最新水产养殖技术范文

导语：如何才能写好一篇最新水产养殖技术，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。

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推广水产养殖技术现已成为我国水产养殖事业的重点内容之一，通过对水产养殖户的培训和推广，把先进的水产养殖技术应用到生产生活中，并将这些技术转化为经济效益，提高养殖户收入水平，丰富市民菜篮子工程，都有至关重要的作用。本文重点对水产养殖技术的推广中存在的问题进行探究，并结合我国实际，提出相应的应对措施。

关键词：

水产新技术；人员匮乏；营销手段；科学化养殖

我国现阶段的水产养殖呈现出科学普及率低下、养殖人员技术水平较差、污染严重、抗风险能力弱等各种弊端。养殖户急需现代水产养殖技术的普及来帮助他们实现产业优化和升级，将更放心更幼稚的水产品提供给市场，从而为“舌尖上的安全”提供切实保障。

1水产养殖技术推广中存在的问题

1.1养殖户专业知识匮乏根据权威数据调查显示，我国从事水产养殖的人员平均学历仅仅为中专水平，这种情况与欧美发达国家依靠高科技水产养殖的情况形成鲜明对比，相当一部分养殖户缺乏专业的养殖技术、文化基础较弱、对先进的生产养殖技术更是一无所知；他们的养殖技术大多数依赖父辈相传和经验介绍等，在饲料选择、养殖方法、疾病预防、产品营销方面存在很大的随意性和粗放性，在面对激烈的市场竞争和多变的气候条件下，养殖户的利润很难得到保障，遇到困难后不知道如何应对，从而很容易导致巨大的亏损；在亏损后还不知道如何去吸取经验，始终跟不上市场脚步，养殖户的技术水平以及严重阻碍我国水产业的发展。

1.2水产养殖技术推广人员匮乏、资金不足现阶段，各级政府在水产养殖技术推广中承担着重要的角色，各级政府都有专门的水产养殖技术推广人员，鉴于技术人员数量有限、推广手段落后、很多养殖户交通信息不便等困难，使得目前的推广仍然局限在很小的范围内。例如：养殖户多数不知道政府会有专业的技术人员对他们进行培训。另外，政府部门中专业的技术人员水平也有待提高，很多部门聘用一些临时技术人员，在待遇上得不到重视，没有足够的经费做保障，使得大量的优秀水产养殖技术人员被大企业挖走，这就更不利于向小型养殖户的技术倾斜。

1.3对先进的养殖技术推广宣传力度不够水产养殖技术的推广，宣传是基础，要从根本上解决养殖户对先进技术的排斥，就要让他们意识到先进的科技确实能让他们的口袋鼓起来，日子富起来。一旦意识到先进养殖技术能给他们带来好处，养殖户的学习兴趣和学习效率会大大增加。从被动的接受到主动的学习掌握。而现在的情况是：宣传模式陈旧、养殖户对这种宣传产生了抵触情绪，技术推广往往是宣传条幅贴上去、政策传单发下去就算是完成了任务，很多好的理念和技术形同虚设一样；养殖户不知道怎么去学习好的技术，国家的一些便民利民政策得不到有效的贯彻落实。

1.4营销理念落后有了先进的水产养殖技术，但是水产品滞销、丰收年却赚不到钱的现象比比皆是，这就是营销理念落后导致的。水产养殖技术推广的目的是让养殖户获得更好的经济效益，这就要求养殖户懂得营销理念，懂得把自己的水产品卖出去。目前，水产品市场上同质化现象严重，仍旧依靠原始的销售模式，最终只能靠价格竞争来赢得客户，养殖户也失去了应有的利润。养殖户的养殖意愿下降，对技术的推广产生负面影响。

2水产养殖技术推广的对策分析

2.1重视水产养殖人才的培养渔业部门应该重视对养殖户的培训和宣传力度，并不断加强自身的人才队伍建设，注重人才的引进力度，给予优秀人才在政策和资金上的保障，水产养殖技术的推广是一件任重道远的伟大事业，渔业部门的专业人才就像是种子一样，只有人才遍地开花，才能从整体上带动我国水产养殖业的发展；养殖户也要学会与时俱进，现在网络技术发达，生产力也得到了飞速的发展与进步，养殖户可以利用空闲时间上网查阅相关养殖技术资料、还可以订阅水产养殖技术方面的周刊，并可以通过现代化的交流工具和国内外知名专家进行经验交流，学习到最新的水产养殖技术。

2.2加大科技和设备的资金支持目前我国水产养殖技术推广中遇到的瓶颈必须得到社会各界的重视，渔业部门应当将水产养殖技术的推广作为部门重点发展的项目课题，各级政府也要致力于打造水产养殖体系；在制定技术推广政策前，要根据当地实际情况，做好调查研究工作，工作中要有创新意识，可以尝试水产养殖技术推广试点，试点效应带动整个区域的技术推广，并通过试点争取到上级政府的资金、人才来加大渔业投入，进一步加快渔业发展的步伐。

2.3加大推广宣传力度、创新销售模式改变传统的宣传模式，创新工作方法，想办法吸引养殖户的目光，切合实际的为养殖户考虑，让推广人员走进养殖户家中，针对不同养殖户的需求给予不同的技术帮助，并对养殖户的整个技术改造过程进行跟踪，让他们从内心接受技术推广人员；推广人员要把世界先进的技术和销售模式介绍给养殖户，利用养殖户的规模性效益，创造出属于当地的品牌，并将其养殖、销售规范化，增加产品附加值，积极帮助养殖户走出去，积极拓宽销售渠道，并传递最新的市场供求信息。

3结束语

随着科技的不断进步和对海洋生物学的不断了解，水产养殖技术也取得了比较大的进步，但目前仍有很多因素困扰着水产养殖技术的推广，我们的任务还是相当艰巨的，但只要政府、行业、养殖户共同努力，水产养殖技术的推广前景必将一片光明。

参考文献：

[1]陈昌福.水产养殖中抗生素类药物使用现状、问题与对策（连载一）[J].中国水产,2015,(4)

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关键词：水产养殖；环境问题；防治措施

中图分类号：S9 文献标识码：A

文章编号：16749944（2013）07018503

1 引言

近年来，我国水产养殖业发展迅速，产量逐年增加，2012年我国水产养殖总量已高达4288.36万t，产值为6972.23亿元。但是，经济的发展往往伴随着生态环境的破坏，在获得高产量的同时，也引发了一系列环境问题。由于水产养殖者过度追求经济利益，忽视养殖过程中对水环境的保护，导致大量残饵、渔药、鱼虾排泄物等物质在水中沉积，使得水体富营养化严重，一些地区将养殖废水不加以处理就排放到河道中，严重地破坏了水域生态环境。同时，养殖过程中所产生的环境问题也会制约水产养殖业的健康发展。因此，如何解决水产养殖过程中的环境保护问题，已经成为当今社会关注的焦点。

2 水产养殖过程中的环保问题

2.1 水产养殖业的环境问题

目前，水产养殖是世界上发展最快的食品生产领域之一，随着养殖业的高速发展，环境安全和水产养殖安全问题日益突出。养殖者在养殖过程中，追求产量的提高，密集放养、过度投放饵料和渔药，造成养殖水域污染状况严重，对生态环境造成了严重的破坏。例如，占有全世界红树林面积1/5的菲律宾，养殖者曾把红树林变成养虾的池塘，高密度放养鱼虾，加之对养殖区域的水环境管理不善，导致14万hm2的红树林逐渐消失，严重地破坏了珍稀的红树林生态系统[1]。

我国是世界水产养殖大国，养殖产量和养殖面积均居世界首位，但同时水产养殖的自身污染问题也较为严重。主要表现在两个方面，首先是养殖过程中由于饲料、渔药等物质不合理的使用，污染了养殖生态环境，其次是养殖产生的污染物（如养殖废水）的排放或扩散，影响了周边的生态环境[2]。例如，天津于桥水库进行密集的网箱养殖，投入过量的生鲜饲料且忽略对水体的净化，导致水体中的藻类植物大面积滋生，COD、TN、TP等物质的含量迅速增加，水体富营养化状况严重，水质严重恶化，目前，水库已经明令禁止在该水域进行网箱养鱼。近年来，山东沿海的莱州湾地区赤潮时有发生，主要是因为附近大面积对虾养殖区域的废水不加以净化处理就排放到莱州湾海域，而养殖废水中含有大量的有机物、营养盐以及抗生素，导致水体严重污染，莱州湾海域就曾出现过数10km的大规模赤潮。

此外，养殖区域水环境的恶化也会引发水产品的质量安全问题，药物残留仍然是水产品质量中的突出问题，养殖者长期投放抗生素、激素等药物，造成水产品药物残留超标现象较为普遍。从近年出现的“氯霉素事件”、“恩诺沙星事件”、“孔雀石绿事件”中可见一斑[3]。我国出口的水产品多次因药物残留超标遭拒收，对中国水产品的出口贸易造成了一定的阻碍。

2.2 环境破坏的原因分析

2.2.1 过度追求经济效益，环保意识薄弱

我国部分水产养殖者缺乏环境保护意识，片面追求经济利益，选择高密度、高产量的养殖模式。基于这种养殖模式，养殖者势必要在养殖过程中提高饵料的投入量及换水量，而大量的残饵、粪便会增大水环境的负荷

量，一旦超过水环境的自净能力，就会引发严重的自身污染问题。同时，日换水量的增加，不仅会导致大量水资源的浪费，废水的排放也会影响周边的水域环境。养殖者为提高经济效益，降低生产成本，往往不采用循环水养殖系统和水体净化技术对废水进行循环利用和净化处理，而直接将废水排放到河道中，若废水中含有大量有机物和其他污染物质，就会使接纳水体出现富营养化和厌氧状态，不仅会污染水源，甚至会使水环境的生物多样性发生改变，引发严重的生态问题。

2.2.2 渔药使用不当

水产养殖者为了保证养殖产量，防治各类病害，在养殖过程中投入大量的渔药，包括杀菌剂、除草剂、抗生素、防腐剂、甚至还会投放促进鱼虾产卵和生长的激素类药物。这些药物会有相当一部分直接散失到水中，造成了水环境的污染。由于渔药使用不规范，在杀灭病菌、虫害的同时，也会对水体中的有益菌和浮游生物造成一定的伤害，甚至会使水环境的微生态系统失去平衡。一些低浓度、性质稳定的药物残留于水中，可能会在一些水生生物体内产生积累，并通过食物链放大，对整个水体生态系统乃至人体造成危害[4]。

2.2.3 饲料污染

养殖过程中饲料的使用，是造成水环境污染的重要原因。我国大多数水产养殖者在养殖过程中采用的是生鲜饲料，生鲜饲料营养丰富、价格低廉。但是，这类饲料的吸收利用率低，饲料中仅有20%～30%的营养物质被鱼虾吸收，促进鱼虾生长，大部分营养物质则直接散失到水中或者通过鱼虾的排泄物再次进入水体，对水环境造成二次污染。残饵、粪便中含N、P的营养物质和其他有机物是造成水体富营养化的主要污染物质，给养殖环境带来了极大的危害。而配合饲料具备高效、优质、低污染的特点，但因为配合饲料成本较高、价格昂贵，往往被养殖者拒之门外。

2.2.4 法律法规不够完善

我国有关水产养殖业方面的法律法规主要有《中华人民共和国渔业法》、《中华人民共和国环境保护法》、《水产养殖质量安全管理规定》、《完善水域滩涂养殖证制度试行方案》、《水产苗种管理办法》、《中华人民共和国水污染防治法》等，虽然法律法规众多，但是，我国现有的法律法规对养殖过程中水环境的管理仅做出了一般的规定，缺乏详尽的水环境管理细则以及水产养殖业的专项法律。

