厨余垃圾的主要处理方法范文

导语：如何才能写好一篇厨余垃圾的主要处理方法，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

关键词：厨余垃圾；分类；环境；经济；

Abstract: The kitchen waste has a direct impact on social and economic development and people's living level. Do the kitchen waste, can effectively integrate resources, promote the benign development of environmental protection work and social economy.

Keywords:Kitchen garbage classification; environment; economy;

中图分类号：R124.3 文献标识码：A 文章编号：

一、厨余垃圾概念

厨余垃圾有狭义与广义之分，狭义的厨余垃圾是指家庭（包括餐饮机构）饮食中所需的各种食物包括生料及熟食（成品）的残留物，而熟厨余垃圾分为剩饭、剩菜、馒头、包子等物；生厨余垃圾包括各类果皮、禽类蛋壳、蔬菜叶、蔬菜皮、骨头、茶渣等等。广义的厨余垃圾还包括家庭中使用过的筷子、食品包装材料等等。

二、厨余垃圾处理方法的现状及危害

目前，国内很多地方依然保留着处理厨余垃圾的传统方法，主要通过填埋和焚烧及自然腐烂处理。这三种方式是使用最普遍的，但是这三种方式的危害也十分大。采用填埋的方式容易造成土壤破坏，并且严重污染地下水源，导致地下水系统被破坏；而采用焚烧的方式将直接导致大气污染，在厨余垃圾燃烧过程中产生一氧化碳、二氧化碳及有害气体和粉尘。有些地方采用自然腐烂的方式，但是这样操作长时间占用空间，而且造成周边空气污浊恶臭，破坏地方形象。

由于中国的消费饮食习惯，厨余垃圾中主要含量为水分，往往高达74%以上。此外厨余垃圾中的盐分含量（氯化钠）也普遍偏高。如果不加分类的将水分含量如此高的厨余垃圾与其它垃圾直接混合填埋，这些垃圾将会在高压和微生物的作用下自动形成渗滤液，这种名为渗滤液的物质并不易降解，而且含有毒性十分厉害的致癌物质。也正是因为这个原因，厨余垃圾处理成了一个让人十分头痛的顽疾之一。这些含有致癌物质的渗滤液一旦进入水土植被或者流入河流之中，直接造成垃圾的二次污染。同时，这些垃圾掩埋后，可能释放出一些易燃易爆气体，比如沼气之类的，从而容易在莫某些情况下引发爆炸，给社会各界造成严重后果。

厨余垃圾处理不当对社会环境造成污染的同时，也会给经济造成损失。一方面，厨余垃圾造成环境污染的治理费用将是一笔不小的开支。如果因为厨余垃圾处理而引起地下水污染，植被破坏、空气恶化，那将是祸及及孙后代的事情，不光光是经济损失，社会影响也十分恶劣；另一方面，厨余垃圾处理的好，不仅不会带来环境污染问题，而且能够创造经济效益，对发展社会经济发展有利。

不仅如此，厨余垃圾也是威胁市民身体健康的重大病菌的主要繁衍源头之一。国外的一些权威微生物实验室对餐饮垃圾处理是比较重视的，通过他们对餐饮垃圾(泔水)中微生物进行检测结果表明：各种泔水中含有大量的沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌等。而恰恰是这些细菌，有着强烈感染性的致病菌，只要在环境中扩散传播，或者市民稍有不慎，这些病菌就会侵入人体，对人体健康造成巨大的威胁。厨余垃圾已经成为当今社会影响人体健康的又一重要因素。 在一些农村、城市郊区的饲养户普遍通过收集餐饮店的厨余垃圾来饲养各类畜禽，餐饮店的厨余垃圾成了他们饲养畜禽的主要原料。但是他们在如此操作的过程中，已经将一些厨余垃圾中的致病毒菌等有害细菌通过食物链的方式传播到畜禽体内，这些畜禽一旦流入市场，将直接危害食用人群，危害人的身体健康。因为没有经过科学处理的厨余垃圾不仅仅包含食物残余，也包含食品加工废料和各种大量的化学成分、农药残留物质、病原微生物等等。在喂养畜禽时，饲养厂为了图经济，不会将这些厨余垃圾进行严格的消毒、杀菌，致使有害物质能够直接进入畜禽体内，从而转移到食用人群体内。这种带有病原体的畜禽将使得人群的患病率居高不下，造成人畜交叉患病。为社会带来严重的经济损失。更有甚者，用厨余垃圾中的油脂生产“地沟油”，将厨余垃圾变成“地沟油”的主要来源。人们在食用后就会产生各种头痛、呕吐、肠胃不适等各种疾病，严重的将导致各种癌症。

三、厨余垃圾处理方法的有效改进及作用

（一）引导社会风气，减少厨余排放

厨余垃圾中有一半以上的物品来自浪费，有些是吃剩的饭菜，有些是大片大片摘除的菜叶。有些需要削皮的蔬菜瓜果往往是扔一半吃一半，还有些表面上看起来有些虫眼或者污点之类的果蔬，大部分家庭喜欢直接丢弃了事，还有少部分人大片大片的切除，造成了极为严重的浪费。

对于这些现象，国家要大力做好宣传引导工作，让市民减少这些有营养价值食物的浪费，从而减少厨余垃圾排量，从而有效减少厨余垃圾处理工作量，做到资源合理利用，为家庭经济做出贡献的同时，也为社会经济发展做出了自己该尽的一份责任。

（二）有效实现厨余垃圾分类

厨余垃圾是生活中必不可少的剩余物，即使做到合理的节约也无法完全消除，这就要求每个家庭及餐饮机构能够将厨余垃圾进行合理分类。剩饭、剩菜、果皮、蔬菜叶子、禽类蛋壳、骨头等可以放在另外一个垃圾桶中。这两种厨余垃圾在回收后的处理方式是不同的，加强厨余分类可以有效帮助厨余资源回收利用，更好的为减少环境污染，提高环工工作人员工作效率服务。

（三）实现厨余资源再利用

对于不同分类的厨余垃圾有不同的处理方法。当前国内处理厨余垃圾的方法主要有两种，一种是通过将厨余垃圾分类后进行堆肥处理，通过一系列方法将厨余垃圾变成各种作物的肥料，不但能够减少厨余垃圾对环境的污染，同时也能够带来肥料经济，从而让厨余垃圾变废为宝，并且通过堆肥的方式溶解在泥土中，做到最终化解厨余垃圾于无痕；另外一方面，可以通过厌氧消化制沼气的方法，将分类后的厨余垃圾放入沼气池中，产生的沼气可以作为燃料、发电资源所用，而沼气废渣可以用来制作鱼饲料。这两种方式的使用，都可以将厨余垃圾再回收变成资源，为资源稀缺而显得压力重重的社会减轻些许的负担，同时也为良好的社区环境做出一份贡献。

总结

在各种资源短缺的今天，我们要时刻居安思危，在使用各种资源的同时，做到有效节约资源，通过各种方法方式实现资源的可回收再利用。厨余垃圾在很大程度上具有可回收价值，而且厨余垃圾的处理方式对人类生存环境、社会经济发展有着极大的帮助，用科学发展的思路解决厨余问题，为社会创造更多的财富，为人们提供更多可以利用的资源，也为环保事业做出贡献。

参考文献：

[1] 梁政,杨勇华,樊洪,杨秀勇,高文凯.厨余垃圾处理技术及综合利用研究[J]. 中国资源综合利用. 2004(08)

篇2

一、设计背景

厨余垃圾是一种有机垃圾，主要分为熟厨余垃圾和生厨余垃圾“两种”，其中，熟厨余垃圾包括剩菜、剩饭、菜叶等；生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品或残留物。这些垃圾若不加以正确处理，会带来很多危害，如将厨余垃圾加以焚烧，不仅会降低焚化炉温度，甚至会降低其使用寿命。若进行掩埋处理，则会因其具有机物质，可被大自然中的微生物分解，如果不能迅速消毒处理或妥善处置，极易腐败发臭，滋生病菌，妨害卫生，污染空气及水源。

