规模化禽畜养殖范文

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关键词：合肥市；畜禽养殖；污染治理

中图分类号 X713 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）07-0098-03

近年来，合肥市先后实施畜牧业发展、升级和转型计划，在政策、市场和效益推动下，畜牧业生产经营方式发生了快速转变，规模化畜禽养殖快速发展，这使得粪污排放集聚度不断提高，养殖污染问题一度突显。由于巢湖流域水域污染严重，巢湖及流域河流水体富营养化状态不断加重，区域内规模化畜禽养殖污染治理越来越引起社会的高度关注，被认为是主要面源污染源之一。为掌握合肥市规模化畜禽养殖污染治理的现状及问题，笔者进行了实地调研与论证。

1 合肥市畜牧业养殖现状

合肥市畜禽养殖品种主要有生猪、肉鸡、蛋鸡、蛋鸭、奶牛、肉羊，以猪禽为主。据2016年底统计，全市生猪年出栏271.2万头，期末存栏132万头；家禽年出栏1.4亿只，期末存栏4 800万只；奶牛期末存栏2.7万头；羊年出栏13.7万只，期末存栏14.7万只。按照农业部畜牧规模养殖的统计口径，2016年底全市规模化畜禽养殖场共有1 115家，其中养猪889家，存栏81.58万头；蛋鸡97家，存栏115万只；肉鸡108家，存栏765万只；奶牛17家，存栏2.7万头；肉羊41家，存栏3.5万只。

2 规模化畜禽养殖污染治理情况

2.1 粪污排放情况 根据环保部门制定的排放标准测算，理论上我市上述规模化畜禽养殖年产生粪便约119万t、尿110万t，其中含氮约1.6万t、磷1.1万t。从养殖排污量分析，生猪养殖约占总排放的80.2%，居首位；肉鸡占12.4%、蛋鸡占3.7%、奶牛占2.7%、肉羊占1%。生猪和家禽排放的氮、磷是畜禽养殖业污染的主要来源，占排放总量的91%以上。据调查，生猪和奶牛的粪污含水量大，实现资源化利用和达标排放的成本较高，治理压力大。肉鸡、羊的粪便以干粪为主，容易制成有机肥，实现资源化利用，治理难度相对较小。

2.2 污染治理情况 近年来，合肥市高度重视规模化畜禽养殖污染减排治理工作。市人大颁布了《合肥市水环境保护条例》，将畜禽养殖污染治理纳入其中。市政府将其纳入政府目标责任，建立工作推进机制，实行年度考核，与“一票否决”和“区域限批”挂钩，先后出台了“全面加强规模养殖污染防治工作方案”等规范文件，并在全省率先完成畜禽禁养区、限养区、适养区的划定，率先实施完成禁养区内畜禽养殖场（户）全面关闭和拆迁工作。目前全市约3 300km2禁养区内的754家畜禽养殖场（户），已全部关闭和拆迁。

市畜牧、环保等职能部门积极推进规模畜禽养殖污染治理设施设备改造和废弃物综合利用，先后多次组织召开全市畜禽污染减排工作现场会和推进会，推进规模畜禽养殖工程治理减排项目，按照“一场一策”原则，制定治理方案，将不在禁养区范围内的1 055家规模畜禽养殖场列入限期治理计划，加强督促指导，限期建设和完善粪污处理设施。目前全市现有的1 055家规模化畜禽养殖企业中，已有914家配套建设了固体废弃物处理和废水贮存设施，占总数86.7%。在加强治理的同时，积极推广绿色生态循环养殖模式，有关养殖场结合自身特点和优势，实施“猪+沼+果（菜、粮、鱼）”、“有机肥+生态农业”相结合等模式，大大提升了粪污资源化利用率。

据对部分规模畜禽养殖场调研，发现其粪污治理措施形式多样，效果好，基本实现了资源化、无害化处理，粪污流失量较小，对周围环境的影响不大。说明规模化畜禽养殖场粪污治理只要方法和措施得当，完全可防可控。目前生产有机肥、采用沼气生物发酵处理是规模化生猪、奶牛养殖场污染治理的普遍做法，其方法是：将粪便采用干清粪方式收集，经干湿分离，制作有机肥；粪污通过沼气池进行生物发酵，降解氮、磷和COD；对有配套土地消纳的养殖场，沼液和沼渣作为肥料施用农田、菜地、果园等；对没有配套土地消纳的养殖企业，沼液采用多级氧化池处理后，循环用于养殖环节用水。肉羊和肉禽养殖场污水排放少，粪便较干，一般直接制作有机肥或出售作有机肥原料，用于周边农业生产。

3 规模化畜禽养殖污染治理存在的问题

3.1 规模化畜禽养殖点多面广，治理压力大 合肥市规模化畜禽养殖场仍以中小规模为主，数量约占70%，分布较散，多数经营管理粗放，污染治理设施落后，技术力量薄弱，容易造成污染隐患，是今后治理的重点和难点。同时各级环保、畜牧等部门管理和执法力量不足，容易顾此失彼，产生盲点。此外，有的地方重视不够，存在部门职责交叉，与抓秸秆禁烧工作相比，畜禽污染治理力度远远不及，有待加强。

3.2 存在养种脱节现象，畜牧业绿色循环发展推进难度大 坚持农牧结合，推行绿色循环发展，是当前国家实施畜牧业转型升级战略，从根本上解决畜禽污染治理的重要措施。据调查，合肥市规模化畜禽养殖场配套土地的情况不容乐观，有的只注重发展规模和速度，缺少考虑配套相应的土地消纳粪污。主要原因是养殖场并不承包土地，有的是养殖规模扩大后，又无法配套足够数量的土地消纳粪污和沼液、沼渣等。没有相应配套的土地消纳，实现畜禽粪污资源化利用，推进畜牧业绿色循环发展，就会失去支撑。

3.3 治理设施建设不足，整体推进难度大 按照规模化畜禽养殖粪污治理的建设要求，需要配套建设节水、雨污分离、干湿分离、沼气发酵池、贮粪场和污水贮存池等设施设备，而在合肥市有现1 055家规模化畜禽养殖场中，尚有141家未完成配套建设固体废弃物和污水贮存设施的改造任务，导致治理设施建设存在短板，整体推进治理难度大。这些企业总体经济实力较弱，填平补齐改造和后期维护运转需要大量投资，加上养殖行业波动性较大，仅凭一已之力难以承担，致使积极性不高。这也是导致对其实行“环境影响评价”、“三同时”等制度难以执行到位的主要原因之一。

3.4 治理资金投入不足，政府支持力度偏弱 畜禽养殖属微利行业，比较效益低，而规模化养殖又会产生大量粪污，处理量大，需要投入大量资金，大多数企业自身投入不足。据了解，近几年各级畜牧业项目资金侧重于发展生产，污染治理专项资金投入相对偏少，远不能满足治理需求。如在巢湖流域综合治理项目上，现已启动实施1～3期，动用资金500亿元，涉及河道综合治理、防洪工程、生态修复等，但尚未将规模化畜禽养殖场排放治理列入其中。同时金融部门的信贷积极性不高，也是导致污染治理资金短缺的原因之一。

4 对策建议

4.1 贯彻落实治污法规，推进法制化治污 虽然国家已颁布《畜禽养殖污染防治条例》、安徽省和合肥市也已经出台《巢湖流域水污染防治条例》《合肥市水环境保护条例》等法规和政策文件，但这些法律、政策可操作性不强，未规定统一的规模化畜禽养殖排放治理标准，存在部门职能交叉，职责不明等问题，执行难度大。因此，建议由政府出台专门的管理办法、排放治理标准及技术方案等，进一步明确属地管理，细化相关部门职责，落实责任主体，并将区域畜禽养殖企业污染治理纳入“河长制”管理范畴，加强监督管理。同时加大相关法规和政策宣传，提高公众的环保意识，发挥公共监督作用，增强养殖企业的自觉治污意识。

4.2 统筹编制治理方案，推进精准化治污 考虑到各地畜禽规模养殖情况不同，应做到因地制宜、分类指导、措施精准。建议政府结合已经划分的禁养区、限养区和适养区，尽快推进各地合理制定地方规模化畜禽养殖污染治理方案，有针对性地提出养殖规模控制、结构调整、资源化利用等一系列对策，从产前、产中、产后几个方面进行具体规划和实施，重点突出以下3个方面：一是聚集畜禽养殖集中度高的重点区域；二是提高中小型规模养殖企业（场、户）自我处理能力；三是优先将生猪、奶牛、蛋禽养殖场作为治理重点。

4.3 强化种养产业联动，推进资源化治污 统筹规模化畜禽养殖的污染治理与新型高效生态农业发展，推进建立新型的种养结合利益连接机制，大力发展生态友好型农业，从根本上改变养种脱节问题，解决畜禽粪污资源化利用的瓶颈。建议政府在规模化畜禽养殖场土地流转方面给予倾斜支持；建立畜牧业生态风险补偿机制，给相关企业提供多种形式的合作补偿服务，对畜禽粪污资源化利用设施设备、生产和施用有机肥等环节进行补贴，以推进污染治理设施化建设，减轻场（户）治理压力。

