餐馆推广营销方案范文

导语：如何才能写好一篇餐馆推广营销方案，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

篇1

迎国庆活动方案【酒店】

一、活动目的：

秋高气爽迎国庆，花好月圆过中秋;举目九州展风采，放眼中华万家兴;烟花红旗扬喜气，皓月照耀中华地;国庆中秋两节遇，双份祝福甜如蜜;祝福祖国永昌盛，祝福友人阖家欢!为感谢长期以来社会各界朋友对酒店的关心与支持，特制定本方案。

二、活动时间：

20xx年9月1日——20xx年10月31日

三、活动内容：

充值活动

四、免费入住客房活动：

凡参加此次活动充值的'客人每介绍五位新客，之前所充值金额全部返还，免费入住所充金额房间数

五、针对散客使用积分卡活动：

累计住房五次免费住客房1/天/间

餐饮部促销

一、针对秋季推出特价套餐：

标准 388元/桌 588元/桌

688元/桌 888元/桌

二、活动期间在餐厅消费满500元(不含套餐、酒水)送酒店100元代金券一张，满1000元(不含套餐、酒水)送酒店100元代金券二张，此券客房餐厅均可使用，日期不限。

三、活动期间预订包桌两桌以上(含两桌)送尼雅专供水2件，以此类推

四、活动期间使用会议室者均赠送尼雅专供水1/人/瓶

五、活动期间指定尼雅红酒八折优惠

六、最终解释权归酒店所有。

执行标准：

1、所有员工应本着对酒店客人负责的态度，认真执行本方案。

2、本方案执行过程中如发生疑问应及时向上级汇报，迅速解决。

3、本方案自20xx年9月1日起执行，截止20xx年10月31日。

迎国庆活动方案【酒店】

20XX年国庆节即将到来而每年国庆黄金周后至年底前，餐饮业都将出现了“短期休眠”，那么，如何做好旺季与淡季之间的营销策略转换呢?笔者认为，节后要根据时令和消费口味，变换营销主题，达到“旺季取利，淡季取势”的目的，让淡季不淡，好戏连连。

面对餐饮经营淡季，各企业老板各有招数。有些餐饮企业似乎找不到“北”，只好从开源节流方面想办法自救;有些餐饮店老板却不以为然，只是适当控制支出，而不会采取减人减薪，认为元旦、春节等假期的营业额会赚补回空缺;有些老板则利用这个时机内强素质，外树形象，砍柴磨刀两不误……那么，餐饮淡季还有哪些实用的营销策略呢?

一、用特价菜，弥补不足

“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。

“宝业酒楼”在11月份推出烧鸡18元/只、海鲜河鲜特价、13元小炒10多款;“胜记海鲜饭店”推出满100送10元;“大四川火锅城”49元火锅自助餐从11时一直敞开吃到16时半，生日免单、学生和教师优惠5元。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。

不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。如一家海鲜酒楼的负责人透露，11月海鲜的进价猛涨，如象鼻蚌从每500克150元涨到了190元，但酒楼销售的价格却不升反降，其目的很明确，就是希望能以低价让淡季依然火起来。

二、策划美食节，带旺人气

人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。

举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。

还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。

三、数字促销，带动年青消费

为了让食客来多几次，变为熟客，经营者亦是花不少心思，此期间除了打折、vip卡优惠、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准新势力--针对经常上网的年青消费群的生活方式，在网络上搞促销，如网络订餐、电子优惠券，或与银行捆绑合作，推出刷卡优惠活动。“东都大世界”每到淡季，物业与企业联手推出网上电子优惠券，打印出来后就可以凭券去消费，可当作现金使用，迎合了不少年轻人的消费需求。

四、淡季整修翻新，增加时尚元素

不少餐馆选择在淡季的时候，把店面装修翻新，使得酒店在软硬件方面，缩短和其它酒楼的差距，重新打扮得分，这不失为上策。从10月中旬开始，胜记、宏记、川味浓等纷纷对饭店进行局部改造，有的甚至是全面翻新，准备以全新的面貌迎接旺季的到来，这些餐馆的负责人认为，现在的餐饮竞争如此激烈，消费者对环境相当看重，只有不间断地通过对餐馆的翻新，可以不断地增加餐饮行业中的流行元素，顺利完成的企业转型，这样才能让企业立于不败之地。

五、体验消费，完善不足

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少。餐厅可通过与顾客面对面交流、电话沟通、填写调查表单的形式获得顾客意见，也可以邀请朋友以顾客的身份，对餐厅的进行体验感受。只有将餐厅存在的问题针对性解决了，再辅助符合餐厅现状，以及受当地消费者热衷的营销策划，就能将餐厅的生气炒热。一个有实力，受消费者追捧的餐厅，在一年四季生意差距并不会太大，只是冬季更火爆。

六、巧借文化牌

城中的食肆无论是出品，还是食材都无明显优势，怎样才能保增长?于是有的就打起“文化牌”，“经济搭台，文化唱戏”，在饮食文化上动脑筋。11月初，某店以经营鸡为主的老板，偶然得到顾客为酒楼题的上联，当下老板就迅速启动悬赏万元征下联，在城中引起不少关注。到11月底，餐厅共接到300多名参与者，为公平起见，老板还专门请来大学教授做评委。这种方式，借题发挥，既宣传了酒店的特色菜，也拉来了潜在顾客。

淡季营销不但要把眼睛瞄准对手，瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动，甚至可以不失时机的炒作自己，自己不但赚钱，而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。

迎国庆活动方案【酒店】

对于酒店来说，每年的国庆节是促销的绝佳时机，加上十月份又是婚庆，只要酒店找准自己的`位置，就可以在这场促销盛宴中旺中取利。为了保证国庆节促销活动的顺利开展，制定一份实用的酒店国庆节促销活动方案很有必要。下面是一份《酒店国庆节促销活动方案》，供参考。

一、活动背景

今年的十月，赶上国庆中秋两个佳节，回家团聚，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的，酒店可以利用这样的环境来做促销。

二、活动时间

9.20-10.10

三、活动主题

与国同庆，共谱天伦

四、活动内容

1、活动期间，推出黄金套餐

良朋相聚宴：699元/桌

金玉满堂宴：799元/桌

富贵吉祥宴：899元/桌

2、中秋之夜推出团圆饭： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ;提前预定，赠送礼品一份。

3、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠送价值达千元的蜜月礼物。

4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。

5、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到本站消费的客人，可以获得XX旅游景区门票一张。

五、促销宣传

1、背景音乐：以国庆，中秋为主要音乐风格。

2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹氛围。

3、媒体宣传：电视台，无线电，网站，报纸。

4、视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。

六、人员培训

篇2

为了更深入地了解自己的目标顾客，商家的习惯做法是依据一系列的人口统计学标准，例如性别、年龄、收入以及职业等，来对自己产品的用户和潜在用户进行细分。然而，随着社会经济的飞速发展和消费群体的迅速膨胀，我们发现，仅仅依照人口统计学标准来细分客户群并不十分准确，这导致商家花费巨额资金进行产品推广，却收效甚微。

“地域人口统计细分系统”或许能够帮助企业提高营销资源的使用效率，该系统根据消费者居住地的类型，并结合“人口统计”细分系统对消费者进行划分。这样，企业在与消费者沟通时，可以较为精确地将自己想要传递的信息送到目标消费者或者顾客的家门口，减少因盲目投放而造成的浪费。

――理查德・韦伯

在现代居住理念中，“择邻而居”变得越来越重要，买房挑邻居是购房消费观念成熟的表现。在国外，很多人在购房前会雇用私家侦探打探左邻右舍的一些基本情况，包括、业余爱好、生活方式、汽车情况、职业种类等，然后再决定要不要购房。在同一个社区里和谐生活的人们，在同一个物质生活和精神生活层面也比较容易彼此接受、彼此融合。

