农产品的营销现状范文

时间:2024-02-18 17:57:04

导语:如何才能写好一篇农产品的营销现状,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。

农产品的营销现状

篇1

关键词:农产品;市场营销;创新

农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程。农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体在农产品从农户到消费者的流通过程中,实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。农产品市场营销的主体是从事农产品生产和经营的个人和群体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。农产品市场营销概念体现了一定的社会价值或社会属性,其最终目标是满足社会和人们对农产品的需求和欲望。

1  我国农产品市场营销的现状

1. 1  农产品市场建设发展迅速

我国农产品市场发展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。

1. 2  农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80 %~90 %是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。

1. 3  以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛

超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济发展相适应。

1. 4  农产品营销中介发展活跃

现阶段,各种农产品购销主体:个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织,使得小规模生产和大市场实现了对接,改变了过去产销脱节的尴尬局面,有效地缓解了农产品销售难的问题。他们的出现带动了上游生产基地的发育壮大,带领农民走向市场,帮助农民致富,为地区农业发展起到了一定的促进作用。

2  农产品市场营销的创新

2. 1  农产品市场经营观念的创新

随着农产品相对过剩时代的到来,客观迫切要求农业产业化经营系统抛弃农产品运销观念,确立以市场需求为中心的现代农产品市场营销观念。农产品市场营销是一个比农产品运销更为广泛的概念,农产品市场营销要求农产品生产经营者不仅要研究人们的现实需求,更要研究人们对农产品的潜在需求,并创造需求。农产品运销观念强调的是以自己的生产为前提,如何把生产出的农产品运输出去并完成销售,考虑的是如何把产品变成现金。农产品市场营销观念考虑的是如何通过生产、传送农产品以及与最终消费农产品有关的所有事物,来满足顾客的需求。顾客的需求是农产品生产经营者的出发点、中心点和归宿点。

2. 2  农产品营销战略与策略的创新

农产品市场营销围绕目标市场需求的变化,综合地运用各种营销战略与策略,通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。这就要求农业产业化经营系统充分运用现代市场营销的“10PS 组合(市场调查、市场细分、市场优先、市场定位、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、政治权利和公共关系) ”。

农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入调查和细致研究,通过市场研究,发掘潜在需求,捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场,进行比较、评价,选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场,针对它的需求特点开发适宜的产品,制定合适的价格、渠道、促销策略,实现产品的既定目标。由于农业是弱质产业,比较利益低下,资金紧张,农业产业化经营系统一般难以进行大规模的宣传和促销,往往还要依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面,积极利用政府力量,获得宣传支持,引导百姓消费,扩大有效需求。另一方面,农业产业化经营系统应积极参与社会活动,改善与社会各界的关系,树立良好的形象,获得社会的关心和支持,通过公共关系达到宣传促销的目的。农业产业化经营系统还可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。

2. 3  农产品品牌决策与管理的创新

品牌管理是通过创立一个好的品牌,培育品牌、扩张品牌和保护品牌,奠定品牌优势,塑造驰名品牌,积累品牌资产。品牌管理过程实质是一个就品牌资产的各个方面的内容进行有步骤的规划和创新的过程,其根本目的就是塑造高资产的品牌。

创知名品牌是解决农产品销售难和提高农民收入的根本途径。随着农业产业化经营的开展,很多企业开始意识到品牌的重要性,越来越多的农业产业化经营系统开始有意识地应用品牌策略。事实上,农业产业化的过程就是一个依靠品牌优势,逐步建立农业产业规模优势,最终使农业产业得到进步和完善的过程。没有农产品品牌的创立和扩张,没有农产品品牌的优势,就不可能有农业产业化经营的健康发展,也就不能彻底解决农产品销售难的问题以及农业增产与农民不增收之间的矛盾。

参考文献

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>> 浅析台湾农产品大陆营销的客户关系管理 台湾地区农产品运销体系的建设经验与启示 台湾特色农产品如何打开中国大陆市场(下) 台湾的道德教育及其对大陆的启示 台湾技职院校实务专题特点及其对大陆高职专升本教育的启示 台湾新能源法律政策及其对大陆的启示 台湾夜市发展历程及其对大陆休闲美食旅游的启示 台湾技职教育、生涯教育及其对大陆的启示 台湾农产品安全追溯的现状和启示 发达国家农产品物流发展经验对中国的启示 农产品营销中的品牌策略 品牌营销:农产品拓展市场的利器 提升农产品品牌营销策略的探讨 农产品品牌营销策略探讨 农产品品牌营销策略 论台湾土地开发许可制及其对大陆地区的启示 农产品的营销 欧盟农产品地理标志制度的特点及其对我国的启示 浅析日本农产品价格政策及其对中国的启示 合作经济视域下丹麦农产品营销渠道模式与经验启示 常见问题解答 当前所在位置:l,2008-09-12/2014-03-04.

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[关键词]山西省农产品;网络营销;营销策略

21世纪以来,随着科学信息技术的发展,国内农业大省以及国际农业强国严重威胁着山西农业的发展。因此,如何改变传统营销渠道,发挥山西农产品优势成为摆脱当前这种窘状的出路。文章首先介绍了山西农产品市场的现状,指出山西农产品主要依靠传统营销渠道;然后通过整理分析所搜集的相关资料文献,分析研究了山西农产品营销中存在的问题,并针对这些问题提出了相应的政策建议以及营销对策。[关键词]山西省农产品;网络营销;营销策略[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.35.024

1导论

(1)研究背景。农业是国之根本。进入21世纪,以互联网为代表的现代科学信息技术的发展对我国农产品营销产生了深刻影响。山西是我国中部省份,位于华北西部的黄土高原东翼,依托独特的区域自然地理优势,农业发展迅速,形成了农产品种类多样的特点,其中以大豆、小麦、玉米为主在省内居主导地位。但农业正处在从传统农业向现代农业转变的阶段,农业基础薄弱、质量差、成本高、效益低等都是制约山西农产品竞争力的主要因素,同时国内农业强省和国际农业出口大国的竞争和挑战也威胁着山西农产品,所以只有优化资源配置、主动适应国内外新的竞争形势,扬长避短,调整农业结构才能打造山西优质农产品,提升农产品的市场竞争力,进而促进农业繁荣和提高农民收入。(2)国内相关文献研究现状。李明蹇(2012)认为伴随网络和通信技术的迅速发展,网络经济方兴未艾,网络营销逐渐进入人们的视野,并推动了农产品网络营销的发展。福建省三明市凭借其独特的自然条件,农产品产业发展迅速,但受限于传统的营销模式,未能走出一条农业产业化新路子。提出三明市必须及时转变传统营销模式,适应市场需求变化,大力推进农产品网络技术发展,同时从建立农产品标准化体系、提升务农人员的整体素质等方面来推进农产品网络营销。[1]解晓悦(2013)认为山西特色农产品营销渠道仍存在层次多、环节多等缺陷,只有对营销渠道的运作、组织方式、成员关系等进行优化与维护,才能实现保持山西特色农产品持久优势、增加农民收益的目的。[2]李巍(2014)分析总结了我国农产品营销市场的现状,研究了我国农产品营销中存在的问题,希望通过改善农产品营销体系,构建出与国际接轨的现代营销体系,推动我国农产品市场健康有序发展。[3]

