农副产品运营范文

导语：如何才能写好一篇农副产品运营，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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【关键词】互联网+；农业；精准扶贫

一、黄冈市互联网+农业的发展背景与现状分析

1.发展背景

黄冈市作为国家重点贫困城市，地理环境较好，相较于工业经济，农业经济的发展更有优势。为了摆脱贫困的现状，如何合理利用现有自然资源，发扬“绿色人文”的农业文化，将农业与互联网+技术相结合，逐渐实现由粗放型向集约型农业转变，是实现农业精准扶贫的必经之路。

从物联网技术的运用来看，作为重视农业发展的黄冈市，此次物联网技术在农业领域的全方位运用处于创新性改造的核心地位。对于黄冈市发展现代农业而言，应该充分抓住这一契机，利用物联网技术创新农业生产运营模式。

2.发展现状

建立农业观光园，创新农业营销服务，大力发展智慧农业，逐步实现市校结合，是目前黄冈市农业发展的基本思路。因此，互联网+技术更好地应用是当前农业现代化的新思路。

（1）增长方式：数量增加向质量效益并重转变

在黄冈市农田里，水稻生产标准化、集约化、规模化、机械化水平实现了大幅度提高，同时结合草食畜牧业发展，“粮改饲”“油菜―再生稻”、“两种三收”的高效生产模式得到推广。黄冈市加快了良种引繁推广步伐，建立一批市级标准化示范园。如2016年上半年，黄冈市建立了市级标准园13个，其中茶园3个，药园4个，桑园2个，果园4个。同时推行“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，实行订单化生产，大办样本示范点，推广中稻再生稻、春秋青饲玉米连作、虾稻共生等高产高效种养模式，亩平纯收入较单纯种稻可增收1800元以上。

（2）农业功能：生产向生产、生活、生态功能并重转变

黄冈市举办了英山茶叶节、蕲春李时珍医药文化节、武穴油菜花节等一些大型活动，使农业内部发展潜力被充分挖掘；休闲采摘基地涌现，如：麻城市纯阳山生态农业观光园、浠水金藤葡萄休闲农场、猕猴桃基地，黄梅蓝莓基地，使一二三产业融合发展。

（3）经营形式：分散经营向集约经营转变

黄冈市农村积极推进土地流转，发展适度规模经营，土地向种养大户和农民专业合作社集中，企业向功能园区集中。黄冈市同时支持龙头企业、种养大户组建以生产、销售、科技、农技等为合作载体的农民专业合作社，已发展农民专业合作社等新型农业经营主体7700家，其中种粮大户1373个，家庭农场42家，粮油专业合作社199家，规模以上畜牧龙头企业96家，规模以上养殖龙头企业（基地）358家，牧业专业合作组织1503个。黄冈市农业产业化发展较为稳健，规模以上农产品加工企业达到512家，其中农业产业化国家级重点龙头企业2家，农业产业化省级重点龙头企业72家。

3.“互联网+农业”发展

黄冈市的“互联网+农业”主要从3个方面体现。第一，创新农业营销服务。培育新型流通业态，引导各类农业经营主体与电商企业对接，扩大农业对外宣传和合作，强化农产品产销接。第二，大力发展智慧农业。制定“智慧农业”科学发展规划，加快与农信通、普天信息、电信、移动的深度合作，着力打造全市现代农业的数据汇聚中心。将信息化渗透到农户生产、经营、消费、学习等各个具体环节，实现农业信息与广大农户和企业精准对接，提升信息服务的精准化。第三，加快了推进“市校合作”。加快与武汉高校在农业生产基地、项目、科技、人才等多方面的交流与合作，提高农业科技创新效率。发挥农科院科研优势，加强农业科研成果的转化与应用，为产业发展提供技术支撑。

二、黄冈市农业现代化的具体问题

经实地调研发现，目前黄冈市农业现代化的发展面临着以下几点问题，是在进一步实现精准扶贫，全民脱贫需要首先解决的问题。

1.农业科研人员缺乏

现代农业的发展需要大量农业高科技人才的支持。黄冈市大学生创业基地的建立在一定程度上提高大学生综合素质的同时，也为黄冈市留下了大量重点高校的人才，但相对而言，专业技术型人才仍然缺乏，例如农业科技人才。

发展现代农业与高新技术密不可分，而贫困地区农民素质整体不高，科技、文化水平以及受教育水平较低，思想上有很多局限性，针对农业方面具体体现在以下四个方面：缺乏做大做强的意识、风险投资意识、竞争意识、品牌意识。

2.特色农业发展缺乏特色

农业现代化发展要从更多具有发展前景的农产品以及观光旅游区入手，黄冈市某些贫困县虽本着“特色农业”的思想不断发展特色旅游区，但由于缺乏整体规划和专业指导以及一些外部因素的影响，往往照搬一些地区的产业模式，使得农业结构趋同，资源配置效率低下。

三、对黄冈市农业现代化发展的政策建议

1.创建一村特色农业品牌

延续“一村一品”的思路，进一步调整当地农业结构，对本地特色农业资源进行整合，促进产业做大、做强。树立品牌意识，鼓励发展特色农业，形成自己的农业观光园，将农业发展与第三产业相结合。

2.吸引高科技人才，加强农业培训

在挽留人才、吸引人才方面，需要黄冈市市政府投入更多人力物力财力。更多的技术型人才愿意留在诸如北京、上海等一线城市。吸引更多的人才在黄冈就业创业，需要为高科技人才创造更好的发展研究条件，逐步扩大受益人群。同时，针对本地人才培养方面，要通过培养种养大户、加工大户、营销大户发展完善的产业链，综合形成农村经营大户，带动周边群众受益。同时，可以通过农业招商引资，引导当地群众利用土地入股、就地务工等方式参与产业开发，获取发展收益。

参考文献：

[1]刘玉忠，“互联网+农业” 现代农业发展研究[J].创新科技，2015.

[2]宋小路 赵丽艳 李琦，现代农业观光园的低碳规划设计路径[J].湖北工程学院学报，2016.

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电子商务是拓展农副产品销售渠道的创新平台

1.电子商务发展迅猛。21世纪是信息化时代，互联网的普及促进了电子商务的快速发展。据《2010年度中国电子商务市场数据监测报告》显示，2010年中国电子商务市场交易额已达4.5万亿元，同比增长22%。在电子商务整体交易额中，BtoB电子商务交易额达到3.8万亿元，同比增长15.8%；网上零售市场交易规模达5131亿元，同比增长97.3%，较2009年将近翻一番，约占全年社会商品零售总额的3%。在企业数量方面，2010年电子商务企业数量已达25000家。其中BtoB电子商务服务企业达9200家，同比增长21.3%。BtoC、CtoC与其他非主流模式企业数已达15800家，同比增长58.6%。2010年国内网上零售的用户规模达1.58亿人。从电子商务依托互联网生存和发展来说，互联网普及率的提升意味着更多的商机，网民数量的提升带来更广阔的市场。美国的网购渗透率甚至达到70%，日、韩分别达到53.6%和57%，中国网购渗透率只有26%左右，发展潜力巨大。电子商务是运用因特网技术进行网上交易，买卖双方不见面，实现网上交易和在线电子支付以及各种商务、交易活动。电子商务一般可分为BtoB、BtoC、CtoC、BtoM等四种模式。

