纸盒包装设计方法范文

导语：如何才能写好一篇纸盒包装设计方法，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

【关键词】量身定做；纸材料；包装盒；方法；修正系数；确定

中图分类号：TB482 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2017）07-0178-01

在包装设计课程的学习和工作实践中，为被包装物量身定做纸质包装盒是一项重要内容。很多新开发的产品需要设计包装，有些无厂商提供尺寸、需设计师自行量取再制作样盒，有些产品虽然有厂商提供的准确外观尺寸，但这个尺寸未必是适合进行包装设计的尺寸，所以也需设计师自行量取。在为被包装物准确量取合理的尺寸后，设计师选择适当盒型，根据纸盒结构原理和特点将平面图手工绘制于纸面或用电脑绘制再打印在纸材料上，最后剪裁、折叠，装入物品并调试纸盒样品。完成这个过程需要准确量取被包装物的合理尺寸，同时在绘制纸盒结构时需要确定合理的修正系数。笔者以实践经验为基础，撰文拟浅谈量身定做纸质包装盒的方法及如何确定纸材的修正系数。

一、量取被包装物的合理尺寸的方法

如何得知被包装物的尺寸呢？不少产品由厂商提供尺寸，若厂商没有提供尺寸或所提供尺寸并非适合进行包装设计的合理尺寸时，设计师借助游标卡尺、三角板等工具可快速量取。量取被包装物尺寸时，物品的长宽高尺寸未必是制作其纸质包装盒的尺寸依据。通常情况下，长方体、正方体或圆柱体产品，量取其高度，身体最长处最宽处的数值，即可作为推断纸盒尺寸的依据；而茶壶、带提把容器等不规则外形的产品，则需将其侧立量取其从前至后的最短长度作为推断纸盒长宽的依据，当然，不规则外形的产品是侧身立放于纸盒中的。量取产品的直径、边长时，运用游标卡尺简单易行，也可以将一对三角板背靠背、底部对齐用透明胶固定背部，再将两三角板立起呈90度角，将产品放进两三角板所形成的空间中，从三角板上即可读出产品的高度、侧立时最短的长度等数据。根据上述方法，可以简单有效地量取被包装物的合理尺寸。

二、通过包装物的合理尺寸来确定纸质包装盒尺寸的要点

纸盒包装必须比被包装物大，不然被包装物（产品）无法装入，这是常识。但纸盒当比产品大多少呢？纸盒之于产品而言就像人穿衣，人要量体裁衣，包装盒也需依照产品量身定做。在运输和堆叠包装盒（箱）时，包装上下左右都可能受力，如果外盒尺寸偏大、盒内较空时则包装容易被挤压变形，尤以纸盒角落易破裂；但若外盒尺寸对产品而言刚好贴身，则压力就间接作用于产品上。一般说来，产品总是比纸盒坚固，且产品如果很轻很软，多个相同包装盒叠加时自然也难产生较大压力。因此，纸盒的尺寸对于产品而言应该要绝对贴身，产品放入后能紧靠盒墙即可安全可靠。具体说来，纸盒的长宽应较产品尺寸稍大于一倍纸材的厚度，高度较产品高度略大于两倍纸材厚度即可；纸盒的上下盖均有防尘翼或其他翼片，因此要增加两倍纸材厚度。通过已知的被包装物的合理尺寸，再来确定纸盒样品的尺寸，以认真细致的态度动手制作、勤于实践，很快可游刃有余。

三、纸盒结构绘制中的修正系数确定

纸盒的制作、生产受很多方面因素的制约，除了根据产品处于恰当摆放姿态时的外部尺寸、纸材厚度等数据外，在确定纸盒尺寸后还要加上特定的纸盒制造尺寸修正系数，修正系数与以下几个方面有所关联：

（一）空气湿度。纸材料具有吸水性，空气湿度大会造成纸板尺寸稍有增加，而空气干燥则纸板尺寸将有所缩小。（二）加工工艺影响。不同机械设备的加工精度及工艺条件对纸材成型的质量有所影响。（三）纸板纵横纤维的影响。纸板纵横纤维组织的差异，促使纸板尺寸在环境湿度有所改变时纵向和横向尺寸产生变化，而且变化的幅度不一。（四）尺寸方向差异的影响。由于折叠纸盒的成型特点及考虑装入产品后承重方向的问题，纸盒在长、宽、高方向上板的尺寸变化是有差异的。

综合考虑以上影响因素，制造尺寸的修正系数一般在纸盒长宽方向上取，高度方向上的纸板湿度和加工工艺则可忽略不计。

四、结语

量身定做产品的纸质包装盒样品，不断调整其纸材料的修正值，在反复调试中达到纸盒样品的准确精致，是包装设计师的重要工作内容，也是设计师业务能力的重要体现。笔者以自己的实践经验为基础，为学习包装设计专业的学生提供一点经验，或有待继续完善之处，笔者将在今后的工作中加以改进。

参考文献：

[1]萧多皆.纸盒包装设计指南[M].辽宁美术出版社，2003.

篇2

一、金属包装

金属包装被塑料包装替代的6年当中，全球只有6％的增长，但在亚太和东欧地区，预期增长率为19％和66％，东欧是护手类产品需求上升促使金属罐包装使用上升。亚太地区整个化妆品市场增长导致了整个地区的金属包装市场向前发展。目前市场上的金属包装化妆品一般比较少见，市场占有率比较低。

二、玻璃包装

玻璃材料的化妆品包装有其自身优点，比如，光亮透明、化学稳定性好、不透气、易成型、对包装物无任何不良影响。在化学稳定性方面，无毒无味、卫生清洁,对包装物无任何不良影响；阻隔性好，能提供良好的保质条件；透明性好，内装物清晰可见；刚性好，不易变形；成型加工性好，可加工成多种型状；温度耐受性好，既可高温杀菌，也可低温储藏；原料丰富，可回收重复使用，对环境无污染。

但是，由于玻璃容器的品种单一，即便有较好的设计构思，由于技术和材料的限制也常常不能实现。而且重量大、 脆性大、易破碎、导热率低对其使用造成了诸多限制，同时存在运输费用高、加工时能耗大、印刷性能差等不可回避的问题。

在化妆品包装应用方面，玻璃仍有相当重要的地位。特别是在高档化妆品包装如高档香水的包装方面。采用轻量化工艺减少玻璃的壁厚，减轻重量，增加透明度和表面光洁度，对玻璃表面进行磨砂工艺处理、彩绘、彩印、雕刻等,可以提高玻璃瓶的附加值,使得采用这类工艺玻璃瓶包装的化妆品、香水等，不仅具有美容的使用功能，而且还有工艺装饰功能，典雅华贵，起到美化生活的作用。有着不可忽视的化妆品和个人护理品包装市场。

玻璃瓶由于具有华丽的外表在高档化妆品中得到广泛应用，尤其在中国，富有阶层对高档护肤品的推崇促进了玻璃包装化妆品的销量，在南美，香水销量的提高促进了玻璃瓶包装的需求。在高档化妆品中，包装一般还是玻璃材料占据绝大市场，其透明度和光洁度是塑料所不可比拟的。近年来，玻璃包装业在化妆品市场的增长率仅为2%，导致其增长过慢的原因是来自其他材料的竞争以及全球经济增长迟缓，但现在似乎出现了好的势头。从积极的一面看，玻璃制造商从快速增长的高档皮肤护理类产品以及人们对玻璃产品大量需求中受益。