2山西省农产品营销现状分析

(1)品种多样,物产丰富。据统计,山西省主要粮食作物有小麦、高粱、豆类和薯类;经济作物有棉花、烟叶、甜菜、胡麻、油菜籽等。大同、太原、忻州、临汾和运城等地是山西省的主要农作物种植区。杂粮品种以豆类、麦类、薯类为主,其中盛产小米、杂豆、荞麦等农作物,目前省内种植地以晋中、大同、朔州、吕梁四大区域为首,种植面积达1500万亩以上,占全省一半以上。[5]全省全年粮食产量1330.8万吨,增加18.0万吨,增产1.4%。[6](2)粗加工为主,分散经营。山西目前农产品加工水平仍以粗加工为主。据资料显示,山西省杂粮商品率仅有15%,加工率只有3%,山西只有25个小杂粮加工企业年收入达400万元以上,年加工能力为4.5亿千克。我国实行的是以为主的土地制度,山西农业生产以家庭为单位,每户独立经营,生产规模小。据资料显示,山西630万农户承包着5289万亩耕地,但每户经营规模约8亩,分布严重不均匀,不利于产生规模效益。(3)营销中介组织发展壮大。随着农村商品经济的快速发展,农产品市场也不断繁荣起来,当然这离不开农产品营销中介组织(农产品购销主体、农村经纪人)的贡献。据调查,目前我省农村经纪人约55万人,初步解决了山西农产品销售不畅的难题,一定程度上也促进了农产品生产基地的发展,提高了农民的收入,促进了农产品市场的繁荣与兴旺。(4)终端销售市场以批发为主。山西省农产品营销渠道主要以批发市场为主。在21世纪的今天,以互联网为首的新兴技术迅速占领市场,要在今天的市场上获得竞争优势,企业必须很好地使用互联网技术,否则将会被淘汰。然而,现阶段,山西农产品营销依然主要依靠传统营销渠道,如运销商贩、中介组织等,相对优势农产品(如棉花、大豆、玉米)无法实行“走出去”战略,这样会大大限制我省农产品的外销数量。

3山西省农产品网络营销中存在的问题

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农产品网络营销面临着基础设施不健全等问题与困难,结合尤溪金柑发展网络营销的条件进行实证分析,分别从网络营销的支持体系建设、应用体系建设、配套措施和保障措施等方面,为发展农产品网络营销提出建议。

关键词:农产品;网络营销;网络信息

农产品网络营销是指在农产品销售过程中,利用信息技术,对农产品的需求、价格等信息的与收集,以网络为媒介,依托农产品生产基地与物流配送系统,为地方农产品提高品牌形象、增进顾客关系、改善顾客服务、开拓网上销售渠道的一种营销活动 ]。

实行农产品网络营销,农民可以通过互联网及时了解国内外农产品的品种、数量、供求情况、价格变化等信息,也可以在网上实现农产品的交易,从而为农民提供广阔的商机。

一、农产品网络营销存在的现状 近日,在工业和信息化部的~2010年村村通电话工程及信息下乡活动实施意见》中提出:2010年100%行政村通电话、100%乡镇能上网的双百目标,全面完成村村通电话,乡乡能上网的十一五规划。2010年将为380个地处偏远的西部乡镇开通互联网,使全国具备上网条件的乡镇比例从99%提升到100%,其中通宽带的乡镇比例从96%提高到98%。同时争取将互联网覆盖到更多的有条件行政村和自然村圜。 二、存在问题与困难

(一)农村网络基础设施建设不完善我国目前网络基础设施建设还不完善,近几年,农村信息网络基础建设尽管有了较大的发展,但仍然很薄弱。另外,在地区之间存在着很大的差异,经济发达地区网络基础设施较好。而西部地区和老少边远地区较差,乡镇的大部分信息站计算机少、场地小,不能为农民提供及时和全面的服务,而广大的农村地区还不具备上网的基本条件。

(二)农村缺乏信息化人才目前,绝大多数农民没有接触过计算机,接受和利用网络信息的能力不强,农村的生活习惯、作业方式、价值观念未能跟上时代信息化发展的趋势,对计算机、高科技通讯、网络的应用十分有限。恰恰农产品网络营销离不开具有现代农业知识、商务知识和计算机网络知识的多栖人才,然而具备这种能力的多栖人才不愿意到农村去,所以农村严重缺乏网络信息化人才,这也是制约农产品网络营销的重要因素。

(三)农村物流配送体系不健全对于易腐烂,单位体积大、经济价值低的农产品而言,实现农产品网络营销,至关重要的是要建立低成本、高效率的农产品流通服务体系和物流配送系统。而我国尚未建立全国统一的农产品交易网,也就无法建立完善的物流配送与服务体系,很大程度上制约了农产品的网络营销的发展。

(四)农产品标准化程度低一般情况下,标准化程度高的产品因为易鉴别、易比较的特性而比较适合在网上销售嘲。由于我国农产品生产的主要特点是一家一户的生产模式,相对生产分散,组织规模较小,不利于迅速集中收购,没有实现农业产业化的生产。另外,大多数农产品保鲜期较短,易腐烂变质,尤其是果蔬产品更易腐烂。又因为我国农产品标准体系还不健全,导致的标准化程度普遍不高,限制了农产品网络营销的快速发展。

三、尤溪金柑网络营销分析

(一)尤溪金柑发展网络营销具备的条件在网络营销的基础设施建设上,尤溪县已建立了一些农业信息网站,如尤溪农业155网(www.yxny155.net)、科技信息网(WlNW.yxxkjj.gov.en),为尤溪金柑网络营销搭建了网络平台。

另外,尤溪县正在着手农业信息化建设覆盖层面,实施三个延伸政策。首先,向基层组织延伸。在尤溪县15个乡镇农技站,34个新农村配置移动信息机;其次,向协会延伸。向金柑、佛手瓜等协会发放移动信息机,由协会向龙头企业、种养大户提供技术、销售等信息。最后,向合作社延伸。对合作社配备服务信息机,由合作社向社员宣传政策和提供市场信息。目前,全县已经有137台移动信息机分布各行各业,1.8万多农户加入信息共享系统唧。在组织模式上,尤溪县成立了农业合作社和金柑销售协会(相当于农产品经销经纪人),便于集中收购、统一管理和营销,可以代表果农进行金柑网络营销。在农产品标准化上,尤溪县质监部门制定了《尤溪金柑生产技术规范》,更加适合金柑的网络营销。还建立了金柑标准化示范区建设,通过做好示范区产地环境、质量安全监督管理、安全检测制度,建立生产经营档案,建立金柑质量安全保障体系,提升尤溪金柑的市场竞争力。溪金柑网络供应链模式是以生产基地企业为核心,围绕公司(合作社)+农户+基地的产业化发展新模式,以富山金柑有限公司、八字桥佛手瓜金柑专业合作社、富源金柑专业合作社等为依托,以果农联合体、部分果农自产自销为补充,充分利用第三方物流,从而降低供应链的总成本,为尤溪金柑实现网络营销提供了物流渠道。在宣传上,充分利用省农产品信息中心,在网上金柑专题主页,宣传秀峰牌金柑,为金柑开拓网络销售渠道。

