餐饮消防预案范文

导语：如何才能写好一篇餐饮消防预案，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

鱼头餐厅营销策划

想赚用户的钱就必须先吸引用户，想吸引用户就必须给用户好处，所以当你想赚钱的时候，你首先考虑的是我能给予用户什么样的一个好处。对于线上做电商的来说，经常玩的就是爆品模式，就是通过一个非常超值的产品来吸引用户，这个超值产品对于商家来说不仅不赚钱还是亏本的，这就是线上玩的一些贸易模式，因为他们并不靠这个爆品来赚钱，这个爆品仅仅是一个引流产品而已。用引流产品将客户引进他的小店，然后用后端其他产品挣钱。

对于线下的实体店来说，很多营销活动都是打85折或75折的折扣活动，这个活动的吸引力基本吸引不了本来就不打算进实体店的客户。那么线下实体店又应该如何用爆品模式呢，或者说如何通过一个爆品吸引用户来消费呢？今天就和大家分享一个鱼头餐厅是如何通过爆品鱼头来做营销活动的。

对于很多做餐厅的老板来说都有个拿手的菜，这个拿手菜就是这些餐厅的卖点，比如有些餐厅的水煮牛肉好吃，有些餐厅宫保鸡丁不错，有些餐厅鱼头做的好吃，不管是哪一种，对一个餐厅来说，你一定要找一个菜品作为你们餐厅的卖点，这样才有助于你做营销。

而这个作为餐厅卖点的菜品就是你用来做引流的免费主营产品。我们以鱼头餐厅为例，它的主营产品就是价值188元的鸳鸯鱼头。试想一下，当一个餐厅里面的主营产品免费吃的时候，你不心动吗？如果你心动了，客户肯定也会心动，想要尝试一下的。但是餐厅的主营产品要免费吃，那餐厅怎么赚钱呢？主营产品是不是无条件的免费吃呢？当然不是啊，必须要在活动期间内，你作为客人，要带上一位朋友一起来餐厅，那么鸳鸯鱼头给你打5折；如果你带上两位朋友一起来餐厅，那么鸳鸯鱼头就打3折；如果你带上三位朋友一起来餐厅，那么鸳鸯鱼头就免费吃。但是，你带朋友来吃饭，仅仅只吃一个鱼头，你好意思吗？

当然，除了某些脸皮特别厚的人。所以，你叫上两三个朋友进餐厅，随便点几个菜，喝点酒，是不是就不只把188元的鸳鸯鱼头钱挣回来了，还把其他菜的钱也挣回来了。

篇2

1、市镇位于市区西北，距市城区17公里，距铁路永兴火车站1000米，与市镇一桥相连，与镇接壤，石亭江，镇分界，北与镇相邻，境内有一条至国家二级公路，有至、至二条国家三级公路，至沿山公路通往各地。辐员面积28.1平方公里，总人口23380人。

2、全镇共有中小型企业628个，其中独立核算企业22个，规模企业4个，个体私营企业628个，务工2883人，占全镇劳动力13%。企业总收入2.75亿元，实现税利3776万元，上缴税金1300万元，农民人均纯收入8780元。

3、应急救援预案，主要对全镇六个行政村和场镇企事业各单位。应急救援预案的重点有：道路交通、森林防火、烟花爆竹、高温、高压、设备设施、危险化学品、建筑施工、农业机械、沼气机沉井、山体滑坡、防雷、防汛、采砂、学校医院及公共聚集场所宗教场所及社区企事业单位的安全生产和食品卫生安全。

二、重大危险源和重大潜在危险因素普查、辨识及评价

（一）二郎庙马鞍山是龙门山脉的前端，山体主要是由石灰石、花岗石组成，山体的北面部份是由镇负责管理使用，东南属镇辖区内管理使用，由于八十年代北面的石灰石资源开采不规范，加之“5.12”强烈地震山体垮塌严重。因此，存着两个方面的危险因素。

1、在开采停止以来，遗留的开采面上无树、无杂草、无山体的保护层，在每年的爆雨来临季节，都会随时从开采过的山体上出现泥石流等现象，造成至的道路不通和行人的人身安全。

2、由于北面山体的石灰石在八十年代开采不规范，造成山顶上常年存在山体裂纹等不安全因素。

（二）由于执行国家退耕还林政策，二郎庙马鞍山上的村民种粮改为种树，近几年来山上的树木花草绿树成荫，沿山公路硬化工程已全部完工通车，卧云山庄及沿山公路公路两旁的餐饮、娱乐正在蓬勃兴起。存在着以下方面的危险因素。

1、沿山公路的修建，上山旅游的人越来越多，存在着森林火灾的因素。

2、旅游资源的开发、餐饮、娱乐的兴起，公共聚集场所（寺、卧云寺），存在寺庙房屋建筑及设备设施不安全隐患。

（三）灾后重建和道路交通安全存在着下面两个方面的危险因素

1、“5.12”特大地震造成了山体垮塌，常发生泥石流，存在着道路阻塞不安全因素。

2、一江隔两镇，昆山大桥建成后，桥上来往行人多，车流量大，超载车辆多，存在道路、桥梁交通不安全因素。

（四）“5.12”地震后新修建的安置房和天燃气存在以下几方面的危险因素。

1、由于居住集中，人口密度大，用水、用电、用气量较大，存在水、电、气三方面不安全因素。

2、“5.12”地震灾后场镇面积增大，居住人口增多，集市贸易繁荣、餐饮、娱乐、业发展较快，人口集中区增多，存在公共安全因素。

3、新扩建加油站距离居民生活区较近，存在消防不安全隐患。

（五）石亭江河畔地处镇和市镇交界处，由于大桥建成后成为一道观光、旅游的风景线，存在着以下几方面的危险因素。

1、石亭江大桥建成后，群众休闲、看桥、看水人员增多，存在桥面的不安全隐患。

2、石亭江河砂资源丰富，市水电局办理的采砂企业越来越多，人员杂，各种采砂机械、运砂车辆及用电设备、设施较多，汛期存在不安全因素。

3、沿江采砂超界，堤内堤外自然防汛能力减弱，汛期存在严重不安全因素。

（六）红瑞化建公司的年产30万吨水泥厂和年产硅酸钙板300万平方米的鑫盛特公司，该公司现有员工60余人，由于该公司的特殊性，因此，存在着两方面的危险因素。

1、普通硅酸盐水泥，由于是采用机立窖煅烧，风量风压较大，窖内煅烧温度较高，容易产生窖喷。

2、硅酸钙板产品的工艺要求需要高温、高压、高湿条件制品才能反应结晶成型，所需设备中有一台4吨卧式快装锅炉和2条Φ2ⅹ21m的蒸压反应釜，该产品在釜中需稳压8小时，它的压力为1.0MPX，它们工作温度为183度，所以锅炉运行中最高压力就应为1.1MPX，存在着易爆等不安全因素。

（七）市楠鑫铸造厂，由于采用高炉煅烧成型铁和富锰渣等产品，由于该产品在生产过程的特殊性，主要存在下列方面的危险因素。

1、成型铁产品的工艺要求，需要在炉内进行沸腾高温煅烧，人工操作炉门的开关，存在着炉内铁水喷出伤人等不安全因素。

2、富锰渣产品需要高温高压在炉内煅烧，出炉的富锰渣需要进入水池冷却处理，容易产生火花伤人等不安全因素。

（八）市华胜复合肥厂，地处石亭江畔，现有职工80余人，设计能力年产过磷酸钙5万吨，由于化工产品在生产过程的特殊性，存在下列危险因素。

1、硫酸：遇水爆溅，遇H发泡剂会引起燃烧，遇易燃物、有机物会引起燃烧。遇氧化物会产生剧毒气体，有强烈的腐蚀性。有毒或蒸气有毒有吸湿性或易湿性，有氧化性。

2、运输设备、储存设备、生产管道使用时间过长，容易产生腐蚀氧化漏酸等不安全因素。

（九）省旭阳冉冉家纺有限公司招商入驻镇，投资规模较大，主要生产轻工业系列产品，属劳动密集型企业，主要存在火灾不安全因素，需要加强对员工的消防知识培训。

（十）农机加油站，地处场镇，大桥建成后，车流量大，年销售汽油、柴油1000余吨，本品属高度易燃易爆品，它与空气易形成爆炸混合物，与氧化剂会发生强烈反应，遇明火、高热会引起燃烧爆炸。