随着我国城镇化不断推进，城镇规模迅速扩大和城市人口快速增加，全国城市生活垃圾总量以每年8%～10%的速度增长。城市生活垃圾的无害化、减量化、资源化处理已然成为时代所需。

二、国内外厨余垃圾处理现状

国内外目前最常用的厨余垃圾处理方法是填埋法、堆肥法、焚烧法、分类回收法。

常用的生活垃圾处理方式各有优缺点。填埋法永久性占用土地，会对大气和土地造成一定污染；堆肥处理首先要进行分类，对垃圾有机物含量要求高，当前我国城镇地区的垃圾分类不明显，不适用该方法；焚烧处理投资大、运行费用高、只适用有机物，仅仅用分类回收并不能从根本上解决厨余垃圾问题。

各国也采取了很多改进措施，比如欧洲采用焚烧发电、机械生物垃圾处理技术、打包堆山造景、利用隔离空气高温分离有机物元素，再合成和催化相结合，最终成为甲醇等工业原料等；日本采取压缩、打包、外封填海造林；美国艾克立普斯公司将处理军用废弃物技术开发为民间焚烧生活垃圾的全封闭纯氧助燃式焚烧炉，因其技术要求高、成本要求高等原因在中国并没有推广。

三、设计实施

（一）流程设计

针对食物垃圾的处理，将处理环节分为：食物垃圾碾碎处理、食物垃圾收集、能源再生、发酵物的回收利用。

系统的设计能够很好地处理厨余垃圾，并再次回收利用所产生的资源，是一款环保、能源再生系统，可以作为未来小区发展的一个趋势选择。如图1。

（二）关键环节实施与设计

1.厨房垃圾碾碎解决方案

由于当前的厨房食物垃圾体积大小不一，如直接经下水道排出，会堵塞管道，因此先对厨房食物垃圾进行处理是关键。目前厨房生活垃圾碾碎器品种多，如果将诸如骨头、蔬菜等碾碎排入再生系统，不仅方便了用户，而且解决了堵塞问题。

2.能源再生池设计

能源再生池主要收集的是沼气和发酵过后的残留物。沼气是有机物质在厌氧环境中，在一定的温度、湿度、酸碱度的条件下，通过微生物发酵作用产生的一种可燃气体。

能源再生池设计主要考虑：安放位置、工作原理、结构、使用等几个方面。考虑到回收的便利，可以直接装在小区地下或者小区外面地下；综合其它几个考虑因素，设计如图2。

a是进料口，进料口的高度要低于发酵间堆积物的高度，以防漏气。

b是出料口，发酵残留物的高度一定要高出料管的高度，防止漏气。

c采用圆形设计，根据几何学原理，相同容积的沼气池，圆形比方形或长方形的表面积小，比较省料，圆形池池壁没有直角，容易解决密闭问题，而且四周受力均匀，池体较牢固。

四、 结论与展望

以一个小区10栋楼，每栋楼7层，每层住两户人家计算，一个家庭每天产生1.5kg的厨余垃圾，整个小区产生的厨余垃圾量为420kg/每天，而按产沼气率0.38-0.52m3/kg，取值为0.5m3/kg来计算，可产沼气为：一天的沼气量210m3；一年的沼气量76650m3。一立方米沼气，能供4-5口之家煮三餐饭，相当于60W灯泡照明6小时。

发酵后的肥料也能产生很大价值。普通化肥每吨价格约2000元，且对土壤产生很多危害，如土壤酸化、土壤板结等。而厨余垃圾发酵后的肥料不但没有这些危害，还能改良土壤[1][2]。

综上所述，该方案创新地解决了厨余垃圾变废为宝的问题，具有保护环境的价值。因此，该方案具有一定的推广价值。

参考文献：

篇3

关键词：餐厨垃圾；预处理；厌氧发酵；产气潜力

中图分类号：X799.3

文献标识码：A文章编号：16749944（2017）12000103

1引言

餐厨垃圾被称为“放错地方的资源”，从来源上主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾两大类[1]。从目前情况看，在城市生活垃圾中餐厨垃圾所占比重很大[2]。中国每年产生的餐厨垃圾高达6000万t，个别大城市如北京、重庆和广州等十分惊人[3]。因为餐厨垃圾的特点是含水率高，油脂含量高[4]，NaCl含量高[5]；有C物和各种微量元素含量高；易腐烂发臭，污染环境[6]，而随着餐厨垃圾产量的逐年上涨，所带来的卫生安全隐患也在增加，所以处理餐厨垃圾势在必行。

由于餐厨垃圾的组分复杂，特性也不同于污水等生物质废物，所以也导致其厌氧发酵过程十分复杂，而现有的餐厨垃圾厌氧发酵技术存在甲烷转换效率低和发酵周期长等对工业化不利的弊端，所以探索高效的预处理技术是十分必要的。

目前餐厨垃圾预处理的主要方式分为物理预处理、化学预处理和生化预处理三大类。从工业化的角度来看，物理预处理比其他两种方式更容易操作也更稳定。物理预处理的主要方式是减小颗粒物尺寸，增大颗粒物比表面积，Weemaes[7]、Clarkson[8]等发现经过粉碎后的餐厨垃圾可以提高10%～20%的产气量。

2材料与方法

2.1实验材料

实验所用餐厨垃圾取自中国石油大学第一食堂餐厨垃圾收集桶，经手工分拣出其中的筷子、勺子和瓷片等杂物，分别经过滤、挤压和破碎预处理，取经过3种预处理后所得的液相组分作为发酵底物备用，厌氧发酵接种物取自实验室稳定运行的CSTR反应器。

2.2实验方法

2.2.1预处理实验

对目前国内外工艺中采用较为广泛的3种固液分离的机械预处理方式：过滤，挤压和破碎进行对比。

（1）过滤预处理。取经过分检后的餐厨垃圾，置入装有滤网的筛桶中，过滤出餐厨垃圾中的液相部分，收集至烧杯，为后续的餐厨垃圾批式产气潜力实验做准备。过滤预处理后检测物料的pH值、TS、VS、COD等参数。

（2）挤压预处理。取经过分检后的餐厨垃圾，置入手动挤压机中，经手动挤压后，在挤压机出口收集经过挤压分离的餐厨垃圾中的液相部分，为后续的餐厨垃圾批式产气潜力实验做准备。挤压预处理后检测物料的pH值、TS、VS、COD等参数。

（3）破碎预处理。取经过分检后的餐厨垃圾，置入小型破碎机中，经破碎后，将浆状的餐厨垃圾放入手动挤压机中挤压，在挤压机出口收集经过挤压分离的餐厨垃圾中的液相部分，为后续的餐厨垃圾批式产气潜力实验做准备。挤压预处理后检测物料的pH值、TS、VS、COD等参数。经过3种预处理后的餐厨垃圾液相部分性质见表1。

2.2.2批式产气潜力实验

取经过3种预处理后的餐厨垃圾液相部分各16 mL分别与184 mL接种物混合，置入250 mL发酵瓶，用氮气排出瓶内空气。每种预处理方式设置两个平行实验，并加设两个发酵瓶，其中只加入184 mL接种物作为空白组，共计11发酵瓶，发酵21 d。恒温摇床的温度设定在37℃，120 r/min。实验过程中的分析项目主要包括通过ANKOM微生物发酵产气测量系统记录日产气量和用气相色谱监测沼气成分，待每天产气量低于累积产气量的1%时，即可停止实验。

3结果与讨论

3.1预处理效果

3.1.1COD的变化

经过3种不同方式的预处理后餐厨垃圾液相组分的COD如图1所示。从图1可以看出经过过滤预处理的餐厨垃圾液相COD与经过挤压预处理差距不大，而经过破碎预处理的餐厨垃圾液相COD明显更高，说明餐厨垃圾溶液中有机物质含量更高。