4.4 强化污染治理监管，推进常态化治污 规模化畜禽养殖污染治理的难题多，应建立严格的常态化监管制度，督促场（户）切实承担起责任和义务，落实“谁污染、谁治理”的环境保护政策。针对畜禽养殖污染治理存在的问题，坚持疏堵结合，进一步加强执法检查，重点对规模畜禽养殖场（户）污染治理的设施设备改造和正常运转等情况进行整治，开展环境影响评价和考核，建立日常z测监控系统，对整治后排放仍不达标的予以取缔。由于该项工作涉及部门较多，需要全力协作，建议政府加大支持力度，建立协作机制，以责任制落实为抓手，充分发挥各级职能部门的作用，以推进资源化、无害化治理。

4.5 加大污染治理投入，推进长效化治污 畜牧业污染治理的责任主体是当地各级政府。畜牧业发展关系到市民的菜蓝子、农民的钱袋子，统筹发展与治污并举意义重大。虽然国家规定污染治理的原则是“谁污染、谁治理”，但规模化畜禽养殖场（户）承担了社会供给等多重重要社会属性，不能仅限于治污而予以关停。考虑到畜牧业是弱势产业，要做到粪污达标排放，过高的建设和运行成本企业难以维持，同时污染治理是社会受益，污染治理应由场（户）和社会共同承担。建议政府加大该方面的资金投入和政策支持力度，在相关土地使用、贷款等方面予以优惠政策，进行统筹统管，以推进畜禽养殖治污长效化。

参考文献

[1]王劲龄.江苏省太湖流域主要入湖河流沿岸畜禽养殖污染防治现状及对策[J].科技创新导报，2015（34）：155-156

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关键词：畜禽养殖；污染治理

中图分类号：X713 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-02-68-1

1 畜禽污染治理存在的主要问题

1.1 认识问题

一是养殖户环保意识不强，对治污设施的利用不到位，个别地方的治污设施投资大、效果差。而一些小规模的养殖厂不投入建治污设施；二是相关部门齐抓共管意识不强。没有主动做好宣传教育与引导工作，对已经产生环境问题的养殖场不管不问，联合执法乏力。

1.2 政策问题

一是当前畜禽养殖污染治理的有关政策制度不够完善，特别是对生猪存栏量在100头（肉牛30头、羊100只）以下的养殖场和散养户的管理；二是当前用地十分紧张，一些建在房前屋后的养猪场、畜禽养殖场，要迁建、改建或建设养殖小区，用地审批难度很大，阻碍了治污进程。相关单位也做了努力，准备统一迁建搞养殖小区，但因土地要素制约被迫放弃。

1.3 规划问题

现有的畜禽养殖场点布局不够科学合理，养殖户建场随意性大，统筹安排、合理规划的格局还没有形成。从总体上看，养殖业遍布平原地区和山区，甚至部分存在于禁养区和限养区。很多养殖场距居民集中居住区较近，不少散养场点就设在房前屋后，对周边环境影响很大。

2 措施与建议

从源头上控制和减少畜禽养殖产生的污染，是最根本的治理办法，经认真调查分析，建议采取以下措施：

2.1 合理规划规模养殖场

允许建设的畜禽养殖场应符合环保要求，各养殖场之间要具备一定的间隔距离。

2.2 粪便综合处置模式

在一个规模化畜禽养殖场，采用有机肥加工、沼气发酵、生物养殖等多种方式，对畜禽粪便等废弃物进行综合利用，变废为宝。产生的有机肥作为肥料还田，沼气用作发电、照明、供暖等，沼液用于喷洒滴灌农作物和果树。一些大型养殖场的畜禽尿液也可用作水产养殖。这种模式投资大，处置方式多样，处理量大，综合效益好，适用于养殖规模较大的企业。

2.3 有机肥加工生产模式

以畜禽粪便为原料，经过有益菌发酵、翻抛粉磨、有机配料、烘干造粒等环节，制成粮食作物、果树和蔬菜等不同的专供肥料。这种模式机械化程度高，粪便处理量大，场区气味小，有机肥产品附加值高，市场前景广阔，污染减排效果显著，适用于养殖规模大，或周边规模化养殖企业集中的区域。

2.4 生物养殖模式

包含两种不同的模式：一个是生物发酵床模式（主要是养猪）。根据微生态理论和生物发酵理论，在猪舍内铺设厚度为15～30厘米的锯木屑、米糠、谷壳和一定比例的发酵菌种等混合物，建成发酵床，利用生猪的拱翻习性，使猪粪尿和垫料充分混合。这种模式投资小，用地少，起点低，效果好，适应性强，规模化养殖场和小型养殖专业户都可适用。另一个是生物酶发酵模式（主要是养牛）。采用西北农学院专利技术，利用蚯蚓喜食发酵腐熟牛粪的习性，建设发酵池，装入牛粪预处理后，投放种蚯蚓，利用牛粪做营养基进行繁殖，通过蚯蚓消化系统的吸收和转化，使牛粪转化成肥效极高的蚯蚓粪便有机肥，成年蚯蚓可作高蛋白饲料。这种模式投资小，运行成本低，易操作，适应性强，无论是小型养殖专业户和规模化养殖场都适用。

2.5 沼气处理模式

以牛粪、猪粪为原料，建设大型沼气池，产生的沼气通过专用机组发电，电力回用于养殖场的照明、供暖和通风，也可为周边农户供电；沼渣、沼液作为有机肥还田。此外，在沼液中加入一定比例的有机菌种和钠、钾等微量元素，制作液态肥，用于蔬菜、果树叶面喷洒施肥。

2.6 集中发酵堆肥模式

采取干湿分离，将含水量低于60%的畜禽粪便集中收集，堆存到发酵车间，按比例加入微生物发酵菌等辅料，进行搅拌使其均匀混合，经发酵熟化后，作为有机肥出售还田。这种模式投资小、方法简单，处理量大，场区气味小，可以把各个小型养殖专业户畜禽粪便统一收归进行集中处置。

2.7 养殖专业户循环模式

针对单个养殖户，可分别采用以下三种方式：一是建立小型沼气池，对养殖场的畜禽粪便进行生化处理后，沼气用于农户照明、做饭、取暖，沼液、沼渣还田；二是建立防渗堆肥池，将畜禽养殖粪便收集堆存，经防渗池自然发酵后还田；尿液经三级沉淀熟化后，用罐车运输还田；三是建立防渗池收集粪便，采取粪便出售和以粪换肥的方式，与有机肥生产企业签订托管处置合同，进行畜禽粪便的无害化处置，实现互惠共赢。

2.8 合理配制使用饲料

掌握好日粮中的蛋白含量，降低养分排泄量。

2.9 合理使用饲料添加剂

在日粮中添加一定比例的酶制剂、微生物制剂、中草药、矿物质等饲料添加剂。

3 结论

近年来，随着畜禽养殖业的迅速发展和生产方式的转变，规模化、标准化、集约化养殖不断增加，实现畜禽养殖、生态、环保的有机统一，可以有效达到畜禽规模化养殖模式及污染治理相衔接。

参考文献

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本刊讯11月4日,农业部在湖北宜昌召开的全国畜禽养殖标准化示范创建现场会上提出,力争到2015年,全国主要畜禽规模养殖比重在现有基础上提高10-15个百分点,其中达到标准化的养殖场占规模养殖场总量的50%,畜禽标准化规模养殖场生产水平进一步提高,排泄物基本实现达标排放或资源化利用,畜产品质量安全水平明显提升。

农业部副部长高鸿宾在讲话时指出,开展畜禽养殖标准化示范创建活动就是要通过先进示范、典型引路,辐射带动广大养殖场户走标准化规模养殖发展道路。抓好畜禽养殖标准化示范工作,必须把示范场的质量放在首要的位置,把示范作用发挥的好坏作为对示范场评价的重要内容,大范围推进养殖场户的规模化、标准化发展,提升全行业的标准化规模养殖水平。

浙江将定期公布蔬菜等农产品

生产成本

本刊讯记者4日从浙江省物价部门了解到,该省今后将定期公布蔬菜等农产品成本收益情况,发挥价格信息的预警性、导向性作用。

民以食为天,农产品的生产和价格,与百姓的日常生活密切相关。据浙江省物价局有关负责人介绍,该省决定通过加强农产品成本价格信息工作,来促进农业生产要素合理配置和高效生态农业发展。

该负责人表示,浙江省选择了粮食、蔬菜、生猪等农产品为调点,借此建立健全生产成本、销售价格调查网络,并定期分析成本、价格和收益变化情况,通过政府门户网站、公共信息媒体等途径予以。

据了解,浙江省即将新布局开展的蔬菜成本调查,将从原先的杭州市、宁波市扩大至覆盖全省的蔬菜主产区,品种涉及露地圆白菜、露地豆角等6个品种。

高毒农药定点经营管理

试点将全面推开

本刊讯11月4日,全国高毒农药定点经营管理试点现场会在山东潍坊召开。会议指出了高毒农药定点经营管理的发展方向和具体目标。来自农业部相关司局、山东省农业厅和潍坊市政府的官员、全国和蔬果主产省区市药检、农技推广、农业执法等系统的领导130余人出席了会议。会议由农业部种植业管理司主办。

