食品安全守则范文

导语：如何才能写好一篇食品安全守则，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

尽管一些商业保险公司主动推出食品安全责任险种，但中国食品安全责任险投保率低却是不争的事实，而且大部分消费者对食品安全责任险也一无所知。

食品安全责任险是指由食品生产、流通、消费领域企业投保，企业及其雇员由于疏忽或过失致使消费者食物中毒、感染食源性疾病或食品中有异物造成的人身损害和财产损失，依法应由被保险人承担的经济赔偿责任，在保险额度内将由保险公司承担的责任保险。

2014年7月9日，国务院总理在国务院常务会议上明确要求，“以与公众利益密切相关的环境污染、食品安全、医疗责任等为重点”，开展强制责任保险试点。这一会议部署被媒体解读为“意味着食品安全责任保险发展将迈入快车道”。然而，尽管一些商业保险公司主动推出食品安全责任险种，但中国食品安全责任险投保率低却是不争的事实，而且大部分消费者对食品安全责任险也一无所知。

“叫好不叫座”，

食品安全责任险推行步履维艰

为什么食品安全责任险的推行步履维艰？无外乎以下几点原因：

第一，我国餐饮及食品生产、加工行业小型企业数量众多、流动性大，工艺落后，很多生产不合法规，也就不符合投保标准。

第二，法律法规支持力度不够。《食品安全法》规定食品生产者销售不安全食品，除赔偿消费者的损失外，最多支付价款10倍的赔偿金，导致食品制售者违法成本低。

第三，食品安全责任险还未纳入强制险种，食品企业投保动力不足，难以形成充分保护受害人、覆盖广泛、偿付能力充足的责任保险体系。

第四，产品从生产到流通缺乏有效的监督和管理，致使整个流程透明度不高，缺少相应的检测和数据累计，最终造成食品安全隐患。

第五，保险公司也缺乏相关的数据积累和技术储备，导致保险费率无法精确计算，也就难以开发出相应的适合市场需求的保险品种。

因此，选择一些生产技术工艺成熟的领域和社会关切程度高的食品作为切入点，也许是循序渐进推进食品安全责任险的一个办法，比如婴幼儿配方奶粉。2015年，中国保监会的《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》就将生产婴幼儿配方乳粉、液态奶的食品企业纳入了首批重点鼓励推进食品安全责任险的企业名单中。

率先在奶粉领域中推广食品安全责任险，不仅有可行性，而且有必要性。在今天的时代，通过大数据技术可以更好的推进食品安全责任险在奶粉领域的普及与实施。

结合大数据运用，

全面推广食品安全责任险

大数据的产生是由于网络与信息科技的发展带来全球性数据信息的爆炸性增长，人们称这些巨型的数据信息为大数据，简单说它就是信息化的自然延伸。在维基百科中，大数据被定义为“数据量的规模巨大到无法通过目前的主流软件工具在合理时间内达到截取、管理、处理、并整理成为帮助企业经营决策更积极目的的信息。”联合国2012年的白皮书《大数据的发展：挑战与机遇》中写道，“大数据时代已到来，且会对各个领域产生深刻影响。”因此很多国家的政府从2012年开始对大数据相关项目与领域投入了大量人力、物力与财力。例如，美国在2012～2013年共投入2亿美元来实施对大数据的研究与发展，将大数据提到国家重点建设项目；日本则在2013年公布了以开放公共数据和大数据为核心目标的新IT国家战略；而在我国，大数据最近已经正式开始应用于食品安全责任险的普及与实施当中。

步入大数据时代，由于存储数据量的庞大，人们不得不研发更先进的技术来满足数据处理及存储的需求，因此云计算及云存储等大数据技术的概念相应被提出。

简单而言，云计算是一种按资源使用量付费的服务模式，这种服务模式可以使资源使用者进入相应的计算资源共享池，包括网络、服务器、存储、应用软件、服务等。另外，这种服务模式只需很少的管理工作以及资源使用者与服务供应商很少的交互过程。从总体看，云计算服务模式可以分为3种：SaaS（应用软件即服务）、PaaS（服务器平台即服务）、IaaS（计算机基础设施及服务）。因此，资源的使用者只需通过以上3种服务就可以满足自己相应的资源需求。而云存储则是一种网络在线储存服务模式，即资源提供者将资源存放在服务供应商的多台虚拟服务器上，而并非资源提供者私人的服务器，服务供应商根据资源提供者的需求在服务后端准备相应的储存虚拟化的资源的数据库（储存资源池），后者便可自行使用此储存资源池来存放数据或文件。然而，云存储与云计算对比，它又是在云计算上相应延伸出来的，当云计算系统处理的是大量数据的存储和管理时，云计算系统就会变成一个云存储系统，因此在大数据技术中，云存储又是一个以云计算为核心的数据计算系统。

在奶粉生产领域中，通过使用物联网生产可以有效将大数据技术结合应用。概括讲，物联网是一种基于智能感知、识别技术等通信感知技术将实物特征及变化记录成有效的数据信息，同时借助大数据技术进行相应的存储和分析从而在生产等环境中及时发现并处理问题的技术。因此，物联网又是继计算机、互联网之后世界信息产业发展的第三次浪潮。

首先，在奶粉的生产过程中会通过精确的传感系统收集大量食品在生产、装配、流通、销售等过程中的数据。其次，通过云计算对实时传输到数据库中的数据进行分析处理从而达到有效监测。借助大量事先存储的食源性病原体特征，食品生产商能够将已知的毒素与细菌的物理标志输入到ERP软件中，以便在生产过程中能够识别并立刻包裹，使生产线停下来，区隔所有受到影响的产品，并且这一过程无需人工处理。最后，数据检验齐全是实施大数据技术的根本保障，而牛奶的检验相对比较严格，在流通环节中，工商部门检验12项，出入境检验60项，一个盒装的液体牛奶从生产源头到消费者手上，期间至少需要经过6次抽查，总计971项指标，这还不包括奶牛和饲料的检验指标。如果每个检测指标按4个字节计算，一年下来，牛奶检测的数据就是514T。如此详实的数据为保险公司的计算费率奠定了充足的数据基础，而通过云存储技术的更新，生成的海量检测数据会最终接近整体奶粉产品的真实值。

综上所述，大数据在奶粉生产领域的普及会使企业实现生产过程的透明化管理，提高生产效率，促进产品质量的提高，并树立良好的口碑。在2016年生态文明贵阳国际论坛―大数据时代的食品安全论坛上，中国工程院院士邬贺铨在主题演讲时指出，大数据是食品安全的“补天石”。另外，在2016年全国食品安全宣传周暨第八届中国食品安全论坛上，“今日头条”了一组食品安全大数据即基于对平台上4.8亿用户阅读行为的分析，在公众最关心的食品品类中“奶粉”高居榜首。统计显示，国内消费者对于婴幼儿配方奶粉的年需求量约为60万吨，而2015年我国进口婴幼儿配方奶粉高达17.6万吨，已经接近整体需求量的1/3，其背后的原因是消费者对国产奶粉的安全性缺乏信任。如果国内的奶粉生产企业能够充分利用食品安全责任险建立起自身的信用体系，提升市场消费信心，就能够为自己赢得宝贵的生存空间。而保险公司若也能推出特定的专业险种，用大数据监控企业的生产运输销售过程，同样也会为自己带来丰厚的利润回报和社会效益。

