店面经营管理方案范文

导语：如何才能写好一篇店面经营管理方案，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

受许人（乙方）：____________________________

甲乙双方自愿合作。为了在上海婴幼儿用品经营活动中平等互利、共同发展，经过认真协商后，依据《中华人民共和国合同法》和中华人民共和国贸易部颁布的《商业特许经营管理办法（试行）》等法律法规的相关规定，就甲方将上海特许经营权直接许可给乙方一事，达成协议如下：

第一条　本合同中下列名词的含义

1．1知识产权：是指上海的产品专利权、品牌、商标、标志、商号、企业vis视觉形象系统、特许经营管理的一系列规章制度和相关的电脑软件等。

1．2宣传推广用品：由甲方统一设计的店面形象、旗帜、吉祥物、标志、图案、广告画面等。

1．3商品：是指甲方自行设计、开发的产品和甲方取得经销权的商品。

第二条　特许经营的区域保护范围

2．1甲方特许乙方在_________省________市_________区（县）________镇（街道）的管辖范围内开办上海特许专营店。

2. 2区域保护范围：县政府所在的镇、县以下的镇，每镇只开一家上海特许专营店。县级市的市区、中等城市的区，每区开设只开两家上海特许专营店。100万人口以上大城市的区，在每个街道办事处的管辖范围内只开一家上海特许专营店；区辖镇、市辖镇，每镇只开一家上海特许专营店。

第三条　特许经营方式

3.1 甲方将其所拥有的商品、品牌、商标、标志、上海特许专营店的商号、上海企业的vis视觉形象系统、特许经营管理的一系列规章制度和相关的电脑软件等，以签订本合同的形式直接许可的形式授予乙方。

3.2 乙方自筹资金在本合同约定区域内设立上海特许专营店。在当地工商机关办理登记手续。

3.3 在统一商店形象，统一由甲方提供商品，并且可退可换的情况下，由乙方自主经营、自负盈亏。

3.4 乙方在经营期间享有特许专营店的全部经营权利和义务，并承担经营期间所发生的一切债权债务。甲方对此无须承担任何责任。

3.5 乙方须按上海特许专营店统一的标准及规范从事经营活动。

第四条　甲方权利和义务

4.1 甲方权利

4.1.1 甲方有权根据市场情况对乙方经营的商品进行建议性调配。

4.1.2 甲方对有损上海企业形象和信誉的情形有监督和制止的权力。

4.1.3 甲方有权对乙方的营业状况、商品销售、库存等情况进行检查、核对。

4.1.4 甲方为了更好地履行本合同，专门设立上海全国连锁总部，是甲方的具体办事机构，代表甲方全面履行本合同约定的义务并行使相应权力。如上海全国连锁总部违约，就是甲方违约，由甲方承担违约责任。

4.2 甲方的义务

4.2.1 负责上海特许专营店的商品组织、开发和生产，甲方依约向乙方提供商品。

4.2.2 甲方向乙方提供上海特许专营店专业指导（包括：营运管理、店务管理、财务管理）。

4.2.3 甲方负责向乙方提供统一的店面设计方案，并在乙方开店前统一安排特许专营店经营用品、宣传用品等（详见合同附件一）。

篇2

对于烘焙连锁企业而言，竞争的本质就是规模，而简单复制单店模式的同质化竞争并不能聚集品牌的规模效应。面对已经到来的管理红利时代，如何在提速布局全国市场的同时，规避规模扩张造成的运营困境，寻求价值增长的突破点，味多美亟待一次完美的管理蜕变，关键词便是信息化。

规模化扩张 亟需管理红利

如今，烘焙连锁行业的整体经营业态由个体工商业即家庭作坊，逐渐向中央工厂供应、连锁加盟体系演变的态势已不可逆转，和零售业的其他领域一样，烘焙连锁门店正以铺天盖地的规模迅速成长。规模的扩张势必导致管理的桎梏。据调查，门店数超过10家以上的连锁体系都有不同程度的经营管理问题存在。

同时，相较于其他连锁零售行业，烘焙连锁企业的经营业态更为复杂，企业运作往往涉及采购、库存、销售、生产、配送、直营、加盟、会员、预定、门店加工、门店管理等产业链的上下游。因此，要想摆脱同质化束缚、在激烈的市场竞争中脱颖而出，烘焙连锁企业需要比其他竞争者更快地获取各种经营参数与相关信息，并且更迅速精准地分析和处理整体门店运营数据，这就要求信息化触角延伸至企业管理的各个层面。

因此，在管理变革大幕拉开之初，味多美便制定了明确的运营精进目标：加强总部对门店的运营管控力度，使店面库存清晰可控，业务流程追溯简便快捷；优化账务处理机制，加快门店至总部的数据响应速度，财务数据有业务来源支撑 ；通过海量经营数据收集、汇总、整理、分析、挖掘，辅助决策层制定营销方案。显然，味多美希望借助信息化这一竞争利器，在规模化扩张的进程中，加速优化运营流程、提升运营效率、降低运营成本，并实现前后端一体化管控，从而深入挖掘管理红利。

经过严格的考察与甄选，味多美选择了鼎捷软件作为战略合作伙伴，借助易成商贸流通企业整体解决方案所蕴含的科学管理理念，实现直营门店的有效协同运作，以及门店与总部、财务与业务的一体化管理。而通过信息化效能在门店管理、集团化管理层面的全面发酵，味多美的管理能力体系也日益得到巩固，并逐步推动企业走上智慧运营的轨道。

确保单店盈利

拯救“店铺模式”

习惯以门店为载体致使目前许多烘焙连锁企业多以门店扩张的形式达到树立品牌的目的，然而这往往造成单店盈利能力不断下降，甚至出现部分门店亏本经营。不断的开张、关店不但会给企业带来运营成本压力，对品牌价值的塑造也会造成一定的负面影响。

味多美深知，保证单店盈利能力是规模扩张的基础，稳定的单店盈利模式更是企业由单店迈向多店的支撑。于是，味多美开始在鼎捷易成商贸流通企业整体解决方案的助力下，着力打造清晰、透明的门店管理。如今，味多美各门店对物品实际出数实现了有效控管，彻底杜绝了门店跑单、漏单，为集团化管控提供了精确数据。

另外，各门店能够通过POS端及时查询生产、销售、结存报表，不但使得商品进销存管理真正高效透明，门店管理人员也可通过分析此类报表，清楚了解各门店管理漏洞所在，从而改善、提升店面日常的运营管理能力。快速反应的POS端让门店的收银过程变得快捷轻松，不仅间接促进了店面人流量的提高，提升了单店盈利能力，还在无形中改善了客户的购物体验，有效维系并增进了味多美的品牌忠诚度。

