畜牧养殖市场分析范文

导语：如何才能写好一篇畜牧养殖市场分析，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

[关键词]养殖；产业；规划

1前言

新时期，随农业产业结构的调整，畜牧业成为三农经济发展的支柱产业，并成为农户增收的重要途径和手段。可以预想今后几年，国内畜牧业将向着产业化、规模化的方向发展。但是，历史遗留下来的养殖场污染问题、动物疫情复杂等问题，备受世人所诟病，使流向市场的畜产品安全质量得不到有效的保障。由此，现阶段开展牛羊标准化养殖有其现实必要性，文章就牛羊标准化养殖的原则及模式进行探讨，概述要点性知识以供参考和借鉴。

2牛羊标准化养殖的原则

2.1农户自愿，因地制宜

牛羊标准化养殖，应遵循着自愿的原则，不能强迫民众集资入股，更不能强迫民众强行入住。同时，注意考虑到地方自然条件及地理位置，因地制宜地将项目开展下去。

2.2资源综合利用，调整产业结构

适应牛羊养殖产业发展，建立标准化养殖场，充分利用地方丰富的饲草资源，发展结合畜牧养殖业与种植业，开发立体农牧结合发展模式，形成高效的食物链利用模式，一方面提供充足的饲草资源，另一方面提升粪污的有效利用率，实现资源的有效利用，达到零污染的目的。

2.3标准化与规模化相结合，推动牛羊养殖业的发展

实现标准化养殖，建立一定规模的养殖小区，有其现实的必要性。而建设养殖小区，也是搞好标准化养殖场建设的重要条件，然后才能进行牛羊的标准化规模养殖，结合规模化和标准化的原则，按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化”的相关要求，对牛羊的养殖进行标准化的养殖，大力推广新品种，实现牛羊标准化的规模养殖，推动牛羊养殖的发展。

2.4规范小区建设，与农户增收相结合

在进行牛羊的标准化养殖的过程中，因为建立了规模化和标准化的养殖小区，也会带动当地相关产业的发展，也会更进一步提升牛羊类产业的生产管理水平，有利于帮助农户通过发展畜牧业增加自己的收入，提高人民的生活水平。

3标准化养殖模式的探讨

3.1标准化养殖模式离不开政府的支持

标准化养殖模式推广，同样离不开政府的支持。在项目投入方面，应逐渐过渡到资金的鼓励。乡镇只要多建一个养殖小区，建议给予1～10万元不同的现金奖励。同时，对于规模养殖场投资超过千万的项目，应给予“零地租”奖励，鼓励群众从事大规模的标准化养殖项目，吸引更多的闲散资金投入到标准化养殖项目之中。同时，完善信贷机制，解决养殖小区资金周转不足的问题，提升其标准化程度。

3.2标准化养殖模式离不开标准化实施体系的完善

首先，扶持龙头企业，做大做强一批带头企业，在全社会范围内形成龙头带动效应，形成稳定的“市场-龙头-企业-原料”的连接体，提升民众参与的积极性；其次，畜产品市场准入，达不到标准的一律不准进入市场，净肃畜产品市场环境，建立专柜、对接超市等方式，买卖优质肉品，为消费者提供信得过产品；最后，重视标准化示范区的建设，对标准化养殖示范区养殖户给予一定的奖励，鼓励其为社会提供优质肉品。

3.3标准化养殖模式离不开品牌化战略的良性循环

一段时间后的标准化养殖，将培育大批的高知名度、强带动力的畜产品企业，进一步提升本地畜牧经济的市场竞争力，实现了畜产品产业链的有效延伸。而且，围绕着标准化养殖，配套的养殖、加工、储运、保鲜、销售等都将完善起来，并在区域形成完整的产业链条，促进本地经济的可持续发展。同时，随知名度的提升，品牌化战略同样得以实施。通过这种方式，消除了消费者的疑虑，刺激消费者积极消费，拉动本地畜产品的良性消费。在实际操作过程中，可以选择影响力较好的产品进行注册商标，也可对某个畜产品的销售进行连锁经营，扩大其影响力，吸引更多的客户进行消费，也可通过和有名的大型超市或商家进行合作，提高自己的知名度，依托有名的超市或商家进行广告宣传，提高其品牌的影响力。