（十一）重大危险源和重大危害因素的主要防护措施。

1、各村、社区企事业单位要高度认识安全生产的重要性，要加强对安全生产的领导、监督、成立以厂、站主要负责人为组长，有关人员为成员的领导小组。

2、制定相关的安全生产的规章制度、工作职责、岗位责任、注意事项等，制作警示标志并悬挂醒目处。

3、购置必须的消防器材、设备。

4、成立以本单位成员组成的临时抢险队，制定抢险预案，如发生生产事故，以便及时抢救和配合市、镇抢险队的救援工作。

以上情况一旦发生重特大事故时，各有关部门应立即处于紧急状态，配合协助市公安、消防等部门在指挥部的统一指挥下，根据对危险目标潜在危险的评估，按处理方案有条不紊地处理和控制事故，既不要惊慌失措，也不要麻痹大意，尽量把事故控制在最小范围内，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

三、应急救援体系的建立及职责分工

1、应急指挥体系的建立及各职能部门的分工。

⑴、应急指挥体系：

总指挥：

指挥长：

成员：

应急救援指挥部职能为：

发生重特大事故时，由指挥部应急救援命令、信号、组织指挥救援队伍实施救援行动，及时按程序向上级有关部门汇报和向有关单位通报事故情况，必要时向有关部门发出救援请求，如需动用当地驻军进行救援时，由总指挥请求市委决定。

⑵、职能部门分工：

抢险组：由武装部负责，组长由武装部长同志兼任，抢险人员由镇民兵应急分队组成，具体负责安全生产事故的抢险工作，如发生重特大安全生产事故时，协助市公安、消防等部门抢险工作。

警戒组：由派出所负责，组长由派出所所长同志担任。成员由派出所民警和镇治安巡逻大队，民兵应急分队组成。具体负责安全生产事故的警戒防卫秩序维护工作。

救护组：由镇卫生院负责，组长由镇卫生院院长同志担任，成员由卫生院医务人员组成，具体负责安全生产事故及中毒事故的救护，抢救伤员，保证救治药品和救护器材的供应。

综合协调组：由镇党政办负责，组长由党政办主任同志担任，成员由党政办人员组成。具体协调安全生产事故的信息传递，部门联络车辆调配，组织调动。

后勤保证组：由镇财政所所长同志兼任，成员由财税所全体同志组成，具体负责安全生产事故所需一切物资、材料、生活、负责后勤保障。

善后处理组：由镇安办负责，组长由安办主任同志担任，成员由镇安办、司法民政人员和镇派出所有关人员组成。具体负责事故发生后需对周边群众的疏散、防护工作和事故的调查、取证、善后处理，对死、伤者家属的安抚、慰问工作，做好群众的思想稳定工作，消除各种不安全因素。

2、群众义务消防队的建立，负责部门及职责。

群众义务消防队由镇民兵应急分队组成，队长由武装部长同志担任，具体负责企业、农村民用房屋火灾、场镇火灾的消防工作，负责消防抢险、消防物资、消防器材准备以及消防知识宣传，对各村、各企事业单位的消防工作的指导、监督等工作。

3、各村应急抢险队的建立，负责部门及职责。

各村应急抢险队由村民兵应急分队组成。抢险队长由各村民兵连长担任，全权服从镇武装部的指挥。具体负责辖区内的消防安全工作，利用村广播，做好消防知识的宣传，做到人人懂消防、户户防火灾。

4、镇临时医疗队的建立，负责部门及职责。

临时医疗队由镇卫生院有关人员组成，队长由卫生院院长同志担任，具体负责消防医疗器材、药品供应、伤员救治。

5、企业工程抢险队伍的建立，负责部门及职责。

企业工程抢险队由各企业安保科负责，队长由各安保科长担任，成员由各企业单位抽调10—20名青壮年职工组成，具体负责安全生产事故的抢险工作。

6、应急救援体系的通讯联系方法。

四、事故报警及抢险救援的措施及程序

1、火灾爆炸及天然气的抢险救援。

当发生重特大火灾、爆炸及天然气事故时，现场人员或现场其他人员应及时报警争取尽快得到救援。

2、当发生重大垮塌事故时，应及时报告镇抢险组电话：，镇安办：，有重大人员伤亡时可同时报警1争取很快得到救援。

3、当发生重特大交通事故时，应急时报警，有伤亡人员报警时报警，同时报安办：

4、当发生沼气中毒或其他化学药物中毒，重大食物中毒等事故时，应及时报警镇卫生院电话：，同时报镇人民政府电话：，镇安办电话：以上各事故发生的村、企事业单位的领导必须在最短的时间内赶到事发现场，协助抢救，救援并同时向指挥部汇报事故详情，以便指挥部统一指挥，采取强有力的施救措施。

五、应急救援器材的配备及后勤保障

1、防洪抢险物资各村分别准备1200条编织袋，20条竹笼，红瑞化建公司准备10000条编织袋，华兴酒业公司准备麻袋200条，磷肥厂准备编织袋3000条，石棉水泥制品总厂、优特公司准备编织袋500条。责任人、各村支书、村主任、企业主要负责人联系电话详见镇通讯录。

2、农电安全，由供电所负责准备相应的抢险器材，便于抢险时需用。责任人：

3、农机安全：农业机械，特别是加油站、客运站、机沉井抽水安全所需抢险物资的准备，责任人

4、建筑工程安全，应急救援器材准备，责任人：，电话，手机：

5、中毒事件所需药品器材，由镇卫生院负责，责任人：，电话

6、火灾爆炸事故，救援器材的配置由镇派出所负责与消防中队联系，请求救援，责任人：

7、其它事故的救援物资供应由财税所负责，责任人：电话手机：。

六、应急救援预案的宣传和演练

1、应急救援预案的宣传，由镇安办将救援预案印发到各村、居委会、机关各部门、企业事业单位并要求认真学习贯彻落实。

2、各企业制定本单位事故应急救援预案，有重大危险源和重大危险因素的单位还应制定现场处置方案报镇安办备案，并做好预案的培训演练。

3、救援预案的演练由镇安办负责每年组织有关单位进行演练。

⑴、中毒抢救的演练，由镇卫生院指导演练。

⑵、消防安全、人群自救的演练，请市消防队指导并演练，地点在中小学校或企业单位开展，让学生和职工掌握消防安全知识和危险化学品安全常识。

4、本预案每年由镇安办修订一次。

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此次行动的工作目标是在对前期人员密集场所、生产加工企业、易燃易爆场所清剿火患的基础上，进一步扩大排查整治的范围。将辖区修理服务业、烟花爆竹经销网点、餐饮行业、KTV娱乐行业列为此次清剿火患的重点，开展一次“回头看”加“溜边角”式的排查整治工作，以督促各行业场所履行应尽的消防安全职责，消除各类火灾隐患，安全守法地进行经营活动。

工作中，民警深入农场多家机车修理店，重点检查其电器线路敷设、特殊工种职业资格证办理、消防设施器材完整有效情况。从检查情况看，部分场所消防设施器材设置不合理，电器线路混乱，存在一定的火灾隐患，民警依法对各场所业主下达了限期整改通知书。此外，民警对烟花爆竹经销商贩办证销售情况、对餐饮场所规范使用液化气情况以及娱乐行业是否使用易燃装修装饰材料等情况，分别开展了细致的消防监督检查T作，并严格对不符合消防法律法规的消防违法行为进行了责令整改。

目前，消防中队已排查各行业场所36家，下发整改通知书7份，当场整改火灾隐患10余处，有效地消除了一批火灾隐患。

开展农机修理行业专项整治 确保辖区春季消防安全

王晓佳 邹晓光

随着春季到来，农垦建三江管理局各农机修理行业相继营业。为做好农机修理行业消防安全管理T作，确保春季火灾形势平稳，建三江公安局前锋分局消防中队对辖区农机修配行业开展专项排查整治活动。

