家禽养殖行业分析范文

导语：如何才能写好一篇家禽养殖行业分析，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

过去两年禽流感重创令供给异常收缩

在过去两年，严重的禽流感对家禽养殖业带来灾难性影响。尤其是今年年初，大量家禽被扑杀导致肉鸡、蛋鸡存栏量均出现大幅下降。而禽流感的后遗症是养殖户补栏动作不积极。

与此同时，国内白羽肉鸡行业因经营亏损、资金紧张等原因达成共识，成立白羽肉鸡联盟缩减祖代鸡引种数量以及强制淘汰满50周龄的祖代鸡，去产能趋势明显。

而蛋鸡方面，芝华数据公布的数据显示，去年11月以来，在产蛋鸡存栏量快速下滑。2014年7月全国在产蛋鸡存栏量为11.3亿只，环比2014年6月继续减少，减少幅度为3.11%；同比2013年7月减少21.48%（图1）。可见，尽管最近几个月鸡蛋价格迅速走高，但养殖户对禽流感心有余悸，补栏动作缓慢，部分养殖户甚至退出市场，导致家禽市场将在未来相当长的一段时期处于供给偏紧的状态。

对美进口白羽鸡征反倾销税锦上添花

今年7月，商务部裁定，原产于美国的进口白羽肉鸡产品存在倾销和补贴，中国国内白羽肉鸡产业受到了实质损害，而且倾销、补贴与实质损害之间存在因果关系。自2014 年7 月9 日起，进口经营者在进口原产于美国的白羽肉鸡产品时，应按照调整后的税率向中华人民共和国海关缴纳相应的反倾销税。

“商务部裁定对美国的进口白羽肉鸡产品征收反倾销税，更加利好国内的白羽肉鸡行业的发展，我国家禽养殖市场恢复速度有望进一步加快。”山西证券分析师张旭表示。

对进口白羽鸡征收反倾销税在一定程度上继续影响国内肉鸡的供给，进一步刺激价格的回升。全国肉鸡价格也在8月全面进入了“9”元时代，山东、河南等主产区均价都在9.6元/公斤附近。

事实上，鸡苗价格的快速上涨也从侧面验证了家禽养殖业的复苏。从7月初至今，鸡苗价格一直在涨，行业鸡苗的成本线在2.5元/羽，目前已超过3元，鸡苗企业现已开始盈利。

齐鲁证券表示，禽业股的机会是一轮中、大级别的反转，而不是普通意义的反弹，其行情有望延续到2015年底。

上市公司有望扮演行业整合者角色

家禽养殖行业的复苏让我们看到投资机会。但家禽养殖上市公司的投资逻辑并非仅仅是行业的周期性复苏。更重要的是，我国家禽养殖业高度分散，集中度偏低，未来必然向规模化转变。在这个过程中，具备资金优势和规模优势的上市公司有望扮演行业整合者的角色，获得更大的发展空间。事实上，白羽鸡联盟在这一次的行业自救中就发挥了重要的作用，加快了行业走出低谷的时间。我们认为，行业龙头益生股份、圣农发展、*ST民和等公司值得关注。

以益生股份为例，公司是中国最大的祖代种鸡养殖企业，从事的业务在国内处于产业链的顶端环节，是中国肉鸡产业链的源头。公司种鸡繁育水平在国内外处于领先地位，祖代种鸡养殖和繁育父母代种雏鸡方面连续多年保持市场占有率第一，在产品质量、价格、品种供应等方面具有显著的竞争优势。

篇2

疫情大盘点

(1)国内人禽流感疫情 无

(1)国内禽流感疫情 无

(2)国际禽流感疫情 无

国际信息

(3)世卫组织将建立抗禽流感国际工作小组 无

无

(3)欧盟颁布法令禁止全部生禽鸟类进口 无

(4)防控禽流感需要加强国际合作 无

(5)越南将动用军队和警察协助对抗禽流感 无

国际信息

(5)日本制定出禽流感对策 无

(6)印尼积极防控禽流感工作进入良性运行轨道 无

(6)越南：禽疫变种 恐致人传人 无

无

(7)柬埔寨发现变种的禽流感病毒 无

国内信息

(7)农业部出台应急预案应对人间发生高致病性禽流感疫情 无

无

(7)农业部门应对人间发生高致病性禽流感疫情应急预案 无

国内信息

(9)主持常务会通过重大动物疫情应急条例草案 无

无

(9)《高致病性禽流感疫情处置技术规范》出台 无

国内信息

(10)农业部采取七项措施 力保禽流感疫苗供应 无

无

(10)禽流感疫苗将全面实行挂牌经营和质量承诺制度 无

(11)农业部发出紧急通知要求各地做好农产品市场禽流感预防 无

(11)全国禽流感防控扎实有序推进23省区市全面动员 无

(12)香港拟发牌监管鸡进口 防禽流感疫区鸡蛋流入 无

(12)台湾各界防堵禽流感纪实录：“大家一起来” 无

(13)新疆兽医管理体制改革方案正式出台 无

禽流感·行业影响

(13)禽流感导致巴削减家禽产量 无

无

(14)禽流感扩散使韩国有关股价上涨 无

(14)禽流感使韩国鸡肉价格大降 无

禽流感·行业影响

(14)禽流感疫情对养殖饲料行业和粮油加工行业的影响分析 无

(15)禽流感阴影下 全球玉米价格全线收低 无

左评右论禽流感

(16)把农村病死畜禽管起来 无

(17)世卫：防控禽流感中国角色重要政府积极透明 无

(18)禽流感重创养殖饲料两大产业 无

无

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sp; (21)加速推进兽医管理体制改革 无

禽流感·科技

(22)中国香港科学家研究h5n1致命之谜 无

(23)中国应用核酸快速等温检测技术诊断禽流感 无

无

(23)新加坡推出两种禽流感快速检测器 无

(23)著名美籍华裔科学家何大一成功研发禽流感疫苗 无

(24)武汉大学发现消毒液改造后可灭禽流感病毒 无

禽流感·科技

(24)我国大学生提出预防候鸟传播禽流感新思路 无

禽流感·常识

(24)防控禽流感 农户怎么做 无

(26)关于食用注射禽流感疫苗后的禽肉是否安全问题 赵殿国 王健中

无

(26)卫生部公告：禽流感病毒可存于禽肉禽蛋中 无

(27)h5n1型禽流感潜伏期通常在7天内病死率超过30％ 无

(27)禽流感病毒的抵抗力如何？怎样借此开展工作 无

禽流感过后·扶持养殖业

(27)国务院办公厅扶持家禽业发展若干意见 无

(29)央行：禽流感期间可延长重点家禽养殖企业还款期 无

无

(30)粤家禽业免征所得税扶持政策已上报审批 无

(30)江西今年将对家禽企业免除所得税 无

篇3

畜禽业绩向好

“业绩大增的原因是鸡肉价格的上升幅度高于鸡肉成本的上升幅度。与上年同期相比，鸡肉销售价格上升了14.14％，但受玉米价格上涨9.49％和豆粕价格上涨4.06％的影响，鸡肉单位成本也上升了10.75％。”圣农发展表示。

同样。民和股份也表示：“随着食品行业的回暖，去年下半年至今，整个养殖行业也开始复苏，养鸡产业链出现了蓬勃发展之势。报告期内。商品代鸡苗延续了2010年下半年较好的行情。随着公司主营产品鸡苗价格的上升。2011年上半年公司鸡苗毛利率达到40.46％，较去年同期增加43.45％。”