同时，部分法律条款强制力不够，对违法行为也没有详细的处罚条例。例如，《中华人民共和国渔业法》虽然规定养殖者进行养殖活动必须办理养殖许可证，合理确定养殖种类和规模，但是，对于无证养殖的处罚，却只规定“责令改正，补办养殖证或者限期拆除养殖设施”，对虽领取许可证但不按规定区域和种类养殖的行为，却无明确的处罚条例[5]。这就造成了“违法成本低，守法成本高”的现象，养殖者必定采取机会主义的态度规避守法成本，追求产量提高，不重视污染减排，不愿采用高成本的环保技术进行生产。

2.2.5 监管不力

虽然我国水产养殖过程中的监管制度已经初步形成，但是，对于水产养殖活动的监管，仍然存在着一定的问题。我国现行的是多部门共同管理，这种多头管理、多家执法的监管模式还不成熟，职能分工不明确，责权交叉严重，遇事互相推诿，执法不严、违法不究的现象比较普遍，导致对养殖者的生产活动（养殖规模及布局；饲料、渔药的使用；养殖废水排放等）监管不力，环境问题较为突出。同时，我国缺乏环境管理的经济手段，虽然已经确立了排污收费制度，但总体来看运用十分不足，信息披露和公众参与等手段也很薄弱。此外，部分地方政府只顾眼前的经济利益，追求政绩，只要求养殖产量的提高，政府财政收的增加，而对于水环境的污染事件，往往采取的是“监而不管，管而不罚，罚而不封”的模糊政策，存在着严重的监管问题。

3 对策与建议

在水产养殖过程中，养殖者应该自觉履行环境守法义务，但是，企业天然的逐利性，决定了在缺乏有力的环境监管条件下，企业必定最大限度地追求经济利益，而不重视对环境的保护，这不利于我国水产养殖业的健康发展。因此，必须控制污染，减少水产养殖对环境的影响，寻求一条可以兼顾产业经济增长和养殖环境保护的可持续发展道路。

3.1 健全水产养殖法律体系和许可证制度

当前，我国水产养殖业的法律法规较为冗杂，部分法律条款强制力不够，且缺乏规范养殖活动的专项法律，应该借鉴发达国家的先进经验，并结合我国水产养殖业的发展形势和环境保护状况，完善我国水产养殖业的法律法规。美国、挪威、澳大利亚等发达国家都设立了水产养殖专项法律，内容详尽、执法严格，在保护水域生态环境方面，取得了良好的效果，已经实现了水产养殖业的生态化转型。

此外，应该尽快确立水产养殖许可证制度，主要包括两个方面。第一，行业准入许可，在发放养殖许可证时，要严格限制许可证的发放数量，对养殖水域进行环境评估，确定养殖是否对环境造成影响，合理确定养殖规模和容量，并签订环境保护协议；第二，排污许可，水产养殖废水中含有大量的残饵、渔药等污染物质，如果未经处理就肆意排放，会对养殖周边水域造成污染，我国尚未确立排污许可证制度，应该对废水中的污染物质种类、含量等指标作出详细的规定，定期监测废水排放，一旦发现污染物质排放超标，应该立即禁止养殖企业排放污水，并给予相应的处罚。

3.2 确立严格监管机制，提升环境监管能力

（1）应该明确划分监管部门的职能责权，要做到分工明确，职责履行到位，不断加大环境执法监督力度，成立环境保护监察中心，定期对当地水产养殖厂的环境保护状况进行督促检查，严格执法，加大惩处力度。并对养殖自身污染严重、废水排放量高的养殖厂由当地政府统一安装在线监控装置，并按与当地的环保部门联网，做到实时监控、动态管理。同时，要建立问责指标体系，层层落实环保责任，将环保目标考核纳入地方各级官员的任期绩效考核和干部任用标准考察，督促领导干部履行环境监管职责[6]。

（2）要充分发挥民间渔业协同组织的监管作用，民间渔业协同组织是由从事渔业的企业、渔民所组成的非政府组织，部分组织成员直接参与水产养殖活动，了解水产养殖的生产过程和环境污染状况。政府可以适当放权，使渔业组织充当政府和养殖者的双重代言人，形成水产养殖业的自我管理模式，能够起到事半功倍的管理效果[7]。

3.3 完善税收补助政策，建立高效奖惩机制

在市场经济的条件下，运用经济手段规范生产活动，是解决环境问题的重要手段。韩国拥有完善的财政补贴政策，在水产养殖的饲料使用方面，为大力推广高效、低污染的配合饲料，韩国政府根据养殖户提供的配合饲料购买收据给予饲料差价（与生鲜饲料的差价）的100%补贴。目前，我国在水产养殖方面的财政补贴较少，应该借鉴其经验，加大政府补贴力度，对于采用配合饲料、“绿色”渔药、环保技术进行健康养殖的企业，给予一定的经济补贴和奖励。同时，必须确立税收惩罚制度，针对在养殖过程中对养殖水体及周边水域造成污染的企业，根据其污染程度，在缴纳排污费的基础上加收污染税，以作惩戒，并将收取的污染税纳入财政补贴资金，奖励环保工作突出的养殖企业，以此激励养殖者在生产过程中采用环保技术，保护生态环境。

3.4 加强科学研究，提供技术支持

《国家环境保护“十二五”科技发展规划》将“水污染防治”作为重点发展领域之一，应当依靠科技防控水环境污染事件。目前，我国水产养殖业的自身污染状况较为严重，应倡导绿色健康养殖，加强环保养殖技术的创新研究，开发高效生态环保饲料、低污染“绿色”渔药，研发环保养殖设备和尾水处理技术，提高生产效率，减少养殖活动对养殖水体及周边水域生态系统的影响，为我国水产养殖业的可持续发展提供技术支撑。

3.5 提高从业人员的环保意识和综合素质

我国水产养殖的从业人员环保意识薄弱，而且，长期以来，我国水产养殖者总体受教育程度较低，目前又有大量原来从事捕捞行业的渔民转而从事水产养殖，未接受过水产养殖的专业技术培训，就从事养殖生产，在养殖过程中往往出现滥用饲料、渔药的现象，对水环境造成了一定的影响。因此，政府部门可以与水产院校或者科研单位合作，对水产养殖从业人员进行技术培训和环保教育，传播先进养殖技术和国家最新环保政策，以提高从业人员的环保意识和综合素质[8]。鼓励从业人员按照HACCP安全生产体系标准进行生产，HACCP体系要求企业对整个生产过程进行严格监管，预防、消除或降低环境化学污染物和药物在水产品中的残留，不仅可以保证水产品的质量安全，而且也可以从源头减少养殖活动对水环境的污染。

3.6 加强环境信息披露，鼓励公众积极参与

推进环境信息公开，切实保护公众环境知情权，为公众参与创造条件。环境知情权是公众参与环境保护的一项先决性权利，只有把环境信息公开了，使公众切实享有环境知情权，公众参与才有动力，公众参与才更有针对性[9]。政府应该建立水产养殖信息交流门户网站，及时环保信息，使公众了解当地养殖水域的环境质量，也可通过交流平台宣传绿色养殖技术和国家环保法规。同时，政府还应积极鼓励公众对养殖企业进行环境监督，可以通过热线电话、公众信箱、开展社会调查或环境等途径获得公众反馈信息，及时解决群众反映强烈的养殖环境污染问题。

2013年7月 绿 色 科 技 第7期4 结语

水产养殖业的经济增长和环境保护是对立统一的关系，养殖者为追求经济利益，降低生产成本，往往会忽视对水环境的保护，造成环境污染。同时，水产养殖业是“以水为田”的农业，水环境的污染会影响水产品的质量安全，也会危害人类的身体健康，从而抑制了水产养殖业的自身发展。因此，应该尽快建立水产养殖业水环境的综合管理体系，完善法律制度，提升从业者的环保意识，加大环境监管力度，保护水域生态环境，从而促进我国水产养殖业的可持续发展。

参考文献：

[1] J.H.Primavera.Overcoming the impacts of aquaculture on the coastal zone[J].Ocean&Coastal Management，2006（49）：531～545.

[2] 张秋华.渔业水域生态环境保护和管理[M].上海：复旦大学出版社，2004.

[3] 吴志强.绿色水产养殖中的环境问题研究[M].北京：科学出版社，2010.

[4] 赵 蕾，杨子江.可持续发展水产养殖的生态系统框架构建[J].中国海洋大学学报，2009（2）：18～20.

[5] 刘锡胤，于文松，丛日祥，等.水产养殖执法面临的主要问题及相应对策[J].现代渔业信息，2008（2）：20～22.

[6] 姬鹏程，孙长学.流域水污染防治体制机制研究[M].北京：知识产权出版社，2010.

[7] 乐家化.日本水产资源管理及其对我国的启示[J].广东农业科学，2010（2）：312～314.

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关键词：鱼类学；课程教学；改革措施

《鱼类学》是研究鱼类的分类、形态、生理、生态、系统发育和地理分布的学科，对渔业生产的发展有重要意义。我国《鱼类学》的专业教学始于上世纪50年代初。目前虽然已开设这一课程的学校众多，但教学水平参差不齐，改革教学方法已成为培养创新型人才的必由之路。

一、课程教学现状

1. 教学设施不完备

许多学校虽然开设了《鱼类学》这门课程，但与之相匹配的教学设施欠缺，有的学校甚至没有像样的标本实验室，师生无法在教学过程中有直观的互动，学生很难进行直观的观察和研究。

2. 重理论、轻实践

在教学过程中，因条件和观念等的影响，偏重于理论课教学，对实践性教学重视不够。而《鱼类学》是一门理论性和实践性、专业性和概念性极强的学科，仅凭教师的一本教案、一张嘴巴、一支粉笔、一块黑板的简单讲授，学生很难听懂，既影响了学生对这门课程学习的兴趣和积极性，又不易和实物联系起来，使课程无论是教还是学都感到抽象并且枯燥无味。

3. 教师教学观念落后，教学内容单一

目前在《鱼类学》教学过程中，许多教师严格按照教学大纲教学，缺乏更新知识和技能的主动性，使得教学过程和水产养殖专业其他科目缺乏连贯性，使学生在学习过程中不能做到融会贯通。同时，《鱼类学》多为单课程的教学，内容单一、范围狭窄，许多知识内容比较陈旧，跟不上水产养殖技术的发展。

二、课程改革目标

《鱼类学》课程教学改革的根本目的是优化课程结构，帮助每一位学生进行有效地学习，全面推进素质教育和创新教育，使每一位学生都能够得到充分地发展。随着环境的不断变换逐步更新教学内容，适当增加实践教学时间，坚持多课程、多学科协作，使学生能够掌握最前沿的各方面理论知识。

三、课程改革措施

1. 完善教学设施

学校要加大资金投入，开办多媒体教室，购置多台投影仪；建设设施完善的教学标本室、陈列标本室、标本展示馆、专用资料库、生态实验室，提高教学效果和课堂利用率。结合当地水产养殖状况，创建野外实习基地，创造真实的氛围，使学生有一个真实的教学环境，进行实地教学，不仅提高了学生的学习兴趣，更有助于学生对知识的掌握。

2. 加强师资队伍建设

《鱼类学》课程的建设和改革，离不开师资队伍的建设。为提升该课程教师的综合素质，培养大批懂水产养殖技术理论和懂实际养殖技术的高级复合型人才，适应职业教育的需要，学校就要在政策和资金上给予大力支持，加强对教师尤其是青年教师的培养和继续教育，为他们提供锻炼和深造的机会，提高教师的业务水平和素质。组织教师在国内外高等学校和有关单位进修，使他们具备较强的实践意识和教学能力，对教学方法勇于创新。开展多种形式的教研活动，鼓励和支持教师开展教学研究，引导教师教学创新，促进教学现代化，并实行学生评价和专家监督相结合等方法，严格把握教学质量关。通过教学研究促进教学内容与时俱进，突出当前国内外相关研究的最前沿，将最新的理论与技术融入教学中。鼓励教师多参与生产实践，多进行实地考察，让理论知识经受实践检验。只有我们的教师通晓养殖技术，懂得社会所需，才能正确引导学生，才能教出符合社会需求的学生。

