供应链管理理念范文
时间:2024-03-23 16:41:51
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篇1
关键词:政府采购;供应商管理;供应链管理
供应商管理是政府采购工作的重要环节,是当前完善政府采购制度的一项重要任务。将先进的管理理念引入政府采购供应商管理工作中,对于提高采购工作的效率和效益,深化政府采购制度改革,具有十分重要的意义。
一、供应链管理的内涵
2001年,我国实施的国家标准《物流术语》(GB/T18354-2001)将供应链定义为:“生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户的上游或下游企业,所形成的网链结构”;并将供应链管理定义为:“利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等,并进行组织、协调与控制。”
供应链管理理念主要体现在信息管理、客户管理、关系管理、风险管理等多个方面。进入21世纪以来,供应链管理理念已经深入企业的竞争战略之中。供应链管理使供应链中的合作伙伴达成共识,管理复杂的客户与供应商关系,开拓新的业务,探索新的机遇,以便在市场中处于领先地位。
二、政府采购供应商管理引入供应链管理理念的意义
(一)有助于提高采购效率
政府采购部门与供应商建立起信息共享、风险共担、力求双赢的合作伙伴关系,将有力保证采供双方的合作诚意以及共同解决问题的积极性。本着“诚实信用”的原则,可以减少许多不必要的手续和谈判等过程,使采供双方节约大量的时间和精力,提高了采购工作的效率。
(二)有助于降低采购成本
传统供应商管理模式下的采购行为是一种较低层次的交易行为,采供双方只在乎各自的经济效益,力争自身利益最大化。合作伙伴关系的建立不但能有效降低交易成本,还能进一步减少采购工作中的运作费用。同时,信息共享机制的建立能有效避免信息不对称决策可能造成的经济损失。
(三)有助于规避采购风险
采供双方结成利益共同体,能够共同抵御内外环境变化所带来的各种风险。通过建立紧密的合作伙伴关系,政府采购部门可以参与到供应商的生产过程和相关质量控制等活动当中,加强采供双方的及时沟通,从源头上进行把关。
三、政府采购供应商管理引入供应链管理理念应把握的主要问题
(一)选择合作伙伴供应商
如何选择供应商,与哪些供应商建立合作伙伴关系是将供应链管理理念引入政府采购供应商管理需要把握的首要问题。一般来讲,政府采购对象主要包括货物、工程、服务三大类。但政府采购部门不可能与所有的供应商都建立长期紧密的合作伙伴关系,这就需要对采购对象实施分类管理。按照采购对象的重要程度、资源分布、市场供应等情况对采购对象进行分类,再根据需要确定应该重点管理的采购对象。
确定了应该重点管理的采购对象,供应商的选择范围也就大大缩小,只需从提供重点采购对象的供应商中进行筛选。同时,适当提高政府采购的准入门槛,毕竟政府采购不同于一般的商业采购,不能只看中价格与质量,还要体现国家和公众的利益、法律规范以及政府的政策取向。在此基础上对选出的供应商进行科学合理的评价,初步确定适宜的供应商。良好的合作关系首先必须得到政府采购部门和供应商双方高层的支持,一旦初步选定合作对象后,政府采购部门与供应商之间应建立经常性的高层互访机制,加强沟通对话,了解彼此的利益目标,及时协调存在的问题与矛盾,消除业务流程或结构上存在的障碍,进一步发展合作伙伴关系。
(二)构建政府采购综合信息平台
政府采购部门与供应商展开紧密的合作伙伴关系,离不开一个信息、资源高度共享的综合信息平台。一方面,政府采购部门可以借助该平台动态掌握供应商的经营状况、资金周转、生产进度、产品质量、技术水平、售后服务等各项实时信息,及时调整供应商管理策略,以维系与供应商的合作伙伴关系;另一方面,政府采购部门通过该平台将需求信息经过整合后,实时适量地提供给供应商,以满足供应商基本的信息需求,并在订货过程中不断进行信息反馈,修订采购计划,使采购与需求保持同步。
在2008年全国政府采购工作会议中,财政部张通部长助理明确指出电子化政府采购是政府采购制度改革的必然趋势,并表示财政部将认真研究国际上电子化政府采购的先进经验,吸收国内各方面电子化开发实施经验,加快电子化政府采购研究进度,尽快启动全国统一的政府采购管理交易系统建设工作,推动政府采购管理工作的精细化、科学化。政府采购综合信息平台作为电子化政府采购系统的一个重要组成部分,该平台的构建将有利于推进电子化政府采购系统的建设与完善。
(三)完善供应商救助机制
《政府采购法》明确规定供应商享有质疑和投诉的权利,供应商通过合法的途径维权不仅能有效保护自身权益不受侵害,还能有效监督政府采购活动。进一步畅通质疑和投诉渠道,不但可以增强社会公众的法律意识、诚信观念,提高政府采购的规范化和法制化水平,还能够尽可能避免和减少政府采购纠纷,及时有效地解决纠纷。因此,完善供应商救助机制,保护供应商的合法权益,对于政府采购部门与供应商合作伙伴关系的维系,抑制非法竞争,规范政府采购市场秩序,营造和谐的采购环境,具有重要意义。
参考文献:
1、王耀球,施先亮.供应链管理[M].机械工业出版社,2005.
2、尚晓汀.关于加强政府采购供应商管理的几点思考[J].中国机关后勤,2006(7).
篇2
[关键词] 中小企业;供应链管理;管理策略
[中图分类号] F270 [文献标识码] B
引言
当前市场竞争十分激烈,企业要想在市场上生存,必须拥有自己的竞争优势,曾经企业根据自己的实力,通过对于内外环境的分析,可能会从人力资源、技术核心以及资本等方面确定企业的优势,但是随着社会的飞速发展以及行业更新换代的加快,企业的曾经的竞争优势开始变得不那么明显,现在一种新的竞争管理理念开始引入我国,被企业重视并加以运用,这种管理理念就是供应链管理,供应链管理理念其实就是团体竞争优势,发挥行业内或者是核心企业的联动效应,以便于在整个的市场经营环境中加快运行的效率,节约成本和资源,从而获取更多利润而取得竞争优势,但目前供应链管理理念的运用主要是在大企业中,中小企业并没有认识或者重视供应链管理的作用,因此不能通过供应链管理为企业创造更好的效益。本文对中小企业供应链管理策略的研究,希望能够对于企业更好的运用供应链管理提高企业效益做出贡献。
一、供应链管理的基础概念及开展意义
(一)供应链管理概念
所谓供应链管理,指的是围绕核心企业,通过信息流、资金流以及物流等的控制与共享,让企业从生产的源头,也就是物料采购的环节开始,到产品的生产,运输和销售等进行管控,将这一链条上涉及到的供应商、销售商、零售商、制造商等连成一个网状的结构,从而通过这种紧密的联系,将核心企业所涉及到的采购企业、生产企业和销售企业等形成一个有机的不可分割的机体,发挥机体的联动作用,以便于迅速对市场做出反应,从而提高企业的生产效率,提高企业的利润率和竞争力,同时也惠及到供应链中其他的企业发展。由此可见,供应链管理理念是根据市场竞争,企业采取的一种合作共赢的策略,这种策略的实施改变了传统的企业单打独斗的局面,通过加强与外部相关企业和行业的合作来取得竞争优势,因此目前供应链管理引入我国后受到企业的关注与重视。
(二)供应链管理应用范围
供应链管理的应用范围十分的广泛,可以说任何企业都能够利用供应链管理来获取竞争优势,但是目前来说,供应链管理主要应用在生产制造业,以及工业部门,尤其是在汽车、家电、通讯设备等领域的运用十分广泛,而且很多大型企业例如华为、大众等企业的供应链管理已经做得相当成熟,成为了降低企业成本,获取市场优势的有力竞争点,而在物流等服务行业中供应链管理也有着广泛的引用,例如像中国邮政、中远集团等都在积极探索建设自己的供应链管理项目,而和我们生活息息相关的大型商超也引入了供应链管理的理念,在这些大型行业中供应链管理已经取得了积极的效益,但是受到管理理念和自身实力的限制,在中小企业中供应链管理做的还不到位,缺乏相应的管理措施,但是供应链管理对于企业的经济效益的贡献是有目共睹的。
(三)开展供应链管理的意义
供应链管理的开展有着重要的意义,供应链管理最重要就是企业竞争观念的改变,原来企业的竞争优势都存在于企业的内部,企业通过增强自身的实力来获取竞争力,这种竞争优势和其他的企业和其他的行业都是不相关的。企业如果自身没有竞争力,就无法在市场上站稳脚跟,而企业增强竞争力的办法也是打造自身的实力。但是现在这种靠着内部提升竞争力的方法发生了重要的转变,企业的供应链管理理念不在于强调企业内部所拥有的独一无二的竞争优势,而是通过对外的合作与联动来提高整个供应链上的管理水平,以此来增强整个行业链条的竞争力,也许一个企业本身并没有什么特别的竞争力,但是企业却可以通过与供应链上的其他企业来获取竞争力。也就是说供应链管理更加强调对外的合作,强调加强对外关系的重要性,这也是顺应市场发展需要的,目前的市场发展十分迅速,变化快速,市场更加趋于细分化和专业化,供应链管理理念的提出和使用能够提高企业的工作效率,有利于企业对于变化的市场迅速做出反应。因此,供应链管理越来越受到企业的高度重视。
二、当前我国中小企业供应链管理存在的主要问题
(一)行业信息共享困难
我国中小企业之所以供应链管理出现困难,其中一个重要的原因是行业信息的共享存在困难,这种信息的不对称使得中小企业很难参与到供应链的建设中来,更不用说对供应链进行管理了,中小企业行业共享存在困难的主要原因有两个,一是中小企业本身的信息建设系统不完善,中小企受到规模和资金的限制,不愿意将过多的费用投入到信息建设上来,现在中小企业的信息系统建设十分落后,有的中小企业没有自己的信息系统,有的企业信息系统十分落后,信息系统很不完善,还有的企业仅仅对自己的企业的某些部门建立了信息系统,信息系统建设很不完备,没有先进完善的信息系统,企业无法实现行业内的信息共享,也就无法进行供应链管理方面的建设。另一方面是企业的信息本身存在不对称的情况,使得很多企业不愿意分享信息,一个行业中所有企业的发展和规模不可能都是一样,这样就存在实力强的企业和实力弱的企业,实力强的企业自身掌握的信息多,资源多,实力弱的企业本身的信息和资源都十分缺乏,这种信息的不对等,导致大中型企业不愿意将信息分享给中小企业,也使得中小企业无法参与供应链管理的建设中,从而没有竞争优势。
