食品废水治理范文

导语：如何才能写好一篇食品废水治理，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：砀山酥梨；高接换种；早熟梨；增施有机肥；产量；品质

砀山酥梨改接早熟品种爱甘水后，为提高果实产量和品质，笔者进行了增施有机肥试验，取得了较好的效果，现将结果总结如下。

1 材料和方法

1.1 试验园概况

试验地设在萧县黄河故道园艺场，土质为沙土，土壤pH值8.6，有机质含量1.29 %,碱解氮91.2 mg/kg，速效磷7.8 mg/kg，速效钾65.3 mg/kg，速效硼3.1 mg/kg，速效锌1.5 mg/kg。梨树砧木为杜梨，中间砧为24年生砀山酥梨，高接品种为4年生爱甘水。棚架栽培，栽植密度为6 m×6 m。

1.2 供试肥料

有机肥为腐熟的干鸡粪，氮肥为尿素（含N 46 %），磷肥为过磷酸钙（含P2O5[KG*2]12 %），钾肥为硫酸钾（含K2O 50 %）。供试肥料市场价格：尿素1.8元/kg，过磷酸钙0.5元/kg，硫酸钾2.7元/kg，干鸡粪0.4元/kg。

1.3 试验设计

试验设4个处理，3次重复，随机排列，小区面积180 m2（5株梨树），以常规施肥（施氮、磷、钾化肥）作为对照。详见表1。

1.4 施肥方法

萌芽前施肥，在树冠投影范围内以树干为中心，从里向外开挖4条辐射状沟，要求宽30～50 cm，内浅外深，内窄外宽，不伤大根，将表土与肥料混匀后填入沟内，上覆生土。梨落花后及果实膨大期施肥采用穴施，即在树冠投影边缘挖4个深和宽均40 cm的穴，将表土与肥料混匀后填入穴内，上覆生土。各处理均于梨萌芽前每株施硼砂0.1 kg，梨落花后（4月30日）每株施硫酸锌0.15 kg，6、7、8月份各喷施0.3 %～0.5 %尿素和0.3 %～0.5 %磷酸二氢钾1次。其他管理措施相同。

1.5 调查方法

果实采收时，每株单独计产，同时每树随机取10个果，测定果实重量、硬度、可溶性固形物含量等性状；并在四周和内膛随机采100个果，进行分级，记载一级果率（单果重250 g以上、果面光洁、果点小而稀、外观极美的果）。

2 结果分析

2.1 增施有机肥对产量和单果重的影响

由表2可看出，增施有机肥对梨的产量和单果重有明显的影响，有机肥越多产量越高，果个越大。以每株施150 kg干鸡粪的产量最高，比常规施肥增产11.5 %；果个最大，比常规施肥增加9.8 %。有机肥减半加常规施肥半量的化肥比常规施肥增产6.7 %，果个比常规施肥增加5.5 %。每株施35 kg干鸡粪加常规施肥3/4的化肥比常规施肥增产5.2 %，果个比常规施肥增加3.5 %。

2.2 增施有机肥对果实品质的影响

试验结果（表3）表明，单施有机肥和单施化肥梨的品质存在明显差异。单施有机肥的可溶性固形物含量、果实硬度和一级果率明显高于单施化肥的；随有机肥减少和化肥的增加，可溶性固形物含量、果实硬度和一级果率均降低，以一级果率最为明显。同常规施肥相比，株施150 kg干鸡粪的一级果率增加21.9 %、有机肥减半加常规施肥半量化肥的一级果率增加19.2 %、每株施35 kg干鸡粪加常规施肥3/4化肥的一级果率增加17.6 %。

2.3 增施有机肥的经济效益分析

从表4可看出，增施有机肥比常规施肥增值9.8 %～17.6 %；从产投比看，虽增施有机肥比纯施氮、磷、钾化肥降低，但新增纯收入与增肥成本之比均大于1，以每株施35 kg干鸡粪加常规施肥3/4化肥的最高，为3.45，即每增加1元的肥料投入可新增纯收入3.45元。

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一、城区污染源及水环境质量现状

目前,**城区建成区面积为40平方公里,常住人口约39万人,按每人每天消耗179公斤水量(含饮食业及其他三产企业)计算,全城每天约产生生活污水6.98万吨。据统计,约有60%的生活污水,通过地下管道流入洙水河,最后流入洙赵新河;约有30%的生活污水,经北城韩堤口排灌站提排进入菏鄄路公路沟内,通过七里河、安兴河流入洙赵新河;约有10%的生活污水,通过城西南的三角闸,提排进入东鱼河北支,穿薛庄涵洞进入新万福河。

**城区及近郊目前污水排放量较大的单位有:**发电厂、青啤**有限公司、睿源化工有限公司、睿辰科技开发有限公司、牡丹纸业有限公司、鲁抗集团药业有限公司、健民制药有限公司、泰龙化工有限公司、宏瑞纺织印花有限公司、**绿源食品有限公司、**生建机械厂、**华联印染有限公司、**刚城纸业有限公司、**栋梁纸业有限公司、**天香毛纺织有限公司、**开发区帝园食品有限公司、**华瑞方便面有限公司、**华星油嘴油泵有限公司、**市立医院、**市第二人民医院、**市第三人民医院、**市中医院、牡丹区人民医院等。这些排污单位废水的流向是:**绿源食品有限公司、青岛啤酒**有限公司等单位的外排废水全部进入洙水河;**宏瑞纺织印花有限公司、**牡丹纸业有限公司、**睿源化工有限公司、**睿辰科技开发有限公司等单位的外排废水通过七里河、安兴河,进入洙赵新河;**泰龙化工有限公司、**健民制药有限公司、**生建机械厂等单位的外排废水,通过东鱼河北支流入新万福河。这些单位日排污水约2万吨。**绿源食品有限公司、**健民制药有限公司、**华星油嘴油泵有限公司等企业到目前为止,未建设污水处理设施;**华联印染有限公司、**刚城纸业有限公司、**市第二人民医院、**市第三人民医院、**市中医院等单位至今未完成限期治理任务;**泰龙化工有限公司的污水处理设施正在建设中。从近期的检查情况看,部分单位治理污水设施运转基本正常,外排废水符合国家排放标准;个别单位治理污水设施老化或者处理能力不足,已不适应需要。

多年来,由于城市污水处理厂建设滞后及点源治理不到位,造成**城区水环境质量较差。环城公园工程的建设,对改善城区水环境质量起了重大作用,但目前**城区仍有部分区域污染严重:一是长江路以南、定陶路两侧,大部分污水系**泰龙化工有限公司外排废水,主要污染物是氨氮、化学需氧量;二是城区菏鄄路两侧,由于城区部分污水经韩堤口排灌站排入菏鄄路路沟内,加上**睿源化工有限公司、**睿辰科技开发有限公司等工业企业处理后的生产污水,特别是七里河接纳了东明县部分生活污水和工业废水,致使该区域水环境质量一直较差;三是天香公园水域,该水域与洙水河相通,城区大部分生活污水和青啤**有限公司工业污水排入该水域;四是城东北区域、220国道两侧,由于**华联印染有限公司、**刚城纸业有限公司、**栋梁纸业有限公司、**天香毛纺织有限公司等企业治污设施不完备或不能正常运转,外排工业废水不达标就进入七里河和安兴河下游。

二、治理措施及责任分工

(一)加快城区污水处理厂管网设施建设

要加大投入,加快城区污水处理管网铺设,并做好配套完善,最大限度地把城区工业污水和生活污水纳入污水处理厂处理,确保实现2007年底前**市城区污水处理率不低于70%的目标。这项工作由市建设局负责,市市政局、市规划局、市环保局配合。

(二)加大城区工业污染源治理力度

1.关闭一批企业。认真落实鲁政发〔2005〕2号和菏发〔2005〕6号文件精神,对**城区内及近郊的工艺落后、污染严重的企业,包括现有石灰法制浆工艺、年制浆能力3.4万吨以下化学制浆生产线,年生产能力2万吨以下黄板纸,1万吨以下废纸造纸企业,1万吨以下酒精生产线,1万吨以下淀粉生产线于2005年底前依法予以关闭。对“十五土(小)”和新“六小”企业,发现一个,取缔一个。这项工作由牡丹区政府和市经济开发区管委会负责。逾期不予关闭和取缔的,将按照省监察厅、省人事厅、省环保局《关于违反环境保护法规行政处分暂行规定》对有关责任人严肃处理。2.停产治理一批企业。对**城区和近郊的污染严重、4月底前未上马治理设施的企业,要立即停产治理,经市、区环保部门验收后,方可恢复生产,逾期完不成治理任务的,一律关闭。这项工作由市环保局负责督促落实。3.限期治理一批企业。对**城区及近郊虽有治理设施,但外排污水不能稳定达标的企业,要在今年7月底前全部完善治理设施,确保外排废水稳定达标排放。8月初,环保部门要组织检查验收,对完不成治理任务的,一律停产治理。这项工作由市环保局负责督促落实。4.搬迁一批企业。对**城区及近郊污染严重、威胁居民身体健康、制约城市发展、影响城市形象的企业,要制定规划,分期分批搬迁。特别是位于**城区上风上水向的企业,工业废水即使达标排放,也不宜在建成区内长期生产。规模化畜禽养殖场,也要远离建成区。这项工作由牡丹区政府和市经济开发区管委会负责。5.依法查处一批环境违法企业。要加强对城区企业的环境监督管理力度,对企业闲置治污设施、偷开偷排、超标排放的,要依法严肃查处,并按照省监察厅、省人事厅、省环保局《关于违反环境保护法规行政处分暂行规定》追究政府、有关部门负责人和企业法人代表的责任。这项工作由市监察局、环保局负责。

