旅游企业营销案例范文

导语：如何才能写好一篇旅游企业营销案例，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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关键词：旅游市场营销；案例教学；应用问题

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）52-0217-02

一、旅游市场营销案例教学的界定与作用

1.旅游市场营销案例教学的界定。市场营销案例教学是指以案例为教材，在教师指导下运用多种方式启发学生思考，对案例的实际问题进行分析，提出见解，做出判断，从而提高学生分析、解决问题能力的启发式教学方式。[1]具体在旅游管理专业的教学中，旅游市场营销案例教学是在教师的指导下，通过学生对旅游市场营销案例的收集整理、分析研讨以此对问题做出决策，从而提高学生思考问题、分析问题和解决问题能力的教学活动过程。

2.旅游市场营销案例教学的应用价值。案例教学在旅游市场营销课程中的应用价值主要体现在：（1）教学方法上，案例教学形式多样、内容丰富，直观的案例素材体验与讨论分析代替了僵化的抽象记忆，有助于巩固学生的专业知识和扩大其知识面，加深学生对所学理论知识的掌握；（2）课堂教学方面，案例教学有助于营造开放、活跃的课堂氛围，提供给师生共同参与的机会，体现学生的学习主体地位，从而极大地调动学生的积极性、主动性和创造性；（3）教学效果上，案例教学缩短了理论学习与实践认知的差距。案例分析将内化所学的理论知识，促使学生在模拟的营销环境中学习处理各种问题，以切实提高学生分析问题、解决问题的能力。

二、旅游市场营销课程案例教学存在的问题

1.思想上对案例教学难以接受。部分教师对旅游市场营销课程案例教学认识不清，内心对案例教学还存有恐惧心理。他们习惯于传统的灌输式教学，担心难以适应案例教学的高要求，对陈旧的教学模式改革的信心不足，也对学生接受案例教学的程度和正常教学秩序的稳定性抱有疑虑，因而对案例教学缺乏动力。其次，他们对传统教学方法的弊端认识不够深刻，难以放弃。再次，对案例教学与传统理论授课的关系没有理顺，他们过分夸大案例教学的作用，否定传统讲授教学。

2.案例选取难以满足课堂教学。首先，案例编写或过于简单或过于复杂，个别案例仅限于经验总结，造成案例材料不充分和学生思考空间受限，无法满足教学的要求。其次，案例的本土化程度低，融合本地的旅游行业的实际案例较少，使学生在资料收集和分析中存在一定难度。再次，案例内容残缺，部分案例涉及企业的敏感信息，使得案例素材的获得性和真实性难以保证。

3.课堂教学方法手段比较陈旧。案例教学在旅游市场营销教学中被不同程度地应用，但部分教师的课堂设计不够精细，主要体现为教学方法和手段过于陈旧。例如，案例的描述与信息收集多有任课教师代劳，学生参与不足，案例教学停留在老师描述案例、学生阅读或听取、学生思考与讨论，老师提问、学生回答等固有环节。课堂的氛围与传统“填鸭式”的授课差别不大，师生之间的交流互动不足。且教学手段的表现形式单一，案例多为大篇幅的文字说明，对图表、视频、图片等多类型素材的使用较少，无法激发学生的兴趣。

4.教学管理机制及保障较滞后。首先，教学管理僵化并缺乏创新，部分高校的教学管理注重细节，强调规范，但规范的同时限制了教师在案例教学中的创造性。其次，缺少对老师参与案例教学的相关激励机制，对案例的收集、编写、整理等工作难以纳入教师的工作任务量中。再次，学生的考核制度不合理，现有的考试管理规定无法反映案例教学的真实效果，不利于调动学生参与案例教学的积极性。最后，案例课时极少，旅游市场营销课程真正用在案例教学中的也仅3～4课时，加上过于庞大的班级规模，使得案例教学的效果难有保障。

三、旅游市场营销案例教学有效实施的建议

1.明确案例教学不同目标。根据教学目标不同，案例教学基本可分为三类，即：（1）以说明基本原理为目的的案例教学，可以采用针对性强、便于理解和掌握的小案例，案例分析结果比较单一，例如为说明某个旅游概念和特征的举例说明。（2）以章节讨论为目的的案例教学，为了让学生理解某章节的内容，案例选择上要利用一个案例把所学内容贯穿起来，使学生对所学知识充分理解和贯通，例如就旅游产品的线路设计进行案例讨论。（3）以综合分析为目的的案例教学，可安排综合性案例，要求学生充分运用所学知识分析问题、解决问题，鼓励多维度的解决方案，以激发学生思考的主动性和创造性，例如就某个旅游目的地市场营销活动策划方案的整体分析讨论。

2.案例选择符合教学需要。涉及具体环节操作的是精短案例，涉及业务单位总体策略则是冗长案例。无论案例长或短，案例选择应符合以下要求：一是根据培养目标和课程目标选择案例。结合学生的层次和能力，考虑教师的专业背景、知识领域、实践经验及学生的接受程度。二是案例的典型性、本土化。典型性要求案例能概括旅游行业或领域的基本特点，起到启发思考的延伸作用；本土化指对融合本地旅游市场中的热点难点问题进行分析讨论，使得学生更容易接受和融入相应的案例讨论中去。三是要有针对性。教师要根据不同的授课对象和专业要求来选择相应的案例，做到因人而异、难度适度，例如对高尔夫、会展等不同专业方向的学生需要准备更贴近各自行业的案例。四是让学生熟悉并理解案例内容。动员学生通过多种渠道搜集案例，教师负责提供案例的方向，让学生直接深入把握案例，便于后续案例讨论的进行。

3.丰富案例教学方法手段。案例教学需要更新教学方法，丰富教学手段。应采用教师引导、师生交流的互动式方法，例如小组讨论、演讲辩论等。也可将课堂学习与课外实践结合，组织学生参加活动策划、项目比赛、调查研究等，课外实践本身就是案例教学的最好载体。通过课外实践让学生真正面对现实问题，尝试思考解决问题的各种有效办法，并在团队小组成员的共同努力下完成，这样对团队精神的塑造作用十分显著。此外，更应加大现代信息技术条件下的网络教学手段应用的比重，例如观看网络视频案例、参加慕课在线学习等。

4.优化革新学生考评方法。案例教学中的学生考评应该强调过程而非结果，案例教学的评价内容要丰富灵活，具体内容应突出以下几个方面：（1）学生参与的态度。它可以通过学生在活动中的表现来判断。（2）学生在活动中的表现情况。这主要通过学生的自我陈述、活动记录、行为表现和学习结果来反映。（3）学生创新精神和实践能力的提升情况。要考察学生在全过程中所显示出的探究精神和能力，并对照前后的变化。（4）案例讨论的学习结果。例如学生在讨论过程中的表现和小组书面报告等。此外，评价主体可以采取教师评价与学生的自评、互评相结合，以及小组评价与组内个人的评价相结合的方法进行评价，使得个人的参与和团队目标保持一致。