3. 改进教学方式

教师在教学过程中首先重点讲解《鱼类学》的基本原理、基本概念和研究方法，授课过程中要把握全局，首先学习目录，让学生对本课程的内容和结构框架有大概的了解，再进一步分析各章节的联系点，加以指示和引导。教学过程中使用多媒体作为辅助教学的工具，比如，我们所用教材中的图片是黑白的，而经过福尔马林浸泡过的标本也失去了原来的颜色，这时学生对各种鱼的体色非常陌生，而多媒体中的鱼类图片就弥补了这方面的不足。在授课过程中要利用网络资源，结合本课程的专业特点和社会角色，结合与鱼类相关的自然现象，突出重点和难点，提出启发性的问题，让学生学会独立思考，启迪学生的思维，加深学生对有关概念、理论等内容的理解。剪辑鱼类影像资料、制作课件和电子教学幻灯片，扩充教学的信息量，拓宽知识面，增强教学的效果。

4. 重视实践教学，培养学生综合素质

实践教学是与理论教学平行而又相互协调、相辅相成的，实践教学是实现理论知识与实践技能有机融合的最佳手段，有利于学生实验操作技能和独立工作能力与素质的培养，同时它又是将知识转化为能力的重要过程，是理论教学所不可替代的。理论教学是学生接受和积累知识的过程，各类学科的联系和综合运用都需要通过实践环节去体现。实践中遇到的问题往往需要查阅很多资料，经过很多试验才能解决。因此，多让学生进入实验室接触仪器设备，教师要尽可能为学生提供综合性、设计性、创造性比较强的实践机会，培养学生操作动手能力、分析问题、解决问题的能力、创新能力和认真求实的科学态度。

5. 加强教学管理与教学质量评估

教学管理是学校管理的中心和主线，教学质量评估是加强教师队伍建设的一项有力措施，因此要加强课程的教学管理，建设完善的课程评估体系，定期通过问卷调查学情、反馈课程评价，使教学工作有序开展的同时激励教师队伍的潜能。

作为一门专业基础课，《鱼类学》的重要性不言而喻。通过改革教学方法，使课程与时俱进，能为培养水产养殖领域创新型人才奠定坚实的专业基础。

参考文献：

[1]刘焕亮，高悦勉，张泽宇，等.水产养殖学专业（本科）实践教学体系改革的研究[J].农业高等教育，1999（6）.

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关键词：高职 水产养殖 办学模式 课程体系 探索与实践

中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）05（b）-0174-02

1 高职水产养殖专业教学改革的基本思路

1.1 根据行业发展要求确定办学方向和培养目标

辽宁水产养殖业主要以沿海的海水养殖业为主，再就是鲑形目、鲟形目等冷水性鱼类为地方特色的淡水养殖。根据行业的需要，专业应体现一专多能，在办学方向上侧重于海水养殖系统技术教学，辅之以淡水养殖的基本职业技能。培养的基本目标为：具有从事海水重要品种及部分淡水冷温性鱼类苗种繁育、病害防治、饲料调配及质量控制、常规养殖管理的生产一线工作的高等应用型人才。

1.2 以核心职业能力的需求组合课程体系

经过企业调研及专家论证分析，水产行业的工作人员综合素质包含以下几点：基本素质、鱼类、甲壳类、贝类、特种经济种类苗种繁育、水质化验与调控、病害防治、生物饵料及配合饲料生产及品控、养殖器械的使用与维护、水产品运输与经营常识。在整个体系中又以苗种繁育、健康养殖技术为核心。本着突出重点，兼顾一般的基本原则，组建适宜的课程体系。

1.2.1 以衔接应用能力为出发点，构建与专业培养目标相适应的的基础教学课程群。基础课程的建设，应坚持专业技术人才的岗位的要求，人才素质的培养，对以往不适宜的课程设置进行整合重组。改革后的基础教学课程体系包括基本素质养成类和专业基础类两大部分。为提高学生的综合素质，完善知识结构，开拓学生视野，基本素质类课程除水产专业的公共必修课外，还开设法学、管理学、经济学、电子商务、市场营销等多门选修课。此外，通过社会实践及社团活动等途径，培养学生人际交往、适应社会的多种能力。理论基础课方面，把相关、相近的课程合并，并对部分内容做了调整更新。将鱼类学、鱼类生理学两门课与鱼类增养殖学合为一门课程；有机化学、无机化学、生物化学合并为水产应用化学，并注意其中与渔药、动物营养与饲料的知识联系；动物营养与饲料与生物饵料培养合并。通过这些课程的整合，减少了内容重复讲授，提高了教学效率，减少了学生的课业负担。

1.2.2 完善与高职培养目标相适应的实践教学体系，实践教学是高职院校的重点及特色，根据高职水产养殖专业所设置的技术岗位群对专业技能的要求，该专业实践教学体系包括专业基本技能训练（主要由课程实验、实习完成）、阶段生产实习和毕业实习三个部分，从而使学生的实际能力由浅到深，逐步提高。在实施实践教学时，正确处理实训课程中理论与实训的关系，把理论知识穿插到实际操作中，使理论与实际相结合，达到学用统一，这是该专业教学改革的核心与重点。专业基本技能训练通过认知和基本操作实训完成，专业核心技能训练则要通过生产实践中实现。同时，制订严密合理的实践教学考核标准，保证实践教学的效果。

1.3 落实工学结合模式，强化现场教学

工学结合是高职教育的必由之路，现场教学就是把课堂搬到生产实地，结合实际讲授知识并进行实际操作。实践证明，工学结合模式下的现场教学是水产养殖专业的学生达到理论与实践、教与学、学与用三者结合的一条行之有效的途径，是提高办学效率，造就合格应用人才的关键所在。具体措施包括以下几点。

1.3.1 实践教学基地的选择

教学基地的正确选择是教学的基本保障，选择教学基地的基本要求：一是有一定规模，经营管理规范；二是基础设施完善，生产技术水平高；三是有奉献教育的社会责任感。为确保双方履行应尽的的责任义务，要签订正式的书面协议。

1.3.2 教学组织方式

将素质课及理论基础科放在第一学年及第二、第三学年的下半年，因为水产养殖行业有一定的季节性，水产苗种繁育技术含量相对于其它养殖环节技术含量要高，一般的育苗时间都在春季的4月至6月份。专业课程与实习安排在实习场地穿行。学生可系统的学习主要水产养殖种类的繁殖及苗种的培育等重要生产技术环节。教学活动由任课教师根据课程的内容灵活的安排。一般都是先理论，后实践，要求学生按技术规程和规定时间完成计划任务。整个过程，学生可接触到苗种繁育、病害防治、生物饵料培养和水质调控各个学科的实践内容。

1.3.3 实践教学管理

在教学基地实习期间，教师除了完成专业课教学及生产指导任务之外，还要负责学生的学习及生活的管理，主要是引导学生自我组织、自我管理，学校提供一些必要的帮助及条件。学生组织及班干部要充分发挥作用。学校也制定了管理条例，对教师及学生的教学纪律及有关问题提出了监管要求。

这种理论结合实际的教学，既体现了教学互动、学与用相结合，它不仅能把学到的基础知识运用到实践中去，也能将生产上领悟到的感性认识上升为理性认识，不仅专业知识得到巩固深化，而且动手能力得到了提高。同时，学生还能了解生产企业的经营管理及市场运营的完整过程。也锻炼了学生的自我组织、自我管理能力，也培养了互利合作的团队精神。

2 教学改革成效总结

2.1 达到了教学目标

以实践能力为目标设计建培养方案和教学体系，使学生的学习能力、理论联系实际的能力得到提高，学生的专业基础知识与能力，综合素质等均达到了高等职业教育的目标要求。根据追踪调查，前几届专生本的该专业学生，其学习成绩普遍较好，其政治思想表现，业务能力与综合素质也比较好。一些继续在水产养殖一线工作的毕业生，有的短短一年就能在一些企业独立做技术主管或从事其它相关工作，受到企业的好评，就业率连年达到100%。这说明该专业教学改革方案的实施是成功的。

2.2 校企合作互利共赢

在将课堂搬到生产车间的教学过程中，我们充分挖掘利用产学合作的内在动力机制，实现互惠共赢。在选择合作企业时，除了要考虑企业的规模、生产内容、技术水平和设施条件外，更不能忽视的一点是分析合作双方内在的驱动力，即利益平衡机制。只有对双方都有力，才能实现长久稳定的有效合作。例如我们与本地刺参养殖的龙头企业合作中，学院通过合作可以利用对方较高的技术水平和良好的生产实践条件，使学生接受最新、最实用的技术和经营理念。有利于提高学生的技术能力和综合专业素质。而企业则能通过这些实习学生向市场推广其种苗，也能利用学校的最新研究成果。正是利用这种互惠共赢的机制使得双方合作非常顺利，企业愿意为我们专业教学提供更多的支持与帮助。使我们的教学改革也能得以按计划实施。

2.3 带动了专业建设

教学改革带动了专业建设与发展，各级部门经费投入增加，专业办学条件大大改善，办学质量大幅度提高，社会美誉度逐年提高，2010年我校高职水产养殖专业被列为辽宁省重点特色专业，并投入专项资金大力扶持。

参考文献

[1] 黄泽钧.论高等职业院校实践教学体系的构建.教育与职业[J].2013（3）：155-157.

[2] 陈欣，郑海涛.论高职专业的实践性教学[J].职教论坛，2008（16）：48-49.

[3] 张铁岩.高职专业“双师型”师资建设的几点思考[J].高等工程教育研究，2003（6）：75-78.