(二)生产物流各个环节之间缺乏有效配合
中小企业参与到供应链管理中自身并不存在优势,因为自身的规模小,生产能力弱,所以中小企业在供应链中的地位是较低的,他们一般要和上游的供应商进行合作,而也要和下游销售商进行合作,因为中小企的规模有限,所以在和上游的原料采购商、供应商进行合作的过程中,常常存在拖欠货款的情况,而且这些采购商对于中小企业的供货量也比较少,中小企业的业务并不是他们重要的业务收入来源,因此就并不十分重视和中小企业的合作,而对于下游的销售商来说,中小企业因为生产能力和技术设备无法和大型企业相比,生产的产品并没有明显的竞争优势,在产品销售上销售商也并不青睐中小企业的产品,无论从上游企业还是下游企业来说,中小企业受到规模的限制,使得这些上下游企业不能积极的和他们进行合作,导致中小企业生产物流各个环节都缺乏有效的配合。一旦中小企业与这些外部企业不能很好的配合,就难以起到对信息流、资金流和物流等的共享和控制,供应链管理业就难以发挥竞争的优势,更谈不上为企业带来经济效益,这也容易挫伤中小企业建设供应链的积极性。
(三)企业运作模式缺乏标准化规范
中小企业的规模小、人员少、生产能力有限,所以中小企业的管理层总是在为获取生产资金,提高生产能力等方面的事情操心,而且现在中小企业的管理理念并没有那么先进,所以中小企业缺乏对于企业运作模式的建设,如果一个企业没有完备的企业运作模式,那么就容易造成内部信息沟通的不畅,企业内部难以形成高效、快速的管理作风,这不仅会影响到企业的内部管理和发展,也使得供应链上的其他企业很难和中小企业进行有效的信息沟通,从而影响到企业供应链的建设以及供应链管理效益的发挥。而标准化的企业管理模式能够使得企业的管理和运营有序、高效,也使得供应链上的外部企业能够加强和企业的沟通和合作,所以企业运作模式缺乏标准化规范对于企业来说也造成了供应链建设上的困难。
(四)缺乏高素质的专业人才
我国供应链管理建设的发展并没有多少年的时间,从外部整体上看,整个市场上都是缺乏相应的供应链管理方面的人才,供应链管理这一领域还有很大一部分的用人缺口,但是对于中小企业而言,更是缺乏高素质的专业人才,尤其是供应链管理方面的高级人才。中小企业的未来发展难以预计,而且企业的工资待遇和发展前景等很难和大企业相比,这样使得企业很难找到高素质的专业人才,即使招进来也很难留住这些人才。更重要的是,有些中小企业的管理理念落后,有的是家长式管理作风,有的还是家族式管理理念,不注重对于专业性人才的引进和培养,也导致中小企业难以获取专业人才,没有高素质的专业人才就难以建设供应链。
三、中小企业实施供应链管理的策略
(一)加强信息化建设进程
中小企业要想在执行供应链建设中获取效益,首先就应该加强信息化的建设。尤其是企业的高管,应该重视信息化建设,认识到信息化建设对于企业的内部沟通和管理的重要作用,以及对于外部供应链建设的影响,在资金预算中拿出一定的费用完善自己的信息系统,很多企业的高管只重视眼前的利益,不舍得在企业信息系统建设上进行过高的投资,仅仅投资一部分,但是信息的建设如果不够完备,那么就很难发挥作用,因此,企业应该建设整体的信息系统,要看到信息系统的建设和完备带给企业的长远利益,而不是因小失大。对于一些有信息系统的企业,一些落后的信息设备也应该选择淘汰,进行更新换代,信息系统的作用是为了提高效率,如果企业中的信息系统缓慢冗余那么不但不利于信息沟通,甚至会起到反作用,这是不可取的。还有一些中企业只针对会计等部门建设了信息系统,忽视了整体的信息系统建设,这不利于企业联动效益的发挥,也应该进行大力的建设,应该积极向行业内成功的企业学习,争取在信息系统方面和他们进行接轨。
(二)建立企业节点联动合作关系,强化供应链管理
企业的供应链建设应该强化企业外部的联动合作,使企业的供应链管理顺畅、高效。首先中小企业应该加强自身的建设,在和外部企业进行合作的过程中,要讲诚信,塑造良好的企业形象,形成一种相互信任的融洽合作关系,其次中小企业也应该积极的更新研发自己的产品,通过与销售商的合作和沟通,把握市场的东西,抓住市场的空白或者是潜力比较大的部分进行集中精力的建设,通过这种方式做好和企业上下游供应商的衔接。中小企业还应该认识到自己在市场竞争中的劣势,也应该了解大企业对这些上下游企业的主导地位,从而和大型企业展开错位竞争,强化和企业节点的联动合作关系,加强供应链的管理。
(三)规范企业各部门流程,创新运作模式
企业先进的管理模式能够促进企业本身的高效、有序的运作,从而提高企业的管理效率,有利于企业的发展,但是中小企业容易出现低效和无序的情况,企业的人员不能够良好的履行自己的职责,各部门沟通不顺畅,企业的管理层缺乏制度约束,决策规划缺乏科学性等,这都是由于没有良好的运作模式导致的,因此企业应该规范各部门的运作流程,强化创新企业的运作模式。
(四)做好人力资源开发工作
企业的供应链建设和管理都需要有专业的人员进行,但是中小企却缺乏这样的人才,这也影响到企业的供应链管理的建设。有的企业进行了供应链管理的建设,但是却建设的不科学、不合理,使得供应链不能很好的发挥作用。因此,企业应该注重供应链管理方面的人力资源开发工作,企业对内可以对有潜力和相关经验的工作人员展开培训工作,帮助他们提升人力资源管理的能力,对外企业可以采用引进人才的办法,高薪聘请相关领域的管理人员,除此之外,企业还可以和高校进行合作,对人才展开订单式和专业化的培养模式,以满足企业建设供应链管理的需要。
结束语
企业的供应链的管理作为现代的管理理念,能够为企业增强竞争实力,企业的竞争观念也因为供应链管理的出现而发生了改变,企业增强竞争实力再也不是仅仅靠自己的单打独斗来实现,而是采取抱团取暖的方式,通过加强和外部企业的联动,与采购商、供应商、零售商和销售商展开良好的合作关系,以整个的供应链管理网络为竞争团体,面对市场的变化,展开迅速有力的反应,以便于获取利润并且这种利益能够为整个供应链管理的企业所共享。希望本文对于中小企业供应链管理的建设有所帮助,对从事相关研究的学者有所启发。
[参 考 文 献]
[1]朱伟.金融危机冲击下中小企业供应链管理问题及对策研究[J].改革与开放,2011(8):92-93
[2]⑶恚翟晓叶.我国中小企业供应链管理存在的问题及对策分析[J].中国管理信息化,2016(13):115-117
[3]王耀燕.中小企业供应链管理策略探讨[J].中国商贸,2012(1):143-144,147
篇3
采购是企业生产运营的重要环节,也是企业成本支出的主要部分,因此采购管理一直在企业管理中占据重要位置。目前,企业为了获得更好的市场竞争力,提出了供应链管理理念,其中采购管理也是供应链管理的重要内容,本文对供应链下的企业采购模式进行分析,并且针对当前企业形势提出了几点采购策略,从而实现供应链下企业采购管理效益的最大化。
关键词:
供应链;采购管理;变化;策略
0引言
随着经济的发展,我国企业之间的竞争也越来越激烈,为了获得良好的发展空间,企业不断引进新的管理理念,以便提高自身的市场竞争力。供应链管理就是在这样的背景下发展起来的,旨在形成集体竞争优势,提高企业的竞争力。采购管理是企业供应链管理的重要环节,同时也是企业生产运营成本支出的主要部分,其在企业营运过程中的重要性不言而喻。因此,企业可以通过采购管理,降低企业成本支出,从而扩大企业产品的盈利空间,提高企业的竞争力,增强整个供应链的盈利水平。
1供应链下企业采购管理模式的变化分析
1.1企业与供应商之间的关系发生了变化
在原来的企业采购过程中只是与供应商形成简单的买卖关系,但是供应链下的企业与供应商形成了长期战略合作关系,这种改变使企业与供应商产生了共同利益,其关系也更加的可靠。企业在采购的过程中改变了以往不断压低供应商价格的采购方式,而是在市场中寻找更多的供应商,实现分散管理方法。在供应链管理理念下,企业与供应商形成了战略合作关系,通过分享数据库信息,在保证企业正常生产的条件下,减少企业库存,降低企业采购所占用的成本,提高企业资金的利用率。
1.2企业采购驱动发生了变化
企业以往的采购活动主要是依据企业的库存数量进行的,其主要目的是防止仓库缺货。但是供应链下的企业采购活动主要是以生产订单需要为主。在供应链管理理念下,企业的生产模式发生了重大变化,主要形成了订单生产模式。企业根据生产订单合理确定订单需求,并且以此作为采购的驱动力,正式开展采购工作,从而有效减少库存,减低采购部门的成本支出。供应链下的企业采购工作与客户需求相联系,提高了采购工作的科学性,减低采购成本支出,实现企业效益的最大化。
1.3采购管理重点发生变化
在以往的采购管理过程中存在一些明显的不足,即企业与供应商之间的联系不足,没有对供应商形成科学、合理的管理体系,同时对客户需求以及市场变化无法快速做出回应。供应链管理理念下的采购工作以“适时需要”为准则,改变了过去“为库存而采购”工作模式,有效提高了企业采购工作应对市场变化和客户需求的能力。同时,这种采购模式也加强了企业与供应商之间的联系,最终形成战略合作伙伴关系,既提升了生产企业的竞争力也有利于实现供应商的利益要求,达到合作共赢的目的。在供应链下,利用信息共享的优势,及时将企业需求反馈给供应商,提高采购产品质量,也可以在新产品设计开发的过程中引入供应商管理理念,从而有效保证新产品的开发进程以及质量。
1.4采购流程发生变化