申银万国证券农林牧渔分析师赵金厚表示，由于畜禽养殖的价格继续高位运行，因此龙头企业中报业绩肯定超预期。生猪养殖从后备母猪补栏到商品猪出栏要12-13个月。2010年2月～8月母猪存栏量持续下降，加上去冬今春仔猪腹泻病频发，导致今年生猪供给不足。三季度生猪价格在高位运行，而四季度生猪集中出栏又逢节前需求旺季，价格有支撑。因此，赵金厚看好受益仔猪价格上涨超预期的雏鹰农牧以及产品价格继续上调的圣农发展。

水产品价格上扬

农业部公告称，上半年全国水产品生产形势基本稳定，总产量达到2277.37万吨，同比增长1.99％；而因长江中下游遭遇罕见干旱和洪涝袭击，预计下半年部分水产品价格仍将高位运行。淡水产品价格环比涨幅尤为明显，6月环比涨幅达4.7％，为近年最高。

齐鲁证券农林牧渔分析师谢刚表示，目前海参捞季已经开始，威海水产品市场海参价格维持在170-180元／千克的价格水平，与去年同期持平，表明消费需求并未受到核辐射的负面影响而出现下降。因此，以獐子岛为代表的公司，将受益于日本核辐射对欧美市场产品的出口替代效应。

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关键词 畜牧业；发展现状；特色养殖；可行性；优缺点；四川甘孜

中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）17-0312-01

畜牧业是甘孜州经济的支柱型产业，同时，甘孜州也具有得天独厚的发展高原畜牧业的有利条件。

1 甘孜州畜牧业发展现状

位于四川省西部、青藏高原东南缘的甘孜藏族自治州面积15.6万km2，其中草地面积943.27万hm2，占全州国土总面积的60%，可利用草地面积831.5万hm2，占全州草地总面积的88%；传统的天然放牧养殖没有让甘孜州的畜禽产品受到太多污染，因此甘孜州的畜禽产品是优质的绿色健康产品；同时，畜牧业也是甘孜州的传统产业，从游牧到产业化生产，畜牧业一直是甘孜州老百姓熟悉和喜爱的行业，甘孜州的农民具有浓厚的畜牧业养殖观念，这些都使畜牧业与甘孜州的经济发展紧密联系在一起，要使甘孜州的经济得到持续高速的发展，大力发展畜牧业势在必行。但是由于甘孜州处于青藏高原边缘地带，气候类型以青藏高原气候为主，呈现出明显的垂直差异，具有气温低、天气变化大、氧气稀薄、冬季长、降水少、日照强烈、饲料作物类型少等气候特征，传统的平原养殖家禽、家畜品种很多并不适宜在甘孜州进行大规模生产养殖。目前，甘孜州主要养殖的对象有牦牛、藏猪、藏绵羊、山羊、黄牛、藏鸡等，如何大力发展甘孜州特色养殖业是推动甘孜州畜牧业发展的基础和保障。

2 甘孜州发展特色养殖业可行性

从世界畜牧业的发展来看，畜牧业必将经过传统化、工业化和生态化3个阶段，传统的生产方式产量少，技术落后；而工业化的生产虽然大大提高了产量，但由于过度使用资源、滥用饲料等，与环境保护之间存在着尖锐矛盾。生态化生产是畜牧业发展的最终目标，既可节约资源，保护环境，同时又可保证畜牧业稳定、和谐、持续发展。因此，如何合理利用甘孜州的环境资源，大力发展甘孜州的特色家禽家畜品种，不断使其品质得到改善，并自主创新，开发出更高产、有品质、适应甘孜州地区的家禽家畜品种是甘孜州畜牧业发展需要解决的问题和目标。从目前甘孜州的家禽、家畜品种来看，藏猪、藏鸡、牦牛等都具有一定的发展前景[1-2]。

藏猪产于、四川西部以及云南西北部的广大地区，生活在海拔2 500～4 300 m的半山地带，是世界上海拔高度最高的放牧猪种之一，既能适应高原寒冷的气候，又能忍受强烈的日照、低劣的饲料环境和缺氧的生活环境，抗病能力和抗逆性都十分强，是藏区优良的地方猪种，具有皮薄、肌肉脂肪含量高、口感好等特征。

藏鸡又叫藏原鸡，也是藏区特有的地方品种，主要分布于青藏高原海拔2 200～4 100 m范围，适应低压、低氧、严寒、强日照等恶劣的气候条件，一般是放牧饲养，呈半野生生活状态，觅食能力强，耐粗饲，体型外貌和生活习性与红色原鸡近似，胸部肌肉和腿部肌肉率高，含有丰富的氨基酸，其鸡肉和鸡蛋都具有较高的营养价值[3]。

牦牛一直是甘孜州牧民养殖的重点家畜种类，在游牧时期，除了给牧民提供生活必须的肉产品外，还是牧民重要的交通工具，因此也被成为“高原之舟”。主要分布于海拔3 000 m以上的地区，是以青藏高原为中心，及其毗邻高山地区的牛种之一，适应性强，对高原气候环境十分熟悉，耐粗饲，肉产品及奶产品的营养十分丰富。同时，牦牛的粪便又将部分养分还原给草地，对保持草地生态具有重大的影响，在保护草地资源方面存在特殊的意义[4-5]。

3 发展特色养殖的优缺点

这些特色家禽家畜品种都具有平原家禽家畜不可替代的优势和平原家禽家畜所没有的一些营养价值，对甘孜州畜牧养殖业的发展具有十分重要的作用。随着收入的增加，越来越多的养殖户感受到了特色养殖带来的好处，甘孜州很多养殖户和地方政府都对这些特色品种的养殖越来越重视。截至2010年，全州共有藏猪存栏量6.8万头、藏鸡7.1万只以上。但同时甘孜州的特色品种也在其集约化生产方面存在一些劣势，如：藏鸡的产肉率低，生长缓慢、产蛋量少，蛋小；牦牛生长缓慢，肉质的适口性不太好等。因此，要发展甘孜州的特色畜牧养殖业就必须要进行引种和良种选育，在提高产品产量的同时也保持这些特色养殖品种的特性和营养价值[6-8]。

4 结语

总之，如何开发和利用好甘孜州的特色养殖，并不断对其品种进行引种改良，是甘孜州畜牧业发展的重要内容，也必将对甘孜州的经济发展发挥重要的作用。

5 参考文献

[1] 周华.我州加快发展藏猪藏鸡产业[N].甘孜日报，2010-07-08.

[2] 应三成.藏猪几个重要遗传特性基因的研究[D].成都：四川大学，2007.

[3] 强巴央宗.藏鸡种质资源特性研究[D].南京：南京农业大学，2008.

[4] 马纯，何灵杰，杨孔.藏鸡对高原环境的适应[J].四川动物，2007（4）：239-241.

[5] 向前，达久阿达.甘孜州牦牛产业发展刍议[J].中国畜牧兽医文摘，2012（2）：34，43.

[6] 钟金城，陈智华，赵素君，等.牦牛生态类型的分类[J].生态学报，2006（7）：10-14.