(三)加强新建项目环境管理

为防止新污染源的产生,要严格执行《环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》,对可能造成严重污染的建设项目,要坚决制止。这项工作由市环保局负责,市发改委、工商局、建设局、规划局、国土资源局、经贸委、外经贸局等部门配合。对未经环境影响评价的在建项目,一律停止建设,已经建成的,一律停产、停业,依法予以处罚,并追究有关人员的责任。

三、组织领导

牡丹区政府、市经济开发区管委会和各有关部门要提高认识,坚定信心,切实把**城区水污染治理工作作为今年的一件大事来抓,加强领导,精心组织,认真实施。牡丹区、开发区要成立专门机构,分管领导靠上抓。要加大污染治理的投入,并积极进行市场化运作,努力扩大融资渠道,多方筹集资金,确保治理设施建设需要。市政府将成立督导组,今年6月底、8月底、10月底、12月底分4次进行现场调度检查,并根据检查情况对有关单位和个人进行奖惩。

附件:需关闭、停产治理、限期治理企业名单

附件:

需关闭、停产治理、限期治理企业名单

一、需关闭企业名单

**刚城纸业有限公司

**栋梁纸业有限公司

牡丹宏川卫生纸厂

牡丹何寨卫生纸厂

牡丹苏道沟包装纸厂

二、需停产治理企业名单

**绿源食品有限公司

**健民制药有限公司

**华星油嘴油泵有限公司

三、需限期治理企业名单

青啤**有限公司

**泰龙化工有限公司

**天香毛纺织有限公司

**华联印染有限公司

鲁抗集团**药业有限公司

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【关键词】工业废水；处理；废水特点；发展趋势

工业废水是指工业生产过程中产生的废水、污水和废液，其中含有随水流失的工业生产用料、中间产物和产品以及生产过程中产生的污染物。随着工业的迅速发展，废水的种类和数量迅猛增加，对水体的污染也日趋广泛和严重，威胁人类的健康和安全。因此，对于保护环境来说，工业废水的处理比城市污水的处理更为重要。

1.工业废水分类及处理的基本原则

工业废水分类通常有以下三种：第一种是按工业废水中所含主要污染物的化学性质分类，含无机污染物为主的为无机废水，含有机污染物为主的为有机废水。例如电镀废水和矿物加工过程的废水，是无机废水；食品或石油加工过程的废水，是有机废水。第二种是按工业企业的产品和加工对象分类，如冶金废水、造纸废水、炼焦煤气废水、金属酸洗废水、化学肥料废水、纺织印染废水、染料废水、制革废水、农药废水、电站废水等。第三种是按废水中所含污染物的主要成分分类，如酸性废水、碱性废水、含氰废水、含铬废水、含镉废水、含汞废水、含酚废水、含醛废水、含油废水、含硫废水、含有机磷废水和放射性废水等。前两种分类法不涉及废水中所含污染物的主要成分，也不能表明废水的危害性。第三种分类法，明确地指出废水中主要污染物的成分，能表明废水一定的危害性。处理的基本原则：

（1）优先选用无毒生产工艺代替或改革落后生产工艺，尽可能在生产过程中杜绝或减少有毒有害废水的产生。

（2）在使用有毒原料以及产生有毒中间产物和产品过程中，应严格操作、监督，消除滴漏，减少流失，尽可能采用合理流程和设备。

（3）含有剧毒物质废水，如含有一些重金属、放射性物质、高浓度酚、氰废水应与其它废水分流，以便处理和回收有用物质。

（4）流量较大而污染较轻的废水，应经适当处理循环使用，不宜排入下水道，以免增加城市下水道和城市污水处理负荷。

（5）类似城市污水的有机废水，如食品加工废水、制糖废水、造纸废水，可排入城市污水系统进行处理。

2.废水处理方法可按其作用分为四大类

物理处理法、化学处理法、物理化学法和生物处理法。

3.主要工业废水特点与处理方法

3.1农药废水的特点及其处理方法

农药品种繁多，农药废水水质复杂。其主要特点是：（1）污染物浓度较高，化学需氧量（COD）可达每升数万mg；（2）毒性大，废水中除含有农药和中间体外，还含有酚、砷、汞等有毒物质以及许多生物难以降解的物质；（3）有恶臭，对人的呼吸道和粘膜有刺激性；（4）水质、水量不稳定。因此，农药废水对环境的污染非常严重。农药废水处理的目的是降低农药生产废水中污染物浓度，提高回收利用率，力求达到无害化。农药废水的处理方法有活性炭吸附法、湿式氧化法、溶剂萃取法、蒸馏法和活性污泥法等。但是，研制高效、低毒、低残留的新农药，这是农药发展方向。一些国家已禁止生产六六六等有机氯、有机汞农药，积极研究和使用微生物农药，这是一条从根本上防止农药废水污染环境的新途径。

3.2食品工业废水污染特点及其处理方法

食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有（1）漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；（2）悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；（3）溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；（4）原料夹带的泥砂及其他有机物等；（5）致病菌毒等。食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。

食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。

3.3造纸工业废水处理

造纸废水主要来自造纸工业生产中的制浆和抄纸两个生产过程。制浆是把植物原料中的纤维分离出来，制成浆料，再经漂白；抄纸是把浆料稀释、成型、压榨、烘干，制成纸张。这两项工艺都排出大量废水。制浆产生的废水，污染最为严重。洗浆时排出废水呈黑褐色，称为黑水，黑水中污染物浓度很高，BOD高达5-40g/L，含有大量纤维、无机盐和色素。漂白工序排出的废水也含有大量的酸碱物质。抄纸机排出的废水，称为白水，其中含有大量纤维和在生产过程中添加的填料和胶料。造纸工业废水的处理应着重于提高循环用水率，减少用水量和废水排放量，同时也应积极探索各种可靠、经济和能够充分利用废水中有用资源的处理方法。例如浮选法可回收白水中纤维性固体物质，回收率可达95，澄清水可回用；燃烧法可回收黑水中氢氧化纳、硫化钠、硫酸钠以及同有机物结合的其他钠盐。中和法调节废水pH值；混凝沉淀或浮选法可去除废水中悬浮固体；化学沉淀法可脱色；生物处理法可去除BOD，对牛皮纸废水较有效；湿式氧化法处理亚硫酸纸浆废水较为成功。此外，国内外也有采用反渗透、超过滤、电渗析等处理方法。

3.4印染工业废水处理

印染工业用水量大，通常每印染加工1t纺织品耗水100-200t，其中80%-90%以印染废水排出。常用的治理方法有回收利用和无害化处理。回收利用：（1）废水可按水质特点分别回收利用，如漂白煮炼废水和染色印花废水的分流，前者可以对流洗涤。一水多用，减少排放量；（2）碱液回收利用，通常采用蒸发法回收，如碱液量大，可用三效蒸发回收，碱液量小，可用薄膜蒸发回收；（3）染料回收，如士林染料可酸化成为隐巴酸，呈胶体微粒，悬浮于残液中，经沉淀过滤后回收利用。

无害化处理可分：（1）物理处理法有沉淀法和吸附法等。沉淀法主要去除废水中悬浮物；吸附法主要是去除废水中溶解的污染物和脱色。（2）化学处理法有中和法、混凝法和氧化法等。中和法在于调节废水中的酸碱度，还可降低废水的色度；混凝法在于去除废水中分散染料和胶体物质；氧化法在于氧化废水中还原性物质，使硫化染料和还原染料沉淀下来。（3）生物处理法有活性污泥、生物转盘、生物转筒和生物接触氧化法等。为了提高出水水质，达到排放标准或回收要求往往需要采用几种方法联合处理。

