过教学促进学生提高专业基础理论的综合能力，在学科的深度和广度上做进一步的扩展，不仅补充了最新的国内外分子生物学前沿和热点内容，而且选择一些重点科研院所的考研真题进行剖析，引导学生完成拓展和提高。调查显示，学生普遍赞同这一课程改革方式。

二、课程实践环节与理论环节的有效衔接

实践教学是“分子生物学”课程的重要部分，但是由于条件所限，目前本校生物专业的“分子生物学”课程仅开设了理论课，实验课尚未开设。为解决这一问题，在理论教学中通过对教学内容的分析，尽最大可能的将基础理论的讲授和分子生物学基础实验相结合，坚持既要使教学沿着课程的主线进行，又要努力使实验技术的介绍与理论课教学合理的衔接的原则，一定程度上弥补了实验教学的不足，旨在通过课堂教学，使理论和实验教学融为一个有机的整体，一些代表性的分子生物学技术的原理和方法按照表1所示的安排在基础理论部分的讲解中进行了介绍。

作为任课教师，要使课堂教学精彩，还应深入科研第一线，这样才能利用科研和生产实践中的例子丰富课堂教学内容。[1]尤其是分子生物学这样更新快的学科，教师必须了解和准确把握学科发展方向和前沿热点，将自身科研实践中的经验、体会和感悟传递给学生，激发学生的对科学研究的热情，调动学生学习积极性。值得注意的是，专业课教学要充分发挥学生在学习过程中的主体作用，努力提高他们的分析能力、综合能力和创新能力，引导学生将理论知识和实验技术内容有效的融合，在教学中采用了一些方法来激发学生的学习兴趣和主动性，例如：每节课之后有要点回顾和知识链接提示，留给学生较为宽松的时间进行复习和延伸学习；设置一些与本节课内容有关的基础题、提高题、实验分析题，安排学生课下自行选择完成，以便学生检测学习掌握的情况，及时将知识梳理归纳，增加了学习过程的开放性和自主性。

三、教学模式的探索和实践

双语教学作为一种的新的教学模式，顺应了国家培养复合型人才的要求，也是考评学校教学质量和水平的一个重要指标。[2]2005年本校生物专业的“分子生物学”课程作为第一批教学模式改革的课程，率先采用了双语教学形式授课，一方面是出于本科教学评估的要求，另一方面也是专业课教学模式的一种尝试和探索。从2005至2008年的实践和学生反馈意见上看，双语教学作为教学改革的一种探索是值得肯定的，调查显示，92%的学生认同和赞成双语教学，认为通过使用原版英文教材和全英文课件，感觉学习“分子生物学”并没有开课前想象中的那么困难，通过学习，理解和掌握了学科知识体系，专业英文的阅读能力得到较大的提高，对专业词汇有一定的积累，很有成就感，对这门课更有兴趣了。从任课教师的反馈意见上看，由于难以找到合适的教材，所以在备课上需要下更大的力气，充实教学内容，不少教师在教学中信心不足，担心由于缺乏专业英文口语训练，造成专业术语的发音错误等问题。所以实际上，本校生物专业分子生物学开设的动因主要来自学校本科教学评估的要求。[3]笔者认为，双语教学的有效实施尚需从课程体系、师资培训、评价机制等多方面予以保证。[4]双语教学并没有固定的模式可循，需要从实际出发。

鉴于目前双语教学可用教材有限，选择适合的原版教材存在较大的困难，而分子生物学课程内容更新快，内容多，为适应绝大多数学生的考研难度需要，2009年以来，本校生物专业“分子生物学”选择了中文教材授课，将教学的重点放在系统性、基础性和前瞻性上，每年的授课内容至少更新30%，从学生的反馈意见上看，这一调整更加贴近学生的需要。这些年来的“分子生物学”课程改革实践也使本校认识到无论是常规教学还是双语教学形式，从学科特点、学生基础、师资条件等因素出发，制定合理的教学方案，提高教学质量，服务于人才培养这一目标才是课程改革的出发点和最终归宿。

参考文献：

[1]郑用琏.课堂的“磁力”来自哪里[J].中国高等教育，2004，（8）：36-38.

[2]教育部“关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见”[Z].2007.

