微生物学专业课程范文

导语：如何才能写好一篇微生物学专业课程，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：民族院校 微生物学 教学改革

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）06（a）-0146-01

《微生物学》作为生物技术专业学生的主干课程，是一门实践性和应用性极强的课程。因此建设好《微生物学》课程，对于提高生物技术专业的教学质量，培养高质量的复合型人才有着重要作用。然而，一方面由于微生物本身个体极其微小，肉眼难以看见，其生命活动规律不易被人们所知；另一方面由于现代生命科学的迅速发展，微生物学领域中的内容日益丰富，新理论、新技术层出不穷，这样的客观情况势必给《微生物学》课程教学提出更高的要求。针对《微生物学》课程的特点和民族院校学生的专业基础相对薄弱的现状，我们有必要在教学过程中不断改善教学方法，以期获得良好的教学效果。

1 创建精品教材，优化教学内容

教材是体现教学内容和教学方向的知识载体，也是教师授课、学生自学的重要依据[1]。因此，正确选用教材是提高教学质量、完成培养任务的重要保障。国外有关微生物学相关的教材层出不穷，但当前出版周期最快的要数美国的L.M. Prescott编著的《Microbiology》，先后经哈佛、耶鲁、伯克利等著名大学100多位教授、专家进行校审，以它的新颖、先进、丰富而被广大微生物研究学者认可。此外，充分发挥利用“外国生命科学教材中心”平台，对国外优秀教材进行研究、剖析、比较，这不仅是紧跟国际先进水平，取人之长的重要手段，同时也是提高教师业务能力、扩展思路、站高看远的重要途径。

课程内容是决定或影响教学质量和培养目标的重要因素[2]。20世纪后期，由于分子生物学的飞速发展，使整个生命科学都推进到分子水平上来，促进了微生物转录组学、微生物基因组学、微生物蛋白质组学、微生物分子进化学、微生物结构生物学等的形成和发展。例如，目前DNA测序和宏基因组学方法已经被广泛用于环境微生物研究，建立了一套从大气悬浮颗粒物样品中提取、纯化DNA，并进行测序与宏基因组学分析的技术，该技术实现了在“种”的水平上鉴别出大气悬浮颗粒物中的微生物，为相关的公共医学、城市规划和雾霾治理等研究提供有用的数据。因此，教师在保证教学内容的基础性、系统性、完整性的前提下，将科技前沿信息贯穿于基础知识教学，做到与时俱进，实时更新。

2 改进教学方法，提高教学质量

微生物个体微小，结构简单且《微生物学》课程中涉及的有些概念或理论过于抽象，采用传统方式授课既枯燥又难以理解，学生在学习这些原理和技术方法时会觉得抽象、乏味。现代多媒体技术以声图并茂的方式，将图像、视频、音频等信息自由传播，不仅丰富教学内容的信息量，还能克服书本知识的教条与乏味，把晦涩难懂、抽象性、阐述性的教学内容转变为生动形象的感性素材，吸引学生注意力，加强学生印象，提高教学效果[3]。因此，在教学过程中，将限于学时无法在课堂上完整播放的微生物学教学录象，如“微生物的分离和培养”、“高压灭菌”、“无菌操作技术”等放在网站上，使学生能随时在线或下载后观看，加深对课堂讲授内容的理解，提高教学质量。

此外，为激发学生学习兴趣，获得较好的教学效果，教学过程中应适当调整教学程序，将理论教学与实验教学紧密结合，采取先讲、后看、再操作，最后进行集体讨论的教学程序，充分做到学中教，教中学。而就目前来看，普通高校微生物学理论课和实验课都是独立开课，通常是先上理论课再上实验课，然而实验教学往往滞后于理论知识，没有及时通过动手操作加深印象，导致教学效果不尽人意。而学生在学习理论课的同时进行实验操作，将观察到的现象与所学的理论知识有机地联系起来，势必会达到最佳的授课效果。

3 建设创新平台，培养创新能力

微生物学是一门发展非常迅速的生命科学，广泛应用于发酵工业、食用菌生产、生物农药、生物肥料、抗生素生产以及制药工程、生态和环保等领域。因此，鼓励大学生以大学生创新工作室为科研平台，激发学生自主学习，培养团结合作精神，充分做到学以致用；同时，为充分调动和发挥学生学习的积极性和主动性，通过建立和实施学分认证、学分替代和学分奖励等有效机制，培养学生自主管理、自主成才的意识和能力，激发学生主动参与教学实践环节的热情和潜能。

此外，校企双方可在科学研究、人才培养、成果转化等方面结成战略合作伙伴，学生在课余时间赴微生物相关企业进行生产实践，与国际生物技术资深科学家共同工作；促进校企联合申报科技攻关项目、高新技术企业和项目、企业创新基金、成果转化基金项目等国家及省市立项课题。

4 结语

微生物学作为生命科学研究中最活跃的学科，其教学改革是一个长期而艰巨的任务。教学内容上，要适应学科发展，不断更新和完善；教学方法上，要发挥多媒体优势，通过教学模式的调整，不断改革和创新；教学手段上，建设创新平台，提高学习兴趣和热情，增强学习主动性。在今后的教学工作中，我们将会继续探索，结合本校专业的实际情况，不断改进和完善教学体系，使《微生物学》的教学工作真正跟进本学科的发展，真正适应民族院校生物技术专业课程学习的需要。

参考文献

[1] 秦秀丽，孙佳岩.微生物学课程教学改革的探索与实践[J].吉林农业科技学院学报，2011（1）：79-81.

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【关键词】微分方程 生物信息学 案例式教学法 问题式教学法

【中图分类号】O175 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2012）10-0060-01

生物信息学作为一门交叉学科正在迅猛的发展，通过将数学科学知识和技巧引入生物科学的领域，帮助生物学家解释各种生命现象。同时，生物学又为数学家提供了丰富的研究课题。微分方程是数学专业的核心基础课，也是其他工科专业的必修课程之一，为其解决实际问题提供必要的数学知识。微分方程通过对自然科学和社会科学中的问题进行数值或者定性的描述，帮助人们对事物的发展进行预见。微分方程在众多的领域应用广泛，包括物理学、航天、医药、化学和生物学等领域。随着完成测序的生物数量的迅速增加及更深入广泛的了解基因功能，生物网络的研究在生物信息学中越来越受重视。由于微分方程系统的灵活强大，有利于描述生物网络中的复杂关系。因此，微分方程课程被生物信息学专业作为重要的必修课程之一。由于本课程数学理论丰富应用性较强的特点，在给非数学专业学生授课的过程中往往面临两难的境地：一方面如果按照数学专业授课模式侧重数学理论的介绍就会脱离本专业的特点，应用性欠缺使得学生缺乏兴趣；另一方面，如果大量介绍应用，又会因为学生数学背景知识的缺乏而造成学生比较迷茫。如何在授课过程中将理论和实际内容有机的结合，从而使学生在学习中产生兴趣值得思考。本文结合生物信息学的专业特点，总结了微分方程在教学过程中的一点体会。

1.合理的整合教学内容

关于微分方程的教材很多，但是一些教材偏重于理科注重公式定理的推导证明，没有实际应用的举例，公式抽象语言晦涩学生难于理解。本校生物信息学本科专业采用的教材是周义仓编写的常微分方程及其应用，其内容上在反应数学理论严密性的同时，强调了建模、应用和计算机等特点，每章使用数学软件进行具体实例的解析。

首先，在吃透教材的基础上对教学内容进行合理适当的调整。在了解数学背景知识的同时更注重微分方程理论的应用性而不关注数学公式的推导。

其次，注意不同知识点的归纳总结。在教学过程中注意及时的整理和总结，帮助学生理清它们之间的区别与联系。同时，这些理论知识的落脚点就是众多不同类型微分方程的求解，针对不同求解方法进行归纳，强化训练。

最后，注意学生实际的动手操作能力。结合实验课针对每章的教学内容锻炼学生的实际动手操作能力，结合Maple或Matlab软件判断微分方程的类型并进行求解。除此之外，可以适当增加实际的问题，例如药物代谢、基因调控网络等生物信息学中的经典问题进行数学建模、求解方程、解释实际现象。

2.多样化的教学方法和手段

微分方程涉及很多数学理论的推导，因此在数学专业中往往采用板书的方式。既能帮助学生理解推演过程，又能根据学生理解情况随时调整。但是对于生物信息学专业单纯的板书或者多媒体教学都会导致单调枯燥，影响学生的学习兴趣。将二者有机的结合，通过板书将复杂的理论知识在黑板上演示，同时将微分方程的图形利用多媒体技术展现使得课堂教学更具有直观性，使学生更容易理解教学内容并加深印象。在教学过程中适当引入讨论式教学方法，针对实际问题让学生进行分组讨论有利于培养学生积极探索、勇于创新、敢于质疑的学习态度。