2.电子商务是农副产品销售的未来趋势和运营平台新模式。电子商务具有成本低、效率高、数字化、电子化、虚拟性、网络化等优点。随着信息技术发展和网络环境完善，网上电子商务发展迅猛。电子商务不仅对工业产品销售具有重要作用，对农副产品整个产业链而言，电子商务也是农副产品销售平台新模式，这也是我国电子商务领域的一个新的热点。电子商务发展促进了农副产品销售的发展，而信息传递的不及时一直是农副产品销售的最大瓶颈。

3.电子商务对农副产品销售具有十分重要的作用。农副产品本身的季节性、地域性、难储存性给销售带来了很大的困难，而通过电子商务平台，以及快捷的物流渠道能及时使问题得以解决。一是促进了农副产品交易模式变革。电子商务使得农副产品从传统的实物交易实现了电子交易，减少了人力、物力，降低了交易成本，打破了地域和时间的限制，使得农副产品交易不受时间和空间的限制，拓展了市场范围，提高了销售效率；二是缩短了流通环节，节约了物流成本。农副产品电子商务直接使农户与消费者对接，形成一套严谨的产业供应链，降低了农副产品物流成本，提高了农户的经济收益；三是促进了农副产品信息共享。电子商务平台及时提供了丰富的供求信息资源，便于调整生产结构，减轻生产风险；四是简化销售过程和售后服务。凭借电子商务平台，供需双方可以直接交流、谈判、签合同，简化了交易流程，提高了交易效率。同时能够及时对农副产品进行实时跟踪、有效控制和全程管理，提高服务水平。

构建农副产品电子商务的多层次平台

1.大型零售网站平台。利用诸如淘宝网、拍拍、百度有啊网等开展电子商务销售，这些网站门槛都不高，且容易操作（只要了解基本的电脑应用知识，拍摄好自己的农副产品图片，传到网店就可以开始网络经营，非常方便）。例如淘宝网有许多具有地方特色的，专门出售当地的五谷杂粮、黄豆、红枣、高粱米、玉米渣、花生、土豆粉条等农副产品的网店，他们以绿色、无污染为卖点，大受欢迎。一旦规模扩张了，注册自己的商标和公司，设计专业包装，塑造品牌就容易了。

2.自建网站平台。建立自己的商品销售网站，成本低廉（普通网站空间租用费、网站程序软件费、网站交流论坛等费用都很便宜，且技术性不高，很容易掌握和操作）。例如，宁波宁海县已建农业网站146家，其中涉农企业52家。上网农户达2370户，自建网页、网站的农民66户，网上累计销售农产品4.5亿元，实现销售收入4.05亿元。

3.搜索引擎平台。建立自己独立销售网站后，也可以通过百度和GOOGLE等搜索引擎进行网络推广，效果明显，但成本较高。如果农副产品确实已经有非常成熟的销售模式，建议通过搜索引擎推广方式。可以借用当前一些热点事件或者利用名人效应，搜索引擎优化找出当前最流行的元素。比如：宁波余姚市杨梅节期间，可以请一些时下最火爆电视节目的当红明星作为嘉宾，进行整合营销策划，吸引眼球，塑造品牌。

4.地方政府农业网站平台。现在各个地方政府都非常重视农副产品的网络销售，很多地方政府都建立了农副产品的专业网站，比如浙江的“宁海农业信息网”，目的就是促进当地农副产品的宣传和销售，因为是政府推动，而且是公益性的，投入虽小但收益却十分可观。

5.农业专业网站平台。我国有很多优秀的农业电子商务网站，如“中国农副产品交易网”，目的就是帮助农民进行网络销售，不仅有农副产品最新价格走向，而且有许多市场发展趋势等综合信息，指导农业生产。

6.综合类BtoB网站平台。B2B网站主要开展批发业务，小额批发业务可考虑选择阿里巴巴等大型的BtoB网站，他们都有在线小额批发业务。例如福建安溪铁观音茶叶网络销售就取得很大成功，以前是安溪茶农、茶商自发在网上销售铁观音，后来联合起来在第三方交易平台的助推下，铁观音电子商务作为当地茶叶的主要销售渠道，政府大力支持，铁观音茶叶直销网店正与实体店争利。

7.公众网络交流平台。通过博客、社区、QQ群、专业论坛、微博、微信等，促进农副产品在线销售，该销售模式没有花费，但效果却很好。例如，宁夏平罗县农民自建QQ群，QQ群的成员帮助村民解决农业技术难题上千个；通过QQ群做成1000多宗农产品销售生意，成交农产品4300多万元。不少农民家里的电脑安了摄像头，办起了“网上养殖、种植场”和农副产品“网上医院”，且谈生意时通过视频也可清晰地看到实物。

构建农副产品电子商务物流模式

构建电子商务的“农业+互联网+合作社”共享平台并不难，难的是农产品的物流模式。如何为合作社与采购商之间设计一项更精准、更快捷、更安全、更效率的物流模式，促进农业产业链上下游合作伙伴的对接，是推动农产品电子商务发展的有力抓手。

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一、平价商店建设的重要意义和总体思路

（一）重要意义。平价商店是在政府引导和扶持下，通过产销对接、农超对接等途径，销售人民群众生活必需的农副产品，并在价格异动时承担保障供应、平抑价格等社会责任的商店，是平抑物价、维护农副产品价格基本稳定的重要载体。鼓励和支持平价商店建设，有利于稳定市场农副产品价格、保障群众基本生活；有利于畅通农副产品产销渠道，缓解农民"卖菜难"问题，增加农民收入；有利于规范农副产品流通秩序，降低经营成本，缓解群众"买菜贵"的问题；有利于培育保供稳价载体，创新市场价格监管的方法和途径。

（二）工作思路。坚持"政府引导与企业运作相结合、价格调控与市场调节相结合、短期措施与长效机制相结合、实行价格优惠与加强价格监管相结合"的原则，以产销对接、保障供应为核心，以价格调节基金为支撑，以契约方式约定相关方的责权利为手段，综合运用政府倡议、基金补贴、规范管理、加强服务、舆论引导等多种手段，加快推进平价商店建设步伐，建立完善稳定的"菜篮子"价格长效机制。

二、平价商店建设的目标和基本原则

（一）建设目标。2012年全面启动平价商店建设试点工作，在主城区开设6家平价商店（直销区），重点在农副产品消费量较大以及人口密集、中低收入群体相对集中的城区布点。以后逐年增加，稳步推进，力争到2015年，基本形成覆盖全市城市社区的平价商店网络，建立比较完善的平价商店准入、扶持、运营和管理体系，充分发挥稳定农产品价格的作用。

（二）基本形式。今年主要在大型超市及其社区店建立农副产品平价直销区，明年采取在集贸市场建立农产品直销专区、农产品平价直销店和大型超市及社区店平价专柜相结合的方式实施。

三、平价商店建设的资质条件及经营要求

（一）经营主体应当具有合法经营资格，并有相对独立且具备一定规模的经营场所。

（二）经营的平价商品主要是群众基本生活必需的农副产品（以蔬菜类为主）。

（三）严格履行稳价责任义务，经营品种、数量、价格符合政府稳价工作的要求。其中平价销售的蔬菜、水果类价格原则上应低于当地同类市场均价15%以上，粮、油、肉、禽、蛋以及其他生活必需品价格原则上应低于当地同类市场均价5%以上。商品质量符合国家质量安全规定要求。