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兰州交通大学生物工程专业是2001年在原有的化学工程与工艺、应用化学、生物化工、环境科学与工程等专业基础上筹建的，2003年开始招生，目的是培养具有扎实的化学和生物学基础理论、掌握良好工程学原理和技术并能解决生物技术产品生产技术问题的应用型工科人才。现每年招收生物工程专业本科生50名，有在校本科生200名，已毕业本科生200余人。对于新开设的生物工程专业，专业综合实验课程教学体系还不够完善，教学改革与实验室建设明显滞后于人才培养的需求。本文结合现代生物工程专业特点和发展趋势，根据地方生物制品企业的人才需求和发展需要，确定了以工业微生物学为特色的生物工程综合专业实验教学改革方向，建立新的生物工程专业综合实验教学体系。

1现代生物工程的主要研究内容

现代生物工程专业以工业微生物为主要研究对象，在微生物现代育种技术、生物制剂工艺与产业化、发酵自动控制与设备、生物产品质量监测等方面有广泛的应用。以工业微生物为操作对象，结合各项工程技术生产微生物相关产品，成为现代生物工程的主要内涵［1］。现代生物工程技术体系包括细胞工程、基因工程、酶工程和发酵工程四大工程体系，这四大工程体系从工业生产需要出发，研究工业微生物生命特征及其代谢途径，以及人为控制微生物代谢的规律性［2］。因此，生物工程专业的学生熟练掌握工业微生物的选育技术、纯培养技术、代谢规律及发酵控制技术，既是适应生物工程产业发展和服务经济发展的需要，也是培养合格的生物工程专业本科生的需要。

2以工业微生物为特色的专业综合实验改革

生物工程专业是属于生命科学和工程学结合的新型专业，既具有生命科学的基础，又具有工科的特点，是实践性非常强的学科。生物工程专业综合实验是培养学生专业技能、提高工程素质、增强实践能力非常重要的教学环节［3］。根据我院生物工程专业人才培养方案和培养目标，以及西北地区生物高新技术企业实际需求、行业特点和我院科研方向和学科优势，为更好地服务地方经济发展，我院生物工程专业的专业培养方向以工业微生物应用为主。我系教师在当地特色微生物资源开发利用方面，例如在甘肃陇南地区灵芝、羊肚菌、冬虫夏草等珍稀实用菌开发利用研究，工业微生物在污水处理中的应用研究，耐盐碱、耐寒及耐旱等极端微生物资源发掘及开发利用，如产纤维素酶微生物的选育研究、微生物农药的生产和应用推广、甘肃秦安浆水微生物生态组分的研究及功能性饮料开发等方面均取得了很大进展，获得的宝贵的微生物资源，有的已进入工业化生产阶段。同时，在工业微生物筛选、育种等实验技术方面积累了经验，形成一定的技术优势。科研教学相得益彰，这些科研工作为建立以工业微生物为特色的专业综合实验奠定了很好的基础。因此，根据现代生物制品企业人才的技术需求，为更好地适应大学生的就业市场，建立以工业微生物为特色的新的专业综合实验教学体系，是我院生物工程专业发展的理想选择。

3以工业微生物为特色的生物工程专业综合实验教学体系的建立

3．1加强实验教学师资建设21世纪生物工程产业发展对生物工程专业学生的实践动手能力和科技创新能力有更高的要求。因此，建立一支实验技术精湛、具备良好工程素质的专业实验教师队伍是高水平实验教学的前提条件。这不但要求教师对本专业有扎实的理论基础和实验技能，而且还需要较宽的知识面和较强的教学组织能力。同时，实验教师要不断更新教育理念、改革实验教学方法、更新实验教学内容、学习新的管理思想以及经常参与实验课题的开发研究工作，才能不断挖掘实验室的潜力、提高实验教学水平和创新实验教学方法，促进实验室管理更加现代化、规范化、科学化［4－5］。在学校政策的积极引导下，我系实验教学师资力量有了明显提高，现任10位教师中，教授3名，副教授3名，具有博士学位的教师7名，硕士学位4名，平均年龄在35岁左右，已基本形成一支年富力强、具有创新精神的实验教师队伍，为培养学生的创新精神和创新能力奠定了坚实的基础。与此同时，积极向兄弟院校学习先进的实验室管理经验，选派教师到国内工业微生物实验开展较好的院校，如华东理工大学、东南大学学习新的实验技术，提高实验教学水平。