3.理论联系实际

对于微分方程的内容，如果只进行理论的学习而不进行上机的实际操作无异于是纸上谈兵，上机的操作如果仅仅局限于是方程的求解和判断也仅仅是浪费时间。通过上机时间不仅锻炼学生将所学算法程序化和学生的逻辑思维能力，还要提供学生应对问题的解决能力。随着海量基因组数据的出现，如何利用基因组数据分析基因调控网络和代谢途径是生物信息学研究人员亟待解决的问题。利用微分方程演化生物网络中的复杂关系得到了广泛的应用。针对微分方程在基因调控网络中的应用，让学生体会将实际问题数学化，建立模型求解方程，解释实际问题，培养学生解决实际问题、提高算法分析与设计的能力。其次，积极鼓励学生参与数学建模竞赛活动，在活动中让学生体会运用理论知识解决实际问题的乐趣。

4.灵活的评价机制

传统的考核办法采取单一的笔试成绩，但这往往不能评价学生的综合素质以及知识的掌握程度。在考核内容上主要突出三点内容：（一）对基本概念的掌握程度；（二）分析问题与解决问题的综合实力；（三）考查学生对微分方程求解方法和技巧的掌握。

对于生物信息学专业的学生，要求有强大的数学与计算机功底解决生物学问题。因此既要有扎实的理论基础，又要求具有分析和解决实际生物学问题的能力。面对微分方程这门课程，既要重视数学理论的教学，又要注重对学生解决生物学实际问题的引导，结合本专业的特点及培养目标，培养学生分析问题和解决问题的能力。

参考文献：

[1]郭伟艳， 常大全， 王敏慧. 浅谈微分方程教学中能力的培养. 绥化学院学报. 2006， 26 （2）： 48-49.

[2]储亚伟， 朱茱. 高师本科常微分方程教学改革的探究. 阜阳师范学院学报. 2008， 25 （3）： 73-73.

[3]杨丽娜. 《偏微分方程数值解》课堂教学改革与实践. 中国科教创新导刊. 2012 （8）： 110-112.

[4]季瑞瑞， 刘丁. 一种基于分数阶微分方程模型的基因调控网络构建方法. 西安理工大学学报. 2011， 27（2）： 127-131.

作者简介：

王芳（1982- ），吉林人，哈尔滨医科大学生物信息科学与技术学院，讲师，主要研究方向：生物信息学，计算表观遗传学。

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关键词：地方应用型本科；微生物学实验；改革实践

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）05-0131-04

Abstract：Microbiology is a basic course of biology，food，pharmaceutical and so on. It has a strong practice and application，so microbiology experiment course is very important. At present，local undergraduate institutions are changing to the applicationoriented school model，so the various professional courses under the training system are in the fruitful reform. In order to adapt to the reform of higher education in our country and to change the personnel training system of local applied undergraduate colleges，this paper takes the newly established undergraduate colleges of Hefei Normal University as an example to explore and practice the training of applied microbiological engineering professional talent. The teaching system ofmicrobiologyexperiment course has been reformed and practiced，analyzed the existing problems，and put forward the corresponding countermeasures.

Key words：Local application undergraduate；Microbiology experiment；Reformpractice

随着我国社会经济的发展，对应用型技术人才的需求日趋旺盛，因此我国的高等教育工作也面临着改革发展的内在要求。2014年教育部《关于地方本科高校转型发展的指导意见》，提出“引导部分普通本科高校向应用技术型高校转型”[1]，全国众多地方性本科院校都在积极探索由重理论，轻实践的办学模式向技术型、实用型转变，明确自身的定位，结合自身办学特色，为地方经济建设服务。

合肥师范学院作为一所新建的地方本科，为了适应国家高等教育改革的趋势，近年来，在所属的各个学院对各个专业的培养目标、教学内容进都进行了深有成效的改革。微生物学是生物制药、发酵工程、食品、农学等专业的专业基础课，具有^强的应用性与实践性，因此微生物学实验在其中地位尤为重要[2]。在新的历史时期，微生物学实验课程的教学应适应学科和时展的需求，坚持教学改革，以培养出更多高素质应用型专业技术人才以满足社会发展的需求。

由于合肥师范学院是从成人教育发展为本科院校，各方面底子薄，虽然各个领域发展迅速，但在师资力量、专业设置、培养体系、教学内容与方式等诸多方面存在不足。本人是合肥师范学院的一名微生物学实验教师，具有8a的微生物学实验授课经验，通过对微生物学人才培养模式进行调研分析后，发现以往微生物实验教学存在很多问题，在多方面不能满足当地社会经济发展的需求。

1 微生物实验教学中存在的不足

1.1 实验教学重视程度不够 在以往的办学模式下，我校的微生物教学主要以传授理论知识为主，实验教学为辅，对于微生物学实验重视程度不够。而且实验开设的多是验证理论的经典实验，主要内容是细菌、真菌的形态观察、染色，培养基配制及消毒灭菌，微生物生理生化等。实验项目过于简单陈旧，严重束缚教师手脚、学生思维，以至于学生在实验实训中兴趣不高，分析问题能力低下。

1.2 实验资源严重不足 由于我校升为本科院校时间不长，高水平的师资比较缺乏，新的教学思想、教学理念都得不到输送；相应的微生物学实验器材也较为缺乏，已有实验仪器比较陈旧，实验的效果较差，使用成本也较高，严重制约了学生的学习兴趣与老师的上课动力。由于实验仪器人台数不足，导致学生都得不到亲自操作实验仪器的机会，动手能力较差，进入企业实践操作能力也得不到认可。

1.3 实验教学内容与教学手段陈旧 微生物学实验只设置一些较为简单的实验项目，对于一些较新实验项目以及综合性的实验均没有设置，致使一些学生无法单独去完成微生物学实验的整个流程。由于师资力量硬件条件的不足，导致在实验项目的选择上捉襟见肘，不能开设一些时下较新的实验项目，不能让学生了解有关微生物实验的最新动态，学生的视野比较狭窄。课堂上的教学依然沿用老师板书的形式进行讲解，没有其他更为先进的教学方式，更没有先进的教学工具。由于微生物是种肉眼看不见的生物体，学生光靠耳朵听就显得很抽象，不利于理解。

1.4 考核模式不合理 在不同专业的微生物教学中，实验实训都作为课内实验，在整个课程中占比较小，在考核中也不作为单独的考试内容，平时的实验操作也不作为考核项目，导致学生对微生物实验教学重视程度不够，学好学坏都一样，致使学生学习动力不足，同时也会影响教师的授课积极性。

1.5 与市场衔接不够 高校培养人才的最终目的是走向市场，为经济建设服务，同时实现自身价值。能否被市场所接受，要求人才具有扎实的理论功底与高超的实践技能。以往的人才培养一直强调理论知识，导致培养出来的毕业生大部分都高分低能，不能很好的融入市场。作为应用型本科院校，对毕业生的动手能力要求就更高，而新建的地方应用型本科的合肥师范学院在人才培养与市场需求的衔接方面就显得不足。学生在学校时进入企业实习的机会较少，接触到时下先进的生产工艺与流程的机会就更少，毕业以后进入企业往往不被认可，影响学生职业前景与学校的声誉。我校生命科学学院学生毕业去向很多是食品检验、生物制药、发酵工程等岗位，这些领域对微生物学的动力能力较高，由于缺少相应的校企合作机制，致使我们培养的学生走不出去，就更不能适应社会经济的发展。

由于以上原因，导致微生物学实验教学效果差，学生学习兴趣与能力都不足，毕业生进入相关的企业实习，也不能完成较为简单的微生物的检测、鉴别等工作，导致学生与学校的口碑较差。由于国家实施教育转型的外在压力与我校内在改革的迫切需求，我校的生物科学学院对微生物学课程以及培养模式进行了富有成效的改革与实践。

2 提高微生物实验教学质量的应对措施

2.1 微生物实验教学课程的修改及实验内容的调整 合肥师范学院生命科学学院目前下设3个专业，分别是生物科学、生物技术以及食品质量与安全。针对专业特点，对不同专业的学生制定不同的微生物学实验教学大纲。生物科学专业以理论知识点为主，在微生物学实验中加入一些综合性实验，如土壤中微生物的分离纯化；生物技术专业加大实践实训的比重，重点放在理论知识的实际应用，比如食用菌栽培技的学习；而对于食品专业的学生，开设了一门独立的微生物学实验课程，具体课程设置见表1。

24学时＼&微生物形态观察、微生物染色、细菌数目的测定＼&微生物学实验，24学时；食用菌栽培，16学时＼&土壤微生物的分离纯化，革兰氏染色，微生物数目确定；食用菌株的分离，菌床的制备，子实体的培养＼&生物技术＼&微生物学实验，24学时；微生物工程，24学时＼&土壤微生物的分离纯化，革兰氏染色，微生物数目确定；淀粉酶产生菌分离纯化，酒酿制作，发酵罐的使用＼&食品质量与安全＼&微生物学实验及食品微生物检测技术，56学时＼&土壤微生物的分离纯化，革兰氏染色，乳制品与调味品的微生物检验，大肠菌群与金黄色葡萄球的检测＼&]