会议总结了各地开展高毒农药定点经营管理的好经验好做法。据了解,北京、天津、河北、山东等13个省(区、市)的部分地方已开展了高毒农药定点经营管理试点工作。通过开展高毒农药定点经营管理,有效减少了禁限用高毒农药违法流入市场、农民违规购买使用禁限用高毒农药的机率,试点地区的农药市场秩序和农产品质量安全水平明显好转。

会议要求,下一步高毒农药定点经营管理试点工作要努力做到经营单位核定规范化、购买农药实名化、流向记录信息化、定点管理动态化的“四化”要求,努力实现高毒农药销售100%信息可查询、100%流向可跟踪、100%质量有保证。

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关键词：畜牧养殖；环境问题；环境保护

1.我国畜牧业的发展现状

随着近些年畜牧场的发展，我国开始大范围的推广牧区和半牧区圈养和轮牧养殖的方式，因此畜产品的市场需求量也与日俱增，据相关调查显示，我国农业总经济中畜牧经济的比例逐年上升，成为农民收入的重要来源，还缓解了农村富余劳动力的就业问题。另外相关研究部门经过努力，不断的创新畜牧技术和方法，使饲料产品的结构更加合理，同时畜牧业饲料工程技术得到了快速发展，以浓缩型饲料和添加剂预混合畜牧饲料为主的饲料，已经基本能满足我国当前畜牧业的需求。但是从长期来看，畜牧业还有很多问题需要我们去研究和克服。

2.畜牧养殖中的环境问题

2.1畜禽粪便对环境的污染

畜禽粪便中含有大量有机化合物，猪场污水生物需氧量、化学需氧量、和悬浮物等都超出国家规定的污水排放的标准很多，如果排放的污水不做及时的处理，污水中所含的BOD、SS等就会超出农作物所能承受的标准，并且畜禽粪便在发酵的过程中还会产生大量的甲烷、硫化氢、氨气等有害气体，如硫化氢会对人和畜禽的眼部、呼吸道造成不同程度的影响，如果浓度太高，还可能对人的嗅觉和神经造成伤害。

2.2药物残留对环境的污染

畜禽在生长中会经常被注射防止各种疾病的药物，这些残留在禽畜体内的药物会通过人们食用进入人体，进而威胁到人的健康。如动物食用了抗菌素之后，抗菌素会在动物的血液中进行循环，虽然大多数的抗菌素经肾脏过滤后可以随着尿液被排出体外，但是仍然有少量残留，这些残留的抗菌素通过人们食用就会对人体健康造成危害。

2.3饲料喂养对环境的污染

加工饲料的过程中，为了符合限制性氨基酸的需求，必须含有一定的蛋白质，由于氨基酸不能在动物体内存留，所以如果氨基酸没有蛋白质的配套，会在动物体内分解，最后被排出体外，使饲料的利用率降低，并且污染环境。另外谷物饲料有动物无法吸收的植物磷，该磷大部分也会随着粪便被动物排出体外，进而污染到环境。

2.4禽畜疫病对环境的污染

当前我国畜牧业的生产发展主要有两种模式：养殖场和个体养殖户。随着养殖场规模的逐渐扩大，其发展开始趋于科学化。但是个体养殖户的环境意识相对淡薄，仍旧使用传统的养殖方法和养殖设备，缺乏规范的养殖技术和科学有效的养殖原则，加上没有及时的采取科学的方案控制疫病的发生，所以不仅导致了环境问题，还威胁到人们的身体健康。

3.畜牧养殖中的环境保护措施

3.1进行科学规范的养殖

想要进行科学规范的养殖，应该建立起综合养殖区，把个体养殖户集中在一起，使其生产模式得以规范，便于对其进行监督管理，开发和利用新技术，有利于及时的发现和控制疫病；采用大规模的养殖方式集中的处理禽畜的粪便并加以循环利用，使其对空气、土壤、水的污染有效的降低，降低对环境的污染；选择综合畜牧养殖区的地点，应该以环境保护为目的，所以应该选择离城市相对远，并且周围没有河流和地下水源的地方，防止禽畜产生的垃圾通过河流造成对环境的污染；应该制定垃圾回收利用模式回收处理养殖场的大量垃圾，并利用科学有效的方法对其进行二次加工利用，不仅实现了资源的再利用，还起到保护环境的作用。

3.2对饲料进行严格的监管

畜牧养殖者应该对使用的饲料加强规范化的意识，严格的按照相关的规定投放饲料。相关部门也应该对生产饲料的厂家加强管理和监督，如果发现有违反规定的，应该对其进行严惩或勒令停止营业。

3.3科学预防畜禽的疫病

相关部门应大力支持畜禽疫病的防止工作，不断加强控制禽畜疫病的力度，还应该采取科学的防止办法，使疫病得到控制。应该建立健全体系，制定出针对性的防治、控制禽畜疫病的方案，并及时预报，以便对突发的疫情迅速的采取有效的防控措施。

3.4宣传树立正确的养殖理念

对养殖畜牧新技术，无污染新技术加大宣传的力度，使公众保护环境的认知度提升，为环境保护工作营造良好的环境氛围；根据实际养殖规模和种类制定相关对策，对禽畜养殖场选址、污水排放、粪便处理实施规模化的监督和管理，把可以和禽畜养殖规模配套的废弃物处理设施作为规模化养殖禽畜必须要审批的条件进行审核；对落后的养殖场提供人员和技术指导，使其进行全面的整改，并鼓励禽畜养殖户对禽畜废弃物进行无害化处理，使资源得到合理的利用。

4.结语

畜牧养殖导致的环境污染问题越来越受到人们的关注，所以畜禽养殖户应该转变理念，对养殖造成的环境问题引起重视，建立健康、科学的畜牧业养殖体系，采取各种治理措施，使畜牧业养殖污染问题得到有效的解决，使畜牧养殖业发展和环境保护逐渐达到和谐统一。

作者:陈星伟 单位:山东省新泰市畜牧兽医局

参考文献：

[1]魏均林.畜牧养殖中的环境保护问题探讨[J].当代畜牧,2015(05)：18-20.

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一、畜禽养殖业环境污染的现状

**市农村畜禽养殖业在促进农村经济发展、农民增加收入等方面发挥了积极的作用，同时也为发展规模集约化畜禽养殖探索了新路。然而，由于畜禽养殖环境污染防治起点低，随其衍生的环境污染、环境纠纷也较为普遍，防治和调解该类问题更是困难重重。

全市20个镇(街道)有1500余家养殖场，其中规模养殖（牛50头、猪500头、鸡、鸭、鹅5000羽）养殖专业户300家左右，养殖场、养殖专业户业履行环保审批手续的只有47家，占养殖业的16%，有粪尿无害化处理设施的场52个，占规模场总场数的17.3%，全市规模养殖场粪尿综合利用率88.5%以上。

1.规模化养殖场能在建场时就确立循环经济的理念

规模化养殖场基本能利用现代化的手段建立起生物间相互依存、相互利用的生态循环方式，尽力达到生态平衡，杜绝污染环境状况的发生。如**惠丰生猪专业合作社围绕解决养殖污染这一重点，寻求变废为宝的途径，并经多年的实践，逐渐形成了符合当地实际的生物链工程，生猪——产生粪便废弃物——进行沼气发酵——其沼气用于养殖照明、取暖等，废液用于牧草种植——进入养殖新一轮循环。

2.小型养殖场点大部分环境管理不到位

小型养殖场大都存在废水废渣乱排乱堆问题，加速了当地水环境、气环境、卫生环境恶化，蚊蝇满天飞，恶臭顺风飘，门窗无法开启，用水全靠自来水，群众正常生产、生活受到严重干扰。主要表现在以下几个方面:(1)畜禽养殖非规模化和养殖高度密集化，畜禽所产粪便数量大大超过其处理能力和合理使用能力；畜禽养殖分散化，导致粪尿随意排放和较难处理废弃物。2008年，全市每年产生的畜禽粪尿量万吨，折算化学需氧量排放量吨，其中进入水体的化学需氧量流失量吨，相当于全年工业企业废水化学需氧量排放量的，产生的固体废物量为万吨，相当于全市工业固废的倍，对全市的环境容量带来了很大的压力。(2)养殖场基本无污水废渣处理设施,只是人工清理后随意堆放,没有起到堆肥的完全效果,常因雨水造成二次污染。(3)养殖场粪便污水氨氮含量很高，病原体多，流入沟河造成水体污染。(4)距离民房较近，养殖场的异味难闻。(5)养殖场粪便因大部分直接还田,造成局部土地污染严重。(6)养殖场的设计和布局不尽合理。为了便于加工、销售和运输，大多数建在人口较密集区域，农田占有量相对较少，使养殖业与农田利用脱离。全市300多个大、中、小型养猪场中%以上的养猪场位于人口集中区附近或城郊结合部、镇村结合部。以生猪养殖为例，养殖场点镇个，镇有个，镇个。