尽管食品安全责任险在奶粉领域中还未能成功实现推广，但若真能得到推广，将会为全面推广食品安全责任险提供丰富的经验和技术，也将令食品安全责任险深入人心，这不仅为全面实施提供强大的舆论基础，而且还可以为食品安全提供坚实的保障。随着法律法规在食品安全领域中的进一步完善，大数据结合的食品安全责任险将从根本上改善我国的食品安全状况。

篇2

在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产(工作)任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。

一、全年主要工作指标完成情况：(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。

二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新

1、从**年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。

2、从**年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。

3、从**年4月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。

4、**年4月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。

5、**年4月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。

6、建立健全主管定期随访制度。

7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。

8、最重要一环，从**年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。

三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟，发挥每个人的积极性克服困难，努力工作，确保食品安全卫生，确保圆满完成迎庆奥运(残奥会)等重大政治活动。

篇3

婴儿食品安全警钟频敲，选择母乳喂养最佳方式

婴幼儿食品安全历来是全球关注的热门话题，母乳喂养是人类对婴幼儿最安全可靠和科学的喂养方法。国内外一系列研究证明，母乳不仅包括孩子成长所需要的各种营养，还含有帮助身体发育的生长因子和防御感染性疾病的抗体，是哺育婴儿的天然美食。因此，世界卫生组织(WHO)一直提倡母乳喂养，把每年8月的第一周作为“世界母乳喂养周”，我国把每年5月20日作为“中国母乳喂养日”，以此向大众宣传和普及母乳喂养知识。世界卫生组织与联合国儿童基金会(UNICEE)于2001年5月通过第55届世界卫生大会，向全球联合倡议“爱婴医院”暨出生后最初6个月纯母乳喂养婴儿最新标准；《中国儿童发展纲要(2001～2010年)》提出了把母乳喂养率提高到85％的目标；近日，世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际机构又建议“母乳喂养到两岁”。

然而，随着科技的进步、经济的发展和人们思想观念的变化，祖辈们用母乳喂养婴幼儿的传统，已慢慢被配方奶粉之类的婴儿食品所替代。据报道，我国出生4个月内的婴儿纯母乳喂养率，1998年为76％，2004年则下降为64％。特别是近几年，尽管婴儿食品安全不断出现令人震惊的事件，但母乳喂养者却越来越少，母乳喂养率下降速度有增无减。

为了控制婴儿配方奶粉对母乳喂养的冲击，世界卫生大会于1981年通过了《国际母乳代用品销售守则》，敦促各国政府予以采纳并建立相关立法，以确保婴儿奶粉的销售和发放不扰乱对母乳喂养的保护、支持和促进。我国六部委共同制定了中国的母乳代用品销售守则，并于1995年开始生效。然而，这些要求在我国却流于形式，婴儿配方奶粉大量充斥市场，销售手段无所不用其极，而且由婴儿奶粉质量问题引发的事件不断出现。如2004年发生在安徽阜阳的假奶粉事件；河北邯郸由于婴儿长期饮用劣质奶粉所致的“大头娃娃”事件。2008年8～9月，全国各地干余名婴儿出现相同症状的肾脏疾病，确认是食用含有三聚氰胺的三鹿奶粉所致。质检总局在全国紧急开展婴儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，阶段性检查结果表明，22家企业69批次婴儿奶粉含有三聚氰胺。这一事件再次对婴儿食品安全问题敲响警钟。

受到各种社会因素影响，母乳喂养陷入困局

母乳喂养出现的困局是由多方面因素的影响促成的。在社会因素中，诸如产妇休完产假后，所在单位不能给她们再提供更长的哺乳时间和哺乳间等，给母乳喂养造成一定困难。但这些问题已长期存在，而且以往并没有因此使母乳喂养陷入困局。真正让母乳喂养陷入困局的社会因素，是社会经济发展过程中出现的与其相关的新情况和新问题。

婴儿配方奶粉广告误导消费者：奶粉是用于母乳不足或母亲因病不能哺乳时的代乳品。但一些生产婴儿食品的公司为了扩大销售，在做广告宣传时精心选择话题，利用图文、音像等手段将婴儿食品理想化，用“高科技”产品、全营养配制等夸大其词或虚假内容误导消费者，似乎这些代乳品比母乳还好。尤其对来自欧美的配方奶粉，让人们以为“价高质必优”，使许多新任父母产生了“我们只有一个宝贝孩子，应该享受这类好东西”的强烈念头。有些人甚至把用配方奶粉喂养孩子当成了一种时尚或向人炫耀的资本。而事实是，再好的配方奶粉也不如母乳。况且欧美配方奶粉并非百分之百的“价高质必优”，亦有问题奶粉存在。如2006年7月，北京相继有3批美国奶粉因为亚硝酸盐超标而被退运，共计10万公斤，货值近20万美元。据此，国家质检总局发出警示通报，要求各地检验检疫部门严格查验进口奶粉中的亚硝酸盐含量。

产品商违规推销婴儿配方奶粉：为了确保婴儿奶粉的销售和发放不扰乱对母乳喂养的保护、支持和促进，《国际母乳代用品销售守则》规定：“不得在销售点进行样品赠送，或其他推销行为，包括特别展览、折扣赠券和奖金、特价出售和搭配出售”；“不得应用卫生保健系统的任何单位推销婴儿配方食品”；“生产单位和销售者不得直接或间接地向孕妇、母亲或其家庭的其他成员提品样品、赠送宣传采用母乳代用品或瓶饲的物品或用具，销售人员不得以其业务身份寻求同孕妇或同婴幼儿母亲保持任何形式的直接或间接的联系”；还规定标签中必须说明有关母乳喂养的优越性、人工喂养的危害等内容。然而，生产婴儿食品的企业和推销商却公然违犯《守则》的条款。他们在产品标签上故意遗漏“母乳喂养是最佳喂养方式”、“产品只能在医生指导下使用”等文字说明，进而美化其产品；他们在全国各地医疗保健单位向孕产妇赠送产品，打开销售渠道；他们派产品推销员频繁接触孕产妇，把产品推销广告做到孕产妇家中。这类与《守则》相悖而不遗余力地推销母乳替代产品的违规现象不在少数。据我国相关部门监测通报，发生这类违规行为的既有雀巢、亨氏、惠氏、多美滋等国际公司，也有三鹿、伊利、味全等中国公司。

