畜禽健康养殖技术范文
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篇1
[中图分类号] S851 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）05-0258-01
1 发展畜禽健康养殖的主要意义
在我国的国民经济发展中，畜禽业有着重要的作用，推动了我国国民经济的发展。然而，由于我国畜禽产业的自身生态结构的缺陷，以及畜禽产业的传统养殖方式的缺陷，导致大多数的养殖都存在着较多的问题。第一，一些养殖场为了追求最大化的利润，从以下几方面的目的出发[1]，（1）促生长、（2）控制疾病、（3）提高瘦肉率等，违禁使用矿物质以及防腐剂等药品，促使畜禽产品中的激素以及重金属等有害物质出现残留超标的现象，严重危害了人们的身体健康。第二，规模化的畜禽养殖虽然带动了经济的发展，但是却给生态环境带来了较大的压力，在养殖生产过程中，产生了大量的大肠杆菌以及沙门氏菌等致病菌，对人畜的健康有着严重的损害。
随着经济全球化的发展，现如今，世界各国对环境保护以及食品安全更加重视。发展健康养殖已经是全人类的目标，制定以食品安全为核心的质量保证体系已经成为社会公众所重视的一个问题。WTO各成员国在经济发展过程中，制定了针对动物产品的贸易法律，实施绿色贸易壁垒。此外，世界各国也制定了相应的法律法规，来强化食品安全的检查手段，提高食品市场的准入标准。随着我国社会经济的高速发展，人民的生活质量有了较大的改善，在人们的食品结构中，畜禽产品在其中的比例逐渐增大，畜禽产品的安全问题与卫生问题对人们的身体健康有着重要的影响，因此也得到了社会公众的共同关注，健康养殖势在必行。
2 笼养蛋鸡的研究现状
2.1 优良品种的选育
现如今，我国蛋鸡的品种主要以下面几类为主，（1）京白、（2）滨白，累计的祖代种鸡大约有50万套，在这之中，可以生产商品的代蛋鸡大约有20亿只。我国引进了一些原种，包括以下几种[2]：（1）海兰、（2）罗曼、（3）黄金褐等，这些原种鸡有以下几方面的特点，（1）抗应激能力较强。（2）产蛋率较高。在当前的本土育种中，以往的数量遗传理论起到了重要的作用，未来的分子遗传会与生物技术相结合，进而推动育种的健康快速发展。
2.2 笼养鸡的饲养方式
近些年来，人们的生态保护意识以及动物保护意识有了较大的提升，笼养在给人们带来了很多的福利之时，也引发了一些问题，得到了社会公众的关注。因为笼养鸡会导致蛋鸡的行动受限，长期的笼养会使蛋鸡的骨骼变得更加的脆弱，进而导致蛋鸡出现骨质疏松的问题。
2.3 饲养环境的优化
对于笼养蛋鸡这种养殖模式而言，饲养环境的优劣会直接影响蛋鸡的产量。 现如今，我国的饲养环境以大棚式的饲养方式为主，这种粗放型的饲养模式在通风方面不够完善。因此，后期就有专业人士研发了一个装置，用来对冬季的热能进行回收，这样就能够使室内的通风换气更加顺畅，还能够使畜禽的保温问题得到解决。
2.4 饲料的生产和配置
现如今，我国的鸡饲料生产加工还处于一个相对完善的阶段，营养的调配也较为完善，针对不同的畜禽品种，以及针对其生长阶段的不同，都会配置相应的饲料。鸡饲料中所含的元素，会对鸡蛋的品质有着重大的影响，对鸡蛋的产量影响也较大。一般情况下，在鸡蛋饲料之中，往往含有较多的叶黄素，这样就会使蛋黄颜色变得更深。科学合理的饲料配置，一方面能够促使饲料中的营养物质得到提升，另一方面还能够减轻对环境的污染。
3 发展趋势
3.1 抗病养殖品种的培育
对适应与笼养方式的抗病蛋鸡品种进行选育与改良，促使养殖品种与B殖方式相匹配。以数量遗传为基础，以分子遗传理论为基础，再结合生物技术手段，来进行高强度的品种选育。
3.2 健康养殖模式与技术开发
对不同饲养模式对蛋鸡以下几方面的影响规律进行研究[3]，生产性能、健康品质、产品品质，对配套管理技术进行研究。针对不同的鸡种特点进行研究，研究出开发动物生产环境的饲养工艺，研究出饲养动物的关键设备。对健康养殖配套设备进行开发，环保型可移动鸡舍进行开发。
3.3 病害控制技术
针对农村养殖户蛋鸡的圈舍环境较为恶劣这一问题，研究适用于蛋鸡养殖小区的防疫技术措施。从分子、器官水平上来对蛋鸡抗氧化应激的以下几方面关系进行研究，（1）构效关系、（2）量效关系，以及对提高蛋鸡免疫进行研究。对添加剂以及兽药合理使用技术进行研究。对蛋鸡场场内以及场外的环境标准进行研究，确立卫生防疫体系。
3.4 清洁生产控制技术
对鸡舍气源以及粪源以及有害微生物的快速筛选检测技术进行研究，对定量确认检测技术进行研究。对鸡舍内生产环境质量以及周边环境的水体以及土壤等以下几方面技术进行研究，（1）动态监测技术、（2）实时测定控制技术。对揭示蛋鸡粪便的环境特性进行研究，对养殖生产过程以及处理过程进行研究，对废弃物利用不同环节之间的内在联系进行研究等。
结语
综上，由于我国许多养殖企业为了追求利益的最大化，为了提高瘦肉率，促生长等，而违禁使用一些防腐剂或者是抗激素等，这样就导致畜禽产品中出现药物残留超标的情况，极大的威胁了人们的身体健康，因此就需要施行健康养殖技术，以保证人们的食品安全。本文主要围绕畜禽健康养殖技术的现状进行了简要的分析，并对其发展趋势进行了展望，以便更好的推动畜禽健康养殖技术的研究。
参考文献
[1]刘世荣，刘雁征，李云开.笼养蛋鸡健康养殖技术研究的现状与发展趋势[J].中国农学通报，2008，01：23-28.