3.1.2VS的变化

经过3种不同方式的预处理后餐厨垃圾液相组分的VS如图2所示。从图2可以看出经过过滤预处理的餐厨垃圾液相VS最低，经过破碎预处理的餐厨垃圾液相VS最高，经过挤压预处理的餐厨垃圾液相VS介于两者之间。

3.2批式产气潜力

3.2.1产气潜力

图3显示了批式发酵日产气实验结果。图3说明，经过21 d的发酵，经过破碎预处理的餐厨垃圾液相的产气量普遍高于另外两种预处理方式，从结果可知，产气速率在发酵初始5 d内迅速上升，从第10 d开始迅速下降，在最开始的3 d，经过破碎预处理的餐厨垃圾液相的产气量并不是最高，这是因为其负荷最高，导致其启动偏慢，而另外两种预处理方式的负荷较低，经过过滤和挤压预处理的样品分别在第9 d和第13 d停止产气。

图4显示了批式发酵累计产气实验结果，图4说明，经过21 d的发酵，餐厨垃圾液相累计产气量从多到少预处理方式分别为破碎、挤压和过滤，从结果可以看出，经过过滤预处理的样品的最终累计产气为1078 mL，经过挤压预处理的样品的最终累计产气为1450 mL，经过破碎预处理的样品的最终累计产气为2651 mL，经过破碎预处理的样品的累计产气分别比过滤和挤压高出了145.9%和82.83%。

3.2.2产气组成

在发酵的前3 d，经过破碎预处理的样品的沼气中甲烷含量很低，在这之后的日产沼气的甲烷含量均保持较高水平，这是因为经过破碎预处理的样品负荷最高，导致其启动偏慢，但因为其有机质含量高，所以产气甲烷含量也高。

4结论

对餐厨垃圾进行过滤、挤压和破碎3种物理预处理研究，以pH值、VS和COD三项指标做对比确定最好的物理预处理是破碎，经过破碎预处理的餐厨垃圾的VS相较于前两种方式分别提高了125.0%和73.15%，COD相较于前两种方式分别提高了22.14%和19.24%。经过过滤、挤压和破碎三种物理预处理后的餐厨垃圾液相发酵的产气潜力是破碎>挤压>过滤。经过破碎预处理的样品产气启动较慢，但累计产气分别比过滤和挤压高出了145.9%和82.83%，产气的甲烷含量也明显高于其他两种处理方式。

参考文献：

[1]

汪群慧，马鸿志，王旭明，等. 厨余垃圾的资源化技术[J]. 现代化工，2004，24（7）：56～59.

[2]Zhang B， Zhang L L， Zhang S C， et al. The influence of pH on hydrolysis and acidogenesis of kitchen wastes in two-phase anaerobic digestion[J]. Environmental technology， 2005， 26（3）：329～340.

[3]曾彩明，李梗陈沛全，等. 餐厨垃圾管理和处理方法探析[J]. 环境科学与管理，2010，35（11）：31～35.

[4]梁政，杨勇华，樊洪，等. 餐厨垃圾处理技术及综合利用研究[J]. 中国资源综合利用，2004（8）：36～38.

[5]潘丽爱，张贵林，石晶，等. 餐厨垃圾特性的试验研究[J]. 粮油加工，2009（9）：154～156.

[6]曾彩明，李娴，陈沛全，等. 餐厨垃圾管理和处理方法探析[J]. 环境科学与管理，2010，35（11）：31～35.

篇4

奥运会把数量庞大的人在短时期内集中到一个不大的区域内，产生的巨量生活垃圾是一件让历届主力、方都非常头疼的事情。

“垃圾是放错了地方的资源”，道理好说，但如何把这些资源放到合适的地方，实在不是一件容易的事情。据专家预计，2008年奥运会期间，将产生1万吨以上的垃圾。随着奥运会一天天迫近，中国的奥运垃圾处理工作紧锣密鼓地展开。

处理厂的新建与停用

人们日常生活中产生的垃圾主要是餐厨垃圾，餐厨垃圾的处理方法，主要是将收集的餐厨垃圾经过固液分离机，将大体积物料挤压脱水并提出。在北京，污水得到处理可达到《北京市水污染物排放标准》规定的三级排放标准。由于分离出的固体物质有机物含量很高，可作为堆肥原料。处理餐厨垃圾，需要专门的垃圾处理厂。

根据《北京市生活垃圾治理》白皮书，北京将建设4座餐厨垃圾处理厂，日处理能力将达到1200吨，于奥运会前建成投入使用，力争100％处理北京餐厨垃圾。2007年10月13日，由北京市人民政府投资2133.79万元，历时1年建成的北京市首座餐厨垃圾处理厂投入运行。

这座餐厨垃圾处理厂位于大兴区赢海乡南宫堆肥厂内，占地面积0.39公顷，年处理餐厨垃圾7.3万吨。具有每天处理200吨餐，厨垃圾的设施，主要处理北京市122家奥运签约饭店、31个奥运场馆和部分餐饮单位的餐厨垃圾。2008年奥运会前，北京市部分大型餐馆、学校、党政机关、企事业单位的餐厨垃圾也将统一收集处理。据测算，北京市每万人日产生餐厨垃圾约1.22吨，全市餐厨垃圾日产生量约为1200吨。

除了这些新型的餐厨垃圾处理厂，原有的焚烧、填埋等处理方法依然使用，但考虑到对环境的影响等原因，一些原有的垃圾处理厂在改造中。

昌平垃圾综合处理厂位于昌平区东沙河上段东岸，属于规划昌平新城中部，是昌平新城的景观建设中心。但因为这个垃圾综合处理厂紧邻2008年北京奥运会铁人三项赛比赛场地，对环境造成了一定影响。昌平区关闭了垃圾综合处理厂，将焚烧车间改为垃圾密闭转运站。位于昌平卫星城范围内的昌平垃圾综合处理厂现已停用。

昌平辖区内有18个街道及乡镇，日产垃圾在1000吨以上，其中城区日产垃圾300吨，街道乡镇及农村地区日产垃圾量约990吨。全区将新建16座密闭垃圾转运站对垃圾进行压缩处理，然后送到阿苏卫垃圾卫生填埋场填埋。

根据《北京市“十一五”时期环卫专业规划》，北京在“十一五”期间将投资75.6亿元，建设48个大型环卫基础设施。其中，包括投资70.9亿元建设27座生活垃圾处理设施、7座垃圾转运站，投资2.8亿元建设9座粪便销纳站，投资1.3亿元建设4座建筑垃圾处理场。

高科技的运用

为了更好地解决垃圾处理问题，垃圾处理供作中引入了大量新技术。国内首套专门用于接收、处理已经居民分类过的垃圾精分选系统――小武基光谱分选系统开工建设，并将在奥运会期间投入使用。

光谱分选系统是根据不同物质对光谱形成的反射不同的原理，实现不同物质之间更为精细的筛分。仅塑料就能按原料不同分出8种，分类回收，更好地实现再利用，提高分选和处理效率，处理精度比现在大幅提高。该系统还能分辨纸张等轻质物质。

光谱分选系统是目前世界上最先进的垃圾分选技术之一。建成后，小武基大型固废分选转运站将成为中国第一家实现光谱分选的垃圾分选站。届时，奥运中心区场馆产生的大量分类垃圾将通过此系统进行精细分选，为北京实现“绿色奥运”提供技术保障。

据悉，该系统建成后还将配套建立全透明的空中参观通道，届时参观者可以零距离观看具有世界先进水平的垃圾分选设备运行过程。

由市政府投资建设的小武基分选转运站渗滤液处理工程，已通过工艺验收，进入试运行阶段。该工程总投资550万元，日处理渗滤液能力可达60ct方米。经过该工艺处理后的渗滤液和污水可达到国家二级排放水标准。

