农产品推广方法范文
时间：2024-02-18 17:57:32
导语：如何才能写好一篇农产品推广方法，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
篇1
随着网络的不断普及，网民数量以几何级数不断增加，我国已经进入了名副其实的网络时代。在这种背景下，互联网+的概念不断被提及，传统产业如何与互联网更好地进行结合，创造新的商业模式，成为了当今社会的一个热点。我国农业产业化水平偏低，与互联网的结合依然不够紧密，这一定程度上阻碍了网络环境下农业企业的良性发展。桂林地区农产品种类繁多且优质，然而却存在市场知名度不高、销售不畅等问题，究其原因在于农业企业没有较好地掌握网络环境下农产品推广的方法、策略，导致了推广效果的下降，产品在市场上没有很好的知名度。针对这种情况，需要桂林地区农产品生产经营企业未来要更加熟悉网络环境下农产品推广的特点，制定切实有效的推广策略，从而实现农产品知名度的进一步提升。
一、网络环境下桂林地区农产品推广的必要性
（一）提升产品知名度的需要
农产品推广的主要目的之一就是实现农产品知名度的进一步提升，毕竟只有知名度提升，才能够让更多的消费者了解、关注，继而购买该地区的农产品。目前桂林地区农产品的知名度还不是很高，虽然有大量的优质农产品，但是因为没有知名度，出现了“养在深闺无人识”的情况。桂林目前能够叫得出来名号的特色农产品品牌非常少，品牌竞争力较弱，这给地区农产品的销售带来了不利影响。网络给桂林地区农产品推广提供了一个低成本的渠道，可以有效地改变农产品知名度不高的现状。
（二）实现农产品销量提升的需要
网络环境下，电商蓬勃发展，越来越多的网民选择网络购买农产品，坐等送货上门，这种商业模式给农产品销售提供了一个不同于传统的渠道。目前桂林地区农产品生产与销售之间矛盾比较突出，农产品供求失衡问题严重，销售压力比较大，桂林地区如果能够在网络环境下，进一步加强农产品的推广，自然可以虏获更多的网民，带来农产品销量的不断提升。毕竟超过7亿的网民，超过3亿的网购群体，其蕴含的市场空间巨大。
（三）促进本地区农I发展的需要
网络环境下桂林地区农产品推广的必要性还体现在农业发展的需要层面。桂林是农业大市，但不是农业强市，农业大而不强的问题比较突出，农产品在终端市场没有竞争力，卖不上价钱，这制约了农业的健康发展。通过加强农产品的推广，可以打造更多的知名品牌，提升产品的附加值以及在终端市场的竞争力，反过来促进农业的更好发展。举例而言，通过推广本地区的特色农产品品牌，可以使农产品能够享受到品牌溢价，提升终端市场的销售价格。
二、网络环境下桂林地区农产品推广的挑战
（一）市场竞争加剧
网络环境下桂林地区农产品推广的挑战之一就是市场竞争的进一步加剧，从农产品市场的竞争趋势来看，完全竞争、充分竞争成为了重要的标签。一方面是农产品供给层面的结构性失衡，导致了不同地区农产品之间的竞争加剧；另一方面则是网络环境下，农产品企业的推广宣传超越了时空的限制，因此导致了桂林地区农产品面临着来自更多地区的农产品竞争。竞争加剧对于桂林农产品生产经营企业来说必然承受着更大的压力，需要其在产品推广方面能够推陈出新，凭借更好的品牌影响力在竞争中占据优势地位。
（二）农产品获取渠道转变
电商模式的不断成熟正在越来越大程度上拓宽人们获取农产品的渠道，传统的农产品获取渠道，基本上就是到超市、农贸市场、批发市场采购农产品，但是互联网环境下，人们对农产品的获取渠道更加多元化，越来越多的消费者选择更加便利的网络渠道购买农产品，这给农产品的推广方式带来了更大的挑战。传统的线下推广模式肯定不适合网络环境，沿用固有的推广模式必然会导致推广效果的下降，这客观上要求农产品的推广模式要与时俱进的转变。反之，如果在网络环境下，无视消费者农产品获取渠道的变化，不注重推广模式的创新，其必然导致农产品的市场影响力下降。
（三）消费偏好转变
消费者在农产品消费偏好方面的转变对于桂林地区农产品推广来说也是一个巨大的挑战，能不能赢得消费者的认可，这是评价农产品推广效果的唯一标准。目前消费者在农产品消费偏好方面的变化主要表现为更加注重农产品的品质及安全，对于价格的关注度正在不断下降。这种变化意味着农产品的推广重点需要转变，如果依然将推广重心放在农产品的价格层面，强调低价，这反而会导致农产品的推广因为难以照顾到消费者的偏好，而出现效果走低的情况。
三、网络环境下桂林地区农产品推广策略
（一）提升网络推广力度
网络环境下，桂林地区农产品的网络推广方面需要进一步加大推广力度，高度重视网络推广工作的开展，投入更多的人力物力，将这一工作提升到企业战略层面，花大力气来制定完善的网络推广计划。具体推广计划内容要涉及产品包装、产品定位、推广平台选择、推广预算编制、推广效果评估等等，通过网络推广让更多的网民了解自己的产品。举例而言，桂林地区的农产品生产经营企业，可以选择与一些电商平台进行合作，在电商平台的显要位置宣传品牌，也可以利用微信、微博等新媒体来进行品牌宣传方案的推送。
（二）开辟网络渠道
网络渠道对于桂林地区农产品推广来说重要性是只增不减，我国网络购物市场规模依然处于一个高速增长的阶段，越来越多的农产品通过网络这一渠道进入千家万户。因此对于桂林地区的农产品生产经营企业来说，一定要注重网路渠道的开辟，坚持线上以及线下并行的做法。企业可以选择进驻第三方电商平台，也可以尝试自建销售网站，从而借助于网络渠道实现产品销售区域的拓展。举例而言，桂林地区的特色农产品品牌可以在天猫、京东等第三方电商平台开设旗舰店，利用这些平台的巨大流量来提升产品的销量。
（三）打造电商品牌
从未来农产品市场的竞争情况来看，竞争焦点将会越来越集中在品牌层面，良好品牌形象不仅仅可以提升客户的忠诚度，更可以带来品牌溢价，让农产品生产经营者获得更加理想的收益。在网络环境下，桂林农产品生产经营企业一定要注意特色农产品品牌的建设，做好品牌宣传方案的设计，制定朗朗上口的品牌推广口号，力求能够引起消费者共鸣，并设计简单明了、让人印象深刻的品牌标志，在电商平台上进行大力推广。同时做好品牌维护工作，切切实实地将顾客当作上帝，树立良好的品牌形象来赢得客户的尊重。举例而言，当客户购买到的产品不满意的时候，要第一时间进行应对，客户要求退货就及时退货，客户要求换货就要及时换货，这样才能够让客户形成良好的品牌印象，提升客户的品牌忠诚度。
（四）做好配套工作
网络环境下桂林地区农产品推广工作的有序开展相关配套工作同样必不可少，配套工作包括了推广队伍的建设、信息管理系统的建设等等，做好这些方面的工作，对于农产品推广效果的提升可以起到事半功倍的效果。因此桂林地区农产品推广工作开展方面，也一定要注重相关配套工作的跟进，根据推广工作的需要，构建一支能力突出的推广人员队伍，完善推广信息管理系统，从而实现推广效果的不断提升。
四、结束语
总而言之，网络时代的到来对于桂林地区农产品推广工作不仅仅具有挑战，同时也蕴含着巨大的机遇，对于农产品生产经营者来说，需要积极主动地分析网络环境下农产品推广需要做出那些方面的变化，在对于这些变化进行分析把握的基础之上，高度重视网络推广力度的加强，投入更多人力物力来开展此项工作，同时更要做好网络渠道开辟、电商品牌的打造以及相关配套工作，实现网络环境下农产品推广效果的最大限度提升，为桂林地区农业强市的建设提供良好的保障。
参考文献：
[1]曾淑云.论如何有效利用网络推广来销售农产品[J].中国电子商务，2014（16）
篇2
1.1农业投入品的不当使用
农业投入品（包括农药、肥料、兽药、饲料及各种饲料添加剂）是影响生产环节农产品质量安全的关键因素。生产者在生产过程中不合理使用农药、化肥等农业投入品造成农产品中化学试剂残留超标是当前我国农产品质量安全的主要问题之一[2]。农药、化肥等农业投入品的广泛推广和使用在促进农产品产量大幅度增长的同时，也带来了农产品质量安全隐患。长期使用尤其是过量使用，不仅污染产地环境，农业投入品在农产品体内的残留还直接影响农产品质量安全，进而危害到人类的健康。
农业投入品的不当使用，从源头上看是由于政府及各有关部门对农业投入品市场的规制和监管不力，一些高毒、高残留的农药、兽药，甚至是国家明令禁止使用的化学试剂还在生产和销售；但若从农业投入品的使用角度看，虽然农药的使用方法、使用种类、使用频率都有严格的规定和标准，但由于农民整体素质不高、政府农业科技推广力度不够等原因，农民难以掌握其科学的使用方法，为了尽快杀灭病虫害，往往在生产过程中随意加大用药浓度或增加用药次数。
1.2农业投入品经营者业务素质不高
农业投入品经营要求经营者具备较高的农业科技水平，不但能辨别农业投入品真假，了解其性能和使用方法，还应指导农民对症下药、正确使用。但现在的农业投入品经营者大都专业水平低，以盈利为主要目的，起不到农技推广的作用;甚至唯利是图，误导和诱导农民购买价高质次的产品，客观上对农产品安全问题产生推波助澜的作用。
1.3农民科技水平低
一是在病虫害防治上没有贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，过分依赖化学农药，乱使滥用，造成病虫害抗性逐步增强和化学农药使用量不断加大的恶性循环，导致农产品中农药残留超标。二是不了解农业投入品的适用范围和作用机理，造成残留超标。例如虫酰肼防虫效果好、有效期长，但日本的肯定列表制度对虫酰肼的限量要求很低，在对日出口农产品上只要使用，残留就超标；再如嘧霉胺可有效防治灰霉病，同时它又是一种很好的保鲜剂，但如果用于储存蒜薹，必然造成残留超标。三是喷雾器普遍压力小、喷雾不均，药物利用率低于30%，大部分散落土壤，影响防治效果，污染了环境，加大了农药残留。四是在肥料使用上不是按照土壤肥力水平和作物需肥要求配方施肥，而是盲目追求高投入高产出，既加大了成本、破坏了土壤结构，又造成了农产品污染。
1.4检测监督体系不健全，监管措施不到位
目前农产品质量安全标准体系、检测检验体系、认证认可体系还不够完善，还有相当一部分生产经营单位未按规定配备检测设备，有一些单位虽然配备了检测设备，但不按要求抽检，检测质量有待提高，使得职能部门的监管还存在政策上、技术上的难题。另外，由于检测费用高、人力不足，大部分农产品没有经过检测就直接上市。这一切使政府不可能对农产品一直实施随时随地的、全面有效的监管。
2对策
2.1进一步完善法律体系，增强依法监管的力度
为了保护农民和消费者的合法权益，我国先后制定了《食品安全法》《农产品质量安全法》等一系列的法律法规，相关的各部委办局也出台了一系列的管理条例和措施，加强对农业投入品、农产品、产地环境的监督和监测力度，对农产品质量安全的监管起到了十分重要的作用。但鉴于我国国土辽阔、人口众多，以及城乡差别、区域差异大等情况，各地方需尽快制订和完善相关法律法规以及相应的实施办法和细则，加大对违法行为的惩处力度，使监管部门和执法人员做到有法可依。
2.2转变生产
2.2.1大力推进农业标准化生产
在转变农业生产经营方式，加快建立新型农业社会化服务体系的基础上，要以科学发展观为指导，加快形成科学、统一、权威的农药和农业标准化体系，大力推进标准化生产[3]。要针对我国现有的主要农产品，根据我国现有主要农药品种的使用范围和方法。一是提高现有标准的科学性、合理性和可行性；二是系统制定农产品生产操作规程标准；三是系统公布与农产品安全有关的限量标准；四是要分类制定系统监测的通用标准，提高监督管理的可行性。
2.2.2推进标准规范生产，努力解决农药污染