爱婴医院建设有违初衷：婴儿出生后，母乳喂养初始时间在医院，创建爱婴医院要解决的核心问题是保障母乳喂养的实现。10多年前，全国诸多医院就进行爱婴医院创建活动，要求新生儿在出生半小时内应吸吮母乳，刺激乳汁分泌，促使母乳喂养成功，增强母婴感情。为了照顾剖宫产或其他原因导致母乳不足的产妇，应给母乳喂养提供良好条件，建立人奶库等设施，指导和帮助催奶、挤奶等。但随着市场经济的发展，许多爱婴医院名不符实，在母乳喂养初始阶段就使婴儿失去了吃母乳的良机。值得一提的是，有些所谓“爱婴医院”成为厂商推销婴儿配方奶粉的场所，产妇处于对医者的信赖，让婴儿一出生就以奶粉替代母乳，为母乳喂养设置了更大的障碍。

以上这些问题的存在，从心理上严重>中击了母乳喂养的根基和保护屏障，使众多新妈妈认为“反正有婴儿配方奶粉代替，不吃母乳孩子同样会健康成长”，从而把母乳喂养当成了可做可不做的事。乳母只要稍有一点困难或麻烦，就会放弃对孩子的母乳喂养。

上述社会因素表明，我国在这方面的管理存在着很多需要解决、改进和加强的问题。对此，联合国儿童基金会总部营养处法律官员大卫・克拉克曾一针见血地指出，中国的管理办法尚存在很多弱点和模糊不清的地方，实施管理办法的部门责任不清，缺乏相关部门的协调机制，缺乏相关专业人员。另外，我国对出现的问题还缺乏严格遵守和坚决执行的问责、惩处机制等。

妈妈自身因素导致放弃哺乳，坚持母乳喂养受到挑战

虽然种种社会因素在母乳喂养陷入困局中起了关键作用，但也不容忽视妈妈自身存在的一些主、客观因素。

因看重工作放弃哺乳：全国爱婴组织曾做过抽样调查，接受调查的年轻母亲中有50％以上的人表示，因为工作原因，自己没有给婴儿哺乳。据了解，妈妈因工作放弃哺乳的，城市中大多是生活节奏较快的职业女性，所在单位多为自主经营的企业或民营企业，上班工作忙，内部竞争激烈，单位离家远，没有给婴儿哺乳的条件。她们担心给婴儿哺乳耽误工作，甚至下岗，只好把孩子放在家里让父母或保姆喂奶粉。在农村，以往婴儿出生后都是母乳喂养，但近年来外出打工的年轻女性越来越多，她们“坐完月子”后急着打工，便给婴儿断奶，以奶粉替代乳汁，把孩子交给家里老人喂养。

受剖宫产影响放弃哺乳：剖宫产术后产妇怕婴儿吸吮使伤口更疼痛，促使母乳喂养刚一开始就发生困难，不得不用奶粉代替母乳。这样，婴儿出生后习惯于轻轻吸吮橡皮奶嘴，时间稍长就不愿用劲吸吮妈妈；妈妈因怕疼痛难于哺乳，不仅乳汁越来越少，而且易患乳腺炎。故此，剖宫产者能坚持用母乳喂养婴儿者明显减少。我国剖宫产率有逐年上升趋势，成为提高母乳喂养率的一个障碍。

篇4

认真贯彻县委十二届十次全会精神，紧紧围绕加快建设富丽安康新的总体部署，以巩固“五创”成果为基础，以着力解决人民群众关心关注的实际问题为主线，以强化“八项治理”为重点，明确责任，真抓实干，履职尽责，务求实效，推动我县城市管理工作迈上新台阶。

二、工作目标

通过“城市管理年”活动的实施，使城区生产、流通、餐饮食品经营户实现入户入市、亮证经营，经营门店食品卫生管理达到安全要求，无证经营及食品安全违法行为得到查处，早夜市餐饮经营规范有序，城市形象显著提升，为创建国家卫生城市、文明城市奠定较好的基础。

三、主要任务

1、每月组织城区餐饮业主和从业人员，开展一次以市民守则、市民行为规范、市民文明礼仪、文明用餐等为主要内容的宣传教育活动。

2、切实加强食品生产、流通、餐饮企业卫生监管，无占道经营。

3、督促早夜市餐饮经营业主落实“门前三包”责任，做到垃圾不落地，要求城区餐饮企业配备垃圾收集容器，做到统一收集、清运、处理，实现垃圾日产日清、场地随时保洁。

4、依法查处不符合食品安全要求的违法行为。

四、实施内容

（1）宣传动员：大力开展“城市管理年”工作宣传活动，组织人员进行调查摸底，登记造册，签订责任书，召开“城市管理年”工作动员大会，把此次活动目的、内容、重要性传达到各经营业主，引导广大干部群众和社会各界积极参与“城市管理年”活动，形成良好的工作开展氛围。

（2）组织实施：在加强日常精细化、网格化管理的基础上，不定期针对重点部位、重点时段的早夜市餐饮经营户开展集中整治活动，整治过程中以宣传教育为主，以行政处罚为辅。对拒不改正、屡教不改的业主，会同城管、工商、环保、建设执法等相关职能部门进行联合执法。

（3）提高验收：在集中整治基础上，针对存在的问题和薄弱环节，改进和加强有关工作措施，巩固整治成效，防止回潮。根据县委、县政府的统一安排，积极参加各阶段整治活动，随时迎接各项工作开展情况的检查验收。

五、主要措施

（一）加强领导，完善机构。为确保“城市管理年”工作顺利开展，县局成立“城市管理年”工作领导小组，党组书记、局长任组长，局党组、行政领导班子成员任副组长，机关各股（室）、大队、检测中心的负责人为成员。领导小组下设办公室于局行政办，负责具体日常工作。

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关键词：食堂管理；精细化；阶段；措施

中图分类号：G612 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2015）06-124-02

幼儿园后勤工作是教育工作的重要组成部分，是幼儿园教育教学工作得以顺利进行的基础。做好后勤管理工作是办好幼儿园的重要保证，而食堂管理工作更是幼儿园后勤管理工作的重中之重。随着社会经济的不断进步，经济全球化的不断深入发展，人们饮食文化日益多样化。杜绝幼儿园食品安全事故的发生，严把入口关，推行细节服务，实行精细化管理，是当今形势下提升我们幼儿园后勤服务质量和管理水平的必然要求，对推进幼儿园的发展具有重要意义和作用。

一、食堂精细化管理的重要意义

1、什么是精细化管理

精细化管理是一种管理理念和管理技术，是通过规则的系统化和细化，运用程序化、标准化、数据化和信息化的手段，使组织管理各单元精确、高效、协同和持续运行。精细化管理的内涵是：精确定位，精益求精，细化目标，量化考核。“精确定位”是指对每个单位、部门和岗位的职能职责都要规范清晰、有机衔接；“精益求精”是要求对待工作标准高、要求严，做到尽善尽美；“细化目标”是指以任务进行层层分解，指标落实到人；“量化考核”是指考核时，做到定量准确，考核及时，奖惩兑现。