集团化管控

连锁门店“进化论”

同时，味多美依托从前端门店到后端财务、从零售促销到经销渠道的一体化信息化管理平台，彻底杜绝信息断层的出现，实现井然有序的集团化掌控。

味多美在拥有符合国际标准的现代化中央工厂，并集生产、配送、销售为一体的基础上，通过鼎捷易成商贸流通企业整体解决方案生成进销存报表分析，味多美工厂可合理配送各区域内门店货物，最大限度地节省原料，最终达到成本的严格管控。味多美总部统计部门统一接收各门店销售数据，从而降低门店重复做账机率，统计部门处理店面的账务周期从原先的1周缩短至第2日即可查询，味多美管理层对于门店所有的盈亏也第一时间了然于胸。

另一方面，味多美总部对于各类节庆促销的支持力度也得到极大提升。统计部门可通过鼎捷易成ERP系统直观分析各门店促销期间每日的销售情况，从而帮助管理层及时调整集团统一化的促销优惠、会员活动等，并可针对各门店的实际情况分析具体做法，有效实现各门店差异化经营。当每日的数据保留在易成ERP系统中并形成海量数据后，味多美的决策层便可通过甄选历史数据，了解明星产品销售趋势、门店利润贡献分布等关键经营数据，从而掌握市场脉动，做出及时有效的市场决策。海量数据的提炼与分析还可协助味多美进行能力移转和方法提炼，提升并加固单店复制能力和异地扩张能力，为未来数百家门店的快速、规模化复制扩张奠定坚实的基础。

轻资产化

全新经营模式挑战

当前，长期极度依赖地面营销的传统烘焙企业纷纷抢滩网购市场，互联网营销已然成为一片通路的蓝海。充分整合并利用传统线下门店资源的网络销售，对于烘焙连锁企业而言，不仅意味着新通路拓展带来的全新盈利模式，更是对原有经营模式的有益补充。21CAKE等一些烘焙品牌甚至将互联网营销这一新模式作为核心战略，来调配企业的内部资源。即使有线下终端的开拓，也是为了配合网店，并发挥辅的服务职能。

依托于网络平台的轻资产化运营业态成为本土烘焙行业的重要走势已毋庸置疑。

篇3

国内单品牌店经过了几年的摸索阶段，目前已经进入初成长期，参照国外行业的市场标准及国内的发展趋势，国内市场起码能容纳超过20个以上年营业额过5亿的单品牌专卖店品牌生存与拓展。到2020年左右，这一业态预计将占到化妆品零售规模的5%以上，也意味着届时将新增起码200亿以上的市场容量。

单品牌店的春天来了，领先的单品牌店连锁在蛙跳式发展

一直以来，国内单品牌店在做各类尝试，在各区域都有见到在尝试的不同单品牌店面，但是因为市场时机不够成熟，一直未有连锁形成大规模，从2014年开始，更多单品牌店被消费者与行业熟知，2015年，领先的单品牌店连锁都呈现蛙跳式成长发展，悦诗风吟跨越200家门槛，植物医生的店面数量已超2000家。一线城市的单品牌店发展速度可以以飞跃来形容，二三线市场的单品牌店也进入快速发展期。单品牌店将成为未来最高效的化妆品品牌零售模式。

欧舒丹、百草集和国际品牌的专卖店更多出现在高端商圈，而悦诗风吟以天然清新的风格、来自韩国济州岛的理念、适合消费群体的中等价格在一线商圈快速发展，现在已有220家，会员过百万；2003年创店的林清轩目前430家左右、2008年创品牌店的薇妮目前600家左右，目前一直在努力优化，准备新的冲刺期；各地区域性连锁也在摩拳擦掌，湖南市场的天姿娇妆DESJOY一直都在加快拓店的速度；而2010年后开始创店的几大单品牌店连锁已经感受到了发展的潜力，调整自己的战略目标，对于店面规模与数量喊出了响亮的口号。

名称 创店时间 发展目标

蜜思肤 2012 蜜思肤成功挂牌新三板（代码：836831）

2016，门店数量达到400家，计划五年内门店数量破2000家

婷美小屋 2012 2016，计划新增1500家门店，2017年与2018年分别新增2500家门店。2025年，总店数计划达到20000家

春纪 2013 2018年，不少于1000家春纪单品牌店

禾泊秀 2015 现有直营网点40多家，2016年计划做到100家

一叶子 2015 将推出400个SKU，并将推出800家单品牌店

2018年力争实现零售额破百亿

顾客的消费趋势，成就了单品牌店的春天

随着消费者主权时代的到来，顾客消费越来越成熟，对商品的专业知识加强，消费逐渐理性，顾客在产品品牌的基础上，更追求产品品质极强的产品，更加追求产品的性价比，喜欢消费产品时的附加价值，已经逐步淡化产品品牌选择，并通过消费过程中的产品体验感，从而建立个人对产品及新品牌的印象。而单品牌店的整体环境形象带来的专业性与信任感、高品质亲民价的品牌感、体验型服务的贴近感，真正打动和占有了消费者。单品牌店已经更适合消费者的消费购买习惯，是未来的主要发展业态。

单品牌店直面消费者，可让品牌、产品与服务价值最大化，经营上的主动权与可控性，是品牌方最想要的结果

单品牌店让品牌直接面对消费者，让品牌与产品直接服务消费者，将以前给予渠道的利益直接让利于消费者，提供高性价比的产品与服务，加强品牌与顾客之间的粘性，更易建立消费者的品牌忠诚度；每位品牌方非常明白，在未来的市场上已经不是得渠道者得天下，也不是得终端者得天下，而是得消费者得天下，只有建立了庞大的品牌粉丝群，才能转化为销量与利润，品牌才有真正的未来；同时不用担心渠道对品牌的反控力，在经营上品牌方就有了极强的主动权与可控权，当单品牌店达到规模数量时，单品牌店的管理优势更为突出，作用更为突显。

单品牌店前景无限，但人力成本、资金成本、尤其是时间成本并不是每个品牌都愿意承受的

单品牌店的优势前景非常吸引，但单品牌店的经营需要非常坚实的基础，容不得一点点错误发生。单品牌店想要成功，对于店面品牌空间形象、商品供应链、顾客互动、品牌动销支持体系、远程支持服务体系、团队培育带教体系、拓展加盟管理系统，包括所对应的经营管理模板、盈利模式、拓展模式在过程中都要不断修正改进，找到最适合的模式才能成功，人力成本、资金成本、尤其是时间成本不是每个品牌都愿意承受的。