3.5冶金废水治理及发展趋

冶金废水的主要特点是水量大、种类多、水质复杂多变。按废水来源和特点分类，主要有冷却水、酸洗废水、洗涤废水（除尘、煤气或烟气）、冲渣废水、炼焦废水以及由生产中凝结、分离或溢出的废水等。冶金废水治理发展的趋势：（1）发展和采用不用水或少用水及无污染或少污染的新工艺、新技术，如用干法熄焦，炼焦煤预热，直接从焦炉煤气脱硫脱氰等；（2）发展综合利用技术，如从废水废气中回收有用物质和热能，减少物料燃料流失，（3）根据不同水质要求，综合平衡，串流使用，同时改进水质稳定措施，不断提高水的循环利用率；（4）发展适合冶金废水特点的新的处理工艺和技术，如用磁法处理钢铁废水具有效率高，占地少，操作管理方便等优点。 [科]

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关键词：重金属；污染；研究；治理方法

中图分类号：R155文献标识码：A文章编号：1674-0432（2012）-02-0141-1

1 蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，蔬菜质量的优劣直接关系到人们的身体健康

影响蔬菜质量的最大危害是重金属污染。蔬菜中重金属污染主要来自工业“三废”，城镇生活垃圾、污水及农业生产本身。按蔬菜被污染的途径，可有以下几个方面的来源。

1.1 污水的灌溉

城市工业的发展和城市化进程的加快，水资源逐渐匮乏，污水灌溉已成为农业灌溉用水的重要组成部分，工业废水中往往含有重金属。大量的不加处理的工业废水和废渣排放江河、湖中，使水资源受到不同程度的污染，蔬菜生产和增产主要靠灌溉。城市工矿区，郊区菜田不得不大量使用工业废水和生活污水灌溉菜田。所以，我国主要的土壤重金属污染区都是由于污水灌溉引起的。

1.2 工业废渣

据不完全统计；全国75个城市历年积累的工业废渣和尾矿达715.72亿t，1980年统计78个省市工业废渣共4.8亿t。这些废渣不仅占用了大片土地，而且造成更多的土壤污染。特别是城市近郊区和工矿企业附近的蔬菜地受重金属污染愈来愈严重。

1.3 农业生产活动

（1）在农业生产活动中人们为了片面的追求高产，增加效益，大量的施用含有Hg、Cd、Pb、As等不合格的化肥，城市垃圾不经任何处理直接当作肥料施用，导致土壤有机质和作物必需的营养元素含量降低，重金属含量超标，从而影响蔬菜的；（2）农业生产活动中，农用塑料薄膜，生产应用的稳定剂等都含有重金属Cd和As，在大量使用塑料大棚和地膜过程中都可能造成土壤重金属的污染，从而对蔬菜等农作物的生长、产量、品质均有较大的危害。

1.4 其他方面来源

随着汽车工业的迅速发展，含Pb汽油的大量使用、汽车尾气的排放、汽车轮胎磨损产生的大量重金属、有毒有害气体、粉尘等，都会引起交通干线附近土壤和蔬菜等作物的重金属污染。还有油中的Cd、镀Cd的工艺等生产或排放过程均将含有Cd废物排入土壤造成污染。此外，还有微生物的污染。

2 重金属对人体健康最直接的影响之一就是对食品安全造成威胁

大多数消费者的食品安全观念仅仅在农药残留和食品变质上，对土壤重金属污染影响食品安全的问题知之甚少。而且重金属污染具有潜在性，普通消费者无法从外观上判断农产品是否受重金属污染而避开它。

（1）不同重金属对身体危害不同，对人体危害最大的是有机汞，它不仅毒性高，能伤害大脑，而且比较稳定，在人体内停留的半寿命长达70d之久，所以即使剂量很少也可累积致毒。可见，重金属给人类带来的危害是无法估量的，因此，无污染蔬菜的生产正日益受到人们的重视。

（2）目前，菜地和蔬菜遭受到污染是十分严重的，已经暴露出来的重金属和硝酸盐的污染必须给以足够的重视。土壤污染对蔬菜影响较大的重金属有Cd、Hg、Cr、As等。

3 治理土壤中重金属的方法

我们通过对各种蔬菜做实验找到不同蔬菜超标时的土壤临界浓度，通过控制和治理土壤中的重金属含量来控制蔬菜中重金属的含量。由于蔬菜重金属的主要来源是土壤，我们可以通过以下几个方面对土壤中的重金属进行治理。

3.1 土壤污染的防治

土壤污染可采用工程措施，它包括：（1）客土法：就是在污染土壤上加入净土。但客人的土应尽量选择比较粘重或有机质含量高的土壤，以增加土壤容量，减少客土量。本法适应于浅根植物和移动性较差的污染物。（2）换土法：就是将已污染的土壤移去，换上新土；而换土法对小面积严重污染且污染物是有放射性或易扩散难分解的土壤是必须的，以防止扩大范围，危害人畜健康。

3.2 加强对工业“三废”的治理和综合利用

（1）禁止使用未经处理的工业污水灌溉农田。在积极慎重地推广污水灌溉的同时，对灌溉农田的污水，必须进行严格的监测和控制。（2）减少工业废水和生活污水的排放量，发展区域性污染防治系统，包括制定区域性水质管理规划，合理利用自然净化能力，实行排放污染物的总量控制，调整工业布局，改变产品结构，除此之外，还应有完善的管理措施。工业布局要合理，改变燃料的燃烧方法，绿化造林，采用高烟囱和高效除尘设备，采取集中供热，减少交通废气污染，施用低毒、低残留的农药等。（3）选择未受工业废水、废渣、废气污染的农田，在远离城市的工矿企业、医院、生活垃圾、生活用水等污染源的地区建立蔬菜生产基地。

3.3 对粪便、垃圾和生活污水进行无公害化处理

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【关键词】环保；湿地；赵王河流域

1 赵王河区域概况

赵王河是徒骇河的主要支流之一，位于金堤以北，聊城地区中南部，呈南北向，控制阳谷县东部和聊城市南部地区。小运河改入赵王河后，流域面积增至692.5平方公里，其中赵王河382.5平方公里，小运河310平方公里。赵王河是阳谷县中部和东昌府区境南部的主要排水河道，起源于阳谷县的赵升白村，于孟屯东穿过京杭运河，在朱老庄乡四甲李村东入境，北流至四河头入徒骇河，全长51公里，流域面积692.5平方公里，其中东昌府区内长13.6公里，流域面积373.8平方公里。流域涉及阳谷、聊城的18个乡镇，571个自然村，耕地69.27万亩。赵王河流域内主要种植小麦、玉米、棉花等作物。在工业园区污水处理厂以西6公里处，赵王河东岸为规划厂址，目前主要为丘陵、废弃砖窑，有少量鱼塘，便于从赵王河取水，处理水排入取水点下游约1公里处。

2 凤凰工业园区废水排放情况

根据《聊城经济技术开发区凤凰工业园区域规划环境影响评价实施方案》，园区内已经形成机械加工、纺织、食品加工等主导产业，到2006年共有注册企业118家，以机械加工为主，园区内现有重污染企业少。主要废水排放企业为山东中奥毯业集团公司、鑫鹏源金属制造有限公司和三叶食品有限公司，废水量为1500-2000m3/d。其他企业生产用水多为冷却水，废水成分简单，浓度较低，可循环利用，外排量少。

区内现状生活污水主要由村民生活、学校及企业生活污水组成，企业人口15300余人，19个自然村人口数8500余人，总人口23800余人。到2020年，人口将增加到3.2万人，按用水量130升/人.天、产物系数0.8计，2020年生活污水排放量约为5100 m3/d。

3 凤凰工业园污水排放规划

根据《聊城市经济开发区凤凰工业园控制性详细规划》及《聊城市东昌府区凤凰工业园污水处理厂及配套管网工程可行性研究报告》，区内建设分流制排水系统，沿区内主要交通道路修建污水干管；建设规模为10000m3/d的一级强化污水处理厂，出水通过压力管道排至赵王河边的赵王河流域污水生态湿地综合治理工程与河水混合后经生态湿地处理，出水排至赵王河。

4 建设生态湿地的作用

在赵王河建设生态湿地具有重要的作用：

1）湿地是自然环境的重要组成部分，并以其独特的生态功能对自然环境产生积极的影响。湿地蓄水能力强，能拦蓄洪水，有防洪抗灾作用。如四川若尔盖高原湿地可储水2×109m3。鄱阳湖枯水期的湖泊面积为500km2，而丰水期湖泊面积可达1600km2。

2）湿地还可提供水源和补充地下水，也可以是河源的一部分。如长江、黄河的发源地就是沼泽地。此外，湿地对调节气候，过滤污物净化水质，防止水土侵蚀，保持生态平衡等方面也有着不可估量的作用。

5 建议

从徒骇河流域及凤凰工业园经济开发区环境保护、山东生态省建设、对流域及城区环境的影响及对经济的影响等方面考虑，现着手进行徒骇河支流赵王河流域污水生态湿地综合治理工程的建设是非常必要的。