（四）按规定悬挂价格部门统一制发的平价商店标识、平价标价签或价目表。

（五）自觉接受政府有关部门监督检查，主动配合价格监测和市场调查等工作。

四、平价商店建设的规范管理

（一）建立准入、退出机制。由物价部门制定详细的平价商店的资质条件和相关要求，对申请设立平价商店的商户，及时进行审核，符合条件的按规定签订协议，颁发相关标识。定期组织开展查验，对不按规定经营或不履行稳价责任的，发现一次予以黄牌警告，发现第二次则取消其平价商店的经营资格。

（二）经营品种实行目录管理。由物价部门根据省物价局的要求，结合我市实际，积极调研，在充分听取消费者和经营者意见的基础上确定平价商店经营的品种目录，并根据季节适时调整。纳入目录的农副产品品种不少于30个，蔬菜、水果、粮、油、禽、蛋均要有品种纳入目录，其中以蔬菜为主要品种。

（三）明确权利义务。物价部门以合同的形式，明确参与平价商店建设经营各方主体的权利和义务，规范其经营管理行为，确保在价格发生异动时承担稳价惠民责任，并享受政府给予的优惠政策和补贴。

（四）建立相关制度。平价商店要建立健全内部台账资料，台账内容包括每日向当地价格部门报送的平价品种、销售价格、销售数量等。平价商店作为价格监测定点单位，要按照政府价格主管部门的规定履行价格监测预警义务，配备专（兼）职采报价员，协助做好市场价格调查、价格预警等工作（相关监测办法另行制定）。平价商店应当按照有关规定建立质量检测制度，确保所经营平价农副产品的质量符合国家和省相关质量安全规定。

（五）加强日常管理。经过认定的平价商店，统一标识，统一挂牌，统一明码标价。标价的内容、形式要符合国家有关规定，并在店堂内的醒目位置张贴价格对照表（或利用电子显示屏），将本店内商品价格与市场平均销售价格（以当地价格主管部门前一天监测数据为依据）进行对比，方便群众购买，接受群众监督。平价商店经营的农产品实行统一目录管理，以蔬菜为主，根据不同季节适时调整。各县、区也要及时制定实施方案并予以实施。市物价局将统一组织考核、督查，确保落实到位。

（六）加强价格监测。物价部门要加强对列入目录管理品种的价格监测，利用相关平台及时公布平价商店经营的农副产品价格和市场同类品种的平均价格。对产品价格的监管要做到定人、定时、定点，确保此项惠民政策平稳发展，市民长期受益，取得实实在在的效果。

五、平价商店建设的政策扶持

（一）加大资金扶持。对平价商店因执行政府稳价协议而产生的相关价差，政府给予适当补贴。在我市价调基金建立前由财政安排专项经费予以补贴，价调基金政策出台后从价调基金中支付。

（二）加强收费管理。物价部门要对涉及平价商店建设和经营管理的各项收费进行全面清理，严格执行鲜活农产品运输绿色通道政策，进一步规范收费行为，减轻经营者负担。

（三）实行价格优惠。单纯经营平价农副产品的平价商店，用电、用水、用气价格实行与工业同价，并单独装表计量。其他类型的平价商店或平价销售摊位，无法单独装表计量的，以平价农副产品经营面积占该经营企业全部营业面积的比例分摊相应的用电、用水、用气量，并执行优惠价格政策。

（四）配套政策扶持。农业部门和商务部门要将平价商店优先纳入政府储备粮、油、猪肉、蔬菜等应急供应网点，积极帮助平价商店实现"农超对接"、"产销对接"，并给予相应的政策扶持。平价农副产品、蔬菜的进店品种原则上优先选择本地地产种类，增加我市农民的收入。在特定时期结合农副产品的时令性适时启动类似生猪储备型的多种鲜活蔬菜等产品的储备，保持市场稳定，保障农民的利益和投入生产的积极性。

六、平价商店建设的组织领导

（一）加强组织领导。为进一步加强对平价商店建设工作的领导，市政府成立市平价商店建设工作领导小组，物价、农业、商务、财政等部门为成员，领导小组办公室设在市物价局。各成员单位要各司其职，明确职责，细化工作措施，稳步有序推进。各责任部门之间要密切配合，形成合力，切实把推进平价商店建设的各项工作抓好抓实抓到位。

（二）加强制度建设。建立健全平价商店扶持、补贴和运营的配套管理制度，确保扶持政策公开、透明、公平、公正，监督管理规范到位。平价商店要加强内部管理，建立健全明码标价、价格变动台账、质量检测等制度，依法规范经营。

（三）充分发挥价格调节基金作用。及时出台我市价调基金政策，充分发挥价调基金作用，稳定平价商店补贴资金来源。

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农副产品频繁上涨并非无源，这主要是由以下几方面的共同作用：首先：宏观上我国上世纪末大力推进的城镇化运动导致居民结构、农村劳动力工作结构发生重大变化。其次：以GDP作为衡量地区发展的关键指标，导致市场引导种植和大型深加工企业引导种殖；再次：与农产品种养植相关的生产资料不断上涨，推动农产品上涨；最后，改革深入带来的结构性成本上涨也起着不可小视的作用。也就是说我国农产品不论从大环境上、制度上和成本上来看未来均存在普遍上涨的理由，更不必说游资、政策性的货币政策诱导。

坚果炒货行业作为资源性产品，盘子铺得过大或过小对企业都不利，过大容易造成断供，各种纠纷缠身；过小形成不了规模优势，不具成本优势。面对不断普涨的原料，坚果炒货行业企业更应谨慎选择发展模式，同时还应基于消费者开源节流，不断提高产品品质、提高营销水平、提高管理和服务效率。具体可从以下几方面来思考：

第一：从产品的内质来讲，作为高档消闲的坚果炒货产品，在保证基本品质的基础上，应立足于口味、包装上的创新，以“新”来推升产品，改善或淘汰无竞争力和盈利能力弱的产品。

第二：从产品的营销来讲，梳理产品体系，形成梯次化产品结构，以明星产品带动其他产品，同时减少以直接降价为主价格驱动的促销模式，增加以推升品牌、或者以赠品等间接利益驱动的促销形式。

第三：从市场的管理来讲，通过减少过密化营销，来降低公司的营销成本。“过密化”营销是单位区域投入了大量人员，并以单位人员效率下降、报酬难得提高、团队不稳定为代价而获得总量的提高，这种过密型增长并不会带来在区域地位质的突破，反而形成巨大的人力成本和沟通成本的浪费。

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xx休闲旅游度假村综合项目，本项目计划使用流转土地20xx亩。其中农业科技观光园1000亩，计划用宅基地置换出让土地200亩，农副产品深加工区、希贵树林高端花卉种植区和休闲度假区合计占地800亩。本项目中总建筑面积为435600㎡，拟计划总投额为197930万元，全部资金都为自筹资金。建设年限为5年，从20xx年至20xx年。

【市场行业分析】

关于四川(国际)农副产品展演中心 高效立体有机农业 金秋爱晚养老 休闲旅游度假村综合项目所处的行业分析及关于四川(国际)农副产品展演中心 高效立体有机农业 金秋爱晚养老 休闲旅游度假村综合项目所处的市场分析。

目前我国老龄人口数量日益增多。20xx年底，我国60岁以上人口仅为1.78亿。照目前的增速，到2050年中国老龄化将达到峰值，60岁以上老年人数量达4.37亿，以目前中国养老市场的容纳能力，显然无法接纳如此多的空巢老人去养老院养老。