社区，已经成为组成城市商业社会的基本单元，生活其中的人们有着相近的生活习性和消费习惯，由此，以社区为基础的市场营销策略也将变得越来越重要。

社区消费的“同类性”

社区这一城市基本商业单元，是近年来随着连锁超市数量和分布地区的增加，终端商业辐射范围越来越小这一商业趋势而逐渐形成的。现在除了超市以外，便利店、餐馆、美容美发、书报亭、干洗店、药店、诊所、修配店、健身中心等行业也以连锁的商业模式出现在一个又一个的“社区商圈”内，社区已经成为了企业市场营销的重要阵地。

中国有句古话：“物以类聚，人以群分”。现代人需要越来越彰显自己的个性，但同时也需要周围人群对个性的认可。不同的人群，在居住和消费观念上的冲突是不可避免的，人们只有与自己同阶层的人在一起生活，才会有一种安全感和认同感。现在购房者在购买住房时，大多选择同质人群，文化程度、经济收入、人生信仰和职业背景相同或相似，居住消费观念以及对生活品质的要求基本相同。在越来越追求生活品质的现代人眼里，住在这样的社区里就会觉得更加舒适。

作为一个成熟社区，人们彼此认可程度会比较高，与此同时互相影响的可能也就比较大。于是作为城市基本商业单元――同一社区的消费特点也就越来越趋同，但同时社区之间的差别越来越大，不同社区里的商业特点因为社区里居民的生活习性和消费习惯而有着不同的表现方式。

因此，通过对社区的分析研究，找到社区的特点，划分社区的类型，以社区为平台，是企业与消费者构建亲密有效关系的重要市场营销方式和渠道。

研究社区的商业特点，就要比较清楚地了解和研究社区居民的人口特征（年龄构成、性别比例、教育情况、家庭概况等）和生活形态（作息时间、职业特征、家庭收入等）。通过了解社区里居民的生活方式、生活品味、购物倾向、产品使用量、顾客心态、广告渠道取向、阅读习惯、对科技的接触程度和接受程度等相关市场信息，可以确定社区的商业特点，市场营销人员就可以对目标社区里的目标客户进行目的明确的市场营销活动。

由此看来，社区营销可以帮助企业针对特定目标市场和特殊人群进行重点宣传；直接面对消费人群，宣传效果直接、可信度高；容易制造销售氛围；有利于收集消费者名单，建立营销数据库，方便进行战术调整。

Mosaic中国――分类中国的居民社区

益百利公司是全球领先的信息解决方案提供商，今年，益百利正式将公司的社区分类产品“Mosaic”引入中国，其上海办事处将首先建立并推动“中国Mosaic”。

“Mosaic”是一个以社区分类为基础的数据库产品和市场分割方案，由英国知名的社会学家和统计学家理查德・韦伯（Richard Webber）于1985年创建。“Mosaic”最初是为了调查研究哪个社区需要英国政府的经济援助。经历了近20年的改进和演变，“Mosaic”除了为公益组织服务外，也已经被商业机构广泛应用，目前在全世界20个国家有超过10000名用户在使用成熟的“Mosaic”产品。

“Mosaic”以邮政编码为基础，建立在益百利公司尽可能符合事实的数据收集和专业分析的基础上，而且定期更新以求与客户消费心理趋势的变化保持一致。结果包括业内人群的收入水平、教育程度、职业、电视收看倾向、报纸阅读倾向等。最近，益百利公司还针对B2B市场开发了“商业Mosaic”产品。

1990年，益百利就在香港开始致力于中国社区分类的调查和研究。2004年，益百利采用最新的上海、北京、广州三大城市人口普查统计信息，根据居民委员会的78项统计数据，对三大城市的一万多个居委会和乡委会进行了全面的调查研究，并通过统计聚类分析等数据挖掘方法，把这些社区划分成34个不同的类型，并把一万多个社区在地图上标识成不同颜色的马赛克色块，这些色块里详细描绘了不同类型社区的消费者信息，以及社区与城市之间的数据关系，建立了一整套“马赛克中国社区分类系统（Mosaic 中国）”。这是中国第一个以及惟一的“邻里市场分割方案”。

“Mosaic 中国”将中国三大城市的34个类型社区合并成十个大组，并被冠以具有特征性的名称，例如国之精英、中产阶级、长者旧房、新区中年、新区青年、转型农村、传统农村和青年社群等。

“Mosaic中国”的研究结果显示，不同类型社区的人们有着不同的生活习性和消费习惯的研究。例如对于35岁左右的中产阶级来说，已经浮现了明显的消费倾向，他们十分关注国际、港台、国内流行趋势，有选择或盲目地跟进时尚消费，比较关注快速消费品和耐用消费品的品牌消费，有较强烈的学习新知识新技能的文化消费意识，强烈关注实现身份区隔的品位消费文化，注重健康和生活质量，有信用消费的观念。

Mosaic通过全球统一的数据挖掘方法， 以“人以类聚”的原理对人口普查的数据进行分析研究， 但在不同的国家之间，分析研究有不同的结果。Mosaic在中国分为10大类34小类，而在英国则是11大类61小类；中国市场正处于快速增长和急剧变化阶段，需要对数据库进行不断的更新和维护，而在爱尔兰，社区的变迁就不那么明显，因此依然在使用1990年的人口统计数据和研究结果。

针对中国市场的特点，益百利亚太区企业策略行政总裁关文珊女士说，现在的中国社区中，有很大一部分的社区属于单位房产。“公房社区”是中国计划经济的产物， 是中国比较特殊的现象，在北京尤其突出。“公房社区”通常行业较单一化，同事文化比较浓重。“公房社区”较为集中在城区中心和城区周围，有着较多政府雇员的家庭，教育水平和工资水平相当，具有较好的消费能力。但是随着公房的逐渐出售和住房改革的逐渐深入，“公房社区”在逐渐减少，公房色彩也在逐渐淡化。

社区分类提升企业精准营销

企业运用“Mosaic”社区分类系统开展更加精准的营销活动，虽然还是一个崭新的领域，但是已经有了很多成功案例。

麦当劳已经稳坐全球快餐行业老大的位置，对于麦当劳来说，正确选择开设新店的决策至关重要。前不久，益百利接受了一个重要任务：把麦当劳的市场调查和益百利“Mosaic”的分析与建模技术相结合，评估全欧洲的餐馆。最终，益百利帮助麦当劳开发出一个基于互联网的工具，该工具使麦当劳能够创建一个网上虚拟餐馆，通过这个工具进行销售预测和对周边餐馆影响的评估。现在，这个系统工具已经在瑞典、西班牙和英国运行，今年还将扩展到丹麦、荷兰等七个更远的市场。

对此，益百利亚太区企业策略行政总裁关文珊女士说：“随着超市、便利店、餐馆、美容美发、书报亭、干洗店、药店、诊所、修配店、健身所等以连锁商业出现在一个又一个的‘社区’商圈内，因此这些连锁店在选址时需要了解顾客从哪里来、是哪种人、竞争来自哪里、有多强等问题，益百利‘Mosaic’社区分类系统通过分析居住在服务范围内人口的已知资讯来发现潜在市场的主要特征，帮助企业确定某一个连锁零售店或者服务中心覆盖范围的大小和形态，帮助企业确定连锁商店的产品目录和服务形式。”

英国著名的啤酒企业Coors最近希望改进其潜在客户的锁定策略。益百利利用基于“Mosaic”的电子邮件配置系统，为Coors开发了一个独特的多渠道营销数据库和宣传管理工具。英国Coors的关系管理营销经理Cathy Dyson说：“益百利的解决方案使我们能够与现有顾客和潜在顾客进行更准确更快捷的沟通，特别是通过SMS和电子邮件这样的媒介形式。”