1）目前，赵王河流域水量统计资料及水质监测资料都很缺乏，为保证下阶段工作的顺利进行，建议有关部门对主要河道的水文、水质、水量进行长期监测。

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关键词：UASBTF食品加工废水

对食品加工废水的处理一般采用物化法(气浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不稳定、运行费用高、管理操作不便。近年来也有以好氧法为主的处理技术，对有机物的去除虽较好，但其运行费用较高。而将上流式厌氧污泥床(UASB)与基本无动力消耗的滴滤床(TF)相结合的UASB—TF技术，经过在多个厂家的多种食品生产废水处理中的应用表明，该工艺处理效率高、运行费用低、投资较少、操作管理非常简便，二次启动非常便利，出水能达到《污水综合排放标准》(GB8978—1996)中的一级标准，而且已有部分厂家将其出水回用于生产上的非直接冷却系统。

1废水水质

豆制品(豆奶粉、豆奶饮料)、乳制品（酸奶、鲜奶等）、啤酒生产废水的水质见表1，其处理水量分别为800、400、600m3/d。

表1废水水质废水种类主要有机成分CODCr(mg/L)BOD5(mg/L)pH温度SS(mg/L)

豆制品废水糖类、蛋白质、淀粉、纤维素等1700～23001000～15005～6常温200～300

乳制品废水糖类、脂肪酸、蛋白质、淀粉等800～1200500～6005～6常温100～150

啤酒废水糖类、脂肪酸、蛋白质、淀粉、纤维素等2000～25001000～12006～9常温500～600

2处理工艺的选择

2.1气浮处理工艺

针对废水中含有较多胶体物质，采用常规气浮法能较好地将其去除。经气浮处理后出水较清，但因其对溶解性有机物不能去除、出水中CODCr含量较高、运行不稳定而不能达到排放标准。同时，因气浮会产生较多的污泥，而且污泥含水率非常高，所以运行费用也较高，目前已基本上不单独用于此种废水的处理。

2.2好氧处理工艺

对于有机物含量较高且可生化性较好的有机废水，前几年使用最多的是接触氧化、SBR、活性污泥法等好氧工艺，对食品废水的处理效果也较好，CODCr的去除率可达90%以上［1］，运行也较稳定。其缺点是需鼓风曝气、动力消耗较多、运行费用高，同时在停产检修后再启动时需较长时间(一般要一个月左右)。

2.3UASB—TF处理工艺

对于进行废水治理的厂家来说，迫切需要的是投资少、运行费用低、运行稳定、处理效果好、操作

管理简便的处理工艺。在长期小试研究的基础上，提出了一种适于中、低浓度食品加工废水的处理工艺，即UASB—TF工艺(其中厌氧采用技术成熟、使用较广的UASB，好氧采用微动力消耗的滴滤床)。该工艺已在多家食品加工厂应用，并取得了非常好的运行效果。

UASB—TF工艺的处理流程(见图1)为来自车间的废水先进入调节池进行水质水量的调节，若在冬季低水温时则进行加温以满足UASB的进水要求。UASB采用中温厌氧消化。因厌氧出水不能达到排放要求，故需利用好氧做进一步处理。好氧采用滴滤床技术，滴滤床内填加无机固体生物活性填料，通过无动力自动旋转布水器将厌氧出水均匀地洒布在滴滤床填料的表面，利用自然通风进行供氧。滴滤床出水进行部分回流以保证水力负荷及布水器转速的需求。

3系统运行情况

3.1系统处理效率

各套UASB—TF工艺都已运行数年，其间都经历了停产无水、检修、二次启动、进水浓度及水力条件变化等各种不利情况，但其运行一直都很正常，出水水质也非常稳定(见表2)。

表2各系统处理效率项目豆制品废水乳制品废水啤酒废水

进水总出水去除率(%)进水总出水去除率(%)进水总出水去除率(%)

CODCr(mg/L)200080961000609422009096

BOD5(mg/L)12002098550109811002098

SS(mg/L)2500308812020845503095

pH5～67～85～67～86～97～8

运行水温中温常温中温常温中温常温

色度(倍)802070601084802575

3.2厌氧运行

因各厂来水的水质水量波动都较大，为此设置了调节池并在池内安装了加温系统，在水温低时对废水进行适当加热以减少进水对UASB内厌氧细菌的冲击负荷。UASB的运行参数见表3。

表3厌氧UASB的运行参数项目豆制品废水乳制品废水啤酒废水

平面尺寸φ8m×8.8mφ6m×9mφ3.5m×4.5m

反应器数量(座)2110

有效水力停留时间(h)201215

有机负荷［kg/(m3·d)］2.341.914.58

CODCr去除率(%)908888.6

接种污泥浓度(gTSS/L)100100100

空塔上升流速(m/h)0.330.560.26

有效体积率(%)706770

污泥颗粒粒径(mm)0.40.20.8

UASB内的菌种为青岛海泊河污水处理厂的中温厌氧消化污泥(含水率为75%)，距经测定反应器底部1.0m处污泥层的污泥浓度为100gTSS/L(MLVSS为70gVSS/L)，UASB控制在中温(35～37℃)运行。

厌氧反应器中的污泥颗粒化程度较好，经2年运行后,从反应器各取样管取样测定污泥浓度的结果见图2。

3.3好氧运行

好氧选用的是国内较少采用的滴滤床反应器，采取自动旋转布水器均匀布水，充分利用厌氧出水的高差而不需要机械曝气，同时对滴滤床出水进行部分回流以降低滴滤床的进水浓度，增加水力负荷。滴滤床有效高度都为4m，所加无机固体活性生物填料的粒径为80～100mm，孔隙率＞90%，比表面积＞250m2/m3。

在滴滤床的长期运行中未发现填料堵塞和填料表面大块生物膜同时脱落的现象，无异味和滤池蝇产生。滴滤床出水进入斜管沉淀池，水中的生物膜在斜管沉淀池中能很好地被去除［2］，达到了好氧“微动力消耗”运行。滴滤床的运行参数见表4。新晨

表4滴滤床的运行参数项目豆制品废水乳制品废水啤酒废水

平面尺寸φ18m×4.5mφ6m×4.5mφ10m×4.5m

反应器数量(座)111

有效容积(m3)1000120320

回流率(%)200100100

表面负荷［m3/(m2·h)］0.401.180.64

有机负荷［kg/(m3·d)］0.160.40.48

CODCr去除率(%)605064

运行温度常温常温常温

布水器转速(r/min)333

3.4运行费用

整个处理系统运行效果稳定，其直接运行费用为3台水泵耗电费用和人员工资，每班只需一人进行简单操作，除水泵外基本没有其他设备需维修。

滴滤床产生的污泥全部回到调节池后再进入UASB中进行消化，UASB颗粒污泥进行外售，整个系统没有剩余污泥需处理。

4结语

①采用UASB—滴滤床技术处理中、低浓度有机废水，其工艺路线先进，是一种新型的处理工艺。

②该工艺投资低、直接运行费用低、CODCr去除率高(基本达95%以上)、运行稳定、操作简便。

③系统污泥产量低，可做到不外排污泥，而且UASB在经过一段时间的运行后，可生长出较好的颗粒污泥(可直接外售)，无需进行污泥处理。

④运行实践表明，UASB—TF工艺的抗冲击负荷能力较好，在有一定波动情况下出水仍较稳定，也适合于季节性生产的厂家。

⑤使用新型的滴滤床填料，较好地解决了滴滤床容易出现的各种问题。

⑥UASB—TF工艺的开发适应较多厂家的需求，具有广阔的应用前景。

参考文献：

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关键词 水环境；污染原因；治理对策；天津市

中图分类号 X52 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）03-0242-02

天津市位于海河流域下游，河流水系众多，流经该市的行洪河道19条，总长约1 100 km；排水河道109条，总长1 890 km。多年来，天津市不断加大河道治理力度，尤其通过3年水环境综合治理和清水工程的实施，全市河道水生态环境明显改善。随着天津市经济社会快速发展和人民生活水平不断提高，对河道防洪、供水、排涝和保障生态环境的要求也越来越高。目前，天津市部分河道水质仍然较差，主要原因是污染治理滞后以及入境水量减少，主要河道中其劣V类水体长度所占比例达76%。此外，河道、堤岸环境仍存在不同程度的脏乱现象，倾倒垃圾、围垦放养、违法占用等问题时有发生，主要原因是管理缺失、沿河村镇密集等，严重影响了河道水生态环境质量，亟需强化管理。现对天津市水污染的主要原因进行分析，并提出治理对策。

1 水环境污染的主要原因

1.1 环境保护意识差，投入不足

许多生产企业的经营管理者，片面追求经济效益，环境保护意识较差，忽视环境效益，未意识到保护河道水环境的重要性和紧迫性，不注重可持续发展。此外，在环境保护方面的投入较少，污染治理资金不足，影响污水处理进程，尤其是建设城市污水处理设施方面，经费难以到位。在法律、法规方面，虽然有一定执法依据，但是由于种种原因，执法力度一定程度上仍然不够。