篇5

禽类养殖受到重创

3月31日，报道称在上海和安徽两地率先发现3例人感染H7N9禽流感病例。之后，江苏、浙江、北京、河南等地相继发现类似病例。在禽流感事件的影响下，尽管农业部一再声称各地家禽养殖场排查未见异常情况，但我国家禽养殖业仍然受到严重冲击。据中国畜牧业协会初步测算，截至4月15日，肉苗直接损失超过37亿元，活鸡及鸡肉产品销售损失超过130亿元，波及企业和农户4400余万户。

往年的4月，以养鸡场为主的禽类养殖业已经开始进入旺季，然而今年，冷淡到几乎要停滞的销售市场让很多养殖户不寒而栗。“鸡蛋的批发已经跌到一斤3块了，再低也得卖呀，鸡蛋这东西不能存，鸡还在那天天下蛋呢，不卖赔得更多。价钱低不说，关键是卖不出去啊，越是这个时候，越没人买，每次都这样！” 一蛋鸡养殖户陈女士说。

与陈女士的着急相比，刘长生显得更有经验些，“我天天跑市场，自己联系鸡蛋贩子，去附近的超市，问他们要不要鸡蛋，然后给人家送过去。不过也没啥大用，卖不出去多少，禽流感吓得大家都不敢吃了，再挺挺吧，赔不起了只能卖鸡了。”他说。刘先生养了3000只鸡，按成本核算，鸡蛋3元/斤的较低收购价将给她带来每天100元至120元的损失，“我们都是养殖散户，风险收益全部自己承担，没事的时候，鸡蛋价格一涨，饲料价格就马上跟着涨起来了，能赚的也就是几个辛苦钱，但是一旦出现禽流感这种事情，鸡蛋价格一跌再跌，而且还卖不出去，但是饲料价格没有变，所以损失就很大，我们根本支撑不住，就是因为风险太大，我认识的好几家养鸡户都已经不干了。”刘长生说。

不仅小规模的养鸡户如此，其他较大规模的禽类养殖企业也遭受着同样的困境。

“从4月5日到现在，我至少赔了100多万。”辽宁省一养殖大户祝女士说，由于养殖规模大，这次受禽流感影响非常严重，现在只能到外地去谈业务、拉订单，希望能多点销路，挽回一些损失。“半个月赔掉100多万很正常。”一养殖场的负责人李先生说，由于他是搞种鸡养殖的，所以赔得更多。他这样算这笔账：每只鸡每天养殖的饲料成本是0.25元，两万只就是5000元钱，两万只种鸡每天能产下1.4万-1.5万枚种蛋，本应按1.5元/枚的价格出售，或孵化鸡雏出售，但由于没有鸡雏订单，孵化只能徒增规模成本，只好按照10元/斤的价格当作商品蛋出售，一枚鸡蛋50g，里外里每天又损失了7000元至7500元，这每天1.3万的亏损，还是未计算人工、水电、照明、其他费用和鹅、鸭养殖在内的。“我们合作社各家现在的种鸡存栏量能有10万只，亏损额就要放大5倍。”他说。

受H7N9禽流感疫情导致的市场担忧心理影响，虽然截至目前福建省还没有发现H7N9的确诊病例，但禽流感的影响已经波及当地养禽业。福建漳州龙海市大量商品鸭滞销。据龙海市农业局透露，当地存栏的商品鸭（已长大的成鸭）已达400多万只；养殖户反映还有40多万只鸭苗（刚孵化出的小鸭）无人购买，由于无力承担饲养费用，其中十几万只已被就地扑杀。

该地一家鸭苗场的老板告诉记者，他的场里有1.5万只种鸭，5000台孵化器，每5天可以孵化出3万只鸭苗，过去一两天就会被订走，而最近，已经连续10天都没有订单了，现在50台孵化器，只有1台还在运转。“鸭苗、胚蛋都要处理掉，一个鸭苗，现在处理掉是亏3块钱，如果不处理掉，现在1斤大鸭才2块多，养起来的成本要5块5，1斤也要亏3块钱，还付出了大量人力。”他说。除了扑杀鸭苗，有的养殖户在没有订单的情况下，就通过减少喂鸭子饲料的次数来减少亏损，“原来一天吃三餐，现在一天给它吃一餐”。

4月19日，辽宁省畜牧兽医局辽宁省肉鸡生产形势分析及后市预测，受禽流感事件的影响，肉鸡雏将保持一定时间的低迷态势。另外，禽流感事件给消费者的心理影响在短期内很难恢复。

农业保险再度受关注

为了降低损失，福建漳州养鸭协会自筹了10万元资金，用来收购养殖户手中的鸭苗和胚蛋，但只收了30多万只的鸭苗和胚蛋后，就只剩下5万多块钱了，相对于漳州全市300多万只鸭苗和胚蛋来说，这些钱无异于是杯水车薪，目前，当地农业部门积极协调金融信贷机构通过发放小额贷款帮助鸭农度过难关。

面对困境，有专家提出除了上述短期的解决办法外，从长期来看，相关部门和养殖户更应该关注农业保险的问题。4月15日，中国保监会密集公布了3个和家禽险以及农业险有关的通知，要求保险公司做好家禽险禽流感责任理赔，并积极开发相应保险产品，扩大保险覆盖面。

尽管近年来禽流感等类似事件的多发促使业内专家学者和相关部门加大了对农业保险的关注力度，但这并没有引起保险公司的“积极响应”。

“和寿险、财险相比，农业险利润太低，像蔬菜保险对保险公司而言，就无利可图。对于商业保险公司来说，只有盈利才能生存，而农业保险却可能在一次巨灾中赔掉所有保费，甚至还要倒贴，所以保险公司不积极。”一位保险公司内部人员说，“所以只能更多依靠政策性保险来推进”。

一家全国性农业保险公司北京分公司客服介绍，目前商业性农业保险只保意外事故，比如说火灾、冰雹、泥石流等造成的房屋倒塌类的意外事故，不保疾病性灾害。如果想投保包括禽流感在内的疾病保险，那就得参保政策性农业险。一般来说，规模在2000只以上的养殖场就能参保，每只鸡苗0.2元，保期就是一批鸡苗的生长期，也就是49天。如果发生死亡，每只鸡按照20元的价格理赔。“但这种政策性保险，需要政府财政补贴，养殖场需要获得当地相关部门的审批才能投保。”

据了解，就政策性农业保险而言，也主要包含玉米、蔬菜塑料大棚等部分种植业保险，养殖业目前只有能繁母猪可以入险。由于国家还没有明确出台家禽类养殖的相关政策，因此涉及的保险产品很少，大多数公司只提供养殖场地等方面的财产保险。

“20多年前，沈阳政府就尝试过与保险公司联合推出禽类养殖险种，但是没有成功。”沈阳市畜牧兽医局畜牧处有关人士说， “省里一直有意向开展养殖业险种，但并非多类全面开展，而是会先从试点开始。”他说，沈阳市的意向是希望从奶牛开始试点，再向其他品类慢慢扩大，但具体的政策和操作还要等上面的安排，目前没有准确时间表。

农业保险都在摸索。新华保险一贺姓工作人员说，“不管是种植业还是养殖业，我们现在的规模普遍较小，地域分散，而承保签单到村、明细到户、查勘定损到户、赔款打卡到户，一系列复杂的工作，况且农民们还不一定认可这个东西，没有政府的补贴，不管是农户参保，还是保险公司设保，积极性都不会很高” 。

首都经贸大学保险与社会保障研究中心主任庹国柱也认为，如果政府不加大农业险补贴力度，政策性农险就难于推行，因此现阶段还是需要借助财政补贴，如果对每种作物以及家禽投保都能给予80%的补贴，相信农户的投保意识会逐渐提高。

中央财经大学保险学院风险管理与保险系主任郭丽军认为，保险公司挣不到钱只是表面原因，深层原因是整个农业保险的风险分散计算体系没有建立起来。也就是说，到底怎样的投保费用、投保形式才能确保保险公司盈利经营，还没有非常成熟的模式。郭丽军提到一个容易被忽视的问题，目前政策性农业保险的财政补贴大部分是补贴给农户的，除北京、浙江等省市外，很多地方缺乏给保险公司的经营管理补贴。

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一、公司基本情况介绍

省食品开发有限公司，成立于2011年5月，位于市县工业园区,占地面积300亩。主营土鸡保种扩繁和有机鸡与蛋、风干鸡、腌腊肉、腌腊野味等系列产品的生产销售。是集土鸡遗传资源保种育种、生态食品研发、基地建设、生产、加工、仓储、销售、服务于一体的市农业产业化经营市级重点龙头企业，也是市最大规模、起点最高、科技含量较高的腌腊制品深加工企业。