3.4标准化养殖模式离不开畜牧养殖合作经济组织

为了更好地实施我国牛羊的标准化养殖，首先应向农户宣传养殖合作经济组织的优势，通过实地参观考察等方式，使农户真切认识到养殖合作社的好处与优势；其次，政府应支持农户建立合作社，为农户聘请相关技术人员进行养殖技术以及防疫技术方面的培训和宣传，帮农户进行市场分析，实现生产与市场的良好对接，降低农户进行牛羊标准化养殖的风险，保证其养殖收入；再次，政府应协助农户参与合作社的运行，体现农户的主人翁意识，进行与农户的长久合作，协助农户真正进入养殖合作社进行相关方面的管理参与等。

4结论

总之，这些年，地方政府促进地方民生经济发展，尤其重视扶持畜牧养殖业的发展，并取得丰硕的战果。有效带动地方经济发展，促进农户经济增收。但是，随着养殖规模的扩大，不得不面临的一系列问题，在很大程度上制约着本地生猪养殖业的健康可持续发展。文章提出了标准化养殖的思路，力求通过标准化养殖，实现畜牧养殖产业与经济社会良性发展的目的。

参考文献

[1]本刊辑.中央出资17亿元扶持龙头企业发展牛羊肉企业[J].业，2013，（10）：68-69.

[2]于康震.我国大力推进畜禽标准化规模养殖和秸秆养畜——发挥秸秆养畜多功能性推动牛羊增产农民增收[J].中国畜牧业，2013，（18）：20-26.

篇2

事实上，从目前的情况来看，农业仍是目前投资者的最爱，但市场为什么是农业?

尽管饱受估值过高的诟病，但更多人相信“手中有粮，心中不慌”才是真理。仅此一点就不难解释为什么大家对农业股情有独衷了。但来自东方证券的农业食品饮料行业资深分析师任美江认为，“粮”是生存基础，“吃肉”才体现生活质量。所以就发展趋势而言，农业的故事才刚开始呢。

在提到今年农业股异军突起这一市场现象时，任美江表示这并不值得奇怪。她认为今年以来的发生的能源危机、粮荒等世界性问题已经为农业走牛做了最好注脚。她相信农业长期走牛的趋势是确立的，所以估值并不是市场特别注重的因素。而且随着市场的进一步确认，行业自身变革的加快，赢利能力的持续提升等都将为未来农业股股价提供有力支撑。

在2007年初，任江美通过对新希望、新中基、中粮屯河等公司的实际调研后认为，随着农业一体化趋势的逐步明朗，未来农业类上市公司将面临更大的发展机遇。在其发表的《肉类食品产业链：大变革从此开始》一文中，任江美旗帜鲜明地指出：肉食品产业链的大变革已经开始。在文中，任江美提出“大变革”的四大特征：1、终端产品质量显著改善，优质产品和品牌产品占有份额大幅度提升，终端消费品按质论价。2、流通领域占有产业链利润比例显著降低，养殖户享有更多的市场供需信息，在交易中的定价权显著上升。3、由于定价权上升，养殖户基本不再承担终端产品价格波动的风险，收入显著提升。4、出现若干家市场份额显著领先、产业链垂直一体化整合取得明显效果的龙头企业。我们知道，07年通胀抬头正是因为猪肉等农产品价格的上涨造成的，所以更多的市场分析认为农业尤其是农业深加工的上升空间被挤压了，再加上农业长期以来缺乏亮点，大多数投资者对其敬而远之。以至于今年农业股集体表现时，很多投资者在犹豫间失去了不错的投资机会。

由于近期市场大跌，包括农业股在内很多股票已经出现严重超跌，那么对于投资者而言是否意味着机会已经来临？任江美曾提到过的农业一体化又会出现怎样的趋势？

养殖回暖 饲料产量加速上升

要回答上述问题不妨先来看看饲料、养殖的基本情况。根据统国家计局资料，07年我国配合饲料产量9319万吨，同比增长14.8%，占饲料总量比例由73%上升至80%。任江美认为这一方面受益于国家对畜牧养殖的扶持（去年8月份国务院颁布《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》、农业部《关于做好能繁母猪补贴政策相关工作的通知》，生猪存栏量在下半年得到恢复。今年4月份发改委出台《关于申报生猪标准化规模养殖场（小区）、生猪扩繁场和种鸡场建设项目投资计划的通知》），另一方面，饲料原料价格高位运行，养殖(场)户自配饲料、使用浓缩料和添加剂预混合饲料的成本大幅上升，两者的销量大幅萎缩，于是配合饲料在整个产品结构中的比重明显扩大。