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为进一步做好我市商贸领域安全生产工作，切实维护人民群众生命财产安全，根据XX市安委会《关于印发XX市安全生产大检查实施方案的通知》(X安字【XXX】XX号)和省商务厅《关印发全省商务系统安全生产大检查工作方案的通知》（XX字【XX】X号）文件精神要求，我局高度重视，于2018年7月3号至9月在辖区范围内开展了“2017XX市商贸领域安全生产大检查活动”现将此次活动工作总结如下：

一、精心组织，细心安排

成立由局长XXX同志任组长、分管副局长XXX同志任副组长、各股室任成员的“2017年XX市商贸领域安全生产大检查”活动领导小组，小组下设办公室，负责协调日常工作等。

二、检点

本次检查的重点是：对全市各类商场、超市、农贸市场、批发市场、餐饮企业、住宿场所、成品油销售企业油库和加油站，肉、糖、厂丝等商品储备库是否建立安全责任制度；从机构、人员、资金、制度建设是否合理；督促企业排查治理隐患情况；督促企业全面开展自查自纠，治理安全隐患；是否建立应急预案；是否强化安全生产应急管理情况等有关事项。

三、主要做法和成效

一、是对辖区内商贸企业安全生产主体责任落实情况;二、安全生产管理制度建立和执行情况；三、安全风险管控情况；四、隐患排查治理情况；五、应急管理情况；六、消防设施、器材是否完备好用；七、火源、电源管理是否规范，防火巡查、检查制度是否落实等等；本次安全大检查，检查批发市场、商超、住宿、餐饮企业、加油站、物流仓储共37家，暂无发现任何安全隐患。

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一、落实学校安全工作责任制。各地各校要始终高度重视学校安全工作，牢固树立安全重于泰山的意识，坚持以人为本，预防为主，着力在“强基础、抓规范、提水平、增实效”上下工夫，扎扎实实做好学校安全工作，切实保障学校师生生命财产安全。要切实落实学校安全工作责任制，加强监督检查，强化责任追究。

二、做好安全教育，指导学生珍爱生命，增强安全意识和自我保护能力。要贯彻落实《中小学幼儿园安全管理办法》和《中小学公共安全教育指导纲要》，进一步增强安全教育的有效性和针对性，切实把各项要求和规定落实到每所学校、每位师生。要深入细致地做好交通安全、校园集体活动安全、食品安全、防火、防盗、防溺水、防传染病、防拥挤踩踏、防校园伤害和预防自然灾害的安全常识教育，组织好防灾应急演练，开展好第18个全国中小学生安全教育日活动。

三、加强制度建设，用制度保障安全工作。建立和完善安全管理和追究责任制度，用制度保障安全工作。认真建立和完善门卫制度、值班制度、巡查制度、卫生制度、消防制度、责任制度、奖惩追究制度等安全管理制度，将安全工作落到实处，责任分解到人；完善应急预案，扎实做好安全应急准备工作。

四、加强消防安全工作。进一步贯彻落实《消防法》和《高等学校消防安全管理规定》（教育部公安部令第28号），加大消防设施设备投入，对学校老建筑的消防设施进行改造，完善视频监控系统和应急报警系统建设，购置安保器材和消防装备，提高消防工作的科技含量和防范能力。有森林林场的学校加强森林防火能力，确保森林防火安全。

五、加强实验室及特种设备安全管理。采取有效措施，将学校实验室安全教育纳入新进教师和实验技术人员的岗前培训，层层落实实验室安全责任制度，加强对学校危险化学品仓库等重大危险源的监管，强化剧毒、一类易制毒、易爆药品以及放射源等领用管理，严格实行台账登记制度。对购买剧毒（易制毒）化学品和放射性物质实行归口管理，严格遵循有关规定，经公安机关或环保部门备案审批后，向有经营资质供应商购买。对购买进口含源仪器设备或射线装置，从采购招标环节开始把关，严格审批程序，及时登记备案。同时要加强对锅炉、电梯和压力容器等特种设备的检查。从体制机制、制度责任、检测检修、合法性及安全隐患等方面对特种设备的管理和使用进行监督检查，确保安全有效运行。

六、确保学生上下学交通安全。要认真贯彻落实《校车安全管理条例》的各项要求，因地制宜为学生提供安全的交通服务。使用校车接送学生的，要健全校车安全管理制度，配备好校车安全管理人员，加强校车安全维护，定期对校车驾驶人进行安全教育和培训。2013年12月2日是第二个“全国交通安全日”，各地各校要举办主题宣传活动，营造氛围，增强广大师生文明交通安全意识。

七、加强食品安全与卫生防疫。学校食堂采购食品原料时，必须坚持采购索证制度，不购买无检疫证明的禽类肉类及其制品。保持食堂环境和食品加工操作的卫生清洁，严格执行生熟分开、烧熟煮透、食物留样等食品安全加工操作规范，加强学校生活饮用水自备水源及二次供水设施的管理，严防各种食源性疾病的发生。确保学生学习和生活场所的通风与清洁卫生，消除传染病发生和流行的条件。建立健全学校传染病疫情监控与报告制度，随时了解学生的出勤、健康情况，一旦发现传染病病人或疑似传染病病人，及时向当地的疾病预防控制机构进行报告。

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各位领导，同志们，大家好！

xx年保安部在宾馆各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他部门的配合下，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，比较圆满地完成了宾馆各项安全保卫工作,北京保安招聘信息；以及部门所承担的日常工作和一些临时性任务，部门的工作也取得了一定的成绩。总体来说，保安部已逐步迈向正规化，发展趋势良好，但在工作中还存在一些不足之处，现将一年来的工作做以总结，以便扬长避短，继往开来为来年工作打下坚实的基础。

一、安全保卫工作。

1.治安安全宾馆安全是宾馆经营最基本的保证，与宾馆的发展紧密相连。保安部在日常工作中始终坚持按照宾馆制度抓好巡逻检查工作，每天雷打不动对于宾馆重要设施和重点区域进行检查，以确保安全无事故。为了确保宾馆安全，部门制定了一系列工作计划和安全应急方案,

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本规定规定了行业、系统内部消防安全管理的术语和定义、组织机构和人员、消防安全职责、消防安全制度和消防安全操作规程、场所设置要求、消防安全管理措施、防火检查、火灾隐患整改、消防宣传教育培训、灭火和应急疏散预案与演练、火灾事故处理、消防档案、消防经费投入、检查考评与奖惩等。

本规定适用于县行业、系统内部消防安全管理工作。

二、术语和定义

（一）行业、系统

行业一般是指其按生产同类产品或具有相同工艺过程或提供同类劳动服务划分的经济活动类别。系统是指同类事物按照一定的关系组成的整体。

行业、系统按分类指工商、文化、教体、旅游、卫生、林业、农业、畜牧、交通、城建、宗教、财政、税务等行政管理职能部门和金融、邮政、电信、电力、石油和天然气、餐饮、旅馆、纺织等重点行业管理部门（单位）。以下称行业、系统单位。

（二）消防安全专门培训

指公安消防机构或其它具有消防安全培训资质机构的专业消防安全知识培训。

三、组织机构和人员

（一）各行业、系统单位应根据情况逐级成立防火安全领导小组，其成员有消防安全责任人、具体分管领导、消防安全管理人等组成。

（二）所有行业、系统单位应成立由消防安全管理人领导的义务消防队。

四、消防安全职责

（一）一般规定

各行业、系统单位应当落实逐级消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各岗位的消防安全责任人。

按照《省消防安全重点单位界定标准》被确定为消防安全重点单位的，应报县公安消防大队备案，及时建立联系制度，反映行业、系统单位消防安全管理情况。

（二）消防安全责任人

各行业、系统单位的法人代表或主要负责人是本行业系统单位的消防安全责任人，对本行业、系统单位的消防安全工作全面负责，应履行下列职责：

1、贯彻执行消防法律法规，保障行业系统单位消防安全符合规定，掌握本行业、系统单位的消防安全情况；

2、将消防工作与本行业、系统单位的管理、经营等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；

3、按照财务核算单位为消防安全提供必要的经费保障；

4、确定本行业、系统单位消防安全管理人和单位部门消防安全责任人，确定逐级消防安全责任，批准实施消防制度和保障消防安全的操作规程；

5、组织防火检查，每季度至少参加一次防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；

6、根据法律法规建立本行业、系统单位的义务消防队；

7、组织制定符合本行业、系统单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

消防安全责任人的确定和变更应及时报县公安消防大队备案。

（三）消防安全管理人

消防安全管理人由消防安全责任人指定，应履行下列消防安全职责：

1、拟定年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；

2、组织制定消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促落实；

3、拟定年度消防安全工作的资金投入和组织保障方案；

4、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；

5、组织实施对本行业、系统单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保完整有效，确保疏散通道和安全出口畅通；