1、单品牌店要有清晰的定位，这是经营的基础，决定了能否吸引目标消费群体

单品牌店都是为消费者服务，但不是每个消费者都是你的目标。针对目标消费群体，单品牌店根据她们的消费需求、消费行为而制定出清晰的定位，才能从经营上吸引她们，才能有机会与她们建立品牌联系与互动关系，才能产生购买。定位并不是一开始就是最好最精准的，而是依据目标的方向，不断地用市场来修正，找到最适合的才是最好的。

悦诗风吟第一次进入中国，就因为定位的水土不服而主动退出，在2012年再进中国市场，确定单品牌店策略，并将“纯净自然融合健康之美”集中在“选取来自纯净岛屿——济州岛的精萃原料”，赋予每一位消费者，全部的营销与零售实施都围绕着这个定位展开，快速取得消费者信赖与拥趸。而婷美小屋4年中经历了3代更新，才摸索出其单品牌店开店之道，定位于“快时尚、高性价比、功效量化”的单品牌店，才开始实现规模扩张的。

有了清晰的定位，针对目标消费群体，单品牌店才能在店面形象风格、经营商品结构、商品价格带、经营风格、服务风格、动销风格做各种品牌个性化定位及实施方案，即品牌主题鲜明，又能满足顾客需求，还能区隔竞争对手，这是经营的基础。

2、围绕定位的目标群体消费需求研发的高性价比商品，追求回购率

单品牌店要成功，一定要让顾客喜欢品牌、喜欢并信任产品、并产生极强的回购率，极强的产品力才能让品牌具备生命力。而现阶段的消费者专业知识加强，有鉴别力，选择更加挑剔，产品的包装是否吸引顾客，产品体验感能否建立良好的产品及品牌印象，性价比能否让顾客有超越期望感，对产品的知情权透明化而产生充分信任，非常关键。这当中商品结构设定、价格带设定、品牌与产品设计的融合成为重要。

商品定位及风格上要具有独特性、排他性，顾客不易与其他零售终端做比较，会形成店面商品强的个性化，易吸引顾客，建立极强的商品联系；单品牌店的商品结构要能满足顾客的全需求或是精准需求，基本要满足护肤、面膜、彩妆、身体护理，甚至覆盖美发护理、男士护理、化妆工具、日用等品类，根据不同的店铺规格条码数通常在300-800个SKU之间，条码数太少，满足不了顾客的选择需求，条码数太多会导致畅销率不理想、让顾客产生新鲜感而对商品的及时更新来说并对供应链都是个不小的考验；而细分品类的单品牌店，不管是面膜店、精油店，在目前市场并不适合，单品类店能动销，也能创造单顾客的高客单，但整体销量上升难，无法满足店面的经营成本，产生不了更大的效益。

每个单品牌店连锁都应建立强大的产品研发中心，才能保障商品真正的品质，而不只是宣扬概念。而商品的高性价比取决于商品的价格倍率，单品牌店基本将价格倍率定在4-6倍，其中明星产品的价格倍率基本制在3-4倍左右。

只有让消费者认为产品安全可靠、产品有效、性价比高、体验服务到位，单品牌店才能增长。在经营指标上如果单品牌店的商品自选率达到80%以上则证明产品力强，回购率达到70%以上则证明产品的性价比已非常有诱惑力。

3、创建满足目标消费群体的消费行为的店面空间形象展示，入店率、自选率和成交率高才是硬道理

店面空间形象展示，包括品牌LOGO、门店VI、道具应用、布局规划、陈列、氛围都要围绕店面的定位去展开，体现品牌形象，也要体现产品品质感觉。现在的顾客基本都是颜值控，顾客刚接触单品牌店时，常常是因为店面吸引人，店面形象给消费者造成视觉冲击，让人喜欢及认可，进而对商品产生兴趣去了解，加上商品的优良表现才能对场与货产生综合的品牌印象，将品牌的个性、风格和价值观充分渗透，形成品牌的印象定位、品牌烙印及最终购买。店铺的空间形象向消费者传递品牌的印象与实力，单品牌店的“场”要能做到极致，情景氛围强，自我展示能建立消费者信任，让消费者足够喜欢进而产生粘性。

顾客的购买常常是在现场决定的，单品牌店一定要加强店铺空间设计能力、陈列规划能力、氛围营造能力，通过店内的场景设置，让顾客感觉舒服舒心，使消费者进店更频繁、停留更久，通过产品陈列增强顾客选择的聚焦度，专注核心产品，减少顾客购买时的纠结心理，加上连带陈列的配合，诱人的优惠感觉，让成交率与连带率都达到理想效果。

店面空间形象展示一定是为销售服务的，能产生高的入店率、自选率和成交率，同时能进一步塑造于品牌形象，形成消费者的品牌认知深度，单品牌店才能将已有品牌价值变现。

4、店铺盈利模式来源于店面的经营模式，有强的盈利能力，才能繁荣成长

单品牌店因为商品品牌聚焦而导致单一，消费者的选择性降低，会导致进店率不高，新消费者开发需要个性方案；同时顾客与品牌之间初期需要有一个熟悉过程，开店初期需要几个月左右的培育期，大部分顾客使用一个产品周期后，对商品的信任已经产生才能有更多回购；因而对店铺的经营模式有极强的要求，店铺及商品的品牌动销能力要强，并从一开始就建立起与“顾客互动关系”，店面的拓客模式，无论是门口拦截、喊唛、派传单、体验卡、免费卡等常规经营可以针对目标消费群体容易接受的方式选择性坚持，同时店内现场的体验与互动要建立顾客的良好感觉，进而产生消费意愿达成购买。

悦诗风吟的品牌高度渲染、轻松购物环境、自由体验、宣促信息的巧妙搭配、导购人员热情服务的综合化经营模式让销售极易达成；而薇妮单品牌店连锁的“1小时深度化妆服务”已成为店面强大的盈利经营模式。

只有业绩的保障才能有盈利能力，因而店面的经营模式一定充分结合“人、货、场”三大基本点，从体验、动销、服务、互动上形成店铺个性的经营模式，并形成可以快速复制的标准经营模板，才能保障快速成长。