分动物饲料看，肉禽饲料的产量增速远高于其它。07年和今年一季度均保持在20%以上，任江美认为这表明了禽流感后我国肉禽养殖恢复势头最好。但一季度南方部分地区遭受的冰冻雪灾给水产饲料生产带来严重影响，同比下滑13.6%。汶川此次的灾情造成畜禽死亡1250多万头，占07年末全国生猪存栏的2.4%，死亡或逃逸养殖成鱼、苗种8000多吨，毁坏圈舍730多万平方米、鱼池30万亩。因此任江美预计我国二季度生猪存栏和水产品生产恢复的势头将会有所减缓，饲料产量增速可能比一季度有所下降。

提价消化成本压力 整体盈利有望回暖

06年原料价格开始上涨，畜禽存栏量却下降，是饲料业的周期性低谷。进入07年后，存栏量的逐步恢复和饲料产品的价格上涨使得行业收入增长率呈上升趋势。肉禽料07年开始提价，但提价幅度不及玉米、豆粕和鱼粉等原料价格的涨幅。07年的饲料加工整体毛利由06年11.4%下降到9.7%。今年一季度育肥猪饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格分别同比上涨27.6%、23.4%和22.3%，同期玉米和豆粕和鱼粉涨幅放缓，分别为15%和49%和8%；根据国研网对1900家饲料企业的样本统计，08年一季度行业整体盈利水平要好于07年全年水平。所以任江美相信，通过适当调配原料比例，部分企业是能够化解更多的成本压力的，但他提示这也可能导致饲料质量的下降。

饼粕类饲料同比涨幅最大，其占水产饲料的比例高于畜禽料，因此理论上水产料的成本涨幅应该高于畜禽料。一季度的雪灾和07年鱼类价格的相对弱势对今年的海水和淡水饲料价格形成支撑，尤其是淡水鱼类今年一季度生产价格指数明显开始提升；水产饲料的价格走势有望强于去年。此外，水产饲料由于季节特征明显，一季度的毛利

和利润率虽然均出现下滑，但任江美认为这不具备代表性。

饲料产业链纵向延伸成为必然选择

正如前文所述，任江美早就注意到农业一体化有加快趋势，而经过进一步调查后她发现，饲料企业往养殖发展已蔚然成风。07年生猪价格的一路上涨和国家对养殖规模化、集约化的大力扶持，占养殖成本70%的饲料行业产生了强烈的上游延伸欲望。作为中间环节，饲料行业同时受上下游产业的挤压，养殖效益的提升驱动饲料企业向上游迈进。中粮作为国内最大的一体化农业国企，也响应了国家生猪规模养殖的号召；而国资委近期对3家央企主业调整中，中粮新增了土产、畜产品加工、制造及销售，其屠宰――饲料――加工的产业链打造也初具雏形。

除此外，任江美还注意到，饲料龙头中不乏某些实力雄厚的企业进一步向下游肉制品行业延伸，如以饲料起家的山东六和就闯入了中国肉类食品行业强势企业前五强，这无疑为饲料企业的下游发展树立了成功范例。目前六和山东省内分子公司已发展到近170家，集团下属的冷藏企业由2005年的7家迅速发展到目前的45家。近年公司把推动现代化养殖作为工作重点，先后成立多家养殖担保公司，其构建一条安全、健康、和谐、共赢的大食品产业链的模式业内首屈一指。所以任江美认为，对于忽视上游产业链建设的肉类加工商来说，饲料企业的下游衍生产品可能在将来对区域甚至全国肉制品市场构成冲击。

横向整合初露端倪

作为弱势的中间环节、拥有同质的产品属性，中大型饲料企业早有联合采购、联合研发、树立行业大品牌抵御竞争的意愿。任江美提出，如果说新希望牵手六合、通威收购海大、天邦收购博亚或是强强联合，或是丰富产品线和区域布局，那么07年4月由大北农科技集团、江苏正昌集团、四川铁骑力士集团等业内十七家知名企业共同发起设立绿色伟农集团（当天也同时设立绿色伟农联合研究院）则为行业的联合发展树立了全新的模式和典范。

今年5月1日起，随着《饲料生产企业审查办法》的全面施行，众多中小饲料企业将被迫淘汰，市场空间将进一步向中大型企业倾斜，就此《办法》的影响而言，任江美相信有可能催生出名副其实的“大集团”。