为适应学校转型，应用型的地方本科院校的微生物实验实训需从教育理念、教学内容方面进行改革，强化实验教学的应用性需要[3]。减少原来的验证性实验，如微生物形态观察、培养基的配制等，将其纳入到土壤微生物的分离纯化这个综合性试验中。土壤微生物的分离纯化从土壤原液的制备、不同微生物培养基的配制、微生物的培养方法以及种类的鉴别，基本上包含了微生物常规实验的整个流程。通过综合性实验项目的加入，使学生掌握了微生物样品的采取、分离培养基的获得、不同微生物的基本形态、不同微生物的染色方法以及显微镜中油镜的使用方法诸多重要的知识与技能。此外，还根据学生兴趣，让学生根据所学的知识，自己去设计实验思路、选择实验内容，组织材料进行实验，自己去环境中筛选有益的菌株，巩固课堂所学。通过以上改变，学生实验基本技能更加娴熟，为后期进行毕业论文的实验，作了充分的准备，思路更加开阔。对不同专业的微生物实验课程的重新设置，既突出了专业特色，又在教学中为学生补充潜在知识与技能。

2.2 拓宽实验教学手段 由于微生物个体微小，肉眼很难看见，凭老师口述很难使学生了解微生物的基本形态以及生理特性，如果教师仍采用传统填鸭式的讲授、实验进行教学，学生认为微生物学课堂枯燥无味，逐渐失去W习兴趣。因此，微生物学实验教师要拓宽教学手段，采用启发式、讨论式、探究式多种教学方法与教学手段，来吸引学生注意力，提高学习兴趣[4]。例如，让学生自己去探究食物为什么会变质，是由哪些微生物引起的变质；结合多媒体教学手段，通过照片与影音的形式，让学生切身感受到微生物的基本形态与功能；让学生利用一些微生物自己去制备一些发酵产品，如酸奶、葡萄酒等。通过教学手段的增加，不仅避免教师一个人唱独角戏，而且让学生通过自己思考获取知识，增加了学习主动性，巩固了学习内容，培养了学生综合应用知识的能力。

2.3 改进考核模式，重视实践教学 针对生命科学学院下设3个专业的不同特点，分别制定了微生物学实验在其专业中的毕生与考核模式。生物科学与生物技术专业开设的微生物学实验学时占微生物学课程总学时的1/3，在期末考试中实验成绩也占有30%，且实验操作单独考试；由于微生物在食品质量与安全专业中的重要性，因此单独开设了一门课程，即微生物学实验及食品微生物检测，总学时达到56个，独立考试。通过以上考核模式的改进，增大了微生物实验在其教学中的比重，提高了学生的积极性，加强了学生的动手能力。

此外，在制订培养计划过程中要始终重视学生动手能力的培养。除了一些课程必须的实验教学外，还要安排劳动技能训练、专业基础训练、科学研究训练等，以满足学生实践动手能力提高的需要。为了加强微生物实践教学环节，除建立了相关专业相关课程的实验室外，还要重点建立蓝莓研究中心，主要利用微生物发酵来制备各种果酒，学生可以自主进入中心去实习，独立去酿制果酒了。校内的食用菌栽培基地也可以让学生进行实习，使学生学型真菌的栽培技术，较好地保证学生的教学实习、生产实习和毕业实习的顺利完成。

2.4 实施深度校企融合 近年来我院与多个生产教学实习基地开展校企融合式的培养模式。教师、学生进企业，在生产一线建立实训基地，在企业现场授课，企业教师与我院教师交替授课，有利于企业环境与学校环境结合，企业资源与学校资源结合[5]。作为人才培养与生产一线“零距离”的产学结合形式，这样的合作目的明确，一切围绕教学过程与实施进行，对微生物实验教学质量的提高有很大帮助。这些企业掌握生物技术领域的先进技术，在企业管理、技术力量、设备等方面提供了有力的支撑。在实施校企融合的培养中，主要从以下几个关键点入手：

2.4.1 深入了解企业需要，共同完善课程建设 企业中的新设备、新工艺、新技术、新材料的应用是学校专业设置、课程改革的依据。通过平时对企业调研获取信息，及时调整学校专业课程内容，聘请企业人员共同制订教学计划、教学大纲、考核标准，必要时采用“订单式”培养等形式，使所教、所学、所用三者对接，培养企业适用的人才。

2.4.2 合理利用企业资源，提高学生实践能力 企业不仅具有许多学校没有的设备、技术，更具有教学上难以模拟的工作环境。因此，学生到企业实习是校企合作的重要形式，是维系和深化校企关系的重要环节。学生实习可以有认知性的参观、体验式的短期实习及较长时间的顶岗实习。无论哪一种形式，走出校门、走入企业，对学生巩固理论知识、提升操作技能、了解工作环境、适应岗位要求都是非常有利的。而且通过学生顶岗实习、企业有机会挑选所需人才，这也是非常受企业欢迎的。

2.4.3 发挥双方资源优势，努力培养师资队伍 教师走入企业参加生产实践是师资培训的重要途径。应用型本科人才培养的主要任务是为企业培养一线的科技人才，如果教师对企业的情况知之甚少，实践动手能力、分析排除故障能力不足的话，显然是不能满足要求的。所以要让教师了解企业、了解产品、参与生产，全面培养生产实践能力。教师上课给学生讲企业、讲产品、讲市场，只有把理论和生产实践结合起来，才能培养出一流的应用型人才。

2.4.4 体现地域特色 根据安徽省的气候特点和经济发展的需要，食品、农业与医药已成为本省产业结构的重要组成部分。为支持本省的经济发展，要结合本省特点，增加了微生物密切相关的食品安全与生物制药专业。此外，我校地处国家级经济技术开发区――合肥经济技术开发区之优势，与安科生物药业、马鞍山蒙牛乳业、伊利（合肥）集团、合肥徽王食品有限公司等为代表的国内知名生物应用型企业开展产学合作。

3 结语

通过对生物核心课程微生物学实验的各个教学环节进行深入改革，使学生学习热情与兴趣大幅提高，实践操作能力也有显著的改善，同时也提高了老师的授课动力；通过与企业的深度合作，提高了资源的节约化利用，并且使课堂知识与市场需求实现无缝衔接，提高了学生就业率与企业的用人满意度。因此，新建地方师范院校生物学专业课程改革措施，只有以社会需求为导向，通过改革教学与考核方式，与企业优势互补，增加学生实践机会，并结合目前就业形势与地方经济特色，才能为社会培养出更多创新型人才，服务于地方经济，进一步为我国建设创新型国家奠定重要的人才基础。

参考文献

[1]邱成书，冯媛媛，陈文烯.地方应用型本科院校微生物教学改革与探索[J].高等教育，2016，06：105-106.

[2]苏海佳，刘长霞，谭夭伟.生物工程专业“研究型”本科教学模式的探索与实践[J].化工高等教育，2008，（12）：56-59.

[3]季桂起.新建地方本科院校人才培养模式改革的构想[J].中国大学教学，2007（9）：55-58.

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关键词：微生物应用技术创新实践能力教学改革

中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2016）04（c）-0000-00

微生物应用技术是生命科学的重要基础，在生命、环境、农业、工业等方面具有重要作用。目前，微生物应用技术已经成为高等院校向应用技术型高校转型的重要专业课程之一[1-2]。

《微生物应用技术》现有的课程体系存在以下几个方面问题：（1）讲解理论知识过多。微生物应用技术虽然以微生物学为基础的，但是过多的讲述微生物学的基本原理和知识，和原有的微生物学课程存在大量重复内容，学生上课不爱听。（2）配套的实验课程没有很好的与理论课程结合起来，所设的实验有些脱离实际，不能使学生很好的理解。微生物应用技术的教学体系的创新主要从教学目标、教学形式、讲授内容、考试制度等几方面进行创新，本文将对其进行详细探索。

1. 以培养学生实践和创新能力为目标

微生物应用技术是一门实践性学科，实验实践是一个重要的教学环节。同时微生物应用技术的发展迅速、 日新月异，没有创新思维的学生很难适应日后的工作和学习。要通过实验教学培养学生的创新能力，鼓励学生选择自己感兴趣的实验项目[3]。改革实验教学内容，使其贴近生活，贴近实际；引入身边的科研成果，让学生深度全程参与。

2. 采取新颖、多样的教学形式

运用多媒体式、网络教学等多种教学方法。（1）课件采用多种形式的素材如视频、图形等[4]，是枯燥乏味的理论讲解变得生动有趣，激发学生兴趣[5]。比如讲解病毒繁殖过程时，用短片的形式展示病毒感染过程，对抽象化，不可见得微生物活动变得可见的、具体的，提高学生对于理论知识的兴趣。（2）在接受理论教学后，我们将开设微生物应用技术实验和课堂开放性实验设计，学生自己设计实验，深入其中。例如，在实验课后，学生掌握了无菌操作、制片、分离纯化等基本技术后，分组对样品中的微生物种类进行分离纯化鉴定，在各组设计的实验过程中，学生中学会了自主思考，发现问题，解决问题，并对理论知识有更加深刻地体会。课堂上分组布置不同的题目，让学生学会主动查阅文献，设计实验方案，制作课件参加答辩，并感觉到科研的乐趣。（3）发挥手机课堂交互系统的优势，我们自己设计了一个课堂交互系统的手机APP，在课堂和课后教师和学生可以通过手机APP相互交流学习。