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业内有关专家乐观的估计，到2005年，中国渔业总产值有望突破2500亿元，人均水产品占有量将由目前的32.4公斤提高到34公斤。根据中国政府公布的《2010年食物发展纲要》，到2010年中国人均水产品消费量还将增加10公斤，这就意味着未来10年内中国渔业还要更加快速稳定的发展。据预测，新世纪我国人口将进入高峰期，到2025年人口至少达到15亿，耕地面积却要下降到低谷。因此，"水中捞食"即水产业在新的世纪里，就具有了一种特殊的意义：不仅要改善人民食物构成，而且要为保障粮食安全作出贡献。

二业并举，东方不亮西方亮

改革开放以来，我国的海洋捕捞业得到长足发展，已经步入世界前列，但眼下渔业捕捞强度的快增长与海洋生物资源慢增长之间的矛盾较为突出，鱼少船多，劳动力多，再加上我国渔船淘汰制度和国家补贴政策尚未出台，渔船以旧变新使得捕捞强度呈增长态势。而且，过度开发、过度捕捞使海洋生物资源自然规律遭到破坏，生态环境日益脆弱。以往常见的黄鱼汛、带鱼汛已成为历史。《国际海洋法公约》的实施，更是"雪上加霜"，使捕捞作业区大为缩小。还有专属经济区制度的实施，使我国近外海渔场受损，造成大批渔民、渔船面临转产转业的难题。形势的严峻迫使我们重新审视我们的资源，于是"以养为主，养殖、捕捞并举"的观点逐渐得到人们的认可，并开始贯彻实施。2000年，我国养殖产量占水产品总产量的比重由1985年的44%上升到2000年的60%，成为世界上惟一的一个养殖产量超过捕捞产量的国家。目前全国非国有渔业专业劳动力628.7万人，其中养殖专业劳动力372.2万人。养殖渔民的生产积极性较改革开放前有了明显的提高。养殖业的发展充分证明了养殖业在调整渔业结构、振兴渔业经济、确保渔业资源可持续利用、解决渔民生产生活、维护农村稳定等方面发挥了重要作用。

三重困扰，挑战中国水产界

近年来，国内水产品价格持续走低，高档水产品不再高价，进口水产品抢滩中国市场等等，都说明我国水产业遇到了前所未有的挑战。今年广东省湛江市海鲜市场经营惨淡，大量网箱养殖海鱼卖不出去，价格一跌再跌，平均跌幅已达到一半。正值牡蛎肉肥膏腴大量上市之际，地处浙南沿海的洞头渔民，却为数千亩牡蛎的出路而焦虑万分，苦于找不到买主，致使一年辛苦劳作，丰产却未丰收。三四年前，大黄鱼在我国沿海几乎绝迹，即使市场上偶有一见，价格之高也是令人瞠目结舌。而今据调查，浙江省宁波市网箱养殖黄鱼积压数量达千吨左右，市场上大黄鱼收购价迭破每市斤10元，也少人问津……

归纳起来，主要问题有下述3个方面：

1.水产品结构不合理。养殖品种结构基本雷同，使品种结构调整从旧的趋同走向新的趋同。不少省市的养殖户对目前的养殖品种结构调整感到茫然，你调我也调，大家都在调，到底应该怎样调，谁也不明了。前几年网箱养鱼形势较好，一些养殖珍珠、对虾的专业户看到网箱养鱼风险小，有钱赚，纷纷上马，于是从事网箱养鱼的人数成倍增长，致使年总产量迅速膨胀。但市场需求并没有同步增长，种群混杂、种质退化。我国虽然突破了"四大家鱼"人工繁殖技术，彻底扭转了养殖业受天然苗种限制的局面，但生产中普遍存在着只讲产量、不讲质量、忽视种植、近亲、逆向选择、品种混杂等问题，具体表现为养殖对象生长速度慢、性成熟年龄提早、抗病能力下降等。例如河蟹人工繁殖亲体小型化和辽蟹南移均促使河蟹种质的混杂和长江水系中华绒螯蟹种质的退化。宁波黄鱼缘何滞销？种质退化恐怕是一个重要因素。宁波今年养殖的大黄鱼，多系福建引进闽侗族，由于多年的养殖，种质严重退化，不再具有原来的大黄鱼的风味。

污染严重，水质恶劣。鱼儿离不开水，水是水产品的生存环境，但遗憾的是在新的世纪，水域污染不仅没有得到遏制，反而有愈演愈烈之势。赤潮频繁发生，污染事故接连不断。再加上养殖生产高密度，自身污染也日趋严重。近几年，随着水污染的日益加重，水产养殖业的迅速发展，水体环境和养殖业相互影响、相互制约的关系日益明显。1997年以来，我国海域多次发生前所未有的赤潮，致使大量海洋生物死亡。目前，全国每年发生污染死鱼的事件近千起，直接造成渔业经济损失10亿元。养殖水域的二次污染亦十分严重，在淡水养殖方面，养1吨淡水鱼产生的粪便相当于20头猪的粪便量，在海水养殖方面，每生产1吨虾需要投下饲料3吨～5吨，相当于蛋白质1吨～1.3吨。大量的氮流入水体中，造成养殖水域的二次污染。1994年全年沿海对虾养殖相继爆发了大面积传染性疾病，病害面积约168万亩，对虾减产12万吨，直接经济损失达35亿元，这与养殖水体的二次污染有着密切的关系。

四大战略,铸就新世纪水产之路

渔业大国的盛况下面潜藏着如此严峻的问题，我们在面对现实的同时，更要群策群力，着眼于解决问题，使水产业走上可持续发展的良性循环之路，为缓解人口增长对粮食和肉类消费压力，为我国的粮食安全做出应有贡献。

调整养殖模式，品种向多元化、优质化方向发展。要瞄准市场，适应消费需要。从主养品种上、规格上进行调整，合理布局，制定出适宜本地的最佳放养模式。常规鱼类要盯住"三口之家"的消费市场，如农村鲢、鳙鱼消费量大，小城镇主要消费有规格适宜的鲫鱼、草鱼、鲤鱼等，大城市的普通消费品种有青鱼、团头鲂、乌鳢等；主养的名特优品种要看国内国外市场，如河蟹、青虾、罗氏沼虾、鲫鱼要求大规格，甲鱼要野生的。同时要根据苗种来源及养殖技术，因地制宜，积极推行鱼蟹、鱼虾、鱼鳖、鱼龟、鱼蚌以及鱼虾蟹等多品种混养模式，使当家鱼类和特种水产品协调发展，并且采取轮捕轮放技术，使水产品均衡供应市场，可避免淡季过淡，旺季过旺，产生水产品过分集中的现象，以利于加速资金周转，缓减养殖资金难的问题，这样不但有利于提高销售价格，还能控制养殖对象的合理密度，减轻浮头、疾病的发生，从而减少死亡，节约饲料、提高产量。

优化养殖品种，提高养殖品质。江苏省淮阴市某个体甲鱼商贩以40元/斤的价格将甲鱼400斤一转眼卖出。原因是甲鱼品质好，身体厚实而不浮肿，裙边宽厚，特别是背板呈嫩绿色，底板呈白色，其体色非常接近自然生长的甲鱼，深受消费者青睐。由此可见，要卖出较高的价格，提高品质是一种办法。

优良的品质与苗种的优良有着密切的关系。我国在养殖品种改良方面一直做着积极的探索。1999年11月7日，日照市水产研究所经山东省水产原良种审定委员会实地考察验收，确认为全国首家"中国对虾原种场"。近来水产养殖品优质种层出不穷，但并非处处可养、人人可养、养了就能赚钱。还要进行实地考察，研究论证，解决"水土不服"，做到因地制宜。在确定养殖品种之后，接着便是通过养殖手段的改善，进一步提高养殖对象的品质。人工养殖的种类为什么品质不如天然野生的？主要原因就在于，养殖业者片面追求经济效益，缩短养殖周期，投放饵料单一，营养成分不合理，高密度养殖，运动量不足。因此目前提出的模拟自然生态的养殖方式，已越来越受到养殖业的青睐。

做水的文章，改善生长环境。在养殖水体上下再大的功夫都不为过，因为加强对环境污染的管理和控制，对防病治病、健康养殖可以起到事半功倍的作用。据了解，海南经典生物技术工程有限公司三江养殖示范基地引进台湾最先进的成套微生物养殖技术养虾，设有统一的污水处理系统，每个虾池都配有生化室，培育新的微生物以净化水质。经过微生物处理的水通过管道进入虾池可常年循环使用，不向外排放，因而不会造成环境污染。同时，这种方法还能科学有效地清除池底的各种污物，保持池水清洁，为对虾营造良好的生长环境。概括起来，改善水质的方法主要有以下3种：首先是物理方法，其次是化学防治法，最新的一种是生物处理法。

利用信息技术，发展电子渔业。21世纪是知识经济，信息技术在每一个领域里都扮演着举足轻重的角色。作为大农业的重要组成部分，水产业必须自觉利用最新的信息和技术来谋求更大的发展。计算机和信息技术可大大改善渔业分散、可控程度差等固有的行业弱势，使水域生产率和劳动生产率大大提高。同时水产养殖户可以根据网上的信息更科学地制定本地的生产目标在网上可以寻找到高产高效渔业生产技术和其他信息，并可以在网上进行水产品的销售。另外，现代计算机技术在水产养殖业的应用可以加快我国设施渔业的发展，使得水体环境各种理化因子的自动监测和调控成为可能，从根本上改变我国传统水产养殖业靠天养鱼和凭经验养鱼的局面，使设施渔业成为可能。

五大变化，蕴含困难和希望

一是渔业的作用和地位发生了明显变化，发展渔业已不仅仅是满足市场需求、丰富"菜篮子"，而是对促进农村和地方经济发展，增加渔民收入发挥着重要作用，渔业尤其是水产养殖业在不少地方已成为农村经济的支柱产业和农民增收的经济增长点，成为贫困地区农民脱贫致富的重要途径。

二是水产品市场的供求关系发生了深刻变化，渔业发展所面临的主要矛盾已由供求不足转到受市场和资源的双重约束，渔业的比较效益和渔民收入明显下降，渔业产品质量和产业素质的提高都已显得刻不容缓，渔业经济增长方式的转变和产业结构调整尤为迫切。

三是保护渔业资源和生态环境既是时代的呼声，也是渔业可持续发展的必然要求。由于渔业水域环境的污染进一步加重，以及捕捞强度居高不下，渔业资源严重衰退的状况未得到根本扭转。保护渔业水域环境不仅是渔业部门更是全社会的重要职责，切实降低捕捞强度、保护和恢复渔业资源任重道远。

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1.海洋科技创新对海洋产业的发展具有巨大的推动作用

海洋科技创新一方面导致了新兴海洋产业的产生与发展；另一方面改造、提升了传统产业并促进了其他产业的发展。所谓海洋新兴产业，是以海洋资源大规模的开发利用和由此带动且服务于其开发利用需要为背景的、产业演化形成期进入成长期的海洋产业。海洋科技创新是海洋新兴产业的产生的基础，尤其是海洋科学研究的积累和关键技术的突破。海洋新兴产业相对传统海洋产业而言，是科学技术进步积累和技术集成开拓了海洋资源利用的内容所形成的参与。

根据国内外海洋开发的实践和海洋高新技术储备的领域和强度，沿海地区的海洋开发在海洋水产养殖及食品加工、海洋化工及海水利用、海洋生物制品、海洋环保、海洋石油、海洋能利用以及海洋服务业等领域均出现较大的进步，从而推动了产业结构的优化和升级。在这一过程中，尽管海洋捕捞、海洋运输和海洋盐业等传统产业在海洋经济中的比重逐步降低，但在海洋科技创新对其改造、提升中，仍保持自身较大的发展。而海洋新兴产业依托于丰富的资源和海洋科技不断的创新，其发展迅猛，具有更大的真正潜力和更为广阔的发展前景。

2.海洋科技创新对沿海地区社会和经济发展具有明显的带动作用

现代的海洋产业是融多行业、多学科为一体的综合性产业，包括复杂的结构和众多的分支，它的再生产过程同样包括生产、分配、交换与消费的过程。有些海洋产业可以形成较长的产业链，具有很高的劳动生产率和投资回报率。有些海洋产业与陆地产业的再生产过程是相互联系、相互影响的，可以联动陆地经济。海洋产业的纵向发展既为上游产业提供市场，拉动其发展，又为下游产业提品，推动其发展，并促进其产业链的进一步延伸。如发展海洋造船、航运业，可以带动港口建设、以港兴市，带动沿海的工商业和城市发展。这就是说，海洋产业具有增长快、效益高、涵盖面广、产业关联度大、带动作用强的特点。一个海洋产业就可以带动几个产业的发展，一个大的工程就可以带动一个区域的发展。因此，由海洋科技创新催生的海洋新兴产业不仅具有很高的科技内涵，更具有很大的经济价值和社会价值，是科技、经济、社会三重价值的载体。这种可以迅速放大的价值优势对沿海地区社会和经济发展的推动和带动是传统产业无法比拟的。