2、食堂精细化管理的重要性

（1）幼儿园食堂精细化管理是杜绝食品安全事故发生的重要手段

幼儿园指导纲要明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和健康的工作放在工作的首位。”幼儿园的食品安全是幼儿园安全工作的一个重要环节。如何杜绝幼儿园食品安全事故的发生，严把幼儿的入口关，这就要求我们幼儿园的所有工作人员都是食品安全检查人员，食堂工作人员更是责任重大，幼儿园食堂管理必须严格，向精细化前进。而且，食堂的精细化管理，对幼儿园后勤管理工作迈向科学、规范与可持续发展起着重要的推进作用。

（2）食堂精细化管理体现幼儿园精神和文化价值取向

老子云：“成大事若烹小鲜，做大事必重细节。天下难事，必作于易；天下大事，必作于细。”可见精细化亘古有之，并不是才出现的新名词。老子这句话启示我们，要想把事业做成功，必须从简单的事情做起，从细微之处入手，将小事做细、做精。汪中求教授在他的《细节决定成败》中指出：“中国决不缺少雄韬伟略的战略家，缺少的是精益求精的执行者；绝不缺少割裂管理制度，缺少的是对规章条款不折不扣的执行。任何一种管理理论都难以使中国企业有全面的实质性的提高，系统的组合式的理论转化为可操作的p可复制的管理模式，才是中国企业梦寐以求的。成功=正确的定位+坚定的步伐+快乐的行进。细节源于态度，细节体现素质。”也就是说，对任何事情要做到精密细致，好了还要求更好才能成功。

我国教育引入精细化管理已经是上个世纪末的事情了。幼儿园食堂的精细化管理就是管理责任的具体化、明确化，它要求我们管理工作的每一个步骤都要精心，每一个环节都要精细。食堂工作的事是琐碎的，菜、米、油、盐，洗、切、炒、分装等等等等，繁琐而枯燥。面对琐事，精心是态度，精细是过程，精品是结果。精细化管理在食堂管理中的具体体现就是“用心工作，爱心育人，真心服务”，其重要性就是把大家平时看似简单、琐碎的事情用心、精心地做好。一所食堂的精细化管理质量和水平决定着上百幼儿和教师饮食质量生好坏，往大了说决定着祖国未来的生长发育水平。它代表着幼儿园一方面重要的形象，体现着幼儿园的一种精神和文化价值状态。

二、实施幼儿园食堂精细化管理的几个阶段

精细化管理是将管理的对象逐一细化分解、量化为具体的程序、责任、数字，使每一项工作内容都能看得见、摸得着、说得准，做到责任分工明确。

1、宣传动员、观念引领阶段

长期以来，食堂工作人员已形成比较固定的工作行为模式。在他

们的脑海里，认为他们已有的工作经验足以可以很好地完成食堂工作。饭菜煮熟，按时送餐，没有教师、家长投诉就可以了。要改变这种观念，实行精细化管理，首先得召开精细化管理动员大会，而且需召开数次。每次开会，都要提及当前我国食品安全现状及近期发生的食物中毒事件，让全体食堂工作人员对食品安全高度重视，引导他们充分认识推行精细化管理工作的重要意义，深入学习精细化管理理论知识，树立“在细字上做文章，在实字上下工夫”的精细化管理理念，形成良好的舆论氛围，为食堂精细化管理奠定思想基础。

2、制定食堂各项制度及工作标准阶段

要求工作人员工作精细，首先管理者的工作就要精细。要做好、做细这方面的工作必须健全操作性强的规章制度，制度本身就是管理的一个重要部分。食堂的各级管理人员要分工明确，责任具体。制定好个各项食堂工作制度、岗位工作标准、工作细则、操作方式等，为每一项工作的顺利完成制定可参照标准。如制定《食堂采购工作制度》、《食堂高级工工作标准》、《食堂保管工作细则》、《食堂大师傅工作细则》、《食堂食品安全卫生把关流程》等。

3、责任落实，分解细化阶段

责任的落实是食堂精细化管理的关键。完善各项工作责任制，如岗位责任制、违诺追究制等。与食堂工作人员签订责任状，将管理责任具体化、明确化，管理目标层层分解，并细化到每一项工作。并且每一项工作都制定相应的管理表格，明确各项工作任务的目的、要求、责任人等，如：《食品安全检查表》、《幼儿进食状况记录表》、《食堂卫生消毒记录表》等等，使执行者能够正确理解和领会完成任务的目标所在。

4、工作总结、提高阶段

执行者每日按要求完成任务后需填写工作表格，对一日工作的整个实施过程进行及时总结。内容涵盖一是一日工作目标是否达到，责任是否落实到位；二是工作流程是否清晰到位，特别是关键环节是否操作正确。如：切菜时对食品安全卫生检查是否到位，大师傅炒菜时对食品安全卫生检查是否到位，分餐时对食品安全卫生检查是否到位，以及各班级碗筷数清点分发是否正确等；三是如发现问题，信息上报沟通是否通畅，处理问题是否及时。如：食堂工作人员以及班级教师等任何人发现幼儿食品存在安全问题要及时向管理者汇报，管理者组织员工在第一时间内解决问题，以避免问题向恶劣的事态发展。四是检查整个工作过程是否完善，是否还存在需改进的地方，影响工作完善的因素在哪，解决的办法是什么等等。每日通过对以上几个问题的梳理、分析、总结，归纳出下一步工作的改进方法，促使食堂工作的更进一步完善。

三、实施幼儿园食堂精细化管理的措施

幼儿园食堂工作应立足于幼儿园的后勤工作的发展，以幼儿为本，服务至上，寓管理于服务之中，为全园师生服务，努力建设成安全、优质的食堂。精细化管理更是食堂工作迈向新的高度，实现新的目标，接受新挑战而提出的管理新要求、新标准。

1、食堂服务体系规范化、标准化

在原有的食堂管理经验上进一步创新，进一步完善保障食堂服务质量的长效机制。完善食堂各项规章制度，内容涵盖目标要求、工作守则、工作规范、工作要点、注意事项等方面内容。实施工作承诺制和违规追究制，建立完善信息反馈机制。

2、加强培训，提高服务意识和专业技能

每半月进行一次培训，加强政治思想学习，针对食堂员工的实际情况和心理特点，开展思想政治工作，提升主动服务意识。食堂工作人员不能单纯地将自己看着是普通工作人员，要充分认识到作为幼儿园工作者的崇高职责和追求目标，形成主动查找问题、主动解决问题，落实食堂精细化管理的主人翁思想。改变工作作风，与班级教师一样使用礼貌用语，提供微笑服务，虚心听取全园师生的意见和建议，不断改进工作。每月进行一次专业技能竞赛，进行专业技能切磋，既是对新进食堂工作人员的专业技能培训，也是对资深员工专业技能的进一步提高起着促进作用。