5、后台服务支持体系的完善，是店面经营的保障，是店面快速复制的基础

每一家单品牌店开好，都需要后台服务支持体系从选址、装修、商品、开业、培训、管理、促销、配货、顾客互动的全方位支持，因而对单品牌店连锁而言，要建立完善的后台服务支持体系。

首先要有强大的供应链，保障店面经营不缺货、不滞货，将资金使用率用到最高；再就是从选址、装修要有科学化的标准模板，将店面硬件带来的风险降到最低；店面经营模式的标准打造是单品牌店连锁能否快速复制发展的基础，从经营管理上的管理制度、绩效方案、工作流程、管理工具都要变成简单易执行的标准，才能满足快速复制的要求；品牌经营中线上线下的控制能力，全系统的培训及带教能力、加盟店管理服务能力、后台管控能力需要有一个强有力的团队，这是单品牌店连锁的核心。

后台服务支持体系一是体系的完善，二是团队的建立，是店面经营的保障，也是店面快速复制的基础。

6、扩张模式很关键，“直营、合作、加盟”要选好

单品牌店作为一种零售业态，形成规模才能享受更多优势，规模扩张模式中有三大选择：直营、合作与加盟。直营的掌控力极强，店面的执行力强，品牌管控力不失偏颇，但需要总部的资金、团队的直接投入，难以得到快速发展；而合作与加盟形式只要在店面的盈利模式与经营模式完善的时候，客户对于投入产出比、资金利用率、盈利周期、盈利持续性、风险承担系数满意，同时愿意和品牌方一起完善自己的业绩实现能力、成本控制能力、经营管理能力，则复制速度极快，可以抢占市场先机，抢占市场份额。

单品牌店想做长期的生意，必须有自己的直营店。在起步摸索时一定要自己做，一是积累好的经验，二是整理犯过的错误，只有自己成长了，已经有了稳定且诱人的盈利模式，有了成功的经验，才可以去发展合作或加盟，合作伙伴才敢投入。植物医生的加盟从两年前就已开始，目前加盟的比例已经超过了一半；婷美小屋采取“0元加盟模式”，正在快速复制，抢占市场；而禾泊秀的加盟店则以整店输出的方式拓展，品牌方与加盟商按照进行利润分成，稳扎稳打，开疆扩土。

无论哪一种扩张模式，只要带来共赢，利于品牌的发展，真正让消费者受益，产生消费者的品牌粘性，美誉度高、回购率高，就是好的扩张模式。

篇4

1 财务战略的内涵

企业的财务战略是指企业财务决策者为使企业在较长的时期内的生存和发展，在充分预测、分析、估量影响企业长期发展的内外部各种因素的基础之上，对企业财务作出的长远谋略。企业的财务战略管理目的是为了实现企业的战略目标和增强企业的竞争优势，运用财务管理的分析工具，确认企业的竞争地位，对财务战略的决策与选择、实施与控制、计量与评价等活动进行全局性、长期性和创造性的谋划的过程。企业的财务战略管理也具有显著的特征他是以财务战略为导向，以关注企业资金流为主要内容，以提升企业的竞争力为参数重视企业内外部环境因素对企业财务战略管理的影响。

2 财务战略的制定

制定财务战略首先要对财务战略环境进行分析，即要收集各环境的信息及其变化过程与规律，分析预测环境的未来状况及其对资金流动所产生的重大影响，如影响的性质、程度、时间等；其次要分析企业自身的财务能力，并结合企业整体战略的要求，编制、设计具体财务战略方案；最后通过对各战略方案的评价，选出满意的方案。

3 财务战略的实施与监控

企业应当根据财务战略，制定年度财务计划，编制全面预算，将财务战略分解、落实到产销水平、资产负债规模、收入及利润增长幅度、投融资安排、投资回报要求等各个方面，确保财务战略的有效实施。

企业需要做好财务战略的宣传、教育培训工作，将财务战略及其分解落实情况传递到内部各管理层级和全体员工。

企业财务战略实施过程中，企业管理层和财务部门需要加强对财务战略实施情况的监督检查和动态监控，定期收集和分析相关信息，对于明显偏离财务战略的情况，应当及时进行内部报告；由于经济形势、产业政策、行业状况、不可抗力、企业发展战略等因素发生重大变化，确需对财务战略做出调整的，应当按照规定程序调整财务战略。

4 财务分析及改进建议

本文结合实例，以AB公司有关财务数据进行各项指标分析，提出经营战略改进建议。

4.1 公司的市值降低的原因

在有效资本市场中，企业价值的大小在很大程度上取决于投资者对企业资产如股票等的估价，在估价方法中，现金流量是决定性因素。也就是说，估价高低取决于企业在未来年度的现金流量及其投资者的预期投资报酬率。公司现金流量正常、充足、稳定，能支付到期的所有债务，公司资金运作有序，不确定性越少，企业投资风险越小，投资者要求的报酬率越低，企业的价值越大。虽然公司对特许经营权的会计处理方法很激进，不符合稳健性原则，但公司的市值降低完全归咎于这个因素，过于牵强。深层次的问题主要是公司过于追求增长，而AB公司的利润过多地依赖于销售给每个新开门店的特许商们高价格的设备，使得公司的经营主要侧重于新店面的扩张，而不是通过辅导经营商产品的销售来实现利润，但店面的扩张是有极限的，导致投资者对其将来的增长产生顾虑。同时店面的大量增长，会导致产品在行业内出现恶性竞争，产品的边际利润也会得到大幅度下降。同时作为投资者日常生活中能接触到的公司，会及时发现公司对加盟店的疏于指导和管理导致加盟店的经营萧条，也会导致投资者“用脚投票”。

4.2 AB公司深层次的问题剖析

一个公司在发展过程中出现不同程度的问题肯定是有一定的原因的，不妨我们就先从财务分析入手，通过分析可以判断企业的财务实力、可以评价和考核企业的经营业绩，揭示财务活动存在的问题、可以挖掘企业潜力，寻求提高企业经营管理水平和经济效益的途径、可以评价企业的发展趋势。从以上基本财务指标分析可以看出，该公司的短期偿债能力强，长期偿债能力较强；而公司资产的营运能力、盈利能力、发展能力却逐年下降。摊薄的每股收益到2014年8月为0.09，说明有明显的下降。根据以上财务指标随着时间的变化迹象，我们对该公司出现的问题进行深层次分析。

