茶文化的核心思想范文
时间:2024-03-05 18:07:29
导语:如何才能写好一篇茶文化的核心思想,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
篇1
关键词:茶文化;健康保健;思想道德教育
茶可以说是大自然对人类的一种最无私、最美好的恩赐。茶的品饮之道以宽为其体,茶的品味之道以和为其魂。茶文化之中既包含了以茶示敬之仪,又包含了以茶养廉之义,同时,亦包含了以茶明伦之志,并且,更包含了以茶教化之理。
1.1茶文化中生态自然的和谐
所谓道法自然,茶依自然而生,集天地之美,蕴超然之气,独得自然和谐之机。茶之一物,深刻蕴含了天地有大美、四时有明法、万物有成理的自然哲思。大自然本就是和谐有序的浑然一体。而茶荈则孕育于自然,凝聚了生态自然中的山川之灵秀,与日月之精华,因此,茶荈既是大自然和谐产物,又是大自然和谐的表率。和谐既是中华民族弘传了数千载的传统美德,又是中华民族传统文化之中的精髓所在。儒释道三教都将学究天人之际的和谐,视作一种最高的智慧与境界,这是中国所特有的辩证思维精要,这种辩证思维精要,恰恰与茶文化的内涵不谋而合,同时,二者之间皆存在着在道法自然方面的与自然至理的深度融合。
1.2茶文化中人与自然的和谐
茶之一字,草在上,木在下,而人居其中,由此可见,茶文化其实是一种人在草木间的悠然禅意,人即便是栖身于闹市之中,啜一盏茶亦能得人在草木间的山水之韵。显然,这种人乐活于草木之间的物我玄会的和谐,才是茶文化的至高境界,同时,这亦是人与自然一期一会和谐相处的至高境界。茶文化既饱含着生态自然的自体和谐智慧,同时更饱含着人与自然的一体化和谐智慧。茶文化中人与自然的天人合一,恰恰是中华传统文化中孜孜以求的一种崇高境界,这种崇高境界以返朴归真,融于自然为根本诉求;以学究天人与自然达致的精神统一和和谐为基本标准[1]。在茶文化中,取材于自然、畅饮于自然、乐活于自然才是茶文化的最高境界。
1.3茶文化中的人本和谐
中国是世界上唯一的文化渊源薪火相继达上下五千年的文明礼仪之邦,礼仪的美德已经成为中华民族的一种根性灵魂,其中的思想道德承袭更是礼仪美德之中的精髓,而茶文化则是中华传统思想道德礼仪美德之中的不可或缺的重要组成部分。人在草木间联结起了茶与人,事实上,人与社会其实更有着诗意的牵系与禅意的联系,数片青叶所承载着的又何尝不是一碗清香四溢的人生,此即所谓饮茶知味。由此引申开来,即是一种人自我本体的身心和谐,以及人与人之间的和谐。首先,茶之清能够成就为人之清与为官之廉,其次,茶之和则能够实现个体与他人的和睦、团结、友爱、理解,最后,茶之礼则能够完善个体与社会的一体化的融洽与和谐。
2茶文化对思想道德教育的影响
2.1茶文化对思想道德教育的协作精神感召影响
茶文化中的和谐为本,既是以一心融于天地万物的负阳抱阴,又是我中华各民族一体和睦的相亲相爱,同时,更是整个社会和谐共处的相依相存。对于健康保健专业的同学而言,未来工作过程当中,必然要较其他专业更频繁地与社会打交道,在与社会打交道的过程之中,礼仪自然首当其冲。社会交往中的个人礼仪,是衡量个体道德程度、思想深度、品德高低的重要标志。因此,以茶道的和谐为本的核心思想,作为健康保健专业同学的思想行为参照,能够使得同学们以茶道通晓人道,学会并懂得尊重之道、思考之道、取舍之道。尤其是茶文化中的一味同心的团结协作精神更是值得大力弘扬,在茶道的表演实践过程当中,我们知道,通常需要多人紧密合作方能更好地完成,在合作过程中,亲密无间的团队意识与精诚合作的协作意识更是增强同学们相互之间紧密团结的金钥匙。
2.2茶文化对思想道德教育的精神境界影响
茶作为一种文化载体,不仅承载着人类数千年的物质文明,而且更承载着人类数千年的精神文明。中国的茶文化在其数千年的传承历程中,早已形成了围绕着人、水、器、艺、境、茶六要素的独特审美情趣,这种审美情趣是其他任何事物都无法替代的。置身于闲适自然之境,取自然纯静之水,以自然锻烧成就之器,煮清香芬芳之茶,品怡情怡心之韵,全身心地融入到茶文化的秘境,真切地感受由自然传递至茶,由茶传递至人,由人传递至整个社会的那种整体和谐、整体愉悦、整体温馨的无上精神境界,这种精神境界,能够令健康保健专业的同学们,不仅自己可以在沉浸于茶文化精神境界的过程中受益,而且亦能够由同学们向周围以一盏清茶传递茶文化的馨香于世人。中国的茶文化之中,有着太多的可供健康保健专业同学汲取的思想道德教育精粹。将茶文化融入到思想道德教育大系之中已是势在必行,茶文化中的乐活精神,更是能够赋予同学们以茶道领悟生命,以茶道缓释人生,以茶道增进沟通等其他学习过程中所无法体悟到的人生真谛。
3茶文化在思想道德教育中的运用
3.1茶文化在思想道德教育的心志与意志修炼中的运用
茶文化中的和谐思想对健康保健的同学们而言,有着正能量引导的影响,同时,茶文化所潜移默化熏染陶冶的情操,更能促进同学们的精神境界与审美修养的全面提高。而茶文化中的礼仪的运用则能够令健康保健专业的同学们收获一份茶文化中的冲淡宽仁的礼仪精神,以及纯洁雅致的性情本真。对于健康保健的同学们而言,不仅应关注身体的健康保健,而且更应关注心灵的健康保健,在人生的许多关键时刻,在人生的许多成败瞬间,其实起决定作用的恰恰就是人的心灵,亦即人的思想道德情操,由此可见,茶文化的陶冶情操的身心综合修养的运用,将为健康保健的同学们未来的人生带来意想不到的成功。并且,从健康保健的视角而言,身心双健才是一种真正的健康状态。而茶文化透过思想道德的潜移默化式的教育,对心灵的滋养则更加能够令同学们保持平和、喜乐、慈悲的心境,从而形成一种逆境中不屈服,顺境中不失足的坚忍、顽强、愉悦、昂扬的心志与意志[2]。
3.2茶文化在思想道德教育的心志与意志修炼中的运用
教育不仅应着眼于知识技能,而且更应着眼于对知识技能起内驱作用的人文思想素养与心灵世界的本质提升。茶宜静而唯宁静方能够致远,茶宜淡而唯淡泊方足以明志。大学时期既是大学生朋友们心志与意志渐趋成熟的重要阶段,又是心理健康与心理平衡的极为重要的与社会开始反复交互的调试阶段。这一阶段的大学生朋友们从表象上而言可能是意气风发的,但是从心理层面而言,则显然仍处在整个世界观建构的最为关键的阶段,这一阶段由于新时期新常态下扰动因素较多,因此,在这一至关重要的阶段中,任何一点小小的偏差都极有可能侵蚀整个世界观的基础。可见,在这一举足轻重的阶段中,运用茶文化的深厚底蕴所涵养的正确的人生观、道德观、价值观等,帮助这一阶段的大学生朋友们建构起正确的世界观,显然对于完善大学生朋友们的整个人生有着极为重要的意义。而在进一步的思想道德教育的完善化过程之中,同学们更宜学习,学习茶的既芳且芬;更宜学习茶的馥郁内蕴;更宜学习茶的轻标敦本[4]。
4结语
茶文化中深刻蕴蓄着个体思想道德涵养,与社会和谐大同的教化旨趣。而道德涵养与和谐大同显然最能够体现,亦最能够代表茶文化的精髓。在数千载的诸家思想的共同灌溉之下,茶文化与诸家思想的深度融合更使得茶文化在传统文化中占有重要的一席之地。茶文化中最为重要的就是和谐为本的核心思想,以这一核心思想为基础,由个体思想道德的自觉觉悟向社会传递正能量将使得茶文化在新时期绽放出更加绚烂的思想光华。同时,茶文化与思想道德亦是相辅相成的,积极弘扬茶文化,并将茶文化不断地应用到大学生的思想道德教育中去,显然是一种必要的双赢式做法。
参考文献
[1]张娟玲,李秋红.探究茶文化教学对大学生人文素质和思想道德的影响[J].福建茶叶,2016(10):229-230.
[2]张燕.茶文化和思想道德关系略论[J].福建茶叶,2016(7):340-341.
篇2
关键词:茶文化;艺术作品;文化价值;内涵分析
1茶文化的发展历程阐述
茶叶自从被人类发现后,就深受人们的喜爱,人们开始大规模的种植和引用茶叶,茶叶的推广和种植得到迅速发展,茶叶逐渐融入到人们的日常生活习惯中。茶文化最早起源于中国,中国自古就是礼仪之邦,在大批杰出诗人和文人的推动下,人们给茶叶赋予了更多的文化内涵,茶文化便应运而生。发展至唐代,茶文化得到了最鼎盛的发展。以茶为主题的唐诗至今仍在流传,而陆羽所作的《茶经》更对茶文化体系进行了大规模的整理和升华,对茶文化的核心文化内涵进行了深层次的剖析,实现了更精炼的概括。至宋代以后,瓷器的鼎盛发展,又大大提升了茶具的艺术审美价值,推动了茶具文化的进一步发展。至现代以来,人们又成立了许多专业的机构组织,来整理总结茶文化的精髓,并不断搜集与茶文化有关的艺术作品。通过人们的努力,茶文化才得以进一步发展,实现了历史性地传承和进步,与时俱进,成为人类精神文明建设成果的重要典范。
2以茶为主题的艺术作品的与茶文化的内在关系
茶文化在世界历史中已经走过了数千年的岁月,积累了丰厚的文化内涵和底蕴,形成了范围广、历史久、多样化等具有鲜明特色的文化艺术体系,成为人们物质世界和文化世界的重要组成部分,在其影响下,大量的以茶为主题的艺术作品不断涌现,涵盖了各个文化艺术领域和生活领域。这些以茶为主题的艺术作品是实现茶与茶文化之间相互转换的有效载体。通过这些具体或者抽象的茶文化艺术作品,又将茶文化升华浓缩,更加生动形象地展现出了茶文化,人们能够更加深入地了解丰富抽象的茶文化内涵,实现了茶文化的进步式发展和伟大传承。2.1以茶为主题的艺术作品的发展历史从茶叶被发现的那一刻起,以茶为主题的艺术作品就开始诞生,它们与人类的生活密切相关,反映了人们生活水平不断提高,人们开始不断追逐更加高级的物质和精神领域的享受,从最初以茶叶的生态美为主题进行的创作,到有些伟大的艺术家直接在茶叶上进行艺术创作,将茶叶的生态美展现的淋漓尽致;到后来以茶叶的生产种植工具为艺术灵感来源进行创作;再往后,人们通过对一些金属工具或者木质或者石器的茶具进行艺术创作,并通过一些伟大文人的一些文学创作,将那些栩栩如生的茶具赋予了更有灵性的文化内涵;同时大量的茶诗、茶歌,以茶为主题的图画开始涌现,还诞生了以采茶动作为基础的采茶舞蹈。伴随着社会文明的不断进步和发展,以茶为主题的艺术作品也不断的在发展,不断的从质量上、内容上、形式上、材料上进行更为深刻的变革和提升,来源也更加广泛,艺术审美也不断的提高完善。2.2以茶为主题的艺术作品的具体形式和内容以茶为主题的艺术作品包含的内容丰富广阔,形式新颖多样,发展历史更是悠久漫长,紧紧地与人类精神文明建设成果相互融合,形成了具有鲜明特色的艺术作品体系。以茶为主题的艺术作品从形式上说,有些具体形象地反应了人们对茶文化的探索和追求,如以茶为元素的茶具,通过对茶叶进行雕刻的茶雕,还有很多以茶为主题的建筑物等等;有些是将抽象的茶文化通过艺术作品的形式生动地表现出来,如茶文化的核心--茶道,这是茶艺术作品的核心思想内涵;还有通过对茶的绘画来表达人们对美的追求的茶画,还有以茶为主题的诗歌等文学作品;勤劳睿智的劳动人民更是在辛苦的劳作时,通过将采茶动作改编成采茶舞来表达对于美好生活的向往。2.3以茶为主题的艺术作品的文化内涵与茶文化的内在关系以茶为主题的艺术作品是茶文化的高度集中的内涵体现,是茶文化的精髓,人们通过将茶文化浓缩在这些艺术作品中,具体生动形象地表达出了人们对于茶文化的思考和探索,是人们对于茶文化进行情感宣泄和诉说的一个出口,通过种种艺术作品,从全方位、多角度立体化地展现人们对于茶文化的理解,高度体现了人们对于未来美好生活的追求和向往。茶文化通过这些以茶为主题的艺术作品的文化内涵实现了不断的传承和发展,通过这些艺术作品,茶文化的成长脚步一步步被记录,茶文化的精髓也得到更美的展现,实现了艺术审美价值的提升,完成了自身文化体系的价值升华。