二、养殖污染的主要成因

1.法律法规的不够完善

规模化畜禽养殖场的建设管理在《禽畜养殖业污染管理办法》、《禽畜养殖业污染防治技术规范》中有明确规定，但对于养猪500头以下、鸡3万羽以下、牛100头以下的养殖场未作规定，特别缺乏微小型养殖场管理的标准和要求。地方性法规一时难以出台，基本上是民不报官不究，即使环保局到现场查处因无法可依，只能协调卫生防疫部门共同查处，对养殖业主进行教育和建议其改善环境卫生，从而放任了微小型养殖场污染状况的存在和扩展。**镇**村某养鸡场，建办于***年，主要从事蛋鸡养殖，目前存栏数约***羽，该养鸡场对养殖过程中产生的鸡粪未作任何处理，露天堆放于鸡舍西侧，下雨时部分鸡粪被雨水冲入北侧沟河，致使河水发黑发臭，对附近居民的正常生活造成一定影响。由于业主养鸡场未达到规模，环保局只能教育建议养鸡场业主建设集粪池化粪池等污染防治设施，确保养殖过程中产生的鸡粪经有效处理后或外运以及加强卫生管理，做好灭蝇杀菌工作，减少对周边环境的影响。

2.养殖业主环境意识薄弱。

2.1.无履行环保审批意识

全市除了规模化养殖场履行了环境影响审批手续，**%以上的微小型养殖场未申报、未环评，无审批手续。其中一部分养殖场建场时虽未达到规模养殖，但在以后扩建中达到了规模养殖却仍未履行环境影响评价和审批手续。全市家畜养殖场中****养殖场进行了环评，履行了“三同时”手续，按照循环经济的理念使养殖场废物减量化、无害化、资源化，可以彻底解决畜牧业的环境问题，其它**个肉鸡养殖场、**个蛋鸡养殖场、**个肉鸭养殖场、**个蛋鸭养殖场均未办理环评和审批手续。

2.2养殖场点选址不当

规模化畜禽养殖场的设置有管理法明确规定，但对于微小型（猪500头以下、鸡3万羽以下、牛100头以下）养殖场未作规定，从实际情况看，众多的微小型养殖场地点设置均无书面的审批手续，养殖户建址随意，大都距居民集中区较近，有点养殖场点原远离城镇和居民小区，但随着城镇开发建设，现今又相邻城镇或居民小区，有的养殖场随着时间的推移，不断扩大规模，其产生的污染对周边的影响也相应扩大，虽然**市自2007年开始采取了一系列措施，共关闭（搬迁）了禁养区内畜禽养殖场46个，治理限养区内养殖场15个，非禁养区内新建成畜牧小区5个，从一定程定上减少了散、小、脏养殖场，但也还存在一些选址不当的问题，应加大力度关闭（搬迁）选址不当的养殖场。

2.3.污染防治投入不足。

养殖业主注重规模扩大、增加产出，而污染防治考虑不多，污染防治的投入明显不足，从全市生猪养殖场情况看，**%以上的小型养殖场缺乏干湿分离污染防治设施，实行了干湿分离的养殖场大部分仍未建规范的废渣储存场所，还有**%的养殖场相应的集粪池和化粪池也未建成，生猪粪便任意排入外环境。

三、畜禽养殖污染防治建议

1.基层镇村把好第一关，属地管理，防治提前介入

镇村基层政府要切实履行自己的职责，把好第一关，协调国土局、农业局、建设局、环保部门应加强“三同时制度”执行情况监督检查，各行政村，群众积级参与，防治提前介入，在管理上、技术上以及养殖场地的建设上逐步深化畜禽养殖污染防治工作。凡是在农村建设养殖场的，属规模养殖的，应督促业主进行环境影响评价，建设相关符合国家标准的污染防治措施，环保局要严把审批关，对防护距离和污治设施达不到要求的禽畜养殖场不予审批；对有一定数量但没有达到规模养殖数量的养殖场，要督促其办理建设项目环境影响登记表，凡是不能做到的，乡镇政府要在用地等方面给予限制。对于未达到规模养殖的散养户，建议镇村积极引导为主建设集粪池等基础性防污设施。

2.按照慈政办发[2007]120文件，引导一家一户松散型养殖模式改为区域化集约型养殖

根据我市实际尽快制定地方性补充规定，如进一步明确卫生防护距离、设置集粪池、废渣的储存地面进行水泥硬化，粪尿干湿分离等，明确各养殖户应尽的职责和义务，促使养殖户规范行事，使管理者有法可循，对违规者有法可查，保证各项整治措施和要求得以认真贯彻落实，努力形成科学的规范的环保生态型饲养模式。对违规者提出相应的处罚办法，

3.切实采取有效措施，加大治理力度

以废弃物“减量化”原则为指异，积极改造现有的畜禽场棚，建成三大收集系统，粪便干物质收集系统、尿液污水收集系统、现有养殖场污染进行综合整治，削减敏感区域的饲养总量，推行清洁生产和生态化养殖，粪尿采用无害化方式处理，其它散养户要以外送或联建沼气池等治污设施的方式，使无害化处理率达到80%。督促养殖业主要采用科学合理的饲料配方，提高畜禽的饲料利用率，尤其是提高饲料中氮的利用率，并积极实施固体和液体、粪与尿、雨水和污水三分离，降低污水产生量和降低污水氨、氮浓度。对已集约化畜禽规模养殖场，应按照规定从严管理，从源头控制污染及污染问题的产生。对微小型养殖户协调镇村对其清理整顿，要求业主进行污染治理，对那些难以治理或治理后仍不符合养殖条件的应限时关闭或转产。

4.养殖场要有规模且选址必须合理。

结合新农村建设，养殖场点必须合理选址，尽量远离城区和居民集中生活区。也可以由镇村统一协调，将目前的一家一户松散型养殖模式改为区域化集约型养殖，也可以打破镇、村、组的界限，建立几个集中养殖小区，建设共用的污染处理中心，减少一家一户配套设施投入，减少养殖成本投入。

**市目前已按慈政办发[2007]120文件，建立了畜牧集中养殖区，市级六部门联合踏勘同意结合，将目前的一家一户松散型养殖模式改为区域化集中型养殖。目前，该养殖区占地约**亩，位于牛3家村，进场的养殖户有6家。该村的养殖户方江年，养鸡养猪养羊，前些年在房前屋后小规模饲养，但由于群众嫌养殖臭味难闻，邻里关系日趋紧张，当村里建议其搬迁畜牧集中区养殖，他第一个积极响应，积极利用猪粪喂鸡，鸡粪羊粪肥鱼塘，形成了小型生态循环养殖产业链，减少了养殖成本的投入，增加了经济收入，邻里关系日趋和睦。

5.加强环保宣传教育，引导养殖户发展生态养殖。

畜禽污染整治既关系到农村生态环境卫生改善和畜牧业可持续发展，也关系到农民生活质量的提高，是一项经济效益、社会效益和环境效益有机结合的公益事业，要通过多种形式，加强宣传教育和引导，引导养殖户科学养殖，采取农牧、林牧、渔牧、肥牧结合等方式，重点建设循环性畜牧业工程，实行生态养殖，促进农村畜禽养殖场环境综合治理。

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1养殖业的污染

1.1空气质量规模猪场产生的恶臭气体中含有大量的氨、甲烷、硫化物、臭粪素、酚类等有毒有害成分，直接污染周围空气。

1.2水源在养殖密集的局部地区，养殖业产生的粪尿、污水、食物残渣等污染物，未经有效处理排放到河流、水库、池塘，造成水体污染，它使受纳水体变黑、发臭，其中还含有大量的病原微生物，危及人畜的饮水安全，甚至可引起人、畜传染病的流行与传播。

1.3土壤环境养殖业排放的粪污中含有丰富的，氮、磷、钾等营养物质，如果局部区域排放量过大，超过了土壤的自净能力，便会出现降解不完全和厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，使土壤的成分和性质发生改变，破坏土壤的原有功能。

2综合治理措施

2.1科学配制饲料经科学配比调制的日粮，不仅提升料肉比，同时，也要减少粪便中残留营养物质的含量，达到防控污染的最终目的。

2.1.1适量添加除臭剂添加除臭剂可有效控制臭气及有害气体的污染。除臭剂的种类繁多，包括活性炭、沙皂素等，适量用于日粮之中，可达到很好除臭的效果，减少粪便中硫化氢等臭气的生成，减少粪便中氨气的含量。此外，使用EM，有效微生物菌剂，适量用于饲料，不仅达到除臭的目的，同时还能更好促进禽畜的生长发育。

2.1.2适量添加功能性氨基酸资料证实，功能性氨基酸专门指那些能调控机体通路的氨基酸，能有效促进动物体生长发育，提升其繁殖和哺乳功能。同样，功能性氨基酸缺乏的话，将减少机体蛋白的合成，威胁到机体的稳态。由此，有学者提出日粮中添加功能性氨基酸，不仅有利于提升幼畜的生产潜能。同时，促进日龄中氨基酸平衡，降低日粮中蛋白水平，提升机体对蛋白的消化吸收，很好降低粪便中氮元素的排放。