3. 讲授内容突出新进展与实用性

微生物应用技术由于其目前发展的速度十分迅速，而且，社会上应用性十分强，因此，在教学创新的过程中，应对授课内容新进展以及实用性加以重视。（1）理论课程每年都要根据学科最新研究进展更新，使学生学到最新的技术，在上课的同时向学生讲一些新兴的微生物技术以及微生物学成果。（2）增加实验课程，微生物技术需要大量的实验过程，在学生学会理论课之后对知识的理解不是十分透彻，实验过程能使学生对理论的理解更加深刻，并且给了学生自主思考，发现问题，解决问题的过程。（3）根据课程自身的应用性特点，组织学生到本科教学实践基地如丹东中心医院、雪花啤酒厂、辉山乳业等参观学习。例如：在实验室中学习微生物无菌操作，再到工厂看看专业人员如何操作。这更能拉近学生在实验室学习的技术与实际工作的距离。

4. 改革考核方式

改革现有单一的考试考核方式，变成综合考核方式。考试内容将不仅局限于书本上的知识，也不会只有笔试，采用平时成绩和期末考试结合的方式。平时成绩占40%，其中课堂作业与课件演示占10%，实验操作考核占20%，课堂表现10%；期末考试占60%。实验操作考试由实验课成绩为主，教师通过对学生的实验设计，实验操作，以及实验结果进行打分。不仅考察了学生实践与理论结合的程度，同时开发了学生的开创性思维。这种考试模式可以显著的提高学生实践的积极性。

5. 结语

在高等院校的教学改革中，实际上就是提高学生的综合素质，培养具有创新精神，创新能力的人才的过程。在新的时代环境下，学校应当转型为应用技术型高校，我们的教学改革必须与之相适应。因此，我们必须改变原有教学制度，将理论与实践融合在一起，运用多种教学形式，以培养学生综合素质为最终目的。将学生培养成为能够适应新时期变化的具有综合素质的创新型人才。

参考文献

[1] 龙中儿， 黄运红， 付学琴. 高校微生物学实验课考核内容和方法的创新研究[J]. 微生物学通报， 2007， 34（3）：595-597.

[2] 王伟霞，李福后，王淑军. 微生物学教学改革与实践[J].科教文汇， 2007， 7： 91-93.

[3] 陈六一. 产学研合作教育的现状及其动力机制的建构[J] . 中国高教研究， 2011（3） ： 77-79.

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Abstract： This paper conducted an innovational reform research and constructed scientific teaching system of veterinary microbiology experiment from the aspects of the system of teaching content of veterinary microbiology experiment, teaching method and teaching security, around the practice skill training of students' comprehensive quality training, the ability of beginning, experimental comprehensive, independent thinking and clinical application etc. Based on some problems that the teaching method of veterinary microbiology experiment was inflexible and single, which separated from actual working procedure of veterinary clinic and was not conducive to the realization of training target of applied talents.

关键词： 兽医微生物学实验；实验教学体系；构建

Key words： veterinary microbiology experiment；system of experimental teaching；constructing

中图分类号：G42文献标识码：A文章编号：1006-4311（2010）35-0258-02

0引言

兽医微生物学是动物医学专业必修课程又是重要的专业基础课，是一门应用型和实践性都很强的学科[1]。兽医微生物学实验技术和方法广泛渗透其它专业课程，对动物疾病的诊断、预防和治疗等控制动物传染性疫病工作能力的综合培养有着重要意义。目前，兽医微生物学实验教学体系仍以传统教育模式为主，教学内容完全依附于理论课，教学方法刻板单一，脱离了兽医临床的实际工作程序，不利于培养学生独立发现问题、分析问题、解决问题的能力[2]，不利于学生实验技能和创新精神的培养，不利于应用型人才培养目标的实现，教学模式改革刻不容缓。

本研究拟从兽医微生物学实验教学内容、教学方法及评估体系等方面入手，围绕学生综合素质培养，强调动手能力、实验综合能力、独立思考能力、临床应用能力等实践技能的训练，进行创新改革研究，构建科学的兽医微生物学实验教学体系。

1确立兽医微生物学实验教学体系改革指导思想

基于教学研究型本科院校人才培养目标的定位特点，确立使学生得到微生学实验的基本操作技能，强调动手能力、实验综合能力、独立思考能力、临床应用能力等实践技能的训练，使学生学会利用这些技能解决兽医临床出现的问题作为兽医微生物学实践教学体系改革的指导思想。

2实验教学体系的构建与实践

2.1 实验教学内容体系构建与实践

2.1.1 对实验内容进行合理的删减和整合传统的兽医微生物学实践教学项目是为了配合理论教学内容安排的，设置的实验项目具有局限性、孤立性和单一性，并且与其他专业课程实验项目有重复，这样实验项目对于培养学生创新能力及兽医临床综合应用能力无疑是无益的，并且可能阻碍了学生创新思维和系统综合分析思维的发展。这与素质教育的要求格格不入。根据专业培养需要及实践教学改革需要，删去单纯验证理论知识的验证性实验项目，例如微生物数量的测定和细胞大小的测定实验项目、消毒和灭菌实验项目等。将一些孤立性的实验项目整合，例如将消毒和灭菌实验项目整合到培养基的制备及微生物学实验室常用玻璃器皿的洗涤、包扎和灭菌等实验项目中，不单独设置实验项目。细菌的分离培养技术（平板划线技术）与细菌菌落特征观察实验项目整合为细菌的分离培养和菌落特征观察，将细菌的简单染色和复染色技术整合为细菌的形态学观察，将细菌的形态学观察与细菌的纯培养技术实验项目整合为细菌的形态学观察及纯培养技术。要求学生对可疑菌落的细菌形态染色特征进行观察，同时对该菌落进行纯培养，以求获得可疑菌落的纯培养物，纯培养物的成功获得为后续的实验项目顺利开展打下基础。通过对实验内容合理的删减和整合，使兽医微生物学实践教学体系更加系统、完整和科学。

2.1.2 调整实验顺序，注重实验项目的连续性和完整性兽医微生物学实验教学体系是一个连续、系统的知识体系，实验教学最总目标是教给学生一种连续的微生物技术方法和手段，以便解决临床工作实际遇到的问题。据此，对实验项目开课顺序进行了调整，强调实验过程的整体性、系统性。调整顺序为：①微生物学实验室常用玻璃器皿的洗涤、包扎和灭菌；②培养基的制备和灭菌；③细菌的分离培养（四种未知病原菌）与细菌菌落特征观察；④细菌的形态学观察（简单染色、革兰氏染色）和纯培养技术；⑤细菌的生化实验；⑥细菌的药敏试验；7）动物实验法。通过调整，把一些孤立分散的实验项目有机整合成连续、系统、完整的组合实验，整个实验过程尽量符合病原微生物临床检验及科学研究的实际程序，模拟了现场工作中实验室诊断程序，培养了学生科学的思维方式和理论知识联系实际的能力，使学生养成工作有程序的良好习惯。

2.2 实验教学方法体系的构建与实践

2.2.1 以学生为本，构建能力开发型教学模式从查阅资料、制定实验方案、实验材料的准备，实验步骤地实施、结果的记录和分析及按研究论文形式撰写实验报告等方面，放手让学生自己完成，教师发挥指导作用，为学生创造科学研究的情境与途径，突出对学生独立工作能力的训练。在教学中，教师布置实验教学课题方向，要求学生查阅资料、制定详细实验方案，教师启发分析评价，引出兽医微生物学实验课堂教学内容。每个实验小组选出代表组成兽医微生物学实验兴趣小组，兴趣小组同学自行为本小组同学准备实验材料（实验所需试剂的配制、实验所需材料的消毒和灭菌、玻璃器皿的洗涤、带菌材料的处理等）。课堂教学时，向实验小组内每个同学提供不同实验对象（病原菌种类），确保实验小组内所有同学的实验步骤在大体相同前提下略有不同，致使小组内每个同学实验结果各不相同，要求学生认真观察自己的实验结果，并注意与小组内其它同学实验结果相比较，充分讨论分析，严格依据实验结果按照研究论文形式撰写实验报告。实验实施过程中，教师发挥引导作用，对不规范的操作加以纠正，注重审阅学生实验报告的结果和分析，以便更好了解学生在实践教学中实验技能和综合分析能力掌握情况。发现的问题可通过课前讨论，集中进行点评和指导，为学生创造科学研究的情境与途径，突出对学生独立工作能力的训练。