全面实施无公害农产品标准体系，把农产品生产严格纳入农产品质量安全的轨道，是今后相当长一段时间的艰巨任务。以农产品安全为定位，就是把农作物病虫害的防控问题切实解决好。加强获证产品的监管，主要是加强投入品、生产环节的监管[4]。要建立产地的定期检查制度，重点检查产地环境变化、生产技术规程执行情况，生产过程的记录以及农业投入品的规范使用情况，从净化源头、规范生产过程保障无公害农产品安全。采取“企业自查、分局检查、总局抽查”的形式，各分局要组织获证企业开展无公害农产品自查自纠活动，对照无公害农产品标准逐一进行自查，分局无公害农产品质量安全管理部门在企业自查的基础上，组织人员对获证企业进行检查，总局无公害农产品质量安全管理机构定期与不定期相结合组织抽查。从申报主体、生产环境、生产过程、产品质量、标志使用、质量管理等方面实行全程监管。在此基础上，建立无公害农产品企业信誉档案，定期进行评比，利用网络等媒体给予公布，逐步建立无公害农产品质量安全信用体系。
2.3加强对农药的改进
国家采用宏观调控，改变农药品种结构不合理的现状；限制高毒农药原药及制剂的生产，从源头上杜绝高毒农药进入市场；国家相应部门应大力支持大专院校、科研单位、农药生产厂家积极开展新型、高效低毒农药的研制与开发工作，为生产不断提供新型、高效、低毒的农药，逐步取代高毒、高残留农药；适当改变农药的使用方法，可以避免对农作物的污染，如用敌敌畏熏蒸的办法防治保护地的黄瓜蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等，可以有效控制几种害虫的发生，黄瓜经检测无任何残留存在。
2.4加强宣传、培训工作
要充分利用新闻媒体、科技下乡、农民田间学校和集中培训等多种形式，广泛向广大农药生产、经营和使用者，宣传国家的有关规定，宣传农产品质量安全基本知识，加大对禁限用农药的政策宣传，加强诚信制度建设。通过开展多种形式的农产品质量安全诚信宣传教育活动，形成人人讲诚信，人人重诚信的良好社会氛围。
强化对基层农业技术人员的培训。要突出做好对农民合作组织、专业化服务组织、龙头企业、基层农业技术推广人员培训工作，由其引导或指导农民科学、合理地使用农药。
篇3
1.品牌形象下的市场角度品牌形象下的市场视角，即品牌经营者以消费者的角度对于什么是市场有多种不同理解。农产品市场定位是一种品牌经营形式的创新，将农业资源通过品牌角度加快进入市场有效配置和使用，通过研究农产品销售过程中的风险感知及影响因素。目前，在具体实践中存在以下因素影响：一是市场信息的自由流动。在我国不同区域之间市场存在一定的分离，在不同的省与省，县与县之间农业商品和供需信息存在一定的滞后性，影响了其自由流动的效率。同时，一定区域的农业产品同质化现象严重，特色品牌建设较差。品牌信息对区域外流动较少，知名度阻碍市场化。二是市场中介的不专业性。传统经营下通过“农户+中介+企业”的模式，中介作为纽带对于促进农产品进入市场有一定的积极作用。但随着市场化竞争行为的加剧，中介行为的不透明性及操作的不规范性导致农民对部分市场中介的不信任。缺少具有专业农产品品牌的企业从中作为“第三方”支撑起担保的重要平台。三是需要市场保障体系的建立。加强农业基础建设及完善保障体系，能够降低农民进入市场后的风险。农民适应市场经济体制改革，以乡村特色农产品为品牌开展特色营销，不失为市场化创新的新路。2.品牌期待下的产品角度品牌期待下的产品视角，即农产品品牌拥有者通过对产品进行自我建设和监督审查，解决产品自身形成过程中的品牌故事及叙事风格，确保产品与品牌所输出的形象一致性及提高产品衍生的附加值，在具体应用中，可以从以下角度分析：一是完善产品地标品牌申请。部分区域特色农产品销售过程中品牌形象模糊，对于相关涉农企业的后续建设留有隐患，同时对深挖当地农产品特色资源，完善对地理标志的申请意识淡薄。区域特色地标品牌建设缓慢，集聚化管理难以形成规模。二是塑造产品产地的品牌故事欠缺。产品品牌形象中品牌故事是其中重要组成部分，部分农产品原产地以传统营销模式为主，以单一的农产品批发等为主要方式，没有深挖历史文化所赋予的产品底蕴。三是没有提升新的产品营销思维。互联网扩大了产品的品牌传播，通过“线上宣传+线下销售”的模式有利于扩大品牌影响力。部分农产品品牌虽想通过新媒体有所作为，但具体营销实践中的思维区别却导致结果和预期有所不同。3.品牌增长下的传播角度品牌增长下的传播视角，即通过有效营销不断增强自身品牌建设，以多种形式打造品牌。在农产品品牌的推广过程中，加强供应链各端对于品牌的理解，有利于提高农业生产者素质和品牌经营者生产化水平，农产品品牌增长可以从以下方面作出提高：一是农产品的品牌口碑传播。传播过程中对于农产品品牌的反馈是一种被感知的消费，通过大众传播媒体对农产品准确把握消费者的需求，让人有意识地记住相关农产品特色卖点，延长农产品品牌的生命周期，并达到使目标客户在品牌推广中心满意足。二是农产品品牌从业人员的销售能力。农产品自身注重品质的特点，导致了人们自然对农产品品牌及从业状态乐此不疲地讨论。农产品销售人员用多种媒体报道的方式向有购买欲望的客户介绍并传递相关农产品的信息，提高宣传品牌的相应技巧，有利于建立长期的客户关系。
二、农产品品牌智慧营销SWTO模型分析
SWTO模型分析是一种态度分析法，是对企业战略制定和调整的常见使用方法之一。在农产品品牌营销过程中，把各种不同因素相互匹配加以分析，根据内在不同条件进行分析其优势（S）、劣势（W）、机会（O）和威胁（T）。通过将这些因素列举出来，可以对农产品品牌进行全面系统的研究，继而根据相应的研究结果制定不同的发展战略。1.农产品智慧营销的优势一是区域特色品牌企业的示范作用。新型农业经营主体发展活力涌现，通过现代农业品牌体系建设促进区域经济结构调整的意识增强，在农村农业全面开放阶段，以品牌建设提高用户忠诚度和信任度来应对国内外市场挑战的力度加大。二是区域品牌的集聚作用。区域农业发展以产业园形式将特色农产品品牌的生产与旅游观光、生态农业种植等方面立体化和综合化。推进农业生产方式现代化，加强区域品牌的集聚效应，有利于促进农民经济，服务现代化农业体系。加强品牌推广力度，有利于增强农产品市场品牌的竞争力。2.农产品智慧营销的劣势一是品牌缺乏专业的人员运营。我国农产品品牌意识起步相对较晚，以传统媒体为主要的单一宣传方式为主要宣传方式存在良久，新媒体时代来临，对于如何利用新媒体创立、维护和推广自身的农产品品牌仍有待探索。专业农产品品牌运营人员的缺失导致区域农产品宣传的力度、广度和深度远远未达到预期市场竞争力需求。同时，运营技巧中的全媒体媒介融合能力的不成熟也导致传播形式的相对单一化。二是品牌运营科技含量智能化较低。创新农产品品牌推广模式，可以将消费者从被动变为主动。在农产品推广的具体实践中，以品牌为主的交互型广告模式智能化水平较低，农产品广告植入时，用户深层互动功能体验较差，用户不能透过产品感受到品牌带来的“乡土气息”。3.农产品智慧营销的机会一是政府对品牌参与市场的支持。地方政府对于特色农产品品牌的补贴力度加大，通过网络透明化管理，及时反馈市场供需信息要求，通过宏观调控，合理引导企业行为，维护区域品牌长久。二是互联网社群对品牌的影响力加深。“直播带货”兴起，各大网络社交媒体互动性加深。品牌直接与消费者对话，通过不同需求的社群打开自身优势，“私人定制”式的服务密切了与消费者的联系沟通程度。4.农产品智慧营销的威胁一是农产品品牌的恶性竞争。现阶段，包括我国在内的大多数国家都把发展特色农业品牌作为区域农业输出的重要经济支柱，农产品同质化严重的同时加剧了竞争，其中不乏对品牌以次充好，以假乱真甚至“价格战”的情况。二是农产品的品牌附加值低。我国传统意义上的农产品以粮食，水果，肉蛋类为主，其深加工程度较低。部分农产品品牌虽形成，但产品档次低，加工能力薄弱，带动附加值规模小且市场化程度不均匀。
三、农产品品牌推广战略研究
1.交互式推广创作，增强品牌知名度随着智慧营销的进一步发展，以AR和VR为支撑的交互性技术创新了媒介推广形式，在农产品品牌建设过程中，通过下载特定APP软件使消费者体验AR交互技术，将不同农产品的种植过程，食用方法，营养含量等与智能化消费时代的有趣性、有料性相结合，增强消费者主动了解产品的意愿，提升消费者体验。实现以消费者兴趣为核心，将其自身与品牌主动建立联系，在食用农产品品牌的基础上，实现自身对于差异化农业文化的满足。2.跨渠道融合销售，加强品牌变现能力国家对三农问题的高度关注，使得智慧物流在我国迅速发展并在国际舞台中获得自己的一席之位，而智慧物流是品牌智慧营销的重要组成部分。智慧营销将互联网大数据及云计算技术与运输业相结合，促进农产品生产销售的速率及消费者服务度，将产品品牌线上与线下、大城市与小城市跨空间与时间相结合，推进电子商务在农产品应用中的飞速发展，通过“运输+媒介”的跨渠道融合，品牌的变现能力得到加强与落实。3.促进“农户+品牌+互联网+消费者”模式的实现强互动性媒体的发展，如抖音，快手，淘宝等，带来了传统意义上需要中介模式的消失。农户借助品牌的影响力，通过互联网直达消费者。减少中介的信息传递，消费者对于品牌的反馈更加直观有效，品牌与消费者，构成更好的市场环境，为农户和品牌及互联网消费者之间创造更好的市场氛围。减少中介的产业链供应，使得产品品牌市场与消费者共享市场信息品牌，从而交易成本也更低，消费者对于农产品品牌好感度的增加，有利于促进产品品牌的溢价。同时，晕轮效应也会使消费者对于同区域其他相关第三产业的好奇，进而推动区域乡村振兴。4.加强法律规范和数据库建设，维护品牌权益政府加强对于农产品品牌相关权益和品牌形象的保护，积极建立相应品牌数据库，全方位了解本地品牌及其同类品牌。在实地的数据检测和检索过程中，利用数据监督和保护相应农产品企业的利益，维护品牌形象。同时，制定符合区域农产品品牌利益的法律法规，防止恶性竞争的出现，维护市场良好秩序。
参考文献：
[1]李红利：《三视角分析粤北特色农产品品牌营销现状及对策研究》，《现代营销》61-62
[2]张司飞：《中国农产品品牌营销的现状与对策》，《武汉理工大学学报（社会科学版）》2008(6):342-345
[3]孙玉苹、郑艳霞：《乡村振兴背景下新媒体助力农产品营销策略分析》，《营销策略》2022(1):54-56
篇4
关键词：无公害；农产品；质量安全。
民以食为天，农产品质量安全问题与人民群众关系最为密切。长期以来，我国的农业生产一直致力于扩大面积，提高产量，解决农产品数量不足的问题，经过不懈地努力，目前农产品短缺问题基本得到解决，供求矛盾得到缓解。但是，近几年来农产品质量安全问题却日益突出。农产品因农药残留、兽药残留和其他有毒有害物质超标造成的餐桌污染和引发的中毒事件时有发生。例如海南、青岛相继发生毒豇豆、毒韭菜事件、双汇使用瘦肉精事件、三鹿奶粉掺含三聚氰胺事件。农产品质量安全问题的存在，不仅危害人民的身体健康，损害消费者的合法权益，而且影响农产品的出口，损害我国的国际形象。解决“餐桌污染”问题，除了加强农业环保执法和工业“三废”治理外，发展无公害农产品生产是根本途径之一[1]。
1 广东省无公害农产品发展现状。
近年来，广东省农业环保与农村能源总站（以下简称环能总站） 把发展无公害农产品、提高农产品质量安全水平，作为实现农业增效、农民增收和农业可持续发展的重要措施来抓，紧紧围绕着农业部“无公害食品行动计划”，认真抓好农业部《无公害食品》标准体系的实施，积极推进无公害农产品认证和生产基地的管理工作，使全省无公害农产品认证和管理逐步走上规范化管理的轨道上，无公害农产品生产得到了迅速发展，目前全省通过无公害农产品产地认定达1 692 个，其中种植业产地945个，面积达37×104 hm2，畜牧业产地747 个，获证产品数达2 162 个，通过认证产品包括蔬菜、水果、茶叶、粮食、肉类、奶类、鱼类、食用菌及以上述产品为主要原料初级加工产品，取得了良好的社会、经济和生态效益。
2 主要措施。
2.1 积极宣传无公害农产品，树立无公害农产品品牌[2].