2.1.3适量加入植酸酶有资料证实，磷元素是导致水体富营养化的主要原因。猪粪中不同磷元素的形态，具有不同的溶解性，多数磷元素经流失进入地表污染水体。但是，使用植酸酶用量为50000IU/t饲料，将有效降低磷用量30%以上，减少粪便中磷排出量达30%～40%。到目前为止，这是最为有效地降低磷排泄量的得力措施。

2.2综合利用粪便

在养殖生产中，粪便污染是最大的隐患。实现粪污的综合利用，对养殖业的健康可持续发展，是大有裨益。

2.2.1有机肥源可直接用新鲜的肥源，或经沤制发酵，充分腐熟后，再施加入农田。采用直接还田法必须要考虑土壤的容纳和净化粪便的能力。资料证实，每667m2土地可净化容纳3t以上的猪粪。经直接还田的新鲜猪粪，栽培作物的产量明显要高于用化肥的地段，且不会产生不良反应。采用腐熟堆肥的方法，在很大程度上有效消灭病原体和寄生虫。经过处理的粪污可直接被栽培作物利用，有效改善土壤结构。比较直接还田，经过发酵堆沤的粪便，温度达80℃，能很好地去除臭味，达到净化周边环境的目的。而且，充分腐熟的粪便，很少招苍蝇，外观显暗褐色，更加松软。要注意腐熟堆肥发酵的同时，需要足够的氧气储备。如果在无氧条件下进行发酵处理，必然会产生大量的恶臭气味。

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然而，随着畜牧业的蓬勃发展，规模化畜禽养殖场（户）数量的逐年增加，其对周围环境造成的污染(特别是氮磷污染)也日渐严峻；部分规模化畜禽养殖场（户）周边臭气熏天、蚊蝇成群，地下水的硝酸盐严重超标，既存在着污染环境，也存在着自身污染问题，给环境保护造成了一些窘境，这也是当前和未来一段时间大力发展畜禽养殖业所面临的最头疼问题之一。如果说动物疫病影响的是经营者的效益，那么环保问题则关系到养殖业能否在某些地区继续生存，确保畜牧业持续健康发展的难题。为此，如何加强规模化畜禽养殖业的环境管理，使畜禽养殖业能科学、建康、环保的发展，成为摆在我们环保部门面前的一道难题。

1养殖业发展过程中的环境保护现状及存在污染问题

目前，规模化畜禽养殖场（户）对环境造成污染主要有以下三个方面：

1.1粪便污染。据试验资料分析和初步测算：每头猪每天大约产生5.5L排泄物（不包括冲洗圈舍的废水），每年大约排泄9.53kg的氮。而一个万头猪场(按中猪计)每年至少向猪场周围排放1.26万吨的粪便。一个万头规模化养猪场，常年存栏量约为6000头，每天排放粪尿量约29吨，全年约为10585吨。由于猪对饲料中氮的吸收率很低，大量的氮随粪便被排在土壤中累积后，超过了其单位面积生态环境再循环需求，而且通过雨水的冲刷也会造成地下水源和地表水源的污染。

1.2污水污染。由于部分规模畜禽养殖企业（户）环保意识较差，对粪便污水管理落后，致使大量的粪便随冲洗水直接流失，甚至有的将粪便直接排入水体。而规模畜禽养殖场（户）排放的粪尿污水中的生化指标极高，其中COD(化学耗氧量)和BOD(生物耗氧量)远远超过国标。有毒、有害成分还易进入到地下水中,一旦污染了地下水，将极难治理恢复，造成较持久性的污染。

1.3恶臭及氨污染。由于相当部分的规模化畜禽养殖场（户）对粪便没有进行有效处理，其散发出非常难闻的气味，严重地污染了周围居民的生活环境。

2加强对规模化养殖场(户)管理的办法和综合防治措施

随着经济的快速发展，人们环保意识的增强，进行污染物的减量化、无害化、资源化处理与合理利用，很有必要进入到法制化管理的重要阶段。据龙凤区2009年不完全统计资料显示：规模化养殖户只有四户，养鸡的规模化养殖户1户，规模化养殖数量4万羽；养猪的规模化养殖户3户，规模化养殖数量4000头；养牛的规模化养殖户3户，规模化养殖数量1500头。规模化养殖村一个，养殖种类为鸡，养殖数量10万羽以上。因此，让全区畜禽养殖业自身得到科学的、可持续的发展，加强对禽畜规模化养殖业排泄物污染的治理已迫在眉睫。

2.1高度重视规模化养殖场(户)对环境造成的污染。调整规模化养殖场(户)的布局，吸取国外畜牧业发展过程中存在的先污染后治理的教训，将畜禽污染的管理纳入环境管理工作的主要内容。

2.2加强畜禽环境污染的法律、法规建设及执法力度。加强对规模化畜禽养殖场（户）的选址、污水排放、粪便处理的管理；对新建规模化养殖场(户)执行环境影响评价制度。最重要的是要加强已有法律、法规的执法力度及监督力度，保障其顺利实施。

2.3加强畜牧业污染的宣传教育，做到信息公开与公众参与。要大力宣传畜禽污染的严重性，通过开展畜禽污染现状的调查，加强人们对规模化养殖场（户）造成环境污染严重性的认识，提高畜禽养殖场（户）从业人员的环境意识和管理水平，引导畜禽养殖场（户）走农牧结合的道路。必要时可在媒体上公布畜牧养殖场（户）排污达标情况，实行舆论监督与公众参与，防止任意排污现象的发生。

2.4采用综合管理措施。由于环保投入经费有限，过分依赖末端治理，在环保监督跟不上或有机可乘时，运行过程容易产生偷工减料，因此，必须考虑采用综合治理措施，即从多环节入手，加强生产工艺的改进和源头的管理。

2.5利用区域或养分平衡措施。在动物生产过程中，动物排泄总是必然的。任何地区的环境容量都有限，需根据当地的环境容量来确定养殖规模、布局与生产方式，以及废弃物的消纳措施。有必要综合分析和总结国内外的经验和资料，提出适度养殖规模下，养殖场(户)粪便、废水的排泄量及其养分含量、养分损失，以及待处理或消纳的养分量，初步提出合理的废水处理工艺、一定面积的配套土地及其土地利用方式。

2.6考虑污染物排放治理措施。由于禽畜养殖业作为龙凤区助农增收的一大行业，因此，发展养殖业和治理环境须并举。需要针对实际情况，例如生产工艺、人工、农业运作模式、环保政策、环境管理、行业管理、养猪市场、肥料政策等综合考虑，评价、寻找合适的工艺和管理办法。

2.7完善政策与管理措施。尽管过去30多年，大庆市政府、龙凤区政府在畜牧业环保方面做了大量工作，包括科研、技术示范、政策法规和管理等，并取得了长足进步和诸多成果，但与先进地区比较，仍然需要继续完善相关政策和加强管理。究其根源主要还是对加强环境保护的意识有局限性，或者因人力与资金不足，资源有限，引起条例及监督力度不够。也反映急需培养一大批该领域的人才，壮大研究、推广和管理队伍，以满足发展需要。

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论文摘要：在阐述目前畜禽养殖业引致的主要环境问题及其与可持续发展关系的基础上，从生态系统学的角度提出应强化规模化畜禽养殖废弃物的综合利用，开展固体废弃物和污水治理等相关领域的研究，进一步做好畜禽养殖污染防治工作，有效地保护和改善农村生态环境，以期促进畜禽养殖环境与经济的协调发展。

论文关键词：畜禽养殖业 环境污染 污染治理 可持续发展

近年来，我国的畜禽养殖业发展迅猛，从而导致了畜禽粪尿及废水的污染负荷超过工业废水和生活污水的总和，成为城市郊区的污染大户…。养殖小区和养殖场的污染，不仅影响到农村经济，特别是畜牧业经济的健康发展，对农民的身体健康也造成了一定的影响。为了控制畜禽养殖造成的污染，我们必须对其进行调查和评价，并将其纳人环境保护规划中。因此，必须全面认识畜禽养殖污染的性质才能有针对性地采取有效措施加以防治。

l我国畜禽养殖业概况

因其丰富的自然资源和市场需求，我国畜禽养殖规模增大，分布比较集中。国家环保总局最近公布的在全国进行的规模化畜禽养殖业污染情况调查结果表明，规模化养殖主要分布在广东、山东、河南河北和湖南等地。对环境影响较大的大中型畜禽养殖场80％集中在人口比较集中、水系较发达的东部沿海地区和诸多大城市周围。

由于多种原因，我国许多规模化畜禽养殖场分布于居民区内，8％一10％的规模化养殖场距当地居民水源地的距离不超过50m，30％一4o％的规模化养殖场距离居民或水源地最近距离不超过150m。养殖场选址不当不仅构成了对周边地区的环境压力，还在许多地方造成了畜禽养殖场主与周围居民的环境纠纷。

过去一些地方将规模化畜禽养殖作为产业结构调整、增加农民收人的重要途径加以鼓励，环境意识相对薄弱，污染治理严重滞后。我国长期以来又把环境工作重点放在工业污染防治上，对畜禽养殖场的污染治理缺乏相应的管理经验。畜禽场的宏观环境管理水平普遍较低，全国90％的规模化养殖场未经过环境影响评价，60％的养殖场缺乏干湿分离这一最为必要的污染防治措施。另外，养殖场环境污染投资力度明显不足，80％左右的规模化养殖场缺少必要的污染治理投资。