【xx休闲旅游度假村综合项目可行性研究报告大纲】

第一章 项目总论

1.1项目概况

1.1.1项目名称

1.1.2项目性质

1.1.3项目建设单位

1.1.4项目概况

1.1.5项目拟建地址

1.1.6项目的市场分析

1.1.7项目建设方案

1.1.8项目建设内容及工期

1.1.9组织机构及劳动定员

1.1.10投资估算和资金筹措

1.2主要技术经济指标

1.3可行性研究报告编制依据

1.4可行性研究结论及建议

第二章 项目建设背景及必要性

2.1项目建设背景

2.1.1中国农副产品展览平台的兴起

2.1.2有机农业的发展

2.1.3日益严峻的人口老龄化问题

2.1.4旅游度假业的发展

2.2项目建设的必要性

2.2.1响应国家政策的需要

2.2.2促进我国农业发展的需要

2.2.3解决老龄化社会问题，促进老年人幸福高地建设的需要

2.2.4丰富当地旅游消费市场，促进旅游业的快速发展的需要

2.2.5促进地方经济发展的需要

第三章 项目的市场分析

3.1农副产品会展市场分析

3.2有机农业市场分析

3.3养老市场分析

3.4旅游度假市场分析

3.5市场地位

3.6功能定位

第四章 项目选址及建设条件

4.1项目选址

4.2交通条件

4.3气候条件

4.4经济条件

4.5政策条件

第五章 项目建设规模及内容

5.1项目总体构思

5.2项目建设原则

5.3项目功能分区及建设内容

5.3.1农展演和大棚农作物种植区

5.3.2农副产品深加工区

5.3.3农作物种植区

5.3.4长寿村养老区

5.3.5希贵树林高端花卉种植区

5.3.6休闲度假区

第六章 项目建设工期及进度安排

6.1项目建设工期

6.2项目建设进度时间安排

第七章 环境治理与节能节水

7.1 编制的原则和依据

7.1.1 环境治理的原则

7.1.2 环境治理措施的依据

7.2 项目新增污染源分析

7.2.1 施工期间主要的污染源

7.2.2 运营期主要的污染源

7.3 环境治理措施

7.3.1 医疗废弃物处理措施

7.3.2 园区综合废弃物处理措施

7.3.3 噪声治理措施

7.3.4 备用环境治理措施

7.4 节能节水措施

7.4.1节能依据

7.4.2节能节水措施

第八章 组织机构及劳动定员

8.1组织结构设置

8.2劳动定员及岗位职责

8.3人员来源及员工培训

8.3.1人员来源

8.3.2员工培训

第九章 投资估算及资金使用计划

9.1投资估算依据

9.2资金使用计划

第十章 经济效益评价

10.1财务假设及其说明

10.2 收入预测

10.3 营业成本预测

10.4 利润表预测

10.5 项目净现值预测

10.6经济效益评价

第十一章 社会效益评价

11.1极大地推动我国农业的发展

11.2 满足老龄化人口需要，建立新养老模式

11.3提升地区形象，打造旅游胜地

11.4促进我国经济快速发展

11.5增加地方财政收入和就业机会

第十二章 可行性研究结论与建议

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甘肃**电子商务有限公司是一家以互联网在网上销售当地特色农副产品、土特产、民俗文化产品、旅游产品等为核心的电子商务运营商。公司采用先进的网络技术与严谨的管理制度，坚持以“让客户满意，为客户赢利”为服务宗旨，主要从事网上贸易；特色农副产品、土特产品、民俗文化产品、旅游产品、美术工艺品、玉器、针纺织品、预包装食品兼散装食品、保健食品、化妆品、卫生用品、电子数码产品、家用电器、厨房用品、服装鞋帽、日用百货、母婴用品、玩具、灯具、五金交电、摄影器材、文体用品、办公用品的网络销售；计算机领域内的技术服务与技术咨询；信息技术应用培训服务；商务信息咨询；网络技术开发、电子商务应用、网络市场营销策划、宣传、推广服务；刷脸支付推广；电子商务培训服务。

公司拥有完整的、专业的运营推广团队和与多类商品厂商合作的经验，已给多家企业工厂及个人带来订单和经济利益。

公司在2016年度销售额达到5万余元，众筹项目销售额达到1.5万余元；

公司获得县政府、县商务局颁发的2016年电子商务优秀企业店铺荣誉；

2016年获得沃尔玛有成基金会培训电子商务证书；

随着网络的普及，人们对网络购物习惯的形成，大量消费群体的培育，电子商务将成为主要售模式之一，也将成为一种个人及中小企业新型创业模式。本公司凭借丰富的运营经验，借助强大的技术开发实力，将与您精诚合作，为您提供全面的优质服务，给您带来无限商机。

公司精神：锐意进取，追求卓越

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【关键词】广播媒体 瓜果促销 联合行动 责任与担当

【中图分类号】G220 【文献标识码】A

从2009年起，新疆人民广播电台和内地广播电台的联合宣传，为新疆的瓜果经销独辟蹊径，开创了新的营销模式。2014年，新疆电台在总结前几年成功经验的基础上，优化升级，加强市场化运作，加快广播电子商务平台建设，打造了连接全国电台的农副产品电子商务平台――天山优选电子商务公司。

一、危难时刻，广播大有作为

2009年7月5日，新疆乌鲁木齐发生了震惊中外的“7・5”事件，对新疆的经济和社会秩序产生了巨大的破坏。此时，新疆人民广播电台738综合广播敏锐地预感到，往年依靠内地市场的新疆瓜果的销路，肯定会成大问题。《金土地》节目组的工作人员迅速行动起来，和新疆的瓜果主产区进行联系。果然，他们了解到，吐鲁番的葡萄大量滞销、鄯善县的哈密瓜无人收购、阿克苏的红富士苹果开始撤单、喀什地区的核桃、红枣价格跌了一半，果农心急如焚。新疆电台党委立即召开会议，提出通过广播直播向内地市场促销新疆瓜果的思路。

这一设想得到了新疆党委农办的高度认可，并很快组建了由自治区党委农办牵头、协调全疆农业口部门参与、新疆电台汉语综合广播具体实施承办的“新疆农副产品广播促销大行动”领导小组。自治区党委农办迅速组织各有关地州、部门及瓜果产销企业参与直播，各有关地州农办积极为电台提供相关信息及资料，全力配合跨省现场直播。

2009年8月11日，新疆电台汉语综合广播与北京电台新闻广播的首场直播顺利拉开了帷幕。自治区相关部门的专家、各地州农副产品生产基地负责人、瓜果营销商与北京电台的主持人及嘉宾热烈交流，热心的听众纷纷打进电话咨询新疆瓜果的价格、包装、运输、保险等问题。直播现场达成了北京采购商与吐鲁番红柳河园艺场订购500吨优质葡萄的协议。此后，天津、江苏、浙江、湖北等全国14个省市电台纷纷辟出直播时段，安排得力主持人与新疆电台主持人进行了20场跨省直播。新疆电台与湖北楚天新闻广播直播结束后，武汉武商集团专门邀请新疆库尔勒市的领导组团到武汉进行展销洽谈，收获丰厚。据新疆经信委统计，2009年7月到10月，新疆电台与内地14家省市电合直播促销新疆瓜果期间，新疆向这些省区共计调运出葡萄、哈密瓜等新鲜瓜果约7.2万吨，较2008年同期增加3.5万吨，同比增长94.1%。

二、全力配合，全国广播拧成一股绳

2009年20场跨省联合直播的成功，充分显示了广播联合的力量，也为对农广播联合营销农副产品的可能进行了探索。2009年7月，湖北楚天新闻广播接到新疆电台请求联合直播后，立即派人分头走访武汉农业局、武汉商务局、武商集团、武汉华南果品批发市场，联系武汉商界水果经销企业参与节目，积极为新疆水果在湖北的促销牵线搭桥。同时，也走访武汉水果市场，征询武汉市民和经销商对新疆水果的销售意见。