抓好无公害农产品宣传，是全面推进无公害农产品生产发展的前提。通过宣传，提高消费者和生产者对无公害农产品的认识，树立无公害农产品品牌，把政府发展无公害农产品的意志转化为农业生产企业的自觉行动。
2.1.1 加大宣传推广力度，扩大无公害农产品品牌影响力。
通过宣传推广当地特色无公害农产品品牌，提高品牌影响力，扩大特色农产品品牌辐射面。如佛山市三水区农林技术推广中心联合工商部门，注册了“三水黑皮冬瓜”证明商标，确立了“以点到面，从大塘蔬菜协会铺开，逐步推向全区”的方针，采取多种措施宣传推广当地特色农产品品牌，如组织大塘蔬菜协会参加长沙市第二届中国商标节，派发“三水黑皮冬瓜”证明商标宣传资料1 000 多份，吸引了长沙市民的关注；三水区农技中心从2005 年开始每年与大塘镇政府一起举办“冬瓜王”比赛，吸引了省内外知名农科机构、农资企业、大型超市负责人、当地农民群众等踊跃参加，既宣传推广了“三水黑皮冬瓜”品牌，又展示和壮大了三水特色农产品，有力地促进农民致富和农村经济社会发展。
2.1.2 组织无公害农产品生产企业参加各种形式的农产品展销会和交易会。
2011 年12 月组织46 家无公害农产品生产企业和农产品地理标志生产企业参展广州市全国绿色食品博览会，通过宣传布展，展示农产品质量安全工作和无公害农产品和地理标志农产品品牌形象与发展成果，为生产企业与经销商搭建平台，促进贸易，培育市场，据统计，零售及贸易签约额20.1 亿元，意向交易额29.3 亿元，签订经贸与技术投资合作意向项目1 447 个，项目金额共计34.8 亿元，推进了无公害农产品和农产品地理标志产业快速发展。绿博会期间，近30 家中央和地方新闻媒体，包括人民日报、中央电视台农业频道、农民日报、新华社广东分社、广东省电视台、南方日报、广东电台、香港文汇报等对绿博会作了宣传报道，营造了良好的舆论氛围。
2.1.3 出版刊物和印发资料。
近年来，环能总站把传授无公害农产品生产技术列为农业科技下乡重要的内容，先后在清远市清新县、肇庆市高要白土镇等地通过召开生产现场会、集市现场咨询、现场解答技术疑难和分发无公害农产品生产技术资料等形式，向农民传授无公害农产品生产技术，提高生产经营者的农产品质量安全意识，扩大了无公害农产品影响力，促进了无公害农产品生产技术的快速扩散和转化应用。
2.2 抓好无公害农产品生产基地监督管理，保障农产品质量安全。
从源头上加强无公害农产品监督管理，定期组织全省无公害农产品生产基地检查，检查涵盖了所有有效期内的无公害农产品生产基地，重点检查生产基地技术规程落实情况、企业农药（兽药） 和化肥使用情况、生产过程记录、企业产品包装规范用标情况。在基地现场检查过程中，对生产基地产品质量进行抽样检测，抽检产品数不低于认证产品数的30%。在检查和产品抽查过程中发现的问题，要求企业进行整改，对生产过程严重违反无公害农产品生产技术要求或产品质量出现严重问题的，由市县农业部门进行重点跟踪整治。通过定期检查，规范了无公害农产品生产基地生产管理，保障了农产品质量安全。
2.3 扎实开展无公害农产品培训。
（1） 抓好无公害农产品生产技术培训，是实施无公害标准化生产、推进无公害农产品生产发展的一项基础性工作。为加快无公害农产品产地认定和产品认证工作步伐，广东省农业环保与农村能源总站先后组织培训了全省各地无公害农产品技术管理人员，培训人数达1.2×104 人，确保了无公害农产品产地认定和产品认证一体化工作的顺利开展。
（2） 农产品生产单位是农产品质量安全的第一责任人，无公害农产品内检员是获证单位产品质量安全的重要保障。为提高无公害农产品生产单位质量安全意识和管理水平，规范无公害农产品认证工作，促进无公害农产品健康发展，广东省农业环保与农村能源总站在梅州、茂名、潮州、广州等地举办无公害农产品内检员培训班，共820 人参加了培训。通过培训增强了生产单位安全生产的责任意识和能力水平，为推动全省无公害农产品工作提供了人才队伍保障。
3 存在的问题。
（1） 无公害农产品工作未能摆上应有的位置。
无公害农产品工作是一项公益事业，需要政府推动和支持，地方政府和农业部门的农产品质量安全意识还不够高，无公害农产品工作未能给予足够的重视和支持。
（2） 广东省无公害农产品产地认定和产品认证工作已处在瓶颈阶段。①经过几年发展，具有一定规模和经济实力的生产基地已基本申报了产地认定和产品认证，接下来的认定认证对象主要是规模比较小的企业和分散经营的农户，这些小规模企业和农户的经济收入承担不起认定认证所需的检测费用；②由于政府没有给予资金和政策上的扶持，很难解决认证过程中统筹产地环境质量监测、评 价和待认证农产品的检测费用问题。
（3） 制约无公害农产品生产发展的因素逐步显现。主要是农业生产组织化程度低，生产基地规模小，增加了实施标准化生产的难度，产品质量也难保证；科研与技术服务等支撑体系不完善，一定程度上制约了无公害农产品生产的发展。
（4） 农资市场亟待加强监督管理。非法销售假冒伪劣农业生产资料和禁用农药、兽药问题依然存在。
（5） 农业环境污染问题日益突出。工业“三废”
和城镇生活废弃物对农业环境污染问题在一些地方还相当严峻，影响了无公害农产品生产的发展。
4 对策及建议。
4.1 提高农产品质量安全认识，切实履行政府推动的职能。
大力发展无公害农产品，是统筹城乡经济社会发展，是构建和谐社会和建设农村小康社会的必然要求；是新时期农业和农村工作的重大任务；是适应经济全球化趋势，扩大农产品出口的当务之急。
因此，切实提高各级政府和农业部门对农产品质量安全重要性的认识，把发展无公害农产品摆上各级政府的议事日程。
4.2 加强对无公害农产品工作的领导，增加无公害农产品生产的投入。
发展无公害农产品事关人民身体健康问题，是一项社会公益性事业，离不开政府及有关部门的支持。要争取各级政府和部门的重视，把扶持无公害农产品发展的资金、生产基地管理经费列入各级财政预算，并逐年增加投入，扶持和推进无公害农产品生产的全面发展。
4.3 加强农产品质量安全宣传。
充分利用各种宣传手段如网络、广播、报刊、电视和会议等加强开展无公害农产品生产的宣传发动工作，使农业部“无公害食品行动计划”的目标和宗旨家喻户晓。通过宣传转变农业生产者传统观念、提高农产品质量安全意识和无公害标准化生产，全面提高社会对农产品无公害化生产和消费的意识，形成对无公害农产品生产的良好社会氛围。
4.4 加强无公害农产品生产基地的监测管理。
（1） 加强无公害农产品生产基地建设，抓好农业投入品的监管，防止有毒有害化学物质进入生产经营环节。
（2） 充分发挥全省农产品质量检测体系的作用，担负起对获证生产基地监测管理的责任。
4.5 加强无公害农产品生产技术培训。
通过无公害农产品生产技术培训推广先进的无公害农产品生产管理技术，实行标准化的生产和管理，提高农产品质量安全水平。在培训的层次和形式上多样化，做到理论与生产实际相结合，切实帮助生产企业解决生产中存在的生产技术问题。同时，要充分发挥生产基地推广和示范作用，促进无公害农产品生产的全面发展，将农业生产者急需的生产技术和规范及时地加以推广。
4.6 积极引导和发展农民专业合作社为无公害农产品生产企业[3].
近年来，农民专业合作社作为一种新型组织形式应运而生，农民专业合作社有利于建立农产品质量安全追溯制度和检验检测体系，从源头上控制农产品安全生产，对主要农业投入品实行统一采购供应，降低采购成本，确保投入品安全；制定保障农产品质量安全的生产技术要求和操作规程，实施农业标准化生产，做到生产过程有纪录、生产质量有保证。
4.7 加强农产品质量安全执法检查和专项督查。
不定期对全省各地进行农产品质量安全执法检查，依法查处违法生产经营国家明令禁止的农药、兽药和其他有害化学物质的行为，依法查处在农产品生产过程中使用禁用限农业投入品的行为，加强农产品流通消费等环节监督检查和溯源管理，保障农产品消费安全。
4.8 推广病虫害综合防治技术，减少农药使用量。
大力开发抗病虫良种、趋利避害播种方式和耕作制度等农业措施，深入研究防虫网、灯诱、性诱、寄生性天敌等物理、生物技术，进一步完善化学农药的使用技术，并根据各地病虫害发生特点，把各项技术不断进行有机的组装配套，形成高效的综合防治配套技术。从根本上减少化学农药特别是高毒高残留农药的使用，防止农药对生态环境的污染。
4.9 推广测土配方施肥，提高肥料利用率。
根据不同区域、不同作物、不同种植制度，制定测土配方施肥技术规程，改善养分投入结构，优化肥料运筹，改进施肥方法，发挥养分协同作用，提高肥料利用率，减少化肥总施用量。实践证明，推广测土配方施肥技术，可以提高化肥利用率5%~10%，增产率一般为10%~15%，高的可达20%以上。
实行测土配方施肥不但能提高化肥利用率，获得稳产高产，还能改善农产品质量，从源头上防治农业面源污染。
参考文献：
陈晓华。 持续发展“三品一标”，努力确保农产品质量安全[J] . 农产品质量与安全，2010 （3）：5-8.