6、组织管理义务消防队；

7、每半年至少组织开展消防知识、技能宣传教育和培训，组织实施灭火和应急疏散预案演练；

8、定期向消防安全责任人报告消防安全情况。

消防安全管理人的确定和变更应及时报县公安消防大队备案。

（四）专兼职消防安全管理人员

属于消防安全重点单位的行业、系统单位，应确定专兼职消防安全管理人员，应履行下列职责：

1、分析研究部门、岗位消防安全工作，及时向上级报告；

2、确定消防安全重点部位，实施日常防火检查、巡查；

3、落实火灾隐患整改措施;

4、管理维护消防设施、灭火器材和消防安全标志；

5、组织开展消防宣传教育培训；

6、编制灭火和应急疏散预案，并组织演练；

7、记录消防工作开展情况，完善消防档案；

8、完善其它消防安全管理工作。

（五）自动消防系统操作人员

自动消防系统操作人员必须经公安消防部门培训合格后持证上岗，应履行下列职责：

1、掌握自动消防系统的功能及操作规程；

2、每日测试主要消防设施功能，发现故障应在24小时内排除，不能排除的应向上级报告；

3、核实、确认报警信息；

4、发生火灾时，启动相关消防设施。

（六）其它人员

其它人员应严格执行消防安全制度和操作规程，参加消防安全培训及灭火和应急疏散演练，熟知本岗位火灾危险性和消防安全常识，发生火灾时及时扑救。

（七）承包、租赁或委托经营

实行承包、租赁或委托经营管理时，产权单位应提供符合消防安全要求的建筑物，订立的合同中应明确消防安全责任。消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其他建筑消防设施应由产权单位管理。

五、消防安全制度和操作规程

（一）消防安全制度及要点

1、消防安全例会制度。包括会议召集、人员组成、会议频次、议题范围、决定事项、会议记录等要点。

2、消防组织管理制度。包括组织机构及人员、工作职责、例会、教育培训、活动要求等要点。

3、消防安全教育、培训制度。包括责任部门、责任人和职责、频次、培训对象、培训要求、培训内容、考核办法、情况记录等要点。

4、防火巡查、检查和火灾隐患整改制度。包括责任部门、责任人和职责、检查频次、参加人员、检查部位、内容和方法、火灾隐患认定、处置和报告程序、整改责任和措施、情况记录等要点。

5、消防（控制室）值班制度。包括责任范围和职责、突发事件处置程序、报告程序、工作交接、值班人数和要求、情况记录等要点。

6、安全疏散设施管理制度。包括责任部门、责任人和职责、安全疏散部位、设施监测和管理要求、情况记录等要点。

7、燃气、电气设备和用火用电安全管理制度。包括责任部门、责任人和职责、设施登记、电工资质、动火审批程序、检查部位和内容、发现问题处置程序、情况记录等要点。

8、消防设施、器材维护管理制度。包括责任部门、责任人和职责、设施登记、保管及维护管理要求、情况记录等要点。

9、灭火和应急疏散预案演练制度。包括组织机构和分工、联络方式、预案制定和修订、演练程序、注意事项等要点。

10、消防安全工作考评和奖惩制度。包括责任部门和责任人、考评目标、内容和办法、奖惩办法等要点。

11、其它必要的消防安全制度。根据实际制定易燃易爆危险物品和场所管理等其它必要的消防安全制度。

消防安全制度应予公布，并根据实际情况随时修订。

（二）消防安全操作规程

各行业、系统单位应根据实际需要，制定下列消防安全操作规程：

1、自动消防系统操作规程；

2、变配电室操作规程；

3、电气线路、设备安全操作规程；

4、燃油燃气设备使用操作规程；

5、其它必要的消防安全操作规程。

消防安全操作规程应予以公布，并根据实际情况随时修订。

六、场所设置要求

各行业、系统单位的总平面布局、耐火等级、建筑平面布局、安全疏散、消防设施、建筑内装修、灭火器配置等，必须符合国家有关消防技术规范的具体规定。

七、消防安全管理措施

（一）一般规定

1、各行业、系统单位新建、改建、扩建和装修工程的防火设计或变更使用性质及用途应依法向公安消防部门申报消防设计审核或备案，经审核或备案合格后方可施工；工程竣工后，应及时申报消防验收或备案，未经验收或经验收不合格的，不得投入使用。

2、行业、系统单位如设置宾馆饭店、商场市场等公众聚集场所，在使用或开业前，必须具备消防安全条件，依法向县公安消防部门申报检查，经消防安全检查合格后发给《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证》，方可使用或开业。

（二）消防安全重点部位

各行业、系统单位应将容易发生火灾、火灾容易蔓延、人员和物资集中、消防设备用房和危险品仓库、贵重设备、档案室、火灾危险性大的生产车间、发生火灾后人员伤亡大和财产损失大等部位确定为消防安全重点部位，设置明显的防火标志，并实行严格的管理。

（三）电气防火管理

1、电器设备应由具备电工资格的专业人员负责安装和维修，严格执行安全操作规定，禁止非电工人员作业;

2、在要求防爆、防尘、防潮等部位安装电器设备，应符合有关安全技术要求;

3、每年应对电气线路和设备进行安全性能检查，必要时委托专业机构进行电气检测;

4、电气线路敷设、设备安装应符合防火要求;

5、增加用电负荷应办理审核审批手续。

（四）化危品、可燃物、火源管理

1、不随意存放易燃易爆物品，应根据特性分类存放，严禁混存，高温季节应加强通风；

2、不在易引发火灾的场所采用明火照明和取暖；

3、严格内部用火审批制度，落实现场监护人和防范措施；

4、固定用火设施和大型用电设备应确定专人负责；

5、配电设备、电气设备等周围不应存放可燃物；

6、装修施工现场动用电气焊等明火时，应清除周围及焊渣滴落区的可燃物。

（五）安全疏散设施管理

1、防火门、防火卷帘、疏散指示标志、安全控制与报警逃生门锁系统、火灾应急照明、应急广播等按要求设置齐全，功能完备；

2、应在明显的部位设置安全疏散图示，在防火门上设置警示文字和符号；

3、保持疏散通道、安全出口畅通，禁止占用疏散通道，不应遮挡、覆盖疏散指示标志；

4、禁止将安全出口门上锁，禁止在安全出口、疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物；

5、防火卷帘下方严禁堆放物品，消防电梯应具备迫降功能。

八、防火检查

（一）一般要求

1、属于消防安全重点单位的行业系统单位，应每日进行防火巡查，定期进行检查，并确定巡查、检查的人员、内容、部位和频次。

2、其它单位也应根据需要组织防火巡查、检查。

（二）防火巡查

1、应随时按巡查地点进行防火巡查，交班前，应由消防安全管理人共同进行一次巡查。

2、消防安全巡查应包括下列主要内容：

（1）用火、用电有无违章情况；

（2）安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、安全控制与报警逃生门锁系统、火灾应急照明是否完好；