3．2以工业微生物为特色的专业综合实验教学体系现代生物工程专业主干课程主要包括发酵工程、生化工程、分离工程、酶工程、细胞工程、基因工程、生物工艺学和生物工程设备。每门专业课在内容上既具有相对独立性，又有内在联系。生物工程综合专业实验教学内容以工业微生物的操作为主，要求学生在掌握生物学的基本理论和基本实验技术的基础之上，突出综合性与创造性实验，将生物工程产业链中的上游技术和下游技术结合，并能与生产实践相结合［6－7］。专业综合实验内容安排以工业微生物操作技术为主，以工业微生物形态观察、制片及染色、检测、纯培养技术为基础，突出工业微生物的现代分子育种技术、发酵及其过程控制和产物分离纯化等实验内容。实验内容编排体现“综合性”，以某种生物制品的生产或是某具体问题的解决为主线，将多个单元操作有机整合起来，同时也将相对独立的理论课程串联起来［8－9］。专业实验教学内容根据专业核心课程分为4个综合实验模块：基因工程实验、发酵工程实验、细胞工程实验、酶工程实验，涵盖了现代生物工程基本实验技术，涉及到工程菌培养、发酵及分离纯化整个生产链的技术环节。基因工程实验以常用的工业微生物酵母菌为操作对象，突出利用现代分子育种技术改良和构建工程菌的基本方法和技术；发酵工程实验主要有工业微生物菌种的培养和筛选、有害微生物控制、发酵设备的学习和使用、发酵生产工艺设计等基本实验技术，安排的实验是枯草芽孢杆菌的α－淀粉酶发酵实验；细胞工程实验安排了固定化酵母细胞发酵生产啤酒，学习固定化酵母发酵生产啤酒的新型发酵工艺；酶工程实验主要突出酶的分离纯化实验技术，实验内容是溶菌酶的分离纯化及其性质测定，还包括了α－淀粉酶活性测定。各实验过程紧密联系，是一个完整体系。

3．3专业综合实验教学管理改革专业综合实验教学具有实验时间长、连贯性强的特点，需要合理地安排和布置。在教学过程中，不断积累经验，改进教学方法，积极探索新的教学模式，具体改革措施是：（1）讲解实验。采取和学生互动交流的方式，检查上一次实验结果并分析原因；讲解本次实验，和学生交流可行的实验设计路线及利弊，确定最佳实验方案，并讲解实验原理及实验操作注意事项；通知下一次实验内容，要求学生自己预先设计实验方案，提高学生实验的积极性。实验工艺路线和主要设备的讲解采取多媒体讲解，简单、直观，很受学生欢迎［10－11］。（2）预做实验。为确保每次实验都有良好的实验结果，每次实验前，都预先将实验先做一遍，及时发现问题、解决问题，提高实验成功率，保证了绝大多数学生每次实验都能看到自己的实验结果，大大提高了学生实验的兴趣和积极性。（3）给学生提供更多的动手机会。首先学生分组实验时，大多数实验一人一组，少数实验二人一组，保证每个学生都能动手做实验；其次是让学生在实验管理教师的带领下参与实验准备工作，这种做法有助于学生全面掌握实验细节技术、理解实验流程、提高工程意识。整个实验过程尽可能让学生独立完成，培养学生独立工作的能力。（4）开放实验室。支持学生参与各项科研工作；只要学生对某实验有自己的新的观点和可行的实验方案，实验室就为学生创造条件，帮助学生完成实验；支持大学生创业实验和创新性实验工作［12］。

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关键词：农学专业；综合改革；改革背景；改革思路

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）43-0272-04

农学专业是我国农业院校的传统优势特色专业，为国家经济建设和农业发展输送了大量的人才。湖南农业大学农学专业自1951年建校以来，已为社会培养各类人才近万名。当前，我国农业已经跨入由传统农业向现代农业加速转变的新阶段，发展现代农业和提高我国农业国际竞争力对农学专业人才培养提出了新的更高的要求。在此背景之下，我国各农业院校农学专业均在进行积极的人才培养改革，我校农学专业也在进行积极探索。

一、国内农业院校农学专业改革情况简介

农学专业作为我国高等农业院校的传统专业，其教学改革一直不断。通过文献查阅，结合调查走访，了解了国内几所农业院校近几年来所开展的农学专业教学改革情况（表1）。

整体来看，国内各农业院校在近几年均采取了与时俱进的态度，针对农学专业教学开展了大量改革研究与实践，但整体来看，多数是针对实践教学、课程体系、实验课设置、基地建设等单方面进行的改革，且多集中于应用型人才培养的研究。整体来看，以往的教学研究与改革力度仍显不够。2012年，教育部下文要求各专业开展综合改革研究与实践，各省教育厅也积极响应，各高校反应迅速，积极组织各专业开展省级、国家级专业综合改革试点项目申报，湖南农业大学农学专业在全校众多专业中脱颖而出，现已被列为湖南省与教育部综合改革试点专业。