在企业以往的采购过程中为了降低采购风险,保证企业的利润,企业采购流程涉及许多不同的职能部门,但是这种采购流程也存在一些明显的不足:一是采购流程过于烦琐,在一定程度上降低了采购管理工作的效率;二是采购流程涉及不同的职能部门,但是许多企业内部部门的联系性不强,信息流通能力较差,会影响采购管理的畅通性,提高采购管理成本。但是供应链下的采购管理流程充分应用信息技术,简化了采购审批流程,提高了采购效率,同时对于降低企业采购成本也具有重要作用。并且供应链下,企业与供应商形成了战略合作关系,供应链中的下游企业或是客户与供应商的联系加强,有助于提升供应产品质量、保证供货效率,对于最终产品质量、生产加工质量有重要的促进作用。
1.5库存管理发生变化
受传统采购方式的影响,企业与供应商的关系只是独立的买卖双方,并没有形成紧密的联系,为了保证企业生产活动的顺利进行,企业与供应商都会保证一定的库存来应对市场需求波动的影响。但是,在市场经济条件下,企业之间的竞争越来越激烈,过大的库存会给企业的运营带来负面影响,降低企业的市场竞争力。而供应链下的企业库存,与市场终端、企业生产、供应商都紧密联系起来,实现适时存储,在保证企业正产生产的条件下,最大限度地降低企业的库存成本,提高企业资金利用率,增强企业的市场竞争力。
2基于供应链的企业采购管理策略
2.1供应链条件下扩展采购职能
首先,科学合理地设置采购结构。企业需根据自身的发展和行业特点的需要,打破传统观念中“大而全”的采购局面,设置科学合理的采购组织结构。企业可以利用互联网在全球范围内寻找供应商,完成采购活动,实施采购低成本策略,从而实现效益的最大化。其次,确立基本的采购准则。采购准则的设立是企业规范采购行为的基础。企业需要日常采购中吸取经验,逐步将采购过程中的权责落实到位,做到每一项采购工作都责任到人,采购流程中的每一项工作都有人检查与监督。再次,提高采购人员的素质。优秀的采购人员,在良好的教育背景作支撑的前提下,还需要具备分析、沟通、协调、决策层等方面的基本技能。企业要建立跨职能的采购团队,一批高素质的采购人员是采购组织中必不可少的。因而企业需重视对采购人员入职前的选择和入职后的持续培训。最后,采取先进的采购模式和管理理念。先进的采购管理模式能否在企业实施,很大程度上取决于管理者是否具备先进的管理理念。没有思想的突破和企业的创新精神,先进的采购模式很难在企业实施。企业可利用电子载体,实现与供应商、客户之间信息的传递,保证采购活动顺利执行。通过电子信息的应用,抛开过去传统的采购流程,增加有价值的电子化沟通,通过电子化采购流程的应用,优化供应链重要环节,实现成本的降低及效率的大幅提高。
2.2加强对供应商的管理
上文中已经提高,在供应链管理体系中,企业与供应商之间的联系更加的紧密,已经成为战略合作伙伴,双方存在共同利益,对保证企业生产,降低供应链风险具有重要作用。并且企业与供应商形成良好的合作关系,也有利于保证采购产品的质量,从而对产品价格、生产效率以及其他服务都具有重要的意义。在实际的管理过程中为了充分发挥供应链的优势,还需要进一步细分企业的供应商。在对企业的供应商进行分类时,可以依据供应物资的价值以及重要性方面进行合理的分类,以便更好地对供应商进行管理。企业为了降低采购工作的风险,企业必须对供应商的综合实力以及信用方面进行全面的了解,对于不符合条件的供应商直接排除;其次,还要进一步评价供应商的技术技能、生产水平以及管理能力,并且将最终评判结果作为企业供应商选择的重要依据。
2.3构建完善的采购信息管理系统
供应链管理涉及的内容不仅仅包含单个的生产企业,还涉及供货公司、运输体系以及市场终端的管理,供应链上拥有多个环节,为了保证各个环节的无缝衔接,必须依靠信息技术,做到信息共享,及时了解企业的状况。因此构建完善的采购信息管理系统,是保证企业供应链高速运转的基础,也是供应链管理得以实现的基本条件。采购管理信息系统以生产企业为核心,将企业数据与链条上游的供应商共享,并且在物流中心以及库存点建立专门的数据库,将供应商的供应能力及时地通过信息系统表现出来。同时,完善的采购信息管理系统还能及时体现市场终端的生产需求,将生产企业、供应商以及市场有机联合起来。
3结语
综上所述,采购是企业生产运营的重要环节,也是企业成本管理的重要内容,加强采购管理工作一直是企业管理的重中之重。目前,企业为了提升自身的市场竞争力,形成合作竞争优势,实行供应链管理。在供应链管理理念下,企业采购管理模式发生了重大变化,并且为了更好地应对这种变化,本文提出了具体的采购管理策略,旨在提高企业物资管理水平、降低企业采购成本,实现供应链下企业利益的最优化。
作者:欧阳丰瑞 单位:上海发电设备成套设计研究院
篇4
(一)“7R”的内涵
供应链管理的最终目的可以概括为“7R”:要把消费者真正需要的正确的产品与服务(RightProduct)在正确的时间内(RightTime)以正确的价格(RightPrice)和准确的数量(RightQuantity)以及正确的质量(RightQuality)正确的状态(RightStatus)送达到正确的地点(RightPlace)。这句话总结起来就是“7R”,而它的目标就是要让企业的物流成本达到最小,经济效益达到最大。
(二)以客户为主的内涵
供应链管理主要是以满足客户的实际需求为动力的供应链管理模式,任何的物流供应链它最终只有唯一的一个利润来源——客户。因此为了吸引和保留更多的客户,占据市场的主导地位,企业管理者在进行供应链管理的过程中要以客户为导向,按时按质量将客户所需求的产品送达到客户的手中,客户是否对企业的产品或服务满意成为了企业能够生存与发展的核心问题。
(三)“双赢”的内涵
在物流供应链各个节点中的企业,它们双方虽然处于供和需的状态,但是在进行供应链的管理时,必须要把这种供需状态转变为双赢的经营理念,供应链各个节点中的企业必须要结成长期稳定的互利互惠的合作关系。
(四)“合作”的内涵
在供应链管理中,不单单是要注重自身企业内部的协作关系,还必须注重建立供应链管理的组织中的协作关系。协同合作是优化和加强供应链管理的前提条件,自身企业内部的各个部门之间合作以及企业与企业之间的合作必须要建立在相互信任的基础上,信任合作理念的关键所在。
(五)“资源共享”的内涵
处于物流供应链之中的企业必须要积极的与自己的合作伙伴开放内部资源,要勇于授权给他们,同时通过企业双方的协调管理来达到双方的资源共享,来促进供应链的长期稳定运作。
二、企业供应链管理的现状分析
(一)企业内部和企业之间缺乏合作
在供应链管理中通常追求整体的最优化,因此必须依靠企业内部的部门之间和企业与企业之间的协同合作、资源共享。但是目前的实际情况却不容乐观,部分企业内部机构设置臃肿,各个部门仅仅考虑自己部门的利益而不考虑企业的整体利益,本位思想比较严重,这就导致了供应链管理遭受到传统的管理理念的阻碍。它们把客户看成是第一对手,供应商当成第二对手,公司内部的其他机构则成为它们的第三对手;企业内部部门之间没有合作精神,都希望利用其他部门来让自身获得更多的利益,这样的思想与供应链的核心内涵是完全相背离的。在供应链的管理者,上下游的成员必须要具备积极的团队合作观念与整体价值观念,能够第一时间响应用户的需求,就必须依靠上下游成员拥有较高的物流要素的集成度,从而达到物流管理的最终目标,当然这是和上下游的供需衔接分不开的,但是过去的企业物流管理观念总是认为自身企业的利益才是第一目标,它们将供应链上的其他企业当成对手,不能达到无缝衔接。
(二)企业自身的信息化程度比较低
要科学有效的进行供应链管理,必须要依靠现代化信息技术的支持,信息系统所提供的保障是非常重要的。供应链管理的手段都是以全面系统的信息体系作为支撑的。目前我国计算机信息技术得到了飞速的发展,但是还是有极少数地区并没有得以普及,从整体上看我国企业的信息化程度还远远落后于西方一些发达国家,这样就给异地组织生产带来了很大的挑战。据调查,当前我国涉及到制造业、商业等SCM重点行业的企业中,真正建立了完整的SCM的企业并不占多数,上海光明乳业与雅戈尔集团等公司已经开始建设并完善这一系统,而很多企业也纷纷表示已将此计划纳入企业发展规划。但是目前看来实现全面的信息化还有很长的路要走。
(三)部分企业没有自主知识产权
企业没有自主知识产权就极大的削减了自身的市场竞争力,在供应链管理中非常注重企业的核心竞争力,企业产品及服务的竞争优势是企业在供应链管理中的重要内容。供应链管理内的一个非常关键的理念就是企业核心产品及其竞争力,让其在供应链上定位,同时将企业的非核心业务进行外包。但是因为企业的资源并不是无限的,企业想要在所有的行业中都占据一席之地也是基本上没有可能性的,所以企业应该将自身的优势资源集中起来放到自身竞争力较高的核心产品上。这样一来才能成为供应链中的一个举足轻重的角色。但是从我国企业发展的实际情况来看,很多企业的自主创新能力还比较弱,尤其是不具备自主研发能力,就这让企业自身难以形成具备核心竞争力的产品与服务。
三、优化企业供应链管理的对策
(一)强化供应链管理理念
在传统的产业链之中,各个企业的竞争就好像市场的完全竞争,传统的企业和它在供应链中的上下游往往是对立的关系,部分企业在产品价格上恶性竞争,将合作方作为经济效益的来源,利用供应链中的其他企业来获取自身利润的目的。这种与供应链内上下游企业进行成本转换的手段具有短视效益,根本无法为企业带来现实的竞争优势。在当前经济全球化的背景下,企业单单靠自己的竞争力是远远不够的,因此必须要依靠供应链整体才能够保证自身生存与发展。
(二)要直接面向用户需求
科学的供应链管理和它的运行模式必须是将客户的满意视为最终目标的,对于客户所需产品服务的变化情况要第一时间的作出反映,以最低的经营成本来达到产品和服务的最高经济效益,让产品与服务在企业之间,供应商到客户之间最高效的流动。企业管理者应该考虑到供应链中各个环节的需求,让企业的管理理念从过去的推动式向现在的拉式所转变。在当前买方市场的形势之下,市场主要以买方为核心,企业必须要注重客户的服务,将满足客户的需求当成是企业的最终战略目标,要直面用户的需求,这样才能够有效的进行供应链管理,才能够最大限度的提高自身企业的经济利益。
