水产品市场分析范文

导语：如何才能写好一篇水产品市场分析，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

常规鱼行情继续看好

青草鲢鳙鲤鲫鳊等常规鱼，既是我国淡水养殖的主体产业，又是我国水产品市场供应的主导产品，其产量占淡水养殖总产量的70%以上。因其价廉物美，很受消费者欢迎。对稳定我国水产品市场、改善城乡居民饮食结构起到了很大的作用。近年来，青草鲢鳙鲤鲫鳊等常规鱼的市场零售价一直稳定在每公斤6～12元。

去年，在猪肉、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下，常规鱼市场零售价也有所上升。综合各地情况，与猪肉、蔬菜等副食品价格上涨相比，常规鱼零售价涨幅最小。2008年常规鱼市场行情继续看好，需求量仍将旺盛，销售价格将有所上升。主要理由：一是猪肉、蔬菜销售价格居高不下，将继续拉动常规鱼价格上涨。二是由于猪肉等荤食品价格上涨过快，涨幅过大，居民将转向以消费常规鱼为主来替代某些荤食品。三是休闲渔业将有较快的发展，这也将增加常规鱼市场需求量。

河蟹将继续保持旺销

河蟹是我国特种养殖水产品中养殖面积最大、产量最多的一个品种，也是经济效益最好的养殖项目，在调整水产养殖结构、实现渔民增收方面起着重要作用。2006年，全国河蟹养殖产量为44万吨，其中江苏占60%。河蟹养殖已成为江苏、安徽、湖北等省重要的产业。

近两年，随着河蟹养殖业的稳步发展，全国各级水产行政主管部门加大了对河蟹的宣传推广力度，养殖企业直接走进大中城市，开设河蟹销售门市部，拓宽了河蟹的销售市场，增加了河蟹的销售量，故河蟹市场一直保持稳定状态，销售价格变动不大。

虾类需求量有所上升

这里所指的虾类主要为日本沼虾（青虾）、克氏螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾等养殖虾类。从近几年市场销售情况看，虾类一直是比较受欢迎的水产品。虾类的养殖现已成为我国水产业中的支柱产业。

去年，虾类市场的变化不大。总的趋势是：青虾依然在高价位运行，零售价保持在每公斤50～60元。克氏螯虾行情继续看涨，平均零售价为每公斤25～50元，尤其大规格克氏螯虾售价上涨幅度较大。罗氏沼虾和南美白对虾售价比较平稳，平均零售价每公斤24～32元，基本与2006年持平。2008年下半年虾类销售行情依然看好，需求量将有所上升，消费的选择性将更加明显。

淡水优质鱼有较大发展空间

淡水优质鱼主要指鳜鱼、鱼、黄颡、黄鳝、加州鲈鱼、长吻鱼危、河、泥鳅等养殖鱼类，由于这些鱼多以动物性饵料为主，对活饵料的要求较高，养殖技术也较复杂。尤其是规模化育种技术尚未完全过关，故养殖发展受到一定的限制。近年来，市场上这些优质鱼的销售一直在高价位运行。

去年，以鳜鱼、黄鳝、黄颡等为主的淡水优质鱼零售价平均为每公斤26～60元。鳜鱼以餐饮消费为主，黄鳝则以家庭和餐饮消费兼而有之，泥鳅主要是出口。从目前市场情况看，2008年淡水优质鱼仍有较大的发展空间，零售价依然会在高价位运行。

龟鳖类市场青睐天然鳖

去年天然鳖市场零售价为每公斤140～160元，而工厂化养殖的鳖为每公斤30～50元，没有什么起伏变化。从市场销售情况看，尽管天然鳖售价高很多，但消费者还是以选购天然鳖为主。因而在2008年，仍应大力推广生态养殖模式，将鳖的养殖与种菱结合在一起，充分利用水生作物田开展鳖的养殖。还可在蟹池、虾池中套养一部分稚鳖，或利用大水面养鳖，以生产优质生态鳖来满足市场需求。

篇2

关键词：黄鳝；宰杀机；市场分析

1 引言

据中国水产网报道，黄鳝在国内外市场年需求量近300万吨，仅日本、韩国每年需求量就超过20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。黄鳝消费需求逐年呈增长趋势。黄鳝消费宾馆饭店年消费量约占67%，家庭消费占33%。而黄鳝宰杀加工主要集中在菜市场，约占宰杀量的83%，黄鳝美食店占9%。目前，国内外还没有专门用于宰杀黄鳝的机械产品，黄鳝宰杀全部由手工完成。机械宰杀，即杀即食，业已成为提升宾馆饭店卖点的直接需求动力。黄鳝宰杀机入市必然形成卖方市场。

2 结构及工作原理

该机主要由料桶、喂入滚、剖刀、输送滚、去脏总成、托板、防护罩、接料桶、机架、废料桶、电机等组成，见图1。基本工作过程：高速旋转的喂入滚间的楔形空间正对料斗出鳝口，当黄鳝头或尾进入该楔形空间时，喂入滚即可抓取黄鳝，实现喂入；喂入滚上有仿形槽，仿形槽与黄鳝背部形状近似，使喂入不正的黄鳝在其仿形的作用下保证腹部朝下。在输送滚的强制牵引的作用下，使黄鳝平直通过宰杀组件，完成宰杀。

3 市场分析

目前，国内外还没有专门用于宰杀黄鳝的机械产品，黄鳝宰杀全部由手工完成。黄鳝宰杀机产品市场分析如下：

按地域：主要适用范围为：安徽、江苏、上海、湖北、四川、重庆、浙江、广东、湖南。按需求迫切性将前四个省份划为一类销售区，后五个省份划为二类销售区，其它省份划为三类销售区。

按用户：产品主要用户群为：菜市场、酒店、水产品初深加工企业、家庭用户。按需求迫切性将菜市场划为一类销售群、酒店划为二类销售群、水产品初深加工企业及家族用户划为三类销售群。

一、二类销售区域的一类销售群分布情况如下：

若平均按每个菜市场需求2台宰杀机计，一类地区销售达12439×2=24878台；二类地区销售达18743×2=37486台；两地区合计销售可达31182×2=62364台。

4 结束语

该机使用方便，使用时只需将黄鳝倒入机器料斗，宰杀过程不需人为参与，高效快捷、立等可取。该机不仅降低了宰杀人员的劳动强度，提高了宰杀工效，而且安全可靠。该机适应性强，既能满足菜市场、宾馆饭店等随时宰杀要求，又能制成企业进行黄鳝加工产业化的加工生产线。因此该机是一种值得推广的机器。

参考文献

[1]李平等.黄鳝宰杀机的研究[J].包装与食品机械，2006年04期.

[2]柳书节.黄鳝野生资源减少价格稳居高位.市场前景广阔[N].来源：中国渔业报（2005.12.31）.

[3]周天元，赵淑芬著.黄鳝高密催肥养殖技术[M].北京：中国农业科技出版社，1994.10.

