食品机械行业前景范文

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篇1

关键词：自动化技术现状 应用技术 发展趋势

中图分类号：F426 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）10-0081-02

1 食品包装机械自动化技术的现状

目前，在我国大型食品加工厂中应用机器总线技术比较普遍，其中机器人技术、机器总线技术、人机界面与传感器等是食品包装机械中采用的自动化技术主要几大技术。大型食品加工厂中普遍运用无人操作、检测及传动等自动化工序，另外传感器在食品的加工与包装过程中运用也极为普遍，机器人在食品的包装、堆垛、装卸及码放过程中应用。

但是随着食品加工工艺的不断提高，控制标准对原有的包装参数的要求也在不断提高，这就意味着现有的应用技术已无法满足发展需要，必须对其提出全新的创新要求。目前，我国已经注重提高包装机械的自动化水平，在今后的研发设计中，主要就是避开采用集光、电、机、磁、气于一体的机械化食品包装机械电子设备。所研发的机电一体化主要以实现机械、电子、信息、检测相结合，以系统观点为核心，运用控制原理的全过程，达到整体的最优化配置。

随着自动化技术的发展，在食品包装机械领域，计算机自动化技术将逐步被引入，根据食品包装的工艺要求，去设置全自动包装系统，并对整个生产过程进行控制与检测，以达到提高机电一体化的应用水平，同时使企业实现优质、高效、低耗、安全生产。这个目标是食品包装机械技术的总体发展方向。

2 主要技术应用

（1）传感器在在食品包装机械行业中的应用比较广，而且在当前传感技术的应用也有了新突破。目前我国对食品安全越来越重视，并且对食品检测技术提出了精细化要求，主要是因为当前食品安全问题过于突出。食品保质检测配置主要由扫描仪与传感器组成，此项配置形成的对比参数十分准确，能在短时间内检测到食品什么时间变质。另外在国外食品加工厂中，还有一种新型集成电路检测器被广泛应用，这种技术可直接检测出食品的变质时间。（2）总线型运动控制器在食品包装行业发展前景十分广阔在我国食品包装机械正面临从劳动密集型向知识密集型转变的过程，因此总线型运动控制器是当前自动化技术中在食品包装行业发展前景十分广阔一项技术。此项技术主要以高速的总线通讯方式，来实现转换多个位置控制模式、高速追踪、交换多通讯口数据信息等功能。所以企业管理者为了提高食品包装质量、以降低生产成本，也应提高对运动控制技术的重视。

3 食品包装机械的未来发展趋势

（1）技术标准趋同化。全球性食品机械领域规避技术壁垒的重要举措就是为了国际间技术交流和贸易往来的一致性和协调性，这就意味着世界各国的食品加工与食品机械技术标准就必须向国际标准或欧盟标准靠拢。如果国家的食品机械市场竞争力没有上去，就说明国家的食品机械制造业在国际贸易中受阻，其主要原因就是国家没有倾向全球性食品机械领域规避技术壁垒的重要举措去做。尤其是WTO成员国，要巩固国际标准在实现全球化生产和制造中的地位，就必须以国际标准作为制定本国技术法规的基础，从而进一步强化国际标准在协调各国技术法规的作用。（2）高新技术实用化。高新技术是食品机械当今食品机械的市场竞争主要是技术竞争，此项技术的发展应用前景也是相当广阔的。在食品机械加工中，通过采用高新技术可提高生产效率、降低能耗、增加得率和附加值、保持食品营养成分、风味及保证食品安全。因此，提高食品机械技术含量已是食品机械制造业的发展主题。目前，国外发达国家不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品，主要都是采用高新技术应用到食品机械中，从而使设备性能大大提高。（3）设备高度效率化。食品机械制造企业要使生产线实现连续化生产、专业化作业、自动化调节、规模化经营等，食品加工设备局必须高度效率化，由专业化生产设备代替通用化生产设备；由人型化生产设备代替中小型生产设备；由连续式生产设备代替间歇式生产设备。其主要是采用机电一体化技术和光、电、液、自动化控制技术等来实现的，继而可显著提高生产效率和经济效益。所以，只有发展生产线高度自动化、生产规模大型化的生产设备，才能提高食品机械大型制造企业或跨国公司高效率生产，才能赢得市场的竞争能力。（4）质量控制全程化。食品机械制造企业要使食品加工技术适应质量安全的全程控制要求，就必须与国际接轨。现代国际通行的食品加工生产方式是世界食品机械的技术发展主流之一，其主要是防范在不卫生条件、可能引起污染或品质劣化的环境下作业，避免因批量生产不合格产品所造成的损失；另外一方面就是减少食品加工作业过程中人为或设备的差错降低到最低限度；将质量保证的重点由传统的对最终产品的检验转移到对加工工艺过程中的关键控制点进行管制。（5）技术装备安全化。基于全球性的食品安全日趋严峻，世界各国的食品机械都在与国际接轨，根据国际上食品机械研究、开发、制造的通行要求，推出大量符合质量安全要求的食品机械。制订完善的设备技术规范并且按照这些技术规范严格组织食品机械的设计、制造和应用是研发、制造加工设备本身做到食品加工的安全性主要实现方式。在这些技术规范中，最主要的是食品机械的机械安全与卫生要求，必须符合这些基本要求，才能达到与国际接轨。

