桂花品种范文

时间:2023-03-29 16:49:49

导语:如何才能写好一篇桂花品种,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

桂花品种

篇1

四季桂比较好养。

四季桂,叶子对生,多呈椭圆或长椭圆形,叶面光滑,革质,叶边缘有锯齿;秋季开花,花簇生于叶腋,花冠分裂至基乳,有乳白、黄、橙红等色,极芳香;核果成熟后为紫黑色。

花朵颜色稍白,或淡黄,香气较淡,叶片薄。是木樨属桂花的变种。与其他品种最大的差别就是它长年开花,即一年四季都会开花,所以四季桂的别称是月月桂,月月桂除了是四季桂的别名之外,还是四季桂的品种之一,但是其花香也是众多桂花中最淡的,几乎闻不到花香味。四季桂的品种又分为月桂、四季桂、佛顶珠、日香桂和天香台阁等。

(来源:文章屋网 )

篇2

摘要:

为研究茶叶品质成分在红茶发酵过程的动态变化,探索春闺品种花香红茶适宜的发酵工艺参数,选择新品种春闺春季鲜叶原料进行花香红茶制作,检测其在发酵过程中\[0、2、4、6h(毛茶样)分别取样\]的生化与感官品质的变化。结果表明,主要生化成分如茶多酚、水浸出物、游离氨基酸总量、黄酮总量随着发酵时间的延长呈减少的趋势,分别从36.1%、16.27%、3.54%、8.93%减少至30.77%、11.25%、3.2%、7.85%;茶黄素、茶红素含量随着发酵时间的延长含量总体呈增加趋势,分别从0.52%、2.26%增加到0.84%、2.58%。在香气组成上,春闺品种花香红茶主要以醇类、醛类、酯类、含氮化合物和碳氢化合物为主,其中醇类、含氮化合物含量随着发酵时间的延长而降低,而醛类、酯类和碳氢化合物含量却呈升高趋势;春闺品种花香红茶香气成分主要包括橙花叔醇(18.02%)、α-法呢烯(12.4%)、β-罗勒烯(7.89%)、吲哚(6.8%)、己酸叶醇酯(5.83%)、芳樟醇(5.52%)、香叶醇(5.45%)等;感官审评结果表明,随着发酵时间的延长,春闺花香红茶品质逐渐向好的方向发展:汤色由原先的橙红稍暗变化为红艳明亮、显金圈;滋味由苦涩向甜醇转化,香气也由稍浊带青气向花果香、甜香转化。

关键词:

春闺;品质;花香红茶;生化成分

近年来,为了提高红茶的品质,给消费者提供更多的选择,增加红茶产品的附加值,以乌龙茶品种鲜叶为原料,将乌龙茶生产中的晒青、做青工艺应用于传统红茶的加工中,由此生产的花果香型红茶(亦称乌龙红茶、红乌龙、一泡红等),其品质综合了乌龙茶与红茶的优点,突破传统红茶甜香甘醇,带馥郁花果香,滋味鲜爽,成为茶叶中的一支新秀,深受广大消费者青睐。尤其在坦洋工夫发源地福安茶区的推广应用较为广泛[1-3],此外在湖南、广东等茶区也已成功应用[4-5]。发酵是红茶制作的关键工艺。温度、湿度、时间等因素影响发酵情况进而影响成茶品质。发酵的实质是内含物质发生化学反应,在温度、湿度等条件一致的情况下,发酵时间长短直接影响了乌龙红茶内含物质的化学反应方向,从而导致生化成分的含量发生变化。学者对黄金桂[6-7]、春兰[8]、黄观音[9]、金观音[10]等品种制作花香红茶方面进行了许多研究,成茶呈现出不同的香型,如玫瑰花香,花粉香,花香,甜香、蜜香等等[8,11]。但对春闺品种红茶配套加工工艺方面的研究未见报道。目前,花果香型工夫红茶品质形成机理的探究还不够深入,与品质相关的生化成分、香气组成成分等在加工过程中的变化研究报道不多。基于此,本研究以春闺品种为试验材料,探讨春闺品种[12]花香红茶在发酵过程中品质的变化,以期为该品种的推广和多茶类生产提供理论依据,为今后花果香型工夫红茶生产提供参考。

1材料与方法

1.1试验材料与仪器设备

以春闺茶树品种的1芽2~3叶为原料,2014年5月4日晴天中午采摘于福建省农业科学院茶叶研究所示范茶园。采摘的鲜叶运送选用清洁、透气性良好的竹篮或竹筐,鲜叶进厂后及时散热薄摊。鲜叶按花香型红茶(乌龙红茶)加工工艺进行加工,其流程为:鲜叶原料晒青凉青摇青摊青揉捻发酵干燥。主要仪器:6890N-5975B气相色谱-质谱联用仪(Agilent)、SPME手动进样器、65μmPDMS/DVB萃取纤维(Supelco)、磁力加热搅拌器(IKA)、6CH-18型电热烘焙箱、901型碧螺春烘干机、85型佳友茶叶摇青机等。

1.2试验方法

1.2.1试验设计

花香红茶的制作:晒青选在下午15:00~17:00室外进行,室外气温26℃左右,时间约为10min,凉青温度约20℃,时间约为2h。摇青共2次,中间间隔2h,第1摇与第2摇时间分别为1min、3min,摇青机转速15r•min-1;揉捻时间约为1.5h;发酵在发酵室内进行,发酵温度23~26℃,湿度85%~90%。发酵茶青厚度13~15cm。本试验设计发酵时间分别为0、2、4、6、8h,即在上述各个时间点取得样品,分别标记为F0、F2、F4、F6、F8。各处理均采取3次平行取样作为重复。样品固样后进行感官审评。审评最高分的相应发酵时间为春闺品种花香红茶的适宜发酵时间。对最适宜发酵时间的样品及其过程样进行各项生化成分检测。

1.2.2固样方法

固样在901型碧螺春烘干机上进行。将机器预热至130℃后将样品放入(此时温度降至120℃左右),5min后取下样品,将其放入鼓风式电热恒温烘干箱中80℃烘至足干,约2h。待样品烘干后取出摊凉,密封包装好用于理化检测。

1.2.3茶叶感官审评方法

参照GB/T23776-2009《茶叶感官审评方法》,由审评专家对其香气(25%)、汤色(10%)、滋味(30%)、叶底(10%)进行感官密码审评,以加权评分法计算感官评定总分,总分为75分。

1.2.4香气提取方法

香气提取方法采用顶空固相微萃取法(HS-SPME):称取10.0g磨碎茶样于150mL三角瓶中,加100mL沸腾蒸馏水,用具硅胶隔垫的顶空螺纹盖盖紧,搅拌速度450r•min-1,在50℃烘箱中平衡5min后,将萃取头插入三角瓶于茶汤液面上空吸附40min,最后在GC-MS进样口于230℃下解吸5min。

1.2.5气相色谱-质谱条件

GC-MS条件:色谱柱:HP-5MS。载气为高纯氦气。进样口温度:230℃。柱流速:1mL•min-1。色谱-质谱接口温度:250℃。离子源温度:230℃。离子化方式:EI。电子能量:70eV。程序升温参数:50℃保持2min,以5℃•min-1的升温速度升至180℃,保持2min,再以10℃•min-1的速度升到230℃,保持5min。

1.2.6质谱检测分析

通过NIST、WILEY等在线质谱数据库进行成分检索、参考资料确定,并采用峰面积归一化法进行成分定量分析。

1.2.7生化成分分析

磨碎试样的制备及其干物质含量测定,参照GB8303-2013方法;游离氨基酸总量采用GB8314-2013方法;水浸出物总量采用GB8305-2013方法;茶多酚总量采用GB8313-2008方法;儿茶素总量测定参照GB/T8313-2008方法;总黄酮含量测定采用三氯化铝比色法[13];茶黄素、茶红素等测定采用系统分析法[14]。儿茶素组成以及咖啡碱含量测定采用HPLC方法[15]。1.2.8数据分析数据结果采用DPS7.5版本进行统计分析。

2结果与分析

2.1试验茶样的感官审评结果

花香红茶发酵过程中各样品感官审评结果如表1所示。从表中可以看出,随着发酵时间的延长,茶叶汤色逐渐转亮,并且出现金圈;滋味由苦涩向甜醇转化,香气也由稍浊带青气向花果香、甜香转化。在发酵时间达到6h后,感官审评总分最高;在发酵时间进一步延长,达到8h后,总体品质降低。由此可见,发酵时间不够或发酵过度均会影响茶叶品质。在本试验中,春闺品种花香红茶发酵时间控制在6h左右其综合品质较好。

2.2试验茶样的内含成分分析

2.2.1主要生化成分比较

通过对各发酵过程样品生化成分对比发现(表2),茶多酚含量随着发酵时间的延长呈显著减少的趋势,其含量各样品间均达到了显著水平(P<0.05);水浸出物含量随着发酵时间的延长也是不断减少,且在发酵2h后显著减少;游离氨基酸、黄酮总量总体呈降低趋势;咖啡碱含量整体较稳定,各样品间差异不显著;茶黄素、茶红素含量随着发酵时间的延长,含量总体呈增加趋势,茶黄素在发酵4h后增加显著,而茶红素在各阶段增加量并未达显著水平。