“尽管这些中国发展最快的城市变幻莫测，然而它们正是最令人感到兴奋的市场，往往令市场营销人员不得不迅速理解这些市场和消费者的特征。‘Mosaic中国’将能有助于企业迅速跟进他们对市场的理解，给企业提供市场切入、渗透和发展的必要信息支持。”益百利亚太区企业策略行政总裁关文珊女士兴奋地说，“通过‘Mosaic’社区分类数据库的支持，我们可以帮助企业区分和锁定客户，开展形式崭新、科学合理的社区营销”。

相关链接

篇3

武学和餐饮是风马牛不相及的两个行当，然而，在合肥，有个爱好武学的年轻人却巧妙地将两者结合起来，开发了一个全新的武学餐馆，不仅赢来了千万财富，还将事业的版图扩大至全国……

侠客行

王宗潮上高中时，突然对武侠小说痴迷不已，脑海中闪现的不是乔峰便是郭靖。他常和同学“华山论剑”，还狂妄地说不考大学，将来要靠写武侠小说为生。

1992年高考，王宗潮名落孙山。望子成龙的父亲掏空了一辈子的积蓄，托人将王宗潮送进了合肥联合大学的自费班就读。

1993年，王宗潮去了海南，他想闯出一番事业，得到心爱女友父亲的认可。在女友的鼓励下，他从月工资只有150元的洗碗工做起，一个月后，他成了酒店的一名传菜员。

从传菜到餐厅经理，再到酒店店长，他以积极认真的工作态度，赢得了人生中宝贵的一笔财富。

尽管在海南发展得还不错，但为了远在家乡的爱情，王宗潮还是毅然辞职回到了合肥。

从海南回来后，他应聘到一家五星级酒店做餐饮部经理。他把从海南学来的先进管理经验都运用到了工作中，大刀阔斧地进行改革创新，显示出了令人叹服的魄力。

一个月后，酒店餐饮部的营业额突破了90万。半年后，达到150万，那时，酒店已将这个24岁的年轻人破例提拔为常务副总。可王宗潮却觉得这份工作太过轻松，离自己的创业梦想越来越远，他担心自己的心态有一天会被现状同化。

王宗潮又辞职了，对此，所有的人都表示不理解。酒店老总拉着他的手说：“小王，我给你加薪，你可千万别走。”然而，王宗潮还是很坚决地离开了。

华山论剑

辞职后，王宗潮在家休息了一段时间，虽然他在星级酒店做到了副总的位置，但为此他付出了太多，他需要时间来调整自己。

有了时间，他又重新打开钟爱的武侠小说，当那些曾经让他魂牵梦绕的人物、故事再次出现在眼前时，他仿佛置身梦境。原来，消逝的不仅是岁月，还有年少天真的梦。一想到这，王宗潮的内心就无限伤感。武侠是年少时的最爱，餐饮是自己现在的专长，如果二者能完美地融合在一起多好啊！正这么想着，一个灵感电光石火般在他的脑海中闪现――何不开一家以武侠文化为主题的餐馆？

可是，该如何操作呢？那几天，王宗潮一直想着如何把想法转变成现实。金庸小说里，让人馋涎欲滴的叫化鸡、豪气冲天的大碗喝酒、潇洒绝伦的华山论剑……把武侠文化融入餐饮品牌，通过文化的穿透力和亲和力对外推广餐饮品牌，渐渐地，武侠主题餐馆的运营方案在他的脑海中初现端倪了。

随后，王宗潮全身心投入到准备工作中去。他选定店址后，给酒店取名为风波庄，口号是“有人的地方就有江湖，有江湖就有风波庄”，然后在酒店的外观和内部装修上大做文章，门脸的装修极具特色，几百根长条竹木拼凑、搭建而成的框架插着“酒家”字样的角旗，门口大书两行字：“人在江湖，身不由己”。屋内的装修也以竹子为主材，到处悬挂着精美的刀剑和大气的字画，木质的方桌配以长条凳，方桌上整齐地摆放着碗、筷、茶壶，桌上分别写有“华山派”、“昆仑派”等字样。

在王宗潮的精心筹备下，全国第一家武学主题餐馆在合肥梨花巷正式诞生。开业那天，餐馆旁边挤满了前来看热闹的人，王宗潮心里乐开了花。可让他意外的是，一连几天，都没多少人前来就餐，这是为什么呢？

当热情遭遇现实的滑铁卢，懊悔、焦虑、不安……像龙卷风一样席卷而来，到底是酒店的风格不对路还是广告不到位，那段时间，这个问题像块巨石一样压在王宗潮的心头。

虽然生意惨淡，但王宗潮没有被打垮。冷静思考之后，他拿出了自救方案：一方面在菜肴的质量上狠下功夫，创出了很多颇具个性的主打菜；另一方面，多方调查研究，寻求实际运作过程中的理论支持。

那时，餐饮业还没有兴起主题餐饮这个概念，人们吃饭习惯去一些传统的酒店，对这类讲究风格的酒店，都只抱观望的心态，一般不会去实地领略。但王宗潮经过调查，感觉到人们很快会接受新的观念，他的酒店一定会红火起来。

顾客的口碑比金子还贵重，酒店创新改革后，前来就餐的人发现这儿不仅菜的味道独特，而且风格也很独特。风波庄构建出的武侠世界着实让人眼前一亮，且不论大大小小的门派、生龙活虎的小二，单是门口的“金盆洗手”、弓箭、铁枪，就让人产生无限的遐想；而小二满口大侠的称谓，更让人豪情万丈，好像去到那个金戈铁马、行侠仗义的年代，一柄铁剑行走江湖，大块吃肉，大碗喝酒，除强扶弱，何等痛快！慢慢地，风波庄得到了越来越多的顾客的认可，变得热闹起来。

就在王宗潮沉浸在事业发展的喜悦中时，“非典”悄无声息地袭击了整个中国。那时，人们连出门都戴着口罩，更没人敢去饭店吃饭。“风波庄”处于半歇业状态，王宗潮又有了空闲时间，他阅读了不少商业书籍，在理论与实际的思考中，一个全新的发展思路在他的脑海中渐渐成形。

笑傲江湖

“非典”过后，王宗潮开始执行自己的新计划――以特许经营方式推广“风波庄”的经营模式。当然，这是一个巨大的系统工程，王宗潮思考着创建一个让消费者、加盟商和总部三赢的模式，永续经营，从而打造百年老店。事业的成长和禾苗一样，欲速则不达，他对财富的理解不是做生意，而是做事业。

王宗潮对外推广的第一扇窗口是网站。他和设计人员整整讨论了半个月才确定网站首页的创意。他说：“我只会守店，不会做店。”高薪请来了业界的权威人士，制定出国内最完善的加盟网络支持系统，为加盟商制定出极富人性化的学习模式。

同时，他制定出弹性的投资方案，根据不同投资能力的客户，设计出2万到10万不等的灵活投资方案。

在此基础上，他精心策划，源源不断地开发出新配方、新工艺、新品种，再筛选出精品提供给加盟商跟踪系统培训，市场营销和服务营销齐头并进。

2005年6月，风清扬酒店管理公司正式成立，王宗潮开始正式接受加盟商的申请。那时，咨询电话很多，但没有一个人签定协议，大家都不想做第一个吃螃蟹的人。

正在苦恼中，王宗潮注意到酒店经常来一个带眼镜的顾客，他会在酒店里待很长时间，还喜欢和服务员聊天。一个月后，这个顾客找到王宗潮，说想在六安开加盟店。

王宗潮明白过来，这个人原来一直在暗中考察酒店的生意，看到底是真的火爆还是花钱设计出的火爆。这位顾客姓张，原本在合肥街头以修自行车为生，一次路过，他发现了风波庄的火爆，便产生了加盟的念头，可由于之前没有先例，他决定进行“暗访”，然后再做决定。如今，事实证明了一切。和王宗潮见面不到两个小时，他便签下了安庆的独家加盟权。

