好素材范文

导语：如何才能写好一篇好素材，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

中学课文大多出自名家之手,文质兼美,是学生写作的很好范例。如从《藤野先生》中可以学习细节描写,从《一件小事》中学习写人记事的方法等。这些经典篇章,不但可以让他们获得知识,也可以让他们学会作文的技法,积累写作的素材。

下面结合一些优秀的中考作文片断,分析如何巧用课文内容作作文素材,让作文出彩。

1.对古代诗词中的名句、典故等明引入文。

课本中有大量的古诗词,一般都是要求背诵的。在古代诗词的浩瀚星空中,熠熠闪光的是古诗词中的名句,这些名句不但寓意丰富,而且语句华美。把古诗词中的名句有机地镶嵌在作文中,作文将溢满文采,极富诗意。比如,“慈母手中线,游子身上衣”可以作为歌颂母爱作文的题记;“不畏浮云遮望眼”可以作为“挫折”类话题作文的题目。当众多考生面对“遭遇挫折和放大痛苦”这个话题抓耳挠腮之时,有一考生很快就从课文中找到了灵感,在试卷上写下了这样的精彩文段:

“老当益壮,宁移白首之心;穷且益坚,不坠青云之志。”初唐四杰之一的王勃,可谓“时运不济,命途多舛”。然而面对挫折,他却能达人知命,笑看人生。试想,如果没有王勃开朗豁达的胸襟,哪能有他吟诵“海内存知己,天涯若比邻”的千古绝唱?

“安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜”的浪漫诗仙李白,在遭遇仕途的挫折后,他沉寂了、沉沦了吗?没有。“长安市上酒家眠”,一醉而后,他拂袖而去,遍访名山,终于成就了那光耀千古的浪漫诗风

而以古诗文名句做文章的起承转合,或在作文中作深化主旨、抒情议论之用,更是不胜枚举。

2.让课文中的事物、景物等暗入作文。

语文是那无声的冷月,是那静谧的荷塘,是那秦皇岛外滔天白浪中的打渔船,是那青天里的一行白鹭,是那沉舟侧畔的万点白帆,是那山重水复后的柳暗花明。

这是学生作文中的一个片断,本段文字借助联想和想象,将课本中的宋词、朱自清的《荷塘月色》、的诗词、杜甫诗歌等文意和文句片段巧妙地融入到自己的作文中来,浑然一体,自然典雅。作者并不是对课文的直接引用,而是经过艺术的处理,将原文或原诗浓缩成一个词或短语,镶嵌在自己的的文字中,使文章意蕴深远,又不深奥难解。

3.将课文内容翻新,重新翻写。

客不在多,有“长”则名;菜不在新,有鳖则灵。斯是陋室,惟吾嗝馨。不辨叶子绿,但觉红花青。谈笑尽靓女,哪有翁与“丁”?可以丧原则,丢“金经”。无“请示”之乱耳,无“指示”之劳形。实是醉鬼窟,自诩醉翁亭。厚颜曰:“何罪之有?”

这则作文片断,采取了将课文内容翻新的手法,利用《陋室铭》的体式,结合现实情景,“仿写”了一则新时代的《醉室铭》,对社会上的一些丑陋现象进行了辛辣的讽刺,妙趣横生。

篇2

北京考试报讯——距高考越来越近了，很多考生认为现在生活单调，写作文时素材陈旧、单调，无话可说、无事可写。相关老师建议考生，用好课本，其中的典型事件和人物就是很好的作文素材。

现在，高三生几乎每周都进行考试，小媛一写作文就犯愁，即使绞尽脑汁、搜肠刮肚，也想不出新鲜的素材，结果往往词不达意，作文成了无病。“脑子的作文材料太少了，有些都是已经用了很多遍的旧材料，”小媛说，“巧妇难为无米之炊，就算有再好的立意，没有合适的素材作支撑也是白费啊！”

