酒店运营管理计划范文
时间:2024-03-04 17:57:18
导语:如何才能写好一篇酒店运营管理计划,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
篇1
【关键词】 电信企业集约化运营策略研究
1 电信企业网络运行维护工作中的成本管理现状
包含线路和管道的通信设备构成了电信企业资产的主要部分。它的主要管理目标是:管理资产的调入和调出,帮助财务部管理资产的建账,核定改造更新升级设备的费用计划,维护部主要负责对设备进行维护和大修,尽最大可能保证其正常进行。电信企业对于维护部门提出的具体要求是:不发生重大通信则断事故、保证网络安全运行并且对网络的接通率进行严格的考核。
在电信企业网络运行维护工作中,没有将全网的运行成本和设备运行完好程度相结合纳入日常管理中是导致企业运行成本增加的主要原因。其中主要突出在以下几点:
1.1 所形成的通信能力并没有得到充分的利用
目前长途电话网的电力配置是按照忙时话务量进行的,但是伴随着住宅电话的快速普及,人们在生活交往总的交流日益增多,网上的话务活动也不再仅仅集中在上、下午两个时间段,晚上9时——10时、0时——1时也成为了话务忙时段。但是由于人们生活习惯的改变和话费资费政策的诱导,导致了夜间的话务量足足是白天话务量的1.67倍。电路是按照最高忙时的话务量进行相应配置的,同时在春节、中秋和元旦经常出现话务量溢出的状况。这样极易导致大部分时间通信线路都是出于闲置状态的,有时一天中只有1个小时是处于忙时状态。
1.2 基础设施建设目光短浅,致使重复性投资和不必要改造时常发生
通信机房对于土建工艺有着特殊的要求,规定框架结构的荷载大于600kg/m2层高必须在4.2m之上,能够抵抗8级地震,并且对防雷、防尘、接地电阻、穿线能力有相应的要求。通常在进行基础设施建设的过程中,习惯将办公室、营业厅和会议室这些对于建筑结构标准要求并不是很高的用房占据了成本较贵的基础设施,这样做的结果使得建设成本和有效使用面积都减少了。在这种情况下,如果对于机房布局没有做到最好,很容易增加维护成本。与此同时,加装活动地板和机房吊顶也会很大程度上影响机房建设的经济性,因此在建设不强求商业价值的路边机房时,应当尽量采取简化装修的方式,从布局和面积利用进行合理安排,从而有效减少不必要的运行费用和重复性投资。
1.3 网络运行维护未科学进行成本管理
电信企业的全部固定资产都是依靠网络运行维护部门承担的,在生产过程中起到了后台生产的重要作用,但是常年来都没有实施过自上而下的有效成本管理办法。
目前电信企业的劳动力配置方式还存在很大的不足。维护人员定编的管理措施在机电设备的年代就已经得到了应用,这种方式下如果机电设备被淘汰就会导致已有定编方式不能实行。在1995年拟定的了新的数字化通信设备,当前的网络规模、维护手段和组织结构在此标准要求下都发挥了很大的改变。因此就需要出台新的、科学合理的、能激发员工积极性的定编标准。
对于维护费用一般没有进行过详细的计量。对于不同设备,其故障率自然会有很大差异,此外同一厂家生产的设备其可靠程度也很不相同,不同厂家的售后服务、软硬件升级改造的费用也存在很大的差异。这种成本费用的统计需要全国大量的统计数据。目前,电信企业常规的管理方式就是按照设备坏就修、花多少钱就花多少钱的方式进行,并且没有进行严格的定额标准。这样的管理办法没有充分的激励作用,使得员工工作积极性不高。同时愿意花精力和时间去研究如何降低维护成本和故障率的学者也比较少。
目前,对于通信设备也没有进行严格的规定和检修周期的界定,只是在设备坏了或者出现故障时才进行更新或者大修。对于设备维护而言,明确何时大修,工程质量、设备维护质量等都存在管理责任不明的问题。
2 原因分析及策略研究
目前电信网络运行维护成本过高的原因有很多,目前仅从维护管理工作这一方面寻找原因。
2.1 维护管理工作仍带有计划经济思维模式
在过去,中国电信一直是作为国家唯一主导通信的企业,在进行改革之前,一直是将保证正常的党政通信作为中国电信最重要的任务,在这种维护国家神经系统工作优越感的存在下,中国电信一直是使用计划经济的运行模式。这种模式不能恰当地适应市场经济,一旦市场出现需求激增情况,就会导致严重的供需矛盾,同时这种模式也掩藏了内部生产系统的众多问题。在改革之后,虽然电信市场开始向竞争机制市场转变,但是工作模式仍然没有摆脱计划经济管理模式。在这种情况下,只有在内部维护生产工作中也引入市场机制才能有效改变这一困境。
2.2 缺乏有效的绩效管理规定
绩效管理对于员工的工作活动会产生一种激励机制,对于员工的工作产出也有很大影响。它不仅是管理者用来激励员工的,也是员工同管理者达成共识的一种管理策略,能够帮助企业提高生产能力。在这种情况下,可以通过重新绩效考核机制,对维护工作的各个方面进行细致的评价,激励员工从利用资源,降低成本和追求网络效益最大等方面进行努力。
2.3 业务流程不清晰,内部生产难以满足变化市场的要求
根据电信企业的具体职能,将内部机构分为了财务、市场、建设和网络运行维护等部门。一项具体的业务需要各个部门根据自己的职责完成部分,然后各部门协调解决。通常在合作过程中,各个部门常常出现扯皮、推诿的情况,最终的责任也没人承担,客户的需求也无法实时完成,这样就给客户带来了极大的不便。出现这种情况的原因是电信业务没有具体的运用流程设计。这里的运用流程设计涉及到确定每个部门工作的主要任务,完成时限以及具体的工作要求,最终对每个部门的设计能够形成一个闭合的环,这样就使得内部既有监督,客户也会对企业有满意的评价。但这项工作的具体实施细节比较繁琐,基础工作要做的非常好,然后还需要进行全盘运作和整体设计。