4.3 该公司在经营中存在以下经营管理问题

4.3.1 产品问题

（1）主营产品单一

每个AB公司门店大约60%的销售额都来自于其标志性产品X产品，一旦消费者消费趋势发生变化，X产品带来的销售收入就会急剧下降，公司难以通过提升其他产品销售收入的方式来抵消这种冲击。

（2）产品的改进没有跟上消费者需求的变化

低糖低热是当前的消费趋势，而X产品是一种高糖高热食品，不符合“健康饮食”的潮流。

建议：AB公司进行产品改进，力求低糖低热。走产品多元化之路，加大其他快餐饮食开发力度，培养新的利润增长点。

4.3.2 特许经营盈利模式问题

在AB公司特许经营中，产品配方材料和机器设备生产和分销（占总收入的29%），特许经营费和使用费收入仅占总收入的4%。利润过度依赖产品配方材料和机器设备生产和分销，在这种盈利模式下，开发更多加盟店，快速扩张成为增加AB公司利润的主要法宝。

建议：提高特许经营费和使用费，并且把特许经营费和使用费额度和加盟店销售额和利润挂钩，从而使AB更加关注加盟店单店的运营，加强对加盟店的业务指导和培训，帮助加盟店提升营业额，使AB公司的特许经营利润增长与加盟店销售收入增长完全一致。

4.3.3 管理问题

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前期投资约8万元店面至少15平方米，前期投资中。店面装修是大头，由于店面的形象，包括灯光、色彩、布局等等都要突出创意和时尚。因此，如果15平方米的小店，装修投资额大约为1.5万元。其他费用则是店面租金、首期铺货等。

如果没有自己的专业设计团队。建议投资者走特许经营的捷径。据了解，加盟费用在2万元左右，这样就可以拥有现成的店面设计方案、进货渠道和品牌管理经验等，从而降低经营风险。

创业步骤

选择商圈叉路设铺　寻找多类厂家进货

店铺选址――店面选址有多种选择，主要看人流情况。独立店面应选在特色街、时尚购物街和流行商圈内，需要说明的是，由于租金过高而小产品利润薄，不适宜将店开在主干道上。可选择商圈内的叉路等，这样，既保证有适当人流，又可降低租金。另外，开在卖场、大型超市内也是不错的选择。

办理证照――工商营业执照和税务登记证。

进货渠道――创意用品在国内能找到不少生产厂家，但很难从一个厂家订货，因为那样品种会过于局限，由于厂家各自专长不同，设计特色各异。需要经营者寻找多类产品生产厂家，而且挑选产品要具有独特、新颖的眼光。

投资者如果选择加盟，则可省却在进货方面的精力，而只需认真努力经营即可。

赢利分析：由于产品价格主要集中在10多元到200元之间，因此，如果每天平均销售10件价格在50元左右的产品，日销售额为500元，月营业额约为15000元。毛利润大约50％，则月毛利润为7500元，扣除2名员工工资和其他管理费用，月纯利润大约在5500元左右。这是前期经营的最低估算。后期将逐渐有所增加，一般来说，半年左右可收回前期投资。

成功秘诀

拥有良好进货眼光专攻lT等企业客户

产品涵盖诸多领域――要充分了解国内外该领域市场的基本发展情况，拥有很好的进货眼光。产品要丰富，起码涵盖家居、现代办公、个人用品等领域，其中包括：个性时钟、时尚相框、新潮小家电、家居用品、创意文具、情侣用品、精巧灯饰等。据悉，广州MEWE品牌店之所以取得成功，就是依靠总公司与香港产品设计师合作，买断优秀的产品设计，然后在丰富的OEM供应商中选择最合适、最低成本的厂商进行生产，从而将设计和生产分离，保证了产品的时尚性和低成本。另一方面，也可与ODM(原设计生产)商、OBM(原品牌生产)商、OSM(原策略生产)商进行合作，其品牌在国内的销售。创意、个性、独特、科技、小而精致是制胜法宝。

拓展团购客户队伍――创意用品具有实用和礼品的双重价值。许多中小企业、民营企业和外资企业中以年轻员工为主，同时，各类对外宣传和内部活动都十分频繁，如果能够与这些公司建立联系，让创意产品成为公司活动的纪念品或礼品，是个不错的营销渠道。比如IT类的企业活动比罗较多，可以选择一些有创意的产品，推荐给这些企业。让厂家在产品的适当位置做上企业名称或品牌名称，将会很受欢迎。还有名类婚庆礼仪公司。由于年轻人越来越注重婚礼的个性化，因此，选择一些适用于婚庆方面的礼品，与婚庆行业建立合作伙伴关系。

选择加盟降低风险――对于没有经营经验和良好进货渠道的投资者来说，加盟是一个很好的选择。加盟经营，不需要亲自跑遍远近大小批发市场。也不需要为进货是不是被宰而担心。加盟主将为投资者提供一站式服务，如广州某公司总部采用先进的网上订购系统，为各加盟者提供所有产品的图片、规格型号、价格，简介等信息。无论身在何处，只需轻移鼠标。便可以订下所需要的产品。提交订单后，总部在规定时间内发货。经营者可以采取多品种少数量的方式订购单品，一来丰富品种，给客户更大的选择空间；二来试探市场，降低风险。市场反应好的商品可及时补货，不会造成积压，也不需要太多的资金周转。

经营现场

市场缺少品牌经营　专卖店进中山公霸

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一、指导思想

以科学发展观为指导，立足“小市场、大民生”的服务宗旨，坚持政府引导、合理布局、市场运作、规范管理的工作思路，加快建设标准化菜市场建设、便民菜店进程，构建商品优质、价格优惠、服务优良的“菜篮子”便民服务体系。

二、目标任务

新建标准化菜市场10个、新建便民菜店50个。

三、主要工作

1.标准化菜市场：以企业为市场建设、经营和管理主体的市场项目，由区政府以奖代补给予扶持;以街道为建设、经营和管理主体或街道与企业合作建设管理的市场项目，由区政府扶持资金作为市场建设资金入股，街道和区商务局按比例共同持有。区商务局严格按照国家标准化菜市场建设规范和标准，在辖区内寻找面积在600平方米以上的空闲场地或商铺房屋，原则是在现有标准化菜市场服务半径500米范围以外选址，科学规划，合理选址，通过建设钢架结构封闭市场、提升改造原有半封闭菜市场、租赁沿街房屋铺面开办市场等方式，推进标准化菜市场建设工作。同时，探索政府全额投资建设，委托资质企业经营管理的新模式，力争建设2至3个政府投资产权国有的标准化菜市场。