二、湖南农业大学农学专业现状分析

1.基本情况介绍。农学专业是湖南农业大学最老的专业之一，设置于1951年。经过几十年几代人的艰苦创业与努力，办学条件不断改善，办学水平不断提高，共为社会培养各类人才8000多名。2001年被评为省级重点专业，2007年被评为国家级特色专业。有国家级重点学科“作物栽培学与耕作学”、国家教学名师官春云院士、国家级精品课程“作物栽培学”、国家级教学团队“作物学主干课程教学团队”等作为支撑。本专业现有教师30人，其中：院士1人，教授18人，副教授6人，讲师6人；拥有博士学位者18人，博士在读3人，硕士学位者6人；国家教学名师1人，省级教学名师1人。现有在校学生近400人（含农学教育专业）。农学专业拥有良好的实验实习教学平台。实验教学平台包括农学实验教学中心、作物生理与分子生物学教育部重点实验室、作物基因工程湖南省重点实验室等8个开放实验室和水稻、油菜、棉花、苎麻等专业研究所，实验室总面积达到2800m2，设备总值近2000万元。实习教学方面，建立了“耘园”校内实习基地和常德、长安、浏阳综合实习基地，隆平种业、金健米业等合作示范基地，衡阳油菜、岳阳水稻农科教合作人才培养示范基地。其中，常德基地、长安基地、隆平种业等实习基地先后被评为省级优秀实习基地。

2.教学改革成就。本专业教学改革不断深入，成效显著。1996―2000年主持了教育部面向21世纪教改项目“农学专业本科人才培养方案及教学内容和课程体系改革的研究与实践”，重新定位了人才培养目标，制定了与之相适应的人才培养方案和课程内容体系。该成果于2000年获湖南省教学成果一等奖，2001年获国家教学成果二等奖。为了适应国家经济、科技和社会发展的需要，2000―2002年又承担了“大农学专业教学综合改革”的重大教改项目，2002年获湖南省教改成果一等奖。随后，“植物生产类宽口径人才培养研究”于2004年获湖南省教改成果一等奖。近年来，又承担了“农学类本科专业毕业论文及创新能力的研究与实践”、“农学类专业研究学习型本科人才培养模式的研究与实践”、“农学专业本科人才培养综合改革的研究与实践”、“农业高科技股份制企业新型实践教学基地建设与探讨”等省级教改项目和“农学院综合实验室改革”、“农学类专业创新实验班的试点”和“农学专业作物栽培学课程设置的改革与实践”等校级教改项目，取得了较好的效果。具体成效体现在以下几个方面。人才培养方案改革――1996年以来，本专业逐步拓宽专业内涵，专业知识传授由农作物生产扩大到植物生产，使“通才教育”与“专才教育”有机地结合，培养学生“一专多能”。拓展了学生的就业空间和社会适应能力，促进了专业人才培养的可持续发展。课程体系改革――改革教学内容，优化课程体系。近几年来，对课程体系进行了较大幅度调整，修订了课程教学大纲，删掉了一些比较老化的课程，增设了一些面向21世纪的新课程，如《WTO与中国农业》、《世界农业》、《设施农业》、《农业标准化》、《农业生物技术》、《作物基因工程原理与技术》等。同时，强化了实践性教学，创立了独立于理论教学的实践教学课程《农学实践》和“六边综合实习”，使学生的实践技能和综合素质明显提高，适应能力增强，创新思维和创新能力得到培养和提高。课程建设和教材编写――本专业着重加强《作物栽培学》和《植物育种学》的建设。《作物栽培学》先后列入学校、湖南省和国家精品课程，《植物育种学》被列为湖南省精品课程。随着教改的深入和培养目标的修订，本专业主编了《作物栽培学各论（南方本）》、《农业概论》、《现代作物栽培学》、《现代植物育种学》、《植物栽培学》、《植物育种学》、《农学实践》、《农业系统工程》等教材。实践教学改革方面――创立了“六边综合实习”模式，提高学生综合实践能力。从1994级起，对农学专业的生产实习和毕业实习进行了改革，在学生完成了专业基础课进入专业课学习时，于第六个学期到农村生产第一线实行专业课教学与全方位全程综合实习，在一季作物完整的生长周期进行“六边综合实习”，即边实习、边上课、边科研、边推广、边调查、边学习做群众工作。目前这种模式至今已经坚持了16年之久。学习效果评价改革――本专业历来重视教学质量与学习效果的评价，主要从以下几个方面考察学习效果：成立学校教学督导团和学院教学督导小组，加强教学督导、检查与评价工作；建立听课制度，校院两级领导、督导团、专业与学科带头人、任课教师听课；建立评课制度，建立听课人、学生及自评相结合的课堂评价体系；建立试卷抽查制度，随机抽查考试与考查执行情况；学校及学院每年举办赛课、教案等各种比赛，提高教师水平；每年进行各专业用人单位意见反馈的调查，收集用人单位意见；从毕业班论文质量、考试考查成绩、实践动手能力等方面，重点考查学生的综合能力与创新能力。整体来看，我校农学专业一直坚持改革，不断完善人才培养方案，努力持续提高人才培养质量。但是，现代社会对人才的要求发生了深刻的变化，现代农业的发展对农学专业人才提出了更高的要求，因此，本专业仍需针对存在的问题，进行深入改革。