3 结语
分析了电信企业网络运行维护过程中存在各种增加成本的因素,提出了网络运行维护未科学进行成本管理是导致成本增高的重要因素。根据实际过程中存在各种成本利用率不高问题,提出了要从改变维护管理工作运行模式、制定有效绩效管理措施,对内部工作重新进行设计等方式,以期能够对电信企业网络运行维护集约化管理模式的建成起到指导作用。
参考文献:
篇2
地产发展应该分为住宅地产、商业地产、地产服务三个阶段,而现在中国已经进入到第二个阶段,中国房地产企业重心会向商业地产开发转移。
商业地产基本的生存方式就是REITs,没有这个平台,商业地产很难发展好。以美国为例,商业地产开发90%都是依托于REITs,大型机构投资人(养老基金、商业银行、保险公司等)与个人投资者都可以成为资金的来源。
我们一直在呼吁,要推出REITs,也非常希望今年能够推出来。商业地产的发展对中国的房地产发展来说,应该是非常重要的。
万科总裁郁亮:万科再不学会做非住宅会被城市抛弃
城市发展需要商业、办公、娱乐,万科要顺应这个时代去同步发展。有一个问题希望大家能注意到,大的城市项目中通常会配有20%~30%的非住宅地,这根据不同城市的规模大小而不同,一般越大规模的城市要求越高。如果万科再不学会做非住宅,做住宅配套,会被城市抛弃,所以说我们要学会做这件事情。所以并不是说万科做加法,而是为了更好地做好住宅。万科主流住宅在80%以内。我们需要和城市同步发展,不是刻意追求商业。
万科会向更细分的人群提品,如养老住宅,万科已经研究了三五年,希望明年在几个城市可以落地,包括北京;酒店等持有物业也会相对增加,在深圳万科目前有5个酒店在计划发展中。
不过,万科80%做住宅的定位不会改变,其余20%将开发持有型物业。预计未来三年内万科将建成220万平方米商业配套。另外万科还将参与旧城改造、旅游地产、多功能物业开发,覆盖全面产品线。未来10年内,万科计划每年在每个城市至少留下一个不可替代的公建项目。
首创集团总裁刘晓光:商业地产发展有助于拉动消费
商业地产在构造拉动消费平台的过程中起到一定的作用,因为什么呢?如果说我们能提供更好的购物环境,更加质量好价格又低的商品,肯定对拉动内需是有作用的!
篇3
【关键词】 商业资产 资产管理 创新
商业地产是资金密集型的行业,商业物业的年租金收益越高,其资产价值也就越高。商业地产是对商业物业进行开发、经营、管理和投资,不同于传统的房地产开发,其具有运作周期长、资金投入高、投资风险和投资收益双高的特点。商业地产在经营和管理的过程中,对商业地产的资产管理不够重视,造成商业物业的保值、增值目标实现困难。因此,本文探讨商业地产的投融资以及资产管理存在的问题。探讨如何加强商业地产的经营理念的转变,将资产管理理念嫁接到商业地产的开发和管理中,实现商业地产的资产运营效率的提升,实现商业物业的净利润的最大化,提升商业地产开发的投资收益率,促进商业地产经营目标的实现。
一、我国商业地产管理存在的主要问题
1、资金链管理形式单一,缺乏完善的资金循环机制
商业地产不同于其他房地产项目,商业地产的开发对资金的依赖性较强,因此,商业地产与金融市场的结合关系十分紧密。但是目前我国的金融体系还不够发达,商业地产的开发商在投融资过程中主要依赖于传统的银行贷款等间接融资方式来实现商业地产开发的资金投入,并通过商业地产后期的运营来回收资金并偿还银行债务,积累进行下一个项目开发的资金。商业地产在资金链的衔接中由于结构的单一和资金循环机制的缺陷,造成商业地产资产管理的不足,影响商业地产的开发管理和资产安全。
2、产权分散,资本市场参与度不高,未形成外部循环机制
我国商业地产的开发资金压力巨大,因此,商业地产在建成之后,大部分会进行出售。开发商以产权商铺的形式解决商业地产的投资资金问题。但是这种方式通过分散产权、资金迅速回笼的方式,使得商业地产开发商能够及时回款并获得大量利润,地产经营管理公司获得物业的运营权。但是这种模式造成商业地产产权分散,造成商业地产运营管理的科学性和整体效益难以实现,甚至影响商业物业的发展前景。我国没有发达的资本市场和健全的金融体系,导致资金的外部循环机制未形成,商业地产资产保值增值目标难以实现。我国行业地产在投融资管理中由于战略投资者的缺乏,造成商业地产开发商兼顾投资人的职能,造成资金运转的压力。而商业地产资产证券化等金融创新工具得不到有效的运用,企业在投资商业地产中直接融资的比例较低,严重影响商业地产运作效率的提升。
3、商业投资模式比较低端落后
商业地产开发商由于各自的资质和项目规模以及类型的差异,造成对资金的需求程度不同。商业地产的开发商应该充分地结合自身特点和项目情况进行科学的投融资。商业地产的投融资应该贯穿于企业开发、经营、管理的全程。但是目前我国商业地产在开发的过程中采用落后的资产运营模式,在商业地产竣工后通过出售等方式进行资金回笼,这种模式相对低端,造成商业地产开发的筹资困难,造成融资渠道的狭窄。商业地产投资模式的落后对商业地产资产运营和管理造成严重的后果,造成商业地产管理者的经营能力的下降和资产运营效率的低下。严重影响投资者和商铺散户的商业利益的实现。
4、开发商商业地产开发和资产管理经验的缺乏
商业地产的开发和经营模式不同于传统的房地产开发。我国许多房地产企业经过不断的发展,对地产开发已经积累相当经验,但是,许多开发商在进行商业地产的开发过程中,对商业地产资产管理和运营模式缺乏经验,导致商业地产的销售以及项目运营存在混乱。商业地产的开发缺乏具有商业地产开发和运营经验的专业人才,导致开发商对商业地产项目的资产管理缺乏专业的掌控能力,严重影响商业地产的运营效益。商业地产对商业规划、商业招商、商业运营等经验的不足,导致商业地产的资产运营和管理的效率低下,以及商业地产保值、增值目标存在困难。