（3）消防设施、器材和消防安全标志是否在位完整；

（4）常闭式防火门是否处于关闭状态，自动关闭的常开式防火门是否性能完好，防火卷帘下方是否堆放物品；

（5）消防安全值班人员在岗情况；

（6）其它消防安全情况。

（三）防火检查

1、属于消防安全重点单位的应每月至少组织1次检查。

2、检查结束时，应做好检查记录，检查人员应在检查记录上签名，存入单位消防安全管理档案。

3、防火检查应包括下列主要内容：

（1）火灾隐患整改情况及防范措施的落实情况；

（2）安全出口和疏散门安装的安全控制与报警逃生门锁系统、疏散通道、疏散指示标志、火灾应急照明等安全疏散设施状况；

（3）灭火器材配置情况和功能；

（4）用火用电管理情况；

（5）消防安全重点部位管理情况；

（6）消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况；

（7）日常防火巡查情况；

（8）其它需要检查的内容。

九、火灾隐患整改

（一）一般规定

1、对火灾隐患应采取措施整改，整改完毕，负责整改的部门和人员应逐级上报。

2、对公安消防部门责令限期改正的火灾隐患，应在规定的期限内改正，并写出整改复函，向县公安消防大队申报检查验收。

（二）火灾隐患整改要求

1、发现下列火灾隐患，应责成有关人员立即改正，并做好记录：

（1）违章使用明火作业或在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的；

（2）将安全出口上锁、遮挡，安全出口和疏散门的安全控制与报警逃生门锁系统失控或损坏、或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通的；

（3）消火栓、灭火器材被遮挡影响使用或者被挪作它用的；

（4）常闭式防火门处于开启状态，自动关闭的常开式防火门控制系统损坏，防火卷帘下方堆放物品影响使用的；

（5）违章关闭消防设施、切断消防电源的；

（6）其它可以立即改正的火灾隐患。

2、对不能立即整改的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和责任人。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停业整改，并落实安全防范措施。

十、消防安全宣传培训

（一）一般规定

1、春、冬季防火期间和重大节日、活动期间，应开展有针对性的消防宣传教育活动。

2、属于消防安全重点单位的应每半年至少组织一次全员消防安全培训。

3、消防安全责任人、管理人和重要工种人员应当参加县公安消防部门组织的消防安全知识培训。

（二）消防安全教育培训内容

1、有关消防法律法规、消防安全制度和保障消防安全操作规程；

2、本单位和本岗位火灾危险性和防火措施；

3、有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；

4、报警、扑救初起火灾及逃生自救的知识和技能；

5、组织引导人员疏散的知识和技能。

十一、灭火和应急疏散预案演练

（一）灭火和应急疏散预案应当包括下列内容：

1、组织机构,包括灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；

2、报警和接警处置程序；

3、应急预案的组织程序和措施；

4、扑救初起火灾的组织程序和措施；

5、通讯联络、安全防护救护的程序和措施。

（二）演练的实施

1、属于消防安全重点单位的应按照预案，至少每半年进行一次演练，其它单位应结合实际，参照制定相应应急预案至少每年组织一次演练。

2、演练结束应总结问题，修订完善预案内容。

十二、火灾事故处理

（一）火灾事故的处置

发生火灾后，应按照灭火和应急疏散预案及时组织人员扑救初起火灾，引导人员疏散，及时报火警。

（二）火灾现场保护

火灾扑灭后，应组织人员保护好火灾现场，以便公安消防部门调查火灾事故。

（三）火灾事故处理

发生火灾事故的行业、系统单位应根据公安消防部门《火灾事故认定书》、《火灾损失统计表》及单位内部防火安全责任制规定，严肃查处有关责任人，及时开展火灾隐患排查整治工作，坚决消除火灾隐患。

十三、消防档案

（一）一般规定

属于消防安全重点单位的应建立健全消防档案。消防档案应详实、准确，并附有必要的图表，并根据情况变化及时更新。消防档案应由专人保管。

（二）档案内容

1、消防安全基本情况，应包括下列内容：

（1）单位基本概况和消防安全重点部位情况;

（2）消防审核、验收、检查法律文书；

（3）消防安全组织管理机构和各消防安全责任人；

（4）消防安全制度和消防安全操作规程；

（5）消防设施、灭火器材情况；

（6）义务消防队人员及其装备配备情况；

（7）消防产品、防火材料的合格证明材料；

（8）与消防安全有关的重点工种人员情况；

（9）消防安全疏散示意图，灭火和应急疏散预案。

2、消防安全管理情况，应包括下列内容：

（1）消防设施检查、自动消防设施测试、维修保养记录；

（2）火灾隐患及其整改情况记录；

（3）防火巡查、检查记录；

（4）有关燃气、电气设备监测记录；

（5）消防宣传培训记录；

（6）灭火和应急疏散预案的演练记录；

（7）火灾情况记录和消防奖惩情况记录。

十四、消防安全经费

各行业、系统单位应将消防工作与本单位管理、经营活动统筹安排，实施年度消防工作计划，将消防安全经费列入财务预算，为本行业、系统单位消防安全提供经费保障。

十五、检查考评

各行业、系统单位应将消防安全工作纳入内部检查、考评、评比内容，实行半年及年终考评制度。

十六、奖惩

（一）对在消防安全工作中成绩突出的部门和个人，单位应给予表彰奖励。

篇8

近年来，随着建筑技术的不断发展和完善,大大加快了城市化进程,城市综合体建筑也在现代社会中被大量应用,鉴于城市综合体火灾后果的严重性,其灭火对策也成为我们需重点研究的对象。本文从城市综合体的建筑特点对火灾的影响和火灾扑救难点, 探讨了城市综合体火灾的灭火对策,为一旦发生此类火灾时的灭火对策提供一定的参考。

1、城市综合体的概念

城市综合体是以建筑群为基础，融合商业零售、商务办公、酒店餐饮、公寓住宅、综合娱乐五大核心功能于一体的“城中之城”。但是随着时代的进步，越来越多源于城市综合体运作模式的综合体建筑不断演化出来，根据不同功能的侧重有不同的称谓。一般来说，酒店功能或者写字楼跟购物中心功能是最基本的组合。

因此，我们可以把城市综合体定义为：将城市中的商业、办公、居住、旅店、展览、餐饮、会议、文娱和交通等城市生活空间的三项以上进行组合，并在各部分建立一种相互依存、相互助益的能动关系，从而形成一个多功能、高效率的综合体。

2、城市综合体建筑特点对火灾的影响

虽然城市综合体使用功能不完全相同，但从其建筑特点看基本相同，而其建筑特点在火灾条件下对火势的影响也不尽相同。

2.1具有大空间大跨度火灾特点

城市综合体在建筑设计上均有空间大跨度大的特点，特别是大型城市综合体还设有大型共享空间，其火灾主要特点为：

2.1.1建筑高、跨度大，水枪射流很难形成全覆盖。

2.1.2烟雾浓、热值高，灭火阵地很难抵近灭火。

2.1.3货架高、通道复杂，易造成人员伤亡。

2.2具有高层（宾馆）建筑火灾特点

城市综合体一般均属于高层建筑，有的甚至为超高层建筑，其火灾主要特点为：

2.2.1烟火蔓延途径多，易形成立体火灾。

2.2.2疏散困难，易造成人员伤亡。

2.2.3易造成空中坠物，影响战斗行动。

2.3具有商场火灾特点

购物中心是城市综合体最基本的功能，其火灾主要特点为：

2.3.1燃烧猛烈、蔓延迅速。

2.3.2烟雾浓、毒性大，易造成人员伤亡。

2.3.3荷载大、烟雾浓，内攻作战难度大。

2.3.4寻找火点、人员疏散难度大。

2.4具有地下建筑（车库）火灾特点

城市综合体地下均设有商场、超市、美食广场、大型车库等，其火灾主要特点为：

2.4.1起火点隐蔽，烟雾浓，温度高，排烟放热困难。

2.4.2高温增压，易造成火势蔓延。

2.4.3内攻疏散、灭火困难，易造成人员伤亡。

2.4.4地下车库火灾有爆炸危险，易造成连锁反应。

3、城市综合体火灾扑救难点

不论城市综合体的使用功能如何，在火灾条件下均同时拥有大跨度大空间、高层（宾馆）、商场、地下建筑等火灾特点，在火灾扑救中势必给灭火救援带来诸多难点，就灭火战斗行动而言，笔者认为有以下五个主要难点。

3.1初期火点寻找难

3.1.1建筑面积大导致寻找火点难。城市综合体建筑面积非常大，就沈阳龙之梦而言，建筑面积就达300多万平方米，火灾初期火势没有突破外壳，深入内部寻找起火点非常困难。