2.2.2 采用启发式、渐进式教学模式，教学设计采用环环相扣式 兽医微生物学实践教学体系是一个连续、系统的知识体系，良好的启发式教学开端对于学生顺利完成整个实践教学体系内容具有重要作用。整个实验教学过程可以从教师提出的对感染动物的某一未知病原微生物的分离和鉴定，并要求筛选到有效抗生素对症治疗课题开始，学生讨论解决办法，教师启发分析评价，引出课堂教学内容。由于设置的实验内容是解决临床工作实际遇到的问题，并与学生今后工作应对技能相联系，极大激发学生学习兴趣。学生顺着教师问题的启发，开展一系列的实验项目，每一实验项目的顺利完成，直接关系到下一个实验项目的顺利开展，通过一系列环环相扣的实验项目解决了教师在实践教学前设置的问题，整个实验教学过程完整、系统，教给学生一种连续的微生物技术方法和手段。具体操作为：课前教师可将未知病原菌编号，并向学生告知每个编号的未知病原菌引起疾病的临床症状表现，要求同学通过整个实践教学环节完成病原菌的分离，确定微生物大致的种类和筛选到有效的抗生素对症治疗。由于设置的实验内容是解决临床工作实际遇到的问题，并与学生今后工作应对技能相联系，极大激发学生学习兴趣。学生会顺着教师问题的启发，开展一系列的实验项目来完成课题。首先学生将完成常用《玻璃器皿的洗涤、包装和灭菌》实验项目，用自己处理并灭菌的玻璃器皿进行下一实验项目《培养基的制备（血平板的制备）和分装》；用自己配置的培养基进行下一实验项目《细菌的分离培养和菌落特征观察》；对分离培养所见的可疑菌落进行下一个实验项目《细菌的形态学鉴定和纯培养》；获得的病原菌纯培养物可进行下一个实验项目《细菌的生化鉴定实验》，同时可进行《细菌药敏实验》项目，筛选有效的抗生素对症治疗；也可将病原菌纯培养物进行下一个实验项目《动物实验》，在动物实验项目中可同时进行接种和采血技术的实验。整个实践教学采取“教师提出课题―学生讨论―教师启发点评―引出课堂教学内容”的启发式教学模式，课题相关实验项目函盖《兽医微生物学》重要基本实验，并且实验项目间环环相扣，与兽医临床实际工作紧密结合，组成完整的实验教学体系。加之每个学生待鉴定的病原微生种类不同，极大激发了学生学习的积极性、主动性和创造性，有利于培养学生创新性思维和综合素质。

2.3 实验教学测评体系的构建与实践改变传统实验测评体系，建立基本操作技能为考核重点的科学新型实验测评平台。兽医微生物学实验教学目的是使学生得到微生学实验的基本操作技能，学会利用这些技能解决兽医临床出现的问题。传统实验测评体系仅针对单一孤立的实验内容进行简单的笔试，考核结果不能很好反映学生的综合素质和创新性思维能力水平。研究尝试将考核内容整合为对微生物实验常用玻璃器皿的处理技术、培养基的配制和灭菌技术、细菌分离培养技术（平板划线分离法）、无菌操作技术、细菌抹片的制备和染色技术、动物接种和采血技术等几个重要技能的测评[3]。采用学生随机抽签方式，现场让学生公开操作并回答教师问题，教师当场打分和点评。教师可根据学生技能掌握情况、操作的熟练程度、回答问题的情况以及学生的实验报告书写等方面综合给出学生考试成绩。这种测评方式能使学生将已作过的实验再重复操作或观察一次，加深实验内容的理解，可操作性强，具有很强的实践性。

3实验教学保障体系构建与实践

3.1 修定兽医微生物学实验教学大纲大纲实验教学内容的选择必须涵盖要求学生掌握的基本实验技能，能较密切地联系临床实际，体现应用型人才培养目标的要求。以培养实践能力和创新精神为目标，以实验技术为主线，精选兽医微生物学实验项目。

3.2 建设实验教材实验教材是指导学生上好实验课的重要工具。教材应在原则上与理论教材保持一致的前提下，对实验内容进行合理删减和整合，注重实验内容的连续性和完整性，尽量符合临床检验实际和科学研究的实际程序，突出对学生独立的工作能力的训练。

3.3 建设“双师型“实验教学师资队伍为了保证实验教学的质量，必须建设“双师型”师资队伍体系。这是实践教学的基础性工程。为此，一方面鼓励专职教师参与各种类型的生产实践横向课题项目的研究，努力使其成为“双师型”或“双师素质”教师；另一方面引进“双师型”教师，或外聘具有实验经验的业界行家作为兼职教师，充实师资队伍力量。

参考文献：

[1]杨璇，轩小燕.浅谈医学微生物学和免疫学实验课改进[J].河南职工医学院学报，2004，16.

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关键词：特色；环境微生物学；课程改革

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）20-0054-02

高等学校实施创新、实践为重点培养的素质教育以来，需要开创相应的教学方式。以前，高等教育偏重于在知识讲授、学生理解和应用层面上开展教学活动，近年来，也有高校进行综合应用和创造性解决问题层面的教学方法探索，但与高等学校的培养目标相距甚远，因而要培养学生的创新精神和实践能力非常困难。信息技术广泛应用于教学领域为培养学生的创造性思维和能力提供了条件。如何处理好创新精神培养与科学态度培养、学习科学知识和解决实际问题能力培养、内部思维操作与外部实际操作、认知发展与情感体验、独立思考与合作探究等课题已倍受国内外教育工作者的普遍关注。环境微生物学是环境工程专业和环境科学专业的主要的专业基础课程。环境微生物学还属于多学科相互交叉的前沿研究领域。本文是针对环境工程专业、环境科学专业的特点，探索一种注重于学生主动收集信息、加工处理信息、解决实际问题，并在实践中获得积极情感体验的教学方式，使学生的学习得到总体提升。本文从以下几方面进行本课程的建设。

一、重视实践教学环节建设，实现工程应用型人才的培养目标

环境微生物学是一门实验技术要求较高的学科，做好实验及实践环节能有效地提高学生工程应用能力。实验课主要培养学生动手、动脑能力，提高创新思维，培养和逐步提高科研能力。在以往的实验课教学中，学生只能做验证性实验，因为结果是已知的，故同学们兴趣不高，也缺乏思考。如何将环境工程微生物学实验技术和前沿进展一同传授给学生，使学生在系统地掌握环境微生物学实验技术体系的同时，也能够运用所学专业知识解决实际问题，这些是很重要的教学内容。根据几年的教学实际，我们进行了一系列改革和尝试，比如构建环境微生物实验课新体系等，而且取得了更好的教学效果。实践教学环节包括基础实验和工程实个环节。

1.改变原有的实验内容，按科研实践顺序重新安排实验内容和实验顺序，建立我校环境微生物学实验课程新体系。由于环境微生物学涵盖的实验内容丰富，环境微生物学和其他的课程存在交叉重叠，所以必须在实验内容上有所取舍。环境微生物学的基础操作占了重要地位，所以首先要让学生牢固掌握这方面的技能，包括培养基的制备，微生物的接种、培养和保存，微生物的染色技术及显微观察实验（如美兰染色法，革兰氏染色法），细菌三程形态的观察及细菌、真菌和放红菌的观察实验。综合性实验包括环境微生物生态学实验（微生物在土壤环境中的分布、类群、活性及其相互作用），环境微生物的监测方法与评价体系，环境微生物分子生态学试验（环境样品总DNA提取技术），微生物法处理技术污染物。大的综合性试验能使学生用微生物的基础知识，解决应用微生物和环境间的一些问题，试验与实际相结合，使学生加深对科学前沿发展情况的了解，开拓视野。

2.用生活实例激发学生的兴趣。在环境微生物学教学过程中，应结合生活，使学生养成使用所学知识关注和改善当今社会上各种环境问题的能力。通过酸雨、白色污染、固体废弃物污染、重金属污染、能源危机等当今社会主要环境问题的讲解，让学生意识到专业的重要性；让学生了解生活中有害微生物，如酸奶里有活性的微生物、发霉物中主要的微生物、校园人工湖的微生物生态及类群、教室和医院微生物中与致病性相关的群落等，将所学融入到日常生活，充分激发学生探索知识的热情。

二、优化理论教学内容、教学手段，体现专业特色

环境学科具有涵盖面广的特点，其专业基础课程《环境微生物学》的教科书涵盖了环境微生物的理论、技术及检测流程等内容。为培养学生学以致用、紧密联系实际的能力，我校教学中应从教学内容与教学手段两方面进行改进。

1.教学内容方面，围绕水、大气、固废污染的防治进行。（1）教材的选取上认真比较。目前，《环境微生物学》教材主要有：高等教育出版社出版，王家玲主编的《环境微生物学》；华中科技大学出版社出版，赵开弘主编的《环境微生物学》；浙江大学出版社出版，郑平主编的《环境微生物学》；哈尔滨工业大学出版社出版，马放、任南琪主编的《污染控制微生物学》。前两本教材的体系基本相同，王家玲主编的教材内容较为宽泛，通过多方面比较，作者认为马放、任南琪主编的这本教材更适合我校环境工程专业选作主教材。（2）教学内容上的取舍。教师切忌照本宣科，应该更结合实际，多增加些创新性的实验，同时讲课中还应该做到有重点、概括、启发。例如要重点讲解环境中的主要微生物类：细菌、真菌、原生动物和后生动物，这些物种的各自结构、特点，因为对污水处理过程中的微生物检测这些内容是很重要的部分；微生物与环境之间的关系、微生物对环境的危害及人利用微生物进行保护环境的实例，如淡水水华、污水处理、有机垃圾发酵沼气等，使学生对该课程学习的重要意义有一个清晰的认识，激发学生对学习该课程的兴趣。