3、制定幼儿园饮用水和食品安全等突发事件应急预案。

预案中事故发生时处理解决每个问题落实到具体每一个人，每

学期根据工作人员变动进行相应调整。预案下发至每一班组，要求每一员工认真学习，知道事故发生是自己该到的位置以及该解决的问题等。

4、注意资料的保存，加强信息建设。

食堂工作琐碎繁杂，包括食谱的制定、食品的采购、食品的质量、每月食品的使用量、餐具的消毒……这些工作存在大量的数据及文字信息。如果不注意这些信息的存储，或者这些信息的存储不全，则会对下一步的工作造成影响，服务工作会陷入被动困难局面，因此，食堂工作人员要十分重视食堂各项基础数据的建设。从进餐幼儿人数和进食状况统计，到幼儿食谱花样品种创新、幼儿食谱营养数据分析；从目前市场菜品行情以及供货商的产品信息，到菜品采购数据信息的建设等等，都做到文字数据显示，管理精细。

5、实行岗位工作评价，建立量化管理机制

量化管理是实现精细化管理目标的一个重要手段。食堂各项具体服务工作的落实情况必须通过管理者对其的考核来完成。要将精细化管理内容纳入各岗位人员的量化管理目标责任制，进行综合考核，并作为评价考核各岗位及其负责人工作业绩的重要依据，真正做到“点点滴滴求合理，细微之处见管理”。与食堂工作人员签订《目标管理责任书》，制定《食堂工作评估表》、《目标管理评分细则》等，每星期一评估，每月一评比，对食堂人员各项工作作出正确评价，各项工作的好坏评价最终通过奖惩机制体现，监督落实精细化管理。

四、食堂精细化管理对幼儿园领导提出更高要求

1、幼儿园领导要身体力行做表率

幼儿园分管食堂领导要做好学校后勤精细化管理工作，必须要有“精、实、细”的工作作风。食堂管理不但要注重工作的结果，更要注重工作的过程和细节。领导者既要对全局了然于心，又必须对细节做到心中有数，这样才能掌握主动权，求得工作效益的最大化。要做到这一点就要求领导者应身体力行，做好表率，要经常深入第一线，检查并指导工作中的细节问题。分管领导坚持每天必须巡查食堂，及时发现问题，及时解决问题。充分调动食堂人员的工作积极性，共同做好食堂服务工作。

2、幼儿园领导对食堂员工的管理要体现人性化

在食堂管理工作中，对各岗位的工作人员明确责任，严格要求是必须的，但同时要体现人性化的一面。这对激发他们为教育教学、服务育人的热情，克服和消除在幼儿园中低人一等的现象非常重要。管理者应切实认真关心他们的学习、工作和家庭。对他们的实际困难尽可能的给予帮助。如：食堂大师傅老匡，前段时间情绪低落，经过谈心了解到媳妇最近失业，家庭经济负担加重。园领导对此事非常重视，根据他媳妇的知识能力水平状况，研究决定，聘用其媳妇做保育员，以解决其就业问题。在感情上尊重他们，信任他们和理解他们、帮助他们。在这样对食堂员工的人性化管理的基础上实施食堂目标精细化管理，起到事半功倍的效果。

精细化管理是新时期社会赋予幼儿园管理的新理念，是幼儿园未来发展方向的指引，是幼儿园适应现代教育改革的迫切要求。在幼儿园食堂管理工作中坚持以“细化”“务实”“精致"为基本原则，对幼儿园食堂工作的方方面面进行全面梳理，将各项工作的细节进行认认真真地排列，想得周到，管得到位，在精细化上做好文章。始终坚持以人为本，做到精心管理、贴心服务、用心育人，不断提高管理水平，优化服务质量，让幼儿园食堂管理与服务逐步走上规范化、高效能的轨道。

参考文献：

[1] 汪中求.精细化管理[M].北京：新华出版社，2005，5

[2] 胡宝林.细节决定成败全集[M].北京：商业出版社，2007，

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关键词：移动互联网；O2O；WOT分析；建议

中图分类号：F27

文献标识码：A

文章编号：16723198（2015）23007302

1 我国早餐O2O平台的发展历程

B2B、B2C、C2C模式的兴起，虽然刺激了很多产业的发展，但是也暴露出许多问题，如质量不过关、缺乏消费体验等诸多问题，于是一种新型的模式O2O――online to offline应运而生。该模式线上交易，线下消费。打破了传统电子商务的局限性。而O2O SiO2模式在我们身边最广泛的应用就是餐饮业，对于早餐平台，其发展历程可谓是极其艰难。它经历了三个阶段。

起步阶段：在这个阶段开始有一些创业公司涉足早餐O2O平台，像“早餐佳”是最早做早餐O2O SiO2平台服务的，由于初期市场竞争非常小，利润空间可观。

发展阶段：各大餐饮界公司纷纷开始试水，比如像美团、淘点点这样的餐饮界大鳄也纷纷投资进军早餐外卖。

瓶颈阶段：在试水一段时间后，一些企业、公司陆续退出早餐O2O SiO2行业，只有一些规模较小的公司在坚持，从此早餐O2O SiO2市场陷入一片低迷。

2 基于SWOT分析法分析早餐O2O产业的发展

2.1 优势（Strength）

2.1.1 节省成本，提高行业运营效率

传统外卖行业订单预定方面大多采用电话、短信方式，在接单过程中耗费大量人力、财力，这样导致信息不能清晰、全面地传达，从而导致配送速度过慢，影响顾客体验；而利用O2O平台，使得信息更加流通化，商家和顾客分别通过商家后台终端和客户端很清楚地管理自己的信息，从而实现信息高度匹配的目的，最终也大大提高早餐外卖行业的运营效率。

2.1.2 扩大宣传，增加消费者粘性

移动互联网的一个优势在于是不断扩大人们的交际圈，不断缩小网络圈的距离，最后人们不可避免地会走向交易。这也是优势，是腾讯成功的主要原因，因此，商家可以充分发挥O2O平台的优势，为自己的商品造势，聚集更多地、稳点的客户链。

2.1.3 形成品牌，增强产品附加值

在外卖行业尤其是早餐行业，人们关心的是食品的快捷、安全、营养、品位等问题，这些都可以通过构造特色品牌来解决，然而，构建品牌就意味着商品定位、经营模式、消费群体、利润回报这些模式的特色化，商家可通过O2O平台将商品信息、企业概况等一系列信息定时或不定时，逐渐加深顾客的品牌意识，相比传统线下宣传手段而言，节省了大量成本，只有产品品牌形成后，产品的附加值才会在无形中慢慢增加，才会获得可观的利润回报。

2.1.4 引导消费，提升健康意识度

大力发展早餐行业，从健康角度来看，有着积极的促进作用，研究表明，早餐的作用有使人精力充沛、提高记忆、预防疾病等功效，所以从某种角度来说，O2O早餐产业的发展是在引导消费者走向更加健康的生活方式。

2.2 劣势（Weakness）

2.2.1 市场浮动，无法稳固市场数额

早餐相比中餐和晚餐，需求不是太强，对于早餐，总是不定时，有时间就吃，没时间直接吃中餐，诸多原因导致早餐市场数额不稳定，进而商家无法根据市场做出产品预算，成本也随之增大。

2.2.2 竞争激烈，实体店铺竞争过强

线下早餐店由于长期经营，拉拢了大量而稳定的熟客，现在的人们更注重早餐的快捷化，相比家实体早餐店，外卖早餐想要抢占市场份额，就需要使线下配送的服务更加精细化、人性化。