5种新型环卫车辆去年正式“上岗”，这些车辆具有道路清扫、吸扫、清洗以及餐余垃圾处理等功能，有的环卫车辆可自动吸扫落叶、树枝、污水沟内杂物等垃圾。专门用于城市道路清洗的清洗车，其出水水压较强，一次作业就可呈现道路本色，洁净度可达到“席地而坐”的程度。这些新型环卫车辆效率可达目前同类设备的10倍左右。通过一段时间的摸索，将为奥运场馆提供优质服务。

中国自主研发的餐余垃圾车，车箱体内采用推板压缩方式，车身底部安装有大容量的污水箱，在餐厨垃圾压缩装箱过程中，能将残渣和液体初步分离。抵达南宫餐厨垃圾处理厂后，餐厨垃圾通过车辆后门，直接卸到处理设备处，能够避免二次污染。这些餐厨垃圾收运车将主要用于奥运场馆和签约饭店的餐厨垃圾收集清运，然后将餐厨垃圾统一运送到环卫集团南宫餐厨垃圾处理厂进行无害化处理。

北京环卫集团称，公司采购了30部多功能餐厨垃圾收运车，主要用于保障奥运场馆和签约饭店的餐厨垃圾收运处理。

奥运场馆周边将配置800多座移动公厕，大客车式的移动公厕也正在研究中。垃圾处理能力增强

随着垃圾处理厂的兴建和高科技的不断应用，北京的奥运垃圾处理能力不断增强。北京市的垃圾管理工作，也已经逐步从末端向源头转化，从被动的接受垃圾向主动的消减垃圾和资源化利用垃圾转化。

去年，100多家奥运场馆、奥运签约饭店作为首批试点，餐厨垃圾开始启动规范化管理，有关部门将建立起餐厨垃圾排入申报管理制度，试点单位将每天申报餐厨垃圾的日产量、委托收运单位及最终处理去向等。

在进行试点后，从今年起。北京市将在总结经验和做法的基础上，逐步扩大餐厨垃圾规范管理范围，初步建立专业化收集、运输和处理的管理运行体系。在今年6月前，所有奥运场馆、奥运签约饭店的餐厨垃圾都将实行单独收集运输和处理。122家奥运签约饭店、31个奥运场馆和部分餐饮单位的餐厨

篇5

垃圾分类有什么好处

1.减少空气污染

很多垃圾在处理的时候，是通过焚烧这个手段进行的，如果是普通的垃圾，焚烧就只是会增加二氧化碳的排放量，而一些有毒有害垃圾，在进行焚烧时，还会产生很多有毒气体，不仅增加二氧化碳，还会污染空气，危害生命。而如果分类了，这类有毒垃圾就可以单独处理。

2.减少水污染

很多人都知道垃圾分类中有一类是厨余垃圾，分类这种垃圾，是为了防止厨余垃圾在焚烧处理时会产生各种液体，渗透到地下，从而污染水源，一般而言，像很多厨余垃圾都是焚烧不了的。

3.减少占用土地

除了焚烧法外，处理垃圾的方法还有土地掩埋法，这种方法很占土地空间，特别是在如今这种寸土寸金的时代，土地资源极为珍稀，而分类处理，可以回收一部分，还可以分开处理，不用一股脑掩埋。

4.回收利用资源

在众多垃圾中，有一些是可以被回收利用的，如纸皮、塑料、金属等，经过一定手段，就可以实现资源再生利用。

5.减轻工人负担

当我们在投放垃圾时，都进行了垃圾分类，当负责处理垃圾的工人进行处理时，就可以有效减轻负担，毕竟每天产生的垃圾是非常多的。

垃圾处理方式有哪几种

1、回收利用

把可回收垃圾和生活垃圾分开放置，回收垃圾主要包括金属，纸张，和塑料制品等。可回收的塑料制品被送往工厂，用它们作原料，生产装牛奶，果汁，洗涤剂，汽车机油等的塑料瓶，而纸制品则被用来制成纸箱。

2、卫生填埋法

卫生填埋法是国内外应用广泛的垃圾处理方法，此方法处理量大，方便易行，但填埋场占用大量的土地资源，不发达国家和发展中国家由于经济落后，大多采用简易填埋法，其产生的垃圾渗滤液对地下水和地表水造成严重的二次污染。

3、垃圾焚烧

焚烧法是将垃圾中的可燃成分在高温条件下经过燃烧反应，可燃成分充分氧化，最终成为无害稳定的灰渣。焚烧法一般可使垃圾大幅度减容，大大减少了占地并能回收热能用于生活取暖和发电。

4、堆肥

篇6

关键词：生活垃圾处理；垃圾分类；意愿；现状调研

中图分类号：X33文献标识码：A文章编号：1674-9944（2015）12-0221-02

1生活垃圾分类

1.1国外生活垃圾分类现状

（1）欧盟：欧盟所有的社区生活垃圾都由市政当局集中收集和处理。垃圾箱和垃圾收集处理的费用由地方政府征收的房地产税及其他税收支付。居民家中一般有两个不同颜色的垃圾箱，一个装有机垃圾，另一个装无机垃圾。收取垃圾时，工作人员如果发现没有按规则对垃圾进行分类，或把不适当的东西放到垃圾里，将会拒绝收集这些垃圾箱甚至罚款。

（2）美国：美国对垃圾分类收集问题，采取大类粗分与部分居民分类相结合的方式。目前，美国有 70%居民不分类混倒垃圾，约30%的居民垃圾只分两类收集，一类是资源垃圾（玻璃、金属、塑料、纸类），另一类是其他垃圾。另外，美国政府对办公和校园垃圾，对园林垃圾、餐厨垃圾等分别组织回收利用。

（3）日本：20世纪70年代日本制定了《推进形成循环型社会基本法》、《促进资源有效利用法》、《容器包装循环法》等等很多关于垃圾循环利用相关的法律。居民在丢弃大件垃圾（一般长度超过50 cm）或自行车等物品时，需要交纳一定数额的处理费，在法律上，日本对于非法丢弃垃圾者将按法律规定予以拘留或罚款的惩罚。因此，居民现在都已形成了良好的垃圾分类、定时定点投放的习惯，垃圾处理也已变成了良好的产业。

1.2国内生活垃圾分类现状

城市垃圾分类的提出，正式在我国进行试点工作是于2000～2004年，在北京、上海等8个主要城市实施垃圾分类投放和处理的试点工作，但现实情况依旧是“宣传意义”大于“实际效果”。

我国有关垃圾分类处理问题，其情况不容乐观。不仅是垃圾分类的实施不足，而且对于垃圾分类设施的合理化研究也不足。垃圾分类处理带来的好处显而易见，但是操作起来困难重重，以武汉市为例，据相关调查，目前仍有近半数的居民不能清楚地说出哪些垃圾属于可回收垃圾。武汉市中心城区垃圾收集点形式多样，而一般街镇的垃圾收集则相对落后，基本上是居民随意倾倒，没有固定的垃圾收集点，也没有设置专门的垃圾收集容器。

1.3生活垃圾分类方法

生活垃圾分类主要包括二分法和四分法。

二分法分为可回收物与不可回收物。可回收物指经过再加工可以成为生产原料或者经过整理可以再利用的物品，主要包括废纸类、塑料类、玻璃类、金属类、电子废弃物类、织物类等。其余均为不可回收物。

四分法分为可回收物（指宜于资源利用的垃圾，包括纸类、塑料类、橡胶、玻璃、金属和织物等）、厨余垃圾（指剩饭菜和瓜果等生物性垃圾，适于生化处理或堆肥）、有害垃圾（指含有对人体健康有害的重金属、有毒的物质或者对环境造成现实危害或者潜在危害的废弃物）、其他垃圾（指除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等难以回收的废弃物）。