像小媛这样的高三生为数不少，他们感觉脑袋里空空，平时缺乏对作文材料的搜集和整理，到了考场上自然很难“有米下锅”。他们觉得紧张的学习让自己缺少对生活的观察和思索，很难去寻找新鲜的作文素材，每每作文时就使用校园里发生在同学、老师身上的事情做材料，没有新鲜感。

北大附中高级语文教师张国富说，作文的创造性不单是观点新，用新颖的材料去陈述、烘托也很重要。现在虽然时间短，任务重，但是考生们一刻也不要放松积累作文素材。最简单、实用的办法是好好利用课本，整理和总结课文中的典型事件和人物，这些恰恰是考生最容易忽略的作文材料。考生们可以准备一个作文素材记录本，把高中三年的语文课本找出来，将课文中的典型事件进行简单的整理和总结，平时多翻看，就不愁写作文没素材了。此外，高三生平时要尽量抽时间留心关注社会热点问题、焦点问题，把握时代脉搏，收集新鲜材料。

篇3

1、猪肉切长粗条状，用盐、料酒、十三香、少许白糖拌均稍腌入味。

2、鸡蛋打散加入淀粉和面粉搅拌成面糊，根据粘稠度加水。

3、油锅烧热，把腌制好的猪肉挂糊，下入油锅中炸制金黄色捞出备用。

4、木耳泡发，葱姜切片，莲藕切条，白菜帮切条，白菜叶撕大一点的块备用。

篇4

关键词：苏教版 语文教材

本文以苏教版小学语文五年级下册教材为例，结合自己的教学实践，谈一谈我的看法。

一、说教材

（一）横向看教材

1、体裁多样化。本册教材安排的习作内容，不但有记实性的作文，如：“写自己身边的小能人”、“写一个自己喜欢或崇拜的人”，有想象作文，还有“按新闻报道的方法，写一次体育比赛或学习竞赛”等等，让学生有耳目一新之感。

2、内容生活化。教材内容努力贴近学生的日常生活，鼓励学生“养成留心观察周围事物的习惯，有意识地丰富自己的见闻，积累习作素材”。例如：“写自己身边的小能人（可以是语文、数学、体育、艺术等学科成绩优异的同学，也可以是电脑、制作、发明等方面的能手）”。小能人就在自己的身边，他（她）和自己朝夕相处，自己对他（她）了如指掌。

3、培养观察能力。重视观察能力的培养是写好纪实作文的基础和前提，不论是写人、记事，还是写景都离不开细致的观察。习作教材在培养学生的观察能力和观察习惯方面下了很大功夫。例如，《习作1》指出“《二八月，看巧云》的作者经过多次观察，发现二八月的云巧在形状和色彩这两个方面。”告诉学生要经常观察，长期观察，养成观察习惯，才能有较大的收获。还告诉学生“观察时注意自然现象的变化，善于比较”。习作4的例文《龟山汉墓参观记》，作者就没有对整个参观过程中看到的景物一一介绍，而是重点写了甬道、歌舞厅、排水沟。这也是在告诉学生：观察也要突出重点。

4、激发想象能力。《课标》指出：“在习作教学中，要激发学生展开想象和幻想，鼓励写想象中的事物。”习作7：“月缺月圆”是怎么回事呢？课文《望月》中的小外甥说，月亮是天的眼睛，它每个月都要睁大了看人间一次，困了，就要闭上。这是多么富有创造力的想象呀！

（二）纵向看教材

1、学生的习作逐渐由“扶”到“放”，例文减少

苏教版教材提出“从模仿起步”，从而大大降低起步作文的难度。本册习作教材七次习作只有5篇例文，重视学生习作逐渐由“模仿”到“借鉴”，由“扶”到“放”的循序渐进过程。高年级学生，既注重引导学生多方借鉴主题单元中的“范文”信息，相似激活；又重视仿效“例文”，由扶到放。