此外，玻璃制造商正从新兴的市场上寻求发展契机以及不断更新新产品生产工艺。就整体而言，虽然在专业线和香水市场还有与之竞争的材料，但是玻璃制造商对玻璃包装业的前景仍然感到很乐观，似乎并没有表现出不足。许多人认为，这些与之竞争的材料在吸引顾客和表现品牌品位方面根本不能与玻璃制品相提并论。到目前为止，化妆品的玻璃包装仍然有一定市场，但是，据有关资料显示，其在化妆品包装市场上仅有约50亿美元的市场。

三、塑料包装

1.硬塑料包装

塑瓶包装是在化妆品领域中被运用的相当广泛的包装形式，一般的产品多数呈现为液体、乳液体或膏状，不具备鲜明的外观。它必须通过精美、独特的包装设计，才能表现出其本身特性。而塑瓶包装有透明、半透明和不透明之分，能够很好地展现不同性质产品的特性，深受化妆品生产商们的喜爱。随着近些年来塑瓶包装形式逐渐丰富起来，加上在形状上设计别出新裁。各式各样的瓶形大胆而恰到好处地彰显着产品的特色。而且，塑料包装材料具有力学性能好、重量轻、方便储运、便于携带使用、密封性好、透明度高、加工性能好、装饰性着色和印刷性能好以及化学稳定性好、毒性弱、卫生、安全等优点。得到了化妆品包装的广泛应用。首先，随着产品细分，衍生出来许多不同类型的产品，进而包装也不尽相同，采用的包装材料也各不相同，塑料瓶主要用于油剂类产品如发油、发蜡、防晒油、浴油、按摩油等;乳剂类产品如清洁霜、清洁奶液、润肤霜、营养霜、雪花膏、冷霜和发乳等；表面活性剂溶液类产品如洗发香波、浴液等；其消费量占化妆品包装总消费量的40 %。此外，随着农村化妆品市场的发展，塑料软包装、护肤、护发化妆品的市场前景看好，化妆品的小容量软包装将会有较快的发展。

日渐流行的塑料包装将会代替玻璃包装成为主流市场，需求会更大。据《世界化妆品包装》报道，对于跨国的化妆品公司来说，包装是产品设计不可分割的组成部分，而塑料包装正获得青睬。有关数据表明，近年来塑料包装已占领化妆品八成以上的包装市场份额，成为化妆品最主要的包装容器。中低档普通的化妆品的包装大多用塑料瓶、塑料袋或塑料管所替代。玻璃瓶在化妆品包装容器中所占的比例不超过8%。国际市场调查公司称，塑料获得青睬的主要原因在于，对于一系列沐浴产品来说,塑料较玻璃具有优势，塑料制品的多功能性可支持最终用户产品的细分的多元化。

塑料瓶品种繁多，功能各异，可以满足日益细分的产品市场。品种有透明的聚丙烯（PP）塑料瓶、透明的聚对苯二甲酸乙二醇酯（以下称PET）塑料瓶、乙二醇改性聚对苯二甲酸乙二醇酯（以下称PETG） 塑料瓶、纳米材料塑料瓶、抗菌塑瓶和玻璃聚合物塑瓶等多个品种，这些为细分的化妆品和个人护理用品提供了诸多选择。这些塑料瓶优点很多，在包装市场上颇受欢迎。诸如，PET塑料瓶已经被纳爱斯、蓝月亮、开米以及屈臣氏等一些企业和品牌的沐浴露、护肤品、洗涤用品等都率先使用了。而且PETG的良好加工性能使设计构思满足了消费者对商品外表包装越来越高的要求。更值得一提的是玻璃聚合物塑瓶，融合了玻璃包装和塑料包装的优点，玻璃聚合物材料具有水晶般透明的质感，可以任意着色，加工工序比玻璃制品少, 而且价格不高，可极大地节约成本, 其强度高且不易破碎,是一种安全的包装材料。这种包装常常使人误认为就是玻璃包装，其实不然。透明并不是玻璃包装的专利，随着技术的进步和新产品不断创新，塑料包装在透明性上取得了玻璃包装的特性，使得化妆品塑料包装在消费者面前焕然一新，赢得了顾客的信赖。

此外，在应用方面，塑料瓶包装应用范围相当广泛，就目前的市场情况来看，塑料瓶质轻价廉，易规模生产，可制成各种形状，并且印刷性能很好，可以采用热转印，喷墨等方法把说明书、标识、条形码直接印制在容器表面，让顾客一目了然，更好地为顾客服务。塑料瓶规格的多样性满足了不同的消费层次；塑料用材的多样性满足了不同产品包装的需求；膜内贴标技术的应用提高了包装的档次；新材料的开发利用满足了人们对化妆品包装的日益需求。当前对化妆品、洗涤用品的塑料包装容器的开发重点是研制和选用新材料、新加工技术、追求新造型和人性化设计，从而突出商品的新颖与高雅，提高产品的竞争能力。

据有关专家预测，未来相当长一段时间内，硬塑料在化妆品方面的应用仍然是最为活跃的，增速将达到20％，主要增长区域还是在护肤用品和口腔护理品需求增长的东欧、非洲和中东地区。其中上述PET 材料的包装容器增长最为迅速，未来5年将达到25％，主要原因是其低廉的生产和灌装成本以及消费者喜欢的外观和透明度。

2.软塑料包装

软塑料包装可以应用在沐浴露、洗手液、洗发护发产品和儿童护理品包装上。在欧洲和亚洲的一些发达国家，塑料袋拥有价格优势，其轻巧、便捷、便于储存、相比于硬塑料而言，能够减少浪费更具环保优势。

3.纸盒包装

许多人认为，纸盒似乎还是只作为诸如一些香皂和化妆品等产品的外包装，其实，随着包装观念的不断更新以及相关技术的发展，纸盒在化妆品领域的应用范围在不断扩大。丰富多彩的软管常作为一些个人护理品的包装而被大家所熟知。诸如洗面奶和护肤品等产品中大都采用了软管的包装形式。而软管现在已经不再是清一色的圆头形状了，商家纷纷改变自身产品所用软管的形状，以便在产品竞争中立于不败之地。因此，椭圆头软管、方头软管被一些日化厂家用在各自的产品上。

化妆品行业的纸盒包装占到总体纸盒包装市场的40％。作为牙膏、香皂、皮肤护理和美发产品的二次包装，纸盒包装也和硬软塑料包装一样，能够保持较大的增长。在以中国和印度为主要增长的亚太地区，牙膏市场的迅猛发展推动了纸盒包装市场的增长。而在市场成熟的西欧，由于商场陈列空间的竞争，纸盒包装以其包装整齐美观，能够更多地展示产品信息的优势占据着主要市场。仅在彩妆品一项上就分为单体纸盒包装和组合包装，前者又包括粉饼、眼影盒、化妆盒等的两面包裹式折叠纸盒、起缓冲作用进而保护商品的单瓶带隔间式折叠纸盒以及资生堂用来包装香水的一款十字封口型折叠纸盒；组合包装是系列化包装的一个分支,包括化妆包装礼盒和组折叠纸盒。

纸包装作为一种质优价廉的绿色包装,正在成为国民经济中一个快速发展的行业,而且,包装市场无论从数量还是质量上都为纸制品包装留有极大的发展空间。为了宣传、美化产品,商品包装装潢的档次将随消费水平的提高而有新的追求;从保持环境,改善人类生存条件,节能、节材、降低运输成本的需要等诸多方面出发,都要求纸包装能够在这广阔的舞台上大放异彩。随着进出口贸易的飞速增长,对纸制品包装来说既是机遇又是挑战。但PET瓶装和德国日本对二次包装的减少使用，对纸盒包装市场形成一定的冲击。