随后，王宗潮派技术人员上门驻店进行开业指导，协助加盟商做好开业前的所有准备。两个月后，风波庄第一家加盟店在安庆开业，个性化的经营风格受到了市民的追捧，生意非常好。一年后，张老板净赚了20万元，他高兴地说：“做‘风波庄’比我以前在合肥街头修车真是强多了，感谢风波庄给了我机会，让我从一名修理工当上了老板。”

截至目前，风波庄的加盟店已多达100多家，每月都有六七家新店开业。经历了一系列的艰辛付出，王宗潮的事业终于迎来了明媚的春天。

篇4

1）“三大宴”成为餐饮主体 。深圳餐饮市场的主要元素为“三大宴”，即婚庆宴、旅游宴和家庭宴。婚庆宴、旅游宴和家庭宴“三大宴”的比例占到餐经营的80%。2）在菜品销售方面，很多餐饮企业推出“套餐系列”、“厨师长推荐菜品”，突出特色菜点，打造服务品牌，等系列服务，方便顾客。3）消费更趋理性化。消费者在餐饮方面对特色餐馆的选择性依然较强，对特色小吃、个性化餐馆的需求不断提高，表现出吃特色、吃实惠、吃新意为主的节日餐饮消费主流。4）餐饮经营存在差异化。 由于地理位置和企业知名度等的区别而导致企业营业额具有较大的差异，个别企业营业增长幅度较小。旅游景点周围、社区街道附近的餐饮企业客源稳定增加，营业额增长幅度较大，但相对而言，很多坐落在写字楼附近的店铺因商务宴的减少，其营业额都有不同程度的下降5)随着家乐、雀巢等厂家传统的优势市场，不断蚕食市场份额，它们通过强大的渠道操作能力以及高额的市场投入迅速占领市场。但是，飞扬食品对深圳市场保持持久的信心和投入，要么谨慎启动，要么必须成功，只要依靠经销商和团队，就能达到前期的基本目的。①聚焦区域与资源——以东门市场为核心，重点打造东门、梅林、南山、龙岗、宝安、海吉星等板块市场；②聚焦产品——以安格斯和胜牌钻石黑椒碎等为切入点，通过小胜牌和出口装芥末膏的带动，实现产品延伸；③提炼模式——将原来随量投入模式改为控制模式，以重点市场的前置性投入提升深圳市场经销商操作市场的积极性；④打造队伍——打造出一支具备对区域市场精耕细作的营销队伍；⑤全国扩张——时机成熟，复制推广。

初步计划：

队伍建设：深圳市场至少配置3-5名厂方业务人员，嵌入式管理到各个渠道层面。接受经销商和厂家的双重管理；渠道建设：通过与区域强势经销商的强强联合，着重基础渠道建设，选择性的操作酒店，以达到酒店树立形象，流通与终端酒店共同放量。 　　经销商的重要作用

深化市场管控，达到终端网络覆盖、实现销售增长之目的，投入人、财、物等各类资源，全面系统地支持经销商销售。

完善客户服务、强化市场开发的渠道运作理念。

“经销商的重要作用”不是一句普通的口号，它意味着，飞扬公司的销售、管理工作均以经销商为中心；一切终端等工作，必须借助经销商的力量。它更意味着，飞扬视经销商为密切合作伙伴。

在深圳区域、目标客户范围内，运用“路线访销法”开展系列销售活动。为了提高深圳营销团队的工作效率，公司不定期前来培训，具体内容涉及公司理念、产品特点、谈判技巧等各个方面，强化训练。营销团队高效执行公司的销售方案，网络覆盖，销售陈列。

产品切入：

1、淡季做市场，旺季上销量。

2、 “推拉结合”，将产品消耗到终端，使客户有机会进行重复购买。

①先推广，后拉动。首先进行铺市，终端拉动后，目标市场铺货率要求达到100%。　②先拉动，后推广。采用了集中优势兵力打歼灭战的策略，按点、线、面铺开，集中营销人员开发，选定目标，列出目标终端，地毯式拜访，逐个分析酒店不同情况，有条件地满足客户需要，按正常频率拜访，人均日拜访量达8家/天，瞄准一个开发一个，消耗经销商库存，实现无风险经营。

③推、拉同步进行。一边做促销宣传拉动，一边进行铺货，两者结合比较紧密。在把工作重点放在终端开发的基础上，安排专人负责通路，跟踪市场，解决市场出现的种种问题。

3、利用管理工具，加强过程管理，锻炼营销队伍，提升销售能力。

4、开展小型厨师聚会活动，提高经销商信心。

5、团队建设上，强调执行力。

6、把工作重点放在渠道和终端

市场不一样。我司在深圳启动时间比竞品短。在竞品进入产品发展期，我司还处在探寻阶段。加上新市场的启动，必不可少出现种种问题。

其他公司的渠道运作现状

纵观各类公司的渠道策略，不外乎销售制、经销制、直营和特许经营四大类。

特许经营，侧重于组织模式的创新。虽然特许经营有利用其它公司现有财务及人才资源的优点，但适用范围有限，一般适用于品牌服装业、快餐业、零售连锁业及其它服务性连锁企业，在大多数消费品公司中难以推行。

关于直营体系，由于其有全面控制市场，彻底掌握终端用户，全面提升市场铺货率等明显优点，是许多公司孜孜以求的目标销售网络体系。像可口可乐、红桃K、以及三株，都是成功营销的代表。但是运用直营销售体系，企业必须具备四大要素：

1） 产品市场规模足够大；

2）财力雄厚，不怕前期亏损；

3）人才素质较高；

4）分级管理体系完善。

大多数公司采用经销销售模式。本质上，由于厂家和经销商分属不同利益主体，厂商双方存在目标错位、观点不同、期望偏差等方面的矛盾，冲突难以避免。许多快速成长的公司都为市场价格无序、终端销售失控所困扰。概括起来，主要体现在以下五方面：

篇5

随着经济全球化的不断加深和市场竞争的日趋激烈，产品和服务的差异化水平越来越低，许多公司正在迈向为顾客创造价值的新层次。为了能够给顾客提供差异化的东西，他们正在创造并且提供全面顾客体验。产品和服务是外在的，而体验是个人化的，并产生于每个消费者的心里。进行体验营销的企业意识到，顾客购买的远不仅仅是产品和服务，更多的是他们在购买和消费这些产品和服务时所收获的体验。

何谓体验营销？

体验营销是1998年美国战略地平线LLP公司的两位创始人约瑟夫•派恩和詹姆斯•吉尔莫在他们的著作《体验经济》中提出的。他们对体验营销的定义是：“从消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面重新定义，设计营销的理念。”他们认为，消费者消费时是理性和感性兼具的，消费者在消费前、消费中和消费后的体验，会涉及到顾客的知识、智力、思考等理性因素，也会包括感官、情感、情绪等感性因素，这些才是研究消费者行为与企业品牌经营的关键。

怎样认识体验营销？

体验有时候会与服务混淆，但是体验明显区别于服务，就像服务明显区别于产品一样。产品和服务是外在的，而体验只存在于每个人的头脑当中，它充满了消费者创造的感性的、物质的、心智的或精神上的知觉。体验营销的特点也正是体现在这种差别之上的。

一、关注和创造顾客的体验。随着顾客成熟度的提高，公司应更加注重与顾客之间的沟通，发掘他们内心的渴望，站在顾客体验的角度，去审视自己的产品和服务，不断以自己的产品和服务为手段，为顾客创造美好的体验和难忘的回忆。比如，餐馆创造的价值远超过其提供的菜肴。星巴克的顾客们所支付的价钱远远超过咖啡的本身。“星巴克的顾客是为舞台式的体验而付钱”曾有人如此评价星巴克咖啡店“星巴克用墙报上和桌上的诗句，蒸气加压咖啡机后面系着围裙的快乐的咖啡冲调师，以及店内用泥土色调漆过的铁艺和老调音乐共同营造的既舒适又高雅的环境来招待自己的顾客。很少有人在离开之后没有一点更充实、更深邃或者更愉快的感受。”