1.2 工业污染与生活污染严重

污染排放总量增长速度快，主要污染物排放量远远超过水环境自净能力。沿河周边工厂每年排入河道废水量加上一些企业废水偷排、漏排、排污量更大。不少企业无力治理产生的废水，未经处理就直接排放。随着城镇化发展，污水收集管网建设滞后，而城镇污水排放量增加，不能满足污水处理厂的运营要求，沿河乡镇生活污水未经任何处理，直接排入河中。河床成为倾倒建筑垃圾和生活垃圾的场所，白色污染严重，造成堵塞。

1.3 生态破坏和农业污染加剧

公路建设造成的水土流失，由于历史原因，至今恢复缓慢，河床增高，河道堵塞，流域水量减少。生态环境的破坏加剧了河道水环境的污染。河流自净能力降低，环境容量不足。农民在农业生产过程中过量使用农药、化肥等，造成水环境污染[1-3]；流域周边的规模化畜禽养殖业日渐发展，废水产生量大且浓度高，仅进行初级处理就直接排入河流中，引起污染。

2 治理对策

2.1 组织协调机制

一是成立市河道水生态环境管理领导小组，负责研究、部署、监督实施河道水生态环境治理和管理计划，审定河道水生态环境管理标准、制度、考核办法和考核结果，协调解决河道水生态环境的重大问题。领导小组下设办公室。二是各区县也要成立水生态环境管理领导小组，完善具体工作方案，细化工作分工，确定水生态环境管理的工作任务和目标，编制《水生态环境管理工作方案》，制定《水生态环境管理规划》，充分发挥组织协调和推动作用。各区县组建指挥部和相应工作机构，专题研究确定水生态环境管理具体措施，落实各项工作措施，保证水生态环境管理工作的顺利进行。与上级有关部门沟通协调，积极推动上游水源保护工作，加大上游水源保护推动力度。

2.2 严格落实“河长制”管理

一是完善“河长制”管理办法，治理一条、纳管一条，确保治理成效。二是完善考核评价制度，健全干部绩效考核机制；完善督查通报制度和问责制，落实责任追究制度；通过建章立制，取得实际效果。三是配备专业设备，培育社会化养护队伍，“河长制”考核实现精细化、常态化和长效化，要建立台账、完善措施，制定河道水环境巡视检查和管理养护制度，加强河道日常保洁管理，实现河道全方位“网格化”管理。四是创新思维，创新形式，加强培训，提升监督员队伍整体业务水平。就加强监督、规范流程、履行职责等内容展开培训，及时总结水环境治理和河长制社会监督工作情况。五是强化入河排污口门的治理。加强截污、治污和水资源保护，实施入河排污口截污治理，确保无污水直排；加强排水口门监管，确保污水处理达标排放；做好入河排污口门治理工程的核验工作，确保质量和治理成效。

2.3 加大宣传力度，严格依法行政

加强水资源宣传，开展多层次、多形式的水资源知识宣传教育，增强全社会的水资源节约保护意识。建立公众参与的管理监督机制，通过听证、召开征求意见会等多种形式，广泛听取社会意见，营造全民参与水环境保护的社会氛围。遵循环保法，结合地方实际，分门别类制定环保具体措施。在河道与道路交口处设置各类警示牌，制定具体措施，规范人们的行为。强化日常巡查管理，建立水政、公安、工程管理人员“三位一体”联合执法机制，并在沿线组建专业保洁队伍，加快推进精细化管理，使水域违章违法现象明显减少。

2.4 积极治理工业污染源和生活污染源

要进行综合治理，对河道产生污染源的企业实施关、停、并、转、改、治、迁等相应措施，制定相关配套政策，达标排放的污水要接入污水厂，实施深度治理，依法查处违法违规偷排“黑水”的企业，对实现废水“零排放”的企业，减征污水处理费。采取封堵、切改和强化监管等措施，强化入河排污口门治理，建设污水处理厂网，做到厂网同步投运，确保污水处理厂运行负荷率、进出厂水质达标。对工业企业实行污染物排放总量控制。推进中小企业废水治理设施建设，实现达标排放。加强对企业环保设施的监督管理，提高设施运行率，减少污染物排放。同时对于新建的建设项目，推行清洁生产，提高水的循环利用率，做到节水、降耗、节能、减污。

积极与有关部门沟通，治理生活污染。一是积极推进垃圾无害化处理场的建设，实现垃圾无害化。二是对于城区的生活污水进行集中处理，建设污水处理厂，污水达标排放。三是在城镇新建小区实行雨污分流，为污水集中处理做好前期准备，结合城镇道路、工业区改造，建设排污管网。四是促进各医疗单位完成医源性废水治理。五是各部门密切协作，做好禁磷和禁止“白色污染”工作。六是结合新农村建设，综合整治农村水环境。抓好城镇屠宰场的污水处理设施建设，加强村镇污水处理、坑塘整治、面源污染控制。

2.5 努力改善生态环境，加强农业污染管理

积极改善生态环境，一是加强河道绿化和景观建设，中心城区和区县建成区河道两岸，逐步建设沿河生态景观带，其他河道堤防建设林木绿化带；加大河道护岸林、堤岸林管护力度，对已有林木实施专业化管护。二是严格对新建水利工程编制水土保持方案，报经水保部门审批。三是提升建设项目的科技含量，做到既增加经济效益又不破坏生态环境和水土保持。四是建立河道生态补水长效机制，鼓励使用再生水、雨洪水向河湖、湿地补水。五是制定长远的治理措施，推进畜禽养殖场污染治理，抓好规模化养殖场污水治理设施建设，实现污水达标排放，畜禽粪便资源化和无害化。同时划定规模化畜禽养殖场的饲养区、禁养区，发展生态农业，改变养殖业与种植业脱节现状，以有机肥代替化肥，提高畜禽粪便利用率，减少畜禽粪便污染物对水体的污染。六是发展有机食品、绿色食品和无公害食品生产，积极推广生态农业技术，打造绿色品牌，降低农业污染[4-6]。

2.6 加强水质预警监测，完善水环境在线监测系统，提高在线监测预警能力

一是建立水质自动监测超级站，定期监测水库和来水水质。科学布局监测网点，采用先进的自动水质监测技术和仪器采用信息遥控和网络传递方法，改善整体环境监测系统，发挥水质自动监测系统的作用，掌握水情变化，严防水污染事故发生。二是建立水库视频监控及巡检数字化系统建设，在水库关键口门、坝区及河道入口处加装视频监控设备，实现对水库重点地区24 h监控，加快应急机动监测能力建设，全面提高监控、预警和管理能力。

2.7 充分发挥区县指挥部的作用，建立健全监督检查和快速反应机制

加强水资源管理能力建设，组织开展区县水资源管理规范化建设，完善装备、设施和人员配备，提高管理素质和管理水平。抓好经验总结、问题分析、情况通报、督促检查等各项工作，确保水环境治理工程顺利实施。加强河道日常巡视检查，创新形式，畅通渠道，主动接受社会监督，深入强化责任意识，切实规范工作流程，建立健全反应机制和管理机制，增强快速反应和监督处置能力，不断加大检查力度，对涉水事件做到快速反应、及时反馈、妥善处置[7-8]。

3 参考文献

[1] 刘善江，李国学.高碑店污泥农用肥效及重金属污染防治[J].华北农学报，1999，14（1）：118-122.

[2] 孙志洁.棉田残膜污染调查及其危害[J].河南农业科学，2006（4）：61-62.

[3] 吴文卫，杨逢乐.赵祥华污染水体生态修复的理论研究[J].江西农业学报，2008（9）：138-140.

[4] 王景和.我国农村水环境污染现状及原因[J].现代农业科技，2010（11）：279.

[5] 曾祥斌.农用残膜污染现状及治理措施[J].现代农业科技，2009（16）：227，229.

[6] 周静，崔键，梁家妮.冶炼厂综合堆渣场周边水质和稻米重金属污染状况评价研究[J].华北农学报，2008（S2）：349-352.