3以茶为主题的艺术作品的内涵分析
以茶为主题的艺术作品的主要艺术灵感都是来源于茶文化的博大精深,再通过充满智慧的人们进行抽象的或者具体的艺术加工,实现了种繁多的茶叶形态美,许多艺术家更是通过精湛高端复杂的雕刻工艺对茶叶进行更深层次的加工而形成的茶雕艺术文化,体现了这些艺术作品的形象美;同时,人们通过以茶为主题进行绘画创作和文学作品创作,一些优秀作品至今仍在流传,体现了文化美;采茶舞的创造发展和流产更是茶文化与人文主义高度融合的结晶,体现了以茶为主题的艺术作品的动态美;这些艺术作品同样伴随着茶文化的历史发展,走过了无数个春秋岁月,经历了沧海桑田,体现了历史美。总而言之,以茶为主题的艺术作品从全方位、多角度、深层次的体现了人们的审美价值观,是人们物质生活和精神文明创造的浓缩和升华,具有高度的艺术审美价值。3.2以茶为主题的艺术作品的文化底蕴分析随着茶文化的深入发展,以茶为主题的艺术作品被赋予了大量的茶文化内涵,并随着历史的发展,形成了自己独有的深厚的文化底蕴。不管是诗人还是画家,雕刻家还是歌唱家,甚至是劳动者,都通过对茶的寄托,将自己对于生活的美好追求或者一些精神需求的诉说通过这些以茶为主题的艺术作品展现出来,使得这些艺术作品具有丰厚广泛的文化底蕴,反映了各个文化领域和生活基层的人们对于生活美好的追求,但它们都实现了对于美的表达,都具有高度的审美艺术文化价值,比较全面地展现了人类的精神文化生活,是人类物质社会和精神世界的宝贵财富,对于引导人们树立正确的价值观、提升审美艺术都具有重要的指导意义。3.3以茶为主题的艺术作品的人文主义精神茶,是人们生活必不可少的饮品,随着历史的发展,茶与人类文化紧密地融合在一起,这就使得以茶为主题的艺术作品具有丰富多样的人文主义精神,人们通过对茶进行艺术创作,来实现自己精神价值的提升和思想文化的寄托,通过这些艺术作品,将茶文化和人文主义精神完美结合,并生动具体地表现出来。这些以茶为主题的艺术作品不仅仅是人们对于茶高度热爱的情感的猛烈迸发,更是展现了人们在面对生活困苦时所展现对于美好生活的乐观主义精神,面对人生困惑时和解决社会复杂难题时对于未知难题的勇于探索精神,不仅仅是人们正确美好价值观的体现,也帮助和引导他人树立了正确的价值观。3.4基于茶为主题的艺术作品的内涵的文化价值意义探讨以茶为主题的艺术作品是茶文化的核心内涵的高度体现,其内涵精华可以帮助和引导人们树立正确的思维理念和解决处理问题的具体办法,同时其具有的高度艺术审美价值,可以大大促进人们认识美的真正含义,从而提升人们的艺术审美能力;这些艺术作品是人类精神文明建设的重要成果,是人们多样化文化体系的重要组成部分,对于丰富人文主义精神,促进正确价值观的建立都具有重要的指导作用,同时丰富了人们文化内涵的多样性,促进了茶文化的传承和发展,加速和提升了世界精神文明的建设,为世界物质文明和文化世界的完善发展做出了重大贡献。
4结语
茶文化博大精深,内容丰富,历史悠久,文化底蕴丰厚,在此基础上诞生了一系列以茶为主题的艺术作品,它们是茶文化核心内涵的高度体现,同时在漫长的岁月发展历程中,又形成了自己所独有的文化内涵体系,大大丰富了茶文化的多样性,并且提升了人们的艺术审美价值。这些以茶为主题的艺术作品更是将抽象的茶文化变得生动化、形象化、具体化,使得人们更加容易理解茶文化的核心内涵,从而使得这些艺术作品更加被人们认可和接受,不仅仅促进了茶文化的历史性传承和发展,更加提升了自身的艺术文化价值和审美价值,对于茶艺术作品和茶文化的发展具有双重促进作用。
参考文献
[1]陈文华.浅谈唐代茶艺和茶道[J].农业考古,2012(5):84-94.
[2]余悦,刘静.从唐代茶诗看茶艺的审美情趣[J].中州学刊,2010(6):190-193.
[3]丁以寿.中华茶艺概念诠释[J].农业考古,2002(2):139-144.
篇3
面对潮州工夫茶现在的传承危机,笔者意识到潮州工夫茶文化的传承刻不容缓,深感有责任有义务去做好这一功在千秋,利在当代的传承文化教育、文化传播工作。
从潮州工夫茶文化的文化内涵中我们应该传承什么呢?笔者认为,潮州工夫茶的文化归结起来有三个方面:礼人、忘我、养生。这三方面集中国茶道文化于一体,蕴含了潮州工夫茶文化深刻丰富的文化内涵。
潮州工夫茶是中国茶道的存在形态。潮州工夫茶之所以能存在,能为潮州人所传承,就在于它能发挥其文化功能。随着潮州以外的地区对工夫茶产生需求。不仅增进了人与人之间的沟通和互动,还带来了文化的交流和融合。
本文认为,可从两大方面入手,来更好地传承潮州工夫茶文化。
一、在校园开展茶文化教育培训
各地在实施素质教育的过程中创造了许多新经验,把茶艺引进校园,为校园文化增加了新鲜内容,为素质教育开辟了一条新的途径,也为普及茶文化拓展了新的空间,这有着积极的意义和良好的发展前景。
(一)潮州工夫茶艺可以与德育结合。潮州工夫茶艺集中体现了工夫茶道的核心思想“和”上。其突出功能是让茶人与茶客融为一体,且有“茶德”、“茶理”之道德导向。一杯好的潮州工夫茶的产生需要集体合作,从布置场地、准备器具、材料,到传杯递盏、分赠客人,收拾场地道具等一系列活动要集体的力量和有效的配合,这是锻炼学生组织协调能力的好途径。茶艺表演则以小组和班级、学校为单位组成,通过组际、班际、校际比赛,激发集体荣誉感,培育团队意识。同时,老师辅以解说潮州工夫茶制作工艺和历史,介绍古今著名茶人,介绍名茶产地和典故,激发学生热爱家乡祖国的感情。
(二)潮州工夫茶艺活动与学习知识、开阔视野结合起来,为学生开辟第二课堂。学茶过程中还可以观察到一系列天文、地理、物理、化学、生物现象。还可以带领学生走出课堂,参观茶园、茶厂,参加种茶、采茶、制茶劳动,访问茶馆、茶店,在实践中学习有关知识和技能。
(三)潮州工夫茶艺是对日常生活技巧的提炼,是生活的艺术化。开展茶艺活动,是美的创造。如茶室环境的布置,伴之音乐、花道等艺术形式的配合,茶具茶叶的选配,茶艺员的形象设计,身体动作的韵律,茶叶的变化,品饮的感受等等,每一个参与者都能从不同角度获得审美体验,提升审美水平。在老师的启发引导下,学生可以由浅入深进行美学欣赏和创造。茶艺还可以兼容其它艺术类别,例如歌舞、音乐、朗诵、讲解、对联、谜语、绘画、书法等艺术形式与茶艺表演配合进行,使活动更加丰富多彩,更有文化内涵,特别是为学生提供了多方面展示才艺的舞台。
(四)潮州工夫茶艺是一种艺术性的劳动,是训练劳动技能的有效手段。如针对不同品饮对象、不同茶叶品种的沏泡方式、茶水比例、烧水方式和浸泡时间,都需要根据经验掌握分寸;茶席设计、茶器放置差距、如何移动茶具、冲水投茶的动作幅度与力度也要从实用与艺术的角度准确把握。当一杯好茶从一系列操作过程中产生的时候,学生会由此而获得创造性劳动的成功喜悦,也体会到泡好一杯茶的不易,久而久之,就可以养成乐于动手,认真严谨,规范踏实,敢于创新,追求完美的行为习惯。
传承潮州工夫茶文化精髓,寻回教育之本和文化之根,从校园的教育培训中,帮助他们确立好正确的道德观价值观和人生观,在潮州工夫茶文化的熏陶下,将优秀的潮州文化精髓更好地传承下去。
二、利用茶艺馆做为茶文化传承的渠道
(一)开发工夫茶艺馆
茶馆作为茶文化的物质载体,随着茶文化的发展不断变迁,茶艺馆便是现代意义上的茶馆,它将饮茶从日常生活的一部分,发展成富有文化气息的品饮艺术,对弘扬中国传统茶文化,促进茶叶消费,提高社会休闲生活品质等方面,发挥了积极作用,吸引着越来越多的经营者和顾客。现今都市生活的节奏高压紧张,人们的联系越来越紧密,心灵的距离却越来越遥远。于是,一股飘溢着茶香的清新之风又在各大城市的休闲餐饮业中吹拂,在街市上的茶馆、茶室,也为我们的生活添加了悠然清香。茶不再是闲人雅士的寄情之物,茶馆、茶室成了凡人俗士的归心之所。光顾茶馆、茶室,不单纯是消费,更是为了消闲、怡情、修身。
潮州工夫茶是中国茶道的集大成者,代表中国茶文化的核心,在新的历史时期,借助工夫茶艺馆的经营模式,开发工夫茶艺馆的市场,不管对工夫茶文化本身,还是对中国茶文化事业都有重大的意义。工夫茶艺馆秉承了工夫茶深厚的文化底蕴,在市场开发中突显出与众不同的文化内涵。工夫茶艺馆不同于一般的茶馆。工夫茶艺馆是工夫茶文化的重要组成部分,重要的是现代工夫茶艺馆的经营目标是向群众传授品茶技艺和传播茶文化知识。因此,工夫茶艺馆可以说是工夫茶文化事业的前哨阵地,对工夫茶文化事业的发展起着积极作用。
(二)工夫茶艺馆开发传播的策略
工夫茶艺馆作为工夫茶文化重要的物质与精神载体之一,能起到了很好的中介传播作用,所以工夫茶艺馆想要真正发展壮大起来,就要深度挖掘和运用工夫茶文化。
1.茶馆选址与设计
茶馆经营的成败主要很大程度取决于室内外经营环境能否给人留下良好印象,“酒香不怕巷子深”的古老经商哲学已经开始受到越来越多人的质疑。现代风水学更重视对茶馆所在地理位置的研究,包括附近商业环境、交通状况、顾客消费圈、竞争店情况、采购环节等综合考虑和理性分析。因此我们要从环境、格调等方面注重茶馆的审美。
2.工夫茶艺馆的市场定位
工夫茶艺馆立足传播工夫茶文化,提供舒适高雅的饮茶环境。一般的情况下,没有人会因为口渴而去茶艺馆饮茶,他们去茶艺馆往往是为了休闲放松和突出自己的文化品位。工夫茶只是一种载体,通过这种载体,工夫茶艺馆需要把一种独特的格调传递给顾客。小巧玲珑的茶具,严格考究的冲泡技艺,谦让融洽的氛围等,构成了高品位的工夫茶文化。因此工夫茶艺馆的目标市场适宜选择知识分子和高收入人群,如对工夫茶文化有兴趣的学者、商人或白领阶层等。目标群体确定为知识分子和高收入人群,是由于这一部分顾客不仅有一定经济基础,承担得起在工夫茶艺馆的消费水平,而且他们的社交或商务活动都追求环境的高品位,工夫茶艺馆正好能够满足人们这种需求
3.工夫茶艺馆的品牌塑造
工夫茶艺馆的主旨就是传播工夫茶文化,其品牌核心就应该把工夫茶文化的内涵和市场需求结合起来,在服务和营销方式上充分体现出“和、敬、精、乐”的文化内涵,突出工夫茶艺馆的品牌核心。随着物质产品的极大充裕,消费者在多样化选择中认同的不再是产品的使用价值,而更注重文化价值。当今文化与经济相互交融的发展潮流中,每一个市场品牌都有自己的文化内涵,工夫茶本身就已经蕴涵了深厚的历史文化底蕴,工夫茶艺馆具备形成自己文化品牌的基础。