2.2.2儿茶素组分对比分析

儿茶素是构成茶多酚的主体,占茶多酚总量的70%~80%,是决定茶叶品质的重要化学成分之一。春闺花香红茶在发酵过程中儿茶素组分的变化如表3所示。从总体上看,EGC、EGCG、EC、GCG、ECG、CG含量随着发酵时间的延长,其含量总体是呈降低趋势的,其中EGCG含量减少幅度最大,样品F6含量为F0的10.29%;而GA、GC、C等在各样品中变化规律表现得不明显;儿茶素总量随着发酵时间的延长逐渐降低,在发酵2h后差异达到显著水平。

2.3香气成分分析

春闺品种花香红茶主要以醇类、醛类、酮类、酯类、含氮化合物和碳氢化合物为主。发酵过程茶样的香气成分见表4。样品F6香气主要成分主要有:橙花叔醇(18.02%)、α-法呢烯(12.4%)、β-罗勒烯(7.89%)、吲哚(6.8%)、己酸叶醇酯(5.83%)、芳樟醇(5.52%)、香叶醇(5.45%)、反-2-己烯醛(4.13%)、苯乙醇(2.76%)、β-紫罗酮(2.5%)、丁酸己酯(2.47%)、异戊酸叶醇酯(2.38%)、苯甲醛(2.35%)、苯乙腈(2.19%)、顺-茉莉酮(1.98%)等。随着发酵时间的延长,总体上醇类、含氮化合物含量随着发酵时间的延长呈降低趋势,而醛类、碳氢化合物、酯类含量却是呈上升的趋势,酮类、酚类物质等未表现明显变化规律。从表4可以看出,醇类组分中,芳樟醇及其氧化物随着发酵时间的延长,含量总体上是呈降低趋势,由最先的8.86%降低至最后的6.91%;苯乙醇含量在发酵时间为4h达到最高(3.48%),之后又降低至(2.76%);醛类组分中,己醛、反-2-己烯醛、香叶醛、2-十一烯醛等成分均随着发酵时间的增加而增加,而反,反-2,4-庚二烯醛、苯乙醛等变化规律却是相反的,呈减少的趋势;酮类成分主要是顺-茉莉酮、α-紫罗酮、香叶基丙酮、β-紫罗酮、6-甲基-5-庚烯-2酮等,但在各个阶段含量变化不显著;酯类组分随着发酵程度加深含量明显上升,明显增加的成分有异戊酸叶醇酯、己酸叶醇酯、己酸己酯、反2-己酸己烯酯等,其中己酸叶醇酯变化最大,由原先F0样品的3.88%增加到F6样品的5.83%;碳氢类化合物中增加量最多的是石竹烯和α-法呢烯,分别由原先的0.17%、5.66%增加到0.32%、12.4%;含氮化合物中吲哚成分是随着发酵时间延长一直减少的,由原先的14.73%减少到6.8%。

3讨论

在红茶的萎凋工艺中加入乌龙茶的摇青工艺后,通过摇青摩擦损伤叶缘细胞,促进多酚类的酶促氧化,为花香型红茶特有品质的形成奠定物质基础。早期苗爱清等[16]在总结红碎茶加工工艺的基础上,导入乌龙茶的部分加工工艺,创制出红茶类新型花色品种———乌龙红碎茶,此茶具有类似斯里兰卡、印度大吉岭红茶高花香的品质特点;王振康等[17]在传统坦洋工夫红茶的萎凋工艺中加入了晒青回青做青摊青,制成了高香型坦洋工夫红茶;孙威江等[18]在八仙红茶的加工过程中也借鉴乌龙茶制作工艺的晒青、摇青工序,与对照相比,处理毛茶的品质得到明显改善;此外,将类似乌龙茶加工的晒青和做青工艺用于红茶加工,还可解决传统夏秋红茶滋味苦涩的问题[19];通过本研究表明,将做青工艺运用于茶树新品种春闺,所制作花香红茶呈现其独特的品种香且综合品质较好,该品种在制作花香红茶方面具有较大的利用价值。

生化成分的含量是决定茶叶品质的物质基础[20],品种是影响茶叶生化成分的主要因素,不同品种应根据其品种特性掌握相应的配套加工工艺。发酵作为红茶制作的关键工艺,发酵时间长短直接影响了乌龙红茶内含物质的化学反应方向,进而影响其品质。研究表明,金观音的红茶加工应掌握偏轻发酵,其成茶品质香高、味醇、汤亮,能够满足消费者对清醇型茶叶风格的需求[21];黄金桂乌龙红条茶,发酵时间以3.5h为最佳[9];黄观音工夫红茶以发酵温度26℃,发酵时间4.5h所制成茶感官品质最佳,其香气浓郁持久,滋味醇和[12];春兰在发酵温度为25℃~28℃,湿度在75%~85%时,3.5h的发酵时间最有利于其品质的发挥[7];此外,和红州[22]研究发现,金观音、梅占这2个品种所适宜的加工方式与福云6号差异较大,金观音、梅占以恒温25℃发酵条件下加工的茶叶品质较高,试验处理设置3种不同发酵方式:温度先低(25℃,2.5h)后高(32℃,1.5h),先高(32℃,1.5h)后低(25℃,2.5h),恒温25℃。本研究表明,春闺品种花香红茶在发酵温度控制在23~26℃,湿度控制在85%~90%,发酵时间控制在6h左右其综合品质较好,滋味甜醇、香高带花香。而发酵不足时,味涩、粗,香气较低带青气(0~4h),发酵过重时,香闷味粗叶底偏红暗(8h)。

红茶的发酵的实质是以多酚类化合物深度氧化为核心的化学变化过程。茶叶细胞中的多酚类与多酚氧化酶发生反应,产生有色物质,促进芳香类物质形成,有些多酚类及其氧化物又能与蛋白质结合生成沉淀[23],发酵时间越长多酚类与多酚氧化酶的反应越多,导致茶多酚的含量降低,茶黄素及茶红素总量也随之升高。茶黄色和茶红素是汤色红艳的主要影响物质,随着发酵时间的延长而增多,茶汤颜色越加红艳明亮。刘淑娟[19]等曾研究认为,发酵过程茶多酚、氨基酸含量大幅度下降,酯型儿茶素总量随着加工过程的进行呈现逐渐下降的变化趋势,并且都在发酵期间下降幅度最大;游小妹等[24]研究表明,丹桂红茶在发酵过程茶多酚总量、氨基酸总量、咖啡碱含量等均呈降低趋势,儿茶素总量由揉捻叶的9.74%显著降低到发酵叶的3.95%。丹桂的咖啡碱在红茶各加工过程中的变化不大。本试验也表现出了相似的结果,随着发酵时间的延长,多酚类含量大幅度下降,茶黄素及茶红素总量升高,汤色逐渐变亮。在此过程,氨基酸不断氧化生成醛类和一些聚合物等物质,导致香气中的醛类组分含量增加,氨基酸总量呈现下降的趋势,4种酯型儿茶素(EGCG、GCG、ECG、CG)总量急剧下降(下降了87.28%)。香气是决定茶叶品质与风味的重要因素。不同品种、不同地域红茶香型和香气主要成分均有差异:在香型差异上,如传统品种红茶(福云6号、坦洋菜茶)与金牡丹、金观音等乌龙茶品种相比,主要以甜香为主,不易呈现花果香[1],而金观音品种加工的花香型坦洋工夫红茶具有甜蜜的花果香[2]或蜜桃香[25];黄金桂具有桂花香的香气特征[10],春兰品种加工的红茶在香气上呈浓郁的玫瑰花香[7],而紫牡丹红茶带有花粉香[8]等。可见乌龙茶品种所制红茶与传统红茶品种香型风格确有较大差异。一些乌龙茶品种制作武夷山的小种红茶,其特有的浓郁花香,也是使用阿萨姆变种(武夷菜茶)制作红茶无法比拟的[26];在香气成分差异上,研究认为[27],祁门和福建红茶香叶醇含量高,而广东、广西红茶芳樟醇及其氧化物含量较高;坦洋菜茶加工的传统工夫红茶其主要香气成分有反式香叶醇(34.01%),水杨酸甲酯(7.78%)和β-沉香醇(6.94%)等为主[28];由金观音和丹桂品种加工的红茶香气成分以橙花叔醇为主,达到了15.33%、17.79%,其次是香叶醇,含量分别为0.15%,3.64%[25,29];本研究发现,春闺品种花香红茶主要也是以橙花叔醇(18.02%)含量最高,其次主要有α-法呢烯(12.4%)、β-罗勒烯(7.89%)、吲哚(6.8%)、己酸叶醇酯(5.83%)、芳樟醇(5.52%)、香叶醇(5.45%)等成分。橙花叔醇属于倍半萜烯醇,具有木香、花木香和水果百合香韵,是茶叶的重要香气成分,也是乌龙茶香气中最主要的特征成分[30]。而橙花叔醇在坦洋菜茶加工的红茶中含量较低,仅为1.36%[28],橙花叔醇在春闺花香红茶中大量存在,是其香气组成的一大特征。发酵时间是影响红茶品质的因素之一,而温度、湿度、通气状况等又决定了发酵的时长,因此,统一综合考虑各因子,优化春闺品种花香红茶的发酵工艺参数,有待进一步研究。

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篇3

Abstract: the property development is a hot spot topic which our country nearly ten remaining years of life come. Property development's cost mainly by takes, the plan, the construction, the sale and so on essential node decision. Carries on the analysis and the research to the above essential node, immediate influence to property development cost and benefit.