简言之，化妆品包装要兼有保护性、功能性和装饰性。随着消费者要求逐渐提高以及包装技术和包装数字化的向前发展，除了上述所讲的几种包装形式外，诸如保鲜包装、绿色包装、多层塑料复合技术、真空包装、胶囊包装等多种包装形式将会使消费者受益更多，因为它既能保证化妆品质量，又能满足消费者日益膨胀的品味需求。

结 语

篇3

关键词：包装设计；再利用；“第二次生命”

1绿色包装设计

绿色包装，英文“Green Package”，有人也称其为环境之友包装（“Environmental friendly Package）”或生态包装“Ecological Package”，即对生态环境和人类健康无害，可循环利用和再生的包装。

包装是我们当今“抛弃型”文化的有力见证，这种文化喜欢把新鲜水果用皱巴巴的纸包起来，希望没见产品以光鲜的包装示人。林林总总的高楼大厦、破坏殆尽的森林资源，还有臭氧层的每一个破洞都证实了当今世界消费主义永无止尽的欲望所造成的破坏。我们对包装的态度亟待改变。要于事有补，就需要从设计理念开始改变，设计师有责任以一种系统的方式认识环保问题。

任何一种包装在完成其使命后都很难逃脱变成废弃物的命运。而且在日常生活中，包装只要近在身边，就显而易见会变成一种废弃物。不管这种包装是人性化的还是便利的、展现品牌文化魅力抑或是民族风格的，这些都很难改变包装成为废弃物的宿命。在全球化考虑生态平衡，保护环境，节约能源的背景下，未来包装设计的发展趋势必将是绿色包装设计。

2给包装“第二次生命”

“任何事物都有它们的用途，但用过之后必然还有另外一种用途。”――厄立特里亚谚语

现在绿色包装设计的方向包括对可回收利用和再生材料的使用、对天然材质的使用、对传统自然包装的再认识、对新材料的研究、对新工艺的探索、节省用材、减小容积化以及对绿色环保信息的强调等。

基于以下三点：1）我们目前对新材料新工艺方面的认识和接触局限而无法深入；2）天然材质的所匹配产品的使用局限性；3）回收利用的较高成本投入，包装的重复使用比提取回收利用能更有效的减少资源的使用，因而优于包装的回收。因此，我希望能在赋予包装“第二次生命”、延续它的使用历程、减少资源的开发上做一些设计思考。

当社会正面临着垃圾和垃圾管理等这些主要问题时，艾迷木公司设计的酒瓶在使用后不被视作垃圾，而是成为社会中一种有价值的资源。通过对传统酒瓶的大胆改造，每个酒瓶都可以成为建筑材料，他们结合在一起后实现了广泛的功能性和娱乐性。每一个酒瓶突出的瓶口可以嵌入另一个的凹陷处，这样所有的酒瓶就可以横向或纵向黏合在一起。如果收集大量的酒瓶，就会产生重新使用单个酒瓶或将其作为材料使用的无数种选择。

作为产品的酒瓶有无可限量的用途，如儿童玩具、玩具屋、家具、储物架、盒子、分割墙，甚至浮船。酒瓶中甚至可以装满沙子或其他材料后建造较大的物体，如建成温室或放在花园里用于铺路。通过对酒瓶外形的设计，设计师从一个原本到处抛弃的废物中发掘出了全新的用途。如果没有这种思考，这种产品消耗的价值以及加工过程中产生的附加值就会被浪费。

艾迷木公司设计的酒瓶在使用完之后被赋予了 “第二次生命”的价值，是发挥了酒瓶装酒之外的其他用途。

3包装的“第二次生命”――作为产品的一部分而存在

在我的思考里，包装“第二次生命”的体现可以是三种方式：1）原型使用；2）DIY改造再利用；3）作为产品的一部分而存在。

原型使用和DIY改造再利用这两种方式是需要引导的。因为是少部分消费者具有DIY的趣味去改造再利用包装，也是少部分消费者会主动思考包装的其他用途。例如一些可以重复使用或装其他物品的容器或容纳类包装很多时候处于被人忽略的境地，再例如DIY鞋纸盒成收纳盒、鞋架等也是很小一部分人愿意去做的事情。

因此包装“第二次生命”的绽放需要被引导，方式也要简单易懂、抓住人心。而最好的方式是将包装本身作为产品的一部分存在。

例如灯的纸盒包装作为灯罩而存在。再以我个人的一想法为例。明知废旧电池对土壤的严重破坏性，我们仍常处于不知如何处理废旧电池的尴尬境地，因为无处回收也因为电池的缺乏统一置放而散乱易丢，无意丢失的电池也许已和垃圾一起被处理甚至已经破坏到土壤，我们却仍不知不觉。

如果购买的电池的包装不仅能装新电池，还能在以后持续性的装多个废旧电池或充电电池，并代替现在一次性塑料包装对环境和资源造成的破坏和浪费，我想这个包装设计是值得考虑的。

鼓励重复使用包装的方法通常有两种，其一是需要有一个足够大的市场需求，标准化的包装，如啤酒厂、软饮料公司或者英国牛奶销售系统等；其二是需要有财政投入，以鼓励消费者将包装送还至商品销售处，供销售商收集后再次使用。

如果在上述电池包装设计中介入绿色包装中的完整体系，即再将装放在新包装中的废旧电池送还至商品销售处，包装也被送还从而也得到了进一步的重复使用。我想电池中的新包装作为产品的一部分已经比较合适的绽放了它的“第二次生命”。

4传达理念、强调环保信息

在绿色包装设计中有必要简要告知消费者包装的使用及重复使用方式，若能以明了的图示最好不过。同时标注使用及处理特征标志，设计特征标志，生产特征标志等，包括可回收、可重复使用、可生物降解、促进可持续消费行为、运输更为高效，减少材料用量、减少材料种类、减少生产废料、使用回收材料、节约空间、重量减轻、垃圾减少，消除已有污染、节约能源、减少空气污染等标志。这些标志的出现不仅是对事实的陈述，也是对品牌信赖度的提高，更是对消费者环保理念的传达。

篇4

【关键词】高职 包装设计 实践

我系在包装设计课程的建设上已经总结积累了一定的经验，初步形成了以较为完善的教学大纲为中心，以包装设计中创造性思维模式培养、营销观念的建立、多元化设计方法的学习为目的，课题设置紧凑、进度合理的科学课程体系。作为艺术设计专业主要课程的“包装设计”，主要是通过理论讲授和应用设计指导来培养学生对包装设计的专业认识、加强创新观念，提高欣赏能力和应用设计能力。该课程的定位是侧重从艺术性、科学性、应用性的角度，提高学生的综合艺术素质和艺术设计的表现与创新能力。

一、包装设计课程特点

（一）课程体系全面完整

该课程具有较扎实的艺术设计基础，进入该课程以包装的历史演变、包装的功能、包装设计原则、包装的容器设计、包装结构设计、包装材料以工艺、包装装潢设计、包装整体推广构成课程整体，为学习包装设计提供了条件。

（二）课程内容综合性强

包装设计不仅是仅限于包装的艺术美化表现，它的科学性与之密切相关，从商品的品牌、包装色彩、包装材料、包装工艺等都必须综合设计，才能达到包装的基本功能。

二、教学方法与教学手段

（一）课堂讲授法

在课堂中根据课程内容，由主讲教师讲授相关知识、点评各种包装案例注意事项、包装设计方案组织与开展过程。学习和掌握包装设计的各要素，增强课堂的学习和研究气氛。

（二）现场讨论法

对包装设计方案风格的定位、设计方案的制定等在教师指导下进行小组讨论。在讨论中发现问题、分析问题和解决问题，提高学生自身的创意能力。

（三）市场调查法

在包装设计方案的进行过程中，需要多次深入现场调查和市场调查。

（四）现场教学法

在包装设计进行的方案制定阶段和包装作品制作阶段，需要多次在印刷厂家现场进行教学。有助于学生全面了解从：创意---设计---印刷---包装产品的整个制作过程，有利于学生进行整体性学习。