4.工夫茶艺馆的绿色营销
茶本身就是一种绿色食品,工夫茶是用乌龙茶叶冲泡的,乌龙茶本身有预防蛀牙、消除危害美容与健康的活性氧的工效,饮用乌龙茶还能瘦身,抗肿瘤、预防老化等作用。但由于工夫茶冲泡程序过于讲究,对水资源造成的浪费较多,因此,工夫茶艺馆在提供优质服务的同时,要形成节约用水的绿色营销观念。比如,可以把洗杯的清水储存起来,用于浇花或清洁卫生;倒掉的茶水经过过滤可以用来洗手,有很好杀菌去污能力。冲泡过的茶叶可以晒干,制作成精美的“茶包”或小巧的“茶枕头”,再把这些当成小礼品赠送给喝茶的顾客,会收到意想不到的效果。
工夫茶艺馆秉承了工夫茶悠久的历史文化和深厚的精神内涵,是弘扬工夫茶文化的窗口和前沿阵地。潮州工夫茶馆开发是一项长期的综合的工程。所以,需要多方努力进行持续开发,这样,潮州工夫茶将会在持续地展现其魅力同时,为社会创造更多文化和财富。
结语
潮州工夫茶文化,历经岁月洗历而留陈,纵千百年而流传。 “让潮州文化进校园” 继承和发扬中华民族优秀文化传统同时提高个人文化素质。而茶艺馆作为文化产业,更能助推茶文化的传承和弘扬,潮州工夫茶文化的传承之路在继承其文化内涵之上借助创新文化品牌产业的支持定能蓬勃地发展弘扬。
参考文献:
[1]潮汕历史文化研究中心.潮学研究.1995(4):P29;
[2]陈向军.潮州市非物质文化遗产通览.中国文史出版社,2010:P155;
[3]陈香白.潮州工夫茶.汕头大学出版社,2001;
[4]林伦伦,吴勤生.潮汕文化大观.汕头大学出版社,2002年;
篇4
中国是最早种植茶的国家,并且将茶传播至全世界,尤其是在英美等国,茶得到了改良和发展,形成西方的茶文化。中西方茶文化由于其地理位置、经济发展、主流文化等等原因展现了独特的魅力。对中西方茶文化的比较既是对茶的发展历史的记载和对茶文化的补充,也是中西方文化比较中的一个组成部分,丰富了中西方文化比较的内容。
关键词:
中国茶文化;英美茶文化;比较
茶已不再是一种商品而是一种文化,是代表国家特征的标志。茶在中国体现的意境和在欧美国家体现的意境是截然不同的。在中国,茶如君子之交,淡薄静雅,而在英国,茶就是一种优雅的姿态,展现了绅士的风度。本文通过对茶文化在世界的传播发展和“茶”在英语中的表现探讨了中国与西方国家不一样的茶文化,这对研究中外文化有着重要的意义。
1茶在西方国家的发展
唐朝时茶已经成为了一种风靡全球的风雅之物,当时对外贸易相当活跃,不少传教士来到中国传教并记录了在中国的所见所闻再传回欧洲大陆,引起强烈的反响。中国的茶西行经过广州、福建等沿海城市再到马来半岛、印度半岛最终到达欧洲大陆。意大利的马可﹒波罗在其《马可﹒波罗游记》中详细记载了中国的茶叶,三百多年后的葡萄牙传教士撰写了一部专门介绍中国茶叶的书并刊登出版。从此,中国的茶走上欧洲发展道路,让无数欧洲人了解茶并喜欢上茶。最初引入茶进人们视野的是葡萄牙人但真正推广的却是荷兰人。葡萄牙人通过马可﹒波罗的游记对东方茶叶好奇无比,借助当时海上霸权的地位和发达的海路运输技术,入侵中国,获得中国最早的贸易权,得到大量的茶叶并运回国,引起上流贵族的关注和好奇。但是因为葡萄牙人注重国内自身消费而没有国际贸易的意识,所以并没有将茶全面推广,真正实现茶叶推广的是后来居上并击败葡萄牙的海上马车夫—荷兰。荷兰通过大量的贸易将茶带进欧洲市场,带入欧洲人的生活中,并使其成为时尚的象征。除了进口各种茶叶之外,还将配套的茶具也以商品的形式在市场上销售。虽然荷兰将茶有效地传播到欧洲各地,但是并没有形成全面饮茶的气候,只有少部分地区已经接受茶这个新的事物。到了18世纪,强大的日不落帝国英国替代了荷兰海上贸易的地位,也将茶的贸易规模不断扩大,使茶走进英国贵族的日常生活中,发展成为一种英国茶礼仪,最终走进了英国百姓家庭。英国人自此以后钟爱喝茶,尤其是红茶,更是将茶作为贵重物品招待客人,也会在聚会时品尝享用红茶的香甜。至此,茶的发展并没有止步,而是随着世界经济的不断发展,传入了美国,在传统茶的基础上改造成风靡全球的美国冰茶。茶在不同国家得到不同的发展,形成了不同的茶文化,中国的茶文化与以英美为代表的西方茶文化迥然不同,不仅仅因为政治经济发展的不同而不同,还因为受所处时期的主流文化的影响不同使得茶文化在各国有了新的发展。
2中国茶文化的内涵
茶在中国有上千年的发展并逐步形成了灿烂的茶文化。茶文化不是只指如何泡茶、饮茶、品茶或是表演茶艺这些外在的表象,而是在泡茶品茶的过程所感悟的人生哲理。著名的茶圣陆羽在其《茶经》中用简洁而形象的语言详尽地描述了茶的制作工艺和他所要表达的治国为人的思想。由于茶的历史悠长,受到不同时期的影响,形成了复杂而丰富的茶文化,其中所受影响较大的要数唐朝时期的儒释道思想文化了。
2.1儒家的“中庸”思想
“中庸”一直是儒家思想中的核心思想,中庸一直不偏不倚,折中的处事态度。朱熹曰“:中者,不偏不倚'无过无不及之名。庸者,平常也。”,很多学者认为中庸思想就是软弱、妥协,这是进入了误区。中庸的思想讲究的是和平、真善美、宁静致远的意境而不是简单意义上的不争取。儒家思想还要求人修身平天下,茶经中茶性就充分体现了这个观点。茶的妙处在于修身养性,平静心态,追求淡雅的生活。古代君子通过饮茶彰显为人处事之道,无处不在地体现了儒家的“仁”思想。
2.2道家的“顺其自然”“、精“”俭”的理论
道家理念在《茶经》中表现的淋漓尽致。陆羽深受道家理论的影响,追求“精“”俭”,认为茶学的灵魂之一就是崇尚自然、崇尚简朴、崇尚真善美的美学理念,意在天人合一的和谐。最为典型的就是在茶经中出现的茶用具代表青盖碗。盖碗是一种特别能体现道家思想的茶用具,其冲泡的每个程序如净手、出具、开盖、摇香等等都包含了道家的内涵,讲究尊道贵德、重人贵生、天人合一,极其看重茶道礼仪。
2.3佛家的“悟”学说
评价陆羽的宗教倾向时,不能单一的归纳为儒释道其中一家,他不属于任何一派,因为他的思想融合了三教的精华,是个复杂的历史人物,因此他所著作的《茶经》必然倾注了他的人生理念,其中之一就是依佛。佛家注重悟性,而茶也在于一个子“悟”,所以茶有助于僧侣在坐禅修行时提神醒脑,被视为一种修身的过程。
3东西方两种茶文化的比较
中国的茶文化和英美的茶文化属于继承和发展的关系,起源于中国,流传到欧美,再结合当地的风俗习惯和经济政治文化等因素的影响形成了带有独特风格的茶文化。这两种文化必然有相似之处也有不同之处。我们就从其经济、地理和文化等几方面具体分析两种文化的特点:
3.1中国是东方大国,坐落在世界的东方,欧美相比中国的地理位置而言就是西方。
中国的茶一路西行来到欧洲大陆再到美洲大陆,经历了历史的变迁和文化的糅合,形成了颇有地方特色的两种茶文化。中国地大物博,因为土壤和阳光的条件不一样,生产的茶叶品种也不同,有红茶、绿茶等,中国人根据地理位置和饮茶习惯的不同会品尝不同的茶叶感受不一样的滋味;英国地处地中海,本身不适宜生产茶叶,又因常年受地中海气候的影响,所以偏爱浓厚而甘甜的红茶,最著名的英国茶文化当属下午茶(afternoontea)了。东西两大国的地理位置的不同,使得两国的饮茶种类也就不同。
3.2中国古代的经济体制是封建小农经济,在满足温饱的条件下,人们就开始考虑精神上的提高。
在封建社会的影响下,茶成了一种风雅之事,也随着时间的不断推移,茶由一种商品逐步发展成茶学、茶道最后融合为茶文化。在这种稳定的小农经济里,饮茶是一种悠闲的生活方式,需要人心如止水、心平气和,慢慢品尝,感受茶的宁静和芬香。而英国的茶相比中国的宁静,带有实用性和工业化的特点。英国人一天最重的一餐是晚餐,中午的饮食就会相对简单许多,而又因两餐间的时间相隔很久,由此就有了下午茶这种形式。下午茶不仅是喝茶还有糕点水果之类的甜品。英国的茶文化讲究的是茶具好看、贵气,茶味甘甜浓厚,在聚会中衬托出贵妇们优雅的气质和优越的社会地位,这种讲求实用性的饮茶方式恰恰体现了工业革命带来的现代化的特点。尤其是随着工业革命的进行,实用性更是发挥的淋漓尽致。速溶茶就是工业革命的产物。英美这样的发达的工业国家随着技术的革新,也将茶叶的外形和用法随时代变化而变化。除了形式上的不同,还有对茶的认识的不同。在中国,茶是食品,是吃食,而在英国,最初茶是作为药在宣传的,他们认为茶具有很多医药作用,如消热解毒等等。
3.3茶在中国的发展过程中与儒道佛三派的思想相融合,形成了天人合一、和谐供出的精神,也要求饮茶之人修身养性,提高修为。
这种种要求展现了中国传统的优秀文化,讲究淡薄、豁达、内敛的品质。可以说,中国的茶道反映的是一种无处遁形、不可言传的品性、情怀和美感。它散发的气息实则为君子礼节,体现了“君子之交淡若水”的高尚节操。而英国的茶文化更多体现的是贵族的礼节和仪态,在其中展现了英国绅士的风采。
由此可见,中国的茶文化融合了儒释道三家思想的文化特点,讲究“天人合一、修身养性、崇尚自然、崇尚简朴、顺其自然”,追求人与自然和谐统一,追求个人品行的培养;而英国茶文化则体现了贵族们的高贵优雅,是人的社会身份的标志,伴随着工业社会的发展,越来越体现出其务实性和现代性。中国人看重茶文化是因为它的精神内涵,把它当做精神和情感的寄托,而英美等国饮茶看重的是其功效和性能,仅把它作为商品和身份的标志。
作者:段瑞芳 单位:郑州成功财经学院
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篇5
关键词:传统茶文化;音乐;体现
中国是茶文化的发源地,在中华大地上,茶文化生根发芽,茁壮成长,在成长的过程中,茶文化自身不断壮大,不断丰富,同时也对其他文化艺术领域产生影响。音乐与茶之间从古至今就有着千丝万缕的联系,中国传统文化元素在中国音乐中得到了很好的发展和传承,也在一定程度上促进了中国民族音乐的发展,丰富了中国民族音乐的内涵和形式。而中国传统茶文化元素与音乐的完美结合,以茶艺表演最具代表性,在茶艺表演中,茶文化元素与音乐相辅相成,相互补充,为人们创造了优雅、宁静、志远的氛围,在巨大的生活压力下,品一杯温热的茶,一边听着悠扬的音乐,一边欣赏雅致的茶艺表演,身心都得到放松,精神世界得到熏陶。这种茶文化与音乐相结合的表演形式,十分受现代人的欢迎和青睐,研究中国茶文化元素在音乐中的体现,茶艺表演是非常好的媒介和平台,下文对此进行具体研究。
1中国传统茶文化元素概述
1.1茶文化内涵