9月24日晚，由楚天新闻广播和新疆人民广播电合推出的特别节目――“新疆瓜果广播促销大行动”现场直播得以顺利进行，并获得圆满成功。在节目直播过程中，新疆电台请到喀什地区、库尔勒市等地的经销商，分别向湖北听众介绍了当地特色水果薄皮核桃和香梨。同时还请到新疆交通部门的负责人，介绍了新疆交通部门为农产品运输开通绿色通道的情况。楚天新闻广播则请到了武商集团以及武汉华南果品批发市场的经销商代表参与直播，使新疆的水果生产企业和销售企业直接与武汉经销商对接，将新疆水果引进湖北市场。当了解到武汉最大的商业连锁超市想采购新疆瓜果的意向后，新疆电台及时与楚天新闻广播合作拿出了“新疆-武汉展销会”实施方案，经过多次协商，2010年4月22日“首届新疆农副产品武汉展销会”在武汉市成功举办，新疆维吾尔自治区10多个部门和12个地州市的100多家企业参加了展销，这是新疆农产品第一次大规模集体亮相湖北武汉，也是通过广播牵线搭桥，促成的一场展销会。

山东广播电视台广播经济频率自2009年与新疆电合直播后，连续三年举办“新疆瓜果促销行动”联合直播，并且不断创新直播模式，从直播内容的编排、听众互动的设置等各个环节入手，巧妙安排。为了提高节目的可听性，直播中设置了卡通形象对新疆瓜果历史进行讲解。为了提高听众参与的积极性，特意安排了有奖问答的环节，节目中听众不但可以通过电台热线电话参与节目，还能通过微博和主持人在线交流，增强了直播节目的可听性、趣味性，使听众既能听到声音，也能看到文字和图片，真正做到了让新疆瓜果香飘齐鲁大地。

2011年，新疆电台汉语综合广播充分利用新建成的视频直播室，携手互联网络，以音频加专题的立体直播方式，又推出了9场《绿色新疆优质农产品广播促销大行动》跨省直播，这也是新疆电台首次实现异地音视频的同步直播。《新疆新闻在线》网站在现场直播的同时，还为该项活动制作了专题网页，供网民随时浏览；腾讯、新浪等门户网站也制作了专页，供关注该项活动的全国网民互动参与；直播中，主持人边与嘉宾交流、边将网民的问题和建议反馈给现场嘉宾，直播现场气氛活跃、互动性更强。新疆农业信息网、新疆兴农网等网站也链接了部分视频场次。广播促销活动实现了运营成本低、信息传递快、覆盖区域广、产销互动性强、宣传效果好的目标。

三、不断创新，彰显广播促销影响力

“新疆瓜果广播促销大行动”跨省现场直播开展以来，不仅实现了省际广播直播室之间的连线互动，还不断发挥着广播优势、创新传播形式，从直播室对话到深入田间地头、果农家里、葡萄架下进行直播，从作客北京、上海、广州电台现场访谈到网络视频直播，每年都在创新求变，在扩大影响力上实现突破。

2009年10月，新疆维吾尔自治区在北京、广州、上海分别召开农产品展销会期间，新疆电台主持人和北京电台、广东电台主持人共同走进北京电台、广东电台直播室，以“新疆瓜果正飘香”和“粤疆手拉手、同心觅商机”为主题进行现场直播。直播邀请了自治区、地州有关领导和大型瓜果企业负责人做客直播间，现场回答听众问题，宣传推介新疆绿色优质瓜果，引起当地消费者的极大关注。

2010年，“新疆瓜果广播促销大行动”不仅在库尔勒香梨成熟季节，将卫星直播车开进了巴音郭楞蒙古自治州（以下简称巴州），还携手巴州电台分别与山西电台、河北电台连续两天进行了三场三台异地同步直播。“新疆瓜果广播促销大行动”还被报纸、网络等其他媒体争相报道，扩大了影响力和传播力。在2010新疆名特优农产品上海展示会上，新疆兴农网专门为新疆电台的现场直播制作了专题页面；中国国际广播电台的《中国之窗》栏目也把这项活动的相关内容制作成专题，向全球华语广播听众介绍新疆的优质瓜果。

2011年8月13日至9月30日，“绿色新疆优质农产品广播促销大行动”音视频直播期间，精心搭建了直播台、宣传背板，摆设企业产品，还在每场直播中，要求必须播放3段以上的视频画面，更加直观地向全国消费者推介各地农产品。同时主持人还各显神通，在直播中推出了农产品绿色小使者“优优”，以卡通声音介绍新疆优质农产品；以故事播讲者身份讲述库尔勒香梨的历史；邀请新疆著名影视歌星阿里木、王宏伟等代言阿克苏特色干果等，网络和视频直播收到了事半功倍的效果。

2011年9月16日至24日，新疆汉语综合广播邀请北京、上海、广州、江苏、浙江、湖北等6省市电台的10位记者主持人，策划推出了《绿色新疆行》采访活动。在9天时间里，采访团深入到伊犁哈萨克自治州、博尔塔拉蒙古自治州等地。一路上，特色鲜明的新疆优质农副产品给内地记者留下了美好的印象。他们及时将所见所闻以连线报道、录音报道等方式进行报道，进一步宣传推介了绿色新疆的优质农副产品。2011年“十一”期间，北京电台城市服务管理广播、上海电台新闻广播、广东电台新闻广播、浙江之声、湖北楚天新闻广播和江苏电台新闻广播都辟出专门时间，集中播出《绿色新疆行》专题稿件，在内地掀起了一股以“绿色新疆”为主题的广播热潮。

篇8

近日，业绩连年下滑的浙江东日（600113.SH）就因大股东资产注入，股价连拉6个涨停板，最高涨幅达94.43%。浙江东日控股股东浙江东方集团公司（下称“东方集团”）也是本次重组交易对手方――温州市现代服务业投资集团有限公司（下称“现代集团”）的全资子公司，实际控制人为温州国资委，浙江东日正是温州国资旗下的唯一上市公司。

停牌近6个月，浙江东日在2014年12月22日重组预案称，拟以持有的浙江东日进出口有限公司及温州东日房地产开发有限公司（下称“温州房开”）的100%股权，以及对温州房开和浙江东日房地产开发有限公司的债权作为置出资产，与温州市益优农产品有限公司（下称“温州益优”） 的100%股权进行置换，差额部分由应当补足的一方以现金补足。

交易评估基准日为2014年9月30日，温州益优预估值为4.88亿元，增值率为37.05%;浙江东日置出资产预估值为4.59亿元，增值率为32.29%。

温州益优是温州菜篮子集团有限公司（下称“菜篮子集团”，现代集团全资子公司）的全资子公司。根据重组方案，菜篮子集团拟将旗下温州菜篮子农副产品批发交易市场、温州市水产批发交易市场、温州市生猪肉品批发交易市场等资产及相关负债，以及温州菜篮子经营配送有限公司（下称“菜篮子配送”）的100%股权和温州菜篮子肉类运输有限公司（下称“肉类运输”）的75%股权，注入温州益优，随后再将温州益优无偿划转给现代集团。