把握“一体化”趋势下行业龙头

就市场情况来看，今年一季度上市公司整体盈利水平相比于去年四季度触底反弹。饲料价格继续呈上升态势，原料上涨压力进一步缓解，但由于部分上市公司的终端提价受限，所以任美江分析其盈利反弹可能低于行业水平。

对于“一体化”趋势，任江美提示投资者应该关注以下现象：1.打造一体化产业链成为行业主旋律。继通威和新希望成功打造出养殖――饲料加工――产品加工的产业链后，天邦通过与江苏省滩涂开发投资有限公司的交叉持股，再次上演了产业链一体化的主旋律。2.公司多元化产品结构明显。天邦股份上市后通过草原天邦完善了反刍饲料生产线，并中标蒙牛乳业集团的奶牛饲料，彰显了公司的科技优势；通过收购博亚，其产品线将进一步拓展到畜禽领域；而通威股份也开始从水产饲料领域向畜禽饲料拓展。水产料季节特征明显，多元化的产品结构在抵抗季节性波动方面有显著效应；但所谓术业有专攻，从水到陆能否走好，还有待市场的验证。任江美表示，目前她比较看好饲料龙头公司未来产业链的延伸和巨大的横向整合空间，在目前的背景下，她仍然给予行业“增持”评级。

通威股份：谨慎折现未来，理性把握现在

多晶硅业务：仍江美对公司多晶硅投产是持谨慎乐观的态度，她认为无论是资金、技术、体制、态度，通威多晶硅终有所获。她预测未来3年多晶硅将分别贡献0.20、0.45、0.75元的EPS。

饲料业务：2007年通威饲料销量达到267万吨，增速从过去3年的36％下降到15.48％，低于25％的行业增速。在任江美看来，通威要在饲料领域继续有快速的增长，首先必须突破水产饲料的范围。其次，要防止多晶硅业务对饲料主业的精力分散，导致企业失去生存的根基。最后，在饲料行业上下游一体化的趋势下，继续加大主业的拓展力度。

任美江相信通威鱼有着光明的未来，而多晶硅业务更是很好的发展方向，但同时她也表示，对于通威来说，理性的把握现在的饲料业务才是企业发展的关键。鉴于以上分析她给予公司2009年25倍的市盈率，6个月目标价20元，给予“买入”的投资评级。

新希望：瑕不掩瑜，终将腾飞

篇3

牛肉制品做为一种富含营养的食品，已经被越来越多的人所接受，消费人群正在快速增加。各地的牛肉制品生产企业也越来越多，市场竞争也日趋激烈。在这样的背景下，加强品牌推广对抢占市场先机，具有重大意义。由于企业品牌建设的最终目的是为了让消费者选择并购买其品牌产品。牛肉制品品牌也只有被消费者认可和接受，才能最终产生市场价值。[1]因此，本文从达州牛肉制品品牌在消费者心中的知名度的层级进行分析，进而为牛肉制品企业的品牌管理实践提供可操作性的策略建议。

一、研究设计

1.调查方法及对象

本文主要以问卷方式对牛肉制品市场进行调研，共发放问卷107份，经筛选，有效问卷100份，年龄层覆盖18岁以上的青年、中年、老年群体。问卷发放地主要为商场、车站等人群相对集中的地点。除了问卷方法之外，还采用“特富龙调查”即杜邦公司所作的第二次消费者调查法对本课题进行较深入的调研，但由于客观因素的限制，只对21个个体进行调研。

2.调查内容

着重从三个层次对达州牛肉制品的品牌知名度进行调查，第一个层面是品牌识别。[2]给出特定几种牛肉制品的品牌名称，要求被调查者说出他们以前听说过哪些品牌。品牌识别可以让消费者找到熟悉的感觉。第二个层面是品牌回想。在不向被调查者提供品牌名称的情况下，由被调查者说出自己消费过的某类牛肉制品的品牌来；第三个层面是，第一提及知名度，确切地说，在未对被调查者说出牛肉制品的品牌时，被调查者自行道出品牌名称。这意味着该品牌在被调查这心目中的地位高于其他品牌。[3]企业如果拥有这样主导品牌，就有了强有力的竞争优势。