篇3

1美容品市场分析

1.1美唇产品美唇产品的市场销量同样迎来了回暖期。一些人甚至认为，如果今后的美甲行业发展缓慢，美唇行业将成为下一个热门产业。KarenGrant坚信，复合型美唇产品尤为突出。据市场调研公司NPD统计，相比2011年的美唇产品销售总额，2012年的销售总额增长了83%，创收1900万美元。而就美唇产品的内在品质来说，不论是唇膏或者唇彩，其产品的保湿性都相当突出。主导复合型美唇产品的是Clinique所生产的ChubbyMoisturizingStickLipBlam，是一款持久性着色唇膏。如BobbiBrown生产的CreamyMatteLipColor，据称，此款复合型口红同样具有很好的保湿性与着色持久性。此外，还有Revlon所生产的JustBittenKissableBalmStain，同样是一款超越传统美唇产品的具有高口碑的复合型口红。

1.2ABC美容护肤霜2011年另一个对美国美容业市场具有较大冲击力的化妆品当属BB霜。美容护肤霜始于亚洲，2011年传入美国，至今已经延伸出其下游产品CC霜与DD霜。在美国，2012年BB霜热销达3600万美元，且此数据还不包括2012年—2013年初首次推出的新产品的销量在内。目前，比较有影响力的几家BB霜品牌分别是：兰蔻生产的BienfaitTeinteBB霜、博倩叶、Lorac、倩碧与Smashbox。而其他生产BB霜的品牌也只有卡尼尔、芮谜、露华浓和薇姿这几家。沃尔玛美容产品销售区副总指出，目前BB霜还没有进入大众销售群体，但是可以看出，将来是一种非常具有发展潜力的美容护肤品。

1.3抗衰老香波潘婷公司所生产的Pro-VUltimate10BBCreme是较典型的新型护发产品。近几年，护发产品同样借鉴护肤品在抗衰老方面下足功夫。DS医疗集团健康护发教授BrainHendricks曾这样描述：“我们生活在一个护发如护肤的年代。”目前，占据抗衰老护发产品市场的品牌有：潘婷、巴黎欧莱雅、Nexxus和NuanceSalmaHayek。同时，抗衰老护发品帮助护发产品市场重返盈利舞台，其总销售额增长了3%，创收84亿美元。巴黎欧莱雅执行董事KareFondu曾表示，在大众消费者看来，护发产品将逐渐从普通的日用品需求上升到对美容产品需求的行列。而在过去的几年里，各种护发产品一直被一些大品牌所垄断。相信今后这种一家独大的局面将会有所改善。而真正迎合消费者需求的一些专业护发品将会受到消费者的追捧。

1.4香水市场同样，作为奢侈品的香水市场销量也较为乐观。从2012年1月—2012年9月，Prestige香水盈利稳固维持在16亿美元，其中男士香水与女士香水销量增长率分别为7%和6.5%。Designer香水同样已经占据整个香水市场的3/4，男士香水和女士香水增长率分别为7%和8%。而Jewellery香水和Niche香水的增速已经超过了整个香水市场的3倍。在2012年前9个月，Jewellery香水品牌，如Boucheron、Bulgari和Cartier，以及Niche香水品牌,如Creed和Jo-Malone，这几大香水品牌的销量将香水产品的销售总额增加了2位数。

但是，与此同时，香水市场的发展面临着瓶颈期，原因是许多卖家对于香水产品知之甚少。一些零售商表示，就连消费者一直比较钟爱的喷雾淡香水的销量也处于下降状态。据DemeterFragranceLibrary的馆长MarkCrames表示“：这是因为99%的香水生产厂商与消费者间的脱节。”而美国本土三大香水消费公司沃尔玛、CVS以及沃尔格林都会从香水的气味这一重要方面来寻找商机。这就促使市场上出现了一系列喷雾型淡香水的仿制品，乃至延伸到对卫浴喷雾型产品及其品牌的仿制。据SymphonyIRI调查公司在2012年前52周的最新调查数据显示，2012年，比较典型的女士淡香水，销售额降低了6%，降至5.11亿美元。与此同时，身体喷雾型香水的销售额则增长了8%，增至1.54亿美元。传统男士香水产品的销售额稍降至3.48亿美元，降低了2%。男士化妆品、美容护肤品以及剃须润肤水的销售额同样回缩至6亿美元，降低了1.8%，而男士身体喷雾型香水反而增长了2.6%，增至2.98亿美元。要把香水市场做得更好，就必须创新。可以借鉴VictoriaSecret或者Bath&BodyWorks公司的生产和营销策略，开发出能为消费者所接受的新模式。Calgon现在已是生产身体喷雾型香水鼻祖Parfumsde-Coeur公司的其中一个分部。据调查，许多女性常到这里做香水沐浴，而同时，消费者便会接触到由摩登家庭中饰演邓海莉的SarahHyland所代言的4款香水。ParfumsdeCoeur公司的做法便是通过开发香水沐浴服务来间接推销香水产品，而最终达到销量上升的目的。迪奥香水集团总裁JamesStammer指出，身体喷雾型香水将成为日常生活的一部分。使用香水就像刷牙一样，成为人们生活中最基本的一部分。对于一个女人来说，在家里有几种或者有一两种此类香水会变得很正常，甚至放在办公室里或者学校。在香水产品市场中，除了身体喷雾型香水外，多数零售商还会选择进购一定量的由贾斯汀比伯设计的女性香水，以及一直很受女性喜欢的白色钻石系列和雅顿红门系列，还有男士所使用的黑色达卡和cruve系列（见表2和表3）。

2美容产品零售市场变革

沃尔玛想借着Flower香水的上市，在化妆品市场大有作为。由DrewBarrymore制定的政策吸引着要求高品质产品的消费者，这些产品没有在动物身上试验，而且有着合适的价格。便利店和沃尔玛同时将指甲油和玩具、假指甲油、光亮剂和橡胶工具一起放在了大型超市。同时，沃尔格林想要联合博资在好莱坞开一家新店，这是有着博资NO.7系列。博资国际的总经理GordonFarquhar在参观一家沃尔格林商店时说：“我们和我们的商业联盟一起携手开拓博资和沃尔格林的最好未来，很快你将会看到我们进行的一些不同的尝试。”尽管博资与沃尔格林展开合作，但是却从未在其主流市场上消失。博资分别在2007年和2011年了target系列和Ulta系列化妆品。据Farquhar说：“我们为所拥有的合作资源而自豪，消费者将会因这些资源而受益，消费者将在任何商店里找到NO.7系列，而实现这点是我们的责任。”由此，公司的销售额在过去的5年里每年增长20%。在美国市场，博资集团开发了成套的化妆品来满足美国消费者对价值的需求。Farquhar说，出售51.99美元的Lift&Luminate系列产品，配套1瓶日夜乳霜可以节省10美元。美国消费者非常了解这些产品，同时他们也想得到一些使用方法，他们不会只用一种爽肤水或者洗面奶，他们想使用整个系列，所以我们开始将这些产品成套销售，以满足消费者的需求。沃尔格林也持续推出他们店中的高档产品LookBoutique，这家店有时也可提供美甲和画眉等服务。

篇4

1.辽宁省醉蟹市场地区销售情况调查。

由于在辽宁省的市场上醉蟹的主料是辽南河蟹，所以省内醉蟹市场主要集中在盘锦，鞍山，营口等地，其中盘锦是北方最大的河蟹人工孵化和养殖基地，加工成的“盘锦醉蟹”畅销国内外市场，被誉为“天下美味”。仅盘锦一地年出口外地醉蟹产量就达到1.5万箱(4坛装)，占全省醉蟹销售量的70%以上，多数运往锦州、大连和沈阳各大超市。但辽宁省的醉蟹市场并不让人看好，目前的醉蟹销售地带集中在辽中和辽南地区，仅盘锦本地的醉蟹销售量就占了30%左右,55%则销售往南方,而辽宁其他地区各大超市的醉蟹销售还不到销售总量的25%，虽然还无法与那些人们熟知的副食品相比，但醉蟹已渐渐被人们所认同，醉蟹市场的前景还是很乐观的，尤其是2004年一年时间，全省各大超市的醉蟹销售量比前两年的销量翻了一番。

2.辽宁省醉蟹消费状况调查。辽宁省虽然是全国北方河蟹生产第一基地，但也具有劣势，具有季度性。河蟹产品主要是天然放养,而不是圈养，它不象虾产品那样可以轮捕轮放，轮种轮养；并且集中在10-11月出塘、上市，价格难以保证，即使是加工成保鲜期延长的醉蟹也无法摆脱这一劣势，除了季度上无法保证外，醉蟹每年的销售价格变化也较大，如2003年醉蟹的价格为55元/坛，而2005年醉蟹的销售价格提高到65元/坛。调查的结果还显示醉蟹的消费状况也会受到一些其他特殊因素的影响，2005年爆发的禽流感大大影响了禽肉和蛋类的销售量，人们在很长的一段时间里开始吃素，人们的肉类食品开始趋向于水产品，醉蟹在这场风暴中得到了短暂的发展，但是地区消费不均的问题仍然存在，据相关负责人透露：2005年辽宁省醉蟹消费状况大致为盘锦44%，沈阳20%，大连12%，锦州10%，其余地区14%。