(三)突出企业优势与特色
随着经济的飞速发展,客户的消费水平也日益增强,从而导致了市场需求不稳定性的大大提高,我国企业当前所面对的是一个变化迅速又不能准确预测的市场。很多中小型企业因为自身生产规模较小反而更加具有灵活性,能够第一时间对市场需求作出反应,这是很多大型企业没有的优势。在供应链管理逐渐被产业界所注重的形势下,企业必须要意识到自身所具备的一些优势与特色,充分的对其进行挖掘,果断采取相应措施来提高自己在市场中的地位和竞争力。现代供应链管理让供应链中的各个企业都必须努力开发具有自身特性的核心业务,同时让供应链中的其他企业都能够获益。
(四)提升信息管理的水平
当前的供应链管理主要是依靠信息共享来开展的,它对于信息技术的运用非常重视,这样才能让供应链对市场需求的变化作出快速的反应。企业之间存在的信息资源封锁现象和把有益信息占为己有的现象,最终常常造成信息失真而出现的“长鞭效应”以及为了搜索更多信息而付出的不必要的成本。企业必须要以供应链内的核心企业作为基础,努力建设发展自己的信息化体系,提升本企业的整体管理能力。
四、案例分析
世界上最大的零售商沃尔玛有一个非常好的供应链系统可以让它的供应商们直接进入到沃尔玛的系统,这个系统称为零售链接。任何一个供应商可以进入这个系统当中来了解它们的产品卖得怎么样。供应商就可以知道这种商品卖了多少,而且他们可以在24小时之内进行系统更新。供货商们可以在沃尔玛公司的每一个店中及时了解到有关情况。另外,沃尔玛不仅是等待上游厂商供货、组织配送。同时也直接参与到上游厂商的生产计划中去,与上游厂商共同商讨产品计划、供货周期甚至帮助上游厂商进行新产品研发和质量控制方面的工作。这就意味着沃尔玛总是能够最早得到市场上最希望看到的商品,当其他零售商正在等待供货商的产品目录时,沃尔玛的货架上已经开始热销这款产品了,这种现代化的供应链就能够极大的促进企业的发展。通过对沃尔玛物流供应链的简要分析可以发现,沃尔玛给我们留下的印象是它的一整套先进、高效的物流和供应链管理系统。沃尔玛在全球各地的配送中心、连锁店、仓储库房和货物运输车辆以及合作伙伴如供应商等都被这一系统集中、有效地管理和优化形成了一个灵活、高效的产品生产、配送和销售网络。当前,已经有不少企业正在加紧信息化供应链系统的建设,其中有部分企业也在实施和应用供应链管理系统,但实际成效却很难与沃尔玛相比。原因在于某些供应链管理软件更多的是由IT技术人员来开发的,而代表了世界先进水平的管理理念却很难模仿。另一方面我国企业在构建全国范围内的供应链管理系统时可能会遇到经验、人员、资金上的困难,更多的则是面临着国内企业基础管理较弱、整体信息化程度不高的问题。在“沃尔玛现象”而引发的全球物流与供应链管理建设潮流中,我国正迎来一个物流管理与供应链管理发展的好机遇。
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关键词:物流管理 供应链 整合的意义与战略
引言:企业为了能够具有更为强有力的竞争优势,物流供应链的整合管理不仅需要对物流源进行合理的运用,而且必须使物流资源所形成的物流能力成为供应链高效运作的关键。现代物流与供应链整合管理在企业管理中扮演着越来越重要的作用,对于我国物流行业有很好的指导性作用。
1. 物流管理和供应链的概念
1.1物流管理是指在社会再生产过程中,根据物质资料实体流动的规律,应用管理的基本原理和科学方法,对进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督,使各项物流活动实现最佳的协调与配合,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。
1.2供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。它不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链,而且是一条增值链,物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值,给相关企业都带来收益。
2. 我国企业应用物流与供应链整合管理的意义
供应链管理正在不断发展,而供应链管理包含了物流,物流必须迎合其发展,才能使供应链更好的发展,为世界经济作出更大的贡献。
2.1现代物流管理发展成为供应链的重要部分。在全球区域经济一体化趋势愈加强烈的今天,不论是在生产领域还是在消费领域,不论是物资物流系统还是信息物流系统,其供应链状的传输模式越来越明显。这种供应链的模式,对各个领域和各个系统从资源到产品、从生产到消费的全过程,已经产生了非常重大的影响,从而极大程度地降低了各个领域和系统的综合成本,也极大地提高了物资产品转化、生产消费转化以及信息物流转化的传输效率,因此,为缩短交货期降低成本等就要求高效物流,那么做好物流管理是供应链的必然要求。
2.2明确物流只是供应链的一部分,去主动适应供应链管理的发展。物流是为满足顾客需求,对来源点到使用点的货物、服务及相关信息的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行与控制的供应链的一部分。
供应链管理是指对供应链中的物流、商流、业务流、价值流、资金流和信息流进行的计划、组织、协调及控制。它是在社会化生产分工越来越细、产品生产日趋全球化的过程中提出的一种管理理念,当前正处于形成和发展探索阶段。它的目标是提高整个供应链运行的速度、效益及附加值,为整个供应链上的所有贸易伙伴带来巨大的经济效益。只有明确物流只是供应链过程的一部分,才能从整体看问题,去发展现代物流,适应供应链管理的新发展。
2.3应用现代物流技术,融合信息流,使供应链管理更加科学。信息时代的到来,使每天在全球范围内发生着数以百万计的商业交易,每一笔商业交易的背后都伴随着物流和信息流。供应链上的贸易伙伴都需要这些信息以便对产品进行发送、跟踪、分拣、接收、存贮、提货以及包装等。在世界信息化高度发展的今天,物流与信息流的相互配合体现得越来越重要。
3.物流管理到供应链整合战略
供应链管理理念是一种新兴的管理理念。由于物流在整个供应链体系中的重要地位,因此,在供应链管理模式下,物流管理模式、物流支持体系、物流服务职能都有创新。了解和学习这些创新,有助于我国企业管理水平的提高。
3.1 要建立物流与供应链整合管理模型。物流与供应链整合管理是管理思想和方法。它把供应链上各个组成部分看成一个不可分割的整体。对供应链实施管理的关键是规范运作、制约有效。在管理中要在供与需构成的链条的每一个环节中都要按照市场要求运行,引进市场机制。供应链环节运作办法、业务部门、机制、效能监察等共同构成物流与供应链整合管理模型。
3.2 要建立制度管理体系和模型,强化基础管理。供应链有序运作,进而实现高效益,要靠电网式的系统化制度模型予以保证。管理制度体系的内容包括采购方式、合同、库存、台账、资金结算、奖惩等。
3.3合理运用物流技术。
物流技术一般指与物流要素活动有关的所有专业技术的总称,可以包括各种操作方法、管理技能等,如流通加工技术、物品包装技术、物品标识技术、物品实时跟踪技术等;物流技术还包括物流规划、物流评价、物流设计、物流策略等;应用这些技术使物流与信息流结合而发挥更大的作用,就能使供应链更加科学。
当前的供应链系统正面向全球化、信息化、一体化发展,通过电子、信息技术的运用,供应链中的节点企业能更好地实现信息共享,加强供应链中的联系。在供应链管理中,企业可以运用一元化管理企业活动所有数据的ERP系统,企业间信息流动的EDI/Internet技术,收集零售消费信息的条形码与POS系统,共享数据库等多种电子商务应用技术,来改善对供应、生产、库存、销售的监控,与供应商、分销商和客户建立更,陕捷、更方便、更精确的电子化联络方式,实现信息共享管理决策支持。
可见,要构建一个通畅(迅速、准确)、运营高效的供应链管理信息系统,必须有三种基本技术系统的支撑。
3.4通过第三方物流实现协同化
第三方物流是通过协调企业之间的物流运输和提供物流服务,把企业的物流业务外包给专门的物流管理部门来承担。它提供了一种集成物流作业模式,使供应链的小批量库存补给变得更经济,而且还能创造出比供方和需方采用自我物流服务系统运作更快捷、更安全。更高服务水准,且成本相当或更低廉的物流服务。
3.5要建立“人本”管理模式,制度的长期规范运作和严格执行,靠被管理者遵守的行为准则,靠管理者全面监控。提高素质、创造发展环境,把个体目标和链条总目标和链条价值实现融为一体。这实际上突出人本的管理格局。为此,要在变他律为自律,主动工作等方面通过途径把物流与供应链整合管理推向一个又一个新的阶段,最终实现自主管理、自我主动创新和增强质效的人本管理。
4总结
随着信息技术的发展与管理思维的创新,有效的供应链管理和现代物流正成为公司赢得竞争优势的重要源泉。以前的竞争是企业与企业之间的竞争,以后的竞争将是供应链与供应链之间的竞争。现代物流作为供应链的一部分,需要运用以上提到到各种措施以及本论文没有涉及到的其他方面更好地将物流管理做好来迎合供应链的发展,为企业和社会作出贡献。
参考文献
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[论文摘要]现代企业的竞争已是企业所在供应链的竞争,本文提出了在供应链环境下企业进行经营创新的几个思考方向,旨在改善供应链的经营管理,提高供应链的整体竞争力。
一、序言
约瑟夫·A·熊彼特(J.A.Schumpeter,1912)提出,创新是现代经济增长的核心力量,认为创新是把一种从来没有的、关于生产要素的“新组合”引入生产体系。创新是企业竞争力的源泉,只有不断进行创新的企业能在激烈的市场竞争中保持竞争优势,不断发展。