2.便民菜店：采取“三加”的工作机制，即：商务、财政部门（负责建设工程及建设资金的监管工作）﹢街道、社区（负责建设场地的选址协调工作）+配送企业（负责建设投资及经营管理工作），以蔬菜配送企业为主体，政府以奖代补主给予扶持，通过直营方式建设便民菜店，便民菜店面积在30至100平方米，经营的蔬菜品种不少于15种，由商务部门统一店面设计标识，店内陈列美观，明码标价，制度健全，依法经营，照章纳税，并符合消防、卫生、质量、计量等法律法规的要求。同时，探索活动型便民菜店和便民蔬菜流动车，力争建设20个以上的活动型便民菜店和便民蔬菜流动车。

四、资金扶持

1.标准化菜市场建设资金主要依靠企业、单位筹集资金，进行建设，实行谁投资、谁受益的原则，各级政府给予适当的资金以奖代补的形式进行扶持。根据建设面积和投资规模予以每个标准化菜市场给予资金扶持，扶持资金不超过市场建设总投资的50%。

2.便民菜店建设资金由蔬菜配送企业筹集投资并受益，商务部门根据菜店的建设面积及规模，予以3至5万元扶持资金。

五、责任分工

1.选址：由区商务局牵头组织，24个街道配合。按照全市标准化菜市场规划要求和便民菜店布局要求，结合实际情况，对辖区内的空闲场地和空闲房屋进行排摸，积极寻找选择标准化菜市场、便民菜店以及配送中心的建设用地。

2.审批：由区商务局牵头负责，区发改局、区执法局、区建设局、国土分局配合。按照特事特办的原则，开通标准化菜市场、便民菜店建设审批“绿色通道”，对标准化菜市场建设项目从简从速进行立项建设审批。

3.建设：由区商务局牵头负责，投资建设方具体实施。按照质量优先、标准统一、结合实际、各具特色的要求，加快推进标准化菜市场、便民菜店及配送中心的建设进程。

4.扶持：由区商务局和区财政局负责。进一步加大政府扶持力度，区财政拿出标准化菜市场、便民菜店建设专项资金2000万元，采取以奖代补和全额投资相结合和的方式，给予项目建设建设开办方资金扶持，用于市场项目建设，建立对市场和便民菜店的长效奖励扶持机制。

5.监管：由区商务局牵头负责，区物价局、区食药局、工商分局、质监分局配合。制定出台标准化菜市场经营管理办法，成立商务专门执法机构，对标准化菜市场的经营秩序、商品质量、食品安全、环境卫生、收费项目、商品价格、服务质量等进行全方位监管。

6.宣传：由区委宣传部和区商务局负责。组织标准化菜市场建设开办方、配送企业和经营户，通过新闻报道、现场观摩、宣传资料、促销活动、上门服务等多种形式，在全区开展有声有势的标准化菜市场、便民菜店宣传活动。

7.验收：由区商务局、财政局、审计局联合按照标准化菜市场、便民菜店建设标准和要求，对市场、菜店项目的工程、投资、财务等方面进行审核验收，对位通过审核验收的市场、菜店项目，要求建设企业限期整改完善，对复审仍未通过的市场、菜店项目不予资金扶持。

六、实施步骤

1.年3月底完成标准化菜市场建设资质审核工作，4月底前完成各标准化菜市场建设设计方案，同期开工建设，于年12月全部建设完工。

2.便民菜店建设以半年为建设时间界限，年6月建成20个便民菜店，12月底完成30个便民菜店。

七、组织机构

成立标准化菜市场、便民菜店建设工作领导小组，由区委常委、区政府副区长李世祥任组长，区委办、区政府办、区委宣传部、区发改局、区商务局、区执法局、区农水局、区财政局、区建设局、区物价局、区审计局、区食药局、工商分局、质监分局、国土分局和24个街道办事处的行政主要领导为成员，领导小组办公室设在区商务局，办公室主任由区商务局局长魏世科兼任。具体负责标准化菜市场、便民菜店建设的组织、协调和实施工作。

八、保障措施

1.落实目标责任。专人负责市场、便民菜店建设进度，随时掌握项目的工程进度。

2.加强督促检查。由商务局对项目开工、工程进度等建设进展情况进行跟踪检查指导，帮助项目实施单位解决工程建设中困难和问题，确保工程如期完工。

3.强化管理机制。加强与街道联系，将菜市场、便民菜店建设纳入目标考核内容。

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**大酒店位于**火车站西部，独特的地理环境使它具有两面性，一面是靠近铁路，人流量相对较大，客源较广，使其发展有别于其他餐饮模式。另一方面是就餐环境不是很理想，火车对环境的污染（包括空气质量和噪音）。使其发展受到客观影响。因此根据市场情况制订长期和短期的市场营销规划，相对于铁路大酒店餐饮部就显的由为重要。

我们首先来看餐饮业商圈的一般性原则。一般而言，商圈是指店铺对顾客的吸引力所能达到的范围，即来店顾客所居住的地理范围。我们认为，影响餐饮业商圈的半径距离的因素主要有：（1）当地人口密度；（2）附近竞争餐馆；（3）单店供应菜品的吸引力；（4）顾客交通方式；（5）单店声誉；（6）地区经济发展水平；（7）消费者饮食消费习惯；（8）消费娱乐的群聚效应；（9）单店的地理位置；（10）单店服务与产品的创新力度。就这十点来说，**酒店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

现在居民消费观念转变，家庭与个人的餐饮需求能力迅速增强。首先，消费观念从以"在家就餐"为主向"在外就餐"转变。休闲餐饮更成为一种新的趋势。出现了前所未有的排队等候场面。其次，消费需求由温饱型向绿色保健型转变，更加注重绿色、安全、营养、卫生的食品、幽雅卫生的用餐环境和周到体贴的服务。第三，消费形式由单一餐饮消费向餐娱组合消费转变。文化与餐饮的融合已经成为一种新的经营趋势和新的消费时尚。许多餐饮企业实行了先进的计算机管理，pos和电子订餐系统等现代化设施也开始引入。这很值得我们学习。