吴愉萍，吴降星，连瑛。 波市“三品一标”发展现状与对策分析[J] . 农产品质量与安全，2011 （4）：18-19.
篇5
一、正确把握我县农业标准化生产现状
县地处山区，森林覆盖率达74%，自然生态环境保护较好，农业生产也较少受到工业“三废”污染。近年来，全县大力推进农业产业结构调整，初步建成了食用菌、以为柑橘为主的水果、桑蚕、茶叶．优质米等农业板块，培育了森源香菇、鸣凤冲菜、鸣凤优质米、双红蜜桔、花园椪柑、龙凤蕃茄、石桥云雾茶等品牌，农产品标准化体系建设取得了实质性进展。主要表现在五个方面：一是制定了一系列农产品生产标准。制定和完善了水稻、食用菌、柑桔、茶叶、桑蚕等产品的多项生产标准，其中有关水稻生产的两项标准、食用菌生产的四项标准已由县质量技术监督局作为地方标准正式。部分农产品加工龙头企业也制定了企业标准。二是建设了一批农产品标准化生产基地。全县建立了5个50万袋茶树菇标准化生产基地、5个100万袋香菇标准化生产基地，1个万亩柑桔标准化生产基地、6个千亩茶叶标准化生产基地、5万亩无公害水稻生产基地，农业标准化生产基地面积达14万亩。三是推广了无公害农产品生产技术。重点推广了测土配方施肥技术、有机肥生产技术以及病虫害农业、物理和生物防治技术等，全县测土配方施肥面积达10万亩，病虫害农业、物理、生物防治面积达5万亩，农业标准化生产技术在全县得到了不同程度的推广和普及。四是开展了农产品质量安全认证。目前我县已有花园椪柑、石桥云雾茶、龙凤蕃茄、双红蜜桔等4类产品获得无公害食品认证，鸣凤大米、森源香菇2类产品获得绿色食品认证。县农业部门购回了全县首台农残检测仪，可以同时对20多个样品开展定性分析。五是推进了产业化经营。全县共有各类农产品加工企业388个，其中省级农业产业化龙头企业1家、市级农业产业化龙头企业5家、县级农业产业化龙头企业12家，2008年农产品加工业销售收入2亿元，森源香菇、垭丝2个品牌被评为湖北名牌产品，野风食品、鸣凤米正在积极争创湖北名牌。
我县农业标准化工作虽然有一定的基础，但与现代农业发展的需要还存在很大差距。主要表现在四个方面：一是认识不够到位。部分农民、企业和经营者对实施农业标准化生产的作用概念模糊，认识和理解不透，主动积极的参与意识和观念不强，“重生产轻管理，重产量轻质量”的现象较为普遍，实施标准化生产还未能成为企业和农民的自觉行为。二是体系尚不健全。目前推行的标准化生产技术规程，大多为国家及省行业部门颁布的标准，与我县实际生产还有差距，且与国际标准还有明显差距，有待制定既适合我县土壤、气候及生产实际，又与国际标准相接轨的标准。食用菌产业在我县已有近30年的发展历史，种植规模已达9300万袋，鲜菇产量达5万吨以上，农民发展食用菌人均现金收入达到2000元以上，而直到年才制定和颁布第一个地方标准。鹿苑茶是我县的传统优势农产品，然而到目前为止，尚未制定统一的地方标准，农户生产全凭经验，产品质量无法保证。三是生产方式落后。农业生产经营分散、规模小、机械化程度低，农产品品质、品相不一，质量安全也无法保证。食用菌生产仍处于一家一户作坊式的生产，全县没有一套完整的机械化制筒、装袋、烘干等现代化设备和专业服务队伍，生产方式仍处于上世纪80年代的水平。柑橘、茶业产业也是如此。四是基地建设水平不高。受客观条件限制，对产业基地投入有限，部分农业标准化示范基地布局不合理，水电路设施不配套，基地耕整、排灌、用药、施肥、采摘、运输等自动化、机械化省力设施基本没有，直接导致生产管理成本高、劳动效率低下、产出效益不高。五是农业企业数量偏少。全县农业产业化企业不到20家，规模种养大户生产规模小、数量少，缺乏推进农业生产标准化的主体。
二、加快我县农业生产标准化进程的对策建议
总体上说，所有农产品都处于过剩状态，但所有优质农产品都有市场，具体表现为“两个极端”，一个是“大路货”农产品大量积压，一个是绿色、无公害、优质、安全的农产品供不应求，二者的本质区别就在于内在质量不同。去年四川“蛆柑”事件给宜昌柑橘产业造成严重影响，柑农损失惨重，但江西赣南的优质脐橙依然卖到了1元钱1个，究其原因，关键在于他们对柑橘生产从基地建设、品种选择、生产加工、质量检验、采摘包装、储运销售全程实行标准化管理（《脐橙》早在年已成为脐橙国家标准）。因此，发展现代农业，一定要高度重视标准化工作。否则，我们的农产品上市之日就是过剩之时。
（一）加快农产品标准体系建设。一是制定标准。以国家标准、行业标准为基础，按照技术标准与产品质量标准并重，品种标准与生态环境标准并重，符合当地生产实际与参照国际先进标准并重的原则，根据我县自然环境特点及生产实际，有计划地制定食用菌、柑橘、茶叶等农产品系列标准规范，并对标准进行集成，转化成通俗易懂的操作手册。二是分类制标。农产品的质量档次不一样，分类标准也不一样。面对国内市场，要积极发展超市农业，制定适合我县农业主导产业发展需要的生产技术规范标准，按照国家农产品分等分级标准，严格依“标”生产，按“标”加工，引导农产品分级包装上市，确保生产出的农产品符合现代超市需求。同时，要加快出口农产品、名特优新农产品、食用农产品的制标工作，并逐步向大宗农产品普及。支持森源、兴利、野风等农产品加工企业建立与国际标准接轨企业标准，提高农产品的“三化”（质量等级化、重量标准化、包装规格化）程度，为农产品创知名品牌、无公害农产品、绿色食品认证和农产品出口提供技术保障，推动外向型农业发展，从根本上改变农产品无标生产、无标上市、无牌销售的状况。三是加快普及。开展多层次、多形式、多渠道的技术培训，大力推广普及无公害栽培技术、施肥技术及病虫害防治技术，真正将无公害生产技术落实到基层，让农民所掌握，及时应用到农业生产中。四是品牌认证。在搞好农产品标准化生产、规范化管理、全面提高农产品质量的基础上，积极组织各类品牌农产品的开发、申报和认证工作，争取更多的农产品成为国家和省认证的名牌。鼓励农产品加工企业建立良好的操作规范，积极争取通过ISO质量体系和环境体系认证。
（二）加快农产品标准化示范基地建设。一是合理布局。围绕全县食用菌、柑橘、茶叶等产业发展规划和目标，结合气候、地形、土壤等自然条件，科学布局，按照适地适种原则，创建一批农产品标准化生产示范基地或示范区。沮东地区要依托已形成的产业基础，重点办好香菇标准化示范区；沮河沿岸平畈要依托丰富的粮食优势和肥沃土层，重点抓好优质米和生猪养殖标准化示范基地建设；沮中低山带要依托“双低”改造新增耕园地，大力建设优质柑橘标准化示范区；旧县、花林、河口、荷花等乡镇要依托特殊的丹霞地貌和酸性土壤，重点建立鹿苑黄茶标准化示范基地，全力打造区域明显、布局合理、优势突出、各具特色的板块基地。通过示范区建设，规范农产品的生产行为，探索农业标准化建设途径，为全面实施农业标准化奠定基础、创造条件。二是规模开发。大力推进农村土地流转，鼓励、支持种养大户、农村专业合作组织兴办各类产业基地，引导种植户向适种地集中，推进特色板块集中连片发展。重点发展香菇种植50万袋以上、柑橘连片种植50亩以上、茶叶连片种植20亩以上、生猪养殖千头以上的大户，培育一批推进标准化的实施主体。支持和鼓励农产品加工企业兴办产业基地，按企业标准组织生产。三是标准建园。坚持新园建设与老园改造并重，按照农业相关技术标准，加强基础配套设施建设，重点推广和普及自动化喷灌、给药、施肥、运输等省力设施和技术。在橘园茶园建园上，其梯田高度、宽度，行距、株距，抗旱水池、配药池、生物肥料池，作业道、提升轨道、机耕道，防护林、行道树等都必须按农业部门提供的施工设计和种植技术要点进行设置。在香菇示范基地建设上，要严格注意水源选择，重点推广钢筋水泥柱构建菇棚和非耗材配方。
篇6
关键词： 十堰山区；褚橙；农产品电商
中图分类号： F127；F713.36 文献标识码： A 文章编号： 2095-8153（2017）03-0040-04
2016年初山西吕梁山区的贫困县临县红枣大丰收却遭遇销售难，一些枣农面临绝收的情况得到全国关注，而类似案例却屡见不鲜，尤其是偏远山区，由于基础设施落后、开发销售成本高等因素的制约，限制了地区优势农产品的销售；另外，在“精准扶贫”政策引导下，要实现山区由“输血”向地区“造血”功能的转变，实现山区可持续化发展，就需要通过电商平台这一发展方向，促进地区农产品营销，以实现山区真正脱贫致富目标。
一、农产品电商研究综述
随着“互联网+”时代的到来，农产品网络营销业已成为继图书、服装、3C电商之后的又一新热点，亦成为电子商务营销的新“蓝海”。而农产品营销对于偏远山区而言，在提升农民收入水平同时也改善地区贫困状态，实现“精准扶贫”目标。
国外研究方面，Solanki S（2016）主要针对印度农产品市场网络化进行研究，发现一方面受监管市场网络促进了地区农产品有组织化进行营销，小型和边缘农民由于参与网络化组织而改善了他们的经济状况[1]；另一方面，实现农产品营销的冷链基础设施缺乏造成成本上升，这也限制了地区农产品持续化发展。同时，Ramaulu M（2014）对农业营销调研发现农村基础设施与市场信息滞后是阻碍农产品营销的主因，需要农村营销设施建设、提供分级、标准化和安全检查、市场信息服务等以实现农产品营销网络化[2]；另外，Hingley M（2002）在对比英国与新西兰的新鲜农产品营销发现，网络关系营销利于促进地区农产品销售[3]。
国内研究方面，在融合国外营销模式上，敬（2016）归纳了发达国家具有代表性的农产品互联网营销模式，并提出我国创新式农产品营销策略[4]。在农产品网络营销模式建立上，陈孝强（2016）综合目前国内农产品营销模式，诸如阿里巴巴系列、京东系列、农产品网络供应链营销模式与平台模式等[5]。在优化农产品网络渠道上，葛继宏等（2016）以“褚橙”为例证，重点对传统农产品营销体系进行再造，重构了农产品营销商业生态系统；并基于解决老百姓的“菜篮子”、“米袋子”问题出发，着重分析了网络营销作为农产品销售渠道不可取代的优势，提出了农产品网络营销的创新策略[6]。
二、十堰山区农产品电商发展现状分析
十堰市地处秦巴山区，素有“九山半水半分田”之称，山区特殊的地理环境严重制约着农产品发展，尤其是特色农产品的营销；其次全市农村劳动力132.58万人，剩余劳动力65万人，其中一半以上属于普通体力劳动者，大量剩余劳动力无法有效转移与安置，造成地区农产品资源、劳动力资源长期处于闲置浪费状态。
面对十堰山区农产品发展困境，十堰市委、市政府在“一统三分”、“一城两带”的战略指导下提出“内修人文、外修生态”的长期发展战略，并努力促成“汉江经济带”产业链的形成。目前十堰地区农产品电商发展现状主要包括以下三个方面：
首先，在优质电商农产品培育方面，目前十堰市依托山区特殊环境，农产品主要以柑橘、茶叶、魔芋、核桃、中药材等，产品品种较多，消费者选择性较强，但目前农产品销售渠道主要以线下传统批发零售为主，网络营销渠道单一，而农产品深加工更多以简单加工包装，缺乏对农产品内在品牌价值挖掘，电商平台推广较少；另外重点反映十堰地域特色农产品较少，尤其是地理标志产品开发较少，无法最大程度上吸引网上用户关注，致使地区农产品电商发展受阻[7]。
其次，在农产品质量安全建设方面，由于网上消费者消费需求变化，目前十堰山区以生态农业为主，侧重发展无公害食品、有机食品、绿色食品等，全市生态品牌130多种，其中有25个产品荣获湖北省知名品牌，“武当道茶”更被誉为“湖北第一文化名茶”。然而仅仅局限湖北省范围，十堰农产品在全国范围、网络平台影响较小，无法与电商平台中其他同类产品形成竞争力[8]。