3.海洋科技创新对海洋环境保护意义重大

开发与保护并重，社会效益和经济效益同样重要。在现代社会中经济处于中心地位，经济效益毫无疑问成为关注的重点。但是在海洋资源开发与海洋产业发展中，海洋环境污染和生态资源衰退问题也是必须关注的焦点，海洋环境问题，不仅是经济问题，更是关系到人类生存和发展的社会问题。海洋环境问题可以分为两种，一是由自然界的活动引起的海洋环境问题，如台风、地震、火山爆发、海啸等自然灾害；二是由人类活动引起的海洋环境破坏与污染问题。这两种海洋环境问题的解决，都离不开海洋科技创新。如海洋生态环境应用基础性演进领域的创新、海洋环境污染预防和控制技术的创新、海洋环境污染的生物修复技术的创新、入海污染物处置工程技术等方面的创新，对海洋环境保护具有重大意义。

4.海洋科创新对维护国家战略利益具有重要意义

海洋科技创新与成果转化在维护国家战略利益中处于非常重要的地位。国家战略利益事关国家长远发展和民族兴旺大计。海洋国土完整与拓展，以及国家安全，都关系到整个国家、整个民族的生产与发展空间的维护与扩展。这是涉及维护国家现有生存空间的完整，以及未来生产空间的拓展的一个战略性问题。而在这其中，海洋科技创新的作用十分巨大。例如，在海洋调查、极地考察与国际海洋法研究方面的海洋科技创新，可以为国家解决与邻国领海、岛屿归属权争端等方面提供科学依据，为国家开发利用公海大洋、南北极资源提供关键的科学知识与技术支持。

二、海水增养殖和水产品精深加工业发展

对科技创新的战略需求海水增养殖和水产品精深加工业的发展离不开科技创新，科技创新也不断推动海水增养殖和水产品精深加工业向前发展。作为新兴海洋产业，海水增养殖和水产品精深加工产业对科技创新的战略需求如下。

1.海水增养殖技术

优质种苗培育技术，选择适宜养殖的优势品种。种苗培育必须大力引进适合海洋渔业生态环境的国内外优良品种，用生物工程技术、分子标记辅助育种技术、多倍体技术开展名特优新品种的繁育，培育优质高效、抗病害的养殖品种，提高优良品种普及率。主要养殖品种原种保存、提纯复壮和良种选育研究。建立原种种质库和原种自然繁殖保护区；养殖方式多样化研究，完善筏式养殖、网箱养殖、底播养殖等不同养殖方式的技术和设备研究。间养、混养、轮养等对养殖空间进行生态科学利用技术和理论研究。建立可持续发展的海水养殖生态技术研究，包括海水养殖容量的研究和养殖区生物综合利用技术的研究。工厂化养殖技术和设备开发研究等；海水养殖病害防治，要加快引进国内外最新研究成果，加强预防研究，从养殖容量、水质控制、药物饲料、苗种繁育等环节入手，控制鱼、虾、贝、藻病原体的发展，建立以防为主的病害防治体系；海水养殖病害快速诊断技术和高效无公害无残留防治技术；加强养殖病害防治药物研究，以研制无公害高效新药物为主。

适合放流苗种选择研究，在稳定并逐步扩大中国对虾、金乌贼、海蜇等现有品种的放流规模，积极探索日本对虾、魁蚶、梭鱼、梭子蟹等放流品种开发试验；苗种放流、底播海区选择研究；苗种移植技术的研究；投放人工鱼礁，建设人工渔场技术研究。

2.水产品精深加工以及海洋生物制品开发利用技术

水产品精深加工、综合利用和高附加值技术开发研究；建立优势养殖水产品精深加工技术体系，开发研制水产品深加工系列化产品和加工设施、设备，配套完善技工生产线，提高水产品加工利用率；利用现代生物技术原理和手段，建立水产品产业资源研究和技术开发体系；开发研究具有高附加值、高科技含量、高市场占有率、高出口创汇率特点的产品；对加工机械、包装材料以及调味品等相关配套的研究开发；高档鱼、虾、贝、蟹及海参、鲍鱼等海珍品的保鲜保活技术研究；冷冻调理食品开发技术、鱼糜以及鱼糜制品加工技术研究；即食海参、海参口服液等海珍品高附加值产品的开发。海洋药物与生物制品开发技术，海洋药物先导化合物的发现与优化技术、海洋药物研发技术、海洋生物功能基因开发利用技术、海洋生物酶技术、海洋生物材料开发技术、海洋生物表面活性剂开发技术、海洋农用生物制剂开发技术；海洋抗肿瘤化合物研究，海洋活性物质研究，鲨鱼软骨素、胶囊制剂研究，海洋多糖、寡糖的应用研究以及产业化；海洋生物酶应用于医疗方面的研究等。

3.科技成果转化与产业化

加大海水增养殖良种推广工作力度；海洋药物开发产业化；海洋寡糖生物农药推广及产业化；海洋微生物农药研制推广及产业化；新型海洋寡糖饲料添加剂推广应用及产业化；利用海参精深加工技术开发出的多种海参制品，进行扩大产业链条，完善推广、流通、贸易等服务环节实现产业化运行；拓展新型海带高附加值产品应用领域，完善流通环节实现产业化运营；应用和开发先进的水产品加工技术，提升传统产业。积极引导企业和渔民发展水产品精深加工，创造名牌产品。重点推广应用超低温制冷技术、烘烤和软包装技术等，通过保鲜加工技术的推广和应用，提高海产品的质量。

三、科技创新有效影响海水增养殖和水产品精深加工需求结构

大力开发海洋资源，发展海洋经济，科技创新是关键。人类对于海洋资源的开发与利用，首先从陆地走向浅海，继而逐步走向深海和南北极。从人类最早开发利用海洋资源的方式———渔业和盐业，到海洋油气、深海矿产的勘探与开采、极地考察和深海探索等方面，都是伴随着海洋科技创新而产生的。可以说，海水增养殖和水产品精深加工方面的突破与进展都是以相应的海洋科技创新所取得的技术突破密不可分。而海水增养殖和水产品精深加工，又大大增加了国家的食品自给供应，改善了人们生活水平与营养水平，为国家的食品供给作出了巨大的贡献。尤其是在海洋渔业资源日趋枯竭的状况下，随着海水增养殖和水产品精深加工技术的日趋成熟，海洋将为国家的社会经济发展提供越来越多的食品供应。

1.科技创新对海水增养殖需求结构的影响

科技创新对海水增养殖需求结构的影响，主要体现在对海水增养殖业发展具有引领支撑作用，具体来说有以下几个方面：一是科技新突破不断支撑海水增养殖健康稳定发展。如，中草药、疫苗、免疫增强剂等养殖新药代替抗生素预防防治鱼病、虾病技术的进一步发展，无公害系列养殖用药进入了产业化开发；开发研制了新的微波增氧消毒设备，提高了工厂化养殖循环水的利用效率；为建立生态养殖模式提供理论基础等。科技创新已经成为海水增养殖业强有力的推动。二是随着“科技入户工程”的广泛开展和深入实施，海水增养殖业整体科技水平得到提升，整个行业的开发利用率得到提高。例如，近年来山东省大力开展了渔业“科技入户工程”、水产养殖规范用药科普下乡和新型渔民培训等活动，在2009年共举办各类培训班430余期，培训3．3万余人（次），统一编印健康养殖技术资料8000余份，有效推动渔业科技成果的应用和普及，提升了海水增养殖行业的科技应用水平，同时随着科技成果的应用，又对科技创新提出了新的要求，从而促进了科技创新的发展。三是通过科技创新，加强了养殖病害预测与防治工作力度。通过技术突破和革新，提升测报精准度，为海水增养殖业健康和可持续发展提供支持。例如，山东省2009年组织200多个测报点开展了病害监测报告工作，测报品种涵盖了大菱鲆、对虾、刺参等26个优势养殖品种，测报面积接近1万hm2。设立了50多个省级直报点，对海参、凡纳滨对虾、大菱鲆、日本对虾、梭子蟹和乌鳢等六大养殖品种的病害的发生、传播情况进行了监测快报，监测直报面积2700hm2。

2.科技创新对水产品精深加工需求结构的影响

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科技创新对海洋资源开发、海洋产业发展及沿海社会经济发展所体现的支撑和引领作用主要表现在以下几个方面。大力开发海洋资源，发展海洋经济，科技创新是关键。人类对于海洋资源的开发与利用，首先从陆地走向浅海，继而逐步走向深海和南北极。从人类最早开发利用海洋资源的方式———渔业和盐业，到海洋油气、深海矿产的勘探与开采、极地考察和深海探索等方面，都是伴随着海洋科技创新而产生的。以海洋油气勘探与开发方面为例，与陆地相比，海洋油气的勘探与开采，尤其是深海海洋油气的勘探与开采，其技术难度更高、操作要求也更为严格，可以说海洋油气勘探与开发方面的突破与进展都是以相应的海洋科技创新所取得的突破密不可分。而海洋油气的成功勘探与开采，又大大增加了国家的能源自给供应，为国家的能源安全作出了巨大的贡献。尤其是在陆地油气矿产日趋枯竭的状况下，随着深海勘探与开采技术的日趋成熟，海洋将为国家的社会经济发展提供越来越多的能源供应。海洋科技创新一方面导致了新兴海洋产业的产生与发展；另一方面改造、提升了传统产业并促进了其他产业的发展。所谓海洋新兴产业，是以海洋资源大规模的开发利用和由此带动且服务于其开发利用需要为背景的、产业演化形成期进入成长期的海洋产业［1］。海洋科技创新是海洋新兴产业的产生的基础，尤其是海洋科学研究的积累和关键技术的突破。海洋新兴产业相对传统海洋产业而言，是科学技术进步积累和技术集成开拓了海洋资源利用的内容所形成的参与。根据国内外海洋开发的实践和海洋高新技术储备的领域和强度，沿海地区的海洋开发在海洋水产养殖及食品加工、海洋化工及海水利用、海洋生物制品、海洋环保、海洋石油、海洋能利用以及海洋服务业等领域均出现较大的进步，从而推动了产业结构的优化和升级［2］。在这一过程中，尽管海洋捕捞、海洋运输和海洋盐业等传统产业在海洋经济中的比重逐步降低，但在海洋科技创新对其改造、提升中，仍保持自身较大的发展。而海洋新兴产业依托于丰富的资源和海洋科技不断的创新，其发展迅猛，具有更大的真正潜力和更为广阔的发展前景。现代的海洋产业是融多行业、多学科为一体的综合性产业，包括复杂的结构和众多的分支，它的再生产过程同样包括生产、分配、交换与消费的过程。有些海洋产业可以形成较长的产业链，具有很高的劳动生产率和投资回报率。有些海洋产业与陆地产业的再生产过程是相互联系、相互影响的，可以联动陆地经济。海洋产业的纵向发展既为上游产业提供市场，拉动其发展，又为下游产业提品，推动其发展，并促进其产业链的进一步延伸。如发展海洋造船、航运业，可以带动港口建设、以港兴市，带动沿海的工商业和城市发展。这就是说，海洋产业具有增长快、效益高、涵盖面广、产业关联度大、带动作用强的特点。一个海洋产业就可以带动几个产业的发展，一个大的工程就可以带动一个区域的发展。因此，由海洋科技创新催生的海洋新兴产业不仅具有很高的科技内涵，更具有很大的经济价值和社会价值，是科技、经济、社会三重价值的载体。这种可以迅速放大的价值优势对沿海地区社会和经济发展的推动和带动是传统产业无法比拟的。开发与保护并重，社会效益和经济效益同样重要。在现代社会中经济处于中心地位，经济效益毫无疑问成为关注的重点。但是在海洋资源开发与海洋产业发展中，海洋环境污染和生态资源衰退问题也是必须关注的焦点，海洋环境问题，不仅是经济问题，更是关系到人类生存和发展的社会问题。海洋环境问题可以分为两种，一是由自然界的活动引起的海洋环境问题，如台风、地震、火山爆发、海啸等自然灾害；二是由人类活动引起的海洋环境破坏与污染问题。这两种海洋环境问题的解决，都离不开海洋科技创新。如海洋生态环境应用基础性演进领域的创新、海洋环境污染预防和控制技术的创新、海洋环境污染的生物修复技术的创新、入海污染物处置工程技术等方面的创新，对海洋环境保护具有重大意义。海洋科技创新与成果转化在维护国家战略利益中处于非常重要的地位。国家战略利益事关国家长远发展和民族兴旺大计。海洋国土完整与拓展，以及国家安全，都关系到整个国家、整个民族的生产与发展空间的维护与扩展。这是涉及维护国家现有生存空间的完整，以及未来生产空间的拓展的一个战略性问题。而在这其中，海洋科技创新的作用十分巨大。例如，在海洋调查、极地考察与国际海洋法研究方面的海洋科技创新，可以为国家解决与邻国领海、岛屿归属权争端等方面提供科学依据，为国家开发利用公海大洋、南北极资源提供关键的科学知识与技术支持。