关键词:产品组合 房地产开发 定量分析

key word:product mix Property development Quantitative analysis

作者简介:周玲,出生于1983年11月,女,贵州省毕节市,研究方向区域经济学,现任施耐德电气 (中国)投资有限公司人事部高级专员。

在商言商,作为企业无非是实现社会责任感与经济效益最大化的均衡。回顾房地产开发的过程,拿地、规划、施工、销售几个关键节点决定了所获效益的多少,其中拿地、施工控制了成本,销售创造了利润,规划则是前后的纽带。目前地产界仅有施工造价控制发展得最成熟,工程招投标比其它领域更易操作及评判,行业中已形成严格、完善的工程概预算控制体系,成本一般相差不大。而其它三者相对主观性较大,例如,土地的成本经常会受到拍卖会现场气氛的影响。

如何合理规避或者减少主观因素所带来的影响问题,集中于以下三个方面:

* 拿地阶段:通过招拍挂方式获取土地时,制定一套必胜或者扩大赢面的策略;

* 规划阶段:通过在有限土地资源条件下组合相关的产品类型获得最大效益;

* 销售阶段:通过市场比较法和认知价值法,寻求可比的典型项目通过多因素的逐一比较找出合适的价格区间。

产品规划与定量分析

房地产开发以求以合理的投入获得较大的产出,对于具体的开发项目而言,采用定性分析的方法是必要的,但还需采用数量指标和数学模型进行定量分析、计算,以求得决策问题的最优解,从而做出科学的决策。对此,利用线性规划的数学模型分析产品组合的优化。

定量分析应用,尤其运筹学是较广的是数学规划,其研究有关安排和估值的问题,解决的主要问题是在给定条件下,按某一衡量指标来寻找安排的最优方案。它可以表示成求目标函数在满足约束条件下的极大极小值问题。

房地产开发受到环境、地段、规划、资金等诸因素的制约,在满足规划、环境要求下,运用线性规划的理论,以有限资金求出最佳开发方式,最得最大的经济效益。换言之,即怎样能找到房地产的最佳开发方式。

案例分析

某地产项目,位于西部城市,占地20万平方米,容积率0.9,总计容积率建筑面积18万平方米,总地价1.8亿元,需求及预期售价调研及以往对各类型产品的概算如下:

基本思路:

设m种建筑类型的占地面积分别为x1,…,xm,则可建立优化模型如下:

目标函数

maxz=s1x1+…+smxm,

其中si为第i种建筑类型的单位效益,z为总收益。

约束条件

(1)各类型建筑占地面积约束

mii≤xi≤mai,i=1,…,m,

其中mii和mai分别为第i种建筑面积的下、上限。

(2)总土地面积约束

一般而言,土地尽量利用,则X1+X2+…+Xm=总用地面积

(3)容积率约束

Rii≤Ri≤Rai,

其中γii和γai分别为第i类建筑容积率的下、上限。

(5)非负约束

xi≥0,i=1,…,m.

由表格中的已知条件,本案例转化为求:

maxz=2145X1+2050X2+2240X3+2500X4+3450X5

其中:

Z―总的毛利润

x1――独栋别墅占地面积

x2――双拼别墅占地面积

x3――联排别墅占地面积

x4――叠加洋房占地面积

x5――多层洋房占地面积

根据已知的约束条件求解得

X1=1.25, X2=0, X3=9.75, X4=5.4,X5=3.6;目标函数Z为50441.25万元。

下表为运算结果及敏感性分析表:

(一)运算结果报告:

(二)敏感性报告:

指标终值递减梯度

独立别墅 1.250.00

双拼别墅 0.000.00

联排别墅 9.750.00

叠加洋房 5.040.00

多层洋房 3.60 0.00

综上可见,每一类产品类型的用地毛利润的自变量的系数对目标函数的取值起关键性作用,因此,即使有些产品类型的售价及建面毛利润很高,但由于容积率的关系,其用地利润不一定高,而且从目标值的求值过程看出,由于各种约束条件的影响,最终值是满足所有条件的其中一个解,当然有可能出现多个解的情况,但是此目标值最大。

值得注意的是,上述模型在产品规划组合中,每一类产品的容积率我们先入为主进行了设定,其实每一类产品的容积率只是区间数值,根据品质要求的差异,联排别墅的容积率可能介于0.6~0.8之间,叠加可能介入0.8~1.1之间,但我们在上述计算中,由于需要计算每一类产品的真实分摊地价,已将相应的固定容积率代入计算,严格来讲,其应该演变为约束条件:Ya/(Xa1+Xa2+…..+Xa7)≤0.3,其中Ya为独立别墅的建筑面积,如此类推,最终的约束条件将同时出现多个Xi 和Yi,且Y1+Y2+Y3+Y4+Y5≤18,用地可取等号,但建筑面积之和可能小于原规划文件的总建筑面积,为了保证效益最大化,则没有做足容积率。在上述案例的计算中由于约束取值的关系就没出现这种情形。

可见,在不考虑房价异常波动时,良好的产品组合能够在有限的土地限制的条件下,解决土地和物业类型之间的问题,实现房地产开发价值的最大化。

参考文献:

[1]定量研究方法[OL//]MBA智库百科,2011

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一、欧盟国家化妆品管理

1.欧盟化妆品法规管理统一化

欧盟原有15个成员国(11种语言和2种数字),欧盟化妆品法规于1964年开始协调,1968年各成员国企业由于执行本国法规,同当时即将出台的欧盟法规有出入,开始进行调整过度。欧盟化妆品管理于1976年出台了统一的法规,之后除欧盟成员国外,执行该法规的国家还有EFTA(欧洲自由贸易联盟国家)、英联邦国家、拉丁美洲国家以及采用欧盟模式的ASEAN(东南亚国家联盟)等。

2.欧盟国家为何要制订一体化的化妆品法规

欧盟国家根据化妆品的发展和趋势并基于下面四个特点进行化妆品一体化的管理:

(1)单一国家的法规阻碍化妆品的贸易;

(2)影响同一市场的功能的运作;

(3)保护欧盟消费者的健康设立一个消费者安全的标准;

(4)便于官方的统一监督。

3. 市场监督的基本要素

(1)化妆品和其他边缘产品的定义;

(2)化妆品的安全性,统一的原料评价和名称等;

(3)按GMP(医药的优良生产质量管理体系)的要求进行生

产和管理,是法律规定的;

(4)有关信息的提供,保护消费者的安全标准等(供政府

和消费者使用);

(5)实施上市后的市场监督(实际为备案制的管理模式)。

4.欧盟化妆品的定义

欧盟化妆品的定义:施用于人体各外部器官(表皮、毛发、指趾甲、口唇和外生殖器),或口腔内的牙齿和口腔黏膜,主要用于清洁、使之发香、改善其外观,和或改善身体气味,和或保护身体,或使之保持在良好状况的任何物质或者制剂。这就是欧盟化妆品法规的基点,也是唯一的法规上的定义,化妆品的一切行为都是以这一定义制订相应规则和进行监督管理的。

1.5欧盟化妆品法规规定要点

(1)欧盟化妆品按功能种类可分为:装饰用化妆品、含氟用牙膏、止汗剂、口腔卫生用品、抗皱霜、防晒剂、染发剂等七种;

(2)化妆品中不能使用的原料名单(禁用的成分清单 对身体健康产生危害的成分);

(3)仅在限制条件下使用的物质名单(规定适用范围、成品中最大浓度、其他限制和要求、使用的条件和需给出警示);

(4)CI(Colour Index色素索引),欧盟准用的着色剂号,

规定着色剂的适用范围和其他限制;

(5)防腐剂规定最大浓度、限制和要求,要给予警示;

(6)絷外线吸收剂,规定最大浓度、限制和要求,要给予警示。

6.SCCNFP(欧盟化妆品科技委员会)

欧盟化妆品法规是由化妆品科技委员会(SCCNFP)来制订的,它的工作原则为:它是消费者安全的责任的承担者,是工业界开发产品成分的指导者,是对于执法者作为指导原则和提供背景材料(采用统一标准)的承担者。它还肩负产品分类、产品安全性评价、制订物理和化学指标等职责。SCCNFP按其详尽的工作流程进行工作。

7.欧盟化妆品管理的归纳结论

(1)市场监督不需要许可证;

(2)制造商和经销商对自己的产品负全责;

(3)严格遵循SCCNFP制定的高标准安全性规定(化妆品成分等);

(4)遵守欧盟一体化的法规;

(5)生产体系法定要求达到GMP;

(6)成员国之间用同一标准进行监督;

(7)使用CTFA国际命名委员会(INC, 即International Nomenclature Committee)的化妆品组分国际命名(INCI,即International Nomenclature Cosmetic Ingredient);