本次调研，所用的生活垃圾分类方法为四分法。

2调研背景及方法

2.1背景

自20世纪90年末期，武汉市开始推行垃圾分类工作，其中有3次大规模的试点活动。

1996年，武汉市引进并投放了2 000余个垃圾分类箱。2000年，市环卫局前往我国其他垃圾分类试点地区学习，在洪山广场推行垃圾分类。但由于环卫部门后期分类垃圾处理设施不完善，市民垃圾分类认识度不高，推行效果不理想，于2001年取消。据2005年统计结果显示，武汉市全市主次干道垃圾分类箱2万个，垃圾分类回收率不足5%。

2005年底，武汉市城市管理局引进民营企业试行末端垃圾分类处理。全市首条垃圾分选线在二妃山垃圾场启用。当时曾预测，分选线每年可回收有用垃圾价值约160万元，使该垃圾场的寿命延长两到三年。但在垃圾转运的过程中，拾荒者已经挑走了其中的可回收物，投资方不愿继续投资，致使这条投资60万元的垃圾分选线仅运行1 d就停止了。

2008年，武汉城市圈获批“两型社会”试验区。武汉市决定在青山区试行垃圾分类收集处理，将钢都花园地区作为试点，整体推行。青山区钢都花园8个社区共放置了100组共300个垃圾桶，将生活垃圾分为可回收物、不可回收物和有毒垃圾三类进行收集处理。但后期，分类垃圾桶损坏后，小区的分类垃圾桶被普通垃圾桶代替，垃圾分类也未能施行下去。

2013年10月，武汉市东西湖区城管部门拟用4年时间，基本形成覆盖全区城乡的居民生活垃圾分类体系，2014年5月19日正式下达相关文件。博大城市星座小区作为第一个在东西湖区进行垃圾分类处理的小区，故我们对其居民意识，实施情况进行了一系列的调研。

2.2调研方法

2.2.1问卷调查法

本次问卷调查以常住人口数为分组，分为A（1～2人一户），B（3人一户），C（4人一户），D（五人及以上一户）四组。共发问卷535份，回收476份，有效回收率达89%。

2.2.2实地调查方法

本次调研采取了测验调查的方式，在居民都领到厨余垃圾桶，小区所有分类垃圾桶安置完毕的情况下，通过检查各分类垃圾桶内垃圾情况，对居民投放垃圾的情况进行评估；同时拜访东西湖垃圾处理站，对垃圾处理的过程做了解，找出存在的缺陷。

3问卷调查结果分析

3.1居民对于生活垃圾分类和处理的认知度低

在对生活垃圾分类和处理的认知上，问卷调查结果表明，有40.66%的居民选择了“较了解”这一项，但剩余的59.34%的居民选择了“了解模糊”和“不了解”的选项，特别的，有20.33%的居民选择了“不了解”这一选项，半数以上的居民缺乏对生活垃圾分类和处理的相关知识。

3.2居民对于垃圾分类施行的意愿强

在施行垃圾分类的态度上，问卷调查结果表明，A，B，C，D 四组选择“愿意”和“非常愿意”选项分别占98.79%，98.27%，98.21%和95.08%，基本完全支持推行垃圾分类；在对于单独将厨余垃圾分开的态度上，四组持支持的态度，选择“愿意”选项的居民分别占96.38%，94.80%，91.97%和93.44%，均超过了90%，同样的，在”取消之前垃圾投放点，改为集中投放”问题居民的态度上，四组都非常支持，选择“愿意”选项的分别占85.55%，90.48%，89.29%和88.52%，85%以上的居民都很赞同这种方式。从这些结果可以看出，超过85%的居民不仅内心支持，在行动上也能为其改变垃圾投放习惯，意愿很强。

3.3垃圾分类的实施需有相应的回馈措施

居民在“垃圾分类之后的回馈活动”这一问题上，四组均有70%以上的居民选择了“积分兑换奖品”选项，分别占79.52%，70.53%，71.43%和73.77%的比例，然而在“参加义务服务的志愿者”这一问题的选项分布来看，四组在“看情况”和“不愿意”的选项比例上占多数，分别为42.17%，41.99%，40.18%和45.90%，基本过半。相对于有偿的服务换取垃圾分类措施的实施，居民更愿意通过得到相应的物质回报这一方式来实施垃圾分类。

4实地考察结果分析

4.1居民的自觉性不高

在10 d的守点观察当中，平均1 d有45户的居民没有把厨余垃圾分开扔入分类垃圾桶，占到9.2%的比例。一部分居民仍然没有能够按照要求将垃圾分类。

4.2管理人员相关知识不完善

在与其他管理人员一起工作的10 d中，出现居民拿着未分类好的垃圾询问管理人员如何分类投掷，但管理人员回答不了的情况。相关管理人员和志愿者缺乏对垃圾分类的基本知识的了解。

4.3在垃圾处置环节有缺陷

环卫部门专门设置了处理厨余垃圾的装置，但装置上存在温度的控制，含水量的控制方面的问题，还缺乏对应的分类收集运输体系，同时因为一些原因，处理装置并没有完全开放，只对厨余垃圾进行了处理，并没有能够根据其他三类垃圾来进行针对性的处理。

5建议

5.1增大宣传力度，细化宣传内容

垃圾分类工程刚刚起步，居民还不了解具体情况，环卫部门应该加强宣传的力度和手段，对不同的年龄层的居民应采用不一样的宣传手段。如对幼龄层可以采取较生动活泼的方式如做游戏，小品，动画的形式来进行宣传；对初高中年龄层宜在学校采用宣讲的手段进行宣传；对于中老年人，则应该采用进户宣传的手段进行宣传。社区的专业人员也可以经常性的入户宣讲，这样可以让居民在潜移默化中渐渐培养起垃圾分类的认知度和意识，从而养成垃圾分类的习惯。

5.2强化管理形式，加强技术细节

居民在工程的开始需要一定的监督和管理，区环保部门应该对监督员进行岗前培训，这样监督的效率和准确性才能够得到提高，同时政府也应该出台相应的政策，对于处理厨余垃圾的生物降解装置，对于处理过程中的流程也应加快规范化，将相应的客观条件处理到位，避免出现“造了不能用”的情况。

5.3发挥非政府组织作用

非政府组织通过自身活动在社区居民之间架起了沟通桥梁，非政府组织为人们创造了新的交互空间和群体依托。如2011年9月，北京市朝阳区政府与“自然之

友”签订协议，成立了首个由政府购买社会组织服务的社区垃圾减量项目。“自然之友”通过新型社区绿色账户等新颖做法吸引了数百个家庭参与垃圾分类实践。通过公开张贴的“绿色账户”、对用户评分、每月优秀评比和奖品馈赠等活动有效地推动垃圾分类工作的开展。在社区内还可以组织定期进行多种形式的评比，以对社区的居民进行鼓励和监督。

致谢：感谢武汉市东西湖区城市管理委员会，重庆暄洁再生资源有限公司给予本次协助调研的机会，对江汉大学化学与环境工程学院冯源、方雨、朱颖、严钞露、陈显峰、黄子纯、李莹莹、李芷、刘佑对本次调研所给予的帮助表示感谢。

参考文献：

[1]赵海波，李飞.关于城市垃圾分类处理存在不足的调研报告[J].企业导报，2015（16）：58～59.

[2]陈少玲，王彤彤，洪斐佳，等.北京市垃圾分类回收现状调研及解决方案探讨[J].环境与可持续发展，2013（4）：101～102.

[3]曾文胜，吴蕃蕤.日本城市生活垃圾回收处理体系详解及启示[J].广东科技，2010，19（9）：22～25.

[4]陈必鸣.城市生活垃圾分类方法探讨[J].环境卫生工程，2014，22（5）：77～78.

[5]曹善新，冷丰收.美国、日本城市生活垃圾处理方式对我国的启示[J].华章，2011（31）.

[6]唐斌，程露.重庆市旅游环境保护与城市居民生活垃圾分类处理研究[J].重庆科技学院学报：社会科学版，2011（2）：23～26.