（五）案例示范教学

在课堂中根据课程内容点评各种包装案例，如包装的结构案例、色彩搭配案例、版面设计效果案例等，学习和掌握包装设计的各要素。

（六）教师点评法

点评也可以是教师点评，也可以是学生点评或小组之间互相点评，以达到课堂的交互效果，增强课堂的学习和研究气氛。

（七）课堂练习法

在课堂中布置大量的练习，如造型设计草图、版面设计草图的绘制等等，有助于培养学生的创意思维，有利于学生进行研究性学习。

（八）项目教学法

把学生分成若干个小组，以商品包装设计项目为目标，各组完成指定的课程项目。项目的来源可以是教师指定的虚拟项目，也可以是企业设计项目等，完成后进行点评、评比并评定成绩。通过项目教学法，有利于培养学生协作精神、职业素质。

（九）专题讲座

根据课程的需要，请企业包装设计师、包装专业专家、包装协会组织等举行相关讲座，提高学生的包装设计意识、了解国内外现代包装流行趋势等。

三、工学结合为切入点的实践教学

包装设计课程是实践性很强的一门课程，根据岗位的人才需求及区域的特点，确定本课程的实践教学以包装设计创意、制作、工艺、材料的职业岗位能力培养为目标。为此本课程取消了原有图案、装饰画等内容，开发了书籍包装设计、包装结构设计和包装的设计感觉等课程，以工学结合为切入点，强化实务性内容训练，采用课程项目教学等方法，循序渐进地培养学生的职业能力和综合素质，突出包装设计创意和制作能力的训练。

实施“技能+项目”的商品包装设计课程改革，将公司包装设计项目直接安排课程中来，让学生按照市场要求进行包装设计，使课程教学体系更加突出包装设计的设计技能训练，对学生所进行的包装设计项目（作品），实行“三级”评价，先由学生本人讲述包装设计的创意和理念，然后分成小组，分组评价，最后老师对每件包装设计项目（作品）给予评价，单元课程总分评价为出勤、实操、互动情况、作品等环节。教学过程以情感教学、赏识、肯定为主，灵活运用多种教学方法和手段调动学生参与教学过程的积极性。将教学内容提炼更为先进和实用。

课程的建设和发展靠的是一批优秀敬业的教师队伍，提高教师的专业素质是办好专业的关键。学校在特色专业点的建设中，一方面将积极引进高学历人才，另一方面加大在职教师的培养力度，积极创造机会和条件鼓励教师攻读在职博士学位。并重视提高现有青年教师的教学水平和科研能力，以及骨干教师的年龄结构，从优化学缘结构出发引进人才。同时，继续有目的有计划地选派青年骨干教师去国内知名高校和国外专业院校进修学习交流，以扩大专业视野，促进本课程建设与教学改革。

参考文献：

[1] 章小辉.高校课堂教学质量的有效教学评价体系结构研究[J].高教研究， 2006 （2）

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论文摘要：本文主要从时序与特质两个角度来论述现代包装设计的现代性。在将现代包装设计的产生划分为两个时期的基础上，将现代语言、系统方法和生态理念作为认知其现代性的主要出发点。

现代包装设计是包装的既有阶段与现有状态的交织体，也就是说，它泛指人类已发生的某一特定时期的包装设计以及仍在发生且变化着的包装设计。在词源学上，现代性的概念是通过“古代性”和“现代性”的对比来展开的，它们互为时间和逻辑上的递进和对应关系。

每一特定历史时期的包装，既有自身的规定性，又有不变的一面，否则，就不能称其为包装。在人类包装发展的漫长历史中，无论是利用自然界的原始材料(如树皮、茎叶、兽皮果壳等)所进行的早期包装，还是运用种类繁多的有机材料、复合材料所造就的现代包装;无论是早期包装所使用的手工编织捆扎技术，或是“前工业”时代采用半机械、半手工操作的包装，抑或是运用机械化、标准化、智能化生产手段的现代包装，我们看到:人类早期包装活动的基本目的、基本功能到现在依然存在，那正是包装之所以存在的原本—容纳和保护作用。但是，时代的变迁、科技的发展以及生产方式、生活观念的改变，无疑也导致了包装在形态结构上、技术要求上和精神属性上的不断变化，并且这种变化在过去、今天与未来都不曾也不会被间断。从历史学的角度看，不同地域、不同国家甚至不同城市进入现代社会并无同一性。虽然英国在18世纪60年代开始工业革命并于19世纪30年代前后完成，但世界上绝大多数国家进入工业社会要晚于这一时期。这种社会发展的非对称性，相对于亚洲和非洲就更为明显。即便是在20世纪初的欧洲，也存在着国家间的极为不均衡的发展现象:“一个是汽车的欧洲，一个是马车的欧洲”。很显然，我们所指的“现代”或“现代包装设计”是就整体的代表性而言，即把欧美国家的发生时作为时空上的参照系。事实上，现代包装设计作为一门独立而新兴的学科被广泛运用的时间并不长，如果将英国工业革命的完成视为现代包装设计的开端，至今不过一百多年的历史。但正是这一百多年来，人类走过了从农业社会到工业社会再到信息社会的重大“社会三部曲”，并不断地构建、增添、反思和消解现代性。

工业文明的出现标志着人类开始进入现代社会，而现代包装设计则是技术文明的产物。从时序上说，现代包装设计的产生经历了两个特殊时期。

19世纪初期，是现代包装设计的萌芽期。虽然此时的包装工业在规模上受到限制，但某些现代包装技术的出现仍昭示着包装革命的来临:1803年制纸机产生，不过当时这种机器仍然需要大量人力操作;19世纪初的法国，出现了将蔬菜、水果及肉类保存在密封玻璃器皿中的需要，1810年，金属罐保存食品的方法被发明，但囿于工艺和成本并未被广泛的使用;彩色印刷在19世纪初开始应用于纸盒包装，如此等等，不一而足。包装在此一时期的时代特征有三:一是技术层面上的。尽管工业文明正在进行着生产力的革命性变革，但包装领域的工业技术运用并不像当时的纺织业、钢铁业和能源业那么普及;此外，许多现代包装的实用技术尚在实验与完善当中。机械生产的批量化和服务设施的的。尽管包装已开始呈现出与前不同的镜象，但现代商业包装由于缺乏大众性消费的催生，其对经济的影响还表现得十分微弱。三是观念层面上的。涉及到包装领域的各学科还没有系统地交织着关联着，缺乏基本的、系统的包装现代语言和现代方法。由于鲜有观念和理论的引导，包装所发挥的作用和体现的价值还没有真正地被时人所认识。