8)政府主管当局有权取得有关产品信息,监督产品上市

后的消费者投诉,责任企业自负。

二、美国化妆品的管理

美国的化妆品管理有类似欧盟化妆品的法规,美国食品和药品管理局(FDA,即FoodandDrugAdministrationU.S.),在联邦食品、药品和化妆品(FD&C)法(1938)中对化妆品进行了定义。

1.美国化妆品定义

(1)化妆品是这么一类物质,它可通过抹擦、倾注、喷、

导入或其他途径施于人体。旨在清洁、美化、增加魅力或改

变容颜。(2)作为这类物质的组成成分,肥皂除外。

2.美国化妆品的标准规定

化妆品不允许出现伪劣,或错误标识:

所谓伪劣的化妆品:若化妆品含有在正常使用条件下对消费

者造成损害的物质(如不洁、腐烂或分解的物质),若其容器是由有害物质制成的,或不卫生的条件下生产而变成对消费者有损害的,或含有未被允许的色素添加剂,均可定为伪劣的化妆品。

所谓错误标识的化妆品:若化妆品的标签是错误的或有误导

性,或没附有所有的信息,或其容器以欺骗方式制造或灌装的,就可定为错误标识的化妆品。

3. 对化妆品的管理规定

(1)负责安全,为了避免出现伪劣化妆品,产品必须显示其

使用安全性。食品、药品和化妆品法,并不要求进行任何具体的产品安全性实验。不过,若出现问题,由销售该产品的公司承担对产品安全性的验证工作。

(2)生产厂商自愿注册,呈交生产厂商名称和地址,FDA

根据这些资料批予注册号,但并不认为是对生产厂商的认可,虽然是批予注册号并不意味着政府负责,若出现问题,责任仍由厂商自负。

(3)FDA有权对生产和分销点进行检查,以确定产品是否

存在伪劣,检查范围包括:设施、设备、制好的或未制好的原料和成品、包装容器和标签。

(4)生产厂商必须接受按化妆品良好生产质量管理规范

(GMPs)的检查。

GMPs的检查包括:

――厂房和设施、设备清洁和环境、个人清洁卫生和培训、原料处理和记录的保存;

――生产过程(编写说明、设备、采样、标记);

――实验室管理(检验步骤、供水质量、防腐剂的检测):

――记录的保存(原料、每批生产过程、成品、分发多项的记录);

――标签标识(政府和消费者所需要的信息,按此进行消费和监督);

――消费者投诉的资料;

――是否使用了禁用的化妆品成分;

――产品注册,化妆品是自愿注册的,与生产商的注册是一样的,无需正式的批准;

――对化妆品成分,FDA评审的大多数为色素,获准使用的名单公布在联邦法规法典中。从1938年以来,FDA仅对14种成分或种类了禁用令,禁用的成分是:六氯酚、汞化合物、氯氟烷烃推进剂、二硫醇、卤化物质、氯仿、氯乙烯、气溶胶产品中的复合物、二氯甲烷、AETT、合成麝香、6-甲基香豆素、亚硝胺、二恶烷。

其它化妆品成分,是由美国化妆品、盥洗用品和香水协会(CTFA, 即Cosmetic Toiletry and FragranceAssociation)下设的,由科学家、FDA、企业和消费者代表组成的专门的、独立工作组织Cosmetic Ingredient Review(简称CIR)完成评估的。评估从四个方面进行:可安全使用的、在限定条件下是安全的、不安全的、没有充足的资料来证明其安全性的。到2001年已评估通过1044种原料,其中有9种认为是不安全的;114种成分数据不足以支持安全;330种成分被发现在限制条件下使用于化妆品中是安全的;591种成分使用是安全的。中国香料香精化妆品工业协会得到CTFA 同意,已翻译出版CIR的《1999化妆品成分概要》和 《2001化妆品成分评审概要》。

――化妆品产品标签标注是美国法律所规定的,其内容为:

1)成分清单(含量由高到低排序,1%的色素可不按次序排列、已被FDA认可为专有成分的可标注、根据包装大小需用一定字体、包装面积为12英寸以上的在购买时应有成分清单);2)产品名称;3)品牌;4)净含量;5)原产国;6)制造商和分销商在美国的地址;7)必要的警示用语。

4 . 美国化妆品管理的结论

(1)在美国,化妆品产品无需注册;

(2)生产厂商无需注册;

(3)产品在使用时必须是安全的;

(4)化妆品必须遵照GMP要求生产和管理,是法定的;

(5)有限的一些成分被禁用于化妆品;

(6)产品标签必须遵守美国的法律。

三、日本化妆品的管理

日本的化妆品管理以前属于政府审批制,由厚生省负责审批,四年前日本对化妆品管理进行了改革,即目前的管理模式:

1.从售前登记转化到备案程序;

2.除了所列出的被禁止的和限制的成分外,生产商有使用

各种成分的自由,但应自行承担责任;

3.由指定的成分标签变为执行INCI成分表;

4.日本化妆品GMP2004年新修订版已在2005年4

月1日起推荐执行;

5.JCIC规定,日本市场上的化妆品配料按化妆品“综合许可标准”(ComprehensiveLicensingStandards)进行了分类,共分11类,并被卫生福利部认定为化妆品配料的质量规格。

四、韩国化妆品的管理

从2000年1月1日开始改革,管理办法为:

1.采用市场监督代替售前管理控制;

2.进口化妆品每一批都要检验;

3.对于同意韩国管理机构对一个具代表性的地点进行视

察的欧盟公司,可以免于上述程序。

五、东欧、中欧化妆品管理

1.遵循欧盟化妆品管理法规;

2.实行售后控制;

3.接受欧盟化妆品法规的培训。

六、东南亚国家联盟对化妆品的管理

东南亚国家联盟成员由新加坡、老挝、马来西亚、越南、缅甸、泰国、柬埔寨、菲律宾、文莱、印度尼西亚等国组成。1995年东盟化妆品管理法规一体化――东盟 COSFA - 95;1997年吉隆坡宣言;1998年成立化妆品工作小组;1998年化妆品工作组公布其一体化行动路径图。

东盟化妆品管理法规一体化的原则为:采用欧盟化妆品定义,销售者要对安全负责,统一标签和命名,投放市场前无须审批。

1.东南亚地区有地区同业公会来协调;

2.最低限度产品许可证/注册过度到售后监督;

3.要求最低限度生产/进口许可证,但必须达到GMP的要求;

4.对产品标签标注有统一要求;

5.生产厂商必须承担保证产品安全、质量和其所宣称有效功能的责任 ;

6.对不良反应有处理程序的规定。

化妆品GMP在东南亚联盟的实行,是以马来西亚为基础的。1995年马来西亚以药品GMP为基础,起草化妆品的GMP。1997年组成联合起草委员会(NPCB),并有化妆品工业代表参加。1999年化妆品GMP定稿。2001年东南亚国家联盟一致认可马来西亚的化妆品GMP。2001年东南亚国家联盟成员国家,采纳马来西亚的化妆品GMP指南作为化妆品GMP认可要求,并有可能在2006年对进口化妆品要求达到GMP的规定。

七、2002年安第斯公约国

Mercosur自由贸易区由阿根廷、巴西、乌拉圭、巴拉圭等5国内部合作,公约为:售前废除许可,每种产品的产品备案,限制、禁止和允许的成分公布清单,产品标签统一要求且要一致。

八、巴西化妆品管理

取消售前的许可证制度,分一级或低级产品和二级产品,

按INCI对成分公布列表,明确标签要求。和Mercosur地区其他成员合作。

九、 中东化妆品管理

黎巴嫩、叙利亚和沙特阿拉伯属许可体系,类似中国的管理。

十、中国化妆品管理法规和相关标准

中国对化妆品的管理是由多部门、多个法规和多个标准进行管理的,它的管理可由以下几方面体现:

1 . 综合法规

《化妆品卫生规范》(2002年9月19日卫生部)

《化妆品卫生监督条例》(1989年9月26日国务院批准

1989年11月13日卫生部令第3号)

《化妆品卫生监督条例实施细则》(1991年3月27日卫

生部令第13号)

《化妆品产品生产许可证换(发)证实施细则》(全国工

业产品生产许可证办公室2001年8月16日公布实施)

《卫生部化妆品申报与受理规定》(1999年5月1日实施)

2. 综合标准

GB5296.3-1995《消费品使用说明 化妆品通用标签》

JIF 1070-2000 《定量包装商品净含量计量检验规则》

3.卫生标准

GB7916-1987 化妆品卫生标准

GB7917.1-1987化妆品卫生化学标准检验方法 汞

GB7917.2―1987化妆品卫生化学标准检验方法 砷

GB7917.3-1987化妆品卫生化学标准检验方法 铅

GB7917.4-1987化妆品卫生化学标准检验方法甲醇

GB7918.1-1987化妆品微生物标准检验方法总则

GB7918.2-1987化妆品微生物标准检验方法 菌落总数测定

GB7918.3-1987化妆品微生物标准检验方法 粪大肠菌群

GB7919.4-1987 化妆品微生物标准检验方法 绿脓杆菌

GB7919.5-1987 化妆品微生物标准检验方法 金黄色葡萄球菌

GB7919-1987化妆品安全性评价程序和方法

QB/T1863-1993 染发剂中对苯二氨的测定

QB/T1864-1993 电位溶出法测定化妆品铅

4.产品标准

QB2654-2004 洗手液

QB/T1645-2004 洗面奶

QB/T1857-2004 润肤膏霜

QB/T1858-2004 香水古龙水

QB/T1859-2004 香粉 爽身粉 痱子粉

QB/T1861-1993 香脂

QB/T1862-1993 发油

QB/T1974-1994 洗发液(膏)