浙江东日称，交易完成后公司主业进一步得到增强，后续发展空间及盈利能力得到进一步提高。

不过，《证券市场周刊》记者发现，在重组预案中，浙江东日只字未提温州菜篮子发展有限公司（下称“菜篮子发展公司”）与菜篮子集团的历史纠纷。

另外，虽然浙江东日方面声称“重组将加强公司盈利能力”，但温州益优真实盈利能力存疑。

迟来的重组

若不是菜篮子集团16名高管腐败窝案事发，或许早在5年前，上述资产就已被浙江东日收入帐下。

据悉，现代集团2011年初就准备将菜篮子集团注入上市公司，只不过因为2011年4月份，菜篮子集团腐败窝案被检察机关立案侦查导致重组工作一度暂停。

虽然现代集团此次拟注入浙江东日的标的资产由菜篮子集团变为温州益优，看似风牛马不相及，实际上核心资产未变，成立于2014年11月27日的温州益优只不过是一个更干净的壳而已。

菜篮子集团虽参控股多达13家公司，但2013年仅温州菜篮子农副产品批发市场就占到了菜篮子集团总营业收入的半壁江山。

2008年9月至2009年7月，温州市审计局在审计中发现菜篮子集团管理层存在严重违法违纪问题。后经法院审理认为，2003-2006年，菜篮子集团董事长兼总经理应国权等人为谋取个人私利，成立股份制的菜篮子发展公司，并以此公司为用地主体，利用职务便利，非法侵吞国有划拨土地使用权325亩，价值1.16亿元，并对相关管理层进行了判决。

菜篮子集团腐败窝案虽已有定论，但菜篮子集团和菜篮子发展公司之间的利益纠纷至今犹在。浙江东日在重组方案中也提到，温州菜篮子农副产品批发交易市场所属部分土地、房产的权属证书尚未取得，原因是“部分地上建筑物工程款原由菜篮子发展公司出资，如今两者仍未就娄桥地块所属地上建筑物的出资建设款达成一致意见，亦未进行相关款项结算”。

另外，在2007年8月，菜篮子发展公司将温州菜篮子农副产品批发市场部分办公用房出租给温州繁氏酒店管理有限公司（下称“繁氏酒店”）用于经营酒店住宿业务，租赁期限至2022年12月31日。2014年10月11日，菜篮子集团取得了该部分房产的权属证书，因此繁氏酒店应该和菜篮子集团重新签订或终止《房屋租赁合同》。同时，该处房产规划用途为办公用房，目前系用于经营酒店住宿，该处房产存在实际用途与规划用途不符而被要求整改并被处罚的风险。

对此，浙江东日董秘郑曦亮表示，菜篮子发展公司在应国权等人案发后已歇业，相关业务及资产已由菜篮子集团依法收回。

盈利能力存疑

问题还不止于此，《证券市场周刊》记者发现，虽然浙江东日方面声称“重组将加强公司盈利能力”，但温州益优的真实盈利能力存疑。

温州益优的简要模拟财务报表显示：2013年公司营业收入为3.16亿元，同比仅微增1.20%，较2012年26.53%的增速下滑25个百分点;同期净利润为0.62亿元，同比增长4%，也较2012年34.57%的增速下滑30个百分点。

另外，在本次拟注入的资产中，只有温州菜篮子农副产品批发市场、菜篮子配送营收过千万元且实现了盈利，但菜篮子配送2013年营业收入虽有0.83亿元，净利润却未过百万元，而温州菜篮子农副产品批发市场营业收入为2.05亿元，占温州益优营业收入的64.84%。

温州菜篮子农副产品批发市场的合并利润表显示，虽然近3年其净利润率都保持在26%上下，但2013年其营业收入增速由2012年的28%骤降至5%，净利润增速也由23%降至6%。

另外，温州菜篮子农副产品批发市场的主要利润来源是交易费，这也是市场争议的焦点。重组预案中提到，蔬菜批发交易市场的营业收入来自于收取的交易费、服务管理费、车辆入场服务费等，其中交易费是主要收入来源，收费对象为客商（买方），收费标准为：单价10元/斤以上，成交额的4%;单价10元/斤以下，成交额的6%。

在温州，菜篮子集团供菜量的市场占有率达到了98%，豆制品为80%，水产品交易市场为60%，占据相当稳固的垄断地位。

有市场人士认为，菜篮子集团正是倚仗着其行业垄断地位，随意制定高额收费标准，变相抬高菜价。

而同样作为第三方服务平台，北京新发地的盈利主要靠向卖方收取佣金，而农产品（000061.SZ）的收入来源主要为批发市场的交易费用收入（包括市场租赁收入、管理费收入、装卸服务费等），其中市场租赁收入是其主要利润来源。

虽然菜篮子集团的一众高管都曾表示政府已经放开了农产品交易场所的收费标准，完全由市场定价，但实际上，浙江省物价局就规范农产品市场收费管理曾在2013年11月28日了《浙江省物价局关于规范农产品市场收费管理的通知》，规定“政府投资建设或控股的市场，交易服务费实行政府指导价管理，收费标准调整的幅度应控制在成本费用上升幅度以内”。

据推测，交易费每下降1个点，将影响菜篮子农副产品批发市场上千万元的营业收入，而据媒体报道，“菜篮子批发市场交易费曾一度降至3%。”

菜篮子集团也表示，“本次重大资产重组注入的农产品批发交易市场运营及相关配套业务的收费标准可能会受到相关政策或后续政策变化的影响，从而使公司面临盈利能力下滑的风险。”

大股东已无优质资产注入

“浙江东日是温州市唯一的国有控股上市公司，也是十大公司中唯一的上市平台。”现代集团董事长杨作军在2011年3月初就曾表示，未来将全面推进“三个注入”，即优质资产注入、投资项目注入、自身增发注入，从而做大上市公司融资平台。

现代集团的业务主要涉及农贸、商贸、外贸、房地产、酒店业等多个领域，其中农贸业务和外贸业务为现代集团较为核心的业务。

如今来看，外贸业务萎靡不振，而农贸业务同样增长乏力，现代集团两大核心业务深陷业绩泥沼，手中已无筹码的杨作军当年“做大上市公司融资平台”的豪言壮语恐难实现。

篇9

摘要：“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题可以说是“民生底线”。世界范围内，食品安全危机，如食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增等频繁发生，严重影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛关注，如何对食品有效跟踪和追溯，已成为一个极为迫切的全球性课题。

美国《易腐农产品法案》与食品可追溯性技术发展

颁布于1930 年的美国《易腐农产品法案》(Perishable Agricultural Commodities Act，PACA)的颁布和实施影响到了食品追踪链条上的各个环节，使食品可追溯性技术发生了巨大变化。

该法案要求执行更加严格的食品可追溯性相关规定，这些规定包括条码标签及电子系统的应用。条码技术是食品可追溯性的首要保障环节，它不仅易于实施，同时有助于农产品种植商改变和更新对农产品信息的记录内容和方法。美国卫生与公共服务部最新报告表明，59% 被调查的北美食品企业没有达到美国卫生及公共服务部(FDA)制定的关于食品供应链可追溯性的要求，这些要求包括记录食品来源、储存和运输等多个方面，这使得美国食品和药品管理局不得不花时间来追踪食品引发的疾病的源头。

条码标签在整个农产品种植商运营和运输流程中的使用，使管理者能够更轻松地在产品的整个生命周期中对其进行追溯。一旦发生食品引发的疾病，这种可追溯性能够让种植商快速查看记录并确定有问题的农产品是否来自自己的农场，及时通知合作伙伴并发出警告，从而有助于在爆发因食品导致的大规模严重疾病之前，挽救生命、为企业争取时间、挽回金钱和声誉。实施可追溯性技术的另一大优势体现在供应链整体效率方面：通过部署适当的可追溯性解决方案，能够对保鲜期要求严格的食品实现更好的库存控制、更快的处理和周转。