茶被认为是一种最佳饮品,自古至今就受到中国人的喜爱。从神农尝百草时期至今,我国已有了悠久的茶文化历史,将茶文化这种自然元素与人们的生活良好结合,让生活品质得到保证,也可以让茶的艺术形式得以展现。古人以茶会友的传统,让人们之间建立了深厚的友谊,而如今,中华民族将茶作为一种饮料,也让我国有了一种特殊的饮茶形式。茶文化在形成和传播过程中,要有一定的形式,让茶文化得以展现的同时,保证遵从茶文化的内容,进行相关理论宣讲。各地在盛大节日期间都会举办与茶有关的活动,在丰富节日气氛的同时,以茶艺表演的形式,进行茶文化宣传,是对我国茶文化的一种尊重。茶文化涵盖了多方面内容,从诗词书法、歌舞戏曲,再到如今的哲学、天文、地理、宗教、民俗礼仪、旅游医药等各个方面,形成了富有中国特色的茶文化。茶文化结构丰富,内容也符合大众需要,茶在进行生产和销售的同时,也有地方特色,且满足地方消费理念,这是茶文化得以良好宣传的基础。茶在一定程度上满足人们物质需求的同时,让人们的精神文明世界得以充实。不同地区都有其独有的茶文化习俗,将茶文化与音乐结合的模式进行展现,可以更好的让人们享受生活的美好和音乐的律动,更好的品位人生。
1.2茶文化元素
按照人们实际生活需要,将茶文化元素与音乐相结合,可以在展现不同历史时期的茶文化风土人情的同时,让茶的艺术形式得以呈现,也丰富人们业余时间,满足了人们的生活需求,给人以精神的享受和灵魂的安慰。茶文化具有悠久的历史,在进行展示时,所选取的音乐要富有一定的内涵,音乐节奏与风格要严格筛选,保证可以将茶文化中所具有的艺术效果进行全面展示的同时,让人们在品茶、选茶的过程中,领略中国茶文化的博大精深。茶文化所涉及的内容十分广泛,聚集了中国民间习俗的同时,也沿袭了各少数民族丰富多彩的活动特色,因此,茶艺在进行展示时更符合中华人民的观赏需求,也更能展现茶文化本身所具有的艺术效果。品一杯好茶,坐于清新淡雅环境之中,才能更好的对人生进行思考,对生活充满向往。人们在相互交谈过程中还可以品尝到具有地方特色的茶水,为业余生活增添了一份恬静。为了将茶文化更好地与音乐结合,不同的茶楼、茶馆都会播放相应的茶主题音乐,让人们在品茶的同时,耳濡目染的了解中国的茶文化。
2茶元素与传统音乐的结合点分析
茶艺表演是将茶文化与音乐相结合的最完美体现形式,为了丰富茶艺表演内容,在选取传统音乐的同时,按照音乐的节律进行相关的表演动作,呈现出茶文化的基本内涵的同时,让整体的表演动作行云流水般地展现给观众。由于在茶艺表演过程中需要选取具有一定节律的传统音乐,因此表演者在时间上进行相应的彩排工作,让整个的茶艺表演过程符合音乐的播放节奏,才能更好的将茶文化与音乐相结合。正确的选题音乐才能让观众在欣赏娴熟的茶艺表演过程的同时,让音乐配合茶艺表演,进行茶文化宣传活动。
2.1情感表达
播放以茶文化为主题风格的音乐,在一定程度上展现了表演者的情感,也是茶文化宣传的一种形式。茶艺表演过程中,表演者根据音乐的旋律、节奏进行情感表达,让观众可以按照音乐的律动产生相应的共鸣,每一位表演者的肢体动作、为茶艺所选取服装,都要具有茶文化特色,按照观赏者的表演需求,配上优美的音乐,才能让茶文化思想得以完美的展现。茶文化具有悠久的历史,涵盖了我国多行业的文化精髓,因此,在进行茶艺表演的过程中,表演者必须要具有丰富的情感,让每一个肢体动作都可以与音乐相结合,才能进行宣传茶文化的同时,更好地将情感进行表达。
2.2艺术结构
音乐有不同的演奏风格,所以在选取传统音乐的同时,要将茶文化良好的与其结合,就需要选取具有特点的音乐形式,按照音乐的节奏转换和律动旋律,将茶文化融入其中,才能让观赏者在聆听美妙音乐的同时,更深层次地认识我国优秀的茶文化历史。茶文化具有一定的艺术形式,而音乐的选取也具有独有的艺术风格,二者的融合将是音乐的一种全新的展现方式,也是茶文化可以得到继承和宣扬的一个全新渠道。
2.3艺术联想
人们在观赏茶艺表演的过程中,会被表演者的娴熟动作所吸引,更会被音乐的动感旋律所牵绊,因此在观赏的同时,更容易进入到放松和享受的氛围当中。人们的生活中可能会存在巨大的压力,因此,观赏茶艺表演过程中,表演者要懂得与观众互动,让每一位观赏者的视觉、听觉与音乐相结合的同时,更好地展现茶文化具有的高深境界,也更好的对茶文化所具有的艺术效果全面认识。
3茶艺表演中背景音乐的选择
茶艺表演过程之前,需要做好一定的准备工作,在了解音乐主题和旋律的同时,掌握音乐的播放规律和停顿节奏,按照音乐的播放顺序进行茶艺表演,才能让更具娱乐休闲的效果,也才能对茶文化所具有的更深层次的精神领域进行展示。每一位观众都渴望在了解茶文化的过程中找到音乐中所表达的含义,表演者富有情绪的表演动作,让表演形式更具感染力,也让表演过程更具观赏性,由于富含了传统音乐的茶艺表演,因此表演者要将自己的意境与茶文化灵魂相融合,用自身情感展现茶文化理念,才是对茶文化的一种尊重,这也在一定程度上加大了茶艺表演者对背景音乐的选取难度。
3.1根据茶的类型选择背景音乐
每一种茶叶的烹茶、煮茶、技艺过程都各不相同,因此,在进行表演时,表演者要将选取的茶叶品种需要进行介绍和分类,每一位观众所看到的表演形式都会按照茶叶的种类进行编排,才能更好的展现茶文化内容,同时让茶水更纯正可口。每一种茶叶的品质和色泽都有很大的区别,所以在进行表演之前,表演者也要对茶叶的类型和所具有的功效有详细的了解,按照茶的味道和香味来设计茶艺表演。每一首背景音乐的选取,都要能够良好的与茶叶品种相结合,才能让人们听到音乐的同时,进一步将注意力转移到茶艺表演者的身上。比如选取《梅花三弄》或者《茉莉芬芳》作为表演曲目,让观赏者可以聆听传统音乐的同时,更好地与茶文化具有的艺术风格产生共鸣。
3.2根据茶艺表演选择背景音乐
古人对音乐有更深的造诣,在创作不同诗词歌赋的过程中,融入了自身对茶文化的理解和思考。而所创造的音乐,也可以更好地与茶艺表演相融合。例如:《春江花月夜》所具有的艺术风格,就可以将乌龙茶更好地得以呈现。由于乌龙茶具有韵味独特、沁人心脾的口感,因此选取这种典雅高贵的诗词曲目,可以让茶文化的艺术形式上升一个层次,也可以让人们在聆听音乐的同时,感受乌龙茶所具有的沉稳与庄重的内涵。配以古典音乐形式,对乌龙茶本身所具有的特色进行传承,让茶的香气和韵味得以更好的呈现,才是对我国茶文化的最佳宣传手段。
3.3根据表演环境与表演形式确定背景音乐
我国茶文化蕴含了多方面内容,比如在典籍和诗词、书法、文学艺术等方面,同时也包含了音乐、舞蹈等文化精髓,表演者在表演过程中,可以按照背景音乐的旋律进行相应的表演动作,配合夸张的表演手法让整个表演过程娴熟流畅。每一位表演者要懂得选取具有中国传统特色的音乐形式,按照音乐的需求在进行表演过程中,将茶文化良好的进行融合,可以更好的展现表演者的表演功底和表演技巧。表演者还要根据环境形势来选择背景音乐,按照周围环境和室内装饰风格,来选择与其相符的背景音乐,才能让每一位观赏者由内而外的对茶文化产生一种敬佩之感。进行茶艺表演过程中,表演者可以以《高山流水》作为背景音乐,通过肢体的节奏与音乐的律动节奏相一致,才能更好的展现茶艺表演所具有的魅力。比如,在进行室外茶艺表演过程中,选取更空旷宁静的音乐风格,来展现茶文化所具有的艺术效果。室外茶艺表演的背景音乐选取,多半以《高山流水》或《姑苏行》为主,这也展现了我国人们对茶文化的热爱之情。
结束语
本文以茶艺表演为例,对茶文化元素在音乐中的体现进行了研究,通过本文的研究我们能够发现,茶文化与音乐的融合,促进彼此的发展与完善,在文化大融合的背景下,茶文化丰富了音乐的表现形式和影响力,而音乐赋予了茶文化更多的艺术内涵,提升了茶文化的艺术地位。希望本文的研究能够为我国传统茶文化的传承发展,以及音乐的完善、创新,进一份绵薄之力。
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篇6
一、山地旅游与文化的关系简介
山地旅游的研究近些年来成为整个旅游学研究中较为活跃的一个领域,这与我国的旅游业尤其是山地旅游的快速发展有着密切的关系。在我国关于山地旅游的研究最早可追溯至20世纪80年代,经过近30年的发展,我国的山地旅游研究已在理论和实践方面取得了一系列的进展。当前的山地旅游研究重点主要集中在山地旅游地生命周期、山地旅游资源与开发、山地旅游市场分析、山地旅游空间容量以及旅游影响等方面。而与此同时在地理学的研究中,“文化转向”近些年内表现得尤为突出。文化作为一种旅游资源,即在表面影响着旅游地的客源和旅游地形象,又在深层次影响着旅游地的进一步开发和长期发展。所以如何利用好山地旅游中的文化资源,将直接影响山地旅游的发展程度和发展趋势。
文化旅游在近些年来也得到了较快发展,但是应与旅游文化作出区分。一般认为,文化旅游应侧重于一种参与的过程,旅游文化则强调一种共享的结果;动态的有形的文化旅游产生静态的无形的旅游文化,对这种概念和关系上的明确区分将有助于我们对相关问题的进一步研究。而本文拟在对几种山地旅游中的文化资源的介绍和分析的基础上,进一步提出山地旅游中文化资源的开发策略。
而在此之前,我们应明确的是,文化资源的开发对山地旅游的发展有重要意义,主要体现在文化资源的开发有助于进一步挖掘山地旅游的深层价值,提升山地旅游的品位;另一方面,文化资源的开发,对山地旅游的自然资源是一个有效补充,二者相互结合,将使山地旅游的形象更加生动有活力,从而吸引更多的游客,扩大旅游地的影响力,提升其知名度。从这些方面考虑,我们更应该充分发掘山地旅游中的文化资源,只有这样,才能保证山地旅游的持续合理健康发展。
二、山地旅游中的几种文化资源
文化这个概念到目前为止还没有一个统一的定义,但是可以确定的是文化是一个十分宽泛的概念,可以认为其是人类在社会历史发展进程中创造的物质的和精神的财富的总和。广义的文化,应是人类所创造的一切生产方式和生存方式,而狭义的文化则是指人类的精神领域活动及其结果。在本文中我们采取广义的文化概念。文化从其层面上分析包括物质文化、制度文化、精神文化三个层面,从时间角度分析包括历史文化和现代文化。而文化旅游可以理解为以文化为核心承载物并以文化体验作为主要目的的旅游活动。魏小安提出在旅游业的竞争中可以分为三个层次:第一层次也是最低层次的竞争是价格的竞争;第二层次的竞争是质量的竞争;第三层次也是最高层次的竞争是文化的竞争。
在山地旅游尤其是文化名山的旅游中,文化资源的开发显得尤为重要。以下以山地旅游中的宗教文化、建筑文化和茶文化为例,具体地介绍其在山地旅游中的地位、作用和具体表现。
(一)山地旅游中的宗教文化
宗教是在人类社会的长期发展中所形成的有其基本仪式、教规和核心思想的,以对神的崇拜和信仰为核心标志的文化现象。在世界范围内形成了基督教、伊斯兰教和佛教三大宗教,而在我国则有佛教、道教、伊斯兰教、基督教和天主教等五种主要宗教。我国的宗教旅游资源十分丰富,宗教文化源远流长。而在山地地区,更是有十分丰富和极高质量的宗教文化旅游资源,正所谓“天下名山僧占多”。在我国的山地中,有四大佛教名山――五台山、峨眉山、普陀山和九华山,有四大道教名山――武当山、龙虎山、青城山和齐云山,这些名山集中而又突出地反映了我国的宗教文化在山地旅游中的独特而又重要的地位。