QB/T1975-2004 护发素

QB/1976-2004化妆粉块

QB/T1977-2004 唇膏

QB/T1978-2004 染发剂

QB/T2284-1997 发乳

QB/T2285-1997 头发用冷烫液

QB/T2286-1997 润肤乳液

QB/T2287-1997 指甲油

QB1643-1998 发用摩丝

QB1644-1998 定型发胶

QB/1994- 2004沐浴剂

QB/T2660-2004 化妆品

5. 试验方法标准

GB/T13531.1-1992 化妆品通用试验方法 pH值的测定

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一、提炼品牌的核心价值,作为企业的灵魂,贯穿整个企业的所有经营活动。

品牌的核心价值的提炼,必需要进行全面科学的品牌调研与诊断,充分研究市场环境、行业特性、目标消费群、竞争者以及企业本身情况,为品牌战略决策提供详细、准确的信息导向,并在此基础上,提炼高度差异化、清晰的、明确的、易感知、有包容性、能触动和感染消费者内心世界的品牌核心价值,一旦核心价值确定,在传播过程中,把它贯穿到整个企业的所有经营活动里。比如,白沙集团的品牌核心价值是“飞翔”,广告口号是“鹤舞白沙、我心飞翔”,它给人们一种美好的向往。它把企业的理想、文化、产品和消费者追求的境界连在一起,容易得到人们心灵的共鸣。在品牌传播和营销活动中,白沙集团积极打造品牌个性,以白鹤飞舞的样子作为象征鸟,结合体育事件,以体育新星刘翔作为形象代言人,把品牌核心价值“飞翔”的概念,表现的淋漓尽致,从而达到提升品牌价值的目的。

二、规范品牌识别系统,并把品牌识别的元素执行到企业的所有营销传播活动中去。

以品牌核心价值为中心,规范品牌识别系统,使品牌识别与企业营销传播活动的对接具有可操作性;使品牌识别元素执行到企业的所有营销传播活动中,使每一次营销传播活动都演绎和传达出品牌的核心价值、品牌的精神与追求,确保企业的每一次营销广告的投入都为品牌做加法,从而为品牌资产作累积。同时,还要制定一套品牌资产提升的目标体系,作为品牌资产累积的依据。比如,麦当劳的“M”形标志,我们随处所见,特别醒目,你会被它的“M”字所吸引,当你走到麦当劳餐厅里面时,“M”形无处不在,小到纸巾、杯子,大到招牌、墙报,无形中给你视觉的记忆;同时,它们在进行互动促销活动时,你同样感受到“M”形的存在,随处可见。当然,品牌识别系统包含许多元素,不是LOGO的简单重复;麦当劳公司不但是品牌识别系统执行到位的典型代表,而且是我们学习的榜样。

三、建立品牌化模型,优选品牌化战略;通过整合所有的资源,实现品牌价值的提升。

建立品牌化模型,是品牌战略规划中一项重要的工作。它不但规划好品牌的属性、结构、模式、内容及品牌愿景等问题,而且在营销策略决策中,比如,如何去市场规划?如何进行品牌的定位等问题,提供具有前瞻性、指导性、科学性和操作性的依据。

如何规划好科学合理的品牌化战略?并且如何去考虑和优选品牌化战略?也是品牌战略规划中重要的环节。在单一产品格局下,营销传播活动都是围绕提升同一个品牌的资产而进行的,而产品种类增加后,就面临着很多难题。比如,随着企业的成长,常常会从拥有一个品牌到拥有众多品牌,这时候注意力的焦点就从“打造一个强势品牌”转移到“打造强势的品牌组合”,对于这样的集团公司而言,拥有一两个强大的下属品牌是远远不够的,它渴望能够实现所有下属品牌的整体提升。如何去进行品牌延伸?沿用原有品牌呢?还是采用一个新品牌呢?若新产品采用新品牌,那么原有品牌与新品牌之间的关系如何协调?集团品牌与各产品品牌之间的关系又该如何协调呢?品牌优选战略就是要解决这些问题。同时,这些理论非常复杂,而实际操作过程中又具有很大的难度。

对大企业而言,有关品牌化战略与品牌化决策中一项小小决策都会体现在企业经营的每一环节中,并以乘数效应加以放大;品牌化战略与品牌化决策水平高低,将会有不同的结果;如果决策水平高的话,企业多赢利几千万、几亿元是很平常的事情;如果决策水平低的话,导致企业几千万、上亿元的损失也会发生。

当前,国内不少企业就在发展新产品时,就在这一问题上决策失误而翻了船的,不仅未能成功开拓新产品市场,而且还连累了老产品的销售。比如,太太药业公司就有这样的例子,他们经营保健品“太太”品牌,取得非常成功的基础上,向男性市场开发一种“汉林清脂”产品, 他们采用了新品牌的策略,花了几个亿元的推广费用,进行了立体广告“轰炸”,最终产品卖不动,是什么原因呢?因为他们沿用了“太太”品牌的决策模式,犯了一个常识性的决策错误,男人都因为有肚腩而自豪,作为针对男人,主要通过“清脂”来治疗肚腩的“汉林清脂”产品,怎么会有市场呢!在国外,品牌定位专家宝洁公司也犯过类似的错误,它曾经生产一种小孩用的“纸巾尿裤”,方便解决孩子母亲“换尿裤”之苦,它的品牌诉求是“方便、干净”,于是,花了一亿多美金进行市场推广,但打不动目标消费者,为什么呢?他们通过深入的调研,发现品牌的诉求不对,因为在生活习俗中“换尿裤”是母爱的一种体现,母亲不应该为了方便,而被人指责为不负责任的行为,因而她们想买也不敢去买这种产品了!尽管产品不错,有很大的需求市场,忽视了消费者的生活习惯,宝洁公司付出了沉重的代价!它发现了问题后,赶紧把产品定位为“健康”概念、 打造成“有利于孩子健康”的产品,终于打开了市场局面,宝洁公司也获得了可观的利润。可见,品牌化战略与品牌化决策是何等的重要!

四、进行理性的品牌延伸扩张,避免“品牌稀释”的现象发生,追求品牌价值最大化。

品牌战略规划的另外重要内容之一,就是对品牌延伸进行科学和前瞻性的规划。因为创建强势品牌的最终目的,是为了持续获取较好的销售与利润,使企业能够持续健康地发展;为了实现企业的跨越式发展,就要充分利用品牌资源这一无形资产,由于无形资产的重复利用是不花成本的,只要有科学的态度与高超的智慧来规划品牌延伸战略,就能实现品牌价值的最大化。

那么,如何去进行品牌延伸的规划呢?我们必须思考如下问题:首先,延伸的产品是否同品牌核心价值一致呢?其次,延伸的产品是否有关联性?是否有一定的市场规模?产品能够进入前三名吗?第三,如何预埋品牌延伸的管线?如何抓住时机进行品牌延伸扩张?如何有效回避品牌延伸的风险等等。比如,青岛海尔公司就很好解决了这些问题,成功实现了单一品牌战略和品牌延伸战略;它从生产电冰箱起家,并建立了强势品牌,然后采用品牌延伸扩张战略,延伸到白色家电和通信行业包括生产空调机、电视机、手机、电脑等产品,它们很好把海尔的品牌核心价值“真诚服务”和延伸产品的相关性有机地联系起来,并且各自取得很大的市场规模,最终成功实现了企业品牌的跨越式发展。如果品牌延伸战略失误的话,就会造成“品牌稀释”的现象发生,就会伤害品牌的主体,就很难获取较好的销售与利润,更谈不上品牌的积累。在国内,这样的现象经常发生。比如,娃哈哈集团曾收购了“关帝酒”企业,想通过它进军白酒行业,这种毫不相干的品牌延伸决策,伤害到了娃哈哈品牌,也造成了“品牌稀释”;娃哈哈品牌本来是饮料行业的著名品牌,如果推出娃哈哈品牌酒的话,消费者容易产生品牌联想,它就会想到酒中加水的产品,谁敢去买这种产品呢?