5、商业地产的开发利润高于商业经营利润
商业地产的开发是一个高利润行业,根据相关统计数据显示,房地产行业的利润率达到了20%以上,许多地方的商业地产的利润甚至超过100%,商业地产的价格要远高于普通房地产行业的价格,因此,许多商业地产的开发商热衷于商业地产的开发。但是,由于商业地产的开发利润较高,造成许多开发商急于将商铺销售出去并利用资金进行下一个商业地产项目的开发,这造成商业地产开发商过分的重视商业地产的开发,而忽视了商业地产资产的管理和运营。商业地产开发成为开发商获取利润的主要来源,导致开发商重视地产开发的短线操作,而不重视资产的长期运营和管理。
二、加强商业地产资产管理的重要性
1、给商业地产资产管理带来租金收入
商业地产的租金范围的确立是商业地产资产管理的关键环节。通过运用科学的测算方法,确定商业资产的租金水平及其变动,通过加强对商业地产的资产管理,能够科学地掌握商业地产资产运营管理,获得租金收入。
2、能够促进商业地产的保值增值
商业地产通过有效的资产运营管理,其资产价值也会随着经营过程中的租金价格的变化产生变化。商业地产的资产价值的上升可以为地产开发商带来巨大的效益。有助于提高商业地产开发商的形象,改善商业地产开发商的融资能力,资产升值之后,开发商可以处置升值资产获得更好的经济收益。
3、促进商业地产整体效益的提升
商业地产的资产管理有效运行,能够促进商业地产租金的提升,实现资产的价值的升值,提高商业地产的人气、品牌效益,有助于带动商业地产配套项目的繁荣。如果商业地产开发同时进行房地产项目开发,商业地产资产的科学管理能够带动房地产价格的提升。通过商业地产和房地产项目的相互促进和带动,形成良性循环,促进商业地产开发和资产运营管理的整体效益实现。
三、加强商业地产资产管理的对策建议
1、改善商业地产的运作和管理
商业地产开发商应该转变商业地产的运作和管理模式,从传统的商业地产开发向商业地产投资的模式转变。改善商业地产的运作和管理,实现商业地产的资产管理效率的提升和商业地产的保值增值。首先,商业地产应该加强资产运作的计划性,通过科学的选址、充分的项目评估和市场、客群分析,充分了解商业地产开发的竞争环境等因素。其次,商业地产的运作应该具有综合性,完善商业地产开发的系统、配套功能。通过对商业资源的整合,完善商业地产的商业功能、娱乐功能、休闲功能、文化功能等,提高商业地产区域性竞争实力。再次,提高商业地产运营管理的统一性。商业地产的开发商应该加强同入驻店铺的协助,围绕统一主题开展商业地产经营管理工作,促进商业地产整体运营管理的协调性。只有通过对商业地产运作管理进行统一的设计规划,才能提升商业地产运营管理的专业性和协调性,实现商业物业的整体经营管理,促进商业地产的资产管理和资产升值目标的实现。
2、创新商业地产投融资机制
商业地产必须创新商业投融资机制,只有通过解决商业地产经营和开发过程中的资金问题,通过建立和完善健康合理的投融资机制,才能够有效地保证商业地产的开发和经营所需资金,提高对商业地产资产管理的效率。商业地产开发可以采取信托、商业物业证券化和海外基金等形式,创新融资渠道和融资方式,缓解商业地产开发商的资金压力。商业地产的投融资机制创新,应该借鉴发达国家先进经验,引进国内外的风险投资进入商业地产开发领域,从而实现我国商业地产的开发水平和整体实力的提升。保证商业地产的产权不被分割和转移,促进商业地产的统一经营管理,从而实现商业地产整体资产管理能力的提高,促进商业地产通过科学的资产管理,实现商业地产资产保值、增值。
3、大力开发混合型的商业地产
商业地产在开发的过程中,应该加大对商业地产功能的提升,促进混合型的商业地产的发展,保证商业地产的开发能够充分的满足市场需求。在商业地产的开发中,通过对不同的商业形态进行组合,实现商业地产开发集合商业、休闲、文化、娱乐、运动以及公共服务等设施于一体,促进商业地产的各个功能集合的整体效能的发挥。通过对商业进行科学的设计功能设施,实现科学的功能分区,通过对动态的商业娱乐设施和静态的居住、办公、酒店设施进行混合,实现动静分区,促进商业地产的开发形成完整的城市生活链,形成大型的商业综合体,有助于商业地产的资产整体效益的实现,保证商业地产资产的保值增值,促进商业地产资产管理效益的实现。
4、加强商业地产项目的后续运营
商业地产的经营管理对商业地产而言是命脉和根本。商业地产的开发要实现资产的保值增值,必须加强对商业地产项目的后续经营。商业地产与传统的房地产项目不同。商业地产是开发商、商业经营者和小业主三者利益的共同体。因此,加强商业地产项目的后续经营,能够促进商业地产的运营管理效率的提升。对商业地产而言,应该从招商管理、营销管理、物业管理和服务监督等四个方面加强对商业地产的运营管理。通过对商业地产统一协调的管理和运营,促进商业地产资产管理价值的实现,保证商业地产成功运作并持续保值增值,提升商业地产整体物业的形象水平,促进投资者和经营者的利益最大化。
商业地产应该重视资产管理,将资产管理理念充分融入商业地产开发管理工作当中,加强对专业化的商业地产管理人才的培养,创新商业地产资产管理模式和持有经营模式。通过对商业地产开发、销售以及运营管理过程中有效的资产管理,避免投资者的无序竞争,促进商业地产整体经营管理水平的提升,实现商业地产资产保值增值目标的实现。
【参考文献】
[1] 杨宝民、江禾、邓力维:商业房地产开发与管理实务[M].清华大学出版社,2007.