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一、所做工作和取得的成绩

1、生态建设工作取得突破性进展。

由于历史的原因，我县在农业经济发展方针上重开发、轻保护，急功近利的行为造成了自然资源的严重破坏和生态环境的恶化。特别是上世纪九十年代，我县的毁林开荒加剧，环境污染问题较为突出。山光了、草没了、水利变成水害，各种自然灾害频发，因水土流失、水患、风沙等灾害造成粮食单产平均下降了50%以上，超坡耕地平均亩产还不足100公斤。一次降水量在100毫米以上就形成灾害，1994年的水灾，全县90%的水利设施毁于一旦，两万多亩粮田被冲毁，其它损失更为惨重。面对我县的森林锐减、水土流失、生态环境严重失调的现实，做为县政府环境保护的职能部门，保护自然生态环境成了我们首要的工作任务。原创：为了全面了解掌握全县自然生态破坏的情况，制定恢复治理措施，在县委、县政府的统一领导下，我局协调有关部门组成调查组，从1995年下半年开始，深入全县各乡镇，利用半年多时间，开展了全面细致的调查。调查后，我们形成了综合调查报告，专题向县委常委会议做了汇报。严酷的历史和现实，引起了县委、县政府的高度重视，县委、县政府清醒的意识到，生态环境的破坏，已经明显地制约了县域经济的发展和人民群众生活水平的提高，不下决心整治，将无法向全县人民和子孙后代交代。因此，常委会决定，把加强生态环境的恢复治理，实施可持续发展战略确立为治县方针。从此我们开始了生态县的建设工作。

为了全面规划、综合治理全县的生态环境，环保局牵头，汇同有关部门，在充分调查研究的基础上，向县委、县政府提出了全县生态环境的建设意见和建议。据此，在认真研究的基础上，成立了《××县生态建设规划》编制领导小组和办公室，在编制规划过程中，我们得到了上级业务部门的大力支持和省环保科研所专家的指导，经过半年的艰苦努力，完成了《规划》的编制工作，并于1997年2月被国家确定为全国第二批生态示范区建设试点，经过六年的不懈努力，于2002年3月份经国家生态示范区建设专家评审组评审验收后，正式命名为国家第二批生态示范区的县份，我县也是全市唯一的国家级生态示范区。按照生态示范区建设的要求，每两年国家要对生态示范区进行复检验收，我县2004年7月通过了国家生态示范区专家的验收，生态示范区建设工作得到了专家和领导的好评和肯定。

我县被命名为国家级生态示范区后，县委、县政府和全县各级干部群众十分珍惜所取得的荣誉和成果，继续努力建设不停步，严格按照国家标准和我县生态建设规划的总体目标认真组织实施，一步一个脚印的扎扎实实抓生态建设工作。

我县于1996年汇同省环保科研所编制了《××县生态示范区建设规划》。2004年在原有规划项目继续实施的同时，我们为了生态建设上档次、提水平、登台阶，又修订编制了《××县生态示范县建设规划》。同年9月份通过了省专家组的评审和县人大常委会通过。

我县的生态示范县建设始终遵循持续发展的战略方针。以经济、社会、环境三个效益的统一，以长远利益和当前利益兼顾为目标。在生态示范县建设过程中，我县始终坚持有计划地安排自然资源的合理利用，恢复建设和改造的原则以满足人们的高质量生产生活的社会需要，既维持了整个自然的生态系统平衡，又保持了资源环境的完整性。通过多年建设改善自然生态环境，合理开发、提高自然资源利用率，实现了我县目前的经济稳定持续增长的良好态势。我县圆满地完成了生态示范县建设工作的各项指标任务，2004年7月顺利通过国家的复检验收。今年国家还将对我县生态示范县建设工作进行复检验收，我们有信心完成好相关的工作和任务。

2、开展环境综合整治、实施环保“四项重点工程”。

一是实施了以烟尘、扬尘为重点的“蓝天工程”

强力推进了限期使用清洁能源和洁净煤技术产品的工作。对全县工业、采暖锅炉、洗浴业、沿街烧烤、饭店炉灶进行了全面普查登记和整顿工作，对小型炉灶采取全部限期使用清洁能源或洁净煤技术产品，禁止原煤未经改性处理直接燃烧。推广型煤、柴油燃料。到目前，全县各饭店炉灶使用型煤、燃油、燃气等燃料已达20%，依法限期治理了工业及采暖锅炉的烟尘污染，去年对21家单位下达了限期治理通知，今年将采取进一步措施，努力治理烟尘和扬尘，改善城镇内的大气环境质量。

二是实施了以饮用水源保护、流域治理为重点的“碧水工程”

特别是去年松花江发生特大水体污染事故后，使我们加强了防范措施。强化了饮用水源水质的保护，我局积极协调蚂蚁河上游削减污染物排放量，严密监视水质的变化情况，加强了新城水库水质的管理，严格控制在饮用水源周围经营可能造成污染的活动，确保县城内居民饮用水的安全。

三是实施以生态功能区和自然保护区为重点的“绿色工程”

我们主要做好加快生态示范区。自然保护区建设的升级步伐，在全面做好我县国家级生态示范县的复检验收准备工作的同时，申报了新城自然保护区晋升省级自然保护区的工作。同时加大了有机、绿色无公害基地建设。我局和农业等相关部门积极协调，增大无公害绿色食品基地面积，推广无公害农作物种植技术，积极争取标识。使我县的无公害绿色食品产业形成了规模和系列生产链条，产品打入省外市场，大幅度增强了全县无公害绿色食品的知名度，提高了经济、社会和生态效益。

四是实施了以整治扰民噪声为重点的“安静工程”。

对扰民声源加强了专项整治力度，对居民楼内的风机、水泵、歌厅等超标声源进行全面整治。两考期间，在学校周围设定禁声区，保证了学生不受噪声的侵扰。推进了环境噪声功能区达标建设，新建“安静小区”4个，对主干街路采取了控制车辆禁鸣等措施，从而提高了噪声达标率。

二、存在的环境问题和所面临的形势

尽管我们在环境保护上做了大量工作，取得一定成绩，但生态恶化和环境污染的趋势还没有从根本上得到遏制，某些方面正在加剧，前景令人甚忧。我县的环境问题主要表现两个方面。

1、生态环境恶化的隐患依然存在，本世纪初国家加大了退耕还林、还草、植树造林的力度，使生态环境得到了很大缓解和改善。但近几年来随着国家对农民种田直补的政策实施后，极大的调动了种地积极性，由于对林地管理的不严、毁林开荒现象比较普遍，个别地方还相当严重，有的将林地变成农田，将丘林剃光种地，大量植被遭到破坏，加剧了水土流失。全县范围出现了大面积新增耕地，自然生态环境的恢复与保护又遭到劫难。孕育着新一轮的生态危机。如不加强保护和有效管理，将对实现可持续发展造成极大影响。

2、经济、社会、环境的协调发展失衡，环境污染加剧，人们生存的环境质量下降。

一是重经济效益，轻环境保护的思想在政府和企业间都不同程度的存在。企业追求利润，政府追求税收，往往就将环境保护边缘化。我县很多企业在项目的建设和生产过程中不愿环保投入，认为上环保设施增加企业成本，减少利润收入，而不计所产生的后果和企业长期的发展。这种与科学发展观相悖的思想在我县企业中较为普遍。因此，长期以来，发展经济投入高，环境保护投入低的畸形发展模式，制约了持续、稳定、健康的发展，使总体社会发展失去了平衡。

二是环境污染与人们生活所要求的环境质量有一定差距，环境污染加重，治理污染缓慢。我县工业企业绝大部分集中在县城内，所有企业在规模上都属中小企业，这些企业大部分产品都是低附加值、低科技含量、低竞争力。相反都是高成本、高能耗、高污染。但在我县看来又都存在实际困难，不能采取关停措施。因此，边改造、边治理、边生产，如：县水泥厂虽然几经改造，但都不能彻底治理，污染依旧很严重，亚麻纺纱的废水也不能得到根本上的解决，因此，老污染源的治理相当缓慢。由于我县环保准入的门槛低，又出现了一些新的污染源。如，我县兴安麻业从去年以来，所排放生产废水进入农田和污染小井水，造成多次群访的环境污染纠纷案件，在处理上非常棘手，也给我县今后环保工作的开展带来了难度。

近年来，我们虽然实施了一系列的环保措施，取得了一定成效，但由于投入低，污染的总趋势没有得到遏制，还在呈发展上升趋势。在大气污染方面，我县城镇共有工业窑炉18台，0.5吨以下取暖炉229台，配置除尘设施的仅有28台，占总数的12%，饮食服务行业的散煤炉灶231个。这些窑炉、炉灶年耗煤5.5万吨，其中工业用煤1.8万吨，取暖用煤3.5万吨（包括居民散户用煤），原创：饮食服务行业用煤0.3万吨。2005年，县政府对21家取暖锅炉污染严重的单位下达了限期治理通知，但只有5家单位完成了治理任务，其他单位都以没有资金为由至今没有进行治理。由于机动车数量的激增，车辆尾气也成为大气污染的重要因素。另外，由于沙尘天气的增加，空气质量有所下降，特别在冬季，县城内时常被烟雾所笼罩污染严重的是二、三月份。在噪声污染方面，商业广告音响、歌厅音响、鼓风机、建筑施工噪声、机车喇叭、马达声等，使城镇特别是城区繁华地段噪音污染特别严重，严重影响了人们的正常工作和休息。在废水污染方面，目前，我县城镇年用水量为300万吨，其中：工业用水量为48万吨，居民用水量为252万吨。每年排放废水、污水量为240万吨，其中：工业废水38.4万吨；生活污水201.6万吨。工业废水排污单位主要有：纺织业5家；制药业2家；制酒业1家；食品加工业1家；木材加工2家；再生造纸业1家；医院4家。上述单位均无废水处理设施。生活污水排放对象主要是镇内办公和住宅楼，入管网85家。这些废水和污水经污水处理厂直接排入蚂蚁河，可是污水处理厂一直未投入运行。给下游人们的生产生活造成了隐患和危害，尤其是未经处理的工厂废水和医疗废水蕴含着污染事故的危机。因此，加强环境保护、加强污染的防治工作已刻不容缓，否则将抵消我们发展建设所取得的成效，制约我县经济的可持续发展。