二、辽宁省醉蟹市场分析

1.辽宁省醉蟹市场规模分析。从地区上讲,加工醉蟹的企业规模很小，而且分散，并且有一部分是个人自产自销，由于企业规模小，无法形成系统的管理体系，因此也就无法形成规模，致使市场规模很小，这一点急需解决。最近几年，国家“抓大放小”改革战略的推进，对醉蟹产业的发展产生了重大影响。虽然醉蟹行业规模总体上偏小，但在其他行业调整、地方政府主导等各方面作用下，醉蟹加工企业结构在不断分化，综合型集团也在不断增加。

2.醉蟹经济效益分析。“卖者的心，天上的云。”有人这样形容市场经济中卖方市场的变幻莫测。就目前辽宁省醉蟹产业的发展情况来看，卖方力量也就是醉蟹生产企业或者个人掌握了醉蟹这一重要生产资源---河蟹,所以,卖方优势明显大于买方,也就致使醉蟹的价格会很高。很大的程度上，醉蟹的生产企业或者个人很难受到买方的威胁，因为他们很难买到相应的醉蟹替代品，而最主要的原因还是要想保持河蟹的鲜美除了加工成醉蟹很难找到其他方式。这也就使得醉蟹的替代品一直没有诞生，新进入者也迟迟未到来的原因。从生产成本来说，醉蟹的生产成本不高，由于生产企业和个人掌握着河蟹资源和醉蟹的制作方法，也就使得醉蟹的价格只升不降，单从这点来说,醉蟹的经济效益是比河蟹的买卖要高得多得多的。

3.外省竞争对手分析。近几年来，随着水产品的销量巨增，省内很多城市的水产品已经供不应求,大批外省的水产品已经打入辽宁省的醉蟹市场，绍兴白马湖醉蟹，屯溪醉蟹已经出现在辽宁省内某些大城市的超市柜台上了。与北方河蟹味道鲜美相比，南方的河蟹的优势在于多膏多肉，体形，以及口感的差异立刻吸引了不少好奇和追新的消费者。由于江苏省才是国内第一河蟹大省，所以南方的河蟹文化要比辽宁深厚，而且南方的醉蟹生产企业已经具备了一定的规模，使得辽宁省的醉蟹产业遇到了几年来最大的挑战。

三、辽宁省醉蟹市场营销策略分析

作为醉蟹加工企业，想要赢得市场，获取利润，必须树立新型市场营销观念，为此，营销战略必须创新，这种创新应从以下几方面入手：

1.从市场营销渠道出发，改善营销方式。目前辽宁省的醉蟹生产厂家和个人还是以过去的生产销售方式经营，所以导致了外省的醉蟹企业的有机可乘，但我们不必将其看成是危机，相反的可以看成一种商机，一种挑战，一种机遇。之所以我们的醉蟹市场会被外省侵入，并占据了一定的市场份额，相当大的原因在于我们没有人家那么多那么完善的营销渠道，始终“闭关锁国”。外省醉蟹打入辽宁市场事件可以成为辽宁省醉蟹企业变革及改变传统营销方式的一次催化。而目前醉蟹企业可以采用的新的营销方式有：

(1)柔性营销。所谓柔性营销也就是加工企业适时灵活地调整营销活动适应并满足个体化需求的一种方法。改变以往醉蟹生产线只能生产一种标准化产品的生产方式、单纯依赖中间商中介（超市）的流通模式，建立以信息网络为中介的、生产者与消费者密切联系的“外订内制”的产销模式。这样会大大减少企业在生产到销售过程中的成本。

(2)网上营销。即在互联网络上开展营销活动的一种方法。加工企业可通过国际互联网建立网站，传递商品信息，吸引网上消费者注意并在网上购买。现在部分有实力的醉蟹加工企业已经实施了这一种营销方式，甚至已经取得了一定的效果，但是一家两家的实施是无法达到规模效应的，因为目前辽宁的醉蟹加工企业规模都很小，所以全部辽宁醉蟹加工企业都建立自己的网站，就目前企业的实力来说，还不太现实，要想在这一领域打开醉蟹的市场，企业间要进行联合。

(3)零库存营销。即采用先接订单后生产、库存为零的一种营销方法。采用这一方法的关键是要争取到足够的订单，因而加强产前订货工作就显得尤为重要。目前的醉蟹加工企业固定生产一批醉蟹产品，而生产的数量是根据以往的销量而制定的，这样很容易忽视当时当地一些不可抗力的因素的影响，造成一些不必要的损失，造成库存积压，原料浪费。

(4)无缺陷营销。即在整个营销活动过程中不给顾客留下任何遗憾的营销方式。包括产品无缺陷——100%的保证质量，销售无缺陷——100%的保证挑选，服务无缺陷——100%的保证满意。所谓无缺陷未必缺陷绝对是零，而是以零为最终目标，来制定目前的目标，以便努力去实现，并在实现目标的过程中，对目标作出进一步的修订，这样看来，无缺陷非指技术而是一种管理哲学，服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。在醉蟹市场上为了能够获得更多的经济效益，就应该采取无缺陷营销方式。

(5)事件营销。即通过或借助某一有重要影响的事件来强化营销、扩大市场的方法。长虹公司借助柯受良驾车飞越黄河的重要事件来宣传产品、扩大市场，便是成功一例。开展事件营销的前提是充分抓好和利用某一有影响的事件，并把它与企业营销有机地结合起来,达到“借风过海”、“借风”的目的。开展这一营销方式就必须时刻了解当前国内外的时事新闻，比如说今年的世界杯还有2008年北京举办的奥运会等,都是让醉蟹“飞天”的机会。

2.采取非价格促销手段。无可厚非,醉蟹的生产成本很低，采用价格促销手段,可以短时间内提高市场占有率,但那是饮鸩止渴。作为一个生产企业,追求的就是最大利润,降低了产品价格,其实就是变相的提高了生产成本，这样产品利润率就会相应的下降,这绝对不是任何一个企业想看到的局面,而且一旦运用不得当,很容易出现价格竞争,最后血本无归。

若要采用非价格促销手段首先要追求高知名度，营销人员在设计促销知名度活动之前应通过征求顾客意见、市场调研等形式考察醉蟹的销售状态，然后对症下药，确定合理的促销目标。其次考察醉蟹所处的市场生命周期，根据产品市场生命周期理论，任何一项产品都要经历投入市场、发展、成熟、衰落四个阶段，醉蟹加工企业应努力达到促销目标，就需在不同的发展阶段应各有侧重点，很显然，目前来说的醉蟹正处于发展阶段，知名度较高，也正在发展壮大，若采取促销策略，其效果可想而知。另外，还要考虑竞争对手的促销活动，营销策划人员应考察在辽宁地区有竞争力的外省企业采取的促销手段和方法，然后设计相应的促销目标和手段，以抵消竞争对手给本省醉蟹加工企业造成的不利，影响。当然，除此之外企业还应综合考虑本企业所处的营销环境以及市场发展变化趋势及因素。

篇5

关键词：乳制品 福建长富乳品有限公司 冷链物流

随着我国从总体小康向全面建设小康社会的过渡，人们对农产品，尤其是新鲜、营养的乳制品、水果、蔬菜、水产品、肉类等鲜活农产品需求量越来越大，对其内在的品质要求越来越高，特别是家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量呈明显上升趋势。伴随2011年乳制品行业呈现较好的发展态势，2012年第一季度，我国乳制品行业无论收入还是利润出现放缓迹象，仍呈较好的发展态势。中商情报的《2012—2016年中国乳制品行业市场分析及投资情景咨询报告》数据显示：2012年3月末，我国规模以上乳制品制造业达642家，其行业总资产达1584.99亿元，同比增长18.41%。2012年1—3月，我国规模以上乳制品制造工业企业实现主营业务收入达555亿元，同比增长17.31%；实现利润总额达31.87亿元，同比增长36.84%。预计未来国内乳制品的消费量将继续呈现上升趋势，乳制品市场需求前景广阔。