目前已拥有土鸡原种场1个及产业基地3个，拥有集宰杀、切割、烘烤、包装、杀菌为一体的深加工生产线2条，正在筹建酱卤食品及休闲食品精加工生产线；已形成土鸡种鸡1万只和商品鸡20万只的年养殖规模，建成了1000吨特色腌腊制品的生产能力和规模，为企业的腾飞打下了坚实的基础。

2012年4月公司董事长在中央电视台七台《致富经》栏目中进行了专题报道；2012年9月，“”牌系列产品已被评定为“绿色之星”和“有机之星”产品；2012年12月，荣获“产品质量合格用户满意企业”；2012年12月，荣获“无公害农产品产地认证”；2013年1月，荣获“省用户满意企业”；2013年2月，荣获“全国质量检验稳定合格产品”；2013年4月，荣获“鸡与鸡蛋”的中国有机产品认证；2013年12月，获“亚洲中小企业【博鳌奖】---最具投资价值品牌”；2013年12月，获“绿色食品首选品牌”；2014年6月，通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证ISO22000：2005食品安全管理体系认证。

二、加强土鸡产学研联盟，研究品种特征和制定保种选育方案

为了进一步挖掘土鸡之精品---特有的山地梅花鸡的保种价值及开发潜力，进而实现产业化经营，公司与西华大学、大学、省畜科院、省食品发酵工业研究设计院等科研院所进行了产学研联盟，并对山地梅花鸡的品质特征及营养成分进行了深度研究。山地梅花鸡，有显著的“四高一低”特点，即“可食部分高、人体必须的八种氨基酸含量高、维生素含量高、矿物质微量元素含量高，胆固醇含量低”。2014年4月西华大学生物工程学院和省食品生物技术重点实验室，对山地梅花鸡进行了品种及品质检测，并与本地其他品种土鸡、饲养肉鸡做了对比检测，其营养指标独特：山地梅花鸡所含烟酸，也称作维生素B3，分子式：C6H5NO2。它是人体必需的13种维生素之一，作为抗（癞）糙皮病因子而起作用。其烟酸含量（ug/100g）15.7，比本地普通土（ug/100g）5.6，高180%；比饲料鸡（ug/100g）0.5，高3040%。所含硒，被科学界称作抗癌之王，是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。其硒含量（mg/100g）12.26，比本地普通土鸡（mg/100g）11.75，高4.34%；比饲料鸡（ug/100g）6.73，高82.2%。其品质好和营养成分特别高。

鉴于山地梅花鸡的优良品种和丰富的营养特质，市县科技主管部门、畜牧主管部门协助我公司于2014年重新制定了《山地梅花鸡保种育种扩繁及产业化开发规划及实施方案》，目前一直在按该规划及办法实施。

三、打造土鸡品牌，助推畜禽产业发展

按照市委、市政府先后出台的《革命老区特色、畜牧业发展总体规划（2009—2015年）—土鸡》、《市人民政府办公室关于推进土鸡产业化的实施意见》、《市人民政府办公室关于大力发展生态土鸡养殖的通知》、《市畜牧业现状分析报告》等规划、意见、通知的精神，在做大做强土鸡产业的同时，主要打造土鸡地域特色品牌和高营养优质品牌。并把即将绝迹的土鸡之精灵---独有的纯血统的山地梅花鸡作为主要品牌推广。我公司从省内到省外；从县电视台、市电视台到中央电视台；从地方报到国家报；从传统营销到网络营销。都进行了大量的推广和宣传。2012年12月，荣获“无公害农产品产地认证”；2013年4月中央电视台7频道进行了相关的报道；2013年4月我们在市首家获得“鸡与鸡蛋”的中国有机产品认证；2013年9-10月以土鸡为主的系列产品，在《中国商报》、《中国质量报》、《中国食品报》分别作了优质产品的企业公示。近两年来，在电视台作了多次土鸡的相关报道。2013年12月至今在市电视台作了土鸡保种扩繁及加工的专题报道。进一步的打造了土鸡的品牌。

通过我公司长达3年的土鸡保种选育及产业化示范推广，目前在县高明新区城西村，已建成占林地350余亩的“市土鸡保种育种选育中心”一个，并按国家二级标准养殖场的标准配套了种鸡舍、放养场、孵化室、配制室、育雏室、兽医室、办公室等设施。已建立了50个山地梅花鸡家系，30个黑羽柴鸡家系，50个红毛乌皮鸡家系，并按遗传学的理论和禽类养殖应用技术进行保种育。在该产业的发展及推广上，实行了订单农业，涉及我市2个县，20多个乡镇，培育农村养殖大户50多户，带动养殖农户650户，解决农村富余劳动力1200余人。公司自产及收购农户土鸡20万羽，野鸡10万羽，有机鸡0.6万羽。助农户均增收1.56万元。因此，助推了我市畜禽产业的快速发展。

四、扩大土鸡保种选育规模，拟定后期发展规划

根据公司现有的保种基础和条件，拟定在3年内实现如下规模：

1、2015年1月至2015年6月，完成500套土鸡（每套1只公鸡，10只母鸡）的保种规模。

2、2015年7月至2015年12月，完成1000套土鸡（每套1只公鸡，10只母鸡）的保种规模。

3、2016年12月前，山地梅花鸡、红毛乌皮鸡、黑羽柴鸡在全市扩繁推广。并新规划及建设年总出栏50万只的山地梅花鸡、红毛乌皮鸡、黑羽柴鸡扩繁基地共10个，培育年出栏1万只的养殖大户20户，培育年出栏0.1万只以上的养殖农户300户，发展散养农户若干。

4、2017年新规划及建设年总出栏100万只的土鸡养殖规模。其中新建及扩建山地梅花鸡、红毛乌皮鸡、黑鸡扩繁基地共20个，培育年出栏1万只的养殖大户30户，培育年出栏0.5万只的养殖大户50户，培育年出栏0.1万只以上的养殖农户500户，发展散养农户若干。

五、存在的问题

1、融资困难，严重制约了公司的规模化经营

由于近两年来，随着公司规模的扩大，流动资金也愈发紧张了。目前，我公司主要依靠自我积累、朋友筹借和银行个人小额贷款来扩大再生产。究其实，靠自我积累、朋友筹借都是有限的金融资源。虽然县委、政府在融资方面采取了各种方式支持民营企业，但随着国家信贷政策的变化，加之又没有正规入驻的第三方融资担保公司或投资公司，企业在没有产权证的前提下，即使有再多的资产，按银行系统借贷的要求有差距，基本上得不到银行的借贷支持，造成公司资金实力远远不能满足扩大再生产和拓展省内外市场的需要，只能放缓投资和发展步伐，甚至停止一些发展项目。这样严重的制约了公司快速实现规模化经营的目标。

2、土鸡配套政策不力，行业技术滞后，制约了该产业的发展

在整个川北及川东北地区，近几十年来地方政府及行业主管部门，一直是把“猪、牛、羊”作为畜牧业发展的主导品种，因此造就和培育了众多熟悉“猪、牛、羊”养殖技术的专家及技术人员。然而，从地方家禽发展的情况来看：无论从国家及地方政府配套政策方面，还是从系统的家禽养殖技术方面来看，都滞后于“猪、牛、羊”的配套政策和成熟技术。这对从事土鸡保种选育及规模化、标准化养殖的企业是一个严峻的挑战。这一症结，已严重制约了我市土鸡的产业化经营。