以九华山为例,可以对宗教文化在山地旅游中的角色及意义作出一般分析。九华山是我国四大佛教名山之一,它被世人公认为是大乘佛教四大菩萨之一的地藏菩萨的道场,在海内外享有极高声誉。唐开元年间,朝鲜王室近族金乔觉东渡而来,驻锡九华山,其圆寂后,肉身不腐,众僧又观其貌正如佛典中所述之地藏菩萨,遂被认为是地藏菩萨化身,称为“金地藏”。这一典故如今已成为九华山开发旅游时最重要的文化招牌。不仅对世界各地的佛教徒有重大吸引力,而且对普通游客也是颇具吸引。这一典故可被认为是九华山宗教文化中的信仰资源。
每年农历的七月三十日(或二十九日)是地藏菩萨的诞辰,这一天遂成为九华山一项重大的宗教节日,即“地藏法会”,一般持续一周左右。自1978年以来,九华山每年都会举行“地藏法会”。届时,世界各地佛教徒及普通游客会聚一山,其场面甚为壮大。普通游客既能看到重大佛教节日的庄严场景,又能在这样的环境中让自己的心灵得到净化,从而提升自己的思想高度。这一活动可以被认为是九华山宗教文化中的节庆资源。步入九华山的名寺宝刹,充盈耳间的是悦耳动听的佛教音乐。这些音乐以吟诵唱和为主,辅以部分乐器,格调清新,旋律优美。其佛教音乐既是对我国传统音乐的传承,又整合了当地的民间音乐,整体上体现了其教俗融合的特点。从精神层面看,九华山佛教音乐实际上是对宗教精神的艺术化体现,它为实现人们与佛沟通的心态创设了极佳情境。九华山的佛教音乐可以被认为是九华山佛教文化中的艺术资源。
总之,九华山的宗教文化对当地的旅游开发总体上起到了不可替代的作用。其宗教文化的核心是体现地藏菩萨“众生度尽,方证菩提;地域不空,誓不成佛”的普世价值精神。这种宗教精神实际上体现了一种催人奋进的人生观和劝人行善的价值观。对其宗教文化旅游资源的开发,既能从形式上促进九华山旅游的优化升级,又能从实质上推动当地旅游业的持续发展。
(二)山地旅游中的建筑文化
建筑既是人们对居住空间的创造性设计,又是人们对地表面貌的建设和改变。从时间上看,建筑应包括古代建筑和当代建筑;从形式上看,建筑主要有传统建筑和现代建筑。而接下来要讨论的山地旅游中的建筑,主要指的是传统的古代建筑。在中国五千年文明史中,包含艺术家和工匠的精心设计和创造的建筑艺术在世界范围内别具一格,独领,形成了有东方特色的古典建筑艺术。而我国自古以来就有在名山大岳修建各式建筑的传统,从规模上看,既有宫殿式大建筑群,又有小型的单体建筑,从宫殿、寺庙、道观、别墅到普通民宅都有分布。而古人对山的崇拜,又造成客观上的一种刻意的塑造建筑意境,这种文化心态对山地建筑的发展和成熟起到了不可估量的推动作用。接下来以武当山为例,分析山地旅游中的建筑文化。武当山作为道教四大名山之一,传说中是真武神的修仙得道之所。自历代封建王朝尤其是明朝几位帝王的大力推动,武当山形成了极具规模的古典宗教建筑群,其作为明朝皇室家庙的地位进一步提升了其在全国道教中的地位。在游客看来,如此大规模的古建筑群不仅可以带来视觉上的极大冲击和享受,更可以带来心灵上的强烈震撼,感叹古人的建筑手法之高超精妙。
有史可查的武当山早期建筑始于唐初,当时只是作为地方的祈雨词;至宋时,才作为道教活动场所而兴建宫观建筑;到明清时期尤其是明成祖朱棣的大力扶持,武当山开始大兴土木,形成了九宫八观、十二亭、三十六庵堂、七十二岩庙等连片成群的大型整体建筑群,迅速上升成全国道教中心。其建筑本身就记录了历史的痕迹,对我国古代的建筑艺术和政治的发展有深刻的反映。
武当山建筑的特点也很明显。作为明朝皇室的家庙,其建筑手法在很大程度上应用了皇家建筑的大气设计,全山形成以顶峰金殿为中心,周围建筑加以配合烘托,从而表现出帝王气概的特点。而武当山本身是道教名山,其建筑文化在很大程度上更是宗教文化的直观反映,主要体现在其建筑在整体上与山势相适应,遵从了道教人与自然和谐,天人合一的观点,其规划在实际上体现了人间、仙山、天国的三者合一,即从古均州到天柱峰120华里的路程按照3:2:1的比例营造了人间、仙山、天国三种境界。
可见,,武当山建筑文化巧妙融合了封建帝制文化和宗教文化,将二者结合起来营造建筑,既能从宏观角度实现对整体建筑群的合理规划,又能从微观角度体现出其独具特点的文化品位。与此相类似,在我国的山地旅游中,可以归纳出很多具有地域特色的建筑文化。对这些文化资源的开发,必将极大地丰富山地旅游的文化内涵。
(三)山地旅游中的茶文化
在我国的山地中,尤其是南方山地,往往随处可见大小茶园,山与茶几乎是相伴而生,名山与名茶二者的有机联系促进了多种旅游产品的出现。我国居民大多有饮茶之习,招待客人更是离不开茶。久而久之,便形成了内涵极为丰富的茶文化,山地旅游中的茶文化更是形式多样,内容丰富。
以安徽省为例,对山地旅游的茶文化可作出一般概括。安徽省是我国的产茶大省,其茶叶不仅产量大,而且质量好、种类多,在十大名茶中,安徽独占四席:黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片。而这些名茶无一例外都产自山地区域,主要包括皖西的大别山区和皖南山区两大茶区,如大别山区的六安瓜片、霍山黄芽,再如皖南山区的黄山毛峰、祁门红茶等。
这些山地区域的茶文化也已发展为当地旅游业的重要特色产品。例如在九华山,将茶文化与当地的宗教文化相结合而创造的“九华佛茶”品牌,已成为九华山旅游的一大重要招牌,其关键之处在于将茶文化的修身养性与佛教文化的平心静气相融合,从而成为颇具吸引力的文化产品。而在古徽州也即现在的黄山地区,巧妙地将茶文化与当地的名山旅游相结合。在茶文化的具体形态方面有佛家茶、道家茶、农家茶、文士茶等。在具体的开发手段上,将种茶、采茶、制茶、品茶相结合,形成文化体验的全过程。而在宣传层面,则通过举办各种茶文化节、茶乡风情游等形式实现对游客的旅游宣传与促销。通过以上手段,可以实现山地旅游中茶文化的深度开发,以此吸引更多游客参与到茶文化旅游中。
应该指出的是,山地旅游中的茶文化是以资源的富集性为基础的,所以其开发也应是在对资源条件的客观分析基础之上,不具备条件的旅游地不可盲目模仿。而开发得当,就可使名山与名茶相得益彰,从而取得更好的预期效益。
三、开发策略
鉴于山地旅游中的文化资源不同于一般的文化资源,其特殊性决定了其开发策略也不能简单的等同于普通文化旅游资源的开发。故在其开发策略上,可以从以下几点着手。
(一)与自然景观相融合
我国的名山大川大多风景秀丽,在宜人的自然环境中往往孕育着众多颇具特色和美感的自然景观。而与此同时,我国又有着悠久的历史,在漫长的历史长河中沉淀着深厚的文化,历代文人雅士多喜登览大山名岳,所以我国的山岳旅游地往往是兼具自然景观与人文景观。正是由于这样的背景,所以在开发山地旅游的文化资源时,切不可就文化论文化,应充分与各地的自然风景相联系,将二者有机融合,做到寓情于景,由景及情。只有将二者结合起来,才能让自然风光与文化资源的互补性更好地发挥,从而达到优化开发的目的。
(二)开发与保护并重
山地旅游的复杂性在于其本身往往是一个独立的生态系统,而在此生态系统之上又往往生成一个与此相适应的文化系统。而这种相对独立的特点决定了其脆弱性,所以在开发时应注意因地制宜,从自身条件出发。换言之,应在保护的基础上开发,也即开发与保护并重。在开发山地旅游文化资源时,一方面应尊重当地的自然条件,另一方面也应符合当地的文化背景,推出文化产品时,应尽量做到修旧如旧,切忌修旧如新。只有做到此点,才是真正意义上的文化生态旅游。
(三)深度开发,打造特色文化旅游产品
在当前的旅游行业中,往往存在着这样一个现象,即在开发旅游产品时,太过流于形式,流于表面。这一点在文化旅游资源的开发中表现得更为明显,因为大多旅游开发者无法准确把握文化的深层内涵。所以在山地旅游的文化产品开发时,更应做到注重发掘文化的深层含义,在深度开发上下功夫,从而力求打造出具有地方特色和自身文化品位的特色文化旅游产品。在当前的实践中,已有众多山岳旅游地开始从此点出发,探索出一条可持续的文化旅游发展道路,少数成功者已能吸引大量游客。
(四)培养专门的文化旅游人才
文化资源具有丰富性、复杂性等特点,对于一般游客而言,很难把握其内涵与外延。在此种情况下,就需要导游等旅游工作人员为游客提供更为细致和全面的旅游服务,包括导游词的完善在内的景点介绍是极为重要的环节。而当前的旅游专业院校在培养旅游人才时,往往过于注重服务的具体化、形式化,而对旅游人才自身的知识储备和文化积淀则不够重视。在现阶段中国旅游产业面临产业升级的情况下,提出了对旅游人才的更高要求,尤其是在文化旅游领域中,需要更多专门的文化旅游人才。所以,国内的旅游教育和培训机构应从此出发,转变理念,从而培养出更多的专业化、专门化人才。
篇7
也就是说,在健康观念的引导下,中国有可能会出现茶叶战胜咖啡的局面,即“白茶取代咖啡”,即“白茶娶妃”事件。
“白茶娶妃”一经抛出,即引发了一场口水战。专家、学者、网友,各路代表纷纷站了出来,各抒己见,发表自己的看法。随后的局势也是峰回路转,跌宕起伏,此消彼长,“白茶娶妃”事件被传得沸沸扬扬。
据今,“白茶娶妃”的影响已持续了半年光景。在“白茶娶妃”产生强大传播效果和社会效果的震撼下,我们一同来换个角度,进一步探讨“白茶娶妃”。
中国茶叶缺什么?“白茶娶妃”应运而生
中国有着悠久而深远的产茶历史;名茶林立,有知名度、有良好的生态环境、有扎实专业技术人才的茶类数量不在少数;茶叶产量高居世界第一,声名远播。然而对中国茶叶品牌来说,中国茶叶不仅缺乏强势的茶叶企业品牌,更缺少对茶叶价值和性能的高认识度,例如,普遍缺乏对茶叶健康价值的高认知度。
著名品牌专家、远卓品牌策划机构策划总监谢付亮先生认为,中国传统文化底蕴深厚,茶文化高深莫测,这是优势,它有助于塑造品牌,同时也是其难以突破的地方。
茶,宁静而深远,懂得品茶的人说它睿智、沉稳、有内涵,不熟茶性的人却认为它不够时尚、偏于老化。事实上,后者的想法普遍被年轻一辈所认可。在快餐文化、快节奏生活的冲击下,现代的年轻人已无心思静下心来品茗养性、陶冶身心:注重快节奏、高效率的他们并不耐烦于中国茶文化柔声细语的熏陶,忽视健康问题的他们亦无暇领略茶叶之中的营养功能。
远卓品牌策划机构策划总监谢付亮先生认为,世外茗源抛出白茶取代咖啡的观点,正是基于中国茶叶现今缺少对茶叶价值和性能高认识度的事实,“白茶娶妃”是为了提高人们健康认知度而生。这是白茶娶妃的重要基础。
“白茶娶妃”,在于普及一种健康观念,推广一种生活理念。事实上,要取代咖啡不一定要喝安吉白茶,甚至不一定要喝白茶或某一品种的绿茶。世外茗源提倡的是一种健康的饮茶观念,提倡的是让更多人喝茶、让更多人健康的重要理念。
“白茶娶妃”,以安吉白茶为代表,以咖啡为对象,寻找差异化和个性化,宣扬了健康理念,推广了安吉白茶,让安吉白茶乃至中国茶叶变得时尚起来,让中国茶叶的缺少成份慢慢得以填充。
“白茶娶妃”,引爆茶叶咖啡“宿怨”
咖啡与茶叶之间的争论,原来早已有之。“白茶娶妃”不是这场争论的始作俑者,却是这场争论最富效果的“催化剂”。