一、福建长富集团乳制品冷链物流现状分析

福建长富乳业集团股份有限公司（福建长富乳品有限公司）创建于1998年3月，注册资金2.5亿元。是福建最大的乳制品生产企业，是南平市（福建闽北地区）重点企业，年实现产值8亿多元，税收1900多万元，被农业部评为“全面质量管理达标单位”，是“学生饮用奶定点生产企业”、“中国优秀民营科技企业”、“福建省第二循环经济示范试点企业”。名列福建省工业企业300强，长富集团拥有先进水平的冷链管控流程，在国内届率先实现全封闭挤奶和牛奶储藏运输销售“冷链”一条龙，确保牛奶始终处于全程冷藏保鲜状态，并在国内率先推出“24小时限时速递全程”的鲜奶消费服务，使得鲜奶能够安全地到达各供奶站商超及消费者餐桌上。长富牛奶系列产品先后获得“国家质量免检产品”、“绿色食品”、“无公害农产品”等多项殊荣。企业通过ISO9001：2000版国际标准质量体系认证和HACCP认证。现将福建长富乳业集团股份有限公司乳制品冷链仓储物流现状分析如下：

（一）初步构建起企业较完善运输配送网络

冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制（根据相关的规则），以确保食品的安全；这包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等，一个环节都不能少；完整的冷藏食品供应链是食品安全不可或缺元素，因此冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。长富集团已经拥有到浙江、江西和福建省内的运输网络。目前该企业共拥有配送冷藏汽车35台，其中载重20吨7台，载重15吨8台，载重10吨15台，载重6吨5台，日配送能力150吨。

（二）形成了乳制品冷链物流的初步运作模式

作为一个普通消费者，无论是在综合大卖场、超市还是在传统的菜场购买肉类、乳制品、冷冻的包装食品等一系列需要温度控制来保鲜的产品时，除考虑产品是否是货真价实，无造假、伪劣和质量可靠外，有没有考虑到这些产品是如何从生产厂家配送到零售终端的？因为非常温产品在整个供应链中的质量保证是非常重要的，再好的产品如果由于运输和储存中的问题而造成的不新鲜，会影响营养和味道变化还是小事，严重的情况会对身体健康产生影响，故可以等同于伪劣商品，但是这背后的供应链往往是广大的消费者所无法了解到的。经过多年的发展和努力，长富集团冷链物流已逐步形成了“生产者或商一社区专卖店一消费者”；“生产者或商一农产品经销公司—超市一消费者”等“三位或四位一体”的快速运作模式。

（三）乳制品配送中心初具规模，乳制品物流设施改善明显

由于乳制品物流发展前景良好，许多大型农业企业和零售企业开始投资兴建低温供应链配送系统及生鲜食品配送中心。一些大型连锁企业尝试建立技术难度较高的生鲜食品、果蔬等配送中心以及绿色食品供应链及物流体系。随着农产品物流配送中心的建设，政府和农产品流通主体积极采用先进的物流技术和设施，为实现农产品物流专业化运作创造了较好的物质条件。目前，长富集团拥有成品库冷库2个约860平方米，均为低温冷藏库，冷藏容量250吨，主要配送产品为长富鲜奶系列32个品种。产品销售网络已进入全省各县、市及省外周边城市，销售网点1万多个，鲜奶订户超50万户，连续十二年鲜奶销量位居全省第一。

二、福建闽北地区冷链物流存在的主要问题

（一）企业有完整独立的食品冷链物流体系但并不完善

从整体冷链体系而言，我国的食品冷链还未形成体系，目前大约90%肉类、80%水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销，冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。长富集团的冷链物流体系也未成形，也是最基本的用冷藏车进行运输，用冷库进行储存，对于温度的控制监控系统也不是非常完善，存在一定的问题。目前福建省闽北地区物流服务网络和信息系统不够健全，第三方物流发展滞后，仅有极少数物流供应商技术和设备能达到国际冷链标准要求，其他很多供应商仅能提供冷藏运输，而不是专业地对一个完整的物流过程进行控制。

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关键词：纯鸡粉；应用领域；市场前景

中图分类号：TS251 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2015）003-000-02

我国目前的调味系列产品正朝着产品多样化，复合方便化，营养保健化的方向发展。随着调味品厂家对设备与技术的不断完善升级，新一代具有更高品质的调味品应运而生。纯鸡粉就是在这样的背景下推出的第三代调味品。在国外鸡粉的概念和应用几乎得到了普及，鸡粉代替味精的取代率基本上达到了百分之六十。而在国内这个取代率的总量还不到百分之十。所以笔者认为对纯鸡粉的一个完全的了解和认识是十分必要的。

一、纯鸡粉的纯“绿色”加工模式

中国是世界上养殖家禽的大国，其产品主要以禽肉及其制品、羽绒羽毛类产品、禽蛋类产品为主。但是其中的家禽的骨架等副产品在深加工中的利用率非常低。纯鸡粉正是以鸡骨架为主要原料制备的，将深加工剔除下来的鸡骨架等废料再次利用，精制成营养健康的天然鸡粉产品。大力发展纯鸡粉产品不仅能解决鸡类骨架利用率低的问题，还可以进一步推进以养殖为主的农业和工业的发展。

纯鸡粉是通过选取优质原材料，首先利用现代生物酶技术将鸡骨架中的大分子蛋白质水解成更容易吸收的氨基酸，再采用高温高压的萃取蒸煮工艺将鸡汤的鲜美滋味提取出来。将物料进行喷雾干燥或微波干燥精制而成的纯天然调味料。整个加工制作过程中不添加任何调香、调鲜、调味的修饰成分，只为保存天然鸡肉的风味、滋味及营养成分。纯鸡粉的整个生产过程及应用价值都充分体现了现代绿色生产的含义。

二、纯鸡粉的产品特点

1.调味效果强

纯鸡粉浓缩浸提了鸡骨中的水溶性成分，最大限度的体现了鸡肉的原有风味。而且产品含有多种蛋白质、多肽、游离氨基酸和脂肪更增加了味道的鲜美饱满。在与其他调味料搭配使用后不仅丰满了味道，在口感方面也更增加自然逼真。协同使用后的调味品可以得到鸡味浓郁，香味自然的效果。

2.工艺先进，质量稳定

纯鸡粉是在严格的工艺条件下生产的高品质调味料。原料经过了酶解、水相抽提、乳化、调和、浓缩、喷雾干燥等工艺，将鸡骨架中所含有的有效成分和鲜味物质都进行了最大的提取。适合大规模化的工业化生产，在生产过程中只要将生产过程中进行严格的控制管理，就能够得到高稳定性的产品。

3.绿色原料

制作纯鸡粉的主要原料是鸡骨架，而鸡骨架在现代工业中的利用率是非常低的，该产品的高效生产不仅解决了这一资源浪费的问题，还生产了一种适合当代社会进步的高品质调味料。

4.营养丰富，使用方便

产品本身富含大量氨基酸包括L-谷氨酸，L-天冬氨酸等，多肽，包括肌肽、谷胱甘肽、核酸等风味成分，有机酸、糖和无机盐、骨质生物钙等，不仅味道鲜美，而且易于吸收。是具有高含氮量的生物食品配料，符合消费者在追求鲜美味道的同时也要营养健康的需求。另外纯鸡粉是粉状产品，这就使产品的保存和使用都提供了极大的便利，而且不受用量和温度限制。

三、纯鸡粉的应用市场分析

纯鸡粉可广泛用于营养调理食品、鸡精、鸡粉、咸味香精、各式汤料、方便面调料、膨化食品、肉类及水产品等食品加工领域。下面将详细介绍纯鸡粉在鸡精、方便面调料及膨化食品的应用。