19世纪中叶，是现代包装设计的形成期。此一时期包装的明显特征，首先体现为包装产业规模的扩大化和包装技术的物质化。技术一直是推动现代包装设计发展的关键因素，而许多包装领域的重要技术也应时而生:在19世纪50年代末，多数种类的水果与蔬菜都能以罐装的形式出售—罐装食品成为了千家万户中的方便食品;1868年，彩色印铁技术被发明;1860年，出现了年产纸张达1000吨/台的高速机，现代实用的碎末纸浆原料制纸也始于19世纪中叶;此时的人们还意识到:一个完整的盒子可以通过剪切和折叠一张卡纸而制成，它既方便快捷，在成形前又因可以平放而节省空间这种方法于1850年最早出现于美国。技术含量的提高和技术方法的改进，加快了技术的物质化进程，无疑也推进了包装产业的规模化步伐。其次是体现在包装的价值上。价格一直是影响现代包装设计的因素之一，随机械化生产方式而来的是产出效率的提高和商品价格的下降;于是，在收入相对不变的基础上，消费水平提高了。被增大了的市场需求使包装的必要性变得不容置疑起来。第三体现为包装在现代商业所扮演的角色中。19世纪中叶逐渐发达起来的交通运输业开始将形形的大量商品辗转运送到不同的国家和不同的城市，出于保护功能的需要，包装不再是可有可无的装饰，它的身份被提升到一个必要的位置高度。毫无疑问，包装的这种作用促进了现代商业和自由贸易的兴盛，抑或说，现代商业和自由贸易的兴起搭建了包装粉墨登场的大舞台。最后是体现在对包装的认识观念上。1860年，美国人爱默生写了1本名为《生活指南》的书，这是一本较早涉及有关商品包装的书籍。这部书写到，当时的商人们已经注意到在运输过程中，存在着货物的破损问题，于是产生了以保护商品安全为功能的包装。基于商业的目的和专业分工的要求，诸如包装的形式、包装的现象、包装的作用等问题渐渐开始引发人们的理性思考。

大抵而言，19世纪中叶以后至20世纪中叶的约一百年间，是现代包装设计的发展期;20世纪60年代至今，是现代包装设计的反思期和新发展期。20世纪初，最早的包装研究所在美国成立，是包装科学研究的专业化专题化的开始;20世纪60年代，美国女生物学家卡逊和法国人塞尔日莫斯科维奇分别出版了《寂静的春天》和《绿色阴谋》两部有关环境问题的旗帜性专著，被认为是全球生态主义运动萌发的象征。自此至今，现代包装设计的中心开始转向生态这一人类永恒的话题。由于篇幅关系，本文对后两个时期不展开阐发。

以上所述，仅仅是从时序上来认识现代包装设计。在本质上，现代包装设计是运用现代的审美理念、技术方法、管理程序和商业营销策略，为产品进行服务和推广的手段与活动，它有着较为明显的现代特质。对此，我们可从以下几个方面来简要认识其现代胜:

1、现代的语言。现代包装设计既蕴涵视觉传达语言中的造型、结构、图形、色彩、文字、语言等内容，又涉及到材料、制造等技术环节，以及消费心理学、市场营销学、美学等学科内容，因此，包装从设计到制造、到运输、到销售、到品牌形象、到文化象征都是一个整体系统。任何将系统包装知识割裂开来分而叙之、分而行之的做法，都与包装设计所使用的现代语言和系统方法相悖。

2、设计的独立性。科学化、机械化的生产方式导致了人力的大解放，由于分工和发展的需要，包装设计得以成为独立的专业。在现代，包装已经成为链接商品与消费的结点，设计在本质上不仅让产品与包装同构为商品，并时时刻刻关注着包装在生产和逻辑上的合理性。

3、商业化。这并不等于说现代以前的包装就没有商业意图和商业价值，但商业化确乎是包装的现代性这一概念所不能缺失的关键标志。尽管这一称谓多少让人敏感，但商业化造就了现代包装设计的创造力和影响力，用“如影随形”来形容它与现代人的关系，一点也不为过。包装在最大程度上拉近了人与物彼此间的距离。

4.超越功能的品牌化包装。一方面，现代包装已成为商品品牌的一部分，超越了纯粹的功能，在有些时候，包装的重要性甚至与产品本身平分秋色，并发展成为时尚新观念的催化剂; 另一方面，包装品牌日益国际化的现状，使形形的现代人不仅随时经受着国际化广告的召唤，也的确能够随时购买到国际化的商品，拆开那些国际化的包装，并体悟多元文化的妙处。

5、生态的理念。现代包装如其所是地在造成自然资源榷难和人类自存环境恶化的行业之列，引来了种种责难和洁问。大生态理念作为人类可持续发展的应有视野和前瞻，可以修正“人本主义”和“经济中心论”给现代包装设计带来的谬差;而倡导以利于人类与自然悠然共存、悠久同存的生态化包装，则是现代包装设计和未来包装设计发展的长久方向。

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关键词：包装POP设计、人性化特征、安全环保特征、个性化特征

中图分类号：S611 文献标识码：A 文章编号：

自上世纪三四十年代兴起于美国超级(自选)市场和自助商店里的POP店头广告，随着商品经营活动和传播媒体的发展、营销策划观念的转变，如今已发展成为商业竞争中最有效的手段之一。POP广告的形式和种类可以说无所不包，包装POP就是POP广告庞大阵容中的一员。包装POP广告，是将包装功能与广告宣传结合在一起构成的一种特殊广告形式，它通常利用商品包装盒盖或盒身部分进行特定结构形式的视觉传达设计，放置于柜台上将其完整的包装打开，通过预先设置的结构形式展示商品和广告内容，代替柜台式POP广告的促销形式来使用，也可称为“广告式包装”。它多陈列于商品销售点，是有效的现场广告手段。

包装POP对于在陈列柜里展出销售的零售商品来说是一种传统的、必不可少的、安全且廉价的方式。其优越性在于无需借助一般的广告形式，而是直接在销售点通过产品包装上的“广告牌”配合商品实物进行宣传，它能够在消费者浏览或选购商品犹豫不决时，把商品自身的内容、特征、优点、使用方法和价格等信息传达给消费者，并利用富于感染力的画面和能影响消费者心理的广告用语，着重现场心理攻势，引起消费者的购买欲望。近年来，包装POP 广告这一独特新颖、快捷便利的广告及包装形式越来越风靡华夏大地，商业界和企业纷纷采用这一别开生面的促销手段积极开拓市场。目前，包装POP所涉及的商品领域除了食品、玩具、日用品、化妆品等，也广泛应用于医药用品、纺织品、实用电器，甚至新鲜水果和青菜。根据市场变化与人们的审美需求，这类广告在设计中应强调或注意的细节是值得深入探讨的。

一、强调包装设计风格上的人性化特征

1943年美国社会心理学家马斯洛提出的人类需要五层次论，他把人的需要归纳为生理的需要、安全的需要、归属与爱的需要、尊重的需要和自我实现需要五类，这五种需求由生理性的需求向精神性的需求由低到高发展，形成一种金字塔结构。马斯洛认为较高层次的需求之所以会有足够的活力驱动行为，是基于在较低层次的需求得到了充分满足，也就是说当社会经济发展处于解决温饱时，人们对商品的要求是简单、实用；当社会经济发展水平相对提高并达到一定程度时，人们就会对商品提出除实用之外的更多审美的、心理的及精神文化方面的需求。马斯洛理论揭示了人性化设计的实质。

随着时代的变迁、社会经济的发展，甚至是季节的变化，人们的需求会不断发生变化，对同类商品的要求和关注点也会有所不同。在销售点现场与消费者距离最近的包装POP设计必须依靠强烈的视觉冲击力及能引起情感共鸣的细节特征打动人们，从宣传商品、认可商品，进行产生消费者的购买行为。目前，POP包装越来越注重表现外观造型的立体感、层次性，轮廓灵活多样，变化丰富，较之以往单纯简陋的纸盒包装陈列方式所表现的呆板、单调感，有极强的改进。

自我宣传产品的准确概念配合丰富立体的视觉效果，POP包装日益受到消费者的青睐。在一些儿童用品的包装POP设计中，可根据儿童的心理特点，选择卡通形象并进行夸张的造型设计，充分利用盒盖的位置，可通过翻、折等立体成型手法，将盒盖立起，整体效果生动、活波，具娱乐性和挑战性，对孩子来说充满了新鲜感，增加了趣味性和诱惑力（如图1）。