2、用了相似话题重复出现，逐渐提高习作要求的方式

教材采用了相似话题重复出现逐渐提高习作要求的方式，让学生在循环往复、螺旋上升的习作练习中，不断提高自己的认知与表达能力。

3、采取长线与短线并重的方式。

a.长线结合：学习书面语言，是将范文的语言内化为自己语言的过程。学生通过熟读、背诵课文积累语言材料，积淀语感经验……坚持下去，范文里的规范语言就被吸收进来，丰富原来的认知。

b.短线结合：教材根据课文的内容或者表达方式，安排了随学随用的小练笔。例如：学完第三课《早》后让学生小练笔，写一处场所；同时第四单元习作安排写参观游记。

二、说建议

（一）习作素材

1、充分利用好习作教材资源。

尽管我们经常听到“不是教教材，而要用教材教”这样的说法，但毫无疑问，教材是教学最重要的凭借，是最好的教学资源。

2、仅仅依靠教材是不够的，尽管教材是精品，就像人生活一样，不但要品，还要吃一些粗粮、蔬菜等。习作教学也要注意课内外结合，拓展学生的写作空间。

帮助学生寻找生活中可以写作的素材。为学生创设乐于习作的氛围，使学生在轻松愉悦的环境中习作。科技活动，体育活动，读书活动为作文提供了不错的素材。养蚕、护蛋、简单易行的小实验，让每个孩子都能体验一把。

（二）习作方式

除了单元习作、日记和小练笔，专项小练习的方式也很值得一试。专项小练习要激活学生的表达欲望和写作储备，培养 “得心应手” 的能力，将存储于胸的话语，按照常见的表达方式转化成文从字顺书面语言的能力。

专项小练习主要特点就是，缩小习作练习范围，降低习作难度，缓和学生心里的抵触情绪。1、把字数的规定降低，上学期的《恐怖作业》《吹气球》《猜字谜》要求150字以上，大多数都在300字以上。2、突出专项训练。例如专写心理活动。

（三）评价

篇5

一、原料白灼前的处理要得当

1、碱腌处理：适宜碱腌处理的多为质地比较老韧、异味浓重的动物性原料，如畜类的肚、肠，家禽的胗、肠及蚌类、蛇类等。其目的是：因碱有腐蚀和去异味的作用，不仅可使原料嫩化，并可消除腥、臊、臭味，还能使原料增厚变大，泛白透明。

碱腌处理的方法：先在一小盆内兑成浓度为5％～8％的碱溶液，然后纳入改刀的原料，腌渍0.5～2小时(或更长一些时间)，然后用清水冲漂至退净碱味即可。

2、上浆处理：适宜上浆的原料均是一些质地细嫩、无骨的动物性肌肉，如鸡脯肉、鲜鱼肉、大虾肉、兔腿肉等等。因为这些原料刀工处理多为薄片状，直接灼之加热，往往容易断裂散碎，或卷缩干瘪。通过上浆处理，可增强原料的黏性，提高了耐热性能。加热以后，不但可保持原料形态，使之光润饱满，而且可保持原料内部鲜嫩、外表柔软滑润和菜肴的营养成分。

上浆处理的方法：先将改刀的原料用少许葱姜汁、料酒、精盐等渍味，再加鸡蛋清和干细淀粉抓拌，使其粘上薄薄的一层粉浆即可。此过程应注意以下几点：

(1)上浆前，必须将原料表面上的水分揩干。否则，上浆之后很容易造成析水脱浆或上浆过厚。方法很简单，只需用洁净干布将原料包裹旋转即可。

(2)加盐量要合适。渍味用盐一般为整个口味的50％～70％即可。用盐过多，不仅成菜后过咸(因为还要蘸味汁食用)，而且盐渗析作用强，把原料中的水分渗透出来，极易造成质地变老和脱浆情况。