(二)尤溪金柑发展网络营销的不足和注意的问题尤溪金柑在网络营销上还存在一些不足,没有培育更大的农业龙头企业,没有实现农业产业化生产,没有实行统一种植、统一技术指导、统一销售,实现标准化生产和品牌战略,品牌常常被别人盗用,严重影响了尤溪金柑的品牌形象,网络营销的人才匮乏。

尤溪金柑要进行网络营销,要严格按照无公害农产品生产要求,实行无公害规范生产,实现标准化。加强秀峰牌品牌意识,运用法律武器,加强品牌保护。

利用多种渠道宣传尤溪金柑,扩大影响面。积极培育、发展尤溪金柑龙头企业和专业合作组织。要大力引进网络人才。

四、发展农产品网络营销的建议

(一)加强农产品网络营销支持体系建设

1.由当地政府完成农村信息网络设施的基础建设,村委会、合作社、龙头企业和农民应积极参与,完成各自发展网络营销所必须的设备配置。

2.对农民进行网络营销基础知识的培训和宣传。让农民真正意识到互联网的便利性和实惠性,增强居民网上营销的意识。政府还可以组织人手开展农村居民上网培训工作。

3.推广农村手机上网,作为上网有效补充手段。相关部门和手机网络运营商合作,实施村村通话费优惠、上网优惠等惠民工程。农民可以通过手机上网,随时随地获取相关信息。

4.进行客户信息管理。在农产品网络营销中,应拓宽信息资源渠道,建立信息资源库,进行简单的客户信息管理。

(二)加强农产品网络营销应用体系建设

1.进行网络市场调研当地政府或农业企业组织专门人员开展网络市场调研,了解消费者的特性、购买力和购买习惯,找准的市场定位,制定准确的网络营销策略。提供准确的市场现状、预测未来趋势,便于制定相应的农产品生产、销售计划,还可以为顾客提供个性化的服务营销。农户也可以通过登人中国农业信息网、网上收索引擎等方式来了解农产品各地的市场销售情况及需求等。

2.农产品信息农户可以选择在阿里巴巴全球贸易网、中国农业信息网的供求热线以及行业信息网等网站免费农产品的供求信息。

3.构建农产品网络销售系统农产品网络销售的实现途径多种多样,农户可加入电子网络广场和虚拟电子商城,让消费者了解、认识自己的农产品,有意者还可以在线完成订购。

(三)完善农产品网络营销的配套措施

1.加强品牌建设在网络营销中通过创建和宣传农产品的品牌,有利于提高农产品的知名度、美誉度,增强需求者对农产品的信任感,从而巩固和扩大其市场份额。

2.提高质量和标准化程度要制定各种农产品生产的相关标准,实现从种植到加工包装的标准化。做好产地环境、质量安全监督管理、安全检测制度,建立生产经营档案,建立农产品安全保障体系,实行统一种植、统一技术指导、统一销售、统一品牌,实现标准化生产和品牌战略。

3.构建和完善供应链管理构建和完善供应链的管理,不仅可以降低农副产品生产与流通成本,也直接影响到农产品网络营销和电子商务的成败。结合农产品网络营销特点,在充分考虑当地农产品供应链现状的前提下,构建农产品供应链模式。

(四)完善农产品网络营销的保障措施

1.组织保障政府要在农产品网络营销中发挥积极作用。第一,设立专门的产业化办公室,全面负责农业产业的发展规划、组织、协调、指导等工作。第二,制定和完善农业信息化相关法律法规制度,为农产品网络营销提供法律保障。第三,制定和完善农业生产技术标准、产品质量等级标准、食品卫生标准、物流设施标准、绿色市场标准等各项标准。

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关键词:农产品;网络营销;模式选择

前言

近年来信息技术的应用遍布了人们生活的方方面面,成为生产和生活中不可或缺的部分。传统农产品营销的过程中主要借助报纸、宣传板等实现,受空间、时间等的限制较为严重,营销效益并不显著。信息技术能够打破上述限制,借助计算机网络、现代通讯技术、多媒体技术等形成网络营销模式,在网络基础上实现农产品营销体系的构建,从根本上提升了农产品销售量,已经成为新时期人们关注的重点。

1 农产品网络营销的重要性

I销作为农产品销售的一个特色模式,需要利用不同的宣传、服务手段形成完整的销售体系,用来提升消费者对农产品使用的满意度,最大程度提高农产品所产生的经济效益。营销手段在农产品销售的过程中起到非常重要的作用,针对不同的需求形成了不同的性营销体系,产生的效益还是比较明显的。

而网络营销能够以互联网为核心,在该基础上搭建新型营销平台,通过网络的实时性、交互性为消费者提供全方位农产品信息,最大限度改善了农产品营销效益,其具体表现在:(1)在网络营销基础上营销人员能够借助低廉的网络信息实现大规模、大范围的农产品推广,减少了不必要的营销成本投入;(2)在网络营销基础上营销人员能够形成科学的产品营销策略,依照网络数据状况及消费者需求形成合理的分销路径,在传统线下销售基础上形成线上销售模式,并依托物流形成完整的销售链。这种模式以线上为主,线下为辅,在增加农产品订单量的同时还减少了线下销售经济投入;(3)在网络营销基础上营销人员能够与消费者形成稳定的消费关系,借助网络全方位把握消费者的消费特征,在该基础上为其提供针对性农产品,从而快速、准确地解决消费者的问题,形成了稳定的农产品消费群。

2 农产品网络营销的SWOT分析-以H省为例

2.1 H省农产品营销现状

H省位于我国东部沿海地区,现辖17个地级市,以及49个市辖区,31个县级市,60个县幅员辽阔。该省发展过程中主要以第一产业为主,尤其是粮食、蔬菜、水果等基础上形成了特色农产品体系。2015年H省农业总产值达到7481亿元,同比增长1.03个百分点,其中粮食总产量达到4511.4万吨,蔬菜总产量93860081吨,肉类总量7641640吨,水果总产量15238201吨。

H省在营销过程中传统农产品的营销方式依旧为经营者所青睐,网络营销虽有涉猎,还是没有形成系统的营销体系,整体营销结构依然需要提升。截止至到2015年底,H省农产品传统营销价值总量为3856亿元,而网络营销价值总量为3625亿元,两者营销占比远低于国内其他省份,其农产品网络营销仍需进一步完善。

2.2 网络营销SWOT分析

2.2.1 S(优势)。H省是典型的农业大省,对农产品营销工作较为重视,形成了完备的法律规范对农产品营销进行约束,这为新时期农产品网络营销科学有序地开展提供了良好的保障。与此同时,H省网络发展非常迅速,已经基本实现了各家各户互联网的普及,这位农产品网络营销的开展打下了坚实的基础。在上述条件下,营销人员可以结合具体环境合理选择目录营销模式、电子商店营销模式、虚拟社区模式等,构建针对性农产品网络营销框架。

2.2.2 W(劣势)。H省农产品网络营销的过程中由于农产品商户众多,农产品重复严重,营销过程中很容易出现“雷同模式”,导致农产品市场竞争加剧。在上述局面下很容易导致消费者流失,造成农产品营销效果大打折扣。为此,在H省农产品网络营销开展的过程中需要形成特色的营销体系,构建多元化营销路径,这样才能够提升农产品网络营销的市场竞争力,吸引更多的消费者购买农产品。