篇2
关键词：绿色；畜牧养殖技术；推广
畜牧养殖业在我国经济发展中是重要的一部分，在资金补助和扶植政策上我国都给予了较多支持和帮助[1]。我国已逐渐意识到在推广绿色养殖技术上主要具有以下两个方面的重要意义：其一是健康方面，我国当前的环境状态已存在较多问题，而畜产品在生产环节中的饲料和饮水生产，兽药和消毒配置，疾病的预防和监测以及屠宰环节的各个方面都存在着不同程度的安全隐患。人们都有着生活健康，吃着营养无忧畜产品的愿望，而国家也将这种愿望列入高度重视的名单中。另外在经济方面，绿色畜产品的市场需求和市场供应并不成正比，甚至出现了较大的市场空缺，供不应求的情况。市场上一般猪肉的售价大约在十三到十五元人民币左右，而绿色猪肉的售价有时甚至能达到四十元左右，具有相当高的利润。因此，无论是从经济方面或是健康方面，绿色畜牧业都有很大的发展空间。但就目前情况看来，绿色畜牧业都没有得到其应有的重视和推广。因此，如何促进绿色养殖技术的推广以及用何种方式推广就成了目前急需解决的问题。
1关于推广和推行绿色畜牧养殖技术推广的重要性
在我国畜牧养殖业不断发展的进程中，由于畜禽排泄物，污水以及产生的有害化学气体对环境的污染也在逐步增加[2]。据统计我国的总体土地负荷已超过最为适宜的数值，并且每隔十年会加重二至三倍，除去主要污染根源———畜禽粪便污染外，技术、抗生素、兽药、重金属等有害物质在畜产品中的残留，对人类的身体健康也构成了一定的威胁。另外还存在着大剂量使用高金属元素添加剂导致排泄物内金属含量也偏高进而污染土地环境，兽药和疫苗消毒剂的残留导致禽畜质检不合格等情况。因此，为了维持环境的可持续发展和保证人民身体健康，绿色畜牧养殖技术已成为必然趋势和转变生产方式所必做的工作。
2如何有效推广实行绿色养殖技术
2.1建立有关的专业推广机构
建立相关推广机构，是指建立除养殖场和政府外的另一方机构，日常工作为推广绿色畜牧养殖行业，提高其知名度，让更多人了解和接受。建立这一机构主要是因我国在此方面还未完全形成有效力的机制，尤其在养殖场较多的基层农村和乡镇目前畜牧养殖的技术含量值还较低。还有一部分原因在于可以扩大产业链和价值链。这一机构可连接政府部门、养殖企业、兽药饲料销售公司多方参与，形成相互交流，相互关联的推广机制。在这个过程中再引进市场竞争的方式，使用公开竞标的方式将绿色畜牧养殖技术进行推广。
2.2瞄准绿色畜牧养殖技术所能适应的市场
绿色养殖技术虽对环境的可持续发展贡献了不可估量的力量，但一个产业的正常发展中不可避免的兽药要考虑到的就是其中的利润，所以在建立相关机构后，还需提供强大的市场保障供绿色养殖技术发展。若只是一味要求养殖户投入大量资金和人力，强调环境保护的重要性而并未谈到利益利润，那么我们有理由相信这样的宣传是缺少信服力的[3]。这样一来，也就没有养殖户愿意投资并向其他养殖户推广这项技术。因此要先确定市场，不能笼统地对养殖户说因为现在人们对健康越来越重视，所以发展绿色畜牧养殖技术绝对是有利益的。若不做详细的市场调查和问卷，进行确切的报告和调查，这样的空口而谈是十分不负责任的。在市场调查中应注意此市场需要哪种畜禽，需求量有多大，再根据这些数据对养殖户们进行宣传和推广。这样，养殖户们才能看到确实的利润和市场，这些让他们能更好的使用绿色畜牧养殖技术，进而和别的养殖户进行推广，促进绿色畜牧养殖技术的繁荣和发展。
2.3注重原料质量和疫病消毒
只有真正做好原料市场的监管，才能形成安全健康的饲料来源从而保证畜禽的健康[4]。在此方面，养殖企业可以通过和饲料企业相互联合，实现科学绿色的饲料种植和生产。在保护环境的同时，也提高了生产效率，为绿色畜牧养殖技术添砖加瓦。而在疾病防治方面，其重要性不言而喻，相关部门应重视疫病的防治和消毒，尽力防止误诊或用药错误事件的发生。这样才能使得绿色畜牧养殖技术早日通过推广渐入人心，让我国的人民在放心的环境下食用畜肉类食品，同时实现环境的可持续发展。
参考文献
[1]李爱琼.绿色畜牧养殖技术的推广普及[J].甘肃畜牧医,2016,46(23):23-23.
[2]洪之国.绿色畜牧养殖技术推广措施探讨[J].南方农业,2016,10(27):131-131.
[3]冯卿.如何更好推广绿色畜牧养殖技术[J].中国畜禽种业,2015,11(2):39-40.
篇3
关键词：生态循环 生猪养殖 二元模型
中图分类号： F326.3 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）04（b）-0131-01
1 养生丽水养猪行业的现状
目前我区共有畜禽规模养殖场547家，其中生猪存栏66042头、牛252头、羊2007只、家禽55.889万羽，畜禽规模存栏量占全区总存栏量的比例分别为：猪80.02%、牛12.17%、羊71.37%、家禽60.48%。目前，规模化养殖场污染已经成为浙江省农业污染的主要因素。养猪行业的生态循环建设势在必行。丽水市“十二五”农业发展规划中指出：要深入实施全省畜牧业“西进东扩”发展战略，加快“畜牧进山、养殖上山”步伐，积极推进畜禽结构优化，大力推广应用先进适用技术，加快转变畜牧业发展方式，至十二五期末，畜禽良种化率达到95%以上；标准化养殖技术进一步推广，规模场养殖排泄物得到有效治理，资源化利用率超过90%。
我区畜牧业产业由于受畜禽养殖用地和污染治理的制约而难以突破，动物疫情形势也较为严峻。随着养殖量不断增加，养殖场每天排放的粪便等废弃物日益增多，不仅造成严重的环境污染，而且容易引起畜禽致病，直接影响养殖的防疫卫生，降低生产力水平，从而制约养殖场的扩大再生产和安全生产。生猪养殖对环境的污染主要发生在以下几个方面：对水造成的污染，生猪养殖过程中产生的大量恶臭气体、生猪粪便、尿水及养殖场地清洗水、食物残渣等对水资源造成的污染；二是养殖过程中产生的氨气、甲基硫醇、硫化氢等刺激性气体不仅对环境造成污染，危害人类健康。也会降低畜禽的生产性能。三是对土壤造成的污染。
2 生态循环养殖技术