3.1.2通道复杂导致寻找火点难。城市综合体使用功能复杂，通道也非常复杂，这就给寻找火点带来难度，加之发生火灾时，形成的防火分区，更增加了寻找火点的难度。

3.1.3烟雾浓导致寻找火点难。城市综合体建筑面积大、空间大、火灾荷载大，火灾初期火势蔓延会非常迅速，烟雾会迅速充满空间，即使在使用热成像仪的情况下，寻找火点也非常困难。

3.2人员救助疏散难

3.2.1人员密集导致救助疏散难。就城市综合体使用功能而言，均为人员密集场所，人员流动量非常大，火灾发生时，在慌乱作用下，会选择不理智的逃生路线，有的甚至逃向“死胡同”，给消防官兵救助疏散带来难度。

3.2.2救助通道少导致救助疏散难。表面看城市综合体直通室外的疏散门较多，但火灾发生时，会有大量人员向外逃生，疏散楼梯间和疏散门容易被拥堵，甚至发生踩踏，给消防官兵救助疏散带来难度。

3.2.3可隐藏地点多导致救助疏散难。由于城市综合体建筑面积大，房间多、疏散通道多，当火灾发生时，人员可能慌不择路，逃向房间或被烟火封堵的楼梯间，这也给消防官兵救助疏散带来极大的难度。

3.3进攻阵地选择难

3.3.1预先展开方向难确定。城市综合体在多个方向上有直通室外的疏散门，火灾初期，虽然从外部可以看到烟雾，甚至多个方向均有大量烟雾，但对起火部位、火势蔓延方向和途径、有无人员被困等情况不清，预先展开方向也很难确定。

3.3.2建筑图纸与内部装修不符导致进攻阵地选择难。在灭火作战中，我们经常遇到的难题是建筑图纸与内部装修（或使用功能）不符，导致进攻（堵截）阵地受阻，无法完成既定的作战目标，因此，在进攻阵地选择时，必须向单位内部知情人了解清楚，才能做出选择。

3.3.3防火分区设置情况也是进攻阵地选择的难点。

由于城市综合体建筑面积大，在设施灭火和堵截阵地时可能要跨越一个甚至多个防火分区，因此，单位内部防火分区如何设置、设置形式均是我们应该重点考虑的内容，必须把握最少的时间、最短的距离、最小的战斗力的原则来选择进攻阵地。

3.4战斗任务完成难

3.4.1供水线路铺设难。城市综合体发生火灾，进攻阵地线路会很长，一个攻坚组很难单独完成供水线路铺设，有时需要两个、三个攻坚组甚至更多人员完成一条干线水带的铺设，在通道复杂、高温浓烟的情况下，供水线路更难形成。

3.4.2交替掩护进攻难。在高温浓烟情况下，内攻作战往往需要两个攻坚组交替掩护进攻，两个攻坚组必须分别携带热成像仪和导向绳，进攻路线长、通道复杂，导向绳非常容易缠绕在一起或被某些物体阻拦，从而影响作战任务的顺利进行，给内攻作战增加难度。

3.4.3战斗任务转换难。火场形势瞬息万变，内攻作战人员经常会遇到战斗任务转换的情况，比如阵地转移、阵地延伸、灭火任务转为救人、救人任务转为增设水枪阵地等，由于进攻起点器材、装备有限，加之作战位置距离进攻起点较远，致使战斗任务转换难。

3.5内攻作战保障难

3.5.1车载水带满足出设阵地难。城市综合体建筑面积大，内攻阵地水带线路也会很长，目前主战消防车水带配备标准为80mm水带20盘、60mm水带20盘，在两个攻坚组掩护进攻的情况下，容易出现车载水带不够用的情况，需另一台消防车进行补充。在大兵团作战时，内攻阵地会更多，此问题也会更显突出。

3.5.2车载空呼满足内攻需要难。建筑内火灾，内攻作战时间长，特别是城市综合体这样大型建筑，内攻距离也会更长。目前我们消防部队使用的9L空气呼吸器，经过多年实践，内攻作战使用时间为30分钟左右，作战强度大时时间会更短，经常出现到达作战位置没几分钟空呼就报警，为此我们在进攻起点设置器材保障区，备用空呼钢瓶，但车载空呼和钢瓶也很难满足内攻作战需要。

3.5.3车载器材满足装备保障区难。在大兵团作战时，需要多个方向进行内攻堵截，此时每个器材保障区均需集结大量的装备物资，比如水枪、水带、空呼、备用钢瓶、导向绳、热成像仪、照明、破拆器材、绳索等，现场车载器材很难满足器材保障区集结需要。

4、城市综合体灭火对策

4.1切实做好预案，强化熟悉演练

灭火救援预案是消防重点保卫单位的重要基础资料，也是消防重点保卫单位灭火作战的重要依据。针对城市综合体，必须制作支队级灭火救援预案，甚至总队级灭火救援预案。灭火救援预案基础信息搜集必须详实、准确，特别是灭火救援作战需要的信息资料，比如出入口信息、疏散楼梯、消防电梯、消防控制室、墙壁消火栓、水泵接合器、消防水池、消防泵等，更应详细填写，这些信息在灭火作战指挥中会为指挥员的决策提供重要依据。在灾情设置上要从最大、最难的角度出发，认真评估本支队的作战实力，把优势于火场主要方面，做到最大限度地减少灾害损失。

针对城市综合体，无论是辖区中队还是支队全勤指挥部，日常必须加大熟悉力度，掌握危险部位，固定设施、进攻通道、水源条件等作战要素，做到知已知彼，切不可走马观花。对灭火救援预案也要定期组织开展实地演练和联合演练，对各种预设定灾情进行实兵实车演练，可根据演练进程实施灾情突变等想定作业，并通过演练不断完善灭火救援预案。

4.2第一时间调集足够的作战力量

城市综合体发生火灾，辖区支队必须第一时间启动《灭火救援预案》，按照《预案》第一时间调集足够的作战力量到场处置，坚决杜绝零打碎敲，整合现有作战力量，发挥最大作战效能。辖区支队还应根据前期作战力量评估情况，在城市综合体发生火灾时，及时请求跨区域增援力量，为灭火战斗赢得时间。

4.3切实做好现场侦查

指挥员的正确部署来源于正确的决心，正确的决心来源于正确的判断，正确的判断来源于细致周到的火情侦查和对各种侦查信息的思索。因此，火情侦查是确定灭火战术和措施的重要依据，也是对现场进行评估判断的的重要环节。作为指挥员应该做到：

一是对建筑周边进行侦查，在外部寻找火点位置及被困人员位置。

二是及时与单位报警人（负责人）取得联系，收集有关火警、被困人员及建筑布局等资料，派人到消防控制室予以侦查并启动相关设施。

三是迅速对现场形势做出评估判断，如到场或加派增援力量明显不足，应立即请求增援。评估判断时应考虑如下事项：（1）火势是否有蔓延可能；（2）火势蔓延的途径有哪些（如电梯井、电缆井、垃圾道、共享空间等）；（3）堵截控制火势大概需用的水枪、水炮数量；（4）市政（单位）水源是否充足；（5）毗连、毗邻建筑是否受到威胁，是否需要采取控制的措施；（6）现场作战人员是否充足，有无大量人员、贵重物资，需要疏散时需要更多作战人员。

四是即使到场外部未发现起火点，或报警人（负责人）明确火已灭，也要进入建筑内部进行确认，进入内部也要按照实际作战着装和携带器材装备。

4.4充分利用建筑内消防设施

城市综合体内消防设施是一套相对复杂、完备的系统，也包含若干子系统，比如报警子系统、疏散子系统、隔离子系统、灭火子系统和其它相关系统等。在火灾扑救中，根据条件和实际情况，我们最常用的有如下设施：消防控制室、消防电梯、墙壁消火栓、水泵接合器、防烟楼梯间、排烟机、通风空调系统等。

充分利用建筑内消防设施不仅可以节省体力、时间，还可以对火情进行快速侦查，确定灭火战术和措施，为尽快消灭火灾赢得时间。

4.5把握灭火战斗行动关键环节

就我个人理解和经验而言，城市综合体火灾扑救措施可以用十四个字概括，即：侦查、排险、救人、灭火、破拆、排烟、供水。这里不做过多介绍，笔者认为，在城市综合体灭火作战行动中，应该重点把握以下环节：