五、加强品牌管理,避免“品牌危机”事件的发生,从而累积丰厚的品牌资产。

品牌像一个人,每天必需悉心爱护;品牌也有生病的时候,必须进行诊断和护理。如果要创建强势品牌,累积丰厚的品牌资产,就要加强品牌的日常管理和维护,尽量避免“品牌危机”事件的发生。

如何对品牌进行管理呢?首先,要完整理解品牌资产的构成,透彻理解品牌资产各项指标如知名度、品质认可度、品牌联想、溢价能力、品牌忠诚度的内涵及相互之间的关系。其次,在此基础上,结合企业的实际,制定品牌建设所要达到的品牌资产目标,使企业的品牌创建工作有一个明确的方向,做到有的放矢,减少不必要的浪费。第三,围绕品牌资产目标,创造性地策划低成本提升品牌资产的营销传播策略,并要不断检核品牌资产提升目标的完成情况,调整下一步的品牌资产建设目标与策略。第四,建立“品牌预警系统”,避免“品牌危机”事件的发生;如果“品牌危机”事件真的发生了,要及时处理和用一种声音说话,尽量减少品牌的损失。

篇6

【关键词】文化;国民待遇;最惠国待遇;合理歧视

一、WTO规则的文化含义

文化是一个模糊不定的概念,在国际法领域,与文化相关的宣言和公约数量不少,但并未被共同接受的定义。而作为具有潜在广延性的文化释义的典型例子,《世界文化多样性宣言》前言将文化定义为“社会或一社会群体独有的一套精神、物质、智慧和情感方面的特征,除文学艺术之外,还[包括]生活方式、合居形式、价值体系、传统和信仰。”文化释义的广延性,使得任何形式的国际贸易或贸易政策、措施均可以合理地被解释为带有文化特征。

然而,旨在促进贸易自由化的WTO规则并未对文化的含义作出界定。但如欲在WTO规则项下对文化进行界定,可参照DSB案例中专家组和上诉机构的解释;同时,鉴于对WTO的规则不应进行“临床隔离”式的解读[1],脱离国际规范或国际法。因此,可找出表明文化(特别是文化产品)的价值和表明为保存该价值需要政府干预的国际或多边非贸易机构、协议或者声明。

二、WTO成员采取的文化措施

WTO成员政府可能出于三个主要原因制定区分来源的文化政策措施,无论它对自己的理由是否适用这些措辞来阐述或甚至赋予概念的形式:(i)它从对话的意义看待文化①;(ii)它从博物馆的意义②看待文化,但不愿意限制创造力和文化的演进;(iii)它更多关心的实际上是保护本地的文化产业而不是本地的文化。

WTO成员针对文化产品所采取的文化政策,主要包括以下三种形式:

三、WTO框架下文化产品的保护

WTO成员国所采取的文化政策措施可能违反WTO协议中所规定的最惠国待遇和国民待遇原则。如某一WTO成员国的文化政策措施被诉,其是否可以引用例外条款或其它与文化产品相关的国际条约进行抗辩?

(一)WTO协议例外条款之适用

关于保护文化贸易的WTO协议的规范主要体现在GATT第4条之电影放映配额;GATT第20条(a)款和(f)款;以及GATS第14条(a)款。成员国在WTO争端解决机制之中,可能援引上述例外条款,作为其采取的文化保护措施的理由。

WTO协议对于文化保护的规定范围较为狭窄,无法涵盖文化问题的各个方面,且各条款在运用时也存在诸多限制,导致文化多样性在WTO框架内,无法得到有效保护。

GATT第20条与GATS第14条之例外规定可谓是WTO规则中保护文化产品的较为有力的条款。专家组认为“援引这两条的成员应当证明以下两个要件:(1)有关措施应是为了保护公共道德或维持公共秩序而实施的;(2)有关措施应是保护公共道德或维持公共秩序所必需的”。而对于“公共道德”和“公共秩序”均有严格的界定,而对于“必需”也有程度上的要求。援引这两条例外作为抗辩理由的成员国还须提供证据证明,使得这两条的适用充满不确定性和困难。

(二)其它国际公约能否作为违反WTO的抗辩理由

如申诉方指控另一个成员方为履行其它与文化产品相关的国际条约的义务而违反了WTO协定项下的义务,此时,应诉方能否以其他公约作为抗辩理由?

以其它公约为违反WTO提供抗辩的成员,需要克服两个障碍。第一,它需要证明,专家组和上诉机构在解决WTO争端中有权适用WTO协定中没有具体讲到的国际法。第二,它需要证明,有关的冲突规则的意思是,在不一致的情况下,要求或允许受质疑的措施的文化多样性公约的条款优先于禁止该措施的WTO条款。[2]

对于第一个障碍,按照DSU之规定,专家组和上诉机构只受理根据WTO协定提出的申诉,并未具体说明是否可在审理WTO案件中适用国际法。一般而言,上诉机构虽然并未排除适用国际法,但其一直持“谨慎”之态度。例如,在阿根廷-纺织品和服饰一案中,阿根廷辩称,其与国际货币基金组织之间的一项“备忘录”要求阿根廷实行受到美国质疑的征税,订立这条要求得到了美国的默认。[3]上诉机构裁定,阿根廷既没有证明在备忘录之下有一个“具法律约束力”的义务要求实行受质疑的征税,也没有证明在备忘录和WTO的有关条款之间存在“不可调和的冲突”。 [4]因此,上诉机构无需确定备忘录与WTO相关条款之间的优先关系。

对于第二个障碍,即成员国须证明文化多样性公约的权利和义务优先于WTO条约中规定的禁止歧视义务,更是难上加难。

四、WTO规则中文化产品保护之改善

WTO规则仅为文化产品提供了极为有限的保护;WTO成员方在引用例外规定及其它国际公约作为抗辩理由时也面临现实困境。因此应完善WTO规则中对文化产品的保护,以保护文化产品。

如一个成员希望给来自与自己文化相近的成员的文化产品以优惠,可以通过采用客观的标准,如语言,对有关的产品进行区分。另外,由文化政策措施产生的贸易限制和扭曲,应当减到最低。按照这些原则制定的WTO规则,会有效地平衡其成员的不同的贸易和文化价值。[5]如按照下列原则改进WTO协议,则可有效地平衡其成员的不同贸易和文化价值。

1. 合理歧视原则。如一成员国希望给来自其他成员方,但与自己文化相近的文化产品特殊优惠,则可通过采用客观的标准,如语言,对有关产品进行区分。仅在此情况下方能在不违反WTO协议项下最惠国待遇和国民待遇的前提下,对其文化多样性进行保护或保存。

2. 贸易限制最小化原则。由文化政策或措施而产生的贸易限制和扭曲,应当降到最低。如对贸易产生严重限制或扭曲,则可能违反WTO协议项下的义务。

此外,在DSB中,专家组和上诉机构可对成员国所采取的文化政策措施,应从采取的目的、形式和效果等各方面进行全面考察,为真正目的为保护和保存文化产品、对贸易自由限制无限制或限制较小的措施提供豁免。

注释:

①所谓“对话”意义上的文化,着眼点在未一个社群的成员在形成本社群的特征和价值的过程当中提供相互交谈的机会。

②制定一项措施照顾带有博物馆意义上文化元素的文化产品,而不特别要求产品或产品生产中的任何参加者来自任何特定的地方或国家,是有可能的。因此,一项保护博物馆意义上的文化的措施,便不需要区分来源从而具有法定歧视性。

【参考文献】

[1] 美国-汽油案上诉机构报告。

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北京市的城镇化率已经达到90%左右,农村城镇化建设步伐非常快,从很多乡镇家电零售网点经销商老板的生活变化中,就可以看出乡镇家电市场的商机之大。北京的城镇率高,城市交通便捷,但依然有一部分农村消费者其实并没有意愿到城里买东西,他们更愿意就近在镇中消费。所以,在北京乡镇做零售比县城的机会更大。因此,2012年日升昌盛在北京的乡镇新开了6家直营店,2013年新开5家,目前共有10家直营店,1家加盟店。

通常在北京的乡镇店,如果单店销售额达到350万元就一定能够盈利。从门店经营的情况来看,既有开业即盈利的店,也有亏损的店,但亏损在可承受的范围之内,而且亏损店的原因与销售额关系不大,主要是没有经验,认为一定要开大店要上档次,所以过度投入装修造成固定摊销过高,如果初期我们理性一些,适度装修,那么所有的店就可以盈利了。现在北京新农村中大型的超市发展非常迅速,尤其是江浙商人开的超市,面积都非常大。目前我们已经与这类超市形成战略合作,基本超市开到哪里,都会通知我们,而且这些超市是经营质量很高的门店,入驻成本还很低,因此,2014年,我们乡镇店的发展速度还会更快。

必须有明确的经营策略

开乡镇店前我们首先要分析自己的竞争对手和目标客户群。乡镇店的竞争对手是夫妻店和单品牌的专卖店。夫妻店以经营杂牌为主,北京的乡镇中美的、格力、海尔的专卖店虽然非常多,但品牌专卖店给顾客的选择太少,店面的营业面积偏小,形象差,服务意识比较差,而且不稳定没有长期性,行情好赚钱就做,行情不好就关门,这一点从他们与房东签的协议就可以看出,都是一年一签。对于目标客户群,我们把主流消费者定为农村的老百姓,可能镇上的客户都不是我们的重点。因为,农村一些年纪大的老百姓,他们不愿意进城,感觉到镇上消费底气很足。这些年他们的收入是非常可观的,有迫切改善生活质量的需求。但他们的警惕性非常高,为什么客户有需求但进到店里却没有购买,是因为没有让他们有放心的感觉。