1.纯鸡粉在鸡精（粉）中的应用情况

鸡精是近些年兴起的调味料，其特点是既有鸡肉香味，又有味精的鲜味，风味独特。纯鸡粉是鸡精中必不可少的原料，被不少鸡精（粉）生产企业誉为解决新的鸡精标准中总氮和其它氮指标最佳调味原料及最新调味技术。纯鸡粉在鸡精的制备中担任的角色，是其他咸味香精取代不了的。目前我国鸡精（粉）生产厂家相对集中于华南、华东地区，比较知名的品牌有太太乐、家乐、美极、豪吉、七宝一丁、佳隆等。近几年鸡精行业的发展很快，年增长率约20%以上。通过实际生产中鸡精（粉）的配方中我们可以总结出，在生产中注重鸡肉风味的鸡精中纯鸡粉的添加量占总含量的6.5%左右，注重鲜味的鸡精纯鸡粉的使用量也在3.5%左右。所以纯鸡粉在鸡精的使用不仅是必不可少的而且添加量也要按照要求达到一定的比例。

在发达国家如欧美地区， 鸡精、鸡粉产品的消费量占鲜味调味品总量的80% 以上， 而国内的使用只在10%左右。在未来的5 -10 年里， 鸡精类产品年销量可以达到50 万至60 万吨。另一数据表明，在鸡精鸡粉普及较广的地区鸡精的人均消费量在2.7g，仅为习惯吃鸡粉国家的30%-50%。而且在中国有大量的鸡精消费的盲点地区，这些地区的鸡精人均消费量不到0.2%。因此， 参照国际经验， 我国鸡精类行业仍然具备很大的成长空间。鸡精的巨大潜力市场势必会带动纯鸡粉的需求量。

2.纯鸡粉在方便面调料、膨化食品外撒料中的应用情况

方便面行业自上个世纪九十年代以来迅速发展，是我国方便食品中产量最大的品种。随着市场的发展，人们对其要求也越来越高，不仅关注美味而且追求营养健康。在这种大趋势下方便面的调料包的配方中纯鸡粉的添加比例逐渐加大。例如，在实际生产中一款鸡肉风味的的调料包里纯鸡粉的一般添加量在8%-18%。而普通风味的调味料包中纯鸡粉的使用量在3%-6%。中国食品科学技术学会面制品分会统计，中国早已成为世界方便面第一大国。2011年方便面行业总产量为483.83亿包，占到全球的近50%，方便面产业在中国一直处于稳步上升的趋势，并预计在2015年中国方便面的销售收入总量将定为1000亿元。随着方便面产业的转型必然会带来对天然营养的调味料的巨大需求。

休闲膨化食品具有食用方便，老少皆宜等特点，所以这是一个经久不衰的市场。膨化食品的外撒料是构成膨化休闲食品的重要原料，使用量在8%-10%。也就是说一台膨化机一天生产一吨左右的膨化食品，外撒料的用量大约80-120公斤。在外撒料的配方中纯鸡粉大致用量在3.5%-7.7%。显而易见，休闲食品的快速发展也会带动着纯鸡粉的需求量。

由于纯鸡粉本身的特性与营养价值使其应用范围十分广泛，必定会成为将来食品工业中不可替代的关键基础料。随着食品行业的逐渐发展成熟，一种高品质的纯鸡粉产品将具有非常广阔的市场前景。

四、结论

由鸡骨提取物制备的纯鸡粉是新一代的天然、营养、增鲜增味明显的调味基础料。可广泛用于营养调理食品、鸡精、鸡粉、咸味香精、各式汤料、方便面调料、膨化食品、肉类及水产品等食品加工领域。本文从实际生产中总结出鸡精（粉）中纯鸡粉的使用量在3.5 %-6.5 %。方便面调料中的使用量在8 %-18 %。在膨化食品的外撒料中纯鸡粉的使用量在3.5 %-7.7 %.鸡汤粉中纯鸡粉的添加量是5 %-8 %。不难看出随着人们对食品要求的提高使得纯鸡粉在食品领域中将会扮演越来越重要的角色，具有非常广阔的市场前景。但是目前我国仍存在对这一新型产品的认识不够完善，企业发展力度不足等问题。希望通过本文能够加强这一新兴工业的推广。

参考文献：

[1]卫祥云.中国调味品产业发展研究[M].中国轻工业出版社，37-40.

[2]李耀.我国纯鸡肉粉的生产现状及对策[J].中国调味品，2011，36（3）：20-22.

[3]曾天孺，陈秋霞，袁观玉.原味纯鸡粉在鸡精（粉）中的应用[J].中国调味品，2004，（3）：31-32.

篇7

家电零售业态发展到今天这个阶段，国美、苏宁、区域家电连锁企业、百货商场等大型零售商占据了市场90%以上的份额，这些企业都是在市场上经过多年战火硝烟而成长起来的，每一家都可以说是零售行业的佼佼者，有着自己鲜明的特点和强悍的风格，供应商与其中的任一家零售巨子打交道，都要有相当的勇气和智慧。

市场上已经造就了一批非常优秀的零售商，这些零售商也逐渐占据了市场的主导地位，供应商无法掌握、影响零售商和零售业态的发展变化方向。供应商为了求得更好的生存和发展，只有密切注意各个零售商的发展状况，及时制定相应的渠道策略，在一定前提下与零售商进行双赢的合作。

一、 及时发现区域零售渠道的发展趋势，制定针对性的渠道策略。

国美、苏宁等大型连锁企业的快速发展已经成为家电零售市场不可逆转的趋势，它们与区域家电连锁企业、大型百货商场、大卖场、专卖店等一起控制了当地的销售份额，供应商要想在区域市场取得好的成绩，应该正视它们的存在，产品如何走进这些卖场并且获得最大销售就成为供应商的主要课题。

供应商的产品一旦成为卖场的主力产品，卖场一定会重点扶持，供应商与零售卖场的关系就会变得顺畅。国美、苏宁、大卖场的销售政策基本都是由家电企业总部与连锁总部之间沟通的，供应商主要是负责与区域卖场的政策协调，供货回款，零售支持等，而区域家电企业和大型百货商场，专卖店的政策是由区域供应商自行操作的。

政策的好坏取决于供应商的谈判能力以及服务能力。各类渠道合作政策的好坏，往往会影响供应商的操作思路，冲抵供应商的合作热情。即便是各个渠道均采取相似的政策，但由于各个渠道在区域市场的发展状况不平衡，门店质量有高有低，这就需要供应商根据自己产品的特性以及卖场在当地能够满足消费趋势的能力，理性的做出判断。

A品牌在市场上具有很高的知名度，进入各个渠道都比较容易，卖场也对进店提出了要求。但是对于地方供应商而言，更关心的是连锁渠道的大盘政策及所在门店的整体销售份额，大盘政策决定了供应商的赢利趋势，而门店的销售份额意味着单店成本的高低。由于A品牌与连锁渠道有大盘合约，所以进入连锁渠道应该是一个大方向，但是在操作具体门店时则可以分卖场协商进行。

首先应考虑到消费者对产品所在分类的消费趋势分析，也就是区域市场消费者的接受程度。家电产品家家都需要，但要分普遍接受产品和教育接受产品。普遍接受产品比如说电视机、冰箱、洗衣机、空调、厨房产品等，消费者考虑是较多地是品牌、价位和服务。教育接受产品比如说空气净化产品、身体舒适产品、净水产品，消费者只有真正体会到产品能带来的好处才肯接受。

其次这些产品放在不同的卖场也会产生不同的结果。冰洗、电视等大家电产品更适合于国美、苏宁等连锁卖场销售，这些连锁卖场会提供较优惠的价格和完整的服务体系。而教育性产品选择专卖店和大卖场较多，专卖店可以提供各种道具将产品的优点一一展示，顾客在聆听和示范中慢慢接受了产品。大卖场则以人流量和空间大著称，可以提供场地进行现场演示，以便更多的顾客了解产品。

另外在很多区域市场当地的一些重点百货商场仍然在家电类别上拥有相当多的客户群，顾客在购买家电产品时习惯性先到这些百货商场来看看，这些百货商场的形象功能和带动作用不可小视。