最后，在农产品产业园建设方面，截止到2015年10月，十堰市级农产品加工工业园入驻企业总数达到17家，其中已建成投产4家，目前已成功申报省级农业产业化示范园区；丹江口市和竹山县两个省级农产品加工园区在政府扶持下，企业增多、项目投资加大、产值规模增加。但在农产品销售渠道选择上仅有线下传统销售为主，经经销商层层分销模式，导致价格虚高、市场混乱，而线上渠道营销仅以淘宝店为主，模式单一，优质高效产品无法获得网络消费群体认可，农产品电商发展仍不充分。
三、基于“褚橙”营销经验分析十堰山区农产品电商发展路径
2012年以来，褚橙引入互联网营销，借助本来生活网与王石、柳传志等微博接力传播，使得其已经上线就获得广泛关注，甚至出现“褚橙难求”的局面；2016年褚橙上市销售总量达到8000多吨的壮举。因而，本文通过对褚橙案例M行深入讨论分析以期探究适合十堰农产品电商发展路径。
（一）褚橙运销生态体系再造
褚橙整体的营销生态体系是建立在优质产品品质与产品文化基础之上，通过网络传播途径为更多消费群体所认可，并在产品推广过程中传递产品价值。具体包括：
1. 虚拟化用户体验――买手制。网络环境的虚拟性使得消费者无法真实了解与感受产品，尤其是农产品，品质无法得到有效保证。而本来生活网借助“买手”代替消费者筛选、发掘、体验优质农产品，并以“买手笔记”的形式呈现给消费者，以此实现在虚拟环境中获得真实体验感。此外，也可方便通过买手的视角真实记录产品所处的生长环境、地区风土人情等，为消费者提品背后的价值追求。
2. 重塑产品品牌价值――构建产品“文化”。每个优质的农产品一定蕴含其独特的差异性。而线上营销区别于线下销售的主要区别在于替用户挖掘到其个性化的地方。褚橙通过提炼褚时健跌宕起伏的人生历程，以“励志橙”为营销卖点，获得消费者广泛好评；其后的“柳桃”“潘苹果”更是借助柳传志与潘石屹的传奇人生为自己家乡农产品代言而热销。因而，注重开发产品自身的“文化”特色本身就是提升其竞争实力的一把利刃。
3. 颠覆传统营销渠道――新媒体营销。新媒体营销与传统营销区别在于注重线上宣传推广，并利用大数据分析预测消费者消费行为，主要通过手机、网络媒体等终端实现与消费者的交互式沟通，内容侧重社交化、个性化。而褚橙正是借助网站、微博、微信等工具进行价值传播，并通过各领域企业家、行业模范达人等进行推广，最终使其目标消费群体从线下老年人市场向线上年轻人转移，获得大部分消费者认可与好评。
（二）褚橙经验对十堰电商发展路径借鉴
1. 产销直供生态营销模式。如图1所示，借鉴褚橙营销中对渠道管理与控制经验，一方面依托订单联结农户的方式，保证农产品销售渠道源头的单一性，如实行农业合作社统一控制，缩短农产品渠道长度，不仅可以促进十堰地区新鲜农产品销售，也可以增进消费者对农产品本身的质量、安全方面信任，以提升十堰山区农产品市场销量，带动地区农业发展；另一方面，发展地区社区支持农业（CSA）模式，鼓励地区农业创新发展方式，既使得消费者体验产品文化又能强化农产品本身的品牌影响力[9]，这也与十堰地区“内修人文、外修生态”的发展目标相一致。
2. 全产业链营销模式。十堰山区农产品在营销过程中可借鉴褚橙优质优价的品牌营销策略，注重农产品原产地产品品质与安全的追求，建立农产品安全溯源机制，并进行优质资源整合，将电商、加工、物流与地区专业合作社进行对接，降低农产品开发成本，并进行地区农产品深加工，增加其附加价值，追求农产品开发长期可持续发展。如表1中反映的十堰地区的优秀农特产品与专业合作社等，需要强化合作社与农产品加工、销售企业深度合作，注重发掘农产品独特“卖点”，提升十堰地区农产品的品牌知名度与美誉度。
3. 电商平台化营销。褚橙经验的最大亮点在于引入互联网营销思维，针对产品目标消费群及时调整营销重心，专注“好产品”，注重用户体验，坚持用户思维进行营销活动。而十堰电商也可借助地区电商平台如小蜜蜂电商等与淘宝村建设相结合，一方面筛选优质农产品进行网络推广，如十堰黄酒、丹江口翘嘴等，以互联网极致思维打造其为地区地理标志产品，并通过对农产品进行产品品质提炼、文化内涵挖掘等进行营销主题迭代，持续引发消费者对其产品的关注；另一方面，通过微信、微博等新媒体手段进行宣传推广，以增加农产品电商平台消费者流量，扩大地区农产品本身的市场影响力。最后，要处理好线上与线下营销关系，注重线上线下相互促进、相辅相成，共同推动地区农产品的健康、可持续化发展。
四、结语
在互联网生态系统中改善农产品营销体系以提升其运营效率，不仅需要借鉴褚橙经验，充分利用互联网思维发掘产品价值，还需要强化农产品本身的品质与隐性文化的塑造，以此才能获得消费者的青睐。互联网营销方式本身是产品运营的一种方法，而要真正实现地区农产品的健康可持续化发展，关键开发优质好产品，并融入互联网思维，最终实现协同促进、多方共赢目标。
[参考文献]
[1]Solanki S，Attari S. Agricultural Marketing in India： Problems and Prospects[J]. Imperial Journal of Interdisciplinary Research，2016，2（5）.
[2]Ramaulu M，Ramakrishna G，Lalitha P. Agricultural marketing and inclusive growth in India-what does the survey data suggest The case of two villages in Medak district of Telangana state[J]. American Journal of Business，2014，2（4）： 113-120.
[3]Hingley M，Lindgreen A. Marketing of agricultural products： case findings[J]. British food journal，2002，104（10）： 806-827.
[4]敬.论网络营销对传统营销的影响[J].现代商业，2014（07）：92.
[5]陈孝强.我国农产品网络营销模式研究[J].湖北工业职业技术学院学报，2016（02）：70-74.
[6]葛^红，周曙东，王文昊.互联网时代农产品运销再造――来自“褚橙”的例证[J].农业经济问题，2016（10）：51-59.
[7]陈孝强.“精准扶贫”视域下山区农村电商发展研究――以十堰地区为例[J].湖北工业职业技术学院学报，2017（01）：53-57.
篇7
“民以食为天，食以安为先”，农产品质量安全是食品安全的最基础环节，直接关系到每个人的身体健康和生命安全，关系到农业发展和农民增收，关系到社会稳定。生产安全放心的农产品，既是对社会负责，也是对自己负责。作为食品链条的源头产品――农产品的生产者，全省的农民朋友和农民专业协会、合作社等农民合作组织和农产品生产企业要按照如下倡议开展生产。
一、严格遵守国家《农产品质量安全法》和相应的法律法规，农产品生产经营者对农产品质量负第一责任。在备耕过程中，要选用正规厂家生产的生产资料，尤其对农药的选购，要选择有资质的经营门店，切不可随意在个人非法经销点购置生产资料产品，同时要注意看清标签说明，如使用方法、范围、毒性等，不要购买国家明令禁止的农药。在此基础上，还要索要发票，保护自己的合法权益不受侵害。在生产过程中，应严格遵守农业投入品使用规定，严禁在农产品种植中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。对广大农民朋友来说，非法添加物质就是在粮食、蔬菜、瓜果、食用菌等种植中，使用了国家明令禁止使用和限制使用的农药；滥用添加物质就是违反国家标准超限量使用农药。按照《农药管理条例》的有关规定，严禁在蔬菜、瓜果、食用菌等作物上使用剧毒、高毒、高残留农药，特别要注意的是一些高毒农药允许在粮食作物上使用，但不能在蔬菜、水果、食用菌等作物生产中使用，否则将产生不良后果，并要承担由此产生的相关法律责任。农产品上市前一定要达到农药使用“安全期”，保证出售的农产品安全无害，既让消费者放心满意，也使自身能够获得良好信誉和较好收益。最近，国家下发了关于严厉打击食品非法添加行为的通知，强调指出任何单位和个人禁止在食品生产中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。发现违法行为，一经查实，将依据《刑法修正案（八）》等法律法规，从快从重追究刑事责任。广大农民朋友和农产品生产企业一定要树立第一责任人的意识，严格按照标准化生产技术的要求，生产合格放心优质的农产品。
二、农民专业协会、合作社等农民合作组织和农产品生产企业要积极组织标准化生产，严格安全间隔期，对农产品生产全过程实施质量控制，加强对标准的培训和宣传，推广标准化生产模式，组织带领农户创建绿色农产品标准化生产基地，开发推广优良品种和绿色生产技术，组织开展无公害农产品、绿色食品和有机农产品“三品”认证和名牌农产品认定申报，培育自主农产品品牌，推进农业品牌化发展。
三、按照《农产品质量安全法》要求，农民专业协会、合作社等农民合作组织和农产品生产企业要依法认真落实生产记录制度，积极推行鲜活农产品包装、挂标上市，对于生产过程中使用农药的种类、数量及用药时间和采收日期，要做好记录，完善农产品生产档案管理，保证“农产品质量可追溯”目标的实现。
让我们以对国家、对社会也对自身高度负责的精神，以自己实实在在的行动，推进农产品标准化生产和规范化经营，为消费者提供丰富、安全、优质的农产品，为建设自己的美好家园和创建和谐社会贡献自己的一份力量。
篇8
“三品一标”的内涵和相关标准及要求
“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志，是目前仅有的经农业部认证（登记）的农产品品牌。它们都是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。它们之间既各具特色又互有联系，是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
无公害农产品
无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成。其中，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
无公害农产品坚持“保障消费安全、满足基本需求”的发展理念。无公害农产品认证是为保障农产品生产和消费安全而实施的政府质量安全担保制度，属于公益性事业，实行政府推动的发展机制。
无公害农产品的申报主体是具有一定组织能力和责任追溯能力的公司，合作社，生产性协会，农场，个人，生产性的农技推广、科学研究机构等。乡镇人民政府，村民委员会和非生产性的农技推广、科学研究机构等不能作为无公害农产品的申请主体。申请的农产品只能是来源于农业的未经加工或初加工的食用农产品，并且在《无公害农产品认证的产品目录》范围内的产品。无公害农产品认证不收费，但产地环境检测和a品质量检验要收费。在技术制度上，无公害农产品要求产地环境符合相应无公害农产品产地环境要求，产品生产执行无公害的生产技术规程和加工技术规程，产品质量应符合相应同类产品的国家标准，认证时达到规定的农产品的重金属及有害物质限量和农药最大残留限量。