[7]程小文，赵华.我国城市生活垃圾分类收集处理模式的设想[C]//中国城市规划学会.城市规划和科学发展――2009中国城市规划年会论文集.天津：天津电子出版社，2009.

[8]谢红.城市垃圾源头分类及资源化利用[J].绿色科技，2014（2）：213～214.

[9]梁卫坤.垃圾分类的前景与我国的现状[J].城市建设理论研究（电子版），2012（19）.

篇7

关键词 环境教育 环保技能 非课堂教学 垃圾分类

因为人类所面临的环境问题越来越严峻，所以在我国当代教育中的环境教育在理论上越来越重要。但是，因为其无益于提高考试成绩帮助升学、教育成效又需要比较长的时间才能看到，所以在应试教育的体系里很多学校或家长都认为环境教育是一门可有可无的学科。纵观世界各发达国家，这样一门素质教育课已经形成了比较完整的教育体系，并且教育成效也已显现并发挥作用，这样的现状值得我们深思及加快步伐赶超。我们现在通常说的环境教育，主要是指以非环境专业学生为对象的环境普及教育，而这样的环境教育不再是单纯的知识认知，应更强调的是情感的认同。

1 国外环境教育现状分析

国外的环境教育，尤其是课堂教学的环境教育已经形成了一套比较完整的系统。我们知道，日本的环境教育体系是比较成熟的，在日本环境教育的目标主要包括了三个方面：一是让学生关注环境问题，能够准确的认识和理解人与人以及人与周围环境之间的关系；二是让学生形成环保意识，在自己的生活中践行环保，树立对周围环境负责任的行为态度；三是提高学生对环境问题的解决能力，掌握环境保护的技能。为了实现这三个主要目标，日本在各年龄阶段的教育中开展环境教育时进行了系统的分工： 初级阶段是亲近、热爱自然教育，目的在于让学生认识自然，并知道人与自然的关系，教育对象主要是幼儿园及小学低年级学生； 中级阶段是了解自然教育，目的在于让学生了解自然规律，教育对象是小学高年级和初中生；高级阶段是保护自然教育，目的在于掌握保护自然的技能，理解保护自然的意义，教育对象是高中生。

国外很多发达国家的环境教育在注重课堂教育的同时，也已经越来越注重多种教育形式的相互渗透与融合。比如英国早就建立了360多个环境教育基地，通过户外学习、实践来培养学生的环境意识和技能。在基地里学生在进行劳动实践的同时还可以收集资料、调查研究，完成实践报告。这样的一个过程不仅提高了学生的自主学习能力，更增长了他们的环境知识，改变了他们的环境态度，还进一步提高了他们解决环境问题的技能。除了建立环境教育基地，很多国外的学校还充分利用各种课外、校外活动的机会，组织学生广泛开展形式多样、内容丰富的环境教育活动，如围绕与环境有关的社会热点问题举办讲座、召开演讲会，或根据环境现状进行舞台剧的编排等，通过开展这些形式多样的实践活动来培养学生热爱环境的情感和技能。另外，许多发达国家还广泛地采用现代化的手段来进行环境教育，通过营造各种在教室和书本上不可能展示的生态情景，来提高学生学习的兴趣，增强环境教育的效果。

2 国内环境教育现状分析

我国的环境教育开展得比较晚，相对于发达国家来说还处于起步阶段。我们的高等教育至今还没有形成一套完整的教学体系，教育的各阶段没有明确的具体分工，更未将提高学生的环境意识及环保技能作为一项重要的人才培养基础工程来重视，使得环境教育的开展缺乏规范。根据统计，目前我国高校中仅有10 %左右的院校在非环境类专业中开设了环境保护课程，这就造成了我们很多的在校生和毕业生的环境意识较差、环保技能缺失的现状。目前我国环境教育体系发展还不够完善，其中一个方面就主要体现在教学方法单一，传统的环境教育方法还是以灌输式、被动接受为主，这种方法已经很难适应当前人类社会与环境的和谐发展以及学生的个性化发展需要。

3 高校环境教育非课堂教学模式的探索

目前我国的高校多采用学分制，课程主要分为必修课和选修课。而针对非环境专业的学生，环境教育类课程还没有设定为必修课，如果设置为选修课那必定会有相当一部分学生还是无法接受环境教育。而且，由于国家对环境教育经费投入严重不足，对环境教育专业人才的培养重视程度不够，使得具有专业的高素质环境教育人才缺乏。在我国大部分高校，从事环境教育的老师并非环境专业的毕业生，也从未接受过系统的环保知识和环保技能的培训。面对这样的一个现状，我们开始思考能不能利用学生日常生活的各方面对学生进行有效的环境教育，这样既不占用学生的上课时间，又能达到环境教育的效果，使学生能够自觉树立环境保护的意识，主动地参与到环境保护的活动中来。

高校教育的特点有别于我们的初中、高中，高校学生几乎都是住校的，也就是说学生的学习和生活几乎都是在学校里完成，这就给了我们进行非课堂教学模式的环境教育提供了一个有利条件。高校学生的日常主要是学习，但除此之外到食堂就餐、在寝室修整都是他们生活中的重要环节，可我们往往忽略了这样的细节。现在我们就以这两个方面中的垃圾分类及处理为例建立环境教育的非课堂教学模式，让环境教育真正融入学生的生活。

3.1 食堂的环境教育

食堂是面对高校学生的一个主要服务窗口，通常会聘请大量的工作人员来完成食堂的日常工作：摘菜―洗菜―做菜―清理垃圾。而食堂整个的流程当中产生的垃圾主要是厨余垃圾，针对大量的厨余垃圾目前我们主要采取的是收集、售卖的方式，这样难免产生浪费和污染。

而现在我们可以换一个思路，大胆地让学生参与到食堂的运作，不仅作为一个消费者，更是作为一名工作者。首先，我们给学生制定一个劳动学分，让学生在课余自行安排时间到食堂进行力所能及的劳动，完成相应的劳动时间就可以获得学分。当然这个劳动的主要目的并不是仅仅为了劳动，而更关键的是让学生熟悉食堂的运作，知道每天食堂产生的垃圾量到底有多大，厨余垃圾可以怎么优化处理，在这一过程中潜移默化地让他们树立了节约环保的意识，培养了环保的技能。其次，针对厨余垃圾的优化处理我们可以在学校建立一个厨余垃圾堆肥系统，这样可以减少厨余垃圾的排放。同样的，这个过程一样要求学生的参与，每天每餐进行食堂劳动的学生会要把今天的厨余垃圾放进堆肥系统。同时，将前几天已经堆肥好的优质有机肥取出，这些肥料可以作为整个校园绿植的肥料，让学生去施肥，如果肥料用不完，我们还可以安排一些售卖活动。既可以形成一种优良的校园文化，又可以让学生得到环境教育及环保技能。

3.2 寝室的环境教育

篇8

20多年过去了，我们面对的现实却越来越让人疑惑：空气质量下降、水资源短缺、土地污染加剧、食品问题层出……

于是我们环顾四周，希望能有人提供更好的绿色生活方式，却忘了反视自己的生活。

我们感叹食品处处陷阱，却从来没有想过自己习惯的生活方式在威胁自己健康的同时，也为环境带来压力。

我们抱怨空气质量很差，却从来没有想过自己也是造成目前这种状况的原因之一，虽然微小，但是古语有云：积水成渊、积石成山。

我们一直以为治理环境污染和食品安全是政府的事情，虽然常常我们受到了伤害，但是我们无能为力。但其实，我们的参与和努力也许能让事情变得更加容易，让我们期待的绿色生活来得更加迅速。