2海水增养殖和水产品精深加工业发展对科技创新的战略需求

海水增养殖和水产品精深加工业的发展离不开科技创新，科技创新也不断推动海水增养殖和水产品精深加工业向前发展。作为新兴海洋产业，海水增养殖和水产品精深加工产业对科技创新的战略需求如下。优质种苗培育技术，选择适宜养殖的优势品种。种苗培育必须大力引进适合海洋渔业生态环境的国内外优良品种，用生物工程技术、分子标记辅助育种技术、多倍体技术开展名特优新品种的繁育，培育优质高效、抗病害的养殖品种，提高优良品种普及率。主要养殖品种原种保存、提纯复壮和良种选育研究。建立原种种质库和原种自然繁殖保护区；养殖方式多样化研究，完善筏式养殖、网箱养殖、底播养殖等不同养殖方式的技术和设备研究。间养、混养、轮养等对养殖空间进行生态科学利用技术和理论研究。建立可持续发展的海水养殖生态技术研究，包括海水养殖容量的研究和养殖区生物综合利用技术的研究。工厂化养殖技术和设备开发研究等；海水养殖病害防治，要加快引进国内外最新研究成果，加强预防研究，从养殖容量、水质控制、药物饲料、苗种繁育等环节入手，控制鱼、虾、贝、藻病原体的发展，建立以防为主的病害防治体系；海水养殖病害快速诊断技术和高效无公害无残留防治技术；加强养殖病害防治药物研究，以研制无公害高效新药物为主。适合放流苗种选择研究，在稳定并逐步扩大中国对虾、金乌贼、海蜇等现有品种的放流规模，积极探索日本对虾、魁蚶、梭鱼、梭子蟹等放流品种开发试验；苗种放流、底播海区选择研究；苗种移植技术的研究；投放人工鱼礁，建设人工渔场技术研究。利用技术水产品精深加工、综合利用和高附加值技术开发研究；建立优势养殖水产品精深加工技术体系，开发研制水产品深加工系列化产品和加工设施、设备，配套完善技工生产线，提高水产品加工利用率；利用现代生物技术原理和手段，建立水产品产业资源研究和技术开发体系；开发研究具有高附加值、高科技含量、高市场占有率、高出口创汇率特点的产品；对加工机械、包装材料以及调味品等相关配套的研究开发；高档鱼、虾、贝、蟹及海参、鲍鱼等海珍品的保鲜保活技术研究；冷冻调理食品开发技术、鱼糜以及鱼糜制品加工技术研究；即食海参、海参口服液等海珍品高附加值产品的开发。海洋药物与生物制品开发技术，海洋药物先导化合物的发现与优化技术、海洋药物研发技术、海洋生物功能基因开发利用技术、海洋生物酶技术、海洋生物材料开发技术、海洋生物表面活性剂开发技术、海洋农用生物制剂开发技术；海洋抗肿瘤化合物研究，海洋活性物质研究，鲨鱼软骨素、胶囊制剂研究，海洋多糖、寡糖的应用研究以及产业化；海洋生物酶应用于医疗方面的研究等。加大海水增养殖良种推广工作力度；海洋药物开发产业化；海洋寡糖生物农药推广及产业化；海洋微生物农药研制推广及产业化；新型海洋寡糖饲料添加剂推广应用及产业化；利用海参精深加工技术开发出的多种海参制品，进行扩大产业链条，完善推广、流通、贸易等服务环节实现产业化运行；拓展新型海带高附加值产品应用领域，完善流通环节实现产业化运营；应用和开发先进的水产品加工技术，提升传统产业。积极引导企业和渔民发展水产品精深加工，创造名牌产品。重点推广应用超低温制冷技术、烘烤和软包装技术等，通过保鲜加工技术的推广和应用，提高海产品的质量。

3科技创新有效影响海水增养殖和水产品精深加工需求结构

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关键词 行动导向；教学模式；高职；水产动物病害学

中图分类号：G712 文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2013）24-0097-02

与本科教育重基础、兼顾应用不同，高等职业教育是培养生产一线高端技能型人才。这就要求高职院校制定的培养方案要突出综合职业能力的提高，使学生到企业后很快胜任工作。传统的课堂教学模式或是师傅带徒弟的模式，难于适应职业技能型人才的培养。

1 当前高职教育中存在的一些问题

经过多年的实践探索，我国的高等职业教育模式有很大大进步，但与国际水平差距还很大，不同院校之间也是良莠不齐。部分原因是我国的高等职业教育专业很多是由原来的中专或大专通过升格或整合形成，有的是一些本科院校后上马的高职专业，这类学校或专业多多少少带有原教育类型的痕迹，要想达到高职教育培养的目标，还需在办学理念、体制和方法上下功夫。很多学校虽然在口头上强调实践技能最重要，理论够用就行，但在教学实际当中，还是以课堂上讲授理论知识为主，实践教学只是辅助。教师总是担心学生会遗漏知识点，填鸭式教学，内容枯燥，学生缺乏学习兴趣，没有探究思考的主动性，不能对知识融会贯通，只会死记硬背，不善于独立分析与解决问题。实践教学形式单一，主要是在学校实验室或实习基地从事单一的技能训练，所掌握的职业技能与岗位真实需要脱节。

2 行动导向模式简介

行动导向的教学模式强调的是学生是行动者，是学习的主体，教师起组织、引导作用，并对学习效果进行评估。常用教学方式有案例教学法、项目教学法、角色扮演法、模拟教学法等。行动导向注重培养人的综合职业能力，理论与实践有机结合，不同于传统的学科导向模式。由学科本位转变为以能力为本位，体现职业教育服务于社会经济，造就应用技能人才的办学宗旨。

行动导向教学模式以项目为中心，从工作任务出发，在典型的职业过程基础上设计学习目标并组织教学，打破了学科界限，弥补了传统教学方法的不足。具体实施中，以学生建立的小组为主，教师提出学习计划，学习小组积极调研、讨论，形成实施方案，由教师评价总结。变被动为主动学习，学生掌握了知识之外，提高了技能，还培养了团队意识，提高了综合应变能力。同时，对教师改进教学技能也有很大帮助。另外，与教学模式相匹配，评价考核办法也要多元化，除书面考试外，技能操作、学生自评与互评都合理运用。

行动导向模式不同于单一的教学法，以培养提高学生的职业能力为最终目标，使学生的知识和技能在实践中得到验证和锻炼，形成的是综合职业能力，有助于个人的职业发展和满足社会对人才的需求。

3 行动导向教学模式在水生动物病害防治学中的应用

行动导向的教学课程要与对应的工作岗位的能力需要一致，按照计划、实施、反馈、检查、评价的完整过程来组织教学，能使学生主动地、有目的地学习，使思考和动手能力都得到锻炼。在准备教学时，根据水产养殖岗位职业能力的要求，将课程分为几个项目，每个项目细分为若干任务，将任务作为教学单元按照5个步骤组织教学：

1）教师宣布学习任务，对任务要求做说明；

2）学生以小组为单位开展学习，组内再细分任务，共同讨论制定学习计划，确定实施方案；

3）各小组根据计划，互相配合完成学习任务；

4）汇报成果，自我总结；

5）教师作评价。

水生动物病害防治学是高职水产养殖技术专业的重要专业课，理论性和实践性都很强。本课程在实践上要求学生掌握常见水生经济动物病害的检查、诊断和防治技术。应用传统的教学方法，学生对这门课感到枯燥乏味。按照行动导向教学模式教学，可以激发学习兴趣，大大提高学生的综合职业能力。

下面以用药量计算为例，示范行动导向的教学模式应用。

3.1 划分小组

事前教师依据教学任务单元所需要的人员数量分组，每组选出负责人。要以学生的基本素质、学习能力、性格特征等作为参考点，组成均衡搭配、男女比例适中的学习小组，起到相互帮助、共同提高的效果。

3.2 学生接受任务

教师根据课程的学习目标、重点与难点，从提高学生动手操作能力的基本点出发，安排任务：测定学校一个实习基地的池塘面积和水深度，估算出使用消毒剂的数量。教师首先利用多媒体和模型讲解不规则水体测定的基本方法及用药量的计算，激发学生的求知欲，让学生对不明白的问题及时提问。教师在讲授之前，应按照工作任务的要求，收集图片及音视频资料，并结合案例，使知识更形象生动，有利于学生对知识的理解掌握。

3.3 学生讨论

在实地现场，学生以小组为单位，在小组长的带领下，就学习内容展开讨论，包括测量工具的选择与使用、计算方法的优化，模拟实际工作角色，最终形成工作计划，组内进一步分工，分头实施。期间教师要做督导与启发的工作。

3.4 总结汇报

各个小组按照事先拟定的工作方案，测量并计算出水体的面积和水深度，计算出消毒剂的用量。每个小组长代表小组汇报工作过程及结果，其余成员做必要补充。

3.5 效果评价

在学生汇报完各自的工作任务后，各组首先自评，然后各组互评，最后由教师总结点评，肯定工作成绩特别是创新点，也要指出工作过程中的不足之处，并指出改进措施，发挥教师的教学主导作用。

4 行动导向教学模式实施中注意的问题

4.1 加强学校基础建设

学校要不断加大资金投入，改善办学条件，或与企业深度合作，使教学环境满足行动导向模式的基本要求。还要加强双师型教学队伍的建设，让教师在知识和技能上都过硬。

4.2 提高教师业务素质

教师要对自己重新定位，改变在传统教学中填鸭式、满堂灌的教学模式，转变为学习的组织和引导者。学校要为教师创造条件，深入一线，参加实践，了解行业的最新技术，掌握专业岗位所需的基本知识和技能，在此基础上精心设计行动导向教学内容。任务内容要有可操作性，能激发学生的求知欲，难易适中。

4.3 科学评价学习效果

教师评价要客观公正，以鼓励为主，从学习任务完成情况、团队合作精神、知识点的理解、技能的掌握、创新能力等方面综合评价。教师要以积极的正面评价为主，因为行动导向教学是一种学习方法，不是考核办法，通过评价起到查漏补缺、巩固提高的作用。充分肯定学生在学习中的付出，可以增进他们的信心，今后更努力；同时也要指出不足，为下一步的学习指明方向。

参考文献

[1]刘玉华.行动导向教学法在生物制品生产技术教学中的应用与研究[J].黑龙江科技信息，2010（17）：122-124.

[2]朱浩，孙旭.基于行动导向的教学设计探索[J].职业技术，2009（11）：29-30.

篇9

水阳镇位于宣州区北部、金宝圩之东，镇区面积平方公里，辖区面积平方公里，个行政村，个街道居委会，个村（居）民小组，万户，万人。万亩耕地，万亩水面。

自《科技进步法》颁布以来，该镇十分重视宣传实施。镇党委、政府班子成员对“科学技术是第一生产力”有共识，并把它列入“科教兴镇”工作的日程，促进产业结构调整，使全镇农业科技事业生机勃勃，取得了良好成效。版权所有!