3.存在问题分析。（1）课程设置不能满足农业发展新形势的需求。首先，我国正处于由传统农业向现代农业过渡的时期，农业生产机械化、规模化、标准化、信息化，农业发展国际化与农学人才需求国际化，以及生物技术在农业上应用的迅猛发展对农学专业人才培养提出了新的要求。其次，社会经济发展对人才培养提出了新的要求。当前，我国耕地面积逐渐减少，灾害性天气频发，而农产品需求呈刚性增长态势，农产品供给安全问题日益突出；同时，“两型社会”建设与全球经济一体化也对农业生产提出了更高的要求。因此，农学专业课程设置必须做出相应调整。最后，农学专业是实践性、综合性很强的专业，实践动手能力强是农学专业高素质人才的第一要素，必须增大实验、实践课程比例，以进一步提高学生的实践动手能力。（2）教学团队建设有待进一步加强。其一，团队结构有待改善，主要表现在年龄结构、学缘结构不尽合理；其二，团队整体优势尚未充分发挥，部分教师科研任务繁重，教学时间和精力投入不够；其三，团队功能有待细化，需要进一步加强理论、实验、实践课程教学团队的建设，明确分工与协作。（3）培养模式与教学方式方法有待进一步改进。现有的“集体授课制”人才培养模式不利于因材施教，不利于创新思维的培养，必须解决“思想教育和专业教育分离”、“教书和育人工作脱节”的问题。现有的教学方法一般采用“老师讲，学生听”的单一教学模式，学生的参与性和互动性不够，不利于激发学生对专业的兴趣，不利于调动学生的学习积极性，不利于激励学生的学习自主性，不利于培养学生创新思维和能力。现有的考核方式难以评价学生能力的强弱。（4）实践教学有待强化。实践教学环节需要解决的主要问题表现在4个方面：实践教学比例须进一步提高，实践教学内容须不断更新，实践教学条件建设有待加强，实践教学的过程管理与考核方式须进行改革。（5）教学管理有待进一步完善。缺乏激励教师静心教书、潜心育人的有效监管措施、评价体系和奖惩制度；需要完善“弹性学分制”与“第二学位制”的相关配套措施，以进一步促进学生全面发展与个性发展相结合；需要更新教学管理理念，建立与专业综合改革相配套的政策措施。

三、湖南农业大学农学专业综合改革目标与思路

1.改革目标。为了适应农业发展新形势对农学本科人才需求的变化，实行农学专业综合改革研究与实践，使农学专业在办学定位、发展规划、培养模式、教学团队、课程体系、教学手段、实践教学与教学管理等方面得到全面优化和提升，将农学专业建设成为师资结构合理、学科力量强大、课程体系优化、教学资源共享、实验和实践条件优越、教学方式先进、教学科研相长、管理理念先进、管理制度健全的国家级示范专业，为社会输送更多基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，能适应我国农村和社会经济发展需的应用型、学术型人才。