由于上述畜禽养殖点多面广，污染物排放量大，处理水平低下等原因，迅速发展的畜禽养殖业严重影响了城郊环境和居民健康。

2畜禽养殖业引致的环境问题

畜禽养殖业带来的污染物主要有畜禽养殖场有机废水、病原微生物、饲料添加剂中的抗生素、畜禽产品中的药物残留，以及将来可能出现的转基因生物污染。目前，畜禽粪便集中、量大，同时污染治理没有跟上，造成城市郊区环境污染。畜禽养殖业对水资源、土壤和大气环境造成的污染已相当严重。

2．1畜禽排泄物的污染

畜禽排泄污染物包括从畜禽体内排出的有害气体、粪便及其分解产生的臭气以及体表掉落的毛屑、绒毛(羽毛)等。1999年我国畜禽粪便产生量约为l9亿，是我国固体废弃物产生量的2．4倍，河南、湖南和江西等地甚至超过4倍。中国畜禽粪便的总体土地负荷警戒值已经达到0．49(

2．1．1对大气环境的污染

畜禽排泄物迅速腐烂发酵，产生HS、NH3、胺、硫醇、苯酚、挥发性有机酸以及吲哚、粪臭素、乙醇、乙醛等上百种有毒有害物质。氮沉降是构成当前环境危害的重大因素，它可造成酸雨、水体富营养化，甚至导致同温层臭氧浓度的变化。据测算，在饲养100头母猪的猪场内，一年通过蛋白质给猪饲喂14氮，其中7．5t会随粪便排出而成污染物。1992年英国NH，排放量达630万t／a，其中畜禽养殖业占85％。由此可见，畜禽养殖业排放的氮最多，它已引起了世界的关注。

2．1．2对水环境的污染

畜禽粪便淋溶性极强，若不及时处理，便通过径流污染地表水，进而通过土壤渗滤污染地下水。畜禽粪便和废水中含有大量的有机物、N、P、K、ss及致病菌等污染物并有恶臭。

未经处理的高浓度有机废水的集中排放，大量消耗水体中的溶解氧，使水体变黑发臭。水中N、P等营养物促使水体富营养化，或使地下水中的硝态氮或亚硝氮浓度增高，例如北京市集约化畜禽养殖废水中BOD含量每年为3O万t，为该市工业和生活污水中BOD含量(1O万的3倍；仅有不足3％的粪尿等废弃物在排放前经过无害化处理，绝大部分就近排入水渠汇入河道或渗入地下；一些养殖场距地面100m地下水中的氨、氮含量已超出正常值的2—3倍，严重危及养殖场周围地下水水体的质量和居民的健康，也影响了养殖业自身的可持续发展。

2．1．3对农田环境的污染

当前畜禽粪便主要的消耗途径是作为有机肥料直接还田。畜禽粪便中含有的N、P、K是作物生长必不可少的营养元素，但是如果不加限制地还田，反而起不到肥田的效应，作物会“疯长”，使产品质量下降，产量减少。对上海市郊207个乡和l5个农场关于使用畜禽粪便负荷量的调查表明，约有27．3％的使用地区，其负荷超出了农田环境的消化能力，对环境构成了污染威胁。

2．2畜禽场废物的污染

由于废物管理不科学，畜禽场中的洗刷用具、场地消毒和畜禽饮用后的污水，死的畜禽、孵化残余物(蛋壳、死胚、绒毛、胎粪)以及屠宰场的废物、污水、下水、废气等随意丢弃或排放，造成养殖场周围臭气弥漫，污水四溢，滋生大量蚊蝇和各种有害疾病，直接危及居民的健康，也造成畜禽发病率和死亡率的上升。

2．3畜禽体和畜禽产品中残留的有毒化学物质

我国对于畜禽饲料的质量很难进行控制和检测。南方一些地区，经常用发霉的粮食喂养畜禽；一些农产品生长环境和水源受到严重污染的地区，饲料和饮水中的许多有害物质会残留在肉、奶、蛋中。其次，养殖场为预防某些传染病和疾病的发生，对畜禽进行疫苗的免疫和抗菌素的服用，这些药品的残留物会部分地存在于畜禽体组织内。这样畜产品中有害的和残留有毒化学物质可通过肉、奶、蛋转移到人体内，对人体健康造成危害。

3控制畜禽养殖业污染的对策

要解决养殖业对环境的危害，单纯依靠终端治理方法，无论在经济上、土地上和技术上皆不堪承受。必须针对畜禽粪尿的特性，遵循综合利用优先、资源化、无害化和减量化的原则，充分开发利用废弃物的肥力、能量资源，开拓一条资源开发和废弃物处置相结合的道路。

3．1加强立法与管理。增强养殖户的环保意识

俗话说：“解铃还需系铃人”，因此，最根本的是要提高养殖户的环境意识。同时应广泛宣传，切实做好畜禽养殖污染的整治工作，加强技术指导和服务，帮助养殖户解决实际问题。

另外，建章立制，严格按章办事是解决畜禽污染问题的重要手段。针对禽场建设管理、禽畜粪便和污水的排放等方面规范畜禽养殖，合理布局，控制发展速度和饲养密度，严格执行环境影响评价制度和“三同时”原则。

3．2通过营养调控降低禽畜排泄物的污染

为获得高生产性能而给畜禽提供过量营养是造成环境污染的主要原因之一，通过营养调控来最大限度地提高动物对营养物质地利用率是解决问题的重要手段。饲用酶制剂是一类高效、无毒副作用和环保型的饲料添加剂。在畜禽养殖中应用饲用酶制剂既能提高饲料的消化率和利用率，又能减少畜禽排泄物中氮、磷的排泄量，保护水体和土壤免受污染。

3．3改善畜禽养殖业的饮水方式和粪便收集方式

采取清污分流和粪尿的干湿分离等措施，实现清洁养殖，可减少地下水的开采，改善畜禽养殖场的生产环境，减少畜禽的死淘率。同时可以减少对地表和地下水的污染，提高水资源的重复利用率。养殖场还应给畜禽定下用水额度，如每头猪每天5kg水，尽量节省资源。建立粪便收集池，定点收集垃圾；设置畜禽废渣的储存设施和场所，采取对储存场所地面进行水泥硬化等措施，防止畜禽废渣渗漏、散落、溢流、雨水淋失、恶臭气味等对周围环境造成污染和危害。采用雨污分流、固液分离等污染防治措施，达到减量化的要求，做到达标排放或零排放。

3．4研制畜禽养殖业废弃物资源化技术

畜禽养殖业污染严重，治理工程利润低，风险大，因此不能像工业污水、生活污水防治那样，走单纯治理的路子。粪便绝对是放错了地方的宝贵资源，畜禽粪尿含有丰富的N、P、K成分，经合理处理后，可制成优质、高效的有机肥料，而且还可经厌氧发酵成沼气作为能量来加以利用，因此，资源化利用是治理畜禽污染的首要原则。畜禽养殖场应采取将畜禽废渣还田、生产沼气、制造有机肥料和制造再生饲料等方法进行综合利用。

应用生物技术与生物工程，综合利用畜禽排泄物，通过厌氧发酵，走沼液、沼渣及沼气利用之路。在畜牧业高度发展的英国，畜禽粪便经过处理后，全部作为肥料，既避免了环境污染，又提高了土壤肥力。对于牲畜养殖场，实现废弃物的资源化处理有两种基本工艺方案：一是高温堆肥；二是沼气发酵。

3．4．1高温堆肥。

粪尿厌氧发酵处理后，气体部分可提供能量，固体部分进行高温堆肥。许多有先见之明的养殖场已经走在前面，把畜禽粪便经过处理后卖给农户当肥料，取得了可观的经济效益。当前国内的堆肥发酵技术、粪肥还田实用技术等已经成熟，有的还超过国外。把污染物通过无害化处理，加工生产有机肥，这正是目前我国农业发展的大方向。通过对粪便高温烘干灭菌及高压膨化除臭，添加N、P、K及多种元素，制成适合小麦、玉米、蔬菜、瓜果和花卉等高效有机肥。

3．4．2沼气发酵

防治畜禽养殖废弃物污染的重要手段之一就是沼气综合利用。推广沼气处理技术，利用沼气对畜禽粪便进行厌氧发酵，发酵产生的沼气成为廉价的燃料，用于燃料、仔猪舍保温等；沼渣、沼液则成了优质肥料，不但保护了环境，而且提高了经济效益。进行广泛的国际、国内沼气生产的技术、企业管理、项目开发、工程安装、系统设计及运行维护方面的经验等技术经济信息交流。许多实践与研究证明，猪、鸡粪厌氧发酵能使寄生虫卵灭活，减轻土壤污染与水污染，将沼渣与无机肥制成复合肥，能增加土壤有机质、TN及碱解氮、速效磷及土壤酶活性，使作物病害较少，降低农药使用量77．5％，提高农作物产量和品质。沼液含有17种氨基酸、多种活性酶及微量元素，可作为畜禽饲料添加剂。此外，沼液养鱼，能提高鱼的成活率。

3．5畜禽废水的终端人工处理

当代生物技术完全可以将畜禽养殖废水处理到排放标准，但是，采用生物技术清除相当于数千万人口当量的废水中的有机物及N、P，其所需费用之巨可想而知。但是因地制宜地采用一些净化系统，如稳定塘、养鱼塘、水生生物塘及土地处理系统等进行处理，是非常经济可行的。

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关键词：安卓系统；养殖；Web 服务

中图分类号：TP311文献标识码：A

Abstract：According to the real production situation in breeding farm， an application on smart terminal equipment implementing the function of traditional software application can be developed. The frontend client is developed based on Andriod system， the background server is developed based on J2EE， which provides web service to interact with the front-end app.