“其实，想要让生活变得更绿色更健康很简单。”作为环保专家的李皓博士，在采访中一再对记者强调，绿色生活的创造，需要每一个人的努力。

指南

减少淡水消耗：水是我们生活的必须，节约水资源我们也有各种方法，比如水的循环利用、减少不必要的洗浴浪费、集中清洗衣物厨具等都能帮忙节约珍贵的每一滴水。

减少废物排放：这需要我们在生活中选择购买简装物品、分类投放废物和设法物尽其用。

让你的碳排量降下来

2012年5月20日，在新一届的北京科技周上，只要你留心，就能看见一个大的转盘，通过它，你就能计算自己每天产生的碳排放量。通过计算总量，可以很容易就得出你是否在过着绿色的生活。

2008年，中国的碳排放总量就已经超过了美国，位居世界第一。其中，居民碳排放总量占将近一半。随着经济的进步，即使比例不变，也可以想见总量肯定还是会增加的。2010年，中国在哥本哈根气候会议上承诺未来碳排放减排45%，其中，也需要我们每个人的努力。

“在不影响自己生活的情况下，我们有很多种方法可以将自己碳排放量减下来。”李皓告诉记者说。

目前我国居民人均年碳排放量为1.8吨，如果按照减少40%~45%左右的量计算，应该在1.0吨左右。你算过自己的碳排放量吗？

家庭能耗不过是照明、家电、室内温度调节、炊事方法改进、洗浴等，只要通过购买节能产品和改进一下自己原有的使用方法便可轻松做到。

让吃住都“绿”起来

从2011年开始，北京科技周上最受关注的要算是“阳台蔬菜”了，2012年的阳台蔬菜更是花样倍出，吸引了更多渴望亲自动手、吃上放心菜的市民们。

“在全国像小毛驴农场那样的生态农场永远也不可能满足全部人的需求，而大家又渴望吃上真正绿色的蔬菜，自己开辟一个角落进行种植是很好的尝试。”中国人民大学农业与农村发展学院教授周立对记者说，同时他也承认，在目前城市的总体环境没有改进的情况下，说绿色大概也只是相对而已。

在吃得绿色的同时，住得绿色将对我们的生活影响更大。

日前，以“推广绿色建筑、营造低碳宜居环境”为主题的“第八届国际绿色建筑与建筑节能大会暨新技术与新产品博览会”在京举行。住房和城乡建设部副部长仇保兴对记者表示，我国大规模推进绿色建筑与建筑节能的时机已经成熟。

“绿色生活不仅仅是节电、节水、节能，广义上的绿色生活是一种健康、向上，并且可持续发展的生活方式和生活理念。”李皓对记者强调说。

让生活循环起来

据统计，北京日产垃圾1.84万吨，但垃圾设施总设计日处理能力为1.04万吨，实际日处理量只有1.74万吨，设施超负荷率达67%。北京垃圾处理方式90%没有实现分类的原生垃圾填埋，大量垃圾无处可去，北京面临新一轮垃圾危机。

台湾的垃圾是分开投放的，每类东西都投放到位。比如厨余垃圾的桶中真的只有剩饭菜。有人来单独收集，蒸煮以后喂猪。台湾的一般垃圾主要是焚烧处理，包括纸巾、一次性筷子和塑料包装。高温焚烧能发电，渣土可以制砖。垃圾中没有剩餐，焚烧时温度可以烧得很高，温度能上到1000OC，二恶英就被烧掉了。

“北京现在有了对餐厨垃圾堆肥或制作动物饲料的技术。这就是利用微生物来把垃圾变废为宝。用餐厨垃圾制造出的有机肥料栽种出来的草莓，非常好吃。因此，我们应该支持北京把餐厨垃圾单独投放的要求，这样才有利对它们采用微生物分解的技术。”李皓认为只有大家在日常行为中的支持才是实现绿色循环生活的根本。

我们每个人如何做起呢？就是不要把啤酒瓶、筷子和塑料袋扔到餐厨垃圾中去，否则，混合的餐厨垃圾只能拉到垃圾填埋场，臭味很大。

指南

改变居住面貌：从自己家庭出发，到整个楼道到小区，整洁、无杂物的居住环境可以让生活更健康。

动手绿化环境：除了自己家的阳台，居民其实还可以参与到小区的绿化中来。北京有很多小区已经有成功的经验，小区的绿化和居民的需求同时得到了满足。

节能需要绿色：在有树的社区，悬浮颗粒会减少90%，植被覆盖墙体可在夏季使墙体自然降温4~5OC，冬季也能给墙体保暖。栽种果树的立体绿化还可带来遮阴和果实双收获哦。

指南

干湿分开：首先将家中垃圾分为干湿两大类，分类投放，避免湿垃圾污染干垃圾，利于资源进一步分类或回收。对于湿垃圾，如厨余等，保证每天清理，防治细菌滋生。

分门别类：进一步可根据垃圾种类不同，将不同的垃圾分门别类投放，例如将纸张、塑料、金属、玻璃和织物等单独投放。

篇9

【关键词】餐厨垃圾；厌氧消化；处理；挥发性脂肪酸

随着我国社会、经济的发展，人民生活水平不断提高，城市生活垃圾也在急剧增加。据统计调查，餐厨垃圾占城市生活垃圾总量的30%～40%。餐厨垃圾包括家庭产生的易腐性厨余垃圾和饭店、单位食堂等产生的易腐性餐饮垃圾。餐厨垃圾的成分十分复杂，易腐烂变质，其在运输与处理的过程中不仅滋生蚊虫，而且污染水体和大气。厌氧消化工艺是目前餐厨垃圾处理中常用的一种工艺，但在处理过程中仍存在很多问题，如餐厨垃圾单独消化处理时极易出现酸化现象，处理效率低（负荷低）等，为此，必须对厌氧消化工艺进行改进。

1.材料与方法

1.1 材料

餐厨垃圾来自垃圾填埋场，其各项理化指标如表1所示；。其中污染物指标均满足GB4284—84《农用污泥中污染物控制标准》要求。

1.2 试验方法

将厌氧消化处理进料基质的含水量均调整为（10±2）%。厌氧消化反应器容积50L，搅拌强度、温度（35℃）、pH由智能控制系统控制，试验过程中的各指标分析均由我单位承担。试验中，厌氧系统经驯化培养运行6个月后，采取分阶段逐步提高餐厨垃圾有机负荷和提高市政污泥比例的方法，进行餐厨垃圾联合市政污泥厌氧消化试验。试验分4个阶段（表2）。

第1阶段为单一消化餐厨垃圾，有机负荷为2.34g/（L·d）条件下稳定运行约30d后提高有机负荷至3.50g/（L·d）运行约10d，因有机负荷提高后系统不能正常运行而中止第1阶段试验。为解决该问题采取了添加市政污泥的方案，在系统恢复正常后进行了餐厨垃圾与市政污泥的配比试验。将餐厨垃圾与市政污泥按质量比为2：1混合后进行第2阶段试验，此时有机负荷为3.79g/（L·d），HRT为25d；运行后期由于氨氮浓度过高重新进行了配比调整，将餐厨垃圾与市政污泥质量比调整为1：1进行第3阶段试验，有机负荷为3.77g/（L·d），HRT为25d；第4阶段餐厨垃圾与市政污泥配比不变（1：1），提高有机负荷至5.29g/（L·d），HRT为20d。

2.结果与分析

2.1 pH与挥发性脂肪酸（VFA）浓度变化

试验过程中每天监测pH，每3～4d监测一次VFA浓度，第1阶段在低有机负荷〔2.34g/（L·d）〕时，餐厨垃圾单独厌氧消化的pH和VFA浓度均较稳定；当提高餐厨垃圾有机负荷〔3.50g/（L·d）〕时，pH低于系统正常控制范围出现酸化，VFA浓度也急剧升高到近5000mg/L，说明当有机负荷提高时，酸化现象影响发酵系统不能正常运行。而在添加市政污泥后的第2、第3和第4阶段（40d以后）试验中，pH（6.80～7.60）与VFA浓度（2000～3000mg/L）基本保持在系统正常运行的范围。