上面谈到的内容都涉及到不同零售业态满足消费趋势的能力。供应商可以根据产品特性和渠道能力，制定针对性的渠道策略，将企业资源更加合理地分配到各个卖场，并根据卖场的特征安排相应的渠道合作方式和产品组合。比如在和大卖场签订合同时一定要强调路演这一块，将一年的路演签到主合同里。在区域重点百货商场内一定要争取合理的位置，以便于产品的品牌宣传和推广。供应商只有制定清晰而合理的渠道策略，明确了进入门店的主次位置，通过不同的产品策略和管理方式来精打细作，才会撅起最大的效益。

二、 将供应商的团队打造为专业的零售专家团队，更好的帮助零售卖场拓宽市场。

供应商在制定清晰而合理的渠道策略后，需要相应的销售团队来执行。销售团队只有更好地适合卖场生存环境，才能更有效地为渠道服务。供应商人员与卖场管理人员建立了良好的合作关系，在品类管理和促销方式上保持定期沟通，对于产品的滞销和残次做出快速处理，这些都会促进产品在卖场中的销售。

供应商能做到这些应该是付出了一定的努力，但是这些努力只能维持产品在卖场的正常销售。如果供应商对产品销售有更高的目标，那么专业的零售专家团队则显得更为重要，因为只有在零售环节赢得消费者的喜爱，供应商自身的品牌价值才会显现出来，不同的零售渠道都会视之为合作“对象”。零售专家队伍的建立，需要一批专业的市场分析师，培训师以及资深的现场销售队伍。

很多供应商都很重视重点门店的现场促销人员，千方百计的许以高薪，提供优良的工作环境，让他们更安心的为供应商工作。当然一个优秀的促销员短期内能够提高重点商场的销量，但是一群优秀的促销员队伍能够提升产品在整体市场的占有率。同时优秀促销员的增多，能够增强彼此的学习能力，增进团队的凝聚力。这里面专业的市场分析师与培训师也很重要，市场分析师对市场出现的各种新变化做出及时的反映，给出正确的判断和应变方案，这些方案的实施能够帮助供应商积极应对市场的变化，更好地与渠道进行沟通。培训师可以将供应商的零售政策和思路传达给促销员，可以将自己总结出来的零售技巧传授给促销员，也可以组织促销员进行互动培训以及团队活动。市场分析师是感应器，培训师是传输器，他们与供应商一起组成零售队伍的轴心，帮助促销员去开拓市场，赢取更多消费者的认可。当区域消费者都认可供应商提供的产品，信赖供应商的零售队伍，肯定供应商的售后服务，零售卖场也会积极支持供应商的发展。

三、“合作共赢”是双方合作成功的基础，任何情况下都要遵循这一方针。

供应商与零售卖场在流通市场扮演不同的角色，但双方的存在价值都有获利需求。“合作共赢”是双方合作成功的基础。虽然在目前的市场状况下，超级零售商占据了供应链的主导地位，但这不影响供应商与之的合作基础。满足消费者的需求，赢得消费者的支持始终是流通领域各个环节的重心。

很多年前，当家电产品还处于相对短缺的时代，家电企业处于流通领域的中心位置，随着众多家电生产企业的出现，流通领域的话语权逐渐转向了超级零售商。而如今网络销售和电视购物的兴起，又使一部分消费者开始将目光转向更新的渠道。生活在传统供应链的供应商与零售卖场，更应该相互扶持，为消费者提供优质的服务，尽量留住消费者的目光。只要消费者能够在零售卖场消费，供应商与零售卖场都可以从中获利，单纯地剥脱那一方利润，都会对整个供应链造成一定的损害。

篇8

一、小湾库区生态渔业养殖项目的基本情况

小湾电站建设完毕，正常蓄水水位高程1240米，水库面积189.1平方公里，总库容149.14亿立方米，云南最大的百里长湖将呈现在世人面前，小湾库区良好的水质和生态系统，是发展水产养殖业的宝贵资源。对此，云南思广正大投资有限公司决定立足库区水资源优势，实施小湾库区生态渔业养殖项目。20__年10月至12月，由省农业厅渔业处牵头，云南思广正大投资有限公司与临沧、保山、大理签订了合作开发协议。20__年1月，云南思广正大投资有限公司在__县注册了子公司——云南小湾生态渔业有限公司，经营管理小湾库区生态渔业养殖项目。云南小湾生态渔业有限公司注册资金1000万元，购买龙湖宾馆作为公司的办公场地，下设综合部、财务部、营销部、守护部和技术部， 拥有公司员工56人，制定了部门的工作职责和工作制度，有条不紊地开展工作。20__年初公司兼并澜沧江、黑惠江的合法渔船和渔民，建立了守护中队、守护站，配置防护设施，开始对库区水域开展守护工作。受省农业厅的委托，从20__年1月31日（正月初六）开始，公司组织增殖放流工作，到目前，共向库区投放优质鱼苗800吨。

该项目以生态养殖（大面积）与网箱养殖相结合，通过不断提升水产品质量，创品牌，建网络营销市场，实现农民增收，企业增效、带动库区周边农民脱贫致富为奋斗目标。力争年产值超亿元，使云南小湾生态渔业有限公司发展成为省级农业龙头企业，增强云南水产品在国内国际市场的整体竞争力。根据资源状况和项目奋斗目标，项目的建设内容为：建设28万亩规模化生态养殖基地，建设200亩生态网箱养殖试验示范基地;推进大面积网箱养殖;建设鱼饲料厂、鱼粉厂和鱼片加工厂。项目概算总投资5亿元，鱼片加工厂年生产能力20__0～80000吨。

项目周期计划为10年，前期3年（20__年10月至20__年10月），中期5年（20__年10月至2016年10月），后期二年（2016年10月至2018年10月）。20__年5月至10月，做好项目的立项、报批，做好市场调查和市场分析，为生态养殖和网箱养殖提供科学依据;20__年10月至12月开始试验生态网箱养殖;20__年1月至3月推广网箱养殖；20__年4月至8月，做好鱼饲料厂、鱼粉厂和鱼片加工厂的项目论证、选址、图纸设计、工程招投标;20__年9月至12月完成建设工程;20__年10月在国内市场建设小湾生态渔业专卖店，进行网络销售。

二、总体估价

（一）项目关联度大、拉动力强，社会效益好

项目涉及大理、保山、临沧3州市，南涧、巍山、__、昌宁等8县市，含盖农业（养殖）、工业（鱼产品加工、饲料加工）和商业服务三个领域，与澜沧江流域的生态环境和旅游业发展息息相关，是农工商一体化、产供销一条龙、关联度大、拉动力强的农业产业化项目。

实施好该项目，可提高库区水资源的利用率，实现规模化、集约化养殖和加工可节约资源投入，有利于组织统一管理和技术提高。项目的实施能够解决大批库区失地农民和其他富余劳力就业，缓解社会矛盾，增加农民收入，扩大税源。

（二）建立了现代企业制度，实行科学管理模式

该项目以云南思广正大投资有限公司为投资主体，由云南思广正大投资有限公司的子公司——云南小湾生态渔业有限公司负责项目实施，实行董事会领导下的总经理负责制，建立了产权清晰、责权明确、管理科学的现代企业制度。小湾渔业公司按照现代企业管理模式，设立了综合部、财务部、营销部、守护部和技术部，制定了部门工作职责和工作制度，计划走规模化经营、科学管理、商品化生产、网络化销售的道路，为项目顺利实施提供了制度和管理方面的保障。