(3)渍味时间不要过长。一般3～5分钟即可。时间长了，鲜度降低。对于质老的原料(如牛肉等)，渍味时需加入一定量的致嫩剂，来软化肌纤维。

(4)上浆一般用蛋清豆粉居多，以保证成菜后原料有滑利的质感。抓拌时用力不可过大，以免把原料抓碎。

(5)对于虾仁、鲜贝、鱼片等含水量较多的原料，上浆后需冷藏1小时左右，以利于盐分的充分渗入和水分的充分吸收，让浆和原料充分结合在一起。

3、漂洗处理：适宜漂洗处理的原料都是些含血污多、异味重的动物内脏和部分易变色的蔬菜。如家禽、家畜、心、肺、肝、腰等，蔬菜中的茄子、土豆、藕等。这些原料通过漂洗处理，可去除其内部血污和一些异味，还可使蔬菜色泽鲜艳，并除去苦、涩味等。

二、白灼的方法要适宜

白灼就是将经过处理的原料放在合适的水温中灼至刚熟后，捞出，沥尽汁水，装盘。根据原料质地的不同，有热水下锅和沸水下锅两种：

1、热水下锅：即将锅中的清水烧至70℃～80℃时，投入原料灼至断生，捞出。适宜热水下锅的原料主要有猪肚尖、猪腰，家禽的心、肝、肠、腰等。

2、沸水下锅：即将锅中的清水烧开，投入原料灼至断生，捞出。适宜沸水下锅的原料多为上浆的肌肉、螺类、蛇类、猪心及蔬菜类等。

不管是热水灼还是沸水灼，都要注意以下几点：

(1)火要旺，水量要大。水量通常为原料的5～6倍。若火小或水量少，原料下锅后，水温急速下降，势必拖长加热时间，致使原料质地变老或加大收缩。

(2)灼时可在水中放些葱、姜、料酒或食碱、食油等。前者主要适用于灼荤料，起去异味增香作用；后者主要宜于灼绿色蔬菜，可使成品色泽更加碧绿。

(3)原料应分散下锅，并不时地用手勺搅拌，使其受热均匀，成熟一致。并注意观察原料，待达到最佳成熟效果时迅速捞出。

(4)灼好的原料特别是一些含水分多的蔬菜，捞出后务必沥尽水分。以免原料与调味汁接触时，大量出水而冲淡调味汁，影响成菜的味道。

三、白灼原料调味要准确

灼好后的原料不能直接食用，要进行调味后才可进食。

1、调配味汁：由于白灼原料本身乏香寡味，全靠调味汁加以扶助，所以调配味汁是做好白灼菜的关键。

调配味汁的调料丰富多样，既有单一味的，如咸味的有盐、酱油、腐乳、臭豆腐等，甜味的有各种白糖、果酱、蜂蜜等，酸味的有白醋、米醋、柠檬汁、鲜橙汁等，辣味的有辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，鲜味的有味精、鸡粉、鲜汤、蚝油、鱼露等，香味的有香油、麻酱、芝麻、蒜油、砂姜粉等，又有复合味调料如甜辣酱、芝麻花生酱、蒜蓉辣酱、色拉酱、老干妈豆豉等。用这些调味料可调配出无数种风味各异的味汁。