六、对策及建议

1、帮助企业拓宽融资渠道，建立政府、银行、企业三方互助式融资平台

鉴于县融资渠道不畅的突出问题，为此建议，县委、政府应积极创造条件为民营企业拓宽融资渠道，建立激励金融机构支持民营企业发展的机制，鼓励金融机构创新和灵活运用各种金融工具及利率杠杆为民营企业提供金融服务。降低贷款门槛，不断优化融资环境。帮助企业协调、解决资金担保，以良好的政务服务，激发民营企业在我县创业和发展地方经济的热情。但要真正的把这项工作落到实处，仅凭书面上的一些软政策和召开一些融资洽谈会是解决不了多大的问题的。建议县委、政府可从地方财政拿出部分专项资金、协调银行拿出一部分支农信贷资金、企业拿出少部分诚信保证资金成立一个“县民营企业互助式融资联合社”，并按国家相关法律、法规和金融企业的管理模式进行运作。这样就能有效的解决许多企业因流动资金短缺的困难。

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【关键词】养禽业 新式营销模式 网络营销

一、引言

中国养禽业正处在继往开来、快速发展的时代，家禽不仅在数量上快速增长，质量目标也是养殖户不断追求的目标。但是不可忽视的是一直以来困扰我国养禽业的关键问题：禽病。目前已经发现的禽病越有80多种，造成的经济损失是十分巨大的，也是制约我国养禽业发展的瓶颈问题。因此，谁能够解决这个跨世纪的大问题，谁就拥有了这个大蛋糕，在利益的驱使下，很多企业纷纷采取会议营销、服务营销、概念营销等传统营销模式，在这个行业占有了一席之地。但是随着时代的发展，传统的营销模式被发现越来越多的问题，于是网络营销应运而生。

二、研究现状及发展趋势

实际上早在二零零几年就有人对禽兽行业的网络营销产生了想法，意识到，在中国的禽畜业如果能够推广网络营销模式，必将会产生很大的利益空间，于是很多人都想着去做第一个吃螃蟹的人，但是很多人尚未付诸行动或者形成气候，或者说很多人尝试过，但是最终以失败而告终，总的来说，对于禽畜业的网络营销，很多人意识到这一趋势，但尚未成熟，慢慢的，大家也就都冷眼旁观了。

一个偶然的机会，本人接触到了这一行业，于是有了尝试下禽畜业网络营销的想法。细细收集近几年的相关资料，并且做过详细的市场调研，发现这还真是一个值得尝试的事情。

因此，这是个新兴的课题，尚未成熟，对于我们来说是一个挑战，但同时也蕴含着巨大的机遇。

三、研究目标

潍坊是养殖大市，因而带动禽畜药行业的生产也走在全国的前列。但是传统的销售模式是按照业务员划片分地区，深入到养殖户家开展业务的形式进行，因此有效率低，成本高，利润低的缺点。而且厂家难以把控业务人员的工作进度以及工作方向。随着原料成本和人工成本的提高，原有的营销模式难以获取足够的利润支撑企业发展，禽畜药行业营销模式的改革，迫在眉睫。

互联网高速发展的今天，营销模式改革的条件已经成熟。因此借助新型的互联网营销模式，改变禽畜药行业散漫的放养式营销，实现以结果为导向的数据化营销。这种新型的营销模式在禽畜行业的应用降低了人员营销成本，提高企式业市场生存能力，扩大了企业的利润率，这种营销方式必将使禽畜药行业的销售模式产生革命性的变革和发展。

虽然这种新型的营销模式在一些传统销售领域已经比较成熟的运作了，比如衣服、食品等，但是由于禽畜药行业自身的特点，我们不能直接生搬硬套这些行业的方法，而是要根据实际情况进行分析和调查、走访多家养殖企业和生产兽药厂家，发现当前销售模式存在的问题，根据调研结果分析，找到解决这些问题的方法。经过分析，网络营销中的网站建设、网站优化、搜索推广、微信营销、微博营销、qq营销、论坛推广，都是可以结合应用在禽畜药行业上，所以可以分析出如果企业在销售过程中制作多个网站，并通过SEO技术或者搜索推广使网站有较好的关键词排名，使潜在客户在查找需求的时候，能第一时间找到厂家，并安排专业的技术人员为客户提供咨询指导。这样的难点有两个：第一，怎样通过技术引流；第二，网络接待人员要既懂技术又懂销售。也就是本课题的两个研究重点：网络引流和销售成交。

四、运作思路

本文采用理论研究和实际运作相结合的方法进行，分析研究多种互联网营销模式和禽畜药行业的特点，找出两者的结合点，走访调查养殖户经销商，摸清市场存在的问题，做出2～3套推广方案，分析可行性。选取知名禽畜药企业，一起合作，按照研究方案运作，随时根据出现的情况调整方案，最终检验结果，得出最优方案。

在技术层面，分两种方式进行：网络引流和专业销售。网络引流通过搜索推广，网络优化将需求产品的潜在客户引流到网站，使用专业统计软件检验结果。通过行业网站、高权重信息网站、微博、微信等，提高产品知名度。专业销售既需要有禽病药专业知识做支撑，又要有一定的销售技巧。制作20课时的集中培训和50次以上的小培训。培训内容以禽病药专业知识和销售技巧为主。

在人员配备方面：营销策划研究人员4名，网络营销经理2名，一线业务人员6名。

网络引流：制作7～9个专业禽病药网站，每个网站三个相关关键词，通过技术优化，做到搜索引擎百度、好搜、搜狗的首页位置；参与百度官方竞价推广，选取50个以上的关键词，在百度的首页出现；1个官方博客和每人多个博客、商铺等，每天保证10条以上的信息更新；行业网站、高权重信息网站、微信公众账号，人均一个，每天保证10条的信息更新；充分利用各种网络资源，譬如qq空间等，广泛的产品信息，提高网站流量和产品知名度。

专业销售：专业的销售人员，不仅要精通禽病药理的相关专业知识，而且要掌握良好的沟通技巧。这个需要制定详细周密的培训方案。

五、小结

兽药的网络营销经过近几年的发展，有一部分企业从中受益，尤其中小型企业，他们没有成熟的客户网络和足够的资本，走传统的兽药销售无法实现企业的运营，对于兽药网络营销大部分企业还停留在不了解或者初步了解层面，可喜之处，一部分80后逐步走到管理岗位，他们对网络比较了解，这使得在这群人当中推广网络营销成为可能。

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鸡蛋“孵”出市场

受H7N9禽流感影响，连续阴跌的鸡蛋价格，让它有机会向监管机构显示放大镜下的鸡蛋期货作用，同时也向赔本的蛋农画了一张“饼”，告诉他们鸡蛋期货是一个极具价值的避险工具，有了它，蛋农们就不用担心鸡蛋价格暴跌，甚至可以包赚不赔了。

今年2月，大连商品交易所推出了初步的《鸡蛋期货研究及设计方案》之后，大连商品交易所又向市场公开征集了鸡蛋期货合约意见、公告安排鸡蛋品种交易系统模拟测试等一系列动作。但鸡蛋期货上市的脚步却被H7N9的突袭打乱。

其实，鸡蛋期货是海外的“舶来品”，并非我国独创和首创，其历史之悠久，足可追溯至19世纪的美国。

1874年，一些供货商在芝加哥组建了农产品交易所，进行鸡蛋等商品的远期交易。1929年，鸡蛋期货交易量达47398张合约，超过了当时现货交易量的20倍。1960年，鸡蛋期货交易量达到历史高点，日均持仓量为8112张合约。当时已上市的品种中，只有大豆和小麦的交易活跃度超过鸡蛋。1982年，芝加哥持续了近百年的鸡蛋期货交易，因市场环境发生巨大变化而遗憾退市。