2.采用多媒体的教学手段和多种教学方法相结合，激发学习兴趣，锻炼动手和创新能力。利用多媒体教学使学生有兴趣自主学习本课程，从而提高学习效率。在教学中改变“满堂灌”的教学方法，主要以讨论式、启发式教学，使学生变被动为主动。让学生发挥主观能动性，积极参与各种实验问题的解答，使学生在探讨中学习新知识，并逐渐养成遇到实际问题时，善于用所学过的理论知识进行解决的良好的学习和思维习惯。

对于环境微生物学课，我认为教改难度较大、周期较长。随着杭州电子科技大学环境工程、环境科学课程教学，还会发现更多需要改进和完善的内容。为体现本专业理论与实际相结合的特色，增强学生创新力、竞争力的思想，还需进一步探索《环境微生物学》课程改革的新内容。从2011年新的课程改革实施后，学生认为微生物学和生活联系非常紧密。部分学生参与到教师的科研中，学生能自己设计完整的实验进程，取得了很好的成效。

参考文献：

[1]解秋菊，张春云，闫培生.微生物学实验课教学改革与实践[J].实验室科学，2009，（1）：54-56.

[2]辜运富，陈强，张小平，等.强化基础，拓展应用，构建农业院校学课程新体系[J].微生物学通报，2009，36（11）：1772-1776.

[3]刘桂香，李冬霞.食品微生物检验实验课教学改革的研究及实践[J].农产品加工？学刊，2009，（6）：123-124.

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关键词： 兽医微生物与免疫学 实践教学 教学研究

兽医微生物与免疫学是兽医专业的重要专业基础课，是兽医专业课程教学的重要组成部分，是兽医科学中实践性最强的课程之一。搞好兽医微生物与免疫学实验课教学对加深学生对兽医微生物与免疫学理论知识的理解，培养学生的应用技能，提高学生分析问题和解决问题的能力具有非常重要的意义，如何将兽医微生物与免疫学实验与生产实践相结合是兽医微生物与免疫学教学的重要目标之一。

一、兽医微生物与免疫学实践教学研究主要内容与方法

（1）对课堂教学内容进行适当调整，去掉目前临床已经不用的实验项目，增加临床新出现的检验方法，从而使学生能尽快适应临床工作的需要。

（2）选取临床生产基地，发现实际生产问题，如将传染病病例引入实验课教学，替代原有的部分印证性试验。

（3）实验课教学内容掌握后，将部分学生带到临床，让学生自己发现和面对问题，运用实验课所学技能提出解决问题的方案。

（4）让部分学生参与到科研活动中，使之学会用简单实验技能解决复杂问题。

二、兽医微生物与免疫学实践教学研究的成效

建立和完善适应于实际生产的兽医微生物学实践教学环节，完善兽医微生物学实践教学环节的评价体系，在此基础上加强学生思维创新能力的培养，使学生能够掌握为生产实践服务的能力。

（1）传统的兽医微生物与免疫学实验教学依附于理论课程，是为了加深对课堂知识的理解而开设的，基本上没有独立的系统的实验教学体系。近年来，我们依据兽医专业人才培养目标，对兽医微生物与免疫学实验教学内容进行了优化与整合。通过兽医微生物学实验课内容的适当调整，使之与实际生产相对接。保留实用性强的经典实验，如细菌标本制作与观察方法及无菌操作的基本技能、各种培养基的制备与灭菌技术、正确采集样品及对样品预处理、掌握菌种的分离纯化与计数方法等。之前开课内容中有玫瑰花环试验，该内容现在临床已基本不用，但是试纸条检测已经在临床兴起并使用得越来越广泛，因而我们在课堂教学中增加了免疫胶体金试纸条快速检测技术的研究与应用。

（2）实践实习基地的联系与建设，是我们长期坚持的一项工作。我们积极与养殖场、生物制品生产企业、小动物诊所等开展合作，带领指导部分有兴趣的同学与企业进行交流，同时指导学生对企业生产过程中遇到的突发性细菌感染和病毒性疾病利用课堂所学技术进行快速诊断，尤其在细菌感染方面，有些同学还利用课堂所学的快速药敏试验，及时为养殖场筛选了敏感性药物，短时间内有效控制了疾病，为养殖场减少了损失。目前，多家企业已经与我们建立了良好的合作关系，如：江苏立华牧业、金坛三德利公司、安徽荣达等企业，与这些企业还签订了实习基地合作协议，有利于今后的可持续良性合作。更重要的是，部分同学毕业时受到了相关企业的欢迎。

（3）遴选对科研、临床有兴趣的高年级学生参加科研内容的选题，课题组老师指导了多位学生的科创、挑战杯项目和毕业论文，其中鲍衍清同学撰写的论文《小鹅瘟病毒LAMP检测方法的建立与应用》、张雨等同学撰写的科创论文《CAV相关HGyV/AGV2新型环形病毒分子流行病学调查》均在学校组织的挑战杯竞赛中获奖，另有多篇毕业论文获得优秀。

（4）在学生参与临床实践过程期间，与多个养殖场建立合作关系，将养殖场出现的部分病例筛选出来，让学生自己应用课堂学习的方法进行微生物学诊断，一方面锻炼了学生将课堂所学的兽医微生物学知识应用于实践，另一方面为养殖场解决了实际问题。

当然，对于我们目前开展的实践教学研究，还有很多方面的内容有待进一步提高和改进，如实践教学的考核方式，要借鉴和学习其他实践课程的优秀成果，建立合适的适应于兽医微生物与免疫学实践的考核方式，将有利于优化实验课质量和效果，有利于调动学生的学习积极性，有利于培养学生的实验技能。随着我校兽医微生物实验室的不断开放，随着综合性、设计性和创新性实验比例的不断加大，期末的兽医微生物学实验操作技能考核方式将成为我们下一步改革的目标。

总而言之，兽医微生物学与免疫学实践教学的研究，对我们从事相关教学工作起到了很大的促进与推动作用，本研究的顺利开展，使参与的学生获得了较强的学习动力，并获得了很好的学习效果。

参考文献：

[1]邵红霞.兽医微生物学课程教学建议.现代农业科技，2012（21）：334-335.

[2]杭柏林.兽医微生物学课程教学改革探讨.黑龙江畜牧兽医，2015（10）：188-189.

[3]钱琨.《兽医微生物学》研究型教学模式的探讨.中国家禽，2011，33（20）：55-56.

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一、开设开放性实验的必要性

实验是教学实践的重要方法之一，在微生物学课程中地位非常重要，然而部分医药专业的微生物实验教学面临尴尬境地。自上世纪以来，部分医药专业微生物实验学时一再缩减，实验学时从18学时压缩到现在的9学时，将来还可能进一步调整为6学时。学时减少导致实验内容被迫精简，只能选择最具有代表性的实验教学项目进行，很多经典实验因为相对复杂只能被迫舍弃。而且，目前的实验教学主要进行验证性实验，不利于提升学生的参与兴趣。以革兰染色为例，学生已经通过网络、多媒体等手段了解细菌的染色结果，在实验过程中提不起兴趣、不耐心操作，即使染色效果不好也无所谓。撰写实验报告时，部分学生直接用查找的图片应付了事，并不想从成功的实验中找到乐趣。

开放性实验是在现有实验课程以外开设，是基础实验课程的有益补充，其内容来源于基础实验课程而又略有拔高。开放性实验的开设不仅能够弥补实验学时不够的缺点，提供较多实验机会，更能够有针对性加强学生专业实践能力的训练，把所学知识用到日常生活中去，发挥学生的主观能动性，培养学生独立思考、解决问题的能力[2]。

二、开放性实验的特点

（一）开放性实验课程内容丰富

开放性实验课程学时相对充足，时间安排灵活自由。以本学科组的开放性实验为例，实验课程至少20学时，已经超过了医药专业微生物学实验，很多经典却更复杂的实验可以安排在开放性实验课程中学习，极大地拓宽了学生的知识范围。具体教学时间方面，由于课程的“开放性”，课程进行完全可以由学生自己来安排，甚至可以放在晚上、周末的时间进行。

（二）充分发挥学生的主体作用

开放性实验强调学生的主体作用，其精髓就在于“开放”[3]。开放性实验中，课程对象是开放的，课程内容是开放的，课程形式也是开放的。从项目的选择、设计、操作，到结果分析、讨论，每个环节都由学生主导，学生独立思考、独立操作。实验顺利与否主要取决于学生的设计和操作，指导教师更多地发挥协助指导和保障作用。学生主导实验，更有主人翁意识，能发挥更强的主观能动性，调动学习的积极性。