5.完善制度管理及保障条件。现有的大学班级人数存在着规模庞大的难题，这对开展分组讨论带来了不利的影响。因此，建议压缩班级规模，保证班级人数在30～40人左右，每班6～7组左右。课时方面，为旅游市场营销课程提供单独的案例教学课时，纳入课程实践教学部分，单独列出16～20个案例讨论与实践学时；另外，对案例讨论课时的任务工作量核算，不低于理论课时的核算标准，对在该课程中指导学生参加课外实践获奖的老师要给予课时奖励，以激发老师的积极性。同时，鼓励教师将所整理的案例材料汇编出版，纳入科研成果核算。此外，完善课堂案例教学所需的教室、多媒体、互联网等条件。并邀请企业高管走进课堂，将现实案例真实地传递给学生，开展学生与企业导师的案例讨论与对话交流。

6.科学合理设计教学过程。课堂设计可以分课堂前、课堂中、课堂后三个环节来设计。课堂前，老师给出案例讨论的要求和方向，要求小组明确任务和内部分工，并完成案例素材的收集整理等。学生熟悉案例后进行初步讨论，组长及时汇报成员分工和讨论情况，老师做出指导并根据成员表现给予评分。在课堂教学中，要求成员以电子课件形式汇报结果。其中，应鼓励团队协作和分工，避免成为集体成果的个人展示。成果展示时，设有评议组由老师和学生组成，从外表仪态、课件内容及制作、分析条理、语言表达、展示形式等方面对学生进行评判，并通过现场提问来增强学生随机应变和现场解决问题的能力。最后有老师进行点评，旨在进一步打开学生的讨论思路和视角。课堂教学后，则要求学生将案例及有关资料、课件、分析结论经过反思后总结成案例分析报告，从而培养学生的逻辑思维能力和写作能力。

四、结论

综上可见，要提升旅游市场营销案例教学的实际效果，需要正确认识目前存在的问题，并结合实际进一步探索更适合应用型旅游管理专业人才的课堂教学方法。

参考文献：

[1]马永青，张志鹏.市场营销案例教学法的实践研究[J].河北农业大学学报（农林教育版），2008，10（2）：178-180.

[2]李日欣.旅游市场营销案例教学探讨[J].商业经济，2007，（11）：117-118.

[3]陈理飞.市场营销案例教学法的实施与评价研究[J].科技经济市场，2009，（11）：140-141.

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一．要明确基本任务，确定经营方向

网站的基本任务决定了网站的经营方向，是站点建立后一切经营活动的核心和出发点。像旅游信息服务站点面向人们的外出旅游需求，提供交通、景点、旅游产品等信息服务；网上书店面向人们的文化需求，提供各类书籍、音像制品等；而职业信息服务站点则通过提供招聘和求职信息满足人们的求职求贤需求。

确定网站的基本任务，如同在网络社会中选择了一个行业。对于某些行业如服装、重型机械加工等来说，网络站点虽然目前还不能成为主要的经营渠道，但至少应成为市场营销策略的组成部分，目的在于：不要忽视日趋成熟的网络营销渠道，不要漏掉从网上发现你的客户；而对于另外一些行业来说，网络站点既是其经营战略的组成部分，更是主要的经营渠道，因此具有更具体、更现实的目标：销售产品或服务，树立品牌形象，赢取广泛的客户群等，目前比较成熟和活跃的主要有书店、软件、各类专业化信息服务等行业。

确定网站的基本任务既需要经过市场调查、预测和分析，还需要结合经营实体的自身资源特点。

营销案例1：是一个很好的例子，它是中国航务周刊杂志社面向航运业信息需求开发的专业化信息服务站点。海运、空运、陆运等业务与生产企业和贸易组织的经营活动有着密切的联系，形成了一个巨大的信息需求市场，而中国航务周刊杂志社一直以来掌握着航运业全面、准确而权威的信息。中国航贸信息网面向市场需求并结合自身资源优势确定了网站提供全面、准确、及时、权威的航运信息的基本任务。

二．谁是网站的目标访问者

网站的目标访问者是网站的主要服务对象，通常是经营实体所经营产品或服务的目标客户或潜在客户。目标访问者的选择是网站市场营销策略的具体化，也决定了网站内容与服务的定位。

营销案例2：WebResults是一家提供全面Web服务的咨询公司。围绕其Web站点的基本任务，即通过为网站规划和设计者（尤其是非赢利组织）提供明确而有用的信息来向潜在用户展示自身实力。该站点选择了明确的目标服务对象，即：

1.公司的潜在客户：大规模非赢利组织的领导者和站点负责人；

2.其它Web站点的规划设计者、管理者及内行专家；

3.其它打算建立Web站点的个人或组织。

面向以上服务对象，该站点提供了以下栏目的信息和知识：站点规划、站点设计、站点评估、站点成果、Web工具、相关链接等。所列信息具有一定的实用价值。

另外值得重视的是，网络几乎是无国界的，现代信息技术为网站经营者消除了地域限制，可以轻易地实现服务目标对象的国际化。目前我国已有一些上网企业和组织，通过建立中英双语站点，或中、英、日等多语站点的方式，把服务目标扩展到全球范围。

三．付出与回报

1．付出（成功来自内容与服务的吸引力）

访问率是站点成功的重要衡量标准，留住规律性访客的忠诚，并不断吸引新访客的注意，其决窍在于提供有价值的信息内容或服务。无论是实物产品、信息产品，还是各种专业化服务，对于访问者来说，一个网站能提供什么，其质量、价格如何是重要的。需要切记的是：提供对你的目标客户或潜在客户具有吸引力的内容和服务才是对网站经营有价值的策略。

营销案例3：一封来自朋友的E－mail为我送来了一束“虚拟鲜花”，按E－mail中指引的地址，果然收到了一束“鲜花”和一张温馨的问候卡。原来，VirtualFlowers是一家经营鲜花生意的公司，该公司不但在其网站上提供真正的鲜花订购服务，还免费提供了虚拟鲜花邮送服务。而每天利用其虚拟鲜花邮送服务的有5000～10000人，这其中的许多人后来成了其真鲜花订购服务的客户。