纵观茶叶咖啡争论史,早在茶叶传入欧洲之时,瑞典国王古斯塔夫三世就发起过一场旷日持久的茶叶咖啡竞赛。瑞典国王命令一对被判死刑的孪生兄弟的哥哥每天饮五杯茶,弟弟每天饮五杯咖啡,直到病死,以此来免除他们的死刑。结果哥哥饮茶活到了87岁,弟弟喝咖啡活到了83岁,此次茶叶咖啡之争以茶叶“小胜”咖啡告一段落。
发展到了现代,有研究报告表明:欧美国家的人们开始倾向于喝茶,越来越多的人开始喜欢上喝茶,例如早有香港媒体报道美国人现在更喜欢喝茶。所以说,“白茶娶妃”事件的引发,恰逢其时,是这场争论最富力量的重磅炸弹。
“白茶娶妃”事件的爆发和发展,其中心都在于安吉白茶是生态饮料这一重要基础。不难料想,世外茗源安吉白茶取代咖啡的观点一旦抛出,势必会引起咖啡忠实者的抵触和反对,势必会引发社会上不同声音的争执或附和。这些无可避免,亦是情理之中,大家都有自己的独立思考。安吉白茶有自身的品质优势,有权威机构的科研结果作为支撑,无需妄自菲薄而自乱阵脚。
于是,自“白茶娶妃”被爆出后,社会各界开始广泛关注这一事件。专家、学者、网友随之参与进来,不同的观点,不同的思想,一次次碰撞出耀眼的火花。而“白茶娶妃”亦表现出顽强生命力,在相当长一段时间里,其始终是茶叶爱好者及其他社会人士关注的焦点。
可以说,“白茶娶妃”成功之处在于瞄准了安吉白茶的“生态性”这一核心资源,并以健康为坚实后盾,以茶叶文化内涵为利器,不时攻占人们关注度上的一个又一个堡垒。
剖析“白茶娶妃”的地震般效果
“白茶娶妃”创造的传播效果是巨大的。安吉白茶要代替咖啡,在引发争议的同时,推广了安吉白茶,传播了安吉白茶的品牌特色,强化了安吉白茶的品牌形象。安吉白茶时尚健康的品牌形象,得到了传播、强化和提升,扩大了安吉白茶品牌的市场份额。
“白茶娶妃”影响之深、传播之广、持续时间之长、涉及范围之宽,令人叹为观止。远卓品牌策划机构策划总监谢付亮先生认为,“白茶娶妃”引起地震般效果,既取决于安吉白茶自身“内因”,同时也依靠于整个中国茶叶的“外因”。 下面,我们透过谢付亮先生和朱亮先生提出的“四势法则”来剖析“白茶娶妃”。
社会发展之趋势。“白茶娶妃”能一下子引起人们的广泛关注,这与当前社会需要中国茶叶复兴这一大背景是分不开的。“白茶娶妃”的引发,迎合了促进中国茶叶复兴的社会潮流,符合人们热切期盼中国茶叶复兴的愿望。中国茶叶复兴,符合人民的利益,其不仅有利于增加茶农们的收入,有助于“三农”问题的解决,更有助于社会主义和谐社会的构建。
行业发展之趋势。无论是中国茶叶行业,还是安吉白茶行业,中国茶叶行业都很需要类似“白茶娶妃”这样的事件,以此来打响中国茶叶品牌,来提高中国茶叶市场份额。“白茶娶妃”,在展现安吉白茶品牌魅力的同时,也彰显了生态白茶的珍贵性,传达出品牌特色的重要性。
“白茶娶妃”事件的引发,既有偶然促成的因素,也有必然发生的轨迹。“白茶娶妃”事件的发生,是安吉白茶行业发展的趋势所向,也是行业内部日积月累促成的结果。
企业发展之趋势。“白茶娶妃”唤醒了人们对安吉白茶的重视,也唤起了人们对安吉白茶行业领导品牌世外茗源的进一步关注,无形中进一步提高了安吉白茶的知名度和美誉度,有助于安吉白茶公共品牌及世外茗源企业品牌百尺竿头更进一步。
“白茶娶妃”,也是世外茗源企业稳步发展所带来的必然结果,例如,品牌建设要有优越的生态品质做后盾,要有合作共赢的经营理念和营销模式做支持,是安吉白茶乃至中国茶叶行业发展的重要趋势,但同时也是社会大势促成的一场茶叶盛事。
篇8
日本在15世纪前接受世界各地的文化,通过这种途径再把这些文化吸收整合,形成了自己独特的文化。在那个时代,整个世界范围内包括中国、罗马、印度等文化上大多崇尚的是“皇权至上”,提倡奢华。但是当时15世纪日本国内发生了一场震荡,十年的战争,一下子烧毁了所有的豪华的东西,后来日本的领导者隐居时反省到以前所崇尚的奢华是否必要。奢华之后人们是不是就是幸福的。
到如今,日本的设计由最初的学习与模仿到现在的自成一派,无不与自身的文化思想的影响相关。这也是对本土设计的一种重视,是对自己国家千百年来经受的洗礼之后留下来的文化的一种尊重和热爱。
本文的目的是针对原研哉对本土设计的理解进行分析研究,本土性的设计在中国的几种表现形式举例并说明。分析原研哉的日本本土性与中国的本土性的共同点与不同点。通过论述与举例得出本土性的重要性。
二、研究范围与方法
本文针对设计的本土性进行研究与分析,首先分析原研哉对本土性的理解,并把由此引申出的这种理念与中国的设计现状进行论述。通过分析得出本土性大体由哪些因素构成,并对这些因素的出现原因作出相应的解释,进一步分析为什么会出现这种现象。把本土性设计放到中国的大体环境中,通过儒墨道法四大文化思想体系,把本土性由复杂化进行简单化概括。最后总结出本土性的设计在设计中的地位。
三、原研哉的禅意设计
原研哉认为设计之中理念与文化不能一分为二,以前的设计通常以改善自己的生活环境与如何让人们感到更幸福而作为出发点呈现,然而当今的设计,更加倾向于人们的生活环境。如果回归到设计的本质而并非一味去追求表象,不再为设计而设计,真正关注人的需求和本质正是“禅”意设计的理念。
当一个人在自己的空间世界里经过了许久的冥想,这段时间自己所积累的情绪释放在这个空间。而其他人进来之后发现这里留下的“痕迹”似曾相识,好像自己曾经也有过类似的状态。在这种没有文字与语言的环境中传达信息的方式,通过语言之外的媒介让他们的思想产生共鸣,这就是日本人在设计过程中所追求的禅意理念。每个人都是独立而又整体的,通过“痕迹”制造共鸣是他们特有的沟通方式,可能它们看不见也摸不到,无论语言还是感官。
四、原研哉对本土设计的看法
原研哉的设计简单追求的统一性的概念,实际是一种自身本土的文化表现的强烈欲望的与诉求。他曾多次说过“本土的就是世界的”,正是这种专心做好自己方能太平天下的“无为”造就了如今我们熟知的无印良品设计。在他的世界中没有所谓国际化的设计,每个人都属于世界的一部分,此时、此刻、此地我们的生活就是我们的世界。所以说原研哉所让我们感受的这种无为思想正与我们中国的法家思想家庄子所说的“先存诸己,而后存诸人”(见《庄子・人间世》)相契合,意思是先让自己丰富完善,然后再把这种完善推广到自己周围的人及至全天下。这种法家思想影响而设计出的产品简单实用而直接。在产品中让人们产生共感,同时每个产品中都是独立存在而又不与整体相悖。原研哉的设计里一再强调产品之中如何体现本土性。在他的概念中,“本土”实际不是代表农村,而是说更加原创性。无论哪里它都有自己的原创性,纽约有它的原创性,它的本土性。巴黎有,东京有,北京也有。这些地方都有它独有的气息。
五、本土性的必要性
当一个设计推广于某个城市的时候,必定在设计之初就要做好调研资料,其中需要着重考虑的就是这件东西是否是当地的人群所需要和喜爱的。这得充分了解当地的文化底蕴与风土人情,也就是我们俗称的要“接地气”从而顺应人们的心理需求。中国几经过千年沉淀而出的诸子百家,以儒墨道法为代表的思想时时刻刻影响着人们的行为与思考方式,甚至于产品设计阶段也会因此关联到设计思路之中。遇到一个设计,我们可以尝试把他们归纳到儒墨道法各自的思想路线里,从而理解它为什么会产生,为什么会流通,人们为什么去使用并接受这个设计。相反,也可以用这种方式以相对的来比较,得出这件产品失败的原因。
六、简化本土性的概括方式
本土设计展开来看,看似很大的一个主题,因为中国的国土面积广阔,按地区分文别类的整理的话太多。这样反而容易使本土性的概念不够整体,没有办法合拢。既然这样,可以按照中国传统文化思想诸子百家,儒、墨、道、法四大家的形式来分析本土化的设计。这四种思想形式中所影响的设计中,可以以各自的主张与态度辩证,利用四大家的思想影响而来的设计,整体循环和相互制约的方式,来论述本土性的方式。通过本文的简化,运用儒墨道法的思想来判断和分析当今的设计。
一件设计无论走到哪里都要适应那个地区而做出一些改变,这是迎合一个最简单的道理――接地气。在地方一个产品的流通,无论好与不好,既然这个产品存在必有其生产与设计的理由,我们可以试着用儒墨道法中的各家理论去分析这种现象。
七、儒墨道法与设计的关联
首先儒家思想的出现是在封建制的基础中提出的崇尚礼乐制度, 追求天下归一、天下大同。儒家思想所影响的设计中,提倡仁爱,这种思想下所产生的设计比较人性化,同时整体设计理念倾向于以人为中心。
墨家的思想提倡人人平等,勤俭节约。司马迁的《史记》当中这样记载:盖墨翟,宋之大夫,善守御,为节用。墨家的思想正与当今设计中平等节俭和关爱的理念相吻合。
道家中,庄子认为,人不为物役,天下大同,是理想的社会。道家思想崇尚自然,有辩证观点。在中国的美学理论中,不均衡是一种形式,均衡是一种形态。所谓均衡是双向选择的结果,它可以促进事物发展,达到完美与统一。
法家思想认为“人”并不可靠,只有“制度”是靠得住的。这就导致出现最大的一种缺陷,在这种环境下所产生的事物一切都是围绕主导者所服务,完全忽略了创造者和劳动者的利益。这种思想所影响出的设计多为简单而注重效率,设定严谨而纯粹,目的性很强。产品表达的想法简单直接。
八、本土性设计就是在接地气
《周礼・考工记》中是这样记载“橘逾淮而北为枳,Y鹆不逾济,貉逾汶则死,此地气然也。”“接地气”就是接地中之气,或者说要适应特定的地域环境。设计之中设计者在产品的设定过程中为了迎合使用者的功能需要和心理需要,做出相应的调整,那么这件产品就是在接地气,把产品和当地人的生活习惯风土人情连接起来的行为就是在接地气。看似普通的迎合,实际是设计对人文的一种尊重。
在很多日本的设计之中,产品的表现方式很多都受到本土文化的影响。但是他们的本土文化其实是与法家思想息息相关。法家思想最初是出现在中国。法家思想是中国历史上研究国家治理方式的学派,提出了富国强兵、以法治国的思想。它是诸子百家中的一家。战国时期提倡以法制为核心思想的重要学派。《汉书・艺文志》列为“九流”之一。在后期设计风格中,最直观对设计的影响就是材料上的运用。这些设计的第一感觉就是材料上运用的纯粹性,设计简练实用,把重心放在简单实用并不浮夸的理念中,以简单纯粹的想法做出的设计影响使用者,提醒使用者抛开与产品无关的想法,回归起初最纯粹的意愿。放眼看看迄今为止中国以儒家、墨家、道家、法家为主导的诸子百家中,其实很多本土的设计也受到了自己本土文化的影响,这些本土性的设计其实就是在接地气。
其次,在一个产品进行推广之前都要例行市场调查的固定步骤,这种行为其实是为产品能够适应当地的商业环境所预先作出调整,这其实就是为了自身产品能后很好的接地气。
九、本土性对设计的影响