绿色食品
绿色食品指遵循可持续发展的原则，按照特定的方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。它强调“出自优良生态环境、带来强劲生命活力”的高品质生产和消费理念。绿色食品图案主要由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；圆形意为保护。整个图案勾画了作物在阳光照耀下茁壮成长。
申报主体应为：在国家工商行政管理部门登记取得营业执照的企业法人、农民专业合作社、个人独资企业、合伙企业、家庭农场，国有农场、国有林场和兵团团场等生产单位，社会团体、民间组织、政府和行政机构等不可作为绿色食品的申请人。申请绿色食品的产品可以是：种植、养殖、加工的安全、优质、营养类食品，但必须在《绿色食品产品标准适用目录》范围内。也就是说，申请的产品必须有绿色食品标准。绿色食品是采取政府引导与市场运作相结合的发展机制，认证需要收费。
绿色食品按照“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线，建立了产地环境、生产过程、产品质量、包装、运输等环节的绿色食品标准。总体上讲，绿色食品标准严于同类产品的国家标准。绿色食品标准对一般生产企业属于推荐性标准，但对于绿色食品生产企业是强制性标准，必须严格执行。
有机食品
有机食品是来自有机农业生产体系（按照有机农业生产标准，在生产中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用GMO方法获得的生物及其产物，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡），根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品，是20世纪为拓展农产品的市场和增效空间、适应出口而发展起来的，它更注重原生态和环境的保护。
中绿华夏有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上托着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。
申请主体为有经营资格的生产实体（农业企业、农民专业合作社和个人）。申请有机食品的产品可以是种植、养殖、加工类的农副产品及其加工品，但必须在国家认证认可监督管理委员会的《有机产品认证目录》范围之内。有机食品则按照国际惯例，采取市场化运作，它是由经国家认证认可监督管理委员会批准获得认证资格的多家机构（目前全国有26家认证机构）认证、推广，认证也需要收费。隶属于农业部门的中绿华夏有机食品认证中心是其中的有机食品认证机构之一，目前认证的规模、数量、管理水平在同行业中居领先地位。
有机食品强调常规农业向有机农业转换，在生产中禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等。目前我国有机食品是按照《有机产品标准GB/T19630》《有机产品认证管理办法》《有机产品认证实施规则》进行管理的，对产品质量要求认证机构在风险评估基础上确定需检测的项目，没有实行统一的产品质量标准。
农产品地理标志
农产品地理标志指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品。此处所称的农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。《农产品地理标志管理办法》规定：国家对农产品地理标志实行登记制度，经登记的农产品地理标志受法律保护。它倡导“产自特定区域、彰显独特品质”的知识产权保护和文化消费理念。图案由中华人民共和国农业部中英文字样、农产品地理标志中英文字样、麦穗、地球、日月等元素构成。麦穗代表生命与农产品，橙色寓意成熟和丰收，绿色象征农业和环保。图案整体体现了农产品地理标志与地球、人类共存的内涵。
农产品地理标志是集体公权的体现，企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人，应当是由县级以上地方人民政府择优确定的具有监管能力、具有指导服务能力、具有民事责任能力的社会团体，如行业协会、事业法人等服务性组织。申请的产品必须是来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有的、来源于农业的初级产品。
地理标志农产品产地环境和产品质量都必须符合相应的同类产品的国家标准。除此之外，在感官或品质方面，应具备由于独特的地理环境或区域形成的不同于同类产品的特性。目前，国家没有制定独立的地理标志农产品的环境质量标准和产品质量标准。
“三品一恕敝间的关联和区别
从本质上讲，无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品或食品，并且都要求生产者有生产规程、质量控制、追溯等制度。其中，无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，而获得农产品地理标志保护的农产品，不仅要求其注重生产过程和安全，而且还要带有地域和文化特色。总的来看，无公害农产品涵盖的面最窄，只包含了初级或初加工食用农产品。农产品地理标志涵盖的面次之，包含了初级或初加工的农产品。绿色食品和有机食品涵盖的面相对较宽，包含了初级产品、初加工产品、深加工产品。在这里还要强调的是，绿色食品和有机食品都禁止转基因方法及其衍生物获得的食品，也就是说，转基因方法及其衍生物获得的产品是不能申报绿色食品和有机食品的。
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一、打造农业新型产业体系，确保主要农产品安全供给
（一）坚定不移地发展粮食生产。坚持把发展粮食生产放在现代农业建设的首位。认真落实国家扶持粮食生产的各项优惠政策，积极推动粮食生产行政首长负责制的落实，完善粮食生产先进县市考核奖励办法。挖潜力，扩面积，在加大耕地抛荒整治力度的同时，着力恢复和扩大双季稻生产，确保粮食面积稳定在8000万亩以上，双季稻面积增加150万亩以上；调结构，提质量，进一步发展优质稻和优质旱杂粮生产，全省优质稻扩大到4000万亩以上；改品种，促单产，大力推广超级稻，力争超级稻面积达到1200万亩。同时，抓紧实施全省新增45亿斤粮食生产能力建设规划，大力开展粮食高产创建活动，在全省创建89个粮食高产万亩示范片，带动和促进全省粮食的平衡增产。
（二）大力发展特色主导产业。编制好全省新一轮优势农产品区域布局和现代农业产业体系规划，进一步抓好优势农产品基地建设，培育和壮大地方优势突出的特色鲜明产业。加快发展高效园艺产业，集中抓好以瓜果、茶叶、花卉苗木为主的园艺产业发展和集种养加、生产休闲于一体的农业园区建设；稳定棉花、苎麻和蚕丝等高品质纤维生产规模；调整优化蔬菜生产结构和布局，重点建设一批南销、出口蔬菜生产基地。大力发展健康养殖业，大力实施“千区万户健康养殖示范工程”，改造提升生猪、家禽等传统养殖方式，加快发展草食动物、名优水产品，确保全省生猪出栏8000万头，牛出栏250万头，羊出栏920万只，家禽出笼7亿羽，水产品产量达到225万吨。
（三）加快发展农村二、三产业。加强对乡镇企业的扶持引导，落实各项政策，抓好乡镇工业园区建设，实现乡镇企业增加值、乡镇工业增加值分别增长10%以上。鼓励农村能人和务工人员回乡创业，积极发展劳动密集型企业，拓展劳动密集型产业发展领域。支持发展流通运销、旅游休闲、农村物业及各种便民服务业等农村三产业，扩大农民就业增收新途径，进一步活跃城乡经济。
二、加快农业科技创新步伐，推进农业发展方式转变
（四）加强农业重大技术攻关和科研成果转化。积极争取农业科研投入，重点支持公益性农业科研机构和高等学校开展基础性、前沿性研究，启动农业转基因生物新品种培育专项，加强节本高效农业、农作物高产高效栽培、畜禽科学养殖、重大动物疫病防控、粮食和大宗经济作物生产机械化等先进实用技术集成配套。加快超级稻等新品种的培育，加强关键农业设施和主要生产环节农机装备的研发，并力争取得进一步突破。推进科技成果向现实生产力转化，继续深入推进科技入户工程，加快农业高新技术的产业化进程。
（五）积极推进农业科技体系建设。加强现代农业科技创新体系建设，力争启动2~3个农产品产业技术体系建设。巩固和发展省级农业科研龙头，支持重点地区农科所建设，积极开展现代农业科技示范县试点，扶植和发展涉农企业研发组织。按照公开、平等、竞争、择优的原则，形成人员能进能出、职务能上能下的激励机制，建立一支结构合理、精干高效的农业科技创新和应用人才队伍，培养一批农业科技创新领军人才和优势学科技术带头人。推进产学研、农科教结合，支持高等学校、科研院所同农民专业合作社、龙头企业、农户开展多种形式技术合作，促进农业科技成果的转化应用。
（六）加快推进基层农技推广体系改革。按照国发[2006]30号和湘政发[2007]15号文件精神，各地建立由政府主要领导亲自挂帅的领导机构或联席会议制度，加快制定改革实施意见，通过明确职能、健全队伍、完善机制、保障经费等途径，加大国家基层农技推广机构改革力度，力争在今年10月底前全面完成改革任务。建立公益性基层农技推广人员待遇补助机制和农技推广体系建设专项经费，保障公益性人员经费、业务经费，支持开展公益性试验示范。积极培育发展多元化服务组织，鼓励社会力量参与农技推广工作，逐步构建起以国家农业技术推广机构为主导，农村合作经济组织为基础，农业科研、教育等单位和涉农企业广泛参与，分工协作、服务到位、充满活力的多元化基层农业技术推广体系。
（七）加强农民科技培训。加大农民科技培训和农村实用人才培训力度，争取在40个县2000个村组织实施新型农民科技培训工程，培训骨干农民8万人以上，培训村级动物防疫员、农村实用人才6000人以上。以返乡农民工为重点，大力加强农民转移就业培训，促进农村劳动力转移就业。进一步加大工作力度，办好、发行好我厅主办的《湖南农业》，大力推进《湖南农业》进村入户，充分发挥其推广农业实用先进技术和传播致富信息的桥梁作用。
三、加强农业基础设施建设，不断提升农业物质装备水平
（八）加强耕地保护和质量建设。严格落实耕地保护目标管理责任制。加快实施新增粮食产能建设规划高标准粮田建设、优质粮食产业工程建设、巩固退耕还林基本口粮田建设和沃土工程等重大项目，加大土地整理和中低产田改造力度，确保全省5040万亩基本农田总量不减少、用途不改变、质量有提高。扩大耕地地力提升行动试点范围，加大测土配方施肥推广力度。
（九）加强机耕道路和农机装备建设。积极争取各级党委、政府支持，在城市郊区、湖区、丘陵区和山区开展试点，探索农村机耕道和农机库棚建设投入机制、土地占补机制、道路维护机制，研究建设规范和标准。今年国家大幅增加农机具购置补贴，要抓住这个发展机遇，大力实施“兴机富民”工程，全面提升农机装备水平，改善装备结构，在主攻水稻生产全程机械化的同时，发展油菜、烟草等大宗经济作物生产机械化。积极发展农机作业服务组织，抓好农机跨区作业等社会化服务工作，拓展农机作业领域。引导和鼓励农机企业提高自主创新能力，发展新型、大马力、技术含量高、市场潜力大的农业机械，提高农机产业化水平。加强农机安全监理，努力构建“政府主导，农机主抓，部门配合，社会参与”的农机安全生产长效机制。