生态循环养殖要根据本地实际情况运用沼气技术、水泡粪技术降低污染，对猪场生产过程中产生的废弃物、废水进行综合利用和有效处理，开发生物质能源，回收有机肥资源，将治理污染、净化环境、回收能源、综合利用、改善生态环境有机结合起来，走生态畜牧业产业化可持续发展的道路，在良好的生态环境条件下组织畜牧生产，使之成为绿色生态型畜牧猪场。同时，项目猪场周围建立大片的果园和养殖水面，项目建设有利于构建“生猪养殖粪便沼气池有机肥果园生产或水面养鱼”产业链，将养殖污水处理后做有机肥料，变废为宝。农畜产品的无公害化和标准化生产，是当今世界农业发展的一个大趋势，要实现农畜产品生产的无公害化和标准化，唯一的途径就是加快良种的推广和产业化发展，大力推进高水准的农牧业产业化项目建设。通过龙头企业和专业合作组织的带动，将生产、加工、销售联结成一个有机的整体，实现专业化的生产、区域化的布局、一体化的经营、企业化的管理、社会化的服务、工业化的理念，达到农民收入大幅度增加和农村经济大规模发展的目的。
3 养猪企业采纳生态循环养殖技术的影响因素分析
规模养猪户采纳沼气技术是根据自身条件以及自然、经济和社会环境条件进行的技术选择活动[1]。经过对本地区规模养猪户与小型养猪户的调研与研究发现，影响规模养猪企业采纳生态循环养殖技术的影响因素主要有：1.X1农户自身特征（如自身的年龄、家庭、受教育程度等）；2.X2采用生态养殖的收益，及所谓的风险；3.X3政府的支持程度；4.X4对畜禽粪尿污染危害认知程度；5.X5企业的养殖规模；6.X6对环境保护要重要性的认识程度。用数学函数可以表达为：Y=F（X1+X2+X3+X4+ X5+X6）。本文针对这些因素采用问卷调查的方式对本地区的养猪企业进行调查。本次调查总共发放问卷有60份，排除错误和漏答关键信息的问卷，获得的有效问卷总共52个，样本有效率为86.6%。由于logistic能有效地将回归变量的值限制在0～1区间内。因此本文对调查结果采用二元Logistic模型利用统计软件进行了分析。
分析结果表明，农户自身特征中受教育程度越高、对环境保护要重要性的认识程度越高，就越倾向采用生态循环养殖技术；养殖场主的学历基本集中在初高中水平阶段，对环境保护重要性的认识程度基本处于初级水平。因此X1、X4与X6对Y的影响程度不显著。小型企业对采用生态养殖技术承担的风险能力普遍低于规模养殖企业，因此对生态养殖技术的采纳程度，明显低于规模养殖企业。在六个影响因素中，对最终是否采纳生态循环养殖技术影响程度最大的是X3政府的支持程度。政府给予养殖户的奖励与补贴，一方面可以为养殖户减少建造成本、增加风险的承受能力，也可以得到很大程度的技术支持。大大地增加了他们采纳生态循环技术的可能。
4 结语
本文通过对丽水地区猪户采用生态养殖技术的各个影响因素进行了调查研究，并采用二元Logistic模型建立数学模型，利用统计软件对结果进行分析。农户自身特征、风险、政府的支持程度、对畜禽粪尿污染危害认知程度、企业的养殖规模、对环境保护要重要性的认识程度这些因素中政府的支持程度这个影响因素对最终结果影响最大。因此在进一步加强政府支持补贴的同时，应进行环境保护与污染基本知识的普及和宣传。提高养殖户的知识水平、增强养殖户对《畜牧法》及《环境保护法》的理解。从而有效的推广生态养殖技术，实现 “秀山丽水、养生福地”的建设。
参考文献
[1] 胡浩.规模养猪户采纳沼气技术的影响因素分析[J].中国沼气，2008（26）.
篇4
培训方式单一且形式化随着社会的不断发展、科技的不断进步，畜牧科技培训活动逐年增多，但部分地区为了获取“政绩”、完成培训任务，以致于“数字化”的培训模式逐渐形成。“数字化”培训以集中授课为主，培训对象处于被动接受状态，缺乏培训的实效性。
典型示范不明显针对盈江县养殖户整体文化水平不高、养殖技术相对落后的情况，当局提出了“以户带动村、以村带动乡、以乡带动县”的科技示范模式。但经过长期以来多次变革后，畜牧科技培训为了达到某些“政绩”而“走样”，或是理论上的“专家”过多，导致畜牧技术脱离现实、典型示范脱离生产、实践效果不明显。
基层技术力量薄弱全县有15个基层畜牧兽医站，在编人员53人；有的站只有1人，严重缺编；还有的站的工作人员在编不在岗、在岗不谋事。受社会舆论、生活环境等多种因素影响，基层技术人员工作积极性不高，等待思想突出，竞争意识和创新意识不强，严重制约了基层技术人员的事业进取心，在一定程度上削弱了畜牧科技的推广力度。
明确培训目标畜牧科技是畜牧业生产的第一生产力，只有广大养殖户掌握了科学的养殖技术，畜牧业才会有新的发展。畜牧科技培训的目标就是要引导养殖户学习和掌握科学的养殖技术，帮助养殖户解决畜牧业生产前、生产中和生产后存在的一系列问题，促进农民增收，保证畜牧业又好又快地发展。
加大宣传和培训的力度利用广播、电视、网络、展板等多种渠道宣传畜牧科技相关法律法规，提升人们对畜牧业的认识，让更多的人了解畜牧业的发展；同时，加大畜牧知识的培训力度，培养广大养殖户学科学、爱科学、用科学的兴趣和能力，提高畜禽产品的科技含量，进而提高畜牧业发展的整体素质，营造良好的畜牧业发展环境，加快全县畜牧业产业化发展进程。
提高畜牧科技培训人员的业务水平多年来，畜牧科技人员一直在教养殖户如何养殖和管理，但符合养殖户需求的养殖技术太少，这是值得畜牧科技人员深思的问题，也是必须加强自身业务知识培训的目的所在。只有不断通过各种渠道，提高畜牧科技人员自身的业务水平，才能更好地为广大养殖户提供科学实用的养殖技术。1）建立畜牧技术“核心群”。结合县情，从现有的技术人员中选调相关专业毕业、工作经验丰富且实践操作能力强的人员组建畜牧技术“核心群”，由他们深入生产一线采集信息，研究全县畜牧业发展的长远规划，探索适合本地的科学养殖技术，从而使养殖户合理利用本地资源，提高养殖技术水平，降低生产成本，增加养殖收入。2）建立畜牧科技示范基地。联合相关专业高校、科学技术研究所、科技局等相关部门，结合实际，分片建立科学合理的养殖示范基地，使技术人员更好地将理论与实践结合起来，逐渐缩小现代畜牧科技与实际畜牧业生产的距离，不仅能提高技术人员自身的业务水平，而且能更便捷地为当地的养殖户提供科学技术培训（让养殖户直接到基地学习养殖技术），既能节省培训成本，又能让养殖户学到更加适用的养殖技术。3）加大村级动物防疫员的培训力度。在不同的区域定期或不定期组织村级防疫员进行技术培训，也可将一部分人员送到专业技术学校或畜牧业发达地区学习，让他们熟练掌握畜禽疾病防控、饲养管理等业务知识，并了解畜牧业的相关法律法规，以提高村级动物防疫员的业务素质，让他们用最简单、最适用的方式将畜牧业发展的相关政策和科学的养殖技术传递给广大养殖户。
篇5