一、实施《科技进步法》成绩显著

×年水阳镇主要农产品年产量已达到：油料万吨，棉花万吨，粮食万吨，畜禽万头（只），水产品万吨（成蟹万公斤），蟹苗亿只，各类大棚蔬菜万吨。全镇种养加收入比和一、二、三产业结构比例调整为和，即社会总产值和收入比例约为农业亿元，工业亿元，第三产业亿元。全镇万人口中，劳动力约万人。从业结构为：外出务工经商万人，养殖业万人，种植业万人，其他行业万人。

实施“科技兴镇”，推动科技进步，促进产业结构调整，抓好科技开发、应用、推广，实现增产增效，是水阳镇一贯的经济工作指导思想。过去该镇“家家粮油棉，户户小而全”，死种田、种死田，农民越种越穷；如今“家家农渔副，户户多经营”，种田靠科技，经营讲效益，围绕市场转，农业非农化。种养加科技含量进一步提高，“公司农户”经营体制逐步形成，农业产业化从特色产品生产和经营突破（如河蟹、蟹苗、种鸽、水阳鸭脚包、禽翅、水阳酱瓜、水阳干子等），初步形成自己特有的产业链，开始从局部到整体发生转化，具备了一定的发展好势头，取得了有目共睹的经济社会效益。

二、实施《科技进步法》主要做法

⒈广泛宣传，提高认识

“科学技术是第一生产力”虽已是人们的共识，但广大群众的认识仍不深，为此，水阳镇经常举办技术培训班，召开广播会，广泛宣传“发展科技”、“科技兴农”、“科技兴镇”的重要意义，引导群众进行产业结构调整，运用新技术，引进新品种，发展科技经济。此外，还利用其它各种形式，把示范宣传引向深入。首先是大力倡导各级干部要做科技进步的带头人，要把科技工作当作一件大事来抓，把科技工作作为各单位目标考核的重要内容之一，号召村级干部要带头学科技、用科技。镇主要领导除亲自部署科技工作外，还亲自参与各项科技活动，经常与科技人员一起讨论，拟定主攻目标和发展方向，起到了很好的带头作用，并鼓励技术干部抓点指导，示范引路，全力推广，将全镇科技工作开展得扎实有效。其次是把科学技术推广运用和农民利益结合起来，向广大农户深入宣传，传播技术和市场信息，使广大农户真正感受到科技在农业发展中的重要作用，激发了众多农户主动寻求科技致富的积极性。他们中有的自费外出学习先进技术，有的把技术人员请进家门传授技术，目前全镇上下“学科技、用科技、爱科技”蔚然成风。

⒉普及科技知识，提高广大农民素质

多年以来，水阳镇一直把科技培训作为全年工作的重点，结合上级部门安排跨世纪青年农民培训活动，每年举办各类培训班多次，参训人数余人次，发放各类科技资料近万份，召开广播科技讲座次，并认真做好《水阳农技》、《水阳渔业》、《调查研究》、《水阳经济》等宣传简报的编写发放工作，以一系列实际工作的开展，得到了村组干部和广大农户的一致好评，有力地推动了全镇农（渔）业技术知识的宣传、普及和应用。另外，该镇还通过与高校合作，加大了对农（渔）技（人员知识更新的投入和再学习、再培训，使他们有效地发挥最大能量，为广大农民服务，推动产业结构调整，推进科技进步。

⒊抓科技示范，引导农业生产发展方向

科技示范户、示范基地的建立对科技推广起到以点带面、事半功倍的作用。去年水阳镇共确定镇级示范户户、科技示范村个、科技示范基地处，并确定小圩村为区科技局“”工程科技示范村。科技示范主要功能抓新品种、新技术的示范、试验及推广。去年该镇科技示范的主要内容有：安排亩棉花新品种，亩杂交水稻，亩葡萄，亩生态河蟹养殖，亩蟹、甲鱼、青虾混养，亩幼蟹培育等。科技示范有力地推动了全镇农（渔）业生产朝高水平迈进。

⒋抓新技术运用，加速科技成果的转化

在原雁翅乡、杨泗乡使用杀虫灯防治病虫害基础上，去年水阳镇进一步推广杀虫灯的使用，全镇投资万元，共安装杀虫灯台。实行专人看管，定时开、关，对万亩棉花和万亩水稻进行物理防治，诱杀了大量棉铃虫、红铃虫、地老虎、玉米螟、夜蛾，以及水稻螟虫、飞虱、叶蝉等害虫。据农技站检测报告分析，这种物理防治害虫、适当配合化学农药防治做法，使亩用药费用减少元亩，防治费用减少元亩，全镇万亩棉花、水稻共节约总费用近百万元，使农药使用量减少以上，大大降低了生产成本，有效地改善了生态环境，提高了农业生产效益。在多年摸索试验基础上，去年又在全镇范围内全面推广了河蟹生态养殖，努力生产出优质个大的河蟹，预计效益提高以上，并不断探索培育幼蟹技术，生产出优质河蟹苗种，成功注册了“水阳江”牌优质蟹苗商标，申报获得了国家科技部全国第二批“星火计划名优特产品（铜牌）”称号。另外一些蔬菜类等名优产品栽培技术也不断得到推广，新技术的运用大大加快了该镇科技成果的转化速度，社会效益及经济效益十分明显。

去年水阳镇共引进名特优新品种个，试验示范面积亩。其中水产类个，分别是：福寿螺、宽体金钱蛭（蚂蟥）、梅花鳖和黄颡鱼等，养殖总面积亩。列入重点攻关的项目：宽体金钱蛭（蚂蟥）的人工繁殖技术、黄颡鱼人工养殖技术等，均获得成功。特别是福寿螺项目试养繁殖的成功，对该镇特种水产养殖的进一步健康发展将提供重要的物质（饵料）基础保证，并具有重要的战略意义。宽体金钱蛭（蚂蟥）的人工繁殖试验结果，还得到了南京大学、南京农业大学两位两度来访教授的高度评价。

该镇还引进蔬菜类无公害栽培重点扶持项目新品种个，包括：樱桃番茄、日本红秀小南瓜、五彩椒、芦荟、芦笋、川山紫和京署号甘薯，因其品质佳，色彩艳丽，收获上市后受到广大消费者的一致好评，现已被一些高档宾馆作为高档蔬菜列为烹饪佳肴，一些大型超市也十分欢迎这种甘薯的深加工产品。

水果类个，即美国“红艳”草莓，该品种是目前国际上正在推广的一个优质草莓新品种。经过努力，安徽省黄河农业科技开发公司无偿赠送水阳镇株价值余元的原种苗，现落户该镇新建村，目前生长情况正常，将在正月结果，供应市场。

⒌抓好宣传工作与信息服务

去年该镇对全镇农业结构进行了一次深入摸底调查，对涌现出的先进典型进行了总结分析。自月份起，由镇广播站举办“水阳经济”专题宣传节目，对引进成功的新品种、涌现出的先进典型、“农网”下载的有价值新信息技术，先后进行了广泛宣传。“重阳节”物资交流会期间，又设展示台，在公开展示水阳镇农业结构调整最新成果的同时，特别推介、展示了该镇引进成功的多个新品种实物及大量图片资料，散发新品种介绍资料余份，镇广播站也同时开展了系列宣传报道。市、区有关媒体也多次对水阳镇农业结构调整进行了重点宣传，为推进该镇农业品种结构的不断优化升级与农产品销售渠道的畅通起到了积极作用。据统计，该镇全年利用“一站通”向全国供求等有关信息共余条，接到全国各地咨询电话多个，促进了新品种的引进，拉动了农副产品的销售，实现了开通“一站通”的初步价值，受到上级有关部门表彰与农民朋友的赞扬。这些科技兴镇的做法，不仅有效地扩大了水阳镇的知名度，还提高了全镇群众进行农业产业结构调整的兴趣，也增强了他们对运用科技手段，发展农村经济的信心和决心。

三、××年实施《科技进步法》主要思路

一成立水阳镇科技进步领导组。由镇长任组长，分管镇长任副组长，各有关技术部门负责人任成员。各工作站和行政村成立相应组长。形成全镇一盘棋，层层建立责任制，各部门密切配合，一级抓一级，齐抓共管科技进步、促进经济发展的新局面，同时进一步完善科技工作考核、奖惩等配套文件，采用激励措施，推进科技全面进步。上半年还将对去年科技进步取得优异成绩的个人、单位进行表彰、奖励，在全镇再度掀起学用科技的热潮。

二提高信息服务水平。以镇信息服务站为主体，各村配备农业信息员，及时下载、有价值的政策、经济、技术和农产品销售的市场信息，制作水阳镇农业经济宣传板块。党政办创办《调查研究》，产业办创办《水阳经济》，镇广播站开办“示范户经验”专题节目，为镇党委政府提供决策参考，引导全镇发展经济，并定期宣传农业结构调整新信息和先进典型事迹。

（三）强化科技服务力度。在抓好新品种、新技术的试验示范同时，不断加大科技培训力度。举办各类培训班，采取村组培训、党校培训、“绿证”培训、农广校培训和专家讲课相结合，重点传授最新的种养技术、农产品加工技术，逐步培训电脑应用技术，分层次进行。鼓励科技人员创办科技版权所有!型实体，支持、鼓励科技人员率先致富。

（四）加大开发性投入，合理运用资金。增加对农业产业结构调整科技开发、应用、推广的资金投入，教育、引导农民调整不合理的资金投向，政府将支农周转资金、土地开发费、水面增保费及承包费资金集中管理，实现重点科技项目投入，加快农业产业结构调整步伐，配合金融部门做好“信用村”、“信用户”的评比工作，培养“诚信”理念，增强金融部门放贷信心。

（五）加强基础设施建设。遵循区划调整后新水阳镇整体发展、重点突破的思路，进一步加强小城镇建设步伐，重点抓好村组公路、全镇干线公路网、农村电网、专业市场建设，为科技开发和农业产业结构调整提供良好的内外部环境。今年镇将投资万元，绿化镇党校和阳江敬老院；投资万元装饰、绿化当铺路旁花园；投资万元浇筑朝阳路停车场及地坪、公厕，还将铺设平方米彩色水泥人行道、排水管；投资万元建设接通雁翅镇郊两端道路；投资万修通扁埂村与镇主干道路的连通等。集镇门面房建设，水阳、雁翅、裘公、杨泗将审批新建近百幢门面房，并建造一幢方米的洗浴中心，进一步扩大集镇规模，美化集镇市容环境，创造条件，奠定基础，为今后申报科技生态镇综合试点开发项目作前期准备。

（六）搞活流通，加快科技、经济和经纪人队伍培养步伐。重点是加大对特种水产品养殖示范队伍建设和扣蟹销售经纪人的培训力度。在××年初步建立起户特种养殖示范户及名农业经纪人队伍的基础上，下大力气重点培养名营销大户，逐步成序列地改变目前各类人员队伍人数较多、规模较小、经营者素质较差的局面。

（七）××年科技进步试验示范推广主要项目、计划、目标。

今年是科技和产业结构调整“规划”全面实施、努力攻坚的一年，总体上要完成和达到整个目标的。具体规划要落到实处，组织体系和激励制度全面生效，基础设施省市区重点项目要争取全面启动建设。

——水产品销售，以镇河蟹培育有限责任公司为龙头，和带动全镇扣蟹、成蟹和其它水产品销售。启动镇河蟹培育公司六个分公司水产品经营，重点完成亿只扣蟹和吨商品蟹销售，基本稳住全镇扣蟹和商品蟹外销价格，确保农民稳定增收。