（十）加强农业工程设施建设。加快发展设施农业、工程农业，抓好现代农业示范园区建设、园艺设施、采后处理设施建设，引进先进技术和先进设施，在主产地建设一批柑橘、茶叶、蔬菜、猪肉冷储链库，提高全省农业的设施装备水平。支持发展设施栽培，重点建设一批蔬菜现代化设施栽培示范县。农垦要着力提升农业工程设施、现代农业示范、农业机械化示范等建设水平，充分发挥国有农场示范带动作用。
（十一）加强农村信息网络建设。加快“金农”工程、“三电合一”工程实施，启动实施“农民上网”工程，完善覆盖乡村电脑网络服务平台。加强农业信息引导，完善和强化农业信息采集与制度，加强对关键农时、重要产品的市场监测与预警，促进农业信息更好地为农业经济发展服务。
四、积极推进农业产业化经营，提高现代农业运营素质
（十二）全力打造农产品增值工程。大力发展农产品加工业，加快实施农产品加工“131”工程，重点扶持发展十大标志性农产品加工企业，在全省加速打造一批标志性龙头企业。大力实施农产品加工重点工程，提高粮食、生猪、柑橘、茶叶、油料等主要农产品加工增值率。优化农产品加工企业发展环境，积极推动科企对接、银企合作、招商引资、证券融资、产销见面和园区建设，支持各类农产品加工企业吸纳劳力促进直接就业，建立种养基地带动就业，搞好各类加工延伸就业，增加农民收入。
（十三）加强农产品出口基地建设。突出地方特色农产品，科学布局农产品出口基地，抓好一批规模化、标准化生产的特色农产品出口基地建设，今年要重点扶持30家农产品出口基地，分类服务100家劳动密集型和技术密集型、有一定规模、管理水平较高、竞争力较强且年出口额100万美元以上的企业，通过连续5年的努力，使省级农产品出口示范基地达到100个。
（十四）加快发展农民专业合作组织。按照“服务农民、进退自由、权利平等、管理民主”的要求，足主导产业和特色产业，围绕产业链建设，大力促进农民专业合作社和农村专业协会等多种形式的农民专业合作组织发展。用五年左右时间，重点培育省级示范专业合作社和专业协会2000个。2020年，全省农民专业合作组织突破20000个，加入组织的农户占全省总农户的30%以上。大力推广“公司+农户”发展模式、“订单农业”发展模式、“股份合作”模式、“扶持保护”发展模式等，积极引导龙头企业或中介组织与农户联合或合作，在自主自愿、平等互利的基础上，支持农民以土地承包经营权、资金、技术、劳动力等生产要素入股，与龙头企业实行多种形式的联合与合作，结成利益共享、风险共担的共同体。
五、强化对农业的服务，建立新型社会化服务体系
（十五）加强农技推广体系建设。要努力提升基层农技推广体系服务能力。重点抓好基层农技推广机构条件设施建设，使基层农技推广机构具备较好的办公场所、仪器设备、服务手段和试验示范基地，力争完成900个以上乡镇农技推广机构的条件设施建设。建立长效的基层农技推广人员培训制度，提高基层农技推广人员的综合素质，完成4万名基层农技人员和农民技术员的培训任务，用3年的时间完成对基层农技推广人员、农民技术员的轮训。加强基层农技推广体系运行机制创新，进一步完善人事管理制度、健全考核评价机制、创新推广方式方法、建立合作推广机制，增强农技推广活力。加大农业综合技术推广力度，搞好技术的组装、集成和配套，形成一些大型的农业技术项目，积极推广农业实用技术。
（十六）加强种子种苗体系建设。深化种子管理体制改革，全面完成种子管理体制改革任务。健全种养业优种良苗体系，抓好优种良苗的引进和选育。在马铃薯、柑橘等主要农作物重点产区，兴建一批新品种繁育基地和种子储藏库，在每个市州建设1个高标准蔬菜设施育苗场。用5年左右的时间对全省畜禽原良种场、省级以上水产原良种场进行标准化改造，在生猪等畜禽水产主产区和调出大县新建100个原良种场和1000个人工授精站，完善良种繁育体系。
（十七）加强动植物疫病防控体系建设。切实抓好重大动物疫病防控，完善动物防疫检疫监测综合服务体系，落实重大动物疫病强制免费免疫措施，加强疫情监测，完善应急机制，提高应急处置能力。加快推进兽医体制改革，健全乡村动物防疫员队伍，提高动物疫病防控能力。加强病虫草鼠的防控，大力开展病虫可视化预报、统防统治和专业化防治，形成农作物病虫害和外来入侵生物预测、预警、预报、预防为一体的综合防控体系，确保病虫危害总体损失率控制在5%以内。大力推进以粮食作物为主的病虫专业化防治，全年力争组建各类专业化防治组织4000个，实施粮食等农作物专业化防治面积680万亩。
（十八）加强农产品市场体系建设。以培育市场主体为重点，进一步健全农产品市场体系。支持符合条件的市场实施“5520”升级改造工程，帮助完善检验检测、信息平台、冷藏等设施建设。争取新建一批产地批发市场，加强批发市场、鲜活农产品主产区冷藏、贮运设施项目建设。加强农业部定点市场供求价格信息的收集处理和监测分析。积极开展市场经纪人员和农民经纪人培训。
六、加快推进农业标准化，提高农产品质量安全水平
（十九）大力推行农业标准化。进一步加强农业地方标准的制修订，以构建水稻、蔬菜、茶叶、水果、生猪、水产品、家畜等主导产业标准体系为重点，全年制修订农业地方标准50项，制定农业地方规范200项。大力开展农业标准化示范县、示范区建设，建立示范县20个、示范区100个，每个县至少建立1个示范区，培育1个农产品品牌，示范面积突破1000万亩。
（二十）全面推进市场准入。进一步加大市场准入力度，将实施品种由蔬菜、生猪逐步扩大到水果、粮食、水产品、家禽等农产品，将实施范围逐步扩大到县乡农产品批发市场、农贸市场和超市。积极推行农产品标识化流通，以企业、协会、专业合作组织为重点，办好标识化流通试点，建立完善生产经销编码和档案制度。重点办好10个县农产品标识化流通试点，各市州要办好1个试点，逐步扩大到全省全面实施。
（二十）强化强农产品质量安全基础。强化农产品质量安全监管体系，以乡镇为基础，加强各级农产品质量安全监督管理机构建设，尽快建立省市县乡四级对口配套的农产品质量安全监管机构。强化农产品质量安全检验检测体系，重点要抓好57个国家一期县级质检站建设项目的实施，完善《湖南省农产品质检机构考核管理办法》，加大例行监测和监督抽查力度，加强检测技术人员培训，建立省市县分工合理、设备先进、运行高效的农产品质量安全检测体系，形成以省市县三级质检机构为主体，市场、基地检测机构相补充的农产品质量安全监测网络。强化农产品质量安全认证体系，重点抓好龙头企业的产品认证，大力开展地理标志农产品认可的申报，做好地理标志农产品的保护，积极支持建设“三品”和地理标志农产品基地，加强“三品”和地理标志农产品的营销宣传，努力扩大“三品”和地理标志农产品的影响。今年，新增“三品”认证800个，其中绿色食品500个，地理标识农产品20个，绿色食品基地突破600万亩。
七、大力发展生态循环农业，促进农业可持续发展
（二十一）大力推进乡村清洁工程建设。要按照农业部和省政府的要求，进一步扩大乡村清洁工程示范建设规模，丰富乡村清洁工程农业生产文明、农民生活文明、农村生态文明科学内涵，全省每个市县均要建设好1个以上乡村清洁工程示范村，省本级支持建设100个示范村，重点抓好三池（田间废弃物收集池、有机生活垃圾收集池、生活污水净化池）、一沟（生态拦截沟）、两站（物业管理站、农业环境监测站）和长效运行机制建设，确保每村每户达到验收考核标准。
（二十二）加强农业资源与环境的管理。推广节能减排技术，加大农业面源污染防治力度，推进农村生活污染和畜禽污染治理，防止工业和城市污染向农村转移；继续开展好豚草、一枝黄花、福寿螺等重大外来入侵生物灭毒除害行动，抓好农业野生植物资源调查，建设一批重点保护农业野生植物原生境保护区和重要农业湿地综合利用示范区；推进湘、资、沅、澧四水和洞庭湖区的季节性、区域性禁渔，逐步扩大禁渔覆盖面，积极开展鱼类人工增殖放流，修复水域生态环境。强化农业环境污染应急监测，加大产地环境污染事故处理力度，及时控制污染源，防治污染扩散，切实保障农民合法权益。
（二十三）切实抓好农产品产地安全管理。切实抓好农产品产地安全管理。建立健全农产品产地环境监测网络，加强农产品产地周边污染源监控；编制完成农产品产地安全分类管理和建设规划，启动农产品产地安全普查，重点开展好大中城市郊区、工矿企业区、污灌区等重点区域农产品产地安全分类划分工作，示范探索污染产地修复改良治理技术，确保产地环境安全。积极开展循环农业示范建设。
（二十四）积极开展循环农业示范建设。抓紧编制《湖南省循环农业发展规划》。继续抓好常德全国循环农业示范市建设，分期分批分区启动省级试点，扶植指导一批循环农业示范园区、示范企业和示范村场建设，认真总结成功模式和适用配套技术，探索建立农业生态补偿、技术补贴机制和政策支持体系。积极培育生物质产业，推进农副产品和废弃物能源化、资源化利用。
八、加强农业法制建设，全面提高依法行政水平
（二十五）强化依法治农理念。加强农业法制建设，推行依法治农，依法管理和保护农业发展，已成为农业行政部门的重要职责。各级农业部门要按照民主执政、科学执政、依法执政的要求，切实转变思想观念，抓好职能转变，强化农业法治意识和依法治农理念，不断提高依法行政水平。
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建立国家农产品加工技术研发体系，是适应我国农产品加工业科学发展需要的重要举措。进入新世纪以来，我国农产品加工业一直保持高速发展的态势，“十一五”期间年均增幅接近20%。加工业的快速发展，大大延长了农业的产业链、就业链和价值链，在引导农村产业结构调整、促进农民就业增收、满足城乡居民消费需求以及开拓国际市场等方面发了十分重要的作用。农产品加工业已成为近年来国民经济中发展速度最快、与“三农”关联度最高、对“三农”带动作用最大的支柱产业之一。但是，由于我国农产品加工业起步晚，客观上存在基础差、底子薄、发展不平衡问题，从整体上看，与发达国家相比差距还比较明显，而且这种差距体现在许多方面。比如农产品加工业产值与农业产值的比值偏低、产业集中度不高、产业链不完整、标准体系不健全、质量控制体系不完善、加工装备水平参差不齐、加工专用原料缺乏、能源消耗高、资源利用率低、企业管理落后等等。
为落实《农产品加工业“十一五”发展规划》，在“十一五”期间，我们依托中国农业科学院农产品加工研究所建立了国家农产品加工技术研发中心，依托科研院所、高等院校建立了一批技术研发专业分中心；同时在一些农产品加工骨干企业开展试点，鼓励科研院所、高校与企业以产学研结合的方式，共同组建研发机构，开展联合攻关，开发具有自主知识产权的科技成果。通过这两条主线，逐步推进“搭建研发体系”的工作。我们将全国的研发机构分为粮油、果蔬、畜产品、水产品、特色农产品、农产品加工装备等6个大类，从2007年起分4批认定了一个国家中心和261个专业分中心，并相应建立了6个专业委员会，具体负责各领域分中心的组织协调工作。在过去几年里，我们依托逐步健全的研发体系开展了一些工作，如筛选重大关键共性技术、组织申报和实施行业科技项目、开展成熟适用技术示范推广、制修订部分农产品加工行业标准等，取得了一定成效。正是由于我们搭建了这么一个平台，聚集了国内农产品加工领域有实力、有影响的科研院所、高校和企业，明显起到了交流信息、取长补短、凝聚目标、共谋发展的积极作用，体系内产学研结合的程度大幅提高。这一点，得到了有关各方的一致赞同。截至目前研发体系产学研合作的力度和深度还很不够，目前的合作还主要以项目合作为主，合作形式松散，很难适应农产品加工技术重大创新的需要。而如何使这个体系真正发整体优势，通过有组织的协同行动实实在在地解决各行业发展中存在的重大共性技术问题，仍是摆在我们面前的一个没有完全破解的重大课题。“建平台”不是最终的目的，而是起点，最终的目的是“用平台”，让这个平台真正发作用。因此，我们今天会议的主要议题是研究如何从“建平台”向“用平台”转型，可以将这次座谈会的任务理解为统一“转型”思想、明确“转型”目标、部署“转型”工作的会议，在“十二五”开局之年，努力开启一个农产品加工技术研发体系建设的新阶段。