随着经济全球化的飞速发展,企业之间的竞争已由原先单个企业之间的竞争发展为其所在的供应链的竞争。马士华等人在《供应链管理》一书中所给出的供应链定义是“供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。”即在供应链管理环境下,供应链中一般应存在一个核心企业,该核心企业是其所处供应链的管理者,在供应链中居于主导地位,核心企业具备使整个供应链具有竞争优势的核心能力,并且将其资源主要集中在核心业务上,而将非核心业务“外包”给供应链中的其他节点企业。同时,作为供应链中的节点企业同样需要拥有一定的资源优势,以弥补核心企业在竞争中的不足之处,这样才能使得整个供应链的稳定性更强,效率更高,从而在与其它供应链的竞争中获胜。
在供应链管理环境下,企业之间的竞争转变为供应链与供应链之间的竞争。这对单个企业来说,是一件可以增强其风险抵御能力的好事。而且节点企业之间可以实现“功能转移”,即将供应链中的基本活动(功能)转移到最适合这项工作的企业上,从而实现整个供应链的资源最优配置和协调有效运作,使供应链的产出和效率最大化。因此,通过进行经营创新,发现经营的新方法、新思路,并藉以获得供应链组织核心竞争力所需的策略优势及利润空间,提高整个供应链的竞争力,已成为现代企业发展研究的一个新的课题。
二、供应链环境下企业经营创新的必要性
(一)企业经营创新符合供应链管理发展的需要。
供应链管理是一种“横向一体化”的管理模式,与此相对应的是“纵向一体化”模式。在供应链管理产生之前,主导企业管理理论与实践的一直是“纵向一体化”模式,这种模式是在以产品生产职能为中心的环境下形成的。但是随着竞争环境的改变,这种“纵向一体化”的模式难以适应快速变化的市场竞争,核心企业花费太多的时间和精力在自己不具备优势资源的业务上,导致整个企业效率下降,反应迟缓。而供应链管理则是对这种传统模式进行扬弃而产生的一种先进的管理思想。它的精髓在于企业要将注意力集中于自己具有核心竞争力的业务上,而将非核心业务外包给其它具有相对竞争优势或独特资源的企业去完成,从而使各合作企业的优势资源整合于一体,形成一种扩展式的企业。
供应链中的节点企业具有双重身份,他们既是相对独立的经济体,又是拥有独特资源的节点,既是价值的创造者,又是资源与服务的享用者。一方面,节点企业独立开展经营活动,追求自己的经济利益,另一方面,又与其它的节点企业存在着供给与需求的关系,作为供应链整体中的一个要素而与其它企业的成长和发展息息相关,每一个节点企业的活动都要受到整个供应链游戏规则的制约。因此,通过企业经营创新,将各节点企业的资源与服务优势及价值优势统一起来,符合供应链管理的需要。
(二)企业经营创新有利于整合供应链上各节点企业的资源,提高供应链的竞争力。
供应链的形成是因为每个节点企业,包括核心企业都有自己独特的资源,其中核心企业的核心资源是形成整个供应链竞争优势的重要源泉,而且彼此之间的资源是具有互补性的,因而符合供应链对资源配置的要求。供应链成员之间通过企业的经营创新,可以整合资源,使供应链各节点企业的优势资源整合于一体进行资源共享,从而建立起合作伙伴关系,提高整个供应链的竞争力,使由原来的单个企业的输赢关系转变为供应链各节点企业多赢的关系。
三、供应链环境下企业经营创新思维的方向
我们以一个含供应商、生产企业、零售商的三级供应链为例(其中生产企业为该供应链中的核心企业),对供应链环境下企业经营创新的方向进行分析。
(一)在供应链环境下,企业经营管理职能要从单一的企业(生产企业)内部职能管理观念向供应链各节点企业协同经营管理观念转变。
在供应链管理环境下,一方面,要集成核心企业(生产企业)内部供应链,使内部各业务环节(包括采购、生产、物流及营销等)协调运作,另一方面要与外部节点企业(供应商和零售商)形成一体化的供应链网络,使成员之间的采购、生产、销售、财务等环节整合成为一个整体功能,资源共享,以使供应链中的商流、信息流、资金流、物流顺畅运行,从而真正做到以集成化的供应链管理实现经营创新。
(二)在供应链环境下,经营的目标要从核心企业(生产企业)单纯自身的利润管理理念向供应链各节点企业“共赢”管理理念转变。
在供应链竞争环境下,核心企业(生产企业)的利润实现不是以牺牲上下游节点企业(供应商和零售商)的利益为基础的,而是要在供应链成员企业之间的合作下谋求整个供应链的价值实现,只有得到最终消费者认可的商品价值增值过程才能作为企业利润的实现。也就是说,核心企业的利润是在供应链价值实现的基础上实现的,因此,必须经营管理思想转化为合作伙伴关系管理理念。
(三)在供应链环境下,要进行信息化、自动化管理,推进供应链的现代化进程。
供应链管理的基础是对计算机通信技术的应用,从商流方面的订货、发货、收货,资金流方面的货款结算处理,信息流方面的数据收集、分析、传递,到物流方面的货物进出库、分拣、分类、装、加工等,都需要应用计算机技术与自动化技术,因此不仅要在核心企业(生产企业)内部建立内联网,进行自动化管理,也要在核心企业(生产企业)与供应商、零售商之间建立互联网,以交换信息,实现协同作业,从而为实施供应链管理提供技术保证。为此,生产企业作为整个供应链中的核心企业,需要在软硬件方面进行较大的投资,以保证各节点企业(生产企业)能够实现与其的信息传递准确、快捷。这是供应链各节点企业融入供应链系统中的必然需要,而且这种投资是能给核心企业带来巨大回报的,因为它可以大大降低供应链节点企业之间的交易成本。
(四)在供应链环境下,核心企业(生产企业)要与供应链上各节点企业(供应商和零售商)实施基于信息技术基础上为满足用户需求服务系统化的出业务流程再造。
业务流程再造包括对供应链进行观念的彻底再造,建立扁平化组织,进行供应链业务合并与扩大授权,充分发挥各节点企业在整个供应链业务流程中的作用。面向零售商和供应商整合业务流程则利用IT手段协调分散与集中的矛盾,把现代企业管理程序化,创造出新的工作方式。核心企业基于信息化的业务流程再造将企业资源计划系统将企业与市场紧密相联,保证信息流、物流、资金流高速畅通地流动,为企业与零售商和供应商保持零距离,使企业实现零库存、零流动资金,从而提高供应链运作的效率和在激烈竞争的环境下创造出新的市场、创造出顾客满意的产品,使整个供应链的生产和经营进入良性循环,从而提高整个供应链的核心竞争力。超级秘书网
(五)在供应链环境下,核心企业的技术创新战略规划要从单纯的企业内部创新向供应商参与创新的方向转变。
随着市场竞争的日益激烈,传统的产品开发方式不断受到挑战,企业为提高产品开发的竞争力,在设计阶段就开始发挥供应商的技术优势,并将产品设计纳入供应链管理体系。其中比较典型的是采用通用件和标准件,利用供应商的技术设计、制造有关的模具及设备等。如今,许多企业不仅满足于此,他们在产品开发的定义阶段、甚至概念阶段就通过采购将伙伴供应商联系起来,让他们共同参产品的设计,充分利用他们的专业知识和技术。供应商参与创新最初在日本兴起并取得巨大成功,如丰田公司最初采用供应商参与创新模式,后来引起西方国家的关注及重视,美国企业在20世纪80年代末期和90年代中期,如克莱斯勒引入这种方式,取得了很好的新产品开发成效,缩短产品开发周期和降低开发、制造成本。
(六)在供应链环境下,核心企业要从以生产导向到以营销导向、从关注企业到关注顾客的营销理念进行创新。
整个供应链要在核心企业以顾客为中心的营销理念指导下提出了基于顾客的营销策划:以需求为基础,主动地发现潜在市场,通过创造需求来制造流行;以客户关系为核心,坚持质量、服务、营销三要素有机结合的理念,为顾客提供经济的、社会的、技术的支持,建立和发展与公众的良好关系;以满意为目标,要能够向顾客提供超过服务本身价值和超过顾客的期望值的“超值服务”从而树立良好的企业形象,营造顾客高度满意的条件。
四、结束语
创新是企业永远不变的话题。没有了创新企业就没有发展的活力。但创新又是一件不容易的事情,面临着巨大的风险和不确定,使企业常常处于一种两难境地:一方面,不创新可能被争对手淘汰;另一方面,创新也可能因为种种不可预见因素而失败,最终导致企业的消亡。
本文主要探讨了在供应链环境下,作为企业创新中的经营创新的几种思考的方向,希望能通过其改进供应链的经营状况,提高供应链的竞争能力。
参考文献
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[5]吕彦儒、吕巍周颖:《从关注企业到关注顾客实现市场营销理念创新》,·市场营销导刊·2006年第6期
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关键词:供应链管理高校餐饮
高校餐饮改革作为学校后勤社会化改革的一部分,既有尊重教育规律,为学生服务的教育属性,又有逐步实现企业化管理,尊重经济规律,讲求经济效益的产业属性。随着高校后勤社会化改革的深入进行,高校餐饮管理如何面临挑战,适时运用现代企业管理思路和方法,创新餐饮管理,建成符合高校后勤特点的新型管理运行机制成为重要命题。
当今世界各种技术和管理问题日益复杂化和多维化,这种变化促使人们认识问题和解决问题的思维方法也发生了变化,逐渐从点的和线性空间的思考向面的和多维空间思考转化,管理思想也从纵向思维朝着横向思维方式转化,供应链管理作为近年来在国内外逐渐受到重视的一种新的管理理念与模式,对搞好高校餐饮管理具有重要的借鉴意义。
一、供应链管理的含义
1、供应链管理的概念。供应链管理是一种集成的管理思想和方法,它的研究最早是从物流管理开始的,它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。它把不同企业集成起来以增加整个供应链的效率,注重企业之间的合作。最早人们把供应链管理的重点放在管理库存上,作为平衡有限的生产能力和适应用户需求变化的缓冲手段,它通过各种协调手段,寻求把产品迅速、可靠地送到用户手中所需要的费用与生产、库存管理费用之间的平衡点,从而确定最佳的库存投资额。因此其主要的工作任务是管理库存和运输。现在的供应链管理则把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体,使供应链上各企业分担的采购、生产、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机体。