随着网络营销的逐步成熟，越来越多的营销创意和作法值得参考和借鉴，如：经营Web优化服务的网站提供免费的站点测试功能；销售软件产品的站点提供可免费订阅的E－mail，使订阅者可以及时了解新产品信息及技术发展动态等；提供专业化信息服务的站点通过链接很多同行业的其它站点建立一个本行业的信息中心，从而成为该专业信息需求者的第一选择；以不断更新的内容和服务保持站点的活力和吸引力。

2．回报（通过网站销售产品和服务）

作为经营产品或服务的站点，提供有价值的内容或服务，目的应在于吸引目标客户或潜在客户，增加销售机会，从而获得一定的经济效益。因此在创造站点吸引力的同时，更重要的是要相应推出好的产品和服务，实现网站的经营目标。

通过网站经营产品或服务应注意以下几点：产品或服务应迎合市场需求，如对旅游产品、股票信息的需求，对上网软件、教育软件的需求等；产品或服务的种类适于在网站上经营，如书籍、软件、订票服务、专业信息产品等；产品或服务系列化、集成化，如提供Web咨询服务的网站，应提供一系列包括网站规划、站点建设、站点评测与优化、网站促销等服务，并将策划方案、相关软件、培训服务等集成为服务包提交给客户；产品或服务信息的组织结构应从访问者的利用角度出发。

四．网站宣传策略

有效提高站点知名度和访问率的办法是采取多种媒体相结合的全方位综合宣传策略，典型的有以下方式：

组织新闻会等大型公关活动，具有强烈的事件影响力；

利用报刊、杂志、电台、电视台等传统大众媒体的传播能力；

利用企业文化用品、名片等作为宣传工具；

利用网络媒体进行广泛，包括搜索引擎注册、网络报刊、杂志新闻、相关站点的友情链接、重要网络媒体的banner广告及newsgroup、BBS、mailinglist的新闻等。

营销案例4：《航空知识》杂志是一本深受读者喜爱的刊物，上网后通过中英文网络门户、mailinglist等媒体进行了广泛而有效的宣传，几个月内就收到读者发回的电子邮件数百封。

五．市场信息的有效收集

作为一种崭新的媒体，Web优于传统媒体的特性在于其方便即时的交互功能。这一特性是通过Web站点收集市场信息的有效手段，许多实用的方法包括：

设立Webmaster信箱，收集访问者对站点的反馈意见和要求；

针对某种产品或服务提供

订购表格，及时收集客户的购买及需求信息；

通过提供免费服务申请表格，获得访问者的个人信息；

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足够利益驱动，让开心网民更开心

在众多纷繁的网络营销案例中，锦江之星的市场营销团队注意到，只有将中国网民的行为习惯和企业营销目标结合起来，才能实现网络营销的效果最大化。而如何实现这两者之间的结合呢？与国内风头正盛的SNS媒体--开心网合作，便成为锦江之星市场营销团队的一次重要选择。

锦江之星市场部总监陈文哲先生向记者介绍说，开心网的用户主要以国内各大城市的白领为主，其人群特征和消费品味，符合锦江之星的品牌定位。这是锦江之星选择和开心网合作的重要原因之一，如何让开心网的用户也能成为锦江之星的用户，他认为应当在不影响开心网用户体验的前提下，给予潜在客户人群以足够的利益驱动。

为此，锦江之星携全国已开业的300多家连锁店在2010年1月20日开始到3月10日共同推出“千万(奖品)别错过”的主题优惠活动，奖品非常丰富，活动设置轻松、有趣，截止到记者发稿时止，本次活动在开心网首页广告的网民浏览量已经超过了100万次，网友们对活动帖子的浏览量达到500万次，每天都有近10万人次将锦江之星的抵用券作为礼物在亲朋好友之间互相赠送。

完全利益共享，赢得人气与人心

与很多国内企业完全照搬国外的营销案例相比，锦江之星的市场营销团队对于如何在竞争激烈的市场环境中，既能尊重中国用户的心理特征、文化背景特色；又能独辟蹊径，大胆创新颇具信心。对于酒店行业来说，口碑和品牌至关重要。在竞争激烈的连锁酒店业，锦江之星如何在巩固和强化自己作为国内经济型连锁酒店领导品牌的上佳口碑？

“我们会始终从客户体验的角度，坚持做好品质，用我们务实的精神、专业的技能和真诚的服务打动每一位顾客。而且，我们会不断的坚持走创新营销之路，本着互惠互利、合作双赢的目的与消费者进行全方位的沟通。”锦江之星本次活动的负责人童吉泉先生如此表示。

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各位掌柜都知道微信扫描进入店铺的方式与技巧吗？今天小编来教大家如何微信引流吧！

今天有被邀请去搜狐公司做微信营销分享，业内对微信营销的重视程度越来越高了，这也是我们所乐意看到的，微信营销从转化率上讲是高于微博营销的。我在本人营销专栏上有分享我们微信海团队上个月有做过的淘宝客户微信营销案子的据，还有自己运营的一个旅游类的公众账号的数据，以下再索引一遍：

微信海淘宝客户微信营销案例数据分享：

为一个淘宝卖家双12做的微信营销推广，该卖家无微信粉丝，需要借助其他大号推广前一日总共选取了10个与该卖家所售商品比较符合的微信公众平台草根大号，活动主题为双12微信用户商品免费送，送完为止。进行了图文专题发送，用户点击图文专题后，跳转至淘宝卖家wap购买页面，当日总共覆盖了100万微信用户，点击量4万，实现购买500单。

微信海旅游类公众账号代管案例数据分享：

具体点击比例与活动内容有关，从3%到15%不等，以下是我们自己运营的一个旅游类草根大号的点击率情况：

而在pc互联网上，点击的转化率最高为0.5%，销售转化率最高为0.5%*3%=万分之1.5;至于微博的转化率比例我就不列举了，更多的是一个口碑传播的平台。但是微信上可以看到无论是点击率还是cps转化率都非常高，点击率可以达到11.5%，cps销售转化率也高的惊人，这也是为什么淘宝卖家疯狂围堵微信营销的原因。

转化率为什么这么高？通过微信海团队对很多客户的研究我们得出以下原因：

一、微信一对一好友关系拥有天然的转化率。在《影响力》、《消费者行为学》两本本人最钟爱的着作中有讲到好友之间的推荐更可信，更容易影响他人。这也是为什么安利、如家喜欢搞亲朋营销的原因。去年我们有尝试过一个社交购物社区拉多拉，旨在通过可信的人，给于可信的购买建议。最终虽没成功，但是对线上朋友推荐产生转化率的的尝试探索却一直从未间断，直到微信营销来了，我似乎看到了好友推荐产生高转化真正的线上阵地，理想在这一刻终于照进了现实。微信对人们来说，就是一对一联系的工具，一对一的关系具有天然的信任基础，品牌、商户虽然是用公众账号来做营销的，但是这并不能阻止人们用思维惯性产生的信赖感，无论从品牌好感上，还是从商户转化上，都是其他任何互联网、移动互联网渠道无法比拟的。