基于这样的判断,我们制定了自己的策略。一是只做市场中的主流品牌,产品品质有保障。二是每个品类保证3~5个品牌,让顾客可以选择。因此,除个别战略布点的门店之外,我们每个门店都保持300~400平米的面积,以保证品类摆放充足。在乡镇开店,规模一定要适度,在北京开乡镇店300平米左右是适度的,而且店铺二楼一定要谨慎使用,因为,农村的老百姓不愿意上二楼。三是不仅保持终端的整洁,而且60%的产品都做到明码实价,而且大家电产品全部支持货到付款,消费者交订金之后,大家电送货上门后再付全款,如果购买30天内不满意,可以换货,使老百姓放心。

要有微利经营的心态

北京是家电连锁非常发达的区域,也是受电商冲击最大的市场之一,但我们做乡镇市场的经销商,不要惧怕他们,不要被电商双11销350亿元所吓倒。其实,这350亿元,有多少是真正到消费者手中的?过去国美、苏宁在全国疯狂开店时期,每到五一、十一重大节日期间,各个厂家都给经销商分任务,让经销商从卖场中往回买货,现在电商的节日大促也是如出一辄,我们也接到某品牌布置的任务,让我们在双11期间从他们的旗舰店买多少的货。所以,无论是对大连锁也好,对电商也好,我们的目标客户群不同,不要怕他们,我们要做的是调整自己的经营心态。

客观来讲,现在都讲做家电微利,但微利是相对过去的回报率而言。对于企业来讲,能够活下来才可能赚到钱,过去的高毛利时代已经结束,如果我们适当调整自己的预期毛利,是能够生存下来的,但怎么活下来是我们要解决的问题。

以往做零售坐商太多,行商太少。如果我们可以做到多一些主动,就不会没有市场。有时候,我们与国美、苏宁也会面对面的竞争,例如,在一个有1600户居民的新建小区,在三个月的装修期时,我们进驻小区做活动,之后国美电器也进入。当时也感觉到紧张,但最终在这个小区中,我们实现了59万元的销售额,国美电器销售了40多万元。因为,我们的产品都是明码实价,我们的人员可以晚上住在促销的大蓬车中,我们的收银人员也去现场收款,但国美、苏宁做不到。

当然仅有销售的主动性不行,我们还非常重视培训,并且找一个看似比自身更高一层次人给员工做培训效果更好,所以,要学会借助厂家的资源,经常邀请各厂家的人来给员工做产品培训。因为重视产品的培训,我们所有的大家电都可以不满意换货,但自开店2年以来提出换货的不超过10起。因此,只要把前端的工作做到位了,就不怕客户不满意。

产品的二次规划至关重要

篇8

1.数据资料的取得

首先要收集EIQ的资料。E(Entry of Order)指订单分析,I(Item)指品项,Q(Quantity)指数量。可根据一日、一周、一个月或一年的数据进行汇总、平均、筛选,数据收集的时间跨度依需求而定。

2.数据资料的准备

取得的数据资料,不能随即应用到分析中,而需要经过筛选,剔除其中的某些干扰因素之后,才能进一步进行加工处理,否则得到的结果可能会与实际情况大相径庭。

二、基本资料的要素分析、

1.EIQ分析

EIQ的不同组合形式及不同使用点,得到各种不同的EIQ数据分析结果,可为进一步的规划决策提供参考。

2.EIQ―ABC分析法

EIQ-ABC分析法是数据分析中常用的分析方法。经过EIQ分析后进行ABC分类,可得出物流中心内商品的进出货较频繁、出货量较大的品项(A类),出货程度次频繁、出货量次之的品项(B类),出货程度不频繁、出货量不大的品项(C类)。其中的界定,一般使用2/8原则,在分析后的结果中划分。

进行商品ABC类别划分之后,在规划时就可以区分规划的侧重点,从而获得优先满足的商品属性。

3.EIQ-PCB分析法

EIQ―PCB分析法也是数据分析中常用的分析方法。此方法将商品进出货的PCB(P=托盘、C=箱子、B=单品)属性与EIQ数据分析方法相结合,寻找出商品进货、存储、出货的PCB规律,从而在物流中心规划时,根据各存储区域及作业区域的商品PCB特点,规划出切合实际的区域面积及物流容器走向,以及合理的商品进出动线。表2是EIQ分析表的举例。

4.RSTC因素

RSTC是针对低温物流属性,增加进来的需要在规划设计之前进一步考虑的因素。

R指路线及距离。

S指服务。

T指时间。在时间方面需要考虑的因素很多,如:各工艺加工作业时间、验收时间、存储时间、拣货及分拣时间、出车配送时间等。

C指成本。这里的成本需要从两个方面进行考虑,一方面是生鲜食品加工物流中心的建造成本,即固定资产投资;另一方面是物流中心建成后的营运成本。

三、PCB存储与拣货模式选择

经过EIQ―PCB数据分析后,可得出在相同温层需求的商品的进、出、存的主要模式。

1.进货作业规划。在物流中心规划时,经常需要考虑的问题是,某种生鲜商品的进货是P(整托盘)、C(整箱)还是B(零散或是散装)进货为主,各种进货形式所占的比重分别为多少。不同的进货形式,决定了不同的码头卸货与验收方式,对码头区的设计自然是不相同的。

2.存储方案规划。在规划时同样需要考虑存储模式。如果大部分商品能以整箱、整托盘的形式存储,整箱出货,而且存储量较大时,通常在存储区规划高位货架;如果商品属于少品种大批量,则货架可规划为后推式等形式,如果商品品项较多,数量较少,同时要求快速进出货、拆零出货,可考虑使用积层式货架,或是流力架;对于季节性调节的生鲜商品,则在该区可大量使用高位货架进行规划。

3.拣货方案设计。拣货方案的设计经常是和存储方案一同考虑的。一般情况下,生鲜商品的品项数相对于常温商品来说比较少,可依据出货的PCB属性及出货频率,选择保管位与拣货位合一设计、保管位与拣货位分离设计。在不同的设计方案中,区内的物流设施规划是不同的。

四、要素分析与作业区域选择

在商品进、出、存的模式确定之后,对商品加工作业区及其他作业区域的规划与方案选择也是十分重要的一环。通过EIQ分析,我们可以确定物流中心内部商品的以下情况:

1.从生鲜食品加工物流中心进、出、存的商品分别是什么;

2.哪些商品需要在生鲜食品加工物流中心进行加工作业;

3.这些商品应属于加工作业环节的原料、材料还是成品,即对每一个商品进行定位及定义;

4.从加工工艺的角度区分上述原料、材料、成品之间的加工组合与拆分关系。

确定了上述情况后,还要进一步做以下工作,包括:

1.对产成品进行标准化;

2.对产成品加工组合与拆分关系进行标准化;

3.对加工工艺过程进行标准化;

4.对产成品的大包装、小包装进行标准化。

在经历上述标准化过程后,对各工艺环节以及标准化后原料、材料、产品在各流程环节中的流量及存量进行分析,确认各工艺过程需加工的数量、搬运的数量、包装的数量、存放的数量及存放时间。在数量分析的基础上,确认各加工作业区域的面积、卫生程度需求、对应的加工设备设施需求、对应的温层需求,形成工艺设计的基础。

结合上述作业区域选择,依据国家卫生规范或GMP、HACCP卫生标准,确定商品(原料、材料、成品)的搬运动线、人员的作业动线、物流容器的进出动线、废弃物的处理动线等,并在此基础上对各区域位置进行调整,以达到最佳效果。五、要素分析与规划设计条件

通过要素分析,已经能够确认规划设计的基本需求(产品、工艺、流程、各区域面积需求、设备设施需求等等),用这些需求与规划设计的基础条件进行比较,即可得出条件是否能满足需求的结论。也可以通过对需求进行调整,或是对规划条件进行调整,使两者达成一致。

六、规划策略选择的SWOT分析、

1.规划设计策略

(1)制冷系统规划策略

在前述各项需求既定的情况下,对生鲜食品加工物流中心进行规划设计时,通过进行热负荷计算,很快能得出各作业区域对制冷量的需求和总制冷需求,进而形成对制冷系统规划的基础需求。

对制冷系统进行选择时,考虑的因素主要包括以下几方面:

①使用氨制冷系统还是氟制冷系统;

②管路的配置应如何进行;

③地层的保温措施应如何处理;

④冷库结构采用装配式还是土建式;

⑤生鲜食品加工储存除需规划制冷系统外,是否还需要相配合的给排风系统、臭氧系统、压力平衡装置;

⑥除霜如何进行,气密性如何保证,各温层之间的过渡如何实现;

⑦其他相关考虑。

(2)商品标准化规划策略

商品标准化策略与业主的营销策略相关,销售的服务对象不同,商品的标准化策略也会不同。例如,生鲜产品的目标对象是卖场、团体、餐馆等,产品的加工规格与包装规格可能会设计得较大,一般使用整箱出货;如生鲜产品的目标对象还包括普通消费者,则需设计小包装盒,或零散出货。与此同时,加工及包装环节区域规划都会相应发生变化。

(3)物流设备设施规划策略

物流设备设施的规划与商品策略相关。在既定的商品策略和加工工艺与存储方案下,才能选择适

合的设备设施。在设备设施选择时应注意以下几方面:第一,设备设施可以不必一步到位,可随产量的增加而增加。在规划时需预留可供增加的区域或接口点;第二,部分环节在前期可使用人工,但需要预留自动化设备接入的空间,因为在作业面积不增加的情况下增加产量的办法可以是增加自动化设备。