1.1优越的气候条件保山典型的立体气候，充足的光、热、水、气，特殊的地形地貌，多样的土壤类型和优越的生态环境，为动植物生长繁育提供了十分有利的条件，植被覆盖率高且恢复能力强，有利于植物和虫子的生长繁殖，为畜禽提供丰富的食物，全年平均气温在17℃左右，冬无严寒，夏无酷暑，非常适宜畜禽的野外活动和采食。
1.2丰富的林业资源全市林地总面积128万hm2，森林覆盖率62%，退耕还林(果)面积4.633万hm2，泡核桃种植面积23.33万hm2，红花油茶1.333万hm2，银杏0.67万hm2，丰富的林地资源为发展生态养殖提供了广阔的空间。另外，还有4万hm2的茶叶，1万hm2的咖啡和柑橘、荔枝、桂圆等经济林果地可以发展林下生态养殖。
1.3实现林畜共生双赢利用林果、林虫、树叶、草等供畜禽采食，畜禽粪便和吃剩余的草渣混合，快速分解利于植物吸收，起到及时补充土壤养分的作用。林地可以营造出空气清新、凉爽舒适的环境，适宜畜禽生长，增强机体抵抗力，减少药物使用量。同时畜禽可以吃到林下“活食”和新鲜的野草，减少饲料消耗，降低饲养成本，还能生产出生态环保、健康无公害的畜产品，实现“畜－果－粪”的良性循环，有效减少养殖业对环境的污染，实现林畜共生，两相得益。
2保山林下生态养殖发展存在的主要问题
2.1认识不够，投入不足地方政府和畜牧部门对林下养殖、林畜结合，开发林下资源生产优质生态畜产品的认识不够到位，畜牧与林业部门沟通协调不够，科技人员对林下生态养殖的研究不够深入，一直只讲林畜矛盾，没有寻求共生双赢的有效途径，以至多年来引导性的资金投入较少，金融和社会资金投入得不到有效拉动。
2.2畜禽良种化程度不高养殖户对优良品种不够了解，长期按习惯进行选择，良种化程度低，出栏率低，效益不高。
2.3技术欠缺对不同林地下饲养不同畜禽密度如何定，如何饲养才能发挥好的经济效益，如何进行疾病预防，如何饲养、饲养多长时间才能达到优质生态等无直接经验，都有待进一步摸索。
2.4零星规模小，产业化程度低养殖户靠自发饲养，产品量少，知名度低，没有相应的企业或经济组织帮助开拓市场，饲养出来的优质生态畜禽，饲养周期长，养殖成本高，优质不能优价，甚至养出来找不到合适的市场。
2.5基础条件差林下养殖区域绝大部分都是在水、电、路等基础设施不完善、不配套的地方，致使一些先进养殖技术无法推广，在一定程度上制约着林下生态养殖规模化发展、集约化经营。
3发展林下生态养殖的对策
3.1强化宣传，营造氛围充分利用广播、电视、宣传栏、印发宣传资料开展广泛宣传和进行正面引导，对发展林下养殖的意义、技术、模式及成功典型进行全面、深入的宣传，让更多农户了解、认识林下态养殖发展前景。通过计算收入对比、邀请专家开展技术讲座、召开户主会和参观考察等方式营造良好舆论氛围，激发群众发展林下生态养殖的热情和积极性。
3.2统筹安排，科学规划按照因地制宜、合理布局、突出特色、政策引导的原则，把发展林下生态养殖与畜牧业内部结构调整结合、与无公害畜产品生产结合、与转变畜牧业发展方式结合、与新农村建设规划结合，多模式、多角度、深层次挖掘林下养殖的发展潜力。
3.3培植龙头，示范带动培植具有一定实力的企业或养殖专业经济合作组织，带动农户发展林下养殖，建设生态养殖基地，开拓生态畜产品市场，开展生态畜产品加工，发挥“龙头”带动作用。大力推广“企业+基地+合作社+农户”的产业化经营模式。鼓励和帮助企业积极申办无公害、绿色畜产品认证和优质畜产品产地认证，注册商标，打造地方特色品牌，促其上档次、成规模，做大做强保山畜产品“生态”品牌。着力发展一批基础强、潜力大、机制新，规模化、组织化程度高，发展能力强的示范场(户)。加快提升林下生态养殖综合生产能力，促进种养平衡，实现清洁生产，全面提高全市畜产品的知名度和市场竞争力。
3.4强化服务，合力推进组织市、县、乡畜牧科技推广技术服务队，整合技术服务资源，深入实地搞好服务，开展各种养殖培训，为林下养殖从业者送去实用的畜禽养殖技术，做到面对面交流、手把手指导，针对性解疑答惑，努力提高养殖户的科技素质，培育养殖能手和养殖致富带头人;不断总结林下养殖的经验，如养殖密度、养殖技术、最佳出栏时间、疾病防治等，增加科技含量;加强市场研究，建立完善预警分析平台。通过网络、手机短信等方式市场行业信息，引导养殖户合理调整结构，实时销售，及时补栏，增加收入。
篇6
关键词：畜牧业 存在问题 发展目标 对策
用科学发展观谋划畜牧业，可以更科学地配置农业资源，有效转化粮食和其他农副产品，带动种植业和相关产业发展，促进农业结构调整，实现农产品多次增值。按照科学发展观要求，客观分析当前畜牧业发展现状、发展特点和发展优势，前瞻性、全局性地科学谋划发展定位和发展重点[1]。如何把科学发展观的要求转化为谋划畜牧业发展的正确思路，转化为促进畜牧业发展的政策措施，转化为驾驭畜牧业发展的实际能力，是每位畜牧科技工作者必须思考的问题。
一、目前畜牧业存在的问题
一是目前畜牧业还没有完全摆脱传统的生产方式，特别是规模较小的专业场户，生产的随意性比较大，只是根据自身的条件，随意建场，人畜混居，畜舍简陋，场址选择、场区布局不合理，饲养环境复杂，缺乏基本的动物卫生防疫条件，不仅给动物防疫带来很大困难，而且不能使有限的资源合理配置，综合效益不高。二是规模养殖发展的要求与滞后的基础设施改造投入、技术人员知识更新之间的矛盾日趋明显；部分政企技企联系制度流于形式等主客观因素的存在，都制约着畜牧生产的发展。三是规模养殖的标准不高。相当一部分规模养殖场虽然存出栏量上去了，但规划、建设、饲养管理、防疫、粪污处理和规范化要求有一定差距。四是基础设施及畜禽产品安全有待于提高：投入不足，畜禽良种繁育等基础设施总体薄弱；畜产品安全问题突出，畜牧业饲养方式落后，使用违禁饲料添加剂和兽药的现象还时有发生，畜产品质量难以保障；动物疫病防治问题仍然存在，在一定程度上影响了畜牧业持续健康发展。
二、畜牧业发展目标
全面贯彻落实实践科学发展观，认真执行中央农业工作会议精神，按照“发展、保护、监管、创新”八字工作要领，实现畜牧业全面协调可持续发展，以围绕“保护环境、生产优质无公害畜禽产品”为中心，以“畜禽品种改良、生态养殖”为切入点，抓好动物疫病防控、畜牧业投入品监管和畜牧产业化龙头企业。实现畜牧上台阶工程目标[2]。
三、发展对策
1.科学转变经营方式