二、微信新芽嫩枝，微博日久生厌。微信现在对用户来说，还是一个新鲜事物，本人每天打开次数超过40次，而微博每天打开次数不超过20次，并且对微信公众账号推荐的东西，都愿意去看看，去尝试。而微博营销的泛滥，心灵鸡汤汤流成河，各种活动让用户已经习惯性审美疲劳，键盘动力萎缩，鼠标动力持续，转化率自然不高了。有倒是新婚三日处处爱，日久生厌疲劳之。当然这只是一个次要原因。

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金秋十月，由美国明尼苏达大学卡尔森管理学院与中山大学岭南学院合作的EMBA项目CHEMBA一年一度的开学典礼将于10月8日隆重举行！在双方学校领导、企业来宾、杰出校友的共同祝愿和见证下，又一批（12班）新生正式加入CHEMBA大家庭，踏上两年丰硕快乐的学习之旅。

CHEMBA校友会会长、执行官杂志出版人段传敏先生应邀出席了开学典礼与迎新晚会并致辞。

CHEMBA是华南乃至全国均领先的中外EMBA教育项目，全英文授课，毕业后颁发美国学位。该项目运作11年来，聚集了400多位来自跨国公司、合资企业以及中资企业的中高级管理者，以治学严谨、质量一流著称。

The CHEMBA 2012 Inauguration Ceremony is going to take place on Monday， October 8th. Deans from both Carlson School of Management and Lingnan （University） College， as well as CHEMBA alumni will be witnessing and welcoming the twelfth cohort of students to join the CHEMBA family！ They are prepared for a wonderful journey of embracing knowledge， getting to know new friends and exploring different insights.

中航国际品牌战略咨询中期研讨会

近日，中国航空技术国际控股有限公司（以下简称中航国际）北京总部会议室举行了中航国际企业文化与品牌战略研讨会。中航国际全国二十多位高管齐聚一堂，在科特勒咨询集团项目组配合下，共同探讨企业文化与公司品牌的重大问题。本次研讨会是中航国际企业文化与品牌规划项目的重要环节，与会高管充分的表达了建议，增进了共识，高度肯定了科特勒咨询的前期工作成果，对本项目的进一步实施奠定了良好基础。近日是，中国航空技术国际控股有限公司（以下简称中航国际）北京总部会议室举行了中航国际企业文化与品牌战略研讨会。中航国际全国二十多位高管齐聚一堂，在科特勒咨询集团项目组配合下，共同探讨企业文化与公司品牌的重大问题。本次研讨会是中航国际企业文化与品牌规划项目的重要环节，与会高管充分的表达了建议，增进了共识，高度肯定了科特勒咨询的前期工作成果，对本项目的进一步实施奠定了良好基础。

DDN签约奥康集团红火鸟品牌业务

不久前，DDN君石大麦（中国）广告获得上市公司奥康集团旗下红火鸟品牌全案业务，主要包括品牌战略、商业模式、品牌策略、创意、传播与新媒体营销服务等内容，这是DDN第五个上市公司品牌合作业务。

红火鸟创建于2004年，是奥康集团第三个亿元俱乐部品牌，她融合亚洲各种时尚文化，创造出个性化的潮流品牌，首席推出韩风系列产品，未来三年红火鸟将是品牌飞跃发展的关键时期。奥康集团董事长王振滔谈到选择DDN时强调：”我们看中DDN，一是团队对于时尚品牌把握的能力，更重要的是，他们拥有对品牌高速发展注入新动力的能量！”

DDN君石大麦总经理晏菊明认为：“中国本土目前没有真正意义上的潮鞋品牌，这对红火鸟来说是一个机会。我们团队在服务时尚品牌领域已积累了多年成功经验，在欧洲巴黎拥有时尚工作室，DDN是一间快速成长的本土新锐4A广告公司，我们有很多成功的经验，未来我们将用专业助力奥康集团把红火鸟打造成中国第一潮鞋品牌。”

FOCUSSEND获得年度最佳效果营销案例奖

近日，中国网络营销大会的“2012年中国互联网成功网络营销应用案例与网络营销创新产品今典奖”活动结果揭晓：Focussend公司的《房地产会员邮件期刊营销》的案例以新颖的创意、突出的营销效果赢得评委们的一致肯定，一举摘得“年度最佳效果营销案例”奖项。

Focussend公司是目前中国最大的许可邮件营销服务提供商之一，该公司一直秉承“Simple （ 简捷 ）、Reliable（值得信赖）、Affordable（ 性价比高）”的核心理念，始终处于稳健发展的状态，为数万家客户提供全面的邮件生命周期营销策划方案和执行服务。专注于在线营销领域的产品研究、服务创新和业务咨询是Focussend公司的长期发展规划。目前，

Focussend公司为电子商务、教育培训、旅游、航空、酒店、百货、娱乐、人力资源、媒体和快消品等各个领域的公司提供了专业有效的在线营销服务。

智诚灵动“东鑛战略服务项目”签约仪式举行

2012年9月4日，青岛东鑛科技开发有限公司、智诚灵动营销策划机构、青岛华仁创业投资有限公司三方战略合作签约仪式在青岛金都良友大酒店隆重举行。东鑛科技董事长匙馨柱、智诚灵动董事长王成莹、青岛华仁创投总经理褚旭，以及东鑛项目团队的相关同事出席了签约仪式。

东鑛匙总致力于特种陶瓷研究已有30多年，是特种保健陶瓷领域的顶级专家，但是其公司研发的产品始终打不开市场，匙总意识到技术转化成商品必须请一家专业的营销策划机构来操作。经朋友介绍，东鑛公司接触到了智诚灵动营销策划机构，通过与智诚灵动沟通，结合以往智诚灵动的服务案例，东鑛对智诚灵动的专业能力表示了高度认可，双方就合作的意愿达成了共识。

智诚灵动是一家集市场研究、品牌咨询、营销策划、品牌视觉设计、品牌公关、包装印刷于一体的营销策划机构。智诚灵动始终坚持以“帮助有梦想的人实现梦想”为愿景，秉承“让品牌真正创造价值”的企业使命，实践“至真至诚，达人成己”的经营理念，期待能为更多的优秀企业提供专业的营销策划服务。

领先陈列成为阿里巴巴首批“金品诚企”