一般在音乐演唱形式中,往往歌词内容简练的歌在演唱技巧上比歌词内容丰富的歌要复杂得多。例如黑人歌手们,当他们的歌在词义表达上得不到满足的时候,只有在旋律与唱法上多下功夫,这是因为语言的匮乏,同时也是语言之外的另一种表达内心的方式。同理,对于单一单调的物品,唯一可以引人关注的除去文字等语言叙述的方式来修饰之外,还可以另辟蹊径靠产品的材质、形态、构造、色彩与对比来赋予产品的情感,从而达到信息传递的目的。一件产品想要证明自己的身份,需要提出自己的本土气质,利用当地人们所熟悉的文化体系中提炼设计元素来对产品进行设定或改变。
当一个品牌进入一个新的市场时,它面临最大的风险就是要适应市场。Brioche Doree是一个蛋糕店,在法国境内有200个加盟商,它的位置一般是建在市中心或者购物中心里。在上世纪80年代后期进入美国市场,现在拥有1000多个店铺。并在阿根廷等国家都有店铺,发展迅速。现在这个品牌为了进入中国市场已经做了相关的实地调查,比如他们到中国的城市实地考察,了解有哪些当地竞争者,竞争情况如何。他们发现在中国有一些城市有很多韩国的连锁店,会对它形成竞争,因此在这方面做了很多实地的调研。并考虑如何让自己的企业立足于中国同行业的激烈竞争之中。
我们都知道星巴克咖啡并不属于中国的品牌,况且它与中国的饮茶文化是一种相对立的产品。但是上图这个案例恰恰把中国的装饰风格和自己的品牌相融合,领人们立即感受到饮茶文化影响的元素也在其中。这种设计就很接地气,迎合了人们的心理需要,它要给人们一个可以轻松接受的暗示,但是不是生硬的安插在我们的生活之中。让消费者感觉到他们可以像去茶馆喝茶一样去喝咖啡,咖啡也属于中国老百姓生活中的一部分。
十、本土性影响的设计因素
(一)人的影响
首先我们从外在条件分析。我们都知道人类因为地区不同,基因不同,身体构造也会有所不同。所以这件东西在设计之前要观察这个区域人们的大体特征,根据这些信息来设定。例如汽车,中国人买车有一个特点,就是喜欢大。虽然亚洲人的体型相对于欧洲人要矮一点,但是为什么反而喜欢尺寸大一点或者加长的汽车呢?一方面是中国人普遍买大汽车都有一个特性――胖。买这种汽车的人一般都是中年人,一般中年人的体型都会略微胖一点,在买车的时候,空间狭小的车在第一意识里就直接滤掉了。第二个原因,思想。中国人有一个审美观念就是以大为美,有容乃大。这不是简单追求大,也是一种实用概念,认为大空间能装下更多的物品,或者更加舒适。
还有一种影响因素叫感情。当一件物品长时间使用的时候,人们会习惯只用这个物品,不是说这个东西好不好用,而是长时间使用之后对这件物品产生了感情,认为这件物品也是自己生活的一部分,是身体的一部分。中国有一句话叫“睹物思人”就是指看到这个物品的时候脑海里想到的是用这个物品的人。同样,拥有本土设计元素的产品出现在眼前,也会让人感到亲切与熟悉,这是一个让设计者与使用者之间产生共鸣的方法。
(二)环境的影响
环境对本土性的影响,例如当地的地理环境,气候环境,社会环境。文化教育环境等等诸多因素,这些都会对设计产生影响。例如一件衣服到了热带地区,它要讲究隔离性与透气性,到了寒冷地区,它要讲究保暖耐脏,到了潮湿地区,它要讲究防水透气,到了干燥地区,他要讲究防静电与柔韧性。
从心理方面,设计中如果加入了他们自身地域环境特征中凝练的元素表达在设计中的时候,会给人们以亲和力和归属感,这是在物理需要的基础上,更高层次的心里上得到满足。人们更容易去接受这种态度呈现出来的设计。
十一、结语
篇9
“用什么霸王防脱洗发水啊,你看我,把聚众收了头发就不掉了。”分众CEO江南春的一句玩笑话给霸王做了一个大广告,但即便撇开霸王在分众旗下卖场终端联播网里投放广告的因素,高密度的广告和大手笔的终端促销也会影响到作为消费者的江南春的认知。将这种认知用营销的语言来表述,就是“抢占消费者心智”,霸王用持续不断的高密度诉求,在江南春的脑海里烙下了一个深深的印记。
这十年来看霸王的成长轨迹是一段起落不定的抛物线,像跳跳床一样时起时落。尽管它在几个关键时刻遭遇瓶颈,但庆幸的是它始终没有放弃中药这一主题。这使它幸存下来,经过数年的兜兜转转,现在它比以往任何时候都确信“中药”功能洗发水能为其带来大发展。无论霸王未来怎么变革、转型,这些都将是它的“中心思想”。
“专业中药养发顾问”是霸王促销员工作牌上的称谓,如果在终端卖场里随便咨询一名“霸王花”(霸王促销小姐的别称),她都会给你讲一套养发护发的理论。这群具有基本药理知识的“霸王花”也许是中国最专业的洗发水促销员了,她们和卖场电视广告一道为霸王的再次崛起立下了汗马功劳。
当年,丝宝为终端制定了厚厚的几本大部头手册,这些“傻瓜指南”手册在业界广为流传,营销经理几乎人手一本。它的意义在于让每一个促销新手不需要指导就能解决面对消费者的所有问题,现在,霸王正在做丝宝10年前所做的事情。不过,相较于丝宝,霸王将整个促销体系纳入中药这一内涵。这只是霸王为重塑“中药世家”所做出改变的一个侧面,更多的改变隐藏在系统之内。要使“中药世家”至少在5年间成为霸王的金子招牌,它恐怕要摒弃以前“东一榔头西一斧子”的做法,做好系统战、持久战的准备。从迹象上看,它正努力地朝理想状态挺进。
相关多元化阵痛
2001年的历史总是被媒体追问:这一年,在索芙特的概念营销冲击下,霸王卖了多年的老产品果酸、皂角首乌洗发露面临更新换代的问题,尽管这一次赶上了趟,但累着了驴,销售管理体系的混乱让其崛起的进程屡受拖累;也是在这一年,霸王推出丽涛阳离子洗发露,以PK索芙特的负离子洗发水,经销商的冷淡和不时爆发的品质风波让丽涛雷声大、雨点小,最终归于沉寂;同样是这一年,霸王心生大日化雄图,花了8亿元建了一个漂亮的新厂房,但却诞生了两款让人费解的产品:霸王牙膏与丽涛牙膏。
那段时间霸王四处寻求破局之道,但却被太多的指路牌所困扰。在各种可能的方案中,霸王急急忙忙选择了一条大而全的路子。和大多数本土企业的思维如出一辙:既有品牌优势又有现成的经销商网络,将品牌向大日化延伸是一件再自然不过的事。看起来,这条路为企业找到一个出口,也迎合了经销商的心理需求。但从长期看,它对品牌的美誉度并没有建设性的贡献,相反却会带来伤害。在接下来的3年里,霸王一直在消化这三味猛药所带来的副作用。
“相关多元化不仅基于市场,更应该基于品牌。”越来越多的企业在多元化进程中,考虑到利润贡献率的同时,也会谨慎掂量和评估给品牌带来的影响。对于一个企业而言,品牌是一个不可再生资源,一旦受损,不仅仅得耗费大量金钱,更需要大量时间去修复。拿丽涛来说,它的上市更多地是为了迎合当时流行的“离子”风潮,尽管丽涛的低价策略很有竞争力,但由于没有充分考虑好渠道的利差和返点,经销商宁可推高价的霸王系列而不愿意去推低价的丽涛系列,加之间或传来的质量风波,霸王花了大价钱做广告的新品牌终为营销所累。匆匆上马就折戟而归,在马太效应的作用下,丽涛要重新站起来恐怕要费不少力气。
在很多时候,相关多元化是很多企业处于瓶颈期惯用的一种策略,支持这种做法的理论基础是“产品生命周期”理论。该理论认为,一个产品从“生”到“死”要经过四个阶段:形成期、成长期、成熟期和衰退期。如果将霸王的现状与之一一比照,可以清晰地看出它的第三个周期性特征。美国哈佛大学教授费农认为,处于此阶段的公司要“保持产品地位需投入大量的营销费用”。一些公司给老品牌赋予了新元素,而更多的公司则改弦易辙,寻找新出口。从活力纯水、雕牌牙膏和索芙特的市场表现来看,似乎更加审慎的前者更加符合本土企业的现实。
索芙特是一个多元化的明星,但在一阵流星雨之后,却陷入尴尬之中。接二连三的概念轰炸和凌厉无比的土狼式营销,早期为索芙特快速打开市场立了奇功,也聚集了一批有实力的经销商,但是由于推出的品牌与品类太多,它所构建的品牌个性和美誉度却越来越模糊,同时,消化不良和审美疲劳也使消费者渐渐地对它失去了兴趣。如果霸王一直坚持走索芙特的路子,索芙特的今天也许就是霸王的明天。所幸的是,霸王停止了撒欢式的快跑,开始反刍过去的失误,其分水岭是2005年。这一年,蛰伏已久的霸王斥巨资聘请成龙作为形象代言人,进行了新一轮的广告轰炸。
回到内核
如果要用一个关键词来概括霸王,“中药世家”是唯一的答案。把核心回归到最具优势的中药这一诉求点上,这两年做足了功课的霸王交上了一份不错的答卷。将一个诉求点打造成一个细分市场,霸王是本土洗发水企业中为数不多的一个。
在很多人固有的理解中,抢占细分市场就是弄一个概念、划一个圈圈占山为王。丽涛沿袭的就是这个思路。无论是啤酒香波还是首乌洗发露,无一不是模仿奥妮而来。一荣俱荣,一损俱损。跟随策略使霸王度过了一段风光时光,但随着奥妮一蹶不振,霸王也陷入了困顿交迫之中。不过,霸王的独特诉求让它有了东山再起的机会。直到现在,霸王身上浓浓的中药味仍是其鲜明的标志。模仿奥妮的成功让霸王有了更多的信心,而市场对索芙特负离子洗发水的空前热捧让它产生了依葫芦画瓢的想法,它直接套用了别人的概念,只是换了一个字,将“负离子”变成了“阳离子”。显然,概念上的牵强附会无法成就一个细分市场。一个细分市场并不会因为时间的推移和概念的消亡而消失,它是基于消费者需求的分众市场,只要需求依然存在,市场就不会消失。营销的暂时成功并不能代表企业未来能长久占细分市场的高地,它还要求企业在品牌、文化、系统上有所作为,并确定不可逾越的优势。
虽然丽涛是一个相对拙劣的案例,但霸王却纯粹了很多,多年来的从一而终,使它在“中药洗发水”这一细分市场无人能及。有人说商业竞争的最高境界是品牌与文化的竞争,脱离这两者谈营销,就像一个先天发育不良的人谈掐架一样。要建立独特的品牌个性,不仅在价格、功能上做出区分,还得在文化根基上做文章。在中国,中药不仅仅代表着独门秘方,更代表着传统文化,就像“中国功夫”。霸王要在市场上成为恒星,得建立一个强势的中药文化,根基于此,才能符合“中药世家”这一称谓。前几年,霸王在这方面上的动作相对滞后,现在,它更重视传统文化与其产品的结合,运用成龙的“中国功夫”形象是一个标志。
对文化的认同是建立消费者品牌忠诚度的第一要义。在柔顺、去屑等功能区分上,宝洁已做到很细了。在草本植物上,联合利华和伊卡璐也做得很好。留给本土洗发水的主要选择有三个:一是避而远之,到农村去;二是牺牲利润,以低价取胜;三是打差异化的侧翼战。这是大多数企业的选择,前两者对品牌没有太大的好处,后者却有哗众取宠的嫌疑,用久了会让市场免疫。真正能构筑起坚固的攻防壁垒的,也许只能从中国传统文化入手。
真功夫用“功夫文化”和“中国蒸式快餐”让自己脱颖而出,王老吉用“凉茶文化”和“怕上火”的诉求畅销全国,而霸王则通过“中药世家”和“防脱养发”开创了一片天地。它们都身处激烈的红海竞争之中,但却无一例外地获得了成功,它们的故事清晰地为本土企业提供了另一种超越竞争的选择。
篇10
一、德育工作:由“仰望星空”到“脚踏实地”