2、供应链管理涉及的内容。供应链管理主要涉及到四个主要领域:供应(Supply)、生产计划(SchedulePlan)、物流(Logistics)、需求(Demand)。供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导,以各种技术为支持,尤其以Internet/Intranet为依托,围绕供应、生产作业、物流(主要指制造过程)、满足需求来实施的。供应链管理主要包括计划、合作、控制从供应商到用户的物料(零部件和成品等)和信息。供应链管理的目标在于提高用户服务水平和降低总的交易成本,并且寻求两个目标之间的平衡(这两个目标往往有冲突)。
二、供应链管理在高校餐饮管理中应用的意义
高校餐饮供应链管理涉及的内容。高校餐饮管理是高校后勤工作的组成部分。餐饮管理供应链指从食品的采购、加工到最终销售的链状结构,包含采购管理、库存控制、仓储管理、制作管理、客户服务、会计核算、人力资源、餐饮营销等内容,它以服务师生为核心目标。其基本特征表现为:(1)从高校餐饮供应链的社会功能看,高校餐饮要兼顾社会效益和经济效益两种属性,高校餐饮供应链必须在经济价值和社会价值之间求得一种平衡,餐饮供应链管理过程也就是二者最佳价值结合的追求过程。(2)从高校餐饮供应链的功能特点来看,作为服务行业,餐饮供应链的核心是为高校消费者提供优良的餐饮服务,因而围绕服务工作,提供高质量的饮食服务,包括内在质量和外在环境,以及卫生、环保等,及时了解消费者需求和动态处于高校餐饮供应链管理的核心位置。(3)从高校餐饮供应链流程管理来看,餐饮供应链管理由对供应链各节点的环节管理转向面向供应链流程的系统管理,即转向餐饮供应链的组织决策、配送管理、信息管理、客户关系管理及绩效评价管理等。
与传统管理方法的区别。餐饮供应链管理思想的第一个管理目标是降低物流成本。通过掌握比较简化的管理方法,把运营成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐饮成本上通过让采购人员、餐厅管理人员全面理解生产成本函数表达的深刻涵义,掌握并运用成本管理的基本方法,调控主副食在低成本价位上运行。第二个管理目标是优化定置管理。根据主副食生产加工的规模和产量的要求,把餐厅的空间布局、设施设备及用具放置、场地生产空间安排与劳动者的组织分布进行优化,实现生产效率最大化。第三个管理目标是根据最佳人力输出,较高的加工效率,最节省的能源消耗,科学确定标准当量、标准器皿或盛量工具,实现计量方法标准化管理。第四个管理目标是对餐饮主副食加工生产的微观物流过程进行优化,从程序和顺序上解决最佳生产物流的效果问题。当然,在大学餐饮供应链管理中,如果没有物流信息化为基础的智能决策系统,也可以完成餐饮供应链管理的意图和要求,只是在精确性和效率上受到一定的影响。
三、建立高校餐饮供应链管理应重视的问题
要成功地实施高校餐饮供应链管理,使供应链管理真正成为有竞争力的武器,就要抛弃传统的管理思想,把后勤餐饮企业内部以及节点之间的各种业务看作一个整体功能过程,形成集成化供应链管理体系。通过信息、生产和现代管理技术,将餐饮经营过程中有关的人、技术、经营管理三要素有机地集成并优化运行。通过对生产经营过程的物料流、管理过程的信息流和决策过程的决策流进行有效地控制和协调,将企业内部的供应链与企业外部的供应链有机地集成起来进行管理,达到全局动态最优目标,以适应新的竞争环境对餐饮供应提出的高质量、高柔性和低成本的要求。为了适应供应链管理的发展,必须从与生产产品有关的第一层供应商开始,环环相扣,直到为最终消费者服务,真正按链的特性改造企业业务流程,使各个节点企业都具有处理物流和信息流的运作方式的自组织和自适应能力。因此,对高校传统餐饮管理模式的改造应侧重于以下几个方面:
1.餐饮供应链系统管理的设计。在企业竞争日益激烈的环境下,企业的精细化管理和快速反应能力已经成为制胜的重要砝码,管理同技术结合的餐饮供应链系统设计在餐饮管理中尤为重要。除了利用信息技术为企业日常的内部服务获取效益外,在整个餐饮现代化系统运用过程中,对餐饮各个点的所有信息进行整理、汇集、传递和反馈,充分挖掘并利用这些信息数据为企业经营决策提供有力的依据,实现为企业增效的目的。餐饮成本控制是实现企业增效的关键点之一,可以利用供应链管理中的库存管理理念,对原料及供应商进行采购跟踪,并根据厨房及各部门领用的每个环节生产所需时间长短的报表,实现对库存量的实时监控,防范餐饮企业日常管理的漏洞。
通过对贯穿供应链的分布数据库的信息集成,产生餐饮管理的关键数据。所谓关键数据,是指订货预测!库存状态、缺货情况、生产计划、运输安排、在途物资等数据。为便于管理人员迅速、准确地获得各种信息,在系统设计时应充分利用电子数据交换(EDI)、Internet等技术手段实现供应链的分布数据库信息集成,达到共享采购订单的电子接受与发送、多位置库存控制、批量和系列号跟踪、周期盘点等重要信息,加强对各个环节点的监控和管理。
2.适应餐饮供应链管理的组织系统重构。现行企业的组织既然都是基于职能部门专业化的,基本上适应可制造性、质量、生产率、可服务性等方面的要求,但不一定能适应于供应链管理,因而必须研究基于供应链管理的流程重构问题。为了使供应链上的不同企业、在不同地域的多个部门协同工作以取得整个系统最优的效果,必须根据供应链的特点优化运作流程,进行企业重构,确定出相应的供应链管理组织系统的构成要素及应采取的结构形式。
3.研究适合高校餐饮供应链管理的质量标准和绩效评价系统。供应链管理不同于单个企业管理,因而其绩效评价和激励系统也应有所不同。新的组织与激励系统的设计必须与新的绩效评价系统相一致。在餐饮管理中,质量标准存在于采购、库存、加工卫生、就餐环境、制作标准等环节,最重要的是保障餐饮卫生安全。
绩效评价系统包括有两种含义,一个是对物流的绩效评价,一个是对人的绩效评价。物流的绩效评价是对餐饮供应链管理的流程优化是再造的过程,不断降低成本控制。人的绩效评价就是结合餐饮供应链管理的特征,对不同岗位的工作人员进行相应的质量效益评价,不断降低人力成本,提高工作效率。
4.加强人力资源建设和人才储备。餐饮企业属于劳动密集型企业,员工参与服务生产全过程,为顾客提供面对面的服务。即使科技水平飞速发展,餐饮企业的服务也不可能完全由机器所替代。随着消费水平的提高,顾客对服务水平的要求也越来越高,顾客希望享受到富有人情味、个性化的服务,因此,对餐饮企业员工的素质提出了更高的要求。员工是餐饮服务的实施者,只有较高素质的满意员工,才能提供满意的服务。因此,现代餐饮企业必须创新管理理念,加强人力资源建设和人才储备。
高校餐饮工作经营头绪多,工作也比较繁琐,为此,要有新思路、新突破、新举措来解决目前面临的新问题和新矛盾。餐饮供应链管理还是一个新的领域和思路,在这里谈到的仅是对一些顶层设计的探讨和研究,更深层次的研究还待进一步开展。
参考文献:
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[3]马平均.高校餐饮便捷式管理初探[J].武汉科技大学学报,2005,3:36-38.
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1 钢铁企业绿色供应链的定义与特征
钢铁企业绿色供应链是由正向供应链和反向供应链组成,其中,正向供应链就是以钢铁企业为核心企业,根据原材料的流动顺序,从上游供应商、钢铁企业到下游客户的网链结构,反向供应链则是根据钢铁企业生产废弃物、客户的废旧产品及废弃包装物的回收与处理顺序,从下游客户反向到钢铁企业的网链结构。在正向供应链和反向供应链中加入绿色环保、节能减排等因素的考虑,即构成了钢铁企业绿色供应链的主体。此外,供应链企业员工的一些环保活动、节能减排工艺改进、环保材料与新技术引进等活动则是依附于钢铁企业绿色供应链的重要内容,对钢铁企业绿色供应链管理的成败也有重要的影响与作用。
相比传统供应链,由于在钢铁企业绿色供应链中融合了绿色环保的思想,钢铁企业绿色供应链表现出不同于传统供应链的特征:
①节点企业的多样性。由于考虑了绿色环保因素,绿色供应链的节点企业可能不受限于原材料供应商、产品生产商、零售商和客户,还会增加大量提供环保产品、环保技术和咨询服务、回收企业、资源再生企业、物流公司等,从而使钢铁企业绿色供应链的复杂性大为增加。
②企业间相互依赖性。在钢铁企业绿色供应链中企业间的关系除了经济交易关系之外,还大量存在环保合作、产品创新、技术升级、咨询服务等关系,供应链中各个企业之间直接或间接存在相互依赖关系,使钢铁企业绿色供应链犹如一个互动频繁、联系紧密、相互依赖的生态群落。
③复杂的动态性。钢铁企业绿色供应链中企业间存在动态复合的联结关系,不同区域的网络系统存在相互耦合关系,整个网络处于一种动态的变化之中,并表现出非线性的复杂动力学特性。任何一个企业的微小活动都有可能影响到整个钢铁企业绿色供应链生态系统的安全,在协同效应显现的同时,蝴蝶效应也不可避免地相伴而生。
④演变的快速性。由于网络信息系统的高效介入,钢铁企业绿色供应链企业间的互动日益频繁,企业间不仅受市场、客户的需求与反馈的驱动,而且也受相互之间学习交流的促进,每个企业都在不断地学习、创新、再学习、再创新的过程中。这使整个钢铁企业绿色供应链生态系统中成员间关系处于不断演变发展之中。
2 钢铁企业绿色供应链的多元结构
根据钢铁企业的业务特征,钢铁企业绿色供应链可以分成绿色采购、绿色生产、绿色营销、绿色回收这四个大的环节。而这每一个环节,实际上又是由大量相关企业、政府机构或其它公司所组成,从而形成了钢铁企业绿色供应链的多元结构。