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关键词：旅游市场营销教学创新实践教学

我国旅游市场营销教学最初主要借鉴国外的先进理论成果与教学经验，近年来根据我国的旅游企业需求变化及各高校教学资源的情况有所变通。对于旅游市场营销这门集实践性、应用性和可操作性于一身的课程来说,要求既能让学生掌握知识的内涵又能学而不死、学而能用，其教学体系应该有所创新。

1旅游市场营销理论教学的创新

在教学内容上应注重内容的科学性、系统性、创新性和可操作性，将旅游市场营销学的一般规律、原理与旅游企业营销现象结合起来，深入、系统地阐述旅游市场营销的基本理论和方法。在教学过程中应注重理论联系实际，理论知识是为岗位技能培养服务的,技能培养需要什么,理论知识就学什么,这是问题的实质与关键；在教学内容上要与旅游企业营销岗位的培训内容相结合,以便学生能够在就业前更容易掌握旅游企业的营销规律，这样有利于学生以后的就业。

2旅游市场营销教学方法的创新

2.1案例教学

在教学过程中,以某个具体项目为例,从项目的旅游市场环境分析、市场调研、目标市场的确认、市场定位、营销方案的确定到项目的预算与控制可以全程模拟,也可以局部模拟营销过程中的某一环节。教师在确定了案例教学的具体内容并选编好案例材料后,对于难度较大、综合性强的案例,可以提前几天把案例材料发给学生,让学生利用课外时间阅读,指导学生查阅有关资料以充实论据。在课堂案例教学过程中，可以采用独立发言、小组讨论、自由提问等方式，通过教师的引导和组织,对大量的旅游营销案例从理论上加以分析,变枯燥为生动,从而加深了学生对基础知识的理解与掌握,使之既可以掌握基础知识,也提高了分析问题与沟通能力。

2.2激励教学

通过多年的课堂教学，笔者发现其实绝大多数学生内心深处都有极强的表达欲，只是有些学生敢于表现，大胆阐述自己的观点；有些学生担心说不好被老师、同学笑话而采取沉默的方式，但如果点到他们的名字强迫其发言他们则讲得很好。所以，在教学过程中如何把握学生的状态、心理,控制课堂节奏,这对教者与学者同样重要。如何激发他们的学习兴趣,让他们由被动学习转为主动学习这就要采用合适的方法。教师要设法让学生接受你,营造良好的教学气氛，然后不失时机地抓住他们的优点,竖起你的大拇指,同时原谅他们的小错误并委婉地指出来。

2.3多媒体教学

运用多媒体教学手段进行旅游市场营销课程教学，用大量的图片、影音等图文声像资料进行直观教学，强化同学对知识点和技能的掌握，真正做到寓教于乐。笔者在教学过程中将自己在旅游过程中拍的图片以及平时录制的与旅游市场营销课程内容直接相关或间接相关的电视节目等影音资料不断地、适当地做到课件里，取得了良好的教学效果。比如,笔者在开课前给学生观看录制的一段中央电视台“绝对挑战”节目，节目内容是中青旅控股股份有限公司招聘遨游网销售经理，节目里谈到了销售经理的职业描述：负责旅游产品的推广、销售渠道的拓展等等，这些都与旅游市场营销课程内容相关。在视图、视听的效果下,可以让学生在享受中愉快地学习。

3旅游市场营销实践教学的创新

旅游市场营销实践教学的创新体现在课堂实践教学创新和社会实践教学创新两个方面。旅游市场营销学课程中有相当一部分实践性较强的内容,如旅游市场调查与预测、市场环境分析等。我们可采用理论讨论、实践报告等实践教学方式来进行,以加强对学生实践创新能力的培养。如在讲市场营销环境分析时可布置学生就旅行社拟推出的某条新旅游线路进行市场环境分析,这将大大激发了学生的学习兴趣,使他们利用各种途径查找资料并亲自上街对市民进行调查访问；了解市民的收入与消费状况,撰写报告书。这种课内实践教学方式锻炼了学生分析问题、解决问题的能力。此外，为了更好地开展社会实践教学，应该加强与旅游企业的联系，扩充实践教学基地的数量，充分利用实践基地的教育功能从而使旅游市场营销学的教学活动更贴近旅游企业市场营销的实际，让学生有机会接近旅游企业真实营销现象，还可以检验教师设计的教学内容是否与企业营销实践脱节、学生掌握的技能是否与旅游企业营销实践的要求相符。

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据东楼所知，大数据概念在国内火爆并被各大互联网公司予以重视应该是在2012年之后，当时一本《大数据时代》作为大数据概念在国内启蒙读物并备受推崇，书中提到的一个谷歌通过大数据预测流感的案例，也让很多人第一次认识到互联网时代大数据的“威力”。

而在国内，包括阿里巴巴、百度、搜狗等拥有庞大的用户量和数据量的互联网公司，也在最近几年相继建立了大数据研究中心，通过对海量数据的分析，以及用户行为的跟踪和研究，从而能够帮助企业自身或客户在营销策略、广告投放等领域，提供更精准和可靠的方案策略。

就拿搜狗公司近日的一份《搜狗2014年第三季度汽车行业数据分析报告》来说，这份报告就是基于搜狗的4亿多用户在对汽车行业相关关键词的搜索、输入、浏览等而产生的庞大数据而分析出的报告，其中全面梳理了用户对汽车的价格、口碑、品牌等各个维度上的偏好，这无疑能够对汽车企业在进行广告投放时提供更加可视化的参考，而对比以往的广告投放方式则相对比较粗放，因为没有详细而具体的大数据支撑，参考的维度比较单一和片面。

包括阿里数据分析师的对于“胸大的女生更具消费能力”发现，同样也是基于淘宝、天猫等阿里的购物平台庞大的用户数据而得出的，而基于这些相关的数据，也能够指导各大电商卖家的广告投放和营销策略。

而随着国内各大互联网公司意识到数据的重要，并专门成立大数据分析机构，组织大量的工程师进行数据挖掘，大数据能力会成为各大互联网公司的必备能力，而对于大数据的运用也必将成为常态。

大数据时代：整合营销应该如何做？

另一方面，大数据时代的全面来临，不仅仅是让企业广告投放更加精准，我们的生活、工作、思维、商业乃至管理都会发生改变，甚至也影响到互联网行业的方方面面，包括网络营销。

比如，我们常常使用整合营销手段也需要升级和改变。之前，我们为了达到营销效果最大化，只是简单的对各个渠道的资源进行整合，通过规模化宣传来扩大营销效应。而在大数据时代，对于网络整合营销的玩法则不再只是营销资源的叠加，而更多的是对各类渠道进行科学而又预见性的整合和使用，而这其中对于平台和渠道各方对于大数据的融合和互通就很重要。