进一步明确“十二五”研发体系建设的思路和途径
（一）明确指导思想，把握工作定位
从“十二五”我国农产品加工业发展的现实情况看，研发体系的作用要体现在为“三个主体”服务上。一是要让农民得实惠。目前，我国农产品产后贮藏、保鲜、干燥等初加工环节基本是农民承担，由于这些初加工环节方法落后、设施简陋，损失浪费十分严重，每年仅粮食、蔬菜、水果、马铃薯等作物的产后损失折合近2000亿元。按目前单产水平计算，相当于全国年浪费1.4亿亩耕地的投入和产出。同时农产品产后腐烂变质、鸟啄鼠盗、蚊蝇滋生，不仅污染环境，而且严重影响产品品质。尽快提高产后初加工的能力和水平，已经成为农民最现实、最迫切的要求。我们要通过这个平台，引导部分科研力量研究、开发、集成一批适合一家一户农民需要的投资小、易操作、先进适用的技术和设备，推荐给广大农民选用，以此减少损失，增加收入。二是要促进领军企业迅速壮大，中小企业快速成长。比如高部长重点提到的农产品加工装备研发落后、国产率低的问题，就必须在研发体系建设中直接去面对，抓住行业重大关键共性技术这条主线，一个一个产业地梳理技术需求，一个一个环节地解决技术、工艺、装备上的难题。三是要让科研人员大展宏图。要借助农产品加工技术研发体系这个平台，让广大科研人员发优势，人尽其才，大展宏图。
根据这个思路，我们提出“十二五”体系建设工作的指导思想是：以科学发展观为指导，按照中央的决策和农业部的部署，围绕各领域的重大科技需求，全面提升体系功能，以重大共性技术的攻关、集成和试验，提高自主创新能力；以集成化、集约化、模式化技术装备的示范推广，服务中小企业和广大农民；以技术、标准、信息等的创新、普及和应用，带动整个行业升级转型；以体系内各类科技资源和企业力量的有效整合，以及国内外的广泛合作与交流，形成大联合、大开放、大协作的新格局。
（二）建设五大平台，发整体功能
关于资源整合的问题。重点要解决智力资源的整合、硬件资源的整合和重点任务的整合问题。一是整合智力资源，凝聚研发力量。二是整合硬件资源，建立开放平台。三是整合重点任务，组织协同行动。要立足农产品加工各领域的发展实际，统一开展行业技术需求调研、重大关键技术筛选、共性技术的联合攻关、成熟适用技术的示范推广，以及公共培训等方面的工作。而且每一项工作都要有统一的策划方案、明确的进度要求、合理的分工协作和严格的监督检查。总之，体系运转和管理的各个方面，都要明显体现出资源整合的特点。
关于信息共享的问题。重点解决体系内信息封闭、不对称和交流不畅的问题，建设网络化、功能化的信息共享平台。一是建设好国家农产品加工技术研发体系信息网站，提升体系的社会影响力。二是立足体系开展形式多样的活动，促进信息的广泛交流。三是利用好我部已经正式启动的农产品加工行业监测预警体系。
关于联合攻关的问题。组织开展联合攻关是我们建立研发体系的基本目标之一。我们要非常注重联合攻关的实践性、应用性和转化性。通过组织关键领域、关键技术的联合攻关，最终物化为重大共性技术的突破性成果。在实施方式上，要组织好两种形式的联合攻关，一类是以解决公共的、共性的技术问题为目标的联合攻关，在充分把握行业公共需求的基础上，以政府公共项目为载体，通过科研资源的有效组织和财政项目支持予以推动。我们将把行业科技项目、研发体系中试基地建设项目、农产品加工重大共性技术推广项目、产地初加工惠民工程示范项目、农产品加工行业监测预警体系建设项目等，与研发体系的建设和公共技术问题的联合攻关紧密结合起来，使之成为促进行业科技进步的重要动力源。另一类是以解决企业生产中的重大技术问题为目标的联合攻关。
关于专业化发展的问题。实现专业化发展的要求，对于以企业为主体的分中心来说问题不大，因为其产品结构及相应的设备工艺条件决定它必须走专业化的道路；但对于科研院所和高校来说有一定难度，因为他们的学科建设和人才结构大都是多方向的，研究的内容和承担的课题也涉及多个领域。我们提出专业化发展的本意，是希望各个分中心都能充分意识到自己在研发体系中的地位和作用，突出特色、突出重点，逐步从以往可能存在的“小而全”向“专而精”方向转变，在特定的领域做大做强、做出成效。用一个形象的比喻，就是变“一片丛林”为“参天大树”。为了加强引导，今后我局在安排分中心的扶持项目时，将把专业化发展程度作为重要的条件之一。
关于创新应用的问题。“创新”应该体现在机制创新和技术创新两个方面。机制创新主要是指管理与运行机制的创新。在管理上，要充分发体系建设三个行为主体，即农业部农产品加工局和地方农产品加工主管部门、国家中心和专业委员会、各专业分中心的作用，要实行目标制、责任制、项目制及动态管理与奖惩等机制。在运行上，要针对院所型、企业型两类分中心的不同特点，采取不同的运行机制与模式，最大限度地开发体系的潜能。技术创新在形式上主要是指原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新，突出强调集成创新；在内容上要紧紧围绕产业发展的重大共性技术需求，合理设计、安排研发体系的各项工作，重点强调理论与方法的创新、产业链各环节的创新、技术与设备的创新。“应用”主要指科研成果的转化、示范与推广。要在细分行业、调整优化专业分中心结构与布局的基础上，系统开展行业重大关键共性技术的筛选工作，建立“成熟适用技术项目储备库”，为技术对接与推广奠定基础。同时要多方争取手段，支持研发体系开展科技成果转化和技术推广活动，努力把研发体系建设成集农产品加工技术研发、熟化、集成、示范、推广为一体的转化应用平台。
（三）建立基本制度，确保高效运转
我们在认真总结近年来工作中的好经验好做法的基础上，为探索建立长效工作机制，进一步明确各层面的目标任务、分工责任和监督考核内容，将推行三项基本制度。
一是实行国家中心总责制。
二是实行专业委员会制度。
三是实行研发分中心扶优扶强制。
今明两年研发体系建设的重点任务
经过反复沟通和商讨，我们认为研发体系在“十二五”期间，尤其是今明两年应主要做好以下几个方面的工作。
（一）开展农产品加工业技术需求调研
农产品加工技术的研发、集成和示范推广，必须建立在满足现实生产发展需要的基础之上。现代农产品加工业作为集物理、化学、生物、信息等技术为一体的产业，任何一个企业都难免会遇到有关节能减排、副产物综合利用、质量安全控制等方面技术的制约，有些还可能成为决定企业生存的重大瓶颈问题。如前几年有关部门责令关停了许多马铃薯淀粉加工企业，主要理由是排放的废水不达标，在浪费水资源的同时污染了环境。类似的例子还有不少。因此我们认为，深入调研和认真梳理农产品加工企业在生产经营中经常遇到的、依靠自身力量难以解决的、对产业健康发展有较大影响的共性技术难题，就应该成为研发体系工作的首要任务。在具体操作上，可以将调研范围界定在体系内企业全覆盖和体系外部分有代表性的企业，调研工作由国家中心统一组织、协调，制定调研方案，各专业委员会具体落实，根据需要和可能，可分别采取实地调研、座谈、发放调查问卷、网站查询等多种方式，广泛征集技术需求，经过汇总、分析、凝练和专家论证，形成农产品加工业技术需求调研报告，作为技术研发、引进、集成和推广工作的重要依据。
（二）筛选农产品加工重大关键技术
经过十几年的发展，我国农产品加工领域的科研力量不断壮大。尽管在研发过程中还存在一些这样那样的问题，但毕竟产出了不少科研成果。然而据专家测算，目前我国农产品加工领域的科技成果转化率只有40%左右，明显低于发达国家70%的水平。那么，如此大比重的科技成果得不到转化应用的原因是什么？是适用性差，还是集成度低，还是政策扶持不够，还是缺乏技术供需之间合理的利益协调机制？这些都需要进行认真的分析。大家知道，每一项科技成果的取得，都会耗费大量的人力物力财力，如果得不到有效利用是非常可惜的。因此，我们的研发体系有责任、有义务去努力消除这种现象。在具体操作上，要将“十五”以来不同部门、不同层级组织研发的相关科技成果尽可能齐全地收集起来，并与技术需求调研的结果进行比对，根据技术本身的成熟度、与现实生产需要的适应性等，筛选出对农产品加工产业升级有重要影响的技术项目，按照攻关（包括集成）技术、引进技术、推广技术分类，编制筛选研究报告及其技术目录，以便对我们今后申报行业科技项目、“948”项目和组织成熟适用技术推广等方面的工作发重要的指导作用。
（三）推广农产品加工成熟适用技术
这里讲的成熟适用技术，主要指有利于提高节能减排、综合利用和农产品质量安全水平的共性技术，既包括通过研发、集成、熟化以及中试检验和专家论证，可以应用于现实生产的新技术、新设备和新工艺，也包括一些早已被部分企业实践证明行之有效、但应用面有待提高的“老技术”。推广工作的对象则是数量众多、自身没有研发能力、信息相对闭塞的中小型加工企业，以及从事农产品产地储藏和初级加工的广大农户和农村专业合作组织。根据我局近几年来的工作经验，在政府部门安排专项资金支持某类农产品加工聚集区中小企业或农村大户建设加工示范线、储藏示范库（窖）的基础上，举办示范推广培训班的做法，能够获得比较好的效果。在这方面，需要我们研发体系做的工作，主要是挖掘、甄别、筛选出值得在较大范围推广的成熟适用技术、工艺和设施设备，并选派相关专家积极参与各级政府部门组织的示范推广活动。当然，我们也鼓励和支持拥有这类技术的科研机构，在体系内外自主地开展推广工作。
（四）遴选农产品加工各领域领军企业
“农产品加工领军企业”，是我们经过认真思考后提出的一个概念。在《农产品加工业“十二五”发展规划》中，我们把“做大做强农产品加工领军企业”确定为一项战略任务，主要是针对近年来国际资本大举进入我国重要农产品生产和加工领域、对我国相关产业的安全造成现实或潜在威胁的实际情况提出来的。我们希望各级政府能够采取必要的政策措施，引导龙头企业和成长型企业通过兼并、重组、参股、联合等形式，整合资源要素，实现优势互补，逐步发展成为规模化、集团化、整体竞争力强的行业领军企业；通过提升技术研发能力和装备水平，大力发展农产品精深加工，带动专业化、标准化原料基地建设；通过建立和完善紧密型利益联结机制，实现与专业合作组织和农民的有效对接，增强辐射带动农户的能力。总之，要通过做大做强农产品加工各领域的领军企业，遏制外资大量进入的势头，保护和巩固民族产业基础。在这方面，需要我们研发体系做的工作，主要是在研究确定农产品加工各领域子行业细化方案和领军企业认定标准的基础上，分领域编制出《农产品加工子行业领军企业目录》。同时，有针对性地提出扶持领军企业发展的相关政策建议。
（五）争取农产品加工行业科技项目立项并组织实施