Key words：andriod；breeding；Web service

1引言

互联网+农业的本质是将互联网的技术创新、理念创新、模式创新充分应用到农业产业链的各个环节，旨在推动农业的转型与升级，最终把农业引领到智慧农业的道路。本文依托生猪、肉牛、肉鸡等特色禽畜养殖产品，集成应用现代信息化技术，探索互联网+养殖产业的融合发展之路。

随着物联网技术、计算机技术、网络通信技术等的发展，很多规模化的禽畜养殖企业搭建了圈舍环境监测与控制系统、视频信息采集系统、综合管理系统等软硬件平台。然而，传统管理软件有个最大的劣势，就是不能脱离PC而存在，必须得打开电脑进入系统才能进行查询、收录等各种操作。目前，智能手机的普及和移动业务应用的飞速发展使得信息化通信技术与禽畜养殖业的结合成为了可能。本文将研究的即是基于Android智能终端的养殖管理助手的开发与实现，利用手机、平板电脑等设备通过2G/3G/4G或者 WIFI连接互联网，通过APP应用辅助生产管理人员收集养殖生产活动中的各种数据，实时查看生产环境信息（视频和数据），解决生产过程中出现的各类问题，以及快速查询产品溯源信息等。

2系统设计

2.1总体架构

从技术实现角度上可将养殖管理助手分成移动客户端和后台服务器端两个部分。移动客户端是实现移动APP的开发，将传统应用系统的功能拓展到智能终端，采用Android系统作为移动终端的软件开发平台，Andriod平台具有技术完整统一、开源免费、拓展性强等特点且市场潜力巨大。后台服务器端承担了养殖信息化核心业务的处理，采用J2EE框架进行开发并提供接口以Web Service的方式用于与前端移动APP的数据交互。

2.2系统客户端

本文研究的养殖管理助手将从实际生产管理的角度出发，为企业生产管理人员提供各种手持端的辅助功能，如登录、首页、养殖、问专家、百科和追溯等。具体功能如下图1所示。

登录：通过用户名和密码，验证生产管理用户身份。

首页：从生产管理者的角度出发，将其最关心的内容加载到首页中，同时配合快捷操作导航，为使者提供更加贴心的操作体验。

首页-菜单-关于：介绍本系统承接单位和功能说明。

首页-菜单-更新：显示当前版本及更新最新版。

养殖：根据用户所负责的区域信息，以图文列表的方式加载养殖信息。

养殖-菜单-扫二维： 通过扫描“区域标签”，快速加载该区域的养殖信息

养殖-菜单-养殖历史： 根据年份筛选养殖档案记录，默认当年，以图文列表方式显示。

养殖-详细：显示当前养殖记录详细信息、所在区域信息和生长环境最新信息，以及添加农事记录的操作导航。

养殖-详细-菜单-设备控制：显示当前环境数据和区域可控制设备情况，并提供设备控制操作。

养殖-详细-菜单-视频控制：显示当前环境数据和视频设备情况（枪机和球机），通过切换不同的摄像头查看不同方位的视频情况，并且可对摄像头拉进、拉远、左右上下旋转等控制。

养殖-详细-菜单-环境数据：根据环境因子，查看历史数据记录和近7天、15天、30天统计图。

养殖-详细-菜单-农事记录：文字列表方式显示农事记录，内容为操作时间，操作人，活动内容，投入品使用情况，备注，图片（3张）。

养殖-详细-添加农事：内容为操作时间，操作人，活动内容，投入品使用情况，备注，图片（3张），可支持扫描二维码快速完成活动内容选择。

问专家：显示用户提问列表，含图片和回复内容。

问专家-专家详细：点击回复问题的专家头像，查看专家信息。

问专家-菜单-提问：内容为问题简述、问题描述、图片（3张）、问题环境区域选取（1个）。

问专家-菜单-专家群：显示所有专家群的信息，微信群二维码、群介绍。

百科：按分类检索以及通过关键字查询知识，以文字列表方式显示查询结果。

百科-知识详细：查看知识详细，内容包括图片、标题、内容、相关资料下载。

追溯：扫描或输入二维码，快速查询履历及养殖信息。

追溯-追溯详细：查看产品基本信息，并以页签方式显示农事记录、销售记录等信息。

2.3系统服务端

本文中服务器端基于Java语言进行开发， 采用Eclipse作为开发工具、SQL Server 2008作为数据库、Tomcat 7.0作为web服务器。系统服务器端的作用是为实现客户端界面的各项功能提供接口，根据客户端发送过来的请求执行相关业务流程（如增加、删除、修改，查询等）并返回结果。因此可采用Web Service的方式提供一系列通过Web链接进行调用的API接口。在服务器端，使用Java语言定义接口SEI（service endpoint interface）并提供相关的实现，通过调用JAX-WS的服务接口就可以将其为Web Service接口。在客户端，用户可以通过JAX-WS的API创建一个（用本地对象来替代远程的服务）来实现对于远程服务器端的调用。

3系统实现

3.1服务器端功能的实现

3.1.1Web Service的实现

本文中采用Apache CXF并集成Spring 作为开发Web 服务的框架，登陆Apache网站下载相应的jar包，开发要点如下：

1.新建一个“Web Service Project”，命名为“BreedWS”，在web.xml文件中集成Spring并配置Servlet。

3.1.3视频控制模块的实现

在养殖场区域内安装网络摄像机，选择一台服务器用来搭建由网络摄像机厂商提供的视频监控服务平台。采用JAVA代码访问平台IP，调用平台提供的视频控制接口实现对网络摄像机的远程操作。

3.2客户端功能的实现

3.2.1Andriod开发环境的搭建

搭建Andriod客户端的开发环境，步骤如下：

1.安装JDK配置java环境；

2.下载Eclipse开发工具并安装ADT（Andriod Development Tools）插件；

3.下载Andriod SDK包，并在安装了ADT的Eclipse环境上配置Andriod SDK的路径；

4.最后，在Eclipse工具下新建一个Andriod虚拟设备，构建Android运行的仿真器环境。

环境配置好之后即可在Eclipse的ADT环境下新建一个“Andriod Project”，逐步实现页面布局和各项功能。

3.2.2客户端数据库的实现

SQLite是一款轻量级数据库，在嵌入式设备中，占用的资源非常少可能只需要几百KB。Android 在运行时（runtime）集成了 SQLite， 每个 Android 应用程序都可以使用 SQLite 数据库。通过继承 SQLiteOpenHelper 类创建数据库，调用 getReadableDatabase（） 或 getWriteableDatabase（） 方法得到 SQLiteDatabase 实例进行创建表、插入数据、删除表等数据库操作。

3.2.3客户端调用服务器端Web服务的实现

手机的Web Service客户端比较常用 的SDK有 Ksoap2，下载相应的JAR包同时在Andriod工程中引用这个JAR包。手机端调用Web Service的步骤如下：

1.实例化SoapObject 对象，指定Web Service的命名空间和调用方法，如果调用的方法有参数，则需要给参数赋值；

2.获得序列化的SoapSerializationEnvelope，设置SOAP请求信息（第一步中的SoapObject对象），并注册该Envelope；

3.构建传输对象AndroidHttpTransport，指定调用的WSDL文档URL；

4.通过传输对象调用web service方法，指定命名空间、方法名称、Envelope对象；

5.解析返回的数据并运用到手机客户端。

3.2.4客户端页面的设计

登入养殖管理助手页面之前需要设置服务器链接地址，如下图2所示。

4结束语

本文研究的基于Andriod智能终端的养殖管理助手解决了以往信息化办公所必须遵循的地域、场所限制，提高了养殖生产信息的采集效率，实现了对养殖场的实时监测，扩大了产品追溯体系的覆盖面。由此可以看出，智能终端在养殖业信息化建设中可以发挥重要作用，对推动互联网+农业的体系建设、丰富农业互联网管理服务模式产生积极影响。

参考文献

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[3]张佳，和迎.基于Andriod系统的思政课程移动教学系统设计 [J]. 网络与信息工程， 2015（1）：110-112.

[4]李如平， 徐珍玉.基于和移动andriod平台的物联网系统 [J]. 佳木斯大学学报：自然科学版， 2015， 33（5）：710-714.