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一、确立以能力为中心的人才培养模式

(一)培养目标。对市场营销专业学生的培养要以社会需求为导向，以“厚基础、宽专业、强能力、重应用、高素质、多证制”为培养目标，注重应用能力和综合素质的培养，使学生具备扎实的营销专业基础理论，重点掌握营销专业知识和从事市场营销工作的基本能力和基本技能，能胜任企业基层和中层岗位，富有敬业意识和创新精神，具有良好的职业道德、健康体魄和心理素质。

(二)教学方式。根据培养目标，在教学过程中要加强专业基础教育和实践技能教育，提倡学生辅修跨专业课程，鼓励考取一些基本素质证书(如普通话、商务英语等)和职业资格证书(如营销师、电子商务师、物流师等)。在教学方式上采取“请进来、走出去”的举措。“请进来”包括聘请校外专家、企业家、企业管理者到学校开设讲座，让学生们直接感受企业决策者的经营思路和实际经验;“走出去”包括让学生承担企业的调研与营销策划项目，如编写调研计划书、设计问卷、实地调研、数据处理、撰写调研报告等。

(三)建立“导师制”。根据因材施教的原则，按一定的师生比，在学生中配备专业学习导师，加强对学生思想、心理、学习、生活等方面的引导，重点是引导学生掌握正确的学习方法，选择合适的阅读书目，正确处理专业学习与基础学习的关系，引导学生参加社会实践。

二、建立以能力为中心的课程体系

大学生一般都是从高中直接考上大学的，接触社会机会不多，管理能力、创新能力等也很有限。但是现在企业招聘的人才多数要求具备一定工作经验或实践能力，许多市场营销专业的大学生无法满足企业的招聘需要，出现毕业即“失业”或学非所用的“怪象”。为了解决这类问题，需要构建以能力为中心的课程体系。市场营销专业的学生毕业后，绝大多数人要从市场第一线做起，在两三年内基本都是负责区域性市场的产品销售、市场推广、分销管理等工作，包括铺货、与客户打交道、终端管理、导购员管理、甚至货款回收等。因此，营销专业的课程体系应以“应用”为主旨，培养学生一线工作的能力。在理论教学上，应对课程结构进行调整，如减少大课程数量、增加讨论课和实践课、增大信息量、增设小课程(如半学期的课程)。课程体系分为四部分:

(一)公共基础课程。该部分课程主要体现在思想素质和文化素质方面，社会要营销人员具备强烈的事业心、高度的责任感、坚强的意志和毅力，学校就要加强思想政治教育。在文化素质方面，工作要求学生具有综合知识结构，这就要求学生广泛涉猎政治、经济、管理、科技、文化等各个领域的知识。因此，在基础课程部分，一定要开设文、史、哲、艺等类型的课程，以提高学生的文化修养。

(二)专业基础课程。专业基础课程设置要本着“少、精、宽”的原则进行，这部分的课程要突出基础性，诸如管理学、微观经济学、会计学、市场营销学、消费者行为学、市场调研等课程，但需要把相关的基本概念、基本方法、基本原理讲细、讲透。这是学生学习专业课程、实践课程的基础，没有这些基本理论，深入的课程将难以开展。

(三)准营销实践课程。这部分课程是在学习专业基础课程之后，进一步学习的课程，是为以后的专业实践活动做准备，所以称为准营销实践课程，主要是培养学生的专业思维与动手能力，诸如营销英语、商务礼仪、商务谈判、渠道管理、客户关系管理、广告学、营销策划、零售管理、物流管理等。这些课程可以采取“任务驱动、教学合一”的方法，进行案例教学或者分模块给学生布置任务，让学生通过“做中学”以更好地理解这些课程的本质。

(四)专业强化和提升课程。这部分课程主要是一些实战系列的小课程，如《销售经理》、《区域市场》、《业务员教材》等，这也是许多企业在对营销人员进行培训时所采用的教材。同时，教师要收集最新的、中国特色的经典案例，利用实战小课程中所列出的技巧，让学生扮演案例当中的营销角色，进行营销决策，缩短理论和实践的距离。

三、构建以能力为中心的实践教学体系

有关调查表明，市场营销人员应具备的基本技能包括:策划能力、商务谈判能力、市场调查与预测能力、营销心理能力、销售管理能力、商品鉴别能力、公共关系能力、客户管理能力、电子商务技能、人力资源管理能力、进出口业务能力等。为使学生获得这些技能，必须构建一个实践教学体系，该体系由四个技能模式构成:

(一)专业基础技能。专业基础技能指的是市场营销专业的学生要掌握的最基本的基础技能。具体包括:①英语能力，能进行简单对话和文字翻译;②计算机应用，即能熟练操作Of-fice办公软件、进行网络管理等;③财务分析和统计分析，能看懂资产表、负债表、现金流量表、损益表，能把报表上的数字与企业的业务活动联系起来;④经济写作能力，可以准确撰写通知、报告书、计划书、总结、合同文本等;⑤法律知识，如要熟悉《劳动法》、《公司法》、《消费者权益保护法》等经济类法律法规。

(二)专业基本技能。专业基本技能指的是开展市场营销工作要掌握的基本能力，主要有:

1、市场调研能力。能够拟定调研计划，进行调查表与问卷设计，组织实施市场调研活动，能够撰写市场调查报告，分析、汇总调研数据，评估调查报告，根据调研数据计算市场需求潜量，并进行销售预测。

2、客户管理能力。能根据客户类型设计服务计划，管理应收帐款，妥善处理客户投诉，建立客户档案，进行客户拜访。

3、商品鉴别能力。能够区分商品的标识，并说明其内涵，用感官鉴别一类以上(如食品、日用品等)商品的质量。

4、推销能力。能够寻找潜在顾客，进行销售谈判、售后服务，并会自我管理与自我激励。

5、商务谈判能力。能制定商务谈判方案，安排组织谈判活动，营造和调节谈判氛围，把握谈判的基本原则，促成谈判。

6、公共关系能力。能与新闻媒体建立联系，撰写公共宣传新闻稿，进行公关危机管理，消除不利因素。

7、电子商务能力。能制定网络广告与公关策略，利用网络进行销售服务与客户管理，协助设立企业站点和设计网页。

8、营销心理能力。能根据顾客的气质、性格、能力等的不同表现调整营销方案，熟练运用心理沟通技巧与客户建立关系。能够在挫折情绪中及时调整自我。

还要具备其他如物流配送、市场开发、广告、铺货、现场管理等能力。

(三)营销核心技能。营销核心技能主要指能够制定营销战略、进行营销策划的能力。主要包括:编制企业营销目标与任务书，分析现有业务并编制发展计划，了解整个营销活动过程，根据不同需求水平采取不同的营销对策，根据新业务计划制定市场营销活动方案组织实施，并分析、评估市场营销活动的效果，总结经验。这是进入营销中高层岗位所必须具有的技能。