二、调查结果与分析

1.达州牛肉制品品牌知名度不高

（1）通过“特富龙调查”调查发现，在接受调查的21名受访者中有3名受访者认为达州牛肉制品品牌知名度处于最高级，占总人数的14.3%，有12位受访者在进行大量提示的情况下，记起了达州牛肉制品的品牌，有5位受访者根本没听说这些品牌。另外，从问卷调查情况来看，在100份问卷中有72份反映出受访者以前从未听说过灯影牛肉，占比72%。只有28份问卷反映出听说过灯影牛肉，仅占28%；这种情况表明达州牛肉制品品牌作为一个地方品牌，在国内市场知名度不高，公众知晓率非常低。同时也表明，达州牛肉品牌由于宣传力度不够，想要走出川东、走出川渝、进军全国，成为知名餐饮品牌还有待时日。

（2）调查发现，在听说过达州牛肉制品品牌的72名受访者中，表示对达州本土牛肉饮食文化表示比较了解的占6%，表示了解的占9%，表示一般了解的占49%，有近36%的受访者对达州本土牛肉饮食文化一概不知，这些数据表明，近85%的受访者对达州本土牛肉饮食文化毫不了解。

（3）调查发现，有59%的受访者通过自己的品尝对达州牛肉品牌进行了解，有18%的受访者经人介绍才对达州牛肉品牌有所知晓，而只有9%的受访者是通过商家广告得知达州牛肉品牌，另14%的人表示对达州牛肉品牌的知晓是通过其他渠道。这些情况表明：达州牛肉制品企业营销策划不足，宣传力度不够，必须更新营销理念，拓宽营销渠道，加大营销宣传力度，才能提高产品的知名度和影响力，让越来越多的人了达州的牛肉制品品牌。

2.达州牛肉制品市场分析

（1）消费者心中的达州牛肉制品的优势

①百年文化传承

达州系古?人文化发源地，素有“巴人故里”之美誉。数千年的历史文化积淀，使得达州本土牛肉饮食文化源远流长，历史悠久。调查数据显示，四分之一的受访者认为是达州牛肉制品有些是百年品牌，也就是说，达州的牛肉制品因为其文化而倍受欢迎。

②传统的制作工艺。

达州的牛肉制品，历经百年传承，传统的制作工艺使他独具别的产品无法具有的风格。古老的师徒传承模式也使得达州牛肉制品风味独具。调查数据显示，在问及选择达州牛肉制品的原因时，三分之二的被调查者表示是因为达州牛肉是地方特产，利用传统的制作工艺，有其自己独特的风味。

③资源、交通优势。达州宣汉、万源等县（市）生产黄牛，每年出栏肉牛可达5万余头，为达州牛肉制品业的发展提供了源源不断的新鲜原料。同时，达州地处川陕鄂渝结合部地区，是秦巴地区重要的交通枢纽，拥有纵贯南北、横跨东西的铁路、交通网络，拥有直达北京、上海、深圳、广州、福州、昆明的空中航线，依托渠江水系，能够顺利实现万吨级以上货轮通航，可谓陆、水、空立体交通网络非常发达，基本上形成了达州城区与下属区、县、市，周边大中型城市形成了“1+2+4”①的城市集群效应，致使达州牛肉制品拥有了广大的市场拓展空间。随着秦巴物流园区，达州公路物流港的投入使用，达州物流企业得以迅猛发展，为产品外运及开拓省外市场提供了便利的交通物流条件。

（2）消费者心中的达州牛肉制品在市场竞争中的缺陷

味道开发不足，种类偏少，五香、麻辣、香茶三种味道占了主流，满足不了全国各地不同消费者的口味偏好。以传统的家庭作坊式生产为主，产地分散在达州不同县、市、区、质量标准也难以控制，品牌太多，产量不高，难以形成具有品牌价值的“拳头”产品。且营销策划的组织化程度不高，推广力度不大，导致知名度低下。

（3）达州牛肉制品机会研判

①国内市场前景判断

中国素来有烹牛肉、啖牛肉的传统，牛肉成为老百姓厨房里不可或缺的重要食材，老百姓餐桌的重要元素，已经成为老百姓的饮食习惯，达州独具特色的牛肉制品（灯影牛肉/手撕牛肉等）必将以它独有的风味被越来越多的老百姓所接受。

②省内市场前景判断

巴蜀之地乃美食的天堂，各类烹饪技术和千奇百怪的吃法在这里都能找到印迹，麻辣鲜香的川味特色让川菜闻名全球，香辣牛排、清油牛肚等牛肉菜品在大大小小的餐馆中都能买到，甚至出现了众多以专食牛肉为特色的餐厅、酒楼，受到广大消费者的青睐。