三、今后的工作任务和奋斗目标

1、认真贯彻落实中央两会精神，以科学发展观指导环保工作，坚持以人为本，努力构建和谐社会，为我县建设社会主义新农村献计献策，全力提供环境保护的指导和支持，实现天蓝、地绿、水清，人民安居乐业的美好愿望。

2、加强生态示范县建设，努力协调有关部门，加强植树造林、退耕还林、还草，恢复植被和生物多样性的保护，加强自然保护区的建设，努力创建具有我县特点的生态小区和生态村屯，积极培植和推广绿色产业和产品，为打造××县的绿色经济做贡献。

3、加强污染的预防和治理。坚持污染防治从源头抓起，严把项目的审批关，认真落实“三同时”制度，防止新污染源的产生，同时加大老污染源的治理力度，认真实施大气治理计划，开展城镇环境的综合整治工作，着重整治对人们生活、工作休息影响较大的噪声污染。同时积极向国家争取资金，启动污水处理厂运行，开展有效的污染治理工作。

4、加强环境保护宣传力度，进一步提高全县人民的环境意识。

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关键词：农村；水体污染；水环境治理；防治

1、我国农村水污染现状

据相关调查表明，我国7亿人口饮用水源不合格，其中大肠杆菌超标率达86%。农村的污水乱排放不仅给自身环境造成破坏，对流经的河流也是很大的污染。乡村的沟塘 、水库已呈相当严重的富营养化，全国各地水污染事故不断发生 ，中国环境状况公报显示 ，2002年全国七大水系属 Ⅳ类 、V类 、劣 V类水质的监测断面占 7O%以上；全国10座大型水库70%为Ⅳ类、V类 、劣 V类水质 ；全海域共发生赤潮79次 ，累计面积超过10000 km2。造成直接经济损失约10亿元。对太湖、巢湖、滇池“三湖”富营养化的成因分析表明，造成水体富营养化的污染源主要来自生活污水和农田的氮 、磷流失，工业废水对TN、TP的贡献率仅占10%～16%。大部分水源地、生态保护区、风景名胜区都在郊区，周边大都分布着农村，整治这些农村的水环境就显得至关重要。我国农村水环境污染已相当严重，若不及时进行处理而继续拖延下去 ，则将需要更大耗资的控制计划 ，而且还会使越来越多的用水方案失去效用。此外，对人体健康的危害将是长期、无法挽回的。

2、 影响农村水环境的几个重要因素

（1）生活污水和固体废弃物的污染

农村自来水管的普及使居民的排水量大幅度增加，到2010年，全国村镇自来水普及率将达到65%，人均用水约为100L/人・d，依此计算农村年废水量可能达到200亿t。

（2）农业面源污染源

化肥和农药是主要的农业污染源。化肥的不合理施用，主要表现在过量施用氮肥和磷肥 ，钾肥施用不足。从而导致土壤板结 、耕地质量差 ，肥料利用率低 ，土壤和肥料养分易流失，造成地表水、地下水的污染，湖泊富营养化。

（3）乡镇企业排放

由于乡镇企业具有布局分散，规模小和经营粗放等特点，每年有大量污染物未经处理便直接排放。其中工业废水的毒性和污染危害最严重，且在水中不容易净化。随着镇、村工业及工业园区的建设和发展，冶金、建材 、造纸化工及食品工业等污染严重的企业落户农村大量污水直接排入河流，造成严重污染。

（4）集约化养殖场和畜禽养殖

随着城乡居民对肉类消费需求的大增，农村畜禽养殖业规模逐渐扩大，发展迅速，尤其是集中养殖业的规模越来越大，由此带来了每年数千万吨的畜禽类粪便废弃物和畜禽宰杀废水，其排放处理很不科学据调查 ，养殖一头牛产生的废水超过22个人生活产生的废水 ，一头猪产生的污水相当于7个人生活产生的污水。据国家环保总局在全国23个省辖市调查 ，90%的规模化养殖场没有经过环境影响评价，60%的养殖场缺乏必要的污染防治措施。

（5）农村水处理设施短缺

农村生活污水是造成农村水污染的原因之一。由于农村人口分散，人口数量多 ，生活污水及各种洗涤水和人畜粪便等，都直接排入河流、湖泊，造成水体污染。由于生活污水处理系统建设滞后，不可能对生活污水进行统一处理，也几乎没有任何生活污水收集和处理措施，所以农村地区生活污水对水资源的污染呈上升趋势 ，引发传染病的流行。威胁村民的身体健康。

3 、农村水环境治理对策措施

水环境是一个大系统， 农村水体污染防治要着眼于大系统， 按区域或流域进行综合治理。以防为主， 防治并举。要在科学规划的基础上， 加强宣传和监管力度， 从源头上消除水体污染， 从根本上治理水体污染。

（1）加强环境保护教育大力加强农村的环境保护教育，提高农民的环境保护意识， 使农民充分认识“先污染后治理”的严重后果， 切实处理好发展与环境的关系。通过环境保护教育， 可以使农民掌握基本的环境保护技术与方法， 促进农民采用绿色生产方式。如建立固定的垃圾堆， 教育农民废弃物分类堆放， 不要将垃圾倒入河水中， 以免造成2 次污染， 塑料袋和纸屑也不宜采用直接焚烧处理。

（2） 多途径防治乡镇企业污染对乡镇企业统筹规划、合理布局， 使乡镇企业向工业园区集中。使污染源集中， 建立集中污水处理厂， 将规模小而无力建污水处理设施的企业排放的废水集中统一处理。大力推行清洁生产， 采取优惠政策和技术支持， 促使乡镇企业转变产业结构， 鼓励发展无污染、少污染的行业和产品。严格执行国家有关环境保护法律和法规， 对规模小、能耗大、污染严重的乡镇企业实行关停。加大污水处理设施的资金投入， 提高企业的污水治理技术， 减少企业污水对农村水环境的直接污染。强化乡镇企业环境管理， 完善乡镇企业环境管理的法律体系， 实行排污许可证制度， 实施排污总量控制。加大监督检查力度， 奖罚并举， 迫使企业全力治污。

（3）集中处理生活废水加强农村生活污水收集、处理与资源化设施建设， 避免因生活污水直接排放而引起的农村水体、土壤和农产品污染， 确保农村水源安全和农民身心健康。农村生活废水要先进行化粪处理， 再利用土壤、湿地等生态技术脱氮、脱磷后排放， 集镇可集中纳入污水管道进行处理。生活污水处理技术主要有： 厌氧沼气池处理技术， 稳定塘处理技术， 人工湿地处理技术， 土壤渗滤技术等。

（4）推广先进农业科学技术

① 施肥技术。根据作物种类、需肥特性， 结合土壤肥力特点， 选择测土配方施肥、叶面施肥、分次施肥、定点施肥等技术施肥， 有机肥和化肥搭配施用， 有效地提高化肥利用率，避免化学肥料因未被作物吸收而流失。

② 植保技术。指导农民合理使用农药， 严格按照农药用量施用； 研究采用多效抗虫害农药， 发展低毒高效低残留农药； 开发推广和应用生物防治病虫害技术等。

③ 农业配套生产技术。大力推广配套生产技术： 有机、绿色、无公害食品生产技术； 生态农业生产技术； 秸秆堆腐还田技术； 沼气池技术； 绿肥种植技术等。推广农业配套生产技术降低农业生产对水体的污染， 保证食品安全， 增加农民收入， 保护环境， 使农业可持续发展。

（5）加强养殖污染物处理合理布局， 使畜禽养殖场地远离居民区， 远离居民水源地。设置污水处理设施处理牲畜粪尿及冲洗废水， 妥善处理达标后才允许外排。加强和改进对畜禽排泄物的综合利用、改进清除方式， 种植业和养殖业同时开发， 鼓励养殖场建立沼气池， 使养殖业的废弃物得到循环利用， 朝生态农业的方向发展。提高环境管理水平， 制定畜禽养殖场的排放标准、技术规范以及环保条例， 严格按照相关标准实施和监督。水产养殖应使用符合标准的有机饲料养殖， 不使用含有添加剂的饲料， 不使用动物内脏为饲料，避免对水体的污染。