二、体现新的消费文化和价值观念。营销人员不应孤立地去思考一个产品，而要跟随社会文化消费方向，思考消费所表达的内在的价值观念、消费文化和生活意义。营销人员要通过各种手段和途径，在较广泛的社会文化背景中提升和扩展消费的内涵与外延，以增加消费者在消费前、中、后的体验。譬如，在阿迪达斯推出的“街头篮球挑战赛”上，阿迪达斯把篮球架放低，在街头鼓励时尚青年和篮球迷们参与成为“灌蓝高手”。当他们一个潇洒的乔丹姿势把篮球扣进篮筐时，引来一阵喝彩……参与者和旁观者们此时的感受可想而知。试想，谁不想有机会亲身体验一下当一把NBA“飞人”的感觉？

三、体验营销应以“体验主题”为中心。体验营销要先设定一个“体验主题”。营销人员应从这个主题出发并且围绕这一主题展开营销活动，这种“体验主题”并非随意出现，而体验营销人员所精心设计出来的，是要有严格的计划、实施和控制等一系列管理过程在里面，并非仅是形式上的符合而已。例如，迪斯尼公司多年来一直都在通过电影和主题公园制造想象与回忆。有人说，迪斯尼的魅力是与一个主题故事和由此延展的主题活动重叠在一起的，米老鼠、唐老鸭、白雪公主等动画形象以及他们的故事始终是迪斯尼童话世界里不变的主题，正是这些主题情节暗示和贯穿整个乐园的游乐项目，由此，迪斯尼每年吸引了成千上万的游客来体验神奇的童话世界。

如何实现体验营销？

在分析体验营销的概念和特点后，我们有必要探讨一下如何进行体验营销，也就是如何在消费过程中给消费者带来美的享受，实现体验营销有以下几种策略：

1、感官式营销策略。感官式营销是通过视觉、听觉、触觉与嗅觉建立感官上的体验，从而引发消费者购买动机和增加产品的附加值等。许多食品公司在推出食品广告时，将画面中的食品做得十分诱人，勾引顾客的购买欲望，麦当劳和肯德基就常常采用这种感官式营销。

2、情感式营销策略。情感式营销是在营销过程中，要触动消费者的内心情感，创造情感体验，其范围可以是一个温和、柔情的正面心情，如欢乐、自豪，甚至是强烈的激动情绪。情感式营销需要真正了解什么刺激可以引起某种情绪，以及能使消费者自然地受到感染，并融入到这种情景中来。一句“孔府家酒让人想家”，引起在外游子对父母、对家乡无限的思念之情。使得顾客在消费中，也感受了“想家”的体验。

3、思考式营销策略。思考式营销诉求的是智力，以创意的方式引起顾客的惊奇、兴趣、对问题的集中或分散性思考，从而为顾客创造认知和解决问题的体验。对于高科技产品而言，思考活动的方案是被普遍使用的。苹果电脑公司在推广IMAC计算机时，就采用了思考式营销策略。该方案打出“与众不同的思考”的标语，结合许多不同领域的“创意天才”，包括爱因斯坦、甘地和拳王阿里等人的黑白照片，同时在各种户外广告媒体上该方案的平面广告。当这个广告刺激消费者去思考苹果电脑的与众不同时，也同时促使他们思考自己的与众不同，以及通过使用苹果电脑而使他们成为创意天才的感觉。

4、行动式营销策略。行动式营销是通过偶像、角色如影视歌星或著名运动明星来激发消费者，使其生活形态予以改变，从而实现产品的销售。在这一方面耐克做得十分成功。该公司的成功主要原因之一是有出色“JUSTDOIT”广告，经常地描述运动中的著名篮球运动员迈克尔乔丹，从而升华身体运动的体验。

篇6

记者面前的傅博年纪轻轻，这位从大别山革命老区走出来的大山的孩子，正一步步沿着自己的兴趣实现着曾经的抱负。

结缘营销

像大多数人一样，傅博也经历过艰难的创业期。回忆起自己的经历时，他形容，生活中总是充满着种种巧合，但是巧合都是在坚持的过程中出现。

比如高中的时候，原本学的是理科，却在高三的时候，由于自己喜欢临摹画画的情结而坚持换到文科班去备考美术特长生，由于这一次的决定，他的命运从此就跟营销策划结上了不解之缘。

凡事都有因果，高考之后等待成绩的那段时间，傅博就没有闲着，从餐馆小工、装饰公司的设计人员做起，他就开始注重经历和磨炼。

上大学之后，当其它的同学还在花前月下，懵懵懂懂的时候，傅博一直在校外兼职，从没停止过折腾。他还清楚的记着在装饰公司做兼职设计的时候，帮一位客户装修门面，他创造过连续7天7夜吃睡在工地旁马路上的纪录。

然后贩CALL机、卖溜冰鞋、以一些小商品的倒买倒卖、连传销都有过涉足。傅博笑道，一直折腾到大学毕业才罢休。他很自豪的告诉记者，中国第一本营销类杂志《销售与市场》从1994年创刊号开始，他就坚持每期买来学习，现在的书架上都还收藏者这些创刊开始的12期杂志。对于一个刚刚上大学的学生来说，在当时还很罕见，这也许就是因为傅博与营销的不解之缘吧。

1998年，大学毕业后的他凭着大学时期的实践经验和营销知识的积累，轻松的进入了湖北电话台做营销策划和广告销售。从此，傅博开始真正真刀实枪的进入营销领域。

在电视台期间，他为客户量身订做了许多开创性的栏目节目，像“乐百氏阳光少年世纪行”、“乐百氏快乐小精灵”“红金龙幸运千万家”等方案，被许多品牌商复制到兄弟电视台。

此期间，傅博不但开界了视野，学习到很多的商业营销和社会知识，也结交了很多要好朋友。并参与了营销广告各环节从统筹策划到市场实施的全过程。

工作慢慢做好了，静下来的时候，傅博就开始对自己的人生价值反思，尽管自己那时业务做的顺时，吃穿住行等所有生活用品都由客户赞助、根本不用花钱，但这种清水煮青蛙式的安逸生活不是自己想要的。

终于在参加工作的第5年，傅博辞职了，放弃了这个很多人梦想的金饭碗。

打造多米国际

辞职之后，傅博去了广东，在以前的一个合作伙伴处谋了份营销策划的工作。这么大的事他却在近2年的时间内不敢告诉家里人，因为怕他病重的母亲担心。

坦白讲，在广东，傅博那颗不安份的心依旧没停止过寻找机会。期间他通过家里一位在香港做地产的叔叔认识了“灵格风”大中华区的负责人Mark，他也顺利转战到“灵格风”做起了品牌营销顾问。

05年，在Mark的帮助下，傅博开始单飞，成立了多米国际营销咨询公司，做“灵格风”在中国地区的营销策划推广，并在第一站、他的家乡湖北武汉取得了成功。

尽管如此，新公司起步阶段还是万分艰难。但他不断在寻求和创造机会，一次他的好朋友，《新营销》杂志主编段传敏先生，说想到武汉考察市场，看看有什么可以拓展的事情，而当时的武汉应该说还是一个思想比较保守和闭塞的大城市，营销咨询策划类业务在这里很难有市场，在这样的背景下，就想着联合《新营销》和CCTV、第一财经日报等几个主流媒体一起，做一个结识朋友、积累资源，交流思想，为家乡湖北做点知识贡献的平台。于是，2005年第一届“中国营销高峰论坛”应运而生，当时国际国内顶级企业家和专家齐聚武汉，在中国财经界和企业家中产生了极大的影响，也让武汉在中国的经济思想领域有了自己的声音和阵地。