一是转变饲养方式。目前畜牧业还没有完全摆脱传统养殖模式，从生产方式上进行改革，提倡“集中连片、各有重点、你我不同、和平发展”畜牧业发展新格局，逐步减少散饲养户，扩大单元饲养规模，进一步向集约化、工厂化、现代化的方向发展[3]。二是完善建场审批制度。对新建的规模养殖场，必须经畜牧部门审核、审批，凡场址选择、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病防控、布局结构等达不到标准的，一律不允许兴建。三是坚持“三退三进三结合”原则。规模小的养殖场户要退出散养、退出庭院、退出村庄，进入规模、进入小区、进入市场，与龙头企业相结合、与环保相结合、与新农村建设相结合，大力发展标准化、生态化、园林式养殖小区，促进散养户向养殖小区集中，改变传统的生产模式，改善农民居住环境，提高畜产品质量。
2.科学谋划畜牧业的发展策略
一是“科学技术是第一生产力”是畜牧业可持续发展的重要推动力量。新时期，决策、管理、服务部门和生产主体要牢固树立科技是畜牧业发展的第一生产力的思想，要从战略高度统筹畜牧业，摆脱目前困境，实现畜牧业可持续发展。加大畜牧技术推广应用，通过“阳光工程”、“科技进万家活动”不断提高农民科技素质，提高畜牧业生产科技含量。二是抓好 “四个提升、三到位”畜牧业上台阶工作。“四个提升”即：畜禽产业区域优势进一步提升，规模化程度进一步提升，畜产品质量安全水平进一步提升，产业化经营水平进一步提升；“三个到位”即：政策到位，措施到位，服务到位。三是合理发展畜牧业。全面积极推行“布局合理、规模适度、防疫严格、设施齐全、治污达标、管理科学”规模养殖的畜牧业，鼓励有条件的养殖户联合建设养殖小区。坚持试验、示范、推广相结合的工作方针，加强实用技术推广，建立了一批科学养殖技术示范区和合作社组织，并实行产、加、销一体化经营。发挥辐射带动作用，促进科学养殖技术的推广普及。四是加大畜牧业技术推广，完善畜禽良种繁育体系，收集有关信息。紧紧围绕“黄牛振兴计划、奶牛跨越计划”、“畜牧进万家活动”强力抓好畜禽良种的引进和繁育，良种普及和推广，提高良种覆盖率。重点推广秸秆青贮种草养畜技术、标准化养殖技术、无公害畜禽生产技术、高效养殖技术、发酵床生态养猪及瘦肉型猪配套饲养技术、优质肉兔生产等实用技术。建立健全畜牧信息收集、分析和制度，加强对畜牧业生产的预测预警，及时市场信息，指导生产者合理安排生产。
3.全面提高畜产品质量
一是加大投入品监管。大力推行畜牧业标准化生产，规范产地环境、饲养、用药、防疫标准，控制农残、药残；要加快畜产品质量检测检验体系建设，加强对畜产品产地环境、投入品、生产过程、包装标志、市场准入等全程监管；强化产地检疫，规范屠宰检疫。二是加大疫病防控，降低养殖风险。科学地建立健全动物疫病防控体系，完善县、乡（镇）、村动物防疫机构，加强基层防疫队伍建设，增加动物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增强重大动物疫病防控能力，可以避免疫病给畜牧业带来风险[4]。
4.加强生态环境保护
良好的生态环境是畜牧业可持续性、连续性、可再生性发展的前提。要节约发展、清洁发展、安全发展、可持续发展，就是促进人、畜禽与自然的和谐，实现畜牧业发展和人口、资源、环境相协调。就必须遵循生态经济学原理，以保护自然、保护生态、创造优美环境、实现畜牧业健康发展为目标，促进畜牧业与环境的良性循环，实现畜禽养殖废弃物资源化利用和污染零排放。
参考文献：
[1]田青松.建原农区畜牧业发展潜力与对策[J].畜牧与饲料科学，2001（4）：26-27.
[2]夏显力，王劲荣.畜牧业以质增效的发展思路及其实施途径[J].畜牧与饲料科学，2009（10）：111-113.
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畜牧经济已成为国民经济中的一个重要组成部分，畜牧业发展水平是一个国家农业发达程度的重要标志。发展现代畜牧经济，对全面提高农业经济发展水平，增加农民收入，建设小康社会具有十分重要的作用，是发展现代农业、建设社会主义新农村的必然要求。
1现代畜牧经济在农村经济中的作用
1.1发展现代畜牧经济是发展现代农业的重要突破口，畜牧业在农村经济中发挥着支撑作用畜牧业是利用动物的生理机能，通过饲养、繁殖以取得肉、蛋、奶、毛、绒、皮、丝、蜜等畜产品或役用牲畜的社会生产部门，是人类赖以生存和发展的基础产业。当前，在中央加强“三农”工作的新举措下，在经济社会宏观环境新变化的带动和国内外市场新竞争的拉动下，农业和农村正经历着广泛而持久的变革，呈现出深刻而积极的变化。首先，畜牧业具有劳动密集和比较效益高的特点，可以有效地转移农村富余劳动力，缓解耕地压力，促进农业综合生产力和经济效益的全面提高；其次，畜牧业作为在种植业和加工业之间的衔接产业，在整合农业资源，统筹城乡协调发展中的优势明显；第三，现代化的畜牧业也是可持续发展的畜牧业。大批涉农龙头企业走畜牧产业化的路子已名扬天下，大大带动了地方经济的发展。因此，畜牧业在新农村建设中也将发挥更加重要的作用,更加有力地推进新农村建设。
1.2发展现代畜牧经济对农民增收优势显著，是农民增收致富的有效途径和必然选择种植业由于受先天条件不足的影响，抵御自然灾害的能力弱，助农增收面临的不可预见因素相对较多，潜力相对较小。而畜牧业发展的潜力相对大些，随着国际国内市场对畜禽食品需求量的增大，畜牧业发展的潜力和空间会更大。目前，畜禽市场行情一路走高，畜禽市场一片火热。特别是生猪打破了往年5月进入淡季、价格下跌的常规，价格一路飚升，活猪、猪肉价格均创历史最高纪录。猪肉价格11～13元/500g；活猪价格7元/500g以上。小家畜禽及其产品也处于高价位运行态势。牛羊价格保持坚挺，牛羊肉价格10～13元/500g，呈小幅上涨趋势。据调查，农户出栏一头肥猪，可获利200～400元/头；饲养母猪销售一窝仔猪获利2000～3000元；一个蛋鸡在产蛋期可获利25元/只以上；杂交肉牛销售纯收入1000元/头以上。
2发展现代畜牧经济，促进新农村建设的对策措施
从船山区畜牧业发展的状况可以看出，当前畜牧业仍处于高消耗、低科技含量、低商品率的发展水平。存在着基础设施差和保障体系薄弱、粗放饲养与动物疫病防治相交织的矛盾。生产的规模化和组织化程度很不相适应。因此，要发展现代畜牧经济就要转变畜牧经济增长方式，构建现代畜牧业。要以区域化布局提升现代畜牧经济；以适度规模化生产推动现代畜牧经济；以标准化管理带动现代畜牧经济；以产业化经营发展现代畜牧经济；以社会化服务促进现代畜牧经济。通过建设符合集约化、标准化、市场化要求的现代畜牧业，提高广大农民养殖效益，关注效率的同时，进一步提高畜产品品质，遵循自然规律，发展生态牧业。