（三）促使指导教师提高教学水平

开放性实验对学生实践能力和综合素质要求较高，课程的顺利进行要求指导教师投入更多精力。如何在有限学时中保障课程顺利开展，如何解决实际困难、提高学生的参与程度，这要求教师采用恰当的教学指导手段。指导教师必须参与学生的交流，在关键时刻给予启发，这要求指导教师不断总结学习，极大地促进了教学水平的提升。

三、医药专业开设开放性实验课程的几点原则

（一）选择恰当主题，提升参与热情

提升开放性实验的学生参热情，首先是要能引起参与者的兴趣。引发兴趣的方式很多，最直接的途径是解决大家关心的实际问题。如本学科组2014年的开放性实验项目，主题是调查学校及周边餐饮用油卫生问题，围绕大家都关心的饮食安全问题设计实验。餐饮用油问题引起了很多人的兴趣，选修课程的学生很快达到上限，未报名的学生也希望参与进来，还有不少教职工也对这一实验的结果颇为关心。因此，开放性实验的选题一定要能引起学生的兴趣。

（二）依托教学条件，设计可行实验内容

开放性实验以专业课程为基础，医药专业相关的开放性实验内容应该依托专业实验条件，具有较强的可行性。完整的实验项目包括问题分析、实验目标确定、方法选择、实验过程及结果分析几部分，实验项目设计应该注意以下4点：1.目标明确。从生活中寻找现象，并抽象成的具体问题。该问题应该是医药专业知识相关，或者能用医药相关知识技能来检测关键性指标。2.可操作性好。开放性实验要求以学生为主导，因此选用的检测方案不能过于复杂，应采用成熟的技术手段，实验技术也应该是实验室条件能够满足的，实验项目才能顺利进行。3.实验过程紧扣专业理论。微生物学开放性实验是对已有知识技能的灵活运用，可以让学生借助开放性实验平台学习较复杂的经典技术，诸如稀释涂平板、ELISA、PCR等。4.注重实验过程和结果分析。开放性实验的探索性强，实验预期结果并不就是最终结果，要引导学生分析数据，从数据中找到规律，提升学生分析问题解决问题的能力。

（三）提升综合能力，不放过细节问题

设计开放性实验课程是为了锻炼学生的综合能力，包括搜集信息、发现问题、分析问题的能力，以及动手实验解决问题的能力。如进行微生物学开放性实验项目，参与学生首先要学会采集样品，样品采集方法、样品的代表性直接影响后续结果，如果是从人体采集样品，采集策略和采集技术非常关键，学生必须要具有良好的沟通能力。具体实验过程中，教师要协助学生进行实验操作，注重每一步实验操作，记录每一个实验现象，不放过任何一个细节问题，起到实验教学的目的，提高实验成功率。

（四）注意安全，详细总结实验得失

医药专业相关的开放性实验综合性和探索性较强，有些样品或药剂可能具有一定危险性，因此学生要学会保护自己。每次进行实验，学生都必须做好充分的准备，提前写下实验步骤，准备好仪器设备、药品试剂，对实验过程可能遇到的困难要有应急预案，遇见问题首先要能准确判断，在保护自己的基础上决定是独立解决问题还是反馈给指导教师。应该对实验结果与得失进行总结。每次实验都应该有完整实验记录，结果也要即时记录，以备后续查阅。相比漂亮的实验结果，开放性实验更注重培养学生的能力，通过分析结果和得失，提升学生的实践能力和综合素质，这样的开放性实验才是成功的。

（五）以分组形式进行实验

开放性实验要求有很强的灵活性和参与度，要保证每位同学的全程参与，最好的办法就是分组。特别是医药专业相关的实验，以小组为单位进行学习讨论效果尤为明显，让每位同学都有充足的实践机会。以本学科组开放性实验课程为例，20名学生被分为3组进行实验，每组6-7名成员。分组过程中，高年级同学和学习过微生物学与免疫学课程的同学被分散到三个小组中，保证每组都有基础较好的同学牵头，形成新老结合、高低搭配的局面。除此以外，每组还需选出一位较活跃的同学承担主持讨论、数据记录等服务工作。

四、进行医药专业开放性实验教学的几点体会

开放性实验课程的初衷是培养学生挖掘问题、分析以及解决问题的能力，针对医药相关专业进行开放性实验教学应该注意三个方面。

（一）针对专业特色开展指导教学

医药专业具有其特殊性，其微生物课程学习注重联系实际，甚至与临床直接相关，因此开放性实验要多贴近医疗卫生问

题[4]。医学专业和药学专业之间有细微差异，医学专业学生的病原微生物学和免疫学知识基础较好，实验内容可以多涉及病原菌检测、常见疾病分析和免疫学快速检测手段等；药学专业学化学基础较好，实验内容可以侧重于化学成分分析、药品质量检测和统计学分析等方面。针对不同专业开设开放性实验，应该充分考虑到专业知识背景差异，做到有的放矢，把开放性实验建设成学生提升专业实践能力的平台。

（二）应用多种教学方法和手段

开放性实验教学应该定位于培养综合人才、创新人才，在现有教学基础上探索和培养更多优秀学生。选修开放性实验课程的学生大多学有余力、知识基础好、接受能力强，指导教师应灵活运用多种先进教学方法进行引导培养。围绕“以学生为中心”的教学理念，分层次、有针对性地采取适当的教学方法，运用多媒体、视频、网络、虚拟仿真等信息化手段开展实践指导，尊重学生主体性，与学生平等交流共同讨论，让学生来选择甚至是设计课程教学手段，促进学生发散思维，加强学生对专业知识的学习和理解。

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【关键词】卫生微生物学；实验教学；改革探索

卫生微生物学是预防医学重要的专业课程也是必修的考试课程，而卫生微生物实验教学是卫生微生物学教学的重要环节，实验教学的质量直接关系到学生对这门课的兴趣及其学习效果，除此之外实验能力的培养在培养符合社会需要的人才方面也具有不可替代的作用。卫生微生物学检测的目标对象不仅包括病原微生物，也包含了非致病和条件致病性微生物，标本的来源除了人体之外，也来源于空气、水、食品、药品、化妆品等人类与之息息相关的生境，并且致病微生物的数量在各种生境标本中也很低，因此，卫生微生物学实验的教学在采样方法、采样量、样品处理方法等方面与医学微生物学和临床微生物学实验的教学存在很大的区别。

十年前“非典” 事件的突然发生，充分暴露出了我国目前在公共卫生与预防保健事业方面的薄弱。近几年随着公共卫生体系和相应的应急机制的建立，公共卫生方面的人才也相对紧缺并且也应加紧培养，特别是在培养具有卫生检验方面能独立工作、解决实际问题且具有扎实的实验操作能力的专业人才是预防医学高等教育中需要迫切解决的重要课题。那么作为教学人员，如何在一学期的时间里，让学生对卫生微生物学的知识体系有一个整体、扼要、明确的认识，如何有效引导学生对所学的知识以及实验操作技能能够学以致用，是我们应该去面对和解决的课题。针对社会对卫生检验人才的需要，我们应该深入地改革实验教学方法，积极努力地培养学生的动手能力、实践能力以及创新能力。近年来，我们总结经验，努力创新，主要从以下四个方面对卫生微生物学实验课程的教学进行改革和探索。

一、设计合理的实验课教学内容

1、基本技能训练模块，加强基本实验技能训练

学习预防医学的基础是医学微生物的学习，鉴于医学微生物课程的学习是在大二时设置的，考虑到一些学生对基本的微生物操作有所遗忘，在初始的实验模块中我们主要是加强学生对基本的微生物实验能力的培养和巩固，以规范学生的无菌操作意识和安全意识，不断培养实验严谨作风和提高责任意识。

基本的微生物实验能力的培养比如玻璃器皿的清洗包扎和干热灭菌、培养基的配制和高压蒸汽灭菌，无菌接种方法、细菌生理生化实验的复习与巩固、显微镜油镜的使用、细菌染色标本片的制备及观察等等。只有不断地提高学生基本实验操作能力，才能保证在公共卫生检验方面出具的报告具有一定的准确性。安全意识比如进入实验室之前必须穿好白大褂系好扣子，绝对地严禁在实验室里吃东西、喝水，所带的其他物品一律放在非污染区，禁止吸烟、化妆，不能在实验室大声喧哗，如果在实验过程中出现意外一定要及时报告实验老师，不能擅自处理，实验结束后双手消毒、清洗干净后方能离开等。严谨作风和责任意识培养主要是鉴于学生以后主要工作是面对各种卫生材料进行检验，因此只有加强这方面的教育才能为社会大众交出一份合格可实的报告。