图1具儿童趣味的包装POP

如果在设计中加以知识性，将其与趣味性、装饰性有机地融合在一起，使孩子们在购买商品过程中增长知识，培养情操与欣赏趣味，作为孩子的家长无疑是乐意购买的。

二、重视包装材料选择上的安全环保特征

优秀的包装设计是定位准确、符合消费者心理的、具欣赏价值、能帮助企业在众多竞争品牌中脱颖而出的。消费者的认可与购买是对产品包装设计的最大嘉奖。经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。包装的功能不仅是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值，更应该充分考虑到网络时代满负荷、快节奏的现代人对回归自然的渴望。

随着科学技术的不断发展，新材料不断涌现，越来越多的环保材料、多功能材料、复合材料被运用于包装设计中，新材料也为现代包装POP设计带来了新的视觉语言和时尚美感。包装POP从选用环保材料，提高材质利用率、设计折叠式包装以减少空载率，生产制造，再到产品的使用、回收，每一个环节都应围绕着节源、无害、合理化和现代化进行。不管是纸材、塑料材料、玻璃材料、金属材料、陶瓷材料、竹木材料还是其它复合材料，都会有不同的质地肌理效果，巧妙运用不同材料，并妥善地加以组合配置，可带给消费者新奇、朴实或豪华等不同的感觉。

材料要素是包装POP设计的重要环节，它直接关系到包装的整体功能和经济成本、生产加工方式及包装废弃物的回收处理等多方面的问题。对体现包装POP设计的整体风格与展示效果起到重要的作用。具有物形质感的不同材料，若能打破常规，“跨界”运用到包装POP设计中，必定会带来新的视觉印象。形成“回归自然”之潮流的纸材、泥土、竹与野生藤草类、木材、麻料、稻草、布（如图2）等天然无污染材料，在台湾的包装POP设计中运用较多，因其色泽淡雅柔和而感受朴实亲切，较好地展示出产品的新鲜、温暖、单纯，包装的整体视觉效果既个性鲜明而又丰富多彩。

图2布材包装POP

三、突出消费时代的个性化设计

1、包装POP的结构形式特点

包装POP必须兼备包装和展示两方面的功能，通常使用比较坚固的制版材料，在设计中经济合理地使用材料，在包装结构上追求科学、紧凑，不追求浮夸。在应用形态方面包括多种具体形式，如顶面展示、侧面展示和两面展示等，或根据展示方式选择不同的基本形态和造型形式。

包装POP结构形式还包括锁扣式包装盒、陈列架面板式包装盒、间隔式包装盒、陈列台容器式包装盒等。许多长期从事包装POP设计的设计师都存有多种易于使用的模版，可以帮助自己创造有吸引力且结构巧妙、实用的展示性包装POP，还可以根据商品生产厂家的特定的要求进行改变。一个设计良好的包装POP通常都能达到介于完美的售后服务和成本控制的平衡（如图3、图4）。

图3陈列架式的包装POP 图4敞口式包装POP

另外，还可把POP包装的结构功能从促销发展成为多功能性，如儿童的礼品POP包装不仅要适合儿童的年龄特点，而且要设计成能当作玩具之用，或作为储存罐等等，充分体现包装设计的延展性。

2、包装POP的视觉设计

包装POP的平面视觉设计，主要由文字、图形、版面编排、标志及色彩设计共同构成。通过视觉化、信息化的设计，使产品在销售过程中，有效、准确地传达商品信息。成功的包装POP视觉设计，在阅读其视觉语言时非常轻松、自然、流畅，而且有一个较好的视觉层次。各视觉元素之间的良好搭配，可使POP包装具有较强的视觉吸引力，在商品竞争中给消费者留下良好的视觉印象，使消费者产生一定的心理效应，进而产生购买行为，达到销售的目的。

包装POP通常重点宣传商品的特色，以突出与竞争对手的产品的不同之处。对于某种具体的产品而言，并不是所有各种视觉元素都是有效和必要的，只有与消费诉求因素对应的形象宣传才能得到消费者的共鸣，从而产生认可、喜爱、想拥有的感觉。对于馈赠方式的促销策略，使消费者在购物时得到额外的收获(如优惠券，赠送，抽奖)，借此扩大销售的做法，在做此类设计时，文字信息要准确、识别性好、位置醒目，色彩对比强烈，画面版式活泼、装饰性强，令消费者在最初的几秒钟产生兴趣，进一步了解商品的特性及品质。

总之，广告式包装是一种宣传力度较强，制作成本较低，视觉效果强烈，较能够激发人心的包装形式与促销手段，但另一方面，广告式POP包装因其宣传的场所存在范围局限性，因此消费者接受广告的有效作用范围也比较有限。作为信息的传播方式，包装POP形象的视觉设计与多媒体传达设计都是通过多种形式与接受者产生互动，最终达到传播信息的目的。因此，POP包装设计师在对商品平面设计与展示设计进行总体策划时，应该充分利用多媒体传达信息的协同作用，打破传统包装以印刷作为唯一媒体，借助多媒体领域所特有的“交互性”的信息传播方式，将商品的表现形式与最终的传播媒介及展示平台相结合，形成视听结合、传受结合的传播形式，以增加包装POP的平面设计、展示设计的可看性和消费者的参与性，这也将是包装POP设计未来的研究课题。

■ 参考文献：

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[关键词] 女性消费心理 化妆品包装 色彩设计

包装不仅仅是一个承载商品的容器，更是一种刺激消费、引导消费的手段。现在的包装设计不仅是要发挥其物理功能即保护商品的功能,更要发挥其心理功能即引起消费者的关注,更要向审美的层次发展,愉悦消费者。就目前化妆品市场而言,其主要消费群体以女性为主,因此,充分了解女性消费者的心理特点，针对他们的消费心理进行包装设计，对于提高产品的销售量具有重要意义。

一、女性消费者的主要心理特点

1.求美心理突出。爱美之心人皆有之，而这在女性消费者身上表现得尤为强烈。在购买过程中，女性对能够美化生活、装饰性强、造型别致、款式新颖的产品情有独钟。在女性的记忆过程中，有着较强的情绪记忆力。因此，具有欣赏价值的、美的产品往往对他们能够形成强烈的刺激，使他们情不自禁地产生兴奋，影响她们的购物情绪，进而产生某种购买或占有的欲望，从而为购买行为的实现奠定基础。

2.认知细腻,决策带有较强的情绪性。女性消费者的情感丰富细腻,遇到感兴趣的商品,容易产生购买愿望，也容易受到周围环境的影响,迅速形成购买决定。女性购买决策时,很容易受直观印象以及商品外观的诱惑。美观的商品包装,鲜明的橱窗陈列,良好的购物环境等都能激起女性消费者积极的情绪情感，产生购买欲望。

3.自我意识较强，联想丰富。女性消费者在购买决策中经常进行商品的自我比拟，联想商品的消费效果。女性消费者经常通过同伴的评价、宣传媒体上的比照等方法，来反馈商品对自我形象的影响。对自己满意的商品，具有强烈的推荐愿望，对于自己不满意的商品，传话效应比较突出。

4.攀比炫耀心理较强烈。炫耀心理是以购物来显示自己某种超人之处的心理状态，是爱美心理和时髦心理的一种具体表现。当代女性，特别是家庭收入较高的中青年女性，喜欢在生活上与别人攀比，总希望比自己的同事、亲友过得更好、更舒适、更富有。她们在消费活动中，除了要满足自己的基本生活消费需求或使自己更美、更时髦之外，还可能追求高档次、高质量、高价格的名牌产品或在外观上具有奇异、超俗、典雅等与众不同特点的产品，来显示其地位上的优越、经济上的富裕、品味上的高雅等。