2.改革思路。根据现代农业发展对农学专业人才的需求，充分发挥区域优势特色，制定人才培养方案；进一步解放思想，转变观念，以提高教学质量为核心，在巩固已有教育教学改革成果的基础上，继续深化教育教学改革，开拓进取，务实创新；面向社会经济主战场，服务现代农业；夯实专业基础，丰富和提升专业内涵，优化课程体系，不断更新教学内容，着力加强实践教学，注重学研产相结合，加强学生综合素质和创新能力的培养；以师资队伍建设为核心，不断改善实践教学条件，强化素质教育和创新教育的有机统一，进一步完善教学管理体系，不断提高人才培养质量。具体将从以下几个方面进行研究与改革。（1）专业办学定位研究：传统的农学专业人才培养定位是培养具备作物生产、作物遗传育种、种子生产与经营管理、现代生物技术等方面的基本理论、知识和技能，能在国内外农业及相关部门从事生产与经营、研究开发与教学、技术推广与服务、管理与决策等工作的高级科学技术人才。而当今社会形势、农业发展形势以及就业途径与形势等发生了深刻的变化，社会需求对农学专业人才提出了更高的要求，因此，本专业的办学定位也必须进行调整与更新，以适应新时代的要求。（2）专业发展规划研究：我校农学专业是国家二类特色专业，但是，与国外发达国家同类专业以及国内重点农业院校的农学专业相比，仍有较大差距，因此仍需从专业发展总体目标以及人才培养、师资建设、科学研究、条件建设与预期目标上开展研究，制定出合理的发展规划。同时，还应通过广泛调研，对专业依托学科――作物学科的发展规划开展研究与论证。（3）人才培养模式改革：根据学生主要去向，有针对性地进行引导，构建应用型、学术型分类培养模式；学术型采取“3+3”或“3+2+3”的本、硕或本、硕、博联通培养机制，应用型采取“3+1”校企合作培养机制。（4）课程体系改革：面向现代农业发展对应用型、学术型、复合型农学专业人才的需求，进一步调整与优化理论课、实验课、实习课和素质教育的课程设置，重新确立专业主干课，构建核心课程群，对相关课程进行调整，并增设相关专业选修课程；同时，加强实验实践课程，增设素质教育课。根据分类培养的需要，构建应用型与学术型选修课程模块。（5）教学方式方法改革：主要是实施专业主干课“开放式”课堂教学，促进师生互动，注重因材施教，改革考核方式，调动学生专业学习兴趣，培养创新意识。（6）人才培养质量保障体系建设：保障体系包括师资队伍、实习实践基地、教材体系、教学管理等。本专业将针对体系各项内容开展研究与实践，为人才培养创造更好的条件。师资队伍建设：围绕专业核心课程群，以优秀教师为带头人，走“传帮带”、“引进来”与“送出去”相结合的道路，加强青年教师培养，打造一支热爱本科教学、教学理念先进、结构合理、素质精良、团结协作的国家级优秀教学团队；实习实践基地：建设适应于开放式课堂教学的高标准的综合教学科研实习基地，扩大现有农学综合实践基地规模，完善其设施与功能，并加强校企合作实习基地建设，新建教学科研基地1～2个；同时，结合农学专业综合性强的特点和现代农业对人才培养的要求，合理设置实习模块，加强实践过程指导，培养学生创新能力；教材体系建设：组织编写新教材4～5部，并充分利用现代信息技术，打造专业课程网络教学平台，促进教学资源开放共享；教学管理改革：主要包括：建立师生诚信档案；实行目标管理，完善考评机制；加强教学过程管理，建立健全教学管理制度；建立专业教师集体指导制、班主任制和导师制“三位一体”的本科生全程导师制培养管理新模式，实现专业教育与素质拓展的有机结合。

农学专业是湖南农业大学的传统优势特色专业，为社会培养了大量优秀人才。本专业也历来重视教学研究与改革，不断探索实践教学模式的改革，构建的“六边综合实习”模式曾在全国产生了较大影响。但是，当前我国现代农业的发展对农学专业人才培养提出了新的更高的要求。在此背景下，农学专业人才培养方面存在的问题日益凸显，已经制约到高素质复合型人才的培养和创新型人才的脱颖而出。同时，自2012年开始，我国教育部已在全国提倡开展专业综合改革研究与实践。因此，本专业必须以此为契机，从专业办学定位、专业发展规划、人才培养方案、人才培养模式、专业课程体系、教学团队、教学方式方法、教学保障条件与教学管理等方面进行综合改革研究与实践，以更好地满足现代农业发展对农学专业人才的需求。

参考文献：

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[关键词]高等农业院校 农学专业 应用型人才培养

[作者简介]陈宏涛(1977- ),男,天津人,天津农学院农学系,助理研究员,硕士,主要从事高等教育管理研究。(天津 300384)

[课题项目]本文系天津市教育委员会教学改革重点项目“沿海都市型农业背景下农学学科特色专业质量建设标准研究与实践”的阶段性研究成果。(项目编号:e02-0901)中国

[中图分类号]g642.0[文献标识码]a[文章编号]1004-3985(2010)18-0100-02

随着农业科技和地区区域经济的发展,农业产业呈现出多元化发展模式。同时,随着高校的不断扩招以及国家就业体制的变革,农学专业毕业生就业总体形势日趋严峻。这些外部环境条件的不断改变促使地方农业院校农学专业需根据自身的性质、现实发展状态,找准专业特色和优势,科学、准确地进行专业定位并适时调整。天津农学院农学专业积极抓住机遇,应对挑战,开展人才培养目标、模式和方法的研究与改革,适应社会多样化的需求,不断提高教学质量,为地方农业经济建设和地方农业高校的发展提供了有力支持。

一、农学专业应用型人才的特质

1.行业性。从知识结构来说,面向“三农”,根据农业发展的最新要求构建知识体系。由于应用型本科是以行业为中心设置专业,不是面向具体的职业岗位(群),专业口径应更宽,专业基础理论则应该更厚①,使学生掌握扎实的理论知识,特别是作物生产的专业知识,例如大田作物耕作栽培、遗传育种、农产品贮藏及加工、技术推广的知识,从而具有发展潜能和技术创新能力。

2.应用性。从能力结构来说,应用型人才应该具有运用科学理论知识和方法来综合分析、解决问题的综合能力,以及将解决方案付诸实施的实践能力。应用型人才的“应用性”不仅是继承性应用,而且是创造性应用,通过不断地学习新知识、新技术、新方法,创造性地分析新情况,解决新问题。