当时的傅博想法很简单，没想到无心插柳柳成荫。通过这次论坛，傅博认识了很多的企业家朋友并由此建立了良好的合作关系。像郑州市政府、罗田县政府、稻花香酒业、枝江大曲、杰士邦、武汉电信、金牛管业等众多知名品牌都是多米国际的客户。

2007年，傅博邀请了菲利普・科特勒先生的胞弟，世界营销大师，美国科特勒营销集团主席米尔顿・科特勒出席第三届中国营销高峰论坛并发表演讲，这一次机缘，让傅博与科特勒集团的合作打下了基础，2008年世界营销之父，菲利普・科特勒先生来到北京，双方在日坛会馆举行了合作仪式，傅博同时出任美国科特勒集团大中华区副总裁及多米国际咨询董事长，并派往美国进行学习交流，这一步彻底奠定了傅博在中国营销界的地位。

篇7

鲁戴明无店铺经营月子汤经多家媒体先后报道后，短短一年时间，学员已近300人。大多数学员只经营了几个月，月利润便达两三万元。该项目之所以能快速抢占市场，一是营销模式有创意，不需店面在家就可创业，省去店面租金和装修费用，投资小风险小、收益却很大；二是专家配方功效好，无需做广告。依靠产妇口碑宣传促销售；三是市场需求大。特别是奶粉事件以后，为了产妇的健康和婴儿的营养，人人都愿意订购月子汤。因为母乳更安全更营养，能增强婴儿免疫力和抗病能力。在深圳，聘请一个能给婴儿哺乳的奶妈，每月酬金一万元还不容易找到；四是经营方式灵活，创业初期可以采取无店铺经营方式，积累资金和经验后，选择开专业的月子餐厅。饭店、火锅店、点心店兼营月子汤外送业务，不增加成本，每月可多赚万余元。月嫂公司引进月子汤技术后既能增加额外收入，还能提升服务档次；五是项目好服务更好，学员在经营和加工过程中不管遇到什么问题，专家老师都能耐心解答。配方升级后还会免费寄光盘给学员。此外，鲁戴明的专家团队还会不断开发推出后续新品，确保学员把月子汤项目做大做强。

自己喝月子汤奶水足

果断经营月赚万余元

家境富裕的殷红梅是四川内江人，丈夫是公务员。刚生下小孩的殷红梅奶水稀少，不够孩子喝。使用多种催奶方法都不见效，便函授了鲁戴明的月子汤技术，收到鲁戴明用特快专递发来的光盘和资料后，让丈夫按教材上的配方和加工程序熬制月子汤。真是神了，才喝了两天，奶水就变得又多又白。到了第三天，孩子都喝不完，丈夫为此开玩笑：“你奶水这么充足，干脆去做奶妈算了!”更神的是，喝了一个月的月子汤，殷红梅居然一点没胖。10个月后，孩子一断奶，殷红梅便向丈夫提出想经营月子汤，一向反对她创业的丈夫也觉得月子汤项目好，全力支持。

殷红梅把家里的厨房做加工点，开始无店铺经营月子汤。在营销上，她复制了鲁戴明的成功经验，把印制宣传单发放到妇幼保健院和一些医院妇产科的产妇手中。还把月子汤做成60元、120元、180元三种不同的套餐礼品券，每种礼品券都有好几份汤。送礼者只要订购礼品券送产妇，产妇就可以根据自己的需求电话安排送汤时间，此举让市场份额大了好几倍。而且月子汤当礼品送显得更为时尚。因为月子汤能修复伤口调理身体，加上催奶效果特别明显，还解决了产妇营养过剩容易发胖的问题，经口碑相传，订汤的人越来越多。平均每天能卖出20多份，经过一个月的忙碌，殷红梅净赚了一万元。两个月后殷红梅在妇幼保健院附近租了间小店面，结合鲁戴明赠送的月子餐技术，开出一家专业的月子餐厅。16款的月子餐有催奶和调理的辅助作用，和月子汤结合着食用，不仅功效更好，还解决了产妇的中晚餐问题。月子汤和月子餐结合着经营，增加新卖点更加赚钱。当下，生个小孩需要花上几千元，喝一个星期的月子汤才200元左右，这个钱谁都愿意掏。殷红梅的月子餐厅生意很红火，每月赚到近2万元。

本小利大易操作

快速致富笑哈哈

江苏金坛的孟建成，因为多次创业失败，三十多了还没娶上媳妇。了解月子汤项目后，眼前顿时一亮。总投资不足二千元，奶粉事件后导致市场需求巨大，这个项目一定行。孟建成赶到湖州，当面向鲁戴明提出了很多疑问，都一一得到解答。鲁戴明老师让他先看一遍光盘和资料，看懂后再购买，看不懂可留下来面授。结果，连饭都不会做的孟建成，看过光盘和资料后很快掌握了技术。回家简单筹备后，孟建成就开始经营。他按照鲁老师资料上指导的方法去做，遇到问题及时请教鲁老师，5天后便收回了投资，一个月下来赚了一万多元。弟弟见哥哥赚了钱，赶紧到其他城市经营月子汤。像这种亲戚带动亲戚，朋友带动朋友而走上致富路的，在学员中占到三分之一。

山西学员李志安在学校附近开了家点心店，平时生意不错，但每到寒暑假总亏本。自从引进月子汤技术，兼营月子汤外送业务后，没增加成本，寒暑假净赚了2万多。

浙江嘉善的张伟忠是鲁戴明的第一批学员，最初无店铺经营月收入8000多元，如今开月子餐馆月收入超2万。

月子汤项目是由鲁戴明经理精心打造的，采取无店铺经营模式，利用家中厨房，再投入几百元买些砂锅、中药和印些宣传单即可开业。月子汤分催奶汤和调理汤两大系列，成本占40％，利润达60％，一天按保守数只订出10份汤，月利润近5000元，经营得好，收入更可观。月子汤的含金量在于专家配方，操作比较简单，看几遍光盘就能学会。为确保学员利益，该项目不管函授还是面授，每个城市只开设一家。

相关链接：月子汤项目函授：980元，光盘+文字资料，光盘中有全套月子汤的配方和加工程序，文字资料有开业前的各项准备和全套营销推广方案。面授：1800元。

好消息：为回报新老读者，即日起凡学习月子汤的学员，免费赠送原价800元的月子餐技术。

地址：313000浙江湖州市环城北路新村6幢1-104室

湖州吴兴唯健餐饮技术推广服务部(原盛世唯康营养顾问咨询有限公司)

篇8

很显然，用心关注细节，小旅店也可以为客户创造五星级的服务体验，也能得到源源不断的回头客。但像这位老板用本子，用一部普通手机来做客户营销工作，难免会遇到发展瓶颈。如果他有自己的呼叫中心，一定会把它的作用发挥到最大化。

青牛商机的面世，就源于这次奇妙的旅行而引发的产品创意。它是专为中小企业打造的呼叫中心，可以应用于几乎所有的服务领域，包括酒店、4S店、美容美体、休闲保健、医疗、教育等。强大的功能将给中小企业带来无限的管理便捷的同时，也为消费者提供了极大的便利。你就可以轻松实现一个4S店的呼叫，一个理财顾问的预约，乃至一个边远山区酒店的预订……而对另一方来说，这只需通过一条电话线和网线即可获得从前台电话预约、预定、客户资料管理、资讯到促销推广等全面深入的服务支持，让自己成为世界村的真正一员。

——夏苇，青牛（北京）技术有限公司副总裁

随着生活节奏的不断加快，呼叫中心已成为紧密联系企业与消费者的重要渠道。从订酒店、查航班，找餐馆，到上汽车保险，乃至挂失银行卡，客户都可通过呼叫中心获得快捷、周到、体贴的服务。在客户诉求获得满足的同时，企业价值与服务能力也得到了良好呈现。