2.2.3 O(机遇)。2016年H省将进一步加大对农产品网络营销的支持力度,在国家政策支持下构建统一的农产品信息体系,为农产品商户提供全方位、实时、精确的信息服务,这有助于营销人员科学、全面地把握农产品市场信息,形成准确的营销定位。而且随着互联网的进一步渗透和深化,网络营销已经成为人们生活中的一种“常态“,越来越多的消费者开始参与并享受网络营销,这也加大了农产品网络营销客户群,为其提供了新的发展契机。

2.2.4 T(挑战)。在农产品网络营销的过程中H省物流配送面临着巨大的挑战。由于缺乏系统的网络营销物流体系建设,其整体营销交易较为分散,物流小批量运送过程中成本较高,在一定程度上影响了农产品营销效益。与此同时,H省还存在着商流信息不匹配问题,导致消费者购买的可能性降低,在今后农产品网络营销过程中需全面重视,依照上述问题实施针对性农产品网络营销调整和优化。

3 农产品网络营销模式的选择

3.1 构建农产品网络营销体系

H省的农产品网络营销体系由SWOT分析结果可以看出,在可以科学设定农产品目录的模式、电子商店模式的基础上增加消费者信息收集模式及营销体验模式,从而多方面地了解市场需求,为消费者提供更好的农产品服务。

由于当今社会的快速发展,人们生活水平的提升。对于农产品的质量越来越注重,从而体现出农产品检测的重要性。因此,H省农产品网络营销当中的农产品网络体检营销就必不可少了。通过观察农产品的外形、气味以及味道来产生立体上的触觉体验,从而得到农产品全面、正确的认识和了解,增加消费者对产品的购买意识。对于体验的结果可以从中选取消费者的反馈结果,将其交给平台进行分析和了解。从而可以及时了解产品的不足和客户的意见,并及时采取措施进行整改。这样可以保证客户拥有良好的体验结果,从而保证农产品的信誉,增加消费者的回头率。

3.2 营销中的注意事项

农产品的网络销售必须要有各项规章制度,在处理消费者纠纷的时候能依法处理,保证能够公正处理各项纷争,这就需要形成科学的网络营销法律法规,根据农产品网络营销的情况,H省政府要做好各项政策规划,从而构建良好的农产品网络营销体系。构建好农产品的政府信息服务平台,在大数据的环境下为农产品的网上营销提供良好的数据平台。

对于农产品营销效益的提升需要卖方在价格方面和买卖双方信任方面增加精力。然而提升质量是一条快速增加消费者对农产品信誉度的快捷方式,只有店方注重质量,才能让消费者获得一个良好的消费体验,才能对农产品给出较为中肯的评价。从而增加影响力,吸引更多的消费者参与其中。想要增加农产品的销量,就必须均衡质量和价格之间的关系,对种植成本、营销成本、物流成本等进行有理化的定位,根据市场行情进行及时调价,从而保证价格公道合理。对于体验环节的搭建,需要提升消费者的体验效果,这样才能有良好的评价,从而增加产品的竞争力。

4 结束语

对整个营销体系的组成有充分的了解才能做好农副产品的网络直销,要想形成正确的营销决策,必须依托市场、政策、资源等因素得出有效的网络营销模式。综上所述,想要对农副产品网络销售的模式进行优化和整理,展现出我国农副产品的优良特征,符合我国农副产品的市场行情以及产品特质。想要越来越多的消费者参与到农副产品的营销过程中就需要开创一条一体多面的道路,不仅仅要在网上形成营销渠道,更要形成品牌意识。想要提高农副产品的销售,提高农副产品的经济提升,只有从根本上改善和优化农副产品的营销模式和发展道路。

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>> 基于供给侧改革思维的“互联网+农产品”营销问题研究 基于信息资源视角的农产品供给侧改革策略研究 供给侧改革视野下的广西农产品发展策略 扬长补短调整农产品供给侧结构 县域农产品供给侧改革思考 基于“互联网+”背景下农产品营销模式创新研究 供给侧结构性改革视角下中国在图们江地区农产品贸易结构优化分析 基于供给侧改革的互联网营销模式创新思考 漫谈基于供应链理论视角下的生鲜农产品营销模式 加大农产品市场信息力度推动农业供给侧结构性改革 区域公用品牌创造农产品裂变“丽水山耕”对农业供给侧改革的启示 供给侧改革视角下河南省特色农产品区域品牌建设的路径选择 “互联网+”模式下农产品营销创新模式探析 透过“供给侧改革”反思广西特色农产品发展 农业供给侧改革风起农产品期货:复制“黑色传奇”? “互联网+”背景下特色农产品营销现状与模式创新研究 深入推进农业供给侧结构性改革着力提升农业综合效益和农产品竞争力 基于生鲜农产品营销渠道创新研究 供给侧结构性改革下我国绿色金融模式创新 基于供给侧改革的视角看地产品结构升级 常见问题解答 当前所在位置:,2016-05-30/2017-03-11.

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关键词 农产品;电子商务;网络;现状;问题;对策;江苏淮安

中图分类号 F724.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2012)24-0331-01

淮安市地处苏北,位于黄淮与江淮平原结合部,总面积1.01万km2,人口540万人,境内湖泊30.4万hm2,耕地40万hm2,是全国优质农产品“产+销”基地。近年来,全市按照“以产业化提升农业、以工业化致富农民、以城市化带动农村”的总体思路,加快发展现代农业,积极开展农产品电子商务,为全市农产品提供展销平台,为广大城乡居民提供就业创业天地,有效地拉动了地方经济发展[1]。

1 淮安市开展农产品电子商务的现状

1.1 设立门户网站销售宣传栏目

《淮安农网》自1999年建成以来,点击量与日俱增,在宣传淮安农业和服务“三农”等方面发挥了积极的作用。《淮安农网》长期设立新品推介、服务市场主体和网上促销服务,各县区农网也都设立了农产品展示栏目。2011年金湖农业信息网在原有农副产品展示栏目的基础上增设了网上商城,为农产品提供了免费的展示销售平台。

1.2 建立农产品营销网对接平台

淮安市从2006年开始借助江苏优质农产品营销网,建立了农产品网上供销对接平台,实现淮安市农产品电子商务网站建设零突破,积极为全市农产品购销对接开展无偿服务,年均上报各类供求信息3 000条次。主要销售的农产品有淮安大米、荷花荡草鸡蛋、洪泽湖大闸蟹、老侯系列食品等。

1.3 借助知名电子商务网站扩大销售

近年来,全市境内农业、企业和经营大户通过知名电子商务网站打出自有产品,同时采得自需产品。2011年,洪泽湖水产大市场与百度进行全面合作,投入20多万元,充分运用百度的推广平台进行全方位推介,营销网络触及日韩和东南亚,并通过第3方将产品销售到美国和欧盟。同时融入政府的大物流网平台,通过浙江、广东的第3方将洪泽湖大闸蟹进行出口转口贸易。先后与深圳金点、拉手网、淘宝网、顺丰快递物流等合作完成1 400万元营销,其中网上竞价采购螃蟹饲料鱼4 000 t,销售金额达1 200万元,银鱼产品达到65 t,销售金额195万元。如涟水的养鸡大户陈建山通过自建“网上养鸡场”,年销售种蛋50 t,效益达50万元。