4.5.1开展搜救工作。

在任何一起灭火战斗中，营救被困人员永远是作战行动的第一要务。搜救被困人员应做到：（1）救人行动应设水枪阵地保护，携带导向装备，避免出现人员伤亡。（2）搜索顺序：着火层、着火层上层、着火层下层；救人顺序：先重后轻、先易后难。（3）搜索后留搜索标记，避免重复搜索。（4）救人通道首选疏散楼梯，如可能尽量避开进攻通道，也可通过举高车救助。（5）如楼梯受烟火封堵，可将人员疏散至天台或避难层、避难间，及时安抚等待救援。（6）根据毗连建筑情况，视情通过毗连建筑进行救援。（7）灭火战斗中，如接到求救报告，应立即调派人员进行搜救。（8）如起火楼层面积大，应尽快拿到楼层平面图，划分搜救区域提高搜救效率。（9）大量人员在窗口呼救时，可通过车载、手提扬声器进行宣传稳定，使被困者安心等待救援，避免被困者情急跳楼。（10）凡确认有人员被困现场，应立即通知120到场，将被困者救出后及时移交；当有大量伤者时，由120开展检伤验伤，发放伤票，按伤者等级开展救治。

4.5.2坚持以内攻为主。

火灾扑救初期，必须坚决内攻，组织攻坚力量梯次掩护，火灾荷载大、温度高时宜采用移动炮直接射向火源，以吸收热量、降低火场温度。如果进攻通道受高温阻挡，应使用喷雾射流降低环境温度，以便进入火场。随着作战的深入，应对前期布置的堵截阵地进行适当或重新调整，以完成灭火战斗。攻坚队员进入建筑后，登高车、高喷车应停止向建筑水，以减少内攻人员的作战压力，做到“功放结合”。

4.5.3堵截火势蔓延。

必须坚决贯彻“先堵、后灭”的原则，这一原则适用于任何火灾扑救，部署堵截阵地绝不能“见火打火”，这是大忌，要把有限的力量用在刀刃上，要敢于“取舍”。我们常说，在部署堵截阵地时要抓住火场的主要方面，简言之，哪面重要、有保护价值，哪面就是主要方面。指挥员在决策时要敢于放弃不重要的一面，把主要在需要重点保护的一面，这就是“取舍”。

城市综合体火灾的堵截，根据起火建筑的面积和燃烧面积，指挥员首先要确定哪个方向是堵截重点。火灾初期，燃烧面积不大，温度不高，火势没有突破外壳，横向堵截应是重点；火灾已经发展到猛烈阶段，燃烧面积大、温度高或已突破外壳，此时竖向堵截应是重点。

4.7考虑请求其它力量增援

城市综合体这类大型建筑发生火灾，影响大、涉及面广，在火灾扑救我们应考虑多方面的增援力量到场共同处置。

一是消防部队内部增援力量。（1）本支队战勤保障力量，如排烟、送风、充气、装备、物资、油料、饮食保障等。（2）本支队通信保障力量，如视频传输、通讯基站等。（3）跨区域增援力量，如主战车、供水车、保障车、作战人员等。

二是社会资源力量。（1）交警部门实施区域交通管制。（2）治安部门实施区域警戒。（3）医疗部门对伤者接收并治疗。（4）煤气部门停止该区域管网供气。（5）水务部门为指定区域管网加压给水。（6）市政部门调集洒水车为消防车补充供水。（7）城建部门调集大型工程机械车辆以备破拆毗连建筑。

4.8注意作战行动安全

作战行动中必须考虑下列安全因素：（1）内攻作战人员必须穿戴全套个人防护装备、佩戴空气呼吸器。（2）在建筑入口或进攻起点做好内攻作战人员登记，等级内容包括：中队、姓名、呼吸器压力、使用时间、进入时间、撤离时间等信息。（3）使用消防电梯时，必须有专人值守，防止断电致使消防员被困，必须断电时及时通知指挥员。（4）防止高空坠物，尤其是玻璃幕墙建筑物，建筑主入口应采取架设通道保护，并封锁可能受高空坠物影响的范围，避免人员受伤。（5）内攻作战防止轰燃、爆燃，特别是开启门、窗散热时，要寻找掩体缓慢开启，身体避开泄爆方向。

结束语：

篇9

一、工作目标

认真贯彻落实公安部、省委、省政府、市委、市政府主要领导的批示、指示精神，切实增强政治意识和责任意识，全民动员，全力以赴，全面开展火灾隐患排查整治工作，最大限度地增强社会防控火灾能力，减少火灾隐患和火灾危害，坚决预防和遏制重特大火灾特别是群死群伤火灾事故的发生，为我镇经济建设和人民群众安居乐业创造良好的消防安全环境。

二、组织领导

镇政府成立由镇党委副书记任组长，工会主席、党委委员、派出所所长任副组长，其它镇直各单位负责人为成员的专项整治工作领导小组，领导小组办公室设在镇安全生产办公室，同志兼任办公室主任。

三、整治时间

2013年4月22日至7月22日。

四、整治范围

人员密集场所（商场、市场、宾馆饭店、网吧、娱乐场所）、在建工地。

五、整治内容

（一）人员密集场所：1、场所是否经过消防行政许可；2、经营部分与住宿部分是否单独设置疏散通道、疏散楼梯和安全出口；3、疏散通道、疏散楼梯和安全出口的数量、宽度是否符合消防技术规模要求；4、营业期间是否将疏散通道、疏散楼梯或安全出口锁闭、封堵或占用；5、消防器材配置是否符合消防技术规范要求，是否完整好用；6、是否存在应设置自动消防设施而未设置，或自动消防设施不能正常使用的情况；7、建筑内部是否采用易燃可燃材料进行装修装饰；8、场所内违规使用、储存、经营易燃易爆化学物品；9、餐饮场所燃气及液化气钢瓶是否存在隐患；10、消防安全管理制度是否建立健全和落实，是否落实了防火巡查制度；11、是否制定应急疏散灭火预案，并经常组织开展熟悉演练。

（二）在建工地：1、工程项目是否经过消防行政许可；2、是否建立消防管理组织机构、制定安全制度和落实消防安全责任；3、是否开展消防安全教育培训，是否制定灭火和应急疏散预案并实施演练；4、安全疏散出口、疏散通道、消防车通道是否畅通；5、临时消防水源、现场应急消火栓、消防器材是否按照要求配置并保持完好有效；6、是否乱拉乱接电线，是否超负荷用电，施工现场相关电气设备运行是否符合安全要求；7、特种操作人员如电工、电焊工是否持证上岗；动火作业是否履行审批手续并做好监护；8、工地施工区氧气、炔气等钢瓶，生活区液化气钢瓶等是否经检测合格有效，是否按照安全规程操作使用。

六、工作要求

1、坚持政府主导，实行部门联动。镇政府出台工作方案，进行安排部署，建立政府和行业部门领导分片、分行业包干制度，把各项工作落到实处。特别是“五一”节、端午节期间在严格日常检查的同时，重点加强夜间检查，夜查的重点时段是21时至凌晨1时（节日期间消防安全大检查方案不再另行制发）。

篇10

年保安部在宾馆各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他部门的配合下，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，比较圆满地完成了宾馆各项安全保卫工作,北京保安招聘信息；以及部门所承担的日常工作和一些临时性任务，部门的工作也取得了一定的成绩。总体来说，保安部已逐步迈向正规化，发展趋势良好，但在工作中还存在一些不足之处，现将一年来的工作做以总结，以便扬长避短，继往开来为来年工作打下坚实的基础。