[2] 章惠生:城市综合体――商业地产的主流模式[J].城市开发,2010(3).
篇4
酒店经营管理者要求重视酒店设备的管理与使用,对于设备管理要特别重视,如果设备管理不当,则会对后续的管理造成许多的风险。一些酒店如果没有做好前期的设备管理规划方案,则对于后续的管理风险则无法化解。本文引入了酒店管理新理念,着重于设备的规划,以保障酒店的设备管理在前期的采购、投资、试运营等管理阶段就能够做好有效的防范工作,通过前期有效的规划工作,做好设备管理工作。以实现设备的最佳经济效益和最佳寿命周期,全面提高酒店经营管理水平。
一、酒店设备管理概述
酒店设备工程是保证酒店良好服务的条件,也是现代酒店管理水平的重要考量指标之一,设备管理的水平往往对于酒店经营管理水平有着较大的影响,是现代酒店等级划分的标志,也能够确保酒店有较好的服务基础条件。因此,展开酒店设备的运营管理的研究,通过研究可有效促进酒店管理管理水平的提升,这是确保酒店能够为用户提供优势服务的重要的基础条件,同时可有效降低维修运行费用,提高酒店企业的管理水平的提升。
二、酒店设备管理存在问题分析
(一)酒店设备管理理念滞后
据统计中国酒店业的设备销售周期一般是在四年左右,但国外的更新周期在八年左右。因此,可以看到中国酒店行业的设备管理中观念过于落后,过于依靠设备领先来获得竞争力,周期过于频繁。前设备更新频繁的原因多为在酒店建设之初时,在投资管理阶段缺少统一的前瞻性的规划,没有对设备的管理进行有效的长远的规划,重眼前,轻未来,造成很多的设备设计缺陷,只能在事后补救,更有甚者,需要更新设备来弥补缺陷,大大的增加了设备投资的成本。这种设备管理的方式缺乏对设备购置前期的预测管理,滞后的、目标不够明确的酒店设备前期投资理念必然会加大酒店经营管理的风险,会留下隐患,可能会形成很多日后较难解决的问题,即使通过日后的维修保养能够解决问题问题,但在设备管理中存在的问题始终会给酒店的运营带来影响。
(二)酒店设备利用状况较差
在酒店设备管理中,由于设备采购流程的不完善,规划的不到位,导致没有采用合理的流程进行设备采购,从而使得在设备采购中,超过了标准采购,设备超标准、超用设备采购不合理,许多酒店设备拥有量大于生产需要,造成极大浪费:(1)选择不当,质量不好,酒店也不进行改造,闲置一边。(2)质量好,但与酒店生产流程不匹配。(3)设备虽能用,但同型号数量太多,造成仓库积压。(4)由于没有掌握设备使用技术,造成设备不能使用。
设备运行时间不足:许多酒店设备没有充分运行,利用率只有 30%左右。许多非常昂贵的设备,造成运行收益太低。运行负荷严重不足:(1)部分设备是无偿占用,酒店为争取投资贪大求洋求多。造成设备积压。(2)酒店不考虑设备利用效率,搞小而全。(3)只注意提高拥有量,不注意提高设备素质和构成。(4)设备购置不慎重,缺乏严格审批程序,造成选型不合理。(5)缺乏设备更新改造中长期规划。(6)设备管理人员对酒店了解不够。
(三)设备管理水平落后
长期以来,酒店对设备寿命缺乏核算和有效考核。设备寿命费用普遍偏高。由于管理混乱,维修计划缺乏科学性。平时不管理,许多设备带病维持,缺乏有效维修。出现问题不惜成本。设计能源消耗巨大,设计不合理,维护不力。在酒店管理中,由于对于设备管理的重视程度不高,以至于缺少规范的管理程序。管理经验严重不足而且落后,缺乏有经验高水平的工程技术人员,导致酒店设备管理工作滞后。酒店工程部人员长期不足,我国培养不足。专业化公司维护设备,是现有状况的解决方式,但专业化公司维护成本也呈上升趋势。设备管理部门在工作中的权威性存在很大问题,往往很难在设备管理中发挥重要作用。因此在酒店管理中,多是由技术总监或由总经理或副总经理来负责设备管理工作。因而,设备管理组织机构不完善,对于设备管理工作重视程度不够。
三、对完善酒店设备管理的对策探讨
(一)更新设备管理理念
想要化解棘手的酒店设备投资定位管理风险,就需要酒店设备管理者也更新理念转变为具有决策影响力,说服酒店管理高层制定科学精确的设备前期定位管理策略,使得酒店设备前期管理的定位目标能够与本酒店其他管理目标相协调、相一致:例如,与销售部针对目标宾客群体的服务定位营销决策相一致、相匹配;与酒店财务部门的设备经济价值核算目标相一致;与酒店采购部门在设备采购供求关系中的精确定位相协调。进而保障酒店设备管理者能够在前期管理阶段就能获得足够的主动权,实现符合本酒店利益最佳的设备管理管理决策。最后,酒店设备管理者还应站在设备需求方的角度,通过反向4PS定位决策,在众多设备制造商中间选择适合的供应商,保障从设备前期的采购、投资管理源头就能够选择到本酒店设备管理理念需求特征的酒店设备产品。
(二)加强设备利用管理
篇5
单位名称:XX酒店管理有限公司
姓名:XXX 职务:财务经理 直接上级:XXX
一、岗位职责概述:
1、遵守酒店财务制度的规定,制定并完善适合酒店运营管理的财务规章制度并确保严格贯彻执行;
2、负责运营期各项财务工作,准备相关预算,报告等工作;
3、提供现金流量预测,通过对存货、信用授权、应收、应付账款、存汇款的控制,使酒店的现金流产生最大效益;