2 淮安市开展农产品电子商务的主要做法

主要是针对全市规模企业和养殖大户,在充分认识电子商务重要性的基础上积极推进农产品网上销售。

2.1 准确的客户定位

一方面为全市规模的企业和养殖大户、农业合作社等服务对象提供便捷的市场信息;另一方面将特色农产品推销给适合的人群,满足城市消费的心理和价位需求。

2.2 新颖的营销创意

创新网络营销方式,与线上线下活动相互配合,充分抓住消费者眼球,将社会大众及潜在消费者牢牢圈定在企业经营意图的可控范围内。

2.3 现代的营销渠道

充分利用网站、网店、论坛、网评、捕捞团、微博、微信等主题营销方式,对淮安市特色农产品进行传播推介。

2.4 立体的网络策划

依托农产品和农户需求,对区域差异、淡旺季和企业可控性等进行全面评估,并根据计划进行及时跟踪推进,回馈修正,在全国各个区域内,在网络推广时机、推广范围、产销平衡、盈损临界、媒体定位、公益联动等方面做出全方位的部署[2-3]。

3 淮安市开展农产品电子商务存在的问题

3.1 农民上网比例低

淮安市地处苏北,相对苏南沿海地区,收入较低,网络成本较高成为农民上网的主要阻碍因素。目前,我国农业发展还比较落后,虽然国家每年对农业的政策和扶持力度在不断加大,但仍难以从根本上解决农民的经济收入状况。农户文化素质和农村科技水平的低下严重制约我国农业电子商务的发展。

3.2 农产品质量偏低

淮安市虽是农业大市,但其农业生产仍以一家一户的小农经济生产经营模式为主,组织程度分散,加工能力低,效率不高,产业集约化程度低,不能形成严格的质量标准体系等因素,造成产品外观形象不佳,特别是内在品质、有害物质残留量大等严重影响了农产品的网上营销。

3.3 没有农产品流通政策体系

在推动农产品流通体制改革的过程中,受计划经济干扰,政府职能转变落后于农产品流通发展的需要。政府对农产品流通工作的指导和管理不足,缺乏着眼于长远考虑的农产品流通发展的整体规划,针对促进农产品流通的政策体系没有形成。

3.4 缺乏农产品电子商务人才

农产品电子商务网站的建设和维护、信息采集和、市场行情分析和反馈都需要专业的电子商务人才实施。调查发现,淮安市与农业相关职业的网民所占比例较低,大部分是农业管理与技术人员[4]。

3.5 交易主体电子商务观念滞后

交易主体中的农民、农产品经营者和农业企业对电子商务的认知直接关系到农产品电子商务的发展。农民文化素质普遍较低,农村青壮劳动力外出务工,留守老人及妇女对网络缺乏基本认识,许多涉农企业认为风险大,周期长,维护难,没有充分认识到电子商务的巨大商机。

3.6 农产品物流配送不健全

建设现代物流配送体系,是农业电子商务发展的关键环节。物流配送需要高质量的保鲜设备,一定规模的运输设备和人力需要大量投资。全市目前的农产品电子商务真正实现现代化物流配送的很少。

4 淮安市发展农产品电子商务的对策

4.1 加大引导扶持

一是要加大财政投入力度,构建覆盖乡村的多级农业信息网络。二是要建立扶持网上创业专项资金,对好的农业创业项目和扶持载体、公共服务平台等予以经费支持或贴息扶持。三是加强市场监管,促使农产品电子商务健康有序发展。

4.2 培养电子商务人才

人才是农业电子商务发展的关键。首先,要逐步提高农民的科学文化素质和农业技术水平,对农民进行信息技术和电子商务培训。其次,加强农产品电子商务人才培养,提高农村信息人员素质。

4.3 实施农产品标准化

发挥政府部门的组织和引导作用,制定农产品技术标准、计量标准、作业服务标准、成本计算标准,让生产者严格按照标准从事生产经营活动,推动上市农产品质量等级化、标准化、包装规格化[5]。

5 参考文献

[1] 魏云辉,吴剑东,熊中良,等.我国农业电子商务应用的现状及对策[J].江西农业学报,2006,18(5):214-216.

[2] 吴宏伟,万江涛.关于我国发展农产品电子商务的思考[J].中国市场,2008(32):72-73.

[3] 周建文.关于加快发展农产品电子商务的思考[J].商务现代化,2011(32):21-22.

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为了调研工作能顺利开展,调研组制定了详细的调研方案,主要分为三个阶段:第一阶段是计划阶段(2013年10月-11月)在这一阶段主要工作包括:确立调研主题,成立项目团队,进行头脑风暴,制定调研思路、方法和手段;依托浙江省供销社和校友资源,联系社属单位及相关企业,沟通调研事宜。第二阶段是实施阶段(2013年12月至2014年2月)本阶段任务之一就是设计调查问卷和实地调研问卷,主要围绕校企合作农产品营销模式的现状与相关联动主体、大学生在校企合作农产品营销模式中的参与度、实施效果等因素,共设计17个问题。把调查问卷的初稿发给专业老师,由专业老师提出修改意见并作出指导,把调查问卷进行小范围的试调查,根据试调查的信息反馈,团队反复讨论,多次修改,最后形成调查问卷的终稿。实地调研问卷也是先由系部相关专业老师审阅,听取企业指导老师意见不断提炼和完善问题。本阶段任务之二就是由调研组深入到各个合作企业,通过召开座谈会、实地考察、问卷调查等多种方式,调研基于校企合作的农产品营销现状,分析其成功因素及存在的问题,特别是具体运作的关键点和难点等。第三阶段是总结阶段(2014年3月至4月)具体包括验证和处理两方面内容,以浙江经贸职业技术学院为例,总结出基于校企合作的农产品营销模式的成功经验,分析和探讨其模式实施过程中的两项有效验证,即市场营销专业学生销售公司和浙江万禾农产品有限公司经贸展销厅,分析问题并提出相关建议对策。