绿色采购、绿色生产、绿色营销、绿色回收等供应链环节,以及信息流、资金流、物流、业务流、人际关系等关联网络,一起形成了钢铁企业绿色供应链的多元结构生态。显然,钢铁企业绿色供应链管理绩效的高低将很大程度上受制于这个多元结构生态。
为实现经济效益和环境效益的双赢,需要在钢铁企业绿色供应链各个环节都重视环境保护和资源利用,并通过产品创新、业务重组、技术升级、管理变革等手段,使钢铁企业绿色供应链中各企业都能增强自身的核心竞争力,提升绿色管理水平,实现最终的共同赢利。
3 多元结构生态下钢铁企业绿色供应链的实施策略
钢铁企业绿色供应链管理的重点是在确保环保目标的前提下,实现供应链中全部节点企业绩效的整体优化与协调,进而提升企业服务水平和快速响应能力,同时尽可能减少供应链实施过程中对环境造成的影响。虽然环保问题是一个社会问题,但每个企业都需要从自身生产管理实际出发,通过与上游和下游企业共同的配合实现绿色供应链。
基于钢铁企业绿色供应链的多元结构生态,可以看到钢铁企业绿色供应链远比单一经济目标的供应链要复杂,不仅意味着供应链管理中资源优化约束的增加,而且也意味着钢铁企业需要和更大范围的供应链伙伴企业进行协同,并且这种协同也从传统的简单业务协作升级到更高层面的复杂管理模式的协同。对于钢铁企业而言,为适应这种多元结构的绿色供应链生态环境,可以从以下几个方面开展绿色供应链的实施。
3.1 开展绿色审计活动
绿色审计就是以钢铁企业为核心企业,根据原材料的流动顺序,对钢铁企业绿色供应链的供应商、批发商、零售商、客户之间的业务活动进行盘点,对每一个生产活动环节中原材料、设备、人员、能源消耗、排放物等进行环保污染性的量化评测,并引入作为绿色供应链管理资源优化的约束条件;同时,形成钢铁企业供应链中环保成本科目与成本量账本,并对供应链的每一个活动施以绿化绩效评价指标,最终实现钢铁企业绿色供应链的绿化成本核算体系。
由于钢铁企业绿色供应链的多元结构,很难通过少数环节的绿化实现全局的绿色供应链管理,开展绿色审计活动可以说是钢铁企业实施绿色供应链管理的重要前提。
3.2 规划超网协调机制
钢铁企业绿色供应链的多元结构实际是一类复杂的超网结构,不仅有众多上游供应商和下游客户企业构成的供应主链,而且在绿色采购、绿色生产、绿色营销、绿色回收、绿色物流等各个区域又呈现一个相对封闭的网络结构,并且这个网络结构上承载了大量的信息交流、人员活动、资金流转等活动内容。在这样复杂超网结构下,为打造与运作绿色供应链,作为核心企业的钢铁企业非常有必要规划超网环境下的供应链协调机制,一方面要考虑主供应链上的供求关系,也要考虑采购、制造、营销、回收、物流等不同网络区域的相互间协调问题,而且也要协调超网上承载的各类活动内容。显然,规划这样的协调机制是非常有挑战性,但也是非常必要的。
3.3 推进企业知识协同
为实现绿色供应链管理,钢铁企业需要对每一个生产经济活动环节进行绿化再设计,在绿色审计基础上,不仅考虑原材料、添加剂、排放物等物质资源的环保性,而且也要考虑产品加工、运输、存放、回收等每个环节的环保性。显然,其难度远比传统供应链管理中主要基于成本-效益分析的协调要大得多,这要求各环节的所有成员不仅要具备产品生产方面的知识,而且也要具备环保的知识,并要能利用现有知识不断创造新的绿化活动方式,这样才有可能真正实现绿色供应链管理。而这样的知识应用与知识创新要求,绿色供应链中各类企业间只靠简单的业务协作而不通过深层次的知识协同是不可能做到的。居于主导地位的钢铁企业通过推进企业知识协同,不仅可以达到绿色供应链管理的目标,而且也能极大增强供应链的创新力,并提升所有成员企业的可持续竞争力。
3.4 贯彻协同管理理念
在多元结构生态下,需要从整体系统角度对钢铁企业绿色供应链的管理策略进行思考与选择,贯彻多方位的协同管理理念。一是要继续坚持成员企业通过合作共享实现共赢的策略;二是加大环保理念下资源集成和业务动态重构策略,使有利于提升绿化绩效的资源与业务模块能得到优先采用;三是增强供应链企业的快速响应策略,通过及时的市场需求驱动和快速业务组合,提升整个供应链的市场响应速度;最后,强化钢铁企业绿色供应链各企业的同步运作策略,不仅要实现产品同步和业务同步,也要实现战略同步与创新同步,从而增强整个钢铁企业绿色供应链的协同效应。
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一、中小企业的供应链管理具体存在的问题
(一)缺乏战略合作和服务意识
供应链的良好运作需要企业具备正确的合作观念和较好的服务意识。但目前我国中小企业的经营诚信度普遍较低,对供应商托欠货款、给客户提供劣质产品和服务的现象时有发生,这直接影响了企业间合作关系和机制的建立。另外,仍有大部分的中小企业供应链为推动式,这必然会导致企业研发的产品不能满足客户需求。而供应链管理强调的是要节点企业间形成长期稳定的战略合作伙伴关系,以最终客户需求为驱动力,通过协同运作来实现“多赢”,所以这些短视行为不利于中小企业供应链管理的实施。
(二)物流运作难以满足供应链需求
物流是供应链管理高效运作的关键之一。我国中小企业目前面临的宏观物流环境与发达国家相比存在差异,我国物流市场成熟度偏低,相关的规章制度不太完善,缺乏统一标准,这在一定程度上阻碍了物流的畅通。对于自营物流的中小企业,不同的自建标准在企业沟通合作时设置了巨大的阻碍。另有部分中小企业选择将物流业务外包,但由于当前我国物流供应商的整体服务水平较低,不少企业总在选换新的物流供应商。这不仅产生了较高的变更成本,也影响了中小企业供应链合作伙伴关系的形成。
(三)信息化水平影响信息共享实现
供应链的一体化运作需要以信息系统建设、信息平台搭建为前提,通过配置相应的信息技术来整合资源,优化供应链管理。但由于受到经营环境、管理理念、资金等诸多因素的限制,中小企业信息化建设总体水平偏低。虽然中小企业意识到信息化建设应向更高层次的系统应用与整合方向发展,但是信息化建设不足的现状使节点企业间的数据难以及时、准确、安全地传输,这在很大程度上阻碍了信息共享。虽然部分企业实现信息共享,但每个企业对于互接区域内容的理解和认识也不相同。
(四)成本偏高、资金周转率低、订单响应不及时
完善的供应链体系中有较强的成本控制和资金回收能力。我国中小企业供应链的存货过于分散而且整体规模偏大,这不仅造成了较高的仓储成本,更意味着低效率的资金周转。另外,将近半数的中小企业订单准备时间需要10天以上,有的甚至需要30天以上。平均两周的订单响应时间说明了中小企业供应链的反应能力整体偏低。过高的库存水平和成本,会影响企业竞争力提升;过低的资金周转率,会降低对支撑技术的投入;过慢的响应速度,会使企业失去商机,在市场竞争中淘汰。
(五)复合型供应链管理人才紧缺
人才是供应链之间竞争制胜的关键。供应链管理是一个大跨度的管理理念,所涉及的业务基本上均具备跨职能、跨行业的特点。中小企业根据业务需求配置人员,但是供应链的运作经常涉及多项领域的高新技术,所以中小企业供应链运作不但需要专门人才,而且需要既精通供应链管理理论、方法和手段,又懂电子商务和IT网络等其他领域技术的复合型人才。在我国无论是中小型企业还是大型企业都缺乏这样的人才,国内更是缺少对供应链管理人才的教育和培训。
随着全球经济一体化进程步伐的加快,我国正逐步全面对外开放各项领域,国外各类企业抓住机遇相继涌入中国市场,导致国内企业面临更为激烈的竞争环境。中小企业增强竞争力势在必行。中小企业应及时克服缺点,尽快形成高效的供应链,以获得持续发展的竞争优势。为了更好的实施供应链管理,针对以上存在的问题,中小企业应该采取如下对策。
二、中小企业的供应链问题解决对策
(一)转变传统观念,树立共赢思想
中小企业必须转变和更新传统思想观念,主动意识到供应链管理的价值。只有那些改善组织结构,敢于资源整合、资源共享的中小企业,才能增强市场竞争能力。在合作伙伴关系建立过程中,需要注重与供应链上其他企业的融合,消除节点企业在文化、制度等方面的碰撞和冲突。合作企业之间要加强沟通,做到逐步兼容,形成统一的价值观和行为规范。在合作过程中也要建立协作意识,树立共赢思想。中小企业的经营目标要与供应链总体目标一致,把握核心优势、积极合作,建立起充分的信任机制和信息共享机制,把自己融入到供应链中,依托供应链企业群体合作优势来参与竞争,实现共赢。
(二)业务流程重组,提升企业核心竞争力
为使整个系统最优,中小企业必须进行基于供应链管理的业务流程重组,加强过程控制,不断地对原有业务流程进行根本性再思考和彻底性再设计。企业的业务流程重组有三个步骤,第一进行职能机构内部的业务流程重组,手工业务计算机化,消除重叠的中间业务;第二进行职能机构部门之间的业务流程重组,跨越企业职能部门界限,实现全过程的信息化管理;第三进行企业之间的业务流程重组,这是供应链管理有效实施、业务过程一致的必要条件。重建后的业务流程需要有利于相互交流与沟通的扁平化或网络状的组织结构。具有吸引力的核心竞争力是供应链伙伴关系稳定持久的前提。中小企业会在业务流程重组的过程中找到自己的核心竞争力,通过组建专业团队尽快培育。
(三)加强信息化建设,实现信息共享
供应链管理的实质是通过企业间的资源互补,快速研发出多样化、个性化的产品和服务,这就需要现代信息技术的支持。为此,中小企业应把信息化建设作为首要工作,充分利用现代信息技术进行供应链运作,以实现信息共享。具体做法应该首先强化企业管理层对信息化建设的紧迫感,做好企业发展规划和投资计划;其次建立信息管理机构,安排专职人员负责,做到既满足目前的信息处理需要,又考虑到将来的升级,还要充分考虑到供应链各成员企业之间信息系统的兼容对接;最后要有计划地安排员工进行信息化知识和技能的培训。
(四)联合采用第三方供应链管理平台