“19世纪末20世纪初的美国，鸡蛋产业集中化和规模化程度不高，和目前的中国形势十分接近。为了保证鸡蛋产业参与者的利益，因此其推出了鸡蛋期货，主要为鸡蛋产业参与者服务，进行套期保值操作，将风险转移。”芝华数据CEO黄劲文分析说。 作为国内非常大众化的禽畜产品，每年鸡蛋总产量约为2300万吨，约占我国禽蛋总产量的84%，占全球总产量的36%，人均消费高达17.8公斤。今年4月受禽流感影响养殖户补苗积极性受到严重打击，导致未来8、9月供应受到负面影响，进入夏季以后，蛋鸡产蛋率开始进入下降周期，价格在三季度肯定上涨，如果需求旺盛，大涨可能性也很大。

现阶段我国畜牧业还呈现出个体规模小，整体群体大的特点，行业整体抗风险能力差，像这次的H7N9疫情，造成我国家禽业净损失超过300亿。到底有没有什么方法或者工具能够将这种风险转移出去，保证行业整体的稳定经营和稳定收益？

业内专家称，从美国的经验来看，美国有期货、期权、农业保险等多种金融工具以及场外交易（OTC）等多层次的金融服务体系，中国目前场外交易才刚刚起步，期货品种体系还要进一步完善，鸡蛋期货作为国内第一个畜牧品种一直备受关注。

家禽业周期之痛

2000年以来，我国多次发生禽流感疫情，生猪、肉鸡、鸡蛋价格暴跌暴涨，养殖户也是一批批起来又一批批倒下。今年H7N9禽流感事件的发生，对蛋鸡、肉鸡、生猪养殖包括上下游产业链都产生巨大影响。据不完全统计，肉鸡价格一周时间内大幅跳水20%，鸡蛋价格也在一周内下跌8%以上。在疫情比较严重的江浙沪地区，肉鸡和鸡蛋的跌幅更是达到27%和10%。

一位不愿透露姓名的饲料企业人士称，现在有不少热钱流入养殖行业，收购肉鸡并冷冻起来。一般来说，冷冻保鲜期在三个月左右，如果三个月内肉鸡价格大涨，收购者将大赚一笔。

目前，一些中小型饲料养殖企业利用期货交易规避风险的市场意识还不强，随着国内饲料企业和养殖企业的整合和规模化经营，企业面临的风险会越来越大，企业要做大做强，必须要利用好期货市场。

“别觉得养殖都是农民才干的，不需要啥文化，相反，整个行业加快规模化发展的同时，也越来越智慧化和金融化。”安粮期货总经理朱中文说。

“国内前30强的饲料企业都在积极参与期货市场，都在学习怎么把现货采购和期货市场联系起来规避风险。经销商能生存到现在的，没有一个能离开期货市场。纯粹做现货的时代已经一去不复返了。”路易达孚北京贸易有限责任公司董事长陈涛说。路易达孚公司是国际四大粮商巨头之一，已有160余年的历史。

新希望集团采购总监吴祥生认为，对于养殖场和饲料厂而言，企业经营的最大成本是豆粕和玉米等原料，保持这些原料的最优化是重中之重。

除了大型养殖饲料集团，小型养殖户和饲料加工厂也开始关心大豆和玉米的期货行情了。安粮期货总经理朱中文说，这两年安徽省内一些小养殖户也开始关心期货，家里有电脑，也会看，虽然参与程度还十分有限，但关注期货行情的意识明显增强。

期货市场越来越接地气

国内饲料养殖行业对于期货的兴趣日渐浓烈，但期货市场中禽畜产品期货品种匮乏，这让大型饲料和养殖企业对参与期货市场有所顾虑。在浙江某大型饲料企业采购负责人看来，目前油厂因为有大豆、豆粕和豆油期货交易，风险可以两头锁定。饲料企业目前还是单向套保，锁定了原料风险，但下游风险没办法锁定，还需要上市下游的禽畜产品，这样才能完善风险管理。

除了鸡蛋期货以外，大商所还在推进木材等期货上市，而且还在研究设计生猪、肉鸡等畜禽产品、化肥等农资品种，并积极研究推出农产品期权和指数等工具。

此外，郑州商品交易所也没“闲着”，目前正在准备的涉农产品包括粳稻、晚籼稻、干茧、生丝、花生、花生油、土豆、尿素、棉纱等。其中土豆、粳稻、晚籼稻、尿素已经向证监会申请立项。

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【关键词】 金融危机 畜牧业 现状 对策

近几年，随着国际金融危机的扩大，我国国内各行各业普遍受到了影响。畜牧业也受到了波及，主要表现在：各种畜牧业食品价格普遍下滑，牛奶、猪肉、鸡蛋以及牛羊肉等，与往年相比价格下滑较为严重；各类畜牧养殖业经济效益总体呈下滑趋势，由于受到出口量下滑的影响，很多畜牧业养殖户只能变出口为内销，内销过程中，居民消费倾向下降，导致很多畜牧业养殖户经济效益较差，有的甚至倒闭。这给畜牧业带来了严重的影响，使畜牧业整体发展放缓。

1 金融危机对畜牧业影响分析

1.1 畜牧业相关产业出口量下滑

随着国际金融危机的影响，很多国家经济受到了严重波及，经济发展缓慢，国际上对于畜牧产品的需求持续减弱，居民购买力下降，导致我国畜牧业产品的出口不断地下降，很多畜牧业养殖户均受到了严重的影响，出口量减少，经济效益下滑，发展面临着较大困难。就目前而言，虽然我国的畜牧业产品有一部分是内销，满足国内居民的需求，但是由于受出口量下降的影响，很多畜牧养殖户都把产品销售转到国内，市场容易出现饱和。再加上国内畜牧产品安全问题的不断出现，动物疫情时有发生，导致国内居民的购买消费热情下降。这些都直接导致了我国畜牧业的发展。

1.2 畜牧业资金短缺，再生产受到限制

在国际金融危机的影响下，我国各行各业均受到不同程度的影响，发展趋势不容乐观，畜牧业发展也是如此，发展速度放慢。国际金融危机对畜牧业最大的影响是畜牧业发展资金严重不足，企业融资困难，扩大再生产的能力不断地减弱，限制了畜牧业的发展步伐。

1.3 畜牧业产品价格不断下降

由于各国都不同程度的受到国际金融危机的影响，是国际市场和国内市场出现严重萎缩，国内通货紧缩较为严重，使得国际和国内消费需求下降。市场出现供过于求的局面，畜牧业产品价格出现下滑，造成了很多畜牧业养殖户和生产企业发展信心不足。就近几年的畜牧业产品价格而言，国内商品雏鸡的价格由原来的价格下降为每只在2.4——3.6元之间，毛鸡价格也出现了大幅下降，由原来的每公斤9元下降为现在的每公斤6元左右，价格下降了将近30%左右，生猪价格由每斤18元下降为现在的10.6元每斤，下降了将近40%左右，猪肉价格也由之前的每公斤28元下降到现在的每公斤17元，每公斤下降了40%左右，鸡蛋价格也出现了大幅下降，由原来的每公斤9元，下降了30%左右，降到了现在的每公斤6元左右，肉鸡的出口量急剧下滑，相关副产品的进口在不断的增加，使得肉鸡的养殖和生产企业经济效益不容乐观，牛奶的价格也受到了金融危机的影响，由原来的每公斤3元左右，下降到现在的每公斤1.5元左右，下降了50%。