产品标签化在美国食品可追溯性计划中的应用

美国农副产品可追溯性计划(Produce Traceability Initiative，PTI)是农副产品业实施产品标签化应用的通用协议的核心，这一计划的目的是：从农场到零售商的整个供应链中实现对农产品的可追溯性，要求农副产品的种植商、包装商、货运商为他们的每包食品添加标签。

宾夕法尼亚州 Landenberg市 的 Buona Foods从事新鲜蘑菇食品包装和货运，使用 “Buona” 和专有标识进行零售、批发和大宗销售。Buona Foods 是 斑马技术的客户之一。Buona 将 PTI 包装箱标签应用于包装线，借助由Zebra 手持式移动打印机，以及配合TraceGains 屡获殊荣的 CaseTrace PTI 软件应用程序，Buona 实现了将标签化应用与传统包装线的完美结合。Zebra Model QL420能够通过蓝牙无线通信功能与 TraceGains 系统进行信息交换。QL420 的便携性满足了包装线团队对移动应用的需求，这种便利性提高了在蘑菇包装中提高包装的速度，提高效率。

在供应链中采用可追溯性技术的优势是难以估量的。美国食品供应链中的许多企业都实施了可追溯性计划并已见到成效：产品召回成本降低、产品周转、劳动成本降低以及品牌声誉提升，同时获得出色的投资回报。斑马技术与其合作伙伴 TraceGains， Inc. 密切协作，将条码技术与最新的软件程序相结合，有助于实施政府法规要求、汇总现场采集的数据、验证包装流程;通过部署适当的扫描和标签系统，企业能够节省成本、缩短劳动时间、提升效率，实现出色的投资回收率(ROI)。在TraceGains 成功案例中，客户在系统实施六周后即完全实现了投资回报，年同比 (YOY) 收入增长达 83%。客户成功的一个重要原因是：消费者认为购买该客户的产品更加安全。另外，供应链中断问题每天时有发生，货运可追溯性、细化可追溯性、先进的业务智能以及与其他软件系统简便的互操作性是确保产品安全和公司盈利能力的关键要素，进而保护企业的品牌和声誉。

RFID是食品可追溯过程的核心技术，它在食品安全生产领域面临一些挑战：如：食品安全追溯涉及到整个产业链，受到环境、成本等诸多因素的限制，在整个追踪过程中需要用到各种不同的自动识别技术，既包括UHF(超高频)RFID技术，也包括HF(高频)RFID技术，还包括条码技术，如何科学合理地在不同的环节部署不同的技术，同时又能让这些不同的技术各自发挥出自己的优势并相互衔接融为一体，则需要一个很好的完整自动识别技术应用解决方案。这个解决方案的好坏，直接会影响到食品安全追溯的有效性和可靠性。

同时，所有的自动识别技术都只有以管理信息系统为基础和依托才能发挥作用，要实现整个产业链过程的跟踪，首先需要建立一套完整的、相互衔接能够覆盖整个产业链的、符合食品行业特点的信息系统，其中包括：生产管理系统(MES)、仓库管理系统(WMS)和供应链管理系统(SCM)等等。这将是一个庞大系统工程。在食品可追溯性领域，这些挑战同样存在，对于希望实施可追溯性技术的农产品种植商，以下“窍门”可以帮助其评估技术需求，迈出食品可追溯性的第一步。

- 实施可追溯性计划的目的：是要向法规机构和客户提供档案信息，还是希望提高企业声誉、加快为客户交货的速度或者是提高供应链的效率?这将决定着技术投资的规模。

- 确立网络需求：是否需要在作物种植区访问公司的软件和网络系统，或者仅在办公室接入网络?采用适当的技术能够节省时间，降低成本。

- 确定使用标签的项目：是单一产品(如农副产品)、货箱还是货盘?建议从标签化系统中投入最低的项目(例如，货箱)开始。

- 确定移动需求：是在办公室预先打印然后将标签带至现场?还是携带移动打印机在现场按需打印?当确定了这一问题，就能决定需要固定打印机还是移动打印机。

- 评估标签需求：识别标签需求以确定最佳标签类型。例如，标签要处于什么样的环境中?是否需要耐候性或耐温性?标签将放置在什么表面上：直接放于食物之上、放于纸板箱上还是置于玻璃纸包装之外?

- 注册GTIN：GTIN(Global Trade Item Number)是全球贸易识别号码，为 14 位号码，有助于生产商进行货箱级别的识别，从而确保供应链可追溯性。这些是农副产品可追溯性计划所要求的，到 2012 年，所有进出口货物必须配备 GTIN。

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关键词：哈尔滨；食品冷链物流；对策研究

一、哈尔滨市食品冷链物流发展现状分析

（一）哈尔滨市食品冷链物流需求分析

1、农产品对食品冷链物流的需求

改革开放以来，黑龙江省哈尔滨市相关部门统计农副产品产量呈连年递增的趋势，到2013年为止哈尔滨市农副产品交易量达500万吨。[1]哈尔滨雨润农副产品采购中心项目于2011年在哈尔滨双城区落户，据江苏雨润农产品集团有限公司总裁李道先介绍，作为黑龙江省的农业强市，在哈尔滨的农副产品产量预期在未来仍将会稳步上升。针对农副产品的的交易规模，哈尔滨市需要食品冷链物流具备一定的条件满足其交易的完成。哈尔滨农业发展规划的一个方向就是以农副产品的深加工为主导，而这将增大对食品冷链物流发展的客观要求。可以预见，哈尔滨农副业的发展将为食品冷链物流的发展提供强大的需求支撑，促使食品冷链物流逐步发展壮大。

2、冷冻食品对冷链物流的需求

伴随经济的发展，人们的消费水平在逐步提高，生活节奏随之加快。这种客观条件决定了速冻食品将有巨大的需求潜力。就现实而言，国内速冻食品生产企业达1200余家，生产品种超过百种。这些速冻产品经批发经环节和零售环节走进消费者的餐桌。这种流通渠道对食品冷链物流提供了巨大的需求。2012年哈尔滨市国民经济和社会发展统计公报，年末户籍总人口993.5万人，比上年末增加0.2万人。其中，非农业人口478.9万人。在全市人口中，市辖区人口471.4万人。全市人口自然增长率为2.8‰。可见，哈尔滨是一个具有巨大消费潜力的城市，对速冻食品也有着极大的需求潜力，而速冻食品的市场规模扩大必将对哈尔滨食品冷链物流的发展提出新的要求。

3、连锁超市对冷链物流的需求

作为现代零售业发展的成功模式，连锁经营已经风靡全球。国内城市零售业经营模式中连锁经营所占比重越来越大。在哈尔滨的连锁经营企业中，例如沃尔玛、家乐福、华联。这些大型连锁超市也将生鲜食品纳入到其经营范围之中，连锁超市在哈尔滨经营规模的逐步扩大，也对食品冷链物流提供了巨大的需求潜力。虽然部分国际连锁店在其食品冷链物流的运作中主要依靠国际第三方冷链物流服务商提供支持，但这种物流的运作模式在进入中国后，难免有“水土不服”之感，食品冷链物流运行成本在升高。这也为哈尔滨等城市食品冷链物流业的发展提供了契机。