2.1合理调整牧业结构，优化产业布局，实现农民可持续增收
2.1.1科学规划畜牧经济发展区域，突出发展区域经济。按照产量增加、质量提高、效益增长的发展准则，因地制宜，选准主导产业，对畜牧生产的总体格局进行科学规划，合理布局。
2.1.2积极转变畜牧业生产方式，建立以适度规模养殖为主导、分户饲养为基础的具有丘陵地区特色的养殖模式。以“一品一村”为突破口，加快养殖小区和规模养殖场建设，扩大受控基地的建设规模。实行统一规划设计、统一科学管理、统一疫病防治、统一销售产品，加强无公害、绿色产品基地建设，创建一批无公害、绿色畜禽产品品牌。
2.1.3依托龙头企业，推行多方合作，推进产业化进程。坚持抓大户、建基地、扶龙头的原则，探索“公司+农户”、“协会+农户”、“营销大户+农户”、龙头企业连基地等产业化经营模式。一是抓畜牧规模发展。二是抓畜禽基地建设。基地是产业化的基础，是连结市场与农户的纽带。三是推进产业化经营。采用“公司+科技+协会+农户”的模式，依托龙头企业，建立产业化发展体系，发展定单农业，把千家万户的小生产与千变万化的大市场连结起来，拉动畜牧业的持续快速发展。
2.2加大良种良法推广力度，提高科技含金量，增加农民养殖效益
2.2.1抓畜禽良种工程，不断扩大优良品种的覆盖面。坚持自主培育和引进相结合，加大推广步伐，开展育种联合攻关，增强培育能力，提升种畜禽质量和供种能力。一是抓生猪良繁技术升级。推广外三元杂交技术和高瘦肉型猪的繁育及饲养技术，提高出栏率和集约化经营管理。二是抓草食动物养殖技术。在肉牛生产上着力推广“良种、杂交、短期育肥”综合养殖技术；在山羊生产上，全面推广波尔山羊人工授精技术等先进实用的养殖技术；三是在家禽生产上，着力推广“良种、制种、孵化、育雏及围养、笼养”综合养殖技术。
2.2.2实施科技人员助农增收行动，提高畜牧业科技含量。加大科技投入和应用的技术研究，鼓励科技创新，提高科技贡献率。在抓生产者科技水平的同时，按照人员直接到户，良种良法直接到圈，技术方法直接到人的方法为广大农户提供全方位服务。
2.2.3积极推进畜牧业循环经济发展。大力发挥种植业和养殖业的互补优势，依托畜牧业和饲料工业发展循环经济，建设资源节约型和环境友好型畜牧业，推动农民生活和畜牧业生产方式的转变。
2.3推行绿色养殖，强化畜产品安全监管，提升农户健康养殖水平加强对畜禽产品生产、加工、流通各个环节的管理，通过构建从产地到市场的全过程质量监控机制，提升农户的健康养殖水平。
2.3.1推进标准化养殖。引导分散的养殖户进入养殖小区，使有一定规模的养殖场通过技术改造提高生产和管理水平，实现万头猪场、万只禽场。通过创建绿色畜禽产品品牌，建设和完善产地环境、投入品和产品质量标准体系，加强畜禽产品质量认证工作，促进农户标准化养殖水平的提高。
2.3.2加强饲料兽药等投入品的监管。对饲料、兽药和管理要实行严格的市场准入制度，推行对饲料、兽药实行连锁经营或者相对集中经营的模式，杜绝假冒伪劣和添加违禁药物的饲料、兽药进入市场。同时开展动物科学用药指导，使药物残留从源头得到有效控制，保障畜禽产品安全。
2.3.3建立安全、优质、高效的饲料生产体系。发展现代畜牧业，必须建立与之相适应的饲料工业。要按照高产优质高效的目标要求，实施三元种植结构，建设优质饲料生产基地，扩大饲料生产，广辟饲料来源，保证质量安全，为畜牧业持续健康发展提供有力支持。
2.3.4强化畜产品安全监测。坚持做好每一环节的质量安全监管工作，大力开拓优质畜产品出口，必将大大提高农民养殖的经济效益。要以规范种畜禽市场为重点，有效打击生产销售劣质种畜禽行为，确保优良种畜禽的供应；要全面实施牲畜溯源标识管理制度。规范生产经营行为，落实畜禽产品质量安全责任追究制度，一旦出现动物疫病和畜禽产品质量安全问题，通过牲畜标识系统直接追溯到相关的责任地和责任人。要从养殖生产源头抓起，切实加大养殖生产、饲料兽药等投入品的监管力度，提高畜产品质量。要强化畜禽屠宰卫生管理，提高肉品卫生检验技术，落实畜禽产品安全责任制度。
2.4加快农村专合组织建设，提高产业化经营程度，扩展农民增收渠道
2.4.1加大对龙头企业的扶持力度，增强市场拓展和辐射带动能力。通过培育壮大龙头企业，积极推进产业化经营，不断完善利益联结机制，与农户建立紧密、合理的利益机制，形成产业集群，依托具有市场竞争力的龙头企业和品牌效应，带动区域经济发展实现助农增收。
2.4.2大力发展畜牧业专合组织。随着我国畜牧业的发展,畜产品短缺的时代已经结束,开始由卖方市场向买方市场转变，农民小生产与大市场的连接矛盾逐渐突出。因此要积极探索并增强农民的参与能力、扩大农民受惠面的组织形式，大力发展经纪人队伍、运销大户、专业市场、销售公司、协会等，提高专合组织在产业化框架中的作用。进一步完善农村专合组织建设，发挥畜牧养殖协会作用，使养殖户与市场有机对接，形成养殖、服务、销售、加工为一体的畜牧业生产格局，带动农村经济发展。
2.5完善兽医防疫体系，强化动物重大疫病防控，降低农民养殖风险国家对动物疫病实行“预防为主”的方针，对严重危害养殖业生产和人民身体健康的动物疫病实行计划免疫和强制免疫制度，具有统一性、社会性和强制性。动物疫病的防制事关全区农民增收和人民身体健康的大局，是必须常抓不懈的一项重要工作。既要着力于做好季节性的集中免疫，又要着力于建设防控工作的长效机制。并通过建立机构健全、职责明确、运转高效、保障有力的兽医工作体系，确保各项防疫措施的落实，提高动物疫病防控工作实效。
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1 存在问题
1.1 环保意识不强
近年来，随着人民生活水平的提高，养殖业迅猛发展，但部分养殖户只注重养殖增收，不重视环境保护；部分地方政府存在重发展、轻环境的意识，致使畜禽养殖污染日趋严重，“畜产公害”已成为农村三大面源污染之一， 对农村生态环境和人体健康造成了严重的影响。
1.2 治污设施落后
目前，我国畜禽养殖还没有实行规范的、刚性的环境准入制，大部分养殖场都是因陋就简，缺乏统一规划，也没有建设必要的污染处理设施；同时，养殖户缺乏专业的养殖污染防治知识和科学的治理方法，达不到良好的污染治理效果； 治污资金困难， 也致使养殖户直接将养殖废弃物外排，造成环境污染。