3.社会性。从素质结构来说,应该具有更强的社会能力,如口头与文字表达能力、调查研究与决策能力、组织协调能力、独立获取知识和信息处理能力、交际能力等。

二、农学专业应用型人才培养的有效着力点

1.突出学生创新能力和实践能力的培养。以往由于重理论轻技能、重教学轻实践,致使培养的学生缺乏创新意识和创新精神,就业能力较差。应从实际出发,以知识为基础,以能力为重点,强化素质教育,使知识、能力、素质协调发展,把学生培养成为全面发展的高素质应用型人才。

2.满足社会需求的动态培养。随着农业向产业化、规模化推进和农业现代化建设步伐的不断加快,农村产业结构正由单纯的农产品生产向产前、产中、产后延伸,对农学专业人才的需求发生了较大变化。在制订人才培养方案时,不能一味与重点大学看齐,应该结合地方经济发展的需要,特别是将新农村建设需求作为“中心”依据,强调“地方性、应用性”,形成自己的特色。

3.强调体系优化的科学培养。遵循农业教育发展规律,在专业方向、课程设置、教学内容、实践教学等方面运用系统科学的方法,结合专业特色,使各环节相互衔接、相互支撑。应在重视动手能力实践性培养的同时又重视理论基础的教育,避免延续应试教育②。要引导学生掌握科学的学习方法、思维方法和研究方法,培养形成创新的意识。

4.增强学生主体性意识的培养。目前大学生内心的主体性意识比较强烈,如果过于强调统一性,忽视个性的发展和培养,就会使学生自主性和主动性丧失,影响创新精神的形成。在人才培养过程中不能统一规格、千人一面,要运用现代化教学方法和手段,活化人才培养机制,唤醒和培育学生的主体性意识,最终达到提高人才培养质量的目的。

三、天津农学院农学专业人才培养的历史与进展

1997年开始,天津农学院农学专业在进行人才培养回顾与思考的同时,以“学校—学生—社会”为主线进行调查研究,探讨高等农业院校素质体系,教育思想转向素质教育,根据人才培养状况和需求,确立了培养德智体全面发展的城效型、复合型农业技术及管理人才的培养目标,重新界定了“增厚基础,拓宽专业口径”的内涵③。

2000年后,伴随着高等教育大众化的进程和我国成功加入wto,尤其是农业生产形势的巨大变化和社会对人才素质要求的改变,农学专业以人才市场需求和提高国际竞争能力的需要为出发点,努力形成与国家经济、科技和社会发展相适应的高等教育学科专业和人才培养结构。结合天津地区的特点和学生对就业及个性发展的需要,研究都市型农业院校农学专业学生在21世纪综合素质提高需要的知识体系和技能要求。1999～2004级近400名农学专业学生参与了教学内容和课程体系实施方案的试行,他们的实践能力得到明显提高,知识结构更完善,应用型、复合型人才培养模式初步形成。

从2005年“十一五”重点学科建设开始,是农学专业建设质量大幅提升的阶段,也是专业优势与特色的形成阶段。为适应沿海都市型现代农业和区域经济社会发展对人才需求的变化,及时对人才培养方案进行修订与完善,建立了融传授知识、培养能力、提高素质“三位一体”的“两段式”应用型人才培养模式。2008年农学专业被教育部批准为国家级特色专业。农学专业朝着培养高素质应用型人才的方向,确立了“三创一基”人才培养目标(即培养创造、创新、创业意识和提高基本技能),积极主动地去适应社会需求,从专业设置、教学计划、课程安排、教学内容的确定到理论教学、实践教学等环节的管理与社会需求接轨,凸显出为地方农业经济社会服务的特色。

四、培养农学专业应用型人才的措施

1.立足地方经济建设,明确人才培养目标定位。农学专业人才培养立足于地方实践需要,服务沿海都市型现代农业和区域经济社会发展,适应社会对农业人才的需求,培养面向“三农”、适应农业现代化建设需要的应用型高级农业人才。科学构建人才的知识和能力结构,体现“厚基础、重能力、高素质”,重视基础理论教学和实践能力的提高,增强毕业生的就业能力。根据天津农业经济发展规划,在专业方向设置等方面以“农”为本,重新审视人才培养过程,对教学模式、教学计划等诸多方面进行适当调整,把“传授知识、培养能力和提高素质”作为构建本科人才培养方案的主线,从而培养出既有共性又有个性,具有较强创新精神和实践能力的人才。