1.4 畜牧业产品市场消费能力下降

在美国国内金融危机发生不久后，世界各国国内均出现不同程度的金融危机，我国经济发展也不例外。金融危机的影响，直接导致居民购买能力下降，畜牧业养殖和生产加工企业的订单出现大幅减少，出口量下降，企业生产出现了萎缩的状况。各大企业的生产均出现了停工或者半停工的情况，企业经济效益的减弱，居民购买能力的下降，严重地影响了企业、个人、群体等购买畜牧业产品的能力和需求，尤其是我国发达地区的消费者购买能力的下降，直接影响了畜牧产品市场，影响了畜牧业养殖和畜牧业产品加工企业的发展。

1.5 畜牧业成本增加

由于国际金融危机的影响，饲料行业也出现了发展问题。金融危机对饲料行业的影响主要表现在，饲料企业发展困难，饲料价格出现不同程度的波动，据相关统计显示，豆粕价格最高的时候将近每吨5000元左右，后来下降到每吨2800元，最近价格又出现了上涨的趋势，每吨上涨到了3000元左右，玉米的价格也受到了影响，在最高的时候每公斤将近1.6元，最近虽然有所下降，每公斤在1.3元左右，但是还是高于平均市场价格。虽然饲料价格有所下降，但是其下降幅度明显小于畜牧业产品下降幅度，所以导致了畜牧业养殖户的生产成本出现增长的局面。

1.6 动物疫病风险增加

近年来，畜禽饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧产业，畜牧业的区域化特色十分明显。这种情况下，一方面，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展；但另一方面，养殖业的规模化比重增加、集中化程度提高、养殖密度增加，使得养殖业面临的疫病风险加大，一旦发生疫情造成的损失更大。同时，区域之间调运畜禽数量的增加，也加大了疫病发生流行的可能性，特别是现在交通方便，畜禽贩运范围更广，疫病防控难度加大。近年来，国内先后暴发多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情就充分证明这一点。这些疫情的发生，不仅造成巨大经济损失，而且还先后发生人员感染高致病性禽流感死亡事件，严重威胁到畜牧业发展和人们的身心健康。

综上所述，在金融危机的影响下，国家经济发展缓慢，居民消费热情减弱，社会购买能力下降，畜牧业企业融资困难，已经严重影响我国畜牧业的发展。针对这种情况，我们有必要采取相应的措施，提高居民购买能力，繁荣畜牧业市场，减少金融危机对我国畜牧业发展的影响，促进我国畜牧业的发展。

2 畜牧业发展对策建议

2.1 拓展畜牧业融资渠道

企业的发展需要资金的投入，在金融危机的影响下，资金短缺成为其发展面临的瓶颈之一。针对畜牧业市场融资困难的问题，国家相关部门、银行的金融行业应积极为畜牧企业发展提供资金贷款，政府部门应积极加强地区性的招商引资工作，合理吸收民间资本，金融信贷资本及外资，拓宽融资渠道，形成风险共担、利益并存的多元化畜牧业投资格局，从而促进畜牧产业的发展。

2.2 建立畜牧业发展专业合作社

专业合作社是行业发展中一个行之有效的管理方式，就畜牧业的发展而言，我国还没有建立一个养殖专业合作社，所以在金融危机的影响下，畜牧业发展受到了严重的影响。基于金融危机的影响，我国有必要建立畜牧业专业养殖协会和其它相关的经济合作组织，集中畜牧业养殖户的物质和精力，集中应对国际金融危机对畜牧业的影响，另外，还要完善在良种引进、动物产品购销等方面的自我服务功能，建立风险共担、利益均沾的经营管理机制，充分发挥行业自律和经济互补的作用，形成合力，共同防范和抵御各种市场风险，带领养殖户走共同富裕之路。

2.3 发展畜牧业保险行业

在经融危机发生的环境下，国内动物疫情的发生对畜牧业也产生了一定的影响，所以需要建立农业养殖业保险和保险基金，以抵御市场风险。就目前我国农业保险中，其数目较少，还不是很完善。在企业遭遇到动物疫情的环境下，大部分都是自己承担其损失，国家仅仅给予一小部分的补偿，市场上也没有相应的保险可以利用。所以，为了发展我国畜牧业，减少动物疫情对畜牧业发展企业的影响，需要尽快发展相关的保险业，同时，各级政府在财力上对参保企业和个人予以必要的财政扶持，降低畜牧业风险。

2.4 加强畜牧业企业的技术培训

由于大部分企业对国际市场和国内市场发展环境的预估不足，导致很多企业在金融危机的影响下，企业发展严重受限。加大畜牧业企业的培训力度，提高畜牧养殖户的市场分析能力和养殖技术，做到及时分析市场环境，搞好养殖消毒工作，减少企业养殖中的动物疫情的发生，及时的出栏，减少主观性的积压，保证在市场发展中能够实现及时的回笼资金。

2.5 转变畜牧业生产方式

就应对国际金融危机的影响，我国畜牧业发展有必要根据市场发展及时地转变其生产方式，尽快建立现代化的畜牧养殖，走科技含量高，经营规模大的发展道路。抓好畜牧业生产方式转变需要从以下几方面做起：加大技术推广，深化兽医管理体制改革，完善畜牧兽医技术推广服务体系，创新畜牧业服务机制，增强畜牧业服务能力，加快畜牧业优良品种工程，发展与现代畜牧业相适应的良性畜牧业繁育体系；加大与高校或者相关科研单位的合作，加强技术上的交流，不断提高畜牧业良种化水平，及时有效的引进先进的生产技术和最新的成果，提高畜牧养殖的科技含量，降低其劳动生产率，有效的降低其生产成本；发展食草家禽，食草家禽是一种绿色、生态养殖，其市场发展前景较好，也可以减少疫情的发生率，在保证企业发展经济效益的过程中，也可以实现社会效益和生态效益的统一。

3 结语

综上所述，在国际金融危机的影响下，我国各行各业都受到了或大或小的影响，严重影响了居民消费能力和市场购买力，这对于我国畜牧业市场的发展极为不利，需要根据问题采取相应的措施应对金融危机的影响，积极拓展畜牧业融资渠道，建立畜牧业发展专业合作社，发展畜牧业保险行业，加强畜牧业企业的技术培训，转变畜牧业生产方式，实现我国畜牧业的快速、健康发展。

参考文献：

[1]卫青玲.畜牧业如何应对金融危机[J].中国牧业通讯，2009，12.

[2]汪雨田.金融风暴下中国畜牧业发展探讨[J].现代商贸工业，2009.11.

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关键词：蛋鸡业；困难；解决措施

中图分类号： S83 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2015.15.049

1我国蛋鸡业面临的机遇和挑战

2006 年我国畜牧业产值已超过 1.4万亿元，占农业总产值的 34%。目前，农民人均畜牧业收入已超过 600 元，约占家庭经营现金收入的30%，一些畜牧业发达地区，畜牧业现金收入已占到农民现金收入的 50%左右。畜牧业已成为我国农业经济的支柱产业，成为农民收入的重要来源。

我国蛋鸡行业自80年代开始，蛋鸡的饲养存栏量、鸡蛋产量和全国人均生产量都位居世界首位，成为中国养殖生产效率、集约化程度最高的畜牧产业。蛋鸡业及其相关产业为农民提供约7800 万人就业，成为农民增收的主要来源之一。但是纵观我国蛋鸡产业生产技术存在地区间差距，随着网络化信息化的飞速发展，差距在逐渐缩小。

1.1 蛋鸡业以家庭养殖场为主

尽管我国是蛋鸡养殖大国，但是规模化、集约化、养殖率相对较低，目前，主要以家庭养殖场为主，饲养人员主要是家庭成员。近年来，随着消费者消费习惯的改变，特别是绿色有机食品需求量快速上升，品牌鸡蛋走俏市场，促使养殖户引种、饲养方式发生改变，向着绿色有机养殖品牌方向发展，鸡蛋因其无污染、抗生素残留小、高营养、低胆固醇、口味好等优势成为消费者喜爱的食品。