（4）达州牛肉制品存在的市场劣势

这些年来，由于达州牛肉制品的品牌认知度不高、影响力不大，直接导致其销售量增长缓慢。消费的主要群体还是达州本土居民和少量外来旅游者。因销量原因生产者决然不敢扩大生产规模，进行批量生产；中间商迫于市场前景压力，也不敢贸然进货销售。

当前达州牛肉制品的生产和销售企业利润偏低，使得生产上不愿投入更多的资金在产品的研发领域，导致产品形式单一，附加值不高，适应市场竞争的能力不强，市场占有率不高，在竞争中处于劣势地位。在品牌营销上，无组织、无投入、无规划，仅仅依靠在群众中的口碑进行推广，不符合信息时代的产品推介规律。

在广袤的中华大地上，各类民族交错杂居，大多有食用牛肉的饮食习惯，他们在制作工艺上，对味道他们驾驭方面都有独特的民族风格，无形中对的牛肉制品形成冲击，抢占了市场份额。

因此，达州牛肉制品想要在激烈的市场竞争中脱颖而出，抢占市场，赢得更多消费者的信赖，还有很长的路要走。

三、达州牛肉制品的市场突围路径

1.实施产品多元化战略。

要博采众长，吸收借鉴不同牛肉产品的长处，加大科研投入，研发适应各类消费主体需求的产品，但是在养身方面却是他们最大的优势，走产品多元化的发展路径，避免单一上路。如：借鉴兰州牛肉在原材料之中添加中药材，一方面，完善牛肉本身的营养价值，减少制作过程中的营养损失，另一方面，丰富牛肉制品的味道，并发挥一定的养身保健作用。

2.注重品牌形象提升。

完善品牌形象。首先，建立完整的VI系统，产品包装都加注条码，并在营销环节中广泛运用，既能更有效保障产品的品质，又能增强客户对产品的信任感。其次，建立良好的售后服务体系，给客户带来更多的附加值，消除用户对消费达州牛肉制品的后顾之忧。充分利用好公众媒体、推广活动以及引导客户的口碑传播，以此来强调达州牛肉制品原生态、本土化的产品优势。再次，达州历史文化资源丰富，要注重名山、名景、名人资源与达州牛肉制品的有机结合，赋予达州牛肉制品厚重的历史文化价值。

3.拓展产品营销模式

（1）结合现代物流发展，实现传统营销模式的换代升级。当前达州牛肉制品以门店销售为主，产品更多的程度上在达州或成都等周边城市才能购买得到，外地游客购买容易造成携带不便，通过邮政渠道价格过高，为此借助当前发达的现代物流进行营销推广十分必要。依靠通江达海的交通优势和众多的物流企业，实行大宗购买免费托运，甚至可以货到付款，既保障了达州牛肉制品的正宗品质，又能够增加消费群体，提高产品销售量。

（2）依托旅游发展进行推介。5.12地震之后，随着灾后重建工作的大力实施，四川旅游的获得了快步重新发展的难得机遇，来川旅游客源，不断增多，据统计，2013年四川接待游客4.89亿人次。据此，达州牛肉制品在推广策略上必须牢牢抓住这一群体，以旅游为依托加大广告投入，如：将达州牛肉制品的产品信息和购销渠道在各景区的门票、广告上进行宣传，以提高知名度。还可以在各类旅游网站上投放达州牛肉制品浮动广告，让游客在了解旅游信息的同时，也就关注到了达州的牛肉制品，进而刺激消费欲望。

（3）发挥网络营销实效。

当前，淘宝、天猫、唯品会等网络营销平台愈来愈多的为普通百姓所接受，并已经成为了一种新型的消费模式，根据统计，2013年淘宝网仅双11累计成交额都达350亿元。达州牛肉制品销售应该抓住各类网格营销平台，通过网上直销、网络团购、网络打折等途径，扩大销售量。同时，利用微信营销、QQ营销等途径，抢占市场先机，争取让每一位中国人都能品尝到货真价实的达州“灯影牛肉”、“手撕牛肉”等。

四、结语

总的说来，达州牛肉制品市场在我国经济保持持续增长，消费者收入不断提高的大背景下，消费群体对品牌和健康意识不断增强，特别是对于优质农产平的需求越来越高。消费者“凭牌认购”的意识和行为逐步形成，达州牛肉制品需要开展品牌产品多样化，完善达州牛肉制品的品牌形象，开展品牌推广，提高品牌知名度，实现市场突围。