4、按要求准备财务报告并提供经营趋势分析,弱点分析及应采取的正确措施;
5、定期审阅由下属呈递的报告,检查其正确性、准确性,并对有差额之处进行审查;
6、起草年度预算,和实际结果比较,并分析原因;
7、定期组织信贷会议和经营损益分析会议,监督预算执行情况;
8、监督运营物品盘点并跟踪措施;
9、制定部门人力资源规划和管理需求,负责招聘酒店财务部人员已及人员管理;
10、负责酒店财务部人员的半年和年度工作考核和评估;
11、组织财务部人员定期业务培训,审核财务培训计划并保证实施。
二、2020年重要工作内容概述:
1、完成2019年企业所得税汇算清缴工作;
2、完成账务梳理工作,寻找账务处理差异的部分并及时进行账务调整,确保核对的科目余额无误,如:应付职工薪酬科目、其他应收应付科目等;
3、每月进行各模块账务检查,完成月结并出具相关损益报表;每月召开损益分析会;
4、每月按时完成税务申报;
5、完成2021年预算的汇总编制工作;
6、完成资产梳理工作;在前期资产管理混乱,资产管理系统和实际拥有资产不一致的情况下,对资产进行了账务上的梳理和实际物品的盘点,建立新的台账,使资产账账相符,账实相符;
7、补充了《财务中心标准操作程序》成本部相关制度的缺失部分;
8、完成PICC物品项目的整理;对PICC项目进行了分类和明确到货周期,对长期未使用项目和重复项目进行禁用;完成了对系统库存的整理;使K3系统、PICC系统、实物存货的一致,账实相符;
9、财务运营部组织了两次非财务人员培训,针对酒店的销售平台及产品,培训收银员基本岗位职责以及如何打单、入账、开具发票;及时核销验券码等,确保酒店收入准确入账,减少收银员入账错误的情况;
10、在人力资源中心的协助下,补充了审计制度及相关处罚措施,从而规范了各营业点收银员的入账方式,降低了收银员的错误率;
11、运营部2020年合计召开6次召开信贷会:在酒店领导的协助和销售负责人的配合下,应收账款回款情况比较理想,除政府,集团和特殊款项外,账龄一般不超过60天;
12、配合各部门完成日常物资采购、紧急物资采购、其他采购工作;逐步落实项目梳理及比价工作。
三、2021年工作目标和计划:
1、加强会计核算工作。对2020年账务梳理过程中发现的问题进行总结归纳并形成文件;
2、加强财务自查工作。完善账务流程,确保数据的准确性;
3、加强财务监督职能。 严控内部管理,协助运营部梳理酒店发票的管理工作,形成制度文件;严格按照国家相关会计法规及公司财务制度的规定,对违法违规的活动进行制止,防范税务风险;
4、加强财务分析工作。对经营状况及时分析,及时对比预算、对比市场;按时召开损益会;
5、严格执行审计制度,出具相关报告;每月召开信贷会,及时催收应收账款;
6、对外沟通与协调。做好与税局的沟通工作,每月按时按质完成税务申报工作并进行税负率的分析;
7、在2020年资产台账的基础上,每月对各部门运营物品进行管理监督,确保使用部门对固定资产、瓷器、玻璃器皿、布草、低值易耗等的管理符合制度要求,并且每季度对HOE物品进行盘点,并出具盘点报告;
8、每月对各餐饮点进行抽查和成本测试,减少浪费和其他损耗,避免成本过高;
篇6
2009年9月9日,宝龙集团与湖南、湖北等七个政府代表团签订了投资意向协议。期间,宝龙集团还与中国工商银行厦门分行、中国建设银行厦门分行、中国银行福建省分行签订了战略合作伙伴协议。此外,宝龙还与世纪联华、麦当劳、中影、苏宁等15个战略合作商家签约。到目前为止,与宝龙合作的商家近百家,使新一代宝龙城市广场未开工便实现了大部分招商。
新一代宝龙城市广场项目,是宝龙抓住快速城市化进程及城市商圈演变的机遇,着力打造的全新产品。新一代宝龙城市广场是在宝龙城市广场成功开发、运营基础上的优化与提升,在选址、产品、商户组合、开发运营等方面将逐步实现标准化,保障开工后20个月即可开业。
新一代宝龙城市广场呈现“1+N”的商业模式,以标准购物中心为核心,与商业步行街、五星级酒店、SOHO、酒店式公寓、高尚住宅等产品相结合,形成一个集购物、旅游、餐饮、休闲、娱乐、商务、文化等多功能为一体的大型城市综合体。标准化购物中心是“1+N”模式的“1”部分,集百货、超市、影院、家电卖场、美食广场、专卖店、中外餐厅、KTV等业态为一体。作为新一代宝龙城市广场的核心部分,标准化购物中心也是城市商圈的精华所在,与其他“N”的部分实现商业资源互通互用,将商业价值最大化。
发展新一代宝龙城市广场是宝龙集团的投资战略重点。新项目能够避开竞争激烈的核心商圈,树立领先的商业蓝海优势;能够减少投资与管理成本,极大地降低决策与运营风险;不断完善的标准化、专业化,具有快速复制和扩张能力。宝龙集团将继续以二、三线城市为主,计划在环渤海、长三角、中西部、海峡西岸、北部湾等几个核心区发展大型的商业地产、旅游商业地产以及酒店娱乐业,实现企业全面现代化管理,在全国范围内形成宝龙集团商业地产强势品牌,并计划实现分块上市的目标。