立德树人是教育的根本任务。德育与智育、体育、美育、劳动技术教育共同构成了学生全面发展的基础。五育并重,德育居首。在以往的德育中,我们主要是“仰望星空”,更多的是重视理想信念教育、道德品质教育,注重对学生人生观、价值观的培养等,却或多或少地忽视了学生的心理品质和法纪安全教育,忽视了德育在学生发展和成人过程中的基础功能;在方式方法上更多采用说教式、灌输式,而忽视了学生的主体参与和实践感悟。自新课改实施以来,我们注重把德育工作做实做活,努力让德育从殿堂中走下来,走进学生和教师的日常生活中去,让学生在生活实践中受到教育,在体验感悟中实现成长。第一,重视德育课程的开发,关注学生的成长教育。中小学阶段是学生思想、意志、心理、品质、道德形成的重要时期,良好的德育课程在其中起着至关重要的作用,它可以较好地解决学生的道德认知问题。樊城区前进路小学在《1—6年级学生发展任务体系》的指导下,根据不同年龄段学生成长的特点,从适应能力、自我意识、情绪情感、意志品质、学习心理、人际交往等六个方面,提出了近期发展任务,并根据任务确定成长教育课程的内容及主题,最终形成了完善的课程体系。班主任和教师们按照课程体系的要求,根据每个孩子的特点,为他们量身定制了在不同成长阶段的发展任务,帮助学生获得成长所必需的发展能力,以期让每个孩子都能成为全面发展的人。第二,开展丰富多样的德育活动,培养学生良好的文明行为习惯。灵活多样的德育活动既能提高学生的兴趣,又可避免说教式德育的无效率,更好地帮助学生形成道德情感、锻炼意志力、养成良好的文明行为习惯。老河口市张集中学是一所农村中学。多年来,学校一直推行“小卡片大德育”的做法,即学生每做一件对学校、对社会、对他人有益的事情,学校就发一张黄卡作为奖励,并在每个卡片背后注明得卡片的原由及时间。累计十张黄卡可以换一张绿卡,累计十张绿卡可以换一张红卡……每学期结束后,学校根据学生得卡情况评选学校的“德育之星”。这种德育活动很好地激发了学生的积极性和主动性,让他们在不断挣卡换卡的过程中,反复提醒自己,激励自己,品尝了德育的快乐,升华了内心情感。第三,加强安全法制教育,让学生健康成长。安全教育是学生成长中不可忽视的一环。为上好安全教育课,谷城县教育局积极做到“四个落实”:一是安全课程落实。在全县各中小学全面开设安全教育课和法制辅导课,并聘请专、兼职教师和公安民警定时授课。二是安全教育实践落实。每年开展“安全教育周”“安全教育日”“安全生产月”“禁毒宣传月”“119消防日”等活动,进行防火、防踩踏、防溺水等安全演练,全面提高师生的安全意识和自护自救能力。三是安全教育管理落实。相关教育部门每年举办“中小学校长安全管理培训”,下发《中小学幼儿园安全管理办法》和《校园安全手册》等,以提高教师的管理水平和师生的安全防范意识。四是安全教育督察落实。每年县教育局利用信息化平台对各学校开展的安全教育授课和演练情况进行抽查,并进行实地检查考核,奖优惩劣,确保安全教育工作落在实处。
二、课堂教学:由重视知识的传承到重视学习力的提升
课堂教学是对学生进行全面发展教育、实现培养目标的基本途径,也是传授系统知识、促进学生发展的有效形式。然而,长期以来,一大部分教师在教学实践中并不能处理好教与学的关系,往往过于重视知识的传授,而忽视了学生的主体性作用,学生学习的积极性和学习能力得不到发挥与提高。为了扭转这种状况,我们主要进行了如下三个方面的工作:其一,树立以生为本的课堂教学理念。在推进新课改的进程中,襄阳市各中小学校都不约而同地确立了“以生为本,先学后教,以学定教”的课堂教学改革理念;还课堂于学生,相信学生、依靠学生、解放学生、发展学生成了大家的共识。市教育局以“五园工程”为抓手,指导全市中小学分类创建快乐校园、科技校园、艺术校园、书香校园、平安校园,努力打造素质教育的百花园。各县(市、区)教育局注重顶层设计,结合本地教育实际,确定模块化的教学策略,以点带面展开实验。这些举措都极大地推进了课堂教学改革的顺利开展。其二,深化课堂教学模式改革,不断提高课堂教学效果,早在2011年,樊城区便提出要打造“中国基础教育第一学城”的目标,并积极开展以“个体自主探究、小组合作探究、启发引导探究”为核心思想,以“导学、自学、互学、评学”为基本流程的“三究四学”课堂教学模式的教育探索。目前,这种办学实践得到了中国教育科学研究院、《中国教师报》等教育科研单位和媒体的高度重视及社会各界的广泛好评。保康县在课改之前,区域教育发展不太平衡,以教师为中心的现象仍然存在。为改变这一现状,该县教育局确立了“生本教育”的办学思想,大力推行“三学小组”课堂模式,即预学、互学、评学,课堂教学由原来的“教”中心转移到了“学”中心,由“师”中心转移到了“生”中心。其三,全面提高学生的学习能力。在当今社会,知识更新速度不断加快,我们只有不断提高学生的学习能力,才能使他们更好地适应社会发展的需要。例如,谷城县盛康镇小学从“听、说、读、思”等几个方面,制定了“让学生有条理地表述自己的思考过程和结果”“留出足够的时间,让学生敢于提出问题、分析问题,并发表自己的看法”等18条细则,要求教师在每节课中对学生的学习能力进行培养,以提升学生的学习能力。
三、课程开发:由“缩手缩脚”到彰显特色
课程是实现教育目的的主要手段和媒介载体,其本质内涵是指“在学校教育环境中,旨在使学生获得促进其身心全面发展的教育性经验体系”[1]。按课程管理的主体层次权限不同,课程可分为国家课程、地方课程和校本课程。实践证明,校本课程以其更加贴近教育生活实际、体现学校特色、促进学生的个性发展,越来越受到中小学校的青睐。课程既是教育内容,也是教育理念的体现。襄阳市许多中小学经过多年的摸索和实践,并紧密结合自身的实际,开发出一系列具有自身特色的校本课程,促进了学校办学特色的彰显。第一,以襄阳市第二十五中学为代表的“科技创新教育”特色课程的开发与实施,实现了一批薄弱学校向特色学校发展的嬗变。该校过去是一所典型的薄弱学校,办学效益不高,社会认可度不强,甚至一度面临生存的危机。在新课改中,学校把开发“科技创新教育”课程作为学校课程建设的一个重要组成部分,几年下来,学校实现了自身的发展嬗变,办学实力显著增强,并先后获得“全国百佳创新型学校”、“全国特色学校”、“国家科技体育传统学校”和“湖北省科普示范学校”等30多项荣誉称号。第二,以襄阳七中为代表的“成长系列社团活动”为主要内容的特色校本课程开发,使一批优质学校出类拔萃,更加优秀。近年来,襄阳七中积极加强学生社团建设,并进行了以“成长系列社团活动”为主要内容的校本课程开发。学校先后成立了音乐、英语、舞蹈、跆拳道、篮球、羽毛球、绘画、主持人等30多个社团组织,分为设计艺术类、体育技能类、美术类、文学类、学科类、综合类等众多类别。学校对社团活动从一开始就有着明确的指导思想:坚持自主性、开放性、适应性、科学性的原则。学生社团由学生自己创建,活动由学生自己来安排,学生在活动中遇到问题自行解决。活动内容不局限于某一门学科中,可以跨学科甚至超出学科范围。针对学生年龄特点,学校为学生社团配备专业的指导教师,以确保活动开展的有序性、合理性和高效性。第三,以一所农村学校———新集中学为代表的“农耕文化”为主题的特色校本课程建设,使一大批农村学校走上了特色发展之路。目前,学校收集了从古到今人们的生产、生活用具1000余件,并新建了一个小型农耕展览馆,分古代农业、近现代农业、未来农业等多个展区。展览馆通过文字表述、实物收集、图片展示、种植体验、科技制作等方式让学生了解农耕工具使用情况。学校建设了三个实践基地,让学生在具体的劳动实践中获得宝贵的农业知识。在茶场,学校分批组织师生参与采茶、制茶的生产过程,让学生从中获得茶文化知识,并学会采茶、制茶的技能。在菜场,师生共同种植蔬菜,收获蔬菜,在食堂的餐桌上品尝自己的劳动成果。在养猪场,学生学习养猪技术,掌握养猪本领,并将劳动成果搬上餐桌。此外,学校还先后编写了《禾,出土地》、《河,在家乡》与《家,在农村》等校本教材,并纳入了学校课程体系。2013年,新集中学被中国21世纪教育研究院、中国陶行知研究会评为“全国美丽乡村学校”。
四、教师教育:由通识性培训到专业化培养
教师是教育发展的主力军,教师素质的高低决定了新课改的成败。为此襄阳市始终把教师教育放在重要位置,具体而言,主要包括以下几个方面:其一,以“名师工作室”为依托,不断加大优秀教师的培养力度。让“名师工作室”成为优秀教师的孵化园,这是襄阳市教师教育工程中的一个新举措。为此,襄阳市每年有选择性地支持一批有水平、有影响、有经验的湖北名师、隆中名师(襄阳名师)和湖北省特级教师,设立教育教学研究工作室(简称“名师工作室”),并划拨5000元科研经费,用于教师的培养和培训工作。每个名师工作室主持人在任期内带教5~10名学员,主要通过带教和培训等方式,提高学员的专业水平,帮助他们实现专业化成长,力图通过3至5年左右的时间,让每个名师工作室的主持人成长为教学专家,让一大批学员成长为“隆中名师”。迄今为止,襄阳市教育局已经在全市各中小学建立了学科门类齐全的近二十个“名师工作室”,数百名优秀教师组成多个强大的教育科研共同体,以点带面,引领着数万名教师在专业化的道路上不断成长。其二,广泛开展教育教学研究,不断提高教师的研究水平。教育科研“能提升教师的主动参与意识和自主发展能力,是提高教师教育质量,培养高素质应用型中小学教师的有效途径”[2]。为提高研究的普及性,调动教师参与的积极性,襄阳市大力倡导全市教师开展“草根型研究”(“微课题研究”)。这种研究兴起于襄州区程河中学,该校要求教师每年从实际的教育教学工作中,选择自己遇到的最关心的小问题,立项成学校课题,并进行研究。学校明确课题研究时限和进度,定期检查公布,并做好成果展示,进行全校成果交流。这样既让教育科研走近了教师,贴近了教育教学实际,也让教师从这些实实在在的问题研究中不断改进自己的教育教学方法,积累经验,从而提高自己的工作绩效。全校教师每年产生百余项成果,所有的成果均由大家共享,每位教师在获得自身素质提升的同时,也从同伴的研究成果中获得了有益的启示和借鉴。其三,有针对性地开展教师的培训工作,不断提高教师的业务能力和水平。在教师教育工作中,襄阳市紧密结合当前教育工作形势,结合学校及教师的需要,本着需要什么培训什么、差什么培训什么的原则,由教师、学科组或者年级组“点菜单”,然后根据菜单内容,对教师进行重点培训,及时弥补他们专业知识和技能上的不足。近几年来,市教育局先后建立了襄阳教师提高性培训基地,定期组织校长和优秀老师到基地开展系统性培训,并组织了数万名教师分别参加了国家、省、市级培训。每次培训之前,市教育局都要征询受训学员的意见,根据大多数学员的培训需求,与相关培训单位商定培训内容。同时,市教育局还在全市中小学教师中积极开展“青蓝工程”“师徒结对子工程”和教师“讲三课练五功”“基本功大比武”等活动,让教师一边学习理论知识,一边在实践中历练教育教学技能,在理论知识不断丰厚的同时,教学技能、教学基本功也实现了同步递增。基层学校之间也自发地组建了“教育科研共同体”,教育理念相近的学校相互开展“联片教研”、“送教下乡”和“同课异构”等活动,让广大青年教师在活动中得到锻炼,收获经验,收获成长。
五、教育评价:由单一分数制到多元智能评价