因此，针对铁路酒店餐饮部，我所准备的筹建方案的特点是：“高起点、高回报、低风险”。

具体内容简介：

1、筹建规划

(1) 可行性研究报告

在深入调查市场的基础上，根据资金投入情况和企业规模进行可行性分析，准确计算投资回报率。

(2) 经营规划

在深入调查市场的基础上对企业未来的经营工作进行整体规划，包括市场定位、企业形象、装饰布局、厨房出品等。

(3)管理规划

根据股东情况、企业规模和当地人文环境对企业进行管理规划，制订管理构架和管理原则，提供管理规范等文案。

(4) 市场营销规划。

根据市场情况制订长期和短期的市场营销规划。

(5)财务管理计划。

制订完整的财务管理计划，包括成本、费用管理，信用管理等。

2、开业筹备

(1) 施工设计审核和施工监管。

(2) 开业筹备计划及实施。

(3) 员工招聘和培训督导。

(4) 推荐厨房人员。

(5) 协助制订菜谱。

(6) 采购参谋。

(7) 前期市场营销策划和实施。

3、参与前期经营管理

(1) 建立经营管理体系，实施管理规划。

(2) 实施经营规划和前期市场营销规划。

(3) 实施财务管理计划。

(4) 促使厨房出品系统迅速成型和成熟，并形成自己的拳头产品。

(5) 培养本土化管理人才。

4、现代餐饮企业规章制度文案系统：

（1）企业组织结构子系统；

（2）员工手册子系统；

（3）部门管理人员职责子系统；

（4）部门卫生管理与监督子系统；

（5）突发事件处理子系统；

（6）安全/消防管理子系统；

（7）部门岗位标准化服务/操作规程子系统；

（8）监督与考核管理子系统。

5、餐饮企业经营管理创新增值服务：

提出现代餐饮企业经营理论的新概念——“四连二锁十统一”

四连：连品牌、质量、服务、创新

二锁：锁定管理、锁定技术

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【关键词】电子商务 人才 职业技能 分析

【中图分类号】h191 【文献标识码】a 【文章编号】1673-8209(2010)06-00-02

在2009年暑假,笔者对智联招聘网、无忧人才网等知名招聘网站进行调查发现,相对于两三年前,与电子商务相关的工作岗位不断出现。另外,根据天津市北方人才市场对我市及开发区电子商务人才的需要预测,今后每年将递增8%以上,而

2 高职电子商务专业岗位分析

国家劳动和社会保障部在1999年就开始制订电子商务师新型职业岗位培训和论证标准,为大规模培养电子商务技能型人才做准备,按照国家职业资格标准,电子商务专业就是培养利用计算机技术、网络技术、通信技术等现代信息技术从事商务活动的高技能人才。

具体可从事的工作岗位如下:

(1)中小型商务网站设计工作岗位。能够进行网站设计、数据库开发,具备网络编程、站点管理与维护等能力。

(2)电子商务、电子政务系统建模工作岗位。能够进行组织机构、业务流程和信息描述、业务梳理及流程设计、电子商务、电子政务系统建模能力。

(3)网页编辑工作岗位。运用熟练的图文编辑和操作技能进行网页更新与维护。

(4)网站建设方案设计、网站推广方案策划与、网络广告策划与、网上调查问卷设计与、网络营销方案策划与设计等工作岗位。

(5)企业的网络营销、网站推广、网上洽谈业务等工作岗位。

(6)企事业单位的网上问卷调查、网络调查数据分析、信息资源整合与利用、网上信息服务等工作岗位,以及企业的网上售后服务和呼叫中心客户服务管理等工作岗位。

(7)中小型企业电子商务日常业务处理工作岗位。能够进行商品维护、后台单证处理、电子银行及第三方支付系统操作、商品采购、退货处理、商品分类管理、商品信息更新、网上招标与投标、网上采购与销售和用户群组管理能力。

(8)新兴电子商务企业的支付网站、认证中心、b2b、b2c商务平台的后台业务处理工作岗位。

(9)物流信息系统的收发货管理、配送单处理、库存管理、车辆调度等工作岗位。

(10)在互联网上自主创办电子商务网店的经营管理岗位。从事店面布置、网店、商品维护、订单处理、网上支付、库存管理、月末结账、利润核算等全方位的经营管理工作。

3 高职电子商务专业职业技能分析

为培养具有良好的职业道德、敬业精神、创新意识、团队意识的应用型人才,电子商务专业职业能力需具备熟悉电子商务法律和法规、心理健康、掌握电子商务建设和应用规则,具备必要的电子商务知识和应用能力的高技能人才,可在企事业单位从事网络营销与策划、网上交易、电子支付、现代物流、edi操作等日常业务处理工作;电子商务平台建设工作;电子商务经营管理等相关工作。

依据企业岗位职业要求,注重“道德品质”、“文化认同”、“敬业精神”、“团队意识”、“创新思想”、“应变能力”、“学习能力”、“工作经验”等基本素质和职业能力确立人才培养方案。电子商务专业的职业面向与素质、技能构成如图1所示。

4 对高职电子商务专业人才培养的三点建议

4.1 实施“工学结合”的人才培养模式

在高职学生培养过程中,各学期均在校内或校外实训基地安排不同课程、内容的工学交替素质和技能训练。第一学年的商务素质与职业意识训练主要训练学生的敬业责任意识和基本职业素质,实习单位一般为服务性企业;第二学年在校内学习时,利用校内实训基地和校外实训基地,在职业基本能力课程中体现“教、学、做”合一的教学模式。第三学年安排到企业进行网上贸易的实际操作,根据职业方向的不同,分别到校外实习基地进行客户服务或网络编辑推广等工作,校内学习主要依托校内实训基地,通过生产性项目实训实现生产和学习的有机结合,并安排至少半年的顶岗实习。

4.2 根据职业岗位群需求确定专业培养的方向

以培养中小企业电子商务应用性人才为目标,确定电子商务专业的三大职业方向:网络营销与客户服务(营销服务型)和电子商务系统(网站)规划设计(技术服务型),以及电子商务与物流业务处理与管理(管理服务型);网络营销与客户服务方向的主要岗位有:网络营销员、客户服务及呼叫中心服务员、网络编辑师;电子商务系统(网站)规划设计方向的主要岗位有:网页制作员、数据库管理员、业务模型助理设计师、业务建模助理培训师、业务模型质量检查员、网站规划、编辑、管理员;电子商务与物流业务处理与管理方向的主要岗位有:电子商务师、物流师、网站运营管理员(含网站推广等),网店经营者。

4.3 营造电子商务环境,提升学生职业素养与创新能力

本着“以服务为宗旨,以就业为导向”的办学方针,坚持导向性、协调性、效益性、创新性的原则,将学生职业素养与创新能力的培养贯穿于整个教学活动中。通过电子商务大赛、网店经营等形式培养学生电子商务意识,提高信息敏锐度、信息力及个人推广力;通过学生自主学习平台的自主实践活动,培养学生的职业协作意识和职业技能;通过基于工作岗位的职业意识训练,提升学生客户服务意识、敬业责任感;通过丰富多彩的社团活动,营造电子商务环境,构建以提升学生职业素养与创新能力培养为特色的人才培养模式。

虽然在电子商务专业人才培养过程中暂时地遇到一些困难,但我们应当看到电子商务的美好前景和未来,电子商务专业人才将是未来最炙手可热的人才!