(四)专业拓展技能。专业拓展技能指的是能运用营销知识和技能，根据市场需求和学生的兴趣、爱好、特长，使营销与具体的专业模块进行结合的能力，训练学生的专业营销技能，拓展到消费品营销、工业品营销、服务营销、保险营销、银行营销、证券营销、旅游营销等。实践教学的安排在时间上有先后顺序，从专业基础技能、基本技能到核心技能与专业拓展技能，通过课堂训练、专项训练、综合训练和社会实践训练等来进行。训练的内容可以采取实地考察与观摩、模拟仿真、经营竞赛、综合营销案例分析、制作营销策划方案等方式。

四、市场营销专业技能培养的主要途径

(一)校内技能训练。

1、“读10”活动:要求学生在学校期间至少读10部经典名著，既可以是经济管理类书目，也可以是人文、历史、传记等书目，让学生从第二学期至第六学期，每学期选择阅读两本，由“学习导师”负责检查笔记并考核。

2、“做20”活动:专业课程结束后(即第三学期至第七学期)要做20项事情，包括10次营销案例分析，4次市场调查并写出调查报告，4次课外推销，1次模拟谈判，1次营销策划。通过这些活动的开展，使学生有效地将专业基础课程、准营销实践课程以及专业强化和提升课程融会贯通，实现“厚基础、宽专业、强能力、重应用、高素质”的人才培养目标。

(二)技能拓展训练。

这部分的拓展训练虽与市场营销专业课程和专业技能无直接联系，却是学生进行市场营销工作所必须具有的社会能力和意识，如团队协作、体能、表达能力等。

1、素质拓展训练。开展户外拓展训练，通过精心设计一系列充满趣味与挑战而又不乏人生智慧的活动，达到“磨练意志、陶冶情操、完善人格、熔炼团队”的训练目的，有效提升和强化学生的心理素质、团队的沟通能力、协作能力、应变能力等。

2、体能训练。健康的身体是高效工作的基础，可以在校外进行越野拉练活动，以锻炼、提高学生的毅力、体力和个人意志力。

3、表达能力训练。要求市场营销专业的学生每学期至少进行1次公开演讲或主持大型活动，以提高其表达和应变能力。

(三)实施“五个一工程”。

1、组建一个学会———师院营销学会。举办营销沙龙活动，邀请营销专家进行学术讲座、个案点评、学生演讲、辩论会等，不仅市场营销专业的学生可以参与，也可以吸引全校的营销爱好者前来参与。通过研讨、思考、训练，培养学生的思维能力、语言表达能力、人际交往能力、自我心理调节与平衡能力。

2、参加一个竞赛。学校组织举办营销技能大赛或创业大赛，培养学生进取精神、竞争能力、自学能力、应变能力、表达能力、综合应用专业知识的能力以及团队协作能力。鼓励学生参加省级、国家级的营销大赛、创业大赛。

3、策划一个项目。组织学生承担企业庆典、新产品推广、节日促销等主题策划活动。通过这些活动可以加强校企合作，也可培养学生的创新意识、公共关系能力、策划能力、调查分析能力、判断能力、抽象能力和写作能力。

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趋势一：跨媒体移动营销深入发展，社交、娱乐化是移动营销的金字招牌

移动终端的随身性、互动性，赋予了移动媒体区别于其他四大媒体独有的精准与交互价值，也让移动终端的跨媒体整合价值从其诞生时便被赋予高度关注。在2012年，我们已经看到了不少跨媒体交互的案例，诸如电视媒体利用二维码与移动终端进行交互，移动终端把纸媒广告变成动态广告，甚至借助音频识别把App与电视媒体、广播媒体等关联起来，尤其是湖南卫视跨年晚会推出的一款基于电视互动的移动社交应用——“呼啦”，更是掀起了一场关于用户与电视、线上与线下互动娱乐的视听革命，一改电视单向传播的缺陷。指点传媒CEO曹彤认为，移动化为传统媒体带来了发展的“第二春”，未来，传统媒体的一切好的营销内容都有可能与移动、与社交结合起来。随着广告主对移动营销愈加重视和投入，跨媒体移动营销更是会依赖其交互属性和多元技术得到更为广泛而深入应用，带给用户不一样的体验和惊喜。“2013年，我相信电视/视频与移动终端基于声音、图像识别技术的跨屏交互案例会大量涌现，而娱乐化、社交化依旧是移动整合营销的不变主题。”

趋势二：从二维码到App定制，中小企业将更多参与到移动营销中来

随着移动互联网的发展和智能手机的普及，定制个性化的移动应用逐渐成为了企业营销的一个新兴手段，数据显示，2012年手机客户端的使用率达到了68%，成为手机上网的第一入口，移动应用作为最大流量入口，也为广大中小企业的营销带来了福音。长期以来，受到资金、技术实力等多因素的影响，中小企业对于高昂的广告费用总是“望而却步”，但相对低成本、高效率、可实现基于位置化信息推送和精准定位的手机客户端建设，则为它们搭建了与消费者便捷对话的平台，成为了企业对外营销的“第二官网”，对中小企业的品牌塑造、客户关系维护及二次精准销售提供了新型的移动化的营销舞台。指点传媒CEO曹彤还介绍到，除了手机客户端定制之外，针对中小企业在移动营销方面的需求，还可以考虑使用二维码等技术形式，将二维码附加在传统媒体、实体店周边、产品包装上，利用它的“小面积传递大讯息”的独特价值将用户导入企业手机推广页、线下促销活动或者微博、微信等社交互动平台中来，对于中小企业的营销推广、客户关系管理意义同样不容小觑。“借助腾讯强大的渠道渗透力，我相信，品牌微信营销在2013年将进入大规模试水阶段，二维码成为连接线上线下营销的标配。”

趋势三：语音、拍照等手机自有功能的营销“价值化”