2.2.3 食品质量，无法保障服务质量

食品安全一直是人们关注的重中之重，在部分人看来，早餐虽然不像正餐是必需品，但是作为餐饮业，即便人们追求早餐的快消费，但是食品安全人们也从未忽视，而O2O外卖的市场定位应介于路边早餐店和高品质的品牌餐饮店之间，既保留路边早餐店的价格优势，又尽量提高食品的安全性。这样才有足够的发展空间。

2.2.4 客单价低，配送成本大大增加

早餐不像正餐，食品价值量小，其特点是小订单、高频化，多为毛利，导致配送的次数高频化。然而若采取团购或实行配送数量要求限制，则大大降低用户体验，因此这是目前制约O2O早餐外卖发展的一大瓶颈。

2.2.5 市场教育，人们缺乏早餐意识

俗话说“治标要治本”，对于现在这样的快节奏社会，由于受到各种主观和客观的因素，比如说：习惯睡懒觉，迫于工作、学习的时间紧张等诸多原因，导致人们忽视了早餐的重要性。因此，要扩大O2O早餐市场，首先要逐渐改变顾客的消费习惯，增强顾客早餐的健康重要性，引导市场教育。普及健康知识是当前首要难关。

2.3 威胁（Threat）

2.3.1 食品查抄，与相关制度相违背

由于早餐配送多为第三方配送，其服务质量有待考量。在许多特殊场所，如：学校、重要机关、高级小区等地方受到当地物业的阻拦，导致无法送餐上门，这样，大大降低顾客体验度，因此配送服务质量将是遏制O2O早餐平台发展的一大短板。

2.3.2 消费习惯，人们的快节奏生活

据相关数据显示：我国居民中不吃早餐、午餐和晚餐的比例分别为3.2%、1.7%和0.6%，城市居民中不吃早餐的比例高于农村，不吃午晚餐的比例低于农村。由此看来，人们尤其是城市居民对吃早餐的意识和习惯不强，但是外卖平台的中心大多处在城市中心，城市生活一般都是“早出晚归”的按部就班的生活，于是给早餐O2O餐饮市场带来很大冲击。

2.3.3 行业冲击，稳固的线下早餐

城市居民大多都是上班族，常常因为时间关系，不会自己做早餐，往往在自家小区门口吃早餐，久而久之，就会形成稳定而健康的关系链，而众所周知，对于大多数城市居民来说，首先追求快捷化，其次是食品质量、最后才是口味。而对于O2O早餐业来说，只有不断改进、优化早餐配送方案，才能慢慢为人们所接受，才能慢慢站稳市场。

2.4 机会（opportunity）

2.4.1 政策导向，政府支持的政策

2014年11月，国务院“〔2014〕51号”《关于促进内贸流通健康发展的若干意见》，其中提到要大力发展O2O餐饮业，2015年，总理提出“互联网+”的概念，鼓励“大众创业，万众创新”，言外之意就是鼓励众多“创客”充分发挥创意，运用互联网工具，开拓新的产业，在这样一个明晰的大背景下，作为创业者应该奋发图强，激流勇进。

2.4.2 物流发展，解决食品配送问题

自电子商务席卷全中国后，人们的生活方式、消费习惯发生翻天覆地的变化，同时也带动了一大批附加产业的发展，物流运输就是其中之一，如果说当电子商务刚兴起的时候，物流还毫不起眼，但是发展到今天，已经成了不可或缺的产业，同时政府也逐渐开始重视物流产业的横向、纵向发展，据相关信息报道，政府相关部门联合《关于鼓励和引导民间投资进入物流领域的实施意见》，其目的是进一步加大民间资本投资物流领域的扶持力度。同时也强调中程、短程物流产业的发展。这无疑是为众多O2O创业者（尤其是餐饮业从业者）提供很好地契机。

2.4.3 利用存点，线下存点普及化

早餐不同于正餐，配送要求更加高，属于即时消费，具有易坏、易冷等特点。多年来，政府一直号召“一杯牛奶强壮一个民族”的口号，并且在全国很多省市的小区建议专门的牛奶存放点。为了解决配送早餐的诸多问题，可将早餐临时放到存放点，这样充分利用硬件资源。

2.4.4 食品安全，食品安全政策强化

自2006年苏丹红事件被曝光后，食品安全问题成为人们关注的焦点，而后的“三聚氰胺”时间使事件持续升温，直到2015年，食品安全问题仍然在我们身边频频发生。一方面，政府不断制定相关政策来针对食品安全；另一方面，相关部门不断加大排查、监管力度。我们相信有政府强有力的相关措施为创业者“保驾护航”，相信其开拓市场更轻松。

3 我国O2O早餐业发展的可行性建议

3.1 政府角度，加大扶持政策，制定相关法律

自2013年新的领导班子上任以来，政府出台一系列政策和扶持了一大批新型电子商务平台，给众多创客提供了良好的创业环境，同时也指明了方向，为早餐O2O产业的发展奠定了基础。

3.2 社会角度，扩大早餐意识，导消费习惯

利用社会规模效应，大力宣传引导社会消费潮流，通过圈子效应，带动更多的人转变饮食习惯，逐渐提升人们的早餐健康意识，真正提升社会整体早餐消费质量与品位，如此一来，对于早餐O2O产业的发展，就会更快地形成市场效应，健康品牌效应。

3.3 企业角度，形成品牌效应，改进物流体系

对于整个早餐供应环节来说，企业是核心地位。企业担负着食品设计、销售管理、物流体系的把关与监测。首先对于食品设计，应本着快捷、健康、口味、服务这些环节来优化；对于销售管理，应本着诚信、守则、细心、专业的态度去面对顾客；对于物流体系，应不断改进和研发新型的快捷化、质量化的物流方案。

3.4 个体角度，学习上岗技能，提升服务能力

作为O2O销售平台的主体，对于个人来说不仅要认真学习相关行业的上岗技能，比如：网络、物流、营销等知识；还要遵守相关的法律法规和道德规范，在实际行动中，时时刻刻用条例和道德来约束自己。

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个世界，在那里，立志从善的人赚最多的钱。”

这是英国人大卫?琼斯（David Jones）写在他的《赢之道——社交网络时代下的企业制胜守则》一书扉页上的文字。本刊记者向他提问道，作为网络营销公司的CEO，他自己将如何履行“从善”的承诺？

“如果贵公司协助推广的一种食品被发现危害人们的健康，您是否会像某些公司或个人那样，企图对事件进行掩饰？”

“我当然会将事实公之于众。”大卫?琼斯答道，“否则人们会嘲笑说：哈，写书教人从善的人，自己却在干坏事——不会的，我将完全按照我书中所写的那样做。”