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一、以教育训练为核心的整合

在日本拥有300多家连锁药店的SEGAMI企业，近年来为迎接少子化与老人化的社会需求，就很成功的发展出创新处方调剂业务、用药相谈与调剂衍生保健食品的推广策略。根据社长濑上 修表示，其最大特点就是首创药师持续教育及药师养成中心，除了训练本社药师外，同时也训练非本社药师或协助准药师取得国家考试执照，并提供药师就业机会。此种模式即为 “以教育训练为核心的整合策略” ，SEGAMI企业也因此而能广纳英才并快速展店且提升企业核心竞争力与知名度。

反观目前台湾的药师教育仍仅偏重专业教育，而忽略了创新精神与经营管理知识的教育，更严重的是很多小区药店的药师仍停留在旧有的营销模式 (搏感情、削价求售) 的阶段。笔者建议小区药店的药师应多多参与相关经营管理课程训练与活动 (如中华商店经营发展协会、高雄市、台中市、台北县商店经营发展协会等)。透过参与教育训练的机会，学员除了于课堂上习得经营管理实务技巧外，更可认识更多的同业先进分享彼此的经验，甚至在相同的知识研习领域下产生共识后还可能共同组织成一个经营团队或企业体。这正是目前所有地区性药业联盟较为欠缺的一个领域。

二、以制、配、贩系统为核心的整合

日本所谓的制、配、贩系统即为台湾的制造业、物流盘商与零售店等系统，也就是我们常听到的供应链系统(SCM)。以往的制造业只单纯负责制造，却不了解市场的真正需求，而生产出没有效益的商品。而零售店虽了解顾客的需求却无法为顾客生产出客制化的商品。也因此造成了中间物流盘商的库存压力与运送成本的提升。

若是整个供应链彼此可以相互整合，则所有的小区药店可经由北、中、南三区专属物流仓储中心直接发货与配送，再加上整体供应链各端信息情报的回馈系统支持，将可创造出另一新的竞争优势，其爆发力甚至将会威胁到现有中大型连锁药店。

三、以PB产品为核心的整合

日本著名的连锁药妆店松元清，本身的自有品牌商品(PB商品)就达3000种之多，由此可知自有品牌商品是企业获利的秘密武器之一。然而小区药店极少数有能力自行开发或委托制造PB商品，原因是单项商品成本过高与数量过多难以消化。因此很难创造出规模经济的效益，这就是小区药店难以跟连锁药店抗衡的原因之一。

本土小区药店少说也有5000家以上，若能透过适当的整合，每家小区药店只要提供一项PB商品，全国小区就有5000种PB商品可卖，其规模将远超过松元清的一倍。如此应用资源共享的法则将有效提升小区药店的核心竞争力。

四、以过去红极一时的地方诸侯为核心的整合

面对十倍速的时代与高度竞争多变的环境下，很多早期红极一时的地区药店

渐渐的式微甚而或被迫关门。然而这些红极一时的地方诸侯虽生意一落千丈，但或许仍保有良好的立地力与小区亲和力。只要透过适当的整合、创新经营模式与营销策略，将很有机会东山再起。

五、以企业合并方式为核心的整合

企业合并也是企业扩张的模式之一，企业合并的目的不外乎：

1.旧有的经营模式无法再创造高度竞争力或无法突破目前的经营困境(例如：传统小区药店将是未来被合并的对象)。

2.需要扩张经营版图、重整组织架构、调整业务范围、建立国际竞争力的企业体(例如：正在扩大中的连锁药店或企业体将是未来合并他家药店的企业体)。

目前许多小区药店面临药师年事已高，年轻一代又不愿意承接的窘境，因此造成药师无心经营而变的每况愈下的局面。此种情况若能透过委托经营或企业合并或并购模式将可获得理想的解决方案，已达双赢的局面。

结论

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老妈特香黄金豆腐经过多年祖传配方，博采众长，以天然、环保、快捷、时尚、情趣的良心品质，打造中国人的小吃“肯德基”航母。老妈特香豆腐色泽金黄，香气四溢。配以小料食后，满口留香回味悠长。独门的秘制配方，他人无法模仿，确保加盟商的独门生意，赚独门钱。所有原料采用中香料秘制配方，加工出与众不同的香味，而所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡，然后经铁板烤制而成，再刷上各种不同的调味酱，鲜美、油而不腻，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口，令人吃完一次还想再吃。

由于铁板豆腐的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。用我们的配方烤出的豆腐色鲜味美，现烤现卖，可观性强，环保卫生，顾客吃得放心、舒心。这就是市场热销的根源，不必担心卖不出，只怕烤制供不上。利润达65%，如经营得当，效益更诱人。小食品大市场，人见人爱人人赚钱。本产品均为天然食品不添加任何人工色素，独创黄金豆腐色泽里外金黄，且香酥可口回味无穷。白玉豆腐洁白如玉，外黄里白。

值得骄傲的是黄金豆腐系列是本中心独创绝技，全国首创。老妈特香豆腐共计三大系列：特香型、酱香型、卤香型，几十个品种，如：香辣、麻辣。孜然、红烧等，还可以用其他食材制作本风味的特色小吃。如茄子、香菇、土豆等等，另免费赠送风味卤蛋技术。

多种赚法――多元化、个性化的投资方案，初次创业者希望以小博大，要求投入小些，回报大一些；已经成功的创业者则希望以大博大，对看好的项目敢投入，宁可冒一些风险，但对投资回报要求更大一些。以小搏大赚法靠的是机会，以大博大赚法靠的是实力，创业者要根据要自己的目标和实际情况选择适合自己的投资方案。

简单易行，立竿见影，赚法多多：

1、摆一口锅，年赚七八万

2、设个专柜，年赚十几万

3、开个专卖店，年赚二三十万

4、开个连锁店，年赚几百万。

公司品牌化经营管理，对所有加盟商统一品牌经营，统一店面设计，统一个性工服，颁发证牌。公司在报刊和网络等知名媒体大力宣传，全面提升品牌的知名度。