一、安全保卫工作。

1.治安安全

宾馆安全是宾馆经营最基本的保证，与宾馆的发展紧密相连。保安部在日常工作中始终坚持按照宾馆制度抓好巡逻检查工作，每天雷打不动对于宾馆重要设施和重点区域进行检查，以确保安全无事故。为了确保宾馆安全，部门制定了一系列工作计划和安全应急方案,大地震发生后，坚决贯彻宾馆《关于做好地震余震防范工作的紧急通知》精神，制定疏散应急预案，确保震后安定；应对奥运期间要求我部组织在月1日进行了全馆安全大检查，及时就检查情况进行了发文确保奥运期间安保无问题；响应渭南市政府号召，及时制定《祥龙宾馆百日安全整顿活动方案》，确保宾馆各部门人人重视，杜绝安全隐患；针对定边发生的煤气中毒事件，结合律总要求与指示及时下发事故警示，对员工提出要求与警示。这些文件对于宾馆安全工作起到很好的效果。我部对于员工明确职责，从思想上让每个队员绷紧“安全“这根弦，确定安全工作重点区域，在东雷分局的指导下，从每一个环节入手，周密细致地检查，及时发现并消除安全隐患，将安全隐患消灭在萌芽状态。在今年的八月份，时值北京奥运会的召开，我们与东雷分局紧密配合，严格按照既定方案摸排、检查，并按照上级要求每周一向公安临渭分局汇报一周安全情况，得到了上级好评。奥运期间我馆无安全事故发生。我们宾馆处于黄金地段，又是知名企业，加上餐饮、住宿、娱乐种类全所以每天人流量很大，宾馆里出现的各种客人较多。一方面我们从内部培训入手，本着无论什么原因，以客人总是对的为原则，再仔细询问情况，尽量满足客人。另一方面我们与东雷分局保持紧密联系，随时应对突发事件，对于滋扰闹事的人员尽量劝其离开，实在不行扭送公安机关，避免人员损伤，全年配合公安机关抓获犯罪嫌疑人5名，解救传销组织控制人员2名,北京振远护卫。

在维持宾馆秩序方面，部门先从门口车辆停放开始。利用每周一、三、五的学习，观看教学碟片，每周二、四外聘交警进行车辆指挥培训，规范员工执勤动作，有效地保证了门前车辆停车入位，有序进出，为宾馆的经营营造了良好的外部环境。再在内部加大巡逻力度,对闲杂人员、可疑人员及时盘问跟踪、清理，同时又在重点部位加装监控设备，大大改善了内部安全环境。这使宾馆的安全秩序有了明显提高。经过全体员工的共同努力，年度宾馆无事故、未发生治安刑事案件，确保了宾馆的正常经营。

2.消防安全

安全责任重于泰山，消防工作始终都是宾馆工作的重点。为了把消防工作做好，为安全经营保驾护航。我们本着预防为主的思想，实行消防安全责任制，确定部门经理是部门安全第一责任人。每月组织一次防火检查，及时消除火灾隐患。制定了详细的检修计划，对各种消防设施进行检查、维护、保养，在今年月份对全馆的灭火器材进行了年检及加压维护，6月份对宾馆的消防应急设施及时更换和补装确保各项设备正常运行。东区改造成贵宾楼以后，宾馆高度重视消防安全，对于贵宾楼消防设施进行了全新配置，并于今年十月份进行了消防验收且通过了验收。针对宾馆现状我们制定了详细可行的灭火预案、疏散应急预案，同时积极与临渭消防队联系，月份对我馆进行了消防灭火演练。全年共组织了六场次的消防安全培训，四次消防灭火实战演练，培训人员达到300余人次。今年11月中旬的一天，娱乐部员工雷利正在搞保健卫生，突然闻到了一股焦糊味，而且渐渐浓烈。因为平时接受过培训，本能反应有问题，及时汇报。工程部保安部配合立即对于该包间进行检查，最后在吊顶与楼层夹层之间发现了焦糊味发生点，原来是电线老化接地产生高温引起的燃烧。危险源找到了，隐患及时排除了，使一场灾害消除在萌芽状态。由于做了大量细致防控工作，本年度宾馆消防安全状况良好，未发生消防安全事故。

3食品安全

食品安全也由我部门的监管。一年来，我部在宾馆各部门的配合下，对于餐饮部后堂和冷库原材料库进行了多次检查，未发现存在三无产品、过期腐败食品，宾馆全年未发生食物造成人员伤害事故。

二、提高队员素质，做好培训工作。

为了建设一支高素质的保安队伍，配合各部做好对客服务。一年来部门开展了一系列的培训学习和思想教育活动，通过对仪容仪表、文明用语、行为规范的学习，使祥龙企业文化深入人心。每周部门学习使员工产生归属感认同感，让员工知道如何对客服务；每周的军事训练使队员发生改变，树立新形象。再通过多种资料的学习改变队员们的个人思想，树立正确的人生价值观，使员工融入我们祥龙团队，员工的素质和专业技能都有了一定的提高。

由于安保工作的特性，保安就是宾馆与客人的第一个接触点，是宾馆的第一道靓丽风景线，保安必须有高素质的服务理念和行之有效的待客方法。从服务至上出发，个人能解决要求的马上解决，需要其它部门处理的主动联系，不让客人再多跑路。对客人的意见及时反馈给宾馆领导。一年来保安部在执行职责同时，对宾客开车门、打雨伞、扶老携幼，多次受到客人表扬、宾馆的通报表扬。我们把服务做为对客工作中的主要内容，部门也多次召开会议，共同探讨，讲授经验，使员工们明白服务的重要性和必要性，在日常工作中能积极主动和其它部门密切协作，共同努力，为营造安全、温馨的经营环境和提高服务质量起了重要作用。

三、日常工作。

作为宾馆的一个职能部门在宾馆我们还承担着一些日常工作。

1、区域卫生保持

保安部承担着全馆区域卫生的清理保持工作，我们的员工始终如一的默默地在做着这一工作。这也是不简单的，记得有人说过能把不简单的事情长期的做下去就是不简单，我觉得我们的员工就是不简单，因为我们就是把简单的事情长期的在做。

2.地毯清洗

保安部承担着全馆范围清洗地毯的工作。清洗地毯我们本着“全员参与、谁清洗谁受益”的原则，利用业余时间，及时高效的完成各部门地毯报洗工作。粗略计算全年共清洗地毯约6万平方米，使用地毯液件,北京保安公司，相比去年的63箱成本比去年下降近11%。人员清洗费用降低33%还要多。

3、花草养护。

宾馆花草由保安部负责。我们每天都要对花草进行检查，及时保养、修剪、对于迎宾大厅的花草进行喷水，以保持花草的良好状态。由于贵宾楼的开业，花草费用增加，如何最大程度利用花草成了减低成本我们要解决的问题，首先我们考虑把一些不需要花的地方的花草去掉，减少花草数，将一些年限长的花草进行自购，需要单摆的花草尽可能从内部调整，用以降低费用。同时制定了花草管理办法，具体工作已经开始试行，到年月1日正式执行此办法。花草管理办法中确定了区域责任人，可以降低花草的丢失和不必要的损耗。

4、除四害工作

保安部参与宾馆创卫工作，除四害工作主要由我们来做。自元月份以来到现在累计喷药、放置鼠药有一百余次，灭鼠40余只，有效的杀灭了蚊、蝇、老鼠等害虫。使宾馆环境得到美化、就餐环境得到优化，取得了良好成效。对此我们将继续努力做好此项工作。

5、团队协作

宾馆各部门除了餐饮后堂外，保安部男员工较多，无形中宾馆的一些体力活就落在了我们身上，但是全体保安人员能够以宾馆大局为重，发扬一不怕苦，二不怕累的精神，哪里有困难哪里就有保安的身影。客房搬桌椅、布置会议室、挂横幅。贵宾楼开业前期，时间紧、劳动强度大，保安人员随叫随到，连续几天为贵宾楼开业布置、搬桌椅、抬家具；传菜生人员少，遇到大型的宴会，保安部人员帮着传菜等等都充分体现了祥龙团队团结的力量。

四、工作中存在的缺点和不足。

在本年度，保安部在工作上虽然取得了一定的成绩，但还存在一定的问题，不足之处更是需要深刻总结，努力改正。总结一年来工作有以下几点不足：

1、队员形象素质需要进一步提高，以适应宾馆之发展趋势。

2、部门工作执行力不强，要加强员工教育。

3、部门管理水平需要提高，以适应社会之发展趋势。

4、部门工作离宾馆领导要求还有一定距离，需要进一步努力。