2调研说明

为了调研基于校企合作的农产品营销模式创新的情况,具体以浙江经贸职业技术学院为例,总结出校企合作推进农产品营销的新模式,调研组积极联系学院主管单位———浙江省供销社,运用供销社系统强大的农村现代流通网络,调研供销社系统及其所属企业50家(浙江万禾农产品有限公司等)、学院校友企业12家(浙江富阳天依贸易有限公司等)、杭州经济技术开发区出口加工区企业(浙江捷创进出口公司等)、经贸优秀校友企业(杭州卡邦贸易有限公司等),以下沙高教园区16所高校为中心,于2013年10月-2014年3月赴浙江杭州、嘉兴、绍兴、湖州、宁波、丽水等11个地市进行深入实地调研,了解政府、供销社系统、各类农业企业、行业在农产品营销中所起的作用,结合大学生的专业实践,探索出一条具有学院特色的农产品营销路径。通过这一路径,可以了解农产品营销的重要性,增强校企合作农产品营销的意识,在供销社系统、行业的指导下提高农产品质量,生产优质农产品,扩大销售面,助农增收。本项目拟通过调研,对于与校企合作农产品营销模式相关的主体实现齐心协力、多维互动、多方共赢起到一定的指导作用。通过设计调查问卷和访谈问卷,针对校企合作农产品营销相关主体设计了调查问卷,调查问卷内容分为3部分,一是被调查者的基本信息,具体包括性别、年龄、职业、文化程度和收入等;二是调查问卷的主体部分,主要包括校企合作农产品营销模式的认知度、学校及学生的参与程度与实施效果、企业的合作程度、政府相关政策、行业的支持、了解消费者对校企合作农产品营销具体模式的认同等。三是不同主体对校企合作农产品营销模式的建议。在本次问卷调研过程中,整个团队集中1个月发放与统计问卷,共发放500份调查问卷,回收调查问卷483份,其中有效问卷461份。

3校企合作农产品营销模式现状分析

近年来,我国农产品发展迅速,校企合作也是农产品营销的重要模式,它也推动了我国农业产业的发展。根据调研,校企合作农产品营销模式具有相当好的发展优势。高职院校的市场营销专业开展校企合作,是使学生有更多机会接触实践的良好方式。随着企业社会责任感的提升,企业对校企合作的参与度也越来越高,在此前提下高职院校的市场营销专业寻求校企合作并不难,难在如何长期和企业维持良好的合作关系,创出品牌,为学生创造良好的学习和就业环境服务。根据调研,我们发现:

3.1高校设立农产品销售处较少,大学生缺乏对农产品的认识由调查问卷分析可知,只有12%的被调查者所在的院校有农产品销售处,再次探索,发现这些被调查者全都来自浙江经贸职业技术学院,很多大学生对农产品营销师、农产品经纪人等与农产品相关的职业很感兴趣,但是由于自身对农产品认识薄弱、技能匮乏而觉得无从下手。因此,学校应该为一些大学生普及农产品知识,让他们了解农产品,满足学生的需求,提高大学生服务三农的能力。根据不同人的观点对是否赞成开设农产品销售处进行了分析,其中89%的赞成,3%的人表示反对,8%的人觉得无所谓。根据调查图表显示,说明大多数人赞成在校内开设农产品销售处。

3.2校企合作的层次比较浅,实际合作效果不理想囿于学生所学专业的不同,学校在校企合作方面没有足够有效的合作平台。在专业实习过程中,往往流于形式,起不到对专业教学的促进带动作用。在调研中发现,下沙16所高校仅有浙江经贸职业技术学院与农业企业成立校中店深度合作,提供优质农产品,并能为学生提供实践的真实的具有经济效益的平台。在对被调查者所在院校是否有营销实践平台的调查中,96%的被调查者说明没有营销实践平台,只有4%的被调查者说明有营销实践平台。因此,我们尝试把浙江经贸职业技术学院的营销实践平台可以在其他院校适当的复制。

3.3校企合作互动能力较弱,管理不完善校企合作的办学模式使学校在管理上,面对学校、学生和企业三方提出的要求,与以往传统的管理模式有着很大的不同,对学校的管理提出了更高的要求。从校企合作的发展趋势和共赢模式看,学校可培养理论联系实际的高素质人才,学生在项目化教学中受益匪浅,企业可减少渠道的开发,减少成本,提高效益,校企实现双赢;从校企合作模式的创新看,以浙江经贸职业技术学院为例,学校可实现政府、供销社、学校、企业、农产品行业五维互动,使五个主体紧密联系在一起。

4访谈分析

在本次访谈调研过程中,针对供销社及其所属企业,经贸校友企业,了解校企合作农产品营销现状、发展趋势以及农产品营销模式的运营等具体内容,在实地考察和深度访谈过程中,分别与浙江省杭州市萧山区供销社、浙江万禾农产品有限公司、杭州捷创进出口公司、杭州卡邦贸易有限公司等典型企业举行了座谈会,就农产品营销模式问题进行了深入的探讨,并从不同的主体角度出发,分别给出相关建议。

5基于校企合作的农产品营销模式存在的问题

5.1农业企业与学院缺乏全方位的合作基于校企合作的农产品营销模式的成功运行,学校与企业之间在教育教学、技术交流等方面开展了有效的合作,双方都获得了实际利益,但不是全方位的合作,究其根本,缺乏利益驱动是企业不愿参与深度校企合作的根本原因。

5.2高职院校服务农业企业的能力还不强高职院校的学生缺乏相关专业技能,在和农业企业合作过程中,不能有效发挥作用,专业知识和农业企业的实际需要存在较大的差距,不能很好地创造价值。

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    【关键词】 网络营销;农产品;策略

    一、中国农产品产业发展情况及网络营销现状

    1、中国农产品产业发展现状

    中国是世界上人口最多的农业大国,人民群众的饮食问题,是实现我国农业增效、农民增收、经济发展、社会进步、国家强盛的根本保障。面对竞争的日趋激烈,机遇和挑战并存。国家政策要坚持发展农业,建设新农村。实现农产品由数量扩张到质量效益的转变,必须依靠科技进步、按照市场需求变化,调整优化农业结构和品种布局,提高品质和产品档次,培育和发展优势产业、特色产业,积极推行深加工和增值,稳定提高种植业效益,创新营销思路与模式,适应现代市场的需求变化[1]。

    2、农产品实施网络营销的机遇分析

    我国农产品丰富、消费市场广阔,但是营销方法落后、企业规模小等这些劣势使得其在发展过程中艰难前行[2]。但是,借助网络营销完全可以使企业在激烈的市场竞争中不断发展壮大[3]。

    (1)可以得到公平的竞争机会。网络营销为不同规模的企业提供了同等的竞争环境,可以使经营农产品的中小企业获得和大企业一样的信息资源,可以节省大笔的广告费,也能达到很好的营销效果。

    (2)可以获得更大的生存空间。网络营销超越了传统营销的地域限制,为农产品这样的中小企业发展国际贸易打下坚实的基础,获得更大的生存空间。

    (3)可以降低成本、提高效率。网络营销采用电子化、数字化技术,大幅降低了企业的运营成本,提高了营销效率。虽然企业网络营销初建的成本较高,但是维护费用低。如果能很好的利用网络资源,就会在运营中将其抵消掉。网络营销不仅能够帮助企业获得大量的潜在客户,也有利于开拓国外市场,树立品牌形象,增加竞争力。

    二、农产品网络营销存在的问题分析

    1、农产品网络营销外部环境存在的问题

    目前,农产品网络营销也在逐步的开展起来,但没有一个良好的网络营销环境,总体水平较低,究其原因,主要障碍是:

    (1)网络营销起步较晚,网络发展水平不高。在我国,网络营销起步晚,1996年山东青州农民李鸿儒首次在国际互联网上开设“网上花店”,这时网络营销才开始被我国企业尝试,之后有不少企业也陆续开展起来[4]。大部分农产品企业是私营企业且坐落在乡镇,在信息化、网络化的时代,他们对网络营销这种新生事物认识不强,传统营销观念仍占重要地位。