很多中小企业都面临着资金短缺的问题,为了有效规避投资风险,中小企业在实施供应链管理过程中,应该共同采用第三方供应链管理平台,与平台服务商达成协议,通过Internet为其提供供应链管理软件功能,并享受第三方供应链平台服务商提供的各项服务。所以对于供应链管理不是核心业务的中小企业最好的方式是将其外包,利用第三方供应链管理平台避免了平台建设的巨大投资,也不会被软件升级套牢。而且企业和平台提供商之间是租赁关系,这就有效回避了信息不对称。另外,信息产品还具有网络效应,中小企业将会在这个共同的平台上获得更多的价值。
(五)加快建设人才队伍,提高自主学习能力
人才是实施供应链管理的关键因素。由于复合型人才的缺乏,要求中小企业必须加快人才队伍的建设,采用引进复合型人才、加强在职员工的进修培训等方式,尽快形成一支既懂管理又懂技术的人才队伍,以满足企业的人才需求。知识储备决定员工层次,员工层次决定企业发展。 中小企业不仅需要实施人才引进与培训,还要引导员工主动学习,在企业内部形成良好的求知氛围,逐步在企业里建成一个能适应现代供应链管理的学习型组织。
中小企业供应链管理的实施需要一个过程。在这一过程中,难免会遇到一些困难和阻碍。面对未来的机遇与挑战,中小企业要做好各项准备,争取在短时间内完成供应链管理的实施,实现做强做大的目标,与大企业一同分享市场开放的成果。让我们共同关注中小企业的蜕变。
参考文献:
[1]马士华,林勇.《供应链管理》.机械工业出版社.2010
[2]范丽君.《物流与供应链管理》.清华大学出版社.2011
[3]邹长城,王珏.《中小企业供应链管理研究》.企业研究.2011
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【关键词】物资管理;现代化;供应链管理;信息化
【中图分类号】F251【文献标识码】A【文章编号】1674-4993(2016)01-0045-02
在企业经营管理中,物资采购关系到企业生产能否进行。通过完善的物资采购,为企业的生产提供有力的支撑,使企业生产获得所需的各种材料和设备,便于企业生产行为的延续。基于对企业生产经营的了解,物资采购是企业生产经营的重要内容,对企业有着重要影响,只有加强物资采购管理,才能提高企业经营管理质量。2011年陕煤化集团实行物资板块专业化重组,确立了“集团化、社会化、国际化”三步走的发展战略和打造“国际化现代物流企业”的愿景目标,并提出了储运、易货、零库存服务、战略合作等多种经营模式并存的物资管理体系。这就必须运用现代化管理方式这把利剑,实现“四化”,即采购专业化、运行程序化、监督制度化、结果多赢化。
1实现物资供应的全过程管理
在企业物资采购管理中,供应链是企业物资采购中的重要思想,同时也是影响企业物资采购行为的重要手段,结合企业物资采购管理实际,只有加强对物资供应链的理解,并在物资采购管理过程中,加强物资供应的全过程管理,才能落实供应链理念,使物资管理能够在整体效果上得到全面提高。因此,合理优化供应链,是做好企业物资供应管理的关键,同时也是物流企业发展壮大必不可少的一把“利剑”。
1.1贯彻落实供应链管理理念
在物资供应管理中,要想提高物资供应管理质量,不但要夯实现有的物资供应管理基础,还要在管理中贯彻落实供应链管理理念,保证供应链管理理念能够得到落实,为物资供应管理提供有力的支撑,保证物资供应链管理能够达到预期目标。基于这一认识,在具体的物资供应链管理中,应对供应链管理理念有较为深入的认识,并结合供应链管理实际,指导供应链管理行为,使物资供应管理能够在全过程得到有力的指导。
1.2建立完善的物资供应管理系统
基于物资供应管理的实际需要,利用网络技术建立完善的物资供应管理系统,可以掌握更多的物资供应信息,保证物资供应管理过程能够获得更多的信息支撑,形成网络传递和信息共享,避免了信息的滞后。
2加速信息化建设
在供应链管理过程中,应加速信息化建设,应建成采购信息和物资供应信息平台,定期更新采购信息,提高物资供应效率,满足企业的实际需要。近些年,由于网购市场品种快速繁衍,对于生产物资来讲,虽然还需以实体场所作为支撑,无法完全适应网上交易,但网购在市场方面的无边际性和信息高效传递方面的优势仍值得我们借鉴。也就是说,搭建电子商务平台,引入信息化手段,会更有利于采购与营销渠道的社会化发展。因此,实施信息化建设是类似于物资公司的物流企业开拓社会市场,轻资产运营,实现经营上规模快速扩张的另一把利剑。
2.1完善业务处理能力
基于物资管理的特殊性,企业的物资管理专业性较强,要想做好物资供应管理及采购管理工作,除了要进一步完善企业的物资管理制度之外,还要完善企业的物资管理业务处理能力,使企业内部能够建成完善的物资管理程序,并指导物资管理工作进一步发展,提高物资管理的整体性和实效性,满足物资管理的实际需要,建成企业物资采购管理平台。
2.2加强信息管理与控制
在企业物资管理中,信息的管理与控制十分关键。良好的信息支撑不但可以为企业的物资管理提供有力的支持,同时还能缓解企业物资管理压力,强化企业物资管理实效,保证企业物资管理能够达到实际目标。具体应做好三个方面的工作:首先,应建立完善的电子商务系统,保证企业物资管理能够获得有力的电子商务系统支持。其次,为生产单位提供具有实效的信息服务。生产单位在此基础上制定具体的物资采购措施,保证物资采购达到预期目标。
2.3加强对供应商的管理
根据企业物资管理实际,在具体的物资采购管理中,供应商作为重要的物资提供方,对物资采购管理有着重要影响。基于对物资采购管理的了解,以及企业物资采购管理的实际需要,加强对供应商的管理,不但可以完善企业物资采购管理体系,还能为企业物资管理提供有力支持。
3将质量控制作为重要着力点
为了提高采购产品的整体质量,在对供应商管理过程中,应将质量控制作为重要着力点,不但要根据供应商的管理需要制定具体的质量控制计划,还要结合供应商的供货类别,做好质量管控,使供应商所供应的产品在整体质量上满足实际需要,达到提高质量管控效果的目的。因此,将质量控制作为重要着力点,是提高供应商管理实效性的重要措施,对供应商管理而言具有重要意义。
3.1建立供应商档案管理机制
凡在集团公司办理了市场准入的供应商档案均要求归档保管。供应商资质证件的档案管理包括纸质档案管理和数码信息档案管理。对于供应商提交证件设有效期,物资管理系统设置有效期安全锁。当供应商提交证件有效期到期无效时,系统停止对其开展新的购销业务。物资管理系统在证件有效期到期前一个月提示到期警示信息。建立供应商档案保密制度,限定供应商档案查阅权限。
3.2建立供应商评价体系
遵循公开、公平、公正和实事求是的原则对供应商进行考核评价。考核指标体系主要包括:①质量。ISO质量认证情况或质量保证体系,原料及零件品质、技术能力、质量稳定性,使用寿命以及对质量问题的处理;②价格。消化涨价能力、价格竞争力、折扣程度;③供货能力。交货及时性,扩大供货的弹性,增减订货的适应能力、供货安全性;④服务。售后服务的及时性、应变能力、服务满意度;⑤结算方式。预付货款、支付方式、质保金;⑥合作状况。合同履约情况、合作年限、供货准确、融洽关系;⑦技术水平。工艺技术的先进性、后续开发的能力、产品设计能力、技术问题反应能力。
3.3实行动态考核机制,优胜劣汰
加强供应商管理是一个动态的、持久的过程,每年都要对供应商进行综合评价考核,实行准入供应商向重点供应商、重点供应商向战略伙伴供应商升级,逐年增加对优秀供应商的采购额度。供应商出现未能保持产品质量稳定合格、不认真履行合同约定、提供虚假投标材料或恶意串标等不当行为时,取消供应商资格。同时积极开发引进有潜质的供应商,以促进竞争,保证供应质量,逐步建立起一支成熟和相对稳定的供应商队伍。
3.4实施多元化采购
在物资采购过程中,应按照物资采购需求在市场上进行合理询价和招标,对物资供应商建立准入制度,并利用招标的方式提高物资供应商的竞争力,使企业能够采购到所需产品,达到降低成本的目的。同时,还要采取货比三家的策略,不要将采购行为集中在某一个企业,而是要在多个企业间进行采购,降低采购风险,进行多元化采购。这一采购模式将有利于帮助企业寻找到质优价廉的物资。
4联合采购战略
联合采购是多个企业组成的共同体,具有共同的采购目标和采购利益。实施联合采购要解决的问题主要集中在:对现有的物资采购供应链进行全面优化,实现模块化采购以及集中采购,有效控制采购成本,满足物资采购成本控制需要,是企业发展的重要战略目标和走向卓越的“利剑”。
4.1开展联合采购的具体操作内容
①实行联合采购。②联合采购的品种选择。③联合采购的模式确定。④联合采购的资金支付。⑤联合采购的时间安排。⑥联合采购的后续服务。⑦联合采购的互信机制建立。
4.2做好联合采购的信息共享平台
结合物资采购管理实际,建立联合采购的信息共享平台,不但可以解决物资采购中存在的问题,还能在现有的管理基础上,整合所有与物资采购管理相关的资源,实现采购行为、采购部门和采购过程的全面整合,并突出物资采购的实效性,保证物资采购管理能够获得良好的信息共享平台,实现对物资采购管理的有效支撑。基于对物资采购管理过程的了解,在联合采购信息共享平台建设过程中,除了要加强对物资采购信息的了解,同时还要对已经存在的信息交流平台进行整合,使现有的信息交流平台能够形成合力,达到信息共享和互连,提高信息平台的使用效率,保证物资采购信息的畅通,满足物资采购管理的需要。
5结语
综上所述,要实现物资管理的现代化不仅要运用科学的物资管理模式和技术手段支持,还要在不断的发展过程中探索、创新,充分利用供应链管理、信息化、供应商、联合采购战略这“四把利剑”,最大程度上实现物资管理系统的规范化操作,最大限度的在节省成本的基础上实现科学化管理。
[参考文献]
[1]章新祥.浅析煤炭企业物资供应管理[J].时代经贸,2007,12.
[2]王建中.大型煤炭企业供应商管理的方向与途径[J].煤炭经济研究,2007,2.
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