（三）前期工作动作迅速，工作扎实

从20__年10月至今，半年的时间，项目单位就完成了与三州市签订合作开发协议，组建了云南小湾生态渔业有限公司，购置了办公场地、兼并澜沧江、黑惠江合法渔船和

渔民、购买巡逻艇、捕鱼船建立了守护中队、守护站，向库区投放800吨优质鱼苗等前期工作，并开始建设项目的立项和报批工作。可谓动作迅速，工作扎实。三、需要解决的问题

（一）请县政府建立项目协调开发领导组，有效开展项目建设。

（二）请县政府进一步完善渔业行政执法机构，切实加强渔政执法管理，打击黑恶势力，确保库区安全稳定。

（三）将项目纳入临沧市的重点招商项目，享受相应的招商引资优惠政策。

（四）请支持项目立项工作，积极争取国家农业项目补助和库区周边农民的扶持资金。

（五）请县政府协调库区乡（镇）、村委会大力发动库区农民参与网箱养殖培训和生产。

四、意见、建议

（一）统一思想，提高认识

小湾库区生态渔业养殖项目，是关联度大，涉及面广，带动作用强的建设项目，由于拥有28万亩库区水资源优势，引进广东等沿海地区的养殖技术，运用现代企业的管理模式，项目市场情景良好，开发潜力巨大。实施好该项目，可以提高小湾库区水资源的利用率，拓展就业渠道，增加农民收入，扩大地方税源，促进企业增效。但由于项目建设内容广博，项目周期长，资金投入大，在实施过程中难免有一些不确定因素，加之项目处于启动阶段，渔业养殖在小湾库区是新生事物，有一个探索、了解、接受的过程，因此，县委、政府应给予高规格的重视，库区乡（镇）党委、政府、村委会和相关部门对项目的引导、帮助、支持、宣传是整个项目顺利实施的前提和基础，这一点显得十分必要。同时我县应将该项目作为继茶叶、核桃、烤烟、蚕桑以后的重要产业来培育，政策上给予着重倾斜，精力上给予重点保证，资金上给予优先保障，确保建设项目顺利实施。各级、各部门要高度重视小湾库区渔业养殖项目实施工作，从细节做起，高质量服务，把它作为破解“三农”问题的重点项目来抓，作为围绕以提升实现“三个核心”指标和推进“三化”进程的优势项目来扶持。

（二）加强领导，明确职责

为抓好项目实施工作，县政府成立小湾库区生态渔业养殖项目协调领导小组，由县长任组长，分管农业、工业和招商工作的副县长任副组长，农业局、发改局、招商局、国土局、建设局、经济局、商务局、环保局、交通局的主要领导为领导小组成员。领导小组成员单位根据工作职能，抓好项目实施过程中的相关工作，农业局负责抓好宣传发动、组织网箱养殖技术培训和渔政执法工作;发改局负责项目论证、项目立项、转报审批和鲜鱼最低保护价制定;招商局负责落实招商引资优惠政策，提供宽松的投资环境;国土局和建设局负责饲料加工厂、鱼粉厂和鱼片加工厂的选址、建设用地和建设工程的报批手续;环保局负责环境影响评价手续和库区水环境监测、保护;交通局负责水运管理;商务局协助小湾渔业公司做好鱼产品营销和申办进出口经营许可证;经济局负责项目的管理和服务工作。

（三）营造宽松环境，提供优质服务

1、涉及该项目的证照办理、项目立项、报批手续，能减化的尽量减化，能变通的尽量变通，费用能减免的坚决减免，不能减免的一律按下限收取，努力打造成本凹地，服务高地。在公司驻地设立公安执勤点，同时与渔政执法队有机结合，为公司的生产生活提供有序良好的环境。

2、把小湾库区生态渔业养殖项目列入__重点招商项目，享受已有的招商引资优惠政策，必要时在特殊情况下给予特殊的政策。并积极帮助申报临沧市重点招商项目。

3、把云南小湾生态渔业有限公司列为__县重点保护企业，颁发《重点保护企业》匾牌，实行重点保护，为公司负责人（法人）颁发外来投资者绿卡，提供“绿卡”服务。不得随意对公司进行除法律法规以外的检查、评比，确需进行的须经领导小组组长或副组长的同意。

4、积极帮助云南小湾生态渔业有限公司申办进出口经营许可证。

5、安排县渔政执法机构尽快进入小湾库区开展工作。积极请示汇报，争取省渔政执法总队在小湾库区设立渔政执法中队，切实加强渔政执法管理。

6、在饲料加工厂、鱼片加工厂投产运营后，积极帮助小湾生态渔业有限公司向县公安部门协调，在小湾生态渔业有限公司设立一个治安值勤点。

篇9

关键词： 初中数学解决问题 体会数学价值

学习列一元二次方程解应用题，要注意解题步骤，采用列式法、线段图示法、列表法等来帮助寻找等量关系，还要检验解的结果是否正确和符合题意，并要注意题型的积累。

一、利用“倍数关系”建立数学模型，训练分析思路。

从简单的例子出发，让学生比较容易找出等量关系列出相关的方程，并且为后面的解题建立模型。“问题是思维的起点”，应通过层层分析，引导学生掌握新知。

例1：某电脑公司2001年的各项经营中，一月份的营业额为200万元，一月、二月、三月的营业额共950万元，如果平均每月营业额的增长率相同，求这个增长率.

分析：设这个增长率为x，由一月份的营业额就可列出用x表示的二、三月份的营业额，又由三月份的总营业额列出等量关系.

解：设平均增长率为x

则200+200（1+x）+200（1+x）=950

解得：x=50%

答：（略）

例2：某人将2000元人民币按一年定期存入银行，到期后支取1000元用于购物，剩下的1000元及应得利息又全部按一年定期存入银行，若存款的利率不变，到期后本金和利息共1320元，求这种存款方式的年利率.

分析：设这种存款方式的年利率为x，第一次存2000元取1000元，剩下的本金和利息是1000+2000x・80%；第二次存，本金就变为1000+2000x・80%，其它依此类推.

解：设这种存款方式的年利率为x

则：1000+2000x・80%+（1000+2000x・80%）x・80%=1320

解得：x=-2（不符，舍去），x==0.125=12.5%

答：（略）

一般先找出能够表达应用题全部含义的一个相等关系，然后列代数式表示相等关系中的各个量，就得到含有未知数的等式。

二、设置系列问题，使用数学语言，提高表达技能。

教师要关注学生在学习过程中的表现，指导学生积极地参与活动、从不同的角度去思考问题等，而不是局限于列方程、解方程的正确与否。

例：有一人患了流感，经过两轮传染后共有121人患了流感，每轮传染中平均一个人传染了几个人？

师生共同分析问题，用以下填空的形式引导学生学会分析数量关系：

（1）设每轮传染中平均一个人传染了x个人，那么患流感的这一个人在第一轮传染了?摇 ?摇?摇?摇人，第一轮传染后共有?摇 ?摇?摇?摇人患了流感；

（2）第二轮传染中，这些人中的每个人又传染了?摇?摇?摇?摇

人，第二轮后共有?摇?摇 ?摇?摇人患了流感。

让学生独立思考5分钟后并写出答案，请五名学生回答，然后师生共同评析：列方程1+x+x（1+x）=121，解得x=10，x=-12（舍去）.即平均一个人传染了10个人.

如果按照这样的传染速度，三轮传染后有多少人患流感？此问题留给学生自己解决，既可巩固刚刚学习的传播问题中的数量关系，又可以让学生更深切领会到传播的速度与传染源的数目密切相关，即每一轮被传染数=传染源数目×每个传染源传播数目，为下一步问题的继续探讨提供感性认识的材料。

通过对这个问题的探究，你对类似的传播问题中数量关系有新认识吗？让学生在小组交流的基础上进行思考。

通过解题过程的对比，学生能体会对已知数量关系的适当变形对解题的影响，丰富解题经验。为学生提供参与数学活动的时间和空间，发挥学生的主体作用；培养学生的类比迁移能力及探索问题的能力，使学生在相互合作、争辩、互助中得到提高。

三、建立多种关系，比较变化状况，培养应变能力。

数学问题都与生活密切相关，且具有一定思考和探索的空间。我在教学中通过设置恰当的问题串，一步步引导学生综合应用已有的知识分析问题，鼓励学生使用数学语言、有条理地表达自己的思考过程，鼓励大胆质疑和创新。

例：某商店经销一种销售成本为每千克40元的水产品，据市场分析，若每千克50元销售，一个月能售出500kg，销售单价每涨1元，月销售量就减少10kg，针对这种情况，请解答以下问题：

（1）当销售单价定为每千克55元时，计算销售量和月销售利润.

（2）设销售单价为每千克x元，月销售利润为y元，求y与x的关系式.