这本书并未阐述企业社会责任的高深理论，而是一本浓缩了多家西方企业成功与失败经验的案例教材。作为一名英国人，大卫?琼斯自然提到了BP石油公司在墨西哥湾漏油事件后经历的公关灾难。时任CEO托尼?海伍德接二连三地发表不负责任的言论，“没有人比我更想快点结束这件事了，我想过回从前的生活”、“我觉得这场事故对环境的影响将是非常非常有限的”……这些“连珠妙语”使他如过街老鼠般人人喊打，尽管有些是媒体断章取义，有些只不过是脱口而出的大实话。

琼斯提出现代企业经历了三个发展阶段：形象主导、优胜劣汰和惩恶扬善。1990年～2000年，企业关注危机公关和形象维护，为树立形象大作表面文章；2000年～2010年，当消费者逐渐识破泛滥的公关伎俩，企业开始将兑现承诺提上日程；2010年～2020年，琼斯将之界定为“惩恶扬善阶段”，通过社交网站，消费者对企业的了解更加深入，他们对企业的期望也与日俱增，甚至开始惩戒那些没有达到他们要求的企业。

然而，这些理论显然蕴含着对公众经验的最乐观的估计，很难想象从未经历过前两个阶段的年轻消费者，可以通过社交网站迅速地过滤垃圾信息和识别公关伎俩，从而对企业真实的道德水平作出精确判断。事实上，从中国最近爆发的几次食品安全事件来看，危机公关和表面形象仍然是中国企业关注的重点，虚假信息的泛滥也使互联网难以履行惩恶扬善的“正义仲裁者”职责。

另一方面，BP前CEO托尼?海伍德那种言辞傲慢的企业家被互联网时代淘汰，也并不意味着被社交网站欢迎的公司老板们拥有更高的道德水准，他们或许只是讲话的方式更被网民接受，或是更符合“互联网价值观”。如果要“网络口碑=道德水平”的命题成立，首先要证明互联网世界与真实世界完全对等，然而即便是同一个人，在网上的行事准则与现实中也有所区别，更不用说社交网站的活跃用户原本就是一个特定群体，而非全体公众。

利用社交网站去实现“仁者无敌”的理想世界，或许只是一个美好的信念。但互联网带来的传媒革命，无疑将在某种程度上决定企业的存亡与发展。大卫?琼斯所说的三个阶段确实存在，其发展的决定要素却未必是社交网站的出现，而更有可能是公众辨别能力的觉醒。社交网站带来的信息爆炸，必将加快这个觉醒的过程。或许在不远的将来，我们将真正迎来“通过互联网履行正义”的时代。

篇8

一、组建班子，完善网络。我校领导十分重视学校的法制教育，在五五普法期间，组成了由派出所所长为法制副校长的法制教育领导小组，整合法制教育资源，统一协调学校的法制教育工作。学校分管领导、年级组长、班主任为具体负责人，形成了主要领导负总责，分管领导负全责，中层干部负重责的工作格局。同时，聘请镇法律事务所、派出所干警、为校外法制教育辅导员。学校成立了家长学校、社区工作委员会，构建了学校、家长、社会相联系的法律宣传教育组织网络。在法制教育工作中，学校实施了条块承包责任制和目标责任制，综合治理、创建平安校园工作层层落实，形成了上下一心、内外结合、人防技防、整体联动的喜人局面。

二、学法普法形成共识——学校是教书育人的场所，也是社会的组成部分。搞好社会治安综合治理，是实现国家长治久安的战略任务，在三个文明建设中，学校具有特殊的地位和作用。多年来，学校始终把法制教育放在学校工作的首位，全面贯彻教育方针；坚持把综合治理、创建平安校园列入学校管理，分线规范运作。经过多年的探索和实践，我校法制宣传已形成特色，在法制宣传教育中，他们实施了一系列方案。如第一：学校以《公民道德实施纲要》为指导，加强学生道德品质教育，日常行为规范的教育管理。第二：在日常教学中，挖掘教材中法制教育素材，利用课堂教学渗透法制教育内容。第三：学校通过服务育人，管理育人，配合做好法制教育；常规一条线，以《中小学生守则》和《中小学生日常行为规范》为准则，重点加强学生的自我教育、自我管理，相互督促检查。第四：为了加大法制教育的力度，我们结合有关部门的活动，注重法制教育的课外延伸。学校充分运用黑板报、图书馆、校园网、宣传栏、标语牌、广播站等多种宣传媒体，宣讲法制知识，创造浓烈的法制教育氛围。第五：学校会同派出所、法服所、社区工作委员会，聘请热心教育、有声望的社会有识之士，定期听取学校工作汇报，审议学校法制教育管理情况。

三、构筑屏障打造平安我校以“三个代表”的重要论述和十六大精神为指针，以维护学校、社会的稳定和教育事业和谐发展为宗旨，坚持做到打防并举、努力创建制度健全、管理有序、环境优美、校风良好的安全文明单位。为保证学校良好教育教学秩序，学校狠抓校园的安全防范。成立了以专业保安人员，青年教师为主体的护校队，全方位、全天候的维持学校秩序，处理偶发事件，确保师生人身安全。学校与有关职能部门负责人签订安全责任书，定期进行检查。对重点要害部门进行人防技防相结合的防范模式。锅炉房、消防设施定期进行例检，把重特大事故的发生扼制在萌芽状态。学生公寓楼是管理的重中之重，学校制定了严格的《宿舍管理条例》成立了由学校负责人牵头的值班小组，每天值班，使宿舍管理井然有序。食堂食品安全关乎师生的人身安全，学校从采购、加工、分餐等环节着手，狠抓硬件投入，制定目标责任制，确保食品安全卫生。

篇9

1．组织师生按时返校情况。教职员工是否及时到岗，学生是否按时返校。

2．落实学生资助政策情况。是否积极落实国家资助政策，是否出现学生因家庭经济困难而辍学。

3．教材和教辅材料符合国家规定要求情况。是否及时在开课前将课本发放到学生手中，是否违背自愿原则强制学生订购教辅材料。

4．实验室及实习、实训保障情况。高校实验室、实习场所及其设施设备配置是否符合教学需要，运行维护是否符合国家规范。职业院校校内实训基地和校外实习基地条件是否满足教学计划需要，管理制度是否健全，“双师型’’教师是否满足教育教学需要。

5．后勤保障情况。学校网络、多媒体设备、教学终端等各种教学设施设备及生活设施设备是否经过检修维护，饮食、住宿、水电暖等各项后勤保障工作是否到位。

6．经费保障机制落实情况。是否统一城乡义务教育学校生均公用经费基准定额并落实资金，是否对学生规模不足100人的村小学和教学点按100人核定公用经费，是否存在经费截留问题。是否落实高职生均拨款制度，是否建立中职生均拨款制度。

7．开学主题教育活动情况。是否认真落实《中小学生守则（2015年修订）》，做到上墙、入屏，并开展爱学习、爱劳动、爱祖国“三爱’’和节粮、节水、节电“三节”教育活动以及安全防范主题教育活动。高校是否做好新生心理健康状况普查和心理危机排查工作，对心理危机事件做到早发现、早干预。