1.2 蛋鸡业从业人员

蛋鸡存栏数量在10000～30000只的养殖场属于中型养殖场，养殖生产从业人员由家庭人员向专业人员、管理人员、技术人员综合发展，从发展来看这是现代蛋鸡的发展趋势[1]。但是，因为行业的特殊性，养殖场普遍建设在城市的远郊或者城乡结合部，相对于其他行业更加偏僻，养殖人员普遍是养殖场周边的农民，造成养殖场条件艰苦、养殖人员专业技术能力低，生产效率较低、人员工资收水平不高的恶行循环，很难留住高质量管理人员和专业技术人员。

1.3蛋鸡业供给与需求的矛盾

当求大于供时鸡蛋的价格不断上升，蛋鸡的数量相对恒定，也有少数养殖者盲目追赶。当供大于求时鸡蛋的价格不断下降，蛋鸡的数量会急速减少甚至部分养殖户改行，只有供需达到平衡的时候，蛋品的价格才会保持相对稳定。分析原因：蛋鸡产业门槛低，对市场分析不够盲目进入行业者较多，养殖技术和管理水平比较落后，不能给予鸡群合理的饲养管理。

1.4 蛋鸡业的产品市场

我国的蛋鸡发展很不平衡，地区差异较大，主要集中在江苏、山东、河北、河南等地，虽然南方地区有所发展，但发展速度相对较慢，即使是在相对集中的省市也只是集中在部分乡镇；另一个特点是重视产量而不是质量。由于蛋鸡业以家庭养殖场为主，普遍文化水平低、防疫意识相对淡薄、养殖不集中，不利于兽医人员做好相应的防控和监管。养殖户为了减少养殖场疾病的发生，盲目的大规模消毒和不按免疫程序运行蛋鸡的防疫，甚至加入大量的抗生素进行预防和治疗。还有是不懂得药物的休药期导致抗生素残留，给消费者带来严重食品安全隐患。

2解决危机应对措施

从以上分析，蛋鸡业存在严重的危机，而靠蛋鸡业本身很难解决这些问题。蛋鸡业只有通过不断地改革创新，加强对蛋鸡业主有关的培训，在法律意识的推动下才能度过危机。现在我国的大部分农村地区，蛋鸡养殖的条件仍然十分落后，基础设施简陋，装备水平差，多数还是以人工为主，自动化程度很低，在蛋鸡的各个环节都与现代化的养殖方式差距很多，已经成为我国蛋鸡业发展的瓶颈，这种低水平的养殖，对于蛋鸡业产品质量安全及优质化水平的提高无疑是个阻碍。在蛋鸡的养殖过程，要用现代化的条件设备对蛋鸡业进行改造，这样才能对蛋鸡业的整体发展有所改变。在整个蛋鸡业的各个环节都要有所改变，比如设计理念上要以“动物为本”进行规划。实现祖代、父母代种鸡培育，饲料加工、鸡雏孵化、蛋鸡饲养等方面都实行标准化、规范化，按标准程序进行操作。最大程度利用现代的科技水平，实现养鸡自动化，在鸡舍的建设、硬件的配置方面大力进行改善，融入更多的科技元素。实施阶梯饲养喂料、饮水、通风、清粪自动化，通过环境的改善和优化来保证生产优质雏鸡和鸡蛋产品，避免环境的不稳定给蛋鸡带来应激反应。

同国外先进水平相比，我国的蛋鸡业无论是在产品质量，还是在生产效率以及生产效益上，都处在非常落后的水平上，差距是明显的，但这也说明我国的蛋鸡业发展空间巨大，上升潜力巨大。要想快速发展我国的蛋鸡业，必须要改变传统的饲养观念，多学习引进外国的先进经验和技术，不断地提升我国从业者的养殖技术水平。在学习外国先进技术的同时，要结合我国的实际情况，活学活用，进行吸收、消化后，把学到的技术转化为生产力，用在自身的丰富和发展上，可以通过对社会资源整合，利用一些农业高等院校的技术优势实现“产学研”的结合，不断探索发展，从整体上提升蛋鸡养殖的水平。

在市场化和国际化的大背景下，蛋鸡业在国际市场上的竞争力，已经上升为产业化体系的竞争，整个体系要是不具备强有力的竞争，那这个产业势必不会具有强有力的竞争，现代蛋鸡业已是社会和高度体系化中的一个环节，并非单一因素就会具有竞争力。所以发展蛋鸡业，需要从体系的发展高度着眼，再从产业入手，逐步完成各个单一因素的发展，构建现代化的产业体系。蛋鸡的饲养涉及众多学科的复杂的层面，涵盖种源、饲料、环境、疾病、管理等方面的内容。首先从源头上建立“祖代+父母代”产业模式，要结合我国的实际情况，因地制宜的探索一条适合中国国情的蛋鸡发展之路，在品种的性能选择、蛋鸡业的品种结构优化上不断完善。通过慎重的引进一些进口优良品种，淘汰选育出适合我国国情的优良品种。其次， 种鸡企业通过自身实力或与知名饲料、疫苗企业建立联合体，通过为客户提供安全的蛋鸡专用饲料和疫苗兽药产品，保证蛋鸡生产性能的充分发挥；在管理和服务升级方面，可以开展集中授课、专家巡访、技术指导、信息输出等服务方式提高农户的饲养技术、管理水平和抵御市场风险的能力。中国的蛋鸡业近些年发展很快，但实际上在很多方面都不够成熟，整个行业需要发展空间仍然很大，需要不断地学习先进的管理技术和经验，更主要的是更新发展理念。在整化产业发展的同时，要实现全面的协调，并保持可持续发展。绿色、环保、生态、健康越来越引起人们的重视，这也导致很多产业发生了革命性的变化，蛋鸡业也必然要从传统的饲养观念中转变过来，无论是在饲养环节，还是在市场环节，都要以产业体系的高度进行发展，建立“以客户为中心”和“优质、效益、安全、生态”的体系。在雏鸡引进、饲料使用、饮水保证等环节上进行严格的管控，保证家禽的健康。在整个饲养环节，无论是兽药的使用、疫苗的使用，还是化学药品的使用，都要进行严格的控制。从而从生产的各个环节对产品危害进行预防， 保证产品的质量和安全。关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利。生产的同时注意垃圾、废弃物的处理， 保证周边环境的安全， 以实现可持续发展。

3结语

由于多种原因，我国的蛋鸡养殖业起步较晚，发展也较慢，加上我国的养殖多分散在农村，小规模的养殖居多，人员素质、技术水平、经济实力、饲料业的发展、疾病防控的水平、市场经营能力、信息的流通渠道等等，多方面的因素决定我国蛋鸡业目前的发展格局，同世界先进水平比差距肯定是有的，但发展空间和上升潜力也是无限的，为我国巨大的市场需求给蛋鸡业的发展提供了前所未有的机遇。在新的形式下，中国的蛋鸡业所面临的挑战是前所未有的，同时机遇也是非常多的，新技术日新月异，市场竞争无比残酷，如何在这种环境下，走出一条适合我国国情况蛋鸡养殖产业，是业内人士需要深入思考的问题，需要不断努力、不断创新，抓住机遇，争取为中国的蛋鸡业快速健康发展贡献力量。

参考文献

[1] 严华祥，谢承光，杨长锁.中国蛋鸡业面临的危机中国禽业导刊[J].2003，（20）22：10-11.

[2] 张皓.我国蛋鸡业面临的机遇和挑战和应对措施家禽科学[J]. 2007，（3）：3-5.