尽管呼叫中心的优势显而易见，但部署起来却需要真金白银的投入。平心而论，目前从呼叫中心真正获益的更多是那些在人力、物力方面更具优势的大企业。相比之下，尽管中小企业对于提升服务质量与品牌形象同样有着迫切需求，甚至比大企业更为强烈，但在部署呼叫中心时，中小企业却往往面临着投资成本高、维护难度大等问题困扰，很难真正付诸实践。

事实上，主动出击，把握客户需求绝非大企业的专利，以四两拨千斤正是适合中小企业的王道。近期，青牛（北京）技术有限公司就专门针对中小企业在客户管理、客户营销等领域所遇到的问题，着力打造了全球首款桌面呼叫中心——青牛商机。

最大限度贴近客户需求

向客户提供宾至如归的优质服务，让客户的复杂需求迎刃而解，是青牛商机的最大优势。作为一款面向商务推出的智能电话，青牛商机对客户信息的管理可谓细致入微，客户的基本信息、消费记录、生活习惯等均可记录储存。配合来电弹屏功能，客户所有信息能够在电话振铃时就显示在7寸大屏上，服务人员一目了然。

在电话接通后，客户无需报出相关资料就能第一时间得到悉心问候，由此开展的管家式专属服务更让客户顿生VIP尊贵感受。而在通话过程中和通话结束后，用户还可通过青牛商机向客户发送包含产品、地址、促销信息的短信，使客户获取服务更加方便。

在此基础上，借助青牛商机的7×24小时快速响应系统，服务人员再不必担心接不到客户来电。“未接来电+用户语音留言”的功能，可以让企业及时响应用户，不误商机。

电信级的数据服务，最大限度保障了数据安全，无须担心由于资料保存不当或人员流动造成的客户资料损失。老板号码验证方案，可避免客户信息被无关人员看见。此外，青牛商机可对通话全程录音，并通过云平台实现异地调取，随时随地实时掌控。

通过青牛商机，商家不用专业的网站技术便可快速创建自己的wap网站，并可直接与5000万个客户的数据库进行数据匹配，精准进行产品和服务宣传。同时，通过青牛商机，无需多个客户端和账号，便可直接在佰库社区、新浪微博、腾讯微博、人人网等主流社会化媒体上进行营销宣传，直接面对超过4.5亿用户，实现广泛覆盖的跨平台营销，争取更多商机。

不断提升客户满意度

除此之外，青牛商机更凭借自有云平台这一强大后盾，为中小企业开展深度营销与客户关系管理工作提供可靠支撑。

一方面，青牛商机能够为企业生成详尽的客户通讯录及数据库，内容包含电话记录、通话全程录音，邮件、微博、交易记录、客户评价、客户联系资料、客户偏好等。通过手机、青牛商机和PC客户端，管理者可随时随地登陆云平台进行查询管理、回放录音，确保客户需求精准达成，提升客户满意度。

另外，青牛商机的人性化客户关怀系统能够全面支持企业开展深度营销。在客户通讯录中不仅可直接呼出电话，更可一次按组或全部群发邮件或1000条以上短信，方便企业开展促销活动、客户关怀，帮助企业革命性的提升客户体验，更贴心地维护客户。

以客为尊不是口号

篇9

洗尿布的商机

2000年底，34岁的董菊珍从兰州市一家国有企业下岗，找了一份家政工作。3年后，离开家乡去深圳做保姆。雇主家刚添了宝宝，董菊珍每天最多的工作是洗尿布。

那是秋天，阴雨天气特别多，一大堆洗过的尿布没地方晾，只好挂在室内。

一天晚上，男主人带着两名客户回到家里，只见沙发上、桌子边、椅子背上，到处都铺满了尿布，满屋子异味，他尴尬极了，只得请客户到外面的餐馆谈事。回家后，他对妻子抱怨了半天。两人最后商定，给宝宝换用一次性纸尿片。

孩子用了纸尿片不久，娇嫩的屁股上出现了许多小红点，有些地方还脱了皮。到医院检查，是尿湿疹。医生说：“长期使用一次性纸尿片，不仅容易得湿疹，还可能造成孩子到两三岁时，仍不能主动控制小便……”于是，董菊珍又开始没完没了地洗尿布。

一年后，董菊珍的保姆工作结束了。很长一段时间没有找到活干，她想起那段洗尿布的经历，觉得这就是商机，于是决定专门为人洗尿布。她在一些小区的公告栏里贴了小广告：“专业清洗尿布，上门服务！”这一招还真有效，一个月内她就顺利地承包了9户人家的尿布清洗。

最初，她每天每户安排1个小时的上门服务，后来，排在下午和晚上的顾客开始抱怨，因为都不希望脏尿布在家里过夜。董菊珍琢磨了好几天，决定开一家专门的“尿布清洗配送店”。

洗尿布需要科学

2004年11月，董菊珍租了一间店铺，购买了清洁、熨烫和消毒设备，招了两名和她年纪差不多的下岗嫂。

她开始向附近的居民做宣传。为了挖掘潜在客户，她还跑到妇产医院门口散发传单。同时，董菊珍专门咨询了妇产科医生，又查阅了相关资料，编辑了一份有关尿布的“专家访谈录”。她将这些资料印制成传单，贴在店里，同时散发给顾客。

董菊珍策划了一个“免费清洗配送尿布周”的营销推广方案：只要顾客来登记，就先免费为其服务一周。

许多年轻母亲对清洗尿布没有经验，董菊珍总是不厌其烦地解释：“清洗尿布不能用洗衣粉、药皂或碱性强的肥皂，因为这样都会刺激婴儿的皮肤。正确的洗法是，先将尿布上的便便用清水洗刷掉，再擦上中性肥皂，放置20～30分钟后，用开水烫泡，冷却后稍加搓洗，再用清水洗净，晒干；如果尿布上没有便便，只需要清水洗2～3遍，然后用开水烫一遍，晒干，就可以使用了。新生儿尿布不能放在炉火上烘烤，以防返潮，刺激皮肤；也不能放在暖气上烘，否则，尿布会变得很硬；最好是在阳光下晒干……”年轻的妈妈听了十分惊讶，说：“这么麻烦呀！”

月赚1.5万

尿布清洗配送打开市场后，董菊珍又动起了心思，想拓展相关服务，以增加利润。她联系到生产纯棉尿布的品牌厂家，在店里出售棉尿布。许多顾客直接在她店里买新尿布。

店铺旁边的手机店要转让，她接了过来，与自己的清洗店打通，重新装修，将店名改成“宝宝家政服务中心”，兼卖棉尿布、防水垫、护臀霜和爽身粉等宝宝用品。

两年的精心经营，董菊珍的生意非常红火，每月纯利润已达到1.5万元。

贴心贴士

篇10

上海卓跃管理咨询有限公司

优秀的营销模式要具有让人难以忘怀的营销亮点。2005年，营销亮点迭出。“超女”、“大长今”、“野外生存”等，成为2005年的营销策划界的关键词；其次要具备较强的复制性，能让人们从营销策略的制定和实施中得到启发。

营销活动的终级目的是产生销售力与品牌提升力，没有这种效果的策划，再轰动也缺乏实际意义。从上述标准出发，我们遴选出2005年9个富有借鉴性的成功营销案例。

一、蒙牛“超级女声”：最热门的策划案例

由湖南卫视与蒙牛乳业联手推出的这一活动,在2005年让亿万中国人兴奋不已。AC尼尔森的调查显示，2005年6月蒙牛酸酸乳在广州、上海、北京、成都四城市的销售超过100百万公升，是2004年同期的5倍。

点评:位居“2005年度中国九大营销策划案”榜首，“超级女声”是众望所归。其成功不仅在于产品和宣传形式的创新，还在于它通过低成本运作获得了轰动效应，一个电视节目带动企业产品、节目生产者、移动运营商、“超女”本人四者共赢，实现了销售系统和媒介系统的完美整合。