2、白灼味汁的调食：其方法有3种，即浇汁法、拌汁法和蘸汁法。

注意：应根据原料的特性选择合适的调味品，使调成的味汁质优味美，既能消除原料的不良气味，又可为菜肴增香增味。

此外，选料、刀工等对白灼菜肴的成败也起着十分重要的作用。故操作时也不应忽视。

附典型白灼菜肴实例三款

1、白灼斑节虾

原料：净斑节虾300g，葱、姜、花雕酒各少许，辣椒豉油汁1小碟，西兰花150g。

制法：①西兰花分成小朵，洗净；锅内放清汤烧沸，放少许盐、油和西兰花，灼至断生，捞出沥尽水分，花柄朝内在一圆盘中围一圈。

②锅内放清水、葱、姜和花雕酒烧沸一会，拣出葱、姜，下斑节虾灼至刚熟捞出，控干汁水，装在西兰花中间，随味碟上席，蘸食。

特点：红绿分明，虾肉嫩兰花脆，豉香鲜辣。

2、白灼鱼片

原料：鲈鱼肉200g，青、红柿椒各半个，柠檬1个，黄瓜半根，蛋白浆50g，橙香色拉酱1小碟，料酒、精盐、葱姜汁各少许。

制法：①鲈鱼肉切成0.2cm厚的大片，用料酒、精盐、葱姜汁渍味，与蛋白浆和匀，入冰箱冷藏1小时；青、红柿椒去蒂、籽及筋，片成薄片；柠檬、黄瓜分别切半圆形片，在一圆盘周边围两圈，备用。

②锅内放清水上旺火烧沸，分散下入上浆的鱼片和柿椒片，用手勺开至刚熟，捞出沥水，纳小盆内，倒入橙香色拉酱拌匀，装在备用的盘中，上桌。

特点：色彩绚丽，鱼肉细嫩滑润，味道酸甜带辣。

3、白灼三蔬脆肚

原料：猪肚仁150g，辣藕、芸豆角、西葫芦各100g，精盐、食油、葱姜汁、花雕酒各少许，葡萄蜂蜜汁、尖椒老醋汁、辣椒豉油汁、榨菜松花汁各适量。

制法：①嫩藕削皮洗净，切成厚约0.2cm的片，用清水漂洗几遍；芸豆角摘去两头及筋，切成等长的段；西葫芦去瓤，切成半圆圈形；猪肚仁去净筋络，先在其内面剞上一行行平行刀纹，再切成小细条，用5％的碱溶液腌约1小时，漂净碱分。