——徐村金钱蛭（蚂蟥）争取扩大到亩，进行全人工孵化、育苗及成蛭养殖生长试验和有关数据测定，努力在—年内，在华东地区率先突破人工养殖关。福寿螺养殖在全镇普遍推广，今年争取扩大到亩，万只，产量吨。黄颡鱼扩大到亩，万尾，产量吨。南美白对虾，本地青虾混养面积扩大到万亩，产量吨。野生梅花鳖养殖面积亩，投放鳖苗万只，产量万公斤。

——新建村各类新品种蔬菜生产扩大到亩，栗村芦笋扩大到亩，全镇亩，产值万元。

——光明村红菱扩大到亩，吨，万元。

——乾兴村花卉，阳江、符桥、徐村等村草莓、美国红提、黄提、牧草等生产，扩大到亩，产值万元。

——中华绒鳖蟹扣蟹培育扩大到万亩，产量亿只，产值亿元。

——水阳镇区钱德明品牌系列鸭脚包、禽翅生产，全镇扩大到万只，产值万元。

篇10

前言

精准扶贫是我国现阶段扶贫攻坚工作实施的一项方略和坚持的理念。公共图书馆作为公共文化服务机构，具有参与精准扶贫的职责和社会责任。公共图书馆有自身的特色文化和资源，能够在精准扶贫工作中利用自身优势，因地制宜地、创造性地为贫困人员服务，改变他们落后的生产和生活经验，并帮助他们获得生存和发展所需要的知识和技能。

一、公共图书馆开展精准扶贫具有自身的优势

1.政策优势

公共图书馆是由国家中央或地方政府管理、资助和支持的公益性文化事业单位，是开展公共文化服务的重要场所，是保障人民群众基本文化权益的重要阵地；同时，公共图书馆实行免费开放政策，免费为社会公众提供服务。换句话说就是，一，公共图书馆是全民的图书馆，即，全体国民都有权力享受图书馆提供的服务；二，公共图书馆的服务是免费的，即全体国民无论贫穷或富有都可以得到公共图书馆的无偿服务。公共图书馆的公益性单位性质和实行的免费开放政策保障了其参与精准扶贫的公益性、无偿性、纯粹性、可长期持续性和稳定性。

2.资源优势

公共图书馆拥有丰富的资源，既可以按实体与虚拟形态，分为图书馆实体资源和网上数字资源，即馆藏的各类图书、报纸、杂志、图片等资源和专供网上阅读查询的诸如联机光盘数据资源（主要是电子读物）、联机公共查询目录、Internet网上信息等资源；又可能按语言种类分为中文类、英文类、法文类、韩文类等资源；还可以将其分为显性资源与隐性资源，即可以听到、闻到、看到、触摸到的资源都是显性资源，而蕴藏在公共图书馆运营服务过程中不易被察觉和发现的资源则为隐性资源，如公共图书馆宁静幽雅的内部环境、各个角落读者专心阅读所形成的学习氛围等都是隐性资源，这些资源可以形成一股无形的力量激发读者们强烈的求知欲望。此外，公共图书馆拥有丰富的地方文献资源。这些地方文献资源如能加以有效开发利用，对于发展贫困地区特色旅游、特色农产品开发、特色文化产业等将大有裨益。

3.平台优势

随着全国文化信息资源共享工程、全社会公共文化服务体系建设等重大活动的不断深入开展，作为参与主体之一的公共图书馆的服务触角已深深扎入农村。无论是农村书屋、村镇图书馆建设，还是文化活动中心建设等都能看到公共图书馆的影子。公共图书馆文化扶贫网络已经遍布农村，这为扶贫开发工作搭配建了平台，疏通了道路，保障文化资源的共享与流通的通畅。

4.人员优势

公共图书馆担负着社会教育职能，开展社会教育是公共图书馆义不容辞的责任。因此，长期以来，伴随着图书馆事业的不断发展，公共图书馆已经培养出了一批接近地气、业务能力精湛、受广大民众欢迎和喜爱的教育队伍。这批队伍不少人曾从事过教育职业，有丰富的教学经验。其他人也在不断地参与教育实践活动中，成长壮大起来。他们能独立开展多各种类型的劳动知识和劳动技能培训，能熟练地进行阅读引导，能有针对性地开展图书推荐活动等。将这些人带入精准扶贫队伍中无疑会使整个队伍更具活力，更有效能。

二、公共图书馆开展的精准扶贫

1.开展以弘扬社会主义核心价值观为主的文化宣传教育活动

“要富口袋，先富脑袋”这是扶贫过程的深切体会。要富脑袋，就必须接受教育，获得知识。公共图书馆的特色文化扶贫工作，把教育做在了前面，尊重贫困地区和贫困人员的现实需要，开展针对性的文化宣传教育工作。但公共图书馆的文化宣传教育与一般机构的文化宣传教育不同，它弘扬的是社会主义核心价值观，即富强、民主、文明、和谐、自由、平等、公正、法治、爱国、敬业、诚信、友善。坚持育人为本、德育为先，帮助他们树立正确的人生观和价值观。

2.开展以精准配书为内容的送书下乡活动

公共图书馆的图书大部分通俗易懂，且种类繁多。有很多跟农业生产和现代农业相关的实用技术图书如：科学种田技术、畜牧水产养殖技术、林果栽培及保鲜加工技术、病虫害防治技术等；有很多扶贫类图书如：《摆脱贫困》、《反贫困行动》、《穷人经济学》等；还有很多跟休闲娱乐、养生保健等有关的图书。公共图书馆能够利用自身的馆藏资源和平台优势，根据贫困地区民众的需求，定期开展图书更换、新书配送等精准送书下乡活动。

3.开展劳动技能精准培训

每种劳动技能都有特定的受众，并不是每个人都适合做全能型人才，对于贫困地区的民众来说，拥有一技之长完全足以。因此，公共图书馆作为施教者，必须因人而异、因材施教公，根据贫困地区民众的不同需求努力做到精准施教。例如：共图书馆可以根据贫困地区发展特色农产品和农业产业的现实需求，邀请农业技术专家对贫困地区的农业科技能手、致富带头人等人员进行农业专业技术培训，由点带面，让一部分人先富起来，先富带动后富，最终实现共同富裕；也可以根据贫困地区转移劳动力的现实需求，开展诸如：计算机技能培训、家政服务技能培训、安全保卫培训、消防知识培训等。

4.开展以先进农业技术为主题的精准科普活动

先进农业技术的种类很多，例如可分为：先进的育种技术（杂交、太空育种等等）、先进的免耕直播技术、先进的养殖技术、先进的灌溉技术（滴灌、喷灌、大田膜下滴灌等等）、先进的农业机械技术、先进的温室暖棚技术等。公共图书馆可以根据贫困地区的现实需要先征集优秀先进农业技术成功案例，再在公共图书馆的科普活动中加以组织策划，结合贫困地区的实际情况再有针对性地向贫困地区进行宣传推广。

5.开展面向基层、走向基层的精准扶贫公益巡讲

开展面向基层、走向基层的扶贫公益巡讲是公共图书馆公益讲坛活动直面贫困地区、深入贫困民众的具体体现。常言道，三百六十行，行行出状元。邀请这些技术能手、成功人士随同公共图书馆的巡讲员一起走进贫困地区开展扶贫公益巡讲。当然，这里需要注意语言、民风民俗及受众文化水平的匹配问题。但是，把脱贫致富的意志、把积极向上的人生理念、把自立更生和自主创业的精神灌输给贫困地区的民众，改变他们现有的人穷志短的精神面貌，树立脱贫致富新观念是非常有必要的。

6.开展组织参观先进农业科技园区的精准扶贫活动

公共图书馆可以利用与农、林、畜牧业、科技等友好合作部门一同策划和组织贫困地区民众参观先进农业科技园区的活动，让贫困地区民众能走出去，丰富他们的知识，开拓他们的视野，并学习一些先进农业技术，为将来脱贫致富找路子。没有做不到，只有想不到，打开思路，找对方向，致富之路离他们就不远了。

7.开展利用地方文献服务特色农业产业发展的精准扶贫活动

一方水土养一方人，一方山水有一方风情。贫困地区也有自己的风土人情，如：当地风味饮食、婚庆习俗、特色歌舞表演、传统手工艺等。这些都是贫困地区的重要资源，将这些资源加以开发利用，对推动当地特色农业产业发展是非常有帮助的。如将民俗文化与乡村旅游融合发展，在乡村旅游日益升温的今天，极有可能打造出一个集自然景观、民俗风情为一体的文化旅游品牌。公共图书馆拥有丰富的地方文献资源。这些记录着当地历史、地理、政治、经济、军事、文化、风俗、特产、人物、名胜古迹等内容的地方文献，是了解与研究地方状况的重要文献依据。公共图书馆开展地文文献服务，并与贫困地区特色农业产业发展相结合，必将起到事半功倍的效果，进而加快当地民众脱贫致富的步伐。

8.开展互联网+精准扶贫活动

公共图书馆拥有强大的网络平台优势。在互联网已普及的今天，开展精准扶贫也需要借助互联网。因信息不对称导致贫困地区家产品滞销或产销不对路等情况比比皆是，这不仅给贫困地区民众带来经济损失，而且还会打消他们开展农业生产的积极性。公共图书馆开展互联网+精准扶贫活动，在本馆网页或微服务平台开辟精准扶贫专栏，定期进行农业类图书推荐、上传优秀农业产业优秀案例音像视频、更新农产品供应信息等为拓宽贫困地区民众获取知识拓宽渠道，也为社会大众参与精准扶贫提供平台。

9.开展帮助贫困地区劳动力转移的精准扶贫活动

当贫困地区有劳动力转移需求时，公共图书馆开展帮助贫困地区劳动力转移的精准扶贫活动是非常有必要的。公共图书馆除了开展相应的劳动技能培训之外，对于适合在工勤类岗位工作的人员，如有空缺，公共图书馆可以优先接收，也可以通过服务平台向其他单位或部门推荐，等。此外，还应协助遇到困难人员做好相关的维权服务工作，保障他们的合法权益。

三、对公共图书馆开展精准扶贫的思考

1.公共图书馆开展精准扶贫要先准确了解贫困地区民众的真实需要

公共图书馆的精准扶贫工作侧重于文化扶贫，不能直接给贫困地区民众带来太多经济效益，因此贫困地区地民众的配合度不一定会很高，一时新鲜之后，他们就开始习惯、麻木，甚至出现情绪抵制的情况。因此，公共图书馆参与精准扶贫时，不能受这些不利情绪的影响，一定要坚定信念，经常走村串户，多跟民众交流，将民众的具体困难和现实需要了解准确，再适时的开展相关工作。

2.公共图书馆开展精准扶贫要以贫困地区民众能接纳的方式进行

公共图书馆本身有丰富的资源优势，能开展的活动形式多种多样，但到了贫困地区还是要注意工作方式和方法。如果书他们不愿意看书，或文盲半文盲不识字，那就播电影、播录像；如果觉得影视录像太抽象，那就拉到田间地头开展现场参观、现场操作示范活动；如果怕他们回去又忘记，那就随时带着录像机，把他们参与的细节都录下来，重复回放，定能加深记忆。总之，方法很重要，合适的才是最好的。

3.公共图书馆开展精准扶贫要有耐心

三天打鱼两天晒网就想做好精准扶贫工作是不可能的。公共图书馆开展精准扶贫必须要保持工作的持续性。精准扶贫是慢工出细活的过程。既要了解精准扶贫工作指标，又要动态地了解贫困地区民众生产、生活及脱贫情况，及时撑最新信息，更新相关信息并依据新形势开展新工作。因此必须要细心，有耐心，才能持续做好精准扶贫工作。