1.3 食品安全隐患
当前， 随着畜产品产量大幅度增长， 兽药、 饲料添加剂、 消毒剂等畜牧业投入品也被大量使用， 由此引起的抗生素、 激素等兽药残留问题， 导致畜产品安全事故频繁发生。 特别是近几年， “三聚氰胺”、 “瘦肉精” 等一系列畜产品安全事件的发生， 发展畜牧业发展敲响了警钟。
2 对策与建议
2.1 树立低碳养殖理念
低碳养殖是一种低能、 低排、 生态、 有机 、 绿色及具有良好社会生态经济效益的发展模式。 低碳养殖通过技术创新、 制度改革 、 产业转型等多种手段， 减少养殖生产中各环节的碳排放，达到降低能源消耗、减少污染的目的， 引导畜牧业向集约化、 规模化、标准化的生态模式发展，最终实现畜牧生产与环境保护双赢。
2.2 推广标准化养殖
发展标准化养殖，是提高畜产品市场竞争力，实现养殖业健康快速发展，促进生态文明建设的必然要求。要按照“统一规划、适度规模、规范饲养、 生态平衡” 的原则， 科学选址、合理布局、规范建设，做到养殖设施化、 品种良种化、 生产规范化、 防疫制度化和粪污无害化， 提升畜牧业的短期生产效益和长远社会效益。
2.3 加大新技术应用力度
新技术、新方法的推广应用，有利于养殖过程中物质循环、能量转化和提高资源利用率，有利于减少废弃物、 污染物的产生， 有利于保护和改善生态环境，促进畜牧业可持续发展。一是大力推广“畜-沼-菜”、 “畜-沼-果”、 “畜-沼-草 ” 等循环养殖模式 ，节能减排， 防止污染 ； 二是加大发酵床、 微生态制剂、 秸秆青贮氨化等新技术、 新方法应用力度 ， 构建畜禽体内外微生态环境的和谐、 优化和健康；三是控制抗生素的使用， 减少抗生素残留和代谢； 四是推广节水技术， 改进饮水设备， 减少水的浪费， 并对污水实行净化处理， 防止水污染。
2.4 加强养殖污染治理
提升畜禽粪便无害化处理的科技水平， 引导和鼓励种植农户使用畜禽有机肥； 加强养殖场废水 、 废物处理 ，实施 “一池三改” （即一户一个沼气池， 改厨 、 改厕 、 改圈 ）， 使沼气成为能源、 沼液代替农药、 沼渣用作肥料，使畜禽养殖形成“低排放、低消耗、低污染”的良性循环。
3 意义
3.1 发展低碳养殖 ， 是保护生态环境的需要
通过大力发展 低碳养殖，应用、推广各种绿色、生态养殖技术，减少农业品的投入量，最大限度地增加碳储量，减少温室气体排放，从而达到改善和保护生态环境的目的。
3.2 发展低碳养殖 ， 是产业转型升级的需要
当前，片面追求产量效益已不适应现代畜牧业可持续发展的要求，要从转变资源利用、生产方式入手，大力推广资源节约型低碳养殖技术，努力推动畜牧业转型升级，从而实现经济效益和生态效益的有机统一。
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关键词：绿色畜牧；养殖技术；推广
在我国当前的发展建设过程中，相关部门十分重视对绿色畜牧养殖技术的推广活动，因为这一技术具有十分重要的现实意义，现代化的发展环境为绿色养殖提供了充足的发展环境，因此我们要牢牢的抓紧这一机遇，进一步加快这一技术的推广工作，从而让食品安全的问题得到更好的保障，满足人们身心更加健康的发展。在当前社会生活中，人们的生活品质得到进一步的提升，所以在满足生活需求的同时，还应该重视精神生活的满足，人们十分重视食品安全的问题，一方面在市场环境的发展下，对于这一问题提出了更加严格的要求，另一方面，人们对绿色产品的认识更加深入，所以需求量也得到提升，为了获得更具有市场价值的产品，同时获得应有的经济效益，就需要重视这一技术的推广工作。
1、绿色养殖技术推广的意义
在实施绿色畜牧技术推广活动的过程中，应该认识到这与我国的现代化生活具有十分密切的关联性，对于现代社会的发展也具有十分重要的现实意义。其主要体现在以下三个方面，一是强调了在人类社会发展的进程中，这是一个必然的趋势；二是在与传统技术相互比较，新技术在各个方面的优势都是十分明显的；三是在现实社会中，新技术的推广可以让各方都受益，下面笔者就展开具体的论述。
在人类社会的发展进程中，新技术的推广工作是社会发展到一定阶段的必然要求，因此是必须要经历的一个过程。在现代科学技术发展的过程中，将高科技技术应用在养殖技术中，可以有效的降低因为过多使用化学产品所带来的负面损害，因为在应用农药等化学药品中，必然会留有一定的残留，所以在这种情况下，就会造成人体的健康受到威胁，如果可以降低负面影响，那么就需要应用绿色化的养殖技术，加强农药化肥合理使用的宣传力度，进而才能获得更加理想的使用效果。
在传统技术的应用过程中，其实是具有一定局限性的，这一局限性其实体现在很多方面，但是绿色畜牧养殖技术就明显不同了，这一技术在科学性等很多方面都具有十分优越的作用，并且通过实践证明其效果是十分显著的。绿色畜牧养殖技术与传统养殖技术相比较，前者更加具有科学性，而且其提供的养殖产品没有毒害制剂的添加，为人们身体健康提供有力的保障。因此，绿色养殖技术产品更符合市场的发展需求，一直在市场中处于供不应求的状态，相比较于同种产品价格较高，能够为养殖户带来很好的经济效益。
绿色养殖技术不仅仅是养殖户的愿望，而且也是消费者和相关部门的共同目标。它在推广使用的过程中，不仅可以提供有利于人体健康的畜牧产品，由于属于绿色产品的范畴，而且可以营造一个良好的生态环境。使得有毒害食品逐渐远离市场，让人与自然间的关系更加和谐。
2、推广绿色养殖技术的几点措施
2.1做好市场调研和绿色养殖技术的推广性工作
绿色养殖技术虽然在一定程度上可以符合国家可持续战略的需要，但是其主要目的还是为了促进经济的更快更好的发展，从而提高人们的生活水平，维持社会的繁荣稳定。绿色养殖技术在大力推广的过程中，要努力做好市场调查工作。根据品种养殖的合理性，以及在市场中所占的比例做下详细的调查，努力做好数据的分析研究，为绿色养殖技术的开展做好充分的保障性工作。同时，还要做好对于产品的大力宣传，将绿色养殖的重要性向人们充分展示出来，以提高人们的认识，使得农民养殖户认识到绿色养殖技术的价值，以及其对人们生活所起到的作用。此外，需要为绿色养殖技术的全面开展提供一个良好的环境，形成一个相互合作、互利共赢的经营模式，减少绿色养殖技术在推广过程中所带来的阻力。
2.2做好绿色养殖技术中的指导性工作