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篇10

对畜禽标准化生产技术进行示范推广，主要是依照具体标准，遵循畜禽标准化生产技术核心（即“五化”——品种优良化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化）的要求，结合当地具体情况，针对关键和弱势环节逐一落实，使畜禽养殖实现高效扩繁，并通过技术培训、广而告之等手段大力宣传、推广，从而让畜禽养殖获得最佳效益。

2推广畜禽标准化生产技术是形势所趋

2.1是畜牧业遵循市场变化轨迹，从“量”到“质”的顺势而为不可否认，如今人们的生活是越来越注重质量，注重健康饮食，不再仅仅是吃饱，而是要吃得放心，吃得有营养。当人们的饮食观念发生变化、要求更高时，传统的禽畜养殖方式、不合理的畜禽产品结构就不可避免地惨遭淘汰，而注重科学养殖、合理布局、提供优质健康产品的标准化生产技术随之应运而生，并受到广大消费者的青睐。

2.2是畜牧业配套养殖，从“盲目生产”到“科学规划”飞跃转型的时势所需采用科学统一的生产标准与质量标准，不仅可获取优质、可靠的畜产品，而且利于市场竞争更趋向公正透明，对养殖户、消费者来说均是“受益匪浅”。另外，标准化生产技术的推广实施，营造出“不以规矩不以成方圆”的畜牧业配套养殖氛围，制定了相关标准与制度，避免跟风的盲目生产。值得一提的是，标准化生产技术的推广，因地适宜，量化为入，使牧民和养殖户胸有成竹，将生产规模与销售市场合理衔接。

2.3标准化生产是当前畜牧业发展的航标，是畜牧业适应全球环境、与时俱进的首要之举畜禽标准化生产技术的推广，不仅颠覆了发达国家在禽畜产品质量标准方面纵横一体的独断，更提高了我们国家在国际上的地位，同时用无可挑剔的优质产品刷新出口量，为国为民增加收入。

3畜禽标准化生产技术推广过程中应着重解决的问题

3.1优胜劣汰，统一品种，加强种畜禽的日常管理。在一定区域内尽量实现畜禽品种上的统一，为标准化生产的推广奠定基础。

3.2加强规模化养殖场的培育力度，意在整合小户。规范经营管理和统一生产模式是标准化生产的重要内容。所以，应注重培育、扶持规模养殖场，并以其为龙头带动相邻小户，组合为专业化养殖小区，这样便于有效管理。

3.3注重兽医业务技术培训，并学以致用。同时，采用“外引内联，相互携作”的途径，激发各位兽医对标准化生产技术推广的浓厚兴趣。

3.4做好防疫工作，为畜禽标准化生产奠定基础。百姓之所以钟情绿色环保型畜禽产品，主要是因为这类产品达到卫生标准，可放心食用。而按照规定做好畜禽防疫工作，方能为畜禽标准化生产奠定牢固的基础。

3.5强化牧业执法，加大畜禽市场的监管力度。在标准化生产技术推广中，应取精华弃糟粕、取优质抵伪劣，层层把关，用火眼金睛震慑不法分子，确保养殖户用到放心饲料和兽药。

3.6由点到面，循序渐进。推广畜禽标准化生产，应逐步铺开，并注重实际结果。另外，应着重引导、培养农牧民主动推广畜禽标准化生产的习惯，并持之以恒，使之落到实处，从而早日实现禽畜的标准化生产，让广大老百姓实现放心购买畜产品。

4畜禽标准化生产技术推广措施

4.1重视禽畜生产基地基础设施建设，并加大力度不断使之完善

这是实现畜禽标准化生产技术推广的基础。首先，统一设计，依据“房屋砖瓦化、设备现代化、技术规范化”的标准，建造标准化畜舍并配备消毒器、冰箱等相关设备。同时，秉乘“方便生产，方便防疫”的理念科学规划，并依据主风向对主要功能区进行正确设置，给畜禽营造一个良好的生活氛围。其次，本着“高起点、高标准和高质量”的原则，调动各方积极性，加大标准化畜禽圈舍建设力度。光照、喂料、饮水、清粪应全部实现自动化。安装可视化远程监控系统，加强安全和管理监控，实现管理升级。再次，积极发展标准化集中畜禽产品供应站，为畜禽标准化技术的推广实施创造应有的先决条件。

4.2持之以恒，将良种普及作为畜禽标准化生产技术推广的重点

应加大优良品种的引进，选择具有抗病力强、效益高的优良品种进行标准化繁殖生产，以各种努力、助力提高畜禽标准化生产技术的推广。另外，突出品种改良，以提高标准化生产技术水平。在畜种改良上，应秉承“提高优良畜种比例、压缩低产畜种”的理念，创新机制、出台优惠政策，以加快禽畜良种体系建设。

4.3注重科学饲养，狠抓标准化生产技术的推广力度

首先，按照当地具体情况制定科学的草原禁牧计划，将推广畜禽舍饲、半舍饲养殖技术作为重点，提倡“标准舍，科学管；冻精配，创高产”的综合组装畜禽标准化生产技术。根据新疆冬季漫长、气候寒冷的特点，建立有暖棚和温室的标准化圈舍，并随着气侯变化对畜禽进行合理饲养。其次，为保证舍饲成功顺畅，需着重推广青贮饲料、微贮技术，并使之落实，为标准化生产奠定了坚实的饲草饲料基础。再次，为从根本上保证畜产品安全，强力推行饲料用品标准化生产，对牧草和饲料实行无公害、标准化、有机化生产，并由相关畜牧部门认定，达不到标准不得进入畜牧生产领域。

4.4吸引龙头企业加盟，做好标准化品牌建设

这是畜禽标准化生产技术推广的关键。首先，采取优惠政策，邀请龙头企业入驻当地，伴随着这些榜样企业一同而来的是专业的人才、先进的技术和生产标准，促进了产品质量和产业层面的提高——这些因素，给当地牧业标准化生产建设提供了强大的动力支撑。

4.5加强畜禽疫病防控，以保护标准化生产技术的推广成果

畜牧业发展成败的关键是是否将重大动物的疫病预控工作做到位，以确保畜禽标准化生产过程中无疫情发生。首先，为了使畜禽健康成长，组建畜禽病检中心必不可少，同时必需购置先进的检验检测设备，并加强冷链系统建设。其次，建立防疫、消毒等制度，完善免疫程序，把畜群免疫作为防疫制度化的重中之重，主要采取加强免疫，定期检测的方法，作好种群动态的健康检测，确保免疫效果。在此需强调的是，在疫病防治上，应务必按照农业部公布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》的规定使用畜禽用药，并在日常工作中，进行用药笔记的记录，做到规范用药，从而保证畜禽产品的安全。另外，遵循《国家动物疫情测报体系管理规范》，落实畜禽疫病检测的具体事项，对当地所有畜禽进行动态检查、全面控制，并建立畜禽产品安全检测检验体系，确保畜禽活体不含药残，健康无疫。

4.6实施定点屠宰，实现畜禽屠宰加工环节标准化

务必控制好畜禽产品上市关，严把动物产品上市关，对无免疫标识和产地检疫合格证明的畜禽不能屠宰，对无检疫印章（标识）和产品检疫合格证明的畜禽食品严禁出卖。

4.7提倡清洁生产，力争“就地化污”，做到粪污处理无害化

这是标准化生产技术推广不可或缺的环节。首先，怀揣“农牧一体，种养兼顾”的理念，形成集约化、专业化的清洁生产技术体系，并变废为宝，提取畜禽粪便中所含的农作物生长需要的可用微量元素并制成复合肥。其次，在畜禽标准化生产技术的推广过程中，必须推广先进的生产工艺，采用雨污分流、干湿分离、粪尿分离之举措，对禽畜的粪便进行有效分离，防微杜渐，从根本上杜绝或消灭畜禽排泄物及相关污染物的滋生、漫延，保护环境，还牧民、农民一个绿色环保的家园。再次，在牧区应提倡立体养殖、堆肥、沼气发酵等先进的畜禽饲养技术，从而取得“及时化污”的高标准、严要求的好效果。

4.8注重监督控制

这是畜禽标准化生产推广过程中必不可少的法律保证。首先，实行兽药、饲料产品准入制度，从源头上保证了饲料安全，同时突击对牧民使用的饲料、兽药进行检验，从而保证了畜禽标准化生产技术的顺利推广。其次，对畜禽产品质量务必重视并从严要求，建立并完善检测系统，引导畜牧加工企业实行标准化加工，做到畜禽产品从源头到供应末端的全程无死角、一条龙的监测监控。再次，责任到人，环环相扣，实行畜产品质量追溯制度，不遗漏任何细节，不放过蛛丝马迹，从宰前到消费场所，进行认真检查，以保证消费者享用到安全、可靠、放心的畜禽产品。

5建议

5.1转变经营创新方式，突破瓶颈，创新和发展并驾齐驱，产品质量和经济收入携手同行，将关注点聚焦在产业的内部调整与成长，比如研发能力的增强，品质的提升，内部创业的实施。

5.2政府应投资带动畜禽标准化生产技术的推广，但要集中于畜牧业的主导产业、新兴产业和瓶颈产业，从而达到“扩张产业规模，提升产业高度，优化产业梯度”的目的。

5.3多渠道开展融资活动，探索新的融资渠道和方式，使畜禽标准化生产资金得到保证。