语音、拍照、LBS、陀螺仪等手机的自有功能，在2013年，有望成为得力的互动手段/媒介带给移动营销以更高价值。这些手机自有功能与营销的结合，一来，便捷了用户体验，如语音技术在搜索、社交软件中的应用;二来，丰富了互动的形式，如图像识别技术，让跨屏营销更富表现力。指点传媒曹彤表示，基于移动端的营销和应用开发，一定要围绕着手机自有功能进行延伸，在节省营销成本的同时带来用户体验的提升。而基于位置化服务(LBS)的营销行为，更是为广告主的精准营销带来了突破，有报告指出，相比那些没有融入地理位置元素的广告，基于地理定位的广告的点击率高出两倍。指点传媒曹彤告诉记者，零售业和餐饮业在基于地理位置的移动广告方面处于领先地位，尤其是地理围栏技术和地理位置识别技术的成熟，让基于地理位置营销服务提升到了新高度。这样的营销形式，相信会受到旅游相关领域品牌的欢迎，如酒店、餐饮、旅游机构等，因为营销人员逐渐意识到基于地理位置的广告和信息服务在促成用户互动、拉动购买决策上的显著价值。

趋势四：移动视频广告流行，移动视频商业化探索初见成效

移动互联网时代的到来，移动终端的随身移动性也让网络视频媒体的地位悄然间发生改变，从第三屏上升到第一屏(贴身屏)的地位，围绕着移动视频的营销与广告也为业内看好。继2012年爱奇艺、搜狐、优酷等视频网站纷纷推出针对不同系统的客户端并获取大量用户后，移动端试水货币化、探索合理的商业模式也成为了各视频网站2013年发力的重点。曹彤表示，视频网站可以主打“跨屏整合的概念”，以移动终端的交互、互动特征吸引广告主延伸移动端，从而提升视频广告的整体售卖价格;此外，移动视屏的用户相对PC视频来说重合度较低，也会是广告主选择投放移动视频广告的理由。“我是比较看好移动视频广告的，但前提是用户量和体验得做上去，切忌打搅到用户体验，事实上，用户在娱乐过程中更厌恶被广告打扰。”

趋势五：品牌广告主持续加大移动端投入，技术突破是关键

随着移动终端的普及应用，移动网民数量过4亿，以及手机超过台式机成为第一大入网终端的现状，使得曾一度被称为“镜花水月”的移动广告也在这两年里受到越来越多广告主的重视，将广告费用向移动端倾斜也成为了品牌广告主的一个共识。指点传媒CEO曹彤解释说，品牌广告主如今更偏好在互联网上做互动类营销，但智能移动终端在这方面其实优势更突出，如随时随地贴心相伴，如拥有多元的交互技术，如Html5、AR、QR等。“用户在哪里?广告主就会在哪里?所以毫无疑问，品牌广告向移动端投入费用增加是趋势，围绕着移动端的高品质、创意好的营销案例也会在2013持续增多，“但曹彤表示，如果缺乏关键技术的突围和成熟化应用，品牌广告主大手笔海投移动广告的日子仍不会快速到来，大屏幕、优体验的高品质移动设备(如Pad、大屏手机)仍是广告主移动广告投放的终端首选。

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前一阵子，在妻子提议下，刻意选在非假日休假一天，到曾被美国CNN生活旅游网报导过的台北南机场夜市吃肉圆。选在非假日是因为听说假日人流太多。但即便是非假日，排队的人也不少，让我大开眼界。地点位于台北郊区不甚热闹的南机场夜市，虽称为夜市，此肉圆小摊却在中午1点半开始营业，但还不到下午4点肉圆就悉数售罄，还不到一般夜市小摊开始营业的时间，卖肉圆的老板就可以收摊回家了。名为夜市小摊，但却在夜市开市之前，老板就已卖完收工回家，实在很了不起！我当天下午3点半左右抵达，幸运地成为当天倒数第六位客人，差点失之交臂。这辈子还真没有过下午3点半逛过夜市，而且差一点买不到自己想买的东西。

下午4点不到就可以收工的夜市肉圆，与红到日本的鼎泰丰，以及“远征”英国的珍珠奶茶，虽然是不一样的台湾小吃，但都可以看到类似的成功经验：专注的核心技能，再加上好的口碑营销，成就了不一样的营销案例。

已在中国大陆、日本、新加坡、韩国、印度尼西亚、澳洲等地成立分店的鼎泰丰，几乎成为台湾美食的代名词。鼎泰丰最初是一边卖油，一边卖小笼包，但渐渐地，鼎泰丰的小笼包因味道鲜美而获得好评，让客户口耳相传，一传十，十传百，经过多年累积，就连国外观光客都趋之若鹜。鼎泰丰之所以能扬名海内外，依靠的不是华丽的广告宣传，而是懂得用核心产品小笼包为主体打出名声，打响名号后，当食客开始注意鼎泰丰的其他产品，再慢慢做品牌延伸或品牌扩张。也因为如此，即使创立超过半个世纪的鼎泰丰，仍不时能看到挑剔的老饕或者美食家主动撰文推荐。1993年元月，鼎泰丰被美国《纽约时报》评为全球最具特色的十大美食餐厅之一。

不论是成功的夜市小吃，还是已经国际化的鼎泰丰，都可以看到“专注本业，终成大业”的努力精神；从肉圆、臭豆腐、蚵仔煎、豪大鸡排到鼎泰丰，虽然成名的小吃不同，但都可以看到不同老板对本业核心竞争的坚持：有人坚持特定的食材，有人创造特定的酱料，有人专注掌握火候，有人强调特定的服务，虽然切入点有所不同，但专注本业与坚持核心竞争力的态度则颇为类似。相反，有些处于热闹的夜市，但什么都卖的小吃摊，如不能掌握核心竞争力，创造特色，结果可能还不如专注单一品种的台湾小吃更有竞争力。对于小吃摊而言，品种单一不仅有利于保持传统特色，控制质量，而且易于顾客识别。武侠小说提到，高手不必十八般武艺样样精通，能有一手独门絶活就能克敌制胜。而在企业界，拥有核心竞争力，从大企业到小吃摊，都是决定胜负的关键。

好口碑则是核心竞争力以外，另一个成功的关键因素。想要创造口碑，就必须引发话题；要做好口碑营销，首先要管理好口耳相传的内容，不断积累形成好的口碑。能借着大家口耳相传的力量建立好口碑，其实是一种成功的宣传与营销方式。小吃摊因为规模小，在初期只能透过口耳相传的口碑传播，然而在日积月累、积少成多的长期努力之下，只要核心竞争力能被坚持，最终就能取得成功。而在网络发达的今天，善用社交媒体（例如微傅、Facebook、Twitter）快捷而无边界的力量，可以大幅缩短累积口碑的时间，而在较短的时间内形成良好的品牌口碑。当然，规模较大的企业则更有优势以较多的资源、较短的时间、利用更多的科技工具，甚至更多的媒体资源，快速建立好的口碑。