新一代宝龙城市广场的价值将进一步凸显,实现多赢。一方面体现在对城市的价值:缔造城市新商圈,完善城市功能配套,带动城市发展;缓解中心城区的交通压力,改善城市生活环境;打造城市新景观,提升城市的商业和消费品位。另一方面为当地政府每年创造税收和新增大量就业岗位,以商招商,减少政府对部分共建设施的投入。此外,新一代宝龙城市广场还造福消费者,不但提高了消费的便利性,还增加了消费的愉悦体验,提升生活居住品质。
宝龙集团根据多年商业地产开发和运营经验,深入研究商业规律、商业最新进展和未来发展趋势,积极构建新一代宝龙城市广场标准化运作体系,通过选址标准化、建筑设计标准化、业态组合标准化、运营管理标准化,全面推进新一代宝龙城市广场的成功开发与运营,引领宝龙不断复制新的成功。
篇7
a,前期规划
1,酒店前期运作计划书
2,酒店前期运营管理
3,前期工作备忘录
b,物品筹备
1,各部门、区域的物品筹备
2,采购物品规格价格明细单
3,各物品的供应商的敲定
酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4,采购概况明细上报
5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、
固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
c,开业筹备
1,试营业时各项筹备
2,开张时各项筹备
3,各部门开业筹备
4,酒店产品价格的前期议定
d,设备设施
1,设备设施的安装管理
2,设备设施的前期调试
3,设备设施责任制到位
e,装饰装修
1,酒店外围装修装潢工程
2,酒店内部装修装潢工程
3,各区域的效果图
f,部门配备
1,前期酒店大部门的配制
2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3,部门前期协调工作计划
4,前期部门体制监督运行
二,人力资源
a,员工手册
1,酒店的员工手册
2,各部门规章制度
3,员工的岗位职责
4,岗位工作流程制定
b,员工培训
1,部门经理前期培训计划
2,餐饮部培训
3,房务部培训
4,后勤部门培训
c,员工招聘
1,按部门要求招聘
2,后勤员工招聘
d,绩效考核
1,初级员工的考核
2,培训后的员工考核
3,酒店试营业时的考核
4,阶段员工品行考核
5,前期人工成本预算与控制
6,员工岗位工资的拟定
7,酒店各部门奖惩制度
三,工程管理
a,弱电管理
1,各区域的弱电管理
2,部门电源开关节能管理
3,消防区域管理
4,水、电、气的相关管理
b,工程改造
1,前期、二期的改造工程
2,具体项目的落实、跟踪
c,设备管理
1,酒店各部门大型设备管理
2,设备设施的维护保养
四,餐饮管理
a,餐厅管理
1,部门配制
2,部门协调配合工作
3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定
4,岗位时间表的制定
5,接待方面管理,电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴
6,服务质量的控制与提升
7,服务技巧的实施与推广
8,与其他部门协调合作
9,物耗的成本控制
10,人力资源成本控制
11,其他服务的制定
12,反馈系统的建立
b,厨房管理
1,菜单的制定
2,产品的定价
3,厨房出品质量、样式、菜式
4,菜品培训、资源共享
5,厨房部门制度、岗位工作流程
6,物耗、原材料、物品环节成本控制
c,部门协调
1,与酒店其他部门所有协调配合工作
2,部门协调备忘录
3,部门协调原则
d,员工岗位培训
1,餐厅部员工培训工作
包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员
2,针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构
3,先由酒店统一培训,再进行区域培训
4,培训后进行前期考核
5,建立考核制度
五,房务管理
a,接待
b,客房
c,洗衣房
d,商务中心
e,总机
f,大堂
六,财务管理
a, 收银
1, 收银员的岗位职责和工作流程
2,收银员与财务的协调配合工作和原则
b,招投标
b,物品采购
1,各部门的物品采购明细清单
2,价格的审核与相关控制
c, 成本管理
1, 酒店前期运作成本预算、控制、管理
2,
d, 仓库管理
1, 库房的物品日常管理
2, 进、出库的相关管理
3, 领料相关操作程序
4, 仓库管理员的岗位职责
5,月存、日进、检验的相关管理(1)
七,日常管理
a,总经理
b,部门经理
c,后勤经理
八,酒店品牌
a,发展趋势
b,知名度
c,酒店文化塑造与提升
九,营销管理
a,市场调研
1,产业环境:
a,商业繁盛情况
b,商业化的趋势与潜力
c,地方政府优惠与扶持政策
d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况
2,社会环境
a,当地风俗习惯
b,历史文化
c,饮食文化