（3）商品想在月销售成本不超过10000元的情况下，使得月销售利润达到8000元，销售单价应为多少？

分析：（1）销售单价定为55元，比原来的销售价50元提高5元，因此，销售量就减少5×10kg.

（2）销售利润y=（销售单价x-销售成本40）×销售量［500-10（x-50）］.

（3）月销售成本不超过10000元，那么销售量就不超过=250kg，在这个提前下，求月销售利润达到8000元，销售单价应为多少.

解：（1）销售量：500-5×10=450（kg）

销售利润：450×（55-40）=450×15=6750元

（2）y=（x-40）［500-10（x-50）］=-10x+1400x-40000

（3）由于水产品不超过10000÷40=250kg，定价为x元，则（x-400）［500-10（x-50）］=8000

解得：x=80，x=60.

当x=80时，进货500-10（80-50）=200kg

当x=60时，进货500-10（60-50）=400kg>250kg，舍去.

教师应重点关注：学生能否主动参与探究活动，在讨论中发表自己的见解，倾听他人的意见，在未知数的选择上，能否根据情况，灵活处理，能否对不同的观点进行质疑，从中获益。

篇10

重庆直辖十五年来，在中央的正确领导下，历届市委、市政府坚持“三农”工作重中之重，以统筹城乡为纲、保供增收为要、现代农业为重、夯实基础为先、科技创新为魂、改善民生为本，’取得了显著的成效。农村经济总量由1996年的491亿元增长到2011年的2370亿元，农业增加值由287亿元增加到845亿元，农民人均纯收入由1479元增加到.6480元，累计转移农村富余劳动力887万人，农村贫困人口由366万下降到20万人。

凸显特色，优化农业发展布局

根据全市自然地理条件和经济社会发展水平，遵循分类指导原则，着力培育三大特色区域。

一是主城近郊都市农业集中区。发挥主城8区区位优势，依托城市、接轨城市、服务城市，大力发展休闲观光、乡村旅游、农科工贸等服务型农业，果蔬等设施农业，花卉苗木等园艺农业，打造主城的果蔬园、花卉园、后花园和农产品加工物流园、现代高效农业示范园，建设农科研发、教育培训、贸易服务中心和农业科普教育基地。渝北国家现代农业园区、九龙坡农科贸易城、北碚台湾农民创业园等加快推进，建成北碚静观、九龙坡白市驿等一批休闲观光农业基地和巴南区南南线、北碚区静观线、渝北区沙坪线等花卉苗木基地。

二是渝西地区现代农业示范带。在渝西渝中14个区县，突出“米袋子”、“菜篮子”、“肉盘子”，建设优质农产品保供基地。大力推进潼南、南川国家现代农业示范区和长寿国家农业产业化示范基地、以荣昌为核心的国家现代畜牧业示范区建设，培育一批市级现代农业园区，打造现代农业科技示范区、循环经济示范区、农产品质量安全示范区和农业机械化综合示范基地，基本形成潼南、铜梁、壁山等渝遂高速公路沿线优势蔬菜生产带和以涪陵榨菜为重点的加工蔬菜产业带。

三是“两翼”山区特色农业基地。围绕山区农民脱贫致富，利用山区资源的多样性，以林下经济为重点，充分发掘闲置资源的增收潜力，大力发展特色高效农业。坚持绿山与富民结合、开发与保护并重，在三峡库区重点发展柑橘、特色蔬菜和生态渔等，在武陵、秦巴山区突出重抓草食牲畜、高山蔬菜、中药材、林果、烤烟等，初步建成长江三峡柑橘产业带、全国主要中药材产区和一批农产品供港基地。健全链条，探索农业发展新路径

一是着力构建完整的产业链。实施“135”产业发展规划，稳步提升粮油产业，突出壮大蔬菜、柑橘、生猪三大支柱产业，加快发展中药材、草食牲畜、林果、生态渔业、烤烟等区域特色产业，支持各区县因地制宣培育1～2个主导产业，形成产业集群。

二是着力构建安全的生产链。编印种养殖业行业标准181个，建成16个国家级农业标准化示范县，建立粮油、水果、茶叶等标准化基地970万亩。实施蔬菜、生猪、乳业等安全农产品骨干产业链建设，在287个镇乡建立了农产品监管服务机构，8个区县建立了蔬菜质量安全追溯体系，累计认证认定“三品一标”2734个。畜产品“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质监测合格率100％，蔬菜、本地水产品监测合格率分别达97.4％和100％，农产品抽样检测合格率居全国前列。

三是着力构建灵敏的需求链。坚持以市场为导向，加强市场调查、市场研究、市场分析和市场预警，引导农民围绕市场种田、调整结构挣钱。建立了市级农业数据中心、粮食数据中心、区县信息平台和乡镇农业信息服务站，设立300个遍及各区县的农产品市场价格采集点和产地价格采集点，组建了一批市场信息和生产信息采集员队伍、市场信息分析师队伍和信息服务专家团队。加强对农民的市场信息服务，开通了12316“三农”服务热线，农村信息进村入户工程覆盖10万农户，“农业手机报”等信息服务产品用户达100万户。

四是着力构建快捷的供应链。加强农村市场体系建设，打通农产品流通快速通道。“万村千乡市场工程”和城区标准化菜市场全覆盖，成立了重庆农畜产品交易所，成交总额突破50亿元。建成全国首个生猪批发式电子竞价市场和中国(荣昌)畜牧产品交易市场。建立了网上展厅和网上农产品销售对接平台，在全国各大城市建立农产品经营网点940个。推进“农超对接”、“农校对接”等，引导市内大型超市、餐饮企业、食品加工企业到“两翼”建农产品基地96个。2011年农产品对外贸易额4.19亿美元，是直辖之初的7.9倍。

转变方式，提升农业发展水平

一是提升科技化水平。建成国家柑橘工程技术研究中心、国家农产品质量安全监督检验测试中心、国家种猪质量监督检验中心等4个国家级平台，蚕桑学、柑桔学等6个市级重点实验室和特色食品等10个市级工程技术中心。推进基层农业服务体系改革发展，每万名农村人口拥有农业科技人员在西部处于领先水平。

二是提升机械化水平。积极探索丘陵山区农机化道路，全力普及机耕，大力发展机收，努力突破机插秧。农业耕种收综合机械化水平由2005年的7.4％迅速提高到30％，连续6年年均增幅3个百分点以上。

三是提升规模化水平。有序推进农村土地流转，流转面积770万亩，占承包耕地面积的38％。大力扶持适度规模经营，累计建成各类畜禽规模化养殖场6.2万个，发展种养大户5.6万个、农村经纪人4.8万个，生猪、奶牛、肉鸡规模化率分别达到64％、77％和78％。建成10个国家重点产粮大县、24个生猪调出大县、501个专业特色村基本形成了蔬菜“三大产业带”、三峡柑橘产业带和江津花椒、合川生猪、涪陵榨菜、石柱辣椒、丰都肉牛、秀山金银花和土鸡等规模化产区。

四是提升组织化水平。实施“发展农民专业合作社试验项目”，大力发展农民专业合作社，促进农民联合合作，实现千家万户小生产与千变万化大市场的有效对接。农民专业合作社达到13403个，1/3的农户加入合作社；发展农村新型股份合作社817个，作价入股土地70万亩，统一经营土地92万亩。夯实基础，增强农业发展后劲

突出基础先行，以水利为重点，不断改善生产生活条件，增强农业发展后劲。开工建设大中型水库52座。基本完成2200座病险水库除险加固，解决了1200万城乡居民饮水安全问题。近五年改造中低产田土455万亩，开发整理土地317，万亩，新增有效灌面92万亩、节水灌面62万亩，耕地有效灌溉面积达到1039万亩了实现了乡通畅、村通达两个100％目标，行政村通畅率达60％。实施农网改造面97％，改造一户一表120万户。在425个村开展农村信息化示范，市、区县、乡镇三级农业信息服务体系进一步健全。累计建成农村户用沼气148.5万户，占适宜农户的42.4％，建设农村清洁工程示范村和农村环境连片综合整治示范村674个。