二、神舟电脑“超女版”：最值得学习的速度

2005年“超女”决赛结束，在落下帷幕的24小时之内，神舟电脑用7位数的代言费签下李宇春。此后，一向以“4999、3999元超低价笔记本”闻名的神舟，进行了高端产品线的扩张，推出了由李宇春代言的“万元笔记本电脑”。

点评:神舟电脑利用超女作形象代言，在中国营销案例中并无太多创意。但其反应速度值得学习，不到24小时操作时间的营销决策力，在中国企业中并不多见。

三、可口可乐“网游”：最成功的异业营销

2005年4月，可口可乐(中国)与第九城市在上海签署了跨领域推广《魔兽世界》的协议，开创饮料公司联手网游公司的先河。“饮料＋网游”这一跨行业合作营销模式，带来新的消费群拓展模式。

点评：行业巨头之间的“异同合作、共生营销”，是近年来企业普遍采取的一种营销策略，但关键前提是合作企业之间的产品应该具有良好的互补性和相关性。可口可乐和第九城市利用了双方的目标消费群体一致，看准游戏玩乐者的消费习惯进行异业营销，追求双赢。娃哈哈、百事可乐等饮料企业事后的模仿，更说明其模式的成功。

四、飞利浦“野外生存”:体验营销有卖点

2005年“五・一”假期，一群商务精英聚集敦煌，组成了两个勇敢者队伍，每人携带一部飞利浦手机作为唯一的通信工具和摄影工具，开始了为期六天的“商务精英野外生存挑战赛”。七月，类似的活动又在新疆北部的喀纳斯举行。

点评：飞利浦的这一策划，可以说是宣传“独特的销售主张”的成功案例。通过对目标消费者――商务人士野外生存能力的考验，反映了飞利浦手机超常的待机、耐磨、抗低温的性能，宣传了自身的独特卖点;又赚了公众的“眼球”。可以说，这是一个成功的体验营销案，也是一个很好的公关策划案。

五、肯德基“东方既白”：真正本土化营销

2005年4月，百胜集团在徐家汇开出了第一家中式快餐店“东方既白”，取名源自坡的“不知东方之既白”。2005年8月，肯德基针对“传统洋快餐产品选择少，难以达到营养平衡”的软肋，在16个城市提出“拒做传统洋快餐，全力打造符合中国国情的新快餐”的口号。随后，1500家肯德基餐厅推出全新的“蔬果搭配餐”。

点评：这是2005年跨国公司在华真正实践“本土化”的营销案例。快餐的“快”和中式的“中”是其营销的关键点。这是百胜将自己在西式快餐中掌握的窍门及供应管理体系，结合本土饮食习惯，打出新的品牌。

六、美的“下乡”:“作秀”要有内容

2005年4月18日，美的空调在井岗山甩出了乡镇市场开发的四大“杀手锏”：投资1亿元在全国建立数千家经销商网络；营销重心全面下移；针对三四级市场和消费需求开发的革命性产品；“满意100”服务工程城乡同步推出。 截至2005年8月，美的空调新增经销商2000余家，在乡镇市场的占有率达到了20%左右，高居行业第一。

点评:美的并非是提出中国家电业“上山下乡”口号的第一家。此前长虹、荣事达、新飞等企业都提出了进入农村三四级市场，扩充市场容量，但更多是形式上的“作秀”，没有取得实质销售量。美的从营销网络、营销团队到产品、服务等都有系统规划和实施。

七、中韩“大长今”:多种营销手段练兵

2005年10月，随着《大长今》的热播，“大长今”的品牌与经济效应开始不断地扩散，记录片、专题片以及音像制品等一再热销，还掀起了《大长今》的美食养生热，韩国餐馆如雨后春笋般涌现街头。

点评:《大长今》一方面取得了巨大的影响力和收视率，一方面其相关产品也取得较好的经济回报。它所创造的品牌效应蕴涵着巨大的价值。娱乐营销、体验营销、政府公关、文化营销等诸多手段随后接连亮相。

八、上海大众“飓风”:价格服务一起上

2005年8月，上海大众启动“飓风行动”，旗下有4种品牌10余款车型全面降价。 此后，上海大众围绕新营销思路出发的动作频频，服务篇“汽车周末免费检测暨销售推广活动”，在全国近50个主要城市首批同时启动，正式推出的全新服务品牌“Techcare大众关爱”，同时调整经销商网络。

点评:汽车行业的降价已经不算是重大的营销事件，但是旗下4大品牌集体降价使其成为业内最有代表性的营销事件。虽然其中也有痛苦的背景，但“飓风行动”可谓是出其不意：在各大汽车厂家没打算要降价时，大众进行全方位的降价，又提升其服务水准，超出了单纯降价的意义，是一场“出手之狠”、高举快打的营销战。

九、春秋航空“超低价”:走平民路线

2005年7月，春秋航空大打“国内首家低成本航空公司”牌，借“庆祝首航”之机推出199元特价机票，“上海至桂林航线”等几条航线的299元超低价票。随后继续将其“廉价路线”向南北延伸。

点评:199元特价票受到公众普遍关注，有人甚至说是中国版的“维珍”从此诞生。其符号意义远大于实际意义。作为民营航空公司，春秋航空向传统国有的航空业传统思维模式发出挑战。

企业策划成功十要素

一、企业的自我了解

企业应了解自身的生产或经营目标，目前的竞争战略的优势或是劣势，以及了解自身的潜力等等。当然，企业要想了解自己必须解决一个基本的问题:企业目前最大的障碍是什么？以至于不能更好地满足客户的需求？

二、强大的企业理念

任何成功的企业都有自己强大的企业理念和企业文化，而且这一理念是市场和员工都熟知的。因为员工和市场是企业制定行之有效的长期战略的基础。

三、企业对自己进行市场定位

准确的定位可以使企业自身的资源得到更加合理的运用，从而使企业制定合理的发展目标，调整自身的发展方向，并在竞争中制定行之有效的市场营销战略。

四、对市场环境分析

市场是瞬息万变的，任何一次环境的变化都会带来风险，但同时也提供了巨大的市场机会。这对企业的成功与否有决定性的作用。对环境的分析，可以为发现风险和机会提供更多的可能，从而增加企业成功率。

五、目标描述

企业成功的一个必要前提，就是制定具体的战略目标。书面的、具体的、理由充分的目标，可以让企业轻而易举地确定一个明确的发展方向。倘若只将战略目标停留在口头上，那么将计划与方案付诸实施是相当困难的。

六、竞争对手分析

对市场一线信息的收集和运用是每一个企业都重视的，只有拥有运转良好的信息反馈系统，不断收集处理竞争者的信息，企业才有可能拥有长期应对的策略与能力。

七、制定市场营销战略

市场营销战略的制定应以市场数据的分析为基础，应该是系统而有效的具体措施。企业的市场营销战略要象企业的生产战略、资本运作战略、人才战略等一样与企业长期的发展战略一致。

八、对顾客分析

成功的企业至少能解决市场中一个核心问题。这个核心问题就来源于企业的广大消费者。所以，进行客户分析的核心目的，就是寻找至关重要的尚待解决或是尚未很好解决的问题。

九、将工作程序化和清晰化

这是一条行之有效的方法，很多企业都在强调和使用。是不是企业制定了好的市场战略就能够成功了呢？答案是否定的。好的战略只有在实施的时候才是最重要的。因此，还有一个问题需要解决，那就是“怎么样才能把我们这个好的市场真正运用到企业及企业活动中去”。企业同样需要有一套好的管理模式和管理战略，它同样具有决定性的意义。否则，将战略落实是相当困难的。切记:即使最好的战略也只有付诸实施，才会具有生命力，才会产生效用。