二、针对女性消费心理设计化妆品包装色彩

现代社会的发展，部分城市女性延长了职场上的工作时间，因此带动了与工作职业有关的消费，比如美容、化妆、健美等消费支出呈上升趋势。2001年在北京、天津、上海、哈尔滨、广州等五地进行的一项城市女性消费调查显示，女性的化妆、美容消费额在上升，中等收入（1000元～1500元/月）的女性，每月用于化妆、美容等的费用在100元以下的占13％，在100元～200元之间的占65％，201元～300元的占13％，300元以上的占9％。可见，化妆品市场是一个充满了巨大潜力的消费市场，谁能在众多品牌竞争中脱颖而出，谁就拥有了无限商机与利润。而化妆品包装又是吸引女性消费者眼球的第一道关口，色彩恰恰又是这个关口的关键。因此，在化妆品包装设计中，要充分利用色彩的联想特点，引发女性消费者的良好想象。

1.要善于利用色彩带给女性美的体验，满足爱美之心。爱美之心人皆有之，尤其是女性消费者，其爱美之心更加突出。化妆品的色彩设计,要针对不同年龄消费者群体对色彩偏好的不同，充分满足她们的爱美之心。针对年轻女性的化妆品,色调应以清新、活泼为主,以充分体现出年轻人的活力与健康。如雅倩芦荟保湿霜，其翠绿色的包装清新自然,充满生命活力,易受年轻女孩子们的青睐。针对中老年消费者的产品,其色调应稳重、高雅一些。她们对产品的品质要求较高,也更加注重品牌消费。如SK-Ⅱ的各种精华类产品,以中国红为主色调,既体现出传统的中国气息，又给人一种高贵的感觉，还充满活力感，使很多女性相信这种产品在滋养皮肤，保持皮肤年轻态方面性能卓著。

2.要根据产品销售阶层的定位选择色彩，满足女性的优越感与虚荣心。不同品牌的化妆品其定位群体不同，产品售价差别也极大。适合大众群体消费的化妆品，可以在同一包装中用丰富的色彩满足不同年龄消费者的需要。如大宝系列产品的包装中有粉色、绿色、蓝色、紫色、黑色、金色等多种色彩的巧妙搭配，线条简洁但色彩丰富。高档化妆品的消费者主要为经济条件良好的女性，相对而言，她们优越感和虚荣心比较强，应通过色彩显示其商品的高贵、物有所值，满足这一群体的心理需求。如爱茉莉莹润系列产品，以金色做装饰。在中国人的观念中，金色有一种至高无上的意味。选用金色能充分显示出产品的高档品质与尊贵地位。伊诺姿水晶角质系列产品选用紫色包装瓶，优雅、高贵的感觉自然散发，让拥有者获得了较大的心理满足。

3.注重彩妆的包装色彩设计，突显女性的个性与价值。保湿液、美白霜、粉底与防晒类等产品只能满足女性消费者基本护肤的需要，若想突显个性魅力，彩妆必不可少。不同的彩妆能给人不同的心理感觉，既可以清纯可爱、清新典雅，也可以时尚性感、智慧知性。因此，彩妆的包装色彩设计不仅仅要给女性消费者美的感觉，还要带给她们有关个性与价值的丰富联想。

包装仅是化妆品的“外衣”，设计好这些“外衣”虽然能够吸引女性消费者，但是最重要的还是化妆品的品质。因此，提醒那些化妆品生产商们一定要“秀外慧中”才有可能在竞争激烈的化妆品行业中站稳脚跟！

参考文献:

[1]罗子明著:《消费者心理学》.清华大学出版社,2002年

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包装伴随着人类文明的发展，经历了漫长的演变和发展过程。食用农产品包装是最早出现的包装形式，在食用农产品包装发展的历史进程中大致可分为原始包装萌芽阶段（原始材料包装）、包装初步发展阶段（粗加工制品包装）、包装发展成型阶段（产业化加工制品包装）和包装现展阶段（高科技加工制品包装）4个基本阶段。

原始包装萌芽阶段

此阶段大致相当于我国原始社会的旧石器时代。那时人类的生产力十分低下，仅靠双手和简单的工具采集野生植物，捕鱼狩猎维持生存。在与自然界的斗争过程中，人类学会了使用植物茎条进行捆扎，学会使用植物叶、果壳、兽皮等物来盛装食物和水。这些从食用农产品包装的含义来看，已是包装的萌芽状态。

包装初步发展阶段

此阶段经历了我国原始社会后期、奴隶社会和封建社会的几千年过程。随着人类的剩余食用农产品日益增多，出现了产品交换，迫使食用农产品必须有可方便携带运输的包装。仅采用天然材料充当和制成包装已不能满足大量的交易需要。于是出现了金属、木制品、竹制品，陶土制品等并举的阶段，如青铜器、铁质容器、筐、篓、袋等。

包装发展成型阶段

进入手工业时期后，随着食用农产品数量的不断增大，粮食、食盐、茶叶等产量的快速提升，储存、运输的频繁，包装的必需性日渐突出，出现了生产箱、桶、篓、罐等包装容器的专门作坊，以满足市场的需求。进入19世纪蒸汽机、内燃机的出现，又导致商业的迅速发展。轮船、火车及汽车的发明使交通发展到海路、陆路大规模的运输。这就要求食用农产品必须经过适宜的包装才能适应流通的需要。

包装现展阶段

进入20世纪以后，伴随着食用农产品经济的全球化扩展和现代科学技术的高速发展，食用农产品包装的发展也进入了全新的时期，新材料、新技术不断涌现，包装也进步科学化、无菌化、方便化、智能化和个性化。我国食川农产品（食品）包装的分类

现代包装种类很多，按不同角度分类也不相同。

按流通过程中的作用可分为销售包装、运输包装等。

按包装结构形式可分为贴体包装、泡罩包装、热收缩包装、可携带包装、托盘包装、组合包装等。

按包装材料分类：纸与纸板、塑料、金属、复合材料、玻璃陶瓷、木材及其他。

按包装容器分类：纸盒、纸箱、纸袋、纸罐、纸浆模型制品、纸质托盘：塑料薄膜袋、编织袋、中空包装容器、热收缩膜包装、片材热成型容器、钙塑箱、软塑箱；马口铁、无锡钢板等制成的金属罐、桶、铝、铝箔制成的罐、袋：纸、塑料薄膜、铝箔等组合而成的复合软包装材料制成的袋、软管：瓶、罐、坛、缸：木箱、胶合板箱、板条箱：麻袋、布袋、草或竹制品包装容器等。

按销售对象可分为出口包装、内销包装、军用包装和民用包装。

按包装技术和方法可分为真空包装、充气包装、脱氧包装、防潮包装、冷冻包装、无菌包装、热成型包装、热收缩包装、缓冲包装等。

食用农产品包装的作用

保护食用农产品

包装最重要的作用就是保护商品。食用农产品在储藏、销售和消费等流通过程中常会受到各种不利条件和环境因素的破坏和影响，采用科学合理的包装可使包装内的食用农产品免受或减少破坏和影响，以期达到保护食用农产品的目的。

方便储运

包装能为食用农产品生产流通和消费等环节提供诸多方便，能方便运输搬运装卸、仓贮堆放保管、商店陈列销售，以及消费者的携带、取用和消费。通常意义上，食用农产品没有包装就不能贮运和销售。

