茶艺培训心得体会范文

导语：如何才能写好一篇茶艺培训心得体会，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的知识知之甚少，但有一句话却是深印在我脑海的："开门七件事，柴米油盐酱醋茶。"可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚心欢迎与尊敬。

" 茶艺师"在我的字典里是个新鲜的名词，在参加天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前，我想大部分同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉陌生吧。

"茶艺"是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等；饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏，对它的色、香、味、形、韵的体味。只有掌握了这两样技巧，才能真正地、深入地体会到茶艺的精髓。

在这短短的十多天培训中我们学习到很多茶艺的相关知识，比如茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特质，各种泡茶器具以及泡茶方法等等。

品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友谊，修徳习礼，有助于陶冶情操。一片树叶，一壶好水，一杯清茶，一缕清香，用一生回味。茶艺学习于我而言，才刚刚开始！

篇2

关键词：高校；第二课堂；调查

中图分类号：G646

文献标识码：A 文章编号：16749944（2017）09024002

1 引言

《国家教育事业发展“十三五”规划》提出，深化农业人才培养模式改革，加快培养现代农业领军人才、高技能人才和新型职业农民，充分发挥农业院校在新型职业农民培育、农业科技创新、农业技术推广应用等方面的重要作用，形成与现代农业发展相适应的农业人才培养和农业技术创新推广网络。以教科书知识为核心的第一课堂教学显然难以满足培养高质量优秀人才的需要，内容丰富、形式多样的第二课堂已成为高等教育不可或缺的内容[1]。如何培养富有创新精神的现代农业人才和新型职业农民是当今高等农业院校教育面临的主要问题之一[2]。大学生第二课堂教育是高等院校学生教育最具特色、最具创新、最具活力的一项工作[3]。

第二课堂教学是指除课堂教学、实验、实习等教学之外，为拓展大学生综合素质和培养、锻炼其各种能力，有组织、有计划地开展的相关课外活动。它是第一课堂的时空再延续、认知再深化，而其实施形态也更为自主、多元、开放。因此，早在2002年，按照团中央部署实施“大学生素质拓展计划”的要求，贵州大学就通过开展丰富多彩的素质教育活动，组织参加学校大学生科技创新活动和全国大学生科技竞赛等活动，大力拓展第二课堂的辐射面，推进第一、第二课堂的联动。同时，在该校全日制本科生中建立创新性实验计划和SRT等实验、实践性项目，资助金额500～10000元不等，提供“项目化”的支持，从而提高学生创新实践能力。

从2010级全日制普通本科学生开始实施第二课堂学分制管理，本科学生在完成第一课堂学分外，必须修读第二课堂教学活动项目至少4个学分方能毕业。第二课堂教学内容主要有形势与政策系列讲座；职业发展与就业指导系列活动；学术讲座和报告；各级各类学科竞赛；各级各类大学生科研训练项目；就业与创业实践系列活动；课外社会实践与志愿者服务；课外素质拓展；学术论文、专利等各类知识产权成果；其他经认定委员会认定的课外活动或项目等十大类别。从“课程化”、“项目化”、“学分化”来管理第二课堂制度建设，充分调动学生参加第二课堂的积极性，把‘学生观众’推向“参与主角”，有效实现“生生互动”、“师生互动”。

3 学生对第二课堂的总体认识

本次问卷调查的对象为贵州大学统招本科大二不同专业的学生，专业分别为园艺、植保、农学、烟草、茶学、中草药、动科、林学。共发出150份调查问卷，收到有效问卷共148份。

在对“你对高校第二课堂教学的了解程度如何？”，18.8%的同学认为非常了解，25.0%的同学认为基本了解，50.0%的同学认为了解一点，6.2%的同学认为不了解。

在对“你认为高校有必要开设第二课堂吗？”， 31.3%的同学选择非常必要，62.5%的同学选择必要，6.2%的同学选择不必要。

在对“学校为学生开设了什么类型的第二课堂教学活动？”，14.9%的同学选择社团活动类，29.6%的同学选择假期社会实践类，22.2%的同学选择社会公益服务类，3.7%的同学选择专业技能竞赛类，18.5%的同学选择科技创新类，如SRT，7.4%的同学选择专业见习与实习类，3.7%的同学选择其它。

在对“你参加或指导过哪些第二课堂教学活动？”，23.2%的同学选择社团活动类，34.6%的同学选择假期社会实践类，7.7%的同学选择社会公益服务类，15.4%的同学选择专业技能竞赛类，11.5%的同学选择科技创新类，如SRT，3.8%的同学选择专业见习与习类，3.8%的同学选择其它。