（6）积极推动农村环境保护基础设施建设加快农村污水处理、垃圾处理、改水改厕等基础工程建设， 使污水和废弃物有效处理， 切断水体污染源。针对农村地区生活污染物相对比较简单、经济实力及技术手段欠缺等特点， 因地制宜地开发推广人工湿地、芦苇塘、氧化塘以及其他一些成本较低的污水处理技术。逐步加大对农村环保的投入， 着力解决制约新农村建设和发展中的突出环境问题， 使农村水环境保护工作尽快走上良性发展轨道。

（7）建立多水塘系统多水塘系统利用农田- 沟渠- 水塘独特的景观结构改变养分的运移形态以及运移途径， 使养分在农业生态系统中循环利用， 有效减少农业面源污染。利用

多水塘系统控制化学污染的主要方法是修建暴雨滞留池。

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摘要：本文首先从理论上分析了餐饮业造成环境污染的问题，认识到餐饮业走循环经济是必要性[1]。其次运用eviews软件对1996年到2012年这17年间餐饮业与环境治理企业数量的相关性进行分析，得出餐饮业与环境污染关系密切。最后，通过综合分析餐饮业造成污染的现象，提出餐饮业发展循环经济是非常必要的。

关键词：餐饮业；环境污染；循环经济一、餐饮业污染问题分析

随着中国经济的快速发展，餐饮业的发展也在不断加快，许多城市有餐饮街，美食街，很大程度上是驱动了当地经济的发展。餐饮业的发展速度显著，甚至不仅超过了GDP的增长率，社会消费品零售总额也被其远远超过，餐饮业对国民经济的拉动作用已经体现的越来越清楚[2]。

餐饮业在拉动国民经济增长的同时，对于环境污染，餐饮业的作用也是非同小可。同时，餐饮业在城市以遍地开花的形式牢牢占据着，餐饮垃圾对环境的污染非常严重，居民反映强烈。下面介绍了餐饮业主要的污染问题[3]。

1.1废气污染

餐饮业会产生大量的油烟，烹调食物时，产生的烟气中含有大量的致癌物质，也会引起多种呼吸道疾病。改善城市上空空气质量问题，已成为公众关注的焦点之一。

1.2.废水污染

食品工业废水（如用洗涤剂清洗餐具，桌布，制服产生的废水等）中存在大量的洗涤剂，生活污水（如厕所，拖地，清洗厨房等产生的废水）中也含有多种有害物质，这些废水一般不处理直接排放，会严重影响城市的形象与生态环境。

1.3食用油污染

餐饮业每天都会产生很多的废弃油和多油残余食物，因为存储的时间和其他因素的影响废油和残余食物会产生大量致病毒素和致癌物质，若未加工就排放到河流中会造成水体水质富营养化。同时，也可以很容易地被回收，使“地沟油”，回到桌子上造成更大的伤害。

1.4固体废物污染。

餐饮业每天都会留下大量的废弃食物，如厨房遗弃的食品原料，食品和其他客人所剩的食品。餐饮业中一次性餐具的使用率特别高（如一次性筷子，饭盒，杯子，桌布和餐巾等）和其他难以处理的白色垃圾，不仅造成了资源的极大浪费，如果燃烧也会对周边环境造成二重的污染。

综上可知，餐饮业对城市环境造成的巨大危害可一目了然，因此，为了我们城市生活环境的美好，为了我们更节约，更低碳，餐饮业循环经济模式提上日程是非常必要的[4]。

二、餐饮业发展与环境问题的相关性分析

中国重视循环经济在工业和农业方面的发展，并做出了一定的成果，但在第三产业，特别是重视发展理论研究的餐饮业，循环经济模式运用的较少。我们应该意识到餐饮业污染对城市经济和环境的巨大影响，实现循环经济模式的餐饮业发展是非常必要的，下面的内容是通过时间序列分析了餐饮业与环境问题的相关性。

2.1数据说明

在本部分分析过程中，将主要选取1996-2012年我国餐饮业企业数量和环境治理相关企业数量这两个指标，其中餐饮业企业数量代表餐饮业发展状况，环境治理相关企业数量代表环境问题状况。其数据如表1

表1年份XYLNXLNY1996814442950811.3076709510.292416691997718352866111.182127110.263292591998792703027311.2806150310.318011511999788042931511.2747190410.285854612000830143018911.3267645510.315232920011007685100711.5205761210.8397181620021022445142611.5351173910.8478991620031035374784711.5476843210.77576372004928694435211.4389451810.6999130820051018534684711.5312858810.7546422520061098924881111.6072533410.7957109820071181735095311.6799049310.8386589220081452975755311.886535210.9604615420091548956174011.9505027511.030687320101647626479412.0122572911.0789682920111720706918612.0556566511.1445538120121868377598112.1379918611.23823859对数序列不仅减少了异方差的影响关系，时间序列的自然对数的性质和线性化的趋势并没有发生变化。为了消除可能的异方差的影响，把变量进行对数处理，生成其对数序列。故 LNX 表示餐饮业发展状况，LNY表示环境问题状况。

2.2线形图

首先对数据进行趋势分析，分析结果如图1所示，结果显示两组数据是正相关的向上延展，由结果可知餐饮业与环境问题两者拟合度很好，相关性很显著。图1

2.3平稳性检验

有时候时间序列的高度相关仅仅是因为两者同时随时间有向上或向下变动的趋势，并没有真正的联系，这将直接导致无效的分析结果。为了解决这个问题，经济学家提出了菲利普斯的单位根检验方法和增强的迪克富勒（ADF）单位根检验。本文选取了ADF检验方法检验。用Eviews软件对LNX,LNY,LNC进行检验。变量检验形式ADF检验统计值ADF临界值1%5%10%LnX(C,T,K)0.494039-3.920350-3.065585-2.673459LnY(C,T,K)-0.650135-3.920350-3.065585-2.673459LnX(C,T,K)-4.607661-3.959148-3.081002-2.681330LnY(C,T,K)-3.769969 -3.959148-3.081002-2.681330注：检验形式(C,T,K)分别表示单位根检验方程带有常数项、时间趋势和滞后阶数，表示一阶差分,。根据 SC 准则来评价效果，选择 SC 最小的检验类型。

如上表所示，序列LnX,LnY都未能通过ADF检验，但是一阶差分通过了ADF检验。即同为一阶单整过程，满足协整检验。

2.4协整检验

在eviews软件中对两组数据进行协整检验。结果如下表

表4EigenvalueLikelihood

Ratio5Percent

Critical Value1Percent

Critical ValueHypothesized

No.of CE(s)0.2785956.15497714.2646025.01None0.0245900.6274493.8414666.89At most 1由以上数据可知在 5%的显著性水平下存在2个协整关系。即 LnX、LnY之间存在一个长期稳定的均衡关系。

2.5结果分析

由方程估计可知两组数据的协整方程，即LNY=0.925057LNX+0.012273，由此可看出餐饮企业数量与环境治理企业数量之间相关度较高。

由以上分析可知，餐饮业与环境问题相关度很高，在国民经济稳定发展的时代，餐饮业的营业收入越高，也代表着环境问题的越来越严峻，尤其是生活垃圾，环境问题的严重促使人们把目光更多的放在循环经济上，发展餐饮业的循环经济也是势在必行的[5]。

三、结论

本文主要由两部分组成，在第一部分，从理论上分析了餐饮业发展循环经济的必要性；第二部分运用时间序列分析法分析了餐饮业的发展与环境问题的相关性，结果显示两者的相关性很显著。综上可知将餐饮业纳入社会循环经济系统，使餐饮业与社会经济融为一体是非常必要的。

让我国从重视工业和农业循环经济的发展拓宽到重视餐饮业发展循环经济仍需要我们的不懈努力，我们要充分认识到餐饮业污染的严重程度以及餐饮业实现绿色、循环的必要性[6]。低碳发展餐饮业，重视餐饮业的循环经济模式，使城市的社会经济发展与自然更和谐，城市的环境更美丽。

参考文献

[1]董家美.特许经营餐饮业规模发展的影响因素及对策研究[D].沈阳：沈阳大学.2011.[10]雷霆.河北省餐饮业发展现状与对策研究[D].河北：河北农业大学.2012.

[2]刘明.我国餐饮业发展现状及其影响因素分析[D].河北：河北大学.2011.

[3]刁宗广.安徽餐饮业的现状及发展进程中需要解决的问题[J].皖西学院学报，2007.

[4]邹晓慧.刍议中国餐饮企业核心竞争力的培养[J].中国商贸，2013，(7)：130-131.