4 结语

综上所述，我国的食品包装机械行业还有很大的上升空间，机械自动化技术的提高可有效提高我国食品包装行业在国际上的竞争力，对我国的食品包装业的发展有重要意义，食品包装机械自动化是我国食品包装机械行业发展的必由之路。

参考文献

篇2

关键词：扎把机；打印机；纸币捆扎设备；

引言

随着经济建设的飞速发展及金融行业的进一步改革开放，无论是金融行业还是大型商业、银行机构虽尽力推广电子交易，但大宗的纸币交易仍不可避免。扎把机是银行和其它金融系统完成捆扎纸币作业所必不可少的设备，主要用于将小叠的纸币，如100张，捆扎成把。在扎把纸币的流转过程中，为了便于问题追溯，有必要将银行、操作员、操作时间、地点等信息打印在每把钞票的扎把带子上，对每把纸币流转进行记录、追踪，明确责任归属。目前市场带有打印功能的扎把一体机主要有两种类型，一种是扎把机构与打印机构并排设置，打印机构设置在扎把机构的前端，使用时，先将信息预打印到扎把带上，然后再进入扎把工位，这样的设计体型庞大，仅仅将打印机与扎把机简单组合在一起，体积是普通自动扎把机的两倍，并且是预打印，不能进行实时打印，信息的准确性及时效很难把握，无法做到有效溯源；另一种是打印机构与扎把机构一体化设计，打印机构固定，扎把完成后、在纸币撤出的过程中、借助纸币的移动、将信息展开打印到扎把带上，该结构虽然实时打印，体积小巧，但是对于操作者要求比较高，因为打印过程中操作人员用手取纸币时必须匀速直线运动，否则打印效果不清晰，而人工操作达到匀速直线运动很难控制，且需要占用节拍、速度较慢。本产品集扎把、打印功能于一体，巧妙的在扎把的同时进行打印，大大减轻了操作人员捆扎物体时的劳动强度，提高了工作效率。

1.结构设计

1.1 工作原理

本设备将纸带卷放置于带盒内通过进带口进入设备内部从而进行纸币的扎把。整个扎把打印过程中在切烫纸带的同时打印驱动机构带动墨盒左右移动，从而将信息打印在扎把纸带上。考虑到纸币捆扎时需要放在带圈内部所以待机状态下打印驱动机构隐藏在右带道内，不影响带圈的形成，和钱币的捆扎。

1. 纸带卷 2.带盒 3.进带口 4.前门 5.纸币 6. 操作面板7.打印机构8.右带道 9.带圈

1.2 动作设计

为实现整个工作过程，全程拆分为7个运动组件，通过它们相互紧密而有序的配合来完成整个动作。纸币放在带圈内部的挡币板上，触发光电开关，凸轮组件开始驱动各个运动组件。隔离臂组件夹紧纸带左端头后，抽送带电机正转，抽紧纸带后压带尾压紧纸带右端头。整个纸币被捆扎固定后，切烫组件向上运动对纸带左端头和右端头进行烫合。在此同时打印组件开始运动，完成在扎紧纸带上的打印任务，纸币的扎把打印整体完成。取走纸币后，夹纸组件翻转切断的纸带头，抽送带电机反转，形成带圈，为下个工作做好准备。

凸轮轴组件：电机带动凸轮轴上各个凸轮转动，摆杆将运动传递到各个组件。

隔离臂组件：完成夹紧带头和隔离捆扎物。

送带组件：通过电机驱动，完成送带和抽带动作。

压带尾组件：完成带子的夹紧，保证顺利切断带子。

左压带组件：完成带子的夹紧和松开，保证顺利切断带子和进退带通畅。

打印组件：电机带动同步带实现喷墨装置的左右移动和前后移动

切烫组件：完成带子的切断、烫合动作。

夹纸组件：完成带子的夹紧和翻转动作。

1.3 即时登录的管控方法

本设备还包含了一种打印机扎把即时登录的管控方法，该方法基于上述基本结构来实现纸带的输送与抽紧、夹持带头与环绕成型、压带尾与烫合和切断、和即时信息的同步打印，关键在于：同步操作信息即时登录的管控步骤如下：①开机、输入操作人员操作码、验证后将只读存储器模块与档案存储模块通向CPU数据总线的第一和第二可控电子开关导通，②将开机后的随机操作信息，即时记入暂存器模块，③接到同步启动指令后，喷墨打印头管理程序从只读存储器模块读入CPU内存、调出操作信息、打印在捆扎带对应位置上，④将打印信息登录在档案模块中、并记录时间信息，⑤暂存器模块清零，⑥等待下一次同步启动指令后重复执行步骤③-⑤。

上述技术方案，只有经过授权的操作人员能够进行扎把、打印，且信息为即时输入的实时信息，避免预打印造成打印信息与实时信息不匹配，有利于信息的追踪溯源。

2.结语

本设备优点在于：（1）打印、扎把一体化设计，其体积小、结构简单、打印

速度快、不占用额外的节拍；（2）实时打印，有利于扎把纸币的追踪溯源；（3）纸币是固定的，通过驱动喷墨打印组件，对操作者要求低，打印效果清晰；（4）喷墨打印组件可以实现往返双行打印，增加了打印的信息量。综上所述打印扎把一体机具有很强的市场竞争力。

参考文献：

[1]陈润洁；包装机械行业产品质量现状分析及展望 [J]；包装与食品机械；2004，22（1）：23-28

[2]李路海等；喷墨打印机及其耗材技术现状与进展 影像技术；2003