4、冷饮行业对食品冷链物流的需求

作为一个省会城市，哈尔滨市也是黑龙江省的经济中心，该市的居民消费水平较高，在冷饮方面的消费量每年都以较大幅度在增长。相关统计资料显示，哈尔滨冷饮市场的年销售额平均大约为3亿元人民币，年平均增长速度为大约3%。哈尔滨市居民的冷饮消费习惯正在发生改变，即由防暑降温型消费正在向四季休闲享受型消费转变。在国内的冰淇淋消费市场，冬季的消费量为夏季消费量的 1/30，而在美国，冬季的消费量为夏季消费量的1/2至1/3，中美这种季节性消费差异的差距反应出，国内冷饮市场还有很大的潜力可供挖掘。[2]

（二）哈尔滨市食品冷链物流市场供需差距分析

由以上分析可知，哈尔滨冷鲜食品市场对食品冷链物流有着巨大的需求，并且这种需求在未来一段时间内将呈近年上升趋势。也即是说，哈尔滨的未来食品冷链物流发展的特点将是需求稳定，市场潜力巨大。根据调查，目前哈尔滨冷库容量约为430万吨，各类冷藏汽车3.5万辆，各类冷藏船吨位10万吨，各类铁路冷藏列车1000辆。[3]这样的规模难以满足现有的交易量。该市的食品冷链物流发展方向应该作出调整，应首先建立健全食品冷链物流体系。而在这方面应发展专业化大型食品冷链物流企业的带动作用，所以，做大做强专业化大型食品冷链物流企业成为关键。

二、哈尔滨市食品冷链物流产业化发展制约因素

（一）食品冷链物流体系未形成链条

近年来，哈尔滨的农副产品的产量在逐年平衡上升，这些农产品有蔬菜类、水果类、畜牧类和水产类等产品。而就哈尔滨的第三物流依旧以库存

理、手工搬运和定点运输、提供货物等业务为主，很少有相关的物流企业能够能提综合的、供全面的、冷链物流服务。正是由于第三方冷链物流的发展进度慢，相关物流服务覆盖的网络不全面，以及物流信息系统的建设缓慢，冷链物流质量、及时性都无法保证。食品冷链物流的这种不成体系的滞后现象某种程度上对哈尔滨市的农产品行业的进一步发展与产品的有效流通起到限制作用。

（二）食品冷链物流第三方服务行业质量差

在哈尔滨地区，速冻和生鲜食品有一部分为出口产品，其余大部分都在省内和市内，或在全国范围内销售，这部分产品流通所需的物流配送绝大部分由产品生产企业或经销商来独自进行，其中包含的运输与仓储业务也都是由生产企业与经销商独自完成，较少利用第三方食品冷链物流的业务服务。其原因是在哈尔滨市范围的第三方物流行业尚处于待发展阶段，特别是食品冷链物流的第三方服务行业显得相对落后，这使得哈尔滨地区的食品冷链物流业务成本始终降不下来，食品在储藏和运输过程中出现较高破损率，农产品在物流过程中出现较大的损耗率。

（三）食品冷链的设备陈旧落后

以国际经验来看，建立现代物流体系既需要先进的管理经验，还需要与之配套的基础设施与设备支持。在经济快速发展的背景下，我国的现代物流所需要的设施与设备在自动化方面和技术的先进性方面都已达到国际水平或接近了国际水平，但是，国内的食品冷链物流所配备的基础设施与设备却与发达国家相差甚远，包括冷藏车和冷藏库在内的冷藏系统的技术水平难以满足市场对食品冷链物流巨大需求。哈尔滨地区的食品冷链物流的基础设施同样有待完善，这种基础设施和设备相对落后的状态也是影响哈尔滨食品冷链物流进一步发展的一个主要障碍。 　（四）食品冷链缺乏上下游的整体规划和整合

在哈尔滨地区，食品冷链物流基础上是由生产企业按照其本身具有的物流运营经验来运作的，这种运作方式在短时期内可以满足企业在物流业务方面的需求，可就长远而言，由于缺乏一个从头到尾完整的供应链，食品冷链物流上下游之间的节点就无法进行有效规划与整合，区域内的食品冷链物流具有的资源得不到充分利用，造成农产品物流过程的成本居高不下。

三、哈尔滨市食品冷链物流产业发展对策

（一）加大资金投入，促进食品冷链物流体系形成链条

就目前而言，无论上食品冷链物流业中的物流企业，还是第三方物流服务商，这些企业的规模都偏小，规模上属于中小企业的范畴。而国内的中小企业目前都面临资金紧张的发展迷局，食品冷链物流企业也同样受资金的困扰，难以对设备进行更新换代，更无法与进入到中国市场的国际物流企业展开竞争。所以，从促进本地物流业发展角度出发，哈尔滨地区的政府在政策上应引导资金流向食品冷链物流企业，促进这些企业尽快脱胎换骨，做大做强。国家已经将物流产业列为十大振兴产业之一，各级政府应该抓住这个契机，在政策上发挥导向作用，使食品冷链物流业尽快转变发展方式，建立健全食品冷链物流的技术与管理创新体系，开展有效的创新活动；改善物流企业的金融环境，如创新信用担保机制，使食品冷链物流企业融资更方便，确保发展所需要的资金。

（二）推行食品冷链物流行业运行标准化

哈尔滨市的食品冷链物流企业在争取获得政府政策扶持的同时，还应着手健全企业的监督管理机制，使易腐食品在物流运行过程中能够得到有效的监测；国家也应加快食品冷链物流行业标准制定的速度，使食品冷链物流业具有准入门槛、实行企业诚信和资质认证，制定物流过程中的食品安全标准，对食品冷链物流市场进行法律规范。

（三）企业应大力推进食品冷链物流业的技术创新，改进物流设备

食品冷链物流业的进步离不开先进技术的应用，哈尔滨市应在保鲜技术、包装技术、新材料技术等方面加强研发与技术推广。食品冷链物流在运行过程中需要很多性能独特的冷藏库和和冷藏车等冷藏设备，冷藏设备的运作就要涉及到能源问题。目前在冷链方面的技术研发与技术应用方面关注的都是怎样提高效率，而节能和环保的相关问题却很少被关注。所以，有必要加强对食品冷链物流中的冷藏设备节能环保技术的研发与应用，使冷链物流设备能高效率运作同时达到节能减排的效果。

（四）对食品冷链进行整体规划，完善食品冷链系统各个环节

。

对食品冷链物流整体进行规划整合，政府、行业单位以及有关部门应共同努力完善食品冷链上下游的缺陷，以多元化方式发展哈尔滨市食品冷链物流行业。其一，以哈尔滨大型食品企业和当地主要农产品企业为发展核心，形成哈尔滨食品冷链物流体系，联通整个冷链的上下游供应链。其二，建立冷链质量信息物流信息平台，使其上下游能够及时取得沟通，获取有效信息，达到信息对称。

四、结语

在人们的饮食观念和饮食习惯的发生转变、市场需求不断变化的背景下，哈尔滨市食品冷链物流业开始兴起并获得快速发展。国内食品冷链物流业的发展尚处在起步时期，哈尔滨市的食品冷链物流既要学习和引进国外冷链物流的先进技术和管理经验，同时也应根据国内和本地区的现状，努力提高自身冷链服务及相关技术，哈尔滨市食品冷链依旧存在一些问题，需要大家一起努力完善。探索一条适合自我发展的食品冷链物流的发展之途。将哈尔滨市食品冷链物流行业的服务范围扩展到全国甚至是全世界。（作者单位：绥化学院）

参考文献：

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