②锅内放清水，加盐和食油烧沸，投入“三蔬”灼至八成熟捞出，控尽水分。藕片与葡萄蜂蜜汁拌匀，芸豆角加尖椒老醋汁调味，西葫芦同辣椒豉油汁和匀，分三堆装于一圆盘边。

篇6

1、萝卜去皮，切成三厘米大的块；将去皮五花肉洗净斩成二厘米见方的丁；鸡蛋、干细豆粉、盐调成蛋豆粉；姜拍破、葱挽结。

2、锅置旺火上，放油烧至七成热，将肉丁与蛋豆粉拌匀，用手将上糊后的肉丁抖放油锅，炸至皮酥成浅金黄色，捞起即成酥肉。

3、将酥肉放入大铝锅内，加鲜汤用旺火烧沸，撇去浮沫。

4、加盐、料酒、花椒、姜、葱、萝卜转用小火煨粑，加味精，起锅舀入汤碗内，酥肉汤撒上葱花即成。

（来源：文章屋网 ）

篇7

2、将普通面粉加温水揉成面团。

3、苹果去皮，切片，再切成小丁。

4、锅中加白糖，熬化。再加入水淀粉，熬成粘稠的苹果酱。

5、将面团擀成饼，刷一层油。然后卷起来。

6、切成段，按成小饼。分别擀成薄饼。

7、放入苹果酱，包好，四周压紧。修整一下边角。

篇8

1、简单好吃的素菜粥：大米洗净泡好待用，小油菜，洗净。小油菜切碎待用，煮粥最好用砂锅，准备好砂锅，加入泡好的米，加入适量水，喜欢咸的可以少放些盐。

2、菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。

（来源：文章屋网 ）

篇9

关键词： 教材；教法；素质

文章编号：1005－6629(2007)01－0031－02中图分类号：G633.8文献标识码：B

使用《化学教科书》已有三年时间，笔者在这三年的教学实践中，深刻地体会到素质教育下的课程改革和教材变革的重要性、必然性，明确了化学教学新理念。当今世界，科学技术飞速发展，科学成果日新月异，越来越体现出科学技术是第一生产力。科学技术创新对国家的综合国力和国际竞争力有着决定性的影响，科学技术的竞争归根到底是人材的竞争，科学技术创新的基础是人才，而人才的培养取决于教育的发展水平，化学教学首先应该努力培养适应社会需要的人。《化学教科书》体现了新课程标准的基本理念，确定了“科学探究”、“身边的化学物质”、“物质构成的奥秘”、“物质的化学变化”、“化学与社会发展”五个主题。教材的编写无论是从内容的呈现方式，还是页面、视图的位置上，都重视初中生已有的经验和兴趣特点，图文并茂，可读性强，提供了丰富的与青少年生活背景有关的素材，有关于化学史、化学成就方面的照片，以及开阔学生视野的“科学、技术、社会”等阅读、内容，同时教材中添加了许多“活动与探索”，这些正是激发学生的好奇心和求知欲使学生积极参与化学学习活动的基础。使用《化学教科书》三年，笔者认为：

1 以人为本，关注学生发展

在课程实施中，要始终坚持把学生的发展作为课程教学的着眼点和目标，正确处理好学生发展与学科体系、社会需求的关系，智能发展与知识传授的关系，智力品质发展与人格发展的关系，以及学生与教师的关系(即主体与主导的关系)，要把个性、潜能、创新精神和创新能力、社会实践能力等等，作为目前课程实施中的关注重点。

总之，化学教育能够使学生了解乃至掌握必要的化学知识技能，使他们从特定角度了解科学过程，了解科学、技术和社会的相互联系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法，提高他们的科学技术素养，在探究实践活动中逐步形成终生学习的意识和能力，满足社会在公民教育和人才培养方面的需要，并且使人类的化学经验精华得以向后代传递和发展。

2 实验探究，促进学力提高

化学是一门以实验为基础的自然科学。化学实验对于化学课程目标的全面落实具有重要作用，它以其生动直观、现象新奇等特点激发、利用和培养起学生对化学实验强烈的好奇心和求知欲，并以此来促进学生学习的积极性，使学生对教学活动产生深厚的兴趣。而兴趣是创造性思维的前提和条件，是一种潜在的学习动机，它推动学生去探求知识。化学实验在培养学生的探究能力方面具有不可替代的独特功能，它不同于化学概念的抽象和化学原理的繁杂，它将化学现象直观地呈现在学生面前，促进学生思维进入兴奋状态。在实验探究过程中，笔者注意根据学生已有的经验和知识，创设问题情景，引导学生思考，让他们亲自参与，体验实验给他们带来的乐趣。

如在《燃烧和灭火》这一课题的教学中，笔者请学生先提出问题：燃烧的条件是什么？灭火的原理是什么？然后大胆做出猜想与假设，接着利用身边的资源，收集资料、制订计划，再进行实验探究，最后进行解释与结论，得出：燃烧需同时满足三个条件：(1)可燃物；(2)氧气(或空气)；(3)温度达到着火点，三者缺一不可。同时明确破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止，就可以达到灭火的目的。如：清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔绝氧气(或空气)，以及使温度降到着火点以下，都能达到灭火的目的。明确燃烧与灭火后，再让同学思考生活中的一些事例，说出具体的解决方法。如：家用煤气怎样才能燃烧？怎样才能燃烧更旺？使用不当会怎样？并要求学生设计一个简易的灭火器。这样做让学生很有成就感，越学越有兴趣，强烈的激发了学生的探究欲望，使学生的学习变的积极主动，能力也得到了提高。