    (2)网络普及率低、基础设施跟不上。随着信息化的到来,我国加快了对互联网设施的建设,投入也在不断地增加。但是农产品企业大部分坐落在乡镇,网络速度较慢、网络运行不稳定等问题还是比较普遍,而且网络收费也不低。不稳定的网络、过高的网费制约了网络市场的发展和影响进一步普及的速度。

    (3)法律体系不健全,存在网络安全问题。目前,中国的网络支付的技术手段尚不成熟,在进行网络支付时,常常会出现许多安全问题。而政府在对于企业网络营销方面,还没有提出一套完善可行的法律体系,致使消费者和企业在进行网上交易时得不到可靠的保障。

    (4)物流网络不配套。网络营销虽然缩小了企业之间的信息虚拟市场上的竞争差距,但对企业的物流水平与能力提出了更高的要求。目前,拥有全国物流能力的企业寥寥无几,特别是广大中小企业,物流能力不强,效率不高,不能及时与网络用户实物交割,已成为阻碍其网络营销发展的主要因素[5]。

    2、农产品实施网络营销时存在的问题

    (1)企业对网络营销理念认识不清[6]。农产品企业部分企业家是白手起家,有自己的一套经营模式,对网络营销缺乏一定的了解,认为互联网是虚拟世界,投钱进去得不到应有的回报,所以没有开展网络营销。即使开展网络营销的绝大部分农产品企业,也没有正确认识网络营销的实质和特点,还是把竞争的焦点放在实体的市场上,很多网络营销应用方法不到位,导致网络营销效果不佳。

    (2)企业网站应用水平低,功能不完善[7]。①从网站制作的技术上看。使用动态网站的公司较少。静态网站技术在网页更新的时候难度比较大,同时不能很好的利用网站平台和客户直接沟通,这必然导致企业网站的宣传和商务应用目的难以很好实现。

    ②从网站页面设计和内容上看。网页中投放的大多是介绍性的文字,信息更新慢,内容陈旧,功能板块设置不齐全,这样就很难去吸引消费者的眼球,更别说产生购买力。甚至部分网站的页面不能正常的显示,这将会严重影响企业的形象。

    ③从网站的应用上看。在线的应用服务功能较少,主要是通过网站对企业的产品和服务进行宣传。由此可见,农产品企业网站的应用水平整体偏低。既然开展了网络营销,也建立了自己的网站,就要充分利用网络资源促进产品销售、提升品牌价值、加强与客户之间的沟通、吸引更多的消费群、扩大市场等。

    (3)没有有效的网络营销推广策略。网站推广是利用各种网络宣传方法来积极提高网站的访问量,如在搜索引擎注册,和其他相关网站进行相互链接宣传等。大多数企业对网络营销缺乏系统认识,混淆网站建设与网络推广,导致企业在建立起网站后本身没有制定一套完善、行之有效的网络营销推广和宣传策略,网站的流量很低,不少企业还只能沿用过去传统实体市场营销策略。还有一少部分企业的网络营销只仅仅停留在网络广告与网络宣传促销上,而且网络促销也只是将企业的厂名、品名、地址、电话挂在网上而已。其实,这如同在闹市建立了门店,却不能做出合理有效地广告和宣传,只是做些表面工作虽然也能带来一些顾客,但效果肯定不明显。

    (4)网络营销诚信问题不容忽视。网上销售双方的信誉都是建立在虚拟的平台之上,因此诚信问题不容忽视。它不仅关乎产品未来发展情况,更和企业的品牌形象等有着不可分割的关系。主要问题就是网上商店对卖家的审核往往有很大的局限性,会导致假冒伪劣产品泛滥。长期下来会引发大量对网上商店的负面评论,影响网上商店的长远发展。目前,我国网络营销的信用体系不够完善,相关法律更是少之又少。所以,开展网上农产品店铺,一定要处理好诚信问题和安全问题。  三、农产品网络营销改进策略建议

    即使一些农产品公司在尝试着利用网络这个平台,但是对网络营销还没有切实的认识,网络资源利用率低,网络营销效果不明显。因此,若使公司很好的利用网络资源,就要对公司的网络营销进一步改进和完善。以下就是针对农产品网络营销存在的问题,提出的一些改进措施。

    1、努力建设一个良好的网络营销环境

    (1)加强网络基础设施建设。农村网络基础设施建设是开展网络营销的先决条件和物质基础。首先,政府需加大对农村网络基础设施的财政投资力度,促进农村网络建设和网络质量提高,并及时将农业科技知识和产品市场信息通过网络作为公共产品提供给企业和消费者。另外,农产品生产企业要和政府有个良好的公共关系,共同加快农村网络设施建设;或是选择在网络设施比较发达的城区建立自己的销售网点。

    (2)完善法律体系,防范网络安全问题。政府加强法律体系的建设,规范企业的网络营销行为,尽量减少网络支付过程中出现的安全问题。另外,企业在开展网络营销时要注重网络安全的防范,修补系统和软件的漏洞,安装硬软件防火墙,最大程度地保证数据安全。当然,要营造一个良好的网络营销环境,还要加强企业物流等方面的发展。正所谓,发展网络营销,物流先行是可行之路。

    2、更新营销观念,强化网络意识

    强化对网络营销的舆论宣传,提高社会与公众对网络营销的认识,消除陌生感、神秘感,增强信任感。引导广大消费者改变过去眼见为实的传统购物方式与购物习惯,使其从心理上接受网络营销。农产品企业要充分认识网络营销给中小企业发展带来的潜力,要加大对网络营销的投入,吸引网络营销的专业人才。要把企业网站视为企业开展营销活动的新平台,不要把它当成摆设,把网络营销视为提高营销水平、缩小与大企业差距的利器。

    3、进一步完善农产品营销网站

    网络营销导向的网站,不追求视觉的冲击,摒弃唯“技术”、“美术”的中心设计理念,坚持以“消费者”为中心,根据消费者的需求、市场状况、企业自身的情况等进行综合分析,制作出合理的网站。根据上文对农产品网络营销存在问题分析,进一步完善企业网站势在必行。农产品网站最大的缺陷就是没有“生机”,尚未达到网络营销的效果,更别说增加企业经济利益了。完善网站时应注意以下几点:

    (1)合理有效的分析。农产品企业在规划自己的网站之前,要对建设网站做个全面有效的分析,明确建站的目的和需要的功能。这样就不会由于网站功能设计先天不足而浪费金钱和耽误时机。只有事先对网站的需求和功能有充分的认识,才会少走许多弯路。

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经过二十多年的改革开放和市场化进程的不断推进,我国农产品流通领域的市场化程度已经达到比较高的水平。目前,我国农产品营销渠道呈现出以下一些主要特点。

农产品批发市场成为农产品流通的主渠道。覆盖了所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%-90%是通过批发市场提供的。农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。

农产品超市脱颖而出,对城市集贸市场造成一定冲击。超市作为一种现代新型营销业态在近几年开始涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈竞争。目前国内的大型超市遍布郊区、乡镇,以连锁方式经营生鲜农产品,其农产品的销售量和市场份额近两年来大幅上升,发展势头迅猛,对原有农贸市场的经营业绩产生了极大的冲击,传统农贸市场“唯我独尊”的销售地位正倍受挤压。另一方面,各个地方政府也都在大力推行“农改超”工程,打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济社会发展相适应。