3,当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研
b,营销战略
1,前期营业策划
2,酒店产品定价
3,部门营销计划书
4,酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书
及相关战略
e, 营销管理
1, 营销市场分配
2, 营销部人员的配制,岗位职责、工作流程
3,
d,营销趋势
f, 促销方案
1, 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销
2, 前期的营销可分为
a,广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)
b,让利营销
c,套式营销
十,美食世界
a,菜谱
b,风味小吃
c,地方特色
d,酒店特色
篇8
(一)现代酒店缺乏对财务成本管理的重视
就目前的情况而言,很多现代酒店的财务成本控制意识极其薄弱。一些酒店员工没有认识到酒店成本的构成,没有意识到成本控制与酒店服务质量的关系,从而无法对酒店成本管理与服务提升不能很好地结合起来。有的酒店缺乏对员工进行成本控制意识的教育,再加之员工自身素质参差不齐,种种因素叠加在一起,最终导致现代酒店缺乏对财务成本管理的重视。此外,一些现代酒店对于财务成本控制的认识存在巨大偏差,觉得成本控制就是极大地减少各方面经营管理的费用支出,从而致使现代酒店盲目追求成本的降低,忽略了酒店服务质量的提升,这最终将不利于现代酒店的长期经营,对现代酒店的长期盈利造成巨大的负面影响,不利于提升现代酒店的市场综合竞争能力。
(二)机构设置不完善
首先,当下很多现代酒店的财务成本管理的相关机构设置极其不完善,财务总监的缺失,使得各部门在成本控制方面各行其是,无法统一协调地服务于整体成本控制这一现代酒店的经营管理目标。其次,有的现代酒店虽然设立了财务总监,然而,财务总监所行使的职权不够大,根本不归属于酒店的核心领导集体,致使财务总监形同虚设,财务总监自身也难以参与到酒店的财务成本管理的整体设计当中,同时也很难协调各部门积极推行成本控制管理。除此之外,财务部门与其他部门在业务上缺乏及时有效的信息沟通交流,这使得在成本控制计划制定时难以依据实时的市场行情变化做出及时的有针对性的调整和应对,难以保证现代酒店成本控制管理目标的实现,进而最终会影响现代酒店的经营利润。同时,现代酒店也很难对成本控制过程实施及时有效的管控。
(三)管控机制不科学
财务成本管控可以分为三个阶段:第一个阶段即事前控制,第二个阶段即事中控制,第三个阶段即事后控制。然而,现代酒店财务成本控制意识的缺失导致现代酒店往往只注重事后控制,增大了成本控制的周期,从而降低了成本控制的有效性。现代酒店不够重视依据市场预测来进行的事前控制和根据实时市场行情做出的事中控制这两个重要环节,这样会导致一些成本控制上的失误在第三阶段控制中难以得到有效化解,造成现代酒店成本的放大,影响了现代酒店的经营利润。此外,现代酒店的预算编制的过程也存在巨大漏洞,经常会出现财务管理人员对于原材料价格变动估计不不精确的情况,依据这些不够精确的估计来进行现代酒店的预算成本的编制。然而,当前的市场是一个不断动态变化的市场,并且市场的实际情况很可能会出现与之前的预测不相符的情况,如此一来,原来的预算编制就失去了应有的作用。然而,很多现代酒店对该问题的认识存在巨大的误区,他们简单地认为只要酒店成本预算的过程没有问题,就可以一层不变地持续执行下去,忽略了市场变化所导致的成本预算功能的弱化,很多现代酒店抱残守缺,只知道严格执行预算,完全无视市场环境变化带来的市场风险,其预算行为最终落后于市场情况的变动,导致现代酒店的财务成本管控失去其应有的效力。
(四)控制体系不够精细
现代酒店财务成本控制的体系不够精细,例如,很多现代酒店尚未建立起完善科学的财务成本预算体系,这将弱化现代酒店财务成本管控的效果,导致其成本管控目标难以实现。尽管,一些现代酒店建立了财务成本预算体系,但是整个预算体系非常笼统,不够精细,没有对各部门的每一个工作流程、工作细节进行详细规定,这样的成本预算体系也只是纸上谈兵,很难推行到酒店实际经营活动中,也难以对成本控制管理起到促进作用。
二、加强现代酒店财务成本管控的相关建议
(一)强化现代酒店的成本控制意识和成本控制理念
意识指导行动,要想真正实现现代酒店财务成本管理的有效,首先必须要培育现代酒店的成本控制意识和成本管理理念,只有具备了这一意识和理念,才能真正实现现代酒店的财务成本控制。在培育成本控制意识和成本管理理念的过程中,现代酒店必须要将这一意识和理念融入到企业文化中,透过企业文化潜移默化的影响和熏陶,促使酒店的各级管理人员和一线工作人员建立起成本管控的意念。在现代酒店的经营管理中,酒店员工处在成本控制的第一线,只有这些一线员工具备了成本管控的意识,并将其落实到实际工作当中,才能真正实现现代酒店的有效财务成本管理。然而,建立这样一种强化成本控制的企业文化绝非易事,现代酒店的各级管理人员必须以身作则,用实际行动带动和感召酒店的一线员工,同时将强化成本控制的这一理念融入到酒店制度和日常管理活动中,进而不断强化这一企业文化的构建。