为了保证反应器内有足够浓度的厌氧菌，pH通常应维持在7.0～7.5，以满足厌氧菌的最佳生长代谢环境，通常稳定的厌氧反应体系中pH可通过厌氧反应中的产酸反应和产甲烷反应平衡。但当产酸反应速率大于产甲烷化速率，则出现有机酸的积累，pH降低，而低pH抑制了甲烷化反应，加剧了有机酸的积累，形成有机酸浓度增加的恶性循环。

为维持系统稳定的pH，在应急情况下可采用加碱中和等手段。

2.2 氨氮浓度及碱度变化

餐厨垃圾市政污泥联合消化系统每3～4d监测一次氨氮浓度及碱度，其变化如图1所示。

由图1可知，随着厌氧消化系统有机质停留时间的缩短（有机负荷提高），在第2阶段（40～60d）明显检测到氨氮浓度有积累升高的趋势，从约1500mg/L升高到约2500mg/L，最终导致系统运行不正常。分析认为是由于氨氮浓度过高对厌氧菌的生物活性有抑制的作用，但抑制浓度的阈值和抑制的程度均没有一定的标准，通常认为氨氮浓度在2000mg/L时就会产生明显的抑制效果。第3和第4阶段（65～110d）在同样的有机负荷条件下，通过增加市政污泥的添加比例，氨氮浓度能有效地降低至正常的范围。

图1 氨氮浓度和碱度变化

根据研究可知，正常运行的厌氧反应器碱度为小于5000mg/L，而在该试验中，厌氧消化系统的碱度从开始的7729mg/L降到最后的6758mg/L，比正常碱度值要高出30%左右。随着有机负荷的提高，整个过程的碱度略有降低，但均比较稳定。

2.3 厌氧消化沼气变化

餐厨垃圾和市政污泥通过厌氧消化反应，其中的大部分有机碳在微生物的作用下转化成沼气（主要含二氧化碳和甲烷，占99%），沼气中常含有少量硫化氢，是由厌氧消化蛋白质产生的，沼气的产率以及沼气中甲烷浓度直接反应厌氧消化体系进程。沼气产率通过湿式流量计检测，沼气中的甲烷用碱吸收法测定，试验结果如图2所示。由图2可知，餐厨垃圾与市政污泥联合消化沼气产气量随有机负荷的增加而增加，而沼气中的甲烷浓度有所降低。

图2 厌氧系统沼气产率变化

2.4 TS浓度变化

厌氧消化基质进料和出料的固体浓度不但是厌氧反应的重要控制因素，其变化值也是厌氧消化效率高低的重要衡量指标，该试验4个阶段平均TS浓度变化如表3所示。

由表3可知，餐厨垃圾和市政污泥中的有机质浓度较高〔VS（挥发性固体）/TS达到80%以上〕，单独消化处理餐厨垃圾TS去除率可达71.70%，与市政污泥联合消化去除率约60%。通过联合消化技术，可使有机负荷从单独消化的2.34g/（L·d）提高到5.29g/（L·d）；沼气产率也可从0.78L/g提高到1.03L/g，提高了32.05%。

3.结束语

总之，采用改进后的厌氧消化工艺来处理餐厨垃圾，不仅解决了餐厨垃圾单独消化出现的酸化现象，同时有效地提高了厌氧消化系统的有机负荷率，缩短了反应停留时间，极大地提高了设备设施的利用效率，为产业化生产处理提供参考。

参考文献：

篇10

关键词：生活垃圾；处理；利用

中图分类号：X705 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-03-0197-1

随着我国城镇化进程的加速，城镇数量和城市规模不断扩大，城市人口逐年增加，日常生产和生活过程中产生的生活垃圾日渐增多，生活垃圾产生量急剧上升，垃圾成分日趋改变，生活垃圾处理设施不足，已经成为污染生态环境、影响市民生活和制约农村可持续发展的社会问题。生活垃圾处理不当，将严重污染农业环境。因此，对生活垃圾进行综合处理和利用很有必要。

1 生活垃圾的现状

据统计，我国有近半数人口居住在688个大、中城市。城市生活垃圾量达17567.19t/d，每年产生城市生活垃圾达2亿t，且将以10%的增长率递增。由于管理和经济等方面的原因，目前，大多数城市对垃圾还不能进行有效、及时、适当的处理利用和回收，因而，有三分之二的城市陷入垃圾包围之中。仅以咸宁市（中等市）为例：人均日产垃圾1.3kg，生活垃圾量260t/d。年产生生活垃圾达10万t。根据近年资料对城市生活垃圾量统计数据和成分分析，38%的垃圾为废旧金属、废纸、废玻璃、废塑料，60%是厨余垃圾，还有2%的有害垃圾和其他垃圾。

2 生活垃圾的分类

垃圾分类就是在源头上将垃圾进行分类投放、清运和回收处理，使之重新变成资源。生活垃圾一般可分为四大

类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。

3 生活垃圾的处理和利用

目前常用的垃圾处理方法主要有回收利用、堆肥、卫生填埋、焚烧和发电等。

3.1 回收利用

生活垃圾经分类后可得到30%-40%的可以回收利用的资源：如塑料、废纸、玻璃、金属等。

3.1.1 废纸 各种包装、办公用纸、旧报纸书本、广告纸片、纸盒等。通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。每回收1t废纸可造纸800，可以少砍17棵大树，比等量生产减少污染74%。

3.1.2 废塑料我国每年使用塑料快餐盒达30亿个，方便面碗5-6亿个，废塑料占生活垃圾的3-7%。经回收可制成盆、桶等日用品。每回收1t塑料可获得0.7t二级原料，可用来炼油，1t废塑料可回炼0.6t燃油。

3.1.3 废玻璃 各种玻璃瓶、玻璃杯子、碎玻璃片等都可以回收。据测算，回收废品玻璃再生玻璃，可节约能源30%，节水50%，减少空气污染20%，减少废弃矿渣80%。

3.1.4 废金属 生活中的废铁、易拉罐、金属食品盒等。每回收1t废钢铁，可炼好钢0.9t，节约铁矿3t、焦炭1t，比用矿石冶炼节约成本47%，减少空气污染75%，减少97%的水污染和固体废弃物。1t易拉罐熔化后能结成近1t很好的铝块，可少采铝矿20t。

3.2 堆肥

厨余垃圾有机成分含量较高、易腐烂。有资料表明：新鲜生活垃圾中，可农用部分占84.04%，冬季可农用部分所占比率高；垃圾肥料有机质含量在12.5-19.7%范围内，含全氮0.53-0.87%。经特殊安全生物技术处理的堆肥，1t可生产0.3t有机肥料。

3.3 卫生填埋

小型施工和室内装修砖瓦陶瓷、渣土等废弃物不足1%，经无害化处理后可用作路基、房基或低洼地的填料。

3.4 焚烧

生活中废弃的衣服、桌布、毛巾、书包、纸巾、卫生间废纸、鞋类等难以回收的垃圾不足1%，可作无害化焚烧处理。

3.5 发电

利用垃圾发电已成为一种趋势。在我国各大城市正在兴建和拟建垃圾发电厂。据测算，一个中等规模的垃圾发电厂可处理1000t/d垃圾，一吨垃圾可发电230度，每年可将40万t生活垃圾变成八千多万度电，能解决三万多户人家一年用电量。

生活垃圾的处理，政府应加强宣传，提高全民环保意识。为垃圾分类提供各种便利条件，对于有害垃圾，经分类处理后，定期派专人回收送往废弃物处理中心集中处理。

参考文献

[1] 刘勇,姚海林,冯其林.处理、处置城市生活垃圾的新思路与新方法[J].科技创业月刊,2005,(07).

[2] 周翠红,路迈西,吴文伟.北京市城市生活垃圾组分预测[J].安全与环境学报,2004,(05).

[3] 黄兴华,张益,秦峰.城市生活垃圾综合处理模式的研究[J].上海建设科技,2005,(02).