经过广泛的市场推广和精密的市场数据分析后，还需要将重点工作转移到绿色养殖技术中来。绿色养殖技术目前还处于初级阶段，农民对于此项技术还比较陌生，没有比较成熟的经验作为参考依据，所以在养殖过程中还需要更为专业的人士作指导，才能使这项工作更加顺利的开展。为此可以从下面几点着手：一是对于从业的技术人员进行统一培训，然后在相关部门做好宣传性工作，使得工作人员有个更加深入的理解，为绿色技术的开展提供更好的理论支持。二是对于有专业技术人员进行重新分配，实行责任到人制度，使其负责的工作有个更明确的分工，确保技术合理到位。农业技术等相关部门，可以加大宣传的力度，对于绿色技术开展中的重点和注意事项做好落实，提高农民养殖户的专业技术知识。同时，要勇于向发达地区和国家学习先进绿色技术知识，汲取其中先进的经验和教训，避免在绿色技术运用中走入不必要的误区。
2.3绿色养殖技术过程中引导农户进行科学化管理
引导农户运用科学的管理模式，当农户掌握一定的绿色养殖技术后，仍然需要抱着谦虚的学习态度进行工作。掌握基本理论知识虽然对于畜牧养殖工作有了很大的帮助，但是具体到实际工作还要经历一个漫长的过程。一方面绿色养殖技术所需成长模式与传统相比较有着较大的差别，在具体养殖过程中适时需要进行合理的调整。另一方面动物的饮食方面需要进行科学的控制，对于养殖动物的环境也有很高的要求。其生活环境主要是指养殖过程中所需要的温度、湿度和细菌残留量等。饮食方面主要是饲料的配比、食物的投放量、以及食物与水的清洁度等。只有从多个方面着手，才能来保证绿色养殖工作的顺利进行。
3、结语
综上所述，本文重点对绿色养殖技术的推广问题展开了进一步的探索，希望在理论以及实践两个方面都能够获得更好的推广，只有掌握更加先进的技术手段，才能解决在畜牧养殖过程中产生的问题。在当前的推广工作中，还存在一定的不足之处，并且相较于其他国家的发展水平来看，我国还有很长的一段路要走，这就更需要相关工作者加强对这方面的管理与推广工作，以满足生产建设的发展需要，相信在这一技术得到推广以后，绿色养殖行业将会呈现出一个崭新的春天，相关部门应该对此引起一定的重视，充分的将这一技术的重要性凸显出来，各个部门应该紧密的联系在一起，促进这一技术更快的推广。
参考文献：
[1]于有贵.绿色畜牧养殖技术的有效推广[J].中国农业信息，2014（07）：234.
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关键词：畜牧养殖 发展现状 前景展望
目前，我国社会经济发展迅速，畜牧业在国家的大力支持下得到了大力发展，畜牧养殖的集体过个人也越来越多。因此，通过多年畜牧养殖的经验，对小型畜牧养殖产业的发展现状进行探讨，提出一些自己的建议。
第一，小型畜牧养殖发展现状。小型畜牧养殖生产成本普遍偏高。
（1）材料费，包括畜牧养殖中消耗的精饲料、粗饲料等各种饲料费以及孵化过程中的各项消耗、禽兽医药费等。
（2）人工费，包括畜牧养殖过程中的生产人员的工资、各项福利等。
（3）销售费用，主要指在销售过程中的摊销费、销售人员的工资等。
对于规模型畜牧养殖户来说，去除以上正常的成本，企业会获得很好的效益。但对于小型畜牧养殖户来说，养殖成本会大大的增加。因为，规模企业所需的饲料多，批量购买相对便宜，小型畜牧养殖户就自身现状不可能大规模购买饲料，有些小型养殖户用粮食作物代替饲料喂养，大大增加了材料成本。规模畜牧养殖户有专业的饲养人员进行成千上万头牲畜的饲养工作，小型畜牧养殖户只能饲养几头牲畜，这在工作效率上肯定比不上规模畜牧养殖户。
第二，小型畜牧养殖户技术不够全面。对于小型畜牧养殖户来说，在选择畜禽品种时，由于没有专业人员的指导，不能做到科学的选择。不了解各阶段畜禽所需的生活温度，对畜牧室所处的温度不专业，往往只简单的进行处理。
小型畜牧养殖户防疫工作不到位。小型畜牧养殖场一般选址不够科学，场内布局规划不合理，缺乏对地势、风向、距离的考虑，排污通道、干净水通道交叉建立，很容易导致病菌传入，发生疫情。
畜禽产地环境的好坏主要通过畜禽的生存、生长发育、繁衍后代表现出来的。畜禽在不断获取外界物质、能量和信息的同时畜禽也影响着周围环境。例如，猪对环境的要求，猪对环境有一定的适应能力，不良环境所造成的应激会给养猪生产带来诸多不利影响，因此，生产中为猪创造适宜环境是很有必要的。热环境。首先，温度。猪的皮下脂肪层较厚，无活动汗腺，皮肤薄、被毛少，不耐热，对高温适应能力差。所以猪对环境要求有所差别。“大猪怕热，小猪怕冷”。过高或过低的温度会引起热应激或冷应激，破坏体热平衡将可能会导致生产停止甚至出现生产力变为负值，进而引发疾病甚至死亡。其次，湿度。空气湿度对猪的影响，主要表现在猪蒸发散热方面。温度适宜时，湿度对猪生产力无影响。高温高湿下，使热应激程度进一步加剧；低温高湿下，可使冷应激更加严重；常温下，高湿利于病原微生物和寄生虫的繁衍和孳生，饲料、垫草等霉变，对猪群健康不利。最佳相对温度为60—80%。再次，气流。气流对猪的影响，主要通过气流对散热的影响来实现。气流可促进猪的机体对流散热和蒸发散热，低温时加大气流会加剧冷应激对猪的不利影响，高温时则可减轻热应激的危害。但由于猪体表无汗腺，且皮肤较薄，过大气流产生的体表摩擦会造成不适。
第三，小型畜牧养殖前景展望。加强合作，降低成本。传统的养殖观念在市场经济下已很难生存，小型畜牧养殖户必须改变观念，增强创新意识，用新的生产方式来降低生存成本。这就要小型畜牧养殖户之间加强合作，建议村集体建立养殖合作社，具体的合作方式可以体现在以下几个方面：
（1）从进购饲料的途径上降低成本，一个村的所有养殖户可以合作对所需的各项饲料进行集体购置，再进行合理分配，降低材料成本。
（2）分工明确，多家畜牧养殖户对于畜禽粪便的处理等工作可以合作雇用专人定期清理，另外在条件允许的情况下可以扩大养殖规模，充分发挥人工效率。
（3）根据市场的需求，养殖户共同聘请养殖专家，共同探讨出适合经营的品种，进行集体销售，这不但降低销售费用，还将会提高销售的价格。
第四，学习养殖技术，自力更生。小型畜牧养殖户虽没有能力雇用专业的饲养人员，但可以从自身做起。可以经常请教专业饲养人员相关知识，并选购畜牧养殖的书籍，学习相关的饲养技术。养殖项目、养殖规模和养殖数量确定后，畜牧养殖技术便成为养殖成败的关键，因此一个养殖村庄必须有一个养殖技术相当强的人员，带动村庄养殖业的发展。