在对“你认为第二课堂对提高学生的能力有用吗？”，41.1%的同学选择有用，11.8%的同学选择无用，47.1%的同学选择说不清楚。

在对“你校有专门针对某一通识课程的第二课堂教学活动吗？”，38.5%的同学选择有，5.0%的同学选择没有，52.5%的同学选择不清楚，5.0%的同学选择不清楚哪些是通识课程。

在对“你对本校第二课堂活动培养学生实践能力的方式是否满意？”，15.4%的同学选择非常满意，26.9%的同学选择满意，46.2%的同学选择一般，7.7%的同学选择不满意，3.8%的同学选择非常不满意。

在对“你对本校第二课堂教学的关键是什么？”，21.3%的同学选择教学内容，17.0%的同学选择教学方法，17.0%的同学选择师生互动，25.5%的同学选择学生爱好，20.2%的同学选择符合社会需求。

4 第二课堂的思考

4.1 重视素质拓展，加强学分管理

只有18.8%、 25.0%的同学认为非常了解和基本了解第二课堂， 多达52.5%的同学都不清楚学校是否有针对某一通识课程的第二课堂教学活动，辅导员、班主任以及社团需要加强对每一个学生阐述素质拓展能力，以及第二课堂学分获得的重要性，这关系到自身是否顺利毕业，让英语协会、演讲协会、创业协会、茶艺社、书法协会、摄影协会等多个学生社团通过学校广播、报刊、宣传栏、学习手册、多媒体等多种方式宣传素质拓展，开展活动，让学生在活动中提高自身素质的意识和愿望。明确要求学生按时参加学校组织的各类学术讲座、社会实践和调查、“三下乡”、爱心志愿等活动，并制度化。从而使每位学生在思想上对第二课堂学分的获得给予足够的重视。

4.2 搭建参与平台，灵活考核学生

当前，高校第二课堂在一定程度上存在着 “为学分而学分，为活动而活动、为竞赛而竞赛”的现象，从第二课堂活动培养学生实践能力的方式满意度中发现，15.4%、 26.9%的非常满意、满意就可以看出一些端倪，从整合活动内容、活动形式、考核办法以及信息获得的途径着手，构建一体化的第一、二课堂教育平台，推进创新与创业训练项目、技能实践项目、科研学术实验项目，引导学生自主开展综合性、问题性、创新性和实践性的调查研究、实验认证，并最终形成研究报告、实验数据、创业方案、心得体会等多种考核方式。并对取得一定成效的学生实行相应的奖励政策，如课题立项，保送研究生等措施，激发学生的参与热情。

4.3 培养卓越师资，提高教学质量

教师是学生的引路人，直接影响学生的培养情况，第二课堂教学的关键分别是教学内容占21.3%，教学方法占17.0%，师生互动占17.0%，学生爱好占25.5%，符合社会需求占20.2%，相对均衡的选择，需要老师知识广博、能力全面，理论与实践相结合。学校为教职工建立培训档案，定期开展“传、帮、带”工作，采取专题系列培训、竞赛、自学辅导、网络教学、对外交流学习等多种形式，创造教师进修机会，开展教师培训工作，让老师们不断总结教学经验，扩展文化修养，扩大学术影响力，提高教学水平，使教师的业务能力和科研水平与时俱进，适应需求。不断完善与改进实验室和实习基地的建设与管理， 用于学生从事创新活动，培养学生的创新实践动手能力，为第二课堂开展创造条件。

4.4 激活学习兴趣，培养个性人才

据调查大学生学习动机的调查，16.7%选择个人强烈地求知欲望，56.3%选择将来能有个理想的职业，12.5%选择家长和老师的要求[4]，可见，大多数大学生只是把学习是被动的、不自愿的，没有发展成主动的求知欲望。兴趣是最好的老师，老师需根据学生在年龄、专业、兴趣爱好、知识结构上的特点，从他们的学校、家庭、社会热点中引导出具有吸引力的活动课题，激发学生动手验证、参与课题研究的迫切愿望，并注意因材施教，因地制宜，充分发挥学生的主动性。从学校层面来说，为学生提供更多展示第二课堂才艺的平台以及对外交流活动，让学生展示自己技能与特长，发现自己潜力与喜好，为学生全面拓展素质起到推拥淖饔谩

5 结语

坚持以培育和践行社会主义核心价值观为导向，组织师生开展社会调查、生产劳动、志愿服务、公益活动、科技发明和勤工助学等第二课堂活动，把理论学习、创新思维与社会实践相统一，是培养转型所需的“应用型”人才的有效途径之一。

参考文献：

[1]魏志渊，楼程富，毛一平.高校第二课堂活动设计与探索[J].高等理科教育，2005（4）：73～75.

[2]令狐文生，金一鸣，李纯清.高校第二课堂活动状况的调查分析与思考[J].高教论坛，2010（3）：21～24.