农产品营销中介发展活跃,各种农产品购销主体:个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织,使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接,改变过去产销脱节的尴尬局面,有效地缓解了农产品卖难的问题。随着农产品市场的活跃,各省市都相继出现了一批批农产品运销大户和农产品大王,他们的出现带动了上游生产基地的发育壮大,带领农民走向市场,帮助农民致富,对地区农业发展起到了一定的积极作用。

2农产品营销渠道存在的主要问题

(1)渠道层次过多,环节过长。我国农产品的主要流通形式是以多层中间商销售为主的营销渠道。以蔬菜流通为例,生产者(菜农)——产地中间商——市场批发商——市场中间商——零售商——消费者,从生产者到达消费者要经过多个环节。即使是目前的生鲜超市,大多数也只是市场中间商与零售商的合二为一,并没有有效地减少流通环节。多层次的渠道模式带来的直接后果是交易成本过高,每个环节的参与者都必须获取相应的利润;流通时间过长,而农产品具有保鲜时间短、易腐变质的特征,时间越长损耗越大,使得交易成本进一步扩大,农产品流通范围受限。多层次的渠道模式也阻碍了信息的流通,从需求市场反馈回的信息无法快速有效地到达生产者,生产者在缺乏信息或信息被扭曲的情况下盲目进行生产,造成了资源极大的浪费。

(2)渠道组织过于分散。生产者、中间商、零售商无一不是参与者众,缺乏组织和规模。从生产者方面来看,小农户、小规模的小生产方式与现有大市场的矛盾日益突出,使得农产品生产者成为整个营销渠道中最弱势的群体,缺乏讨价还价的能力,成为价格的被动接受者,生产者权益得不到保护,同时也没有太大的积极性用于提高农产品的质量。从中间商方面来看,职能单一、组织分散,基本上没有形成大规模的企业集团。整个中间商层面的现状是:产地中间商、市场批发商、市场中间商为数众多充斥市场,成分复杂,大多数完全缺乏现代企业的营销管理,对上不关心农产品的质量,对下不关心消费市场需求信息的反馈,使得农产品质量和资源配置失去市场控制。从零售商方面来看,分散化的零售点是符合消费者便利购买农产品的实际情况的,关键是如何解决零售终端的分散与经营规模化、服务规范化的问题。

(3)渠道交易活动传统,缺乏创新。从交易方式看,大多数农产品交易仍沿用传统的现货交易,即买主现场看货,实物交易,增加了物流负担和农产品储运损耗,限制了农产品交易的时间和地域范围,使得交易效率低下。现代交易手段如网上交易、拍卖交易、期货交易方式所占份额仍有待大力提高。从交易对象看,不仅深加工、高附加值的农产品成交量份额很低,就连关系到所有家庭膳食的只需初加工的净菜产品的消费也未普及。保守估计,农产品垃圾要占到家庭生活垃圾的2/3左右,于是每天大量初始形态的农产品运入城市,与此同时又有大量农产品生活垃圾从城市运出,造成巨大的资源浪费。而在西方国家,只有加工好的农产品才可运入城市直接使用,节省了不少城市资源以及职业女性的家务时间。

3农产品营销渠道建设的对策建议

(1)各级政府部门应大力培育各类农产品营销主体,提高农民的组织化程度。

当前,要解决我国农产品“小生产与大市场的矛盾”,就必须大力培育各类具有竞争力的农产品营销主体。各级政府部门应该做好以下几项工作:一是各级立法机关应尽快制定与完善相应的法律法规,为各类农产品营销主体的生长与发育提供法律保障;二是各级政府部门应在财税、金融等方面对农产品营销主体的成立、运作等给予优惠政策和大力支持;三是政府部门应在市场信息、法律咨询、价格协调、纠纷调解、工商登记等方面为农产品营销主体有效运作提供良好的服务;四是应加强市场基础设施建设,完善市场体系。如建立农产品市场的信息、质量安全检测、电子结算制度等基础设施,为农产品营销主体的成长与发育提供保障;五是各级、各地政府部门间应加强合作,打破所有制界限和行政区划,以主导农产品为纽带,大力发展农民专业合作组织或农产品行业协会。

(2)对现有的农产品批发市场与集贸市场进行拓展升级,以提高流通效率。

改造升级原有的渠道组织,提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——农产品批发市场和集贸市场进行拓展升级,具体措施有:对农产品批发市场和集贸市场的建设和发展进行统一规划;加强批发市场和集贸市场组织软硬件建设,完善市场服务功能,扩大批发市场辐射范围,实现规模经营;批发市场在交易方式、管理模式、服务功能等方面要进行完善和发展,提高流通效率;集贸市场的发展则要继续推进超市化改造,改变过去集贸市场“脏、乱、差”和“食品安全无保障”的状况,促进农产品营销渠道的规范化。

(3)优化农产品营销渠道结构,提升营销渠道绩效。

针对我国农产品营销渠道结构存在渠道环节多、流通链条过长等问题,必须对农产品营销渠道结构进行优化。一方面,可以通过渠道环节的减少来提高流通速度、节约流通成本,提高流通效率。如美国78.5%的农产品通过“生产地配送中心超市、连锁店消费者”这一渠道通路完成其分销过程,只有20%的农产品通过“生产者产地批发市场销地批发商农贸市场消费者”的传统农产品营销渠道,农民的集贸市场只占1.5%。这种渠道环节少,物流快、成本低、效率高的渠道结构值得我们借鉴。另一方面,渠道结构优化可以通过渠道系统的垂直一体化,水平一体化和渠道集成化来进行。垂直一体化是由生产者和中间商组成的一种合体。水平一体化是由两个或两个以上渠道成员利用各自优势联合开拓农产品市场。渠道集成化是指同时运用两个或两个以上的营销渠道通路进入某一细分市场。

(4)加强各行为主体的诚信建设,规范农产品营销渠道行为。

一方面,中国农户是规模非常小的经济个体,大部分农户依靠非常小的土地规模进行简单再生产,多数农户的财富很少,因而其违约成本很低导致其容易选择违约行为;另一方面,工商企业等营销主体的强势地位,使其在选择违约行为时很难受到分散的、弱小的农户的追究,从而更易发生违约行为。各行为主体没有良好的信誉,就必然导致各行为主体在农产品交易过程中的机会主义和更多的违约行为,从而势必影响整个农业产业化和市场化进程。

因此,必须加强工商企业、专业批发市场以及农户等各营销主体的诚信建设,规范农产品营销渠道行为。如强化合约管理,加大对违约行为的惩罚力度以保证正常履约,增强工商企业和农户等营销主体的履约意识,提高法制观念,形成良好的互诚互信的市场环境,同时强化对合约的规范管理,实现从签约到履约的全程监督。倘若出现违约,要加大对违约方的惩罚力度,如要求其全面赔偿合约对方的一切损失,并在网络上公示违约方违约行为信息,使其承担由于违约所带来的形象和声誉损失,提高违约的机会成本——违约不仅需要赔偿直接的经济损失,还要损害其形象及信誉,严重的会导致其直接破产,由此促使契约双方履约。