(二)建立起完备的现代酒店财务成本控制机构
健全的现代酒店财务成本管理机构是强化现代酒店财务成本控制的基石,如果没有健全的现代酒店财务成本管理机构,成本控制就会出现无人负责的尴尬局面,进而缺乏对成本控制的考核和监督,成本控制便会成为一纸空谈。因此,要加强现代酒店的财务成本控制,必须建立健全现代酒店的财务成本管理机构,由该机构负责制定严格的成本控制流程和相关制度。在成本控制流程方面,应由财务总监直接对现代酒店成本控制的效果进行负责,建立起完备的成本控制领导机构。在成本控制的相关制度方面,财务成本管理机构要制定出一整套系统科学合理的成本控制体制机制,并依据该体制机制强化对各级管理人员和一线工作人员的监督和考核,确保成本控制制度得到严格的贯彻落实。健全的现代酒店财务成本管理机构能够强化现代酒店成本控制的有效执行和有效监督,从而有助于降低现代酒店的经营运作成本,提升现代酒店的市场综合竞争能力。
(三)完善现代酒店的成本预算体系
完善的现代酒店成本预算体系,有利于实现现代酒店的事前成本控制,有利于现代酒店成本管控制度的贯彻实施。现代酒店可以从酒店内部认真遴选优秀的工作人员进行预算管理的相关培训,待培训完成和合格后,让这些工作人员专门从事整个酒店的预算管理工作,由专门的人员负责酒店的预算管理,通过认真分析酒店在实际运营管理中所出现的问题,选用符合自身实际的合理的成本预算编制方法,从而确保预算编制的科学性和可操作性。同时,为了强化预算的科学合理性,现代酒店要实时关注和监测市场环境的变动,然后,酒店应根据其自身的实际经营状况,结合市场动向,不断实时调整和变更酒店预算管理的相关目标及具体内容,进而确保酒店预算的时效性,增强酒店预算管理编制的科学合理性。
(四)精细化现代酒店的财务成本管控体系
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为加强党风廉政建设,树立艰苦奋斗、勤俭节约的良好风气,把有限的资金用在医院建设与发展上,根据我t<关于加强经济运营管理实施意见>和上级有关文件精神,特修订本管理办法。
一、接待用餐原则
(一)坚持勤俭节约的原则:从严控制接待、餐饮费用。严禁用公款大吃大喝、铺张浪费。
(二)坚持内外有别的原则:t内会务等活动一般不安排餐馆用餐,特殊情况由主办科室先拟计划(人员数量、用餐标准、费用总额等)交分管院长经院长例会讨论审批后再计划实施。
(三)坚持严格管理的原则:严格控制用餐标准,严格限定陪餐人数。
(四) 坚持定点接待的原则:一般情况在定点酒店用餐,特殊情况另定。
(五)坚持实行统一管理的原则:实行对口对等接待。上级来院检查、以医院名义邀请的客人,属于医院统一接待的,由办公室统一安排。职能部门联系业务和工作交流接待的客人由职能部门对口接待(特殊情况分管院领导参加),接待前需经分管院领导同意,由办公室统一安排。
二、接待范围
(一)来院视察、指导工作的各级领导,参观、考察、交流、访问的兄弟单位领导以及以医院名义邀请的来院交流、讲学的专家、学者,由tt统一安排接待。
(二)上级主管部门例行工作检查、指导;兄弟tt对口职能部门、单位来t参观、交流;各职能部门邀请前来讲学交流的专家、学者等,由邀请部门负责接待,安排工作餐。
(三) 需要tt接待的其它公务活动。
三、接待用餐标准
(一)来院联系、交流工作的一般工作人员,原则上只安排工作餐,每人每餐不超过00元。
(二)确因工作需要宴请来宾,乡(镇)每人每餐不超过00元、县(区)每人每餐不超过00元、市级每人每餐不超过000元(含烟酒),特殊情况需要超过标准的,需由t长批准。
(三)专题会议及大型活动要提前一周制定接待计划,报tt主要领导审批执行。
(四)根据实际需要安排陪餐人员,严格控制陪餐人数。
四、接待管理办法
(一)实行“客餐审批”制度。凡需要医院出面接待和宴请的,具体接待部门事先要请示分管院领导,将客人单位、职务、人数、来院目的、任务和时间、接待费数额等情况报告分管领导,分管t领导同意后由gg办公室实施。如分管院领导不在,可请示分管行政的领导审签。
(二)医院内部上下级之间及各科室之间,不得以任何名义进行公费宴请。院内会议不安排工作餐(特殊情况由t长例会决定后安排)。
五、接待费用的处理
(一)接待费用实行t长或分管hht院领导“一支笔”签字审批制度。
(二) 坚持谁宴请谁签字的原则,报销票据必须有经办人、科室主要负责人、分管t领导签字,然后再由t长或分管财务t领导签字。
六、公务接待的监督管理
(一)领导要以身作则,率先垂范,支持和督促有关职能科室履行职责,并督促指导所分管科室及其工作人员严格执行本规定。
(二) 办公室、财务处、审计室要加强对招待费用支出和报销的管理,对不符合规定实施招待的,以及报销单据不符合财务要求的,一律不予支付或报销。
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