2、综合实验模块，培养良好的实验兴趣，重视实验总结和撰写实验报告

综合实验模块我们重点是加强对几种生境中常见的检样进行检验。目前我们开设的主要包括水生境、空气生境、食品生境、化妆品和药品这几块。这其中包括了细菌总数、大肠菌群、真菌总数、常见致病菌的检测方法的学习。这一模块的学习主要是以集体学习的方式为主，每一小组都是针对同样的检品进行检验，这样有利于教师对学生基本入门时所出现的问题进行掌握和及时的解决。为了进一步加强学生的实验兴趣，我们在学习每一生境样品检验的同时也让学生自己提供检样来进行检测，在满足好奇意识的同时加强了实验操作能力和实验兴趣。近几年我们在化妆品生境模块中，学生自己提供的各种护手霜中均检出了铜绿假单胞菌。这也表明了目前市场上价位比较低的一些品牌的护手霜的安全性还有待于提高。

在此模块中通过卫生微生物学实验课教学，还应该让学生重视实验总结和撰写实验报告。这样才能不断强化检验的流程意识：正确的采样和规范的送检是我们完成检验工作的必要前提；实验材料的准备以及正确的操作是我们完成检验的保证；对结果的充分分析和讨论是实验的关键，若面对出现的实验结果不能进行正确的分析和结论，所做的实验就没有任何意义。

3、创新实验模块，培养一定的科研潜力

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论文摘要：微生物学及检验是医学检验专业的一门重要的必修专业课程，近几年来，我们对微生物学及检验课程的教学进行了改革探索，通过整合教学内容、改进教学手段与方法、创新教学模式等，取得了较好的教学效果。

微生物学及检验是医学检验专业的一门重要的必修专业课程，在医疗实践中对疾病的确诊起着重要的作用。随着医疗技术的发展，社会的进步，生态环境的变化，对检验提出了更高的要求，如何在医学教学上将微生物学及检验这门课程讲授好，如何使学生们尽快掌握检验的技能与技巧，适宜高速发展医学实践，是我们医学教育工作者的重要职责。几年来，我们对微生物学及检验教学进行了初步的探索，取得了较好的教学效果[1]。

一、改进理论课讲授方法，采用丰富多样的教学模式

1、教师备课

教学方法的改变首先要求教师在备课形式上有所改变。目前，微生物学检验技术因科学技术的发展而突飞猛进，日新月异。因此，在备课时要求教师除了以教材为蓝本，还要增添新知识、新技术、新方法等内容，并将相应的内容总结、整合贯通后成为其授课资料。这样可以极大的提高教师主动学习新知识、了解本学科新动向的积极性，同时，也拓展了学生的知识面。

2、改革理论教学方法

以往教师讲授部分基本上是将教学大纲所要求的知识点以“填鸭式”形式传授给学生，这种传统的医学教学方法，确能充分地发挥教师的主导作用，也使学生能在较短的时间内，获得大量的机械记忆。然而，这种教学方法很容易使学生陷入一种被动地、机械地、不假思索地接受知识的局面，长此以往势必会造成学生依赖心理的增强，积极主动思维的意识减弱，对学生临床思维能力的培养就只能是纸上谈兵。因此，结合以往的教学研究[2-6]，针对不同教学内容，采用灵活多变的教学方法，如学导式、讨论式、问题式、研究式等，变“主讲”为“主导”，变“讲堂”为“学堂”，变“一言堂”为“群言堂”，将教学的重心从“教”转移到“学”上，充分调动学生的积极性和互动性，开启学生的思维，收效甚佳。

具体操作方法为，首先，选取典型的临床病例，然后根据教学的需要进行筛选，再从患者的临床症状中引出多个相关问题，并以这些问题为核心，将其与基础理论联系起来，待学生掌握了基础理论后，教师再进一步帮助学生运用理论知识来推断病人临床症状为何种微生物感染所致。反过来，又使同学们对各种病原微生物的生物学特性、致病性、免疫性、微生物学检查法、防治原则有更加深入的理解。例如：讲授狂犬病病毒时，我们从典型的狂犬病病例的临床症状讲起，从而引出导致狂犬病的病原微生物。激起同学的学习兴趣后，提出以下问题:①狂犬病病毒的生物学特性如何？②致病性怎样?③传播途径有哪些?④微生物学检查法有哪些?⑤目前预防治疗措施有哪些?围绕这几个问题，启发同学从病毒生物学性状上，致病性、免疫性上推导临床表现，培养了学生临床思维能力，为今后步入临床学习打下坚定基础。另外我们还可以开展学习竞赛，经常出一些与教学相关的小题目，这些题目在教科书中找不到答案，学生只能用图书馆和网络资源去找到解决办法，这样，学生便更加积极地学习了。忽视了学生的自主性，学生求知的积极性、主动性以及敢于质疑的勇气得不到培养，学生对知识的好奇心、学习的兴趣及学习效果得不到提高。为此，我们将教师讲授的时间适当地压缩，强调学生的参与，在传授中我们将知识的脉络、知识的难点讲清楚，而不是全盘灌输，让他们围绕着老师提供的路线自主学习，自行思考，提出问题，教师释疑。

3、创新教学手段

以往，教师上课是“一张嘴、一支粉笔、一块黑板”，特别是讲病原菌的形态学时，学生感到抽象、乏味，教学效果差。因此，我们充分利用现代化教学手段，采用多媒体、录像等设备，集声音、图像、视频和文字为一体，图文并茂，扩展了实验教学空间、效果，使狭小的实验室空间延伸到广阔、先进的“检验世界”，使抽象的教学内容变得形象、具体、生动、直观，突破了病原菌形态学这一难点。同时，拓宽了学生的思维，学生们普遍反映：记得住，学得活，效果好。

二、规范实验基本操作，培养严谨的科研态度

微生物学检验课程的实验课在教学中所占的比例较大，达1:1.3。实验教学是全面实施教学大纲和提高教学质量的重要环节，是加强实践教育环节的重要内容。实验教学是理论知识和实验活动、间接经验与直接经验、抽象思维和形象思维、传授知识和训练才能相结合的过程，是科研工作的主体，严谨认真是试验成功的关键。

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1、让学生参与实验前的准备

以前，每次实验都是由实验人员提前准备好了实验菌和培养基，学生实验时只管接种已知实验菌，培养好后再在教师的指导下完成实验。这样学生对实验菌常出现的部位及临床标本的处理、鉴定程序、基本鉴定依据等都一无所知，因而极不利于培养学生的动手能力和实践能力。为了加强学生的实践操作技能的培养，我们让学生自己动手准备实验，如在做细菌接种实验前，让学生自己动手制备培养基，熟悉培养基配制的环节，并用他们接种培养的细菌进行后续的实验。这不仅提高了学生的实验技能， 并培养了学生强烈的工作责任心。

2、改进实验教学方法

2.1 建立统一的实验课带教标准

不同的老师毕业于不同的院校，带教方法各有千秋，我们教研室制定了一套完整的实验课带教标准。全体老师在开新实验前，共同商议，对实验应达到的目的、重点、难点，实验的规范示教方法、操作流程，要求学生掌握的基本技能都统一了标准。这样可以使每位教师的知识互补和渗透，去粗取精，以提高本门课的实验课教学质量。

2.2开展综合性实验

我们把一些独立的实验合并成一个大实验，如将葡萄球菌属、链球菌属、肺炎链球菌和奈瑟菌鉴定检验实验合并，定为球菌的鉴定；将埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属、变形杆菌属细菌鉴定实验合并，定为肠道菌鉴定等。这样既节省了时间，同时又能使学生将所学的知识联系起来，进行综合分析，提高学生解决实际问题及分析问题的能力。

2.3 加强学生临床微生物检验鉴定

临床微生物检验鉴定可以提高学生对实验的兴趣，又能促进他们将知识学以致用。学生在老师的指导下亲自到医院采集标本，并进行标本的处理、分离培养和鉴定，这样极大地激发了学生的学习兴趣。同时学生经过几次实验后，能更好的掌握临床标本的鉴定程序，并能自主处理标本、自主选择所需的培养基，为学生毕业实习奠定了良好的基础。

2.3重视小结， 做到善始善终

实验课是验证理论知识正确性的过程。因此，实验后的小结既要有概括性又要有针对性。实验结束后认真组织学生对实验中出现的现象和结果进行分析讨论，对没有出现预期结果的实验，我们也要组织学生分析原因，这对于培养学生的观察能力、分析能力和思维能力都有帮助。

为了适应社会的进步和医学的飞速发展，为了使学生能跟上时代的要求，我们在医学教学上结合本校的实际情况，变换那些在教学中不相适应的内容和模式，通过几年的探索和实践，达到了既提高了学生的理论水平，又丰富了学生的实际技能，达到了教学大纲所规定的满意效果。

参考文献：

[1]赵晋英，王秀虎，黄泽智等.高专医学检验专业微生物学及检验的教学改革与实践[J].热带医学杂志，2008，8(5):516-518.

[2]黄泽智，王秀虎，舒景丽，等.高职高专医学检验专业实验教学改革的探讨[J].国际检验医学杂志，2007，28(2):封3-封4.

[3]伦永志.医学微生物实验教学中体系改革的探讨[J].大连大学学报，2005，(6):53-55.

[4]唐四元，周乐山.医学实验教学改革的几点认识[J].中国现代医学杂志，2003，13 (7):111-112.