促进销售

包装是提高食用农产品竞争能力、促进销售的重要手段。精美的包装能在心里上征服购买者，增加购买欲望。在超级市场中，包装更是充当无声推销员的角色。随着市场竞争由商品内在质量、价格、成本竞争转向更高层次的品牌形象竞争，包装形象将直接反映食用农产品品牌和企业的形象。

提高商品价值

包装是食用农产品生产的延续，产品通过包装才能免受各种损害，避免降低或失去其原有的价值。因此，投入包装的价值不但在食用农产品出售时得到回报，而且能提高食用农产品销售价格。

我国主要食用农产品（以大米为例）包装现状及存存的问题

大米由于失去了外壳的保护，胚乳直接暴露于空气中，易受外界环境的影响。因此，大米的贮藏稳定性比较差，特别在高温高湿的环境更易变质，所以，可靠的大米包装显得尤为重要。

目前我国大米包装现状

㈩大米包装的材料

20年前，大米包装以麻袋、扁条塑料编织袋为主，每袋重量几乎都是25kg或50kg。虽然麻袋、扁条塑料编织袋成本低廉并可以重复使用，但由于透气性大，达不到长期保鲜的目的。现在需要长途运输、长期储存的大米包装已经很少使用，常用的主要有扁丝塑料编织袋、复合塑料袋。

①塑料编织袋是用塑料扁带或丝带编织而成，比塑料薄膜袋的强度高得多，且不易变形，耐冲击性也好，由于编织袋表面有编织纹，提高了防滑性能，便于储存时的堆放。大米重量在5kg以上的包装几乎全用扁丝塑料编织袋，但使用塑料编织袋来包装大米，包装方式简单，材料防潮性差、热阻隔性差、大米易氧化霉变，虫害现象也较为严重，尤其在夏季储存期更短。

②复合塑料袋是由高阻隔性包装材料PET、PA、EVOH、PVDC与PE、PP等多层塑料复合而成，这种包装比般塑料编织袋包装防潮、防霉、防虫效果都要好。大米重量较小的包装绝大多数用复合塑料包装袋。

（2）大米包装的方式

从包装方式上来看，基本上有3种包装形式，分别为普通包装、真空包装和充气包装。

①普通包装利用聚丙烯等材料的塑料编织袋对大米进行包装。这种包装对大米的防虫、防毒及保鲜的效果相对较差，一般只能对粮食起到容纳的作用。但由于塑料编织袋抗拉强度较强，包装重量较大的大米基本采用此种包装，保质期不能确定。

②真空包装采用真空技术进行包装，可以降低储藏环境的氧气浓度，抑制大米的呼吸和霉菌的繁殖，防止大米陈化、发霉、生虫等，更能保持大米的原始品质。但由于真空度较大，包装袋很容易被米粒尖端刺破，致使真空包装失效：包装袋在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。所以在对大米进行真空包装的同时要考虑外部的防碰撞措施，才能取得良好的效果。

③充气包装般充入的是二氧化碳或氮气，它们无色、无臭，化学性质稳定。大米具有吸附二氧化碳的能力，形成保护层，使大米处于“冬眠”状态，从而延长了有效保质期：充入氮气降低了储藏环境的氧气浓度，抑制了大米中微生物生长，对于减缓品质的变化起着至关重要的作用。研究表明，充气包装更能够有效地保持大米原始品质，有效防止大米的霉变和生虫。

大米包装中存在的主要问题

从包装材料、包装技术与方式等方面来看，大米包装还存在着不少问题。

（11）大米包装的档次低

包装对宣传商品起着重要的作用，我国的大米包装和世界先进国家相比有很大的差距。

从包装材料上看，国内大多采用塑料袋包装，会带给环境不同程度的污染：而在国外，比如德国，大多数大米是纸盒包装的，500g一盒，这种纸包装的突出优点是无毒、无味、无污染。从包装图案上看，国内设计的比较单调，欠新意和亲和力，很难吸引消费者的眼光。从大米的认证上看，有的不齐全，缺少必要的认证，目前标有QS认证、绿色食品认证、有机食品认证等的并不多且认证标志还欠规范。

我国优质大米品种很多，通过绿色、有机认证的也逐年增多。比起前些年打入我国市场的泰国香米，我国大米无论是品质还是种类都不逊色，问题就在于大米的存储保鲜包装的技术和包装材质落后，导致商品大米档次低，难以打入高档消费市场。

（2）大米包装技术相对落后

目前国内普遍采用普通包装、充气或抽真空包装，由于本身技术水平有限，容易造成包装破袋，给大米的销售、储藏带来不便。为了使包装达到较好的效果，可以考虑对这些技术进行改进，使之能够尽快适应国内外销售市场的要求。

促进大米包装发展的建议

（1）改进包装材料

伴随着塑料加工技术水平的提高，复合膜、微孔膜、粮食专用膜等新工艺、新材料的使用，为大米包装技术的提高提供了更大的发展空间。

目前许多大米加工企业开始使用纸袋包装，纸张本身具有吸湿性可以吸收粮食中的多余水分，又能有效防止因环境潮湿而使粮食受潮。采用多层纸袋包装，结构设计要合理，保证其抗拉强度达到包装的要求。纸袋包装无污染，卫生可靠，且包装废弃物可回收再生，利于环保。纸包装印刷性能好，生产厂家可以根据自己的要求印刷图案。纸袋中还可充气，据试验，空气中的二氧化碳气体含量达到50％时，对霉变微生物具有强烈的抑制杀灭作用。

多层纸袋抗拉强度较小，属于小包装范围，目前应用的较少，相关标准不健全。随着人们对绿色食品要求的越来越迫切，纸袋包装会得到越来越广泛的应用。

（2）改进包装技术

近几年包装方面的新技术已经被应用到大米包装上。如将钛合金、二氧化硅等半导体作为触媒掺入聚乙烯薄膜中的光触媒技术，由于掺入的金属物在触媒磷和光的作用下，可发生触媒反应和光化学反应。这种光触媒聚乙烯袋盛入大米后，因半导体电子被光能激活处于极高的非平衡状态，在袋内形成温度上升趋势，促使大米等粮食体内水分子分解，从而达到防虫、防霉和保鲜的效果。

我国食用农产品包装发展趋势

小型化

目前，城镇市场的食用农产品消费已出现现买现吃的特点，而市场上的食用农产品包装还有很多在10公斤以上。针对这种现象，及时推出1～5公斤的轻便包装，将会更受消费者欢迎。

精品化

很多进口的食用农产品在国内市场上比较走俏，其主要原因除品质好外，包装精美也是大因素。食用农产品生产者如果在包装设计和印刷上多下功夫，销量定会更好。

透明化

消费者在购买食用农产品时，都喜欢看看实物。因此，在包装时采用局部透明或全透明材料，既展示产品的品质特点，又增加了包装的美感。

组合化

在市场销售的实践中，一部分食用农产品生产者刻意把不同颜色、品种的食用农产品进行组合包装，消费者在营养饮食、多样饮食宣传的影响下，会增加购买欲望，促进食用农产品销售，效果非常理想。

环保化

针对目前包装污染严重，食用农产品生产者就地取材，用绿色植物来包装食用农产品，如用竹筒、树条编织物、荷叶等等，既节能环保、又美观无污染，享受低碳生活的消费者非常喜欢。

礼品化

针对部分消费者购买精致食用农产品为送礼的特点，生产者们投其所好，推出了礼品化包装，比如馈赠包装大闸蟹、地方特色野山菌、绿色食品草鸡等，也很受消费者欢迎。

集约化

为了方便运输，有效保护食用农产品小包装，一些生产企业已经开始利用10Kg～30Kg的坚实外包装来进行运输和储存。食用农产品到销售地后，再去除外包装进行销售。保证了销售现场产品包装的完好和美观。