如在学习了《水是人类宝贵的自然资源》这一课题后，围绕下列问题，组织学生进行一次科学考察活动：本市水污染情况怎样？有无浪费水现象？污染后的水对人和工农业生产有哪些危害？水是怎样被污染的？污染源在哪里？怎样防止水污染？要求学生走出教科书，翻阅资料、上网查询；走出课堂、走亲访友、互相交流；走出学校，深入社区、实地考察等设计实验方案。通过化学实践活动，不仅活泼了课堂形式，锻炼了学生动手、动脚、动嘴、动脑的能力，而且学生体验了进行科学探究的一般过程，初步了解科学研究的方法，学生思维的缜密性也得到了提高，同时，笔者通过这样的活动也得益匪浅。总之，在课堂教学中实施探究性学习，让学生真正成为学习的主人，参与整个学习过程，是素质教育向我们每一个教师提出的任务，也是社会发展的必然要求。

3 改进教学，实践课改理念

教师必须根据教学的需要，对教材进行适当的加工处理，让课本中的例题、文字说明和结论等书面的东西转化为学生易于接受的信息。为此，在教学设计时，应注意以下方面：本节课的教学重点、难点是什么？如何把握？本节课所涉及的内容如何实施更有效、组织更合理？结合哪些内容培养学生的情感和态度？等。这样，教师以新教材为基石，走出教材看教材，不仅使新课程理念具体地落实到教材的处理中，而且也使自己成为新教材的积极实践者和创造者。目前，社会上各种各样的辅导教材铺天盖地，五花八门，题海战术使学生无所适从，忙于应付，学生不能建立起知识体系，有时还会起副作用。

教师要不断增强自己的课程意识，在大课程观的指导下进行教材研究和教法研究。上好课的前提是课前的教学设计，设计一套好课案需要对教材进行加工、整合。教师要正确认识自己在课程实施中的地位和作用，自觉实现角色转变，要以现代教学观为指导，尽快实现思想上的几个转变：从偏重知识传授向重视能力的转变；从偏重教法研究向学法研究转变；从重视单一认知向全面发展转变；从重视学习结果向重视学习过程转变；从重视成果继承向重视发现、创新转变。

学生学习方式的指导应该是从小学到初中，在整个学校教学中逐步进行，才能适应新课程中体现的学习方式。教学要更新教育观念，努力实现教学民主，改变教学策略，采用多种教学手段进行教学，建立新型师生关系，与学生一起成长。

4 校本教研，提高教学素质

实施素质教育不仅要向学生传授知识信息，而且还要教给学生获取知识信息的方法，使学生具备研究探索新知识，吸收新的科学信息的能力。更要开展教学研究，探索在新的环境下进行教育教学的规律。这就要求教师不仅要善于从知识海洋中不停地吸取“营养”扩充和更新自己的知识，积极开拓新思维，而且更重要的是要创造性地研究和运用知识信息。

在新课程背景下，笔者所在学校开展了校本研究，通过校本研究教师学会了如何参加集体研究，如何在集体研究的氛围中学会将大家的智慧集于一身，并且在当前的课程改革中对教学前、教学中、教学后进行自我反思等，同时促使教师不断学习教育教学理论，扩大了教师的理论知识面，增强了科研意识，促进了教学质量的提高。课程资源得到合理开发和有效利用，必然促进教学内容呈现方式的变革。教师刻苦学习、大胆改革创新，积极参与课题研究，在教学实践中不断充实和丰富了自己，整体素质普遍得到提高。在研究过程中，教师们牢牢把握向科研要质量的理念，把教学实践作为观察和思考的对象，通过不断地实践――认识――实践的过程，逐步探索出了适合本校特色的教学模式，并产生了良好的效果。笔者在学校作为一所市级普通中学，历年来中考成绩名列市前茅，在化学竞赛中，数十名同学分别获全国一等奖、省二等奖、省三等奖等。

篇10

1、白菜洗净切丝备用，白菜加水煮6分钟左右。

2、锅内加水烧开，将丸子下入锅中。

3、将备好的白菜丝下入国内。白菜丝变软后，加入少许盐和鸡精调味。