转贴于中国

中国2.加强课程体系建设和教学内容改革。随着社会需求对人才要求的变化,对课程体系和教学内容进行优化组合,夯实基础、拓宽领域、强化实践、突出特色,使课程体系具有“通、实、广、跨”的特点。通,即基础课与专业基础课打通培养,有利于学生对知识的理解;实,即基础课和专业基础课比重增加,使学生基础知识扎实;广,即将教学面由产中向产前、产后拓展;跨,即增加跨学科选修课程种类,鼓励学生修双学位和跨专业选修,拓宽知识面,有利于学生的个性培养。专业课程从核心课程和特色课程两方面进行调整。一方面,遵循专业要求,培养学生的专业素质和专业能力,为学生继续深造做好积淀;另一方面,根据天津农业的发展特点及作物种类设置课程,同时也设置了反映学科发展和交叉边缘的课程,如“作物育种学”“遗传学”“作物栽培学”。开设了与生物技术相关的课程“分子生物学”;涉及农业、农村、农民等诸多要素的综合应用型“农业推广”课程;为了让学生了解大农业,整合了“现代农业概论”,在教学内容中融入分子生物学、生物技术、信息技术等现代高新技术,进一步拓宽了专业知识向产前、产后延伸。　3.强化实践教学环节,提高学生综合素质。建设了农业分析、作物学、植物生理学、遗传学、作物遗传育种、种子科学与工程等实验室和植物细胞工程研究中心、特用作物改良工程中心、天津中日水稻品质食味研究中心(天津市级研究中心)。加大了大型仪器设备和农科类实践教学设备的投入,实验室对全体农学专业本科生开放,使学生尽早进入实验室开展研究。加强学校与社会、专业与经济建设的联系,利用社会多种不同的教学环境资源,构建产学研结合应用型人才培养平台,先后与农业企业共建了七个产学研一体化的校外实践基地。

在教学中做到课堂教学、实验课教学、田间生产实践三段教学环节紧密结合,形成了基础性实验、综合性实践、设计性实验相互衔接,学科间知识相互渗透的多层次实践教学内容体系。所有的实验教学都编制了教学大纲,实验开出率100%。充分利用本专业的教师全部在主持或参加市级以上课题的有利条件,让学生较早参与教师的科研实验和课题研究,发挥自己的能动性和创造性,提出自己的见解和认识,形成了“课堂教学、科学研究、专业实践”三元结构的教学模式。譬如在近两年教师的28项科研项目中,吸纳了全部农学专业本科生。

4.加强师资队伍建设,促进科研团队合作。建设高水平的教学团队,团队成员注重专业素质和开拓创新精神的培养,爱岗敬业,优势互补。引进人才既看学历、职称,更注重实际学术水平、研究成果和职业道德,形成科技创新与人才培养密切结合的有效机制。积极开展教研活动,重视课堂教学效果的提高和学生参与性的培养。农学专业已拥有专任教师21名,其中教授10人,天津市131人才工程第一层次人选3人。近两年,教师发表科研论文70余篇,被sci、ei收录12篇,申请专利2项,承担科研项目28项,其中国家级5项,省部级23项,增强了教师的科研水平。

5.充分发挥学生的学习主动性,提高动手能力和创新能力。为了有效地实施应用型人才培养,以大学生创新创业研究会为载体,积极引导社团开展校园科技活动和社会实践活动,组织专业实验竞赛、文化创意大赛、创业大赛等科技竞赛平台。组织学生申报天津农学院科技创新课题,安排科研能力较强的教师作为学生课题项目的指导教师。通过课题立项,学生科研积极性提高,有效地培养了科研能力和创新能力。近三年来,本科生申报学校科技创新项目45项。同时,我校学生积极参加各类竞赛,并获得了优异成绩。学生在公开刊物上发表研究论文15篇,其中在核心期刊9篇。考取研究生数量比例稳定在30%左右。

6.建立灵活的管理运行机制。积极推行学分制,建立了教学质量监控体系和反馈系统,做好教学督导工作,定期对教学文件、试卷及实验的情况进行检查,通过学生评教、教师评教、领导听课等制度形成多条教学信息交流反馈途径。严格考试管理制度,考试方式由单一的闭卷考试改为开卷、口试、论文、实践操作等多种形式结合。在考试内容上,侧重对学生分析问题和解决问题能力和创新能力的考核。

五、结语

在全面建设社会主义新农村进程中,天津农学院农学专业作为国家级特色专业,应充分发挥农科专业优势,紧紧围绕沿海都市型农业经济发展需要,把握好专业发展方向。按照注重社会需求特点、同类互补和发挥自身优势的原则,突出专业方向的特色建设,走教学与实践紧密结合的道路,注重培养学生的创新、创造、创业能力,为现代农业发展提供高素质应用型技术人才。

[注释]

①徐理勤,顾建民.应用型本科人才培养模式及其运行条件探讨[j].高教探索,2007(2):58.

②瞿志印.高等农业院校培养应用型人才的几点思考[j].高等农业教育,2009(8):5.