二、校舍安全管理

8．校舍隐患排查情况。是否建立中小学校舍安全年检制度，定期对校舍进行安全隐患排查，并将排查信息录入全国中小学校校舍信息管理系统，消除所有D级危房。是否建立高校危旧房屋排查整治台账，尤其对高校老校区危旧房屋建立整治规划，及时维修、改造和加固，对D级危房是否及时封存并落实拆除措施。

三、食品与饮水安全管理

9．食品与饮水安全管理情况。是否加强食品安全和卫生防疫工作，不断完善学校食堂就餐环境。学校食堂食品采购环节、运输环节、储存环节、加工环节等是否存在卫生和安全隐患。自备水源、二次供水及直饮水设施、食堂蓄水池等是否清洁、消毒，是否进行水质检测。

四、校车安全管理

10.管理制度建设情况。是否制定《校车安全管理条例》实施办法和省级校车服务方案，校车管理机构及协调工作机制是否健全。

11.学生上下学交通安全和校车安全管埋情况。是否存在使用拼装车、报废车、未取得校车使用许可车辆接送学生，以及未取得校车驾驶资格人员驾驶校车、超速、超员、不按许可路线行驶等违法行为。是否按照要求设置校车站点，校车运营是否按照要求落实各项安全管理制度，学校门口道路是否设置警示牌、减震带。是否针对不同季节交通安全特点，完善事故应急处置预案，开展事故逃生演练和应急处置演练。

五、校园安全管理和安全教育

12.学校“三防”建设落实情况。学校是否配齐必要的安全防护、应急处置装备，校园重点部位是否安装视频监控，寄宿制校园是否设专职宿舍管理员，校园安全管理制度是否完善。

13.重点领域治理情况。是否严防溺水事故，坚决避免群体性溺水事故。是否防止校园拥挤踩踏事故，维持好高峰时段学生上下楼秩序。是否强化校园消防安全防控，落实消防安全责任制，定期检查消防设施和器材配置及完好有效情况，组织开展消防演练和应急疏散演练，消除安全事故隐患，杜绝中小学校宿舍明火取暖现象。

14.高校校园安全稳定情况。是否落实反恐工作责任制要求，强化应急处突工作准备，加强网络安全和舆情引导，确保高校安全稳定。是否加强危险化学品及特种设备的管理，及时处理学校实验用废弃危化品，并落实处置备案制庋，及时消除安全隐患。

15．防范非法入侵校园导致学生伤亡情况。各地各校是否制定健全舆情信息分析安全预警快速反应和排查化解联动处置机制和工作责任制，是否加强安全保卫工作队伍建设，是否定期开展安全应急演练工作，是否经常性对师生开展法制教育和公共安全教育。

16．校园欺凌和暴力治理情况。是否集中对学生开展以校园欺凌治理为主题的专题教育，是否建立学校安全风险预防、管控与处置制度和工作机制，是否制定完善安全预警快速反应和联动处置机制，形成防治学生欺凌和暴力的工作合如。

篇10

1.组织师生按时返校情况。教职员工是否及时到岗，学生是否按时返校。

2.落实学生资助政策情况。是否积极落实国家资助政策，是否出现学生因家庭经济困难而辍学。

3.教材和教辅材料符合国家规定要求情况。是否及时在开课前将课本发放到学生手中，是否违背自愿原则强制学生订购教辅材料。

4.后勤保障情况。学校教学、生活设施设备是否经过检修，饮食、住宿、用水、用电等各项后勤保障工作是否到位。

5.开学主题教育活动情况。是否认真落实《中小学生守则（2015年修订）》，做到上墙、入屏，并开展爱学习、爱劳动、爱祖国“三爱”教育活动和节粮、节水、节电“三节”以及安全防范主题教育活动。

6.村小学和教学点公用经费落实情况。是否对学生规模不足100人的村小学和教学点按100人核定公用经费，是否存在经费截留问题。

二、规范办学行为情况

7.治理乱收费情况。治理择校乱收费、补课乱收费、幼儿园乱收费等有关规定落实情况，是否存在违规乱办学、乱办班和乱收费等社会高度关注、家教家养等群众反映强烈的突出问题。

8．教学常规管理情况。行政会、教师会、开学典礼等情况，教学计划、德育计划、课程表、作息时间表，备、教、批、辅等情况。学生转入、转出、寄读等学籍异动情况

9.校务公开情况。是否严格执行教育收费公示制度，服务性收费和代收费收取是否符合规定。

10.义务教育学校规范办学行为情况。是否制定消除超大班额方案，课程安排是否符合国家和省级规定，是否落实学生每天锻炼一小时要求，是否存在组织学生补课行为，是否落实责任督学挂牌督导制度。

11.校服管理工作落实情况。是否对校服执行标准、校服采购、监督惩处机制等作出明确规定并执行到位。

三、“三园”建设情况

12．是否有新一年“平安校园、清洁校园、书香校园”的创建计划、方案和制度。校园是否干净整洁、是否存在卫生死角，学生健康教育和卫生行为习惯的养成情况。校园是否做到了绿化、美化和净化。校园文化和班级文化、寝室文化建设是否符合中小学生特点，具有鲜明的特色。学校图书馆室建设、利用情况，阅读课开设及开展读书活动情况。

13．校园安全管理。学校“三防”建设落实情况。学校是否配齐必要的安全防护、应急处置装备，校园重点部位是否安装视频监控，寄宿制校园是否设专职宿舍管理员，校园安全管理制度是否完善。重点领域治理情况。是否对重点区域和人员密集场所安全隐患进行全面排查整改。是否采取了防雷击措施。是否防止校园拥挤踩踏事故。是否强化校园消防安全防控。是否加强危险化学品及特种设备的管理。是否强化校园在建工程安全防控。学生之间矛盾纠纷等苗头性问题排查化解情况，是否采取有效措施防范校园暴力、校园欺凌行为。校园周边防控情况。校园周边公安机关高峰勤务、“护学岗”和群防群治机制是否健全；警校联动机制是否建立。

14. 校车安全管理。是否制定《校车安全管理条例》实施办法和省级校车服务方案，校车管理机构及协调工作机制是否健全。学生上下学交通安全和校车安全管理情况。是否存在使用拼装车、报废车、未取得校车使用许可车辆接送学生，以及未取得校车驾驶资格人员驾驶校车、超速、超员、不按许可路线行驶等违法行为，学校门口道路是否设置警示牌、减震带。是否按照要求设置校车站点，校车运营是否按照要求落实各项安全管理制度。

15.中小学校舍安全管理。是否建立校舍安全年检制度，定期对校舍进行安全隐患排查，并将排查信息录入全国中小学校校舍信息管理系统。是否消除所有D级危房。

16.食品及饮用水安全管理情况。是否加强食品安全和卫生防疫工作，不断完善学校食堂就餐环境。学校食堂食品采购环节、运输环节、储存环节、加工环节等是否存在卫生和安全隐患。是否建立生活饮用水卫生管理制度，供水设施是否有卫生防护措施；二次供水自建设施是否有卫生许可证、水质消毒记录；自备水源30米内是否有污染源。