(4)标准化作业流程规划策略

作业流程的标准化是产品品质的保证。在规划设计之前,应规范主要的标准化作业流程,并在此基础上进行规划设计。

2.SWOT分析与策略选择

(1)现有规划设计条件的SWOT分析

①在规划设计中属于优势的条件包括:

基础建设投资资本充足;

生鲜食品加工物流中心为新建,土地长宽合理,面积足够;

土地周边交通运输条件优越;

产品自身的标准化程度较高;

产品自有加工工艺明确;

产品自有渠道或是目标受众明确。

②属于劣势的条件包括:

生鲜食品加工物流中心项目为改建项目,使区域面积受限,规划设计时调整受限:

没有足够的资金支持建造,在方案中考虑节约的因素较大,而过多考虑节约,可能会造成“短视”规划;

产品需重新进行标准化设计,可能存在预期与实际不一致的风险;

产品的加工工艺需重新设计,同样也存在上述风险;

产品的销售渠道不明确,可能会出现对未来销量的预期不准,进而使规划设计的规模不准确,造成营运时的能力浪费或是不足。

③进入的机会性条件包括:

优先进行集中加工生产与物流配送,可提前建立进入门槛,扩大连锁经营体系,增强竞争力;

拉开与其他没有能力建立生鲜食品加工物流中心的同行之间的距离,依靠标准化保证产品品质。在政府加大食品卫生监管力度之前完成自身的调整;

“民以食为天”,关系到人民生活品质提高的项目。可获得政府的项目支持。

④风险性条件包括:

处于冷链各环节的厂商,在前向一体化或后向一体化进程时,也进行类似的规划设计及建设选择;

来自国外生鲜食品加工及物流企业的威胁。

篇9

关键词:新品种;利用现状;发展规划;陕西安康;汉滨区

近年来,汉滨区农业经过几年的实践和探索取得了一定成效,已呈现出良好发展态势,但存在问题也很突出。因此,如何按照市场需求,把粮油品种调优、效益调高,形成品种布局合理、更新有序、配套技术完善到位的良好生产格局,对于提高安康市粮油生产水平、增强粮食作物综合生产能力、增加农民收入都具有十分重要的意义。

1汉滨区新品种利用现状

1.1主推品种不明显,多数品种品质、抗病性及稳产性较差

随着人民生活水平的不断提高,对品质的要求越来越高,但是高产高抗性状与优质性状是一对矛盾的统一体,大多数情况下存在优质不高产、高产不优质、优质不抗病的问题[1-2],尤其是中早熟品种达到优质二级米标准的水稻品种极为稀少。目前国内选育并通过审定的高产杂交水稻品质绝大多数为国标优质米三级至四级标准,少数虽能达到国标优质米二级标准,但多数又存在抗病性较差或生育期偏长的问题。近年来,在陕西省通过审定或引进的水稻品种中近80余个,能达到国标二级优质米标准的仅有丰优香占、胜泰一号等极少数品种,丰优香占曾经作为陕西省陕南川道平坝区主推品种,但由于其稳产性与抗病性较为偏差,尤其是对稻曲病抗性差,近两年种植面积已很小。玉米品种方面,陕西省通过审定或引进的玉米品种近200余个,但真正适宜汉滨区种植的优质高产型品种较少,仅有临奥1号、正大12、中北恒六、晋单46、博丰109、正大999等少数品种,绝大多数品种在大田生产表现一般。在油菜品种方面,陕西省通过审定或引进的玉米品种近70余个,但多数品种存在高产与早熟相矛盾的问题,如秦油7号、秦油8号、秦油10号等高产品种,其生育期均偏长,不利于下季水稻的丰产性发挥,而德油8号等生育期较短的品种,虽利于下季水稻的丰产性发挥,但其丰产性欠佳。

1.2良种良法难以结合

由于种子市场的放开,各乡镇种子销售网点繁多,农户买种不知买什么品种;而种子销售人员业务素质均较差,销售个体户大多都以销售利润为品种推荐标准,使良种良法难以结合,严重影响了农民粮油双丰收。

1.3适合当地生态环境的优良品种少

安康市水资源相对较缺,有时无法保障水稻前期插秧和后期的有效灌浆。如在汉滨区五里镇、河西镇、建民镇、张滩镇等区域,处于水库灌区下游,水源相对较缺,水稻品种如种植晚熟品种,成熟期一般在9月底,此期经常遇到连阴雨危害,难以保证水稻丰收。如种植中熟品种,农户如按晚熟品种播期播种,会造成水稻秧龄过长导致减产。

2品种发展规划

2.1思路

立足汉滨区特色,按照农业资源比较优势,压缩和淘汰低效稳产性差的粮油作物品种,大力引进优质高产型粮油新品种,筛选主推粮油新品种;建立优质高产粮油新品种示范基地,引导农户种植优质高产主推品种[3],使粮油产区良种良法得以配套,提高农户粮油单产,增加农民收入。

2.2工作重点

一是全面改造提高种植业。农业结构调整一直是汉滨区农业工作的重心。近两年来,在频繁征占耕地的情况下,汉滨区种植结构调整坚持以“压缩普通粮食作物,稳步发展优质专用粮油作物”为原则,优化产业布局,调整品种结构。提高农产品市场占有率,提高了农产品质量和档次。二是培育开发粮油品种科技示范园。汉滨区有粮食种植面积5.20万hm2,每年复种指数在180%以上,其中水稻种植面积1.19万hm2、小麦种植面积2.80万hm2、玉米种植面积2.15万hm2、油菜种植面积1.47万hm2,种植区域分布在川道、浅丘、中高山区,海拔在230~1 300 m,跨度较大,农田小气候特点比较突出,给农作物的生长带来一些不利的因素。在这种自然环境条件下,要实现粮食油料作物的优质高产并充分利用当地的自然资源,就要切实地建立起新品种资源库,以满足农民对优质高产新品种的要求。因此,大力引进优质高产粮油新品种,并有计划地进行试验、示范,从中筛选出主推优质高产粮油新品种;在各乡镇每镇搞好一个粮油品种示范片,引导农民选好粮油新品种,聘请专家、技术能手进行不同形式的技术培训[4],提高农民素质。印发各类技术资料及明白纸,使种植户能够选好品种、种好品种,使粮油种植区域品种种植优质化、栽培技术规范化,提高农户种植收益。建立优质高产新品种科技示范园具有非常的必要性和可行性。示范园以优质高产高抗新品种引进试验、示范为主,配套研究不同区域品种的高产栽培技术。在全国范围内征集适合汉滨区海拔230~1 300 m区域不同的品种类型,分区域进行试验,并建立优质高产新品种科技示范园,示范引导推广。

3参考文献

[1] 朱丽娜.浅析经济作物品种推广[J].农场经济管理,2009(1):73.

[2] 杨建设.作物品种推广中有关问题的思考[J].种子,1994(6):66-67.

篇10

今天的国旗下的讲话先给大家讲一个故事,故事的名字叫《国王的花种和诚实的孩子》,是说中国古代一个皇帝要选一个继承人,他发给王国内每个孩子一粒花种,并承诺说谁能种出最美的花,就选谁当国王。评选的时间到了,绝大多数的孩子都端着漂亮的鲜花前来参选,只有一个叫杨平的男孩端着空无一物的花盆前来。最后,他被选中了。因为,孩子们得到的花种其实都被蒸过,根本不可能发芽。这次测试不是为了发现最好的花匠,而是要选出最诚实的孩子。这个故事要告诉我们,诚实是非常高贵的品质。所以,今天我国旗下的讲话就是《诚实——珍贵的品质》。

诚信就是诚实守信。是人类的美德。无论哪个国家它都是一种最受重视和最值得珍视的品德。诚信,是一粒种子,只有辛勤耕耘,就能绽放美丽的花朵。诚信,是一股清泉,只要奔流不息就能滋润干涸的心田。拥有诚信,我们就拥有了广阔的天地,拥有诚信,我们就拥有了美好的明天。

有一位名人这样说过:“我在小学校园里学到了最重要的知识,学会了借东西一定要还,学会了把自己拥有的分享给他人,学会了制成以对,学会了诚信。”可见,诚信在我们的人生成长过程中,起到了多么大的作用。

其实,讲诚信并不难,从一点一滴做起。例如,我们买东西时,别人多找了钱,咬住还给卖主,自己捡了钱物,要主动交给失主或老师。考试不好时,要实事求是告诉家长,不能弄虚作假,别人向你求教知识时,会就是会,不会就是不会。答应别人的事要办到等。

同学们,你在日常学习生活中真的讲诚信了吗?想一想,当你在离开座位后,自觉地把椅子贴着课桌放回原处了吗?当答应别人的事你努力做到了吗?这些看起来是一些小事,但诚信就在这点点滴滴中。养成诚信好品质需要从小事做起,更需要坚持去做,只有同学们以诚为本,以信为根。坚持时时处处注意自己的言行,从小养成一种对任何事情认真踏实,对任何人以诚相待的态度。在日常的学习生活中培养自己的良好品德,那你就会逐渐成为一个具备诚信好品质的人。